Ocvrte gobe s krompirjem in kislo smetano pripravimo. Krompir z gobami in kislo smetano, dušen v ponvi

Gobjih jedi je veliko. Toda njihova kombinacija s krompirjem je klasika kulinarične umetnosti.

Kombinacija gob s krompirjem je klasika kulinarične umetnosti

Načeloma lahko krompir kuhamo s katero koli vrsto gob, razen s tistimi, ki so namenjene za vlaganje. Če pa so pravilno obdelani, potem precej okusna jed lahko pride od njih. Izbira gob za kuhanje s krompirjem je odvisna samo od njihove prisotnosti. AT sezona gob sortiment gozdnih darov je pester. To je samo okus krompirja, kuhanega z različnimi vrstami krompirja, se bo razlikoval.

večina okusen krompir z gobami se bo izkazalo z gobami, jurčki in gobami, tako s poletjem kot z jesenjo. Izkaže se zelo okusen krompir z jurčki, vendar med toplotno obdelavo potemnijo, kar vpliva videz jedi, a ne na njegovem okusnost. Preostanek leta se bo moral zadovoljiti z zamrznjenimi ali posušenimi gozdne gobe.

Najbolj okusen krompir z gobami se bo izkazal z gobami

Zamrznjenih gob ni treba popolnoma odtajati, vendar jih je treba oprati in narezati. Suhe bo treba najprej namočiti v vodi ali mleku, potem ko jih dobro operete. Včasih jih po namakanju dodatno kuhamo 5-10 minut. Zelo dobra alternativa gozdnim gobam so ostrigarji ali šampinjoni, gojeni v umetnih razmerah, vedno so v prodaji.

Gobe, nabrane v gozdu ali kupljene v trgovini, sortiramo, po potrebi očistimo in dobro operemo. Njihova nadaljnja priprava je odvisna od izbranega recepta. Krompir z gobami lahko dušimo, pečemo in preprosto ocvremo v ponvi.

Vse recepte za pripravo te jedi lahko razdelimo v dve kategoriji: v eni se komponente kuhajo ločeno in nato zmešajo, v drugi pa se vsi izdelki takoj dajo v eno posodo za kuhanje.

Dušen krompir z gobami v kisli smetani (video)

Preprost recept za krompir z gobami v kisli smetani

Tako so to jed kuhale naše babice. Pekli so ga v litem železu v ruski peči. Kako okusna je bila ta jed, lahko povedo le tisti, ki so to poslastico uživali. Na žalost ta način kuhanja ni na voljo veliki večini gospodinj. Zato bomo jed kuhali v ponvi ali ponvi z debelimi stenami na običajnem štedilniku.

Sestavine:

• 1 kg krompirja;
• 2 žarnici;
• 600 g masla, gob ali medenih gob;
• kozarec kisle smetane z visoko vsebnostjo maščob;
• rastlinsko olje.

Kako kuhati:

1. Pražimo na kocke narezano čebulo, da postekleni.
2. Pripravljene gobe narežemo na rezine, dušimo s čebulo, dokler v ponvi skoraj ne zmanjka tekočine.
3. Dodamo na kocke narezan krompir. Dušimo dokler se ne zmehča. Po potrebi dodamo malo tople vode, da se jed ne zažge.
4. 5 minut pred pripravljenostjo vlijemo kislo smetano. Dobro premešamo, začinimo s soljo in poprom. Pustimo, da se sestavine prepojijo s kislo smetano in ugasnemo ogenj.
5. Potresemo ob serviranju pripravljen obrok zelena sesekljana čebula, bo postala še okusnejša.

Pečen krompir z gobami je veliko okusnejši.

Krompir z gobami v kisli smetani

Kako skuhati okusen krompir z gobami in kislo smetano v pečici

Za zgostitev omake v krompirju uporabite moko.

Sestavine:

• krompir - 1 kg;
• šampinjoni - 0,5 kg;
• kisla smetana - 1 skodelica;
• moka - Art. žlica;
• rastlinsko olje.

Kako kuhati:

1. Krompir narežemo na velike kose. Da se pri peki popolnoma skuha, ga bo treba najprej prepražiti. Morala bi postati zlato rjava.
2. Pripravljene šampinjone, poparjene z vrelo vodo, narežemo na velike kose.
3. Zmešajte kislo smetano z moko, poprom, soljo.
4. Izdelke združimo v posodo za dušenje.
5. Postavimo v pečico, ne pozabite zapreti pokrova.
6. Končano jed potresemo s sesekljanimi zelišči.

Počasni kuhalnik je že dolgo postal rešilna bilka za mnoge gospodinje. Zaradi posebnega načina izmenjave toplote se v njej najbolje obnesejo enolončnice.

Krompir z gobami in kislo smetano v pečici

Recept za kuhanje krompirja z gobami in kislo smetano v počasnem kuhalniku

V tem kuhinjskem pomočniku bo jed še posebej okusna in dišeča.

Sestavine:

• 5 velikih krompirjev;
• 0,5 kg poljubnih gob, vendar so bolj primerne ostrigarje;
• žarnica;
• 2 žlici. žlice masla;
• 0,5 st. kisla smetana.

Kako kuhati:

1. Pripravimo gobe ostrige, jih narežemo na velike kose.
2. V skledi večnamenskega kuhalnika stopite maslo, malo prepražite na kolobarje narezano čebulo in izberite način "Cvrtje". Ne da bi izklopili počasen štedilnik, dajte čebulo v drugo posodo in v posodo dajte krompir, narezan na velike kocke, dobro premešajte z maslom.
3. Ostrige namažemo na krompir, prelijemo s kislo smetano, na vrh položimo čebulo. Vklopimo način "Gašenje", tako da izberemo čas - 40 minut.

Krompir z gobami - obilen obrok. Kisla smetana mu daje posebno mehkobo, v kombinaciji z maslom pa ustvarja harmonijo okusa.

Krompir z gobami v kisli smetani v počasnem kuhalniku (video)

Recept za krepko ocvrt krompir z gobami in kislo smetano

Gobe ​​in krompir bomo ocvrli ločeno, sestavine pa združimo tik preden so pripravljene.

Sestavine:

• 6 krompirjev;
• žarnica;
• 200 gob, gob ali šampinjonov;
• 0,5 skodelice kisle smetane;
• 2 žlici. žlice masla.

Kako kuhati:

1. Pripravljene gobe narežemo na rezine. Pražite z dodatkom maslo dokler ni pripravljen.
2. Krompir narezan na trakove. Pražite v mešanici rastlinskega olja in masla približno 15 minut. V tem času mora biti porjavel in popolnoma ocvrt.
3. Sestavine združimo, po želji solimo in popramo, dodamo kislo smetano, premešamo in segrevamo nekaj minut.
4. Postrezite z zelišči in solato iz sveže zelenjave.

Krompir z gobami lahko dušite ne samo v ponvi, ampak tudi v ponvi.

Obilno ocvrt krompir z gobami in kislo smetano

Krompir z gobami in kislo smetano, dušen v ponvi

Takšna jed bo še posebej hranljiva, saj je glavnim sestavinam dodana svinjina.

Sestavine:

• 0,5 kg svinjine, ki jo lahko nadomestite s piščancem ali teletino;
• 7 srednje velikih krompirjev;
• 200 g šampinjonov;
• žarnica;
• 0,5 skodelice kisle smetane;
• začimbe po želji.

Kako kuhati:

1. Narezane pripravljene šampinjone in drobno sesekljano čebulo pražimo 5-10 minut.
2. Svinjino ali drugo meso narežemo na majhne koščke, dodamo gobam, prepražimo. Po 20 minutah dodamo na kocke narezan krompir, ki smo ga predhodno posebej pražili 5-10 minut.
3. Zmešajte kislo smetano, poper, sol s kozarcem vode. Zmes vlijemo v pripravljeno posodo. Damo lovorjev list in dušimo, pokrijemo s pokrovom približno pol ure.

Šampinjoni so najbolj priljubljene gobe v Franciji. Pogosto v fine dining francoska kuhinja dodajte te gobe. Ljubijo jih tudi v Rusiji.

Šampinjoni s krompirjem v kisli smetani

Kako kuhati šampinjone s krompirjem, kislo smetano in sirom

Ta kombinacija sestavin zahteva peko. V pečici pečeni šampinjoni s krompirjem namočeni v kislo smetano in preliti z okusno sirova skorja- to je naravnost fantastično.

Sestavine:

• 8 velikih krompirjev;
• 0,5 kg šampinjonov;
• 1-2 čebulice;
• ½ skodelice kisle smetane ali kozarec smetane, oboje mora biti visoko vsebno;
• Umetnost. žlica moke z velikim toboganom;
• posušena zelišča po vašem okusu;
• 200 g naribanega sira.

Kako kuhati:

1. Narežemo manjšo čebulo in pripravljene šampinjone ter pražimo skupaj četrt ure. Začeti bi morali zardevati.
2. Potresemo jih z moko, dobro premešamo in segrevamo še 2-3 minute.
3. Krompir narezan na kocke.
4. Pekač ali pekač dobro namastimo. rastlinsko olje. Po plasteh ga nadevamo s krompirjem in šampinjoni. Dodamo sol. Vzrejamo kislo smetano topla voda v razmerju 1:1 dodamo posušena zelišča in premešamo. Ljubitelji lahko dodajo strok česna. Če uporabljate smetano, vam jih ni treba razredčiti.
5. Zmes vlijemo v model in postavimo v dobro segreto pečico za približno 40 minut.
6. Posodo potresemo z naribanim sirom in pustimo, da se stopi in porjavi.

Krompir s šampinjoni v kisli smetani (video)

Krompir z gobami je preprosta jed, tako po sestavi sestavin kot po načinu priprave. V tem primeru jed ni le zelo okusna, ampak tudi hranljiva.

Ogledi objave: 141

Vsak dan si vse hostese razbijajo glavo o kuhanju večerje za družino. Konec koncev, vedno želite, da je hitro, okusno, zadovoljivo in ugaja vsem. Ponujamo vam win-win jed iz krepak krompir z gobami in celo s kislo smetano, in povedali vam bomo, kako jo hitro in okusno skuhati. Torej, ko smo za vas izbrali jed, ki ustreza vašim zahtevam, vam ostane le, da jih vse zadovoljite doma, o čemer sploh ne dvomimo!

Recept za ocvrt krompir z gobami in kislo smetano

Sestavine:

• krompir (limona) - 1,2 kg;
• gozdne gobe (medene gobe) - 600 g;
• čebula - 2 kos .;
• rastlinsko olje - 30 ml;
• poper, sol - po okusu;
• kisla smetana (25%) - 220 ml;
• svež koper - 5-10 g.

Kuhanje

Iz gozda prinesene gobe očistimo in jih vsaj pol ure kuhamo v dobro osoljeni vodi. Nato jih damo v cedilo in pustimo, da se odcedijo in ohladijo.

Ponev izberemo veliko, široko in z visokimi stranicami. Ko vanj vlijete olje, ga postavite na ogenj, dokler se popolnoma ne segreje, nato pa vanj položite na poljubne kose narezan olupljen krompir. Cvremo ga do polovice kuhanega, pri čemer ne posegamo zelo pogosto, ker se bo potem hitro zmehčalo. Ohlajene gobe prerežemo na dvoje, če pa so zelo majhne, ​​jih pustimo cele in jih skupaj z drobno sesekljano čebulo stresemo v krompir. Vse skupaj potresemo s poprom, solimo po okusu, premešamo z leseno lopatko in pražimo toliko časa, da se krompir skuha. Nato dodajte kislo smetano, ponovno premešajte in vse skupaj pražite še 3-4 minute. Ugasnemo plin, potresemo z drobno sesekljanim svežim koprom, pokrijemo s pokrovko in pustimo stati nekaj časa.

Dušen krompir z gobami in kislo smetano

Sestavine:

• krompir - 900 g;
• šampinjoni (majhni) - 400 g;
• rastlinsko olje - 20 ml;
• - 20 ml;
• sojina omaka- 4 čajne žličke;
• čebula - 120 g;
• sol, poper - po 0,5 žličke;
• - 180 g.

Kuhanje

Krompir olupimo in narežemo na velike kocke. V ponvi segrejemo rastlinsko olje in na njem malo prepražimo krompir, ne da bi bil popolnoma ocvrt, odstavimo z ognja.

Vlijemo v litoželezno ponev olivno olje in dobro zapečemo. Tukaj razporedimo šampinjone, narezane na 2-3 dele, sesekljano čebulo na pol obroče, prelijemo s sojino omako in vse pražimo, dokler gobe ne zlato porumenijo. Ko namažemo krompir, nanj nanesemo domačo kislo smetano in zmešamo vse sestavine, pri čemer ne pozabimo dodati soli in popra. Dodajanje kozarca naši jedi topla voda in ga dal dušiti, v načinu komaj tlečega ognja, približno 35 minut po vrenju.

Krompir, pečen z gobami in kislo smetano v pečici

Sestavine:

• krompir - 7-8 kosov;
• gobe (ostrigarji) - 500-600 g;
• kisla smetana (20%) - 450 g;
• čebula - 150 g;
• sir gauda - 180-200 g;
• poper in sol - po okusu;
• maslo - 80 g.

Kuhanje

Ostrigarje kuhamo v slani vodi 15 minut. Gobe ​​vržemo v cedilo in jih po ohlajanju nekoliko ožamemo od odvečne vlage in poljubno, a ne drobno sesekljamo.

Ko olupite krompir, ga narežite na tanke kolobarje. Obliko malo segrejemo na ognju in vanj damo košček masla. Ko se maslo popolnoma stopi, razporedite krompir in Enakomerno ga porazdelite po obliki in potresite z malo soli. Z naslednjo plastjo porazdelite gobe, nato pa čebulo, narezano na polovice obročev, in vse zdrobite s poprom. Naš krompir z gobami prelijemo s kislo smetano in damo v pečico, segreto na 180 stopinj. Posodo pečemo 45 minut, vzamemo obliko, vse zdrobimo z naribanim trdim sirom in postavimo nazaj, dokler se ne stopi 5-7 minut.

Po katerem koli od predstavljenih receptov kuhano jed postrezite vročo in s kozarcem paradižnikovega soka.

Včasih pozabimo preprosti recepti, ki jih pogosto kuhamo v sezoni gob. Še posebej, ko so pospravili svež krompir in šli v gozd po gobe. Gobe ​​v košari, lahko drugačne - jurčki, jurčki, gobe ali katere druge. Uporabite lahko eno vrsto ali vse skupaj. Kuhate lahko v lončkih v pečici ali v ponvi. Pogosta sestavina tega je kisla smetana. Ni okusno kuhati, preprosto ne bo delovalo ... Aroma gob bo stala v celotni kuhinji in ocvrte gobe s čebulo, lahko ga namažete na svež kruh, kot sendvič, in poskusite ne samo za sol, ampak za praznik gozdnih gob, grize z žlico goste kisle smetane.

In ko sem se spomnil še toplih jesenskih dni, sem želel skuhati krompir z gobami in kislo smetano z uporabo najbolj dostopnih gob - šampinjonov. Nisem hotel vzeti umetnih gob ali drugih. Najbolj optimalna in pravilna možnost, če pri roki ni pravih gob, je uporaba šampinjonov. Izkazali se bodo zelo okusno in zadovoljivo.

Recept, ki ga boste videli, je zelo preprost in hiter. Hkrati pa si zasluži pozornost na kateri koli mizi, kadar koli v letu.

• Krompir (po možnosti svež mlad krompir)
• Gobe ​​(lahko katere koli, jaz imam šampinjone)
• Čebula (za praženje z gobami)
• Kisla smetana (5-7 minut pred pripravljenostjo nekaj žlic)
• Sol poper - po okusu

Te sestavine lahko uporabite za kuhanje krompirja z gobami v pečici. Če to storite na pekaču, potem preprosto zamenjajte plasti, začenši s krompirjem, nato prekuhano čebulo z gobami in na vrhu namažite z majonezo ali kislo smetano. V loncih isto, le da lahko na krompir v plasti daš malo več čebule in gob, poleg tega pa še drobno narezan piščanec, na vrh pa kislo smetano. Pridobite krompir v lončkih z juho v notranjosti. Zelo okusna!

Bomo razmislili fotografija korak za korakom recept za dušen krompir v ponvi, ki je po okusu in sestavi popolnoma enak juhi kot v loncih. In tukaj niso potrebne dodatne besede, saj je to najpreprostejši dušen krompir v kisli smetani. Pa pojdimo k poslu ...

Dušen krompir s šampinjoni v kisli smetani

Najprej narežemo gobe, čebulo in krompir. Spodnja fotografija prikazuje približna razmerja. Čebula približno 1 velika glava ali 2 majhni. Gobe ​​​​so približno tretjina krompirja, saj se bodo med cvrtjem v ponvi zmanjšale. Na splošno je to recept, narejen na oko. In tukaj ne morete zgrešiti in nič hudega se ne bo zgodilo, če dobite malo več gob ali čebule kot na fotografiji ...

Krompir je bolje narezati na trakove, ker če je velik, ne bo imel časa kuhati. Pomembno je, da v tem trenutku končate recept, tako da je krompir enakomerno nasičen z aromo gob, same gobe pa v ponvi niso preveč izpostavljene. Ker jih bomo na začetku že ocvrli s čebulo. In pri tem naj se krompir ne samo enakomerno skuha, ampak tudi zaradi majhnih rezov (0,4 milimetra, dobesedno slamice) skrajšamo čas kuhanja. Seveda se vam ni treba zelo dolgo ukvarjati z rezanjem krompirja. Vse je narejeno hitro in na oko!

Fotografski recept po korakih

Korak 1.Čebulo pražimo dobesedno 5 minut, dokler ni zlato rjava, nato pa pošljite sesekljane gobe. Ponev je po možnosti z debelimi stenami, z visokimi robovi, tako da je priročno mešati, krompir pa se duši ne samo od spodaj, ampak tudi od robov. V tanki ponvi morda ne bo mogoče izvesti recepta kot v pečici, ker se lahko sam krompir izkaže za vlažen. K temu se bomo vrnili, a za zdaj gobe s čebulo pražimo dobesedno še 5 minut, ne pozabite premešati ...

2. korak Dobesedno 7 minut po začetku kuhanja lahko pošljete krompir. Ne hitite z mešanjem takoj. Pustite, da aroma gob s čebulo ostane pod krompirjevo lupino in tako začne gladko ovijati vsako rezino krompirja. S takojšnjim mešanjem dobite popolnoma drugačen okus.

Mimogrede! Med cvrtjem ne pozabite soliti gob s čebulo. Tudi to je bilo omenjeno na samem začetku članka, a ne zato, da bi jih poskusili s kruhom in se okrepčali, temveč zato, da bi soljenje začeli na začetku kuhanja in ne šele na koncu. Tako se bo jed izkazala za bolj nasičen okus. Ne hitite s soljenjem krompirja, do tega bomo prišli kasneje ...

Krompir smo nekaj minut namočili z aromo gob, zdaj pa lahko varno premešate in tako enakomerno porazdelite gobe po krompirju.

Minilo je 15 minut, odkar se je ponev segrela. Krompir je napol kuhan, vendar se nam ne mudi cvreti, saj ga dušimo. V juhi iz kisle smetane bi morali dobiti sočen in bogat okus gob ...

3. korakČas je, da dodamo nekaj velikih žlic kisle smetane. Kislo smetano lahko enakomerno porazdelimo po celotni zgornji plasti krompirja ali pa takoj dodamo vodo.

Kakšno vodo dodati za gašenje - hladno iz vrča ali vročo kuhano?

Tukaj ni vprašanje v vodi, ampak v izdelkih, ki jih damo na trg. Če dušimo trdna živila, ki so močna po sestavi, na primer meso, potem lahko prelijete z vrelo vodo in ničesar ne bomo pokvarili. Če pa že imate čebulo in ima ob zaužitju obliko in rahlo hrustljavo, bo z vrelo vodo takoj spremenila svojo strukturo in postala kot kaša. Seveda bo to vplivalo na okus jedi. Zato je pri uporabi bolj "nežnih" izdelkov, glede na njihovo molekularno strukturo, bolje dodati nevtralno vodo - sobna temperatura. Oster skok iz cvrtja v ledeno vodo bo negativno vplival tudi na bolj napet krompir, nekateri pa se bodo zdrobili. Preprosto lahko dobite ne dušen krompir z gobami, ampak kašo iz nabora izdelkov ((.

Uporabljam vodo iz vrča sobne temperature. Enakomerno jo prelijem po robovih posode, tako da ko pride do vročega dna, voda takoj začne vreti. Toda hkrati bo postopek za sestavine gladek in nobena ne bo izgubila svoje oblike. Izkazalo se bo zelo okusno!

Zalijemo s približno toliko vode, da je zgornja plast krompirja na zunanji strani. Ni potrebno popolnoma napolniti z vodo, saj jo bo preveč, juha iz gobove kisle smetane pa ne bo delovala. Ne bo bogatega okusa!

Voda v našem primeru je potrebna le, da je krompir popolnoma kuhan in ostane malo juhe. Hkrati naj hitro zavre, in prav v tej fazi je pomembno, da krompir solimo . To je zadnja faza ne samo soljenja, ampak tudi kuhanja ...

4. korak Nekaj ​​​​minut pred pripravljenostjo lahko daste še eno žlico kisle smetane in pokrijete s pokrovom, para je jed dokončala po okusu.

5. korakŠe enkrat lahko poskusite krompir za pripravljenost in sol. In če je vse v redu, jed popopramo, pokrijemo s pokrovko, ne do konca, in odstavimo s štedilnika. Po želji lahko dodate zelenje.

dušen krompir z gobami in kislo smetano - pripravljen! Čas je za postrežbo. Na rob lahko dodamo gosto kislo smetano. Izkazalo se je zelo okusno in zadovoljivo. Poskusite kuhati recept s pomočjo fotografij po korakih.

Dober tek!

Pravzaprav vsi ne vedo, kako kuhati krompir z gobami v kisli smetani, pri čemer za to uporabljajo improvizirane gospodinjske aparate: počasni kuhalnik, štedilnik ali pečico. Če je tehnologija pokvarjena, se jed izkaže za preveč suho, včasih celo zažgano, pogosteje pa odkrito surovo. Okusen in dišeč krompir z gobami v kisli smetani se bo izkazal le, če boste upoštevali vsa pravila za njegovo pripravo. K temu bo pomagal pravilno izbran recept za krompir z gobami v kisli smetani, ki ga najdete v izboru, predstavljenem na strani. Pozorno si oglejte postavitve izdelkov, ocenite kompleksnost vsake jedi. To vam bo pomagalo izbrati najboljši recept za krompir z gobami s kislo smetano za vsakodnevno uporabo. domača kuhinja.

• 500 g gob
• 5 kosov krompirja,
• 1-2 glavi čebule
• 1 st. žlica za maslo,
• 1/2 skodelice kisle smetane
• ostalo je po okusu.

Krompir z gobami in kislo smetano v pečici pripravimo na naslednji način: notranje stene lonca natremo s česnom, na dno položimo koščke masla, sveže gobe, grobo narezan krompir in pomešan s sesekljano čebulo, na vrh prelijemo kislo smetano. Lonec s sočnim kruhom zapremo in pečemo v dobro segreti pečici.

Krompir z gobami v kisli smetani v pečici

Sestavine za kuhanje krompirja z gobami v kisli smetani v pečici so naslednji izdelki:

• Krompir 400 g
• Šampinjoni 200 g
• Kisla smetana 200 g
• Čebula 1 glava
• Sol po okusu
• Mleti črni poper po okusu
• Rastlinsko olje za cvrtje

1. Za pripravo tega recepta potrebujemo - krompir, šampinjone ali druge gobe, ki jih imate radi, čebulo, kislo smetano, sol in vaše najljubše začimbe. V pečici bomo spekli krompir z gobami.
2. Olupite krompir, narežite na tanke kroge. Čebulo olupimo, gobe pa obrišemo z vlažno krpo. Gob ne umivajte z vodo - hitro vpijejo vlago in postanejo vodene. Gobe ​​in čebulo drobno sesekljajte, pražite na zelenjavi, olivnem ali maslu 5-7 minut.
3. Pekač namažemo z maslom oz rastlinsko olje. Položite plast krompirja.
4. Na krompir položite ocvrte gobe s čebulo. Sol, začinite z začimbami. Zalijemo s kislo smetano. Če je kisla smetana pregosta, jo lahko razredčimo z mlekom ali smetano.
5. Ponavljajte vse plasti, dokler ni model poln in ne zmanjka vseh sestavin. Zalijemo s kislo smetano. Pečico segrejemo na 180 stopinj.
6. Pečemo pri 180 stopinjah 40 minut. Glede na čas in temperaturo pečenja se ravnajte po svoji pečici, lahko se razlikuje od navedenega v receptu. Krompir z gobami v kisli smetani, kuhan v pečici, pred jedjo okrasite s svežimi zelišči. Dober tek!

Krompir z gobami, dušen v kisli smetani v počasnem kuhalniku

Za 750 g krompirja

• 500 g svežih gob,
• 1-2 glavi čebule
• 1/2 skodelice kisle smetane
• 3 umetnost. žlice olja.

Krompir z gobami, dušen v kisli smetani, je pripravljen na naslednji način: Olupljene in oprane sveže gobe poparite z vrelo vodo, sesekljajte in prepražite v ponvi skupaj s sesekljano čebulo. Olupljen krompir narežemo na rezine, prepražimo in skupaj s popraženimi gobami damo v ponev, zalijemo z vodo do vrhnje plasti, dodamo sol, lovorov list, poper, 1-2 vejici peteršilja in ponev pokrijemo s pokrovom. dušimo 25-30 minut. V dušen krompir z gobami damo 1/2 skodelice kisle smetane.

Tako pripravljen krompir z gobami v kisli smetani v počasnem štedilniku dlje časa ohranja svežino. Algoritem dejanj je podoben zgoraj opisanemu, vendar morate izbrati pravi način kuhanja.

Pri serviranju odstranimo peteršiljeve veje in lovorjev list, krompir pa potresemo s sesekljanimi zelišči. Dušen krompir lahko skuhamo tudi s suhimi gobami. V tem primeru je treba gobe najprej skuhati, sesekljati in nato prepražiti skupaj s čebulo.

Recept za gobe, dušene s krompirjem v kisli smetani

Za kuhanje gob, dušenih v kisli smetani s krompirjem po tem receptu, potrebujete:

• 10 gomoljev krompirja,
• 600 gob,
• ½ skodelice kisle smetane
• 2 glavici čebule,
• 70 g rastlinskega olja,
• sol,
• poper,
• zelenje.

Način kuhanja.

Olupljen in opran krompir narežemo na kocke.

V ponev vlijemo olje, ko se segreje, damo krompir.

Ko ga pražite 10 minut z vseh strani, odstavite.

Oprane gobe narežemo na majhne koščke in jih podušimo lastni sok, rahlo nasoljen.

V ločeni ponvi prepražimo drobno sesekljano čebulo, ko je pripravljena, vanjo stresemo gobe.

Krompir zmešajte z gobami in čebulo ter dušite pod zaprtim pokrovom na majhnem ognju 7 minut.

Prilijemo kislo smetano in na kisli smetani dušimo gobe s krompirjem še 10 minut.

Gobe ​​v loncu s krompirjem v kisli smetani

Sestavine za kuhanje gob v loncu s krompirjem v kisli smetani so naslednji izdelki:

• 500 g bučk,
• 500 g krompirja
• 100 g šampinjonov,
• 100 g sira
• ½ skodelice kisle smetane
• 50 ml rastlinskega olja,
• 2 jajci,
• sol.

Način kuhanja.

1. Naribamo sir.
2. Operite zelenice kopra in peteršilja, sesekljajte.
3. Krompir olupimo, operemo, narežemo na trakove in prepražimo v rastlinskem olju, dokler se ne zmehča.
4. Bučke operemo, narežemo na rezine, pečemo v pečici.
5. Gobe ​​operemo, olupimo, grobo nasekljamo.
6. V pekač v plasteh zložimo krompir, bučke, gobe.
7. Vsako plast solimo in namažemo z majonezo.
8. Na vrh damo jajca, potresemo s sirom.
9. Gobe ​​v loncu s krompirjem v kisli smetani za 15 minut potisnemo v pečico, ogreto na 180 °C.

Ob serviranju jed potresemo s peteršiljem in koprom.

Sestavine:

• 400 g belih gob,
• 5 gomoljev krompirja,
• 2 korenčka
• 1 čebula
• 100 g masla,
• 50 g kisle smetane
• 1 šopek peteršilja in kopra,
• poper,
• sol.

Način kuhanja krompirja z gobami v loncu s kislo smetano ni zapleten, vendar zahteva pozornost pri pripravi izdelkov.

Gobe ​​operemo, narežemo na rezine. Čebulo olupimo, operemo, narežemo na pol obroče. Peteršilj in koper operemo, drobno sesekljamo.

Krompir in korenje operemo, olupimo, narežemo na rezine, damo v lonec, dodamo gobe, čebulo, 50 g masla, kislo smetano. Mešanico solimo, popramo, postavimo v pečico, ogreto na 180 °C, za 15 minut, damo preostalo maslo. Kuhamo še 10-15 minut.

Gobe ​​v loncu s krompirjem, pečene v kisli smetani, ob serviranju potresemo s koprom in peteršiljem.

Krompir z gobami v pečici s kislo smetano

Sestavine za krompir z gobami v pečici s kislo smetano so naslednji izdelki:

• 500 g zamrznjene cvetače
• 5 kosov krompirja,
• 150 g šampinjonov,
• 100 g sira
• 2 žlici rastlinskega olja,
• 1 čebula
• 1p kisle smetane,
• 1 šopek kopra in peteršilja,
• sol.

Način kuhanja. Čebulo olupimo, operemo, narežemo na kolobarje. Krompir olupite, narežite na kocke. Operite in sesekljajte koper in peteršilj. Gobe ​​operemo, olupimo, grobo nasekljamo, prepražimo skupaj s čebulo v rastlinskem olju. Naribamo sir.

Krompir in cvetača damo v pekač, dodamo šampinjone, čebulo in sol, vse to zalijemo s kislo smetano. Postavimo v pečico, ogreto na 150 °C, za 20 minut, nato potresemo s sirom in pečemo še 5 minut. Ob serviranju potresemo s koprom in peteršiljem.

Krompir z gobami in kislo smetano v počasnem kuhalniku

Ta jed iz krompirja z gobami in kislo smetano v počasnem kuhalniku je pripravljena hitro, je preprosta in ima minimalen nabor uporabljenih izdelkov.

• Gobe ​​- 500 g
• Krompir - 8 kosov.
• Čebula - 1 kos.
• Maslo - 50 g
• Sol, kisla smetana, črni poper, peteršilj po okusu

V ponvi na maslu prepražimo sesekljano čebulo do zlato rjave barve, nato pa jo prestavimo v posodo multivarka. Dodamo na četrtine narezane gobe, na velike kocke narezan krompir in zalijemo z 2 skodelicama kisle smetane (rahlo razredčene z vodo).

Dodajte sol, poper in nastavite časovnik na 40 minut v načinu TEW. Preden postrežemo, krompir z gobami okrasimo s peteršiljem.

Krompir z gobami, kuhan v počasnem kuhalniku s kislo smetano, pridobi edinstven okus.

Kako dušiti gobe s krompirjem v kisli smetani s sirom

Sestavine, iz katerih so pripravljene gobe s krompirjem v kisli smetani s sirom, so naslednji izdelki:

• 200 g posušenih gob
• 5 gomoljev krompirja,
• 2 korenčka
• 1 čebula
• 50 g masla,
• 20 ml rastlinskega olja,
• 50 g kisle smetane
• poper,
• sol.

Preden gobe dušimo s krompirjem v kisli smetani, čebulo olupimo, operemo in narežemo na pol obročke. Krompir in korenje operemo, olupimo in narežemo na rezine. Gobe ​​namočimo v vodi. Naribamo sir.

Krompir zložimo na pekač, dodamo gobe, čebulo, kislo smetano, sol in poper. Pečemo 40 minut. Dodajte maslo, na vrh položite sir. Kuhajte še 10 minut.

Recept za ocvrt krompir z gobami v kisli smetani v ponvi

Za dobro gospodinjo ni skrivnost, kako kuhati krompir z gobami v kisli smetani v ponvi, za to boste potrebovali:

• 8 krompirjev
• 3 žarnice
• 1 skleda svežih, olupljenih gob
• 1 st. žlico masti
• 200 g kisle smetane
• sol,
• poper.

Ocvrt krompir z gobami v kisli smetani bo okusen, če predhodno olupljene in narezane gobe skuhate v slani vodi z začimbami. Nato gobe odstranimo, pustimo, da voda odteče, damo v ponev na segreto maščobo in v ponvi popečemo. Krompir olupimo, operemo, narežemo na rezine in prepražimo na maščobi. Do konca cvrtja solimo, zmešamo z ocvrtimi gobami in ocvrto čebulo, prelijemo s kislo smetano in dušimo 10 minut. Za ta recept pečen krompir z gobami v kisli smetani se izkaže enostavno odlična jed za vsakodnevno mizo.

Pečene gobe v kisli smetani s krompirjem

• 800 g krompirja
• 400 g svežih gob,
• 2 žarnici
• 60 g masla,
• 50 g sira
• 500 g kisle smetane
• 30 g zelenjave
• poprova zrna,
• sol,
• Lovorjev list.

Da bi kuhali pečene gobe v kisli smetani s krompirjem, morate krompir narezati na kocke, skuhati v slani vodi, položiti na namaščen ponev. Gobe ​​narežemo, predhodno skuhamo, nato prepražimo skupaj s čebulo, vse premešamo s kislo smetano. Krompir prelijemo z omako, potresemo z naribanim sirom, pokapljamo s stopljenim maslom in zapečemo. Postrezite vroče pečene gobe v kisli smetani s krompirjem, po vrhu potresite z zelišči.

Krompir z gobami v kisli smetani v počasnem kuhalniku

Za kuhanje krompirja z gobami v kisli smetani v počasnem kuhalniku boste potrebovali naslednje sestavine:

• 500 g krompirja
• 300 g šampinjonov,
• 1 čebula
• 1-2 žlici kisla smetana
• 1 kup voda,
• sol, začimbe, zelišča - po okusu.

Kuhanje:

Vsa živila narežemo na kocke. V načinu "Pečenje" pražite čebulo in gobe, dokler vsa tekočina ne izhlapi in se pojavi zlata skorja. Dodamo krompir, prelijemo kislo smetano z vodo, solimo in popramo po okusu ter zapremo pokrov. Nastavite način "Pilaf".

Kako ocvreti krompir z gobami v kisli smetani

Tistim, ki klasična različica se zdi dolgočasno, lahko poskusite ta recept, ki ga dopolnjuje okusna kisla smetana. V tem primeru se dopolnita okus krompirja in edinstvena aroma jurčkov nežna kisla smetana ki služi kot odlična omaka.

Preden ocvrete krompir z gobami v kisli smetani, morate pripraviti vse izdelke:

• Krompir - 200 g;
• Bele gobe - 100 g;
• Kisla smetana katere koli vsebnosti maščobe - 50-70 g
• Rastlinsko olje;
• Začimbe

Za kuhanje prepražimo krompir.

Nato lahko zelenjavnemu polizdelku takoj dodamo gobe. Če pa želite doseči zlato skorjo, jih je bolje ocvreti ločeno. Hkrati je treba bele gobe položiti samo na vročo ponev, med kuhanjem pa jih nikoli ne smemo pogosto mešati, sicer bodo spustili vodo in se izkazali za dušene, ne ocvrte. Tudi prvih nekaj minut je bolje, da se jih sploh ne dotikate.

Ko so pripravljene, sestavine zmešamo, solimo in prelijemo s kislo smetano. Po dveh minutah dušenja je vse pripravljeno. Postrezite okrašeno s sesekljanimi zelišči.

Kuhan krompir z gobami v kisli smetani

• 12 srednje velikih krompirjev
• 1 st. žlica olja,
• 2 žlici. žlice kisle smetane
• bujon,
• zelenje kopra.

Za mleto meso:

• 1/2 sleda,
• 5 posušenih gob
• 1 čebula
• kuhan krompir,
• 1/2 st. žlice masla ali rastlinskega olja,
• kisla smetana,
• mleti poper.

Kuhan krompir z gobami v kisli smetani pripravimo takole: zelenjavo olupimo in operemo, ji odrežemo vrhove, postrgamo sredino in napolnimo z mletim mesom. Nato z enega konca vsak krompir pokrijemo z odrezanim vrhom, drugi konec pa porežemo, da lahko krompir položimo. Krompir zložimo v pekač v eno vrsto, na vsakega damo košček masla, prilijemo juho, zalijemo z malo kisle smetane in pečemo v pečici, dokler se krompir ne zmehča. Pri serviranju na krožnik zložimo kuhan krompir z gobami, potresemo s koprom, naokoli prelijemo s sokom kisle smetane, v katerem se je krompir pekel.

Priprava mletega sleda z gobami: sled namočimo, odstranimo kosti, sesekljamo, dodamo drobno narezano in prepraženo na maščobi kuhane gobe, pire krompir, iz strganih krompirjevih sredic, dodamo kuhano oz surovo jajce(neobvezno), pražena čebula, nekaj žlic kisle smetane, mleta paprika, vse premešamo - in mleto meso je pripravljeno.

Namesto mletega sleda z gobami lahko krompir nadevate z mletim mesom iz kuhanega mesa ali kuhanih suhih gob.

Recept za "krompir z gobami v kisli smetani" lahko popestrite z dodajanjem svojega dodatne sestavine. Dober tek!

Gobe ​​s krompirjem v kisli smetani v ponvi

• 500 g spomladanskih vrst (ali smrčkov),
• 1 čebula
• 1 kg svež krompir,
• ½ skodelice svežega graha
• 3 umetnost. žlice rastlinskega olja
• 2–3 žlice. žlice kisle smetane
• voda,
• sol,
• koper,
• peteršilj.

Če želite kuhati gobe s krompirjem v kisli smetani v ponvi, morate narediti naslednje:

1. Olupljene in oprane gobe narežemo na koščke in damo v ponev, dušimo v rastlinskem olju skupaj s sesekljano čebulo. Dodamo majhen olupljen krompir in malo vode (ali juhe), solimo in dušimo 10-15 minut pod pokrovom.
2. Nato dodamo mladi grah in dušimo, dokler se ne zmehča. (Prezrel grah dušimo hkrati s krompirjem.) Nekaj ​​minut pred koncem dušenja prilijemo kislo smetano. Ob serviranju jed potresemo s sesekljanimi zelišči.
3. Postrezite za okras zelena solata, ali iz kumar, ali iz redkvic.

Krompir z gobami v kisli smetani v pečici

Sestavine:

• Krompir - 5 kosov,
• Gobe ​​- 400 g,
• Kisla smetana - 250 ml,
• Maslo - 70 g,
• Čebula - 1 kos,
• Sir - 300 g,
• Sol, poper - po okusu,
• Moka - 1 žlica.

Krompir z gobami v kisli smetani v pečici pripravimo na naslednji način: operemo jih, vendar ne olupimo, nato odrežemo vrh ali prerežemo na pol (po dolžini). Krompir olupite s sladico ali čajno žličko, tako da so stranice in dno debele 5-7 mm. Končni krompir dajte v hladno vodo (da ne potemni in zavrzite odvečni škrob).

Pečico segrejemo na 200 stopinj.

Kuhajmo gobji julienne. V ponvi razpustimo 70 g masla, vanj stresemo 400 g drobno narezanih šampinjonov. Med mešanjem počakajte, da gobe dajo sok in se usedejo. Dodamo drobno sesekljano čebulo, dodamo pol žlice moke - da se zgosti. Temeljito premešajte.

Ko se prepričamo, da se je moka enakomerno porazdelila, prilijemo 250 ml kisle smetane. Dobljeno mešanico rahlo solimo, popramo in dušimo toliko časa, da se kisla smetana zgosti.

Krompir (kokotnice) položite na pekač in iz njega stresite vodo. Vsakemu krompirju dodajte nekaj zrn soli in popra. Gobe, dušene v kisli smetani, damo v krompir, enakomerno porazdelimo po celotnem krompirju.

Nadevan krompir potisnemo v ogreto pečico. Po 15 minutah odstranite pekač in potresite krompir z gobami s sirom. Pekač postavimo v pečico še za 20 minut.

Recept za ocvrt krompir z gobami in kislo smetano

spojina:

• konzervirane gobe- 300 g,
• slanina - 70 g,
• krompir - 10 kosov,
• čebula - 1-2 kos.,
• kisla smetana - 250 ml,
• sol,
• kumina.

Krompir z gobami, ocvrt s kislo smetano, lahko postrežete z dodatkom različnih zelišč. Gobe ​​očistimo, operemo in narežemo na rezine. Slanino narežemo na trakove. V ponvi segrejemo del slanine, na njej prepražimo čebulo. Dodamo gobe in dušimo do konca. Krompir skuhamo, narežemo na kocke in prepražimo s slanino, da dobimo zlato skorjo. Gobe ​​zmešamo s krompirjem, solimo po okusu, dodamo kumino in pražimo še nekaj minut. Na koncu kuhanja krompir z gobami zalijemo s kislo smetano, nato pa na štedilniku dušimo 10 minut. Ko je krompir z gobami v ponvi s kislo smetano pripravljen, morate preliti limonin sok in potresemo z zelišči. Ta recept za ocvrt krompir z gobami v kisli smetani je bolj primeren za redne obroke, za dietete ta jed ni primeren.

Krompir z gobami in kislo smetano v ponvi

Krompir z gobami in kislo smetano, kuhan v ponvi v pečici - ta čudovita jed z aromatičnimi zelišči in česnom ima zelo okusno in zadovoljivo kombinacijo, lahko jo postrežete samostojno ali kot prilogo. Za peko uporabite kislo smetano in katero koli razpoložljivo gobo. Kislo smetano lahko pred uporabo razredčimo z vodo.

Sestavine:

• 1 kg krompirja
• gobe (0,5 kg),
• 1 velika čebula
• kisla smetana (500 ml),
• 1 čajna žlička majarona in provansalskih zelišč,
• sol poper,
• malo moke.

Način kuhanja:

Olupljen krompir narežemo na majhne koščke Gobe in čebulo narežemo. Za cvrtje gob je bolje, da čebulo narežete na velike pol obročke, da se ne potopi na dno ponve in ne zažge pred časom. V ponvi na rastlinskem olju prepražimo gobe s čebulo in dodamo 2 žlici moke, vse skupaj prepražimo. Na globok pekač, predhodno namaščen z rastlinskim oljem, razporedimo krompir z gobami in čebulo. Vlijemo kislo smetano, pomešano s provansalska zelišča in majaron, solimo, popramo in damo v pečico. Pečemo, dokler krompir ni pripravljen na majhnem ognju, končano jed malo vztrajamo pod pokrovom.

pripravljena! Izgleda odlično, prijetno diši in ima okus ... poskusite, ne boste razočarani!

Krompir z gobami v loncu s kislo smetano

Vsakdanji jedilnik lahko popestrimo s keramičnimi lončki. Krompir z gobami v loncu s kislo smetano je eden najbolj preproste jedi, ki se hitro pripravi in ​​poje v trenutku.

Sestavine:

• Krompir 1 kg,
• šampinjoni 600 gr.,
• čebula (2 kos.),
• korenje 1-2 kosov,
• kisla smetana 300 gr.

Način kuhanja.

Krompir narežemo na kocke, ločeno prepražimo gobe s čebulo in korenjem. Vse damo v ločeno posodo, da lahko premešamo. Solimo, popramo po okusu, premešamo in razporedimo po lončkih. Na vrh vlijemo kislo smetano. Pečemo 20 minut, dokler krompir ni pečen. Odprite lončke, ponovno nalijte kislo smetano. Pokrijte in pustite stati vroča pečica. Nekatere gospodinje rade naredijo kapo nenavadno kvašeno testo. To je treba storiti vnaprej, če vam ni všeč, da za to porabite 30-40 minut, dokler se testo ne približa, nato odščipnite koščke testa, oblikujte pokrove in z njimi pokrijte lončke. Priprava jedi traja približno eno uro.

Piščanec in krompir z gobami v počasnem kuhalniku s kislo smetano

Izdelki za kuhanje krompirja z gobami v počasnem kuhalniku s kislo smetano in piščancem so naslednje sestavine:

• Piščančje krače: 10–12 kosov.
• Oljčno olje: 3 žlice. l.
• rdeča bolgarski poper: 3 kos.
• Srednji krompir: 7-8 kosov.
• Šampinjoni v pločevinkah: 250-300 g.
• Česen: 2 stroka.
• Čebula: 1-2 kos.
• Kisla smetana - 200 ml.
• Zeleni: 1-2 žlici. l. (peteršilj, koper, zelena čebula).
• Začimbe (mleta črna in rdeča paprika, kurkuma, curry).
• Voda: ½-1 skodelice.
• Sol: ½ žličke.

Kako kuhati.

1. Piščančja bedra oplaknemo in z njih odstranimo kožo.
2. Sol zmešamo s kurkumo in karijem ter s to mešanico potresemo kračo.
3. Čebulo drobno sesekljajte.
4. Sladko papriko narežemo na kocke.
5. Česen drobno sesekljajte.
6. Gobe ​​iz pločevinke operemo in narežemo.
7. Olupljen krompir narežemo na srednje velike kose.
8. V ločeni ponvi 5-7 minut pražimo čebulo in papriko na olivnem olju.
9. 2 minuti pred koncem praženja dodamo česen in zelenjavo dobro premešamo.
10. Zelenjavo položite v multi-lonec.
11. Dodajte piščančja stegna, premešajte z zelenjavo.
12. Dodamo krompir in konzervirane gobe.
13. Dodamo malo vode in kislo smetano.
14. Kuhajte v načinu GAŠENJE 90 minut.
15. 10 minut pred koncem režima dodajte sesekljano zelenjavo – peteršilj in koper.
16. Končano jed potresemo z drobno sesekljanim zelena čebula ali pa jo predložite ločeno.
17. Posebej postrežemo rdečo papriko ali mešanico paprik.

Koristni namigi

Zelenjavo lahko dušite v večnamenski posodi s funkcijo PEKA ali CVREJTE.

Krompir, dušen z gobami v kisli smetani

Sestavine za dušen krompir z gobami v kisli smetani so naslednje:

• 1 kozarec vode;
• 4 žlice. žlice olivnega olja;
• 2 žlici. žlice masla;
• 1 čajna žlička soli;
• 1 kg zamrznjenih gob;
• 1/4 čajne žličke mletega črnega popra;
• 1 srednje velik korenček;
• 1 glava čebule;
• 1 st. žlica peteršilja;
• 5 st. žlice kisle smetane;
• 6 srednje velikih krompirjev;
• 1/2 st. žlice suhe bazilike

Kuhanje:

1. Krompir olupimo in narežemo na rezine. Dajte v ločeno posodo, dodajte sol, poper, suho baziliko in dobro premešajte.
2. Korenje naribamo na grobo strgalo. Čebulo olupimo in narežemo na kocke. Medene gobe se uporabljajo brez odmrzovanja.
3. Na dno lonca na pritisk vlijemo oljčno olje, razporedimo po plasteh. Prva plast je polovica krompirja, nato v plasteh položite korenje, čebulo, gobe, na vrh spet položite krompir. Dodajte maslo.
4. Z metlico ali vilicami zmešamo vodo s kislo smetano.
5. Zelenjavo prelijemo z nastalo mešanico, kuhamo v načinu "Visoki tlak" 15 minut.
6. 6. Pred serviranjem potresemo s peteršiljem (drobno sesekljanim).

(function() ( if (window.pluso)if (typeof window.pluso.start == "function") return; if (window.ifpluso==nedefinirano) ( window.ifpluso = 1; var d = dokument, s = d.createElement("script"), g = "getElementsByTagName"; s.type = "text/javascript"; s.charset="UTF-8"; s.async = true; s.src = ("https:" == window.location.protocol ? "https" : "http") + "://share.pluso.ru/pluso-like.js"; var h=d[g]("body"); h.appendChild (s);)))();

Kalorije: Ni določeno
Čas za pripravo: Ni določeno

Dušen krompir z gobami v kisli smetani je okusna in zadovoljiva jed za vso družino.
Za večino ljudi je zelo težko zavrniti tako okusne stvari, kot je ocvrt krompir z gobami ali. Kljub opozorilom zdravnikov o nevarnostih ocvrte hrane občasno še vedno želite pojesti nekaj škodljivega, a zelo okusnega. Ni vam treba odrekati užitka. Če to jed pripravimo na nekoliko drugačen način, bo okus ostal skoraj enak, škode pa bo veliko manj.
Torej, v našem današnjem meniju je krompir z gobami v kisli smetani.
Torej, za kuhanje morate vzeti:
- 0,5 kg krompirja,
- 300-400 g šampinjonov,
- ena čebula
- 2-3 žlice kisle smetane,
- začimba "Mešanica paprike",
- sol po okusu.

Kako kuhati s fotografijo korak za korakom

Krompir olupimo in narežemo na velike kose.




Pošljite ga v segreto in naoljeno ponev.




Med stalnim mešanjem pražimo nekaj minut. Zmanjšajte toploto in pokrijte s pokrovom.






Očistite gobe. Pranje jih ni vredno, ker gobe, kot goba, absorbirajo vodo in postanejo brez okusa. Zato je dovolj, da previdno odstranite zgornji film s pokrovčka gob in jih obrišete s prtičkom.




Nato gobe narežemo na četrtine.




Pošljite jih v ponev s krompirjem.










Dodajte ga tja.








Vse dobro premešamo, rahlo popramo po okusu. Pokrijte in pustite vreti 30 minut, ne pozabite občasno premešati.






5-10 minut pred pripravljenostjo krompir z gobami posolite v kislo smetano po okusu. Ugasnemo ogenj, nekoliko ohladimo in serviramo na krožnike.




Zaradi dejstva, da krompir ni bil ocvrt, ampak praktično dušen v kisli smetani, se jed izkaže za mehkejšo in sočnejšo. In ni tako slab kot običajen ocvrt krompir.
Prepričani smo tudi, da vam bo všeč