Solata korenje in naribana pesa. Solata iz surove rdeče pese, korenja in jabolka

Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: ni naveden

Če ste na dieti oz pravilna prehrana, pripraviti zdrava solata iz surove pese in korenja. Recept je zelo okusen in hkrati precej preprost. Ne zahteva dragih sestavin ali veliko časa. Dobesedno v 15-20 minutah lahko pripravite svežo solato velik znesek vitamini Lahko ga postrežete za zajtrk, kosilo in večerjo in nikakor ne bo škodoval vaši postavi. Oglejte si tudi druge.



Zahtevane sestavine:

- pesa 1 kos,
- 1 korenček,
- jabolko 1 kos,
- olupljena sončnična semena 50 gr.,
- balzamični kis 1 žlica,
- rastlinsko olje 2-3 žlice,
- sol,
- mleti črni poper.

Recept po korakih s fotografijo:

Najprej pripravite sončnična semena. Kupite kakovosten olupljen fižol. Na ogenj pristavimo suho ponev brez olja. Dobro segrejte. Nalijte semena. Med mešanjem pražimo, da rahlo porjavi. Pazimo, da se semena ne zažgejo, ker bodo grenka. Pražena semena takoj stresemo na drug krožnik.
Ohladimo na sobno temperaturo.




Zdaj pa se lotimo zelenjave. Začnimo s korenjem. Zelo zaželeno je, da je korenasta zelenjava okusna, sladka in hrustljava. Če je zelenjava močno umazana, jo pred lupljenjem sperite. Posušite s papirnato brisačo in odstranite kožo. Za uporabo pri mletju Korejski strgalnik, potem je solata lepša. Čeprav lahko vzamete preprosto veliko strgalo. Korenje naribamo in damo v globoko solatno skledo.




Prav tako sperite in posušite okusna pesa. Odstranite lupino. Zmeljemo na istem graterju. Korenje dodajte slamice rdeče pese.




Bolje je vzeti veliko sladko in kislo jabolko. Biti mora gosto, da se sadje med sekljanjem ne razleze. Operite in odstranite kožo. Prerežite na pol, izrežite sredico. Nastrgamo na grobo strgalo. Dodajte v solatno skledo z vsemi sestavinami.

Vse glavne sestavine so pripravljene. Zdaj je čas, da solato začinite po svojem okusu. Solimo in popramo po želji. Dodaj balzamični kis in rastlinsko olje. Če je mogoče, uporabite olivno olje. Premešamo in okusimo. Namesto kisa lahko uporabite limonin sok. Solato je najbolje postreči takoj po pripravi.




Solata iz surove pese in korenja je pripravljena. Položimo v lepo solato in potresemo z ocvrta sončnična semena. Semen ne smete potresati, če solate ne boste pojedli takoj, saj bodo postala vlažna in ne bodo hrustljava. Rad bi vas opozoril na

Predlagam, da pripravite solato, sestavljeno le iz treh sestavin: pese, korenja in jabolk, a hkrati bogate z vitamini in minerali. Ta solata je prava " vitaminska bomba" Komponente niso podvržene nobeni toplotni obdelavi, zato ohranijo vse uporaben material. Takšna vitaminska solata lahko kuhate celo zimo, saj se korenje, pesa in jabolka zelo dobro shranijo. Ta solata je nizkokalorična in je kot nalašč za tiste, ki skrbijo za svojo postavo. Solata rdeče pese je pusta, telo pa bo podkrepila s koristnimi mikroelementi.

Rdeča pesa je "čistilec" telesa, ne le mehansko čisti črevesje, pomaga pri zaprtju, ampak pomaga tudi pri uničevanju gnitnih bakterij. Prav tako preprečuje razvoj ateroskleroze in debelosti. Zato solata iz surove pese je treba vključiti v vašo prehrano.

Korenje je prvak v vsebnosti vitamina A, ki izboljšuje imuniteto, pospešuje rast in pomlajevanje telesa ter izboljšuje vid. Korenje vsebuje tudi veliko fitoncidov, ki pomagajo pri prehladu. Sveže korenje in pesa v solati se bosta zelo dobro dopolnjevala.

Jabolka odstranjujejo škodljive snovi iz telesa in pomagajo prebavi. Ti sadeži so bogati z vitaminom C in železom.

Torej, če imate peso, korenje in jabolka v hladilniku, ne oklevajte in si pripravite vitaminsko solato iz njih!

Solata iz sveže rdeče pese, korenja in jabolk

Za pripravo vitaminske solate boste potrebovali

Sestavine:

• 1 surova pesa,
• 1-2 sveža korenčka,
• 1 jabolko,
• citronska kislina - na konici noža,
• 2 žlici. l. sončnično ali oljčno olje.

Postopek kuhanja:

Pripravite se potrebne sestavine v solati: surovo korenje peso pa olupimo in operemo. Jabolko zaenkrat pustite, dodati ga bo treba nazadnje, da pod vplivom kisika ne potemni.

Peso in korenje naribamo. Jabolko olupimo (če je lupina tanka, je ni treba lupiti) in ga prav tako naribamo na strgalniku pese.

Vse vitaminske komponente so sestavljene, zdaj morate dodati nekaj kristalov citronske kisline.

Surova pesa seveda ni tako sladka, sočna in mehka kot kuhana, je pa celo skladišče zdravih vitaminov (A, B1, B5, B6, E, PP, C), mineralov (železo, baker, kalcij). , cink, jod), organske kisline (citronska, oksalna in jabolčna) in aminokisline (betain, lizin in arginin) za ohranjanje zdravja.

Poleg bogastva svoje sestave ima surova pesa še eno prednost - nizko vsebnost kalorij, le 48 kcal. v 100 gr.

Vsebnost kalorij kuhana zelenjava dvojne. Poleg tega kuhana pesa izgubi svoje uporabna sestava, povečuje apetit in spodbuja debelost.

Torej, če želite kar najbolje izkoristiti svoje telo in izgubiti težo, lahko pripravite jedi iz surove korenaste zelenjave. In pri tem upam, da vam bo moj izbor solat pomagal.

Preprosta in okusna solata iz pese in korenja

Ta vitaminska solata se izkaže za zelo okusno, svetlo in hrustljavo. Poleg tega ima vsebnost karotenoidov antioksidativni učinek. Ta predjed je popolna k ribam ali mesu na žaru.

Sestavine:

• Korenje (olupljeno) - 350 gr.
• Rdeča pesa (olupljena) - 350 gr.
• Šalotka - 1-2 glavi
• Kumina (semena) - 2 tsp.
• Oljčno olje - 2 žlici. l.
• rdeča kis- 1 žlica. l.
• Peteršilj - 1 kup

Priprava:

1. Korenje in peso olupimo in narežemo ter ju nastrgamo na grobo strgalo.

Če ne želite, da vaše roke postanejo rožnate, si nadenite rokavice za pripravo hrane za enkratno uporabo.

Lahko pa uporabite kuhinjski robot z rešetko. Naribano zelenjavo damo v skledo in dodamo drobno sesekljano šalotko.

2. Segrejte semena kumine v majhni ponvi, da postanejo vroča in dišeča. Odstavimo z ognja in damo v skledo z naribano zelenjavo.

3. Dodamo olivno olje, kis in peteršilj, nato pa vse dobro premešamo. Pustite, da se marinira 15 minut, preden postrežete. Dober tek!

Solata "Brom" za hujšanje

Predstavljam vam preprosto in lahko solato iz zelja, pese in korenja. Je osvežilen, hranljiv in zdrava jed Odlično ne samo za zdravje, ampak tudi za prehrano.

Sestavine:

• Zelje (belo ali rdeče) - 100 gr.
• Korenje - 100 gr.
• Pesa - 100 gr.
• Peteršilj (koper, cilantro) - 2 žlici. l.
• Zelena - 1 steblo
• Zeleno jabolko - 1 kos.
• Limonin sok - 1-2 žlici. l.
• Laneno olje - 1 tsp.

Priprava:

1. Za pripravo solate morate olupiti korenje in peso. Nato zelje, korenje in peso naribamo z grobim strgalnikom ali strgalnikom za korejsko solato. Če je zelje nekoliko trdo, ga morate pretlačiti z roko. V globoki skledi združite zelenjavo.

2. Dodamo na pol kolobarje narezano zeleno in sesekljan peteršilj.

3. Preidimo na pripravo preliva. Če želite to narediti, zmešajte sveže iztisnjen limonin sok z lanenim oljem. Vse kar moramo storiti je, da dodamo jabolko. Če želite to narediti, ga olupite in odstranite semena. Nato ga narežemo na majhne kocke in dodamo k ostali zelenjavi. Solato začinimo in dobro premešamo. Všečkaj to okusna solata moralo bi delovati.

Pripravite to solato, uživajte in shujšajte slastno!

Zdrav prigrizek iz pese, korenja in jabolka

Prej si sploh nisem mogel predstavljati, kako je mogoče jesti surovo peso. Njegov okus se mi je zdel pretežak in nesladkan, za razliko od kuhanega. Nekega dne sem poskusila pripraviti to solato in odkrila drugo stran surove pese. Ta jed je zelo osvežilna, ingver in limeta pa odlično uravnovesita sladkost zelenjave.

Kaj je lahko lažjega kot naribati živo pisano surovo zelenjavo in dobiti multivitaminsko solato? Ta jed bo vaše brbončice spravila v ekstazo.

Sestavine:

• Srednje veliko korenje - 2 kos.
• Rdeča pesa - 1 kos.
• Jabolko - 1 kos.
• Limetin ali limonin sok - 3-4 žlice. l.
• Ingverjeva korenina (drobno naribana) - 1 žlica. l.
• Oljčno olje - 1-3 žlice. l.

Priprava:

1. Korenje, jabolka in peso olupimo in naribamo s pomočjo strgalnika ali kuhinjskega robota.

2. Vse skupaj preložimo v večjo solatno skledo, dodamo svež limetin ali limonin sok, nariban ingver in olivno olje. Dobro premešajte in uživajte!

Korejska solata iz surove rdeče pese

Mnogi ljudje poznajo takšno predjed, kot je korenje v korejskem slogu. Podobna jed Lahko ga pripravite tudi iz pese. Njegov pikanten, sočen in aromatičen okus bo navdušil vsakogar. Prav tako bo idealna in zdrava priloga k vsaki mesni ali ribji jedi.

Sestavine:

• Pesa - 1 kg.
• Rastlinsko olje - 100 ml.
• Česen - 4 stroka
• Kis 9% - 4 žlice. l.
• Sladkor - 2 žlici. l.
• Sol - 1/2 žličke.
• Koriander (mlet) - 1/2 žličke.
• Črni poper (mlet) - 1/2 žličke.

Priprava:

1. Olupljeno peso je treba naribati na korejskem rezilu za solato ali narezati na tanke dolge trakove.

2. Stroke česna pretlačimo skozi stiskalnik za česen in zmešamo s peso.

Da bo česen v jedi prijetno dišal, ga je bolje dodati svežega.

3. Vlijemo v vročo ponev sončnično olje in zavrite. Olje odstavimo z ognja in dodamo sol, sladkor, začimbe, kis in premešamo.

4. Ohlajen preliv prelijemo čez peso in dobro premešamo. Solatno skledo pokrijemo s pokrovom oz folija in postavimo v hladilnik za 8-12 ur.

Sladka korenina z rozinami in orehi

Ta solata je vrsta osupljive rdeče pese in korenja, okrašena z zlatimi rozinami, sesekljanimi orehi in meto. Ta receptŽe zdavnaj sem ga našel na internetu in mu dodal majhne dodatke: koromač in pomarančna lupina(Presenečenje!). Jed je hrustljava, hrustljava in zasvoji, da ne rečem lepa. A dovolj pogovora, pripravimo to predjed skupaj.

Sestavine:

• Rumene rozine - 50 gr.
• Orehi (sesekljani) - 50 gr.
• Semena komarčka (zdrobljena) - 1/2 žličke.
• Rdeča paprika (mleta) - 1/2 žličke.
• Lupina ene pomaranče
• Beli vinski kis - 50 ml.
• Rdeča pesa - 5 majhnih ali 3 srednje
• Korenje - 6 srednje
• Zelena čebula- 2 svežnja
• Listi mete (sveži) - po okusu
• Sol in črni poper - po okusu
• Oljčno olje - 80 ml.

Priprava:

1. Najprej morate zmešati pomarančno lupinico, rozine, rdečo papriko, zdrobljena semena komarčka in jih preliti s kisom.

2. Korenje, peso olupimo in naribamo na strgalniku za korejsko solato. Če takšnega strgalnika nimate, lahko zelenjavo naribate na navadnem grobem strgalniku, vendar potem zelenjava ne bo tako hrustljava. Zeleno čebulo narežemo na kolobarje.

3. Vse sestavine dajte v globoko skledo za solato, potresite s soljo in črnim poprom, začinite z olivnim oljem in dobro premešajte. Solata pripravljena!

Recept za okusno predjed z mesom

Solate iz rdeče pese so zelo priljubljene pri vseh praznična miza. Ta je okusna in krepka solata ni izjema. Poskusite ga skuhati in prijetno presenetiti svoje ljubljene in goste.

Sestavine:

• Pesa - 2 kos.
• Piščančje meso (kuhano) - 200 gr.
• Čebula (kisla) - 2 kos.
• Orehi - 50 gr.
• Majoneza

Za marinado:

• Čebula - 2 kos.
• Jabolčni kis - 200 gr.
• Rastlinsko olje - 75 gr.
• Sol - ščepec
• Sladkor - ščepec

Priprava:

1. Peso operemo, olupimo in naribamo na grobo strgalo. Če imate kuhinjski robot, ga lahko uporabite.

2. Kuhano vnaprej piščančje prsi narežemo na kocke ali trakove.

3. Čebula mora biti vložena. Če želite to narediti, olupljeno čebulo (2 čebuli) narežite na pol obroče in jih prenesite v kozarec. Zmešajte ščepec soli in sladkorja z 200 gr. jabolčni kis, 75 gr. rastlinsko olje in premešamo. Čebulo prelijemo z marinado in kozarec zapremo s pokrovom. Pustite čebulo, da se marinira v hladilniku 40 minut.

4. V solatno skledo položite peso, vloženo čebulo, piščanca in prelijte z majonezo. Vse skupaj dobro premešamo. Solato damo lepo obliko in potresemo s sesekljanimi orehi.

Za to solato morate uporabiti rahlo majonezo.

Postavite v hladilnik za 1-2 uri, da se strdi. Dober tek!

Lahka pesna solata s kumarami

Vse, kar potrebujete za ta recept, je surova pesa in nekaj dodatne sestavine in imeli boste popolno predjed za glavno jed.

Sestavine:

• Pesa - 2-3 kos. (povprečno)
• Kumare - 1-2 kos.
• Korenje - 3 kos. (povprečno)
• Čebula - 1/4
• Sezamovo seme - 2 žlici. l. (popečen)

Dolivanje goriva:

• Oljčno olje - 50 ml.
• Sezamovo olje - 50 ml.
• Jabolčni kis - 3 žlice. l.
• Česen - 1 strok
• Med - 2 žlički.
• Sol - 1/2 žličke.

Priprava:

1. Korenje in peso operemo in olupimo. Peso, korenje in kumare naribamo na grobo strgalo. Čebulo narežemo na majhne kocke. Zelenjavo prestavimo v solatno skledo in jo začinimo s soljo in poprom.

2. Pripravite preliv. Če želite to narediti, zmešajte oljčno olje s sezamovim oljem, jabolčni kis, sesekljan česen, med in sol. Z dobljeno mešanico začinimo solato. Postrežemo na solatnih krožnikih in ne pozabimo po vrhu posuti popečenega sezama. Dober tek!

Recept za predjed iz surove pese s prepraženo čebulo in korenjem

Ta možnost solate je kot nalašč za ljudi, ki ne marajo surove pese. Zakaj? Ker pesa po okusu spominja na kuhano peso, blagega okusa in zelo okusna, čeprav ni toplotno obdelana.

Sestavine:

• Rdeča pesa - 500 gr.
• Korenje - 300 gr.
• Čebula - 350 gr.
• Sojina omaka - 4 žlice. l.
• Rastlinsko olje - 80-100 gr.
• Namizni kis 9% - 2 žlici. l.
• Sladkor - 2 žlici. l.
• Sol, začimbe - po okusu

Priprava:

1. Olupljeno korenje in peso naribajte na korejskem strgalniku za solato, prenesite v globoko skledo in potresite s sladkorjem. Vse premešajte in pustite, da se zelenjava kuha, da pesa da sok.

2. Medtem na drobne kocke narežemo čebulo. Na zmernem ognju segrejemo ponev, dodamo olje in prepražimo čebulo do zlato rjave barve.

3. Na zelenjavo damo segreto čebulo in premešamo. Čebula bo postopoma dobila barvo pese in se v solati ne bo več videla. Ko smo dodali čebulo, dodamo še kis. Ponovno temeljito premešajte in okusite. Če se vam solata ne zdi dovolj slana, lahko dodate začimbe in sol. Solato pustimo stati v hladilniku 1-2 uri.

Nežna in zadovoljiva solata iz pese s feta sirom

Solate niso le okusne, ampak tudi veliko koristijo našemu telesu, nas napolnijo z vitamini, dobro razpoloženje in energijo za cel dan. Ta barvita solata je odličen prigrizek ali predjed. Poleg tega ga je mogoče pripraviti z najmanj truda in časa.

Sestavine:

• Zrela hruška - 3 kosi.
• Pesa (surova) - 4 kos. (velik)
• Feta sir - 200 gr.
• Sveža meta - neobvezno
• Sončnična semena - po okusu

Dolivanje goriva:

• Oljčno olje - 10 žlic. l.
• Sok ene limone
• Morska sol (fina) - ščepec
• Črni poper (mlet) - ščepec

Priprava:

1. Najprej morate pripraviti preliv. Če želite to narediti, vzemite majhen kozarec s pokrovom ali plastično posodo s pokrovom. Zmešamo olje, limonin sok, začimbe in premešamo. Kozarec ali posodo zapremo s pokrovom in odstavimo, da se preliv napoji.

2. Nadaljujemo s pripravo glavnih sestavin. Peso in hruške olupite in olupite ter na tanko narežite ali pretlačite v pire v kuhinjskem robotu. To sem naredil s kuhinjskim robotom.

Obstaja mnenje, da je najboljša kombinacija s peso hruška "Bartlett" ali, kot jo imenujejo tudi "poletna vojvodinja". Ta sorta hrušk je odlična za solate, domače konzerviranje in otroška hrana. V tem primeru potrebujemo trdo, sladko in kislo sadje.

3. Prestavimo jih v solatno skledo. Dodamo malo preliva, premešamo in okusimo. Če je preliva premalo, ga dodajte po svojem okusu. Solato preložimo na servirne krožnike ali jo pustimo v solatni skledi in po vrhu potresemo nariban sir. Postrezimo!

Če hruške ne marate, jo lahko nadomestite z jabolkom.

Solata iz rdeče pese z majonezno-česnovim prelivom

Ta preprosta jed vam bo verjetno obudila marsikateri spomin na otroštvo, ko sta jo mama ali babica pripravljali za praznike. pire krompir s kotleti. Solata bo veliko bolj okusna, če jo čez noč pustite v hladilniku. Če pa za to nimate časa, ga pred serviranjem pustite, da se marinira vsaj 30 minut.

Sestavine:

• Rdeča pesa - 1 kos. (velik)
• Česen - 1-2 stroka
• Majoneza - po okusu
• Sol, poper - po okusu

Priprava:

Peso naribamo na grobo strgalo in preložimo v solatno skledo. Česen sesekljajte ali pretlačite skozi stiskalnico in zmešajte z majonezo. Solato začinimo s česnovo-majonezno mešanico, soljo in poprom ter postavimo v hladilnik, da se marinira. Solata pripravljena.

Solato lahko dopolnimo z avokadom, ki ji bo dal jajčast okus.

Prigrizek lahko okrasite tudi z oreščki ali sezamovimi semeni, sončničnimi semeni itd.

Priprava solate rdeče pese s suhimi slivami

Ta prigrizek, narejen iz vitaminov, ki so zdravi za srce, je poln pese. orehi, z magnezijem bogate suhe slive in zdrava zelenjava – bodo odličen dodatek k vaši zbirki receptov za surovo peso.

Če imate solato radi kislost, dodajte kis, balzamični kis ali limonin sok.

To je vrsta receptov, ki smo si jih ogledali danes. Vsekakor jih poskusite skuhati in si privoščite obilico vitaminov, ki jih vsebujejo. Bodite zdravi in ​​kuhajte z ljubeznijo!

Že dolgo je običajna praksa, da dvomimo o koristih zelenjave, vendar nimajo veliko oboževalcev, zlasti med otroki. Kako nahraniti izbirčne jedce, ki popolnoma zavračajo zelenjavo v korist druge hrane? Seveda pripravite svetlo, okusno in zdravo solato.

V tem primeru na pomoč priskoči korenasta zelenjava, ki se za razliko od paradižnika lahko hrani vso zimo in pozitivno vpliva na rastoči (in že gojeni) organizem. Solata iz rdeče pese in korenja v hladni sezoni - odlična alternativa poletne jedi. Telo bo nasičil s koristnimi mikroelementi ter izboljšal in obnovil prebavo.

Recept 1: Solata z jabolkom, korenjem in peso

Lahka, okusna, hrustljava solata - kaj je lahko boljšega? Vabimo vas, da preizkusite preprost recept za poslastico na osnovi surove zelenjave in kuhane (čeprav to ni nujno) pese. Kot bonus boste takoj prejeli dvig energije, občutek sitosti in dobro delujoč prebavni sistem. Ta jed bi bila odlična rešitev za dekleta, ki si prizadevajo za idealno vitkost, saj ima tako malo kalorij in toliko koristnih lastnosti, le preliv morate zamenjati z oljčnim ali sončničnim oljem.

Potrebovali bomo:

• jabolko - 1 kos;
• Orehi - peščica;
• Korenje - 2 kosi;
• Pesa - 1 majhna;
• majoneza ali beli jogurt - 1 paket;
• Sol.

Priprava

1. Najprej se lotimo priprave pese. V tej solati jo lahko uporabite kuhano, pečeno v pečici ali surovo, če je sorta dovolj mehka. Zelenjavo najprej temeljito sperite, očistite repkov in vitic, nato pa nadaljujte po izbrani metodi. Če se odločite za toplotno obdelavo, zavrite ali pecite v foliji s soljo. Nato ohladimo, olupimo, sesekljamo ali naribamo. Če želite uporabiti surovo zelenjavo, jo takoj olupite in narežite na tanke rezine ali kocke;
2. Zdaj je na vrsti druga glavna sestavina - korenje. Temeljito ga operemo od zemlje in olupimo kožo. Nato ga zmeljemo na dolgem tankem graterju;
3. Orehe olupimo, nato jih pošljemo na suho, zelo vroča ponev. Ko se segrejejo, bodo pridobili neverjetno aromo. Vendar pazite, da se ne zažgejo ali prekuhajo. Ko se oreščki ohladijo, jih nasekljajte na majhne koščke;
4. Jabolko obvezno operite. Posušite s čisto krpo. Prerežemo po dolžini, odstranimo sredico in semena ter odstranimo kožo. Meso narežite na tanke kocke;
5. Vse sestavine so pripravljene, zdaj lahko pripravimo našo solato iz svežega korenja in pese: tema dvema sestavinama dodamo sesekljano jabolko in orehi. Mešanici dodamo izbrano omako (jogurt ali majonezo). Dodamo malo soli. Premešamo in hitimo uživati ​​v okusu!

Namig: Če v solati uporabimo surovo peso, jo je najbolje, preden jo dodamo v jed, marinirati v soku citrusov – limone ali limete.

Drugi recept: Solata s kuhanim korenjem, peso in krepkim krompirjem

Kljub temu, da je zelenjava večinoma lahek, nizkokalorični izdelek, so solate z njo lahko nasitne. Klasičen primer takšne poslastice je Olivier, vendar vsebuje kuhano meso ali klobaso. Ponujamo vam zelo podoben recept, a popolnoma drugačen. Solata iz kuhanega korenja in pese je lahko vaš pomočnik, če doma nimate ničesar, razen najpreprostejših in najbolj dostopnih izdelkov. S takšno poslastico boste lahko okusno nahranili vso družino, ne glede na to, kako velika in izbirčna je. Bodite prepričani, da kuhate to jed za večerjo. In ga nato dodajte v svoj kulinarični hranilnik.

Potrebovali bomo:

• Krompirjevi gomolji - 2 kosi;
• Korenje - 2 kosi;
• Domače vložene kumare - 90 gramov;
• Čebula - 1 kos;
• Pesa - 1 majhna;
• Kisla smetana - 1 žlica;
• majoneza - enaka količina;
• Zeleni grah ali koruza - pol kozarca;
• Zeleni (kateri koli) - 90 gramov;
• Sol;
• Mleta paprika.

Priprava

1. Najprej skuhajmo vso zelenjavo, ki jo potrebuje. Seznam vključuje korenje, krompir in peso. Najprej vse temeljito speremo in pesi odstranimo antene in rep. Nato bomo zelenjavo skuhali v različnih posodah, čeprav lahko peso in korenje po želji kuhamo skupaj, tako da med kuhanjem ne potrebujejo soli (vendar ne pozabite, da bo korenje kuhano veliko prej, odstraniti ga bo treba pravočasno). Krompir po vrenju posolite, to mu bo omogočilo, da ne vre, ne postane drobljiv, ampak da ohrani svojo obliko pri rezanju. Ko je vsa zelenjava pripravljena, jo ohladimo in olupimo. Nato peso pretlačimo skozi grobo strgalo, korenje skozi srednje fino strgalo, krompir pa preprosto z nožem nasekljamo na kocke;
2. Zdaj je na vrsti čebula, jo olupimo in splaknemo. Narežemo na manjše. Če želite ostrino in grenkobo v okusu, potem pustite, kot je, vendar za več nežen okusčebulo je treba popariti ali vložiti v kis ali sladkor;
3. Vložene kumare narežemo na kocke, malo ožamemo;
4. Zelenje, izbrano za solato, operemo in položimo na brisače, da se posušijo. Nato ga drobno sesekljamo;
5. Z konzervirana zelenjava(koruza ali grah ali obe vrsti) odcedite slanico, polovica jih bo uporabljena kot poslastica;
6. Pripravimo preliv. V tem ni nič zapletenega ali domiselnega, samo zmešali ga bomo lahka kisla smetana z majonezo v enakih razmerjih bo solata olajšana in manj težka za želodec;
7. Sestavine so pripravljene, zdaj lahko sestavite našo solato iz kuhanega korenja in pese. Tej zelenjavi dodamo krompirjeve kocke, sesekljana zelišča, pol pločevinke konzervirane zelenjave, kisle kumarice in čebulo;
8. Vse skupaj prelijemo s prelivom, zelo rahlo in previdno premešamo, da se kocke krompirja ne zlomijo. Lahko pustite, da nekaj časa vzhaja, če pa ne želite zdržati in bi res radi poskusili, si takoj pomagajte!

Tretji recept: solata s kuhanim korenjem, mesom in peso

Ni nujno, da vsebuje samo lahka živila. Pogosto se receptu dodajo beljakovinske sestavine - meso, perutnina ali zajec, zaradi česar so takšne dobrote bolj zadovoljujoče, okusne in privlačne. Vendar pa je njihova enostavna izvedba še vedno na voljo, komponente pa so poceni. Vse to omogoča solatam, da tekmujejo z dražjimi tekmeci na praznični mizi, ne da bi jim v ničemer popuščale. In naša naslednja solata iz kuhanega korenja s svinjino in peso je ena takih. Če želite svojo družino zadovoljiti z nečim zadovoljivim, okusna jed in ne uničite svojega proračuna, potem je ta poslastica posebej za vas.

Potrebovali bomo:

• Majhna pesa - 3 kosi;
• Srednje korenje - 2 kosi;
• Ostri sir - 140 gramov;
• Meso (svinjina ali tele) - 400 gramov;
• Suhe slive - 60 gramov;
• Česen - 3 rezine;
• Orehi - 2/3 skodelice;
• Svež koper - 40 gramov;
• Majoneza.

Priprava

1. Najprej skuhajmo meso, saj nam vzame največ časa. Košček očistite žil, ga oplaknite in pustite kuhati. Obvezno dodajte sol. Dodate lahko lovorjev list, poper in druge začimbe. Ne pozabite odstraniti beljakovinske pene, sicer bo file postal grenak. Si pripravljen? Odstranite, ohladite in nato narežite na srednje velike kocke;
2. Medtem ko se meso peče, lahko skuhate zelenjavo. Korenje in peso temeljito operemo, da odstranimo zemljo in umazanijo, slednji pa odrežemo tudi rep. Napolnite z vodo in zavrite. Te zelenjave ni treba soliti ali začinjati, le skuhajte jo do mehkega. Korenje bo doseglo želeno stanje veliko prej; odstraniti ga bo treba. In nadaljujte s kuhanjem pese. Ali pa jih kuhajte ločeno, ne da bi se trudili. Ko je vse pripravljeno, ohladite in očistite. Korenje naribamo na srednje strgalo in večje pese;
3. Priprava suhih sliv bo trajala še nekaj časa, saj jih je treba najprej odstraniti iz ostankov, oprati in nato četrt ure kuhati v vreli vodi. Po tem lahko vodo odlijemo in suhe slive narežemo na rezine;
4. S sirom je vse veliko enostavneje, samo ga pretlačimo skozi strgalo, da dobimo zračne ostružke;
5. Orehe lahko preprosto sesekljate, vendar je bolje, da jih najprej (kot semena) prepražite v suhi ponvi, da zadišijo;
6. Česen preprosto olupimo, splaknemo in drobno sesekljamo;
7. Koper sperite pod vodo in dobro osušite na prtičku. In potem zmeljemo;
8. Sestavine za poslastico so pripravljene, zdaj dodamo našo solato v plasteh in jo okrasimo. Najprej položite polovico pese, pokrijte z majonezo, nato pa bodo naslednje plasti:
   • Kuhano meso, oreščki, majonezna omaka;
   • Korenje, sir, preliv;
   • Suhe slive. majoneza;
   • Vse skupaj pa zaključi plast pese s česnom, prepojena z majonezno omako.

Po tem bo treba priboljšek pustiti, da se čez noč infundira v hladilniku. Zjutraj pa ga potresemo z zelišči in se posladkamo.

Nemogoče je ne opozoriti na učinkovitost diete rdeče pese. Bistvo te metode je, da oseba 7 dni uživa peso v razne variacije in po določenem času lahko opazite zelo opazne spremembe.

Kako se počutite glede surova zelenjava? Ali ta živila raje vključite v svojo prehrano? Seveda lahko mnogi ta vprašanja označijo za retorična. Navsezadnje bi le malo ljudi pomislilo, da bi jih podvrgli toplotni obdelavi sveže kumare, paradižnik, zelje in drugo.

Toda ta zelenjava ni omejena na tiste, ki jim je mar, ali telo prejme potrebno količino vitaminov na dan. Govorimo tudi o pesi. Kljub temu, da malokdo uživa solate iz surove pese, imajo te jedi še vedno svoje mesto, poleg tega pa so zelo zdrave in multivitaminsko bogate.

Če govorimo o koristih pese, lahko mikroelemente, ki jih vsebuje, naštejemo neskončno. Najprej je pomembno opozoriti na prisotnost folne kisline, ki sodeluje pri čiščenju telesa, torej lajša zamašitev krvnih žil. Tudi pesa normalizira delovanje možganov.

Nemogoče je ne opozoriti na učinkovitost diete rdeče pese.Bistvo te metode je, da človek 7 dni uživa peso v različnih različicah in po določenem času lahko opazimo zelo opazne spremembe.

Solata iz surove pese - priprava hrane in pripomočkov

Vsak kuhar in celo kuhar začetnik pozna veliko receptov za solate, pripravljene iz kuhane pese.

To je tako česnova solata kot solata z orehi. Vendar je vredno posvetiti pozornost receptom za jedi iz surove pese. Verjemite, tudi teh je ogromno in vsakdo najde način kuhanja neverjetna solata, ki bo verjetno zavzela častno mesto v kuharski knjigi.

Če se odločite spoznati okus solate iz surove pese, predlagamo, da začnete s pravo izbiro zelenjave. Pesa mora biti sladke in mehke sorte. Ko bo gospodinja okusila kos rdeče pese, bo takoj razumela, ali je ta sorta primerna za solato ali pa je preveč neokusna in trda.

Pri pripravi solate iz surove pese običajno naribamo samo zelenjavo.

Uporabite lahko posebne nože, ki vam omogočajo lepo in izvirno rezanje hrane. Pri strgalnikih vzemite kuhinjski pripomoček velike luknjeČe peso nastrgate na drobno strgalo, bo solata postala preveč kašasta.

Za bolj zanimiv videz lahko vzamete strgalo korejsko korenje. Poleg tega številne solate iz surove pese vključujejo tudi korenje. Rezultat bo izvirna kompozicija.

Recepti za solato iz surove pese:

Recept 1: Solata iz surove pese

Morda začnimo z najpogostejšimi, uporabnimi in preprosta solata iz surove pese. Solato lahko pripravite v nekaj minutah, okus pa bo odlično dopolnil vaše vsakodnevno kosilo in celo večerjo. To lahko jed postrezite z mastnim mesom, ki bo pripomoglo k boljši prebavi težke hrane.

Zahtevane sestavine:

• 1 PC. - pesa;
• 100 g – orehi;
• 3 zobje - česen;
• 1 PC. - korenček;
• 3 žlice. l. – majoneza (domača).

Način kuhanja:

Čeprav je v receptu navedena po ena pesa in korenček, morate paziti na velikost zelenjave; če so majhne, ​​lahko vzamete po dva izdelka. Začnimo. Korenje in peso olupimo in naribamo. Zmešajte in v nastalo zelenjavna mešanica strti česen. Čas je za orehe. Oreščke postavite v mešalnik, jih rahlo sesekljajte in nato pošljite k pesi in korenju. Samo malo - dodajte majonezo. Vse je preprosto, a okus solate preseneti s svojo bogastvom.

Recept 2: Solata iz surove pese z jabolki

Drug enako pogost recept, ki vam omogoča pripravo sadno-zelenjavne solate, je pesa z jabolki. Dovolj sočna jed, ki bo všeč tistim, ki radi pohrustajo za zdravje.

Zahtevane sestavine:

• 1 PC. - pesa;
• 3 žlice. l. - limonin sok;
• 2 kos. - jabolko;
• 1 žlica l. – med;
• 1 žlica l. – olje (orehovo, olivno, laneno, rastlinsko itd.);
• sveža zelišča - koper, bazilika, peteršilj.

Način kuhanja:

Recept je izjemno preprost, hkrati pa bogat z vitamini in zelo dobrega okusa. Jabolka in peso torej naribamo, nato pa ju rahlo pokapamo z limoninim sokom in medom. Pustite nekaj minut. Nato solato iz surove pese prelijemo z izbranim oljem, solimo in dodamo zelišča.

Recept 3: Solata iz surove pese in zelja

Ljudje to solato imenujejo "metla". Res je, da navzven ta solata ne ustreza temu imenu. Očitno je skrivnost v zdravstvenih lastnostih solate. Tu je zbrana zelenjava, ki pomaga očistiti telo nakopičenih škodljivih snovi. S pripravo te najbolj koristne jedi se lahko zaščitite pred številnimi neprijetnimi boleznimi.

Zahtevane sestavine:

• 1 PC. - pesa;
• 200 g – zelje (belo);
• 3 žlice. l. – laneno olje;
• 1 PC. – koleraba;
• 2 kos. - jabolko;
• 1 žlica l. - limonin sok.

Način kuhanja:

Kolerabo, peso in jabolko naribamo. Nato morate sesekljati zelje. Združite vse komponente in jih rahlo popršite limonin sok. Solato takoj zalijemo z oljem. Tik pred serviranjem to solato okrasimo z zelišči. Poudarite na ta jed potrebno za tiste, ki trpijo zaradi črevesnih bolezni. Sestavo sestavin lahko enostavno spreminjamo, dodajamo ali zamenjamo z redkvicami.

Recept 4: Solata iz surove pese z jogurtom

Nič manj zdrava jed. Ki naj bi upravičeno dobila naziv "lepotna solata". Dejstvo je, da je sestava sestavin normalizirana presnovni procesi, ki vpliva na zdravje kože. Polt je očiščena in obnovljena.

Zahtevane sestavine:

• 150 g – suhe slive;
• 150 g – orehi;
• 1 PC. - pesa;
• 150 ml – jogurt;
• 1 čajna žlička - med

Način kuhanja:

Peso naribamo, suhe slive pa 40 minut prelijemo z vrelo vodo. Nato sesekljajte suho sadje. Suhe slive združimo s peso in jim dodamo orehe. V solato dodajte med in jogurt. Zmešajte. Solata ni le neverjetno okusna, ampak odlično vpliva tudi na zunanji videz pokuševalca.

Recept 5: Solata iz surove pese s sirom

Skoraj nihče ne bi smel reči, da ne mara solate iz surove pese. Ni poskusil vseh jedi, ki jih je mogoče pripraviti iz te svetlo rdeče zelenjave. Na primer, vzemite ta recept. Ne samo, da je zdrav, ima tudi blag okus. Parmezan daje jedi pikanten okus.

Zahtevane sestavine:

• 2 kos. - pesa;
• 3 zobje - česen;
• 150 g sira;
• 50 ml - kisla smetana;
• 2 kos. - korenček;
• poper in sol.

Način kuhanja:

Kot vedno zelenjavo olupimo in naribamo. Česen lahko tudi nastrgamo, še bolje pa stisnemo skozi stiskalnico. Ostane le še priprava sira, bolje ga je narezati na majhne kocke. Ostaja le še začiniti s kislo smetano, dodati začimbe in solata je pripravljena!

Solata iz surove pese - skrivnosti in koristni nasveti najboljših kuharjev

Solate iz surove pese so precej vsestranske. Njihovi recepti ne predvidevajo natančnega izvajanja priloženih navodil. Po želji lahko eno od sestavin popolnoma odstranimo ali nadomestimo z drugo. Samo v tem primeru morate razumeti, da se bo okus same solate spremenil.

Če na primer v solati iz pese in korenja zamenjate korenje z redkvicami, bo okus popolnoma drugačen. Vendar vas to ne bi smelo ustaviti - lahko eksperimentirate. Tudi solate iz surove pese so ravno tisti primer, ko lahko pripravite jedi iz suhega sadja. Poleg tega je treba seznam omejiti ne le na suhe slive, temveč tudi na suhe marelice, rozine in še veliko več. objavljeno