Česnovi krutoni po domačem receptu za pivo. Česnovi krutoni so preprost in okusen dodatek jedem in pijačam.

Krutoni so najljubši prigrizek za pivo. Ta ni le čudovitega naravnega okusa, ampak je tudi enostavna za pripravo in ne zahteva večjih stroškov. Razmislite o nekaj zanimivi recepti kako sami narediti krutone za pivo in krutone za pivo.

Recept številka 1.

Ta možnost prigrizka je primerna za tiste, ki želijo uživati ​​v svoji najljubši penasti pijači, ne da bi prekinili njen okus. Za kuhanje lahko uporabimo rahlo star kruh, ki ni več primeren za hrano. Pazljivo preverite le, da na štruci ni sledi plesni.

Sestavine:

Kuhanje

Kruh narežemo na majhne rezine. Rezine namočimo v mleko in sol. Obdelanke prepražimo v olju, dokler se ne pojavi skorja. Postrezite toplo s pivom.

Recept številka 2

Ta predjed je že dolgo klasika, ki jo strežejo v barih in pubih. Nič manj okusne takšne krutone za pivo lahko pripravite doma.

spojina:

• rž oz pšenični kruh- 500 gramov.
• Česen - 1,5-2 glavi.
• Rastlinsko olje - 6-7 žlic.
• Sol.

Kuhanje

Kruh narežemo na rezine. Pražimo ga na majhnem ognju, dokler lepa skorja približno 3-4 minute. Zdrobljen česen zmešamo s soljo in malo sončnično olje. Zmes namažemo na toplo predjed in postrežemo. Po želji lahko jed okrasite s sesekljano zelenico.

Recept številka 3

Pivski toast s sirom je še ena priljubljena možnost za številne prigrizke za pivo. Okus sira se odlično poda k pivu. Za pripravo prigrizkov po tem receptu doma boste morali uporabiti pečico.

Sestavine:

Kuhanje

Na vsako rezino stisnite velik strok česna in posolite. Presežek česna ne bi smel biti strašljiv, saj se uporablja samo za namakanje končnega prigrizka. Vse tako pripravljene rezine zložimo eno na drugo in pustimo 5 minut, da se namakajo v česnovem soku. Nato zgornji in spodnji del položite na sredino in pustite namakati še 5 minut.

V tem času lahko že začnete s predgretjem pečice. Temperatura, potrebna za kuhanje, je 180 ° C.

Z rezin kruha stresemo preostali česen in sol, da se ne zažgejo. Narežemo na trakove želene dolžine in predjed položimo na pekač. Prigrizek postavite v pečico za 3-4 minute. Želimo, da je skorjica hrustljava, notranjost pa mehka. Če se čas kuhanja poveča na 7-9 minut, boste dobili čudovite krutone za pivo. Sir, nariban na fino Rende, potresemo vroče rezine. V primeru, da se sir ne stopi dobro, lahko posodo postavimo še za minuto v pečico.

Recept številka 4

Predjed, pripravljena po tem receptu, je primerna za ljubitelje pikantnih prigrizkov.

Sestavine:

Kuhanje

Kruh narežemo na kvadrate. Trije sir na fino Rende, jajce pretepite z mešalnikom, dodajte sem paradižnikova mezga, rdeča paprika in najljubše začimbe. Maso zmešamo in z njo namažemo kruhove surovce. V vroči ponvi popečemo krutone. Ti krutoni se ne ujemajo le s pivom. Lahko pa jih uporabimo tudi kot osnovo za sendviče.

Recept številka 5

Marsikomu bo všeč pikanten okus tega prigrizka.

spojina:

• Bulka beli kruh, morda zastarela.
• Trdi sir - 200 gramov.
• Pivo.
• Gorčica - 1 žlica.
• Najljubše začimbe

Kruh narežemo na velike kose. Sir narežemo na majhne kocke. V segreto, a ne vročo ponev vlijemo malo piva in razporedimo kocke sira. Solimo, dodamo gorčico in začimbe. Med stalnim mešanjem počakamo, da se sir popolnoma stopi. Kruh izdatno namažite z mešanico in sušite v pečici 3-4 minute.

Recept številka 6

Ne morete prezreti krekerjev za pivo, ki jih lahko enostavno pripravite tudi sami.

Sestavine

Zvitek narežemo na kocke želene velikosti, damo v solatno skledo, dodamo začimbe, če ne vsebuje soli, tudi sol. Dobro premešaj. Poškropite z oljem in ponovno premešajte. Postavite prazne na pekač in postavite v pečico za 15 minut. Postrežemo ohlajeno s pivom.

Samostojna predjed dober dodatek za penasto pijačo!

Ste našli napako? Izberite in kliknite Shift+Enter oz

Ne poznam niti enega ljubitelja piva, ki ne bi slišal za takšno predjed, kot je toast iz črnega kruha s česnom in razne omake. To je eden najbolj poceni in najljubših prigrizkov za pivo. A ne samo s to pijačo jih je mogoče z užitkom pojesti. Tako okusni hrustljavi krutoni iz črnega ali borodinskega kruha lahko na primer dopolnijo tudi juho ali kakšno okusno solato.

Zelo okusne krutone kombiniramo s krompirjevimi solatami oz rakove palice. Ste že kdaj poskusili jesti s krutoni? Če ne, potem zelo zaman, po eni strani. Po drugi strani pa to prijetno odkritje šele prihaja.

Mnogi so v različnih kavarnah in restavracijah poskusili tudi hrustljavo popečen črn kruh s česnom. Tudi tam radi skuhajo ta preprost prigrizek, a običajno tam stane kot več celih štruc kruha, na krožniku pa boste dobili nekaj rezin, narezanih na palčke.

Nemogoče si je zaradi takšne nesreče, kot je pretirana cena, odreči užitek hrustljanja slastni krekerji. Mislim, da je to popolnoma nemogoče storiti, vendar morate vzeti situacijo v svoje roke in sami doma skuhati prave dobro ocvrte česnove krutone. In zabavo ob pivu ali morda obilno kosilo z juho ali solato.

No, po tradiciji bom govoril o nekaj zelo preprosti recepti, saj tudi pri taki zadevi, kot je priprava toasta, obstajajo različne možnosti.

Česnovi krutoni iz borodinskega kruha, popečeni na olju v ponvi

Borodinsky je neke vrste dišeči črni kruh s koriandrom ali kumino. Je nekoliko slajši od klasičnega rženega kruha in manj opazne kislosti, bolj gost in vlažen. Temno rjave barve in prepoznavnega vonja.

Če želite kuhati okusni krutoni iz črnega kruha, potem poskusite s tem kruhom. Ocvrt je nepopisno dober. Primeren za različne omake iz kisle smetane z zelišči, dovolj pa bo svež česen. Dobili boste zelo okusen prigrizek za pivo.

Boste potrebovali:

• borodinski kruh - 1 štruca,
• česen - 6-7 strokov,
• rastlinsko olje za cvrtje,
• sol po okusu.

Kuhanje:

Kuhanje česnovih krutonov iz borodinskega kruha sploh ni težko. To vam bo vzelo 15 minut, nič več.

Vzemite štruco svežega ali včerajšnjega kruha. Odrežite mu skorjice, saj se pri cvrtju bolj zapečejo in počrnijo, potem pa bodo trše od hrustljavega mesa.

Kruh brez skorje narežite na želene palčke ali rezine. Lahko naredite srednje debele palčke, ploščato rezino lahko razrežete na 4 dele, lahko pa jo prerežete diagonalno in dobite trikotnike.

Česen olupimo in stisnemo skozi drobilnik, lahko ga nastrgamo na drobno strgalo. Pustite enega ali dva stroka za cvrtje.

Sesekljan česen damo v skledo ali možnar in stremo z nekaj ščepci soli. V to slano pasto vlijemo čajno žličko rastlinskega olja. Lahko vzamete sončnično ali oljčno olje. Končane krutone bomo namazali s tem česnovim maslom, zato izberite svoj najljubši okus masla.

V globoko ponev vlijemo več rastlinskega olja, po možnosti rafiniranega, tja damo levi česen, narežemo na velike kose in rahlo prepražimo do zlato rjave barve. Ne pustite, da se opeče. Ko porjavi, izdolbite stroke česna in jih postavite na stran. Naj ostane samo čisto olje z vonjem in okusom po česnu.

Na segreto olje v ponvi damo nekaj krutonov in popečemo z vseh strani do lepe čokoladne barve in hrustljavosti. Bodite prepričani, da obrnete.

Končane krutone odstranite na krožnik, obložen s papirnatimi brisačkami, da odteče odvečno olje.

Po tem namažemo vsak toast, solimo in namažemo česnova pasta kar ste pripravili na začetku. Krutone zložimo na krožnik v obliki drv ali vodnjaka. Lepo bo in zelo okusno!

Krutoni iz črnega kruha kot v restavraciji - hrustljavi zunaj in mehki znotraj

Prvič smo ocvrli krutone do močnega hrusta, a kako jih skuhati, če želite, da hrustljajo in pustijo mehko sredico. Pri pripravi teh krutonov obstaja majhna skrivnost. Poskusite cvreti in morda boste postali njihov pravi oboževalec. Za te krutone bomo vzeli okroglo štruco klasičnega rženega kruha, imenovanega tudi Darnitsky. Znotraj je svetlo siva, zunaj rjava in ima rahlo kislost, a jo imamo vsi radi že od otroštva.

Boste potrebovali:

• štruca rženega kruha - 1 kos,
• česen - 5-6 strokov,
• koper, peteršilj in zelena čebula- 2 veji,
• rastlinsko olje za kruh - 2-4 žlice,
• rastlinsko olje za cvrtje,
• sol in poper po okusu.

Kuhanje:

Krutoni za kuhanje mehki znotraj in s česnovo pasto zunaj.

Pripravimo si česnovo pasto, da se bo med praženjem kruha prepojil in dal maksimalen okus. Olupljen česen damo v skodelico ali bučko potopnega mešalnika, rahlo solimo in popramo. Tam dodajte vejice zelenja, ki jih lahko razrežete na 2-3 dele, da niso preveliki. Prilijemo nekaj žlic rastlinskega olja in zmeljemo z mešalnikom, dokler ne dobimo skoraj homogene paste. Lahko pridejo koščki zelišč in česna, vendar zelo majhni.

Če je pregosta in se slabo melje, dodamo malo olja. Končna pasta mora biti po debelini podobna majonezi.

Okrogel kruh zdaj narežemo na velike, vsaj centimeter debele rezine. Ne uporabljajte grbavcev, raje jih jejte za kosilo z.

V ponvi segrejte rastlinsko olje. V ponev damo rezine kruha in na obeh straneh zlato rjavo popečemo. Običajno to ne traja več kot minuto. Ne dovolite, da kruh porjavi.

Končane krutone položite na papirnato brisačo in rahlo popivnajte olje pred cvrtjem. Nato vzemite nož za maslo in vroče krutone namažite s česnovo pasto, ki ste jo pripravili vnaprej. Razporedite celotno površino rezine na eni strani.

Zdaj vzemite oster nož ali žago za kruh in rezine narežite na trakove rahlo diagonalno. Lepo razporedimo na krožnik in zraven postrežemo okusna omaka. Po vrhu bodo hrustljavi, znotraj pa mehki.

Dober tek!

Krutoni iz črnega kruha v pečici s čilijem in sirovo omako - video

In ta recept je za tiste, ki imate radi pekoče, bolje rečeno pekoče. Kot že ime pove, tukaj krutonov ponujamo ne za cvrtje v olju, temveč za hrustljanje v pečici. Tako bodo manj mastni, a še vedno enako okusni in hrustljavi, morda celo bolj okusni. Ne da bi se prepirali, kaj je boljše: v olju ali v pečici, poglejmo, kako pravilno pripraviti in speči krutone ter kako pripraviti čudovito sirno omako cheddar.

Cruton iz črnega kruha z začimbami - kuhanje v pečici

Druga vrsta črnega kruha, ki jo lahko najdete v trgovini, je Stolichny. To je vrsta rženo-pšeničnega kruha, narejen je hkrati iz dveh vrst moke, vendar je bolj podoben črnemu, zato ga bom uvrstil v to kategorijo. Po okusu je drugačen od Darnitskega ali Borodinskega, a iz njega lahko pripravite tudi odlične krekerje.

Mimogrede, če želite sami narediti majhne krekerje v kockah ali slamicah, potem Darnitsky oz. kapitalni kruh. Borodino je bolj gost in vlažen, krekerji pa se bodo med cvrtjem izkazali za ostre.

Pripravili bomo majhne krutončke s slamicami črnega kruha in začimbami, ki bodo nadomestile krutončke za prigrizke. Ti so primerni za pivo, pa za juho in kar tako se bodo slastno pohrustali. Če ne naredite preveč ostro, lahko otroci jedo malo, vendar le malo.

Boste potrebovali:

• črni kruh - 1 štruca,
• rastlinsko olje - 50 ml,
• sol - 3 čajne žličke,
• posušen česen - 1 čajna žlička,
• rdeča pekoča ali sladka paprika - 0,5 čajne žličke,
• aromatične začimbe (na primer hmelj suneli) - 1 čajna žlička.

Kuhanje:

Da bodo krutoni iz črnega kruha videti kot tisti iz trgovine, štruco narežite na rezine in nato vsako rezino narežite na tanke trakove. Kruh je lahko katera koli od vaših najljubših sort, če vam ni všeč Stolichny. Glavna stvar je narediti tanko slamico s stranico največ centimeter.

Narezan kruh položite v močno plastično vrečko.

V ločeni skledi zmešajte začimbe. Za takšne krutone bodo začimbe potrebovale različne. Posušen mlet česen bo dal okus, a hkrati ne bo zažgal. Poper bo dal ostrino in začimbo, po želji ga ne morete dati, še posebej, če ne marate začinjenega. Toda najpomembnejša sestavina je dišeči nabor začimb za kuhanje različnih jedi. Zelo okusno, če dodate hmelj suneli. Lahko vzamete komplet za kuhanje mesa ali piščanca. Primerne začimbe za mariniranje žara ali mesa na žaru. italijanski oz Provansalska zelišča. Lahko ste ustvarjalni in sami zmešate začimbe, če ste vešči tega.

Mešane suhe začimbe vlijemo v vrečko z rezinami kruha, tam dodamo rastlinsko olje. Nato vrečko zavežite tako, da v njej ostane zračni mehurček in se bodoči krutoni prosto valjajo. Vrečko dobro pretresite, da se vse premeša.

Namesto vrečke lahko uporabite katerokoli posodo s pokrovom, lonec ali plastično posodo za shranjevanje živil.

Ali ste vedeli, da je rastlinsko olje topilo za začimbe. Če začimbe damo v olje in premešamo, bodo še bolj razkrile svojo aromo in okus ter se prenesle v jed.

Pečico segrejte na 140-150 stopinj. Rezine kruha, pokrite z začimbami, položite na pekač v eni plasti in pecite 20-30 minut. Bodoče krutone občasno narahlo premešamo in poskusimo hrustljavost. Pripravljeni krutoni črnega kruha morajo biti čvrsti, rdeči in se zlomiti s škrtanjem.

Ohlajeno postrežemo kot predjed različne jedi samo za razpoloženje.

Ali kuhate solate s krutoni? Ali jeste juho s hrustljavimi krutoni? Je za to res potrebno uporabiti samo krutone iz trgovine? Seveda ne. Skuhajmo skupaj okusne hrustljave česnove krutone za juhe in solate.

Mimogrede, po istem receptu lahko pripravimo tudi toaste iz belega kruha, le da skrajšamo čas peke toastov v pečici, saj je pšenični kruh bolj zračen in se hitreje posuši.

Skuhajmo česnove krutone, vendar ne pozabite, da bomo z dodajanjem začimb dobili ločen prigrizek.

Boste potrebovali:

• črni kruh - 1 štruca,
• rastlinsko olje - 5 žlic,
• sol - 1 čajna žlička,
• česen - 4-5 strokov,
• začimbe po okusu.

Kuhanje:

Da bodo krutoni iz črnega kruha dišeči, začnite s pripravo dišečega česnovega masla. Če želite to narediti, nalijte v majhno skodelico zahtevani znesek olje (lahko vzamete sončnično ali olivno olje), tam stisnite česen. Če ni posebnega drobljenja, uporabite fino strgalo.

Olje premešamo s česnom, dodamo sol. Po želji lahko dodate aromatične začimbe.

Kruh narežemo na majhne kocke. Nato jih dajte v veliko skledo ali ponev. Zdaj ob stalnem mešanju postopoma dodajamo olje s česnom. Ko vse prelijete, vse dobro premešajte, da je vsak kos kruha prekrit z maslom.

Pečico segrejemo na 150 stopinj. Na pekač položimo peki papir in nanj položimo kruhove kocke. Pošljite v pečico, da se posuši. Krutone občasno premešajte in preverite pripravljenost. Sušenje do zlato rjave in hrustljave barve lahko traja od 20 do 40 minut. To bo odvisno od vrste kruha. Borodinsky se bo sušil dlje, bela pa bo trajala 10 minut.

Pripravljene toaste iz črnega kruha lahko postrežemo z vročo juho, dodamo v solato ali tako pohrustamo, a z velikim užitkom.

Vsi obožujejo česnove krutone iz črnega kruha. Konec koncev ni brez razloga, da se takšni krekerji prodajajo v vsaki trgovini in kiosku. Toda vsi ne želijo kupiti že pripravljenih krutonov v vrečkah. In to je posledica dejstva, da proizvajalci svojim izdelkom zelo pogosto dodajajo vse vrste ojačevalcev okusa, ki negativno vplivajo na delo prebavnega trakta. Zato priporočamo, da sami doma pripravite česnove krutone iz črnega kruha.

Omeniti velja, da so takšni dišeči krekerji pripravljeni precej enostavno in hitro. Če želite to narediti, lahko uporabite različne začimbe in začimbe, pa tudi uporabite pečico, plinski štedilnik in celo mikrovalovno pečico. Danes bo vaša pozornost predstavljena na več načinov cvrtja česnovih krutonov za prve jedi, predjedi, solate itd.

Video recept korak za korakom

Če kmalu pričakujete goste in morate pripraviti dišečo in zelo okusen prigrizek, potem vam predstavljeni recept najbolj ustreza. Za pripravo takšne jedi boste potrebovali naslednje sestavine:

• rženi kruh- 1 kos;
• kuhano piščančje jajce - 3 kosi;
• kateri koli trdi sir - 200 g;
• visoko kalorična majoneza ali maščobna kisla smetana - 100 g;
• svež česen - 4 stroke;
• maslo - 60 g (za cvrtje);
• svež por - nekaj puščic;
• sol, mlet piment - dodajte po okusu.

Postopek kuhanja

Skoraj vsi recepti za toast iz črnega kruha priporočajo uporabo samo maslo. Navsezadnje so na njem čim bolj okusni in visokokalorični krutoni. Tako je potrebno vzeti rženi kruh, ga narezati na ne zelo debele rezine in prepražiti do hrustljave in zlato rjave barve samo na eni strani.

Po tem je potrebno olupiti stroke česna in jih natreti na ohlajene krutone. Nato zmeljemo kuhana piščančja jajca, jih zmešamo s sesekljanim porom, začinimo s soljo, poprom in začinimo z visoko kalorično majonezo ali mastno kislo smetano. Na koncu toast s česnom iz črnega kruha je potrebno na strani, ki ni bila ocvrta, premazati s prej pripravljeno mešanico. Priporočljivo je, da končano predjed po vrhu potresemo z naribanim trdim sirom in takoj postrežemo.

Rženi krutoni s česnom: recept za kuhanje v pečici

Če potrebujete okusno in dišeči krutoni za postrežbo k prvi jedi predlagamo pripravo krutonov v pečici. Če želite to narediti, morate kupiti:

• rženi kruh - 1 kos;
• svež česen - 3 stroka;
• sveže maslo - 100 g;
• česnova sol - desertna žlica;
• česen v prahu - desertna žlica.

Kuhanje korak za korakom

Krekerje za prvo jed lahko pripravite iz katerega koli kruha. Vendar pa so okusnejši in bolj dišeči od vseh, pridobljeni iz rženega proizvoda. Upoštevati je treba tudi, da kruh ne sme biti preveč svež. Za te namene je najbolje uporabiti včerajšnjo štruco.

Za kuhanje rženih krutonov s česnom je treba izdelek iz moke narezati na kocke s stranicami 1 centimeter. Nato morate v ponvi stopiti maslo, ga rahlo segreti in dodati naslednje sestavine: česen v prahu, nariban svež česen in česnovo sol.

Po tem je treba vse komponente dobro premešati in z nastalo maso preliti predhodno pripravljene kose črnega kruha. Močno jih je treba stresati v globoko skledo, da se preliv enakomerno porazdeli po vseh prihodnjih krekerjih. Na koncu morate vzeti velik pekač, pokriti njegovo površino s folijo in položiti krutone. V tem stanju je priporočljivo sušiti kruh v pečici, segreti na 200 stopinj, četrt ure. Hkrati je po 7-8 minutah priporočljivo premešati krutone, da se ne zažgejo.

Po določenem času česnove krutone iz črnega kruha previdno vzamemo iz pečice, damo v globok krožnik in postrežemo k mizi skupaj s prvimi jedmi (grahova juha, rezanci itd.).

Kako skuhati okusne in hrustljave krutone v ponvi?

Predstavljeni recept je zelo preprost in ne zahteva veliko število sestavine. Takšne krutone lahko postrežemo k mizi skupaj s prvimi jedmi in s pijačo iz piva.

Torej, za pripravo dišečih česnovih krutonov boste potrebovali:

• sveže maslo - 70 g;
• Borodinski kruh - 1 opeka;
• svež česen - 3 velike stroke.

Postopek kuhanja

Če sledite opisanemu principu priprave takšnih krekerjev, boste zagotovo dobili zelo okusne, dišeče in hrustljave borodinske krutone s česnom. To storite tako, da v ponvi segrejete maslo, vanj položite 3 grobo sesekljane stroke česna in jih z vseh strani pražite 4 minute. V tem času mora jedilno olje popolnoma prevzeti okuse položene zelenjave.

Po tem je treba odstraniti koščke česna in v vročo posodo položiti borodinski kruh, narezan na majhne kocke ali palčke. Na vseh straneh prepražimo krutone, dokler ne nastane rdečica. Nato je treba krutone položiti v globoko posodo in postreči k mizi v ohlajenem stanju.

Hitri krutoni v ponvi

Za pripravo takšnih krutonov za pivo morate kupiti naslednje sestavine:

• beli ali rženi kruh včerajšnje proizvodnje - 1 štruca;
• suhi česen - 2 desertni žlici;
• drobna morska sol, mlet piment - dodajte po okusu in želji;
• oljčno olje brez okusa - dodajte po lastni presoji.

Postopek kuhanja

Takšni prigrizki za pivo so narejeni nekoliko drugače kot prejšnji. Če želite to narediti, morate vzeti rženi ali beli kruh, ga narezati na ne zelo debele rezine, nato pa ga položiti na krožnik in začiniti z začimbami (sol, piment). Nadaljnji kosi izdelek iz moke je treba impregnirati olivno olje in izdatno potresemo s suhim česnom. V tem stanju je treba bodoče krekerje hraniti približno pol ure. V tem času je kruh popolnoma nasičen z oljem in aromami začimb.

Da bodo krutoni za pivo hrustljavi in ​​okusni, jih je treba ocvreti v ponvi. To naredite tako, da v posodo vlijete malo zelenjave ali masla in dobro segrejete. Nato v ponev damo predhodno pripravljene krutone in jih z obeh strani prepražimo na zelo močnem ognju (2,5-3 minute). Ko kruh postane rožnat in hrustljav, ga je treba previdno odstraniti in položiti na papirnato brisačo, delno brez olja. Na koncu je treba krutone položiti na krožnik in ohlajene postreči s hladnim pivom.

Kako narediti krekerje v mikrovalovni pečici?

Česnovi krutoni iz črnega kruha mikrovalovna pečica jih pripraviti nič težje kot na štedilniku ali v pečici. Še več, njihova priprava lahko vzame veliko manj časa.

Torej, za pripravo krutonov v mikrovalovni pečici boste morali kupiti:

• rženi kruh (bolje je kupiti včerajšnjo proizvodnjo) - 1 kos .;
• rafinirano oljčno olje - uporabite po lastni presoji;
• mleta paprika, drobna morska sol, piment in druge aromatične začimbe - dodajte po okusu in presoji;
• svež česen - 5 strokov.

Kako kuhati?

Preden naredite tako okusne in dišeče krekerje, morate vzeti včerajšnji rženi kruh in ga narezati na kocke s stranicami 1-1,5 centimetra. Nato je treba koščke moke dati v globoko skledo in začiniti z rafiniranim oljčnim oljem. Da se enakomerno porazdeli po krutonih, je priporočljivo, da ga dodajate malo po malo, pri tem pa krutone nenehno mešajte z roko.

Ko smo se v toplem poletnem večeru zbrali v prijateljski družbi, je včasih tako lepo poklepetati ob kozarcu hladnega piva. Še bolje pa je, če se pivu priloži ustrezen prigrizek. Lahko bi bilo soljene ribe, čips, oreščki, čebulni obročki itd. ampak najboljše od vsega - toast pripravili sami. Njihov čas kuhanja je minimalen, vi in ​​vaši prijatelji pa boste uživali v velikem užitku. Poskusite – ne bo vam žal.

Pivski krutoni - recepti

Toasti s poprom

Za pripravo vzemite svoj najljubši kruh (črni ali beli - po okusu), narezan na velike kocke. Naprej vzamemo jajce, ga zlomite v globoko skledo in stepite, dodajte drobno nariban sir, paradižnikova omaka, testenine ali kečap (kar najdete v hladilniku), rdeče mleti poper in maslo.

Vse temeljito premešajte do gladkega in narezan kruh premažite z nastalo omako in prepražite v ponvi.

Krutoni so pripravljeni, lahko postrežete s pivom.

Črni kruh narezan na kocke ali trakove. V ponvi segrejte rastlinsko olje in vanj stresite drobno sesekljan česen. Počakajte, da postane zlato, in zavrzite.

Narezan kruh damo v ponev, prepražimo do zlato rjave barve.

Ne pozabite krutonov obrniti, da se enakomerno ocvrejo z vseh strani. Po okusu jih lahko potresete tudi s poljubnimi začimbami ali dišavnicami.

Za ta recept je bolje vzeti bel kruh. Narežemo ga na velike kocke. Sir narežemo na manjše kocke. V predhodno segreto ponev nalijemo nekaj piva, nato pa tja damo sir, dodamo gorčico, poper in sol po okusu. Neprestano mešajte, dokler se sir popolnoma ne stopi.

V nastalo povaljamo prej pripravljen kruh sirova omaka nato posušite v pečici ali mikrovalovni pečici. Lahko začnete jesti.

Začinjeni krutoni

V skledo razbijemo nekaj jajc, dodamo moko, mleko, nariban sir, peteršilj in sol. Vse mešajte, dokler homogena masa. Kruh narežemo na majhne koščke, namočimo v mešanico in damo v pečico, da se zlato zapeče.
Sirov toast z jajci

Štruco belega kruha narežemo na majhne kocke. Jajca razbijte, jim dodajte mleko in stepite. Kruh povaljamo v mleku, potresemo s sirom in prepražimo do zlato rjave barve.

Za vse krutone lahko pripravite posebno omako. Če želite to narediti, samo preskočite česen skozi česen in zmešajte z majonezo.

Preden postrežete, lahko jed okrasite s svežimi zelišči, zelenjavo lepo razporedite po robovih. Toda to je vse neobvezno, saj bodo pivski krutoni tudi brez okraskov razprodani z udarcem, vaši prijatelji pa bodo potrebovali dodatke, zato je bolje kuhati več obrokov hkrati. Dober tek.

Pred kratkim smo se srečali s prijatelji v centru, šli po nakupih, zvečer pa k nam. Odločili smo se, da bomo mirno sedeli, spili pivo in poklepetali. Čas je bil že dovolj pozen, da bi se domislili nečesa »kapitalnega« za predjed, zato smo se odločili, da popečemo toast iz črnega kruha.

Sestava česnovega toasta iz črnega kruha za pivo vključuje:

• črni kruh "Borodino";
• olivno ali rastlinsko olje;
• česen;
• sol - po okusu.

Metoda priprave česnovega toasta iz črnega kruha za pivo

Črni kruh narežemo na kocke velikosti prsta. Pogosto se svetuje, da odrežemo skorjo, vendar smo z njo ocvrli.

Na zelo majhni količini olja popečemo kruh (najbolje z vseh strani).
V ločeno majhno ploščo nalijte nekaj žlic olivnega ali rastlinskega olja in ga zmešajte s česnom, ki ste ga prešli skozi stiskalnico za česen. Dobiti morate homogeno mešanico.

Popečene krutone malo ohladimo (da vas ne pečejo roke) in jih namažemo s česnovim oljem.

Česnove krutone prestavimo na krožnik, na vrh potresemo fino sol.

To je vse! česnovi krutoni iz črnega kruha pripravljen za pivo!

Dober tek!!!

Eden najbolj najboljši prigrizki za pivo - to so krutoni, in če jih skuhate sami, ne bo le okusno, ampak tudi zdravo, saj jih ne boste kuhali s konzervansi in aromami, kot to počnejo proizvajalci.

Krutone lahko kuhamo v obliki rezin ali pa jih narežemo na majhne koščke, kot pravijo - po okusu. Za krutone lahko uporabite celo kruh, ki je bil nekaj dni v vaši košari, glavno je, da na njem ni plesni.

Ta prigrizek je nevtralnega okusa in se dobro poda k pivu in ne bo motil uživanja dišeče pijače, tukaj ne uporabljate skoraj nič drugega kot sol, za ta prigrizek potrebujete naslednje sestavine:

- kruh (črni ali beli) - 200 gramov

- mleko - 1 žlica. žlica

- maslo - 2 žlici. žlice

- sol po okusu

Kruh izberemo po okusu, primeren je tako beli kot črni, narežemo ga na rezine in vsako posebej navlažimo z mlekom in solimo po okusu. Nato segrejemo ponev z maslom in popečemo kruh na obeh straneh, da dobimo hrustljavo zlato skorjo.

Lahko se postreže za mizo.

To so zelo okusni krutoni, zelo priljubljeni, hkrati pa so pripravljeni zelo preprosto in hitro. Potrebujete te izdelke:

- kruh (rženi ali beli) - 500 gramov

- česen - 2-3 glave

- rastlinsko olje - 50 ml

- sol po okusu

Kuhani kruh narežemo na rezine, nato v ponev vlijemo rastlinsko olje in namažemo kruh, prepražimo s strani do zlato rjave barve.

Medtem olupimo česen in ga potisnemo skozi stiskalnico, pomešamo s soljo in dodamo 3-4 žlice. žlice rastlinskega olja, vse premešamo in z nastalo maso namažemo naš popečen kruh, pred serviranjem okrasimo z zelišči in lahko jeste.

Ti krutoni se zelo dobro ujemajo s pivom in so mnogim všeč.

Boste potrebovali:

- kruh - 7-8 rezin

- česen - 6 strokov

— trdi sir- 100 g

- sol po okusu

Česen očistimo in stisnemo skozi stiskalnico, položimo na rezine pripravljenega kruha, po vrhu solimo, pustimo nekaj časa (10 minut), da se kruh napoji z aromo česna, nato pa ga odstranimo. da se med kuhanjem ne zažgejo.

Na pekač z pergamentni papir položimo naše krutone in jih pošljemo v predhodno segreto pečico na 200 stopinj in pražimo na eni strani 4 minute, nato obrnemo in še 4 minute na drugi strani, ni vam treba cvreti dlje, da se krekerji ne izkažejo, kruh v notranjosti mora biti mehak.

Nato še vroče krutone po vrhu potresemo z naribanim sirom in postavimo za par minut v pečico ter lahko postrežemo.

Začinjen toast za pivo

Potrebujete te izdelke:

- črni kruh - 500 gramov

- rdeča paprika po okusu

- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica

- maslo

- jajce - 1 kos.

- trdi sir - 100 gramov

- sol in črni poper po okusu

Črni kruh narežemo na velike kvadratne kose, medtem pa sir naribamo na drobno, vanj razbijemo jajce in vse stresemo, dodamo paradižnikovo mezgo, rdečo papriko in malo masla, vse mešamo do homogene zmesi. pridobljeno.

V nastalo maso pomočimo črni kruh in ga popečemo v ponvi z rastlinsko olje. Lahko se postreže za mizo.

Ribji krutoni za pivo

Krutoni so zelo okusni, vendar boste za njihovo pripravo potrebovali nekaj časa, vendar je rezultat vreden.

Sestavine:

- črni kruh

- trdi sir - 150 gramov

— ribje konzerve(saury) - 1 banka

- jajca - 3 kos.

- korenje - 2 kos.

- lok - 1 kos.

- majoneza

- sol in poper po okusu

- rastlinsko olje za cvrtje

Korenje je treba kuhati, jajca pa prav tako. Po tem vse očistimo in na majhno teročko natremo korenje, jajca in trdi sir.

Čebulo olupite in drobno nasekljajte, prepražite na rastlinskem olju do zlato rjave barve in jo pošljite k naribanim izdelkom, dodajte pretlačeno ribo brez olja, vse solite in poprajte po okusu in dobro premešajte.

Kruh narežemo na rezine in popečemo od duha s strani, vsak kos pa potresemo s soljo.

Nato popečene krutone namažemo z nastalo ribjo maso, okrasimo z zelišči in postrežemo.

Dober tek!

Krekerji s česnom. Krutoni za pivo

Peti dan novoletnega tedna preprosto zahteva prehod z močnih pijač na najmanj močne. Toda kot vedno ostaja vprašanje, da ni zanimivo piti kar tako, in tudi čaj ne pleza prazen.

Da pitje piva ne bo dolgočasno, pripravljam naslednje.

Torej bomo potrebovali.

• Pol štruce črnega kruha brez kvasa
• Česen
• Sončnično olje

Način kuhanja

Česen očistimo, stisnemo s stiskalnico za česen v skledo. Posolimo in prelijemo z malo olja. Potrebujete kar nekaj olja, samo da naredite kašasto maso iz česna.

Kruh narežemo na kvadratke in vsakega povaljamo v naši zmesi. Vse kose damo v skledo, ki jo nato pokrijemo s pokrovom. Ne tesno, samo pokrijte. Ko je masa končana, bodoče krekerje pokrijemo in postavimo 2-3 ure nekje na sobna temperatura tako da se vsak kos prepoji s česnovim žganjem.

Ko naše žemljice naberemo česen, vzamemo ponev, vanjo vlijemo za pol prsta olja in pristavimo na ogenj. Bistvo je, da so krekerji ocvrti, kot bi bili globoko ocvrti, hkrati pa z oljem ni treba pretiravati.

Vsak kruton se praži 2-3 minute, ne več, takoj ko česen porjavi, ga lahko odstranite.

Česnovi krutoni so hitra malica, ki ga lahko pripravimo tako iz belega kot črnega kruha. Popolna je za razne solate, juhe in zelenjavni narezki ter pivo. Takšni krekerji se prodajajo povsod, vendar se mnogim ne mudi, da bi to kupili končan izdelek. To je posledica dejstva, da proizvajalci v svoji sestavi pogosto vključujejo različne ojačevalce okusa in druge snovi, škodljive za prebavo.

Zato je bolje, da krutone ocvrete sami. Priprava tega doma je zelo preprosta, z minimalno količino sestavin in brez kakršnega koli kuharskega znanja. Omeniti velja, da je povprečna vsebnost kalorij v jedi 170-250 kcal na 100 g (odvisno od vrste kruha), hkrati pa je visoka vsebnost ogljikovih hidratov. Razmislite korak za korakom in s fotografijo, kako narediti krutone iz kruha v različnih različicah.

Najlažji recept za česnove krutone v ponvi

Ta metoda je izjemna, saj ni treba drgniti vsakega kosa kruha posebej. Uporabite lahko katerikoli kruh, vendar so najbolj okusni domači krutoni iz borodinskega rženega kruha.

Seznam živil:

• Kruh (star) - pol kilograma;
• Rastlinsko olje - 150 ml;
• Česen - 5 zob;
• Sol - pol čajne žličke.

Shema kuhanja:

1. Kruh narežemo na enakomerne pravokotne kocke in prepražimo v vroči ponvi z vročim rastlinskim oljem, dokler se ne pojavi lahka hrustljava;
2. Olupljen česen pretlačimo skozi stiskalnico in zmešamo s soljo v veliki globoki skledi s pokrovom;
3. V isto skledo potopimo ocvrte kruhove pravokotnike, zapremo pokrov in dobro pretresemo, da se vse praznine velikodušno povaljajo v mešanici česna. To je vse.
4. Postrežba bo lepa in izvirna, če jed položite v obliki vodnjaka.

Krutone lahko kuhate na drug način. V ta namen v kozici stopimo 70 g masla, vanj pomočimo 3 grobo sesekljane stroke česna in enakomerno pražimo štiri minute, da se maščoba navzame okusa zelenjave. Nato je treba česen odstraniti, kruhove kocke položiti na vročo ponev in popeči z vseh strani. Najbolje je, da hrano postrežemo ohlajeno.

Recept za toast v pečici

V pečici lahko skuhate prigrizek. V notranjosti bo mehka, zunaj pa bo imela rahlo hrustljavo skorjo. Osupljive krutone dobimo s črnim kruhom, lahko pa uporabimo tudi pšenični kruh.

Boste potrebovali:

• 7 rezin kruha;
• Česen - 10 strokov;
• sol;
• Sir (neobvezno).

Navodilo za kuhanje:

1. Pečico segrejemo na 200 stopinj;
2. Česen očistimo, pretlačimo skozi stiskalnik za česen in enakomerno razporedimo po predhodno nasoljenih rezinah kruha;
3. Dobljene sendviče položimo enega na drugega in pustimo, da se namakajo 10 minut;
4. Po tem je treba rezine zamenjati na mestih, tako da so zgornji in spodnji nasičeni z aromo česna;
5. Po končnem impregniranju s kruha stresemo česnovo-solno mešanico, ga narežemo na kose želene oblike in prestavimo na pekač, ki ga nato postavimo v pečico za približno 10 minut. Čas se lahko razlikuje glede na velikost praznih delov;
6. Po želji lahko toast potresemo z naribanim sirom in damo še za minuto v pečico.

recept za mikrovalovno pečico

V mikrovalovni pečici lahko pripravite čudovite ržene krutone. Postopek kuhanja je skoraj enak prejšnjim možnostim, vendar se tukaj porabi manj olja.

Zahtevano:

• Temni kruh (včerajšnji) - štruca;
• Svež česen - 5 strokov;
• Mleta paprika, piment ali druge aromatične začimbe;
• Fina morska sol;
• Oljčno olje rafinirano.

Zdaj pa recept za česnove krutone:

1. Kruh narežemo na kocke 1-15,5 cm, damo v globoko skledo in začinimo z olivnim oljem, ki ga rahlo dodajamo in neprestano mešamo krutone. Tako bo enakomerno porazdeljen po vseh prazninah;
2. Rezine kruha, namočene v olje, razporedite na ravno posodo, postavite v mikrovalovno pečico in nastavite časovnik za nekaj minut. Približno vsakih 20 sekund je priporočljivo krekerje premešati, da se enakomerno zapečejo in ne zažgejo;
3. Ko je toast popolnoma suh, morate pripraviti preliv. V skledo vlijemo sol, začimbe in svež česen, nariban na majhnem Rende;
4. V večji posodi s pokrovom združimo pripravke za kruh in česnovo mešanico, posodo zapremo s pokrovom in vsebino stresamo, dokler izdelki niso prekriti s prelivom;
5. Na zadnji stopnji je treba končni prigrizek še 10 minut postaviti v mikrovalovno pečico, nato pa pred uporabo nekoliko ohladiti.

Česnovi sirni toasti

Ta jed je odlična kot preprosta predjed za hiter prigrizek. Posebej bo všeč ljubiteljem pikantnih slanih jedi.

Zahtevani izdelki:

• eno jajce;
• Kruh bel ali temen;
• Trdi sir - 150 g;
• Majoneza - 30 g;
• Nekaj ​​strokov česna;
• Gorčica - 10 g (neobvezno);
• Začimbe.

Kuhanje korak za korakom:

1. Jajce stepemo z vilicami ali metlico do gladkega, dodamo nariban sir in česen, ki ga prelijemo skozi stiskalnico. Mešanico začinimo z gorčico, majonezo in začimbami, vse sestavine dobro premešamo. Dodatno lahko v maso dodate sesekljana sveža zelišča;
2. Kruh narežemo na rezine in vsako namažemo z maso, pripravljeno v prejšnji fazi. Plast lahko prilagodite svojim željam;
3. Krutone s česnom in sirom položimo na pekač in ga pošljemo v pečico, segreto na 180 stopinj. Izdelke pražimo približno 15 minut.

Video: Recept za česnove krutone z omako in sirom