Medicinska prehrana: recepti za mlečne juhe. Mlečna dieta za hitro hujšanje - najučinkovitejše možnosti

Diete: 1, 5, 6, 7, 10, 15.

Sestavine:

• Mleko - 400 g;
• Zdrob - 30 g;
• Sladkor - 3 g;
• Maslo - 5 g;
• Voda - 100 g.

kalorij- 387,5 kcal (beljakovine - 14,6; maščobe - 17,1; ogljikovi hidrati - 43,8).

Recept:

• Zdrob presejemo.
• V tankem curku vlijemo v vrelo mešanico mleka in vode.
• Kuhajte 5-7 minut.
• Na koncu kuhanja dodajte sladkor, ko odidete - maslo.

Mlečna riževa juha

Diete: 1, 5, 6, 7, 10, 15.

Sestavine:

• Mleko - 40 g;
• Riž - 30 g;
• Sladkor - 3 g;
• Maslo - 5 g;
• Voda - 100 g.

kalorij- 387,1 kcal (beljakovine - 13,3; maščobe - 17,1; ogljikovi hidrati - 45,0).

Recept:

• Riž razvrstite, sperite, kuhajte 10 minut v vodi.
• Zalijemo z vrelim mlekom in kuhamo 30-40 minut.
• Na koncu kuhanja dodajte sladkor.

Ajdova mlečna juha

Sestavine:

• Mleko - 400 g;
• Ajda - 50 g;
• Sladkor - 3 g;
• Maslo - 5 g;
• Voda - 100 g.

kalorij- 455,8 kcal (beljakovine - 16,0; maščobe - 17,8; ogljikovi hidrati - 57,9).

Recept:

• Kuhajte zdrobljeno ajda do polovice kuhanega (10-15 min.);
• Dodajte vroče mleko in sladkor, kuhajte do mehkega.
• Ob serviranju prelijemo z oljem.

Mlečna ovsena juha

Diete: 1, 5, 6, 7, 10, 10, 15

Sestavine:

• Mleko - 400 g;
• Ovseni kosmiči - 40 g;
• Sladkor - 3;
• Maslo - 5 g;
• Voda - 100 g.

kalorij- 432,6 kcal (beljakovine - 16,4; maščobe - 19,4; ogljikovi hidrati - 48,1).

Recept:

• Ovsene kosmiče kuhajte v vodi do polovice (10-15 minut).
• Kuhajte do konca.

Mlečna ječmenova juha

Diete: 1, 3, 5, 6, 7, 10, 10, 15.

Sestavine:

• Mleko - 400 g;
• Biserni ječmen - 40 g;
• Sladkor - 3 g;
• Maslo - 5 g;
• Voda - 200 ml.

kalorij- 420,5 kcal (beljakovine - 14,9; maščobe - 17,3; ogljikovi hidrati - 51,3).

Recept:

• oprano ječmenova kaša vlijemo v vrelo vodo.
• Kuhajte na majhnem ognju pod zaprtim pokrovom 1,5-2 ure.
• Dodamo vroče mleko in sladkor.
• Nadaljujte s kuhanjem še 30 minut.
• Pred serviranjem jih pokapljamo z oljem.

Mlečna juha s testeninami

Diete: 1, 5, 6, 7, 10, 15.

Sestavine:

• Mleko - 400 g;
• Testenine - 40 g;
• Sladkor - 3 g;
• Maslo - 5 g;
• Voda - 100 ml.

kalorij- 424,9 kcal (beljakovine - 15,4; maščobe - 17,3; ogljikovi hidrati - 51,9).

Recept:

• Testenine skuhajte do polovice.
• Odlijemo vodo.
• Testenine damo v vrelo mešanico mleka in vode.
• Kuhamo do mehkega, občasno premešamo, dodamo sladkor.
• Pred serviranjem jih pokapljamo z oljem.

Mlečna juha z rezanci

Diete: 1, 5, 6, 7, 10, 15.

Sestavine:

• Mleko - 400 g;
• Premium pšenična moka - 33 g;
• Voda za rezance - 10 ml;
• Jajca - 1/5 kosov;
• Sladkor - 3 g;
• Maslo - 5 g;
• Sol - 1 g;
• Voda - 100 ml.

kalorij- 400,5 kcal (beljakovine - 15,3; maščobe - 18,1; ogljikovi hidrati - 44,1).

Recept:

• Rezanci: dodajte hladni vodi surova jajca, solimo, premešamo, dodamo moko, zamesimo trdo testo in pustimo 30 minut.
• Mizo potresemo z moko pripravljeno testo, razvaljamo v plast debeline 1-1,5 mm.
• Razvaljane plasti testa potresemo z moko in zložimo eno na drugo.
• Narežemo na tanke trakove širine 40 mm, ki jih prečno narežemo na trakove širine 3-4 mm.
• Končane rezance razporedite na pomokano mizo s plastjo 10 mm, sušite 2-3 ure.
• Moko odstranimo, vlijemo v vrelo vodo, kuhamo 2 minuti, odcedimo.
• Rezance damo v vrelo mleko z vodo, ob občasnem mešanju kuhamo 10-15 minut, dodamo sladkor.
• Pred serviranjem jih pokapljamo z oljem.

Mlečna juha s cmoki

Diete: 1, 5, 6, 7, 10, 15.

Sestavine:

• Mleko - 400 g;
• Maslo - 8 g;
• Sladkor - 5 g;
• Cmoki:
  • Pšenična moka Premium - 30 g;
  • Maslo - 4 g;
  • Jajca - 1/5 kosov;
  • Voda - 50 ml.

kalorij- 453,5 kcal (beljakovine - 15,4; maščobe - 23,9; ogljikovi hidrati - 44,2).

Recept:

• V osoljeno vodo dodamo olje, zavremo.
• V vrelo vodo ob stalnem mešanju vlijemo moko in skuhamo testo, ki ga ob stalnem mešanju segrevamo 10 minut.
• Dobljeno maso ohladite na 70 ° C, dodajte surova jajca v 3-4 odmerkih in premešajte.
• Končano testo zvijte v obliki žage in narežite na kose po 10-15 g.
• Za kuhanje cmokov vzemite 5 litrov vode, kuhajte na majhnem ognju 5 minut.
• Pripravljene cmoke dajte v porcijske posode, prelijte z vročim vrelim mlekom, dodajte sladkor, začinite z maslom.

Mlečna juha s krompirjevimi svaljki

Diete: 1, 5, 6, 7, 10, 15.

Sestavine:

• Mleko - 300 g;
• Voda - 100 g;
• Krompir (pire) - 200 g;
• Krompir (kuhan) - 75 g;
• Maslo - 10 g.

kalorij- 365,2 kcal (beljakovine - 11,0; maščobe - 18,0; ogljikovi hidrati - 39,8).

Recept:

• Krompir olupimo, obrišemo, ožamemo, dodamo predhodno skuhan olupljen in pretlačen krompir.
• Krompirjevo mešanico dobro premešamo.
• Iz mase oblikujemo okrogle polpete, skuhamo v vodi.
• Dodamo mleko, zavremo.
• Pred serviranjem jih pokapljamo z oljem.

Mlečna juha s korenjem in žiti

Diete: 1, 5, 6, 7, 10, 15.

Sestavine:

• Mleko - 400 g;
• Voda - 100 g;
• Korenje - 120 g;
• Zdrob - 25 g;
• Sladkor - 3 g;
• Maslo - 5 g.

kalorij- 402,8 kcal (beljakovine - 15,2; maščobe - 17,2; ogljikovi hidrati - 46,8).

Recept:

• Korenje olupimo, narežemo na rezine, dušimo, dokler ni popolnoma kuhano.
• Dušeno korenje skupaj s tekočino pretlačimo skozi cedilo.
• V vrelo mleko ob stalnem mešanju v tankem curku stresemo zdrob.
• Kuhajte 10 minut, dodajte naribano korenje, sladkor, kuhajte še 5 minut.
• Ob serviranju prelijemo z oljem.

Mlečna juha z grahom in bisernim ječmenom

Diete: 1, 5, 6, 10, 15.

Sestavine:

• Mleko - 250 g;
• Voda - 60 g;
• Oluščen grah - 70 g;
• Biserni ječmen - 20 g;
• Maslo - 15 g.

kalorij- 379,9 kcal (beljakovine - 12,5; maščobe - 20,7; ogljikovi hidrati - 35,9).

Recept:

• Zdrob razvrstite, 2-3 krat sperite, dajte v vrelo vodo, kuhajte do polovice.
• Odcedite juho, sperite žito.
• Grah razvrstite, operite, prelijte s hladno vodo 3 ure.
• Kuhajte v isti vodi pri zaprtem pokrovu, dokler se ne zmehča.
• Grah in žita skuhajte do kuhanja, dodajte mešanico vročega mleka in vode, zavrite.
• Ob serviranju prelijemo z oljem.

Mlečna juha z zelenjavo

Diete: 1, 5, 6, 7, 9, 10, 10, 15.

Sestavine:

• Mleko - 250 g;
• Voda - 200 ml;
• Krompir - 70 g;
• Korenje - 25 g;
• Bučke - 45 g;
• Belo zelje - 80 g;
• Maslo - 5 g.

kalorij- 288,2 kcal (beljakovine - 10,4; maščobe - 12,2; ogljikovi hidrati - 34,2).

Recept:

• Olupite korenje, krompir, bučke, narežite na rezine.
• Ohrovt narežemo na 2-3 cm velike kvadrate.
• Korenje in zelje dušimo v majhni količini vode z dodatkom olja.
• Dajte v vrelo vodo dušeno korenje in zelje surove bučke, krompir.
• Kuhajte z zaprtim pokrovom na majhnem ognju 20 minut, dokler se ne zmehča.
• Vlijemo vroče mleko, zavremo.
• Ob serviranju prelijemo z oljem.

Mlečna juha z bučo in kosmiči

Diete: 1, 5, 6, 7, 10, 15.

Sestavine:

• Mleko - 400 g;
• Buča - 120 g;
• Zdrob - 10 g;
• Maslo - 5 g;
• Sladkor - 5 g.

kalorij- 364,8 kcal (beljakovine - 13,5; maščobe - 17,2; ogljikovi hidrati - 39,0).

Recept:

• Bučo narežemo na kocke, oplaknemo, damo v vrelo mleko, kuhamo do polovice.
• Dodaj zdrob, sladkor, kuhamo do mehkega.
• Pred serviranjem jih pokapljamo z oljem.

POZOR! Informacije na tem spletnem mestu so samo za referenco. Za morebitne negativne posledice samozdravljenja ne odgovarjamo!

Mlečna juha je dragocen vir beljakovin, vitaminov in esencialnih aminokislin. Poleg tega je takšna jed nizkokalorična, kar ne more razveseliti tistih, ki želijo shujšati. Receptov je ogromno: mlečna juha s testeninami, zelenjavo, cmoki.

Koristi za telo

Jedi na osnovi mleka priporočamo tako odraslim kot otrokom. Zmanjšujejo tveganje za nastanek raka in bolezni srca, izboljšujejo elastičnost žil, krepijo vid, lajšajo otekline, zmanjšujejo. arterijski tlak, normalizira kislost želodca. Mleko vsebuje kalcij za rast in krepitev kosti, pa tudi jod, kalij, vitamine skupine B, vitamine A, D, cink in magnezij.
Mlečne juhe pomagajo odstraniti odvečno tekočino iz telesa in s tem odpraviti otekline. Pomagajo tudi pri hipertenziji, aterosklerozi, kroničnih boleznih žolčnika in jeter.
Mleko ne poveča izločanja želodčnega soka. Na stenah želodca tvori zaščitno folijo in delno nevtralizira agresivne učinke želodčnega soka. Zato morajo biti mlečne jedi prisotne v prehrani ljudi, ki trpijo zaradi bolezni, kot so peptični ulkus in gastritis z visoko kislostjo.

Mlečna juha je vključena v diete št. 1, 5a, 5p, 5, 7-10,11, 15.

Mleko je kontraindicirano pri ljudeh z intoleranco za laktozo. Imenuje se tudi mlečni sladkor. Laktoza je odličen vir energije in stimulans živčnega sistema. Ta snov ohranja normalno stanje črevesne mikroflore in zagotavlja izmenjavo kalcija v telesu. Vendar ga 20% prebivalstva ne prebavlja.
Encim laktaza razgradi laktozo na dve komponenti: glukozo in galaktozo. Intoleranca za mleko se pojavi zaradi nizke aktivnosti tega encima. Laktoza se zadrži v telesu in začne se proces fermentacije, kar vodi do prebavnih motenj: zgaga, občutek teže v nadželodčnem predelu in simptomi črevesne motnje. Ljudje z intoleranco za mleko naj za pripravo mlečnih juh uporabljajo mleko brez laktoze.

Kontraindikacije

Nekateri ljudje so naravno občutljivi na mlečne beljakovine. V takih primerih se za pripravo jedi in pijače mleko razredči z vrelo vodo.
Mlečne beljakovine vsebujejo esencialne aminokisline, torej aminokisline, ki jih mora telo dobiti s hrano. Nezadosten vnos teh snovi v telo povzroči motnje v delovanju živčnega sistema in zastoj rasti. Zato so mleko in jedi iz njega tako koristne za otroke.
Študije kažejo, da ljudje, ki vsak dan pojedo skledo juhe, hujšajo veliko hitreje kot tisti, ki imajo raje prigrizke. Tekoča hrana hitro napolni želodec in zato hitreje nasiti. Vendar ne pozabite, da je vsebnost kalorij odvisna od sestave. Mlečna juha s cmoki ni tako dietna kot na primer mlečna juha z vermicelli.

Najbolj znani recepti

Lastnosti in koristi jedi so odvisne od uporabljenih sestavin. Na primer, mlečna juha z rižem ne vsebuje glutena, kar pomeni, da jo lahko uživajo alergiki in majhni otroci. Riž je vir vitaminov B, bistvenega pomena za zdravje živčnega sistema. Predvsem pa riž vsebuje kalij, ki ima pomembno vlogo pri vzdrževanju normalnega pritiska v telesu.
Mlečna juha z ajdo lahko pospeši presnovo (metabolizem), zahvaljujoč uporabne lastnosti ajda. Ni zaman, da številne zvezdnice izgubijo težo s pomočjo te kaše. Poleg tega ajda vsebuje makro- in mikroelemente, potrebne za človeško telo: jod, železo, fosfor, baker, vitamine E in PP. Beljakovine ajdove kaše praktično niso slabše od mesa.
Mlečna juha s cmoki bo všeč majhnim otrokom. Če naredite testo bolj tekoče, se vam bodo cmoki topili v ustih. Poleg tega taka jed hitro nasiti. Cmoki vsebujejo snov holin (vitamin B4) - glavni gradbeni material za človeške možgane, pa tudi številne vitamine (A, B, D, E, H in PP) in minerale (kalij, kalcij, selen, železo, jod, fluor, fosfor in mnogi drugi).
Mlečna juha s testeninami je znan recept iz otroštva. To jed so tudi jedli vrtec, in v šoli. Vendar pa tudi mlečna juha z vermicelli. Testenine morajo biti iz pšenice trde sorte: vsebujejo malo škroba in dovolj veliko število vitamini. Testenine iz mehkih sort pšenice niso samo neuporabne, ampak vam bodo pomagale tudi pridobiti nekaj odvečnih kilogramov.
Da bo jed bolj zdrava in prehranska, se morate odreči sladkorju in maslo. Bolje je izbrati zdravo alternativo – naravni čebelji med. Prav tako morate biti previdni s soljo: preveč slana hrana prispeva k zastajanju tekočine v telesu in pojavu edema.

Mlečna juha z vermicelli

Vsebnost kalorij na 100 g končne jedi: 110 kcal; beljakovine - 4,5 g, maščobe - 2,9 g, ogljikovi hidrati - 16,4 g.

Sestavine:
- 0,5 skodelice vermicelli (pajčevina);
- 0,5 litra mleka;
- voda;
- sol.

Kuhanje:

nasvet

• Da se mleko ne zažge, najprej v ponev nalijemo malo vode.
• Morda se zdi, da je pajčevine malo. Vendar ne pozabite, da močno nabrekne. Mlečna juha z vermicelli mora biti precej tekoča.

1. Zavremo mleko, dodamo sladkor in sol.
2. Nežno vlijemo vermicelli, nenehno mešamo, da ne nastanejo grudice.
3. Med nenehnim mešanjem kuhajte 5-7 minut na majhnem ognju, dokler se ne zmehča. Nalijemo v sklede, dodamo maslo.

Mlečna juha s testeninami

Za ta recept lahko uporabite vse testenine, razen vermicelli: spirale, školjke, rezanci.

nasvet
Mlečna juha s testeninami ni primerna samo za kosilo, ampak tudi za zajtrk. Ta jed je pripravljena zelo hitro in daje moč in energijo za ves dan.

Vsebnost kalorij na 100 g končne jedi: 113,8 kcal; beljakovine - 4,6 g, maščobe - 2,7 g, ogljikovi hidrati - 18,9 g.

Sestavine:
- 0,7 litra mleka;
- 200 g testenin;
- voda;
- sol.

Kuhanje:

1. Makarone skuhamo v slani vodi. Vrzite v cedilo, dodajte maslo, da se ne sprimejo.
2. Segrejte mleko. Dodajte testenine, sladkor, sol, premešajte, zavrite.

Mlečna juha s testeninami odlično dopolnjuje sendviče iz beli kruh s sirom in maslom.Če ni kontraindikacij

Mlečna juha z rižem

Vsebnost kalorij na 100 g končne jedi: 73,8 kcal; beljakovine - 3,2 g, maščobe - 3,11 g, ogljikovi hidrati - 8,77 g.

Sestavine:
- 0,4 litra mleka;
- 30 g riža;
- 100 ml vode;
- sol.

Kuhanje:

1. Riž temeljito sperite, dodajte vodo in postavite na ogenj. Ko voda zavre, zmanjšamo ogenj in pustimo vreti 10 minut.
2. Mleko zavremo, vlijemo v kuhan riž. Med stalnim mešanjem kuhamo 15 minut.
3. Sol, po želji lahko dodate sladkor, maslo.

nasvet
Mlečna juha z rižem je odlično zdravilo za otekline. Priporočljivo je za ljudi z boleznijo ledvic.

Mlečna juha z ajdo

Vsebnost kalorij na 100 g končne jedi: 163,0 kcal; beljakovine - 6,9 g, maščobe - 3,2 g, ogljikovi hidrati - 28,3 g.

Sestavine:
- 0,5 litra mleka;
- 350 g ajde;
- sol.

nasvet
Mlečna juha z ajdo bo še posebej okusna, če žito pred kuhanjem kalciniramo v ponvi.

Kuhanje:

1. Skuhajte ajdo.
2. Končni ajdovi kaši dodajte mleko, sol, sladkor. zavrite.

Mlečna juha s cmoki

Vsebnost kalorij na 100 g končne jedi: 107,7 kcal; beljakovine - 4,5 g, maščobe - 3,9 g, ogljikovi hidrati - 14,6 g.

Sestavine:
liter mleka;
jajce;
skodelica pšenična moka najvišja ocena;
sol;
0,5 žlice maslo.

Kuhanje:

1. Zmeljemo jajce in 0,5 žlice. maslo, dodamo moko, premešamo. Dodajte vodo do konsistence kisle smetane, premešajte.
2. Mleko zavremo. Čajno žličko navlažimo v vročem mleku, zberemo testo in dodamo v vrelo mleko.
3. Cmoke pokrito kuhamo 4-5 minut. Po želji dodamo sol, sladkor, olje.

Mlečna juha z zelenjavo

Vsebnost kalorij na 100 g končne jedi: 88,8 kcal; beljakovine - 5,5 g, maščobe - 1,8 g, ogljikovi hidrati - 13,8 g.

Sestavine:
1 liter mleka;
400 g krompirja;
350 g brokolija;
100 g korenja;
300 g svežega ali zamrznjenega zelenega graha;
400 ml vode;
sol.

Kuhanje:

• Korenček narezan na kocke. V segreto ponev dodamo kapljico rastlinsko olje, položite korenje. Pražimo na majhnem ognju, dokler olje ne porjavi.
• Zelje razstavite na socvetja, krompir narežite na kocke.
• Zavrite vodo, sol. Dodajte rastlinske sestavine. Na majhnem ognju kuhamo do polovice.
• Zavremo mleko, dodamo k zelenjavi. Kuhajte do konca.
• Nekaj ​​minut pred pripravljenostjo dodajte zeleni grah, pustite, da zavre. Pokrijte s pokrovom, pustite stati 15 minut.

Mlečna prehrana je lahko zelo učinkovita za mnoge ljudi, če je njihov cilj shujšati in izboljšati telo. Nikoli ne škodi, če telesu vrnete nekaj naravnih funkcij, ki jih je izgubilo z leti življenja. Še posebej s pomočjo tako dolgo znanega in ljubljenega izdelka.

Mlečni izdelki so praviloma primerni za vse, ne glede na starost, spol, težo itd. Izjema je le nekaj odstotkov splošne populacije. Obstajajo ljudje, pri katerih je individualna intoleranca na mleko prešla v kategorijo alergijskih bolezni. Pri njih je seveda mlečna dieta kontraindicirana.

Mlečna dieta za hujšanje ni nova, je preizkušena in ima veliko privržencev.

Komu mleko koristi

Mleko je priljubljen izdelek, ki ga vsak človek pozna že od zgodnjega otroštva. Ko odraščamo, prenehamo piti mleko in uživati mlečni izdelki v tako velikih količinah, kot je bilo v otroštvu. Vendar pa za skladen razvoj mlečnih izdelkov potrebuje vsak človek v svojem "odraslem" življenju. Ni naključje, da se novorojenček prvih nekaj mesecev prehranjuje samo z mlekom. Mleko namreč vsebuje veliko uporabne snovi potrebno za rast.

Kako mleko vpliva na telo in kaj je v mleku

Malo ljudi meni, da je mleko izdelek, bogat z različnimi snovmi. To smo navajeni poslušati že od otroštva mleko je dobro za zdravje. In kako koristno, zakaj - ne poglabljamo se v pomen. Vendar pa je sestava običajna kravje mleko vključuje vsaj sto različnih komponent. To so minerali, aminokisline, vitamini, encimi, maščobna kislina, mlečni sladkor itd.

Zahvaljujoč mlečnim beljakovinam je človeško telo obogateno z esencialnimi aminokislinami, ki se ne sintetizirajo same, ampak jih lahko dobimo le s hrano. Te kisline vključujejo metionin, aminokislino, ki vsebuje žveplo, ki normalizira proces holesterola in je zelo pomembna za delovanje jeter. Zadostna količina metionina zagotavlja preprečevanje bolezni, kot je ateroskleroza. Imunska telesa in hormoni, ki jih vsebuje mleko, povečujejo odpornost telesa na različne bolezni in ščitijo pred bakterijami.

Večja kot je vsebnost maščob v živilih, več vitaminov je v njih raztopljenih. Mleko vsebuje v maščobi topne vitamine E, A, K in D. Mlečni izdelki so bogati tudi z vitamini, topnimi v vodi. To so B 1, B 2, B 6, B 12, pantotenska in folna kislina, biotin itd. Poleg tega človeško telo prejme potrebne kalcij. S starostjo povezane spremembe v kostnem tkivu nastanejo predvsem zato, ker se kalcij izpira iz kosti in postanejo krhke. Dobro absorpcijo kalcija zagotavlja laktoza, ki jo vsebujejo fermentirano mleko in mlečni izdelki.

Za ljudi, ki trpijo za gastritisom, je pogosto uživanje mleka, zlasti kozjega, zelo koristno. Deluje na želodčno sluznico, obnavlja naravno okolje in izboljša prebavo. In kdo ne pozna priljubljenega recepta za nespečnost - kozarec toplega mleka z eno žlico medu? Mleko je priporočljivo piti zvečer s kršitvami nočnega spanca.

Mleko za hujšanje

Nenehno nadlegovanje lastnega telesa s pogostimi dietami, postni dnevi, telesno dejavnostjo in poseganjem v sebe na različne načine, skupaj s hujšanjem izčrpamo telo in se izčrpamo. Mlečna dieta za hujšanje se bistveno razlikuje od drugih diet prav v tem, da mleko dopolnjuje manjkajoče snovi v telesu. Učinek mlečne diete temelji na izboljšanju delovanja prebavil., in posledično na pospešitev metabolizma. Želodec začne delovati vedno bolje.

Če želite izgubiti težo na mleku, morate v prehrano vključiti čim več mlečnih in kislo-mlečnih izdelkov. To je najbolje storiti postopoma, tako da jogurt, manj mastno skuto, manj mastno mleko itd. kombinirate z drugimi nizkokaloričnimi živili. Za en teden ali 10 dni takšne prehrane lahko zlahka izgubite do 6 kg odvečne teže. Glede na vaše želje lahko izberete najbolj udobno dieto zase. Mlečne diete se razlikujejo po stopnji kombiniranja mleka z drugimi živili.

Trda mlečna dieta za hujšanje

Takšna prehrana je zasnovana za vztrajne in namenske ljudi, ki so odločeni iti do konca. Trda mlečna dieta je mono dieta, ki vključuje samo mleko. Predvidena je mono-dieta 7 dni. Za pravilno uporabo diete je zasnovana posebna shema, po kateri lahko dosežete največji učinek. Odvisno od potreb telesa priporočeni čas pitja mleka je od 8. do 20. ure.

Dnevna cena za vsak dan:

• prvi dan morate piti en kozarec mleka vsaki dve uri;
• drugi dan - en kozarec vsako uro in pol;
• tretji dan vključuje pitje mleka, en kozarec vsako uro;
• v preostalih štirih dneh morate vsake pol ure piti en kozarec mleka.

Iz trde mlečne diete morate zapustiti postopoma. Prvi in ​​drugi dan po koncu diete (oziroma to sta 8. in 9. dan po začetku) zjutraj spijemo kozarec mleka vsaki dve uri, po večerji pa lahko jeste lahke zelenjavne solate. Potem lahko preidete na običajno prehrano.

Ta način, da se znebite odvečnih kilogramov, je dovolj učinkovito odstranjuje maščobne obloge na trebuhu. In kot veste, je to eno najbolj problematičnih področij. Kombinirajte mono-dieto s preprostimi telesnimi vajami in čez teden dni ne boste več prepoznali svojega telesa.

Če dvomite v svoje sposobnosti, lahko poskusite s skrajšano različico mono-diete. Zasnovan je le za tri dni, vendar je omejen na določeno količino mleka. Za vsakega od treh dni mlečne diete je en liter mleka. V štirih odmerkih je treba popiti štiri kozarce. Čas uživanja si lahko izberete sami. Po možnosti tri ure narazen. V enem dnevu takšne diete se izgubi en kilogram odvečne teže.

lahka mlečna dieta

Vsi ljudje ne bodo zdržali sedem dni pitja samo mleka. Za takšne ljudi je na voljo bolj varčna prehrana, v kateri sveže mleko praktično ni. Pri tej mlečni dieti se sveže mleko nadomesti s fermentiranimi mlečnimi izdelki.

Približna dnevna prehrana bi lahko izgledala takole:

• za zajtrk pijemo kozarec kefirja, jogurta ali šibkega čaja z mlekom;
• dve uri kasneje - drugi zajtrk, sestavljen iz nemastna skuta(200 gramov);
• lahko kuhaš za kosilo lahka solata začinjeno s kefirjem ali jogurtom, skuto ali skuto-sadno enolončnico in drugimi nizkokaloričnimi mlečnimi jedmi;
• večerja je sestavljena iz enega kozarca čaja z mlekom, fermentiranim pečenim mlekom ali kefirjem.

To dieto je veliko lažje zaznati zaradi možnosti zamenjave nekaterih mlečnih izdelkov. Izračunana lahka mlečna dieta za hujšanje za en teden. V tem času lahko izgubite težo za 5-6 kg.

Mlečno-vegetarijanska prehrana za hujšanje

Takšna dieta je namenjena tistim, ki jim je zelo težko brez običajnega nabora izdelkov.

To je mešana prehrana, ki lahko poleg mleka vključuje naslednje izdelke: kosmiče, jajca, zelenjavno ali mlečno juho, sir, svežo zelenjavo in sadje, kruh z otrobi. Pijače so dovoljene mineralna voda, sadni ali zelenjavni sokovi, kompoti, želeji in čaji (po možnosti z mlekom).

Jedi iz teh izdelkov lahko kuhate po svojih željah, jih kombinirate s kefirjem, mlekom, jogurtom, skuto, fermentiranim pečenim mlekom itd. Seveda morate skrbno spremljati količino zaužite hrane. V enem zamahu teža jedi ne sme presegati 200 gr. Interval med obroki je 2-3 ure.

Mlečna prehrana s sadjem

To dieto telo najlažje zazna in vam omogoča, da v enem tednu izgubite težo za 4-5 kg. Poleg tega, da je sadno-mlečna dieta zdrava, je tudi okusna.

Začeti morate z nevtralnim zajtrkom - nesladkanim čajem z dodatkom mleka. Drugi zajtrk, po 2-3 urah, je sestavljen iz 200 gramov nemastne skute. Po naslednjih 2-3 urah morate pojesti 200 gramov katerega koli ne-kislega sadja. Lahko so sladka jabolka, hruške, breskve, banane, suhe slive itd. Pri naslednjem obroku popijemo kozarec fermentiranega pečenega mleka, kefirja ali jogurta. Dan sadno-mlečne diete se zaključi z zaužitjem 200 gramov sadja.

Izbira živil za mlečno dieto

Da bi izboljšali telo in se znebili odvečne teže, je priporočljivo skrbno izbrati mleko in mlečne izdelke. Najbolje je, če je naravno namesto mleka v prahu.

Bodi pozoren na vsebnost maščobe navedeno na embalaži. Najbolj zaželena vsebnost maščobe v mleku za mlečno prehrano je 5% .

Mleko ne sme biti kuhana. Vse najbolj potrebne in koristne snovi najdemo v svežem mleku. Mleko lahko segrejete na 60-70 stopinj brez vrenja in brez uničenja njegove strukture.

Ker je med obroki dovoljena voda, izberite negazirana mineralna voda.

Mleko za vašo lepoto

Poleg priložnosti, da svojo postavo spravite v odlično stanje, morate vedeti, da se mleko uspešno uporablja tudi v kozmetologiji. Vzporedno z mlečno dieto za hujšanje si lahko uredite lase, kožo, nohte itd.

Na primer suho oz na ta način se obnovijo razcepljene konice: pol ure pred šamponiranjem nanesite na lase, ogrete na sobna temperatura, kefir. Zavijte glavo s kefirno masko s toplim šalom ali brisačo in tik pred umivanjem lase sperite s čisto vodo.

Skuta, zavito v gazo, če ga 20 minut držite na utrujenih vekah, ublaži zabuhlost in ublaži vrečke pod očmi. In mešanje mleta kava, kisle smetane in medu, dobimo čudovit piling za telo. S povzročitvijo takšnih piling na kožo in pustite nekaj minut, po umivanju boste videli, da je koža postala elastična, čista in žametna. Ni naključje, da mnogi SPA-saloni danes izvajajo tak postopek, kot je " Kleopatra kopel".

Človeštvo že od pradavnine pozna možnosti mleka. Ženske že tisočletja uporabljajo mleko, da bi dale svoji figuri elegantne oblike in ohranile lepoto.

Mlečna prehrana za hujšanje daje rezultate, ki so bili preizkušeni že stoletja.

Da bi se znebili odvečnih kilogramov in vedno ostali v formi, je pomembno pravilno jesti. Zdrava hrana ne pomaga le k dobremu videzu, ampak tudi zdravi telo. Pravilna prehrana lahko je okusno! Takšne jedi je enostavno pripraviti. Pomembno je, da uporabljate samo prehranske sestavine.

Prvi obroki za hujšanje

Dieta je pomembna pametno. Če preprosto zavrnete vso hrano ali jeste samo zelenjavo in suho hrano, lahko močno poškodujete želodec. Prve jedi je treba vedno jesti, zlasti na dieti. Seveda ni vredno jesti mastne zeljne juhe in bogatega boršča, vendar so dietne juhe le koristne.

Da bo prva jed prehranska, ji ne smete dodajati krompirja in mesa. Idealna za hujšanje mlečna juha. Vsebuje veliko uporabnih elementov v sledovih in odlično nasiči. Mleko je dobro za telo, krepi zobe, kosti, lase in nohte.

Mlečna juha je primerna za različne diete, vse je odvisno od ostalih sestavin.Če vsebuje rezance ali žita, ga je treba zaužiti na dietah z ogljikovimi hidrati. Če vsebuje samo mleko in lahka zelenjava - na beljakovinah. Mleko ima veliko beljakovin, zato je tako koristno. To juho je zelo enostavno narediti.

Recepti

Ta jed nam je znana že od otroštva, pogosto so jo stregli v vrtcih in šolah. Vendar so bili ti recepti polni kalorij, ker so uporabljali maslo, polnomastno mleko in veliko rezancev. Zdaj ga lahko skuhate zdrava jed z veliko manj kalorijami iz zdravih sestavin. Zelo okusno in zdravo bo.

z vermicelli

Kljub dejstvu, da ta recept vključuje vermicelli, je prehranski. Ima le 110 kalorij na 100 g. Bolje ga je zaužiti zjutraj.

Boste potrebovali:

• tanki vermicelli - 0,5 žlice;
• mleko z nizko vsebnostjo maščob - 500 ml;
• voda;
• sol.

Kako kuhati:

Korak 1. Zavremo mleko in mu dodamo sol. Če želite več, lahko dodate tableto sladila. sladka juhačik.

2. korak Nalijte vermicelli v tankem curku, nenehno mešajte mleko. Ne sme biti grudic. Če se vam je zdelo, da je vermicelli premalo, ne skrbite. Pri kuhanju bo močno nabreknil. Poleg tega mora biti konsistenca mlečne juhe tekoča. Vendar to ni druga jed.

3. korak To juho kuhajte na majhnem ognju približno 5 minut. Nenehno mešajte.

Pomembno! Ponev najprej splaknemo s hladno vodo in šele nato vlijemo mleko. Ustvarila bo plast in juha se ne bo zažgala.

z ajdo

To je zelo okusna in zdrava juha. Uporabljajo ga lahko ljudje z želodčnimi težavami. Jed bo prinesla veliko koristi telesu. Bolje ga je jesti zjutraj.

Boste potrebovali:

• posneto mleko - 400 ml;
• voda - 1 žlica;
• olivno olje;
• ajda - 3 žlice. l.;
• sladilo.

Kako kuhati:

Korak 1. Ajdo sperite pod hladno vodo, kuhajte v slani vodi do polovice.

2. korak Mleko zavremo, odstranimo peno, dodamo sol in sladilo, kapljico olivno olje. Vse skupaj vlijemo v ajdo.

3. korak Juho kuhajte, dokler žita niso pripravljena.

Z zelenjavo

Ta jed je najbolj dietna, lahko jo jeste tudi ponoči. Primeren je za beljakovinsko dieto. Vsebuje le 40 kalorij na 100 g.

Boste potrebovali:

• cvetača - 500 g;
• mleko z nizko vsebnostjo maščob - 1 l;
• voda - 400 ml;
• korenje - 100 g;
• zeleni grah - 280 g;
• sol.

Kako kuhati:

Korak 1. Operite in očistite korenje. Z nožem ga narežemo na majhne kocke. Popecite na malo oljčnega olja.

2. korak Cvetačo operemo, razdelimo na socvetja, jih splaknemo s tekočo hladno vodo.

3. korak Mleko pristavimo na kuhalnik, počakamo, da zavre, odstranimo peno.

4. korak Posebej zavremo vodo, jo solimo in vanjo damo zelje. Počakajte, da vse ponovno zavre. Dodamo mu popraženo korenje. Kuhajte, dokler zelenjava ni napol kuhana.

5. korak V vodo z zelenjavo vlijemo vroče mleko. Prinesite juho. Čisto na koncu dodajte zeleni grah, močno zavremo in vztrajamo pod pokrovom 15 minut.

Z bučo in zdrobom

Jed je zelo izvirna. Zaradi goste teksture in čudovite barve je prava dekoracija mize. Bolje ga je jesti zjutraj.

Boste potrebovali:

• sladilo;
• olivno olje;
• buča - 500 g;
• zdrob - 2 žlici. l.;
• sol.

Kako kuhati:

Korak 1. Najprej bučo narežemo na majhne kocke.

2. korak Na dno posode nalijemo malo vode, nato vanjo vlijemo mleko in zavremo. Odstranite peno.

3. korak Bučo položimo v vrelo mleko. Kuhamo do polovice.

4. korak V bučno-mlečno mešanico dodamo sladilo, sol in zdrob. Kuhajte do konca. Juho pustimo nekaj časa pokrito stati.

z jabolki

Ta juha je skoraj sladica. Okusno je in všeč bo celotni družini. Priprava je povsem preprosta.

Boste potrebovali:

• sladilo;
• jajce - 1 kos .;
• škrob;
• mleko z nizko vsebnostjo maščob - 500 ml;
• jabolko - 1 kos;
• sol.

Kako kuhati:

Korak 1. Jabolko oplaknite in olupite. Odstranite tudi semena. Drobno ga narežemo na kvadratke. Prepražimo v majhni količini vode v ponvi proti prijemanju. V to vodo dodajte sladilo.

2. korak Beljaka ločimo od rumenjaka. Beljakovine v tem receptu niso potrebne. Rumenjak pretlačimo s škrobom in malo mleka.

3. korak Mleko zavremo, odstranimo peno, zmešamo z jajčno mešanico. Precedimo in ohladimo.

4. korak Združite hladno mleko z jabolki. Vse premešaj.

Posebnost!Če imate radi gladke juhe, lahko juho iz jabolčnega pireja pripravite z mešalnikom.

Da bo juha prehranska, vedno izberite mleko z minimalno vsebnostjo maščobe. Če želite zmanjšati vsebnost kalorij v mleku, ga lahko na polovico razredčite z vodo. Okusna juha Delovalo bo, če boste upoštevali naslednje smernice:

1. Vedno posnamete peno z mleka. To je koagulirana beljakovina, ki je telo sploh ne potrebuje. Poleg tega marsikomu ni všeč.
2. Da se mleko ne zažge, v ponev vedno nalijte malo hladne vode.
3. Ne zavrite mlečne juhe v emajlirana ponev. Veliko boljši od navadnega aluminija. In še bolje bi bilo nelepljivo.
4. V juho ne dajajte veliko vermikela, saj je kaloričen in močno nabrekne. Če boste dali veliko količino, morda ne boste dobili juhe, ampak drugo jed.
5. Če je v receptu sladkor, namesto tega uporabite sladilo. Je popolnoma brez kalorij in ne bo škodilo telesu. Najbolj varno sladilo je na osnovi stevije.

Zaključek

Mlečna juha je jed, ki jo poznamo že od otroštva. Juha je polna vitaminov in mineralov. Da bi bilo prehransko, morate uporabiti mleko z minimalno vsebnostjo maščobe. Obstaja mlečna juha z zelenjavo, jabolki, žitaricami in vermicelli. Da bi bilo okusno, je pomembno natančno upoštevati vse nasvete in razmerja.

Mlečno juho lahko jeste tako toplo kot hladno. Sladke sorte se običajno uživajo hladne. Jed je pripravljena zelo preprosto, njene koristi pa so neprecenljive. Lahko ga jeste na dieti, v tem primeru vam ne bo bolje. Pomagal bo pri zdravljenju telesa in obnovitvi želodca.

Kako preživeti več časa zase in za družino in ne kuhati ure in ure? Kako narediti jed lepo in okusno? Kako upravljati z minimalnim številom kuhinjskih aparatov? Miracle Knife 3v1 je priročen in funkcionalen pomočnik v kuhinji. Preizkusite za popust.

Juhe za pankreatitis so precej zdrava jed.

Navsezadnje je treba z poslabšanjem bolezni zmanjšati obremenitev trebušne slinavke in ne jesti težke hrane, prva jed pa se dobro prebavi.

Veliko jih je dietni recepti juhe, tako da lahko s pankreatitisom okusno jeste. Razmislite, katere juhe jesti s pankreatitisom in njihove recepte.

Dieta pri vnetju trebušne slinavke je precej stroga. Ne morete jesti ne le mastnega, začinjenega in ocvrtega, temveč tudi nekaterih žit in zelenjave, kot so zelje, stročnice in proso.

Bodite prepričani, da se držite diete številka 5 str.

Dietne juhe lahko razdelimo v štiri kategorije:

• zelenjava;
• pire juhe, vključno s sirom;
• na juho;
• mlečne prve jedi.

Niso pomembne le sestavine, ampak tudi postopek priprave jedi. Treba je pozabiti na pasiranje čebule in korenja, pa tudi na dodajanje začimb. Vse sestavine je treba zlahka prebaviti, tako da bolnik ne čuti bolečine.

Najlažja za pripravo je zelenjavna juha. Dovolj je, da zelenjavo olupimo in narežemo ter skuhamo. Lahko kuhate za lahki piščanec juho.

Prve jedi je treba jesti v topli obliki: uživanje hladne hrane lahko povzroči napad pankreatitisa.

Precej uporabne so žitne juhe na juho. Z dodajanjem ovsenih kosmičev prvi jedi dobimo sluzast, zato jo začinimo z naribanim sirom. Pogosto se ajda uporablja kot žito ali riž.

Za pripravo pire juh bi morali kupiti mešalnik.

Recepti dietne juhe precej preprosto, poglejmo jih podrobneje.

Prve zelenjavne jedi

Zelenjavne juhe so koristne pri vseh oblikah pankreatitisa.

Povsem preprosta je prva jed s krompirjem, korenjem in čebulo, ki jih prekuhamo lahka zelenjava juho. Postopek kuhanja ne traja več kot 30 minut. Ta recept je primeren za najstrožjo dieto v prvih dneh napada.

Ponujamo naslednje recepte dietne juhe za pankreatitis:

1. Krompir. Za pripravo boste potrebovali naslednje sestavine - 1,5 litra. zelenjavna juha, korenje, čebula, 4 krompirji, 10 gr. maslo in sol. Za preliv sta primerna kisla smetana in zelenjava. Najprej z vodo in maslom podušimo čebulo in korenje. Nato zalijemo z zelenjavno juho, dodamo sesekljano preostalo zelenjavo in kuhamo 30 minut. Pred jedjo začinimo s kislo smetano.
2. Krompirjeva juha z mesnimi kroglicami. Postopek kuhanja je podoben prejšnjemu, le piščančje mesne kroglice dodamo skupaj z zelenjavo.
3. zelenjavna juha z rižev zdrob. Dušeni čebuli in korenju dodamo krompir in približno 50 gr. riževe žitarice. Kuhanje za zelenjavna juha približno 30 minut po vrenju.
4. Vitaminska juha. Za kuhanje boste potrebovali korenje, čebulo, 4 krompirje, paradižnik, kumaro, 2 bolgarski poper, maslo, zelišča in sol. Čebulo in korenje dušimo z maslom. Dodamo vodo in na drobno sesekljano zelenjavo. Vreti 15 minut.

Receptov za zelenjavne prve jedi je malo, kar pa ne moremo reči o pire juhah.

Recepti za pire juho

Ponujamo vam recept za juho za pankreatitis, ki je primeren za najstrožjo dieto.

Kuhanje:

1. V ponev nalijte majhno količino rastlinskega olja.
2. Damo sesekljano čebulo in naribano korenje ter dušimo na majhnem ognju.
3. Dodamo krompir in vodo.
4. Kuhamo 30 minut.
5. Zmeljemo v blenderju.

Med jedjo se krekerji dodajo neposredno v skledo s posodo, tako da bo bolj zadovoljivo.

Pire juhe so primerne za tiste, ki so naveličani običajnega dietne jedi To je priložnost za diverzifikacijo vaše prehrane.

Lahko celo zelenjavne juhe zmeljemo z mešalnikom in dobimo popolnoma novo jed.

Prvo jed lahko naredite enokomponentno, na primer za glavno sestavino vzamete katero koli zelenjavo: bučo, cvetača, korenje, krompir ali bučke.

Ponujamo recept nenavadna jed z ovseni kosmiči in suhe slive. Izpade malo sluzasto.

Sestavine:

• 200 gr. voda;
• 30 gr. ovseni kosmiči;
• 10 gr. maslo;
• korenček;
• 30 gr. suhe slive;
• sol.

Pred kuhanjem je treba suhe slive namočiti topla voda za dve uri. Naribano korenje in sesekljano čebulo podušimo na maslu. Ovsene kosmiče operemo z lupine, prelijemo z vodo in kuhamo 20 minut. Potem ko dodamo zelenjavna enolončnica in kuhamo še 10 minut. Maso precedimo skozi cedilo in zmeljemo z mešalnikom. Ponovno zalijemo z juho in dodamo na koščke narezane suhe slive (brez vode). Zavremo in odstavimo z ognja.

Jed je pripravljena za uživanje.

recept za ribjo juho

Med vsemi pire juhami je mogoče razlikovati ribe. Konec koncev najprej zelenjava jedi se hitro naveličajo, želite nekaj okusnega in bolj zadovoljujočega. Ribja prva jed ima veliko koristnih snovi.

Za kuhanje potrebujete naslednje sestavine:

• 0,5 kg rib (bolje vzeti ščuko ali osliča);
• 75 gr. mleko;
• 2 žlici. l. moka;
• 3 umetnost. l. maslo;
• zelenice (peteršilj, koper);
• majhna žarnica;
• 2 krompirja;
• sol.

Za jed lahko vzamete že pripravljen file ali sami ločite meso od kosti, dobro sperite, da odstranite grenkobo.

Ribe zalijemo z vodo in kuhamo, po vrenju odstranimo nastalo peno in maščobo. Dodamo narezan krompir. Posebej podušimo čebulo, jo damo v ribjo juho, dodamo tudi zelišča in sol. Končano maso zmeljemo z mešalnikom. Začinimo z mlekom in kuhamo še dve minuti. Nastane kremna juha.

Pire juhe so idealna možnost dietna hrana. Prispevajo k pravilni prebavi, saj ne obremenjujejo trebušne slinavke.

Omeniti velja, da jih lahko kuhamo ne samo slane, ampak tudi sladke, na primer sladki riž ali bučna juha. Razmislite o receptih za mlečne prve jedi, ki so po svojih koristnih lastnostih za pankreatitis na drugem mestu po kremnih juhah.

Mlečne prve jedi

Recepti za mlečne juhe za pankreatitis so precej raznoliki. Kot sestavine so lahko žita, zelenjava in sadje.

Ne smemo pozabiti, da je uporaba polnomastnega mleka pri pankreatitisu zelo nezaželena, vendar so jedi, pripravljene z mlekom, dovoljene le med remisijo.

Recepti za mlečno juho:

1. Z rižem.
2. Z ajdo.
3. Zelenjava.
4. S korenjem in zdrobom.
5. Z ovsenimi kosmiči.
6. Z jabolki.
7. Z bučo in zdrobom.

Razmislite o receptih za sladke prve jedi.

Zelo okusna je zdrobova juha s korenjem.

Sestavine:

• 0,5 l. mleko z vsebnostjo maščobe do 2,5%;
• 50 gr. voda;
• 250 gr. korenje;
• 3 umetnost. l. zdrob;
• 1 čajna žlička sladkor in maslo;
• sol.

Korenje je treba narezati na kolobarje in dušiti z vodo, dokler se ne zmehča, nato pa sesekljati v mešalniku. V vrelo mleko postopoma uvajamo zdrob, ne pozabimo mešati, sicer se bodo naredile grudice. Kuhajte približno 10 minut. Nato odlijemo korenje, dodamo sol in sladkor ter kuhamo še 5 minut. Pripravljen obrok napolnite z oljem.

Tudi ajdova mlečna sladka juha je enostavna za pripravo, recept je naslednji:

1. 3 umetnost. l. Ajdov zdrob preberemo, operemo in skuhamo v slani vodi do mehkega.
2. Kašo prelijemo z vročo 0,5 l. mleko z nizko vsebnostjo maščob.
3. Dodajte 1 žličko. sladkorja in 1 žličko. maslo, kuhajte do konca.

Precej okusna je tudi jabolčna mlečna juha.

Potrebovali boste naslednje sestavine:

• 0,5 l. mleko;
• 200 gr. jabolka
• 1 st. l. Sahara;
• 1/3 žličke škrob;
• piščančji rumenjak;
• sol.

Ta jed je bolj primerna kot sladica.

Za pripravo jabolka olupimo, narežemo na kocke, dušimo z vodo in sladkorjem. V tem času zmeljemo rumenjak s sladkorjem, škrobom in dodamo približno 100 gr. mleko. V to maso vlijemo vrelo mleko. Po ohlajanju dodajte jabolka.

Končano jed lahko pretlačimo skozi sito ali sesekljamo v mešalniku.

Dietna piščančja juha

Ljudje, ki so zdržali akutni pankreatitis, se morate nekaj časa držati stroge diete. Bolniki s kronično obliko bolezni morajo nenehno slediti prehrani.

Čeprav je piščančje meso s pankreatitisom na seznamu prepovedanih, lahko med remisijo pripravite piščančje prve jedi.

Pri tem se morate držati naslednjih priporočil:

1. Prve jedi ni mogoče pripraviti iz mladega piščančjega mesa.
2. Priporočljivo je uporabljati piščančji file, nima kože, kit in maščobe.
3. Meso kuhamo vsaj 20 minut, nato juho odlijemo in meso prelijemo s čisto vodo. Nadaljujte s kuhanjem približno pol ure. Kuhanje prvih jedi s takšno boleznijo je možno le na drugi juhi.
4. Končano juho solimo in ji dodamo zelenje, včasih začinjeno s kislo smetano. Za juho se ji doda zelenjava ali žita.

Za bolnike z vnetjem trebušne slinavke obstaja veliko receptov za prve jedi. Toda vsi ne morejo biti primerni za določenega bolnika, ker morate upoštevati potek bolezni in prisotnost poslabšanj. Priporočljivo je, da se posvetujete z zdravnikom, ki spremlja prehrano, brez njegovega dovoljenja je nemogoče odstopati od prehrane. To še posebej velja za smetano in mleko, ki sta dovoljena le redkim.