Začimbe za pašteto iz piščančjih jeter. Enostaven recept za pašteto iz piščančjih jeter

Dišeča pašteta je ena najbolj okusnih kulinaričnih oblik obstoja. piščančja jetra. Odlična je velika rezina svežega kruha, popečen toast ali hrustljavi kruhek z debelo plastjo jetrne paste. obilen zajtrk. Telo do kosila ne bo imelo časa zapravljati energije, prejete z njeno absorpcijo, užitek pa bo ogromen. In hkrati vam ni treba obremenjevati svojih zaspanih možganov s tem, da poskušate sestaviti zdrav in, če je mogoče, enostaven jutranji jedilnik. Na zgodnje kuhanje lahko za nekaj dni pozabite, če naredite pašteto iz piščančja jetra. Recept je preprost, doma je predjed veliko okusnejša od trgovine, uporabljeni izdelki pa niso najdražji. In mimogrede, jetra in druge sestavine popolnoma prenašajo zamrzovanje. Ne bojte se kuhati velike porcije, tako okusnega se ne zgodi veliko!

Sestavine:

Kako kuhati pašteto iz piščančjih jeter (preprost recept, kuhamo doma):

Ptičja jetra so dobra, ker jih ni treba dolgo namakati in obdelovati. Njen film je zelo tanek in občutljiv, ni ga treba odstraniti, kot je to v primeru goveje ali svinjske drobovine. Prav tako ni posebnega vonja. Priprava se zmanjša na odstranitev vidnih maščobnih oblog in žil. Po tem operite glavno sestavino. Odcedimo v cedilo, da odteče tekočina. Želim opozoriti, da je za pripravo paštete zaželeno uporabiti ohlajena in ne zamrznjena jetra. Seveda nekateri supermarketi grešijo tako, da zamrznjeno blago vnaprej odmrznejo in ga prodajajo pod krinko ohlajenega. Sama je v hladilnikih večkrat našla pladnje z nepopolno odmrznjenimi piščančjimi jetri. Prav tako ne pozabite pogledati vsakega kosa za prisotnost žolčnika ali sledi žolča v obliki zelenkastih madežev. Ta snov ima intenziven grenak okus. Zato lahko že ena podstandardna rezina pokvari celotno porcijo. Bodite pozorni tudi na barvo samih jeter. V idealnem primeru bi morala biti enakomerna, rožnato rjava, brez rumenih lis. Doslednost kakovosten izdelek bo elastična. Ob pritisku s prstom se mora udrtina takoj poravnati.
Odstranite preostalo vlago iz jeter, tako da jih položite na papirnate brisače. Če voda ostane na površini, bo ob stiku z vročo maščobo med cvrenjem »streljala«.
Jetra prepražimo v dobro segretem rastlinskem olju. Ker bomo sestavine paštete zmleli v blenderju ali z mlinom za meso, pri cvrtju ni potrebno paniranje. kuhajte jetra v majhnih porcijah na srednjem ognju. Če naenkrat položite celotno normo, bo temperatura rastlinske maščobe močno padla, drobovina pa se bo dušila lastni sok. In po toplotni obdelavi bo postalo trdo. Na tej stopnji je potrebno "zapečatiti" največjo vlago v notranjosti. Zato samo pripeljite jetra do zlate skorje. Notranjost lahko ostane rahlo vlažna.
Obrnite koščke. Pečenka iz drugega soda. Popečena jetrca prestavimo nazaj na papirnate brisače. Papir bo vpil odvečno rastlinsko maščobo.
Ko je celotna porcija popražena, jo vrnemo v ponev. Nalijte nekaj konjaka za aromo. Na majhnem ognju z odprtim pokrovom kuhajte 2-3 minute, dokler alkohol ne izhlapi. Okus alkohola bo izginil, vendar bo bogata aroma ostala. Če ni konjaka, lahko ta korak preskočite. Brez njega jetrna pasta prav tako se bo izkazalo okusno in nežno.
Posebej popečem zelenjavo. Tako je skorja na njih (in s tem tudi okus) bolj izrazita. Korenje grobo naribamo ali narežemo na tanke trakove. Včasih naletim na mnenja, da v domačo jetrno pašteto ne morete dati korenja. Še dobro, da kuhanje ni eksaktna znanost. Všeč mi je, da svetlo oranžna zelenjava daje jedi zanimivo barvo in sladkast okus. Mimogrede, o sladkosti. Skupaj z zelenjavo lahko daste kislo jabolko. Sadje olupite iz lupine in sredice. Narežemo na majhne kocke ali naribamo. Ni vam treba cvreti. Med dušenjem v smetani damo k ostalim sestavinam.
Čebulo narežemo na kocke.
Korenje najprej prepražimo do mehkega.
Čebulo stresite v ponev. Mešajte. Rezine zelenjave kuhajte, dokler niso mehke in zlate barve. Dodajte ga piščančjim jetrom. Solimo in popramo. Okus paštete lahko doma izboljšate tudi s posušenimi provansalskimi zelišči ali drugimi začimbami. Premešajte vsebino ponve. Prilijemo smetano. Na majhnem ognju dušimo 5-8 minut. Poskusite, da smetana ne zavre, ker se bo strdila. Pred mletjem morajo biti vsi izdelki popolnoma kuhani in mehki, sicer bo pašteta izstopila z zrni.
Vse skupaj prestavimo iz ponve v blender ali skledo (če imate ročni sekljalnik na kraku).
Perebeyte izdelke v homogeno pasto. Za mletje sestavin v pastozno stanje lahko uporabite tudi mlin za meso. Večkrat pomaknite jetra z zelenjavo in nastavite rešetko z najmanjšimi luknjami. Maslo lahko na tej stopnji zmehčamo in damo v pašteto. In nato ponovno vklopite mešalnik. Takšna predjed se bo izkazala za izjemno mehko in nežno. Druga možnost je, da stopite maslo do tekočega stanja in ga prelijete čez pašteto, ki bo že položena v modelčke. Tudi jetrna masa se dobro ujema s kislim jagodni žele. Na primer, malina ali granatno jabolko. Namesto stopljenega masla lahko vlijete žele v modelčke.
Pred serviranjem obvezno ohladite. Tukaj je - zelo okusno in zdrav zajtrk. V hladilniku se hrani v hermetično zaprti posodi do 3 dni.

Eksperimentalni dodatki:

• Suhe slive. Večje posušene izkoščičene slive prelijemo z vrelo vodo. Ko se voda ohladi, jo odcedite. Vsako slivo narežemo na 4-6 kosov. Dodamo k jetrom in zelenjavi, preden zalijemo s smetano. Vse skupaj dušimo 8 minut. Zmeljemo z mešalnikom, kot je predlagano v glavnih navodilih. V taki pašteti boste začutili rahlo kislost in dimljeno noto.
• Piščančja jetra se odlično ujemajo z oreščki. Indijske orehe, orehe in pinjole ali cenovno ugodnejše arašide obvezno posušite v suhi ponvi. Z nožem drobno sesekljajte. Orehove drobtine stresemo v že pripravljeno pašteto. Mešajte.
• Jed odlično dopolnjujejo tudi navadni šampinjoni. Pripravite pašteto iz piščančjih jeter osnovni recept opisano zgoraj. 300-400 g sveži šampinjoni sperite ali očistite in sperite. Narežemo na tanke rezine ali majhne kocke. Vlijemo v suho ponev. Kuhajte na zmernem ognju, dokler tekočina ne izhlapi. Namoči v sončnično olje. Gobe ​​pripeljite do pripravljenosti. Zaključite s sveže mletim črnim poprom, česnom (neobvezno) in soljo. Jetrni masi dodamo popražene gobe in premešamo. Ali pa ga položite na vrh.

Preden začnete kuhati pašteto iz piščančjih jeter, morate jetra temeljito sprati pod tekočo vodo, očistiti vse filme in posušiti s papirnato brisačo. V segreti ponvi zmešajte rastlinsko olje in maslo, prepražite sesekljano čebulo in sesekljan česen do prozornosti.

Dodamo jetra, pražimo le nekaj minut na obeh straneh do zlato rjave barve, zalijemo z vinom, solimo, popramo, dodamo koriander in muškatni orešček. Kuhajte 5-7 minut, jetra naj ostanejo nekoliko rožnata v notranjosti, sicer bodo začela grenak okus.


Vlijemo smetano, takoj ko zavre, ugasnemo štedilnik, rahlo ohladimo.


Prenesite jetra in čebulo v mešalnik, dodajte malo omake, preluknjajte pašteto do gladkega. Gostoto lahko prilagajamo po želji.


Pašteto razdelite v modelčke, pokrijte s prozorno folijo in pustite, da se popolnoma ohladi.


Brusnice dajte v ponev, dodajte kozarec vode in pustite, da zavre. Dodamo kis, sladkor (lahko po okusu), sol in poper. Kuhajte 5 minut.


Čez nekaj časa zmeljemo jagode v ponvi do gladkega, dodamo želatino v skladu z navodili. Da ne naletimo na kosti, je bolje, da maso precedimo skozi fino cedilo.


Ko je žele hladen sobna temperatura, vlijemo v modelčke s pašteto in ohladimo, dokler se popolnoma ne strdi.


Pripravljeno pašteto postrežemo s krutoni za vino ali šampanjec.

Vsaka gostiteljica brez izjeme vedno poskuša presenetiti svoje domače in jih razvajati z nečim okusnim. Izumljamo dan za dnem razni recepti jedi in oživimo naše kulinarične mojstrovine. Zajtrk je najpomembnejši obrok dneva. Moralo bi biti zadovoljivo, hranljivo in zmerno visoko kalorično. Nekateri si za zajtrk radi skuhajo polnozrnata žita, nekateri smutije, nekateri pa si radi privoščijo piščančjo pašteto. Kuhanje paštete iz piščančjih jeter doma je precej preprosto. Gostiteljica bo potrebovala določen nabor izdelkov, jedi, prostor za kuhanje in malo časa.

Kako kuhati izvrstno pašteto iz piščančjih jeter: opomba gostiteljici

Vsaka gostiteljica hrani svoje recepte in skrivnosti za pripravo različnih jedi. Kuhanje novih kulinaričnih stvaritev mora potekati s poskusi in napakami. Ne obupajte, če piščančja pašteta ni izpadlo tako, kot ste želeli. Preglejte seznam uporabljenih sestavin in ga prilagodite. domača pašteta piščančja jetra se bodo izkazala za mehka, nežna, zmerno drobljiva in pastozna, če jetra temeljito operemo in namočimo v mleku.

Za sotiranje zelenjave lahko uporabite olivno in maslo, potem bo vaša pašteta dobila nepozaben in prefinjen okus. Vsaka gospodinja pripravi piščančjo pašteto na različne načine. Dodate lahko poljubne začimbe in začimbe. Ne pozabite, da s tem ne boste pokvarili svoje jedi. Če imate radi pekočo hrano, potem pašteti dodajte več črnega ali rdečega popra, čilija ali začimbe za kari.

Mnoge gospodinje poleg standardnega nabora izdelkov dodajo piščanca ali prepeličja jajca, naribano bučo, česen, korenino peteršilja ali pastinaka, zelišča, sir itd. Dodate lahko popolnoma nezdružljive sestavine in poskusite kuhano pašteto. In nenadoma postane novo kulinarična mojstrovina in bo vpisan v vašo knjigo narodna kuhinja? Jetrno pašteto lahko kuhamo v ponvi, pekaču, počasnem kuhalniku in celo v pečici. Izbira načina kuhanja je odvisna od recepta in vaših želja.

Izbor najbolj okusnih receptov za paštete iz piščančjih jeter

Preden začnete kuhati, se prepričajte, da so vsi potrebne izdelke in kuhinjski pripomočki so na dosegu roke. Boste potrebovali:

• piščančja jetra (teža izdelka je odvisna od želenega dela končne jedi);
• korenje in čebula;
• olje (rastlinsko in maslo);
• Lovorjev list;
• začimbe in začimbe.

Pri roki morate imeti majhen lonec, ponev, desko za rezanje, več skled, mešalnik ali mlinček za meso in posode za shranjevanje končne paštete.

"Klasična"

Najpogosteje gospodinje kuhajo pašteto po klasični recept. Predstavljeno vaši pozornosti korak za korakom recept pašteta iz piščančjih jeter s fotografijo:

1. Vzamemo piščančja jetra, jih temeljito operemo in namočimo v mleku. Nato postavite na ogenj in kuhajte, dokler ni popolnoma kuhan. Po želji lahko jetra dušimo ali ocvremo.
2. Na deski za rezanje nasekljamo čebulo in pretlačimo korenje skozi strgalo. Nato vse skupaj pošljemo v ponev z že segretim oljem.
3. Po želji lahko jetra ocvremo z zelenjavo. Po kuhanju jeter in zelenjave dajte vse v eno posodo, premešajte in stepite z mešalnikom.
4. Sol, poper po okusu. V skledo je treba dodati maslo in vse premešati. Nekatere gospodinje pašteto zapakirajo v posode in na vrh prelijejo stopljeno maslo.

Piščančja jetrna pašteta mora biti shranjena v hladilniku. Priporočljivo je, da ga postrežete z rženi kruh ali toast.

Pašteta iz piščančjih jeter "Piquant"

Če ste že poskusili klasično piščančjo pašteto, potem lahko to jed, ki jo mnogi obožujejo, skuhate v novi različici. Dovolj je, da nekoliko spremenite recept in nov slani prigrizek bo pripravljen. Za pripravo pikantne paštete boste poleg glavnih sestavin potrebovali hren, po možnosti posušene, aromatične začimbe in zelišča, konjak in gorčico.

Postopek kuhanja slani prigrizek iz piščančjih jeter je zelo preprosta:

1. Vzamemo 1 kg piščančjih jeter, jih operemo in prepražimo v ponvi. 3 jajca je treba skuhati in pustiti, da se ohladijo.
2. Ko so jetra pordela, dodamo začimbe in poper ter dušimo do konca. Vendar ne pozabite: jeter ne morete presušiti, mora biti v tekočini.
3. Končana piščančja jetra damo v skledo in zmešamo z jajci in konjakom (približno 80 g je dovolj).
4. V ločenem krožniku zmešamo gorčico in maslo, ki ju najprej stopimo na štedilniku ali v mikrovalovni pečici.
5. Proces oblikovanja je najtežji. Na mizo položite plastično vrečko. Praviloma je paket razrezan v pravokotnik. Na vrh položite folijo.
6. Na vrh folije previdno razporedimo zmes za pašteto in počasi vlijemo kremni gorčični nadev.
7. V procesu izdelave zvitka je treba odstraniti folijo. Končni zvitek paštete pošljemo v hladilnik za približno 3 ure.

Pašteta iz piščančjih jeter z zelenjavo

Če ste sledilec dietna hrana, potem lahko skuhate pašteto iz piščančjih jeter z zelenjavo.

1. Vsi izdelki so kuhani ali kuhani na pari, korenje in čebula pa so dušeni. Po okusu lahko dodate krompir, pekinško oz cvetača, gobe, brokoli, bučke, jajčevci.
2. Vse skrbno zmeljemo v mešalniku ali v mlinčku za meso. Namesto masla lahko uporabite kislo smetano ali jogurt. Upoštevajte, da ta pašteta ni primerna za dolgotrajno shranjevanje.

Kuhanje paštete v počasnem kuhalniku

Počasni kuhalnik je nepogrešljiv pomočnik vsake gospodinje v kuhinji. Piščančja jetrna pašteta v počasnem kuhalniku je pripravljena zelo preprosto in hitro. Jetrno pašteto, pripravljeno v večnamenskem kuhalniku, lahko pokvarite le z izbiro napačnega programa ali nastavitvijo nezadostnega časa.

1. Vse sesekljane sestavine boste položili v skledo in ne boste stali pri štedilniku. Medtem se pašteta duši, lahko prelistate najljubšo revijo, poklepetate s prijateljem ali gledate televizijo.
2. Na koncu dušenja vse sestavine zdrobimo v mešalniku ali zmeljemo v mlinčku za meso, dodamo pa tudi maslo.
3. Juhe ni priporočljivo takoj odliti, saj se lahko pašteta izkaže za precej suho in jo bo treba razredčiti.

Kot lahko vidite, so vsi recepti preprosti in enostavni. Glavna stvar je kupiti želenih izdelkov in porabite nekaj svojega časa. Jejte okusno, hranljivo in zdravo hrano. Svoje domače in goste pogosteje razvajajte s pašteto iz piščančjih jeter.

Piščančja jetra - uporabna in okusen izdelek. Vsebuje zdrave maščobe, vitamini in mikroelementi. Iz nje se pripravijo krepke paštete za praznike in za vsak dan. Najenostavnejši prigrizek vključuje korenje, čebulo, maslo in začimbe. Za izboljšanje okusa jedi gobe, konjak, suho vino, muškatni orešček, česen in sveža zelišča.

Pet najpogosteje uporabljenih sestavin v receptih za piščančje jetrne paštete je:

Pašteta pod jagodičevjem oz sadni žele izgleda elegantno in impresivno. Da navdušite svoje goste, pripravite jetrno zavitek, polnjen s sirom, kuhana jajca ali vloženo zelenjavo.

Značilnosti kuhanja paštete iz piščančjih jeter

S kuhanjem okusna jed kos bo tudi kuhar začetnik.

Pet najbolj hranljivih receptov za pašteto iz piščančjih jeter:

1. Klasična predjed je narejena iz kuhanih, ocvrtih ali dušenih jeter. Pripravljen izdelek zdrobimo z mešalnikom ali preidemo skozi mlin za meso, nato pa ga zmešamo s prepraženo zelenjavo in začimbami.
2. Smetana in maslo dajeta nežen okus pašteti. Dodamo ji ingodo, sesekljano mast ali mehki sir.
3. Konzistenca prigrizka je odvisna od načina predelave. Da dobimo homogeno maso, izdelke stepemo z mešalnikom. Če jetra preidete skozi mlinček za meso z veliko rešetko, se bodo v pašteti pojavili veliki kosi.
4. Vložene kumare, olive, črne olive, gorčica, hren in česen bodo jedi dodali pikanten okus. Takšno predjed lahko postrežemo k mizi z močnimi alkoholnimi pijačami.
5. Končano poslastico položimo v plastično posodo ali Silikonske oblike za kolačke. Izdelek ohladimo, nato položimo na posodo in postrežemo k mizi.
6. Za pripravo jetrne zvitke namažemo pašteto folija. Podlago potresemo z nadevom ali naoljimo. Obdelovanec zvijemo in pošljemo v hladilnik 3-4 ure.Pred serviranjem zvitek narežemo na rezine širine 1,5-2 cm.
7. Francoska pašteta pečena v pečici z gobami in rezinami piščančji file. Za okus jim dodamo konjak, muškatni orešček timijan, Provansalska zelišča. Pred serviranjem jed narežemo na rezine in potresemo z zelišči.

Pripravljene paste hranimo v hladilniku 2-3 dni.

Predjed je okrašena s sesekljanimi orehi, semeni granatnega jabolka, pomarančno lupinico.

Eden od preprosti prigrizki je pašteta. Pripravljena je iz katerega koli mesa in drobovine, vendar ima jed še posebej nežen okus iz piščančjih jeter. Vsaka gospodinja lahko kuha pašteto doma, če uporabi nasvete in trike, predlagane v članku.

Kako kuhati pašteto iz piščančjih jeter - značilnosti in priprava

• Tradicionalni recept za jed vključuje uporabo piščančjih jeter, zelenjave in olja. A ne bojte se eksperimentirati. Dodate lahko jajca in sir. Poleg tega lahko eksperimentirate z začimbami in zelišči.
• Jetra lahko kuhamo na kakršen koli način: kuhamo, dušimo, cvremo ali pečemo. Odvisno od izbranega recepta.
• Preden kuhamo jetra, jih operemo v hladna voda. Nato žolčne kanale z maščobo odrežemo, film odstranimo in narežemo na koščke.
• Zelenjava pripravi na običajen način in rezati. Zeleno operemo in sesekljamo. Običajno je stopiti maslo, razen če recept zahteva drugače.
• Od kuhinjskega inventarja boste potrebovali: ponev ali lonec, kuhinjsko desko, lopatko za mešanje, mlin za meso, globoko skledo, nož in posodo za pripravljeno jed.

Kako kuhati pašteto iz piščančjih jeter s cvrtjem

Večina gospodinj jetra predhodno skuha. Obstaja pa še en recept za pašteto, v katerem so izdelki ocvrti.

Pripravite te sestavine:

• piščančja jetra - 650 g;
• maslo - 200 gr .;
• suha čebula in korenje - 1 kos;
• sol in timijan.

Postopek kuhanja:

• Zelenjavo olupimo in drobno sesekljamo. Pripravite jetra, pustite, da voda odteče in dajte v ponev. Nalijte korenje s čebulo in tretjino olja. Ogenj na štedilniku nastavite na največjo oznako.

• Dušite jetra z zelenjavo z odprtim pokrovom, dokler se ne pojavi tekočina. Na tej stopnji dodajte začimbe, sol, premešajte in zmanjšajte toploto na minimum. Zdaj morate jetra ugasniti še 30 minut, vendar z zaprtim pokrovom.

• Po določenem času morate dati preostanek olja in ugasniti ogenj.

• Ko se stopi, pašteto dobro premešamo.

• Pustimo, da se jetra ohladijo, nato jih večkrat zmeljemo v mlinčku za meso. Ali pa uporabite mešalnik.

• Pašteto postrežemo s svežim kruhom in sesekljanimi zelišči.

Kako kuhati pašteto iz piščančjih jeter v pečici s konjakom

Če ne želite dolgo stati pri štedilniku in pripravljati pašteto, uporabite naslednjo metodo. Vključuje peko hrane.

Potrebovali boste te izdelke:

• piščančja jetra - 500 g;
• jajca - 5 kosov;
• konjak - 50 g;
• suha čebula - 1 kos;
• smetana - 100 ml;
• maslo in začimbe.

• Čebulo drobno nasekljamo, damo v ponev in dušimo na olju.

• Nato zalijemo s konjakom in še naprej pražimo čebulo, da porumeni.

• Rumenjake ločimo od beljakov.

• Postavite v posodo mešalnika surova jetra, pražena čebula, rumenjaki in smetana. Dodajte začimbe, sol. Po želji lahko na tej stopnji daste sesekljano zelenje.

• Zmes dobro zmešajte v mešalniku.

• Za peko boste potrebovali posebno obliko folije. Če želite to narediti, ga zložite v dve plasti in zavijte majhno škatlo.

• Eno od strani obrazca naredite podolgovato, nato pa jo upognite v obliki pokrova. Takšno posodo za peko morate dobiti.

• Model položimo na pekač. Vanj nežno vlijemo mešanico jeter.

• Na vrhu s pokrovom iz folije, dodajte vodo v posodo.

• Pečico segrejte na 200 stopinj in jetrca pecite 45 minut.

• Ko je jed pripravljena, prelijemo maslo. Pustite, da se zmes nekoliko ohladi in jo prestavite v hladilnik.

• Pašteto postrežemo na kruhu, ki smo ga predhodno namazali z maslom.

Kako kuhati pašteto z brusničnim želejem iz piščančjih jeter

Brusnice lahko jedi dajo izvirnost in rahlo kislost. Toda za to v pašteto ne dodajte jagod, ampak jo okrasite v obliki želeja.

Izdelki:

• sveža piščančja jetra - 1 kg;
• suha čebula - 3 kosi;
• mleko in smetana - po 250 ml;
• maslo - 200 gr .;
• zamrznjene brusnice - 170 g;
• hladna voda - 100 ml;
• želatina - 4 g;
• sol, česen, začimbe.

Napredek:

• Če želite odstraniti grenkobo iz jeter, jih namočite v mleku 2 uri.

• Brusnice odmrznemo, tretjino damo v ponev in zalijemo z vodo. Posodo postavite na počasen ogenj in pod pokrovom kuhajte jagode 10 minut.

• Mešanico precedite s sirupom.

• Čebulo prepražimo do zlato rjave barve, dodamo česen.

• Posebej prepražimo jetra (brez mleka). Prenesite na čebulo, potresite z začimbami, soljo in sesekljajte v mešalniku.

• Dodamo maslo s smetano sobne temperature. Ponovno premešajte.

• Končana jetra razdelite v modelčke. Po vrhu položite preostale jagode.

• Želatino raztopimo v topla voda, pustite, da se kuha in zmešajte z marmelado iz brusnic. Prelijemo ga na vrh paštete.

• Postrezite s popečenimi rezinami kruha.

Kako kuhati pašteto iz piščančjih jeter - kulinarični triki

• Alkoholne pijače dajejo končni jedi nekaj pikantnosti in okusa. Dodajte jih med pripravo paštete.
• Če pripravljen obrok izkazalo, da je konsistenca suha, nato pa pašteti dodajte smetano ali polnomastno mleko. Nato dobro zmiksajte v blenderju.
• Če želite v posodi pustiti strukturo mesa in zelenjave, uporabite mlinček za meso. Za bolj enotno konsistenco paste maso zmeljemo v blenderju.

Zdaj veste, kako kuhati izvirno pašteto iz piščančjih jeter. Dober tek!