WejścieŻywienie medyczne: przepisy na zupy mleczne. Dieta mleczna na szybkie odchudzanie – najskuteczniejsze opcje
Diety: 1, 5, 6, 7, 10, 15.
Składniki:
- Mleko - 400 g;
- Kasza manna - 30 g;
- Cukier - 3 g;
- Masło - 5 g;
- Woda - 100 g.
kalorie– 387,5 kcal (białka – 14,6; tłuszcze – 17,1; węglowodany – 43,8).
Przepis:
- Przesiej kaszę mannę.
- Cienkim strumieniem wlać do gotującej się mieszanki mleka i wody.
- Gotuj przez 5-7 minut.
- Pod koniec gotowania dodać cukier, po wyjściu - masło.
Zupa z mlecznego ryżu
Diety: 1, 5, 6, 7, 10, 15.
Składniki:
- Mleko - 40 g;
- Ryż - 30 g;
- Cukier - 3 g;
- Masło - 5 g;
- Woda - 100 g.
kalorie– 387,1 kcal (białka – 13,3; tłuszcze – 17,1; węglowodany – 45,0).
Przepis:
- Ryż posortować, opłukać, gotować 10 minut w wodzie.
- Wlej wrzące mleko i gotuj przez 30-40 minut.
- Dodaj cukier pod koniec gotowania.
Zupa z mleka gryczanego
Składniki:
- Mleko - 400 g;
- Kasza gryczana - 50 g;
- Cukier - 3 g;
- Masło - 5 g;
- Woda - 100 g.
kalorie– 455,8 kcal (białka – 16,0; tłuszcze – 17,8; węglowodany – 57,9).
Przepis:
- Gotuj zmiażdżony gryka do połowy ugotowane (10-15 min.);
- Dodaj gorące mleko i cukier, gotuj do miękkości.
- Posyp olejem podczas serwowania.
Mleczna zupa owsiana
Diety: 1, 5, 6, 7, 10, 10s, 15
Składniki:
- Mleko - 400 g;
- płatki owsiane - 40 g;
- Cukier - 3;
- Masło - 5 g;
- Woda - 100 g.
kalorie– 432,6 kcal (białka – 16,4; tłuszcze – 19,4; węglowodany – 48,1).
Przepis:
- Płatki owsiane gotuj w wodzie do połowy ugotowanej (10-15 minut).
- Gotuj do pełnego ugotowania.
Zupa mleczna z kaszy jęczmiennej
Diety: 1, 3, 5, 6, 7, 10, 10s, 15.
Składniki:
- Mleko - 400 g;
- Jęczmień perłowy - 40 g;
- Cukier - 3 g;
- Masło - 5 g;
- Woda - 200 ml.
kalorie– 420,5 kcal (białka – 14,9; tłuszcze – 17,3; węglowodany – 51,3).
Przepis:
- umyty jęczmień perłowy wlać do wrzącej wody.
- Gotuj na małym ogniu z zamkniętą pokrywką przez 1,5-2 godziny.
- Dodaj gorące mleko i cukier.
- Kontynuuj gotowanie przez kolejne 30 minut.
- Przed podaniem skrop oliwą.
Zupa mleczna z makaronem
Diety: 1, 5, 6, 7, 10, 15.
Składniki:
- Mleko - 400 g;
- Makaron - 40 g;
- Cukier - 3 g;
- Masło - 5 g;
- Woda - 100 ml.
kalorie– 424,9 kcal (białka – 15,4; tłuszcze – 17,3; węglowodany – 51,9).
Przepis:
- Gotuj makaron do połowy ugotowanego.
- Spuść wodę.
- Włóż makaron do wrzącej mieszanki mleka i wody.
- Gotuj do miękkości, od czasu do czasu mieszając, dodaj cukier.
- Przed podaniem skrop oliwą.
Zupa z makaronem mlecznym
Diety: 1, 5, 6, 7, 10, 15.
Składniki:
- Mleko - 400 g;
- Mąka pszenna premium - 33 g;
- Woda do makaronu - 10 ml;
- Jajka - 1/5 szt .;
- Cukier - 3 g;
- Masło - 5 g;
- Sól - 1 g;
- Woda - 100 ml.
kalorie– 400,5 kcal (białka – 15,3; tłuszcze – 18,1; węglowodany – 44,1).
Przepis:
- Makaron: dodaj do zimnej wody surowe jajka, posolić, wymieszać, dodać mąkę, zagnieść sztywne ciasto i odstawić na 30 minut.
- Posyp stół mąką gotowe ciasto, rozwałkować na warstwę o grubości 1-1,5 mm.
- Rozwałkowane warstwy ciasta posypuje się mąką i układa jedna na drugiej.
- Pokroić w cienkie paski o szerokości 40 mm, które są cięte w poprzek na paski o szerokości 3-4 mm.
- Gotowy makaron rozłożyć na posypanym mąką stole warstwą 10 mm, suszyć przez 2-3 godziny.
- Mąkę odsiać, wlać do wrzącej wody, gotować 2 minuty, przełożyć na sito.
- Makaron wkładamy do gotującego się mleka z wodą, gotujemy 10-15 minut mieszając od czasu do czasu, dodajemy cukier.
- Przed podaniem skrop oliwą.
Zupa mleczna z kluskami
Diety: 1, 5, 6, 7, 10, 15.
Składniki:
- Mleko - 400 g;
- Masło - 8 g;
- Cukier - 5 g;
- Pierogi:
- Mąka pszenna premium - 30 g;
- Masło - 4 g;
- Jajka - 1/5 szt .;
- Woda - 50 ml.
kalorie– 453,5 kcal (białka – 15,4; tłuszcze – 23,9; węglowodany – 44,2).
Przepis:
- Dodaj olej do osolonej wody, zagotuj.
- Do wrzącej wody wsypać mąkę ciągle mieszając i zaparzyć ciasto, które ciągle mieszając podgrzewać przez 10 minut.
- Otrzymaną masę schłodzić do 70 ° C, dodać surowe jajka w 3-4 dawkach i wymieszać.
- Gotowe ciasto zwinąć w formie opaski uciskowej i pokroić na kawałki po 10-15 g.
- Do gotowania pierogów weź 5 litrów wody, gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
- Gotowe pierogi włożyć do porcjowanych potraw, zalać gorącym przegotowanym mlekiem, dodać cukier, doprawić masłem.
Zupa mleczna z kopytkami
Diety: 1, 5, 6, 7, 10, 15.
Składniki:
- Mleko - 300 g;
- Woda - 100 g;
- Ziemniaki (tłuczone) - 200 g;
- Ziemniaki (gotowane) - 75 g;
- Masło - 10 g.
kalorie– 365,2 kcal (białka – 11,0; tłuszcze – 18,0; węglowodany – 39,8).
Przepis:
- Ziemniaki obrać, wytrzeć, odcisnąć, dodać podgotowane obrane, obrane i puree ziemniaczane.
- Dobrze wymieszaj mieszankę ziemniaczaną.
- Z masy zrobić okrągłe knedle, zagotować w wodzie.
- Dodaj mleko, zagotuj.
- Przed podaniem skrop oliwą.
Zupa mleczna z marchewką i płatkami zbożowymi
Diety: 1, 5, 6, 7, 10, 15.
Składniki:
- Mleko - 400 g;
- Woda - 100 g;
- Marchewka - 120 g;
- Kasza manna - 25 g;
- Cukier - 3 g;
- Masło - 5 g.
kalorie– 402,8 kcal (białka – 15,2; tłuszcze – 17,2; węglowodany – 46,8).
Przepis:
- Marchewki obrać, pokroić w plasterki, dusić do całkowitego ugotowania.
- Duszone marchewki przetrzeć razem z płynem przez sito.
- Wlej kaszę mannę cienkim strumieniem do gotującego się mleka, ciągle mieszając.
- Gotuj przez 10 minut, dodaj startą marchewkę, cukier, gotuj przez kolejne 5 minut.
- Posyp olejem podczas serwowania.
Zupa mleczna z groszkiem i kaszą pęczak
Diety: 1, 5, 6, 10, 15.
Składniki:
- Mleko - 250 g;
- Woda - 60 g;
- Groch łuskany - 70 g;
- Jęczmień perłowy - 20 g;
- Masło - 15 g.
kalorie– 379,9 kcal (białka – 12,5; tłuszcze – 20,7; węglowodany – 35,9).
Przepis:
- Posortuj kaszę, spłucz 2-3 razy, włóż do wrzącej wody, gotuj do połowy.
- Odcedź bulion, opłucz płatki.
- Groszek posortuj, umyj, zalej zimną wodą przez 3 godziny.
- Gotuj w tej samej wodzie z zamkniętą pokrywką, aż zmięknie.
- Zagotuj groszek i płatki zbożowe do ugotowania, dodaj mieszankę gorącego mleka i wody, zagotuj.
- Posyp olejem podczas serwowania.
Zupa mleczna z warzywami
Diety: 1, 5, 6, 7, 9, 10, 10, 15.
Składniki:
- Mleko - 250 g;
- Woda - 200 ml;
- Ziemniak - 70 g;
- Marchewki - 25 g;
- Cukinia - 45 g;
- Kapusta biała - 80 g;
- Masło - 5 g.
kalorie– 288,2 kcal (białka – 10,4; tłuszcze – 12,2; węglowodany – 34,2).
Przepis:
- Marchewki, ziemniaki, cukinię obrać, pokroić w plastry.
- Pokrój kapustę na 2-3 cm kwadraty.
- Marchew i kapustę dusić w niewielkiej ilości wody z dodatkiem oleju.
- Włóż do wrzącej wody duszona marchewka i kapustą surowa cukinia, Ziemniak.
- Gotuj z zamkniętą pokrywką na małym ogniu przez 20 minut do miękkości.
- Wlej gorące mleko, zagotuj.
- Posyp olejem podczas serwowania.
Zupa mleczna z dynią i płatkami zbożowymi
Diety: 1, 5, 6, 7, 10, 15.
Składniki:
- Mleko - 400 g;
- Dynia - 120 g;
- Kasza manna - 10 g;
- Masło - 5 g;
- Cukier - 5 g.
kalorie– 364,8 kcal (białka – 13,5; tłuszcze – 17,2; węglowodany – 39,0).
Przepis:
- Dynię pokroić w kostkę, opłukać, włożyć do gotującego się mleka, gotować do połowy.
- Dodać Kasza manna, cukier, gotować do miękkości.
- Przed podaniem skrop oliwą.
UWAGA! Informacje podane na tej stronie służą wyłącznie jako odniesienie. Nie ponosimy odpowiedzialności za ewentualne negatywne konsekwencje samoleczenia!
Zupa mleczna jest cennym źródłem białka, witamin i niezbędnych aminokwasów. Ponadto takie danie jest niskokaloryczne, co nie może nie cieszyć tych, którzy chcą schudnąć. Istnieje ogromna różnorodność przepisów: zupa mleczna z makaronem, warzywami, kluskami.
Korzyści dla organizmu
Dania na bazie mleka polecane są zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Zmniejszają ryzyko raka i chorób serca, poprawiają elastyczność naczyń, wzmacniają widzenie, łagodzą obrzęki, zmniejszają ciśnienie tętnicze, normalizują kwasowość żołądka. Mleko zawiera wapń na wzrost i wzmocnienie kości, a także jod, potas, witaminy z grupy B, witaminy A, D, cynk i magnez.
Zupy mleczne pomagają usunąć nadmiar płynów z organizmu, eliminując w ten sposób obrzęki. Pomagają również przy nadciśnieniu, miażdżycy, przewlekłych chorobach pęcherzyka żółciowego i wątroby.
Mleko nie zwiększa wydzielania soku żołądkowego. Tworzy film ochronny na ściankach żołądka i częściowo neutralizuje agresywne działanie soku żołądkowego. Dlatego dania mleczne powinny znaleźć się w diecie osób cierpiących na choroby takie jak wrzód trawienny i nieżyt żołądka o wysokiej kwasowości.
Zupa mleczna wchodzi w skład diet nr 1, 5a, 5p, 5, 7-10,11, 15.
Mleko jest przeciwwskazane u osób z nietolerancją laktozy. Nazywany jest również cukrem mlecznym. Laktoza jest doskonałym źródłem energii i stymulatorem układu nerwowego. Substancja ta utrzymuje prawidłowy stan mikroflory jelitowej i zapewnia wymianę wapnia w organizmie. Jednak 20% populacji go nie trawi.
Enzym laktaza rozkłada laktozę na dwa składniki: glukozę i galaktozę. Nietolerancja mleka występuje z powodu niskiej aktywności tego enzymu. Laktoza zostaje zatrzymana w organizmie i rozpoczyna się proces fermentacji, który prowadzi do zaburzeń żołądkowo-jelitowych: zgagi, uczucia ciężkości w nadbrzuszu oraz objawów rozstroju jelit. Osoby z nietolerancją mleka powinny używać mleka bez laktozy do robienia zup mlecznych.
Przeciwwskazania
Niektórzy ludzie są naturalnie wrażliwi na białko mleka. W takich przypadkach do przygotowania potraw i napojów mleko rozcieńcza się wrzącą wodą.
Białko mleka zawiera aminokwasy egzogenne, czyli aminokwasy, które organizm musi pozyskać z pożywienia. Niedostateczne spożycie tych substancji w organizmie prowadzi do dysfunkcji układu nerwowego i zahamowania wzrostu. Dlatego mleko i potrawy z niego są tak przydatne dla dzieci.
Badania pokazują, że ludzie, którzy codziennie jedzą miskę zupy, tracą na wadze znacznie szybciej niż ci, którzy wolą przekąski. Pokarmy płynne szybko wypełniają żołądek, a zatem szybciej się nasycają. Nie zapominaj jednak, że zawartość kalorii zależy od składu. Zupa mleczna z kluskami nie jest tak dietetyczna jak np. zupa mleczna z makaronem.
Najbardziej znane przepisy
Właściwości i zalety dania zależą od użytych składników. Na przykład zupa mleczna z ryżem nie zawiera glutenu, co oznacza, że może być spożywana przez alergików i małe dzieci. Ryż jest źródłem niezbędnych dla zdrowia układu nerwowego witamin z grupy B. Przede wszystkim ryż zawiera potas, który odgrywa ważną rolę w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia w organizmie.
Zupa mleczna z kaszą gryczaną jest w stanie przyspieszyć metabolizm (metabolizm), dzięki: użyteczne właściwości gryka. Nie bez powodu wiele celebrytów schudnie za pomocą tej owsianki. Ponadto gryka zawiera niezbędne dla organizmu człowieka makro- i mikroelementy: jod, żelazo, fosfor, miedź, witaminy E i PP. Białko kaszy gryczanej praktycznie nie ustępuje mięsu.
Zupa mleczna z kluskami spodoba się małym dzieciom. Jeśli sprawisz, że ciasto będzie bardziej płynne, pierogi rozpłyną się w ustach. Ponadto takie danie szybko się nasyca. Pierogi zawierają substancję cholinę (witamina B4) – główny budulec ludzkiego mózgu, a także wiele witamin (A, B, D, E, H i PP) oraz minerałów (potas, wapń, selen, żelazo, jod, fluor, fosfor i wiele innych).
Zupa mleczna z makaronem to przepis znany od dzieciństwa. To danie też zostało zjedzone przedszkole i w szkole. Jednak także zupa mleczna z makaronem. Makaron musi być zrobiony z pszenicy odmiany durum: zawierają mało skrobi i wystarczająco dużo duża liczba witaminy. Makaron z odmian pszenicy miękkiej jest nie tylko bezużyteczny, ale także pomoże Ci przytyć kilka zbędnych kilogramów.
Aby danie było zdrowsze i bardziej dietetyczne, należy zrezygnować z cukru i masło. Lepiej wybrać zdrową alternatywę - naturalny miód pszczeli. Trzeba też uważać na sól: zbyt słone jedzenie przyczynia się do zatrzymywania płynów w organizmie i pojawiania się obrzęków.
Zupa mleczna z makaronem
Zawartość kalorii na 100 g gotowego dania: 110 kcal; białka – 4,5 g, tłuszcze – 2,9 g, węglowodany – 16,4 g.
Składniki:
- 0,5 szklanki makaronu (pajęczyna);
- 0,5 litra mleka;
- woda;
- Sól.
Gotowanie:
Rada
- Aby mleko się nie przypaliło, najpierw wlej trochę wody na patelnię.
- Może się wydawać, że pajęczyn jest niewiele. Nie zapominaj jednak, że bardzo puchnie. Zupa mleczna z makaronem powinna być dość płynna.
- Zagotuj mleko, dodaj cukier i sól.
- Delikatnie wsyp makaron, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki.
- Gotuj przez 5-7 minut na małym ogniu do miękkości, ciągle mieszając. Wlać do miseczek, dodać masło.
Zupa mleczna z makaronem
Do tego przepisu możesz użyć dowolnego makaronu, z wyjątkiem makaronu: spirale, muszle, makaron.
Rada
Zupa mleczna z makaronem nadaje się nie tylko na lunch, ale także na śniadanie. To danie przygotowywane jest bardzo szybko i dodaje sił i energii na cały dzień.
Zawartość kalorii na 100 g gotowego dania: 113,8 kcal; białka – 4,6 g, tłuszcze – 2,7 g, węglowodany – 18,9 g.
Składniki:
- 0,7 litra mleka;
- 200 g makaronu;
- woda;
- Sól.
Gotowanie:
- Zagotuj makaron w osolonej wodzie. Wrzuć durszlak, dodaj masło, aby się nie sklejały.
- Podgrzej mleko. Dodaj makaron, cukier, sól, wymieszaj, zagotuj.
Zupa mleczna z makaronem doskonale uzupełnia kanapki od chleb pszenny z serem i masłem.Jeśli nie ma przeciwwskazań
Zupa mleczna z ryżem
Zawartość kalorii na 100 g gotowego dania: 73,8 kcal; białka - 3,2 g, tłuszcze - 3,11 g, węglowodany - 8,77 g.
Składniki:
- 0,4 litra mleka;
- 30 g ryżu;
- 100 ml wody;
- Sól.
Gotowanie:
- Ryż dokładnie opłukać, dodać wodę i podpalić. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
- Doprowadzić mleko do wrzenia, wlać do ugotowanego ryżu. Gotuj przez 15 minut, ciągle mieszając.
- W razie potrzeby sól można dodać cukier, masło.
Rada
Zupa mleczna z ryżem to doskonały środek na obrzęki. Polecany jest osobom z chorobami nerek.
Zupa mleczna z kaszą gryczaną
Zawartość kalorii na 100 g gotowego dania: 163,0 kcal; białka – 6,9 g, tłuszcze – 3,2 g, węglowodany – 28,3 g.
Składniki:
- 0,5 litra mleka;
- 350 g gryki;
- Sól.
Rada
Zupa mleczna z kaszą gryczaną będzie szczególnie smaczna, jeśli płatki zbożowe zostaną przed gotowaniem prażone na patelni.
Gotowanie:
- Zagotuj kaszę gryczaną.
- Do gotowej kaszy gryczanej dodaj mleko, sól, cukier. Gotować.
Zupa mleczna z kluskami
Zawartość kalorii na 100 g gotowego dania: 107,7 kcal; białka – 4,5 g, tłuszcze – 3,9 g, węglowodany – 14,6 g.
Składniki:
litr mleka;
jajko;
Puchar mąka pszenna najwyższa klasa;
Sól;
0,5 łyżki masło.
Gotowanie:
- Zmiel jajko i 0,5 łyżki. masło, dodać mąkę, wymieszać. Dodaj wodę do konsystencji śmietany, wymieszaj.
- Zagotuj mleko. Zwilżyć łyżeczkę w gorącym mleku, zebrać ciasto i dodać do gotującego się mleka.
- Gotuj knedle pod przykryciem przez 4-5 minut. W razie potrzeby dodaj sól, cukier, olej.
Zupa mleczna z warzywami
Zawartość kalorii na 100 g gotowego dania: 88,8 kcal; białka - 5,5 g, tłuszcze - 1,8 g, węglowodany - 13,8 g.
Składniki:
1 litr mleka;
400 g ziemniaków;
350 g brokułów;
100 g marchewki;
300 g świeżego lub mrożonego zielonego groszku;
400 ml wody;
Sól.
Gotowanie:
- Marchew pokroić w kostkę. Dodaj kroplę do gorącej patelni. olej roślinny, ułóż marchewki. Smaż na małym ogniu, aż olej stanie się brązowy.
- Rozłóż kapustę na kwiatostany, pokrój ziemniaki w kostkę.
- Zagotuj wodę, sól. Dodaj składniki warzywne. Gotuj na małym ogniu do połowy ugotowanego.
- Zagotuj mleko, dodaj do warzyw. Gotuj, aż będzie gotowy.
- Na kilka minut przed gotowością dodaj zielony groszek, pozwól mu się zagotować. Przykryj pokrywką, pozwól mu parzyć przez 15 minut.
Dieta mleczna może być bardzo skuteczny dla wielu osób, jeśli ich celem jest utrata wagi i poprawa sylwetki. Nigdy nie zaszkodzi przywrócić organizmowi niektóre z naturalnych funkcji, które utracił wraz z upływem lat. Zwłaszcza przy pomocy tak znanego i lubianego produktu.
Z reguły produkty mleczne są odpowiednie dla każdego, bez względu na wiek, płeć, wagę itp. Wyjątkiem jest tylko kilka procent ogólnej populacji. Są ludzie, u których indywidualna nietolerancja mleka przeszła do kategorii chorób alergicznych. Dla nich oczywiście dieta mleczna jest przeciwwskazana.
Dieta mleczna na odchudzanie nie jest nowa, jest sprawdzona w czasie i ma wielu zwolenników.
Kto korzysta z mleka?
Mleko to popularny produkt, który każdy człowiek zna od wczesnego dzieciństwa. Wraz z wiekiem przestajemy pić mleko i konsumować nabiał w tak dużych ilościach, jak w dzieciństwie. Jednak do harmonijnego rozwoju produktów mlecznych każda osoba potrzebuje w swoim „dorosłym” życiu. To nie przypadek, że noworodek przez pierwsze miesiące je tylko mleko. Rzeczywiście mleko zawiera wiele przydatne substancje potrzebne do wzrostu.
Jak mleko wpływa na organizm i co jest w mleku
Niewiele osób uważa mleko za produkt bogaty w różnorodne substancje. Przyzwyczailiśmy się słyszeć od dzieciństwa, że mleko jest dobre dla zdrowia. A jak przydatne, dlaczego - nie zagłębiamy się w znaczenie. Jednak skład zwykłego krowie mleko zawiera co najmniej sto różnych komponentów. Są to minerały, aminokwasy, witaminy, enzymy, kwas tłuszczowy, cukier mleczny itp.
Dzięki białkom mleka organizm człowieka wzbogaca się w niezbędne aminokwasy, które nie są syntetyzowane samodzielnie, a mogą pochodzić wyłącznie z pożywienia. Kwasy te obejmują metioninę, aminokwas zawierający siarkę, który normalizuje proces wytwarzania cholesterolu i jest bardzo ważny dla funkcjonowania wątroby. Odpowiednia ilość metioniny gwarantuje zapobieganie chorobom takim jak miażdżyca. Zawarte w mleku ciała odpornościowe i hormony zwiększają odporność organizmu na różne choroby i chronią przed bakteriami.
Im wyższa zawartość tłuszczu w żywności, tym więcej witamin jest w nich rozpuszczonych. Mleko zawiera rozpuszczalne w tłuszczach witaminy E, A, K i D. Produkty mleczne są również bogate w witaminy rozpuszczalne w wodzie. Są to B 1, B 2, B 6, B 12, kwas pantotenowy i foliowy, biotyna itp. Ponadto to z mleka organizm ludzki otrzymuje niezbędną wapń. Zmiany w tkankach kostnych związane z wiekiem występują głównie dlatego, że wapń jest wypłukiwany z kości i stają się one kruche. Dobre wchłanianie wapnia zapewnia laktoza zawarta w mleku fermentowanym i produktach mlecznych.
Dla osób cierpiących na zapalenie żołądka bardzo korzystne jest częste spożywanie mleka, zwłaszcza mleka koziego. Działa na błonę śluzową żołądka, przywracając środowisko naturalne i poprawiając trawienie. A kto nie zna popularnego przepisu na bezsenność - szklankę ciepłego mleka z jedną łyżką miodu? Mleko zaleca się pić wieczorem z naruszeniem nocnego snu.
Mleko na odchudzanie
Nieustanne nękanie własnego organizmu częstymi dietami, dni postu, aktywność fizyczna i naruszanie siebie na wiele sposobów, wraz z utratą wagi wyczerpujemy organizm, doprowadzając się do wyczerpania. Dieta mleczna na odchudzanie zasadniczo różni się od innych diet właśnie tym, że mleko uzupełnia brakujące substancje w organizmie. Działanie diety mlecznej opiera się na poprawie funkcjonowania narządów trawiennych., a co za tym idzie, na przyspieszenie metabolizmu. Żołądek zaczyna pracować coraz lepiej.
Aby schudnąć na mleku, należy wprowadzić do diety jak najwięcej produktów mlecznych i kwaśnych. Najlepiej robić to stopniowo, łącząc jogurt, chudy twarożek, chude mleko itp. z innymi niskokalorycznymi produktami spożywczymi. Przez tydzień lub 10 dni takiego odżywiania można z łatwością stracić nawet 6 kg nadwagi. W zależności od pragnienia możesz wybrać dla siebie najwygodniejszą dietę. Diety mleczne różnią się stopniem łączenia mleka z innymi pokarmami.
Sztywna dieta mleczna na odchudzanie
Taka dieta jest przeznaczona dla wytrwałych i zdecydowanych osób, które są zdeterminowane, aby iść na całość. sztywna dieta mleczna to monodieta, która zawiera tylko mleko. Przewidziana jest mono-dieta 7 dni. W celu prawidłowego stosowania diety zaprojektowano specjalny schemat, po którym można osiągnąć maksymalny efekt. W zależności od potrzeb organizmu zalecany czas na wypicie mleka to od 8 rano do 20 wieczorem.
Stawka dzienna za każdy dzień:
- pierwszego dnia powinieneś pić jedną szklankę mleka co dwie godziny;
- drugiego dnia - jedna szklanka co półtorej godziny;
- trzeci dzień to picie mleka, jedna szklanka co godzinę;
- w pozostałe cztery dni musisz pić jedną szklankę mleka co pół godziny.
Musisz stopniowo wychodzić ze sztywnej diety mlecznej. W pierwszym i drugim dniu po zakończeniu diety (odpowiednio 8 i 9 dzień po rozpoczęciu) rano wypijamy szklankę mleka co dwie godziny, a po południu można zjeść lekkie sałatki warzywne . Następnie możesz przejść na normalną dietę.
Ten sposób na pozbycie się zbędnych kilogramów wystarczy skutecznie usuwa złogi tłuszczu na brzuchu. A jak wiesz, jest to jeden z najbardziej problematycznych obszarów. Połącz mono-dietę z prostymi ćwiczeniami fizycznymi, a za tydzień nie poznasz swojego ciała.
Jeśli wątpisz w swoje umiejętności, możesz wypróbować skróconą wersję mono-diety. Przeznaczony jest tylko na trzy dni, ale ogranicza się do określonej ilości mleka. Na każdy z trzech dni diety mlecznej przypada jeden litr mleka. Cztery szklanki należy wypić w czterech dawkach. Sam możesz wybrać czas konsumpcji. Najlepiej w odstępie trzech godzin. W ciągu jednego dnia takiej diety traci się jeden kilogram nadwagi.
lekka dieta mleczna
Nie wszyscy ludzie wytrzymają siedem dni picia tylko mleka. Dla takich osób oferowana jest bardziej oszczędna dieta, w której praktycznie nie ma świeżego mleka. W tej diecie mlecznej świeże mleko zastępuje się sfermentowanymi produktami mlecznymi.
Przybliżona dzienna dieta może wyglądać tak:
- na śniadanie wypijamy szklankę kefiru, jogurtu lub słabej herbaty z mlekiem;
- dwie godziny później - drugie śniadanie, składające się z beztłuszczowy twarożek(200 gramów);
- możesz gotować na lunch lekka sałatka doprawione kefirem lub jogurtem, twarogiem lub zapiekanką z twarogu i innymi niskokalorycznymi daniami mlecznymi;
- obiad składa się z jednej szklanki herbaty z mlekiem, sfermentowanego mleka pieczonego lub kefiru.
Ta dieta jest znacznie łatwiejsza dzięki możliwości zamiany niektórych produktów mlecznych. Obliczona lekka dieta mleczna na odchudzanie przez tydzień. W tym czasie możesz schudnąć o 5-6 kg.
Dieta nabiałowo-wegetariańska na odchudzanie
Taka dieta jest przeznaczona dla tych, którym bardzo trudno jest obejść się bez zwykłego zestawu produktów.
Jest to dieta mieszana, w której oprócz mleka mogą znaleźć się następujące produkty: płatki zbożowe, jajka, zupa jarzynowa lub mleczna, sery, świeże warzywa i owoce, pieczywo z otrębów. Napoje są dozwolone woda mineralna, soki owocowe lub warzywne, kompoty, galaretki i herbaty (najlepiej z mlekiem).
Naczynia z tych produktów można gotować według własnych upodobań, w połączeniu z kefirem, mlekiem, jogurtem, twarogiem, sfermentowanym mlekiem pieczonym itp. Oczywiście musisz uważnie monitorować ilość spożywanego jedzenia. Za jednym razem waga naczynia nie powinna przekraczać 200 gr. Przerwa między posiłkami wynosi 2-3 godziny.
Dieta mleczna z owocami
Ta dieta jest najłatwiej odbierana przez organizm i pozwala schudnąć w ciągu tygodnia o 4-5 kg. Oprócz tego, że dieta owocowo-mleczna jest zdrowa, jest również pyszna.
Musisz zacząć od neutralnego śniadania - niesłodzonej herbaty z dodatkiem mleka. Drugie śniadanie, po 2-3 godzinach, składa się z 200 gramów beztłuszczowego twarogu. Po następnych 2-3 godzinach musisz zjeść 200 gramów dowolnego niekwaśnego owocu. Mogą to być słodkie jabłka, gruszki, brzoskwinie, banany, suszone śliwki itp. Przy następnym posiłku wypijamy szklankę sfermentowanego mleka pieczonego, kefiru lub jogurtu. Dzień diety owocowo-mlecznej kończy się spożyciem 200 gram owoców.
Wybór pokarmów do diety mlecznej
Aby poprawić sylwetkę i pozbyć się nadwagi, wskazane jest staranne dobieranie mleka i przetworów mlecznych. Najlepiej, jeśli tak jest naturalny zamiast mleka w proszku.
Zwróć uwagę na zawartość tłuszczu wskazane na opakowaniu. Najkorzystniejsza zawartość tłuszczu w mleku w diecie mlecznej to 5% .
mleko nie należy gotować. Wszystkie najbardziej potrzebne i przydatne substancje znajdują się w świeżym mleku. Mleko można podgrzać do 60-70 stopni bez gotowania i bez niszczenia jego struktury.
Ponieważ woda jest dozwolona między posiłkami, wybierz niegazowana woda mineralna.
Mleko dla Twojej urody
Oprócz możliwości doprowadzenia sylwetki do doskonałej kondycji, musisz wiedzieć, że mleko z powodzeniem stosuje się również w kosmetologii. Równolegle z dietą mleczną na odchudzanie możesz uporządkować włosy, skórę, paznokcie itp.
Na przykład suchy lub w ten sposób odbudowuje się rozdwojone końcówki: pół godziny przed myciem szamponem nałożyć na włosy podgrzane do temperatura pokojowa, kefir. Owijają głowy maską kefirową ciepłym szalikiem lub ręcznikiem, a bezpośrednio przed myciem spłukują włosy czystą wodą.
Twarożek, owinięty gazą, przytrzymany przez 20 minut na zmęczonych powiekach łagodzi obrzęki i worki pod oczami. I mieszanie kawa mielona, kwaśną śmietaną i miodem, otrzymujemy wspaniały peeling do ciała. Zadając takie zarośla na skórze i pozostawieniu na kilka minut, po zmyciu zobaczysz, że skóra stała się elastyczna, czysta i aksamitna. To nie przypadek, że wiele salonów SPA praktykuje dziś taką procedurę jak „ Kąpiel Kleopatry".
Ludzkość znała możliwości mleka od czasów starożytnych. Aby nadać sylwetce wdzięku i zachować urodę, kobiety od tysiącleci stosują mleko.
Dieta mleczna na odchudzanie daje wyniki, które były testowane przez wieki.
Aby pozbyć się zbędnych kilogramów i zawsze dbać o kondycję, ważne jest, aby prawidłowo się odżywiać. Zdrowa żywność nie tylko pomaga dobrze wyglądać, ale także leczy organizm. Odpowiednie odżywianie może być pyszny! Takie potrawy można łatwo przygotować. Ważne jest, aby stosować wyłącznie składniki dietetyczne.
Pierwsze posiłki na odchudzanie
Mądre odchudzanie jest ważne. Jeśli po prostu odmówisz jedzenia lub zjesz tylko warzywa i suchą żywność, możesz znacznie zaszkodzić żołądkowi. Pierwsze dania należy zawsze spożywać, w szczególności na diecie. Oczywiście tłusta kapuśniak i bogaty barszcz nie są warte jedzenia, ale dietetyczne zupy są tylko korzystne.
Aby pierwsze danie było dietetyczne, nie należy tam dodawać ziemniaków i mięsa. Idealny do zupy mlecznej odchudzającej. Zawiera wiele przydatnych pierwiastków śladowych i doskonale nasyca. Mleko jest dobre dla organizmu, wzmacnia zęby, kości, włosy i paznokcie.
Zupa mleczna nadaje się do różnych diet, wszystko zależy od innych składników. Jeśli zawiera makaron lub płatki zbożowe, należy go spożywać na diecie węglowodanowej. Jeśli zawiera tylko mleko i lekkie warzywa - na białku. Mleko zawiera dużo białka, dlatego jest tak przydatne. Ta zupa jest bardzo łatwa do zrobienia.
Przepisy
To danie jest nam znane od dzieciństwa, często było podawane w przedszkolach i szkołach. Jednak te przepisy były pełne kalorii, ponieważ używały masła, pełnotłustego mleka i dużej ilości makaronu. Teraz możesz to ugotować zdrowe danie o znacznie mniejszej ilości kalorii ze zdrowych składników. Będzie bardzo smacznie i zdrowo.
z makaronem
Pomimo tego, że ten przepis zawiera wermiszel, jest dietetyczny. Ma tylko 110 kalorii na 100 g. Lepiej zjeść rano.
Będziesz potrzebować:
- cienki makaron - 0,5 łyżki stołowej;
- mleko o niskiej zawartości tłuszczu - 500 ml;
- woda;
- Sól.
Jak gotować:
Krok 1. Zagotuj mleko i dodaj do niego sól. Możesz dodać tabletkę słodzika, jeśli chcesz więcej. słodka zupa chik.
Krok 2 Cienkim strumieniem wlewamy makaron, ciągle mieszając mleko. Nie powinno być grudek. Jeśli wydawało Ci się, że makaronu jest za mało, nie martw się. Po ugotowaniu mocno puchnie. Ponadto konsystencja zupy mlecznej powinna być płynna. Nie jest to jednak drugie danie.
Krok 3 Gotuj tę zupę na małym ogniu przez około 5 minut. Ciągle mieszaj.
Ważny! Najpierw opłucz patelnię zimną wodą, a dopiero potem wlej mleko. Utworzy warstwę, a zupa się nie spali.
Z kaszą gryczaną
To bardzo smaczna i zdrowa zupa. Może być stosowany przez osoby z problemami żołądkowymi. Danie przyniesie ogromne korzyści organizmowi. Lepiej zjeść rano.
Będziesz potrzebować:
- mleko odtłuszczone - 400 ml;
- woda - 1 łyżka .;
- Oliwa z oliwek;
- kasza gryczana - 3 łyżki. l.;
- słodzik.
Jak gotować:
Krok 1. Kasza gryczana wypłukać pod zimną wodą, gotować w osolonej wodzie do połowy ugotowanej.
Krok 2 Zagotuj mleko, usuń piankę, dodaj sól i słodzik, kroplę Oliwa z oliwek. Całość wlej do kaszy gryczanej.
Krok 3 Gotuj zupę, aż płatki będą gotowe.
Z warzywami
To danie jest najbardziej dietetyczne, można je jeść nawet w nocy. Nadaje się do diety białkowej. Ma tylko 40 kalorii na 100 g.
Będziesz potrzebować:
- kalafior - 500 g;
- mleko o niskiej zawartości tłuszczu - 1 l;
- woda - 400 ml;
- marchewki - 100 g;
- zielony groszek - 280 g;
- Sól.
Jak gotować:
Krok 1. Umyj i oczyść marchewki. Pokrój nożem w drobną kostkę. Smażyć na odrobinie oliwy z oliwek.
Krok 2 Kalafior umyć, podzielić na kwiatostany, opłukać pod bieżącą zimną wodą.
Krok 3 Połóż mleko na kuchence, poczekaj, aż się zagotuje, usuń piankę.
Krok 4 Osobno zagotować wodę, posolić i włożyć kapustę. Poczekaj, aż wszystko znów się zagotuje. Dodaj do niego smażoną marchewkę. Gotuj, aż warzywa będą w połowie ugotowane.
Krok 5 Gorące mleko wlej do wody z warzywami. Przynieś zupę. Na sam koniec dodaj zielony groszek, doprowadzić do silnego wrzenia i nalegać pod pokrywką przez 15 minut.
Z dynią i kaszą manną
Danie jest bardzo oryginalne. Gęsta faktura i piękny kolor sprawiają, że jest to prawdziwa ozdoba stołu. Lepiej zjeść rano.
Będziesz potrzebować:
- słodzik;
- Oliwa z oliwek;
- dynia - 500 g;
- kasza manna - 2 łyżki. l.;
- Sól.
Jak gotować:
Krok 1. Przede wszystkim pokrój dynię w drobną kostkę.
Krok 2 Wlej trochę wody na dno rondla, następnie wlej do niego mleko i zagotuj. Usuń piankę.
Krok 3 Umieść dynię we wrzącym mleku. Gotuj do połowy.
Krok 4 Dodaj słodzik, sól i kaszę mannę do mieszanki mleka dyniowego. Gotuj, aż skończysz. Odstaw zupę na chwilę pod przykryciem.
z jabłkami
Ta zupa to prawie deser. Jest pyszny i pokocha go cała rodzina. Przygotowanie go jest dość proste.
Będziesz potrzebować:
- słodzik;
- jajko - 1 szt .;
- skrobia;
- mleko o niskiej zawartości tłuszczu - 500 ml;
- jabłko - 1 szt .;
- Sól.
Jak gotować:
Krok 1. Jabłko opłucz i obierz. Usuń też nasiona. Drobno pokrój w kwadraty. Smażyć w niewielkiej ilości wody na nieprzywierającej patelni. Dodaj słodzik do tej wody.
Krok 2 Oddziel biel od żółtka. W tym przepisie białko nie jest potrzebne. Zetrzyj żółtko ze skrobią i odrobiną mleka.
Krok 3 Zagotuj mleko, usuń piankę, wymieszaj z mieszanką jajeczną. Odcedź i wstaw do lodówki.
Krok 4 Połącz chłodne mleko z jabłkami. Wszystko wymieszaj.
Osobliwość! Jeśli lubisz zupy o gładkiej konsystencji, możesz zrobić zupę z przecieru jabłkowego za pomocą blendera.
Aby zupa była dietetyczna, zawsze wybieraj mleko o minimalnej zawartości tłuszczu. Aby zmniejszyć kaloryczność mleka, można je rozcieńczyć o połowę wodą. Smaczna zupa Będzie działać, jeśli zastosujesz się do następujących wskazówek:
- Zawsze odtłuszczone mleko z mleka. To skoagulowane białko, którego organizm w ogóle nie potrzebuje. Poza tym wielu ludzi tego nie lubi.
- Aby mleko się nie przypaliło, zawsze wlewaj na patelnię trochę zimnej wody.
- Nie gotuj zupy mlecznej w rondel emaliowany. Dużo lepiej niż zwykłe aluminium. A jeszcze lepiej byłoby nieprzywierające.
- Do zupy nie wkładaj dużo makaronu, jest wysokokaloryczny i bardzo pęcznieje. Jeśli włożysz dużą ilość, możesz nie skończyć z zupą, ale drugim daniem.
- Jeśli w przepisie jest cukier, zamiast tego użyj słodzika. Jest całkowicie bezkaloryczny i nie zaszkodzi organizmowi. Najbezpieczniejszy słodzik oparty jest na stewii.
Wniosek
Zupa mleczna to danie znane nam od dzieciństwa. Zupa jest pełna witamin i minerałów. Aby była dietetyczna, musisz używać mleka o minimalnej zawartości tłuszczu. Jest zupa mleczna z warzywami, jabłkami, płatkami zbożowymi i makaronem. Aby była smaczna, ważne jest dokładne przestrzeganie wszystkich wskazówek, a także proporcji.
Zupę mleczną można spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Słodkie odmiany są zwykle spożywane na zimno. Danie przyrządza się bardzo prosto, a korzyści z niego płynące są nieocenione. Możesz go jeść na diecie, w którym to przypadku nie wyzdrowiejesz. Pomoże uzdrowić organizm i przywrócić żołądek.
Jak spędzić więcej czasu dla siebie i rodziny, a nie gotować godzinami? Jak sprawić, by danie było piękne i apetyczne? Jak zarządzać przy minimalnej liczbie urządzeń kuchennych? Miracle Knife 3w1 to wygodny i funkcjonalny pomocnik w kuchni. Wypróbuj, aby uzyskać zniżkę.
Zupy na zapalenie trzustki to dość zdrowe danie.
W końcu przy zaostrzeniu choroby konieczne jest zmniejszenie obciążenia trzustki i nie spożywanie ciężkiego jedzenia, a pierwsze danie jest dobrze strawione.
Jest wiele przepisy dietetyczne zupy, aby przy zapaleniu trzustki można było pysznie jeść. Zastanów się, jakie zupy jeść z zapaleniem trzustki i ich przepisy.
Dieta na zapalenie trzustki jest dość surowa. Nie można jeść nie tylko tłustych, pikantnych i smażonych, ale także niektórych płatków zbożowych i warzyw, takich jak kapusta, rośliny strączkowe i proso.
Pamiętaj, aby trzymać się diety numer 5 pkt.
Zupy dietetyczne można podzielić na cztery kategorie:
- warzywo;
- zupy puree, w tym serowe;
- na bulionie;
- pierwsze dania mleczne.
Ważne są nie tylko składniki, ale również sam proces przygotowania potrawy. Trzeba zapomnieć o pasywacji cebuli i marchwi, a także dodaniu przypraw. Wszystkie składniki powinny być lekkostrawne, aby pacjent nie odczuwał bólu.
Najłatwiej przygotować zupę jarzynową. Wystarczy obrać i pokroić warzywa i ugotować je. Możesz gotować dla lekki kurczak Rosół.
Konieczne jest spożywanie pierwszych potraw w ciepłej formie: jedzenie zimnego jedzenia może wywołać atak zapalenia trzustki.
Całkiem przydatne są zupy zbożowe na bulionie. Dodając płatki owsiane do pierwszego dania uzyskujemy śliskość, dlatego doprawiamy ją tartym serem. Dość często kasza gryczana jest używana jako płatki zbożowe lub ryż.
Aby przygotować zupy puree, powinieneś kupić blender.
Przepisy zupy dietetyczne dość proste, przyjrzyjmy się im bardziej szczegółowo.
Pierwsze dania warzywne
Zupy warzywne są przydatne we wszystkich postaciach zapalenia trzustki.
Dość proste jest pierwsze danie z ziemniakami, marchewką i cebulą, które są gotowane lekkie warzywo Rosół. Proces gotowania trwa nie dłużej niż 30 minut. Ten przepis jest odpowiedni dla najsurowszej diety w pierwszych dniach ataku.
Oferujemy następujące przepisy zupy dietetyczne na zapalenie trzustki:
- Ziemniak. Do jego przygotowania potrzebne będą następujące składniki - 1,5 litra. bulion warzywny, marchew, cebula, 4 ziemniaki, 10 gr. masło i sól. Do dressingu nadają się śmietana i zielenina. Najpierw poddusić cebulę i marchew z wodą i masłem. Następnie zalać bulionem warzywnym, dodać pokrojone pozostałe warzywa i gotować przez 30 minut. Przed jedzeniem doprawić kwaśną śmietaną.
- Zupa ziemniaczana z klopsikami. Proces gotowania jest podobny do poprzedniego, tylko klopsiki z kurczaka są dodawane razem z warzywami.
- zupa jarzynowa z kasza ryżowa. Do duszonej cebuli i marchewki dodać ziemniaki i około 50 gr. płatki ryżowe. Gotowanie dla bulion warzywny około 30 minut po zagotowaniu.
- Zupa Witaminowa. Do gotowania potrzebujesz marchewki, cebuli, 4 ziemniaków, pomidora, ogórka, 2 papryka, masło, zioła i sól. Cebulę i marchew dusić na maśle. Dodaj wodę i drobno posiekane warzywa. Gotować 15 minut.
Istnieje niewielka liczba przepisów na pierwsze dania warzywne, czego nie można powiedzieć o zupach puree.
Przepisy na zupy puree
Oferujemy przepis na zupę na zapalenie trzustki, która jest odpowiednia dla najbardziej rygorystycznej diety.
Gotowanie:
- Wlej niewielką ilość oleju roślinnego do rondla.
- Kładziemy posiekaną cebulę i startą marchewkę i dusimy na małym ogniu.
- Dodaj ziemniaki i wodę.
- Gotujemy 30 minut.
- Zmiel w blenderze.
Podczas posiłków krakersy są dodawane bezpośrednio do miski z naczyniem, dzięki czemu będą bardziej satysfakcjonujące.
Zupy puree są odpowiednie dla tych, którzy są zmęczeni zwykłym posiłki dietetyczne To okazja do urozmaicenia diety.
Możesz nawet zupy jarzynowe zmiel blenderem i uzyskaj zupełnie nowe danie.
Możesz zrobić pierwsze danie jednoskładnikowe, na przykład jako główny składnik weź dowolne warzywo: dynia, kalafior, marchew, ziemniaki lub cukinia.
Oferujemy przepis niezwykłe danie Z owsianka i suszone śliwki. Wychodzi trochę ślisko.
Składniki:
- 200 gr. woda;
- 30 gr. owsianka;
- 10 gr. masło;
- marchewka;
- 30 gr. suszone śliwki;
- Sól.
Przed gotowaniem suszone śliwki muszą być namoczone gorąca woda na dwie godziny. Tartą marchewkę i posiekaną cebulę dusimy na maśle. Płatki owsiane myjemy z łuski, napełniamy wodą i gotujemy przez 20 minut. Po dodaniu gulasz warzywny i gotuj przez kolejne 10 minut. Masę filtrujemy przez sito i mielimy blenderem. Ponownie napełnij bulionem i dodaj pokrojone na kawałki suszone śliwki (bez wody). Doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.
Danie gotowe do spożycia.
przepis na zupę rybną
Wśród wszystkich zup puree można wyróżnić ryby. W sumie najpierw warzywo dania szybko się nudzą, chcesz czegoś smacznego i bardziej satysfakcjonującego. Pierwsze danie rybne zawiera wiele przydatnych substancji.
Do gotowania potrzebne są następujące składniki:
- 0,5 kg ryb (lepiej wziąć szczupaka lub morszczuka);
- 75 gr. mleko;
- 2 łyżki stołowe. l. mąka;
- 3 art. l. masło;
- zielenie (pietruszka, koperek);
- mała żarówka;
- 2 ziemniaki;
- Sól.
W przypadku dania możesz wziąć gotowy filet lub samodzielnie oddzielić miąższ od kości, dobrze spłukać, aby usunąć goryczkę.
Napełnij rybę wodą i ugotuj, po ugotowaniu usuń powstałą piankę i tłuszcz. Dodaj posiekane ziemniaki. Osobno poddusić cebulę, włożyć do bulionu rybnego, a także dodać zioła i sól. Zmiel gotową masę za pomocą blendera. Doprawić mlekiem i gotować przez kolejne dwie minuty. Tworzy kremową zupę.
Zupy puree są idealna opcja dietetyczne jedzenie. Przyczyniają się do prawidłowego trawienia, ponieważ nie obciążają trzustki.
Warto zauważyć, że można je gotować nie tylko na słono, ale także na słodko, np. słodki ryż lub zupa dyniowa. Rozważ przepisy na pierwsze dania mleczne, które pod względem korzystnych właściwości na zapalenie trzustki znajdują się na drugim miejscu po zupach kremowych.
Pierwsze dania mleczne
Przepisy na zupy mleczne na zapalenie trzustki są dość zróżnicowane. Składnikami mogą być zboża, warzywa i owoce.
Warto pamiętać, że stosowanie pełnego mleka na zapalenie trzustki jest wysoce niepożądane, ale potrawy przygotowane z mlekiem są dozwolone tylko w okresie remisji.
Przepisy na zupy mleczne:
- Z ryżem.
- Z kaszą gryczaną.
- Warzywo.
- Z marchewką i kaszą manną.
- Z płatkami owsianymi.
- Z jabłkami.
- Z dynią i kaszą manną.
Rozważ przepisy na słodkie pierwsze dania.
Bardzo smaczna jest zupa z kaszy manny z marchewką.
Składniki:
- 0,5 l. mleko o zawartości tłuszczu do 2,5%;
- 50 gr. woda;
- 250 gr. marchew;
- 3 art. l. Kasza manna;
- 1 łyżeczka cukier i masło;
- Sól.
Marchewki należy pokroić w krążki i dusić wodą do miękkości, a następnie posiekać w blenderze. Stopniowo wprowadzaj kaszę mannę do wrzącego mleka, pamiętaj, aby wymieszać, w przeciwnym razie utworzą się grudki. Gotuj przez około 10 minut. Następnie wylej marchewki, dodaj sól i cukier i gotuj przez kolejne 5 minut. Gotowe jedzenie napełnić olejem.
Słodka zupa z mleka gryczanego jest również łatwa do przygotowania, przepis jest następujący:
- 3 art. l. Kasza gryczana sortujemy, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.
- Wlać owsiankę gorącą 0,5 l. mleko niskotłuszczowe.
- Dodaj 1 łyżeczkę. cukier i 1 łyżeczka. masło, gotuj, aż będzie gotowe.
Zupa z mleka jabłkowego jest również całkiem smaczna.
Będziesz potrzebować następujących składników:
- 0,5 l. mleko;
- 200 gr. jabłka
- 1 ul. l. Sahara;
- 1/3 łyżeczki skrobia;
- żółtko kurczaka;
- Sól.
To danie bardziej nadaje się na deser.
Do przygotowania jabłek obrać, pokroić w kostkę, poddusić z wodą i cukrem. W tym czasie zmiel żółtko z cukrem, skrobią i dodaj około 100 gr. mleko. Do tej masy wlej wrzące mleko. Po schłodzeniu dodaj jabłka.
Gotowe danie można przetrzeć przez sito lub posiekać w blenderze.
Dietetyczna zupa z kurczaka
Ludzie, którzy przetrwali ostre zapalenie trzustki, musisz przez jakiś czas trzymać się ścisłej diety. Pacjenci z przewlekłą postacią choroby muszą stale przestrzegać diety.
Chociaż mięso z kurczaka z zapaleniem trzustki znajduje się na liście zabronionych, podczas remisji można przygotować pierwsze dania z kurczaka.
Czyniąc to, powinieneś przestrzegać następujących zaleceń:
- Pierwsze dania nie mogą być przygotowywane z mięsa młodego kurczaka.
- Wskazane jest użycie filet z kurczaka, nie posiada skóry, ścięgien i tłuszczów.
- Gotuj mięso przez co najmniej 20 minut, po czym bulion jest odcedzany, a mięso zalewamy czystą wodą. Gotuj przez około pół godziny. Gotowanie pierwszych dań z taką chorobą jest możliwe tylko na drugim bulionie.
- Gotowy bulion jest solony i dodaje się do niego zielenie, czasem doprawiane kwaśną śmietaną. Do zupy dodaje się do niej warzywa lub zboża.
Dla pacjentów z zapaleniem trzustki istnieje wiele przepisów na pierwsze dania. Ale nie każdy może być odpowiedni dla konkretnego pacjenta, ponieważ trzeba wziąć pod uwagę przebieg choroby i obecność zaostrzeń. Wskazane jest skonsultowanie się z lekarzem monitorującym żywienie, bez jego zgody nie można odstąpić od diety. Dotyczy to zwłaszcza śmietanki i mleka, które są dozwolone tylko nielicznym.