Kako pripraviti tinkturo aronije. Alkoholna tinktura aronije koristi in škoduje

Desertna ali zdravilna tinktura gorskega pepela ima prijeten okus in vonj ter ima blagodejne terapevtske lastnosti. Pijačo pripravimo po prvi zmrzali pozno jeseni: to je čas popolne zrelosti in sočnosti jagod. Suhega sadja uporabljamo redkeje, za kuhanje ga potrebujemo polovico manj. Vse komponente pijače so poceni in dostopne.

Kaj je tinktura aronije

Aronija (drugo ime je aronija) je severnoameriška podnebno odporna rastlina, ki je glavna sestavina tinkture. Za pripravo napitka se uporabljajo sveži ali posušeni plodovi, ki so skrbno izbrani iz majhnih jagod (so grenke). Okus zrele aronije, primerne za pijačo, je sladko-kisel, viskozen in trpek.

Koristne lastnosti

Tinktura robid se uporablja kot posladek ali zdravilo. Za terapevtski učinek je priporočljiva uporaba 1 čajne žličke likerja na dan (da bi se izognili zastrupitev z alkoholom mačka, srčni napad in možganska kap). Vpliv na telo:

• analgetični učinek;
• lajša otekline;
• povečuje apetit;
• krepi cirkulacijski in kardiovaskularni sistem, stene krvnih žil;
• znižuje raven holesterola;
• zmanjša arterijski tlak;
• poveča elastičnost kapilar;
• izboljša in normalizira proces prebave, delovanje jeter in žolčnika.

Kako narediti tinkturo aronije

Za pripravo likerja se uporablja osnova, ki jo sestavljajo alkohol (vodka, luna, konjak), črna ali rdeča sveža ali suha aronija in sladkor. Nageljnove žbice in druge začimbe (kot je cimet) po želji dodamo surovinam za dodajanje okusa. Namesto sladkorja se uporablja med. Pravilno pripravljena pijača nima močnega vonja po alkoholu.

Recept za liker iz aronije

Uporablja se sveža ali posušena (dodana pol manj) aronija, ki ne vpliva na okus. Za tinkturo, ki se uporablja v zdravilne namene, primeren je razredčen alkohol, ki velja za »čistejšega« od ostalih baz. Okus je odvisen od sestavin in njihovega razmerja: 1 do 3 kg rastline na 1 liter tekočine. Več sadja, bolj trpek okus. Prvotno aromo dajejo nageljnove žbice, hrastovo lubje in češnje.

Na vodko

• Obroki: 5 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 177 kcal.
• Kuhinja: ruska.
• Težavnost: enostavno.

recept za tinkturo iz aronija na vodki velja za klasično možnost, ki ne zahteva dodatnih sestavin ali začimb. Sladkor ni izdelek, ki ga morate imeti, lahko ga dodate v majhnih količinah ali pa ga sploh ne. Žganje iz aronije se na vodki infundira vsaj dva meseca. V tem času mora biti pijača v temnem prostoru z sobna temperatura.

Sestavine:

• grmovje - 1 kg;
• vodka - 1 liter;
• sladkor - 300-400 g (po okusu).

Način kuhanja:

1. Pripravite sadje: sperite in položite na dno kozarca, nalijte vodko (naj bo pokrito za 2-3 centimetre), dodajte sladkor.
2. Sestavine premešamo, kozarec zapremo.
3. Pošljite izdelek, da se infundira v temnem prostoru 60 dni.
4. Vsebino pretresite vsake 4 dni.
5. Liker filtrirajte, ustekleničite. Hraniti v temnem prostoru.

na alkohol

• Čas: 10 minut + 90 dni za vztrajanje.
• Število porcij: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 227 kcal.
• Namen: aperitiv, večerja, terapevtska profilaksa.
• Kuhinja: ruska.
• Težavnost: enostavno.

Kombinacija sestavin daje izdelku posebno aromo, katere okus je trpek in nesladkan. Za krepitev okusa in arome služi hrastovo lubje, ki ga je mogoče kupiti v lekarni ali dobiti samostojno. Tinkturo aronije za alkohol dodajamo čaju. Na kozarec toplega napitka pride ena žlica likerja. Čaj z likerjem ima lastnost zniževanja krvnega tlaka.

Sestavine:

• grmičevje - 2,5 skodelice;
• razredčeni alkohol 40-50% - 1 liter;
• tekoči med - 3 žlice;
• hrastovo lubje - ščepec.

Način kuhanja:

1. Sperite in položite sadje na dno kozarca, dodajte stopljeni med.
2. Izperite hrastovo lubje, dajte v kozarec. Napolnite kozarec s sestavinami z alkoholom, pošljite na hladno in temno mesto 90 dni.
3. Vsakih sedem dni kozarec pretresite, razen v zadnjem tednu.
4. Filtrirajte, ustekleničite, tesno zamašite.

s češnjevim listom

• Čas: 40 minut.
• Obroki: 7 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 225 kcal.
• Namen: aperitiv, večerja, terapevtska profilaksa.
• Kuhinja: ruska.
• Težavnost: enostavno.

Naliv iz aronije s češnjevim listom se izkaže za bogato, lepo jantarno barvo z blagim okusom. Pijačo lahko pripravite doma v velikih količinah, liker se obdrži dolgo časa. Vodko lahko nadomestimo s konjakom, češnjeve liste pa razredčimo z ribezom in malinami v enakih razmerjih (na primer po 33 listov).

Sestavine:

• vodka - 1 liter;
• zrela aronija - 400 g;
• sladkor - 300 g;
• češnjevi listi - 100 g;
• citronska kislina - 1 žlica.

Način kuhanja:

1. Češnjeve liste kuhajte 10 minut v 1,5 litra vode pod zaprtim pokrovom, jih izvlecite.
2. V isto vodo dodajte sadje, kuhajte 10 minut.
3. 5 minut pred kuhanjem dodajte sladkor in citronsko kislino.
4. Pustite, da se ohladi, precedite, posušite aronijo. V infuzijo dodajte vodko, premešajte, nalijte v steklenice.

Z limono

• Čas: 30 minut + 5 tednov za namakanje.
• Obroki: 3 osebe.
• Vsebnost kalorij v jedi: 162 kcal.
• Kuhinja: ruska.
• Težavnost: enostavno.

Ena od možnosti za diverzifikacijo tinkture je dodajanje limonin sok. Jagode aronije je treba izbrati tiste, ki so bile nabrane po prvi zmrzali. Če jih utrgamo prej, lahko plodove damo v zamrzovalnik za dva do tri dni. Jagode morajo biti brez plesni in napak. Pijača na osnovi aronije z dodatkom limone je manj infundirana kot v drugih receptih - le 2-3 tedne.

Sestavine:

• rastline - 500 g;
• alkohol 40-50% - 500 ml;
• sladkor - 200 g;
• voda - 200 ml;
• limona - 3 kos.

Način kuhanja:

1. Opranim sadjem v kozarcu dodamo vodo, sladkor, limonin sok in alkohol. Zaprite in postavite za tri tedne v temen prostor, občasno pretresite.
2. Liker precedite, odstranite, da vztraja še 2 tedna.
3. Nalijte v steklenice.

Z nageljnovimi žbicami

• Čas: 20 minut + 60 dni za infundiranje.
• Število porcij: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 170 kcal.
• Namen: aperitiv, terapevtska profilaksa.
• Kuhinja: ruska.
• Težavnost: enostavno.

Posušene nageljnove žbice se dobro ujemajo s cimetom in pijači dodajo pikanten okus. Rok uporabnosti likerja po filtraciji je 3 leta. Jagode lahko ponovno uporabite tako, da jih ponovno zalijete z alkoholom in vztrajate enako dolgo kot prvič. Tekočina po drugem postopku je mehkejša, a enako prijetna. Začimbe je treba dodati sveže.

Sestavine:

• jagode - 1,5 kg;
• vodka - 1 liter;
• sladkor - 500 g;
• nageljnove žbice - 3-4 brsti.

Način kuhanja:

1. Sadje oplaknemo, damo v kozarec, zdrobimo, dodamo nageljnove žbice, sladkamo, premešamo.
2. Povijte vrat z gazo, pošljite na temno mesto 2 dni.
3. Dodamo vodko, pustimo stati dva meseca.
4. Filter, steklenica.

Iz posušenih jagod

• Čas: 30 minut + 4 mesece za vztrajanje.
• Število porcij: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 221 kcal.
• Namen: aperitiv, večerja.
• Kuhinja: ruska.
• Težavnost: enostavno.

Alkoholna osnova in posušene jagode zmanjšajo rok uporabnosti izdelka na tri mesece po infuziji. Po tem času tinktura črne jerebike pridobi izrazit vonj po alkoholu. Izdelek je treba infundirati štiri mesece v temnem prostoru. Alkoholno tinkturo aronije uporabljamo v zdravilne namene, dodajamo čaju ali postrežemo kot sladico.

Sestavine:

• posušene jagode - 500 g;
• alkohol - 1 liter;
• sladkor - 400 g.

Način kuhanja:

1. Sadje sperite, prelijte skozi mlinček za meso, dajte v kozarec.
2. Sladkamo, dodamo alkohol, premešamo.
3. Pošlji vztrajati.
4. Filter, steklenica.

Video

Že od antičnih časov so naši predniki uporabljali alkoholne tinkture za zdravljenje različnih bolezni. Zgodovinski dokazi trdijo, da so bili pionirji na področju zeliščnih izvlečkov z uporabo alkohola Kitajci. In to ni presenetljivo, saj starodavna kitajska medicina ne temelji le na odnosu med človekom in vesoljem, temveč tudi na zeliščni medicini. Ni čudno, da je bila razprava "Materia Medica" prevedena v številne jezike in je priznana kot najboljši vodnik po zeliščni medicini. Tinktura aronije na vodki se je začela uporabljati kot zdravilo ne tako dolgo nazaj, saj je zdravilni grm prišel v Rusijo šele v 19. stoletju. Katere bolezni lahko odžene ruby ​​​​pijača, kako jo pripraviti in uporabiti, se boste naučili iz gradiva članka.

Kaj je tinktura vodke

Latinska beseda tinktura se nanaša na tekočo obliko zdravila na osnovi alkohola. Zdravilo je pridobljeno z naravno ekstrakcijo, brez segrevanja rastlinskega materiala. Tinktura je pripravljena na osnovi medicinskega alkohola s koncentracijo 40-90%. Doma so zeliščarji namesto medicinskega alkohola že od antičnih časov uporabljali vodko in mesečino. Koncentracija ekstraktanta in čas infundiranja sta odvisna od lastnosti surovine. Proces staranja poteka pri sobni temperaturi brez prisotnosti neposredne sončne svetlobe. Končano raztopino večkrat filtriramo in hermetično zapremo v stekleno posodo.

Vedi! Obdobja infundiranja morajo biti taka, da rastlinske surovine v celoti prenesejo uporabne lastnosti v ekstraktant. Vse biološko aktivne komponente morajo preiti v raztopino, esencialna olja, vitamini, flavonoidi.

Drugi pomen besede tinktura je močan alkoholna pijača. Za njegovo ustvarjanje se uporabljajo začimbe in zdravilna zelišča, sadje in celo semena, različni oreščki. V Rusiji so tak napoj začeli pripravljati v 10. stoletju. S poskusi in napakami, uporabo različnih sestavin, tehnik infundiranja so ljudje dobili veliko edinstveni recepti od katerih so se mnoge ohranile do danes.

Pijačo so uporabljali za zdravljenje bolezni v majhnih porcijah. Svetovno znan hren ali hren - gorilka na hrenovi koreniki, je bil v vsakem domu. Peter I je izdal tak odlok, da bi ohranil ljudi, ki se ukvarjajo s fizičnim delom na mrazu, v dobri formi.

Zloraba tega zdravila je bila na vse možne načine prepovedana, saj lahko grenke tinkture povzročijo resen mačka, vsebujejo alkohol. Rdeči (navadni) gornik so začeli uporabljati v receptih za prikrivanje posebne "arome" in okusa fuzelnih olj. Grenkoba je prekinila neprijeten vonj, poparek pa je bil prepoznan kot zdravilen, saj so naši predniki častili gornik in ga imeli za sveto drevo.

Alkoholna tinktura rowan uporabne in zdravilne lastnosti

Da bi razumeli, kaj koristne lastnosti bo aronija med postopkom ekstrakcije prešla v alkoholno raztopino, se boste morali s to čudovito rastlino seznaniti. Pravilno botanično ime kulture je črna aronija. Rowan jo imenujejo zaradi podobnosti v obliki sadja. Če je gornik z rdečimi jagodami razširjen po vsem svetu v zmernih pasovih, potem aronija prihaja iz vzhodnih predelov Severne Amerike. Obe vrsti spadata v družino Rosaceae, vendar pripadata različnima rodovoma.

Ta grm je nagnjen k močnemu razvejanju, doseže 2,5-3 m, ima razširjeno krono. Lističi so ovalni s koničastim vencem in zarezami po robu. Jeseni se krona razplamti s škrlatnim ognjem. Črna aronija zacveti pozno spomladi z majhnimi rožnato belimi cvetovi, zbranimi v goste ščitnike. Že avgusta plodovi počrnijo, popolnoma pa dozorijo šele po prvi zmrzali. Jagode gojenih sort tehtajo 1-1,2 g, premer 6-9 mm. Po okusu so kislo-sladki z izrazitim trpkim priokusom. Grm obrodi sadje do 40 let, visoko donosna, zimsko odporna, fotofilna.

To je zanimivo! Iz grščine lahko ime rodu Aronia prevedemo kot "pomočnik". Indijanska plemena so ga že dolgo uporabljala za zdravljenje in odpravljanje bolečin.

Koristne lastnosti jagodičja so posledica bogate kemične sestave:

• naravni sladkorji - glukoza, saharoza (do 10%);
• sorbitol, ki se uporablja v Prehrambena industrija kot nadomestek sladkorja;
• vitamini - rutin, karoten, askorbinska kislina, vitamin E, PP, vitamini skupine B;
• antocianini;
• organske kisline;
• vlakna, polisaharidi;
• elementi v sledovih - jod, mangan, železo, bor, molibden, fluor, kalij;
• pektin;
• tanini.

Med sadnimi rastlinami zmernega pasu je aronija vodilna po vsebnosti rutina, joda in vitamina C. Rastlinske surovine lahko normalizirajo visok krvni tlak in znižajo holesterol v krvi.

Pektin in prehranske vlaknine blagodejno vplivajo na delo prebavila, osvobodi telo toksinov, toksinov. Blackberry poveča odtok žolča, poveča izločanje želodčnega soka. Elementi v sledovih normalizirajo metabolizem, sintezo hormonov. Zaradi visoke vsebnosti rutina, železa in askorbinske kisline aronija pomaga krepiti stene krvnih žil, pomaga pri boju proti resnim patologijam - anemiji, aterosklerozi, hemofiliji.

Vedi! Učinkovitost jagod aronije pri zdravljenju teh bolezni je znanstveno dokazana.

Zaradi vsebnosti naravnih rastlinskih sladkorjev in sorbitola lahko okusen pridelek uživajo diabetiki. Kalij, ki ga vsebujejo, bo bolnikom pomagal pri premagovanju edema, izboljšal sintezo insulina in obnovil kapilarno cirkulacijo. Visoka vsebnost joda blagodejno vpliva na delovanje trebušne slinavke, pomaga ublažiti potek radiacijske bolezni, tirotoksikoze. Aronija je pravo skladišče vitaminov, ki lahko okrepijo imunski sistem, nadomestijo pomanjkanje osnovnih hranil.

Črnilasta barva pridelka je posledica vsebnosti antocianinov, ki so znani po tem, da lahko ustavijo rast rakavih celic. Jagode se borijo proti vnetnim procesom, pospešujejo regeneracijo in pomlajevanje tkiv. Vitamini skupine B uravnavajo delovanje živčnega sistema, pomagajo pri obvladovanju stresa in izboljšajo spanec.

Katere bolezni je mogoče zdraviti s tinkturo rowan

Rowan tinktura popolnoma prevzame zdravilne lastnosti surovine aronije. Če pravilno uporabljate domači rastlinski izvleček, ne da bi presegli priporočeni odmerek, lahko premagate naslednje bolezni:

• arterijska hipertenzija, hipertenzija;
• sistemske bolezni sklepov - revmatoidni artritis, revmatične bolečine, usedline soli s protinom;
• bolezni prebavil - hipoacidni in anacidni gastritis (nizka kislost), atonija črevesnih mišic, stagnirani procesi v žolčniku in jetrih;
• diabetes;
• beriberi, anemija;
• bolezni obtočil - ateroskleroza, karditis, hemofilija, motnje krvnega obtoka in mikrocirkulacije krvi, krhkost sten krvnih žil;
• vnetni procesi vseh telesnih sistemov;
• nalezljive bolezni, ki jih povzroča aktivnost patogene mikroflore;
• radiacijska bolezen, onkologija;
• patologija ščitnice - tirotoksikoza, golša.

Ne pozabite! Tinkture lahko jemljete le po posvetu z zdravnikom. Črna Rowan ima veliko kontraindikacij, zato lahko samozdravljenje povzroči poslabšanje bolnikovega stanja.

Da bi dosegli terapevtski učinek, ne prekoračite priporočenega odmerka domačih eliksirjev. Tinkturo pijejo 2-3 krat na dan pred obroki, tako da skupni delež na dan ne presega 50 gramov izdelka, to je ene čajne ali jedilne žlice.

Kako narediti tinkturo doma - recepti

Pripraviti zdravilo na osnovi aronije, morate vedeti, kako pravilno zbrati in vzdrževati uporaben pridelek. Najbolje je, da se te naloge lotite sami, še posebej, če na vašem območju raste zdravilni grm. Pripravljene rastlinske surovine lahko kupite v lekarniški verigi. V prodajo gredo posušeni plodovi aronije.

Pobiranje koristnega pridelka se začne šele po prvi zmrzali. V različnih regijah bo čas zbiranja nekoliko drugačen za osrednjo Rusijo najboljši čas pride v začetku oktobra. V tem času bodo "črni biseri" nabrali največ koristnih snovi. Če želite preveriti zrelost pridelka, jagode zdrobite s prsti, opravite degustacijo. Izolacija rubinastega soka, sladek okus z adstrigentno noto govori o zrelosti jagod. Narava je poskrbela, da je aronija dala ves pridelek hkrati.

Pridelek je treba pobirati zelo previdno, da se med odtrganjem ščetk ne poškodujejo sadni brsti, položeni na vrhu glave. Za rezanje črnih ščetk je priročno uporabljati škarje. Ne oklevajte z razvrščanjem, takoj odstranite majhne in poškodovane jagode.

Rowanove krtače v hladnih razmerah zdržijo dva meseca. torej dolgoročno skladiščenje morda zaradi vsebnosti snovi, ki preprečujejo razmnoževanje mikroorganizmov. Enako priljubljen način za ohranitev koristnih lastnosti aronije je zamrzovanje. Sadje ločite od krtače, temeljito sperite, počakajte, da tekočina odteče. Razdelite jih na majhne plastične posode ali debele plastične vrečke.

Pridelek lahko po sortiranju in pranju tudi posušite. Za sušenje uporabite pečico ali električni sušilnik. Temperaturni režim naprave ne smejo preseči 60⁰C. Posušene in zamrznjene surovine se hranijo 12 mesecev. Posušene jagode je treba dati v stekleno posodo z brušenim pokrovom, shranjeno brez dostopa svetlobe. Takšne metode bodo pomagale pri žetvi pridelka, da se po potrebi skuha. zdrav čaj, dodajte kompotu ali pripravite zdravilno tinkturo.

Na opombo! Če si roke umažete z rubinovim sokom, jih ne poskušajte umiti z milom. Alkalija bo le pomagala cvetenju vijolice, da se uveljavi, kislina (ocetna ali citronska) pa pomaga odstraniti madeže.

Zdaj pa si poglejmo nekaj priljubljenih receptov za pripravo tinkture aronije.

s češnjevimi listi

Češnjevi listi so dragocen izdelek z maso uporabne lastnosti in bogat šopek. Idealne so v kombinaciji s trpkim gornikom, zato so grenčice na osnovi teh sestavin izjemno priljubljene. Za pripravo domače tinkture boste potrebovali:

• jagode aronije - 100 g;
• češnjevi listi - 100 g;
• citronska kislina - 10 g;
• liter hladne filtrirane vode;
• kakovostna vodka - 500 ml;
• sladkor - pol kozarca.

Rastlinske surovine razvrstite in operite, dajte v ponev. Zalijemo z vodo, pustimo vreti 10 minut. Dodamo sladkor in citronsko kislino. Sirup pustimo vreti še tretjino ure. Ko se sirup ohladi, precedite, prelijte z alkoholom. Nastalo tekočino nalijte v steklenice, postavite v temen prostor za infundiranje. Čas zadrževanja 3-4 tedne. Rok uporabnosti - 2 leti.

Drug recept je pripravljen brez kuhanja. Za kozarec plodov aronije boste potrebovali 20 češnjevih listov. Oprane jagode je treba pretlačiti in položiti na dno litrski kozarec skupaj z listi. Posoda je do vratu napolnjena z vodko. Po 20 dneh infuzije tinkturo filtriramo, vlijemo v steklenice. Lahko se vzame zdravilni napitek znotraj ali uporabite za drgnjenje obolelih sklepov, naredite obloge.

Nasvet! Ta recept ne vsebuje sladkorja, kar pomeni, da lahko nastali izdelek uživajo diabetiki.

Obstaja še en recept, ki vključuje češnjeve liste. Liker se imenuje "100 listov", čeprav vsebuje en list manj. Za pripravo življenjskega zdravila vzemite 33 listov maline, češnje in Črni ribez, 250 gramov jagod aronije. Na majhnem ognju z 0,8 litra vode kuhamo pol ure. Nato dodajte kozarec sladkorja in 10 g citronske kisline. Ko se sirup ohladi, dodamo pol litra vodke, ustekleničimo. Filtrirano zmes vztrajajte vsaj dva tedna. Zaradi svoje bogate sestave bo življenjski eliksir pomagal pri okrevanju od prehladov, obogatil telo z vitamini in spodbudil apetit.

Z medom

Zahvaljujoč dragocenemu čebelarskemu izdelku lahko doma dobite edinstven uporaben eliksir. Če želite to narediti, vzemite stekleno posodo s prostornino 2-3 litre. Oprane jagode aronije (3 skodelice) damo v kozarec. Dodajte tri žlice tekoči med. Kandirani izdelek lahko segrejemo v vodni kopeli.

Za povečanje protivnetnih lastnosti eliksirja lahko dodate hrastovo lubje v prahu, potrebovali boste pol čajne žličke. V kozarec je treba dodati liter kakovostne vodke in odstraniti raztopino, da se infundira 4-5 mesecev. Za izboljšanje ekstrakcije je treba kozarec vsak teden pretresati. Končni izdelek filtriramo in ustekleničimo, shranimo v temnem prostoru. Uporablja se za peroralno dajanje, obkladke, drgnjenje.

Pozor! Če ste alergični na med, zavrnite pitje in zunanjo uporabo izdelka.

Z nageljnovimi žbicami

Tinktura robide z nageljnovimi žbicami ima izrazit protivnetni, tonični, imunostimulacijski učinek. Dišeča začimba bo pijači dala posebne note, jo naredila bolj okusno.

Za pripravo zdravilnega sredstva vzemite:

• 1,5 kg opranih plodov aronije;
• 2-3 brsti nageljnovih žbic;
• pol kilograma sladkorja;
• vodka - 500 ml.

Jagode zdrobite, prenesite v kozarec skupaj z začimbami in sladkorjem. Pokrijte vrat posode z gazo, pustite na temnem mestu pri sobni temperaturi dva dni. Po tem vlijemo alkohol, premešamo. vztrajati pod najlonski pokrov približno dva meseca. Končni izdelek odcedite, rok uporabnosti je 3 leta.

Klasičen recept

Klasični recept za zdravilno tinkturo vključuje samo jagode aronije in tekočino, ki vsebuje alkohol - vodko, mesečino ali alkohol. Priprava pijače je sestavljena iz mešanja enakih deležev izdelkov. Aronije vam ni treba zmleti, samo jo napolnite z alkoholom in postavite v temen prostor za 2-2,5 meseca. Dvakrat na teden pretresite posodo, da povečate ekstrakcijo.

Končni eliksir precedite, vendar jagod ne zavrzite - ponovno jih lahko uporabite tako, da ponovno dodate liter alkohola. Tekočino nalijte v steklenice, hranite brez dostopa svetlobe. Rok uporabnosti zdravila je neomejen. Tako preprost recept brez sladkorja vam omogoča uporabo zdravila za sladkorno bolezen.

To je zanimivo! Opozoriti je treba, da ima drugi del infuzije blažji okus in po kakovosti nikakor ni slabši od prvega.

Z limono

Lastnosti pijače za krepitev imunskega sistema lahko povečate z dodatkom limoninega soka. Za pripravo čudežnega zdravila vzemite toliko aronije, da napolnite trilitrski kozarec do ramen. Dodajte kozarec sadju kristalni sladkor in voda, sok iz treh velikih citrusov in 500 ml alkohola z močjo največ 50%. Kozarec hranite v temnem, hladnem kotu 20 dni, občasno pretresite vsebino. Končano sestavo filtrirajte, zamašite v steklenice in namočite še 2-3 tedne.

Iz posušenih jagod na alkoholu

Če je žetev šla za pripravo kompotov, pit, marmelad, lahko namesto svežega vzamete suho sadje. Za polnjenje potrebujete dovolj jagod litrski kozarec za dve tretjini. Samo posušene surovine predhodno operemo in zmeljemo z mlinom za meso. Preostanek posode napolnite z medicinskim alkoholom.

Vztrajanje takega zdravila bo trajalo dlje - 120-150 dni, shranjeno pa je le 3 mesece. Po okusu in uporabnosti eliksir ni slabši od zdravil iz svežih surovin. Kratek rok uporabnosti je posledica pojava značilnega okusa in vonja po alkoholu.

Recept za tinkturo svežih jagod na alkoholu

Tinkturo iz svežih plodov aronije pripravimo zelo preprosto. Poljubno stekleno posodo do dveh tretjin napolnite z opranimi jagodami. Dodajte tretjino (celotne mase) prečiščenega alkohola. Postavite v temen kot za tri tedne. Končni eliksir filtrirajte, nalijte v steklenico.

Na opombo! Če je potrebno, lahko uporabite zdravilno sredstvo za vtiranje pri prehladu ali poslabšanju revmatičnih bolečin.

Tinktura razredčena z vodo

Če kot surovino za pripravo tinkture vzamete alkohol, se bo eliksir izkazal za premočnega in ostrega okusa. Da bi zaščitili sluznico pred opeklinami, je treba nastale alkoholne infuzije razredčiti do koncentracije vodke. Pogoj redčenja: dvema deloma pripravljenega zdravila je treba dodati tri dele filtrirane vode.

Koristi in škode tinkture vodke iz črnega gorskega pepela

Alkoholni izvleček aronije je neverjetno uporaben. To stran vprašanja že poznate iz prejšnjih razdelkov članka, vendar ima zeliščni pripravek tudi stroge kontraindikacije. Nastanejo zaradi dejstva, da zdravilo vsebuje alkohol, ki negativno vpliva na vse telesne sisteme.

Da bi se izognili škodljivim učinkom, se držite priporočenega odmerka. Iz istega razloga ne morete uporabljati infuzije med nosečnostjo, dojenjem in takšno zdravilo ne bo prineslo koristi otrokom. Bolje je, da otroke razvajate s sadnimi pijačami ali pitami z jagodnim nadevom.

Aronija poveča strjevanje krvi, je kontraindicirana pri nevarnosti tromboze, tromboflebitisa, možganske kapi ali miokardnega infarkta. Kontraindikacije so tudi bolezni ledvic, jeter, želodca in dvanajstnika. Tinkture ne morete jemati znotraj z gastritisom z visoko kislostjo, hipotenzijo. Alergiki morajo biti previdni.

Zaključek

Živilno tinkturo aronije lahko pripravite z vodko ali drugim močnim alkoholom. Če zdravilnega zdravila ne zlorabljate, se bodo tudi kronične bolezni sčasoma umaknile. Saj ne pravijo zaman, da bo aronija pomagala pozabiti pot do lekarne. Biti zdrav!

Video navodila: kako pripraviti tinkturo iz robid

Ena najbolj priljubljenih nizkoalkoholnih pijač v Rusiji so domači likerji.

Izkušene gospodinje zlahka kuhajo iz različnih sezonskih jagod in zrelega sadja, a liker iz aronije velja za tradicionalnega.

To ni le zelo okusna, ampak tudi zelo zdrava (v zmernih odmerkih) pijača, ki bo okrasila vsako pojedino.

Za pijačo je značilna temna lesna barva in čudovita aroma, ki je ni mogoče zamenjati z drugimi alkoholnimi pijačami. Rowanov liker je odličen aperitiv, primeren za sladke sladice. Pitje domačega rowan likerja je užitek! Okusna, dišeča, zmerno sladka, prijetna za dušo in olajša srce, velja za idealno "žensko" pijačo. kuhaj za domača kuhinja enostavno kot pita.

Preliv iz aronije doma - splošna načela priprave

Liker lahko pripravite iz svežih ali posušenih zrelih jagod aronije. Velja za prvaka v vsebnosti posebnih snovi organskega izvora, ki se imenujejo tanini. Zato je rowanov sok zelo trpkega okusa.

Da bo jagodičje primerno za uživanje brez veliko število sladkorja, ga je treba odstraniti iz grmovja rahlo zamrznjenega. po prvi rahli zmrzali. Če aronijo nabiramo prej, je treba pred pripravo pijače jagode umetno zamrzniti. Na primer, hranite v hladilniku dva ali tri dni. Po takšnem "mrzlem zaključku" postane značaj jagodičja mehkejši: izgubi precej naravne trpkosti.

Zelo pomembno je, da pravilno izberete in pripravite surovine. Naliv iz aronije doma uspešno pripravimo le iz izbranih, zrelih, velike jagode. Ko greste skozi gorski pepel, ga morate osvoboditi "nog" in listov ter hitro sprati s hladno vodo. Rowan zelo slabo prenaša dolgotrajno izpostavljenost vodi, zato morate jagode oprati skozi kovinsko cedilo ali redko sito.

Tehnologija je zelo preprosta in je sestavljena iz ločevanja soka, fermentacije in mešanja s precej močnim alkoholom in sladkorjem. Sok lahko razredčite s kakovostno vodko, pravilno razredčeno s čistim alkoholom, konjakom ali dobro mesečino.

Elementarni način je, da jagode preprosto pretlačimo, damo v pripravljene jedi, dodamo sladkor, različne dodatne sestavine po okusu in dve tretjini celotne višine prelijemo z alkoholom. Alkohol je treba stati vsaj mesec dni (v idealnem primeru šest mesecev) v običajni dnevni sobi, občasno močno stresati. Zrelo pijačo previdno precedite skozi filter iz gaze ali vate in nalijte v steklenice.

Pepelu lahko dodate začimbe, liste sadnih grmov, lupino citrusov. Namesto sladkorja lahko uporabimo med. Če želite po filtriranju povečati stopnjo pijače, jo lahko "okrepite" z majhno količino kakovostne vodke.

Druga metoda priprave pijače je precej sporna, saj vključuje blanširanje jagod pri temperaturi, ki ne presega 70 stopinj. Vendar ima ta metoda pomemben plus: poskusite temno rjavo žlahtna pijača bo hitro možno.

Da bi zagotovo dobili okusen liker iz aronije doma, morate izbrati prave jedi. keramična posoda oz steklenica popolna. Ti materiali so odporni na kisline in alkohol.

Točenje iz aronije doma "Classic"

Čudovit liker iz aronije se doma spremeni v pravljično pijačo. Prijeten lahek napitek vas bo ogrel po napornem dnevu.

Kilogram jagod črne rowan;

Tristo gramov sladkorja;

Liter kakovostne vodke.

Pripravljene jagode prelijemo v steklen kozarec.

Rowan prelijemo z vodko, tako da malo pokrije jagode.

Nalijte sladkor - samo po želji.

Posodo pokrijte, postavite v temno sobo dva meseca.

Jagode občasno pretresite.

Liker precedite, nalijte v čiste posode, zamašite in pošljite v skladišče.

Tekočino lahko hranite poljubno dolgo. Čas ji bo dobro delal.

Naliv iz aronije doma "Pikantno"

Nageljnove žbice dodajo domačemu likerju iz aronije topel, pikanten okus. Pijača bo všeč ljubiteljem orientalske kuhinje.

Kilogram in pol jagod aronije;

Liter visokokakovostne vodke;

Pol kilograma sladkorja;

Tri socvetja nageljnov.

Pripravljene jagode previdno zmečkamo s konico valjarja ali lesenega tlačila.

V pripravljene surovine vlijemo sladkor, dodamo popke nageljnovih žbic.

Surovine prenesite v kozarec, pokrijte z gazo in postavite dva dni v temno, toplo sobo.

Jagode prelijemo s kakovostno vodko, zamašimo z običajnim najlonskim pokrovčkom.

Alkohol vztrajajte vsaj tri mesece v toplem prostoru.

Napitek precedite skozi filter iz gaze ali vate, prelijte v posodo za shranjevanje.

Pijača ne bo izzvenela vsaj tri leta.

Točenje iz aronije doma "Med"

Čudovito, mehko, lahkotno in zdrava pijača bo navdušil ljubitelje medu. Če liker iz aronije doma ne nalijete na vodko, ampak tudi na konjak, lahko dobite dodatne odtenke okusa.

Pol kilograma gorskega pepela;

pol kilograma konjaka;

Dve veliki žlici medu s toboganom

Pripravljene jagode vlijemo v stekleno posodo.

Med stopite v vodni kopeli in v tekočem stanju nalijte v kozarec.

Posodo zaprite z navadnim pokrovom, pustite dva do tri mesece.

Shranjujte neomejen čas.

Preliv iz aronije doma "Limonin post"

Originalni recept za liker iz aronije doma lahko pripravite v samo dveh tednih. Okusna pijača bo prinesla pravi užitek.

Kilogram in pol jagodičja;

Liter vodke;

Tristo gramov sladkorja;

Limonina lupina.

Široko, a nizko toplotno odporno posodo napolnite z jagodami do vratu.

Napolnite z visoko kakovostno vodko.

Po želji dodamo začimbe limonina lupina in sladkor.

Zmešajte pol kozarca vode z dvema žlicama vode, zgnetite gosto "testo".

Tesno pokrijemo s pokrovom za hitro testo.

Posodo postavite v pečico, segreto na sedemdeset stopinj (ne višje), kuhajte natanko eno uro.

Zmanjšajte temperaturo na šestdeset stopinj, vzdržite surovine še uro in pol.

Ponovno znižajte temperaturo na petdeset stopinj in segrevajte pijačo uro in pol.

Rjabinovko je treba infundirati najmanj štiri ure.

Izklopite pečico, počakajte, da se pijača popolnoma ohladi, ne da bi jo odstranili.

Posodo z likerjem hranite štiri dni v temnem prostoru.

Pijačo precedite in iztisnite pulpo.

Liker po okusu potresemo s sladkorjem, nalijemo v steklenice in zamašimo.

Liker lahko poskusite čez nekaj dni.

Nalivanje iz aronije doma "Rowan-češnja"

Čarobna aroma zrelih češenj prinaša poletno blaženost temu likerju. Češnja svež list in citronska kislina dopolnjujeta sestavo sestavin klasični recept. Če se zdi, da količina rowan ni dovolj, morate sorazmerno povečati količino sestavin.

Kozarec aronije;

Poln krožnik češnjevih listov;

Liter čiste vode;

Tristo gramov sladkorja;

Žlica brez diapozitiva citronske kisline za preglednost;

Pol litra vodke.

V široki ponvi zmešajte jagode s češnjevimi listi.

Surovino prelijemo z vodo, pripeljemo do prvih mehurčkov vrenja.

Na majhnem ognju vre pol ure.

Pustite infundirati en dan.

Precedite, dodajte sladkor, ponovno segrejte.

Takoj, ko se pojavijo prvi mehurčki vrenja, izklopite štedilnik, ohladite juho.

Namoči v dobra vodka, vrzite citronsko kislino, pokrijte s čistim pokrovom in posodo postavite v temno sobo za en teden.

Precedite, ustekleničite in shranite.

Preliv iz aronije doma naredimo hitro in preprosto. Lahko okusite!

Nalivanje iz aronije doma "Poletni vrt"

To različico aronijevega likerja doma je zelo enostavno pripraviti. Prijeten šopek arom malin, češenj, ribeza vam naredi vrtoglavico. Limonina kislina vam omogoča, da dosežete preglednost pijače.

Kozarec rowan;

Kup češnjevih listov;

Šopek listov ribeza;

Kup listov maline;

Čajna žlička citronske kisline;

Pol litra kakovostne vodke.

Zmešajte liste sadnih grmov in jagode aronije.

Surovine zavrite in kuhajte pol ure. Pomiri se.

V obdelovanec vlijemo sladkor, citronsko kislino, vodko.

Odstranite za vztrajanje vsaj dva meseca.

Precedimo, ustekleničimo, shranimo.

Nalivanje iz aronije doma "Pomaranča-vanilija"

Zaradi prazničnega, veselega vonja doma pripravljenega likerja iz aronije po tem receptu je ta pijača nepogrešljiva na praznični mizi.

Tristo gramov jagod aronije;

Pet litrov prečiščene vodke;

Kozarec sladkorja;

Palica naravne ali vrečka vanilije v prahu;

Lupina ene limone;

Trije nageljni;

pol kozarca svežega tekočega ali stopljenega medu;

Pol steklenice vodke.

Jagode pretlačimo z valjarjem v steklenem kozarcu.

Vlijemo sladkor. Po želji dodajte svoje najljubše začimbe in nageljnove žbice.

V dve tretjini posode nalijte vodko.

Odstranite prazen mesec v temnem toplem prostoru.

Po želji dodajte še pol steklenice vodke ali razredčenega alkohola.

Popolno zorenje bo končano v treh mesecih. Polnilo bo postalo prozorno, pridobilo bogato rubinasto barvo.

Nalivanje iz aronije doma "Frosty"

Jagode, zamrznjene z naravno zmrzaljo, omogočajo pripravo fantastične pijače. Nalivanje iz aronije doma lahko pripravite ne samo sodoben način- v steklenicah. zanimivo tradicionalni recept bo razveselil privržence izvirnosti, čeprav bo na prvi preizkus čakalo zelo dolgo.

Kilogram gorskega pepela;

Pol kozarca melase;

Čista voda;

Jagode vlijemo v keramični sod.

Melase segrejte do tekočega stanja in dodajte surovinam rowan.

Pepel v celoti napolnite z vodo, tesno pokrijte s pokrovom in postavite v temno, toplo sobo.

Ko surovina fermentira, vanjo nalijemo kozarec kakovostne vodke, pretresemo, premešamo vsebino soda in ohlapno pokrijemo.

Po sekundarni fermentaciji postopek ponovimo, nato pa vlijemo kozarec vodke in sod stresamo, dokler fermentacija ni popolnoma končana.

Sod dobro zapremo in postavimo v klet.

Z začetkom poletja je treba posodo z likerjem izpostaviti neposredni sončni svetlobi. Ponovno se bo začela fermentacija in sod se bo sam začel kotaliti.

Odstavimo na hladno in počakamo, da se ohladi.

Postopek še enkrat ponovite.

Po drugem ohlajanju posode, segrete na soncu, pijačo prelijemo v steklenice in tesno zamašimo.

Pretakanje aronije doma - triki in nasveti

• Da bi dobili največ bogat okus likerje, morate v jagodah narediti luknje z debelo iglo ali zobotrebcem.
• Naliv na aroniji ni le okusen, ampak tudi zdravilen napitek, ki ohrani svoje lastnosti sveže jagode. Krepi imunski sistem, znižuje "slab" holesterol, normalizira prebavo, znižuje krvni tlak, krepi krvne žile, vrača njihovo elastičnost.
• Češnjeve liste lahko poljubno dodamo kateri koli vrsti likerja. Iz jabolk ali brusnic lahko pripravite odlično pijačo.
• Za pripravo prave alkoholne raztopine morate zmešati 400 gramov vode (po možnosti kuhane) in 600 ml medicinskega alkohola. Dodate ga lahko v recepte namesto vodke.
• Bolj zanimiv okus lahko dobite, če jagode aronije posušite v pečici. Temperatura ne sme preseči sedemdeset stopinj. Pomembno je, da jagode ne presušite – le malo naj ovenejo.

Chokeberry (chokeberry) je ena izmed najljubših rastlin poletnih prebivalcev. Ne potrebuje posebne nege, lepo cveti, daje dobro letino, jagode same pa so zelo uporabne. Za ljubitelje priprave alkoholnih pijač predlagam domačo pripravo tinkture aronije po najboljši recepti večkrat preizkušen v praksi. Uporabljali bomo le poceni in razpoložljive sestavine.

Domače tinkture robid se bolje kuhajo na velikem sočne jagode zbrani po prvi zmrzali. Primerno je tudi suho sadje. V tem primeru je v predlaganih receptih dovolj, da zmanjšate deleže jagod za polovico. Pred kuhanjem je treba pepel skrbno razvrstiti, odstraniti majhne (so zelo grenke) in pokvarjene jagode.

Kot alkoholna osnova lahko uporabite vodko, alkohol, razredčen na 40-45 stopinj, prečiščeno mesečino ali konjak. Bistvene razlike ni.

Klasična tinktura robid

Najenostavnejši, a hkrati zelo okusna možnost pijača, ki nima nič skupnega.

Sestavine:

• jagode črne rowan - 1 kg;
• vodka (alkohol, luna) - 1 liter;
• sladkor - po okusu (neobvezno)

Osebno ne dodajam sladkorja, vendar ljubiteljem sladkega alkohola vseeno svetujem, da dodajo 300-500 gramov.

1. Razvrščen in opran gornik stresemo v kozarec.

2. Dodajte vodko, tako da pokrije plast jagod za 2-3 cm. Dodamo sladkor (po želji) in dobro premešamo.

3. Zaprite kozarec s pokrovom in ga postavite v temen prostor pri sobni temperaturi 60-70 dni. Vsakih 4-5 dni pretresite vsebino kozarca.

4. Končano tinkturo precedimo skozi gazo, nalijemo v steklenice in tesno zapremo z zamaški. V temnem prostoru pri sobni temperaturi je rok uporabnosti praktično neomejen.

Rezultat je okusen domača tinktura iz aronije, ki ima barvo lesenega pohištva in značilen vonj po gozdnem gorniku. Pije se enostavno in prijetno.

Pozor! Jagode lahko ponovno uporabite, dovolj je, da jih napolnite z enako količino alkoholne osnove. Obe tinkturi se skoraj ne razlikujeta po okusu, druga je celo nekoliko mehkejša.

Klasična varianta tinkture

Dišeča tinktura črne rowan

Dodatek nekaj popkov nageljnovih žbic daje pijači zanimivo aromatično noto. Težko je verjeti, da je narejena iz navadne aronije, ki raste povsod.

Sestavine:

• jagode aronije - 1,5 kg;
• vodka - 1 liter;
• sladkor - 500 gramov;
• nageljnove žbice - 2-3 brsti.

Recept:

1. Pripravljene jagode stresemo v kozarec in jih zdrobimo z lesenim valjarjem.

2. Dodamo sladkor in nageljnove žbice.

3. Vsebino kozarca dobro premešajte, zavežite vrat z gazo in postavite v temen prostor pri sobni temperaturi 2 dni.

4. Nalijte vodko, premešajte, zaprite z najlonskim pokrovom in postavite 50-65 dni v temnem prostoru s temperaturo 18-25 ° C.

5. Končano tinkturo precedite skozi gazo in plast vate, nato prelijte v steklenice za shranjevanje. Rok uporabnosti - do 3 leta.

Črna rowan s klinčki

Tinktura aronije z medom

Zdrava pijača z blagim okusom.

Sestavine:

• vodka (alkohol, konjak) - 0,5 litra;
• črni gorski pepel - 0,5 kg;
• med - 30 ml (2 polni žlici).

1. Rowan jagode nalijte v kozarec.

2. Če je med kandiran, ga stopite v vodni kopeli do tekočega stanja.

3. Dodajte med in vodko v rowan kozarec, dobro premešajte.

4. Kozarec zaprite z najlonskim pokrovom in postavite v temen, topel (18-25°C) prostor za 60-90 dni. Enkrat na teden je treba vsebino kozarca pretresati, da se sestavine bolje raztopijo.

5. Končano tinkturo črne jerebike precedite skozi več plasti gaze in ustekleničite za shranjevanje. V temnem prostoru je rok uporabnosti neomejen.

Tinktura z medom

V zmernih količinah (30-50 gramov na dan) imajo vse pripravljene tinkture številne zdravilne lastnosti, saj obdržijo vse uporaben material sveže jagode. Za preventivne namene se lahko uporabljajo:

• povečati imuniteto;
• znižanje ravni holesterola v krvi;
• izboljšati apetit in normalizirati prebavo;
• znižanje krvnega tlaka;
• krepitev sten krvnih žil in izboljšanje njihove elastičnosti.

Aronija? To je rastlina, ki raste v skoraj vsakem primestnem območju. Sicer pa je znana kot aronija, ki vedno daje čudovit pridelek. In njegovi plodovi so neverjetno uporabni, zahvaljujoč edinstveni sestavi.

Ljubitelji alkoholnih pijač bodo zagotovo znali ceniti tinkturo iz aronije. Lahko ga skuhate doma. Obstajajo različni recepti, vendar vsi vključujejo uporabo razpoložljivih sestavin.

Pravila za nabiranje jagod za tinkturo

Ko ste se odločili, da boste katerega koli oživili, morate poznati nekaj pravil za njegovo zbiranje:

• primerni so veliki in zelo sočni plodovi;
• zberite jih takoj po prvi zmrzali;
• po zbiranju jih je treba nekaj dni hladiti. To bo zmanjšalo trpkost sadja;
• posevek je treba skrbno razvrstiti, da ne ostanejo bolni ali nezreli primerki.

Pred uporabo je treba aronijo oprati v tekoči vodi. Glavni? ne namakaj ga.

Klasična varianta

Lahko naredite tinkturo, v kateri ni popolnoma nič odveč. Ta recept upravičeno velja za klasiko. Na tisoče ljudi ga ima danes raje. Za kuhanje boste potrebovali naslednje sestavine:

• kilogram aronije;
• liter vodke (lahko uporabite tudi mesečino ali alkohol);
• neobvezna možnost? sladkor (izključno po okusu, približno 300-400 gr).

Recept je preprost. Dovolj je slediti določenemu algoritmu:

1. čisti gorski pepel se vlije v kozarec;
2. alkohol dodamo tako, da je približno 3 cm nad plastjo jagod;
3. tja se vlije granulirani sladkor;
4. vse je pretreseno;
5. kozarec je zaprt s pokrovom, očiščen v temnem prostoru;
6. kozarec enkrat na teden pretresite, da se vsebina premeša;
7. po 70 dneh tinkturo precedimo in ustekleničimo.

Rezultat? zelo okusno domače. Pitje je enostavno in prijetno!

Domača možnost za mesečino

Iz mesečine lahko naredite čudovito tinktura aronije. Potrebuje le 2 sestavini:

• 1 del jagod;
• 2 dela mesečine.

Takšna sestava se infundira pri sobni temperaturi točno 3 mesece. Končni izdelek je zelo močan. Če se komu zdi preveč, ga lahko vzredite sladkorni sirup. Potem bo alkoholna infuzija postala mehkejša.

Recept dišeč z nageljnovimi žbicami

Le nekaj koščkov pikantnih nageljnovih žbic bo zadišalo alkoholu na aroniji. Od sestavin, ki jih morate vzeti:

• 1,5 kg jagod;
• liter vodke;
• 0,5 kg sladkorja;
• 3 nageljnove žbice.

Sama priprava je sestavljena iz več faz:

1. zaspite aronijo v stekleni posodi, jih gnetite;
2. dodajte sladkor in začimbe vsebini;
3. premešamo, pokrijemo z gazo in postavimo na temno mesto 2 dni;
4. vodko vlijemo, ponovno premešamo, zapremo s pokrovom in odstranimo 65 dni;
5. filtrirajte končano tinkturo.

Kakšen je rok uporabnosti tega nastalega izdelka? ne več kot 3 leta.

medeni recept

Iz aronije lahko naredite tudi poparek z dodatkom medu, ki zmehča alkohol.
pijača daje dober okus. Recept vključuje uporabo:

• 0,5 kg aronije;
• 0,5 ml vodke;
• 30 ml medu (pomembno je, da je tekoč.

Postopek kuhanja je preprost:

1. jagode operemo in damo v kozarec;
2. nalijte vodko in dodajte med;
3. vsebina je mešana, tesno zaprta;
4. vztrajati 3 mesece v temnem prostoru;
5. pijačo filtriramo skozi gazo in vlijemo za nadaljnje skladiščenje.

Takšno alkoholno infuzijo lahko naredite tudi z uporabo mesečine. Potrebno je le, da hkrati nima tujega vonja.

Naliv iz aronije

Lahko ga naredite za zimo, ne samo za zadovoljstvo okusna pijača ampak tudi za izboljšanje telesa. Recept vključuje naslednje sestavine:

• 300 g jagod;
• 5 litrov vodke;
• 1 st. kristalni sladkor;
• vanilija (palčka);
• pomarančni olupek;
• 3-4 nageljnovih žbic;
• 0,5 st. med;
• 250 g alkohola.

Recept je pripravljen, po 4 mesecih lahko že poskusite liker:

Rezultat? okusen alkoholni liker čudovite rubinaste barve.

?Pentaeder?

Recept za še en liker vključuje 5 "čarobnih" naenkrat. sestavine:

• 100 g jagod;
• 100 češnjevih listov;
• 1,5 st. Sahara;
• ? l vodka;
• 1,5 litra vode.

Pijačo morate pripraviti na naslednji način:

1. jagode in češnjeve liste kuhamo v vodi 15 minut;
2. filtrirajte vse, dodajte vodko in sladkor;
3. potem liker vztraja nekaj mesecev.

Rezultat je čudovita tinktura, ki poveča hemoglobin v krvi.

Domač liker iz aronije, ustvarjen z ljubeznijo, je neverjetno zdrav. Je veliko lepše in okusnejše od katerega koli prodajnega vina. Po svojih edinstvenih antioksidativnih lastnostih opazno prekaša vsako naravno rdeče vino iz najboljše sorte grozdje.