Kako kuhati piščančja krila s skorjo. Krila s hrustljavo skorjo v pečici - izvirne ideje za pripravo okusne jedi

Hrustljavi piščančji peruti v pečici so ena tistih jedi, ki so vedno primerne: in naprej praznična pojedina, in na mirnem družinska večerja. Kljub dejstvu, da je to dokaj preprost recept, mnogi ne vedo, kako kuhati piščančje peruti v pečici, tako da je meso mehko in se oblikuje okusna skorja. V procesu pečenja hrustljavih kril v pečici ni nič super zapletenega, vendar je še vedno nekaj pomembne točke ki jih je treba strogo upoštevati.

Prvič, marinada je zelo pomembna. Drugič, krila v pečici s hrustljavo skorjo dobimo v določenem načinu in času. Tretjič, pomemben je sam postopek: težko je kuhati krila v foliji ali v rokavu, tako da dobijo tisto zlato hrustljavo skorjo.

Oh, po mojem mnenju sem šel v predolgo razlago. Bolje bo, če vam korak za korakom s fotografijami in podrobnimi komentarji pokažem, kako kuhati piščančje peruti v pečici s hrustljavo skorjico. In sami se boste prepričali, da v tem ni nič zapletenega.

Sestavine:

• 6 piščančjih kril (skupna teža približno 500-600 gramov);
• sol;
• začimbe za piščanca;
• 1 čajna žlička med;
• 2 žlički rastlinsko olje;
• 1 žlica sojina omaka.

Kako kuhati piščančja krila v pečici s hrustljavo skorjico:

Piščančja krilca operemo, odstranimo preostalo perje. Odrežemo zadnjo falango - je zelo tanka, hitro se skuha in po peki piščančjih kril v pečici s hrustljavo skorjico izpade preveč suha. Krila položite v globoko solatno skledo ali ponev.

Dodajte začimbe: sol, posebno mešanico za piščanca (prodaja se v kateri koli trgovini), dodajte med, prelijte rastlinsko olje in sojina omaka.

In krila zmešajte neposredno z rokami, poskušajte porazdeliti vse začimbe, tako da enakomerno pokrijejo površino piščanca. Posebno pozornost posvetite medu - če ni zelo tekoč (kot je moj), potem ne bo tako enostavno kot na primer s sojino omako.

Ponev pokrijte s pokrovom, skledo za solato - folija. In pustite piščančja krila v tej obliki za sobna temperatura za 1-2 uri. Če potrebujete več časa, vam svetujem, da posodo s piščančjimi peruti skrijete v hladilnik.

Nato krila položimo na pekač ali v pekač. Krila ni treba pokrivati ​​- niti s folijo niti s pokrovom, so dovolj dobro marinirana in ne bodo suha.

Piščančje peruti postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj, za 40 minut. Ta čas je dovolj, da se mehko piščančje meso skuha in postane mehko, sama krila pa prekrita s hrustljavo zlato skorjo. Če še vedno dvomite, ali je vaša jed pripravljena, lahko krila prebodete z lesenim nabodalom - zlahka bi vstopilo v meso, iz luknje pa bo izcedil bister sok.

Zdaj veste, kako speči krila v pečici s skorjo. Če imate dodatna vprašanja, vam bom z veseljem odgovorila v komentarjih.

Piščančja krila so popolnoma dostopen izdelek. In kakšno okusno hrano lahko pripravimo iz njih! Kako speči krila v pečici, preberite spodaj.

Recept za krila v pečici

Sestavine:

• krila - 1 kg;
• majoneza 67% maščobe - 100 g;
• – 120 g;
• sol;
• poper.

Priprava

Peruti operemo, solimo in popramo. Prelijemo s paradižnikovo omako in majonezo. Močno premešamo in pustimo stati pol ure. Nato krila položimo na pekač. Lahko ga preprosto namažete z oljem ali še bolje pokrijete s folijo. Perutnice pečemo 40 minut pri 180 stopinjah.

Pečena krila v pečici

Sestavine:

• krila - 800 g;
• sojina omaka - 40 ml;
• česen - 3-4 stroka;
• maščobna majoneza - 40 g;
• hmelj-suneli - 10 g;
• – 50 g.

Priprava

Najprej naredimo marinado za piščančje peruti v pečici - združimo sojino omako z majonezo, začimbami, sesekljanim česnom in sojino omako. Z njo prelijemo oprane peruti in jih za 2 uri ohladimo, nato jih zložimo na pekač in na zmerni temperaturi pečemo, da se lepo zapečejo in zapečejo.

Kako kuhati krila v pečici v lastnem soku?

Sestavine:

• krila - 1 kg;
• suha mleta paprika;
• sol;
• olje.

Priprava

Oprane piščančje peruti osušimo, natremo s soljo in papriko ter položimo na pekač. Postavimo pečico, jo prižgemo in segrejemo na 180 stopinj. Po 10 minutah vzamemo pekač, krila prelijemo s sokom, postavimo nazaj v pečico za 20 minut, ponovno prelijemo s sokom in pečemo še 5 minut.

Krila za pivo v pečici

Sestavine:

• piščančja krila - 1 kg;
• curry - ½ čajne žličke;
• svetlo pivo - 350 ml;
• česen - 2-3 stroka;
• sol;
• poper.

Priprava

Zmešajte sol z začimbami in česnom, sesekljanim na kateri koli primeren način. Peruti operemo, osušimo, natremo z začimbami in soljo ter pustimo eno uro. Zdaj tako marinirana krila položimo v model in zalijemo s pivom. Postavimo v pečico, jo dobro segrejemo in pečemo 40 minut.

Začinjena krila v pečici

Sestavine:

• Vroča čili omaka - 1 čajna žlička;
• začinjena adjika– 4 žlice. žlice;
• curry - 10 g;
• posušena bazilika - 10 g;
• piščančja krila - 600 g;
• sol.

Priprava

Krila speremo in jih razdelimo na 3 dele vzdolž falangov. Zmešajte adjiko in kečap s preostalimi začimbami in nastalo omako namažite na krila. Hladimo 2 uri. Perutnice položimo na pekač in pečemo na 220 stopinj približno pol ure.

Krila v pečici s hrenom in vinom

Sestavine:

• polsladko belo vino - 200 ml;
• sir - 200 g;
• piščančja krila - 1 kg;
• nariban hren - 40 g;
• sol;
• poper.

Priprava

Peruti operemo, natremo s soljo in poprom ter položimo v pomaščen pekač. Pečemo četrt ure na zmerni temperaturi. Za omako zmešamo nasekljan sir s hrenom. Dodamo vino in dobro premešamo. Z nastalo omako prelijemo krila in kuhamo še 20-25 minut.

Sestavine:

Priprava

Operite piščančje peruti. Če želite, razdelite krila na falange. Tretji del lahko popolnoma odstranite, saj praktično ne vsebuje mesa. Solimo, popramo in postavimo v hladilnik za eno uro. Za marinado zmešajte sojino omako z majonezo, medom in sesekljanim česnom. Z dobljeno omako premažemo krila in jih ponovno za eno uro postavimo na hladno. Pekač obložimo s folijo, ki jo obložimo rastlinsko olje. Nanj položimo krila, po vrhu prav tako namažemo z oljem in pečemo približno 30 minut v dobro ogreti pečici. Po tem lahko dišeča krila takoj postrežemo. Dober tek!

V pečici, pa ne veste, kako? Ta članek vsebuje več zanimivih in originalni recepti, ki bo pomagal narediti to jed ne le okusno, ampak tudi lepo.

Pikantne piščančje peruti v pečici

Meso bo marinirano v mešanici medu in soje, tako da bo pridobilo pikantne orientalske note. Za to nenavaden recept boste potrebovali:

• Dvanajst piščančjih kril.
• Dve žlici sojine omake in medu.
• Malo posušene bazilike in mletega koriandra.
• Rastlinsko olje.
• Poper, sol.

Recept

Peruti operemo in osušimo, damo v ponev. Med zmešajte s sojino omako, dobljeni mešanici dodajte nekaj žlic vrele vode in premešajte. Peruti solimo, popramo, dodamo baziliko in koriander, prelijemo z marinado in pustimo čez noč. Sedaj pekač namažemo z oljem, nanj razporedimo krila in posodo postavimo v pečico za dvajset do trideset minut pri 200 stopinjah. Po petnajstih minutah lahko meso obrnemo, da se bolj enakomerno speče.

Piščančja krila v pečici. Jed z roza omako

V tej jedi ne boste našli cvetnih listov vrtnic, čudovito nežno rožnato barvo pa pridobi izključno zaradi okusna omaka. Za pripravo boste potrebovali:

• 1 kilogram piščančjih kril.
• Pol kozarca kečapa in majoneze.
• Sol in poper po okusu.

Recept

Peruti operemo, natremo s soljo in poprom. Omako naredimo zelo preprosto – zmešamo kečap in majonezo. Po kuhanju ga prelijemo čez meso, premešamo in pustimo stati pol ure. Perutnice položimo na pekač in pečemo trideset do štirideset minut pri 180 stopinjah. Enostavno in zelo okusno!

Krila v pečici, marinirana v paradižnikovi in ​​sojini omaki

Boste potrebovali:

• Sedemsto gramov piščančjih kril.
• Sto petdeset gramov sojine omake, kečapa (paradižnika) in čebule.

Recept

Za omako zmešamo kečap, sojino omako in drobno sesekljano čebulo. Vanj položimo oprane peruti. Če mešanica ne prekrije popolnoma mesa, lahko mirno dodamo še omako. Celotno posodo postavimo v hladilnik za tri do štiri ure. Nato ga položite v poljubno primerno obliko in pecite približno pol ure pri 180 stopinjah.

Piščančja peruti v pečici z modrim sirom

to nenavadna jed sestoji iz naslednjih sestavin:

• Petsto gramov piščančjih kril.
• Dva ali trije stroki česna.
• Dvesto mililitrov petnajst do dvajsetodstotne smetane.
• Sto mililitrov sojine omake.
• Sto gramov katerega koli sira, ki vsebuje plemenito plesen (Brie, Dorblu, Gorgonzola, Roquefort).

Recept

Zmešajte sojino omako in drobno sesekljan česen, tej mešanici dodajte krila in pustite nekaj ur v hladilniku. Sedaj meso položimo na pekač in pečemo pol ure pri 180 stopinjah. Po tem naredite omako. Smetano primešamo siru in segrevamo toliko časa, da nastane gladka gosta zmes. S to omako prelijemo končano jed.

V pečici pečena krila z ingverjem

Potrebujete:

• Pol kilograma piščančjih perutnic.
• Sto gramov ingverja.
• Par strokov česna.
• Poper in sol po okusu.

Recept

Ingver naribamo na drobno strgalo, česen pa sesekljamo. Zmešajte ti dve sestavini in jima dodajte oprane peruti. Dobljeno mešanico položite v svoj najljubši pekač in pustite v pečici štirideset minut pri 180 stopinjah. Ta recept se razlikuje po tem, da je jed zaradi odsotnosti marinade pripravljena zelo hitro.

3. Pripravite marinado. V veliki skledi zmešajte majonezo, sojino omako, med, stroke česna, ki jih prelijete skozi stiskalnico, in drobno sesekljana zelišča. Jaz sem imela peteršilj, lahko ga dodate še več začimbe kot so: koriander, bazilika, meta. Če nimate svežih zelišč, lahko dodate suha, primerna za piščančje meso.

Temeljito oprana krila obrišemo do suhega s papirnatimi brisačami in damo v globoko skledo. Po tem jih potresemo s soljo in začimbami za piščanca. vse skupaj dobro premešamo in postavimo v hladilnik.

Gospodinje pečejo različno sezonsko zelenjavo s piščančjimi peruti. Vse je odvisno od vaših okusnih preferenc. Marinada za piščančja krila v pečici neposredno vpliva na okus že pripravljena jed. Najbolje je narediti pikantno ali sladko-kislo marinado. Ta jed bo zadovoljila tudi najbolj izbirčnega gurmana. Namesto perutničk lahko uporabite druge dele piščanca, javorjev sirup pa nadomestite z običajnim tekočim medom.

In krila zmešajte neposredno z rokami, poskušajte porazdeliti vse začimbe, tako da enakomerno pokrijejo površino piščanca. Posebno pozornost posvetite medu - če ni zelo tekoč (kot je moj), potem ne bo tako enostavno kot na primer s sojino omako.

Za pripravo takšnih jedi je priporočljivo kupiti ohlajenega piščanca, ki ni bil zamrznjen. Pred začetkom toplotno obdelavo, peruti temeljito operemo v hladni vodi, očistimo ostankov perja, obrišemo do suhega z brisačkami za enkratno uporabo in na kratko potopimo v marinado.

Preden skuhate piščančje peruti s hrustljavo kožo, jih operite v hladni vodi in osušite s papirnatimi brisačami. Po tem jih previdno potopimo v marinado iz treh žlic rastlinsko olje, sojino omako, mlet česen, rdečo papriko in nariban ingver. Po nekaj urah jih prenesemo na pekač in pošljemo na toplotno obdelavo. Marinirana krila kuhamo na zmerni temperaturi približno petinštirideset minut. Občasno jih vzamemo iz pečice in zalijemo z nastalim sokom. Najboljša priloga za ta jed Na voljo bo solata iz sveže zelenjave.

Krila v pečici s hrustljavo skorjico recept. Podrobne informacije.

Recept za piščančje peruti, zelo priljubljen v Ameriki, je bil izumljen v mestu Buffalo v 60-ih letih. Jed je precej pikantna, a če niste ljubitelj pekoče hrane, iz recepta izpustite tabasko omako. Piščančja peruti Buffalo običajno popijemo s pivom. Vendar pa ta krila niso le prigrizek za pivo, ampak tudi običajna, "vsakdanja" jed.

Ne prej kot pol ure kasneje se potopijo v skledo s predhodno stepeno surovo jajce, nato pa potresemo z vseh strani krušne drobtine pomešan z naribanim sirom trde sorte, ter položimo na pekač, obložen s kosom pergamentni papir. Krila se pečejo s hrustljavo skorjico v pečici, segreti na sto petinsedemdeset stopinj, največ štirideset minut.

Piščančja krila so poceni in lahko dostopen izdelek, iz katerega lahko pripravite popolno samostojna jed, ter zanimiv prigrizek za pivo. Odlično se podajo k dišečim zeliščem, paniram in omakam. Današnji članek vsebuje več preprosti recepti krila s hrustljavo skorjico v pečici.

Hrustljavi piščančji peruti v pečici so ena tistih jedi, ki so vedno primerne: tako na praznični pojedini kot na sproščeni družinski večerji. Kljub dejstvu, da je to dokaj preprost recept, mnogi ne vedo, kako kuhati piščančje peruti v pečici, tako da je meso mehko in se oblikuje okusna skorja. V procesu pečenja hrustljavih kril v pečici ni nič preveč zapletenega, vendar je še vedno treba upoštevati nekaj pomembnih točk.

1. Piščančje peruti je treba oprati, odstraniti neoskubljeno perje (včasih naletite nanj) in odrezati nepotreben tretji členek. Kupil sem krila, kjer so bila že odstranjena, in če bi bila tam, bi jih odrezala - ne koristijo, ker skoraj ni mesa. Preostalo krilo lahko razdelite na dva dela, vendar tega običajno ne počnem, da ne bi zapravljala dodatnega časa v kuhinji.

Piščančja peruti lahko zelo okusno spečemo v pečici. Izpadejo rožnate, sočne, s hrustljavo skorjico, če jih najprej namočimo v marinadi in nato spečemo na pekaču. Zakaj je v receptu za pripravo okusnih piščančjih kril hranjenje v marinadi?Marinada, ki vsebuje majonezo in sojino omako, bo meso naredila mehko in sočno; med bo jedi dodal rahlo sladkost, začimbe pa edinstveno aromo. Izkazalo se je okusno vroč prigrizek, od katerega se je težko iztrgati. Krila, pečena v pečici, lahko postrežete ne le kot okusno pečenko za glavno jed, ampak tudi s pivom (pa tudi stojalo svinjskih reber) za ljubitelje slednjega.

Oprane in osušene perutnice razrežemo na tri dele. Najbolj mesnate kose zložimo na pomaščen pekač, prelijemo z marinado iz sojine omake, limonin sok, medu in origanom ter damo v pečico. Perutnice s hrustljavo skorjico pečemo v pečici, ogreti na dvesto stopinj, približno pol ure. Vsakih pet minut jih prelijemo z omako, da ohranimo sočnost mesa.

Oprane in osušene perutnice položimo na pekač in za petdeset minut postavimo v pečico, ogreto na dvesto stopinj. Ves ta čas jih občasno zalivajo z izločeno maščobo. Nato jih premažemo z omako iz smetane, medu, gorčice in začimb ter vrnemo nazaj toplotna obdelava. Krila s hrustljavo skorjico pečemo v pečici pol ure.

Kako pravilno kuhati krila s hrustljavo skorjo v pečici. Nujne novice.

Krila, narejena po spodaj opisani metodi, so prekrita z zlato rjavo skorjo, pod katero leži sočno in mehko meso. Odlično se podajo k vsaki prilogi, kar pomeni, da so lahko dobra izbira za popolno družinsko večerjo. Za njihovo pripravo boste potrebovali:

Jed, pripravljena po spodaj opisani tehnologiji, ima prijeten pikanten okus. Zahvaljujoč prisotnosti marinade se meso izkaže za zelo sočno in aromatično. Zato ga bodo zagotovo cenili ljubitelji pikantne pečene hrane. Preden spečete krila s hrustljavo skorjico, preverite, ali imate pri roki:

Piščančja peruti operemo in odstranimo preostalo perje. Odrežemo zadnjo falango - je zelo tanka, hitro se skuha in po peki piščančjih kril v pečici s hrustljavo skorjico izpade preveč suha. Vstavite krila globoka skleda za solato ali ponev.

Okusne piščančje peruti v medeno-sojini omaki. Prigrizek za pivo in še več. Enostavno in hiter recept. Piščančja krila je treba okusno marinirati, speči v pečici in nato skuhati sladko-kisla omaka za krila.

Ta je pikantna, ravno pravšnja pikanten prigrizek bo odlična popestritev prijateljskih druženj. Enako dobro je tako toplo kot hladno. Zato je lahko dobra alternativa običajnim ocvrtim piščančjim krilcem s hrustljavo skorjo. Za pripravo boste potrebovali:

Da dobimo zlato rjavo skorjico, lahko perutnice pomočimo v testo in jih nato potresemo s kruhom iz drobtin, krekerjev, ovsenih kosmičev oz. koruzni kosmiči. Priporočljivo jih je peči na visoki ali zmerni temperaturi. In da se izdelek ne izsuši, ga je treba občasno zaliti s sokom, ki se sprošča.

Video recept za krila v pečici s hrustljavo skorjico. Nove podrobnosti.

Krila v pečici - aromatična jed z osupljivo zlato hrustljavo skorjo - kar potrebujete za pogostitev svojih prijateljev. Glavna stvar pri tem je, da se odločite za marinado in začimbe, sam postopek priprave kril pa ni težak. Najprej pripravimo piščančje peruti: meso temeljito operemo in odstranimo ostanke perja. Če obstaja kakršen koli dvom, da so krila pripadala mlademu ptiču, jih za nekaj ur namočimo v mešanico vode in mleka, nato pa ponovno speremo. S tem postopkom bo meso bolj nežno in mehko. Nato se krila posušijo s papirnatimi brisačami. S kuhinjskimi škarjami odrežemo zgornji del kril, ki jih lahko kasneje uporabimo za pripravo juhe. Vsako krilo na sredinskem členku prerežemo na pol. Po tem se šteje, da je meso pripravljeno za nadaljnjo predelavo. In to bo vključevalo mariniranje kril. V ta namen se uporabljajo kisla smetana, majoneza, paradižnikove omake, zelenjava, kis, vino, pivo in seveda aromatične začimbe. Perutnice bi morale ležati v marinadi več ur, vendar tukaj deluje načelo »dlje, tem bolje«, tako da bo meso le boljše, če ga pustite čez noč.

Po mariniranju krila spečemo v pečici. Tudi tukaj lahko izberete enega od več receptov: meso spečete v foliji, tulcu ali zapečete na pekaču. Poleg kril se pogosto pripravi priloga, zelenjava, kot so krompir, jajčevci, bolgarski poper, korenje, čebula.

Poleg pečenja v pečici lahko piščančje peruti ocvremo v ponvi, dušimo ali skuhamo.

Pikantna piščančja krila v pečici s hrustljavo skorjico

Piščančja krila v pečici - slani prigrizek, ki bo navdušil vse ljubitelje pikantnega in pekovskega. Piščanec se izkaže za sočnega in neverjetno okusnega zahvaljujoč pikantni marinadi, v kateri se meso stara pred peko. Priporočljivo je, da takoj povečate število piščančjih perut – predjed je vedno velika uspešnica in hitro izgine s krožnikov.

Sestavine:

• piščančja krila - 500 g;
• adjika - 4 žlice. l. (Lahko pikanten kečap"Čile");
• posušena bazilika - 1 čajna žlička;
• črni poper, sol - po okusu;
• curry - 1 čajna žlička;
• rastlinsko olje.

Način kuhanja:

1. Operite piščančje peruti. Če uporabljate zamrznjen izdelek, ga pustite na sobni temperaturi, da se odtali.
2. Posušite krila s papirnatimi prtički, kar bo omogočilo, da marinada bolje nasiči meso.
3. Piščančje peruti prenesite v ločeno skledo. Tam dodamo tudi začimbe in adjiko. Sestavine dobro premešamo in pustimo marinirati 3 ure.
4. Pekač pokrijte s folijo za živila, namažite z oljem, na vrh položite marinirana krila na kratki razdalji drug od drugega, tako da meso na vseh straneh dobi zlato rjavo skorjo.
5. Piščančje peruti pečemo v pečici (220°C) 30 minut, da hrustljavo zapečejo.

Zanimivo iz mreže

Recept za piščančje peruti v pečici s krompirjem

Iz najbolj običajnih izdelkov lahko pripravite zelo gurmanska jed- piščančja krila, pečena v pečici s krompirjem in medeno-sojino omako. Jed je preprosta in ne zahteva posebnih kulinaričnih veščin. Mesna jed in krompirjeva priloga se pripravljata istočasno, kar prihrani čas in trud. Recept za piščančje peruti v pečici lahko nekoliko popestrimo in skupaj s krompirjem dodamo korenje, čebulo in katero koli drugo zelenjavo.

Sestavine:

• piščančja krila - 6 kosov;
• krompir - 5 kosov;
• česen - 3 stroka;
• sojina omaka - 3 žlice. l.;
• rastlinsko olje - 4 žlice. l.;
• med - 2 žlici. l.;
• bela mleti poper- ½ žličke;
• sol.

Način kuhanja:

1. Piščančja peruti po receptu temeljito operemo in osušimo.
2. Krompir olupimo in narežemo na več kosov.
3. Česen pretlačimo skozi stiskalnico.
4. V ločeno posodo vlijemo sojino omako, rahlo segret med, česen, olje, poper (po okusu lahko dodamo začimbe). Mešanico temeljito premešajte, dokler ni gladka.
5. Krompir in krila položite v veliko posodo.
6. Namoči v medena sojina omaka in jo enakomerno porazdelimo po mesu in krompirju. Pustite pol ure, nato prenesite v namaščen model.
7. Piščančje peruti pečemo v pečici (200°C) 40 minut.

Recept za piščančja krila, pečena v pečici v rokavu

Kot vsako drugo meso lahko tudi krila pečemo v rokavu. Piščančje peruti najprej mariniramo v mešanici paradižnikove omake, olivno olje, čebulo, česen in kis. Nato meso previdno prestavimo v vrečko in spečemo - kot vidite, je vse pripravljeno na elementaren način. Začimbe izberite po svojem okusu. Jabolčni kis Lahko ga nadomestite z vinom, vendar ne priporočamo, da ga popolnoma izključite iz recepta - ta sestavina daje piščancu pikanten okus.

Sestavine:

• piščančja krila - 10 kosov;
• jabolčni kis - 4 žlice. l.;
• paradižnikova omaka- 1 žlica;
• čebula - 1 kos .;
• oljčno olje - ¼ žlice;
• česen - 4 stroka;
• sol poper.

Način kuhanja:

1. Krila temeljito operite. Po tem posušite s papirnatimi brisačami in prenesite v veliko skledo.
2. Čebulo olupimo, drobno sesekljamo, česen pretlačimo skozi stiskalnico.
3. V skledi zmešamo paradižnikovo omako, olje, poper, sol. Če želite, lahko dodate svoje najljubše začimbe, poskusi so tukaj dovoljeni.
4. V nastalo zmes dodamo kis, ki bo dal krilom bolj pikanten okus, sesekljano čebulo in česen, vse sestavine dobro premešamo.
5. Dobljeno omako prilijemo k piščančjim perutnicam in jo enakomerno porazdelimo po mesu. Pustite, da se marinira v hladilniku 3 ure.
6. Piščančja krila prestavimo v rokav, konce dobro pritrdimo.
7. Piščančje peruti pečemo v pečici (200°C) 30 minut.

Zdaj veste, kako kuhati krila v pečici po receptu s fotografijo. Dober tek!

Iz poceni kril lahko pripravite tako razkošno predjed kot cela sekunda jed. Hkrati bo ta jed primerna ne le za družinski obrok, ampak tudi videti vredna. praznična miza. Okusna krila vam bodo prišla prav, tudi če bodo gostje nepričakovano prispeli - navsezadnje lahko res naredite meso v nekaj minutah. Izkušeni kuharji vam bodo povedali, kako kuhati piščančje peruti v pečici:

• Če želite preveriti pečenost mesa, piščančje peruti prebodite z lesenim nabodalom. Če se na mestu vboda pojavi bistri sok in palica brez napora vstopi v meso, potem so krila pripravljena.
• Piščančja peruti lahko pečemo z različnimi omakami. Meso, marinirano v kisli smetani, majonezi ali gorčici, se izkaže za zelo okusno.
• Da bi se piščančja peruti bolje prepojila z začimbami in začimbami, jih posušite s papirnatimi brisačkami, preden nanesete marinado na meso.
• Če uporabljate zamrznjeno meso, ga morate najprej odmrzniti. Ni pa potrebe po skrajnih ukrepih, na primer potopitvi mesa v topla voda ali postavite v mikrovalovno pečico. Najbolje je, da se piščančja peruti odtalijo na sobni temperaturi ali na spodnji polici hladilnika.
• Krila, pečena v pečici, lahko postrežete kot samostojno predjed in kot popoln obrok. mesna jed, se zraven odlično poda kot priloga pire krompir, puhasti riž ali zelenjavna solata.
• Pri izbiri piščančjih kril v trgovini se prepričajte, da je njihova površina ravna, čista in gladka brez vidnih poškodb ali rezov. Koža mora imeti svetlo rožnato barvo, včasih z modrikastim odtenkom. Bolje se je izogibati nakupu kril z belim mesom.
• Piščančje peruti bodo še posebej mehke, če jih pred peko za nekaj ur namočite v mešanici vode in mleka.