Mesne kroglice kot v receptu za jedilnico z omako. Recept - kuhano-pečene piščančje mesne kroglice s suhimi slivami in zelenjavo

Kdo v otroštvu ni maral okusnih vrtčevskih mesnih kroglic z dišečo omako, ki so jih običajno postregli na mizi z rižem ali krompirjem. Ta recept so prave klasične mesne kroglice, tako jih delajo v vseh menzah.

Sestavine:

Recept:

Riž skuhamo do polovice in ohladimo. Mleto meso skupaj s čebulo zdrobimo v mlinček za meso, zmešamo z ohlajenim rižem, solimo po okusu in vse temeljito pregnetemo z rokami.

Iz končnega mletega mesa oblikujemo polpete velikosti, ki vam je najbolj všeč, in vsako polpeto povaljamo v moki, da pri cvrtju ne razpadejo in počijo.

Ponev segrejemo z rastlinskim oljem in položimo oblikovane mesne kroglice, vendar ne zelo tesno drug proti drugemu. Mesne kroglice cvremo na eni strani približno 5 minut. Absolutno je nemogoče pokriti s pokrovom, saj bodo v tem primeru mesne kroglice zagotovo razpadle in dobili boste kašo. Ko je ena stran ocvrta, previdno obrnemo in na enak način ocvremo še drugo stran.

Nato mesne kroglice prelijemo z enim kozarcem vrele vode do srednje ravni, v vodo najprej dodamo sol in paradižnikovo pasto, dobro premešamo. Dam lovorov list. Zdaj lahko ponev pokrijete s pokrovom in pustite, da se mesne kroglice potijo ​​15 minut na zmernem ognju.

Medtem pripravimo omako, preostalih pol kozarca tople vode zmešamo s kislo smetano in dobro premešamo z vilicami, dodamo moko in ponovno premešamo, da ni grudic. Pripravljeno maso vlijemo k mesnim kroglicam, premešamo in pokrijemo s pokrovko. Pustimo vreti še 15 minut na majhnem ognju.

Po polovici predvidenega časa obrnite mesne kroglice in pustite, da se dušijo. Če se vam zdi, da je omaka gosta, jo lahko razredčite z vrelo vodo. Za takšne mesne kroglice je primerna popolnoma katera koli priloga, razveselite svoje otroke in gospodinjstvo z okusnimi jedmi!

2tasty.ru

Mesne kroglice, kot v jedilnici: kako kuhati?

• Sesekljano meso
• Čebula
• Kisla smetana
• paradižnikova mezga

Mesne kroglice so jed, ki jo lahko z enakim uspehom postrežemo k mizi tako majhnim otrokom kot odraslim. Pripravljeni so precej preprosto, pojedo pa jih hitro in z užitkom. Poleg tega se mesne kroglice postrežejo s čudovito gosto in okusno omako, ki jo mnogi obožujejo. Če želite kuhati mesne kroglice kot v jedilnici, morate vzeti mleto meso. Lahko je mešano mleto meso, na primer svinjsko in goveje, lahko pa ga pripravimo tudi iz puranjega ali telečjega mesa.

V skledi morate zmešati pol kilograma mletega mesa, drobno sesekljano ali mleto čebulo, približno kozarec kuhanega riža in jajce. Mimogrede, sesekljano čebulo je treba najprej malo prepražiti do zlato rjave barve. Sol dodamo po okusu. Pite v stilu menze so odlična sladica po mesnih kroglicah, postreženih z rižem ali krompirjem.

Iz dobro premešanega mletega mesa nastanejo mesne kroglice in položite na dno ponve v dobro segreto rastlinsko olje. Rahlo popečemo na eni strani in previdno obrnemo. Toda med cvrtjem ponve ne morete pokriti s pokrovom, sicer lahko mesne kroglice razpadejo. Enolončnica, kot v jedilnici, je pripravljena po istem principu kot mesne kroglice - porjavi, nato pa je pripravljena. Torej, če so mesne kroglice že rdeče, je čas, da jih napolnite z omako.

V kozarcu, do polovice napolnjenem s toplo vodo, morate razredčiti eno žlico kisle smetane in enako količino moke. Mešanico temeljito premešajte, da ne ostane niti ene grudice. V receptu za jed "Gulaž kot v jedilnici" je omaka pripravljena skoraj na enak način, le brez kisle smetane. Najprej v mesne kroglice vlijemo kozarec vrele vode, nato dodamo malo soli in paradižnikove paste in šele nato prelijemo vodo z moko in kislo smetano. Zdaj morate ponev pokriti s pokrovom in jo večkrat nežno pretresti, da se vse sestavine dobro premešajo.

Po 15-20 minutah bodo mesne kroglice popolnoma pripravljene. Mesne kroglice z omako se odlično podajo k vsaki prilogi. Omako lahko tudi prelijemo pire krompir, umešana jajca kot v jedilnici, vermicelli, riž in druga žita. Omaka izpade naravnost čudovita, odlična pa je tudi za pripravo zeljnih žemljev oz polnjena paprika. Torej, vsi že dolgo vedo, da je nemogoče pozabiti, če vsaj enkrat v življenju poskusite hrano iz menze. Še posebej; golaž, kot v jedilnici, okus in recept te znane, za pripravo ni tako zahtevne jedi, vam bo ostal v spominu še dolgo.

www.uznay-kak.ru

mesne kroglice v pečici kot v jedilnici

krompir (velik) dva kosa

smetana z vsebnostjo maščobe 33%

sveže mlet beli poper

Recept - paradižnikove mesne kroglice

Štiri stroke česna

goveje meso brez kosti

Beli stari kruh

Kumina ena čajna žlička

Timijan ena čajna žlička

Lovorjev list dva kosa

Ribji file 600 gramov;

Čebula en kos;

Piščančja jajca en kos;

Pšenični kruh 2 rezini;

Kisla smetana 0,5 skodelice;

Mleko 1 steklo;

Sol, poper 0,3 čajne žličke;

500 gramov Mleta govedina 1 kos naribane bučke 1 kos naribanega korenja 1 kos naribane čebule 4 kosi naribanih šampinjonov 2 žlici naribanega parmezana 800 gramov sira po okusu sol, poper 375 gramov testenin po okusu peteršilj po okusu paradižnikova omaka

Recept - kuhano-pečene piščančje mesne kroglice s suhimi slivami in zelenjavo

1 piščančje prsi(približno 250 gramov

2-3 suhe slive

2-3 žlice riža

1 velik korenček

pol čebule (ali 1 manjša)

1 žlica rastlinskega olja brez vonja

sol in začimbe po okusu

Recept - nežne mesne kroglice z zelenjavo v kisli smetanovi omaki

Teletina 0,5 kg

Eno jajce

Žarnica en kos

Bučke 1 majhna

Kisla smetana 200 mililitrov

Četrtina glavice cvetače

Recept - mesne kroglice z vrvico omako

krompir (velik) dva kosa

smetana z vsebnostjo maščobe 33%

dve žlici olivnega olja

konjak (ali žganje) eno žlico

zelena čebula (samo beli del)

rastlinsko olje dve žlici

sveže mlet beli poper

Recept - Grške mesne kroglice "Keftedes"

Teletina (za mesne kroglice) - 250 gramov

Govedina (za mesne kroglice) - 250 gramov

Kruh (bel, brez skorje - za mesne kroglice) - 3 rezine.

Čebula (1 sesekljana - za mesne kroglice, 1 sesekljana - v omaki) - dva kosa

Česen (3 zobe za mesne kroglice, 3 zobe za omako, zdrobljen) - 6 zob.

Origano (suh, za mesne kroglice + svež, v omaki) - štiri žličke

Mleko (za mesne kroglice) - dve žlici

Črni poper (sveže mlet)

Oljčno olje (za omako) - 1 žlica

Sladkor (v omaki) - ena žlica

Paradižnik (velik zrel, olupljen in narezan - v omako) - deset kosov

Pire (paradižnik, v omaki) - 400 g

Recept - mesne kroglice v kremni gobovi omaki

800 gramov mletega mesa (govedina in svinjina)

100 gramov surovega riža

1 čebula 1 žlica majoneze (neobvezno)

100-150 gramov gob

200 mililitrov smetane ena žlica moke (nepopolna)

2 tri kozarca vode

Recept - mesne kroglice v paradižniku v Almatyju

Mleto meso (m jasno) - 600 gramov

Jajca - dva kosa

Sol, črni poper - po okusu

Paradižnikova pasta - 1 skodelica

Kisla smetana - 0,5 skodelice

Voda - 1/3 skodelice

Česen - 2 stroka

Sol, črni poper - po okusu

1. Čebulo in česen olupimo in drobno sesekljamo.

2. Nalijte riž topla voda in kuhamo do polovice. Odcedite vodo, ohladite.

3. V mleto meso dodajte drobno sesekljano čebulo, sol, črni poper po okusu. Vse dobro premešamo. Dodamo jajca in ponovno premešamo. Združite s kuhanim rižem in dobro premešajte. Iz dobljenega mletega mesa oblikujemo kroglice enake velikosti, jih položimo na pekač, namaščen z rastlinskim oljem.

4. Pripravite omako: zmešajte kislo smetano paradižnikova mezga, dodamo sol, črno mleti poper, nekaj vode in drobno sesekljan česen. Začimbe lahko dodate po svojem okusu.

5. Polpete do polovice prelijemo z omako in pečemo v ogreti pečici približno 40 minut. Na koncu pečenja lahko pekač dvignemo višje, da se mesne kroglice zapečejo.

6. Kot prilogo k mesnim kroglicam lahko postrežemo riž, krompir ali svežo zelenjavo.

hozyaushka.org

mesne kroglice kot v jedilnici

Recept - italijanska poročna juha

250 gramov puste mlete govedine 1 jajce 1 žlica krušne drobtine 1,2 žličke parmezana 1,2 žličke posušene bazilike 1,5 litra piščančja juha 1 glava zelena solata 1 skodelica testenin 1,3 skodelice korenja

Recept - mesne kroglice s testeninami in omako

500 gramov mlete govedine 1 kos naribane bučke 1 kos naribanega korenja 1 kos naribane čebule 4 kosi naribanih šampinjonov 2 žlici naribanega parmezana 800 gramov sira po okusu sol, poper 375 gramov testenin po okusu peteršilj po okusu paradižnikova omaka

Recept - mesne kroglice v pivski omaki

Mleto meso - 1 kilogram

Žemljice - trije kosi

Jajca - trije kosi

Čebula - dva kosa

Maščoba - ena žlica

Peteršilj - 1 kup.

Sol črni poper (po okusu)

Moka - tri žlice

Svetlo pivo - 0,5 l

Paradižnikov sok - 0,5 l

Sol Poper začimbe (po okusu)

Recept - piščančja juha z barvnimi mesnimi kroglicami

Recept - SADNI SVINJSKI ŠAŠLIK

110 gramov krušnih drobtin

Samo 1 limona, lupina in sok

2 žlici sadnega belega vina

450 gramov mletega svinjine

1 jajce deset suhih marelic, drobno sesekljanih

50 gramov pinjol, opečenih

2 žlici svežega timijana, sesekljanega

200 gramov kruha, podobnega čabati, narezanega na kocke

Recept - pečena enolončnica

Mleta govedina 600 gramov Olivno olje 40 mililitrov

Suhe slive 100 gramov Korenje 300 gramov

Krema 20-22% 300 mililitrov Piščančje jajce tri kose

sol? čajna žlička Mleti črni poper? čajna žlička

Mlet čili poper? čajna žlička Posušena bazilika? čajna žlička

Nariban muškatni orešček? čajna žlička Zira (kumina) ? čajna žlička

Buča 600 gramov stroki česna šest kosov

Bučke 400 gramov Sladka rdeča paprika (paprika) en kos

sir trde sorte(Parmezan, Gruyère, Grana Padano, Pecorino Romano) 300 gramov koper 3 grame

Recept - mesne kroglice s paradižnikovo omako

900 gramov mletega govejega mesa

7 tabela. žlice krušnih drobtin

2 čajni žlički žlice masla

2 tabela. žlice oljčnega olja

600 gramov paradižnika

2 pekoči zeleni papriki

2 rdeči čebuli

2 tabela. žlice sesekljanega peteršilja

2 tabela. žlice limoninega soka

Recept - ribje mesne kroglice v kisli smetani

Ribji file 600 gramov;

Čebula en kos;

Piščančja jajca en kos;

Pšenični kruh 2 rezini;

Zdrob ena žlica;

Kisla smetana 0,5 skodelice;

Mleko 1 steklo;

Dve čajni žlički pšenične moke;

Sol, poper 0,3 čajne žličke;

Recept - mesne kroglice v omaki

Svinjina 500 gramov;

Piščančja jajca en kos;

Dve žlici paradižnikove paste;

Dve žlici kisle smetane;

Čebula dva kosa;

Sol, poper 0,5 čajne žličke;

Recept - puranje mesne kroglice

Piščančja jajca en kos;

Drobtine 0,5 skodelice;

Kisla smetana 125 gramov;

Timijan ena čajna žlička;

Origano ena čajna žlička;

Dve čajni žlički pšenične moke;

Oljčno olje 60 mililitrov;

Česen 2 stroka;

Piščančja juha tri žlice;

Paradižnik 600 gramov;

Bazilika 20 gramov;

Parmezan 50 gramov;

Sol, poper ena čajna žlička;

Recept - mesne kroglice v paradižnikovi omaki z meto

Mleta svinjina 350 gramov Mleta govedina 350 gramov

Pšenični kruh 80 gramov Čebula (100 gramov en kos

Morska sol 1,5 čajne žličke Mleti črni poper? čajna žlička

Sveža meta 30 gramov Piščančje jajce en kos

Olivno olje 60 mililitrov paradižnikovo mezgo 900 g

Recept - mesne kroglice z začimbami in testeninami

2 žlici olivno olje 1 čebula, drobno sesekljana 2 stroka česna 400 gramov paradižnika, grobo sesekljanega 500 gramov mlete govedine 1 rdeč čili, majhen (fino sesekljan) 1/4 skodelice belih drobtin 1 čajna žlička origana (drobno sesekljanega) 1/2 skodelice vode 1 ščepec sladkorja po okusu testenine, ravne

Recept - mesne kroglice s testeninami in omako

500 gramov mlete govedine 1 kos naribane bučke 1 kos naribanega korenja 1 kos naribane čebule 4 kosi naribanih šampinjonov 2 žlici naribanega parmezana 800 gramov sira po okusu sol, poper 375 gramov testenin po okusu peteršilj po okusu paradižnikova omaka

Recept - svinjske in telečje mesne kroglice

650 gramov mlete teletine 350 gramov mlete svinjine 1 rjava čebula (drobno sesekljana) 55 gramov svežih drobtin 2 stroka česna (nasekljan) 1 jajce (rahlo stepite) po okusu sol, poper 2,5 žlice oljčnega olja

Recept - mesne kroglice s smetanovo omako

250 gramov mletega govejega mesa 250 gramov mleto svinjino 1 jajce 200 mililitrov vode 200 mililitrov smetane 2 čebuli 50 gramov drobtin 2 krompirja 2 žlici maslo

Recept - ribje mesne kroglice v paradižnikovi omaki

Saj 500 kilogramov;

Piščančja jajca en kos;

peteršilj 10 gramov;

Pšenični kruh 2 rezini;

Sol, poper 0,25 čajne žličke;

Tri čebule;

Kdo se ne spomni čudovitih mesnih kroglic, s katerimi so nas jedli vrtec? Tudi naše mame in babice so nam kuhale mesne kroglice z omako, kot v vrtcu, bilo je zelo okusno. Nežne mesne kroglice z gosto omako (omako) ni težko kuhati. Razveselimo naše otroke.

Vzemite živila s seznama. Vzemite paradižnikovo pasto brez dodatkov, kislo smetano - katero koli vsebnost maščobe.

Najprej oplaknemo in damo kuhat riž (1:2 z vodo), vodo malo solimo. Mleto meso zvijte s čebulo, soljo, dodajte jajce. Ne pretiravajte s soljo, še posebej, če je vaša paradižnikova pasta že slana.

Mleto meso zmešamo z jajcem, dodamo kuhan riž, mleto meso dobro premešamo.

Iz mletega mesa oblikujemo približno 50 g polpete, ki jih povaljamo v moki.

V ponvi segrejte rastlinsko olje, prepražite mesne kroglice na obeh straneh. Pri cvrtju ne zaprite pokrova, potrebujemo nežno skorjo.

Paradižnikovo pasto razredčite s toplo vodo, približno 150 ml. Dodamo v ponev. Pokrijemo s pokrovko in dušimo na srednjem ognju 10 minut.

Kisla smetana in 1 žlica. Moko razredčimo v kozarcu tople vode, da ni grudic. Dodajmo nadev iz kisle smetane na mesne kroglice, dušimo pod pokrovom 5-7 minut.

Mesne kroglice z omako, kot na vrtu, so pripravljene. Povabite sorodnike za mizo, vroče postrezite mesne kroglice s svojo najljubšo prilogo ali samo z sveža zelenjava. Gosta omaka, nežne mesne kroglice vas bodo spomnile na okus otroštva.

Vašim otrokom bodo zelo všeč mesne kroglice z omako, kot v vrtcu, z veseljem jih pogostite!

Mesne kroglice so upravičeno ena izmed najbolj priljubljenih jedi iz mletega mesa. Obožujejo jih tako odrasli kot otroci!

Želite svojo družino pogostiti s temi okusnimi mesnimi kroglicami v omaki?

Potem vam bo zagotovo prav prišel naš izbor, v katerem je kar osem različnih, a zelo okusnih receptov.

V našem izboru boste našli tako preproste in lahkotne kot tudi bolj eksotične vrste.

Izberite svojo družinski recept in z našimi fotografije po korakih uspelo ti bo!

Mesne kroglice z rižem v paradižnikovi omaki recept po korakih s fotografijo

Začnimo s klasičnim receptom, ki je pogosto prisoten na jedilniku vrtcev in preprosto v domači kuhinji.

Sestavine

• mleto meso - 500 gr
• riž, kuhan do polovice kuhanega - 1,5 skodelice
• piščančje jajce - 1 kos.
• srednja čebula - 1 kos.
• sol, poper - po okusu
• začimbe - koriander, zira (po okusu)
• moka - 2-3 žlice. žlice

Za našo paradižnikovo omako

• korenček - 1 kos.
• srednja čebula - 1 kos.
• česen - 1 - 2 stroka
• paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica s toboganom
• sladkor - 1 žlica. žlica
• paprika - 1 žlica. žlica
• koper
• lovorjev list - 2 kos
• sol, poper - po okusu
• kuhana vroča voda

Kuhanje

Čebulo sesekljamo. Bolje je, če so kosi zelo majhni, da po kuhanju ne izstopajo v mesu in ne škrtajo na zobeh.

Korenje naribamo na drobno.

Sesekljajte česen. Če vam ni všeč, ga ne morete dati, potem pa bo jed izgubila nekaj svojega okusa.

Vzamemo mleto svinjino / govedino, in če želite, da so mesne kroglice bolj prehranske, potem bo piščanec ali puran primeren.

Riž je treba kuhati do polovice kuhanega, 10 minut, po katerem se voda odlije. Uporabite lahko okroglo ali dolgozrnati riž, kar vam je ljubše.

Zmešajte riž z mletim mesom, čebulo in česnom.

Tja damo jajce, solimo, popramo, dodamo začimbe po okusu.

Vse premešajte homogena masa. Moral bi dobiti lep, dišeč nadev.

Začnemo oblikovati mesne kroglice.

Z jedilno žlico naberemo mleto meso in iz njega med dlanmi povaljamo kroglico. Naj bodo enako veliki, da se ne zgodi, da bodo nekateri že pripravljeni, preveliki pa bodo ostali surovi.

Če si roke pred kiparjenjem navlažite z vodo, se vam nadev ne bo prijel na roke.

Nato vsako kroglico povaljamo v moki in položimo na desko za rezanje.

V ponev damo naše mesne kroglice.

Pražite do zlate barve.

Ocvrte kroglice dajte v ločeno ponev.

Čas je za pripravo paradižnikove omake. Če želite to narediti, v ponev položite sesekljano čebulo, prepražite do mehke in svetlo zlato rjave barve.

Nato dodamo korenje in skupaj dušimo toliko časa, da se korenje zmehča.

Paradižnikovo pasto zmešamo s sladkorjem in damo v ponev. Premešamo in dušimo še 3-4 minute.

V cvrtje vlijemo 1-3 skodelice vrele vode, po lastni presoji. Če boste dodali manj vode, bo omaka bolj gosta in je bo manj.

Če dodate več vode, bo omaka večja in bo bolj tekoča.

Omako zavremo in ji dodamo papriko, poper, sol in lovorov list. Pustimo vreti 5-7 minut.

Mesne kroglice prelijemo s pripravljeno omako in vse skupaj dušimo pod pokrovom na majhnem ognju 30 minut.

Končane zložimo na krožnik, prelijemo z omako in potresemo s svežimi zelišči.

So zelo dišeči, sočni in okusni!

Mesne kroglice z gobami in omako v pečici

Te mesne kroglice niso preproste. Ni jih sram predstaviti niti na praznični mizi!

Kuhane so z gobami, krompirjevim okrasom in mehke kislo smetanovo omako. Vse skupaj je tako okusno, da se je nemogoče odtrgati.

Sestavine

• govedina - 400 gr
• mast - 100 gr
• sveže ali zamrznjene gobe - 180-200 gr
• čebula - 1-2 kos
• krompir - 8 kosov
• maslo ali rastlinsko olje - 100 gr
• sol, poper po okusu
• moka - 2-3 žlice. žlice

Za omako (omako)

• kisla smetana - 3/4 skodelice
• maslo - 50 gr
• moka - 1 žlica. žlica
• sol - po okusu

Kuhanje

Meso s slanino zavrtite v mlinčku za meso, solite po okusu.

Goveje meso lahko nadomestimo z drugim mesom, tudi bolj pustim, to je že stvar vaših želja.

Če vzamete zamrznjene gobe, jih je treba odmrzniti.

Uporabite lahko poljubne gobe. Imeli bomo gozdne jurčke lasten obdelovanec, lahko pa jih uspešno nadomestimo s šampinjoni.

Gobe ​​kuhamo v slani vodi 10 minut, nato jih vzamemo na papirnato brisačo. Narežemo na majhne koščke.

Čebulo drobno sesekljajte.

Na majhnem delu olja prepražimo gobe s čebulo do lepe zlate barve.

Iz mletega mesa zvijemo koloboke, jih sploščimo in na sredino vsake torte iz mletega mesa položimo gobji nadev.

Gobe ​​zapremo z mletim mesom, tako da ostane v notranjosti. Dobi velike žoge. Treba jih je povaljati v moki.

Naše koloboke ocvremo na obeh straneh do lepe zlato rjave barve.

Priročno jih je obračati z ene strani na drugo s pomočjo dveh vilic ali žlic.

Istočasno s tako dolgimi palčkami narežemo krompir za prilogo.

Fry do kuhanja v majhni količini olja, soli.

Čas je za kislo smetanovo omako. V suho ponev damo moko.

Dodajte maslo 82%. Ne bojte se njegove količine, vse je natančno izračunano, tako da se mesne kroglice izkažejo za mehke in okusne.

Ko se maslo stopi, družbi primešamo kislo smetano. Sol, poper lahko po okusu. To mešanico zavrite in jo izklopite. Omaka naj se malo zgosti.

Pekač namastimo. Na sredino položite mesne kroglice, na robove pa krompir.

Z žlico jih prelijemo z omako, da jih popolnoma prekrije.

Postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj, za 20 minut. Vsebina modela bo lepo porjavela.

Naša jed je pripravljena. Ostaja le, da ga položimo na krožnike in postrežemo k mizi.

Tukaj je taka lepotica. Lahko postrežemo z vloženimi kumaricami.

Mesne kroglice pod kislo smetano ostanejo mehke, sočne, ne izsušijo. Vse komponente jedi se med seboj popolnoma ujemajo. Neverjetno okusno!

Ta recept vsekakor poskusite, zagotovo vam bo všeč.

Mesne kroglice brez riža v paradižnikovi omaki v ponvi

Ali obstajajo mesne kroglice brez riža? Seveda imamo takšen recept!

Slastne mesne kroglice v paradižnikovi omaki bodo všeč tistim, ki ne marajo riža.

V tem receptu uporabljamo jagnjetino, lahko pa jo nadomestite s katerimkoli drugim mesom.

Odlične mesne kroglice dobimo iz teletine, piščanca in purana.

Sestavine

• jagnjetina (ali drugo meso) - 700 gr
• čebula - 1 kos.
• česen - 3 stroka
• zelenice - majhen kup
• začimbe za meso po okusu

Za paradižnikovo omako

• čebula - 1 kos.
• paradižnik v pločevinkah lastni sok- 400 gr
• češnjev paradižnik - 300 gr
• zelenice - majhen kup
• oljčno olje - 3-4 žlice. žlice
• poper
• Lovorjev list

Kuhanje

Naredimo mleto meso: meso zmeljemo skozi mlinček za meso skupaj s čebulo, česnom in zelišči.

Vse sestavine mletega mesa zmešajte do gladkega.

Čebulo sesekljajte in prepražite v ponvi z visokimi stranicami do zlate barve.

Paradižnik odpiramo v lastnem soku. Odstranite kožo in jih narežite na majhne koščke.

Paradižnik damo v ponev s čebulo, tja damo lovorjev list, sol / poper po okusu, vse skupaj zalijemo s 50 ml vode, dušimo 10 minut.

Zvijemo majhne žemljice.

Damo jih v nastalo paradižnikovo omako. Za lepoto jim lahko dodate češnjev paradižnik.

Vse skupaj zavremo in počasi kuhamo 20 minut.

pripravljena! Postrezite s svežimi zelišči in uživajte!

Klasičen recept za mesne kroglice

Te mesne kroglice so zelo mehke. Primerni so za otroška hrana ker jih pred dušenjem ne ocvremo na olju.

Lahko jih jedo otroci od leta in pol, ki znajo dobro žvečiti.

Sestavine

• meso (teletina, piščanec) - 500 g
• piščančje jajce 1 kos
• okroglozrnati riž - 50 g
• štruca - 80 - 100 g
• kisla smetana - 3 žlice
• mleko - 0,5 skodelice
• čebula - 2 kos (majhna)
• naravna piščančja juha - 1 l
• sol, poper po okusu
• rastlinsko olje - 30 g

Kuhanje

Meso pretlačimo skozi mlinček za meso. To lahko storite dvakrat, da bo še bolj nežno.

Hlebec nekaj minut namočite v mleko, nato stisnite in pomaknite skozi mlinček za meso do mesa.

Čebulo sesekljamo in rahlo popražimo za mehkobo, nakar jo prav tako položimo k mesu. Ne morete cvreti, če je pomembno, potem pa ga zelo drobno narežite, da se čebula dobro skuha v mesnih kroglicah.

V mleto meso bo šlo tudi jajce, ne pozabite pa soliti in poprati. Vse sestavine mletega mesa zmešajte do homogene mase.

Na tej stopnji v mleto meso dodamo opran in posušen riž. Mešajte in poskušajte dobro porazdeliti v mleto meso.

Riža ni treba dodatno kuhati, med kuhanjem mesnih kroglic se bo odlično skuhal.

Oblikujemo majhne kotlete, jih damo v ponev in zalijemo z juho.

Naše mesne kroglice kuhamo 30 minut na zmernem ognju, naj zmerno vrejo, pokrov pokrijemo, vendar ne zapremo popolnoma, da juha ne uide.

Ko so polpeti kuhani, v juho, v kateri so se kuhale, dodamo kislo smetano. Dobili boste lahko in okusno omako.

Postrezite k mizi, prelijte z omako, s poljubno prilogo.

Nežno, mehko in okusno!

Mesne kroglice z zeljem v kisli smetanovi omaki, pečene v pečici

Čudovit recept, ki vam omogoča, da jed skuhate takoj s prilogo.

Pečeni v pečici s kislo smetanovo omako bodo ležali na okusni zeljni blazini.

To je recept brez riža. Po želji pa ga lahko dodamo mletemu mesu.

Sestavine

• poljubno meso - 300 gr
• bela štruca - 1 rezina
• belo zelje - 600 gr
• čebula - 2 kos

Za kislo smetanovo omako:

• kisla smetana - 5 polnih žlic
• mleko - 1,5 skodelice
• moka - 3 žlice. žlice
• maslo - 3 žlice. žlice
• sol, poper - po okusu

Za škropljenje:

• krušne drobtine - 2 žlici. žlice
• sir - 50 gr

Kuhanje

Kuhanje mletega mesa: meso s štruco, namočeno v mleku, preidemo skozi mlinček za meso. sol, poper.

Zvijemo majhne žemljice.

Zelje narežemo na takole rezine. Liste držimo za pecelj, da med kuhanjem ne razpadejo.

Ohrovt zalijemo z vodo, solimo in kuhamo skoraj do kuhanja. Potem nas bo še dosegla v pečici.

Ko zelje doseže želeno stanje, je dovolj mehko, ugasnemo ogenj in odlijemo vodo iz ponve.

Pekač namažemo z oljem.

Na dno razporedimo zelje, nanj mesne kroglice.

V suho ponev stresemo moko, ki ji dodamo maslo.

Moko prepražimo na olju do svetlo zlate barve, pazimo, da se ne zažge, sicer se omaka uniči.

Če želite, da omaka dobi bolj pikanten okus, dodajte mlet muškatni orešček.

V ponev dodamo kislo smetano in na visoki temperaturi segreto mleko ter začimbe. Zmes je treba nenehno mešati.

Mešanico počasi zavremo (ob nenehnem mešanju), pustimo 5 minut, da rahlo brbota, nato pa ugasnemo. Omaka se bo malo zgostila.

Vlijemo v pekač, popolnoma mora skriti zelje in polpete.

Po vrhu potresemo drobtine in nariban sir.

Pečico segrejemo na 180 stopinj, vso to lepoto postavimo 30 minut.Čas kuhanja se lahko razlikuje glede na pečico.

Površina posode mora biti lepo zapečena.

Jed je pripravljena. Postavimo ga za serviranje skupaj z zeljem.

Izkazalo se je čudovito!

Piščančje mesne kroglice v pečici

Piščančje ali puranje mesne kroglice so zdrava in dietna jed.

Znamo jih okusno skuhati! Zapiši recept:

Sestavine

• piščančji ali puranji file - 500 gr
• zelje - 200 gr (lahko brez)
• majhna čebula - 1 kos.
• česen - 2 stroka
• mleko - 100 ml
• piščančje jajce - 2 kos
• krušne drobtine - 1 skodelica
• sol, poper - po okusu

Za omako (omako):

• piščančja juha - 400 ml
• maslo - 70-80 gr
• moka - 2 žlici. žlice
• mleko - 180 ml
• sol - po okusu

Kuhanje

Kuhanje mletega mesa. Če želite to narediti, prenesite meso, čebulo in zelje skozi mlin za meso. Dodamo začimbe po okusu.

V ločeni skledi stepemo jajca, mleko, drobtine.

Nato dodajte mletemu mesu. Vse skupaj temeljito premešamo.

Oblikujemo majhne kroglice in jih položimo na pekač, na list folije, namaščen z oljem.

Pečemo pri 210 stopinjah 15-20 minut, do zlato rjave barve.

Ta recept ima zelo okusno mlečno omako. Medtem ko se mesne kroglice pečejo, jo pripravimo.

V ponvi ali ponvi stopite maslo, dodajte mu moko. Rahlo pražimo 2-3 minute, ne da bi potemnili, na zmernem ognju.

Ko so pripravljeni, jih vzamemo iz pečice in položimo v omako.

Vse skupaj dušimo še 5-7 minut na majhnem ognju. Nato ga postrežemo k mizi!

Zelo nežna in okusna jed.

Recept za mesne kroglice z rižem in omako v ponvi

Recept s presenečenjem, ki bo presenetil vaše goste. V vsaki mesni kroglici bomo imeli brstični ohrovt.

Zelo je koristna! In okusna je v kombinaciji z mesom. Poskusite sami.

Sestavine

• mleto meso - 400 gr
• kuhan riž do polovice kuhanega - 1 skodelica
• juha - 1 - 1,5 skodelice
• jajce - 1 kos.
• česen - 2-3 stroka
• Brstični ohrovt - 300 gr
• sol, mleti črni poper - po okusu
• rastlinsko olje - za cvrtje

Kuhanje

Brstični ohrovt kuhamo v slani vodi 3-5 minut. Po tem odlijemo vodo in zelje osušimo na papirnati brisači.

Mleto meso je kombinirano z rižem, soljo, poprom.

Mleto meso vzamemo na dlan in v vsako "palačinko" položimo glavico zelja. brstični ohrovt. Notri ga zapremo.

Kroglice prepražimo v ponvi do zlato rjave barve.

V isto ponev prilijemo juho in na šibkem ognju dušimo še 15 minut.

Končano, postrezite s poljubno prilogo. Zdrobljen krompir je zelo dober.

Enako dobri so tudi sami.

Otroške mesne kroglice "Octopussy"

Recept #4 Klasičen recept pripravek (glej zgoraj) je primeren tudi za otroško hrano.

In zadnji recept na željo mam. preprosto in okusen recept smešne "hobotnice" kuharja. Pomagalo bo nahraniti nevoljne!

Sestavine

• Mlet piščanec - 150 g (za 1 porcijo)
• Riž kuhan
• Čebula - pol
• Špageti
• Zeleni

Kuhanje

Kako kuhati te očarljive mesne kroglice, si oglejte video vadnico:

Izkažejo se zelo okusne, lahke in dietne. Otroci takšnih "hobotnic" so navdušeni, preverjeno!

V vrtcih pogosto dajejo mesne kroglice, ki imajo vedno nežno, mehko teksturo in jih vedno spremlja dišeča omaka. to nepozaben okus vsi se spomnijo. In res želim kuhati to okusno jed doma. Izberite najprimernejši recept za mesne kroglice z omako na vrtu.

Mesne kroglice so mehke in sočne. Naslednji dan ostanejo okusni.

Sestavine:

• kuhan riž - 200 g;
• svinjska kaša - 420 g;
• goveje meso - 200 g;
• korenček;
• jajce - 1 kos .;
• lovorjev list - 1-2 kos .;
• čebula - 2 glavi;
• paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
• sol;
• poper;
• sončnično olje;
• kisla smetana - 2 žlici. žlice (za mlečno omako);
• mleko - 250 ml (za mlečno omako);
• moka - 1 žlica. žlica (za mlečno omako).

Kuhanje:

1. Pripravite mleto meso. Meso operemo, odstranimo kite, narežemo na kose, preidemo skozi mlinček za meso.
2. Dodamo drobno sesekljano čebulo, ki smo jo predhodno olupili in oprali. Vse skupaj dobro premešamo.
3. Vlijemo jajce. sol, poper.
4. Mletemu mesu dodamo predhodno kuhan riž.
5. Naredite mesne kroglice, ki tehtajo 20-30 gramov. Da bi bilo priročno oblikovati kroglice in se mleto meso ne bi prijelo na roke, morate roke redno navlažiti z vodo.
6. Izdelke z vseh strani povaljamo v moki in na olju v segreti ponvi popečemo do zlato rjave barve.
7. Drugo olupljeno čebulo sesekljajte, ločeno prepražite.
8. Korenje zmeljemo s pomočjo velikega ribeža.
9. Dodajte čebuli, prepražite.
10. Vlijemo paradižnikovo pasto, poper, sol po okusu.
11. Segrejte mleko, dodajte moko, premešajte. Prilijemo kislo smetano.
12. Mlečno omako zmešamo s pečenko.
13. Ocvrte mesne kroglice damo v posodo, odporno na vročino. Napolnite z omako.
14. Postavite lovor.
15. Pustite v pečici pol ure pri 180 stopinjah.

Iz mletega piščanca

Dietne kroglice iz mletega piščanca Všeč mu bo vsa družina.

Sestavine:

• piščančji file - 800 g;
• štruca - 85 g;
• korenje - 1 kos .;
• kuhan riž - 200 g;
• krušne drobtine - 50 g;
• sončnično olje - 30 ml;
• mleko - 100 ml;
• čebula - 2 glavi;
• Lovorjev list;
• sol.

Omaka za mesne kroglice:

• moka - 2 žlici. žlice;
• topla voda - 250 ml;
• kisla smetana - 2 žlici. žlice;
• paradižnikova pasta - 2 žlici. žlice.

Kuhanje:

1. Pripravite meso, sperite, narežite na kose.
2. Olupljeno čebulo grobo sesekljajte.
3. Sestavine preskočite skozi mlinček za meso.
4. Štruco prelijemo z mlekom, namočimo.
5. Dodamo k mletemu mesu in ponovno preidemo skozi mlin za meso. priložen kruh končnih izdelkov sijaj in sočnost.
6. Sol.
7. Dodajte riž, temeljito premešajte.
8. Oblikujte kroglice, povaljajte v drobtinah.
9. Pekač poškropite z oljem.
10. Korenje drobno naribamo, stresemo na pekač. Sem položite tudi mesne kroglice.
11. Postavite v pečico.
12. Kuhajte četrt ure pri temperaturi 200 stopinj.
13. Pripravite omako: topla voda dodamo moko, stepamo.
14. Nalijte kislo smetano in paradižnikovo pasto, vse premešajte. Dodamo, na koščke natrgan, lovorjev list.
15. Izdelek prelijemo z omako. Kuhajte še eno uro.

V počasnem kuhalniku

Zahvaljujoč pravilno nastavljenemu načinu se mesne kroglice počasi dušijo, namočijo v soku in ohranijo svoje koristne lastnosti.

Sestavine:

• mleto meso - 550 g;
• voda - 500 ml;
• riž - pol več kozarcev;
• čebula - 1 repa;
• Lovorjev list;
• jajce;
• Bazilika;
• poper;
• sol;
• moka - 2 žlici. žlice (za omako);
• kečap - 2 žlici. žlice (za omako);
• kisla smetana - 4 žlice. žlice (za omako)

Kuhanje:

1. Sesekljajte čebulo. Preložimo v primerno skledo.
2. Dodamo izbrano mleto meso, prilijemo jajce.
3. Vlijemo predhodno kuhan riž.
4. Potresemo s soljo. Začiniti. Temeljito premešajte.
5. Razporedite mesne kroglice, dajte v posodo multicookerja.
6. Zmešajte moko, kečap, kislo smetano. Solimo, popramo, dodamo lavrushko, suho baziliko.
7. Zalijemo z vodo. Mešajte.
8. Polizdelek prelijemo s sestavo.
9. Izberite način "Gašenje".
10. Nastavite časovnik za eno uro.

Kako kuhati v ponvi?

Ta recept vam bo pomagal potopiti se v spomine iz otroštva, občutiti okus in aromo vaše najljubše jedi.

Sestavine:

• svinjina - 520 g;
• okrogel kuhan riž - 210 g;
• repna čebula - 120 g;
• voda - 420 ml;
• jajce;
• lovorjev list - 3 kosi;
• mleti črni poper;
• sončnično olje - 2 tbsp. žlice;
• paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
• kisla smetana - 3 žlice. žlice;
• sol;
• moka - 4 žlice. žlice.

Kuhanje:

1. Svinjino in čebulo narežemo na koščke.
2. Večkrat zavrtite z mlinom za meso.
3. Sestavine zmešamo s kuhanim rižem.
4. Vlijemo jajce.
5. Solimo, dodamo poper.
6. Iz mletega mesa narežemo kroglice, vsako povaljamo v moki.
7. V globoko ponev vlijemo olje, segrejemo.
8. Fry mesne kroglice do zlato rjave barve.
9. Zmešajte kozarec vode s testeninami, vlijte v ponev.
10. Pod pokrovom dušimo 10 minut.
11. V kislo smetano vlijemo moko, nalijemo pol kozarca vode. Mešajte.
12. Nalijte kroglice, kuhajte še četrt ure.
13. Ponovno nalijte pol kozarca vode, dodajte lavrushko.
14. Sol po okusu.
15. Dušimo 10 minut.

V omaki s kislo smetano

Omaka pomaga narediti mesne kroglice sočne in hranljive. Pri kuhanju po tem receptu se bo jed izkazala s prijetnim kremastim okusom in aromo.

Sestavine:

• mleto svinjsko meso - 230 g;
• mleto telečje meso - 230 g;
• korenje - 1 kos .;
• čebula - 1 glava;
• rastlinsko olje;
• začimbe;
• kisla smetana 10% maščobe - 350 g (za omako);
• smetana 10% - 260 ml (za omako);
• sol.

Kuhanje:

1. Sesekljajte čebulo.
2. Korenje naribamo na grobo strgalo.
3. Zelenjavo damo v ponev, prelijemo z oljem, rahlo popražimo.
4. Zmešajte dve vrsti mletega mesa, dodajte pečenko, premešajte.
5. Sol. Dodajte začimbe.
6. Naredite kroglice.
7. Mesne kroglice položite v ponev z oljem. Fry.
8. Smetano zmešamo s kislo smetano. Sol. Nalijte začimbe. Zmešajte.
9. Omako vlijemo v ponev.
10. Prenesite mesne kroglice.
11. Pokrijemo s pokrovko in dušimo pol ure.

Ribje mesne kroglice v pečici

Jed se izkaže za koristno in okusno. okusna omaka Popolnoma dopolnjuje ne samo mesne kroglice, ampak tudi katero koli prilogo.

Sestavine:

• posušeno zelenje - 1 čajna žlička;
• ribji file - 550 g;
• kisla smetana - 220 ml;
• česen - 3 stroka;
• moka - 3 žlice. žlice;
• sir - 75 g;
• krušne drobtine - 120 g;
• poper;
• voda - 50 ml;
• jajce - 2 kosi;
• sol.

Kuhanje:

1. Ribe zmeljemo, lahko uporabite mlinček za meso ali mešalnik.
2. Dodajte zelenjavo, nariban česen. sol, poper. Zmešajte.
3. Naribamo sir. Združite z mletim mesom.
4. Vlijemo jajca.
5. Vlijemo drobtine. Zmešajte.
6. Naredite mesne kroglice, povaljajte v moki.
7. Dajte v obrazec.
8. Kislo smetano zmešamo z vodo, dodamo sol. Zmešajte.
9. Nalijte polizdelek.
10. Pečemo pol ure, pri čemer izberemo način 200 stopinj.

Kot v vrtcu, iz govedine

Te mesne kroglice z veseljem jedo tudi najbolj izbirčni otroci.

Sestavine:

• mleto goveje meso - 750 g;
• kuhan riž - 170 g;
• štruca - 200 g;
• jajce;
• voda - 70 ml;
• sončnično olje;
• korenje - 150 g;
• čebula repa - 120 g;
• moka;
• sol;
• paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica za omako;
• kisla smetana - 2 žlici. žlice za omako;
• moka - 1 čajna žlička za omako.

Kuhanje:

1. Korenje drobno naribamo.
2. Čebulo sesekljajte, naredite čim manjše koščke.
3. Postavite v posodo.
4. Dodamo mleto meso, dvakrat prehojeno skozi mlinček za meso, skupaj z dolgo štruco brez skorje, namočeno v hladni vodi.
5. Vlijemo jajce. Sol.
6. Daj riž. Zmešajte.
7. Mokre roke v vodi, zvaljajte v kroglice.
8. Položimo v pekač.
9. Zmešajte kislo smetano s paradižnikovo pasto in moko, soljo.
10. Zalijemo z vodo. Zmešajte. Dodajte v jed s polizdelkom.
11. Pokrito dušimo pol ure.

v paradižnikovi omaki

Če želite dobiti neverjetno okusne mesne kroglice, jih skuhajte v paradižnikovi omaki.

Sestavine:

• mleto meso - 850 g;
• paradižnikova pasta - 3 žlice. žlice;
• voda - 400 ml;
• kisla smetana 10% - 450 g;
• kuhan riž - 170 g;
• čebula - 3 kosi;
• poper;
• sol;
• sončnično olje;
• lovor - 2 lista;
• maslo - 65 g;
• jajce - 2 kos.

Kuhanje:

1. Čebulo čim bolj drobno sesekljajte.
2. Zmešajte z mletim mesom.
3. Dodaj sliko.
4. Sol.
5. Vlijemo jajca.
6. Začiniti.
7. Zmešajte.
8. Oblikujemo kroglice, povaljamo v moki.
9. V ponev dajte maslo. Ko se stopi, dodamo moko.
10. Med mešanjem pražimo do homogene strukture.
11. V ločeni skledi zmešajte kislo smetano, prepraženo moko.
12. Med mešanjem dušimo nekaj minut.
13. Vlijemo paradižnikovo pasto. Zalijemo z vodo. Zmešajte.
14. V čisto ponev vlijemo olje, prepražimo izdelke.
15. Omako vlijemo na pekač, dodamo lovorjev list. Položite mesne kroglice.
16. Pečemo v pečici pri 200 stopinjah.
17. pomagaj si sam okusna jed mogoče čez pol ure.

Vnesena hrana vrtec, nemogoče pozabiti. Vsi se spomnijo umešanih jajc, mesnih kroglic, enolončnic in nežnih mesnih kroglic. Okusno, zdravo in dišeče jedi, prvotno iz otroštva, zdaj lahko kuhate. Vse kar potrebujete je preprost nabor izdelkov in malo časa. Rezultat ne bo razveselil samo odraslih, ampak tudi male nemirne ljudi, ki jim je zelo težko ugoditi.

Poskusite kuhati mesne kroglice na vrtu z omako, v pečici, in videli boste sami. Sočne, nežne in okusne mesne kroglice mlečna omaka bo osvojil srca celotne družine. Takšna jed bo čudovit dodatek k vsaki prilogi in zelenjavi, poleg tega pa se bo odlično spopadla z vlogo samostojnega obroka. Celo neizkušena hostesa se lahko spopade s pripravo mesnih kroglic, recept je tako preprost. podrobno, navodila po korakih Naj vam pomagam pripraviti okusne jedi za vso družino.

Informacije o okusu Mesne druge jedi

Sestavine

• Mešano mleto meso (svinjina + govedina) - 500 g;
• Riž - 70 g suhega (200 g kuhanega);
• Piščančje jajce - 1 kos .;
• Čebula - 130 g;
• Moka za paniranje;
• Sol - po okusu.
• Za omako:
• Čebula - 200 g;
• Korenje - 185 g;
• Rastlinsko olje za cvrtje;
• Mleko - 300 ml;
• Pšenična moka - 1 žlica;
• Kisla smetana - 1 žlica;
• Paradižnikova pasta - 1 čajna žlička;
• Začimbe - po okusu (sol, mleti poper, lovorjev list).

Kako kuhati mesne kroglice z omako kot v vrtcu

Za pripravo vrtčevskih mesnih kroglic z omako je prvi korak priprava riža. Uporabite lahko katero koli vrsto žit: okrogle, dolge, kuhane na pari itd. Riž spirajte pod tekočo vodo, dokler motna barva tekočine ne izgine.

V majhno ponev nalijte dvakratno količino vode. Posodo pošljite na štedilnik in zavrite, nato pa vlijte oprane žitarice. Kuhajte, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi, nato odstranite z ognja in pustite, da se pod pokrovom infundira 10-15 minut. Obstaja še en način kuhanja riža slastne mesne kroglice. Oprane kosmiče stresemo v ponev in jih prelijemo z vrelo vodo toliko, da večkrat pokrijejo prostornino. Pokrijte in odstavite, medtem ko pripravljate mleto meso. Riž za mesne kroglice naj bo nekoliko premalo kuhan - dosegel bo med dušenjem samih mesnih kroglic.

Kuhan riž odcedimo v cedilu in dobro splaknemo pod hladno, tekočo vodo. Pustite nekaj časa, da odteče odvečna tekočina.

Mleto meso lahko kupite že pripravljeno ali pa naredite jed bolj okusno tako, da jo pripravite sami. Če želite to narediti, vzemite majhen kos svinjske in goveje kaše in zavrtite v mlinčku za meso. Uporabite lahko tudi kuhinjski robot, vendar bo potem struktura mesnih kroglic bolj gosta. Čebulo olupimo, operemo, narežemo na velike kose in precedimo skozi mlinček za meso. Uporabite lahko tudi mešalnik ali drobno strgalo. Mletemu mesu dodamo sesekljano čebulo in dobro premešamo.

Za mleto meso dodajte enega jajce. Mešajte, dokler ne dobite homogene konsistence.

V nastalo maso dodamo pripravljen riž. Po želji začinimo s soljo in mletim črnim poprom. Zmešajte mleto meso in ga pošljite v hladilnik za 20-30 minut.

Medtem ko se mleto meso infundira, pripravite omako. Če želite to narediti, olupite čebulo, jo sperite in narežite na majhne kocke. Segrejemo v ponvi sončnično olje, tja pošljite pripravljeno zelenjavo in pražite do mehkega.

Korenje olupimo in operemo, nato pa ga na grobo sesekljamo. Pošljite v ponev z zmehčano čebulo. Zelenjavo premešamo in dušimo, da se korenje zmehča.

Dodajte paradižnikovo pasto. Premešamo in pustimo nekaj minut na majhnem ognju.

Toplo mleko zmešamo z moko in vlijemo v ponev s kuhano zelenjavo in paradižnikovo pasto. Dodajte kislo smetano. Na majhnem ognju kuhamo, dokler se omaka ne zgosti, občasno premešamo. Sol in poper po okusu, bolje je, da ne uporabljate drugih začimb - ubile bodo nežnost, kremast okus. Če se vam zdi, da je omaka pregosta, ji dodajte še malo mleka, tako da dosežete želeno konsistenco.

Iz mletega mesa oblikujemo majhne okrogle kroglice in jih z vseh strani paniramo v moki. Če se vam masa močno lepi na roke, lahko dlani navlažite z vodo.

V ponvi segrejte rastlinsko olje. Mesne kroglice popečemo na obeh straneh, da rahlo porjavijo.

dražilno omrežje

Zlate surovce položite v toplotno odporno globoko obliko.

Vlijemo pripravljeno omako. Po želji dodajte lovorov list. Obliko z mesnimi kroglicami pošljite v pečico, segreto na 200 ° C, za 25-30 minut.

Mehke in nežne mesne kroglice kot v vrtcu so popolnoma pripravljene.

Postrežemo jih tople ali vroče. Dober tek!