meni
Je brezplačen
Registracija
domov  /  žitarice/ Torta na kefirju z grozdjem. Grozdna pita Nadev za grozdno pito

Cupcake na kefirju z grozdjem. Grozdna pita Nadev za grozdno pito

Pecivo z grozdjem so izvirne sladkarije z sočne jagode, ki jih zelo redko damo v sladice. Škoda. Navsezadnje se pite, torte, torte, sirne torte izkažejo za presenetljivo dišeče in okusne, če jim dodamo grozdne jagode.

Občudovanje domačih in gostov podjetna gospodinja poskrbi, če pripravi sladko pecivo s svežim grozdjem. Danes ga je na prodajnih policah veliko, na domačih vrtovih pa se še ni nabralo vsega. Zato je čas, da se seznanite z izborom receptov in začnete presenetiti svoje najdražje.

Najlepši recepti za peko z grozdjem

Bralcem smo že predstavili pite, ki vsebujejo grozdje.

1. Bolj pravilno je, da ga imenujemo "dvojna skuta". Konec koncev, to uporaben izdelek tukaj prisoten tako v osnovi kot v polnilu. Krhka struktura testa se dobro ujema z zračnostjo nadeva, sočno grozdje pa okusno poči na jeziku z ognjemetom novih odkritij. In kako je lep! Prava paša za oči!

Skupni čas kuhanja je približno eno uro. Strinjam se, ne tako dolgo. In kar je najpomembneje, preprosto je. Pregneteno, premešano, zmešano - in v pečico.

2. Še ena - od peščena podlaga s sladkim nadevom iz grozdnih jagod, škroba in sladkorja. Tukaj se bo tako čeden moški izkazal v 40 minutah.

Skupni čas kuhanja je dvajset ur. Priprava nadeva traja pol ure: sortirajte in operite jagode, jih spremenite v polnilo ...

In tukaj so primeri oblikovanja iz iste opere.

Peščena podlaga in polnilo iz grozdne mezge, prekuhane s škrobom.

Najenostavnejši recepti s fotografijami peke z grozdjem

Zgoraj omenjene zgodbe jim lahko pripišemo. Ponavljamo: skuta jagodičja in pite iz krhkega peciva pridobijo vsi, tudi neizkušene hostese.

Najlažji način za pripravo neke vrste pice listnato testo z grozdjem.

Večplastna torta z grozdjem

Sestavine:

  • listnato pecivo (brez kvasa) - 450 g;
  • modro in zeleno grozdje (brez pečk) - 300 g;
  • cimet - 1 čajna žlička;
  • sladkor - 3 žličke

Kuhanje

  1. Končano testo odmrznite po navodilih na embalaži. Razrežite na dva dela ali izrežite krog tako, da pritrdite ravno ploščo. Oblika peke je lahko pravokotna ali okrogla.
  2. Operite grozdje Isabella in rozine, jih posušite v cedilu in ločite jagode od vejic.
  3. Pekač navlažimo z vodo ali namastimo rastlinsko olje. Vanj prenesite obdelovance bodočih pite. Vsako namažite s sladko vodo (50 ml vode, 2 žlički sladkorja). Grozdje razporedite tako, da ga rahlo vtisnete v testo.
  4. Potresemo s cimetom in sladkorjem.
  5. Pošljite v pečico, predhodno segreto na 200 stopinj, za 20-25 minut. Osredotočite se na barvo pite. Ko postanejo zlato rjavi, je čas, da jih vzamemo ven in narežemo na porcije. Nezahteven recept z lepa fotografija preprosta pita zagotoviti kulinarični uspeh. Peka z grozdjem je presenetljivo dišeča in okusna.

Kako narediti kolačke, muffine z grozdjem - recepti s fotografijami hitre peke z grozdjem

Za osnovo vzamemo prva dva recepta od prvega razdelek "Najlepši ..." in oblika skutni mafini ali peščene torte. Nekakšne pite v miniaturi.

tehnologija

  1. Kalupe namažite z rastlinskim oljem.
  2. Za vsakega razdelimo skuto oz krhko testo tako da dobimo stranice.
  3. Izlijemo nadev: skutni nadev ali grozdni pire s škrobom.
  4. V skutin nadev damo grozdje.
  5. Pečemo 25-30 minut na 200 stopinj.

Recept za preproste biskvitne torte z grozdjem

Sestavine:

  • pšenična moka - 1 žlica;
  • pecilni prašek - 1 žlica. l;
  • piščančja jajca - 3 kos .;
  • sladkor - 1 žlica;
  • vanilin - 1 g;
  • grozdje - 30 g;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. l.

Kuhanje

  1. Grozdje operemo, ločimo od vej. Prestavimo v cedilo, da se tekočina odcedi.

Niansa

Bolje je vzeti modro grozdje, tako da je jasno vidno pri peki.

  1. Z mešalnikom stepemo jajca s sladkorjem in vanilijo.
  2. Presejemo moko s pecilnim praškom. Vmešajte v mešanico jajc in sladkorja.
  3. Modele namažite z oljem.
  4. V vsako damo dve žlici testa in pet ali šest jagod.
  5. Pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj, 30-40 minut. Pripravljenost preverimo s suhim lesenim nabodalom.

Če želite okusiti sočno in zračno domače pecivo potem je ta recept za vas. Charlotte z grozdjem je tako nežna in sladka. Zdi se, da se njegovo testo topi v ustih, rozine pa dajejo sladici prijetno sladkobo. Vaša družina in prijatelji bodo uživali v tej piti. Majhno število sestavin in preprosta priprava bosta presenetila tudi vas. Zato ga prejmite kmalu potrebne sestavine in začnite kuhati!

Sestavine

Za test

  • pšenična moka ( premija) - 160 g.;
  • piščančje jajce - 3 kosi;
  • sladkor - 150 g.

Za grozdni nadev

  • grozdje kišmiš - 200-300 g.

Za okras

  • sladkor v prahu - 2-3 žlice. l.

Koraki kuhanja

Korak 1. Začnite recept za nežno grozdno šarloto z gnetenjem testa. Če želite to narediti, vzemite sveža piščančja jajca. Postavite jih v globoko skledo ali drugo posodo, ki vam ustreza. Piščančja jajca z metlico ali mešalnikom penasto stepemo.

2. korak. Nežno nadaljujte s stepanjem in začnite postopoma dodajati kristalni sladkor. Ta recept omogoča nadzor nad količino sladkorja. Če ne marate preveč sladkega domačega peciva, vam bo za kuhanje zadostovalo 100 g.

Pšenično moko najvišjega razreda presejemo skozi sito. Tako ga nasičite s kisikom in se znebite tudi nepotrebnih ostankov in grudic. Stepanemu postopoma dodajamo moko piščančja jajca. Zamesimo testo za šarloto. Moralo bi izpasti nekoliko tekoče, a ne skrbite. Ta recept vam bo všeč, ko boste poskusili končano torto.

3. korak. Pekač premera 25-26 cm obložimo s posebnim papirjem za peko. Tako se rešite težav in jih zlahka odstranite pripravljeno pecivo. Potresemo nekaj pergamenta pšenična moka. Nato previdno prelijemo pripravljeno testo v pekač.

Korak številka 4. Grozd sultanije temeljito sperite pod tekočo vodo. Nato odstranimo pecelj, grozdje pa položimo na prtiček in pustimo, da se malo posuši. Kupite grozdje brez pečk za kuhanje. Tako vas bo rezultat zadovoljil, torta pa bo res nežna in sočna.

Korak številka 5. Po testu razporedimo grozdje. Enakomerno jih razporedimo po celotnem pekaču. Pečico segrejemo na 170 stopinj. Pekač postavimo v pečico za 35 minut. Pozorno opazujte torto, ko je v pečici. Peka lahko traja manj časa.

Korak številka 6. Ko je sladica kuhana in porjavela, izklopite pečico in šarlote še nekaj časa ne vzemite ven. Bolje je tudi, da vrat pečice ne odprete. Torte ne vzemite iz modela, dokler se popolnoma ne ohladi. Čim bolj se držite recepta, da se torta ne pokvari.

Tukaj je končni recept. Ohlajeno šarloto z grozdjem prenesite na velik ploščat krožnik ali posodo, jo okrasite sladkor v prahu. Pred serviranjem pito narežemo na majhne koščke. Postrezite okusno in nežno domače pecivo s čajem, kavo, kakavom, mlekom ali sokom. Ne pozabite si zapisati te hitre in enostavne sladice, da je ne pozabite.

Ne pozabite pustiti komentarja in dober tek!

S prihodom jeseni mnogi iščejo zanimivi recepti, v katerem je lahko koristna letina iz dacha. S šarloto ne boste presenetili nikogar, buča pa je ljubiteljska zelenjava. In tukaj lahko pride na pomoč grozdna pita. Lahko ga skuhate s katerim koli testom - jagodičje je kombinirano z običajnim kvasom, odlično dopolnjuje puff in vam omogoča izdelavo piškotov.

Za to peko je primerna katera koli sorta - v model lahko položite belo in vijolično grozdje. Priporočljivo je, da jagodam ne odstranjujete lupine – vsebuje veliko uporabne snovi, je bolje odstraniti kosti - njihova prisotnost lahko pokvari vtis poslastice.

Poleg odlične okusnost Prednosti grozdja so v njegovem pomlajevalnem učinku in ugodnih učinkih na jetra. Sočno sladka pita okrasite svojo mizo in naredite trajen vtis na svoje goste!

Skupni čas kuhanja je od 40 minut do 2 ur.

Klasični recept za grozdno pito

Količino grozdja v piti lahko spreminjate, odvisno od njegove sladkobe – če so jagode kisle, dodajte še malo sladkorja.

Sestavine:

  • 0,5 kg grozdja;
  • vrečka suhega kvasa;
  • 0,4 kg moke;
  • 50 gr. maslo;
  • pol kozarca granuliranega sladkorja;
  • 1 žlica rastlinskega olja ali olivnega olja;
  • Kozarec vode;
  • ščepec soli.

Kuhanje:

  1. Vse sestavine za maso zmešamo: moki dodamo sladkor, sol in kvas.
  2. Vodo segrejte na sobno temperaturo. Najprej odstranite olje - postalo bi mehko.
  3. Mešanici moke dodajamo vodo, nenehno mešamo in uničujemo grudice. Nato na enak način dodajte olje.
  4. Pustite, da se testo kuha - pokrijte in odstranite eno uro.
  5. Pripravite grozdje - operite ga, prerežite na 2 dela, po želji odstranite pečke.
  6. Zmešajte z rastlinskim oljem in malo sladkorja.
  7. Ko je testo vzhajano, ga razdelimo na pol. Vsak del razvaljamo v tanko plast. Ne pozabite, da bo torta v pečici vzhajala.
  8. Položite prvi sloj pergamentni papir. Grozdje razporedite po celotni površini, vendar ne vseh.
  9. Pokrijte z drugo plastjo na vrhu in prav tako okrasite vrh z jagodami. Položite jih s prerezano stranjo navzdol.
  10. Pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj, in pecite približno eno uro.

Pita z grozdjem in jabolki

Zelo pogosto se grozdje dopolnjuje z jabolki - bolje jih je kombinirati z zelenim grozdjem. zelena jabolka, in z vijolično - rdečo ali citrusno. Če dodamo še to in ono, dobimo sočno pecivo z izrazitim sadnim okusom.

Sestavine:

  • 1 jajce;
  • 0,2 kg grozdja;
  • 0,2 kg jabolk;
  • ½ limone;
  • 0,3 kg moke;
  • 100 gr. maslo;
  • pol kozarca sladkorja;
  • Kozarec vode;
  • ščepec cimeta in soli.

Kuhanje:

  1. Moko zmešamo s soljo in sladkorjem.
  2. Maslo pred tem zmehčamo – bodisi ko sobna temperatura ali v vodni kopeli. Dodajte ga mešanici moke.
  3. Zalijemo z vodo in pustimo testo počivati ​​15 minut.
  4. Medtem ko se testo infundira, pripravite jabolka - odrežite jim lupino, narežite na tanke rezine.
  5. Sadje dušimo 5 minut v ponvi s cimetom in limoninim sokom. Pustimo, da se jabolka ohladijo.
  6. Testo vzamemo, pregnetemo in razdelimo na 2 dela. Vsakega od njih razvaljamo v tanko plast.
  7. V prvo plast položite jabolka, na vrhu grozdje. Pokrijte z drugo plastjo. Pito premažemo s stepenim jajcem in damo v pečico za 40 minut.

Sirna grozdna pita

Ni skrivnost, da okus grozdja dobro poudari sir. Ta kombinacija je za prave gurmane, pita iz grozdja in sira pa bo poskrbela za gurmansko vsako mizo. Bolje je narediti testo na kefirju - to bo pecivo naredilo zračno.

Sestavine:

  • 0,3 kg grozdja;
  • 100 gr. trdi sir;
  • 200 gr. moka;
  • 200 ml kefirja;
  • 2 jajci;
  • pol kozarca granuliranega sladkorja;
  • ščepec sode, sol.

Kuhanje:

  1. Sir naribamo na srednjem ribniku, grozdje operemo in narežemo na 4 dele.
  2. Združite moko s sladkorjem. Dodajte mu sol in sodo.
  3. V mešanici naredite jamico in vanjo vlijte jajca. Zamesimo testo.
  4. Nalijte kefir. Dobiti morate tekoče in hkrati viskozno testo.
  5. Polovico testa vlijemo v pekač. Enakomerno potresemo s sirom in grozdjem. Na vrh vlijemo preostalo maso.
  6. Pečemo pri 180ºС 25 minut.

Grozdna pita z listnatim testom

Ta zelo preprost recept lahko uporabite vedno, ko so gostje že na pragu. Izkazalo se je sladko pecivo za katerega boste porabili najmanj denarja.

Sestavine:

  • 0,5 kg listnatega testa;
  • 300 gr. grozdje;
  • 3 čajne žličke sladkorja;
  • maslo.

Kuhanje:

  1. Odstranite testo in ga odmrznite - postati mora mehko in voljno.
  2. Pekač namažemo z oljem.
  3. Polovico testa položimo v model.
  4. Na plast položimo na pol prerezano grozdje.
  5. Potresemo s sladkorjem.
  6. Pokrijemo z drugo plastjo listnatega testa.
  7. Pečemo v pečici 20 minut.

Jamie Oliver grozdna pita

Slavni britanski kuhar ve veliko o slastno pecivo. Recept za pito z grozdjem in citrusovo lupinico zaseda častno mesto med njegovimi kulinaričnimi mojstrovinami.

Sestavine:

  • 1 kozarec moke;
  • 3 jajca;
  • 300 gr. grozdje;
  • ¾ skodelice sladkorja;
  • 100 gr. maslo;
  • 100 ml mleka;
  • 50 ml olivnega olja;
  • 1 čajna žlička limonine in pomarančne lupinice;
  • ščepec vanilina;
  • 1 čajna žlička pecilnega praška.

Kuhanje:

  1. Grozdje operemo in prerežemo na pol. Lupino pripravite vnaprej, če je nimate na voljo: lupino limone in pomaranče naribajte in posušite v pečici.
  2. Jajca stepemo s sladkorjem. Postopoma dodajte zmehčano maslo in olivno olje, ponovno stepite.
  3. Dodamo mleko, vanilijev sladkor, pecilni prašek in moko (presejamo jo skozi cedilo). Temeljito premešajte.
  4. Nalijte lupino. Pustite, da se testo prepoji z aromo citrusov – pustite 10 minut.
  5. Nalijte grozdje - polovico celotne količine.
  6. Testo damo v obliko in pošljemo v pečico za 10 minut. Mora biti dobro segret do 180ºС.
  7. Kolač odstranite, po vrhu potresite preostalo grozdje in ponovno pecite 40 minut.

Pita z grozdjem popestri običajni izbor peciva. To je nenavadna, a zelo okusna in dišeča jed.

Peka pit je zadnje čase skoraj postala moj hobi. Bodisi z marelicami, bodisi s slivami, ali pa je oče prinesel jabolka iz dače - dobro ne izgine! Z eno besedo, samo v avgustu in začetku septembra sem spekel več kot 9 pit! In več kot polovica jih je bila skuta. Navsezadnje so pite s skuto še posebej nežne in okusne! In kot zajtrk, kot dodatek k čaju, je takšna grozdna pita naravnost odlična.

Moji sorodniki so poskusili že marsikaj, a vseeno mi jih je uspelo presenetiti s kuhanjem Cheesecake z grozdjem. Da, da, z grozdjem, ki, kot se je izkazalo, ustvarja preprosto okusno sestavo okusa. Tej torti se je nemogoče upreti!

Recept za pito z grozdjem

Tukaj je, kako enostavno je narediti skutno pito z grozdjem. V tej torti je vse harmonično: in nežno skutno testo, in zrak skutni nadev, in sladkobo grozdja ter lahke note limone!

Kaj boste potrebovali za pripravo testa za grozdno pito

  • 200 g moke
  • 150 g skute
  • 50 g sladkorja
  • 1 jajce
  • 6 umetnost. l. rastlinsko olje
  • 2 žlički pecilni prašek
  • ščepec soli

Za nadev za grozdno pito boste potrebovali:

  • 50 g zdroba
  • 1 limona
  • 350 g skute
  • 125 g sladkorja
  • 300 g zelenega grozdja
  • 2 jajci

Kako kuhati grozdno pito po tem receptu

Začnimo s pripravo testa. V priročni posodi zmešamo skuto, jajce, sladkor, maslo in sol. Vse dobro pretlačite z mešalnikom, če ga ni, lahko skuto pretlačite skozi sito.

Moko s pecilnim praškom presejemo skozi cedilo in zgnetemo testo. Testo mora biti mehko, elastično, da se ne oprijema rok.

Testo oblikujemo v kepo, zavijemo folija in ohladite vsaj pol ure.

Zdaj nadaljujemo s pripravo nadeva. V priročni skledi zmeljemo 75 gramov belega sladkorja z rumenjaki. Nato dodamo skuto, ki jo pred tem pretlačimo skozi sito.

Nato dodajte limonino lupinico in eno žlico limoninega soka. Vse dobro premešamo, nato dodamo zdrob in ponovno premešamo. Skutno maso zmešamo z rumenjakom. Na tej stopnji lahko nadev malo premagate z mešalnikom za večjo enotnost.

Operite grozdje. Za udobje ga lahko posušite na prtičku. Jagode odstranimo z vejic in preložimo na krožnik.

Vzamemo snemljiv pekač s premerom 24 centimetrov. Dno in stranice modela namastimo z majhnim koščkom margarine. Vzporedno s tem prižgemo pečico in jo nastavimo na 180 stopinj, da se ogreje.

Testo prestavimo v pekač in ga poravnamo v obliki, tako da naredimo visoke stranice.

Beljake s preostalim sladkorjem (50 gramov) stepemo do vrha. Stepen beljak zmešamo z skutna masa premiki od spodaj navzgor in proti sredini.

Nadev vlijemo na testo, ga zgladimo, nato pa po celotni površini razporedimo grozdje, ki ga rahlo vtisnemo v nadev.

Kolač damo v pečico in pečemo pri 180 stopinjah 40 minut, dokler ne postane zlato rjave barve. Pripravljenost preverite z leseno palico.

Končano pito z grozdjem ohladimo in po želji potresemo s sladkorjem v prahu.

Vabimo vas tudi, da se naučite kuhati, katere recept se je 12 let zapored pojavljal na straneh ameriškega časopisa The New York Times! Zelo okusno in dišeče. Okus preprosto ni mogoč z besedami!

Sezona grozdja je še vedno v polnem teku, zato toplo priporočamo, da pripravite to nenavadno in zelo okusna pita z grozdjem. Prepričani smo le, da vas bodo vsi vaši domači prosili, da ga kuhate čim pogosteje. Ker, če boste skutno pito z grozdjem poskusili le enkrat, ne boste nikoli pozabili okusa! Ne pozabite povedati svojim prijateljem o tem okusna pita, in morda vas bo v zelo bližnji prihodnosti eden izmed njih pogostil prav s tem pecivom!

Jesen ni čas le za zelenjavo in sadje z domačih vrtov, ampak tudi za goste z daljnega juga. Na pladnjih se pojavijo ogromne gore grozdja, različne sorte, velikosti in okusov. Običajno se postreže za sladico, včasih se kuhajo kompoti, zato je spodaj izbor nenavadni recepti pite z grozdjem. Njihova glavna odlika je, da so pripravljeni hitro in enostavno.

Pita z grozdjem - korak za korakom foto recept za toskansko pito

Toskana je znana po svojih vinogradih in vinih. V sezoni, ko je povsod trgatev, gospodinje pečejo kvašene pite z grozdjem. Takšno pito lahko okusimo v majhnih družinske kavarne, ki jih je v sončni Toskani ogromno.

Recept za toskansko grozdno pito je tako preprost, da ga lahko kuhate naprej domača kuhinja. Torta je naravnost neverjetnega okusa.

Vaša oznaka:

Čas za pripravo: 2 uri 0 minut


Količina: 6 obrokov

Sestavine

  • Moka: 350-400 g
  • Kvas: 9 g
  • Rastlinsko olje: 30 ml
  • Kremasto: 40 g
  • sladkor: 20 g + 140 g za nadev
  • Sol: 5 g
  • Voda: 250 ml
  • Grozdje: 500-600 g

Navodila za kuhanje

    Ogrejte vodo. Njegova temperatura mora biti približno +32 stopinj. 300 g moke, ki smo jo presejali, zmešamo s kvasom, soljo in sladkorjem. Zalijemo z vodo in oljem. Zamesimo testo. Po potrebi dodamo preostanek moke. (Za kuhanje lahko uporabite gospodinjski kruhomat.) Pustite testo 1 uro.

    Pomembno: Testo lahko pripravimo brez sladkorja, vendar bo njegova majhna količina pospešila aktivacijo kvasa.

    Grozdje operemo, pustimo, da voda odteče. Jagode ločite od vej, jih razpolovite.

    Maslo stopimo, mu dodamo sladkor in zmešamo z grozdjem.

    Ko se volumen testa poveča, ga je treba gnetiti. Razrežemo na dva dela. Eden je lahko enak ali nekoliko manjši od drugega.

    Večino testa razvaljamo. Oblika plasti mora biti okrogla. Debelina sloja je manjša od 1 cm, prednostno 6-7 mm.

    Testo prestavimo na pekač. Predhodno ga namažite z oljem. Po vrhu testa razporedimo grozdje.

    Drugi del razvaljamo. Zaželeno je, da je debelina sloja približno 5 mm.

    Grozdje obložimo s testom. Ne stisnite robov.

    Na vrh položite preostalo grozdje. Položite ga s prerezano stranjo navzdol.

    Pekač postavimo v pečico. Vklopite +190. Pito pečemo približno pol ure. Ker je testo razvaljano zelo tanko, bo toskanska rustikalna grozdna pita hitro spečena.

    Toskansko grozdno pito nekoliko ohladimo in postrežemo.

Recept za grozdno in jabolčno pito

Predlaga se rahlo posodobitev znanega jabolčna pita tako da v nadev dodamo nekaj grozdja. Najbolj primerne so sorte, kjer ni semen ali so zelo majhna.

Sestavine:

  • Grozdje - 1 grozd.
  • Jabolka - 6 kosov.
  • Voda - 1 žlica.
  • Pšenična moka - 3 žlice.
  • Maslo (ali analog, margarina) - 100 gr.
  • Granulirani sladkor - ½ žlice.
  • Sol.
  • Cimet.
  • Sok - iz ½ limone.
  • Malo masla za dušenje jabolk.
  • Piščančja jajca - 1 kos. za mazanje.

Algoritem dejanj:

  1. Zmešajte suhe izdelke - dodajte sladkor, sol v moko.
  2. Pustite maslo v sobi. Počakajte, da postane mehka. Zmešajte v testo.
  3. Tam dodajte vodo. Zamesimo testo, ga skrijemo za hlajenje četrt ure.
  4. Jabolka olupimo, nasekljamo.
  5. Segrejte olje. Položite jabolka, dodajte limonin sok, potresite s cimetom. Rahlo navlažite. Pomiri se.
  6. Testo razdelite na pol. Vsako polovico razvaljajte. Na eno stran položite jabolka. Na vrh položite grozdje. Pokrijemo s testom. Stisnite ob robovih.
  7. Po vrhu namažite s stepenim jajcem. Čas peke je približno 40 minut.

Aroma cimeta bo hitro zbrala družino za kuhinjsko mizo, saj pomeni, da je danes degustacija naslednjega kulinarična mojstrovina od hostese.

Pita z grozdjem na kefirju

Testo za pite je lahko zelo različno - kvašeno, listnato, pecivo. Mnoge gospodinje obožujejo testo na kefirju, ker ga je najlažje kuhati.

Sestavine:

  • Moka - 2 žlici.
  • Kefir - 2 žlici.
  • Piščančja jajca - 2 kos.
  • Sladkor - ½ žlice.
  • Soda.
  • Sol.
  • Sir - 100 gr.
  • Grozdje - 300 gr.
  • Rafinirano olje.

Algoritem dejanj:

  1. Zamesimo testo, za to presejemo moko v posodo, moko zmešamo s soljo, sodo, sladkorjem.
  2. Naredite jamico in vanjo razbijte jajca. Zamesimo testo, ki po gostoti spominja na maščobno kislo smetano.
  3. Naribajte sir, operite grozdje, ločite od vej.
  4. Ognjevarno posodo rahlo namastimo z oljem. Približno polovico testa vlijemo v skledo.
  5. Nato po površini enakomerno porazdelite sir, položite grozdje. Vlijemo preostanek testa.
  6. Čas pečenja ¾ ure.

Torta je zelo nežna z okusnim kremastim sadnim nadevom.

Skutina pita z grozdjem

Posebnost naslednji recept pita z grozdjem je, da se skuta ne samo da v notranjost, ampak je del testa, zaradi česar je še posebej nežna.

Sestavine (za testo):

  • Skuta - 150 gr.
  • Sladkor - ½ žlice.
  • Piščančja jajca - 1 kos.
  • Rafinirano olje - 6 žlic. l.
  • Sol.
  • Pecilni prašek - 1 tsp

Sestavine (za nadev):

  • Grozdje - 400 gr.
  • Skuta - 100 gr.
  • Sladkor - ½ žlice.
  • Piščančja jajca - 2 kos.
  • Zdrob - 2 žlici. l.
  • ½ limone - za sok.

Algoritem dejanj:

  1. Za pripravo testa boste potrebovali mešalnik. Najprej morate z njim premagati skuto z jajci in rastlinskim oljem.
  2. Postopoma dodajamo sol, pecilni prašek, sladkor.
  3. Nato začnemo dodajati moko. Povsem pregnetemo in ohladimo.
  4. Za nadev ločimo rumenjake in beljake, z istim mešalnikom stepemo rumenjake z delom sladkorja, prilijemo limonin sok, dodaj zdrob, skuta. Drgnite do gladkega.
  5. V posebni skledi stepemo beljake s preostalim sladkorjem v čvrst sneg. Vmešamo nadev.
  6. Testo razvaljamo tako, da je premer večji od premera pekača. Položite, oblikujte stranice.
  7. Cel skutin nadev enakomerno razporedimo po testu.
  8. Grozdje operemo, ločimo od vej. Vsako jagodo prerežite na pol. Položite z rezom na nadev. Pečemo 3/4 ure in pazimo, da se ne zažgejo.

Ta pita z grozdjem izgleda čudovito, okus pa bo zagotovo všeč.

Peščena grozdna pita

Naslednja različica grozdne pite predlaga uporabo krhkega testa. Je precej suho in drobljivo, a v kombinaciji s sokom polnimi grozdnimi jagodami pokaže svoje najboljše lastnosti.

Sestavine (za nadev):

  • Grozdje brez pečk - 250 gr.
  • Orehi - 3 žlice. l.

Sestavine (za testo):

  • Moka - 250 gr.
  • Maslo, margarino lahko nadomestite - 125 gr.
  • Sol.
  • Sladkor - 80 gr.
  • Orehi - 80 gr.

Sestavine (za preliv):

  • Kisla smetana - 25-30%;
  • Piščančja jajca - 3 kos.
  • Sladkor - 80 gr.

Algoritem dejanj:

  1. Pripravite krhko testo. Maslo/margarino hranite v zamrzovalniku.
  2. Nato naribamo, zmešamo z moko, soljo in sladkorjem. Na koncu vmešamo še oreščke. Pošljite, da se ohladi.
  3. Pripravite nadev. Jajca penasto stepemo z mešalnikom. Dodajte sladkor, nadaljujte s stepanjem. Dodamo kislo smetano in premešamo.
  4. Testo zelo hitro razvaljamo. Položite v obliko, tako da dobite stranice.
  5. Nato damo nadev - grozdje operemo, osušimo, velike prerežemo na pol, majhne damo cele. Za škropljenje oreh, drobno sesekljan. Zgornje polnjenje.
  6. Pečemo približno eno uro.

Izkušene gospodinje svetujejo, da nadeva ne položite takoj. Testo preprosto damo v pečico, prebodemo z vilicami, da se ne napihne. Po 10 minutah lahko položite grozdje in prelijete.

Recept za grozdno pito iz listnatega testa

Naslednji recept lahko verjetno imenujemo najpreprostejši, vendar le, če je listnato pecivo kupljeno v trgovini. Če se gostiteljica odloči, da jo bo naredila sama, se recept spremeni v enega najtežjih. Listnato testo zahteva posebno tehnologijo valjanja in spretnosti, zato je zaenkrat najpreprostejši recept.

Sestavine:

  • Listnato pecivo (pripravljeno) - 1 kos.
  • Maslo - 60 gr.
  • Grozdje belo in črno - po 1 veja.
  • Sladkor - 2-3 žličke
  • Koromač 1 žlička (lahko tudi brez).

Algoritem dejanj:

  1. Odstranite testo iz zamrzovalnika, ga pustite na mizi četrt ure. Segrejte pečico.
  2. Obrazec namažite z zmehčano maslo. Položimo peki papir.
  3. Na njej je testo. Na njej v umetniškem neredu položite jagode belega in črnega grozdja. Po vrhu potresemo sladkor in semena koromača.
  4. Takšna torta je pripravljena skoraj v trenutku, dobite jo po 20 minutah.

Odlična kombinacija sočnega grozdja in hrustljavega listnatega testa, poleg tega torta izgleda zelo lepo.

Kako kuhati pito z grozdjem v počasnem kuhalniku

obstajati različne poti testo za pite in različne tehnologije kuhanja. Pečice nadomeščajo multicookers, kuhanje v njih je užitek. Torta je enakomerno pečena, dobi rožnato skorjo, se ne izsuši, ostane mehka in sočna.

Sestavine:

  • Sladkor - 130 gr.
  • Piščančja jajca - 2 kos.
  • Rastlinsko olje - 2 žlici. l.
  • Maslo - 100 gr.
  • Moka - 1,5 žlice.
  • Mleko - 200 ml.
  • Pecilni prašek - 1 tsp
  • vanilin.
  • Grozdje - 250 gr.

Algoritem dejanj:

  1. Testo začnemo pripravljati tako, da stepemo jajca in sladkor. V sladko jajčno peno dodamo rastlinsko olje.
  2. Prilijemo mleko, nenehno mešamo. Nato dodamo zmehčano maslo.
  3. Zdaj lahko dodate vanilin in pecilni prašek, moko dodamo na zadnji stopnji.
  4. Grozdje operemo, ločimo od vej. Posušite z laneno brisačo.
  5. Dodamo v testo, nežno premešamo, da ne zmečkamo jagod.
  6. Naoljite dno in stene posode. Položite testo, nastavite način "Pečenje", čas 1 uro. Med peko lahko pecivo odpirate in pazite, da se pecivo ne zažge.
  7. Po izklopu aparata pustite torto v skledi. Ko se malo ohladi, preložimo na krožnik.

nov recept in nov okus, se lahko gostiteljica v mislih zahvali oblikovalcem kuhinjskih aparatov in mirno pokliče družino na pogostitev.

Čakamo na vaše komentarje in ocene - to je za nas zelo pomembno!