Gorące dania na nowy rok. Co ugotować z mielonej ryby, z wyjątkiem kotletów

Nowy Rok- wspaniałe wakacje, na które czekają zarówno dzieci, jak i dorośli. W końcu wszyscy w Sylwester przynajmniej trochę, ale miej nadzieję na mały cud. I oczywiście w to wyjątkowe święto przez kilka dni grzmią przyjazne biesiady. Chociaż spotkanie Roku Koguta jest jeszcze daleko, wiele gospodyń domowych już studiuje Internet z pilnym pytaniem: co ugotować na Nowy Rok 2017? Symbol przyszłego roku nie jest łatwym znakiem, nie wybacza nudy i rutyny, świąteczny stół powinien mieć nie tylko oryginalne naczynia, ale także wystrój powinien pasować. A wszystkie przygotowane potrawy są koniecznie udekorowane świątecznymi symbolami. A jeśli właściciel roku - Kogut - jest zadowolony, hojnie obdarzy przez wszystkie 365 dni.

Poniżej staraliśmy się wyselekcjonować tylko najlepsze i oryginalne dania idealne dla Państwa Stół noworoczny.

Najważniejszą rzeczą w gotowaniu i dekorowaniu stołu jest zadowolenie Ognistego Koguta. I do tego lepiej użyć prosta rada orientaliści:

• mistrz roku kocha wszystko, co naturalne;
• znak ognia po prostu kocha domowe ciasta więc upiecz więcej ciast, ciasta, naleśniki i inne desery;
• nie zapomnij o warzywach i ziołach;
• jak wiecie, te ptaki uwielbiają dziobać ziarna, więc przygotuj małe kanapki lub kanapki;
• jeśli są na stole napoje alkoholowe, wtedy wybór należy poprzestać na domowych nalewkach, winach i likierach, można też przygotować koktajle niskoalkoholowe. W końcu samo słowo „koktajl” jest tłumaczone z angielskiego jako „ogon koguta”;
• jeśli Nowy Rok odbędzie się w twoim domu, połóż mały talerz zboża na środku stołu, abyś na pewno zadowolił Ognistego Koguta;
• oczywiście menu noworoczne nie powinno zawierać kurzych i kurzych jaj, jest to dość trudne, ponieważ. te składniki są bardzo często używane w najlepszych sałatki świąteczne. Jednak nie martw się, jajka kurze zawsze można zastąpić jajkami przepiórczymi, a mięso z kurczaka można zastąpić indykiem.

Sałatki do gotowania

Sałatki są główną ozdobą stołu, doskonale sprawdzają się w roku Ognistego Koguta sałatki warzywne, z dodatkiem kiełkujących ziaren lub prostych wiejskich sałatek, bo kogucik to drób.

gotować w domu oryginalna sałatka"Mazurka", uważamy, że Twoi goście nie pozostaną obojętni na takie danie na świątecznym stole. Podobną sałatką ucieszysz właściciela na cały rok, bo dzięki kukurydzy i czerwonej fasoli danie okazuje się kolorowe i bardzo smaczne. Do gotowania musisz przygotować następujące składniki:

• 1 puszka czerwonej fasoli w puszkach;
• 1 słoik kukurydza w puszce;
• 1 Papryka(możesz wziąć różne kolory);
• 2 świeże ogórki;
• 100 gr. orzechy włoskie;
• kilka ząbków czosnku;
• trochę oliwy z oliwek;
• przyprawy do sałatek warzywnych;
• Sól.

Metoda gotowania:

1. Odcedź wodę z konserw, wymieszaj fasolę i kukurydzę w salaterce.
2. pokroić ogórek i papryka małe kostki.
3. mielić Orzech włoski a także dodaj do miski sałatkowej.
4. Czosnek wycisnąć w prasie, posolić, popieprzyć i przyprawić do smaku, doprawić sałatkę oliwą.

Sporo czasu i niesamowicie smaczne i pyszne pyszności na twoim stole. lekka sałatka, który na pewno spodoba się Kogutowi.

Ponieważ do sałatek lepiej nie dodawać mięsa z kurczaka, możesz zrobić menu noworoczne 2017 z dań z owoców morza, połączenie krewetek i owoców jest idealne.

Do sałatki z krewetek egzotyczne owoce musisz wziąć:

• 1 kiwi;
• 1 mango;
• mały kawałek lekko solonego łososia lub pstrąga;
• 100 r. oczyszczone krewetki.

Metoda gotowania:

Krewetki należy ugotować i wyczyścić. Owoce obrać i pokroić w kostkę, rybę pokroić w cienkie paski. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i odstaw na chwilę do lodówki.

Przed podaniem udekoruj gałązką zieleni.

Przejdźmy do przekąsek. Jeśli myślisz o tym, jakie przekąski ugotować w domu na Nowy Rok 2017, oferujemy kilka prostych przepisów:

Krem orzechowo-serowy

Dla niego będziesz potrzebować:

• 1 głowa cebuli;
• 2 łyżki stołowe wytrawne białe wino;
• 100 gr. dwa rodzaje sera: twardy i przetworzony;
• 100 gr. posiekane orzechy włoskie;
• 1 gruszka;
• sól, pieprz do smaku.

Taki oryginalna przekąska na pewno wejdzie do noworocznego menu 2017 i ugotuje je szybko i łatwo. Wszystkie składniki muszą być dokładnie posiekane, dodać wino wytrawne,Dopraw solą i pieprzem do smaku. Suszony biały chleb można podawać ze śmietaną. Danie jest dość proste, ale Kogut na pewno będzie zadowolony.

Pieczarki faszerowane

Wymagane są następujące składniki:

• świeże pieczarki (według liczby gości zgromadzonych w domu);
• por (część biała);
• 300 gr. ser (najlepiej wziąć parmezan;
• 2 łyżki stołowe bułka tarta;
• duży ząbek czosnku;
• sól i przyprawy do smaku.

Obierz grzyby i zostaw tylko czapki (nie wyrzucaj nóg, wejdą do nadzienia).

Do nadzienia: posiekaj por i smaż na oleju roślinnym do ugotowania, drobno posiekaj nogi i dodaj do cebuli podczas smażenia, a następnie przełóż czosnek, sól i przyprawy przez prasę, smaż jeszcze przez kilka minut, o godz. na sam koniec dodaj bułkę tartą. Schłodzić nadzienie i wcierać w nie ser na małą jałówkę.

Czapki faszerować masą, posypać grubą warstwą sera i piec w piekarniku przez 10 minut w temperaturze 180 stopni. Każdy grzyb udekoruj liściem pietruszki przed podaniem. Takie danie z pewnością uspokoi Koguta.

Krewetki w sosie śmietanowym

To jeden z najlepszych i pyszne potrawy na każdym świątecznym stole. Jeśli szukasz oryginalne przepisy na Nowy Rok to danie po prostu musi znaleźć się w Twoim menu.

Konieczne jest przygotowanie:

• 1 kg. nieobrane krewetki;
• 50 gr. masło;
• 2 ząbki czosnku;
• 200-250 ml. 10% kremu;
• sól, pieprz, pietruszka.

Na rozgrzanej patelni włożyć masło, przeciśnięty przez praskę czosnek i śmietanę, zagotować składniki.

Krewetki ugotować, obrać i dodać do sosu, gotować przez kilka minut, następnie ułożyć krewetki, dodać do sosu posiekane zioła i pozwolić, aby sos zgęstniał.

Następnie ponownie dodaj krewetki i gotuj jeszcze przez kilka minut. Podawać ze spaghetti lub gotowanym ryżem. Uwierz mi, Kogut doceni takie niesamowite pyszne przekąski na Nowy Rok 2017.

Serwujemy na gorąco. Jakie są najlepsze gorące dania na Nowy Rok 2017? Oferujemy oryginalne dania rybne i mięsne na ciepło, które uspokoją Koguta i staną się prawdziwą ozdobą Twojego sylwestrowego stołu.

Ryba pieczona w śmietanie

Musisz przygotować następujące składniki:

• 1 kg filetu rybnego;
• 2 główki cebuli;
• 1 łyżka masło;
• 1 łyżeczka sok cytrynowy;
• 250 gr. niskotłuszczowa śmietana;
• 1 łyżka mąka;
• pęczek zieleniny;
• sól i pieprz mielony do smaku.

Metoda gotowania:

Filet pokroić na średniej wielkości kawałki, posolić, popieprzyć i skropić sokiem z cytryny. Włóż rybę do lodówki do marynowania przez 20 minut.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, posmaruj blachę do pieczenia masło.

Na blasze do pieczenia pokroić posiekaną cebulę w równą warstwę, posolić i popieprzyć, na wierzchu ułożyć marynowane kawałki fileta.
Przygotuj sos: wymieszaj śmietanę, mąkę, sól i przyprawy, dokładnie wymieszaj. Zalej rybę sosem.

Wstawiamy do piekarnika na 15 minut. Podawaj gościom z dodatkami.

Królik zapiekany z jabłkami

Oczywiście lepiej nie podawać kurczaka na stole, takie potrawy raczej nie zostaną zatwierdzone przez gospodarza przyszłego roku - Koguta. Świetna alternatywa może zostać królikiem, oferujemy oryginalną niemiecką recepturę. Do takiego dania musisz wybrać następujące składniki:

• 1 królik (około kilograma);
• masło;
• 2 średnie zielone jabłka;
• kilka kawałków smalcu;
• 4 żarówki;
• sól i przyprawy do smaku.

Jak gotować niemieckie jedzenie:

Królika dobrze umyć, pokroić na porcje, dokładnie ubić i posmarować masłem. Rozgrzej patelnię i usmaż mięso na złoty kolor, a następnie posól. Wyjąć królika, w tej samej patelni umieścić kawałki smalcu, jabłka pokrojone w średnią kostkę i drobno posiekaną cebulę, dusić składniki przez kilka minut, często mieszając. Powstałą mieszankę połóż na smażonym mięsie, dodatkowo danie można ozdobić krążkami cebuli smażonymi osobno. Idealna przystawka staje się ryżem lub puree ziemniaczanym.

Każdemu gościowi zawsze spodobają się takie gorące dania, a ich przygotowanie zajmie trochę czasu gospodyni.

Jedna rada: aby potrawy zachwycały smakiem Twoich gości, lepiej poćwicz je wcześniej. Możesz więc „poprawić” niektóre przepisy „dla siebie” i być może dodać do nich coś własnego.

Staraliśmy się wybrać najsmaczniejsze, oryginalne i łatwe do przyrządzenia przepisy na Nowy Rok 2017. I po prostu musisz stworzyć te niesamowite potrawy, wkładając w nie kawałek swojej duszy.

Urodziny, 23 lutego, 8 marca 1 maja, Nowy Rok, rodzinne wakacje - okazja do nakrycia do stołu. Wszystkie szanujące się gospodynie domowe starają się zadowolić krewnych i przyjaciół różnorodnymi potrawami. Oczywiście każdy szef kuchni ma swoje własne, autorskie przepisy. Ale czasami chcesz ugotować coś nowego, niezwykłego. W tym artykule publikuję przykład menu świąteczne 14 prostych, ale smacznych i oryginalne dania co może cię doprowadzić do własne pomysły. A na deser możesz upiec niecodzienny.

Sałatki i przekąski bez jajek

Sałatka francuska z ananasem

Produkty:
- 6 sztuk gotowanych ziemniaków;
- puszka ananasów około 560 gramów;
- 3-4 ząbki czosnku;
– twardy ser około 300 gramów;
- majonez.

Gotowanie:
Wymieszaj majonez z wyciśniętym przez prasę czosnkiem. Zetrzyj ugotowane ziemniaki na grubej tarce, dodaj sól. Połóż warstwę na płaskim naczyniu. Posmaruj sosem majonezowo-czosnkowym. Połóż pokrojony ananas na wierzchu. Przykryj też sosem. Na wierzch posyp startym serem. Prosta, ale bardzo smaczna sałatka jest gotowa. Można ułożyć jak na zdjęciu.

Prosta sałatka, z którą poradzi sobie nawet początkujący w gotowaniu, zobacz.

Grzanki z czarnego chleba z musem śledziowym.

Sam mus można przygotować wcześniej, a grzanki (grzanki) należy przygotować bezpośrednio przed podaniem.

Produkty na 4 sztuki chleba Borodino:
– 1 filet śledziowy lub pół całego śledzia:
- 2-3 kawałki zielonej cebuli;
- ser topiony;
- 2 gotowane marchewki;
- zmielony czarny pieprz;
- 4 kromki czarnego chleba.

Gotowanie:
Odetnij skórki z chleba i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni do wyschnięcia. Zajmie to 5-7 minut.

Śledź i cebulę pokroić na małe kawałki. marchewki i ser topiony zetrzeć na grubej tarce. Wszystko wrzuć do blendera, pieprz i dobrze wymieszaj. Nie masz blendera? Użyj maszynki do mięsa, wystarczy włożyć drobną siateczkę. Czy mus jest suchy? To zależy od śledzia. Dodaj łyżkę majonezu lub oleju roślinnego i dobrze wymieszaj.

Delikatnie uformuj mus za pomocą dwóch łyżek i ułóż na grzankach. Udekoruj koperkiem i porem lub jak chcesz.

Naleśniki z łososiem.

Produkty:
Do naleśników.

- mąka 400 gr;
- jajka 2 szt.;
- mleko 1 litr;
– olej roślinny 2 łyżki stołowe;
- szczypta soli;
- wanilina.

Do wypełnienia.
- łosoś lekko solony ok. 100 gr.;
- twardy ser to również około 100 gr.;
- ogórki kiszone 2 sztuki;
- majonez 2 łyżki. łyżki;
- zmielony czarny pieprz;
- pióra z zielonej cebuli.

Gotowanie:
Jeśli wiesz, jak upiec naleśniki, możesz zrobić je według własnego przepisu. A co do reszty, będę kontynuował. Jeśli masz blender, wrzuć wszystkie składniki do miski i dokładnie wymieszaj. Jeśli nie, użyj trzepaczki lub widelca. Najpierw wymieszaj jajka, następnie dodaj mleko i wszystkie inne produkty oprócz mąki, dobrze wymieszaj. Następnie dodaj trochę mąki, dokładnie mieszając ciasto, aby nie powstały grudki.

Pamiętaj, aby dobrze podgrzać patelnię i posmarować ją olejem.

Myślę, że na święta lepiej upiec misterne naleśniki w postaci płatków śniegu. Odbywa się to po prostu. Wlej większość naleśnika na środek patelni i lekko go obracając, pozwól, aby ciasto trochę się rozsmarowało.

Następnie nabierasz trochę ciasta na łyżkę i rysujesz wokół wzory. Możesz zebrać test w małej plastikowej butelce i wyciągnąć z niego. Jest to nieco wygodniejsze, ale test wydaje się więcej.

Gdy wszystkie naleśniki będą gotowe, przykryj je talerzem lub folią spożywczą, aby były bardziej miękkie.

Na razie przejdźmy do nadzienia. Łososia pokroić w małe kwadraty. Ruszt serowy na drobnej tarce. Drobno posiekaj też pikle. Pieprz, dodaj majonez i wszystko wymieszaj.

Cebulę dzielimy na piórka i gotujemy na parze wrzątkiem, aby były bardziej elastyczne.

Na środek każdego naleśnika wyłożyć łyżkę nadzienia, uformować woreczek i starannie zawiązać piórkami cebuli. W ten zabieg lepiej zaangażować dzieci lub męża, niech oni również biorą udział w przygotowaniach do wakacji.

Te torebki podaje się do stołu na zimno, ale jeśli robisz je w przeddzień święta, lepiej podgrzać je w kuchence mikrofalowej przez kilka sekund, aby naleśniki nie były szorstkie.

Roladki mięsne z ogórkiem i musztardą.

Produkty:
- wieprzowina 400 gramów;
- ogórki kiszone 2 szt.;
- czerwona cebula 1 szt.;
- ziarna gorczycy 2 łyżki. łyżki;
- sól pieprz;
- mąka do panierowania.

Gotowanie:
Mięso pokroić w cienkie talerze, przykryć folią i dobrze ubić, sól i pieprz. Ogórki i czerwoną cebulę pokroić w paski. Na każdy kawałek mięsa położyć musztardę zbożową, kawałki ogórków i cebulę.

Zwiń w rolki i zabezpiecz wykałaczkami, aby się nie rozplątały. Delikatnie obtocz mąkę. Umieść szew stroną do dołu na dobrze rozgrzanej patelni z olej roślinny. Smażyć ze wszystkich stron na złoty kolor.

Rolki przeciąć na pół pod kątem 45 stopni. Skrop leniwym sosem tatarskim.

Sos „Leniwy Tatar”

Produkty:
- ogórki kiszone 2-3 sztuki;
- głowa czerwonej cebuli;
- 2-3 ząbki czosnku;
- pół pęczka pietruszki;
- sól pieprz;
- majonez 2 łyżki stołowe;
- musztarda ziarnista.

Ten sos przygotowuje się bardzo prosto i co najważniejsze szybko, ale wymaga to blendera. Pokrój wszystkie składniki, wrzuć wszystko oprócz musztardy do blendera i ubijaj, aż jednorodna masa. Teraz dodaj musztardę do smaku i wymieszaj łyżką. Możesz oczywiście wszystko drobno posiekać, ale zajmie to trochę czasu, a podczas noworocznych kłopotów to po prostu za mało.

Śledź pod futrem w rolce

Produkty:

- śledź - 1 szt .;
- ziemniaki - 4 szt.;
- marchewka - 1 szt .;
- buraki - 1 szt .;
- majonez - 200 g;
- kokardka - 1 szt .;
- ocet do marynowania cebuli.

Gotowanie:
Cebulę pokroić arbitralnie i marynować w occie przez 2-3 godziny. Ale możesz umieścić surowe, według własnego uznania.

Ziemniaki, marchewki i buraki ugotować, ostudzić, obrać i zetrzeć na drobnej tarce lub pokroić w drobną kostkę.

Śledź obrać, oddzielić od kości, pokroić na małe kawałki.

Lepiej przecisnąć buraki przez gazę, aby usunąć nadmiar wilgoci. Jeśli twoja marchewka jest również soczysta, lepiej ją wycisnąć.

Aby zrobić bułkę, rozłóż na stole folia spożywcza, pokrojoną plastikową torbę lub folię, kto co ma. Wymieszaj buraki z majonezem i równomiernie rozprowadź na folii. Ponownie przykryj folią spożywczą i dobrze ubij warstwę. Usuń ten górny film. Możesz trochę posolić buraki. Staraj się, aby każda kolejna warstwa była nieco węższa niż poprzednia. To samo robimy z marchewką, dopiero teraz smarujemy je burakami. Trzecia warstwa - ziemniaki z majonezem, jest posmarowana odpowiednio marchewką. Nie zapomnij go posolić. Następnie włóż cebulę, jeśli ją marynowałeś, musisz pozwolić jej spłynąć, aby nie była zbyt mokra. A ostatnia warstwa to śledź. Lepiej jest kłaść go nie na całej powierzchni rolki, ale z długą kłodą pośrodku. Wszystkie warstwy ubijamy w ten sam sposób za pomocą folii spożywczej.

Delikatnie obtocz bułkę wokół kłody śledzi. Dobrze ubijamy krawędzie. Zawijamy w ten sam film. Przekąskę wkładamy do lodówki, aż do przybycia gości. Przed podaniem zdejmij folię i pokrój na porcje.

Przekąska „Kalla”

Produkty:
- 100-200 gr. szynka lub dowolna gotowana kiełbasa;
- 100 gr. jakikolwiek ser lub tłusty twarożek, musi być solony;
- 1 marchewka;
- 2 ząbki czosnku;
-majonez.

Gotowanie:
Zetrzyj ser i marchewkę na drobnej tarce. Wyciśnij czosnek przez prasę. Wszystko wymieszaj i dopraw majonezem. Jeśli użyjesz twarogu, smak będzie inny. Zwykle robię połowę z twarogiem, połowę z serem.
Kiełbasę lub szynkę pokroić w cienkie plasterki. Zwiń w kulkę i zabezpiecz wykałaczkami, aby się nie rozwinęła. Wypełnij sałatką. Udekoruj zieleniną, plasterkami czerwonej papryki, oliwkami lub po prostu ketchupem.

nadziewane brzoskwinie

Przystawka ma ciekawy smak dzięki słodkim brzoskwiniom i słonemu nadzieniu.
Produkty:
- mały, 200 gram, kawałek mięsa z indyka;
- puszka brzoskwiń w puszkach w połówkach;
- puszka kukurydzy w puszkach;
- dowolny pikantny ser, 200 gramów;
- domowy majonez lub sos;
- sól, pieprz do smaku.

Do sosu:
- słoik jogurtu;
- cytrynowy;
- musztarda.

Gotowanie:
Mięso ugotować w osolonej wodzie, ostudzić.

Podczas przygotowywania sosu. W jogurcie dodaj łyżeczkę musztardy, łyżkę soku z cytryny i dodaj trochę. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj.

Wyciągamy brzoskwinie ze słoika, kładziemy je na ręczniku. Muszą być dobrze wysuszone. Aby to zrobić, możesz odłożyć je do góry nogami, aby odsączyć nadmiar soku, lub osuszyć każdy kawałek serwetką.

Następnie dna dla stabilności muszą zostać odcięte, ale uważaj, aby nie zrobić dziury.

Teraz kroimy indyka na małe kawałki, trzy serki na grubej tarce i dodajemy 3-4 łyżki kukurydzy bez soku. Ostrożnie włóż sos lub gotowy majonez. Sałatka nie powinna być mokra. Sos lub majonez służy tutaj po prostu do wiązania produktów. W razie potrzeby sól, pieprz.
Nadziewamy połówki brzoskwiń i kładziemy je na płaskim naczyniu.

Zobacz też inny artykuł.

Sałatki i przekąski z jajkami.

nadziewany paluszki krabowe.

Chcę Cię od razu ostrzec, przystawka to duży sukces, więc zrób więcej.
Produkty na 10 sztuk schłodzonych (nie zamrożonych) paluszków krabowych:

Ser zetrzeć na drobnej tarce, jedną trzecią odstawić do posypania. Zostaw też żółtko jednego jajka. Jajka zetrzeć na tarce lub zmiażdżyć widelcem. Wyciśnij czosnek przez prasę. Drobno posiekaj warzywa. Dodaj śmietanę i majonez. Wszystko wymieszać. Jeśli lubisz pieprz, możesz również dodać.

Delikatnie rozłóż paluszki krabowe i połóż nadzienie na krawędzi. Teraz patyczki należy również starannie zwinąć. Połóż 4 patyczki na talerzu, 3 na wierzchu, następnie dwa, a ostatni na sam wierzch. Mamy jakąś chatę. Posyp je "śniegiem" - serem i żółtkiem lub białkiem, jak lubisz. Przekąska jest gotowa.

Kulki serowe

Produkty:

• gotowane ziemniaki 4 szt .;
• jajka na twardo 4 szt .;
• paluszki krabowe 10 szt.;
• ser twardy 200 gr .;
• majonez 2 łyżki. łyżki;
• pieprz.

Gotowanie:
Ser zetrzyj na drobnej tarce i odstaw na bok. Pokrój ziemniaki, jajka, paluszki krabowe jak najmniejsze, dopraw majonezem i pieprzem. Sól w zasadzie nie jest konieczna, ale jeśli naprawdę chcesz, możesz. Wszystko dobrze wymieszaj. Czystymi rękami uformuj kulki nieco mniejsze niż jajko. Obtocz je w serze. Włóż szaszłyki lub wykałaczki.

Metoda numer 2

Produkty:

• ser topiony 2 szt.;
• ser twardy 100 gr .;
• pęczek koperku;
• 3 ząbki czosnku
• 2 gotowane jajka;
• papryka;
• majonez.

Gotowanie:
Umyj koperek i dobrze wysusz.
Jajka i ser rozcieramy na drobnej tarce, przeciskamy przez praskę czosnek i dodajemy trochę majonezu, żeby masa nie była zbyt mokra. Wszystko dokładnie mieszamy.
Drobno posiekaj suchy koperek. Odkładamy na bok. Trzy też na drobnej tarce sera. I my też wyjeżdżamy. Wlej paprykę do miski. Podobnie jak w poprzednim przepisie, formujemy kulki i pojedynczo zwijamy w przyprawach. Mamy zabawne wielokolorowe kulki.

Metoda numer 3

Produkty:

• duża paczka paluszków krabowych;
• 150-200 gramów sera;
• 5-6 ząbków czosnku;
• 4 gotowane jajka;
• 3 art. łyżki majonezu.

Gotowanie:
Paluszki krabowe nacieramy na drobną tarkę i odstawiamy na bok - to jest nasze posypywanie. Ser i jajka są również trzy na drobnej tarce, czosnek przepuszcza się przez prasę. Dodaj majonez, wszystko dobrze wymieszaj. Robimy kulki, jak w poprzednich przepisach. Obtocz każdą kulkę w wiórkach z paluszków krabowych.

Jako ozdobę do wszystkich trzech metod gotowania sera Rafaelok można użyć marynowanych pieczarek, przypiętych szaszłykami lub wykałaczkami.

Przepisy na ciepłe świąteczne posiłki

Mięso wieprzowe i ziemniaki w rękawie.

Produkty:

• wieprzowina, lepsza szyja, 1 kg.;
• suszone śliwki bez pestek 200 gr. Można go zastąpić suszonymi morelami, wiśniami, dowolnymi jagodami lub grzybami.
• peruka i pół łyżeczki:
• fasola musztardowa 2 łyżeczki;
• zwykła musztarda półtorej łyżeczki;
• 3-5 ząbków czosnku;
• olej roślinny 4 łyżki stołowe;
• miód nie gorzki 1 łyżeczka;
• sól 1 łyżeczka;
• zmielony czarny pieprz do smaku.

Do ziemniaków.

• ziemniaki średniej wielkości 1 kg;
• oliwa roślinna lub z oliwek 3-4 łyżki stołowe;
• sól około pół łyżeczki;
• dowolne suche według własnego gustu pół łyżeczki.

Gotowanie:

Suszone śliwki na parze z wrzącą wodą. Suchy.

Mięso umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Głębokie nacięcia wykonywać nie do końca w odległości 1-1,5 cm.

Wszystkie składniki na marynatę dobrze wymieszać, czosnek przecisnąć przez praskę.

Dobrze jest posmarować mięso marynatą, nie zapominając o kieszeniach.

Włóż wszystkie suszone śliwki do każdej kieszeni. Ostrożnie przenieść mięso do rękawa do pieczenia. Rękaw powinien być 2 razy dłuższy niż kawałek. Zapnij rękaw po obu stronach i wstaw do lodówki na dzień lub trochę krócej.

Kiedy musisz ugotować, weź ziemniaka, odetnij spód z jednej strony.

Dobrze wymieszaj olej, sól i przyprawy i wlej ziemniaki na wierzch, nie zapominając o dostaniu się do otworów. Teraz gotowe ziemniaki wraz z formą wkładamy do rękawa do pieczenia i mocujemy z obu stron.

Wyjmij ruszt z piekarnika, aby był zimny. Rozgrzej sam piekarnik do 200 stopni. Teraz na ruszcie połóż foremkę z ziemniakami i foremkę z mięsem. Piec przez godzinę.

Gdy ziemniaki i mięso są gotowe, gdy trochę ostygną, połóż je na talerzu, po rozerwaniu rękawa i pokrojeniu mięsa na porcje.

pokrojone mięso duże kawałki, sól, pieprz i smażone gorąca patelnia z obu stron na złoty kolor. Umieść w rondlu.

Cebulę pokroić w półpierścienie i smażyć na złoty kolor na oleju, który pozostał po usmażeniu mięsa. Ugotowaną cebulę połóż na patelni na wierzchu mięsa.

Dodaj gorącą wodę, aby nie przykrywała lekko mięsa. Dusić przez godzinę na małym ogniu.

Smażyć orzechy włoskie na patelni lub w piekarniku przez około 3 minuty.

W gulaszu dodać koncentrat pomidorowy rozcieńczony w szklance ciepła woda, doprawiona solą - łyżka bez szkiełka i cukru - łyżka ze szkiełkiem i pieprzem do smaku. Kładziemy lawruszkę, suszone śliwki i orzechy. Zamknij pokrywkę i przygotuj mięso, to około pół godziny. Nie zapomnij wypróbować sosu, aby na czas poprawić smak, jeśli coś Ci nie odpowiada. Podawać z dowolnym dodatkiem.

Smacznego! Życzę udanych wakacji!

Ach, znajdziesz 5 prostych dietetycznych menu na każdy dzień .

Powiedz VK

Wszyscy z wyprzedzeniem przygotowujemy się do Nowego Roku, nie możemy się doczekać zabawnych imprez, Smaczne jedzenie i napoje. Zgodnie z tradycją rok Koguta 2017 powinien być obfity i bogaty, jasny i piękny.

Horoskop wschodni twierdzi, że Ognisty Kogut, pod znakiem którego minie rok 2017, wyróżnia się odwagą i jednocześnie pedanterią. Uwielbia wszystko klasyczne, sprawdzone, proste, a jednocześnie eleganckie. Tak więc, myśląc o menu noworocznym 2017, spróbuj wziąć pod uwagę jego gusta.

Noworoczne menu stołu 2017: czego nie powinno być

Nigdy nie gotuj potraw z kurczaka! W końcu Kogut może być poważnie urażony, jeśli przy świątecznym stole zaczną jeść jego krewnych.

Z jajka kurze w każdym razie pożądane jest również odrzucenie takich potraw, jak faszerowane jajka. Ale nie jest zabronione używanie tego produktu w sałatkach, możesz gotować inne Przekąski noworoczne 2017 z posiekanymi jajkami. Ponadto wielu zastępuje je przepiórkami - okazuje się, że nie jest gorzej.

Co ugotować na Nowy Rok 2017?

Jeśli zdecydujesz się uspokoić Ognistego Koguta i uszczęśliwić go, postaraj się, aby menu noworoczne 2017 zawierało jak najwięcej różnych warzyw. Odpowiednie są również sałatki, dodatki i proste kawałki.

Menu stołu noworocznego 2017 dodatkowo nie obejdzie się bez obfitości owoców. Ale zbyt ciężkie dania odłóż na inną okazję. Wybierając przepisy na Nowy Rok 2017, nie przesadzaj z tłustymi i smażonymi przysmakami, usuwaj zbyt słone i uważaj na alkohol - niech nie będzie za dużo.

Noworoczne przekąski i sałatki 2017

Jak wiecie, świąteczny stół zaczyna się od przystawek - lekkich posiłków mających zaostrzyć apetyt. Wybierz odpowiednie przekąski noworoczne 2017, biorąc pod uwagę gusta nowego „gospodarza roku”.

Ognisty Kogut na pewno polubi przekąski z owoców morza: krewetki, małże, kraby itp. Możesz je podawać świeże warzywa lub gulasze warzywne, wszelkiego rodzaju zapiekanki - na przykład ryż.

A jeśli mówimy o ryżu, dlaczego nie włączyć sushi do menu noworocznego 2017? Możesz sam ugotować lub zamówić - nie ma znaczenia, najważniejsze jest to, że składnikami sushi są ryby i ryż, które spodobają się zarówno Kogutowi, jak i gościom.

Jeśli wolisz kuchnię rosyjską - przygotuj przekąski noworoczne 2017 w rosyjskim stylu: ryba w galarecie, upiecz karpia lub ugotuj tradycyjnego śledzia pod futrem. Wszystkie te przepisy na Nowy Rok 2017 są dobrze znane i popularne.

Krewetki w sosie śmietanowym

To danie chińskie jedzenie Idealnie wpasuje się w menu noworoczne 2017 i bardzo łatwo go ugotować.

Mieszanina:
Krewetki - 800 g
Krem - 250 ml
Masło - 50 g
pietruszka
Czosnek - 2 goździki

Gotowanie:

krewetki pod kremowy sos przygotowane szybko i łatwo. Śmietanę, masło i mielony czosnek zagotować na małym ogniu. Do sosu dodać obrane krewetki, przykryć pokrywką, gotować 10 minut. Wyłącz, posyp natką pietruszki, pozwól jej się zaparzyć. Podawać z ryżem lub spaghetti.

Śledź pod futrem

Wybierając przepisy na Nowy Rok 2017, nie zapomnij o znajomym, ale pyszna sałatka„Śledź pod futrem”. Ta jasna i ukochana przez wielu sałatka ozdobi stół noworoczny 2017.

Mieszanina:
Śledź solony - 1 szt.
Ziemniaki gotowane - 2 szt.
Gotowane marchewki - 2 szt.
Gotowane buraki - 2 szt.
Cebula - 1 szt.
Jajka na twardo - 4 szt.
Masło - 80 g
Ser twardy - 100
Zieloni, majonez (można zastąpić kwaśną śmietaną)

Gotowanie:

Aby urozmaicić tradycyjna sałatkaśledź zastąp makrelą. To doda trochę pikanterii. Oczyszczoną ze skóry i kości rybę kroimy w kostkę. Na dno salaterki połóż drobno posiekaną cebulę. Smaruj majonezem, a następnie - startymi ziemniakami, majonezem. Połóż rybę na ziemniakach, na wierzchu - trochę kremową, wyjętą z lodówki i startą. Następnie ułóż warstwy w ten sposób: starta marchewka, starte jajka, ser, buraki. Pokryj każdą warstwę majonezem. Gotowy Sałatka noworoczna udekoruj zielenią i połóż na stole noworocznym 2017.

Gorące dania na nowy rok 2017

Jak już wspomniano, dania z kurczaka nie są najlepsza opcja na stół noworoczny 2017. Jeśli myślisz o tym, co ugotować na gorąco na Nowy Rok 2017, zwróć uwagę na dania z jagnięciny, wołowiny i ryb.

jagnięcina brytyjska

To bardzo satysfakcjonujące i danie wysokokaloryczne, co oznacza, że ​​mężczyznom na pewno się spodoba.

Mieszanina:
Ziemniak - 800 g
Jagnięcina - 600 g
Cebula - 3 szt.
Pasta pomidorowa - 1 łyżka
Warzywa mało lub tłuste - 2-3 łyżki
Czosnek - 3-4 ząbki
Sól, pieprz, przyprawy - do smaku
Warzywa

Gotowanie:

Mięso pokroić na średnie kawałki, posolić, popieprzyć, posypać przyprawami i odstawić na godzinę. Marynowane mięso włożyć do naczynia do pieczenia. Posyp cienko pokrojonymi ziemniakami i cebulą pokrojoną w półpierścienie. Każdą warstwę posyp solą i pieprzem. Posyp posiekanym czosnkiem i posyp ziołami. Na koniec - polej danie koncentrat pomidorowy, po trzymaniu go na patelni, aby wykluczyć kwaśny smak lekko rozcieńczony wodą i solą. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Włóż mięso na 2 godziny.

Goście oczekujący na gorące dania na Sylwestra 2017 będą zachwyceni wspaniałym aromatem i smakiem brytyjskiej jagnięciny.

Kaczka z jabłkami

Gorące dania na Nowy Rok 2017 mogą pochodzić nie tylko z mięsa, ale także z drobiu - co najważniejsze, nie z kurczaka. Dlaczego nie ugotować rumianej kaczki z jabłkami na noworoczne menu stołu 2017?

Mieszanina:
Kaczka - 1 tusza
Zielone jabłka - 3 szt.
Cytryna - 0,5 szt.
Śmietana - 80 g
Sól, biały pieprz, przyprawy, cynamon, zioła

Gotowanie:

Kaczkę wypatroszyć i umyć - wewnątrz i na zewnątrz, wysuszyć. Wszędzie dokładnie natrzeć pieprzem i solą, posypać przyprawami. Jabłka i cytrynę pokroić w dużą kostkę w cienkie kółka wewnątrz kaczki. Zszyj otwór, posmaruj kaczkę kwaśną śmietaną, połóż na blasze do pieczenia mostkiem w dół. Piec od 1,5 do 2 godzin w zależności od wagi tuszy. Upewnij się, że się nie wypali.

Należy ułożyć gorące dania na Nowy Rok 2017 piękne dania i umieścić na środku stołu.

Napoje noworoczne 2017

Decydując o tym, co ugotować na Nowy Rok 2017, nie należy zapominać o napojach: w końcu obfite jedzenie zawsze przyczynia się do korzystania zarówno z gorących, jak i zimnych napojów. Jakie drinki noworoczne 2017 wybrać? Postępuj zgodnie z naszymi przepisami:

pomarańczowy koktajl

Mieszanina:
Pomarańcze - 4 szt.
Woda - 1 szklanka
Cukier - 2 łyżki
Cynamon, goździk, gałka muszkatołowa

Gotowanie:

Wyciśnij sok z pomarańczy. Zagotuj wodę z przyprawami, ostudź, odcedź, wymieszaj sok pomarańczowy. Top z startą gałką muszkatołową.

Koktajl w ananasie

Mieszanina:
Ananas - 1 szt. (około 700 g wagi)
Mleko - 1 szklanka
Lody - 200 g
Wszelkie jagody (wiśnie, truskawki, porzeczki) - 1 szklanka
Trochę cynamonu

Gotowanie:

Odetnij wierzch z czystego i wysuszonego ananasa, usuń miąższ, przy czym bardzo ważne jest, aby nie uszkodzić ścianek owocu. Kawałki miąższu ananasa, umyte bez pestek jagody, mleko, lody i cynamon wkładamy do blendera, ubijamy przez 1-2 minuty. Wlej koktajl do ananasa, udekoruj i od razu podawaj.

Koktajl noworoczny „Pinacolada”

Ten koktajl alkoholowy dorośli to pokochają. Pamiętaj: słowo „koktajl” oznacza „koguta ogon”, co oznacza, że ​​takie napoje są koniecznością!

Mieszanina:
Sok ananasowy - 300 ml
Syrop kokosowy - 30 ml
Biały rum - 50 ml

Gotowanie:

Składniki ubić mikserem, przelać do szklanki, udekorować plasterkiem ananasa i wiśnią.

Koktajl Błękitnej Laguny

Mieszanina:
Wódka - 90 ml
Likier Blue Curacao - 15 ml
Sok z cytryny - 45 ml
lód

Gotowanie:

Wszystkie składniki wymieszać w shakerze. Wlać do szklanki, udekorować ćwiartką cytryny.

domowy trunek

Jeśli zrobisz ten napój z wyprzedzeniem (na początku jesieni), to menu stołu noworocznego 2017 można ozdobić pięknym i smacznym likierem.

Mieszanina:
Każdy świeże jagody- 1 kg
Cukier - 200 g
wódka

Gotowanie:

Umyte jagody wlej do czystego słoika, posyp cukrem, wlej wódkę. Zamknij ciasno lub lepiej - zwiń. Po 3 miesiącach napój jest gotowy. Możesz wziąć porzeczki, wiśnie, maliny, dodać plasterki jabłka.

Nakrycie stołu na Nowy Rok 2017

Główne kolory Ognistego Koguta to szkarłatna czerwień, szkarłat i jasnożółty. Dlatego myśląc o tym, co ugotować na Nowy Rok 2017, nie zapomnij o tym, jak udekorować stół na Nowy Rok: wybierz dokładnie te odcienie. Naczynia, obrusy, drinki sylwestrowe 2017 – wszystko musi pasować do ulubionych kolorów Koguta.

Dekoracja stołu na Nowy Rok Koguta to przede wszystkim naczynia szklane lub porcelanowe, ale nie plastikowe! Jeśli masz elegancką usługę, na przykład z obrazem Gzhel, czas umieścić go jako dekorację stołu na Nowy Rok Koguta.

Bardzo ważną częścią nakrycia stołu na nowy rok 2017 są świece. To bardzo piękne, gdy są umieszczone w pobliżu każdego urządzenia. Jeśli nie chcesz tak dużo żywego ognia - umieść co najmniej jedną piękną świecę na środku stołu, pomoże to rozwiązać problem, jak udekorować stół na Nowy Rok 2017.

Nakrycie stołu na Nowy Rok 2017 można wykonać w stylu rustykalnym - lniany obrus, suche bukiety, owocowe kompozycje dekoracyjne, kłosy, wiązanki ze słomy, pęczki bajgli, cebuli i czerwonej papryki...

Jak udekorować stół na Nowy Rok? Jest prosty i skuteczny ruch: połóż piękny wazon na środku stołu, a na nim kilka świerkowych gałązek ozdobionych czerwonymi zabawkami. Kolejną udaną dekoracją stołu na Nowy Rok Koguta są urocze szkarłatne choinki, które można umieścić na każdym urządzeniu: goście będą zadowoleni!

Zastanawiając się nad nakryciem stołu na Nowy Rok 2017, pamiętaj: obrus wcale nie jest głównym atrybutem, więc nie powinien zwracać na siebie uwagi. Wystarczy prosty biały obrus - czysty i wyprasowany, którego brzegi zwisają o 20-40 cm.

Serwetki mogą stać się prawdziwą ozdobą stołu na Nowy Rok Koguta, jeśli wybierzesz je w kontrastowym czerwonym kolorze: będą wyglądać jasno i kusząco!

Decydując o tym, jak udekorować stół na Nowy Rok, zaangażuj dzieci w tę aktywność. Być może wraz z nimi zdecydujesz się ułożyć w pobliżu sztućców piękne rękawiczki na prezenty lub skarpetki z symbolami noworocznymi.

Ale oczywiście głównym sekretem zabawnych wakacji wciąż nie jest bogaty stół, a nawet oryginalne przepisy na Nowy Rok 2017, ale dobry humor, gościnność i dużo muzyki!

Na tak długą ucztę jak sylwestrową warto wybrać nowoczesne, kompaktowe i wygodne przekąski, które pozwolą spektakularnie zaserwować stół – tartaletki i kanapki.

Pamiętaj, aby dodać do menu na 2017 rok symboliczną ofertę Koguta, w tym jego ulubione potrawy: orzechy, płatki zbożowe, jagody i świeże zioła. I pamiętaj, że jest przyzwyczajony do dziobania jak ziarno - przygotuj więcej potraw porcjami i na „jeden kęs”.

„Bożonarodzeniowe bale”

Produkty:

• Ozorek wołowy - 350 gr.
• Gotowane marchewki - 3 szt.
• Jajka na twardo - 4 szt.
• Posiekane orzechy włoskie - 100 gr.
• majonez
• Oliwki do dekoracji
• zielone pióra cebulowe

Gotowanie

Język i jajka kroimy w paski, mieszamy z marchewką, posiekaną na tarce. Dopraw majonezem, masa powinna być dość plastyczna. Formuj kulki. Posyp je orzechami. Na wierzch nałóż po pół oliwki i pętlę cebuli.

Canape "Trójkąty z łososiem"

Produkty:

• Łosoś
• Oliwki
• Cytrynowy
• ogórek

Gotowanie

Pokroić w równe trójkąty na cienkie plasterki chleb pszenny i łososia. Na szpikulcu nawlecz koło cytryny lub ogórka, oliwki, ryby, chleba.

Canape z pomidorkami koktajlowymi

Produkty:

• Chlebcy
• wiśnia
• Ser do Sałatki Greckiej
• Bazylia

Gotowanie

Pokrój pomidorki koktajlowe na równe połówki. Nóż musi być dobrze naostrzony. Posmaruj chleb grubą warstwą sera, połóż połową wiśni i listkiem bazylii. Bardzo smaczne i proste!

Porcja galaretki łososia

Produkty:

• Łosoś - 1 kg
• Majonez - 1/2 szklanki
• Bulion rybny - 150 gr
• Żelatyna - 5 gr
• Warzywa (według Twojego gustu)
• Warzywa

Gotowanie

Łososia ugotować do miękkości w osolonej wodzie, a następnie schłodzić bez wyjmowania z bulionu. Ostrożnie zdejmij skórkę, podziel filet na małe kawałki i ułóż w foremkach, dodając warzywa. Żelatynę namoczyć w zimnej przegotowanej wodzie. Po przygotowaniu odcedź nadmiar wody i połącz żelatynę z bulionem. Doprowadzić do wrzenia i odcedzić. Połącz majonez i galaretkę, zalej powstałą mieszanką ryby i warzywa. Włóż nadzienie do lodówki do całkowitego zestalenia. Udekoruj zielenią.

Sałatki

„Matka kura”

Tematyczne i bardzo smaczne sałatka mięsna dzięki któremu możesz urozmaicić menu noworoczne do 2017 roku.

Produkty:

• Pieczarki gotowane - 150 g,
• Jajka na twardo - 8 szt.,
• Gotowana cielęcina - 400 g,
• Oliwki zielone / ogórki kiszone - 250 g,
• Oliwki czarne - 10-15 szt.,
• Frytki - 150 g,
• Majonez,
• Pomidor/czerwona papryka do dekoracji.

Gotowanie

Oddziel białka od żółtek 5 jajek. 2 żółtka i 3 jajka, cielęcinę i pieczarki pokroić w drobną kostkę. Pokrój zielone oliwki lub ogórki na 4-6 kawałków. Wymieszaj kostki i posiekane oliwki. Napełnij majonezem.

Zmiel 5 białek na tarce. Na półmisku ułożyć sałatkę w kształcie kurczaka, równomiernie posypać białkami jajek. Pod kurę włożyć 3 żółtka, zrobić gniazdo ziemniaków. Pokrój czarne oliwki w paski i półpierścienie, przedstaw je skrzydłem, okiem i ogonem. Z kawałków pomidora lub papryki - przegrzebek i broda.

"Bałwanki"

Porcjowana sałatka w postaci zabawnych bałwanów doda entuzjazmu noworocznemu menu na 2017 rok. Zachwyci również smakiem – bogaty aromat sera i słodycz suszonych śliwek uzupełnia wędzony kurczak.

Produkty:

• Kurczak wędzony - 600 g,
• Ziemniaki - 5 szt.
• Śliwki - 100-150 g,
• Jaja kurze - 6 szt.,
• Ser twardy - 400 g,
• gotowana marchewka,
• Zielony groszek,
• Warzywa,
• Majonez,
• Sól.

Gotowanie

Odstawić białka do przybrania. Dobrze przycina się parą we wrzącej wodzie. Pokrój i kurczaka bardzo drobno, zetrzyj ziemniaki i żółtka na drobnej tarce. Wymieszać, dodać majonez do uzyskania plastyczności, uformować równą ilość kulek większych i mniejszych.

Posyp kulki mieszanką serów białko jajka, połóż bałwanki na porcjowanych talerzach. Zrób dłonie z gałązek pietruszki, guzików zielonego groszku lub jajek. Nos i wiadro na głowie wykonane są z kawałków gotowanej marchewki, chleba lub pomidora.

"Gil"

Wykwintna sałatka w kompozycji i designie.

Produkty:

• Jajka kurze na twardo - 7 szt.,
• Jabłka - 2 szt.,
• Oliwki - 1 rok,
• Krewetka gotowana - 200 g,
• Czerwony kawior - 50 g,
• Majonez.

Gotowanie

Odstawić 4 białka jajek. Pokrój, nie mieszając ze sobą, oliwki i krewetki w kółko. Zetrzyj osobno miąższ jabłek, 3 jajka, 4 żółtka. Odłóż połowę oliwek.

Połóż na talerzu warstwami w postaci gila, smarując każdy majonezem: krewetki, oliwki, żółtka i jajka, jabłka.

Skrzydło, ogon i głowę ptaka przykryj posiekanymi oliwkami. Rozłóż brzuch warstwą kawioru. Z jajek lub kawałków papryki zrób oko i dziób.

Połącz serwowanie przystawek i sałatek w porcjowana forma. Na przykład bałwan, canape i plastry sera. Na zwykłych talerzach potrawy mogą się zestarzeć, stracić swój wygląd i smak. Lepiej zostawić część przygotowanych potraw w lodówce i podawać w razie potrzeby.

gorące danie

Pieczeń z żurawiną

Produkty:

• Filet wieprzowy / z indyka - 1 kg,
• Bulion mięsny - 300 ml,
• Marcepan - 50g,
• Ryż gotowany - 200 g,
• Śmietana 23% tłuszczu - 150 ml,
• Rum / koniak - 150 ml,
• Jajko kurze - 1 szt.,
• Żurawina - 150 g,
• Sól.

Potrzebne będzie również gotowanie lub gruba bawełniana nić.

Gotowanie

Namoczyć żurawinę w alkoholu przez 2-3 godziny. Odcedź alkohol, wymieszaj z bulionem. Pokrój filet na cienkie talerze i lekko odetnij. Uformuj pojedynczy arkusz na folii spożywczej, sól.

Śmietanę z jajkiem ubić w blenderze, dodać ryż i marcepan. Powstały krem ​​​​połóż na arkuszu mięsa na całej powierzchni i równomiernie rozprowadź jagody. Rzuć mocno rolkę, ostrożnie zawiąż nitką.

Piecz mięso w piekarniku nagrzanym do 200 ° C przez 1,5-2 godziny, okresowo podlewając mieszanką bulionu i alkoholu. Usuń nici z gotowej rolki.

desery

"Czekoladowe jajka"

Lekki i pachnący deser o bardzo oryginalna prezentacja naśladując jajko. Delikatny krem będzie wyglądać jak białko, pół moreli - żółtko i czekoladowa forma - skorupka. Ilość produktów jest wskazana na 4 porcje.

Produkty:

• Połówki moreli w puszkach - 12 szt. (8 trafi do śmietany, 4 - do "żółtka"),
• Mascarpone / śmietanka do ubijania - g / 150 ml,
• Twarożek - 250 gr,
• Cukier - 1/3 szklanki
• Czekolada gorzka bez dodatków - 1 baton.

Dodatkowo do tworzenia foremek do czekolady potrzebne będą cztery balony.

Gotowanie

Rozpuść czekoladę w kuchenka mikrofalowa przy małej mocy lub w kąpieli wodnej. Ważne jest, aby podgrzać go do nie więcej niż 40 ° C. Kulki bardzo napełnij zimna woda i dobrze związać. Zanurz kulki w czekoladzie, pozostawiając puste w małym kółku w pobliżu sznurków. Zawieś lub przytrzymaj kulki, aż masa stwardnieje. Następnie na porcjowane talerze wlej łyżkę czekolady, aby uformować podstawkę i przymocuj ją. Połóż na nich kulki z foremkami. Pozostaw, aż czekolada całkowicie stwardnieje.

Dokładnie ubij śmietankę/mascarpone z twarogiem i cukrem blenderem, aż znikną wszystkie grudki. Dodaj brzoskwinie, z wyjątkiem czterech połówek.

Przebij kulkę pośrodku wolnej części i spuść wodę, wyjmij z czekoladowe jajko. Foremki napełnić ¾ śmietaną, ostrożnie ułożyć połowę brzoskwini i dodać śmietankę, zamykając jej brzeg. Wstaw do lodówki na co najmniej godzinę przed podaniem.

Możesz udekorować w ten sposób dowolny krem, budyń lub białą galaretkę.

Wkrótce jasne i wesołe święta Nowego Roku. Doświadczone gospodynie domowe z wyprzedzeniem zaczynają przygotowywać się do Sylwestra - wybierają przepisy ciekawe dania, opcje nakrycia stołu i dekoracja domu. Wraz z nadejściem sylwestra stają się szczególnie aktualne problemy- co ugotować na Nowy Rok, jak nakryć do stołu, jakich produktów użyć świąteczne potrawy by zadowolić gości i zdobyć przychylność symbolu nadchodzącego roku?

Według kalendarza wschodniego rok 2017 odbędzie się pod znakiem Ognistego Koguta. Nadchodzący rok będzie udany dla tych, którzy nie boją się przeszkód, podejmują przemyślane decyzje i zmierzają prosto do celu.

Aby uspokoić Czerwonego Koguta, musisz przygotować menu noworoczne i ustawić stół noworoczny zgodnie z jego preferencjami. Co więc postawić na świątecznym stole, aby Kogut był zadowolony i zapewnił nam dobre samopoczucie w nadchodzącym roku?

Jak obsłużyć stół noworoczny 2017

Ponieważ Red Fire Rooster będzie właścicielem w przyszłym roku, czerwony kolor musi być obecny w wystroju stołu noworocznego. Połóż na stole lniany lub bawełniany czerwony lub czerwono-biały obrus i dopasuj serwetki. Zaokrąglone świece w odcieniach czerwieni i złota idealnie wpasują się w wystrój stołu noworocznego.

Krzesła mogą być pięknie udekorowane.

Na stole powinien znajdować się symbol samego Nowego Roku, Kogut - figurka lub dekoracja na sałatce.

Jak wiejski ptak, Kogut zaakceptuje na stole naczynia wykonane z naturalnych materiałów - gliniane garnki, drewniane łyżki, ceramiczne salaterki. Znajdź na stole miejsce na miskę kiełkującego lub zwykłego zboża, aby ułagodzić symbol Nowego Roku. Jeśli masz miedziany samowar, połóż go na stole, gdy nadejdzie pora na deser, dodając pęczek bułeczek.

Kogut uwielbia wszystko jasne i kolorowe. Na świątecznym stole różnorodne mięsne, warzywne i owocowe kawałki, elegancko udekorowane sałatki, gustownie wyselekcjonowane przekąski a la carte. Zapraszam do pokazania swojej wyobraźni - udekoruj sałatkę w formie atrybutów tego święta. Doskonałym rozwiązaniem na noworoczny stół będą tartaletki z ptysiku, gofrów lub kruche ciasto Z różne nadzienia, dania w galarecie, batoniki i bułki mięsne.

Komponując menu należy pamiętać, że Kogut nie jest obojętny na produkty zbożowe. Może być używany jako dodatek kruchy ryż, gryka lub owsianka pszenna. Świetną opcją są również gotowane lub pieczone ziemniaki, róże ziemniaczane.

Połóż na stole pyszne kawałki warzyw, małe kanapki na szaszłykach z kolorowymi dodatkami.

Kolejną cechą stołu noworocznego 2017 jest to, że naczynia powinny być proste i można się obejść bez żmudnych metod gotowania. Nie powinieneś spędzać całego przedświątecznego wieczoru na zamieszaniu przy kuchence - przygotuj wcześniej zimne przekąski, przygotuj jaśniejsze i lekkie przekąski i sałatki. Planując menu na świąteczny stół sylwestrowy, należy unikać tradycyjne dania z cały kurczak ale kurczaka można używać w sałatkach.

Desery i słodkie dania to obowiązkowy atrybut świątecznego stołu na Nowy Rok. Aby zadowolić Koguta, połóż na stole plastry wielobarwnych owoców, lekką galaretkę owocową lub jagodową, deser suszonych śliwek z orzechami sos śmietanowy. Aby uczcić Nowy Rok, upiecz ciasto z lekką śmietaną lub kremem.

Z napojów warto dawać pierwszeństwo orzeźwiającym napojom owocowym, soki owocowe, kompoty, lekkie domowe likiery lub nalewki.

Najlepsze przepisy na dania noworoczne

Każdy z nas nie może się doczekać Sylwestra, kiedy spełnią się wszystkie nasze upragnione pragnienia. Oprócz Menu noworoczne i dekoracje, należy zwrócić uwagę na przygotowanie świątecznego programu, w którym znajdzie się miejsce na żarty, piosenki, zabawne historie i konkursy noworoczne. Naprzemienne spotkania przy stole, spacery i zajęcia na świeżym powietrzu sprawią, że sylwester stanie się najbardziej niezapomnianym i bajecznym świętem w roku.

Oryginał - domek pod śniegiem spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Pyszna lekka i zdrowa i kwaśna śmietana