meni
Je brezplačen
domov  /  sladice/ Kako pripraviti sadni šerbet doma. Kako se sladoled razlikuje od gelata, sorbeta in drugih zamrznjenih sladic

Kako narediti sadni šerbet doma. Kako se sladoled razlikuje od gelata, sorbeta in drugih zamrznjenih sladic

Mislite, da je razlika med besedama šerbet in sorbet samo v izgovorjavi? Ali je gelato sladoled po italijanskem navdihu?

S prihodom poletja, ko hladna sladica postane odrešitev pred vročino, bo koristno poznati vrste "sladoleda" ...

1 sorbet

Ta zamrznjena poslastica je v celoti narejena iz svežega jagodičevja/sadja in sladkorja. Brez kančka mlečnih izdelkov. Pogosto se sorbet gnete v aparatu za sladoled, zaradi česar je porcijo enostavno oblikovati v kroglico s posebno žlico. Nekatere ustanove celo strežejo sorbet med glavnimi jedmi. Menijo, da svetla sadna aroma osveži brbončice. Narediti sorbet doma sploh ni težko.

2 šerbeta

Sladoled šerbet je enak zgoraj omenjenemu sorbetu, vendar z malo mleka.

V tem primeru mora biti glavni del tudi jagodni ali sadni pire.

3 graniti

Tako kot sorbet je italijanska granita narejena iz jagodnega pireja, sladkorja in vode.

Razlika je v nastali teksturi. V nasprotju z gladko in rahlo viskozno konsistenco sorbeta se granit med zamrzovanjem večkrat postrga s sten. Zaradi tega nastanejo ledeni kosmi.

4 Sladoled

Pravi sladoled po GOST mora vsebovati najmanj 10% mlečne maščobe, ki je pridobljena iz kravje mleko. Hkrati je postopek stepanja sestavni del kuhanja. To pomaga, da sladoled ne le zamrzne, temveč pridobi tudi sladek okus.

5 Gelato

O tem sem že pisal, a ponavljam. Prvič, tako je "sladoled" preveden iz italijanščine. Vendar si ti dve sladici nista prav nič podobni. Drugič, osnova gelata ni mleko, ampak jajčna krema. Zaradi tega je delež mlečne maščobe v njem manjši, a med kuhanjem slabše vpija zrak, zato dobi precej gosto teksturo. Druga razlika je temperatura serviranja, ki je nekoliko višja od navadnega sladoleda, zato ima gelato sijočo in mehko teksturo.

6 Zamrznjena krema

Ta super kremasta sladica je enaka sladoledu, razen dodatka rumenjaka. Zahvaljujoč tako majhni spremembi v receptu se pridobi gostejša in hkrati mehkejša konsistenca.

Zamrznjena smetana je priljubljena v južnih in srednjezahodnih regijah Združenih držav.

7 zamrznjen jogurt

Danes je to vrsto sladoleda vse pogosteje mogoče najti v naših trgovinah. Glavna razlika, kot že ime pove, je uporaba jogurta, ki nadomešča mleko ali smetano, postopek kuhanja pa ostaja enak sladoledu.

Šerbet je tradicionalna poletna sladica, ena od vrst sladoleda. Pripravljen je iz jagodičja in sadja. Na splošno se beseda "sherbet" nanaša na različne sladkarije: to so orientalske dobrote, pripravljene na osnovi orehov nugat(imenujejo se tudi sorbet) in lahka brezalkoholna pijača (sorbet). Danes pa bomo govorili o sladolednem šerbetu doma. Tudi kuhar začetnik ga lahko skuha.

V receptu ni nič zapletenega, obilica sezonskega sadja v tem letnem času pa vam omogoča, da vsak dan razveselite sebe in svoje ljubljene z novimi sladicami. Lahko pa ga skuhate pozimi – iz zamrznjenih sestavin. Poskusite pripraviti šerbet sladoled doma in razumeli boste, kako enostaven, hiter in okusen je. Ko boste obvladali vsaj en recept za to poslastico, boste v zamrzovalniku zagotovo našli več porcij te poslastice.

Klasični jagodni šerbet

Boste potrebovali:

  • jagode (poljubne, vendar je bolje uporabiti sladke in kisle kombinacije, na primer ribez in jabolka ali jagode in češnje);
  • mešalnik (bolje - s katerim pogosteje;
  • posoda za zamrzovanje.

Kot lahko uganete s tega seznama, je recept za jed izjemno preprost: jagode stepemo z mešalnikom, dokler homogena masa, nato preložite v skledo in postavite v zamrzovalnik za 4 ure. V tem času je treba skledo večkrat vzeti ven, da zmes premešamo - tako bomo dosegli enotno konsistenco sladice. Ko se popolnoma strdi, ga lahko postrežemo k mizi, z žlico za sladoled razporedimo kroglice in okrasimo z vejico mete. Meta je tradicionalni dodatek šerbetu, ki ne pritegne le s kontrastno barvo, temveč jed dopolni s pikantno, svežo noto.

Okus jedi lahko prilagodite z preproste sestavine: limonina kislina mešanici sadja in jagodičja doda kislost, med in sladkor pa sladkobo.

Nasvet! Za pripravo šerbeta lahko uporabite tudi zamrznjene izdelke, vendar morate v tem primeru pustiti, da se jagode malo odcedijo - tako bo sladica manj vodena in bolj nasičena.

To je preprosto osnovni recept. Okus jedi se bo razlikoval glede na uporabljeno sadje in jagode. Toda, da bi bilo bolj nasičeno, lahko poskusite druge možnosti za to poslastico.

Jagodni šerbet z jogurtom

Recept za to jed je prav tako preprost, le z razliko, da potrebujete malo več sestavin:

  • jagode - 300 g;
  • sladkor - 100 g (ali med - 70 g);
  • jogurt - 250 ml;
  • limona - 1/2 kos.

Jagode temeljito sperite in pustite, da se odcedijo z vodo, da odstranite odvečno tekočino. Dodamo sladkor in stepamo z mešalnikom, dokler ne dobimo homogene mase. Limoni odstranimo pečke in iztisnemo sok – dodamo k jagodam. Nazadnje dodajte ohlajen jogurt in temeljito premešajte (ali stepajte 10-12 sekund na pulzirajočem načinu). Nato zmes vlijemo v skledo in postavimo v zamrzovalnik. Enkrat na uro ga vzamemo ven, nežno premešamo in po nekaj urah vrnemo na svoje mesto, ohladi se, tak šerbet lahko postrežemo k mizi.

Nasvet! Danes v prodaji ne bo težko najti posebnih modelčkov za sladoled z odstranljivimi ročaji - iz njih lahko naredite šerbet, ki bo po strjevanju takoj pripravljen za postrežbo v porcijah.

Šerbet s šampanjcem

Sladica z izvirnikom izvrsten okus bi bil odličen konec gala večerja. Dodatna prednost te sladice je, da recept absolutno ni naporen. Najtežje je pripraviti jagode. Toda to je mogoče storiti tudi pred časom. Torej, potrebovali bomo:

  • češnje brez koščic - 750 g;
  • šampanjec - 250 ml;
  • sladkor - 160 g;
  • limonina ali pomarančna lupina - 2 žlici. l.;
  • voda - 350 ml.

Češnje prelijemo z vodo in pretlačimo z mešalnikom (če so češnje zamrznjene, voda ni potrebna - jagode bodo vseeno sočne). Dodajte sladkor, lupinico in šampanjec, dobro premešajte z žlico, lahko pa uporabite tudi pulzni način na mešalniku. Ko masa postane homogena, jo preložimo v pladenj s pokrovom in postavimo v zamrzovalnik za nekaj ur, da se strdi. Enkrat na uro je treba maso premešati. Ob serviranju okrasite s svežimi jagodami.

Nasvet! Poskusite kuhati to sladico, vendar z jagodami ali borovnicami - rezultat bo prav tako dober.

Lahka in hitra poletna sladica je nekaj, kar bo všeč tako otrokom kot odraslim.

Prehranska ekologija. To poletje pripravljamo zdrave sadne sorbete nežnega okusa. Poiščite recepte v novi recenziji. Izbrali smo najboljše.

To poletje pripravljamo zdrave sadne sorbete nežnega okusa.

Poiščite recepte v novi recenziji.

Izbrali smo najboljše.

Sadje in jagode so dragocen vir vitaminov. Če se jih naveličate jesti v sveže, nato poskusite iz njih pripraviti zdrav sorbet.

Sorbet je brezmastna alternativa tradicionalnemu sladoledu. Od sladoleda se razlikuje le v tem, da najbolj zdrave sestavine. Pravzaprav je to zamrznjeni sadni ali jagodni pire. Občasno mu dodamo smetano, mleko ali druge fermentirane mlečne izdelke.

1. Češnjev sorbet

Češnja je zelo uporabna in okusno jagodičje. Sorbet iz nje bo odlična sladica in neprekinjen gastronomski užitek.

Sestavine:

  • Zamrznjene izkoščičene češnje 1 kg
  • Sladkor 3/4 skodelice
  • Limona 1/2 kos.
  • Voda 2 žlici. l.

Način kuhanja:


2. Sorbet iz manga in jagod

Kombinacija manga in jagod je za ruskega potrošnika prej nekaj eksotičnega in nenavadnega kot običajnega in običajnega. Danes pa je tropsko sadje mogoče najti skoraj v vsakem supermarketu. Vredno je izkoristiti!

Sestavine:

  • Mango 2 kos.
  • Jagode 450 g
  • Meta po okusu
  • Tekoči med 1/2 skodelice
  • Led 300 g
  • Limeta 1 kos.

Način kuhanja:


3. Jabolčni sorbet

Jabolčni sorbet je morda klasična in win-win možnost. Poleg tega je jabolko dragocen vir železa, vitaminov in samo zelo okusno sadje.

Sestavine:

  • Jajčni beljak 1 kos.
  • Velika zelena jabolka 2 kos.
  • Sladkor v prahu 80 g
  • Filtrirana voda 100 ml

Način kuhanja:

  1. Jabolka operemo, olupimo in odstranimo semena. Narežemo jih na tanke rezine in damo v posodo blenderja. Dodajte mu sladkor v prahu in vodo. Stepajte do pireja.
  2. V ločeni skledi stepemo beljakovine do stabilne pene. Zmešajte beljakovine z jabolčno čežano.
  3. Dobljeno maso damo v plastično posodo in postavimo v zamrzovalnik za 8 ur.
  4. Pred serviranjem sorbet razdelite po skledah.

4. Jagodni sorbet

Ni osebe, ki bi bila ravnodušna do jagod. to sladko jagodičje napolni telo z vitamini in minerali za prihodnje leto. Uporabite ga lahko v kateri koli obliki, na primer pripravite okusen jagodni sorbet.

Sestavine:

  • Jagode 400 g
  • Naravni jogurt brez dodatkov 150 g
  • Sladkor v prahu 50 g
  • Limonin sok 1 žlica. l.

Način kuhanja:

  1. Jagode operemo in odstranimo peclje. Postavite v mešalnik in mešajte nekaj minut.
  2. Nato mu dodamo sladkor v prahu, limonin sok in jogurt. Ponovno dobro premešamo.
  3. Zmes vlijemo v modelčke za sladoled na palčki in pustimo nekaj ur v hladilniku.

5. Metin sorbet

Meta je zelo dišeča in osvežilna začimba. Vsebuje mentol, ki deluje hladilno ter druge koristne esencialna olja ki krepijo imunski sistem. Tako bo metin sorbet ne le okusen, ampak tudi zdrav.

Sestavine:

  • Sladkor 1,5 skodelice
  • Sesekljani listi mete 1 skodelica
  • Limona 1 kos.
  • Vrela voda 1 skodelica
  • Limonin sok 1/2 skodelice

Način kuhanja:

  1. Previdno odrežite limonino lupino in jo prenesite v ločeno skledo. Dodajte sladkor, meto. Vse skupaj prelijemo z vrelo vodo. Pokrijte in pustite stati 20 minut. Po sevu in v hladilniku.
  2. Dodajte limonin sok. Dobro premešaj.
  3. Sorbet preložimo v plastično posodo in postavimo v zamrzovalnik za 8 ur. Vsakih 40 minut sladico premešajte.

6. Borovničev malinov sorbet

Berry sorbeti so zasluženo najbolj okusni in okusni. Imajo prijetno sladkobo in mamljivo kislost. Še bolj okusen sorbet dobimo, če ga pripravimo iz več jagod hkrati. Popolna mešanica borovnic in malin.

Sestavine:

  • Malina 200 g
  • Borovnice 400 g
  • Sladkor 200
  • Limona 1/2 kos.

Način kuhanja:

  1. Borovnice in sladkor zmešajte v mešalniku do pireja. Na koncu dodamo še maline. In premagajte še nekaj.
  2. Dodamo limonin sok in dobro premešamo, da se sladkor povsem raztopi.
  3. Pire preložimo v modelčke ali plastične kozarčke in postavimo v zamrzovalnik za 3 ure. Sorbet občasno vzemite ven in premešajte.
  4. Pred serviranjem okrasite s pestjo svežih jagod.

7. Jogurtov sorbet z jagodami in müsliji

Jogurtov sorbet je zelo nežen in okusna poslastica to poletje morate poskusiti. Očitno bo postal ena vaših najljubših sladic za naslednje 3 mesece.

Sestavine:

  • Naravni jogurt brez dodatkov 0,5 l
  • Mandljevo mleko 150 ml
  • Med 50 ml
  • Borovnice 100
  • Muesli 4 žlice. l.

Način kuhanja:

  1. Zmešajte jogurt in mleko.
  2. Dodajte med in ponovno dobro premešajte.
  3. Borovnice z žlico zmečkamo in dodamo zmesi. Vlijemo 1 žlico muslija.
  4. Z dobljeno maso napolnimo modelčke za sladoled na palčki. Na vsak modelček izdatno potresemo muesli.
  5. Postavite v hladilnik za 8 ur.

8. Kavni sorbet

Mimogrede, okusne sorbete ne dobimo le iz sadja in jagodičja. Kot prijeten bonus vam ponujamo recept za kavni sorbet, ki bo všeč še tako izbirčnim gurmanom.

Sestavine:

  • Voda 600 ml
  • Kakav v prahu 1 žlica. l.
  • Sladkor 2 žlici. l.
  • Ščepec cimeta
  • Mleta kava 3 žlice. l.

Način kuhanja:

  1. V majhni kozici zavrite vodo.
  2. Ko zavre, dodamo sladkor, kakav, cimet, mleta kava. Mešajte do gladkega.
  3. Pustimo, da se ohladi in prelijemo po dobljeni masi posebni kalupi za sladoled na palčki.
  4. Postavite v hladilnik za 3-4 ure.

Do 19. stoletja so sorbet (sorbet) imenovali hladno osvežilno pijačo iz sadja. Prvi so si ga izmislili Kitajci, nato so se recepti za sadne sorbete preselili k Arabcem, kmalu pa so za sorbet izvedeli tudi Evropejci. Ko so se francoski kulinarični strokovnjaki seznanili s turško različico sorbeta, je bila to voda s sladkorjem in limono, v vzhodnih državah pa so sorbet delali iz drena, šipka ali vrtnice s sladkorjem in začimbami. Šerbete so kuhali tudi z marmelado in sadnimi sokovi, ki so jih nujno zavreli, pijača pa se je izkazala za gosto ali tekočo. Tadžikistanski kuharji menijo, da so kandirani sirup, bolj podoben marmeladi, sorbeti, medtem ko so azerbajdžanski sorbeti naredili kisle in trpke - postregli so jih s pilafom in mastnimi mesne jedi. Malo kasneje so sadne sokove zmešali z ledom ali zamrznili in postopoma se je sadni sorbet spremenil v sladoled.

Prednosti sadnega sorbeta

Fruity je primeren za tiste, ki sledijo dieti za hujšanje ali okrevanje, saj ga je mogoče pripraviti samo iz sadja in jagod brez sladkorja - v tem primeru bodo privrženci naravne prehrane lahko uživali v naravnem okusu izdelkov. Sorbet lahko vključite v prehrano, ne da bi skrbeli za povečanje telesne mase in zadovoljili potrebo po sladkem. Ta sladica vsebuje veliko količino vitaminov, mineralov in elementov v sledovih. Odlično osveži v vročem dnevu, daje energijo, tonizira telo, ga oskrbi z glukozo in poteši lakoto, zato ga lahko postrežemo za zajtrk ali popoldansko malico. Sorbet spada med nizkokalorične jediče je pripravljen brez sladkorja, oreščkov in čokolade.

Kako narediti sorbet

Sodobni sadni sorbet je zdrav in okusna sladica pripravljeno na podlagi sadni sok ali pire, sladkan s sladkorjem, medom ali sirupom. Po mešanju izdelkov se sorbet ob stalnem mešanju zamrzne kot sladoled. Končana sladica mora biti puhasta, zračna, nežna in lahka, kot zrnat sladoled in ne kot kos ledu. Čeprav je klasični sorbet kombinacija sadja in sladkorja, sladici včasih dodajo mlečne izdelke, alkohol, kavo, čaj, oreščke, suho sadje, čokolado, začimbe in druge sestavine. začimbe- meta, pehtran, pehtran. Sorbet najlažje naredite tako, da zamrznete sadni ali jagodni pire in ga občasno premešate, da dobite gladko in puhasto strukturo. Vendar pa jih je več zapleteni recepti od različno sadje ali njihove kombinacije, zato, ko se začne sezona jagodičevja in sadja, preklopite z običajnega sladoleda na sorbete - dobro je za telo in postavo. Rimski cesar Neron se je na primer zelo rad posladkal s snegom, ki so ga postregli z medom, sadnim pirejem in vinom – navsezadnje so stari gurmani vedeli veliko o dobri kuhinji!

Bananin-marelični sorbet: recept po korakih

Ta je eden najboljših poletne sladice, ki omogoča uživanje sladkarij in ne povzroča teže v želodcu.

Sestavine: banane - 0,4 kg, marelice - 0,3 kg, sladkor - 30 g, voda - 150 ml.

Način kuhanja:

1. V ponev nalijemo vodo, v njej raztopimo sladkor in zavremo.

2. Banane olupimo in narežemo na koščke.

3. Marelice prerežemo na pol in jim odstranimo pečke.

4. Sadje dajte v mešalnik in stepite do gladkega in puhastega.

5. Nalijte nastalo sladkorni sirup in ponovno premešajte.

6. Maso banan in marelic položite v hladilnik za 12 ur, vsako uro premešajte.

7. Stepajte sadni led v mešalniku - to je potrebno, da se sladica izkaže za zračno in nežno.

8. Sadno maso med občasnim mešanjem zamrzujte še 1-2 uri. AT že pripravljena mora spominjati na koščke ledu.

9. Sorbet zajemamo z žlico za sladoled v skledice in okrasimo z vejico mete in sadjem. Uživajte v izvrstnem okusu svežega dišečega sadja!

Pomarančni sorbet z vodko in baziliko

Ta izgleda zelo izvirno, tako da lahko celo okrasijo praznična miza. 4 pomarančam odrežemo vrhove, jim nastrgamo lupinico, meso pa postrgamo v skledo. Nato nekaj odrežite pomarančni olupek od spodaj, da so plodovi bolj stabilni, nato pa jih damo v zamrzovalnik. Pomarančno pulpo zdrobite z leseno terilnico, da iztisnete sok, jo stresite v manjšo ponev, dodajte lupinico, zavrite in sok zmanjšajte na 125 ml. Nato v soku raztopite 8 žlic. l. sladkorja, pustite, da se ohladi, zmešajte s 4 žlicami. l. vodka in 500 g naravni jogurt. Maso preložimo v posodo in zamrznemo v zamrzovalniku za 2-3 ure, v sorbet dodamo banano in 10 lističev bazilike. Sladico pretlačite z mešalnikom, maso ponovno postavite v zamrzovalnik in držite, dokler se ne strdi. Sorbet položite v pomarančne skodelice in postrezite k mizi - gostje bodo zadovoljni. Če pripravljate sladico za otroke, namesto vodke dodajte poljubni sok.

Osvežilni grozdni sorbet

Olupite peclje 500 g kislega nezrelega grozdja sorte " Ženski prsti”, prelijemo s pol kozarca sladkorja, zavremo in pustimo vreti 2 minuti. Iz 500 g sladkorja in 2 skodelic vode začnemo kuhati sladkorni sirup, nato iz grozdja iztisnemo sok, zmešamo z grozdno juho in vlijemo v vreli sirup. Sirup držite na ognju 1,5 minute, ohladite in zamrznite v zamrzovalniku. Ko se masa strdi, jo stepemo z mešalnikom in ponovno postavimo za nekaj ur na hladno.

Borovničev limonin sorbet

Iz 500 g borovnic in 500 ml vode skuhajte kompot, pustite vreti 15 minut, dodajte 100 g sladkorja in počakajte, da se raztopi. Vnesite v borovničev sirup 60 ml limonin sok in 2 žlički. limonina lupina, penasto stepemo v mešalniku in zamrznemo ter po 1,5 ure ponovno stepemo v mešalniku skupaj z 2 beljakoma. Ohladimo v modelčku za sladoled in postrežemo s svežimi borovnicami, meto v vafeljskih kornetih.

Češnjev šerbet z belim vinom

Zmešajte pol kozarca suhega belega vina, tretjino kozarca dišečega tekočega medu in 2 žlici. l. limonin sok. 2 skodelici češenj ali češenj operemo, odstranimo peške, jagode skupaj s 5-6 lističi mete sesekljamo v mešalniku in nato zmešamo s pripravljeno vinsko-medeno omako. Maso v posodi pošljite v zamrzovalnik za 1,5 ure, vsakih 10 minut jo premešajte, da postane ohlapna.

Mangov sorbet

Pretlačite 3 zrele mango, pol kozarca vlijte v maso mineralna voda, pol kozarca naravnega jabolčni sok in sok polovice limone. Sladico zamrznemo za 4 ure in jo občasno premešamo, da dobimo zračno konsistenco. Stepite 1 beljakovino, združite s sadno maso in ponovno zamrznite. Ob serviranju sorbet okrasite s poljubnimi jagodami ali svežo meto.

Izkazalo se je, da je priprava sadnega sorbeta doma zelo enostavna, zato si ga pripravite pogosto, ker je to preprosto zdrava sladica lahko jeste vsak dan. Sadne sorbete postrežemo v visokih kozarcih ali skledah – vse je odvisno od njihove gostote. Sladico okrasimo z vejico mete, čokolado, kokosom ali čokoladnimi ostružki, orehi, suhim sadjem, koščki sadja, prelijemo z omako in sladkim sirupom. Otroci in odrasli lahko uživajo takšne sladice brez strahu za svoje zdravje!

Sladoled je najljubša sladka poslastica vseh. Te sladice ne morejo zavrniti niti odrasli niti otroci. Danes supermarketi ponujajo pestro izbiro sladoleda in težko se je upreti pogledu na čokoladne, vanilijeve, jagodne dobrote. Najpogosteje se za lepo svetlo etiketo, ki pritegne oči kupcev, skriva nerazumljiva hladna masa. In ko pogledate njegovo sestavo, postane popolnoma slabo zaradi obilice konzervansov, rastlinske maščobe in sadnih nadomestkov.

In kaj, vprašate, storiti? Odgovor je očiten: naredite si svoj sladoledni šerbet. Mnogi menijo, da je recept za njegovo pripravo nenavadno zapleten in zahteva veliko kulinaričnih izkušenj in znanja. Sploh ne. Danes bomo poskušali razbliniti ta neumni mit. Iz tega članka se boste naučili preprosti recepti pripravo zdrave in nenavadno okusne sladice.

Pred kuhanjem se založite s številnimi izdelki: sortirane jagode 0,5 kg (lahko zamrznjene), kokosovi kosmiči, pomarančni sok(200 ml), sladkor v prahu in orehi(50 g).

Sok zmešamo z odmrznjenimi jagodami in sladkorjem v prahu. Oreščke zmeljemo v posebnem terilniku in vlijemo v jagodno maso. Tam dodamo (po okusu). Vse stepamo v mešalniku ali mešalniku do homogene gostote, nato vsebino vlijemo v modele ali sklede in zamrznemo 7 ur. V tem času je treba sladoled-sorbet večkrat dobro premešati.

Poslastica z bananami in ananasom

Sestavine: konzervirani ali sveži ananas približno 50 g, tri banane, vanilin, pinjole (100 g), žlica poljubnega sirupa.

Banane narežemo na majhne kocke in pošljemo v zamrzovalnik za 4 ure. Ananas narežemo, orehe olupimo in skupaj z zamrznjenimi bananami pretlačimo v mešalniku. Nato vlijemo malo sirupa in prelijemo vanilin. Nastali šerbet sladoled okrasite z meto ali koščki čokolade.

Naslednji recept je s šampanjcem. Privoščite si to neverjetno kulinarična mojstrovina.

kuhanje po korakih

Vzemite 500 g svežega črnega ribeza, sladkor in kozarec šampanjca. Od kristalni sladkor in vodo za kuhanje sirupa. Ko se ohladi, prelijemo opran in z vejic olupljen ribez. Maso pošljemo v mešalnik skupaj s šampanjcem. Pripravljen alkoholni šerbet zamrznemo in postrežemo z jagodami in smetano. Po želji lahko eksperimentirate z dodatki. Na primer, nekateri uporabljajo maline, češnje, breskve. Če pripravljate sladoled sorbet za otroke, potem namesto alkohola prelijte z mlekom ali slastnim sadnim sirupom, začinite z indijskimi oreščki in čokolado – le prste obliznite!

Z dodatki različnih sestavin je odličen naraven in varen izdelek. Ne vsebuje škodljivih kemičnih sestavin, nevarnih GSO in umetnih barvil. Kot razumete, je pripravljen enostavno in hitro. Mimogrede, lahko ga naredite s kefirjem, smetano in katerim koli alkoholom (za odrasle). Vse je odvisno od domišljije in želje. Dober tek in zdravje!