Topljeni sir za juho z gobami karat. Sirna juha s topljenim sirom

Najprej najnežnejši jedi zasedajo vodilno mesto med podobnimi recepti. Zato vse več gospodinj želi vedeti, kako pripraviti okusno sirovo juho. Narejen je iz topljenega sira in pri tem vam bomo pomagali. Začnimo!

Sirna juha iz topljenega sira: "klasična"

• krompir - 3 kos.
• čebula - 1 kos.
• maslo - 60-70 gr.
• sir (v briketih) - 140-160 gr.
• korenček - 1 kos.

Ker je najlažje pripraviti sirovo juho s topljenim sirom v briketih, priporočamo, da kupite izdelke Družba, Hochland ali izberete podobne.

1. Krompir najprej olupimo in narežemo na kocke. Nato nasekljamo čebulo in naribamo korenje. Segrejte ga maslo v ponev dodamo najprej sesekljano čebulo, nato korenje. Naredite cvrtje.

2. Zdaj zmešajte na koščke narezan sir z vročo filtrirano vodo, sir se mora stopiti. To bo preprečilo, da bi se izdelek strdil kar v juho.

3. V kozici zavremo vodo, vanjo položimo pečenko s krompirjem, kuhamo na zmernem ognju, dokler se krompir ne skuha. Po približno 8 minutah bo pripravljena, dodajte sirno zmes in mešajte, dokler juha ni gladka.

Juha iz predelanega sira s piščancem

• maslo - 60-70 gr.
• krompir - 6 kosov.
• piščančji file/ prsi - 500-550 gr.
• topljeni sir (briketi) - 0,2 kg.
• peteršilj - 20 gr.
• čebula - 2 kos.
• zelena čebula - 4 puščice
• korenček - 1 kos.
• lovorjev list - 3 kos.
• filtrirana voda - 2,4 l.

Ker lahko pripravite sirovo juho s koščki piščanca in zeleno čebulo, je vredno razmisliti o receptu iz topljenega sira. Z lahkoto ga uresničite!

1. Piščanca operemo, narežemo na kocke in pražimo 5 minut na maslu, da dobi skorjico. V ponev nalijte vodo, zavrite in pošljite piščanca, da se kuha.

2. V juho dodajte celo, vendar olupljeno čebulo in lovorjev list. Čas tretjine ure in jed dušimo pri srednji moči. V tem času morate pripraviti pečenko iz naribanega korenja in druge sesekljane čebule.

3. Odstranite čebulo in lovorjev list iz juhe. Na kocke narezan krompir skuhamo in potresemo s soljo in poprom. Po 5 minutah dušenja dodamo praženje.

4. Zdaj drobno sesekljajte sir, ga dodajte v juho in takoj začnite močno mešati, dokler se izdelek ne raztopi. Kremno juho s piščancem začinimo z najljubšimi začimbami in pustimo vreti še 10 minut.

5. Po tem času ugasnemo štedilnik, potresemo z zeleno čebulo in peteršiljem ter postrežemo. To je tako okusno kremasta jed ti si naredil!

Sirova kremna juha

• sir (v briketih) - 200-250 gr.
• sir durum- 130 gr.
• krompir - 5 kosov.
• čebula - 1 kos.
• maslo - 60 gr.
• voda - 1-1,2 l.
• korenček - 1 kos.

Vsi ne vedo, kako narediti pire sirno juho, pravzaprav jo lahko pripravimo iz topljenega sira v kombinaciji s trdim sirom. Sledite navodilom po korakih.

1. Zavremo vodo po receptu. V njej kuhamo na kocke narezan krompir, dokler ni popolnoma kuhan.

2. Na maslu prepražimo korenje in čebulo. Zmešajte z kuhan krompir(predhodno odstranite iz juhe), sestavine zmeljemo z mešalnikom do homogenega pireja.

3. Vlijemo nazaj v ponev, 2 vrsti sira pretlačimo skozi grobo ribežen in dodamo v juho. Takoj začnite mešati, da preprečite grudice.

4. Ko juha ponovno začne brbotati, jo začinimo z mletim poprom in drugimi začimbami po okusu. Ko se siri popolnoma raztopijo, juho kuhamo še 10 minut in izklopimo.

5. Kot lahko vidite, kremna sirna juha Pripraviti ga je zelo enostavno, ta recept s topljenim sirom bo všeč vsem v gospodinjstvu. Pred serviranjem juho pustite stati tretjino ure.

Juha iz predelanega sira z gobami

• topljeni sir približno - 0,4 kg.
• piščančje prsi - 0,2 kg.
• gobe (neobvezno) - 0,35 kg.
• čebula - 1 kos.
• krompir - 0,75 kg.
• zelenice - 20 gr.
• korenček - 1 kos.

Povedali vam bomo, kako pripraviti okusno sirovo juho z gobami in piščancem iz topljenega sira.

1. Najprej morate umiti file in ga narezati na kocke, nato pa ga skuhati. Prvo juho odlijemo, v drugi nadaljujemo z vretjem (je čistejša).

2. Medtem ko se meso kuha, narežemo krompir na kocke. Iz čebule in korenja prepražimo, nato dodamo sesekljane gobe in dušimo pod pokrovom, dokler se ne zmehčajo.

3. Kuhanemu piščancu dodamo krompir, po 10 minutah dodamo še gobovo praženec. Sire hranite v zamrzovalniku 7-10 minut, nato naribajte in vlijte v juho.

4. Takoj začnite močno mešati juho. Sir iz topljenega sira, se slabo raztopi. Jed z gobami naj bo brez grudic. Sol in poper. Pred serviranjem okrasite z zelenjem.

Kremna sirna juha s klobaso

• krompir - 4 kos.
• topljeni sir (briketi) - 3 kosi.
• prekajena klobasa - 180 gr.
• korenček - 1 kos.
• čebula - 1 kos.
• stroki česna - 3 kos.
• koper - 15 gr.
• maslo - 60 gr.

1. Preden pripravite sirovo juho, morate krompir sesekljati in kuhati v nesoljeni vodi 20 minut. Vode ni treba soliti, saj je jed narejena iz topljenega rahlo slanega sira.

2. Klobaso narežemo na kocke ali naključno popečemo na maslu. Ko se klobasa stisne, dodamo sesekljano čebulo, naribano korenje in sesekljan česen. Pripeljite zelenjavo do pripravljenosti.

3. Dodajte mešanico klobas v juho. Sire postavimo v zamrzovalnik za 7 minut, nato naribamo in stresemo ostružke v pekač. Takoj mešajte, dokler se sir ne stopi. Dušimo še 10 minut.

4. Poskusite, po potrebi dosolite in potresite s črnim poprom. Kremna juha s klobaso je pripravljena! Sesekljajte koper in z njim okrasite končano jed pred serviranjem.

Juha iz predelanega sira "Družba"

• krompir - 0,4 kg.
• voda - 1,8 l.
• piščančje prsi - 450 gr.
• korenje - 1 kos.
• sir "Družba" - 200 gr.
• čebula - 1 kos.

Če želite pripraviti resnično okusno sirovo juho, se morate zanesti na predstavljeni recept. S topljenim sirom prijateljstva dobi jed precej zanimive okusne note.

1. Meso operemo in narežemo na majhne koščke poljubne oblike. Prsi postavite v ponev z vodo. Ker lahko sirno juho pripravite tudi brez poseben napor, ravnamo po navodilih.

2. Da bi bila juha bogata in jed iz predelanega sira okusna, morate meso preliti hladna voda. Kot rezultat, bo juha razkrila vse svoje okusne lastnosti.

3. V juho dodajte svoje najljubše začimbe. Nato morate v ponev dodati sesekljan krompir. Segrejte ponev z malo rastlinsko olje.

4. Sesekljajte čebulo. Po nekaj minutah dodamo naribano korenje. Zelenjavo premešamo in pražimo, dokler ne postekleni.

5. Če je krompir razkuhan, lahko juhi dodamo praženje. Topljeni sir zmeljemo in dodamo v juho. Sestavine temeljito premešajte. Po 5 minutah bo jed pripravljena.

Sirna juha s šampinjoni

• por - 60 gr.
• šampinjoni - 230 gr.
• korenje - 140 gr.
• krompir - 5 kosov.
• zelenice - 30 gr.
• česen - 4 stroka
• predelani sir - 120 gr.
• maslo - 75 gr.
• čebula - 1 kos.

1. Pri pripravi sirove juhe upoštevajte preprosta navodila. Postavite lonec z vodo in počakajte, da zavre. Istočasno se lotite priprave zelenjave. S topljenim sirom in šampinjoni vam še ni treba storiti ničesar.

2. Nasekljan krompir damo v vrelo vodo. Takoj, ko tekočina ponovno zavre, zmanjšamo moč štedilnika in posodo pokrijemo s pokrovom. Korenino skuhamo, solimo ji ni treba.

3. V ponvi ali kozici stopite maslo. Prepražimo čebulo, nato dodamo por. Takoj, ko je hrana poparjena, dodajte korenje. Nato morate dodati gobe in vse pripraviti.

4. Ko odvečna vlaga v ponvi izhlapi, vmešajte svoje najljubše začimbe. Sestavine nekaj časa dušimo pod pokrovom (približno 10 minut). Ko se krompir zmehča, v juho dodamo sir. Mešajte.

5. Sir naj se raztopi v juhi. Po tem lahko dodate ocvrto zelenjavo. Jed naj vre še nekaj minut. Ugasnemo štedilnik, v juho dodamo sveža zelišča in sesekljan česen. Pustite posodo stati 5-7 minut.

Sirna juha z ribami

• krompir - 3 kos.
• sir (v briketih) - 120 gr.
• čebula - 1 kos.
• ribji file - 240 gr.
• korenje - 1 kos.
• voda - 1 l.
• rastlinsko olje - 50 ml.
• zelenice - 25 gr.

Ko se odločate, kako kuhati sirovo juho, upoštevajte vse predstavljene recepte s predelanim sirom.

2. Krompir narežemo na majhne koščke. Zavremo vodo in dodamo potrebne začimbe. Krompir mešamo 10-12 minut. rezati ribji file na majhne koščke. Dodajte v juho. Sestavine kuhamo še 10 minut.

3. Preostalo zelenjavo pošljite v ponev, kuhajte pečenko. Ko so vse sestavine pripravljene, jih združite.

4. Sir zmeljemo na strgalu in stresemo v ponev. Juho premešamo in kuhamo še nekaj minut. Po želji lahko dodate sveža zelišča. Sirova juha z ribo in klasičnim topljenim sirom pripravljen za postrežbo!

Če prej niste vedeli, kako pripraviti sirovo juho, vam opisani recepti dajejo priložnost, da se naučite kuhati prvo jed topljenega sira. Sledite preprostim navodilom in vse se bo izšlo. Razveselite gospodinjstva z novim jedilnikom!

Gobova juha s topljenim sirom najljubša jed z nežen okus. Večina najboljši recepti zbrali smo za vas!

• Šampinjoni 500 gramov
• Krompir 5 kosov
• Korenje 2 kosa
• Bela čebula 2 kosa
• Predelani sir 200 gramov
• Rastlinsko olje
• maslo
• Mleti črni poper
• Posušen česen

Začnite tako, da v velik lonec za juho nalijete dva litra in pol vode. Seveda je bolje vzeti filtrirano ali ustekleničeno. Olupite, operite in narežite pet srednjih krompirjev na majhne kocke, kot je na sliki. Dajte jih v ponev in prižgite največji ogenj.

Dva srednja korenčka olupimo, operemo in naribamo na grobo strgalo. Če vaša družina ne prenese korenja v juhi, lahko malce pogoljufate in ga nastrgate na drobno strgalo ali celo pretlačite v mešalniku. Tako ga bo težje opaziti v končani gobovi juhi, preprosto bo dodal barvo in okus.

Dve srednje veliki beli čebuli olupimo, operemo in drobno sesekljamo. Če je čebula jezna in vam pride v oči, jo lahko vržete v blender in nekajkrat pritisnete na gumb. Tako se bomo izognili nepotrebnim solzam. Približno na tej točki bo voda v ponvi začela vreti. Ogenj zmanjšamo na srednje, odstranimo peno in našo bodočo sirovo juho malo posolimo.

Vzemite večjo ponev in jo segrejte na zmernem ognju. Stopite maslo skupaj z rastlinskim oljem in nastavite cvrtje. Ne svetujem vam, da vzamete veliko olja, saj bo kasneje opazno. pripravljena jed. Dobesedno nekaj žlic bo dovolj, da se čebula in korenje ne zažgeta.

Kuhajte naše gobova juha imeli bomo šampinjone. Po mojem mnenju se odlično podajo k okusu sira in ne preobremenijo ostalih sestavin. Poleg tega so poceni in na voljo skozi vse leto. Vzamemo torej polkilogramski zavitek šampinjonov, jih operemo in narežemo na tanke rezine. Hkrati ne pozabite mešati cvrtja.

Ko bo cvrtje pripravljeno, bomo ravnokar končali z rezanjem gob. Čebulo in korenje torej damo v ponev, v ponev dodamo malo olja in prepražimo šampinjone. Iz njih morate izhlapeti vso vlago in jih po tem nekaj minut držati na ognju. Med postopkom ne pozabite mešati, sicer se zažgejo.

Medtem ko so gobe ocvrte, morate narezati sire. Za gobovo juho uporabljam navaden topljeni sir Družba ali Karat. Na njih običajno piše: "Za juho." Sir je treba narezati na majhne koščke in jih ločeno položiti na desko, da se ne zlepijo. Poglejte, kako je bilo na fotografiji. Pripravljene gobe damo v ponev.

V ponev postopoma dodajajte koščke topljenega sira, počakajte, da se stopijo in dodajte naslednjo količino. Končana gobova juha mora pridobiti bogato belo barvo. Ko se ves sir v juhi stopi, morate prilagoditi začimbe. Dodam še sol, mleti črni poper in posušen česen.

No, kaj bi bila gobova juha brez krutonov? Včasih jih popečem na maslu in česnu v celih kosih, danes pa sem bila pri volji za pripravo krutonov. Vzemimo par kosov beli kruh(jaz ga uporabljam za sendviče) in narežemo na majhne kvadratke. Položimo v skledo in potresemo olivno olje in dodajte svoje najljubše začimbe. Uporabila sem običajno solatno mešanico. Temeljito premešajte.

Polagamo na pekač v eni plasti in postavimo na zgornji nivo pečice, ogrete na 200 stopinj, za 4-7 minut. Čas se razlikuje glede na najbolj beli kruh, zato ga spremljajte. Končane krutone prelijemo v skledo in postrežemo skupaj z gobovo juho iz topljenega sira. Bolje jih je dodajati na krožnik po malo, da se ne bodo imeli časa namakati. Dober tek!

Recept 2: Gobova juha s kremnim sirom in česnom

Ta okusna bogata juha- ena mojih najljubših v jeseni. Mimogrede, če nimate svežih jurčkov, jih lahko nadomestite s šampinjoni. Običajno morate, če želite izvedeti, kako narediti gobovo juho s topljenim sirom, pregledati več kot en recept, da bi našli dobrega, a bodite prepričani, to je točno tisto, kar potrebujete.

• Čebula - 1 kos
• Krompir - 6 kosov
• Korenček - 1 kos
• Česen - 1 kos
• Bele gobe - 150 gramov
• Bolgarski poper - 1 kos
• Lovorjev list - 1 kos
• Peteršilj - po okusu
• Oljčno olje - 50 mililitrov
• Voda - 3 litre
• Koper - po okusu
• Črni poper - 0,3 g
• Sol - 1,5 čajne žličke
• Predelani sir - 100 gramov

Krompir narežemo.

Takoj za tem postavimo na ogenj.

Medtem ko se krompir kuha, pripravimo čebulo in korenje.

Po tem na oljčnem olju prepražimo isto čebulo s trakovi.

V isto ponev, kjer sta prepražena čebula in korenje, dodamo jurčke. Vse skupaj še naprej pražimo.

Papriko narežemo na trakove in jo, kot ste verjetno že uganili, damo v isto ponev.

Ko so zelenjava in gobe kuhane - postanejo mehke, to stvar damo v ponev, skupaj s krompirjem.

Končano? Ne pozabite pripraviti česna in zelišč!

Topljeni sir nastrgamo na strgalo, najbolje grobo, dodamo juhi in premešamo.

Dodamo, kar smo sesekljali, plus lovorjev list, vendar je to po želji. O ja, tudi nekaj mletega črnega popra.

Zdaj pustite, da ta čudovita kreacija zavre in postrezite po vseh tradicijah - s kislo smetano in svežimi zelišči. Dober tek.

Recept 3, korak za korakom: gobova juha s šampinjoni in sirom

Poskusite okusno in preprosto juho s šampinjoni in topljenim sirom. Siri naj bodo kakovostni, da se dobro raztopijo v juhi in ne delajo grudic. To juho je okusno jesti vročo, vročo. Ko postrežete, obvezno potresite s svežim koprom. Ocvrte rezine šampinjonov izgledajo zelo okusne v juhi.

• Sveži šampinjoni - 350 g
• Predelani sir - 2 kos.
• Maslo - 50 g
• Krompir - 3 kos.
• Čebula - 1 kos.
• Sončnično olje - 30 ml.
• Svež koper - 0,5 šopka
• Sol - po okusu

Šampinjone narežemo na rezine. Pri tej juhi je pomembno, da gobe niso sesekljane in da se dobro čuti njihov okus.

Krompir narežemo na majhne kocke, dodamo vodo in postavimo na ogenj. Krompir kuhamo 10-12 minut.

Medtem ko se krompir kuha, v ponvi segrejemo sončnično olje in polovico masla. Šampinjone malo popražimo in jim dodamo sesekljano čebulo. Skupaj pražimo toliko časa, da gobe rahlo porjavijo.

Topljeni sir narežemo na kocke.

Gobe ​​damo v ponev s krompirjem in dodamo topljeni sir.

Kuhajte, dokler krompir ni pripravljen, na koncu dodajte sesekljan koper in preostalo maslo. Ponev odstavimo z ognja.

Takoj postrezite našo čudovito juho v porcijah.

Recept 4: gobova juha s topljenim sirom (s fotografijo)

• Voda oz zelenjavna juha- 1 l
• Šampinjoni - 400 gr
• Čebula - 1 kos
• Korenje - 1 kos.
• Krema - 1 kozarec
• Predelani sir - 1 kos
• Rastlinsko olje - 2 žlici. l
• Moka - 1-2 žlici. l
• Sol - po okusu
• Zeleni - po okusu

Čebulo olupimo in narežemo na tanke kolobarje. V ponev vlijemo 1 žlico. l rastlinsko olje in prepražimo čebulo do zlato rjave barve.

Korenje olupimo, operemo in narežemo na tanke kolobarje.

Posebej prepražimo gobe in korenje, dodamo čebulo in dobro premešamo.

V suhi ponvi prepražimo moko, da postane kavno obarvana, v tankem curku prilijemo smetano in ob hitrem mešanju zavremo. Pri uporabi tega recepta za sirno juho s šampinjoni je priporočljivo uporabiti smetano, ki ni zelo mastna, dovolj je 10-15%.

Sir drobno nasekljamo ali naribamo na grobo strgalo, damo v ponev in prilijemo vodo ali zelenjavno juho. Sirno mešanico segrevajte na majhnem ognju in kuhajte nekaj minut.

Ko se sir povsem stopi, v juho vlijemo smetanovo omako.

Dobro premešamo, da ne pride do grudic, juho zavremo. Dodamo gobe, popraženo zelenjavo in zelišča, premešamo in po nekaj minutah odstavimo z ognja. Gobe ​​in zelenjavo lahko sesekljamo v blenderju ali dodamo juhi že v skledi.

Pred serviranjem lahko juhi dodate nekaj krutonov iz belega kruha. Dober tek!

Recept 5: Kremna sirova juha z medenimi gobami

Ta recept za gobovo juho s sirom (s fotografijo) vključuje uporabo svežih zamrznjenih medenih gob - zelo okusno!

• predelani sir - 3 kos
• krompir - 3-4 kos.
• srednje korenje - 1 kos.
• srednja čebula - 1 kos
• voda - 1,5 l
• rastlinsko olje - 2 tbsp.
• sveže zamrznjene medene gobe - 8-10 kosov.
• koper, peteršilj - po okusu

Lotimo se priprave sirove juhe z gobami. Za 1,5 litra vode sem vzel 3 topljene sire.

3 krompirji, 1 čebula, več kosov sveže zamrznjenih gob, 1 korenček.

Sir nastrgamo ali narežemo na kocke.

Krompir narežemo na kocke.

Korenje sesekljajte na grobem strgalu.

Čebulo drobno nasekljamo in skupaj s korenjem prepražimo na rastlinskem olju.

V ponev nalijemo 1,5-2 litra vode in pristavimo na štedilnik. Pripravljen krompir in gobe damo v vodo, po okusu solimo in kuhamo.

Takoj, ko krompir in gobe zavrejo, dodamo topljeni sir in kuhamo, dokler krompir ni pripravljen. Medtem ko se krompir in gobe kuhajo, na rastlinskem olju prepražimo korenje in čebulo. Nato dodajte k pripravljena juha.

Vso vsebino pretlačimo skozi sito in ponovno zavremo. Sirno juho z gobami med mešanjem kuhajte največ 5-8 minut od trenutka vrenja. Pire juha je pripravljena!

Na pire juho postrezite krutone s sesekljanim česnom, potresene s svežim koprom in peteršiljem. Dober tek!

Recept 6: zelenjavna juha z gobami, šampinjoni in sirom

• Sveži šampinjoni - 300 g
• Topljeni sir za juho – 180 g (2×90 g)
• Krompir - 2 srednja gomolja
• Riž - 2 žlici. žlice
• Rdeča paprika - 1 strok
• Čebula - 1 žarnica
• Limonin sok - 2 žlički
• Maslo ali rastlinsko olje - 1 žlica. žlica
• Lovorjev list - 1 kos.
• Zelenjava peteršilja - po okusu
• Sol, mleti črni poper - po okusu

Gobe ​​obrišite z vlažno krpo, odstranite kožo s klobukov.

Gobe ​​narežemo na tanke rezine, pokapljamo z limoninim sokom.

Krompir operemo, olupimo in narežemo na kocke.

Čebulo olupimo, operemo in drobno nasekljamo.

Papriko operemo, prerežemo na pol, odstranimo semena, narežemo na majhne rezine.

V ponev na segreto olje damo čebulo in papriko, pražimo 5 minut.

Gobe ​​prelijemo z 1,2 l hladne vode, zavremo, kuhamo na majhnem ognju 5 minut.

Juho odcedimo in zavremo.

V vrelo juho dodajte krompir, opran riž, kuhajte 5-7 minut.

Položite prepraženo čebulo in papriko, lovorjev list.

Postavite nariban sir dobrega okusa daje sir z dodatki: čebulo ali gobe).

Vrnite gobe in jih med občasnim mešanjem kuhajte 10-12 minut, dokler se sir ne stopi.

Na koncu kuhanja juho po okusu solimo.

Končano juho potresemo z mletim črnim poprom in peteršiljem. Dober tek!

Recept 7: kremna juha z gobami v mesni juhi

• predelani sir - 2 kosi;
• šampinjoni - 100 g;
• goveje meso - 100 g;
• krompir - 100 g;
• bazilika - šopek;
• oljčno olje - 1 žlica. žlica;
• sol in začimbe po okusu

Pire juhe je najbolje pripraviti na mesni ali zelenjavni juhi, lahko pa jih kombinirate. Za začetek operite goveje meso topla voda in ga nareži na velike kose. Vlijemo v pekač pitna voda in tukaj dodajte meso. Kuhajte na majhnem ognju.

Dodati k mesna juhaŠampinjon. Tako bo juha bogata, jed pa bo dobila edinstven okus po gobah. Juho kuhajte 30 minut.

Ko je govedina popolnoma kuhana, lahko sirni juhi dodamo pire krompir. Juho pire kuhamo še 30 minut. Če za sirovo juho uporabimo mlad krompir, ga narežemo na manjše kose, da se bo hitreje skuhal.

Topljeni sir se danes prodaja z najrazličnejšimi nadevi. Izberite sir po svoji izbiri. Za to pasirano sirovo juho uporabimo topljeni sir z dodatkom česna in zelišč. Koščke sira stresemo v juho in vse takoj premešamo.

Ko se topljeni sir popolnoma stopi in krompir postane mehak, juhi dodamo baziliko. Modra bazilika bo jedi dala bogatejši okus in aromo. Liste osmukamo s stebla in jih stresemo v sirovo juho.

Na koncu kuhanja juho iz topljenega sira vlijemo v blender in vse sestavine mešamo 2-3 minute do gladkega.

Pasirano sirovo juho pred serviranjem okrasimo z lističi bazilike.

Recept 8: Gobova šampinjonova juha s topljenim sirom

• voda ali juha - 1,5 litra;
• predelani sir - 150 g;
• sveži šampinjoni - 5-6 kosov. (velika);
• korenje – 1 kos .;
• krompir - 2-3 gomolji;
• čebula - 1 kos;
• rastlinsko olje ali maslo - 2 žlici. l;
• sol - po okusu;
• mleti črni poper - 2-3 ščepca;
• svež peteršilj - majhen kup.

Zaporedje pripravljalnih korakov hitra juha Gobe ​​s topljenim sirom so takole: ponev z vodo ali juho pristavimo na srednji ogenj in medtem, ko voda vre, nasekljamo vso zelenjavo in gobe. Ko je rezanje končano, v ponvi segrejemo olje. V ponev damo krompir, v ponev pa zelenjavo in gobe. Začnimo sekljati zelenjavo s čebulo. Čebulo narežemo na majhne kocke.

Krompir narežemo na kocke ali trakove, rezine - po želji. Rez ne sme biti zelo velik, da ima krompir čas za kuhanje, medtem ko se zelenjava duši.

Korenje narežemo na tanke trakove ali tri na grobem ribežu.

Gobe ​​narežemo na rezine ali plošče. Če so šampinjoni majhni, jih prerežemo na pol ali na 4 kose.

V vrelo vodo dodajte krompir. Pustimo, da ponovno zavre, po okusu dodamo sol in kuhamo pod pokrovom, dokler ni popolnoma kuhan.

Takoj ko vržete krompir v vodo (juho), v ponvi segrejte olje in vanj stresite čebulo. Po približno treh minutah, ko čebula postane prozorna, dodajte korenje. Dušimo še 2 minuti, da se korenje prepoji z oljem.

Zelenjavi v ponvi dodamo narezane šampinjone. Solimo po okusu, začinimo z mletim poprom. Zelenjavo in gobe dušimo 3-5 minut, da ves gobji sok izhlapi.

Ko se krompir zmehča, damo v ponev popražene gobe in zelenjavo. Premešajte in okusite juho za sol. Biti mora nekoliko premalo soljen, tako da ob dodajanju topljeni sir ni bilo odvečne soli.

Pustite, da juha zavre in ji dodajte mehak topljeni sir (lahko vzamete sir Družba v plastičnih škatlicah ali toast sir v krožnikih). Mešajte, dokler se koščki sira popolnoma ne raztopijo. Če juhe ne mešamo, bo sir potonil na dno in se lahko zažge. Ko se sir raztopi, bo juha postala gostejša, barva pa bela ali kremna.

Juho s sirom in šampinjoni kuhamo 3-4 minute, pri čemer štejemo čas od trenutka, ko se sir raztopi in začne juha tiho vreti.

V pripravljeno juho vlijemo drobno sesekljana zelišča, ugasnemo ogenj in pustimo, da se juha strmi pod pokrovom. Po 10 minutah sirno juho z gobami prelijemo v skledice in postrežemo vročo, s svežim kruhom in zelišči. Pripravite ta recept za gobovo juho s šampinjoni in sirom in dobite zelo okusno hranljiva jed. Dober tek!

Recept 9: gobova juha v zelenjavni juhi s sirom (fotografije po korakih)

Šampinjoni in sir so odlična, lahko bi rekli, klasična kombinacija izdelkov in okusov. Topljeni sir (možnost: Kremasti sir) je še posebej priljubljena v gobovi juhi.

• piščančja ali zelenjavna juha 1,5-2 l
• čebula 1 kos.
• srednji korenček 1 kos.
• gobe (šampinjoni) 200 g
• krompir 2 kos.
• predelani sir 1 kos.
• ghee 1 žlica. l.
• rafinirano olje 2 žlici. l.
• strok česna
• mleti poper
• muškatni orešček na konici noža

Za to jed morate imeti predhodno kuhano piščančjo ali zelenjavno juho. To lahko storite dan prej, če ne vadite kuhanja juhe, ki je shranjena v hladilniku. Juhe naredijo bogatejšo gobovo juho, še posebej piščančja juha. Če pa ga ni, lahko kuhate brez juhe, v vodi, preprosto dodate dodatne sestavine za arome, kot so koren zelene, peteršilj, korenje, šopek garni, lovorov list.

Čebulo olupimo in narežemo na kocke, velikost določimo sami. Če ne marate kuhane čebule v juhi, je ne prepražite kot jaz, ampak jo skuhajte cele (brez lupine), vendar najprej plitko zarežite. Ko je juha kuhana, je treba čebulo odstraniti in zavreči - njena aroma je že uporabljena za predvideni namen.

Korenje olupimo in narežemo na enako velike kocke kot čebulo.

Šampinjone oplaknemo pod tekočo hladno vodo, narežemo na rezine, ni jih treba lupiti. Če kuhate gobovo juho iz svežih ali posušenih gozdne gobe, jih najprej eno uro namočite. Najbogatejšo aromo dajejo jurčki.

V ponvi z debelimi stenami segrejte mešanico rastlinskega olja in gheeja, prepražite čebulo in korenje ter strok sesekljanega česna. Ghee bistveno izboljša okus in aromo gob in celotne juhe.

Po petih minutah, ko se zelenjava rahlo prepraži, dodamo narezane gobe.

Gobe ​​z zelenjavo dušimo na srednjem ognju in mešamo z lopatko 5-10 minut.

Če imate piščančjo juho, jo precedite skozi cedilo v ponev.

Dodamo na majhne kocke narezan krompir, da se hitreje skuha.

Juho na srednjem ognju kuhamo toliko časa, da je krompir pečen.

Nato vzemite topljeni sir, ga drobno sesekljajte ali naribajte.

V juho dodamo sir. Če vam barva juhe ne ustreza (izkaže se, da je sivkasta), vlijte malo (približno pol kozarca) mleka ali smetane v ponev.

Čisto na koncu juho s šampinjoni poskusimo na sol, dodamo muškatni orešček, mleto papriko, premešamo, ugasnemo ogenj in pokrijemo. Dajte gobovi juhi nekaj časa, da se kuha. Kot rezultat boste dobili gosto, bogato in zelo okusno gobovo juho s kremnim poudarkom.

Recept 10: preprosta sirova juha s piščančjo juho in gobami

• 3 srednje veliki krompirji;
• 300 g gob (šampinjoni);
• 2 srednji čebuli;
• 1 srednje velik korenček;
• 2 predelani sir (200 g);
• 2 žlici. rastlinsko olje za cvrtje;
• sol, mleti črni poper po okusu.

za juho:

• 500 g piščanca

Za juho vzemite srednje velika piščančja prsa. Pripravila bo piščančjo juho z nizko vsebnostjo maščob. Piščančje prsi položite v ponev in napolnite s hladno vodo. Ponev postavimo na močan ogenj in pustimo, da zavre. Ko voda zavre, odstranimo peno in zmanjšamo ogenj. Piščančji file kuhamo 30-40 minut. Da juha ne zavre, ponev pokrijte s pokrovom.

Ko je juha pripravljena, piščančje prsi Z vilicami ga bo enostavno preboditi in izstopil bo bistri sok, meso odstranite.

Pustimo, da se meso ohladi. Ne bomo ga več potrebovali.

Krompir olupimo in narežemo na majhne kocke.

Pošljemo ga v juho.

Pripravimo pečenko za našo šampinjonovo juho. Korenje olupimo in naribamo na grobo strgalo. V tej obliki korenje v juhi ne bo posebej opazno, ampak bo jed le dopolnilo s svojo aromo in ji dalo okusen zlati odtenek.

Čebulo olupimo in na enak način naribamo.

Na kuhalnik pristavimo ponev in jo prelijemo z rafiniranim sončničnim oljem. Zelenjavo prepražimo do zlato rjave barve. Mešajte in pazite, da se čebula in korenje ne zažgeta.

Zdaj je na vrsti glavna sestavina, šampinjone operemo pod hladno vodo. Prerežite na pol in nato na pol obroče. Tako bo poudarek v juhi na gobah.

Vlijemo v segreto ponev sončnično olje in jih popeci. Gobe ​​se morajo zmehčati in močno skrčiti. Na tej stopnji gob ni treba soliti, sicer bodo spustile ves sok in izgubile obliko.

V vrelo juho dodamo pečenko, premešamo in zavremo.

Zdaj dodamo popražene gobe in prav tako zavremo.

Topljeni sir naribamo na grobo strgalo.

In prav tako dodajte v vrelo juho in premešajte. Sir naj se popolnoma raztopi v juhi, kar ji daje prijetno kremasto barvo in neverjetno aromo.

Zeleno operemo pod mrzlo vodo in drobno sesekljamo.

Juho potresemo z zelišči in ugasnemo ogenj. Sol po okusu. Pokrijte s pokrovko in pustite, da se juha kuha 20 minut. V tem času lahko pripravite vse za okusno in zadovoljivo kosilo.

Zdaj lahko sous prelijete v krožnike in postrežete.

Okusna gobova juha iz šampinjonov s topljenim sirom je pripravljena! Tako preprosto in okusen recept s fotografijo. Dober tek!

Juha iz topljenega sira z gobami je enostavna za pripravo, vendar krepka jed. Naš članek bo obravnaval več receptov. Z izbiro pravega lahko pripravite okusno kosilo za svojo družino.

Juha iz predelanega sira. Recept z gobami

Juho lahko skuhate z juho ali vodo. Najbolje je, da hrano zaužijete takoj po kuhanju.

Za pripravo jedi boste potrebovali:

• 3 krompirja;
• 200 gramov topljenega sira;
• korenček;
• sol;
• sončnično olje (po okusu);
• poper;
• kup zelenja;
• sončnično olje;
• 8 šampinjonov.

1. Najprej olupimo gobe in jih narežemo na tanke rezine.
2. Vzemite ponev, nalijte olje. Nato segrejemo ponev, v katero najprej dodamo olje. Tam položite gobe. Pražite jih, dokler niso pripravljeni, nato jih odstranite na krožnik.
3. Vzemite korenček, ga operite, olupite. Nato zmeljemo na fino Rende.
4. Ponovno postavite ponev na ogenj, vanjo vlijte malo (nekaj žlic) rastlinskega olja. Nato tja položite korenje in prepražite.
5. Krompir operemo in olupimo. Narežemo na majhne koščke.
6. Sir vnaprej postavimo v zamrzovalnik, da se malo strdi. Nato ga vzamemo ven in naribamo na grobo strgalo.
7. Vzemite ponev in jo napolnite z vodo. Zavremo. Nato v ponev stresite krompir, korenje in gobe.
8. Tako vse komponente kuhamo deset do petnajst minut. Nato solimo, popramo in dodamo sir. Juho kuhamo, dokler se popolnoma ne raztopijo, to je še približno pet do sedem minut. Pred serviranjem jedi dodamo sesekljana zelišča.

Drugi recept. Okusna piščančja juha

Kako narediti okusno in hranljivo juho? Precej enostavno in hitro. Okus jedi je neverjetno okusen.

Za kuhanje boste potrebovali:

• korenček;
• sol;
• 2 predelani sir;
• 1 prekajena šunka;
• 30 ml rastlinskega olja;
• 1 čebula;
• sol;
• 3 krompirji.

Recept za kuhanje po korakih

Krompir najprej operemo, nato olupimo in narežemo na majhne koščke. Postavite v ponev, da se kuha.

Korenje operemo, olupimo in nasekljamo na strgalo. Fry v ponvi z rastlinskim oljem.

Čebulo olupimo in narežemo na koščke. Položimo v ponev in prepražimo.

Sire, ki ste jih prej dali tja, vzemite iz zamrzovalnika. Nastrgamo jih na strgalo (veliko). Nato jih dodajte juhi. Mešajte. Kuhajte, dokler se slednji popolnoma ne stopijo. Postrezite juho (s topljenim sirom, piščancem in gobami) s krutoni.

Recept tri. Kremna juha

Ponujamo vam še eno možnost kuhanja. Zdaj bomo govorili o pire juhi. Jed se izkaže za hranljivo, gosto in aromatično.

Kuhanje ta juha To ni prvič, mnoge gospodinje svetujejo, da izberete topljeni sir Družba. Lahko jih kupite v kateri koli trgovini. Pomembno je, da se med kuhanjem dobro stopijo. Juho iz predelanega sira z gobami postrežemo vročo. Tik pred serviranjem lahko jed potresete z zelišči.

Za pripravo kremne gobove juhe s topljenim sirom boste potrebovali:

• 150 gramov šampinjonov;
• 2 predelani sir;
• sol;
• 200 gramov piščančjega fileja;
• 1 žlica masla;
• 300 gramov krompirja;
• poper;
• 150 gramov čebule.

Kuhanje juhe doma

Najprej skuhajte file do konca.

Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.

Gobe ​​operemo in narežemo na rezine.

Nato krompir operemo, olupimo in narežemo na kocke.

File narežemo na majhne koščke.

V ponvi na olju prepražimo čebulo do mehkega.

Nato tam dodajte gobe, poper in sol. Sestavine zmešajte skupaj. Kuhajte, dokler vsa tekočina ne izhlapi.

Zavremo juho, vanjo stresemo krompir. Vreti deset minut.

Nato dodamo narezan file.

Topljeni sir raztopimo v vreli vodi in premešamo. Jed solimo in popramo.

Pripravljeno jed pustimo stati. Ko odstavite z ognja, pustite pokrito stati deset minut. Nato hrano postrezite na mizo.

Recept štiri. Juha iz gozdnih gob

Za pripravo takšne jedi je zelo pomembno izbrati pravi sir. Če izberete pravega, bo vonj juhe iz topljenega sira z gobami enkraten.

Za pripravo boste potrebovali:

2 čebuli;

1,5 litra vode;

300 gramov piščančjega fileja;

100 gramov gozdnih gob;

• 200 gramov šampinjonov;

  1 krompir;

  poprova zrna;

  2 korenčka (izberite srednje velikosti);

  1,5 žlice masla;

  mleti črni poper;

  2 predelana sira.

Priprava juhe z gozdnimi gobami

1. Piščančji file oplaknemo in prelijemo z vodo. Zavremo, nato posnamemo peno in jed posolimo.
2. Nato kuhajte juho trideset minut. Nato dodajte olupljeno čebulo, poper, en korenček (nasekljan). Kuhajte pol ure.
3. Drugo čebulo olupimo in narežemo na pol obroče.
4. Nato olupimo korenje, operemo, nasekljamo.
5. Šampinjone operemo in narežemo.
6. Gozde kuhamo deset minut.
7. V ponev dodamo maslo. Na njem prepražimo čebulo do mehkega.
8. Nato dodajte tudi korenje. Pražite do zlato rjave barve. Dodamo gobe. Pustite na ognju približno šest minut.
9. Krompir operemo, olupimo, narežemo na kocke.
10. V ponev vlijemo juho brez drugih sestavin. Dodamo krompir, na koščke narezano piščančje meso.
11. Kuhajte, dokler krompir ni kuhan.
12. Naribamo sir. Dodamo v ponev. Kuhajte še nekaj minut. Nato juho začinite s poprom in soljo, dodajte zelišča (predhodno sesekljana).

Končno

Zdaj veste, kako pravilno pripraviti okusno sirovo juho iz topljenega sira z gobami. Ogledali smo si jih več dobri recepti. Izberite tisto, ki vam je najbolj všeč, in pripravite okusno in zadovoljivo jed za svoje najdražje.

Zelo pogosto imajo gospodinje malo časa za pripravo večerje za svojo družino. Ti bom pomagal. Da bi kuhali okusna juha ne vzame vedno veliko časa. Danes vam bom povedal, kako zelo hitro pripraviti kremno juho. Samo topljeni sir morate kupiti vnaprej v trgovini in ga dati v hladilnik.

Predstavila vam bom nekaj receptov za kremno juho. Prvi bo najenostavnejši in najhitrejši – brez mesa. Drugi recept že vsebuje meso. No, tretji recept za juho s topljenim sirom in ribami. Na splošno izberite sirovo juho za vsak okus.

Kuhanje sirove juhe s topljenim sirom

(Recept št. 1 je hiter)

Tukaj seznam živil , ki jih potrebujemo za pripravo 2-3 litrov sirove juhe:

• 2 topljena sira za juho (največkrat kupim KARAT za juho z gobami)
• 1 srednji korenček
• 1 velika čebula
• 2 srednje velika krompirja
• Pest testenin (rogovi, školjke, perje itd.)
• Začimbe: sol, jušna začimba, mleti črni poper

čisto korenček, naribajte na grobem strgalu.

čisto čebula, ga narežemo na kocke.

V majhno ponev vlijemo rastlinsko olje in dušimo korenje in čebulo.

čisto krompir, ga narežemo na kocke. V ponev nalijemo vodo, jo solimo, vanjo stresemo krompir in pustimo, da se kuha.

Ko voda zavre, jo vstavite topljeni sir.

Sirno skuto pred tem z nožem narežemo na kocke, da se bo hitreje raztopila.

Po 5 minutah dodajte dušeno korenje s čebulo in testenine . Običajno se testenine kuhajo približno 10 minut. Poglejte svoj paket in po potrebi prilagodite čas. Upoštevajte, da je čas kuhanja juhe 15 - največ 20 minut. Točno toliko časa traja, da se krompir skuha in sirna skuta raztopi.

5 minut pred koncem dodajte začimba za juho ali katero koli univerzalno začimbo. Dodaj mleti črni poper. Priporočam tudi dodajanje drobno sesekljanega zelenje koper ali peteršilj. Poleti s tem ni problema, pozimi pa dodam ali posušeno iz vrečk (kupim v trgovini), ali pa jo pripravim iz poletja in shranim v zamrzovalnik. Vendar zdaj tudi pozimi ni problem kupiti svežih zelišč v trgovini.

To je vse. Nastala je zelo okusna sirova juha s topljenim sirom. In za pripravo smo porabili le 20 minut!

Na splošno rada pripravljam juhe brez mesa. Vem pa, da mnogi (predvsem moški) takih juh ne prepoznajo. Zato posebej za “mesojedce” izdajam še en recept za juho iz topljenega sira.

(recept št. 2)

Sestavine da boste morali pripraviti juho s predelanim sirom in mesnimi kroglicami:

Priprava sirove juhe z mesnimi kroglicami

Najprej čebula morate olupiti, narezati na kocke in prepražiti v majhni količini rastlinskega olja.

IN mleto meso Jajce razbijemo, dodamo polovico popražene čebule, solimo in popramo, dobro premešamo in oblikujemo polpete.

Če se mleto meso izkaže za vodeno, mu dodajte malo moke. In da se vam nadev ne oprime rok, jih navlažite z vodo.

korenček olupite, naribajte in prepražite v ponvi z rastlinskim oljem.

V ponev nalijemo vodo (1,5-2 litra), pristavimo na ogenj, dodamo prepraženo čebulo in korenje, dodamo sol.

Takoj ko voda zavre, vanjo damo mesne kroglice.

Krompir olupimo, narežemo na kocke ali kocke in po 5 minutah dodamo v ponev.

Dodamo lovorjev list, dodamo poper in po želji druge začimbe.

Topljeni sir narežemo na majhne kocke in dodamo juhi.

Kuhajte 10-15 minut. 3 minute pred pripravljenostjo dodajte zelenjavo v sirno juho.

Sirna juha z ribami

(recept št. 3)

S topljenim sirom lahko skuhate tudi sirovo juho z ribami. Tudi zelo zanimiva možnost.

Preberite recept za to juho.

(recept št. 4)

Odločila sem se, da temu članku dodam še en recept za pripravo kremne juhe. Po mojem je to največ okusna možnost. Ta juha vsebuje piščanca in gobe, vendar lahko dodate eno ali drugo, pa bo še vedno okusna!

Ta recept najdete na

Čist suh (!) koper ali peteršilj drobno sesekljajte, položite v zaprto plastično vrečko, zavežite in postavite v zamrzovalnik. Uporabite lahko posebne nepredušne zamrzovalne posode. Po potrebi ga vzemite ven.

Zdaj veste, kako pripraviti juho s topljenim sirom, in mislim, da ne bi smeli imeti težav, morate le izbrati recept za sirno juho, ki vam je najbolj všeč. In zdaj predlagam, da se za trenutek sprostite in vidite, kakorakun krade hrano mačkam.

Zelo smešno in zabavno!

Ne pozabite se odjaviti. Tam boste zagotovo našli zanimivo gradivo zase. Konec koncev, poleg tega kulinarični recepti na straneh spletnega mesta je uporabni nasveti na različne primereživljenje, flash igre za razvijanje spretnosti, zanimive za odrasle in otroke, in se seznanite tudi z mojimi izvirnimi glasbenimi kartami, ki jih lahko popolnoma zastonj pošlji svojim prijateljem.

Prijatelji, hvala za zanimanje za moj blog! Pustite komentarje in delite svoj najljubši material na družbenih omrežjih! Zelo vam bom hvaležna!

In seveda se veselim ponovnega obiska!

Topljeni sir" Prijateljstvo" ali " karat" Vse priprave trajajo 15-20 minut. Ta juha vam bo pomagala, če bo na primer lačen učenec prišel iz pouka nekaj ur prej, kosilo pa še ni pripravljeno.

Dragoceno pa je, da bo juha res kos skoraj vsemu, kar je v vašem hladilniku: mešani zelenjavi, testeninam in čemur vam srce poželi. Moj recept je kot otroška pobarvanka in vsak ima svoje flomastre.

Sirna juha "Nežnost"

Kaj rabiš:

• Topljeni sir" karat" ali " Prijateljstvo" - 1,5 kos. za 1 liter vode
• 4 srednje veliki krompirji
• 2 srednje velika korenčka
• 2 čebuli
• 10 šampinjonov
• 1 steblo zelene
• Nekaj ​​zrn črnega popra
• koper
• Beli krekerji

Kaj storiti:
Krompir olupimo, narežemo na kocke in skuhamo v predvideni količini slane vode. Pustimo, da zavre in kuhamo 15 minut.

Čebulo in korenje nasekljajte in pražite na zmernem ognju z dodatkom rastlinskega olja, dokler čebula ne postane zlata.

Šampinjone narežemo na majhne rezine in jih 10 minut po vrenju dodamo krompirju. Po 5 minutah dodamo na kocke narezano zeleno.

Sir narežemo na kocke.

Preverite pripravljenost krompirja in v ponev dodajte sir, čebulo in korenje ter nekaj zrn popra. Zmanjšajte ogenj in med mešanjem kuhajte, dokler se siri ne raztopijo.

Ob serviranju potresemo z drobno sesekljanim koprom in krutoni.

JULIJA ANDREJANOVA:
»Rodil sem se 21. junija, na najdaljši dan v letu, na isti dan kot princ William. Imam dve pohvalni diplomi. Govorim pet jezikov - rusko, angleško, italijansko, francosko in ukrajinsko, kot moja babica. Uspelo mi je delati v različnih podjetjih in posledično sem izbral tisto, kar mi je v veliko veselje: metanje besed, njihovo lovljenje in sestavljanje v stavke. Imam srečo in odlično intuicijo. Znam kuhati, vezeti, voziti avto. Bolj kot karkoli na svetu obožujem zgodbe Čehova, lenobo in okusno hrano. Skoraj vedno mi uspe združiti te tri užitke.”

Recepti Julije Andrejanove:

Solata s piščancem in suhimi slivami

Na predvečer pomladi sta se Yulia in njena babica odločili filtrirati recepte glede na njihov učinek na obseg pasu. Brez krompirja in testa, samo juhe in solate!

Yulia Andreyanova predlaga pripravo panna cotte - neverjetno dobra je tako kot vsakdanja sladica kot za praznična miza...

Paradižnik v jabolčnem soku

Iskreno povedano, te paradižnike bi jedel vsak dan za sladico. Okusni pa so tudi kot prigrizek z vodko. Poiščite najlepši kozarec.

Lobio

Pkhali, khinkali, tkemali, ajapsandali - zakaj ne izjava ljubezni? V gruzijsko kulturo sem se zaljubil po obisku prave gruzijske poroke ...