Vermicelli s klobasami in jajci v pečici. Kuhanje testenin s klobasami v počasnem kuhalniku

Testeninske enolončnice s klobaso- zelo zadovoljiva in okusna jed. Naredite jih lahko iz česar koli! Seveda boste kot glavno sestavino potrebovali testenine. Testeninam pa lahko dodate karkoli vam je najbolj všeč. Lahko so klobase, kot v ta recept, ali morda ribe, zelenjava, jetra, morski sadeži. Lahko ga tudi skuhate! Kakor koli že, enolončnice s testeninami izpadejo neverjetno okusne! Uporabite lahko poljubne testenine. Vendar pa imajo prednost perje, pokrovače in špageti. Čeprav je ta trenutek do neke mere odvisen od vaše želje.

Mimogrede, naša testeninska enolončnica s klobasami se kuha hitreje kot.

Sestavine

• Suhe testenine - 500 gramov,
• Mlečne ali druge klobase - 3-4 kosi,
• Čebula - 1 kos,
• Kisla smetana - 100 gramov,
• Sir - 50 gramov,
• Drobtine - 50 gramov,
• Jajca - 2 kosa,
• Sol, poper - po okusu.

Priprava.

Testenine kuhamo v slani vodi toliko časa, kot je na embalaži navedel proizvajalec. Odcedimo v cedilu, nato začinimo z majhno količino sončničnega olja.

Klobase vzamemo iz embalaže, jih narežemo na kolobarje in položimo v ponev.

Čebulo narežemo na majhne kocke, dodamo klobasam in prepražimo.

V skledi stepemo kislo smetano z jajci.

Pekač z visokimi stranicami namažite s sončničnim oljem. Potresemo z drobtinami, da nastane okusna skorja.

Na pekač položite polovico testenin, nato klobase in čebulo.

nato še eno plast preostalih testenin. Ves ta sijaj napolnite z mešanico jajc in kisle smetane.

Nato enolončnico s testeninami iz klobase potresemo z naribanim sirom.

Menijo, da so moški najboljši kuharji na svetu, vendar niso vsi moški kulinaričnih sposobnosti in radi kuhajo. Večini ljudi ne grozi smrt zaradi lakote le po zaslugi skrbnih mater in žena, nekateri pa kljub pomanjkanju izkušenj še vedno morajo kuhati sami. Tako neodvisnim moškim bo ta recept zelo koristen. enolončnica za testenine s klobaso. Navsezadnje je tukaj vse zelo preprosto - najmanj hrane in truda, zdaj pa je na mizi okusna in zadovoljiva večerja.

Sestavine

• suho testenine– 250 g
• klobase - 4-5 kosov.
• trdi sir - 75 g
• surov piščančja jajca- 3 kos.
• zelena čebula - 5-6 peres
• majoneza ali kisla smetana - 2 žlici. l.
• kečap ali paradižnikova pasta - 2 žlici. l.
• črni poper - ščepec
• rastlinsko olje za mazanje kalupa
• sol - po okusu

Opomba: kot testenine lahko uporabite katero koli vrsto testenin ali vermicelli, po možnosti iz trde sorte pšenica; klobase lahko nadomestimo s kuhano klobaso ali klobasami.

Priprava

1. Približno 3 litre vode zavremo, po okusu solimo, dodamo testenine in kuhamo do polovice. Trajalo bo polovico časa, navedenega na embalaži. Testenine dajte v cedilo in jih sperite hladna voda in združite z majonezo in kečapom.

2. Zelena čebula drobno sesekljamo in dodamo testeninam.

3. Nadev pripravimo tako, da vsa tri jajca močno stepemo z metlico in po okusu začinimo s črnim poprom in soljo.

4. Klobase odstranite iz ovoja in narežite na kroge ali polkroge.

5. Trdi sir naribajte na grobem ribežu.

6. Vse sestavine združimo, prelijemo s prelivom, dobro premešamo in previdno preložimo v pomaščen pekač.

7. Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, približno 25 minut.

Testeninsko enolončnico postrezite vročo s svežimi zelišči in zelenjavo.

Opomba za hosteso

1. Ljudje, ki živijo po naročilu novodobnih fitnes zapestnic, bodo prebrali recept, pogledali tabele, ki jih ponujajo pametni pripomočki, in zmajali z glavo: preveč kalorij. Da, tako je. Obstaja pa tudi veliko argumentov v prid enolončnici, ki bo človeku dala energijo. Med Italijani je na primer malo debelih ljudi, vendar nenehno jedo testenine in sir. Nemci jedo veliko klobas in izgledajo odlično. Tudi telo naših rojakov je navajeno na hranljivo hrano, kar je posledica genetike. Glavna stvar je razmišljati o tem, kdaj načrtovati visokokalorični obrok. Optimalen interval je sredina dneva, približno od 10.30 do 17.00. Priporočila glede porcij: moški in najstnik lahko dasta na krožnik približno 300 g te jedi (če naj bo prigrizek, je dovolj 250), mlajši družinski člani, starejša dekleta, starejši člani gospodinjstva - približno 180. .

2. Za enolončnico s klobasami in testeninami so primerne le najlažje solate - na primer na osnovi jabolk in špinače, pekinška oz. belo zelje. Neprimerno jih je začiniti z majonezo, jogurtom ali kislo smetano, bolje je izbrati sok citrusov ali granatnega jabolka, beli ali balzamični kis.

Večina preproste jedi Postali bodo vaši najljubši - niso le enostavni za pripravo, ampak se izkažejo tudi za okusne in zadovoljujoče. Eden od teh je vermicelli enolončnica, ki se lahko pripravi različne poti, niti ni nujno samo iz rezancev. nekaj zdravi recepti Ta jed bo pomagala popestriti prehrano odraslih in otrok, ne da bi zapravljala čas za kuhanje.

Kako skuhati okusno in nežno enolončnico z vermicelli

Za enolončnico z vermicelli potrebujete le nekaj osnovnih sestavin: same vermicelli, jajca in mleko ali smetano. Potem lahko eksperimentirate in dodate najrazličnejše sestavine, ki bodo jed naredile sladko, mesno in prehransko. Poleg tega se razlikujejo tudi načini kuhanja, tako da lahko to enolončnico pripravite ne glede na to, ali imate pečico ali ne.

Metode kuhanja

Klasična različica Priprava enolončnice vključuje pečenje v pečici, vendar so primerni tudi drugi načini. Torej, če imate multicooker, ga lahko preprosto uporabite v načinu "Pečenje". Ob tem ste lahko stoodstotno prepričani, da se jed ne bo zažgala, tudi če sklede ne namažete z oljem. Poleg tega kuhanje v počasnem štedilniku ne zahteva stalnega spremljanja njegove pripravljenosti: nastavite časovnik in jed je pripravljena do določenega časa.

Enolončnico lahko pripravite v navadni ponvi s pokrovko. Edina pomanjkljivost je, da se ne bo izkazalo tako nežno in zračno kot v pečici ali počasnem kuhalniku, vendar kljub temu obstaja tudi ta možnost. Poleg tega je kuhanje v ponvi veliko hitrejše od drugih načinov, tako da, če želite prihraniti čas, je to prava pot.

Priprava hrane

Enolončnica z rezanci je dobra, ker jo lahko uporabiš kot prilogo, ki je ne ješ od večerje, oz surove testenine. Če upoštevamo drugo možnost, potem morate vermicelli kuhati do polovice kuhanega, saj bo med pečenjem dosegel želeno stanje. Poleg samega vermicella boste potrebovali nadev, ki ga pripravite iz jajc in mleka (ali smetane). Ni ga potrebno stepati z mešalnikom – samo z metlico 1-2 minuti delajte ročno.

Recept za enolončnico s testeninami

Številni načini priprave te jedi vam bodo pomagali diverzificirati vašo prehrano ob upoštevanju razpoložljivosti hrane v hiši. Pripravite nasitno različico z mesom, vegetarijansko s sirom ali zelenjavo, sladka enolončnica z jabolki - vsaka faza priprave je podrobno opisana. Enolončnica je skoraj vedno pripravljena v enem temperaturni pogoji– 180 stopinj. Takšna okusen zajtrk ali kosilo bo pomagalo nahraniti tako otroka kot odraslega.

Enolončnica z vermicelli kot v vrtcu

• Čas: 40 minut.
• Število porcij: 4 osebe.
• Namen: za popoldanski čaj.
• Kuhinja: ruska.
• Težavnost: enostavno.

Mnogi ljudje poznajo to jed že od otroštva, saj so jo pripravljali že v vrtcu. Otroci obožujejo testenine, zato bo tudi enolončnica po njihovem okusu, še posebej, če dodate meso ali perutnino. Lahko ga pripravite iz preostalih že pripravljenih testenin ali rezancev ali skuhate sveže. Za enolončnice se odlično obnese omaka iz kečapa in kisle smetane, ki je enostavna in hitra za pripravo. Postrezite s kakavom, čajem ali katero drugo pijačo.

Sestavine:

• vermicelli - 2 žlici;
• meso - 0,3 kg;
• čebula - 1-1,5 kosov;
• jajca - 2 kos .;
• mleko - 150 ml;
• sol - po okusu.

Način kuhanja:

1. Vermicelli skuhajte do al dente.
2. Meso zmeljemo v strojčku za mletje mesa.
3. Čebulo drobno sesekljajte in prepražite, dokler ni prozorna.
4. Čebuli dodamo mleto meso, pražimo 10 minut, dodamo k testeninam.
5. Jajca z metlico stepemo do gladkega, dodamo mleko in sol.
6. Pečico prižgemo na 180 stopinj in počakamo, da se segreje.
7. Testenine in meso položimo v ponev in prelijemo z jajčno mešanico.
8. Pečemo 20 minut.

Z makaroni in sirom

• Čas: 30 minut.
• Število porcij: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij v jedi: 190 kcal / 100 g.
• Namen: za zajtrk.
• Kuhinja: mednarodna.
• Težavnost: enostavno.

Ta recept bo všeč vsem, med postom ga lahko varno vključite v svojo prehrano, saj so med sestavinami le puste izdelke. Ta enolončnica bo postala odlična alternativa običajne makarone s sirom, lahko pa vzamete kateri koli sir: trdi sir bo naredil okus bolj slan, z mocarelo bo jed izgledala kot pica. Vse skupaj postrezite z majonezo oz kremasto česnovo omako.

Sestavine:

• vermicelli - 2 žlici;
• sir - 150 g;
• jajca - 2 kos .;
• mleko - 150 ml;
• sol, poper - po okusu.

Način kuhanja:

1. Vermicelli skuhamo v slani vodi.
2. Sir nastrgamo ali narežemo na majhne kocke.
3. Jajca zmešamo z mlekom, dodamo sol.
4. Makarone in sir zmešamo in damo v pekač.
5. Prilijemo mlečno-jajčno mešanico in pečemo v pečici 20 minut.

Vermicelli z jajcem

• Čas: 20 minut.
• Število porcij: 3 osebe.
• Vsebnost kalorij v jedi: 200 kcal / 100 g.
• Namen: za zajtrk.
• Kuhinja: mednarodna.
• Težavnost: enostavno.

Vermicelli enolončnica z jajci je pripravljena v ponvi in ​​je verjetno poznana večini ljudi. Recept se pogosto uporablja, ko ostanejo nepojedene testenine. Nič ni lažjega kot jih uporabiti za okusne in hiter zajtrk. Za kuhanje je primerna ponev z debelim dnom, da se hrana ne zažge in enakomerno zapeče. Za serviranje lahko drobno sesekljate sveža zelišča.

Sestavine:

• pripravljene testenine - 300 g;
• jajca - 3 kosi;
• mleko - 100 ml;
• maslo - 1 čajna žlička;
• sol - po okusu.

Način kuhanja:

1. Jajca stepemo z mlekom, dodamo sol.
2. V segreto ponev damo maslo in testenine.
3. Prilijemo jajčno-mlečno mešanico, pokrijemo in na srednjem ognju kuhamo 10 minut.

S skuto in testeninami

• Čas: 40 minut.
• Število porcij: 4 osebe.
• Namen: za popoldanski čaj.
• Kuhinja: ruska.
• Težavnost: enostavno.

Še en recept, ki je prišel iz vrtca, je skutna enolončnica s testeninami. Za njegovo pripravo je primerna popolnoma vsaka skuta, ki jo imate doma. Okus je zelo nežen in kremast. Recept je kot nalašč za malico ali popoldansko malico. Jed postrežemo s kislo smetano. Poleg tega se zelo dobro ujema s svežimi zelišči: cilantro, koper, peteršilj.

Sestavine:

• testenine - 0,2 kg;
• skuta - 0,2 kg;
• sol - po okusu;
• maslo - 1 žlica. l.;
• jajce - 2 kosi;
• mleko ali smetana 10% - 150 ml.

Način kuhanja:

1. Testenine skuhamo v slani vodi do polovice kuhane.
2. Odlijemo vodo in testenine namažemo z maslom.
3. Skuto pretlačimo z vilicami, da ni grudic. Vanj razbijemo jajca, prilijemo mleko, dodamo sol. Zmešajte sestavine v homogena masa.
4. Dodajte testenine, premešajte.
5. Testo položimo v pekač in postavimo v pečico za 20 minut.

Mesna enolončnica z vermicelli

• Čas: 60 minut.
• Število porcij: 5 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 280 kcal / 100 g.
• Namen: za večerjo.
• Kuhinja: ruska.
• Zahtevnost: srednja.

Ta recept bo zadovoljil mesojedce. Kombinacija vermicelli z mletim mesom in zelenjavo se izkaže za zelo okusno. Ta jed bo odlična večerja za vso družino, poleg tega pa je zelo enostavna za pripravo. Lahko vzamete popolnoma katero koli mleto meso: govedino, svinjino, piščanca. Enolončnico najbolje postrežemo vročo s kečapom ali paradižnikovo pasto. Pred serviranjem potresemo z naribanim sirom.

Sestavine:

• vermicelli - 2 žlici;
• mleto meso - 300 g;
• paradižnik - 1 kos;
• korenje – 1 kos .;
• čebula - 1 kos;
• juha - 0,1 l;
• česen – 1 strok;
• rastlinsko olje - 1 žlica. l.;
• sol, poper - po okusu;
• jajce - 2 kosi;
• mleko - 150 ml.

Način kuhanja:

1. Pečico segrejemo na 180 stopinj.
2. Vermicelli skuhajte do polovice, odcedite v cedilu.
3. Čebulo drobno sesekljajte.
4. Korenje naribamo na grobo strgalo.
5. Sesekljajte česen.
6. Paradižnik olupimo in narežemo na rezine.
7. V vročo ponev vlijemo rastlinsko olje in prepražimo čebulo do zlato rjave barve.
8. Nato dodamo korenje, mleto meso in paradižnik ter zalijemo z juho. Dušimo 15 minut.
9. Z metlico zmešajte jajca z mlekom, dodajte sol.
10. V ponev položite polovico vermicelli.
11. Naslednja razdelitev mesni nadev.
12. Na vrhu je še ena plast rezancev.
13. Vlijemo jajčno-mlečno mešanico.
14. Pečemo v pečici 20 minut.

Sladka enolončnica z jabolki in testeninami

• Čas: 40 minut.
• Število porcij: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij v jedi: 200 kcal / 100 g.
• Namen: za popoldanski čaj.
• Kuhinja: ruska.
• Težavnost: enostavno.

Tisti, ki ste sladkosnedi, bodo zagotovo navdušeni nad to edinstveno šarloto z vermicelli jabolki. Vzemite sadje katere koli sorte, lahko varno uporabite pokvarjeno sadje. Enolončnico postrezite za popoldansko malico ali drugi zajtrk s kislo smetano in sladkor v prahu. Ni nujno, da je naredite izključno iz rezancev: vzemite katero koli drugo testenino (mašnice, špagete, školjke, spirale) in pripravite to preprosto sladico.

Sestavine:

• testenine - 0,35 kg;
• jabolka - 0,35 kg;
• jajca - 2 kos;
• mleko - 200 ml;
• vanilijev sladkor - ščepec;
• sladkor - 200 g;
• maslo - 25 g;
• sol - po okusu.

Način kuhanja:

1. Jabolka operemo, olupimo in izkoščičimo, narežemo na majhne koščke.
2. Testenine skuhamo, odlijemo vodo, dodamo olje.
3. Jabolka zmešajte s testeninami.
4. Rumenjak ločite od beljaka, zmešajte z mlekom, dodajte vanilin.
5. Beljake stepemo s sladkorjem do goste pene, združimo z rumenjaki.
6. V ponev položite testenine in jih prelijte z jajčno mešanico.
7. Pečemo v pečici 25 minut, dokler ne nastane karamelna skorjica.

Rezanci s klobasami

• Čas: 40 minut.
• Število porcij: 5 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 220 kcal / 100 g.
• Namen: za večerjo.
• Kuhinja: ruska.
• Težavnost: enostavno.

To je eden izmed najbolj preprostih načinov si privoščite okusen zajtrk, pa ne najbolj zapletenega. Otrokom bo ta enolončnica z rezanci in klobasami zagotovo všeč. Klobase lahko narežemo na koščke ali skuhamo cele. Jed lahko pripravite na kakršen koli način: v pečici, počasnem kuhalniku ali v ponvi. Dišeče začimbe bodo poskrbele, da bo prehranjevanje še bolj prijetno. Postrezite s kečapom ali katerim drugim paradižnikova omaka.

Sestavine:

• testenine - 0,2 kg;
• klobase - 5 kosov;
• bolgarski poper – 1 kos.
• jajca - 3 kosi;
• sir - 100 g;
• mleko - 150 ml;
• sol, začimbe - po okusu.

Način kuhanja:

1. Klobase olupite iz filma, prepražite v ponvi, naredite majhne rezine ali kuhajte v vodi, dokler niso kuhane.
2. Jajca stepemo z mlekom, dodamo sol in začimbe po okusu.
3. Papriko operemo, olupimo, narežemo na trakove.
4. V ponev naložimo polovico testenin, nato enakomerno razporedimo klobase, nanje položimo papriko in vse skupaj prekrijemo s plastjo testenin.
5. Vse skupaj prelijemo z jajčno mešanico.
6. Po vrhu naribamo sir.
7. Pečemo v pečici 20 minut.

Vermicelli mreža s klobaso

• Čas: 50 minut.
• Število porcij: 5 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 230 kcal / 100 g.
• Namen: za večerjo.
• Kuhinja: ruska.
• Zahtevnost: srednja.

To je še en način, da si na hitro skuhate obrok iz tega, kar imate v hladilniku. Lahko vzamete popolnoma katero koli klobaso - kuhano, salamo, prekajeno ali celo šunko. Ta enolončnica bo postala najljubša jed študentov, saj so stroški sestavin nizki, za pripravo pa boste porabili le zelo malo časa. Namesto mleka uporabite smetano, potem bo aparat za rezance imel več kalorij.

Sestavine:

• špageti - 200 g;
• klobasa - 200 g;
• paradižnik - 1 kos;
• rastlinsko olje - 2 žlici. l.;
• čebula - 1 kos;
• jajce - 2 kosi;
• mleko (smetana) - 150 ml;
• sol, začimbe - po okusu.

Način kuhanja:

1. Pečico prižgemo in segrejemo.
2. Čebulo drobno nasekljamo in prepražimo sončnično olje do prozornega.
3. Paradižnik olupimo in narežemo. Postavite na čebulo.
4. Klobaso narežemo na trakove in dodamo k zelenjavi.
5. Testenine skuhajte do polovice.
6. Vse sestavine zmešamo, preložimo v pekač in prelijemo z jajčno-mlečno mešanico.
7. Pečemo 25 minut.

Testenine z gobami

• Čas: 50 minut.
• Število porcij: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij v jedi: 170 kcal / 100 g.
• Namen: za večerjo.
• Kuhinja: mednarodna.
• Težavnost: enostavno.

Še en recept za enolončnico s testeninami, tokrat z gobami. Jed lahko razvrstimo kot Italijanska kuhinja. Dobra stran šampinjonov je, da jih je zelo enostavno in hitro skuhati. Primerno kot začimba Provansalska zelišča, bazilika, rožmarin. Uporabite lahko popolnoma kateri koli sir, vendar je najbolj primerna mocarela. Z njim se jed izkaže za zelo okusno, z kremast okus.

Sestavine:

• vermicelli - 2 žlici;
• šampinjoni - 300 g;
• smetana 20% - 200 ml;
• jajca - 2 kos .;
• sir - 150 g;
• maslo - 15 g;
• Provansalska zelišča - po okusu;
• sol - po okusu.

Način kuhanja:

1. Šampinjone operemo, narežemo na tanke rezine, prepražimo na maslu, dokler ne izhlapi vsa tekočina.
2. Skuhajte vermicelli.
3. Z mešalnikom zmešajte jajca s smetano, dodajte sol.
4. Sir narežemo na majhne koščke ali ga naribamo.
5. Testenine zmešamo z gobami in sirom ter naložimo v pekač.
6. Pečemo 25 minut oziroma dokler se ne naredi skorjica.

Značilnosti priprave okusne enolončnice z vermicelli - nasveti kuharjev

Čeprav je enolončnica iz vermicelli v pečici zelo enostavna za pripravo, še vedno obstajajo priporočila, ki jih je treba upoštevati. Če želite na koncu dobiti okusno jed, potem:

• uporabljajte samo testenine iz trde pšenice, premija;
• jed bo bolj okusna, če ji dodate na trakove narezano slanino;
• V skutina enolončnica lahko dodate rozine, suhe slive, suhe marelice ali kandirano sadje;
• tudi če recept ne določa sira, ga lahko pred serviranjem vedno naribate po vrhu;
• ko enolončnico vzamemo iz pečice, pustimo, da se ohladi, šele nato jo razrežemo in postrežemo;
• Sladko enolončnico postrezite s kislo smetano, marmelado ali marmelado.

Video

Testeninska enolončnica je prilagojena in poenostavljena različica italijanske lazanje. Če imate čas in potrebne sestavine, lahko kuhate. In če morate skuhati nekaj hitro in okusnega, edine sestavine, ki jih imate, pa so testenine in na primer klobase, potem vam ni treba preveč razmišljati in pripraviti enolončnico s testeninami.

Lončnik je priročen. da za njegovo pripravo potrebujete izdelke, ki jih najdete v vsakem hladilniku: jajca, sir, klobase in celo skuto.

Poglejmo, kako lahko skuhate nekaj zanimivega iz najpreprostejših sestavin.

Klasičen recept za testeninsko enolončnico z mletim mesom

To je največ najboljša možnost, če ste se naveličali navadnih mornarskih testenin.

Sestavine:

• Testenine - 250-500 g
• Mleto meso - 300-500 g
• Čebula – 2 kos.
• Mleko - 1 kozarec (250 ml)
• Jajca - 2 kos.
• Česen - 3-4 stroka
• Sol, začimbe - po okusu
• Sir - 150 g

Priprava:

1. Pripravite testenine. To storite tako, da vodo postavite na močan ogenj, jo posolite, počakajte, da zavre, in vanjo stresite testenine.

Premešamo jih z vilicami, počakamo, da voda ponovno zavre in ugasnemo ogenj. Nato ponev z vodo in testeninami pustimo 15 minut, da se ohladijo. Nato vodo odlijemo.

Da se kuhane testenine ne bi sprijele, jih sperite v cedilu pod hladno tekočo vodo.

2. Drobno sesekljano čebulo prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem 6-8 minut do zlate barve.

3. Nato dodamo k čebuli sesekljano meso. Mleto meso pražite, dokler ni kuhano, občasno premešajte. Mleto meso se kuha hitro, cvrtje ne bo trajalo več kot 15-20 minut.

4. Na koncu dodamo sesekljan česen, solimo in popramo.

5. Pripravite nadev za enolončnico tako, da skupaj zmešajte mleko in jajca.

6. Zdaj pa sestavimo vse skupaj. Polovico kuhanih testenin položite v pekač, namaščen z rastlinskim oljem, na vrh pa položite mleto meso.

7. In pokrijemo s preostalimi testeninami.

8. Enolončnico napolnimo z mlečno-jajčno mešanico.

9. Potresemo nariban sir s sirom in postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj 30 minut.

In končali ste. Dober tek.

Enolončnica s testeninami in piščancem v smetani s sirom

Če v hladilniku ni mletega mesa, lahko vzamete piščanca. Piščančje meso se hitro skuha in s tem običajno ni težav.

Sestavine:

• Kuhano piščančje prsi- 1 PC
• Kuhane testenine - 300 g
• 1/2 skodelice smetane
• 1 jajce
• 100 gramov sira
• 1/2 čebule

Priprava:

1. Drobno sesekljano čebulo prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem do zlato rjave barve.

2. Nato ji dodajte kuhane prsi, razrezane na vlakna.

3. In predhodno kuhane testenine. Solimo in popramo ter na srednjem ognju med nenehnim mešanjem pražimo 10 minut.

Predhodno cvrtje kuhanih testenin in piščanca daje enolončnici ravno pravšnji okus.

4. Nadev za enolončnico pripravimo tako, da v eni skledi zmešamo smetano, jajce in drobno nariban sir.

5. Pekač namastimo z zelenjavnim ali maslom in vanj položimo testenine in piščanca.

6. In na vrh vlijemo kremni nadev.

7. Model postavite v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 30-35 minut.

pripravljena Dober tek!

Preprost in hiter recept s klobaso ali klobasami v pečici

Ta recept se pogosto imenuje "lena enolončnica". Idealno je, če so vam od kosila ostale kuhane testenine, v hladilniku pa je že dolgo časa kakšen kos klobase ali klobase.

In iz tako preprostih, na prvi pogled izdelkov, lahko pripravite zanimivo jed.

Sestavine:

• Kuhane testenine - 300 g
• Klobasa ali klobasa - 300 g
• Trdi sir - 200 g
• Paradižnikova omaka - 2 žlici
• Majoneza - 2 žlici
• Maslo - 50 g
• Sol - po okusu
• Črni poper - po okusu

Priprava:

1. V ponvi raztopimo maslo.

Majhen košček pustimo za namastitev pekača.

2. B paradižnikova mezga prilijemo 5 žlic hladne vode, premešamo in vlijemo v ponev z maslom.

3. Zmanjšajte ogenj na srednjo temperaturo in v ponev položite drobno narezano klobaso ali hrenovke na kolobarje. Solimo in popramo ter pražimo 2-3 minute.

4. Medtem ko so klobase ocvrte, sir naribajte na fino Rende.

5. Vzemite pekač, nanj položite polovico kuhanih razkuhanih testenin in jih potresite s sirom.

6. Nato pride plast "klobase", ki jo je treba tudi posuti s sirom. Klobasam tako kot testeninam dodamo le polovico kuhanega.

7. Nato pride plast preostalih testenin, sira, preostale klobase in še sira. Zdaj so vse plasti položene in jih pokrijemo z majonezo.

8. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 20-25 minut.

pripravljena Dober tek!

Najbolj okusna enolončnica s sirom in jajci

In zdaj zelo preprost recept za testenine, za pripravo katerih potrebujete najmanjši nabor sestavin.

Sestavine:

• 1 skodelica kuhanih testenin
• 1,5 skodelice mleka (kozarec -250 ml)
• 2 jajci
• 3 skodelice sira Cheddar (ali drugega trdega sira), naribanega
• 3/4 čajne žličke soli
• Ščepec mletega črnega popra
• Malo maslo(namastite model)

Priprava:

1. Jajca razbijemo v skledo in jih stepemo z metlico.

2. Nato jim dodajte sol in mleko ter dobro premešajte.

3. Pekač namažemo z maslom in na dno položimo tretjino kuhanih razkuhanih testenin. Po vrhu jih potresemo z naribanim sirom. Vzamemo tudi tretjino sira.

4. Nato dvakrat ponovite plasti makaronov in sira.

Končni rezultat so tri plasti testenin in dve plasti sira. Kasneje bomo dodali še tretjo plast sira.

5. Napolnite enolončnico z jajčno vodo.

6. Pokrijemo s folijo in postavimo v pečico, ogreto na 170 stopinj, za 40 minut.

7. Nato odstranimo folijo, na vrh stresemo preostalo tretjino sira, popopramo in pečemo še 10 minut.

pripravljena Dober tek!

Testeninska enolončnica (vermicelli) s skuto kot v vrtcu

No, rad bi zaključil svoj izbor klasični recept enolončnice s testeninami in skuto. Tako kot nas je bila večina pripravljena vrtec v zgodnjem otroštvu.

Kot lahko vidite, vam majhna količina sestavin v kuhinji ne preprečuje, da bi pripravili čudovito okusne jedi. In testenine enolončnica je najboljša potrditev tega.

No, to je vse za danes, hvala za vašo pozornost.

Tukaj je - živahen primer kombinacije neverjetnega okusa, preprostosti sestavin in enostavnosti priprave - testeninska enolončnica s klobaso v pečici. Pripravili smo nekaj receptov, ki bi jih morala imeti v svojem arzenalu vsaka gospodinja.

Recept 1. S klobasami

Ta jed je preprosto usojena, da postane priljubljena med otroki, ki brez izjeme obožujejo testenine in klobase. A če so posamezno lahko nekoliko dolgočasne, potem lahko z nekoliko novim aranžiranjem istih sestavin, ki ostanejo, recimo po večerji, presenetite in razveselite svojo družino s popolnoma novo jedjo. Sestavine:

• Testenine - 300-400 gramov;
• Klobase - 5 kosov (lahko jih nadomestite z 200 grami cmokov);
• Jajca - 2 kosa;
• Čebula - 1 kos;
• Kisla smetana - 150 gramov;
• Trdi sir - 150 gramov;
• Sol - ščepec;
• Začimbe - po okusu.

Ne obstajajo zapleteni procesi, tako da bo največ časa porabljenega za peko. Ta čudež kulinarične umetnosti je pripravljen na naslednji način:

1. skuhaj testenine. Priporočljivo je, da jih ne pripravite, saj lahko z nadaljnjo toplotno obdelavo popolnoma izgubijo svojo obliko in se preprosto spremenijo v kašo. Seveda to nikakor ne bo vplivalo na okus, a na prvi vtis je videz hrana bo verjetno uničena. Kako veste, kdaj je čas, da ga odstranite z ognja? En kos vzamemo za vzorec in ga odrežemo: robovi naj bodo mehki, sredina pa še trda. Pri sami izbiri testenin ni posebnih želja. Edino priporočilo je, da izberemo reliefne in ne gladke vrste, saj se bo tako omaka, s katero zalijemo enolončnico, obdržala na testeninah in ne tekla navzdol.
2. Olupite in narežite čebulo na način, ki vam ustreza. Enake manipulacije izvajamo s klobasami. Nato jih prepražimo rastlinsko olje. Mimogrede, okus vaše jedi bo popolnoma odvisen od izbire klobas, torej, če je vključena v otroški meni, dajte prednost mlečnim izdelkom. Bolj pikantno različico dobite, če uporabite lovske ali dunajske klobase.
3. pripravo omake. Jajca stepemo s kislo smetano (lahko jo nadomestimo s smetano), dodamo sol in začimbe po okusu.
4. sir naribajte na grobem strgalu.
5. Do tega trenutka bi morale biti naše testenine pripravljene. Postavite jih v cedilo in sperite s hladno vodo. Zdaj so vse sestavine za enolončnico pripravljene, zato je čas, da prižgemo pečico, da se segreje in jih sestavimo.
6. pekač namažite z oljem (rastlinskim ali maslom - po vaši izbiri), lahko poškropite krušne drobtine. Prvo plast zložimo testenine, nato nadev iz klobase in čebule, ki ga prekrijemo s preostalimi testeninami. Vse skupaj prelijemo z omako. Toda nadaljnji ukrepi so odvisni od vašega okusa: če imate radi mehak, žilav sir, potem enolončnico postavite v pečico v tej obliki. Če imate radi hrustljavo sirova skorja, potem bo zadnja plast nariban sir, ki ga bomo spekli neposredno z njim.

Po približno 40 minutah v pečici bo naša testeninska enolončnica s klobasami pripravljena. Vendar tega časa ne smete jemati kot natančno vodilo, saj je hitrost kuhanja odvisna bolj od tega tehnične lastnosti pečice. Včasih traja 25-30 minut, včasih celo uro.

Recept 2. S klobaso in zelenjavo.

Lepo domača kuhinja Bistvo je, da ni strogih meja in je prostora za domišljijo dovolj. Po lastni presoji in okusu lahko spremenite komponente, vsakič dobite vedno več novih jedi, vedno več bogati okusi. Enolončnica s klobaso in zelenjavo je prav taka zgodba. Bolj sočno, bogato in zadovoljivo. Ta poskus bo zagotovo uspešen.

Sestavine:

• testenine - 500 gramov;
• klobasa / šunka - 200-300 gramov;
• jajca - 2-3 kosi;
• trdi sir - 200 gramov;
• mleko - 1 kozarec;
• paradižnik - 2 kosa;
• čebula - 1 kos;
• šampinjoni - 100-150 gramov (neobvezno);
• maslo - 50 gramov;
• sol, začimbe.

Način kuhanja se ne razlikuje veliko od prejšnjega:

1. Testenine skuhajte do "premalo kuhane".
2. Čebulo narežite na pol obročke, gobe narežite na rezine in prepražite na majhni količini masla. Gobe ​​uporabimo le, če otroci ne bodo uživali v enolončnici, saj njihovo telo tako težke hrane enostavno ne zmore predelati. Zastrupitev se lahko zgodi tudi s tako na videz neškodljivimi gobami, kot so šampinjoni, zato je bolje, da ne tvegate in se izogibate tej sestavini. Ali pa naredite ločeno porcijo za otroke.
3. Paradižnike blanširajte: prelijte jih z vrelo vodo ali jih za nekaj sekund potopite vanjo. Nato odstranimo kožo in narežemo na kocke. Na enak način narežemo klobaso ali šunko, nato sestavine premešamo.
4. zdaj napolni. Stepite mleko, jajca, začimbe in sol do gladkega.
5. naribamo sir.
6. Globok model namažite z oljem in položite približno tretjino testenin. Druga plast je klobasasto-paradižnikova mešanica, ki jo prekrijemo z drugo tretjino testenin. Četrta plast bodo prepražene gobe in čebula, zadnja pa ostale testenine. Vse skupaj napolnite z jajčno-mlečno mešanico in pošljite v peko.

Približno 7 minut preden je pripravljena, vzemite pekač in enolončnico potresite s sirom. Skupaj kuhanje pri 180 stopinjah traja v povprečju 30 minut, zato po približno 15 minutah začnite gledati jed.