Naredite omletno rolado z nadevom. Omletna rolada

Ali želite popestriti zajtrk in razveseliti svoje ljubljene? originalna jed? polnjeni so lahko odlična možnost. To jed lahko pripravimo zvečer. Zjutraj zavitke samo vzamemo iz hladilnika in pogrejemo.

Rolada s paradižnikom

Kaj bi lahko bilo boljše od kombinacije nežnega okusa jajc in klobas? In če vsemu temu sijaju dodate paradižnik, dobite možnost, ki je zmagovalna. Za pripravo te jedi morate vzeti naslednje sestavine:

• Piščančje jajce - 4 kosi.
• Srednje velik paradižnik.
• Škrob - 60 gramov (2 žlici).
• Kisla smetana - 1 žlica. l.
• Majoneza - 2 žlici. l.
• sir trde sorte- 150 gramov.
• Česen - 2 stroka.
• Lovske klobase - 3 kosi.
• Zeleni.
• Moka - 60 gramov.
• Rastlinsko olje.
• Sol in začimbe.

Recept za omletno rolado z nadevom vsebuje veliko izdelkov. So pa vsi stalnica v naših hladilnikih. Začnimo kuhati. Upoštevajte, da so te sestavine samo za 2 obroka. Zato, če nameravate presenetiti svoje goste ali sorodnike na večerji, povečajte deleže.

Način kuhanja

Kot lahko vidite, je ta omleta brez mleka. Jajca razbijemo v skledo, solimo in popramo po okusu. Z mešalnikom ali blenderjem dobro stepamo, dokler ne nastane gosta homogena masa. Zdaj dodajte 2 žlici škroba, enako količino moke in kislo smetano. Dobljeno maso zgnetemo z rokami, da izginejo grudice. Zdaj vzemite globok pekač in ga obložite pergamentni papir. Pripravljeno obliko namažite z rastlinskim oljem.

Spečemo osnovo

Nadevane omletne zavitke pripravljamo v dveh fazah. Najprej morate speči osnovo. Če želite to narediti, prelijte pripravljeno jajčna masa na pekač in damo v ogreto pečico. Temperatura pečenja mora biti standardna (180 stopinj), skupni čas kuhanja osnove je 10 minut. Kot lahko vidite, omleta hitro porjavi. Po želji lahko čas peke skrajšate.

Priprava polnila

V tem času lahko začnete pripravljati nadev. Lovske klobase narežemo na dolge tanke trakove, paradižnik pa narežemo na kocke. Nato sesekljajte česen in zelišča (peteršilj, koper). Sedaj naribajte trdi sir na grobem ribežu. V tem času mora biti osnova že porjavela. Omleto vzamemo iz pečice in pustimo, da se nekoliko ohladi. Pekač obrnemo na ravno posodo ali pladenj in previdno odlepimo zgornji del Namig: Če ne uporabite papirja za peko, se lahko vaša omleta hitro zlomi.

Zdaj, ko je osnova popolnoma pripravljena, nanjo položite nadev. Najprej površino namažite z majonezo, nato pa enakomerno porazdelite klobase, zelišča s česnom in nariban sir. Naša polnjena omletna rolada (s fotografijami, predstavljenimi v tej publikaciji, je lažje razumeti recept) je skoraj pripravljena. Ostaja, da previdno zvijemo plast z nadevom v zvitek, pokrijemo folija in damo v hladilnik. Po pol ure bo jed pripravljena za uživanje. Pred serviranjem ne pozabite zvitka narezati na porcije. Poleg tega lahko okrasite z zelenjem. Jed postrežemo z rezinami svežega paradižnika.

Omletna rolada, polnjena z mletim mesom in čebulo

Poleg kombinacije jajc, klobase, zelene in paradižnika je zelo okusna omletna rolada, polnjena z mletim mesom in čebulo. Postrežemo ga lahko kot drugo jed za kosilo. Tu je seznam sestavin, ki jih potrebujemo:

• Piščančje jajce - 4 kosi.
• Mleto meso - 500 gramov.
• Ena čebulica repe.
• Mleko - pol kozarca.
• Majoneza ali topljeni sir za mazanje plasti.
• Zelena čebula - 100 gramov.
• Rastlinsko olje za cvrtje.
• Sol, poper (po okusu).

Drobno sesekljajte repo in pol šopka zelene čebule. Obe komponenti skupaj prepražimo v ponvi. Vzemite mleto meso, ki ga običajno uporabljate, solite in poprajte. Na vrh damo prepraženo čebulo in vse dobro premešamo. Zdaj je čas za omleto.

Kuhanje omlete

Jajca stepemo z mlekom, dodamo sol in preostalo sesekljano zelenje. Zmešajte sestavo z vilicami. Osnovo bomo popekli v ponvi, kot palačinke (na obeh straneh). Ko so vse tanke omlete ocvrte, nadaljujte z naslednjim korakom.

Oblikovanje zvitkov

Kot ste morda uganili, polnjeni omletni zvitki niso popolni brez mazanja. Če ne marate majoneze, vsako palačinko namažite po vrhu s topljenim sirom iz banjice. Nato enakomerno razporedite nadev. Debelina plasti mora biti približno enaka. Zdaj ostane, da omleto z nadevom zavijemo v zvitek. Ta postopek naredite z vsako naslednjo palačinko.

Pečenje

Nadevane omletne zvitke pripravljamo na različne načine. V tem receptu imamo sveže mleto meso, zato na drugi stopnji kuhanja pošljemo praznine v pečico. Namig: Če vam ostane mletega mesa, umešanih jajc pa premalo, lahko palačinke spečete še enkrat. Ne vzame veliko časa. Vse nastale obdelovance položimo na pekač, namaščen z rastlinskim oljem, in postavimo v pečico. Da zvitki ne bodo pokriti s temno skorjo, nastavite temperaturni režim 160 stopinj. Vendar je treba v tem primeru čas zadrževanja v peči nekoliko povečati. Po 30 ali 40 minutah bo jed pripravljena.

Druge priljubljene možnosti

Izgleda kot omletna rolada z mesni nadev je še posebej cenjen med hostesami in njihovimi gospodinjstvi. Vendar pa ni nič manj priljubljenih receptov brez uporabe mesa. Pri pripravi te jedi lahko uporabite vso svojo neumorno domišljijo. Načelo kuhanja jedi bo vedno ostalo enako: popolnoma pripravljen nadev ne zahteva dodatnega pečenja v pečici. V zvitek lahko zavijete ocvrto ali dušeno zelenjavo, gobe in zelišča, skuto s sirom in še marsikaj. Rahlo nasoljena postrv se odlično poda k siru in gorčici, jetrca so “prijazna” s korenčkom in majonezo. Če ste na dieti, lahko špinačo zavijete v zvitke. Kot lahko vidite, imajo polnjene omletne zvitke veliko različic.

Ni skrivnost, da je okusen in zdrav zajtrk vir energije za cel dan. preprosto in okusna rolada iz omlete s paradižnikom in zelenjavo bo gospodinje osvojil s hitrostjo kuhanja in nežen okus.

Omletna rolada z nadevom, kuhana v ponvi, bo všeč ne le odraslim, ampak tudi otrokom. Kombinacijo omlete in preprostega paradižnikovega nadeva lahko po želji dopolnimo s klobaso ali slanino. Glavna stvar je, da se ne bojite eksperimentirati in uživati ​​v novih okusih omlet.

Recept za polnjene omletne rolade korak za korakom

Sestavine

• 3 kokošja jajca;
• 3 umetnost. l. mleko;
• žlica škroba;
• 30 g paprike;
• 50 g paradižnika;
• Kup zelenja;
• Sol - po okusu.

Kako kuhati omleto z nadevom v ponvi

1. Vzemite jajca sobna temperatura in jih razlomite v prazno skledo.

2. Nalijte toplo (ne višje od 30 stopinj) mleko.

3. Nalijte nekaj soli. Vse dobro premešamo z metlico, dokler ni popolnoma homogeno.

4. V tekočo mešanico vlijemo škrob. Ponovno vse temeljito premešajte, dokler se škrob ne raztopi.

5. Segrejte ponev. Nalijemo malo olja, razporedimo po obodu celotne ponve. V skledo vlijemo jajčno mešanico.

6. Omleto kuhajte na zmernem ognju s pokrovko. Pomembno je, da postane gosta in se ne širi. Cvreti naj traja približno 2 minuti.

7. Paradižnik in papriko sesekljajte z nožem. Zelenjavo damo v ponev na omleto. Zvitek previdno zvijemo desno v pekač. To ni težko storiti, le en rob omlete morate med zvijanjem držati z lopatko. Zvitek za nekaj sekund prepražimo v ponvi in ​​ga preložimo na krožnik.

Omleta je izposojeno ime, ki nam ga je dal zvočni francoski jezik, kjer v izvirniku beseda zveni kot "omleta". In slavna jed iz Francije se je zaljubila v milijone ljudi v skoraj vseh državah sveta.

Omleta - jajčna poslastica in beljakovinsko darilo telesu

Mešanico za omleto pripravimo iz jajc in mleka, stepemo do želene gostote in rahlo začinimo z začimbami. Najpogosteje sol ali celo sladkor deluje kot začimba, saj je jed univerzalna in je lahko tako slana kot sladka, ne da bi pri tem ogrozila okus.

V domovini omlete se njena priprava šteje za pravo umetnost in kljub navidezni preprostosti izvedbe so francoski kuharji prepričani, da jed zahteva dovolj pozornosti in posebne spretnosti.

Mimogrede, v francoski kulinarični tradiciji sploh ne menijo, da bi morala biti omleta veličastna in jedi ni običajno dodati mleka ali moke, ampak jo kuhati v odprti ponvi.

Poleg tradicionalnih receptov za omleto, svetovni kulinarični strokovnjaki navdušujejo tudi z novostmi svoje najljubše jedi, poskušajo kuhati celo zvitke iz krhke jajčne omlete.

In moram reči, da jim to uspeva zelo dobro! Jajčne mojstrovine lahko preizkusite v pogojih domača kuhinja. Glavna stvar je, da se založite z malo potrpljenja in okusnimi recepti.

Začnete lahko z najpreprostejšimi recepti in postopoma prehajate na višje stopnje spretnosti.

preprost recept

1. Jajca stepamo 3 minute;
2. Postopoma uvajajte majonezo v porcijah po 50 g in sol, ne da bi ustavili postopek;
3. Pekač previdno namažemo s stopljenim maslom in vlijemo zmes;
4. Postavimo v dobro segreto pečico na 180 ° in pečemo 12 minut;
5. Pripravljen obrok ohladimo in previdno oblikujemo zvitek;
6. Lahko okrasite z zelenjem ali listi solate in postrežete kot samostojno jed.

Omletna rolada z gobovim nadevom

Gobe ​​za pripravo nadeva niso omejene na izbiro izključno belih, zato lahko uporabite vse vrste, tudi šampinjone.

Za pripravo 4 porcij omlete boste potrebovali:

• 2 jajci;
• 75 g majoneze;
• 20 g škroba (žlica);
• 30 g stopljenega masla.

Za gobji nadev:

• 350 g belih gob;
• 90 g trdega sira;
• 1 srednja čebula;
• olivno olje;
• perje zelene čebule;
• sol, poper po okusu.

Skupni čas kuhanja: 50 minut.

Vsebnost kalorij: 220 kcal / 100 g.

1. Čebulo drobno sesekljamo in prepražimo olivno olje 2 minuti;
2. Gobe ​​preidemo skozi mlinček za meso ali nasekljamo z nožem, začinimo z začimbami in pošljemo k čebuli. Mešanico pražimo 20 minut. sveže gobe lahko predhodno zavrete v slani vodi, potem se čas cvrtja skrajša na 10 minut. Medtem ko se zmes ohlaja, pripravimo omleto;
3. Jajca razbijemo, dodamo škrob in stepamo 2 minuti, postopoma dodajamo majonezo. Skupni čas stepanja 3-4 minute;
4. Omleto spečemo v vroči ponvi, dobro namaščeni z maslom (mešanice naj bo dovolj za več kosov). Fry na majhnem ognju samo na eni strani, pokrijte s pokrovom;
5. Drobno naribajte sir;
6. Rezano zeleno čebulo;
7. Na končano omletno palačinko položite plast sira, plast gob in potresite z zeleno čebulo;
8. Nežno zvijte v rolado in narežite na majhne koščke.

služijo kot samostojna jed ali prigrizke.

Rolada z mletim piščancem

Za pripravo 4 obrokov boste potrebovali:

• 3 jajca;
• 20 g zdroba;
• 90 g majoneze;
• 120 g trdega sira;
• 20 g stopljenega masla;
• listi zelene solate;
• sol in poper po okusu.

Za mesni nadev:

• 320 g mletega piščanca;
• 1 srednja čebula;
• začimbe.

Skupni čas kuhanja: 70 minut.

Vsebnost kalorij: 210 kcal / 100 g.

1. Jajca razbijte, dodajte zdrob, sol, poper in rahlo stepajte 2 minuti, dokler ni gladka;
2. Ne da bi ustavili postopek, uvedemo majonezo v dveh pristopih, stepamo 2 minuti;
3. Sir grobo naribajte, dodajte jajčni masi, dobro premešajte in pustite 5 minut, da žito nabrekne;
4. Čebulo pretlačimo skozi mlinček za meso in združimo z mesom, po okusu začinimo s soljo in poprom. Temeljito premešajte;
5. Obrazec z visoko stranjo namažemo z oljem, vlijemo jajčno mešanico in pečemo do kuhanja pri temperaturi 180 °;
6. Končano omleto ohladimo, mleto meso previdno porazdelimo po površini in ji damo obliko zvitka;
7. Zavijemo v folijo in damo nazaj v pečico za 35 minut.
8. Končano zvitko ohladimo, ne da bi odstranili folijo, da se sok, ki se sprosti med peko, dobro vpije;
9. Režemo v majhnih porcijah in okrasite z listi zelene solate.

Kako kuhati piščančji zvitek z jajčno omleto

Ko ste se naučili kuhati preproste omletne zvitke, lahko varno nadaljujete z mojstrovinami visoke kompleksnosti, ki lahko vključujejo piščančjo omleto.

Z receptom in posebnostmi kuharske tehnologije bo lahko tudi neizkušen kulinarični strokovnjak navdušil pravega mojstra in svojim gostom ponudil redek gastronomski užitek.

Za piščančji zvitki uporabljajo predvsem cel piščančji trup, kar nekatere gospodinje moti, saj se postavlja vprašanje ločevanja piščančje meso iz kosti. Pravzaprav je postopek precej preprost, če se obdelava trupa pravilno loti.

Za pripravo 6-8 porcij zvitka boste potrebovali:

• piščančji trup - približno 2 kg;
• 3 jajca;
• 100 g majoneze;
• 25 g pšenične moke;
• 30 g stopljenega masla;
• 170-200 ml vode;
• česen (dovolj strokov);
• sol, poper, začimbe (po okusu);
• zelenje.

Skupni čas kuhanja: 120 minut.

Vsebnost kalorij: 310 kcal / 100 g.

1. Trup razrežemo: položimo ga s prsmi navzgor, previdno naredimo rez od vratu in vzdolž trebuha v sredini. Odstranimo krila in previdno ločimo meso od kosti po celotnem trupu. Meso očistimo iz kit in hrustanca, ga dobro pretolčemo s kladivom, potresemo z začimbami in pustimo file za impregnacijo;
2. Kuhanje omlete: jajca solimo in stepamo 2 minuti, postopoma dodajamo majonezo, stepamo še 1 minuto;
3. Omleto pečemo v vroči ponvi, dokler ni kuhana in ohladimo;
4. Končano omleto položite na vrh. piščančji file in dajte obliko zvitka;
5. Piščančji zvitek zavijte v folijo ali položite v pekač;
6. Zvitek položimo na pekač, posolimo hladna voda, sesekljan česen, začimbe, začimbe in dušimo pri temperaturi 170 ° 70 minut;
7. Končano rolado narežemo na kose in okrasimo z zelišči.

Recepti za omletne zvitke razvajajo z obilico najrazličnejših prelivov za vsak okus. Jedi lahko dekoriramo že pripravljena, na samem začetku pa peka omlet s sestavo iz zelenjave. Lepi in okusni zvitki bodo postali pravi okras vaše mize!

Varianta s topljenim sirom

• 4 jajca;
• 190 g majoneze;
• 350 g topljeni sir;
• 20 g masla;
• sol, poper po okusu;

Za okrasitev omlete:

• vejice kopra;
• 1 korenček;

Vsebnost kalorij: 220 kcal / 100 g.

Klasična različica s sirom in paradižnikom

Za pripravo 4 obrokov boste potrebovali:

• 3 jajca;
• 50 g mleka;
• 20 g masla;
• 2 srednja paradižnika;
• 150 g sira;
• sol, poper po okusu.

Skupni čas kuhanja: 30 minut.

Vsebnost kalorij: 210 kcal / 100 g.

1. Jajca razbijemo, dodamo mleko, sol in stepamo 3 minute;
2. Omleto spečemo v pomaščenem pekaču. Porcijo lahko razdelimo na 2 omletni palačinki;
3. Paradižnik narežemo na majhne kocke, odcedimo odvečni sok;
4. Drobno vtrite sir, pošljite paradižniku, dodajte začimbe;
5. Nadev porazdelimo po površini omlete, damo obliko zvitka.

Jajčna rolada z ribjim nadevom

Za pripravo 6 obrokov boste potrebovali:

• 4 jajca;
• 30 g majoneze;
• 90 g kisle smetane;
• 150 g sira;
• 250 g ribjih konzerv;
• kup kopra;
• sol poper.

Skupni čas kuhanja: 30 minut.

Vsebnost kalorij: 180 kcal / 100 g.

1. V posodi zmešajte kislo smetano in jajca, sol in stepajte 2 minuti;
2. Obliko prekrijemo s pergamentom, vlijemo zmes in pečemo v ogreti pečici približno 12 minut;
3. Ribe v pločevinkah sesekljajte z vilicami, dodajte nariban na drobno nariban sir, sesekljan koper, majonezo in dobro premešajte;
4. Končano omleto ohladimo, porazdelimo nadev in zvijemo v rolado.

Nasveti za kuhanje

Pri pripravi omletnih zvitkov je potrebna previdnost pri ravnanju s krhko omletno maso, saj lahko ob nenadnih gibih pečen zvitek poči, poslastica pa izgubi estetski videz.

Da bi se izognili takšnim težavam, pustite, da se omleta dovolj ohladi in počasi zvijte zvitek, ki ga previdno ločite od papirja ali filma. Če zvitka ne zvijete vzdolž, ampak čez, se tveganje za pokanje znatno zmanjša.

Izbira prelivov za omleto ni omejena.

Izmislite si nove slastne zgodbe in ne bojte se eksperimentirati ter razveselite sebe in svoje najdražje z zdravo hrano!

Ni skrivnost, da vam poln zajtrk daje energijo za cel dan. Omletna rolada z nenavadnim nadevom, kuhana v ponvi, bo gospodinje osvojila s prefinjenim okusom in prihranila dragoceni čas.

Nadev iz kremnega sira in česna

Sestavine:

• 4 jajca;
• 6 umetnost. l. mleko;
• 1 st. l. moka;
• 2 žlici. l. majoneza;
• 2 predelani sir;
• 3 stroki česna;
• 30 g svežega kopra;
• sol po okusu.

Koraki kuhanja:

1. Jajca stepemo z mlekom, solimo po okusu.
2. Dodamo moko in dobro premešamo z metlico.
3. Naredite nadev: naribajte sir, dodajte majonezo, koper in sesekljan česen.
4. Maso za omleto vlijemo v ponev, poravnamo z žlico in spečemo.
5. Nadev položite na končano palačinko, zvijte.

Snack roll z rakovimi palicami

Sestavine:

• 6 jajc;
• 6 umetnost. l. mleko;
• 30 g trdega sira;
• 200 g rakovih palic;
• 1 st. l. moka;
• 30 g svežega kopra;
• sol in črni poper po okusu.

Koraki kuhanja:

1. Stepite 4 jajca z mlekom, dodajte nariban trdi sir in moko, premešajte. Sol in poper. kuhar jajčna palačinka v ponvi.
2. drobno narezan rakove palice, dodajte 2 kuhana jajca in sesekljan koper.
3. Nadev položite na palačinko, zvijte. Pustite v hladilniku 1-2 uri.

Polnjen z rdečo ribo in kremnim sirom

Sestavine:

• 4 jajca;
• 100 ml mleka;
• 1 st. l. moka;
• 200 g soljene rdeče ribe;
• 150 g kremnega sira;
• 50 g svežih zelišč.

Koraki kuhanja:

1. Naredite omleto iz jajc, mleka in moke.
2. Ribo narežemo na tanke rezine.
3. Podlago za zvitek namažite s kremnim sirom, potresite s sesekljanimi zelišči.
4. Objavite rdeče ribe.
5. Zvijte omleto palačinko.

Zavitek polnjen s prekajeno klobaso

Sestavine:

• 5 jajc;
• 3 umetnost. l. majoneza;
• 1 st. l. krompirjev škrob;
• 200 g surove prekajene klobase;
• 50 g trdega sira.

Koraki kuhanja:

1. Stepite jajca, škrob in majonezo. Solimo in popramo po okusu.
2. V ponvi ali v pečici iz dobljene zmesi spečemo palačinko.
3. Klobaso narežemo na rezine, položimo na palačinko.
4. Oblikujte zvitek.
5. Končano zvitko potresemo s trdim sirom, damo v pečico za 5 minut.

Omleta s piščancem, papriko in gobami

Sestavine:

Koraki kuhanja:

1. Iz jajc, mleka, moke in majoneze v ponvi spečemo tanko palačinko.
2. Piščančji file narežemo na kocke, prepražimo maslo v 7 minutah.
3. Piščancu dodamo na kocke narezane gobe bolgarski poper. Pražimo še 10 minut. Sol.
4. Nadev damo na palačinko, oblikujemo zvitek.

Za omletno rolado najbolj primerna različne nadeve od tistega, kar je v hladilniku. Končano jed lahko zaužijemo takoj ali ohladimo, skuhamo za prigrizek ali narežemo na lepe kose in postrežemo. praznična miza kot predjed.

1. korak: Pripravite pečico in nepregorni pekač.

Najprej vklopite in ogrejte. pečico na 180 stopinj Celzija. Hkrati pekač, ki se ne sprijema, obložimo s peki papirjem, na pult zložimo vse izdelke, ki jih bomo potrebovali za pripravo te čudovite jedi in gremo naprej.

2. korak: Pripravite mešanico za omleto.

S hrbtno stranjo noža nadevamo vsakega jajce in pošljite rumenjake z beljakovinami v čisto skledo stacionarnega mešalnika. Tam damo ne zelo mastno kislo smetano, presejano pšenična moka, po možnosti premija, krompirjev škrob, nekaj soli in črne mleti poper. Kuhinjski aparat pokrijemo s tesno prilegajočim pokrovom in ga vključimo na najvišjo hitrost. Zmes za omleto stepajte približno minuto ali dokler ni precej puhasta.

3. korak: Specite omleto.

Nato dobljeno jajčno-kislo smetano maso vlijemo v pripravljeno obliko in postavimo v pečico, ogreto na želeno temperaturo. Omleto spečemo za 20–25 minut dokler ni polna in zlata. Nato si na roke napnemo kuhinjske rokavice, obliko z dišečim rdečim čudežem prestavimo na desko za rezanje, ki smo jo predhodno položili na pult, in pustimo, da se malo ohladi, če takoj začnemo oblikovati, se bo vroč zvitek zlomil.

4. korak: pripravimo sestavine za nadev.

Ne izgubimo niti minute, medtem ko se osnova za našo kulinarično mojstrovino nekoliko ohladi, začnemo delati na polnjenju. S šunke odstranimo ovoj za živila, ga položimo klobasast izdelek na desko za rezanje in z ostrim kuhinjskim nožem sesekljamo na do 1 centimeter velike kocke.

Iz trdega sira odrežemo parafinsko skorjo in jo na drobno, srednje ali veliko sesekljamo v čisto skledo.

5. korak: oblikujte omleto.

Ko smo omleto vzeli iz pečice, je bila rahlo napihnjena, vendar se je postopoma ohlajala do toplega stanja, osla. Z jedilno žlico površino jajčne osnove namažite z majonezo, njen obod zdrobite s približno sto grami sesekljanega sira in šunko položite v umetniški nered.

Zdaj pa se lotimo zvijanja zvitka. Delamo postopoma, z omlete pazljivo odstranimo peki papir, zdaj se bo zlahka odlepil.

A tudi ne rabite biti vneti, jajčno osnovo vrtimo naprej in nazaj, dokler ne dobite lepega gostega zvitka.

Papirja ne zavržemo, ampak ga razporedimo nazaj v obrazec in oblikovan izdelek položimo na sredino.

6. korak: zvitek omlete pripravite do popolne pripravljenosti.

Površino zvitka okrasimo z ostanki sira in nadaljujemo z naslednjim, skoraj zadnjim korakom. Spet smo postavili šik kuharska mojstrovina v prej ogreto pečico, a tokrat ne za dolgo, pač za 7–10 minut, ali do sirova skorja prekrivanje površine zvitka ne bo porjavelo. Nato z istimi žebljički preuredimo obrazec na desko, damo dišeča jed malce ohladite, razdelite na porcije, razporedite po krožnikih in povabite domače na pokušino jajčne kreacije!

7. korak: Omleto postrezite.

Omletna rolada je res odlična! Postrežemo toplo, toplo ali hladno kot predjed oz cela sekunda jed. Pred serviranjem rožnat čudež počez narežemo na porcije, porazdelimo po krožnikih, po želji dodamo sveža zelišča in damo na mizo skupaj z lahkimi dodatki, kot so marinade, kumarice, solate, zelenjavni pire ali karkoli vam je najbolj všeč. Ta recept je odličen za vsako prijateljsko pogostitev, zato kuhajte z užitkom in uživajte v domači hrani!
Dober tek!

Nadev, naveden v receptu, ni bistvenega pomena, na primer, šunko lahko nadomestite z dušenimi, prekajenimi, sušenimi ali kuhanimi mesnimi izdelki: piščancem, govedino, svinjino, puranom, slanino. Prav tako lahko na meso naložite na drobno narezan svež paradižnik, solato papriko, poljubna sveža zelišča, kislo čebulo ali drugo zelenjavo, popraženo na malo masla oz. rastlinsko olje: bučke, buče, jajčevci, cvetača in drugi;

Alternativa majonezi je kisla smetana, domača smetana, omake na osnovi paradižnika ali zelenjave;

Nabor začimb je odvisen le od vaše želje, po okusu ga dopolnite s poljubnimi začimbami ali suhimi zelišči, primernimi za jajčne jedi.