Kako kuhati rezance z mletim mesom v počasnem kuhalniku. Recepti za testenine z enolončnico ali mesom v počasnem kuhalniku

Mornarske testenine- eden izmed klasičnih kulinarične specialitete, ki temelji na kuhane testenine z dodatkom mletega mesa ali enolončnice. Mornarske testenine lahko enostavno skuhate v počasnem kuhalniku. In danes se boste prepričali sami. Poleg tega to ne bo vzelo veliko časa s takim "pomočnikom", kot je Redmond M90.

V bližnji preteklosti ta jed služil kot odlična hrana za popotnike in pomorščake, saj. sestavljen iz zelo hranljivih živil, ki jih je enostavno prenašati.

Med drugo svetovno vojno so bile mornariške testenine ena glavnih jedi vojakov, zaradi svoje preprosto kuhanje in hranilno vrednost za telo. Pogosto so namesto mletega mesa uporabljali enolončnico iz pločevinke, zato so jed v "vojaških krogih" imenovali "enolončnice".

To jed je mogoče pripraviti iz razmeroma poceni izdelkov, zato je sčasoma vstopila v prehrano različnih slojev prebivalstva, zlasti v vsakdanje življenje rusko-slovanske kuhinje.

Recept: "Testenine v mornarskem slogu v počasnem kuhalniku"

Sestavine:

• Testenine - 250 g
• Mleto meso - 250 g
• Korenček - 1 kos.
• Čebula - 1 kos.
• Česen - 2 stroka
• Paradižnik - 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica. l.
• Italijanska zelišča (ali vaša najljubša začimba) - 1 žlička
• Sol - po okusu
• Olivno olje

Kuhanje:

1. Namestite program "Cvrtje" 15 minut. Nalijte v posodo multicookerja olivno olje in dodamo sesekljano čebulo.

2. Dodamo sesekljan česen in malo popražimo. Položite sesekljan korenček in paradižnik.

3. Dodajte paradižnikovo pasto in mleto meso. Zmešamo.

4. Potresemo z italijanskimi zelišči ali vašo najljubšo začimbo. Premešamo in malo popražimo.

5. Izklopite program "Cvrtje". Dodamo testenine in zalijemo z vodo. Sol.

6. Zaprite pokrov in namestite program "Express". Evo, kaj se je zgodilo:

Kot lahko vidite, v počasnem kuhalniku Redmond sploh ni težko kuhati mornariških testenin. Jejte za zdravje. Dober apetit vsem!

Video recept: "Testenine v mornarskem slogu v počasnem kuhalniku"

Pustite svoje mnenje o tem receptu v spodnjih komentarjih.

Kljub imenu mornariške testenine nimajo nobene zveze ne s floto ne z mornarji.

Prvotni recept se je pojavil v povojnem obdobju v Sovjetski zvezi. V italijanski kuhinji so testenine z mesnimi dodatki začeli pripravljati veliko prej, vendar je bil paradižnik obvezna sestavina.

Mornarske testenine z mleto govedino

Klasični mornarski recept za testenine so testenine in Mleta govedina(včasih se jed kuha z enolončnico).

Sestavine:

• Testenine (rogovi, metulji ali školjke) - 300 g;
• Mleto goveje meso - 300 g;
• Olivno olje - 3 žlice;
• Čebula (krimska) - 1 kos;
• Paradižnik - 1 kos .;
• Korenje - 1 kos .;
• Česen - 2 stroka;
• Italijanska zelišča (origano in bazilika) - 1 žlička;
• Sol - ½ žličke;
• Voda - 750 ml.

Način kuhanja:

1. Priporočljivo je, da sami skuhate mleto meso iz kosa svežega govejega mesa. Zamrznjeno mleto meso vnaprej odstranite iz zamrzovalnika. Bolje ga je odmrzniti v hladilniku.
   
2. Čebulo narežemo na majhne kocke, korenček na tanke trakove, paradižnik pa na rezine. V večnamenskem kuhalniku Redmond vklopite program "Cvrtje", na dno posode nalijte oljčno olje. Najprej morate pripraviti čebulo.
   
3. Ko se koščki čebule prepražijo, v skledo dodajte trakove korenja in rezine paradižnika. Skupni čas praženja je približno 10 minut.
   
4. Ko paradižniki pustijo sok, nanje položite mleto meso. Mešajte z leseno lopatko. Mleto meso mora biti popolnoma odmrznjeno. Ne pozabite na začimbe: baziliko in origano - popolna kombinacija za kuhanje testenin z mletim mesom in paradižnikom.
   
5. Program "Cvrtje" v večnamenskem kuhalniku Redmond podaljšajte še za 15 minut paradižnikov sok izhlapelo, meso pa ocvrlo. Zelenjava z mletim mesom bo nasičena z vonjem italijanskih zelišč.
   
6. Po 15 minutah ustavite nastavljeni program. V skledo dodamo testenine in zalijemo z vodo. Voda naj le rahlo prekrije preostale sestavine (1-2 cm).
   
7. Večina večnamenskih kuhalnikov Redmond je opremljena z dodatnim programom Express. Če želite kuhati testenine, je to kot nalašč za ta namen. Če vaš večnamenski kuhalnik Redmond nima takšnega načina, vklopite program "Kuhanje". Nemogoče je natančno reči, koliko kuhati jed. Odvisno je od vrste testenin. Čas kuhanja je naveden na embalaži. Povprečno trajanje je 15 minut. Pred serviranjem pustite testenine, da se znojijo v večnamenskem kuhalniku Redmond v načinu ogrevanja 10 minut.
   

Mornarske testenine v počasnem kuhalniku - sploh preprosta jed, s katerim si je prislužil priljubljenost med ženskami in moškimi. Če nekaj ni jasno, si lahko ogledate podroben video z korak za korakom kuhanje jedi.

Mornariške testenine z govejo enolončnico

V originalu se mornarske testenine kuhajo z mleto meso. Vsak recept se z leti spreminja. Včasih pride do spremembe ene sestavine, v nekaterih primerih pa se spremenita okus in okus. videz jedi. Če ste pri kuhanju radi inovativni, pri kuhanju testenin v mornarici mleto meso zamenjajte z enolončnico. Druge možnosti najdete v kuharskih videih. To je hiter in enostaven recept, in kar je najpomembneje, nič manj okusen!

Sestavine:

• Testenine (rogovi ali školjke) - 250 g;
• Enolončnica (po možnosti goveja) - 1 pločevinka (340 g);
• Čebula - 1 kos .;
• Oljčno olje - 3-4 žlice;
• Lovorjev list - 2 kos .;
• Začimbe (bazilika, črni poper, origano itd.);
• Sol - ½ žličke;
• Voda - 0,5 l.

Način kuhanja:

1. Čebulo narežemo (kot za praženje).
   
2. Nalijemo na dno posode rastlinsko olje in dajte čebulo. Vklopite način cvrtja. Čebulo morate kuhati, dokler ne dobi zlate barve. Recept lahko dopolnite s korenjem. Treba ga je naribati in prepražiti skupaj s čebulo.
   
3. Odprite pločevinko enolončnice. Preden dodamo v jed, vsebino konzerve damo na krožnik in pretlačimo z vilicami, masa mora biti homogena.
   
4. Dodajte meso v počasen kuhalnik. Čebule z enolončnico ni treba pražiti, za razliko od surovo mleto meso.
   
5. Surovo dajte na meso testenine(lahko so rogovi, školjke, metulji ali celo špageti). Testenine z enolončnico začinimo z najljubšimi začimbami. IN najboljše tradicije Italijanska kuhinja Mornariške testenine lahko začinite z baziliko ali origanom ali pa receptu dodate svoje najljubše začimbe. Dodamo 2 lovorjeva lista in jed solimo.
   
6. Testenine prelijemo z enolončnico hladna voda. Raven vode mora biti 1-2 cm višja od ravni testenin.Za hitro kuhanje jedi je primeren način Express, ki ga najdemo v večini večnamenskih kuhalnikov Redmond. Običajni način “Kuhanje” je primeren tudi, če v počasnem kuhalniku kuhate Polaris, Panasonic ali druge.Kako dolgo naj se jed kuha je odvisno od vrste testenin (od 15 do 40 minut).
   
7. Multicooker Polaris vas bo o pripravljenosti obvestil z glasnim piskom. Pred serviranjem vse sestavine premešamo, da se meso enakomerno porazdeli po skledi.
   

Če imate kakršna koli vprašanja in niste prepričani, ali znate skuhati to jed, si oglejte videoposnetki po korakih v internetu. Recept mornarskih testenin v počasnem kuhalniku je eden najlažjih za pripravo.

To je jed, ki jo vsi poznajo in obožujejo. Če še nikoli niste poskusili, potem je prišel čas. Pripravite ga lahko tako na štedilniku kot v počasnem kuhalniku. Danes bomo poskusili drugo možnost, da boste lahko in znali skuhati jed, tudi ko ste zelo zaposleni.

Vse, kar počnemo v počasnem kuhalniku, bo mogoče kuhati na navadnem štedilniku. Jed je pripravljena iz najbolj običajnih sestavin, iz katerih vsak dan pripravljamo različne jedi. Zato ne pričakujte ničesar nadnaravnega.

Pripravili bomo klasične mornarske testenine, dodali paradižnik, nato gobe in zaključili s četrtim receptom, bešamelom. Oblizni prste!

Kaj sploh je ta priljubljena jed? To je samo kuhane testenine in mleto meso, ki ga popražimo s čebulo. Nadalje je stvar okusa oziroma raznih dodatkov. Tega zagotovo ne smete zamuditi! Tako preprosto in tako okusno!

Kuhati okusne testenine na mornarski način, morate znati izbrati prave izdelke. V našem primeru so glavne sestavine testenine in mleto meso. O njihovi izbiri se bo razpravljalo.

Pri izbiri testenin morate biti vsekakor pozorni na videz embalaže. Biti mora prozoren ali imeti vsaj "okence", da si kupec lahko ogleda izdelek.

Visokokakovostne testenine imajo gladko površino brez tuberkulozov, mozoljev. V nobenem primeru površina izdelka ne sme biti ohlapna, z razpokami.

Barva izdelkov naj bo zlata. V nobenem primeru ni bela in ne svetlo rumena, kar bo že govorilo o nenaravnosti izdelka.

Veliko bo povedal tudi rok trajanja, naveden na embalaži. Navadne testenine je treba hraniti največ tri leta. Obarvano - le dve leti, jajce pa 12 mesecev. Če je obdobje daljše, potem izdelek vsebuje nenaravne dodatke.

Prav tako je vredno biti pozoren na sorto. Če je navedena skupina A, so testenine narejene iz trde sorte pšenica - najbolj uporabna za telo. Prav tako mora biti zapisano, da je izdelek izdelan iz trde pšenice. Če je označeno, da so sorte trde, izdelek pa B, je vredno sumiti, da je nekaj narobe.

Če želite izbrati dober nadev:

1. Pri izbiri pakiranega mletega mesa bodite pozorni na črko kategorije - od A do D. Kategorija A ima največ mesa v sestavi - približno 80%. V zadnji kategoriji - do 20%;
2. Bodite pozorni na barvo, odvisno od vrste mesa. Biti mora naraven, ne preveč svetel, ne siv ali rjav;
3. Izdelek naj diši izključno po mesu. Če oddaja začimbe, so bile dodane za "osvežitev" mletega mesa;
4. Če je meso s pulta, potem morate pogledati "lužo" pod njim. Temna luža - predolgo leži. Če je luža svetla, rožnata, je izdelek svež. Če tekočine sploh ni, potem so vanj najverjetneje zmešali hrustanec, kosti in druge izdelke, ki preprosto ne morejo izločati soka;
5. Pakirano mleto meso lahko hranite največ 24 ur. To je pomembno in se splača pogledati tudi pri nakupu.

Bachelor's Kitchen: Naval testenine v počasnem kuhalniku

Okusna in preprosta jed je k nam prišla iz srednjega veka, ko so se popotniki, ki so več mesecev preživeli na morju, domislili tega recepta. Makarone in soljeno govedino so dolgo shranjevali v sodih, zato so mornariške testenine postale tako priljubljene.

Vsi poznajo recept za kuhanje testenin na mornarski način. Jed je nedvomno okusna, vendar je po kuhanju tako nerada umiti ponev in ponev, in če ne sledite testeninam, potem namesto izdelka aldente dobite viskozno, neprebavljivo kašo. Zato bomo danes pokazali, kako lahko skuhate mornariške testenine v počasnem kuhalniku.

Vrsta testenin v tem primeru ne igra vloge - ni pomembno, ali gre za rezance ali rogove, ali morda želite narediti špagete z mletim mesom v počasnem kuhalniku? Vse podrobnosti in nianse so opisane v spodnjem foto receptu, samo ponovite vsak korak, natančno preberite informacije in nagrajeni boste z noro okusno hrano.

Sestavine:

Na opombo: po želji lahko vključite korenje v testenine z mletim mesom v počasnem kuhalniku, vendar bo to že odmik od klasičnega recepta.

Iz navedene količine sestavin dobite 8-10 porcij.

Energijska vrednost na 100 gramov končne jedi bo 295 kalorij, v eni porciji pa v povprečju 750 kalorij. Upoštevajte to in te jedi ne jejte za večerjo, razen če se seveda želite približati velikosti krogle.

Korak 1

Na semaforju večnamenskega kuhalnika aktiviramo način "Cvrtje" ali "Pečenje". Pustite posodo z zaprtim pokrovom, da se dobro segreje.

Vmes pa se lotimo zelenjave.

Čebulo olupimo z lupine, narežemo na majhne kocke. Ljubitelji čebule jo lahko bolj grobo sesekljajo, da dosežejo bogat čebulni okus.

V predhodno segret multivark vlijemo rastlinsko olje, razporedimo čebulo, da se prepraži.

Med kuhanjem olupimo stroke česna, jih stremo na rezalni deski, da izcedimo sok, in drobno sesekljamo.

V tem času je bila čebula pražena približno 10 minut in ali je okusno porjavela? Poljubno dodajte česen, vse premešajte z lopatko - prav ta mešanica bo naredila mornarske testenine v počasnem kuhalniku.

Na opombo:če želite korenje dodati med kuhanjem, ga dodajte potem, ko je čebula rahlo prepražena. Korenino le operemo, odstranimo kožo in jo naribamo - korenček, ki ga dodamo jedi, jo bo poživil s svetlo barvo in ji dal zanimiv okus.

2. korak

Zdaj morate pripraviti mleto meso.

V predhodno odmrznjeno mleto meso dodajte sol, poper in druge začimbe po želji. Priporočamo dodajanje mešanice provansalska zelišča, papriko, mleto meso dobro premešamo in pustimo tako približno 15 minut, da se začimbe prepojijo z mesom.

Pripravljeno mleto meso pošljemo v počasni kuhalnik, prepražimo skupaj s čebulo in česnom. Cvremo, dokler mleto meso ni pripravljeno. Tukaj se odločite sami - lahko postrežete testenine z mletim mesom v počasnem štedilniku, ocvrte do zlato rjave barve, ali pa zalijete z malo vode in mleto meso preprosto dušite.

Na opombo: Naslednje stvari lahko zmanjšajo vsebnost kalorij v jedi: mletega piščanca in čarobno silikonsko lopatko, s katero lahko dobesedno preživite z eno kapljico olja pri cvrtju mesa in zelenjave.

3. korak

Mornariške testenine so skoraj pripravljene, še vedno je treba dodati glavno sestavino - testenine. Imamo te "rogove". Nalijte navedeno količino testenin in prelijte z vročo vrelo vodo - malo, da voda ne pokrije testenin.

Bodite previdni - bolje je, da ne dolijete kot prepolnite, saj želimo dobiti popolne mornariške testenine v počasnem kuhalniku.

Zapremo pokrov večnamenskega kuhalnika, nastavimo način "Ajda". Čas, potreben za končno kuhanje testenin z mletim mesom v počasnem kuhalniku, je 15 minut. Ne tako dolgo, kajne?

Pomembno: Ta recept ni primeren za kuhanje špagetov z mletim mesom v počasnem kuhalniku. Če želite skuhati to posebno vrsto testenin, si oglejte spodnje značilnosti kuhanja.

Špageti z mletim mesom v počasnem kuhalniku: kulinarične posebnosti:

• Izvajamo vse iste korake, kot so navedeni v 1. in 2. koraku.
• Toda korak 3 bo nekoliko drugačen.
• Špagete dajte v posodo večnamenskega kuhalnika. Če so predolgi, jih razlomite na primerno velikost.
• Zalijemo z vrelo vodo, da ne prekrije testenin.
• Vklopimo način "Ogrevanje" za 4-5 minut - v tem času se bodo špageti nekoliko zmehčali in med kuhanjem ne bodo poškodovali sten multivarka.
• Zdaj nežno premešajte posodo, dodajte majhen kos maslo da se rezanci ne sprimejo.
• Zdaj aktiviramo način "Pilaf" in kuhamo do konca programa kuhanja.
• Končano jed postrežemo k mizi, okrasimo s svežimi zelišči ali naribanim sirom. okusno in obilno kosilo pripravljeno za vso družino!

Oglejte si drugo različico te jedi v spodnjem videu:

Mornarske testenine v počasnem kuhalniku

Ves dan se vrtim kot veverica v kolesu. Ves v skrbeh, tekanje naokoli pa je tako, da sploh ni bilo časa kaj skuhati. Danes me je res rešil multicooker. To ni bila več radovednost in poskusi v kuhinji z novimi napravami - treba je bilo kuhati zdrava jed za moje fante, vendar ne porabite preveč časa za to.

Navy testenine so se izkazale za okusne, za pripravo pa sem porabila približno 15 minut. Še 45 minut je počasni kuhalnik kuhal brez moje aktivne udeležbe. Po trojnem bip-bip-bip so vsi stekli k mizi na kosilo. Zadovoljni in siti smo se vsi vrnili k delu.

Za kuhanje mornarskih testenin v počasnem kuhalniku potrebujete naslednje izdelke:

Skupni čas kuhanja: 1 ura
Aktivni čas kuhanja: 15 minut
Težavnostna stopnja: enostavno

Če želite prejemati najboljše članke, se naročite na Alimerove strani v Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook in Pinterest!

Mornarske testenine v počasnem kuhalniku - 7 receptov za kuhanje

Mornariške testenine v počasnem kuhalniku se praktično ne razlikujejo od kuhanih testenin na običajen način. Če se jed ne izkaže za manj vodeno, je okus bolj izrazit, pa tudi težav s takim receptom je manj. Zato se bo koristno naučiti kuhati mornariške testenine v večnamenskih kuhalnikih različnih znamk in na različne načine.

Mornarske testenine z mletim mesom v počasnem kuhalniku

Vse glavne sestavine so običajne - sveže mleto meso, čebula, testenine in voda.

Da jed ne bo preveč kalorična, dodajte najmanj olja in kuhajte domače mleto meso od sorte z nizko vsebnostjo maščob meso. Naj bo mešanica govedine in puste svinjine v razmerju ena proti ena.

Pripravite izdelke:

• pol kilograma mletega mesa;
• glava repe;
• rastlinsko olje za cvrtje - dobesedno nekaj žlic;
• testenine "perje" ali drugi izdelki - 200 g;
• začimbe, sol;
• vrelo vodo.

Kuhanje:

1. V posodo za več kuhalnikov damo sesekljano čebulo in mleto meso na majhne kocke. Dodajte rastlinsko olje in postavite počasen štedilnik v način pečenja 10 minut.
2. Ne da bi zaprli pokrov, prinesite čebulo z mletim mesom do stanja rahlega cvrtja in nato na vrh položite suhe testenine. Solite, poprajte, prelijte z vrelo vodo, ki komaj pokrije testenine - ni več vredno, da jed ne bi spremenili v testeninsko kašo.
3. Nastavimo način kuhanja pilafa in počakamo. Po standardnem času je jed pripravljena.

Pomembno: Ne dodajajte preveč vode. Potem se bodo testenine z mletim mesom v počasnem kuhalniku izkazale za zmerno kuhane in ne mokre, meso pa bo sočno, a ne vodeno.

z govedino

Vsi se spomnijo tega recepta iz otroštva - matere vedno kuhajo makarone v mornarskem slogu kuhana govedina. Enako je zelo hitro in enostavno narediti v počasnem kuhalniku. Še posebej, če se znate pripraviti goveji golaž v multivarku. Če ga skuhamo vnaprej, bo postopek trajal kar nekaj časa. Če ne, boste morali kuhati.

Skuhajmo:

• testenine - 300 g, lahko vse, vendar vse trde pšenice;
• kuhana govedina - 400 g;
• čebula - 1 kos .;
• 20 g masla;
• čim več zelenjave;
• poper in sol ter peteršilj po okusu.

Napredek zadeve:

1. Kuhano govedino je treba preliti skozi mlin za meso. Lahko ga samo drobno narežete, če pa ga kuhate za otroke, potem lažje žvečijo mleto goveje meso.
2. Testenine morate dati v počasen štedilnik, jih posoliti, preliti z vrelo vodo, tako da pokrije vsebino na prstu, in položiti kos masla. Nastavite način na "Prilepi".
3. Medtem je čas, da v ponev vlijemo rastlinsko olje, na njem prepražimo drobno sesekljano čebulo in mleto kuhano govedino.
4. Priporočljivo je, da pripravljene testenine sperete, vrnete v počasen kuhalnik in napolnite z mletim mesom. Po mešanju malo pogrejemo in postrežemo. Za okras in okus lahko jed potresemo s koprom. To je najbolje storiti na koncu kuhanja, segreti jed v počasnem štedilniku, lahko pa tudi pred serviranjem neposredno na mizo.

Z mletim piščancem

Mleta perutnina vam omogoča znatno zmanjšanje vsebnosti kalorij v jedi, medtem ko je mleto piščanec veliko cenejše od govejega mesa. Če želite obogatiti okus testenin s piščancem, lahko dodate nekaj gob - bo okusnejše in bolj zanimivo.

Mornarske testenine z mletim piščancem so preprosta, okusna in zadovoljiva jed.

Za kuhanje mornarskih testenin vzemite:

• 400 g testenin;
• 350 g mletega piščanca;
• gobe (na primer šampinjoni) - 300 g;
• čebula - 100 g;
• maslo in rastlinska olja - po 40 g;
• sol in poper po vašem okusu, lahko dodate provansalska zelišča.

Kuhanje testenin:

1. Najprej na rastlinskem olju prepražimo gobe, narezane na koščke. Če želite to narediti, v skledo nalijte rastlinsko olje in nastavite način cvrtja. Ko iz gob izhlapi odvečna voda, dodamo sesekljano čebulo in še naprej pražimo.
2. Nato v maso damo mleto piščančje meso. Tudi to rahlo popražimo.
3. Zdaj je treba v skledo dodati testenine in vanj vliti vročo vodo. Vsebino solimo, popramo in pustimo v programu "Pasta" ali "Pilaf" (kar je na voljo).
4. Piščančje meso je suho zaradi nizke vsebnosti maščob. Zato lahko za ublažitev okusa v vodo dodate malo kisle smetane ali smetane in dušite skupaj z vsemi sestavinami.

Kuhanje na hitro z enolončnico

Mornarske testenine z enolončnico - popolna možnost fantovska večerja. Da, in v ženski različici je priročna stvar, če ni časa, vendar želite tesno in obilen obrok za vso družino in rezultat za vse.

Mnogi obožujejo te testenine, pomembno je le, da je enolončnica iz pločevinke kakovostna in brez dodatkov.

V počasnem kuhalniku se izkaže še hitreje, saj vam ni treba gledati, slediti in izčrpati vode.

Kupiti je treba:

• paket testenin (450 g);
• kozarec enolončnice - večji kot je, okusnejša je jed;
• nekaj čebule;
• poper, sol, druge začimbe.

Vse ni nikjer lažje - čebulo drobno nasekljajte (po želji lahko dodate malo korenčka). Od enolončnice ločimo maščobo in na njej v posodi prepražimo zelenjavo. Če je malo maščobe, dodajte olja.

Pražite v načinu "Cvrtje", nato dodajte enolončnico in kuhajte vse skupaj. Velike kose je treba zaradi enotnosti razdeliti na vlakna. Nadalje, kot običajno - testenine, vrela voda in začimbe. Kuhamo v načinu "Pilaf" ali "Pasta", kdor ima kaj.

Recept v paradižnikovi omaki

Variacija na temo mornariške testenine - testenine s paradižnikovo omako. Vse komponente so enake, dodana je tudi krasnodarska omaka ali samo žlica paradižnikova mezga.

Paradižnikova omaka daje jedi bogatejši okus.

V mleto meso, prepraženo s čebulo, lahko dodate tudi pol litrsko pločevinko konzervirane zelenjave Lecho (kupljene ali domače).

Po dodajanju paradižnikovega dela je čas, da odlijemo testenine, jih zalijemo z vodo, solimo in damo kuhati kot običajno. Izkazalo se bo okusno, čeprav ne izgleda kot klasične "navalske" testenine.

S kozicami

nepredstavljivo okusna jed z morskimi sadeži in testeninami.

Zahtevano:

• paket špagetov (500 g);
• pol kilograma neolupljenih kozic;
• 100 g katerega koli trdega sira;
• krema;
• rastlinsko olje in maslo - po ena miza. žlica
• zelenjava (po možnosti bazilika, lahko pa peteršilj ali koper);
• 2 stroka česna;
• sol poper.

Testenine skuhamo al dente. Medtem lahko pripravite omako. Zanj morate v ponvi stopiti maslo, malo prepražiti sesekljan česen in takoj, ko zadiši, dodati sesekljano zelenjavo. Še nekaj minut in dodamo olupljene kozice. Malo jih je treba držati na ognju in vliti smetano. Ko zavre, morate tam naribati sir. Celotna priprava omake traja največ 10 minut.

V rahlo vrelo omako je čas, da dodamo odvržene testenine, premešamo in pogrejemo. Posodo je treba pokriti s pokrovom in po nekaj minutah položiti na krožnike.

Razlika v kuhanju v večnamenskih kuhalnikih Redmont in Polaris

Izdelki obeh znamk so si podobni, tudi po ceni. Ameriški počasni kuhalnik Redmond je ugodnejši le v tem, da ima večjo moč kot Polaris, kar vpliva na čas kuhanja. Vendar tudi razlika ni katastrofalna. Obe napravi imata skoraj enake programe, izjema sta le priprava jogurta in pasterizacija, ki sta na voljo pri modelih Redmond in nista na voljo pri znamki Polaris. Vse ostalo je skoraj enako, vključno s samodejno nastavitvijo časa v skladu s programi.

Tistim, ki so pridobili tak čudež tehnologije, kot je počasni kuhalnik, ni treba naštevati vseh njegovih prednosti. V tej ponvi je mogoče kuhati ne le okusno, ampak tudi hitro skoraj vsako hrano. Testenine niso izjema. Čeprav bodo mnogi opazili, da je to ena najlažjih kulinaričnih jedi, vam bomo v tem članku povedali, kako pravilno in okusno kuhati testenine v počasnem kuhalniku.

Testenine veljajo za najbolj priljubljeno jed, hitro pripravljeno. In po teh je veliko povpraševanje izdelki iz moke zagotavlja dostopno ceno in precej veliko število recepti z njihovo uporabo.

Kuhanje v počasnem kuhalniku je enostaven in cenovno ugoden način za hitro organizacijo zajtrka, kosila ali večerje. Ta čudežna ponev se še posebej dobro obnese s testeninami. Tisti, ki so kupili takšne gospodinjske aparate, uspejo skuhati popolne testenine. Hkrati se med postopkom kuhanja v katerem koli multivarku (Redmond, Panasonic ali Polaris) izdelek ne bo prebavil in voda ne bo začela "bežati" čez rob.

V počasnem kuhalniku so mornarske testenine (z enolončnico ali mesom) še posebej dobre.

Te priloge so primerne za obrok v času kosila in zvečer. Preden skuhate testenine v počasnem štedilniku, se morate spomniti značilnosti teh polizdelkov iz moke in postopka kuhanja kot celote.

Značilnosti kuhanja

Kljub dejstvu, v počasnem kuhalniku katerega proizvajalca (Redmond, Polaris itd.) Boste kuhali jed, morate kupiti le izdelke iz moke najvišje kakovosti. Odlične so testenine iz trde pšenice. Takšni izdelki se med kuhanjem ne držijo skupaj in so zato videti bolj okusni. Takšne polizdelke lahko prepoznate po zunanjih znakih. Trde testenine imajo rahlo rumenkast "voskast" odtenek in so rahlo prosojne.

Glede na čas kuhanja lahko običajne testenine kuhamo od 8 do 10 minut. Trdni polizdelki se kuhajo dlje časa.

Da bi dobili pripravljeno in okusno jed, je treba izdelke iz trde pšenične moke kuhati 20-25 minut.

Ne boste potrebovali veliko vode. Količina vode je neposredno odvisna od prostornine glavnega izdelka, tudi med kuhanjem v počasnem kuhalniku. Potrebno je vzeti toliko vode, da je zgornja plast testenin, ki jih vlijemo v posodo, prekrita s tekočino.

Kar se tiče modela čudežnega lonca, ni velike razlike za kuhanje testenin v mornarici (z mletim mesom, mesom ali enolončnico). To je razloženo z dejstvom, da za te izdelke ni bistveno, kateri način uporabiti. V večnamenskem kuhalniku Redmond lahko kuhate testenine v načinu Juha, Pilaf ali Testenine, če je na voljo. Proizvajalec gospodinjskih aparatov Polaris je v nekaterih od teh naprav preudarno nastavil poseben način »Prilepi«, v ostalih pa lahko uporabite nastavitev »Krupa«. In za elektronske ponve iz Panasonic lahko kuhate testenine na mornarski način, če nastavite način "Pilaf" ali "Enolončnica".

Vendar je treba omeniti, da je lastnikom večnamenskega kuhalnika Redmond veliko lažje kuhati testenine, saj je proizvajalec enoti zagotovil ustrezen program. Če vklopite način »Testenine«, lahko skuhate vse testenine, vključno s špageti z omako, mornarskimi testeninami, enolončnico, mesom, enolončnicami in celo paello.

Kako kuhati jed s pomočjo počasnega kuhalnika?

Čudovita mesna priloga v obliki mornarskih testenin je pripravljena na različne načine. Lahko skuhate jed s celimi kosi mesa ali enolončnico. čeprav, klasična različica Ta jed vključuje uporabo mletega mesa (svinjina, govedina).

Recept #1

Ta recept velja za osnovno. Po njej lahko skuhate navadne testenine brez polnila v univerzalni "pametni" ponvi. Za to vzamemo približno 350 gr. testenin in vode približno 500 ml. Nato vklopimo večnamenski kuhalnik v načinu "Juha" (Redmond), "Testenine" (Polaris), "Pilaf" ali "Enolončnica". V posodo nalijte vodo in počakajte na signal naprave, ko zavre. Po tem dodamo sol po okusu in zaspimo izdelke iz moke.

Kuhanje priloge v samodejnem načinu ne traja dolgo. Čudežni lonec ga bo skuhal v 10-13 minutah. Po ustreznem signalu za zaustavitev je treba praktično dodati pripravljen obrok malo masla in, zaprite pokrov, držite vse toplo približno 10 minut. Testenine lahko postrežete z zelenjavo ali omako.

Recept #2

Ta recept bo razveselil vaše najdražje. okusna priloga z mesom, kuhanim v kratkem času. In preden kuhate testenine v počasnem kuhalniku, morate pripraviti naslednje izdelke:

• 300 gr. piščančje meso;
• 400 gr. trde testenine;
• 1 srednja čebula;
• 1 majhen korenček;
• 1 PC. sladka paprika;
• 2 žlici. l. paradižnikova mezga;
• 2 žlici. l. rastlinsko olje;
• sol in začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja se začne z dejstvom, da je potrebno obdelati in pripraviti vse sestavine. Meso operemo in narežemo na koščke, zelenjavo operemo in narežemo: korenje in papriko na trakove, čebulo pa narežemo na pol obročke.

Nato lahko začnete glavni postopek. Čudežno ponev vklopimo na način, ki je bolj primeren za cvrtje mesa in zelenjave (»Cvrtje«, »Pečenje«) in v posodo vlijemo rastlinsko olje. Ko se segreje, meso prepražimo tako, da se na vsaki strani pojavi zlata skorja, nato pa mu dodamo čebulo, korenje in papriko. Mešanico pražimo 3-5 minut, nato dodamo testenine, paradižnikovo pasto.

Vse napolnimo topla voda tako da popolnoma pokrije mešanico in vklopite način za kuhanje. Lahko je "Juha", "Pilaf", "Kaša". Kuhanje testenin v mornariškem slogu z mesom traja 8-10 minut, nato lahko izklopite program in pustite "Ogrevanje" 10 minut.

Recept #3

Avtor: ta recept prilogo lahko skuhate z enolončnico. Ta metoda je bolj primerna za tiste, ki imajo multicooker z oznako "Redmond". In kuhati za kosilo ali večerjo mesna jed, morate pripraviti naslednji nabor izdelkov:

• 200 gr. trde testenine;
• 200 gr. enolončnice;
• 1 srednja čebula;
• sol in začimbe po okusu;
• 1 PC. lovorjev list.

Postopek kuhanja mornariških testenin z enolončnico v počasnem kuhalniku proizvajalca Redmond se začne z dejstvom, da je naprava vklopljena na program "Cvrtje". Ko nastavite ta način, dajte maščobo iz enolončnice v posodo in, ko jo stopite, prepražite čebulo do zlato rjave barve. Nato dodajte k izdelkom in zmešajte testenine z enolončnico. Vse skupaj prelijemo s toplo vodo, solimo, popramo, potopimo lovorov list in zapremo pokrov čudežne posode. Zdaj morate omogočiti program Express. Praviloma je v sodobnejših modelih ta način samodejen. Jed se v tem načinu pripravlja približno 30 minut, nato pa slišite poseben signal o koncu kuhanja.

Če kuhate testenine z enolončnico v drugih modelih večnamenskih kuhalnikov, lahko uporabite način "Pilaf", "Kaša", "Testenine" ali preprosto "Enolončnica". Shema kuhanja ostaja enaka.

Kot lahko vidite, je priprava testenin v počasnem kuhalniku zelo enostavna in preprosta. Če uporabite najprimernejši način, boste po 15-25 minutah imeli pripravljeno jed z mesom, mletim mesom ali enolončnico. Lahko postrežete z zelenjem. Za te namene je najbolje uporabiti peteršilj ali koper.

Če kuhate mornariške testenine s katerim koli mesom, končano prilogo po vrhu potresite s fino naribanim sirom. Hrana bo videti bolj okusna in pridobila prijetno aromo.

Če paradižnikove paste ni, lahko uporabite svež paradižnik, narežemo na rezine. Tako bo priloga postala še bolj sočna. To zelenjavo je priporočljivo dodajati med praženjem čebule, korenja in paprike.

In ne smemo pozabiti, da preden kuhate testenine v počasnem kuhalniku, morate prebrati navodila za vašo gospodinjsko enoto (Redmond, Polaris itd.). In če ni posebnega programa, vnaprej izberite najprimernejši način.

Čas kuhanja - 18 minut.

Najpogosteje mornariške testenine kuhamo v ponvi. Ampak to je daleč od tega edini recept. Obstaja še lažji način za pripravo te jedi - uporabite multicooker iz Redmonda. Tako so testenine po mornarsko še bolj okusne in zdrave. In veliko manj truda se porabi za kuhanje.

Potrebujemo dva programa - "Testenine" in "Cvrtje". So v številnih večnamenskih kuhalnikih Redmond. Eden najbolj optimalnih modelov za kuhanje je Redmond RMC-M150. Razmislite o našem receptu na njenem primeru.

Sestavine za pripravo mornariških testenin v počasnem kuhalniku Redmond

• Mleta govedina - 300 gramov.
• Makaroni - 230 gramov.
• Mesna juha - 150 mililitrov.
• Čebula - 150 gramov.
• Voda - 800 mililitrov.
• Rastlinsko olje - 30 mililitrov.
• Sol - po okusu.

Kako kuhati mornariške testenine v počasnem kuhalniku Redmond

1) Čebulo narežemo na kocke.

2) V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte vodo, dodajte sol in zaprite pokrov.

3) Nastavite časovnik na 8 minut z izbiro programa "Testenine".

4) Pritisnite gumb "Start / Samodejno ogrevanje".

5) Ko voda zavre, odprite pokrov in v vodo stresite testenine. Pripravljeni na konec programa.

6) Testenine odcedimo v cedilu in splaknemo.

7) V posodo za kuhanje dajte mleto meso, čebulo, začimbe, sol, prelijte olje.

8) Nastavite program "Cvrtje" za 10 minut.

9) Pražite meso s čebulo z odprtim pokrovom do konca programa in občasno premešajte.