Ovseni mafini pp z banano in skutino kremo. Bananini kolački pp Recept za bananine kolačke pp

Nežni bananini mafini so prava poslastica za odrasle in otroke! Zelo enostavno za pripravo in okusno za jesti!

Nežen vlažen bananin kruh. Ta vrsta peciva je zelo priljubljena v Evropi in Ameriki, na številnih blogih v angleškem jeziku lahko najdete vse vrste različic te jedi. Nekateri mu pravijo bananin kruh, drugi bananin mafin. Če daste manj sladkorja in masla, potem bo bananin kruh, in če daste več, potem torta.

Toda v vsakem primeru boste dobili zelo nežno, mehko in dišečo drobtino. Svetujem vam, da vsekakor uporabite prezrele banane, izpadle bodo veliko bolj aromatične.

Poskusila sem peko z dodatkom oreščkov in čokolade, pa so mi bili ti muffini veliko manj všeč, čeprav je to seveda stvar okusa. Po mojem mnenju je bilo preveč okusov – banana, čokolada, oreščki. Še več, ker struktura končana peka mokri, tudi oreščki so izšli mokri. Zdi se mi, da je bolje, da jih spečete brez dodatkov ali, če dodate, potem kakšno smetano v sredini, na primer kremo.

Dobila sem 18 majhnih kolačkov.

• 3 banane (prezrele)
• 200 g moke
• 170 g sladkorja
• 70 g masla
• 2 jajci
• 2 žlički pecilni prašek
• 1 čajna žlička vanilijev sladkor
• ščepec soli

Olupite banane, jaz sem imela 430 g olupljenih banan.

Z mešalnikom jih pretlačite v pire (ali jih zelo temeljito zdrobite).

Dodamo jajca, sladkor, vanilijev sladkor, sol, stopljeno in ohlajeno maslo, premešamo.

Dodamo pecilni prašek, moko, dobro premešamo. Testo ni gosto.

Oblike namažite z oljem (ali vstavite papirnate podloge), razporedite testo.

Postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, pečemo približno 20-25 minut.

Pečete lahko v eni obliki, po možnosti v podolgovati ali z robom na sredini. Nato bo treba čas pečenja podaljšati.

V notranjosti. Bananini mafini so dobri tako topli kot popolnoma ohlajeni.

Recept 2: Bananin kolač v pečici

Dišeči bananini mafini, ki jih bomo pekli v pečici v porcijskih modelih, so preprosti in okusni. domača peka. Poleg tega pust recept tako da bo zagotovo prišel prav marsikomu. Čakajo vas najnežnejši otočki dišeče banane, ki se skrivajo v mehki in zračni medeno testo. S čajem, kavo ali mlekom – popolna kombinacija.

• banana - 390 gr
• pšenična moka - 220 gr
• naravni med - 120 gr
• rastlinsko olje - 50 ml
• pecilni prašek testo - 1 žlica.
• sol - 0,25 tsp

Za izdelavo ponudbe in kolački z okusom Potrebovali bomo naslednje sestavine: banane, pšenično moko (jaz imam premija), naravni med, rafinirano rastlinsko (jaz uporabljam sončnično) olje, pecilni prašek in sol. Vsa živila morajo biti sobne temperature.

V posebno skledo presejemo 220 gramov pšeničnega zdroba, dodamo žlico brez lističa pecilnega praška in četrt žličke (velik ščepec) kuhinjske soli.

Temeljito premešajte, da se suhe sestavine enakomerno porazdelijo po mešanici.

Banane očistimo in pulpo zlomimo v drugo posodo. Imam 3 velike banane, vsaka tehta približno 180 gramov. Čista sadna kaša je približno 390 gramov.

Banane pretlačimo z vilicami, ne zelo na drobno, da ne dobimo homogenega pireja, ampak ostanejo koščki.

Bananam dodajte 120 gramov naravnega medu in 50 mililitrov rastlinskega olja brez vonja. Če je med sladek, ga ponovno segrejte mikrovalovna pečica(Način odmrzovanja) ali v vodni kopeli.

Vse premešamo.

Nalijemo k tekoča osnova suha mešanica.

Na hitro vmešamo, da ne ostanejo sledi moke. Ne mešajte predolgo, saj testo za torto ne mara.

Maso razdelite v modelčke za kolačke. Jaz imam silikonske, zato jih ne mažem z ničemer. Svetujem vam, da vnaprej pripravite kovinske: namažite z majhno količino rafiniranega rastlinskega olja ali masla (v tem primeru dodatno potresite s pšenično moko ali zdrobom). Skupaj iz navedene količine uporabljenih sestavin dobim 9 velikih bananinih mafinov, ker pa testo med peko zelo naraste, priporočam, da jih spečete 10-12 kosov – tako bodo klobučki bolj natančni.

Bananine mafine pečemo v predhodno ogreti pečici na povprečni temperaturi 180-190 stopinj približno 25-30 minut. Pomembno: čas pečenja je odvisen od lastnosti vaše pečice in se lahko razlikuje od navedenega. Imam plinsko peč Hephaestus, spodnje gretje, brez konvekcije. Ker kolački v moji pečici ne postanejo preveč rjavi, dodatno prižgem še žar za 5 minut.

Pripravljeni bananini mafini so zelo nežni, mehki in dišeči, hkrati pa jih je enostavno pripraviti kot luščenje hrušk. Kuhajte za zdravje in dober tek, prijatelji!

Recept 3: Čokoladno bananina torta

Se vam dogaja, da banane umirajo v kuhinji, vaši domači pa zahtevajo mafine? Pred nekaj dnevi smo tekli v trgovino, impulzivno kupili nenačrtovan kup gostih, elastičnih, svežih lepotcev, z apetitom na poti domov pojedli dva kosa naenkrat. Do jutra plodovi niso bili več tako privlačni, čez dan so pridobili neprivlačne rjave lise.

In teh nekaj banan pogledaš v nekaj dneh, kot kovček brez ročaja - škoda ga je zavreči, neudobno ga je nositi. Zdi se, da jih je enostavno poslati v smetnjak - vest ne dopušča, vendar jih zagotovo nihče ne bo pojedel. Kaj storiti? Za težavo obstaja rešitev!

Pečemo majhno kuharska mojstrovina– čokolada bananin muffin. Njegov recept je zelo preprost, skoraj primitiven, a okus peke je neverjetno dišeč, bogat, svetel!

• 2 jajci;
• 2 prezrele banane;
• 80 g masla;
• 2/3 skodelice sladkorja;
• ½ skodelice kakava;
• 1 kozarec moke;
• 1/3 čajne žličke soli;
• ½ žličke soda;
• ½ st. l. limonin sok ali kis.

Banane izluščimo, jih natančno pregledamo, odobrimo.

Vzamemo vnaprej pripravljeno maslo- mora biti mehka. Ne stopljeno, namreč mehko (2-3 ure "počitka" pri sobni temperaturi).

Maslo stepemo z jajci in sladkorjem. Masa mora postati bujna, zračna.

Dodatek soli je nujen: prav ta podrobnost naredi sladko pecivo nasičen in svetel. Dodajte eno za drugo banane. Nalijte sodo, ugasnite limonin sok. Masa se bo redčila. Stepajte do gladkega. Dodamo kakav, premešamo.

V testo presejte moko - morda boste potrebovali malo manj tega izdelka (odvisno od velikosti banan, jajc, vsebnosti maščobe v olju, vlažnosti zraka v prostoru in številnih drugih dejavnikov). Testo vlijemo v pomaščen (ali silikonski - ne namaščen) model.

Pečemo pri temperaturi 180 stopinj vsaj 45 minut, pripravljenost preverimo z leseno palčko, iz testa naj pride popolnoma suha. Pri mešanju testa lahko dodamo suhe slive (odlično zveni z bananami in čokolado), oreščke (dajo pecivu materialnost), kokosovi kosmiči(rahla tropska nota), rozine (kislost in sočnost), vendar imam raje lakonično kombinacijo čokolade in banan.

Recept 4: bananina torta v počasnem kuhalniku

Peka z dodatkom jagodičja ali sadja se izkaže za okusno, dišečo in lepo. Poskusite narediti bananino torto v počasnem kuhalniku in se prepričajte sami. Poleg tega so banane, ki jih mnogi ljubijo, bogate z vlakninami, vsebujejo pa tudi kalij, magnezij, mangan, vitamine B in druge snovi, koristne za telo.

Eden glavnih pogojev za doseganje uspešnega rezultata je uporaba zelo zrelih banan. Drugič, nič manj pomemben pogoj- pravilno pripravljeno testo. Upoštevajte spodnja priporočila in zagotovo boste svoje najdražje razveselili s slastnim in dišečim bananinim muffinom.

• 3 zelo zrele banane;
• 2 skodelici moke;
• 80 ml kefirja ali kisle smetane;
• 1 skodelica sladkorja;
• 2 jajci;
• 80 ml rafiniranega sončničnega olja;
• ščepec soli;
• 2 čajni žlički žlice pecilnega praška.

Kuhanje torte je najbolje začeti s pripravo suhih sestavin. V ta namen presejemo moko in jo zmešamo s pecilnim praškom in soljo. Če se uporablja soda, jo je treba vzeti manj - 1 čajna žlička brez vrha. Nato se lahko lotite priprave nadeva: banane operemo in olupimo, nato pa jih sesekljamo z mešalnikom ali samo pretlačimo z vilicami. V tem primeru se bodo v končnem kolačku znašli majhni koščki banan.

Lahko začnete pripravljati tekoče komponente. Če želite to narediti, jajca stepite v gosto peno. Seveda je to najbolje storiti z mešalnikom. Če to ni mogoče, uporabite metlico. S postopnim dodajanjem sladkorja, ne da bi prenehali stepati jajca, zagotovite, da se spremenijo v rahlo in puhasto maso. Nato dodajte kefir (ali kislo smetano) in rafinirano sončnično olje. Pustite malo olja za mazanje posode večnamenskega kuhalnika. Vse previdno premešamo. V to maso damo pretlačene banane in vse ponovno premešamo.

Ostaja še združiti suho in tekočo komponento. S postopnim dodajanjem moke je treba testo počasi mešati v eno smer, dokler ne postane homogeno. Vendar ni priporočljivo, da to počnete predolgo, tako da stepene beljakovine nimajo časa za usedanje. Če je vse opravljeno pravilno, se bo testo izkazalo za zelo mehko, kot krema.

Zdaj morate skledo multicooker namastiti s preostalim oljem. Za enostavno odstranitev pripravljene torte iz sklede lahko njeno dno prekrijete s papirjem za peko. Če želite to narediti, morate na papir postaviti posodo za parjenje, jo obkrožiti s svinčnikom in izrezati po konturi. Tudi ta krog potrebuje malo olja. Priporočljivo je, da te priprave opravite vnaprej. Ko je skleda pripravljena, morate vanjo vliti testo, ga postaviti v počasni kuhalnik in izbrati program "Pečenje". V večnamenskem kuhalniku Redmond RMC-M170 z močjo 900 W nastavite časovnik na 1 uro 20 minut. Pri drugih modelih bo treba ta čas prilagoditi navzgor ali navzdol.

Ko multicooker piska o koncu programa, lahko torto pustite v načinu "Ogrevanje" 10-15 minut. Nato posodo s torto vzamemo iz večnamenskega kuhalnika in pustimo, da se ohladi še 10 minut, nato pa torto s pomočjo posode za soparo prestavimo v posodo.

Ko je kolač dovolj ohlajen, ga lahko potresemo s sladkorjem v prahu ali prelijemo čokoladna glazura. Glavna stvar je, da ne pretiravate, saj se izkaže, da je precej sladko. Torto lahko okrasite z rezinami banane.

Zdaj veste, kako speči bananino torto v počasnem kuhalniku. Brew dišeči čaj torto razrežemo na porcije in postrežemo.

Vsem želimo prijetno čajanko!

Recept 5, korak za korakom: skutna bananina torta

Če je v hladilniku nekaj skute, v skledi s sadjem pa par banan, predlagam, da spečete te dišeče skutno-bananine mafine! Testo je preprosto pripravljeno, kolački so pečeni, če so porcionirani, hitro - v manj kot eni uri boste imeli dišeče bananine kolačke za čaj z nežnimi, zahvaljujoč skuti, drobtinam in očarljivim zlatim vrhom.

Recept je dober, ker so za testo primerne tudi prezrele, mehke banane s temnejšo lupino - tiste, ki nimajo povsem predstavljivega videza, jih jesti kar tako. Toda za peko - bananin kruh, mafine in torte - to je sadje, ki je najbolj primerno! Uporabite lahko tudi zamrznjene banane.

Kolačke lahko pečete v majhnih modelčkih ali velikih (pravokotnih za kruh ali mafine z luknjo).

• 2 srednja ali velika jajca;
• 150-180 g sladkorja (odvisno od tega, kako kisla je skuta in koliko imate radi sladkarije - upoštevamo, da so v testu banane);
• 2 majhni banani ali 1 velika;
• 200 g skute;
• 200 g masla;
• 2 skodelici moke (1 200-gramska skodelica brez vrha = 130 g, potrebujemo 260 g);
• 1 čajna žlička pecilnega praška;
• ¼ čajne žličke sode;
• 1 žlica limoninega soka (ali kis 9%);
• ¼ čajne žličke soli.

V skledi zmešajte jajca in sladkor; stepajte z mešalnikom 30-45 sekund, dokler ne postane svetla. V vmesnem času v mikrovalovni pečici ali na štedilniku na majhnem ognju stopimo maslo.

Banane operemo, olupimo, narežemo na koščke in dodamo skuti.

Pasirajte z mešalnikom, dokler ne dobite homogene skutno-bananine mase.

Stepenim jajcem dodamo stopljeno maslo, nato bananin skutin pire in vse skupaj stepemo ali samo dobro premešamo z žlico.

Nato v skledo presejemo moko, ki smo jo pomešali s sodo in pecilnim praškom.

Limonin sok vlijemo direktno v testo in takoj hitro, a pridno premešamo. Izkaže se precej gosto testo, bananin pire mu daje bež barvo.

Testo razporedimo v porcijske modelčke (jaz dam v vsakega modelček iz silikonskega papirja) ali v namaščen pekač za torte. sončnično olje ali obložite z namaščenim pergamentnim papirjem.

Primerna je pravokotna, okrogla, obročasta oblika - le čas peke torte v različnih oblikah se razlikuje glede na višino in debelino plasti testa.

Majhne kolačke smo pekli na 200C slabe pol ure; veliki je v pečici preživel skoraj 1 uro.

Pogledate svojo pečico - vse so različne.

Ko se skorja kolačkov obarva svetlo zlato in nabodalo ob pregledu pride ven suho, so pripravljeni.

Recept 6: Bananina torta v mikrovalovni pečici

Mafine rada kuham jeseni in tale bananin mafin pogosto skuham zase in za svojo družino. Cupcake lahko pripravimo takoj v skodelici, jaz pa sem ga skuhala v posebni obliki za kolačke.

• majhna banana - 1 kos;
• granulirani sladkor - 2 tbsp. l.;
• vanilin - ščepec;
• piščančja jajca - 1 kos;
• maslo - pol žlice. l.;
• presejana pšenična moka - 2 žlici. l;
• testo s pecilnim praškom - pol žličke.

Banano pretlačite v skodelico ali skledo, zmešajte sladkor in vanilin, vmešajte jajce.

V mikrovalovni pečici 20 sekund stopite maslo. Nato dodajte mešanici banan. Dodamo moko in pecilni prašek. Ponovno premešajte.

Vlijemo v modelčke, če smo zmes delali v skledi.

Skodelico postavite v mikrovalovno pečico in torto pecite 1 minuto 30 sekund ali 2 minuti pri 800 vatih. Če torta ni pripravljena, jo damo še za 20 sekund v mikrovalovno pečico. Dober tek!

Recept 7: Bananini kolački v silikonskih modelčkih

Za pripravo bananinih kolačkov je potrebno zgnesti testo, ga dati v silikonske modelčke in speči kolačke v pečici.

• 140 gr sladkorja
• 60 gr masla
• 2 kosa banane
• 2 kosa piščančjega jajca
• 170 g pšenične moke
• soda, gašena s kisom

V globoko skledo morate dati 140 gr kristalni sladkor in 60 gramov masla.

Zmešajte sestavine. Dodamo dve olupljeni banani.

Banane pretlačite in dodajte dve kokošji jajci.

V testo dodajte sodo, gašeno s kisom. Po dodajanju sode v testo vlijemo 170 g moke.

Gnetemo do gladkega.

Bananine kolačke položite v silikonske modelčke. Nalijte do 1/3 modela.

Pečemo kolačke v pečici pri temperaturi 160-170 stopinj 20-25 minut.

Pripravljeni bananini kolački so rdeči, visoki in dišeči.

Vroče vzamemo iz modelov in postrežemo s čajem.

Recept 8: Pusta bananina torta (korak za korakom)

Besedna zveza "pust kolaček" se morda zdi precej čudna. Post je hud čas omejitev, vzdržnosti in kesanja, v katerem ni primerno razmišljati o užitkih. Cupcake je nekaj drobljivega, sočnega in okusnega, kar lepo popestri življenje sladokusca in lahko razveseli nesrečen dan ... Vendar, kot je praksa pokazala, eno ni ovira drugega. Lahko poskrbite za svojo dušo, tudi če svojemu telesu občasno privoščite malce užitka.

Za osnovo

• 600 gramov pšenične moke
• 3 kosi zrele banane
• 100 gramov maka
• 200 ml vode
• 100 gramov sladkorja
• 4 žlice rastlinsko olje
• 1 čajna žlička soda
• 1 žlica kis

Za glazuro

• 2 žlici sladkor v prahu
• 4 žlice voda
• 2 žlički limonin sok

Mak sesekljajte. Lahko se naredi različne poti: zrna zavrtite skozi mlinček za meso, z valjarjem povaljajte skozi plastično vrečko, zmešajte s sladkorjem in "premepajte" z mešalnikom. Toda od recepta, ki je naveden tukaj pust kolaček vključuje uporabo zelo majhne količine maka, lažje je uporabiti terilnico ali mlinček za kavo. Pred mletjem maka ga je treba 20-30 minut popariti z vrelo vodo.

Banane temeljito pretlačite z vilicami. Zmečkanje zrelega sadeža je stvar nekaj minut.

Zmešajte bananino kašo z makom, sladkorjem, rastlinsko olje, vodo in ščepec soli. Zbadanje do države homogena masa. Zahvaljujoč makovim semenom bo mešanica pridobila gosto črno barvo.

Po delih vnesite moko ... Presejana moka bo torto naredila mehkejšo.

In nato dodajte sodo, gašeno s kisom. Uporabite lahko navaden pecilni prašek.

Testo vlijemo v model, namaščen z rastlinskim oljem, in pečemo v pečici, predhodno ogreti na 180 stopinj, 30-40 minut. Še malo in poslastica je pripravljena!

Medtem ko se končna poslastica hladi, zmešajte sladkor v prahu z vodo in limoninim sokom. Masa ne sme biti pregosta ali preveč tekoča.

Ohlajeno torto premažemo z limonino glazuro in potresemo z makom. Vsaka gospodinja okrasi pecivo na svoj način. Lahko začnete z degustacijo!

Prepričajte se, da so banane za peko zelo mehke, celo prezrele. V nasprotnem primeru okus in tekstura testa sploh ne bosta enaka.

Recept 9: Bananina torta brez jajc (s fotografijo)

Še naprej objavljam recepte, ki jih je Tarawali delila z nami na kuharskih tečajih. okusno najnežnejši kolački ki so presenetljivo enostavni in hitri za pripravo. Iz te količine nastane 10-12 okusnih mafinov.

• banane (velike, zrele) 2 kos.
• sladkorja 150 gr.
• maslo (zmehčano) 100 gr.
• kisla smetana 2 žlici
• soda 1 žlička
• vanilijev sladkor - ščepec

Za okras - sladkor v prahu, češnje (ali katero koli drugo jagodičje) ali listi sveže mete.

Banane morate pretlačiti z vilicami ali v mešalniku.

Zdaj zgnetemo maslo s sladkorjem.

Dodamo kislo smetano, sodo, vanilijev sladkor. (Iskreno povedano, takrat, ko sem delala kislo smetano, nisem imela doma in sem namesto nje dodala domač jogurt.

Združite s pretlačenimi bananami in dodajte moko do gostote kisle smetane.

Ta oblika je bolj primerna za muffine.

Lahko pa uporabite kateri koli silikonski modelček za kolačke. Ali pa pecite v posebnih papirnatih modelih za enkratno uporabo, na primer tako.

Bomo pa naslednjič :), zaenkrat pa testo damo v naš silikonski model,

z mokrimi prsti pogladite vrh.

Postavimo v pečico, predhodno ogreto na 180 stopinj. Pečemo do zlato rjave barve.

Previdno odstranite iz kalupa, ohladite

in okrasite po svojem razpoloženju.

Recept 10: Čokoladno bananina torta

• Banane 3 kos
• Črna čokolada 100 g
• Jogurt 75 ml
• Rjavi sladkor 100 g
• Pšenična moka najvišjega razreda 300 g
• Maslo 100 g
• Piščančje jajce 2 kos
• Cimet 1 žlička
• Soda 0,5 žličke
• Pecilni prašek 0,5 tsp

Zmehčano maslo stepemo s sladkorjem do bele barve.

Banane pretlačite z vilicami.

Eno za drugim dodajamo jajca.Moko presejemo s sodo in pecilnim praškom.Zmešamo s soljo in cimetom ter dodamo masleno-jajčni zmesi.Vmešamo mleko ali jogurt.

Čokolado nasekljajte in jo skupaj z bananami nežno vmešajte v testo.

Ne fanatično.

Podolgovat pekač obložimo s peki papirjem in razporedimo testo.Pečemo približno 45 minut na 180 stopinj.Spečemo lahko več manjših kolačkov, takrat se čas peke skrajša na 30 minut.

Moji poskusi, da bi sinu vzbudil ljubezen do ovseni kosmiči dokler niso bili uspešni. A peka z ovsenimi kosmiči gre pri nas na bok! Če imate isto težavo, poskusite kuhati ovseni mafini pp z banano, ki bo všeč (preverjeno! :)) ne le izbirčnežem.

Zame je to le rešilna bilka. Prvič, to je zelo preprost recept. dietni kolački brez moke in sladkorja (dovolj je v sladkih bananah). Čeprav, če se vam zdi malo, lahko dodate sladilo. Drugič, za njihovo pripravo potrebujete najmanj časa.
In kar je najpomembneje - rezultat! Kaj je lahko bolj prijetnega kot videti, s kakšnim užitkom otrok poje vašo hrano (mislim, da me bodo mame razumele).

Mehko, dišeče, rahlo vlažno z nežnim skutina krema se dobesedno stopi v ustih in izgine z mize kot bi mignil. Poleg tega so ovseni kolački z banano in skuto odlična možnost sladice za tiste, ki sledijo svoji figuri in jih zanimajo recepti. pravilna prehrana. Ovsene mafine lahko skuhate za zajtrk ali jih prigriznete čez dan, uživajte in ne skrbite za svojo obliko!

Kako narediti pp ovsene bananine muffine

Sestavine:

za test

• skuta v briketu 5% - 60 gr.,
• zrela banana - 1 kos,
• ovseni kosmiči- 80 gr.,
• naravni jogurt - 70 g,
• piščančja jajca - 2 kos.,
• soda bikarbona - 1 čajna žlička,
• vanilin - 1 žlička

za skutno kremo

• 5% - 140 gr.,
• zrela banana - 1 kos.

Kuhanje:

- v skledo stresemo jajca, damo del skute (60 gr.) in med gnetenjem dobro premešamo z jajčno zmesjo

- V nastalo maso vlijemo jogurt, dodamo ovsene kosmiče, gašeno sodo, vanilin in z vilicami pretlačeno bananino kašo. Ponovno premešamo

- končano zmes odstavimo, s čimer pustimo, da kosmiči malo nabreknejo, sami pa začnemo kuhati skutina bananina krema

Priprava skutino-bananine kreme

- preostanek skute (140 gr.) združite z banano, narezano na koščke, in stepite z mešalnikom do homogene zračne mase. Krema je pripravljena

- testo razporedimo v silikonske modelčke in postavimo v pečico, ogreto na 180 °C, za 20-25 minut

- Končane ovsene kolačke vzemite iz pečice, pustite, da se nekoliko ohladijo, nato pa nanje položite skuto-bananino kremo.
Pred serviranjem kolačke okrasite sveže jagode ali potresemo z oreščki

Nalijte dišeči čaj in povabite svojo družino k mizi. Dober tek!

Običajni mafini imajo približno 370 kalorij na 100 gramov. Seveda v dietnih receptih z uporabo prave sestavine in naravnih sladil se vsebnost kalorij v muffinih bistveno zmanjša.

Obstaja več preprostih, a hkrati učinkovitih načinov za zmanjšanje vsebnosti kalorij v muffinih in njihovo prehranjevanje:

1. Zamenjajte pšenično moko za polnozrnato moko. Ta moka vsebuje veliko več vlaknin, kar spodbuja hujšanje in izboljša delovanje črevesja.
2. Namesto moke lahko uporabite poljubne otrobe. Najbolje je, da v receptu uporabite več vrst otrobov, tako bo okus testa mehkejši.
3. Namesto sladkorja raje posezite po naravnih sladilih. Dobro je uporabiti sirup agave ali topinamburja, stevio.
4. Za povečanje vsebnosti beljakovin v muffinih dodajte beljakovinski izolat.

Piščančji PP dietni mafini

Eden najbolj najboljši recepti pp muffini je recept s piščancem. Takšno jed lahko varno vključite v svojo prehrano za hujšanje, tudi če sledite strogi dieti. Tudi ta recept se zaradi visoke vsebnosti beljakovin popolnoma prilega jedilniku beljakovinske diete.

• 500 gramov piščančji file. Upoštevajte, da morate vzeti ta del piščanca, ki je najmanj kaloričen in pusto. V 100 gramih fileja je le 113 kalorij, medtem ko je v drugih delih piščanca vsebnost kalorij veliko višja.
• 1 srednja čebula
• 5 žlic ovsenih otrobov. Uporabite lahko ovsene in pšenične otrobe.
• 1 jajce
• 100 ml posnetega mleka. V tem primeru bomo uporabili mleko z 1,5% vsebnostjo maščobe.
• Sol in poper po okusu. Po želji lahko dodate druge najljubše začimbe.

Piščančje meso narežemo na majhne koščke in zmeljemo v mešalniku skupaj s čebulo in jajcem. Dobiti morate gosto homogeno maso. Zdaj pa si oglejmo otrobe. Zalijemo jih z vodo in pustimo, da nabreknejo. V povprečju to traja 10-15 minut. Nato otrobe primešamo k našim dietno mleto meso, sol, poper.

Za peko pp muffinov s piščancem bomo uporabili silikonske modelčke. Našo maso previdno položimo v kalupe in jo pošljemo v pečico.

Koliko kalorij je v mafinu? V enem takem muffinu bo približno 105-110 kalorij, beljakovine v enem muffinu pa približno 17 gramov!

Dietni skutni mafini

Drug priljubljen recept za mafine lahko pripravite s skuto. Ta izdelek je pogost gost na dietni mizi in vse zato, ker je skuta bogata z beljakovinami in vsebuje malo kalorij. Pogosto se v receptih uporablja skuta z nizko vsebnostjo maščob - 0-2% maščobe.

• 300 gramov nemastna skuta. Bodite prepričani, da izberete suho skuto, tako da bo testo postalo tesno.
• 2 jajci
• Vsak nadomestek sladkorja po okusu.
• 2 žlici ovsenih otrobov. AT ta recept ni jih treba predhodno namakati v vodi.
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• Cimet in vanilija.

Samo zmešajte vse sestavine in zgnetite testo. V idealnem primeru bi moralo biti podobno testu za sirne torte. kuhati v silikonski kalupi, v pečici, ogreti na 200 stopinj. Pečemo 20 minut. Koliko kalorij je v mafinu? Kalorična vsebnost enega muffina bo le približno 77 kalorij!

Bananini mafini: pp recept

Če se na dieti zaželite sladkarij, si lahko vedno privoščite slastne in dietne bananine mafine.

• 60 gramov riževa moka. Ta moka velja za hipoalergeno, poleg tega vsebuje beljakovine, ki so bogate z aminokislinami.
• 2 beljaka in 1 rumenjak
• 1 srednje velika zrela banana
• 90 gramov otroka jabolčna omaka. Izberite pire, ki ne vsebuje sladkorja.
• 60 gramov beljakovin. Tako bomo naše mafine obogatili z beljakovinami.
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• Sladilo po okusu

Vse sestavine zmešamo in dobljeno maso vlijemo v silikonske modelčke. Imeli boste 6 srednje velikih kolačkov. Muffine naj se pečejo 20 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj. Muffin ima 103 kalorije.

PP ovseni mafini

Iz PP mafinov lahko pripravite tudi ovsena moka. Ta moka ohrani vse svoje koristne lastnosti pri predelavi, zato je nepogrešljiv v kulinariki.

• 100 gramov ovsenih kosmičev
• 200 gramov kefirja. Uporabite kefir z nizko vsebnostjo maščob.
• 2 jajci.
• 1 čajna žlička pecilnega praška

Najprej morate ločiti beljake od rumenjakov. Posebej stepemo beljake do čvrstega beljaka. Rumenjake združite z moko in kefirjem, premešajte, dodajte pecilni prašek. Nato v zmes nežno vmešamo sneg iz beljakov. PP mafine pečemo 25 minut v pečici, ogreti na 200 stopinj. Ovseni mafini imajo samo 145 kalorij na 100 gramov!

Dietni čokoladni mafini

Kuhanje čokoladnih pp muffinov tudi ni težko.

• 60 gramov ovsenih kosmičev
• 1 zrela banana
• 2 žlici kakava. Izberite naravni kakav brez dodanega sladkorja.
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• Poljubno sladilo po vaši izbiri.

Vse sestavine za pp muffin zmešamo in pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj 20 minut.

Iz teh sestavin boste dobili 4 puhaste mafine. Koliko kalorij je v mafinu? Samo 87 kalorij v enem, lahko si mirno privoščite sladico.

PP recept za korenčkove muffine

Obožujete korenje? Potem se bodo pp korenčkovi mafini odlično podali k vaši prehrani.

• 100 gramov korenja. Pred tem je treba korenje nasekljati na drobno.
• 80 gramov pšenična moka. Uporaba polnozrnata moka, tako da svojim muffinom dodate več vlaknin.
• 60 gramov naravnega jogurta.
• 1 jajce
• ščepec sode
• Poljubno sladilo po vaši izbiri

Korenje zmešajte z jogurtom, jajcem in sodo. Zmes lahko stepete v mešalniku, potem bo bolj homogena. Dodamo sladilo po okusu. Zdaj združite nastalo maso z moko in gnetite. PP mafine pečemo le 12 minut pri temperaturi 180 stopinj. Imeli boste 6 muffinov. Muffin ima samo 65 kalorij!

PP mafin v skodelici v mikrovalovni pečici

Nimate časa, a želite nekaj sladkega? V mikrovalovni pečici lahko vedno pripravite pp muffin v nekaj minutah. Ta različica pp muffina je idealna za okusne in dietne zajtrke, ko ni časa za peko.

• 3 žlice ovsenih kosmičev
• 1 jajce
• 2 žlički kakava.
• Sladilo po okusu
• 3 žlice poljubnega nemastnega mleka. Mleko lahko nadomestite z naravnim jogurtom ali kefirjem.
• Soda, gašena s kisom - 2/3 čajne žličke.
• Ščepec soli

Samo zmešajte vse sestavine in jih stepite v mešalniku. Končano zmes vlijemo v skodelico in kuhamo 2-3 minute pri največji moči.

Kot lahko vidite, se vam med dieto ali pravilno prehrano ni treba omejiti na moko. Glavna stvar je izbrati prave recepte, ki vam bodo omogočili, da boste jedli okusno in zdravo ter hkrati shujšali. Ali poznate okusne dietni recept pp muffini? Delite z nami!

Sladki, okusni, zadovoljivi pp kolački, ki jih lahko jeste in se ne bojite, da boste uničili svojo postavo. Primerne so za zajtrk in prigrizek, še posebej za tiste, ki si življenja brez sladkarij ne morejo predstavljati, a si zelo želijo shujšati.

Vsebnost kalorij v sladici se zmanjša zaradi dejstva, da ne vsebujejo masla, sladkorja in kisle smetane. Banane dajejo glavno sladkobo jedi. Ne pozabite, bolj kot so zreli, slajši bodo pp-kolački.

Uporabljamo rozine, vendar jih lahko varno nadomestite z vašim najljubšim suhim sadjem.

In še ena pomembna točka: temperatura peke pp kolačkov ne sme biti višja od 180 stopinj, saj se suho sadje, s katerim bomo okrasili sladico, zažge.

Sestavine:

• Banana - 1 kos.
• Grški jogurt - 100 g
• Skuta 0,2% - 100 g
• Jajce - 1 kos.
• Rozine - 70 g
• Ovseni kosmiči - 150 g
• Riževa moka - 100 g
• Orehi - 20 g

Kako kuhati pp kolačke:

Banani odstranite kožo in jo zlomite v skledo. Tam razbijemo jajce, dodamo grški jogurt in skuto. S paličnim mešalnikom vse zmešajte do gladkega.

Ovsene kosmiče zmeljemo v moko in presejemo k masi. Dodamo riževo moko.

Zamesimo testo (izgledati mora kot gosta kisla smetana). Za 2/3 ga vlijemo v modelčke in po vrhu potresemo z rozinami (ali kakšnim drugim suhim sadjem) in zdrobljenimi oreščki.

Model postavimo v predhodno ogreto pečico na 170 stopinj za 20-25 minut. Pustite, da se pecivo nekoliko ohladi in postrezite z mlekom.

Več receptov zdrave sladice je lahko viden.

Dober tek!