Šarlota z jabolki v počasnem kuhalniku korak za korakom: najboljši recepti za okusno šarloto. Charlotte z jabolki v počasnem kuhalniku - najboljši recepti po korakih za pripravo okusne charlotte

Za sodobno gostiteljico multicooker ni več le modna novost, ampak resnično potreben atribut. Navsezadnje lahko v tej napravi kuhate dobesedno vse, čim hitreje in z najmanj truda. Na enak način se zlahka pripravi znamenita šarlota v počasnem kuhalniku.

Nekaj ​​besed o peki

Pravzaprav vam priprava pite ne bo vzela več kot 15 minut, tehnika pa bo naredila ostalo za vas, zato lahko rečemo, da je korak za korakom recept za šarloto z jabolki v počasnem kuhalniku neverjetno preprost. Kot rezultat boste zagotovo dobili čudovito, dišeči biskvit z izredno nežnim nadevom in prijeten okus. Mimogrede, v multivarku klasična šarlota izkaže se nič slabše kot v pečici, ki jo pozna večina gospodinj.

Zaradi enakomernega segrevanja in neoprijemljivega premaza se torta nikoli ne zažge, posebna funkcija, imenovana "Ogrevanje", pa ne bo le ohranila temperature pečenja, temveč vam bo pomagala tudi, da jo pripravite v situaciji, ko je testo že porjavelo. na dnu, notranjost pa ostane surova. Neizkušene gospodinje se pogosto soočajo s takšno težavo, vendar jo lahko sodobna naprava zlahka reši, ne da bi žrtvovala okus. Korak za korakom recept za šarloto v počasnem kuhalniku bo zagotovo prišel prav za tiste, ki cenijo svoj čas. Založite se z ustreznimi izdelki, vklopite aparate in začnite kuhati!

Preprost recept za šarloto v počasnem kuhalniku

Običajno priprava testa za bodočo pito traja približno 15 minut, sam proces pečenja pa lahko traja tudi eno uro - vse je odvisno od modela vaše naprave in njenih tehničnih funkcij. Pri tem boste morda potrebovali: globoko skledo za gnetenje testa, nož, merilno skodelico, metlico ali mešalnik.

Obvezne sestavine

Seveda lahko recept za šarloto z jabolki v počasnem štedilniku poljubno spremenite klasična pita tradicionalno pripravljeno iz standardnega nabora izdelkov. Torej za kuhanje puhasti biskvit boste potrebovali:

• kozarec moke;
• kozarec sladkorja;
• 4 jajca;
• 50 g masla;
• čajna žlička pecilnega praška;
• 4 srednje velika jabolka;
• cimet po vašem okusu.

S to količino sestavin boste dobili približno 8 porcij dišečega jabolčnega zavitka.

Najbolje je narediti zalogo moke premija. Toda tudi če upoštevate to priporočilo, ni nobenega zagotovila, da boste morali dodati točno toliko izdelka, kot je navedeno v receptu. Navsezadnje ima vsa moka različnih proizvajalcev veliko razlik. Zato se pri gnetenju testa osredotočite predvsem na konsistenco mase - spominjati mora na gosto kislo smetano.

Pri izbiri jajc za peko poskusite dati prednost izdelkom iz kategorije C0 ali C1. Če jih nimate na voljo, vzemite majhna jajca. Res je, njihovo število bo treba povečati na 6 kosov.

Kuhanje

Za tiste, ki so se kljub temu odločili, da bodo svojo družino pogostili z okusno jabolčno pito, bo recept za šarloto v počasnem kuhalniku zagotovo prišel prav.

Jabolka operemo in olupimo, prerežemo, odstranimo pečke, sadje narežemo na tanke rezine. Olupiti je treba le tista jabolka, ki imajo pretrdo in debelo lupino. Če je precej mehka, bo v procesu pečenja popolnoma izgubila elastičnost. Lupljenje sadja torej ni vedno smiselno.

Vnaprej vklopite multicooker in izberite način ogrevanja. V skledo damo kos masla, z njim namastimo ne samo dno, ampak tudi stranice posode. Sem vlijemo žlico sladkorja in počakamo, da se popolnoma raztopi. Pri tem ne pozabite mešati kristalov. Na dno položite narezana jabolka. Upoštevajte, da bo ta plast postala "obraz" vaše peke, zato jemljite njeno zasnovo čim bolj previdno, saj se po kuhanju šarlote v počasnem štedilniku po receptu odstrani in obrne na glavo. Poskusite postaviti zapletene vzorce ali dopolnite prihodnji vrh pite s pomožnimi komponentami - vse je odvisno od vaše domišljije.

V ločeni posodi pretepite predhodno oprana jajca in nalijte kozarec sladkorja. Sedaj je na vrsti mešalnik - z njegovo pomočjo temeljito stepajte mešanico, dokler ne dobite najbolj puhaste mase s kremastim odtenkom. Da bi dosegli ta rezultat, mešanico sladkorja in jajc najprej stepajte pri najmanjši hitrosti in šele po nekaj minutah vklopite način višje hitrosti. Ne pozabite, da morate doseči ne le popolno raztapljanje kristalov sladkorja, temveč tudi videz belih stabilnih vrhov.

Nato dodajte mešanici v majhnih porcijah predhodno presejano moko in še naprej stepamo z mešalnikom. Na koncu dodamo še pecilni prašek in cimet. Upoštevajte, da mora imeti kuhano testo konsistenco goste kisle smetane.

Pečenje

Zdaj se vrnemo v počasen štedilnik, v katerem bi morala biti že karamelizirana jabolka, in vanj vlijemo jajčno mešanico. Zelo pomembno je, da testo enakomerno porazdelimo po celotni površini sadja. Zaprite počasni kuhalnik in vklopite način pečenja za 40-45 minut. Po določenem času preverite pripravljenost torte in po potrebi dodajte še nekaj minut.

Pravzaprav obstaja veliko receptov za šarloto v počasnem kuhalniku, vendar večina od njih ne določa, kako pravilno in, kar je najpomembneje, varno odstraniti kuhano pito iz sklede. Pravzaprav je izjemno pomembna točka, s katerim se sooči vsak, ki prvič peče v tej napravi. Na splošno je vse zelo preprosto - ne hitite. Vroče, sveže pečene pite ne poskušajte dobiti iz sklede, počakajte vsaj 5-10 minut. V tem času se bo pečenje nekoliko usedlo in odmaknilo od sten multivarka - zlahka ga bo dobiti. Mimogrede, po kuhanju ne pozabite odpreti pokrova. Vredno je povedati, da je ta recept za šarloto v počasnem štedilniku univerzalen in je zelo primeren za katero koli napravo.

Jabolčna pita v poljubnem modelu Redmond

Pečenje se izkaže za nič manj okusno in dišeče kot v običajna pečica ali pekač kruha. Za tiste, ki prvič kuhajo po receptu za šarloto v počasnem kuhalniku Redmond, bo sprva težko najti točen čas pečenja. Vendar bo v prihodnosti ta postopek močno poenostavljen in prihranili boste lahko veliko brezplačnih minut za prosti čas.

Upoštevajte, da naprave tega podjetja nastavijo najvišjo temperaturo v primerjavi z drugimi proizvajalci. Zato se v večnamenskem kuhalniku Redmond izdelki kuhajo veliko hitreje. Zaradi tega se lahko pecivo zažge, če je čas obdelave prekoračen. A verjemite mi, zagotovo boste lahko kar najhitreje skuhali šarloto z jabolki v počasnem kuhalniku Redmond po receptu.

Spojina

Torej, za pripravo nežne jabolčne pite boste potrebovali:

• 150 g pšenična moka;
• 100 g sladkorja;
• 2 veliki jabolki;
• 4 jajca;
• 50 g masla;
• čajna žlička pecilnega praška ali sode;
• cimet neobvezno.

Proces

Sadje operemo in po potrebi olupimo ter odstranimo pečke. Nato jabolka narežemo na tanke rezine. V ločeni skledi stepemo jajca s sladkorjem z mešalnikom najprej pri nizki, nato pa pri največji hitrosti. Tako dobite res bujno maso z obstojno peno. Ne da bi prenehali s predelavo, v majhnih delih vlijemo presejano moko. Zmesi na koncu dodamo še cimet in pecilni prašek, ponovno stepamo in začnemo peči.

Vnaprej priloženo skledo večnamenskega kuhalnika namažite s stopljenim maslom. Na dno položite narezano sadje. Jabolka prelijemo s pripravljenim testom in zapremo pokrov. Skozi meni nastavite način, imenovan "Pečenje", za pol ure. Mimogrede, recept za charlotte v multicookerju Polaris izgleda popolnoma enako. In čas kuhanja v taki enoti je približno enak.

Po pisku odprite pokrov in pustite torto 5-10 minut, da se ohladi. Nato vzemite šarloto s posodo za kuhanje na pari. Pogosto se pita, kuhana v počasnem kuhalniku, izkaže za precej bledo. Zato ga je najbolje okrasiti z naribano čokolado, sladoledom, konfituro ali sladkorjem v prahu. Na vrh lahko položite vejice mete, rezine sadja ali jagodičja.

1001 recept za multicooker

charlotte z jabolki v počasnem kuhalniku

1 ura 15 minut

170 kcal

5 /5 (1 )

Za sodobno gospodinjo multicooker ni le moden atribut v kuhinji, ampak nepogrešljiv pomočnik. V njem lahko skuhate skoraj vse, hitro in z minimalno udeležbo. Prav tako je enostavno pripraviti okusno šarloto v počasnem kuhalniku.

• Čas kuhanja: Priprava testa za peko traja 10-15 minut. Sama peka traja 40-60 minut, odvisno od znamke in tehničnih lastnosti aparata.
• Porcije: Eno torto lahko razdelimo na osem porcij.
• Kuhinjski aparati in posoda: skleda za testo, metlica za stepanje, nož, mešalnik, merilna posoda, kuhalnik za počasno kuhanje.

Zahtevani izdelki

Opozarjam vas na dejstvo, da je to najlažji način kuhanja šarlote v počasnem kuhalniku, recept se lahko razlikuje glede na želje vsake gostiteljice.

Obvezne sestavine :

Pravzaprav je ime pite izpeljano iz besede "charlotte". Splošno sprejeto je, da izvira iz nemškega imena Charlotte. Toda posebej glede pite je etimologija besede povezana z angleško besedo charlyt. V 15. stoletju so v Angliji tako imenovali sladico iz stepenih jajc z dodatkom mleka in sladkorja. Mnogi verjamejo, da je prav on postal prototip današnje lene šarlote.

Značilnosti izbire izdelkov

Moko je zaželeno izbrati premija. Toda tudi v tem primeru ni nobenega zagotovila, da ga boste morali dodati strogo po receptu. Različni proizvajalci pripravite drugačen izdelek, tako da boste v enem primeru morda potrebovali več sestavine, v drugem pa manj. Pri gnetenju testa bodite pozorni na konsistenco goste kisle smetane.

Pri izbiri jajc za jabolčno pito v počasnem kuhalniku poskusite vzeti tista, ki spadajo v kategorijo C1 ali C0. Če teh ne najdete in so v prodaji samo majhne, ​​jih povečajte za en ali dva kosa glede na zahtevano po receptu.

Zgodovina videza charlotte

Obstaja približno ducat različic izvora sladice.

Najbolj rafinirano in nepotrjeno - angleško pito je izumil Anglež kraljica šarlota, žena kralja Jurija III., katere družina je imela zelo rada jabolka.

Obstaja tudi bolj romantična zgodba o nadarjenem kuharju, ki je svoji ljubljeni Charlotte posvetil izumljeno jed.

Verjetnejša je različica izvora pudingove sladice, ki temelji na spremenjenem receptu. Angleška mesna pita.

Kar se tiče naših zemljepisnih širin, se je recept za šarloto, ki se zdaj uporablja za kuhanje jabolk v počasnem kuhalniku, pojavil konec 19. stoletja.

Ko so ozemlje države naselili povabljeni Nemci, so odprli številne nemške pekarne, kjer so pripravljali sladico iz ostankov kruha in žemljic. Ker so varčne Nemke pogosto generično imenovali Charlotte, se je to ime oprijelo sladice.

Kako kuhati šarloto z jabolki v počasnem kuhalniku doma

Za tiste, ki bodo kuhali šarloto v počasnem kuhalniku, potem predstavljamo recept po korakih s fotografijo.

1. Jabolka operemo in olupimo, nato jih razrežemo in odstranimo pečke. Zdaj lahko sadje narežemo na rezine.
   
   
   

   Jabolka olupite šele, ko so zelo debela in žilava. V drugih primerih se bo med peko zmehčala, torta pa bo imela le koristi od njene prisotnosti - postala bo bolj dišeča.

2. Ker bo naša jabolčna šarlota kuhana v počasnem kuhalniku, morate napravo vklopiti v načinu ogrevanja in v ponev dati kos masla. Ko se stopi, dobro namastimo dno in stene.
   
   
3. Zaspimo dve žlici rjavega sladkorja in mešamo s posebno žlico, dokler se ne stopi. Na splošno se lahko uporablja navaden sladkor, meni pa je všeč rjavi, ker da torti posebno zlato barvo.
   
   
4. Na dno položite rezine jabolk. Prvemu sloju poskušam pristopiti čim bolj ustvarjalno, položiti čudovite vzorce, saj bo prav on postal vrh pite - bujno šarloto z jabolki po kuhanju v počasnem štedilniku vzamemo ven in obrnemo na glavo. Preostale rezine lahko preprosto prelijemo na vrh.
   
   
   

   Dolgo časa, dobesedno do sredine prejšnjega stoletja, je bila v prodaji tako imenovana šarlota - poseben ozek in visok pekač z odstranljivim dnom.

5. Jajca temeljito operemo, razbijemo v skledo in na vrh stresemo preostali sladkor. Zdaj je čas za delo z mešalnikom.
   
   Najprej jih premagajte pri nizkih hitrostih, nato preklopite na hitre. Treba je doseči ne le popolno raztapljanje sladkorja, temveč tudi sijaj v masi.
   
   
6. Naslednji recept jabolčna šarlota v počasnem kuhalniku morate dodati moko in mešanico ponovno dobro premešati. Nato z nadaljnjim mešanjem vlijemo cimet in pecilni prašek.
   
   Masa mora imeti gostoto kisle smetane.
   
   
7. Vrnemo se v toplo ponev z jabolki in vanj previdno vlijemo testo. Pomembno je, da ga enakomerno porazdelimo po jabolkih.
   
   
8. Zapremo počasni kuhalnik in nastavimo način pečenja 40 minut. V mojem "pomočniku" je to dovolj, ko pa sem s taščo kuhala pito v počasnem štedilniku druge znamke, ni imela dovolj časa. Moral sem peči še 20 minut.
   
   

Mnogi vam povedo, kako speči šarloto v počasnem kuhalniku, vendar ne navedejo, kako jo varno odstraniti iz ponve. In to ni nič manj mejnik kot gnetenje testa. Da bo torta lepo padla na servirno posodo, jo po kuhanju pustite stati 5-10 minut v ponvi z odprtim pokrovom.

Če ste mu predhodno dobro namastili stene, se bo, ko ga boste obrnili, zlahka preselil na posodo.

Kako lepo urediti in postreči šarloto z jabolki

Kako kuhati šarloto z jabolki v počasnem kuhalniku, smo ugotovili. Zdaj pa ugotovimo, kako okrasiti jed. Načeloma lahko torto okrasite z ničemer, če ste prvo plast jabolk lepo položili. Dovolj je, da ga potresemo s sladkorjem v prahu.


A če je sladica osrednji del praznične sladke mize, bodite vseeno ustvarjalni. Lahko ga okrasite z rezinami sveža jabolka, jagode, rozine. Kot okras lahko položite mlade jabolčne liste in jih potresete s sladkorjem v prahu. Toda potem ne pozabite opozoriti gostov, da jih ni treba jesti.

Zgornja metoda kuhanja šarlote v počasnem kuhalniku z jabolki ni edini recept. Glede na vaše želje in zmožnosti ga lahko spremenite tako, da kot polnilo uporabite ne le jabolka, temveč tudi rozine, hruške, brusnice in drugo sadje, ki vam je všeč.

Nasveti in triki za kuhanje šarlote z jabolki v počasnem kuhalniku

Charlotte delam že dolgo in z različnimi stopnjami uspeha. Po svojih opažanjih lahko rečem, če želite puhasta pita dodajte več jajc. Čeprav se v počasnem kuhalniku že izkaže za bujno in zelo nežno.

Toda ne glede na to, kako preprost je recept za šarloto v počasnem kuhalniku, je pomembno, da torto v njem hranite ravno toliko, da je dno porjavi. Potem, ko jo obrnete na glavo, bo sladica videti okusna tudi brez okraskov.

In vendar, ker se testo, pripravljeno po receptu, v različnih počasnih kuhalnikih obnaša nekoliko drugače, obstaja nekaj univerzalnih trikov. Na primer, namesto sladkorja je bolje uporabiti sladkor v prahu. Če ga ni, potem je bolje, da sladkor najprej stopite v posodi na štedilniku. Tako se boste izognili praskam na posodi multicookerja.

Moja dekleta so se nekajkrat pritožila nad takšnimi težavami. Toda zame osebno vprašanje, kako kuhati šarloto v počasnem kuhalniku, ne povzroča takšnih težav. Počasi mešam z leseno kuhalnico – in nobenega učinka.

Video recept Charlotte z jabolki v počasnem kuhalniku

Kot sem rekel, moj recept ni edini možni, ki je primeren za kuhanje v počasnem kuhalniku. Lahko ga spreminjamo, vključno z dodajanjem drugih sestavin v testo. Spodaj je ena od teh možnosti: kako narediti šarloto v počasnem kuhalniku z jabolki in skuto. Kuhanje v povezavi z novo komponento ni zapleteno, sam recept pa lahko uporabite tudi za pripravo sladice v pečici.

Vabilo k razpravi in ​​možnim izboljšavam

Zanima me vaše mnenje o predlaganem receptu. Poskusite in objavite, kaj vam je uspelo in kaj ne. Morda lahko ponudite kakšne svoje dodatke in izboljšave recepta. Hvaležen bi bil za vaše možnosti za šarloto v počasnem kuhalniku, priporočljivo je dati recepte s fotografijo.

Mimogrede, po mojem opažanju vam lahko svetujem, da v testo dodate kislo sadje, s tem pita samo zmaga v okusu. Lahko uporabite ribez, brusnice, jaz pa imam najraje limonino lupinico. Včasih jabolka, preden vlijemo testo, prelijemo s sokom polovice limone. Zaradi tega je kruh bolj okusen. Na splošno so jabolka kombinirana z veliko sadja, zato ima vprašanje, kako speči šarloto z jabolki v počasnem štedilniku, veliko rešitev.

Predstavljajte si, da lahko kuhate to zračno sladico, ne samo v pečici, ampak obstaja tudi zelo dober kuhinjski aparat, imenovan počasni kuhalnik. Čeprav je bil izumljen nedolgo nazaj, je s svojim delom že razveselil sodobne gospodinje.

Peka v tej čudežni napravi je nežna in puhasta, kar se topi v ustih. Pripravijo ga kadar koli, najbolj okusno pa se izkaže, ko pride sezona svežih jabolk in ne postanih v trgovini. V bistvu jabolka ali ranet vzamejo kisle sorte, potem se torta izkaže za okusnejšo. Testo za šarloto je narejeno predvsem iz jajc, moke in sladkorja.

Mimogrede: vsem receptom za šarlote dodajamo samo ohlajena jajca.

Želim ponuditi več receptov, kuhanje v počasnem štedilniku, in sami se prepričajte, kateri vam ustreza ob skodelici kave ali čaja.

Kuhanje v počasnem kuhalniku je zelo enostavno in preprosto, ta recept lahko uporabite tako za počitnice kot za vsakodnevni zajtrk ali kosilo. To čudovito jed kuhamo z mojo ženo skoraj vsak dan, lahko to storite ne samo z jabolki, ampak tudi s hruškami in slivami, vendar ne bomo odstopali od teme, saj je pita najbolj okusna iz jabolk. Tudi če so v hiši otroci, jim bo zagotovo všeč.

Sestavine:

• Jajca - 3 kos.
• Sladkor - 1 skodelica.
• Moka - 1 skodelica.
• Jabolka - 3-4 kos.
• Vanilin - približno 5 žličk.
• Limonina lupina - 0,5 čajne žličke.
• Rozine - 0,5 skodelice.
• Rastlinsko olje - 1 žlica. žlica.

1. Jajca razbijemo in gnetemo, dokler ne povečajo prostornine, nato pa po malem dodajamo sladkor, ne da bi nehali mešati.

Mimogrede: jajca dajejo sijaj šarloti.

2. V našo serijo smo dali malo vanilina in limonine lupinice (za izboljšanje okusa).

3. Nadaljujte z gnetenjem in postopoma dodajte moko.

Najbolje je, da vzamete moko najvišjega razreda in jo presejete, da je nasičena s kisikom in da se odstranijo grudice, ki se zamašijo med prevozom.

4. Jabolka narežemo na majhne kocke.

Nasvet: lahko jih poškropite limonin sok da ne počrnijo. In vendar, nekdo dela pecivo iz kisla jabolka, namreč ta metoda charlotte je lahko narejena iz katere koli sorte, še vedno se izkaže za zelo okusno.

5. V naše testo dodamo sesekljana jabolka in dobro premešamo, vendar ne več z mešalnikom.

6. Tja pošljemo tudi rozine, oprane in posute z moko.

Mimogrede: po želji lahko dodate tudi poljubne oreščke, kombinacije rozin z orehi skupaj dajejo zelo okusen učinek.

7. Multicooker posoda, mast rastlinsko olje in na dno nasujemo malo moke, da se pecivo, ko ga vzamejo ven, ne prime in zažge. Našo zmes razporedimo v krožnik izpod multivarka.

8. Za okras lahko dodamo nekaj češenj.

9. Postavite v počasni kuhalnik, pritisnite peko 1 uro 30 minut.

10. Po dogovorjenem času odprite in poglejte, kaj se je zgodilo.

11. Vzamemo ga iz multivarka, prerežemo stran z leseno ali plastično lopatico. Nato pustite, da se ohladi in narežite na kose, postrezite k mizi.

Najenostavnejši in najbolj okusen recept za šarloto z jabolki na kefirju:

Sestavine:

• Jajca - 3 kos.
• Kefir - 1 žlica.
• Moka - 1 žlica.
• Sladkor - 1 žlica.
• Pecilni prašek ali soda - 1 čajna žlička.
• Jabolka - 3-4 kos.

1. V globoki skledi zabijte ohlajena jajca in začnite gnetiti z mešalnikom, dokler ne nastane pena. Med stepanjem postopoma dodajamo sladkor in mešamo 5-6 minut, dokler ne nastane homogena bujna masa.

2. Jabolka olupimo in razkoščičimo na majhne rezine.

3. Nato odlijemo kefir in ponovno mešamo nekaj minut, dodamo presejano moko, pecilni prašek in jabolka. Mešajte, vendar ne z mešalnikom, ampak z žlico ali lopatko.

4. Multicooker posodo namažite z oljem in vanjo vlijte našo mešanico. Nastavite način pečenja 40 minut.

Nasvet: ne odpirajte pokrova večnamenskega kuhalnika pred časom, sicer lahko izgubi zračnost.

5. Charlotte vzamemo iz večnamenskega kuhalnika na posebno hladilno stojalo in potresemo s sladkorjem v prahu.

6. Narežemo na porcije in postrežemo.

Charlotte z jabolki na hitro v počasnem kuhalniku Redmond

Kolikokrat ste z družino kuhali v počasnem štedilniku, se vedno izkaže, da je šarlota bleda, a zelo okusna, zato jo lahko po peki vedno okrasite z naribano čokolado ali sladkorjem v prahu. Na vrh lahko položite jagode ali potresete z naribanimi orehi. kuhanje v tej napravi je precej hitro, a se izkaže, da si boste obliznili prste.

Sestavine:

• Sladkor - 1 skodelica.
• Jajca - 5 kosov.
• Moka - 1 skodelica.
• Vanilin - 0,5 tsp.
• Pecilni prašek - 1 vrečka (10 g).
• Jabolka - 2 kos.

1. Jabolka olupimo in narežemo na kocke.

2. V kuhinjskem robotu ali mešalniku penasto zmešajte jajca in sladkor.

3. Odprite pokrov, dodajte vanilin, pecilni prašek in dodajte moko. Ponovno premešamo.

4. Posodo multivarka namažite z oljem in vlijte polovico testa, vrzite jabolka in dodajte drugo polovico naše serije.

5. Zaprite pokrov in ga ne odpirajte do konca peke. V načinu pečenja plus nastavite 50 minut.

6. Po določenem času izklopite multicooker in pustite stati 15 minut. Odprimo ga in poglejmo, kaj se zgodi.

7. Vzamemo iz naprave in zvrnemo na krožnik. Okrasite po želji in postrezite.

Vesel čaj!

Kuhanje nežne jabolčne pite v počasnem kuhalniku Polaris:

Obstaja veliko modelov multicooker, vendar razmišljamo o bolj priljubljenih. Želim predstaviti še en recept v tej napravi. Kuhanje v njem je užitek, samo naložite sestavine in počakajte, da se speče. Charlotte se izkaže za odlično, torej nežno in okusno.

Ker so v katerem koli multicookerju skoraj vse metode enake, predlagam, da si ogledate video.

Skrivnost priprave šarlote brez sode in pecilnega praška:

Ta recept bo pripravljen v večnamenskem kuhalniku Panasonic SR-TMH181, izkaže se zelo nežno in presenetljivo puhasto pecivo.

Sestavine:

• Moka - 1 žlica.
• Sladkor - 1 žlica.
• Jajca - 4 kos.
• Maslo - 40 gr.
• Srednja jabolka - 6 kosov. ali 1 kg.

1. Jajca zmešamo s sladkorjem.

2. Zaspimo presejano moko in ponovno pretresemo.

3. Skledo večnamenskega kuhalnika namažite z oljem, potem ko nastavite čas kuhanja na 65 minut.

4. Jabolka olupimo, razkoščičimo in narežemo na majhne rezine. Prelijemo v skledo z oljem.

5. Nalijte testo na vrh in zaprite pokrov.

6. Po pečenju ohladimo in narežemo na kose.

Dober tek! Jejte za zdravje.

Recept za mlečno pito:

Najbolj nežna različica šarlote, ki bo všeč ne samo vam, ampak tudi vašim otrokom. To se naredi zelo enostavno, lahko rečemo proračunska možnost.

Mimogrede: razlika med počasnim kuhalnikom in pečico je v tem, da se pecivo v njem ne zažge in je bolj zdravju koristno.

Sestavine:

• Jabolka - 4 kos.
• Pecilni prašek - 0,5 čajne žličke.
• Moka - 1,5 žlice moke.
• Mleko - 1 žlica.
• Jajca - 1 kos.
• Sladkor - 1 žlica.

1. Jajca z mlekom stepemo s sladkorjem, z mešalnikom ali kuhalnico.

2. V našo mešanico postopoma vlijemo sladkor, presejano moko in pecilni prašek, ne da bi pozabili mešati.

3. Jabolkom odstranimo kosti, jih narežemo na rezine in vmešamo v testo.

4. Posodo multivarka namažite z oljem in vanjo stresite našo mešanico.

5. Pečemo v načinu pečenja 60 minut. Če imate počasni kuhalnik - lonec na pritisk, potem 40 minut.

Dober tek!

Charlotte iz počasnega štedilnika vam omogoča hitro kuhanje vaše najljubše pite, brez težav, tudi če morajo gostje priti vsak trenutek. Preproste sestavine, preprosta tehnologija, vendar je rezultat čudovita sladica, ki se dobesedno topi v ustih. Dovolj je, da preučite nekatere nianse in vsaj vsak dan se lahko razveselite s svežim pecivom.

Možnosti multicookerja se gospodinjam vse bolj razkrivajo. Ta naprava pomaga znatno prihraniti čas in zelo pomembno je, da vam ni treba spremljati priprave: program neodvisno uravnava čas, izračuna moč in stopnjo "praženja" za vsako posamezno jed. Dovolj je, da komponente zmešate v več posodah, nastavite način in - lahko varno nadaljujete s svojim poslom.

Boste potrebovali:

• Kozarec presejane moke najvišjega razreda.
• 3 kokošja jajca.
• Kozarec granuliranega sladkorja (lahko vzamete manj sladkorja, če ne marate sladkarij ali imate sladko vrsto jabolk).
• Jabolka - 500 gr.

Da bo rezultat zadovoljen, poskusite narediti vse v skladu z navodili. Najprej je pomembno, da jabolka narežemo na čiste rezine. Če želite to narediti, je bolje, da jim odrežete lupino, odrežite jedro s semeni. Ne naredite kosov pretankih, bolje je, da jih pustite srednje debeline. Jajca stepemo s sladkorjem do čvrstih vrhov. Po želji jajčni zmesi dodamo še malo vanilije.

V zmes presejemo kozarec moke. Zdaj je pomembno, da damo jabolka in nežno premešamo vse, poskušamo ne poškodovati jabolk. Pečemo v načinu pečenja 30-40 minut. Obrnite se na drugo stran in torto ponovno zapecite. Charlotte lahko postrežete zraven maslena krema ali kroglico sladoleda.

Izberite najboljša ocena! Jabolka za sladico so najbolj primerna za trde, sladke in kisle sorte (na primer zelena semerinka je odlična). Mehka jabolka v piti bodo razpadla in imela okus po vati. Če je bilo vse pravilno kuhano, bodo jabolka ohranila elastično konsistenco, pripravljen obrok bo zmerno sočno, vendar ne cloying.

Recept za bujno šarloto z jabolki

Skrivnost bujna šarlota- na poseben način stepamo jajca in kristalni sladkor Najprej - ločimo rumenjake od beljakov in jih posebej stepemo s sladkorjem. Pri tem je zelo pomembno, da so zrna peska popolnoma raztopljena. Zdaj pa delajmo z beljakovinami - masa naj se spremeni v bujno belo maso. Nekaj ​​kapljic limoninega soka vam bo pomagalo doseči rezultate.

Čas je, da zmešamo jajca in moko. Vse sestavine so položene po vrsti, zelo pomembno je, da vse nežno mešamo v smeri urinega kazalca v eno smer. In šele v zadnjem trenutku je vredno zmešati mešanico s sadjem.

Ne pozabite! Šarlota bo še bolj puhasta, zračna, če zmesi za testo dodate malo pecilnega praška (20 gr. vrečka) oz. desertna žlica soda, gašena s kisom.

Dietna šarlota z ovsenimi kosmiči in medom v počasnem kuhalniku

Vsi, ki pazijo na svojo težo, lahko prilagodijo recept za šarloto tako, da sladkor nadomestijo z medom, del moke pa z žitarice. Takšna sladica ne bo tako veličastna, a zelo okusna in zdrava. Privrženci Dukanove diete lahko šarloto namesto medu sladkajo z običajnim sladilom.

Torej boste potrebovali:

• 1/2 skodelice moke.
• 1/2 skodelice mletih ovsenih kosmičev.
• 3 umetnost. žlice medu.
• 3 jajca.
• Pol kilograma kislih jabolk.

Pito lahko spečete po analogiji s klasičnim receptom: takšna šarlota je dobro pečena v načinu "pečenje". Še posebej okusna pita postane zjutraj, ko se popolnoma ohladi.

Skutina sladica v počasnem kuhalniku

Skutna različica šarlote z jabolki - zdrava sladica, ki se lahko daje tudi zelo majhnim otrokom od enega leta. Okus je kot najljubša enolončnica vseh, jabolka pa dodajo kislost in posebno nežnost.

Pripravite:

• Dva zavitka skute po 200 g.
• 4 jajca.
• 150 g masla
• Kozarec sladkorja v prahu.
• 300 g moke.
• 500 g jabolk.

Skuto pretlačimo skozi sito ali zdrobimo z mešalnikom. Zdaj, ko v njej ni več majhnih grudic, jih postopoma dodajamo sladkor v prahu, jajca, moko in zmehčano maslo. Rezine jabolk položimo na dno posode v čisti plasti in prelijemo z mešanico skute in jajc. Posodo kuhajte v načinu "pečenje", dokler ni popolnoma kuhana.

Jed bo zelo okusna, če jo postrežemo z vanilijevo omako ali jo zaužijemo v že pripravljenem kremnem pudingu, ki se prodaja že pripravljen.

Zvit! Če se odločite dodati malo vanilije, jo dajte skupaj z moko, ne prej. Najbolj dišeča vanilija je v stroku. Sladici bo dala subtilen edinstven okus.

Čokoladna šarlota z jabolki

Otroci so veliki sladkosnedi, ljubitelji čokolade pa bodo zagotovo cenili sladico, ki ji je dodanih nekaj žlic kakava v prahu. Zelo pomembno je, da kakav nima grenkega okusa: za to ne varčujte in si za kuhanje priskrbite visokokakovosten instant kakav, kot je Nesquik.

Vzemite razmerja popolnoma enaka kot v klasičnem receptu. Razlika bo samo ena: pripravljeno testo dodamo žlico s kosom kakava v prahu, nato pa testo gnetemo do gladkega. Pecite torto po analogiji z drugimi možnostmi šarlote v načinu "pečenje". Pripravljeno torto je enostavno prepoznati: prebodite jo z zobotrebcem - palica mora ostati suha.

Nasvet! Da bo torta lažje prišla iz sklede, jo je bolje namazati z nekaj kapljicami rafiniranega sončnično olje ali kos masla. Obstaja še en trik - posodo lahko obrnete in nato obrišete s krpo hladna voda. Temperaturna razlika bo omogočila, da bo končana torta hitro "izskočila" brez lepljenja.

Recept za krhko pecivo

Krhko testo da piti čisto drugačen okus. Popolnoma ohranja svojo obliko - torta se izkaže za bolj elastično, zaradi prisotnosti masla v njej pa se zrna spremenijo v zračne mehurčke, ki počijo in se topijo v ustih.

Za kuhanje boste potrebovali:

• 2 skodelici moke (po 250 g)
• Paket masla.
• 2 jajci.
• Pol čajne žličke sode bikarbone, pogašene z grižljajem ali pecilnim praškom.
• Pol kozarca sladkorja.

Kuhajmo krhko testo. Če želite to narediti, zmešajte mehko maslo z moko, pecilnim praškom (soda) in začnite gnetiti, tako da ga spremenite v homogeno gladko maso. Zdaj kroglico pustimo "počivati" v hladilniku, v tem času pa jabolka narežemo na rezine. Da ne počrnijo, jih lahko pokapljate z limoninim sokom.

Čas je, da razvaljamo polovico testa peščena podlaga, dajte testo v večnamensko skledo in pustite stranice ob straneh. Previdno porazdelite nadev, jabolka razporedite v krog. Ostanek krhko testo podrgnite na Rende, poleg tega mora drobtina popolnoma prekriti nadev. Kuhamo v načinu pečenja in postrežemo z močnim čajem z limono in meto.

Ne pozabite! Takšne pite med kuhanjem ne morete obračati: če se vam je zdelo, da šarlota ni pečena, nekoliko povečajte čas kuhanja (običajno je dovolj 10-15 minut).

Značilnosti kuhanja šarlote z jabolki v počasnem kuhalniku Redmont, Polaris

Jasno je, da imajo vse gospodinje posebne naprave in imajo lahko svoje nianse pri kuhanju. Zlasti lastniki večnamenskih kuhalnikov znamke Redmond ugotavljajo, da sklede nimajo vedno ravna površina- potrebno je malo navaditi se. Toda takšne naprave kuhajo hitreje, za razliko od znane blagovne znamke Polaris, lahko pa tudi pečete v načinih "multi-cook" in "ZD heat".

Poleg običajnega načina "Pečenje" ima Polaris različico "Pečenje": če jih spretno kombinirate med seboj, šarlota pridobi okusno zlato skorjo.

Toda ne glede na multivark se pite v njem izkažejo odlično: še posebej, če natančno preberete navodila za napravo, preden se lotite kulinarične ustvarjalnosti. Eksperimentirajte, učite se, kuhajte, razvajajte svoje najdražje z domačo kuhinjo.

Charlotte je priročno peči v počasnem štedilniku, saj za to vrsto jedi obstaja poseben način - "Pečenje". Včasih ga je mogoče zamenjati z drugim (vse je odvisno od vrste in modela), vendar je ta standardni način optimalen in je prisoten v vsej opremi te vrste.

kuharske skrivnosti

Pravila kuhanja v veliki meri ustrezajo tistim, ki so namenjena pečenju v pečici.

• Jajca najprej stepemo s sladkorjem biskvitno testo ne pozabite presejati moke, izberite kisla jabolka.
• Če je na voljo samo sladka sorta jabolk, lahko dodate izdelke s "kislostjo": limonina lupinica, brusnice, ribez. Jabolka se kombinirajo s skoraj vsem sadjem.
• Kožo z njih odstranite le, če je trda.
• Jabolka poškropite z limoninim sokom, da bodo bolj dišeča.
• Ne vzemite veliko jagod, dovolj je majhna količina, sicer bo sladica mokra.
• Recept za šarloto v počasnem štedilniku z jabolki je že dolgo presegel standard, ne bojte se eksperimentirati in dodati nekaj svojega.
• Za preprost recept potreba biskvitno testo. Lahko mu damo različne odtenke okusa z dodajanjem vanilina, cimeta, instant kakava ali kave in celo mete.
• Testo za šarloto v počasnem kuhalniku je lahko peščeno ali listnato.
• Da bi pecivo zaščitili pred žganjem, lahko uporabite rastlinsko ali maslo, margarino.
• Kupite poseben silikonski čopič, s katerim lahko skledo premažete z oljem. Olje enakomerneje porazdeli in roke se ne umažejo.
• Med kuhanjem poskušajte ne odpreti pokrova, da se šarlota ne usede.
• Končano pito ohladimo.
• Ne pozabite okrasiti vrha, saj je le redko rdeč.

Osnovni recept

Ta recept velja za glavnega, saj vključuje le glavne sestavine za testo in nadev.

Boste potrebovali:

• moka - 150 g;
• sladkor - 150 g;
• jajca - 3 kosi;
• jabolka - 2 kosa;
• maslo, pecilni prašek.

Kuhanje

1. Jabolka previdno odstranimo semena, narežemo na rezine.
2. Penasto stepemo jajca in sladkor.
3. Moko presejemo, dodamo pecilni prašek. Po delih dodajte jajčni mešanici.
4. Dodamo jabolka in vse skupaj položimo v pomaščeno posodo večnamenskega kuhalnika.
5. Vklopite način "Pečenje" za eno uro.
6. Ne odpirajte pokrova takoj po kuhanju, počakajte 10 minut.

Bujno šarloto z jabolki v počasnem kuhalniku dobimo tako, da jajca stepemo s sladkorjem do goste bele pene in večkrat presejemo moko.

Če želite, da je šarlota bolj zračna, dodajte nekaj jajc. Več kot jih je, bolj veličastna je peka.

Različice charlotte v počasnem kuhalniku

Na testu s peskom

Jabolčna pita vam omogoča eksperimentiranje ne le z nadevom, ampak tudi z osnovo. Sledim danih receptih, se lahko naučite, kako narediti šarloto iz krhkega peciva z jabolki v počasnem kuhalniku. Za kuhanje okusna sladica zamesiti morate kvalitetno krhko testo. Vsa skrivnost njegove priprave je v dodajanju ledene vode in zamrzovanju.

Boste potrebovali:

• moka - 150 g;
• jabolka - 2 kosa;
• sladkor - 50 g;
• maslo - 80 g;
• jajce - 2 kosa;
• hladna voda - 2 žlici;
• pecilni prašek, vanilin sol.

Kuhanje

1. Moko zmešamo s soljo in pecilnim praškom.
2. Maslo zmehčamo, zdrobimo s sladkorjem. Dodamo jajca, mešamo do gladkega.
3. Sestavine združite, dodajte ledeno vodo, dobro premešajte. Po potrebi lahko dodate več ledene vode. Oblikovati.
4. Testo razvaljamo v obliki plasti, zapakiramo folija ali folijo, postavite v hladilnik za dve uri.
5. Jabolkom odstranite semena in lupine. Narežemo na kvadratke.
6. Testo razdelite na pol, en del položite v skledo, ki ste jo predhodno namastili z oljem. Ob robovih naredite "obrobo", saj boste vanjo morali vstaviti nadev.
7. Naložimo jabolka, naribamo preostalo testo in potresemo po vrhu.
8. Čas kuhanja v načinu "Pečenje" je 70 minut.

Po tem receptu bo šarlota z jabolki v počasnem kuhalniku izšla kot pita ali nekakšna torta. Njegovo nenavaden okus kot nalašč za praznična miza.

S skuto

Ta recept je koristen za tiste, ki razmišljajo, kako kuhati šarloto z jabolki v počasnem štedilniku, ne samo neverjetno okusno, ampak tudi zdravo. Prav tako je odlična možnost za tiste, katerih otroci niso ljubitelji tega vira kalcija, ki ga tako potrebujejo.

Boste potrebovali:

• moka - 200 g;
• skuta - 300 g;
• jabolka - 3 kosi;
• sladkor - 200 g;
• jajca - 3 kosi;
• maslo - 50 g;
• vanilin, pecilni prašek.

Kuhanje

1. Odstranite semena iz jabolk, narežite na kvadratke.
2. Skuto nadrobimo s sitom. Dodajte mu približno četrtino sladkorja in zmehčano maslo. Zmešajte z mešalnikom.
3. Preostali sladkor penasto stepemo z jajci.
4. Presejani moki dodamo pecilni prašek, skuto in preložimo v skledo z jajci in sladkorjem. Stepajte z mešalnikom.
5. Kuhajte eno uro v načinu "Pečenje".

Čokolada

Recept za jabolčno šarloto v počasnem kuhalniku, ki ne temelji na običajnem lahkem biskvitu, ampak na čokoladi - eden najuspešnejših originalni recepti ta sladica. Všeč je ljubiteljem čokolade, otrokom in je odličen nadomestek za torto na vsakem praznovanju. In kar je pomembno, pripravljeno je veliko hitreje in lažje.

Boste potrebovali:

• moka - 150 g;
• sladkor - 100 g;
• jajca - 3 kosi;
• kondenzirano mleko s kakavom - 100 ml;
• jabolka - 3 kosi;
• vanilin, pecilni prašek, nekaj kvadratov temne čokolade.

Kuhanje

1. Za jajca in sladkor uporabite mešalnik. Stepamo toliko časa, da nastane belkasta pena.
2. Moko presejemo, zmešamo s pecilnim praškom in vanilijo.
3. Stepenemu mleku dodamo najprej kondenzirano mleko, nato po delih moko. Temeljito premešajte.
4. Jabolka narežemo.
5. Multicooker namažite z oljem s posebnim čopičem.
6. Vanjo damo jabolka in napolnimo s testom.
7. Uporabite način "Pečenje" eno uro.

Kako narediti šarloto v loncu na pritisk? Tehnologija ni nič drugačna. Dejstvo je, da program "Pečenje" ne pomeni vključitve funkcije "Pod pritiskom".

Peka okusne šarlote v počasnem kuhalniku je preprosta. dovolj vedeti klasični recept, želja po razvajanju gospodinjstva z okusnimi nenavadnimi pecivi in ​​imeti malo časa in domišljije.