Juha s piščancem in krompirjem. Piščančja juha s krompirjem in vermicelli

Zelo okusno, bogato, a hkrati enostavno krompirkokošja juha. Ta zelo okusna prva jed bo popestrila vsakodnevno mizo in zagotovo bo všeč vaši družini. Za juho lahko uporabiš poljubne dele piščanca, jaz imam hrbet, konice kril in del stegna. Tukaj ne potrebujete veliko mesa, glavna stvar je okusna juha.

Sestavine

Za pripravo piščančje krompirjeve juhe boste potrebovali:

poljubni deli piščanca - 250 g;

krompir (imam mladi krompir) - 4-5 kosov;

čebula - 1 kos .;

majhno korenje - 1 kos;

sol, začimbe za juho - po okusu;

imeretski žafran - 1 čajna žlička;

česen - 1 strok;

lovorjev list - 1 kos;

rastlinsko olje - 2 tbsp. l.;

voda - 2 litra;

mleti črni poper, zelenice za serviranje.

Koraki kuhanja

Kose piščanca operemo, damo v ponev, zalijemo z vodo.

V juho dajte olupljen in narezan krompir. Krompir kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne zmehča (25 minut).

Čebulo in korenje olupimo, narežemo na koščke, damo v ponev z rastlinskim oljem.

Pražite zelenjavo do mehkega, občasno premešajte.

Dodati k krompirjeva juha z začimbami za piščanca, žafranom, sesekljanim česnom, lovorjevim listom in dušimo še približno 10 minut.

Pripravljeno okusno krompirjevo juho s piščancem prelijemo v sklede, malo popramo, potresemo z zelišči in postrežemo.

Dober tek!

Podrobnosti

Ena od lahkih piščančjih juh je s krompirjem. Sam recept za juho je neverjetno preprost. Hkrati je pripravljena dobesedno "v enem dihu". Hkrati je včasih povsem mogoče urediti vaš želodec tako imenovani " postni dnevi". Samo za njih kokošja juha s krompirjem v osnovni izvedbi bo najboljša možnost. Navsezadnje njegove sestavine niso ocvrte in juho lahko dobro kuhamo v piščančji juhi.

Ne pozabi tega piščančji file Je odličen vir kakovostnih beljakovin. Poleg tega praktično ne vsebuje maščob. S to jedjo se bo spopadla tudi začetnica.

Piščančja juha s krompirjem in čebulo

Zahtevane sestavine:

• krompir - 300 g;
• čebula - 110 g;
• piščančji file - 300 g;
• korenje - 120 g;
• lovorjev list, poper, sol, kup kopra.

Postopek kuhanja:

Tako preprosto juho pripravimo po standardni shemi. Piščančji file najprej operemo in narežemo na majhne koščke. Nato čebulo olupimo iz lupine in narežemo na majhne kocke. Poleg tega se cvrtje za takšno juho ne izvaja, zato mora biti čebula zelo majhna.

Korenje prav tako operemo, olupimo in narežemo, vendar ne drgnemo. Korenček najprej narežemo po dolžini, nato pa na polkroge čez.

Po tem morate krompir olupiti in narezati na trakove ali kocke.

Ko so vse sestavine pripravljene, lahko skuhate juho. V ponev se vlije približno liter vode. Tam se položi tudi piščančji file. Takoj, ko voda zavre, morate odstraniti vso nastalo peno, kar je priročno storiti z običajno žlico z režami.

Takoj, ko je piščančji file skoraj kuhan, v bodočo juho dodamo pripravljeno zelenjavo. Krompir, korenje, čebula, pa tudi lovorjev list se pošljejo v ponev, sama juha pa se soli.

Juha se bo kuhala toliko časa, da bo krompir kuhan – približno pol ure.

Juho postrežemo v skledah po porcijah, z dodatkom zelišč.

Piščančja juha s porom in krompirjem

Zahtevane sestavine:

• por - 1 kos;
• krompir - 4 kosi;
• piščančja juha - 1 liter;
• maslo - 1 žlica;
• kisla smetana - 230 g;
• začimbe po okusu.

Postopek kuhanja:

Piščančji file najprej operemo in narežemo na kocke. Opran por narežemo na kolobarje. Sama čebulica je olupljena in drobno sesekljana. Olupljen krompir je zaželeno tudi narezati na kocke.

Ko juha vre približno 15 minut, jo morate pretlačiti z mešalnikom. Na koncu v juho damo piščančje meso, nato pa juho kuhamo še 15 minut.

Nazadnje v ponev damo kislo smetano in začimbe - poper, muškatni orešček pa tudi zelenje.

Piščančja juha s krompirjem in slanino

Zahtevane sestavine:

• velika čebula - 1 kos;
• paprika- 2 kos.;
• česen - 1 strok;
• rezine slanine - 125 g;
• piščančja juha - 1,5 litra;
• suha kumina - ? čajna žlička;
• suha paprika - 1 čajna žlička;
• velik paradižnik - 4 kosi;
• piščančje noge - 6 kosov;
• krompir - 4 kosi;
• poper, sol, peteršilj.

Postopek kuhanja:

Medtem ko se sesekljan krompir kuha, morate prepražiti slanino in jo nato narezati na tanke trakove.

Po slanini v ponvi prepražimo čebulo, papriko in česen, ki jim na koncu dodamo kumino in papriko. Vse skupaj naj se duši nekaj minut.

Na naslednji stopnji se v ponev položijo sesekljani paradižniki in nekaj žlic slanine, nato pa se vse duši še 5 minut.Cvrtje je pripravljeno.

V času kuhanja naj bo krompir kuhan. Zato lahko vsebino ponve, pa tudi sesekljano slanino in sesekljan peteršilj dodamo v juho.

Takoj ko juha ponovno zavre, jo lahko odstavimo in ugasnemo.

Dober tek!

1. korak: Pripravite juho.

Da bo juha še manj mastna in zato bolj prehranska, jo morate očistiti piščančja bedra iz kože. To naredite preprosto: kožo rahlo odrežite z nožem in zategnite.

Olupljene golenice v ponev dodajte lovorov list, piment in sol po okusu. Postavite na močan ogenj, zavrite, zmanjšajte in zavrite 10 minut. Takoj ko se pojavi pena, jo odstranite z žlico z režami in vrzite v umivalnik.

2. korak: Pripravite zelenjavo.

Medtem ko se juha kuha, poskrbimo za zelenjavo. Najprej olupite in sperite krompir, odstranite oči in umazanijo. Odstranite kožo z lupilcem zelenjave. Čist krompir poljubno narežemo na velike ali srednje velike kocke.

Tako kot krompir operemo in olupimo korenje. Odrežemo vrhove in narežemo na majhne kocke.


Čebulo olupite, jo narežite na majhne koščke.


Česen olupimo, narežemo na majhne tanke rezine.

3. korak: Pripravite juho.

Takoj ko juha zavre, predpisano 10 minut, dajte vanj korenje, krompir in čebulo. Mešajte in kuhajte še 30-35 minut. Krompir in korenje naj bosta popolnoma kuhana, vendar se ne razkuhata, da ne razpadeta. per 5-7 minut Proti koncu kuhanja juhi dodamo stroke česna. Ko je zelenjava kuhana, juho ugasnemo in pokrijemo s pokrovko. 5-10 minut. To je potrebno, da postane okus juhe bogatejši.
Lahko postrežete svoje okusne, dišeče in lahki piščanec juha s krompirjem.

4. korak: Piščančjo juho postrezite s krompirjem.

Vročo piščančjo juho s krompirjem postrezite z rezinami črnega kruha. Ne priporočam, da pokvarite okus juhe z majonezo ali kislo smetano, bolje je dodati malo več popra ali gorčice.
Dober tek!

V tem receptu zelenjave ne prepražim, preden jo dodam v juho, po mojem okusu se brez takšne predelave zelenjave juha izkaže za manj mastno.

Če imate več časa, lahko piščanca najprej popolnoma razkuhate, ga poberete iz juhe, meso odstranite s kosti in vrnete v juho.

Pripravljeno juho lahko okrasite tako, da v vsako ploščo položite polovico kuhanega jajca in zeleno čebulo.

Za pripravo te juhe lahko seveda uporabite poljubne užitne dele piščanca, ne le bedra.

Piščančja juha s krompirjem in rezanci bo prihranila, ko v hladilniku ni toliko izdelkov, vendar želite skuhati okusno kosilo. V tem primeru preprosto cenovno ugoden recept piščančja juha bo prav prišla! Všeč vam bo, saj je priprava prve jedi zelo preprosta, kljub temu pa je juha vedno zelo okusna!

Ena glavnih sestavin juhe je piščančje meso. Vedno je okusno, včasih pa postane piščanec dolgočasen. Če imate v hladilniku veliko zelenjave, lahko s temi sestavinami popestrite svoj jušni meni. Torej, v cvrtje piščančje juhe z vermicelli, lahko daste zeleno, sveža paprika, por, navadno čebulo, korenje, juho pa skuhamo na dišečih koreninah in piščančjih kosteh. Ob pripravi okusna jed, vanjo dajte svežo kislo smetano ali majonezo. Vsekakor ne morete zgrešiti!

Otroci bodo oboževali to jed. Že s svojo aromo vam bo vzbudil apetit! Jed je primerna kot kosilo, večerja in hranljiva malica. Ne pozabite si zapomniti naslednjih receptov in se jih poslužujte čim pogosteje.

Kuharski nasvet: Vaša jed bo bolj okusna, če jo boste lepo dekorirali in postregli. Kokošja juha z vermicelli in krompirjem je dobro postreči s česnovimi krofi, svežimi krutoni in kruhovimi palčkami, čeprav je primeren tudi običajen kruh.

Kako kuhati piščančjo juho s krompirjem in vermicelli - 15 sort

Aroma te juhe je sposobna igrati brutalen apetit! Ostaja, da ga prelijemo na krožnike, okrasimo z zelišči in uživamo v prijetnem obroku!

Sestavine:

• Štiri litre piščančje juhe.
• Pol več skodelic vermicelli.
• Pol kilograma piščanca.
• Dva krompirja.
• Čebula, korenček.
• Paradižnikova pasta, maslo, sveža zelišča, provansalska zelišča, začimbe - niso za vsakogar.

Kuhanje:

Piščančji file skuhamo do mehkega.

Olupite čebulo in korenje, podrgnite, pošljite v skledo multivar skupaj s kosom maslo in paradižnikova mezga. Kuhajte pet minut v načinu "Pečenje", nato prelijte piščančja juha.

Piščančji file narežemo na majhne koščke. Krompir olupimo, narežemo na trakove ali kocke. Pripravljene sestavine pošljite v juho. Začinimo z začimbami. Kuhajte eno uro (način "Gašenje").

Peteršilj in koper sperite, sesekljajte, pošljite v juho skupaj z dišavo provansalska zelišča in pol kozarca vermicelli. Kuhajte še deset minut, tako da napravo preklopite v način "Dušenje".

V uravnoteženo harmonično jed, pripravljeno po naslednji recept, vsebuje vse vitamine, potrebne za zdravo prehrano.

Sestavine:

• Piščančja maščoba.
• Trije krompirji.
• Dve stebli zelene.
• Čebula, korenje.
• Pločevinka konzerviranega fižola.
• Kozarec zamrznjene koruze.
• 0,5 l paradižnikove mezge.
• Pol kozarca vermicelli.
• Dve žlici peteršilja in rožmarina.
• Rastlinsko olje, sol, začimbe.

Kuhanje:

Zeleno, čebulo, korenje olupimo in poljubno nasekljamo. Piščančje kože prepražimo v globoki ponvi, dokler ne nastanejo ocvirki. Dodajte rastlinsko olje in dodajte zelenjavo za dušenje. Po petih minutah dodamo fižol, koruzo, rožmarin in peteršilj za praženje. Vse napolnimo paradižnikovo mezgo. Dušimo nekaj minut. Krompir narežemo na kocke in ga damo v skupno ponev. Zalijemo z dvema litroma vode in juho kuhamo 20 minut. Na koncu dodamo vermicelli in pripravimo jed.

recept za piščančjo juho z rezanci lastna proizvodnja ljubiteljem bo všeč v multicookerju domača kuhinja. Okusna in "prijetna" juha vas lahko pogreje v slabem vremenu.

Sestavine:

• 3,5 litra vode.
• Pol kilograma piščanca (lahko vzamete stegno).
• Čebula, korenje.
• Šopek kopra in peteršilja.
• 20 ml limoninega soka.
• Malo kislega kvasa iz pšeničnih otrobov.
• Lavrushka, začimbe.
• Za rezance potrebujete:
• Jajce, moka, sol - vzeto na oko.

Kuhanje:

Piščanca sperite, položite v skledo multivar, pokrijte z vodo. Kuhajte eno uro (način "gašenje"). Po pol ure kuhanja ne pozabite v juho poslati sesekljane čebule in naribanega korenja. Začinimo po okusu.

Medtem ko se juha kuha, boste imeli čas za kuhanje domačih rezancev. Zaradi tega je juha veliko okusnejša! Moko, jajca in sol zgnetemo v testo. Biti mora precej mehka in elastična. Pokrijte z brisačo, počakajte petnajst minut. Razvaljajte v tanko torto, pustite, da se rahlo posuši. Nato narežemo rezance.

Odstranite piščanca iz počasnega kuhalnika, ločite meso od kosti in ga vrnite v juho. Ponovno zavremo, dodamo kvas z rezanci. Izperite zelenice, sesekljajte. Lahko ga takoj pošljete v juho ali potresete vsako porcijo posebej - tukaj je bolj po vašem okusu. Kuhajte na pari dvajset minut.

Juha je krepka, prisotnost obilice zelenjave v cvrtju pa jo bo naredila bolj dišečo in okusno!

Sestavine:

• Mlet piščanec - 150 g.
• Krompir - 6 kosov.
• Čebula, korenje, paprika.
• Vermicelli - 100 g.
• Koper - 20 g.
• Rastlinsko olje, sol, poper.

Kuhanje:

Iz mletega piščanca naredimo polpete premera 2 cm, nasekljamo čebulo, korenje in pražimo na olju 10 minut. V dva litra vrele vode spustimo mesne kroglice skupaj z narezanimi krompirjevimi kockami. Kuhamo toliko časa, da je krompir napol kuhan. Spustite pečenko. Poper in koper sesekljajte in pošljite v juho skupaj z vermicelli. Solimo, popramo in pripravimo jed.

Aroma te juhe bo zbrala gospodinjstvo v kuhinji. Dober tek!

Sestavine:

• 1,8 litra piščančje juhe.
• Trije topljeni siri.
• Trije krompirji.
• Čebula, korenček.
• 100 g vermicelli.
• Rastlinsko olje, začimbe.

Kuhanje:

Krompir olupite in narežite na kocke, pošljite v skledo multivar. Nalijte dva litra predhodno pripravljene piščančje juhe, solite in kuhajte 15 minut (način "Dušenje").

Čebulo olupimo, nasekljamo na drobno, damo v ponev z rastlinskim oljem. Korenje olupimo, naribamo na Rende z velikimi luknjami, dodamo čebuli, pražimo pet minut. Nato ponev odstavite.

Po pol ure dajte zelenjavni cvrtje v skledo s krompirjem z vermicelli, dodajte začimbe. Sir zdrobite in ga pošljite v juho petnajst minut pred koncem kuhanja.

Kuharski nasvet: Ta juha se odlično poda k krofom. Če želite pripraviti česnove krofe, vzemite dve skodelici moke, zmešajte z žličko suhega kvasa, 20 gramov sladkorja in ščepcem soli. Dodaj topla voda. Zamesimo neelastično testo. Ko naraste, z žlico naberemo maso in jo pomočimo v zadostno količino olja. Krofe ocvremo do zlato rjave barve na obeh straneh. Končnih izdelkov obdelamo s strtim česnom.

Tako razumljiva in preprosta juha je še posebej uporabna za otroke. Ogromna količina hranilnih snovi bo nadomestila pomanjkanje bistvenih elementov v sledovih v telesu.

Sestavine:

• Piščančji file - 300 g.
• Krompir - 4 kos.
• Čebula - 1 kos.
• Korenček - 1 kos.
• Zamrznjena špinača - 80 g.
• Vermicelli - 100 g.
• Sol, začimbe.

Kuhanje:

Čebulo, korenček drobno nasekljamo in prepražimo rastlinsko olje. Dušimo v ločeni ponvi kosi piščanca. Zavremo tri litre vode, vanjo stresemo kocke krompirja, pečeno zelenjavo in rdeče piščančje meso. Krompir skuhajte do polovice, dodajte vermicelli in po 5 minutah - špinačo. Juho solimo, začinimo z začimbami.

Mehki kosi dušenega piščanca se odlično podajo k širokemu jajčni rezanci. Enostavno, okusno in hranljiva jed v obliki juhe bo dal dobro razpoloženje in vzbuditi apetit!

Sestavine:

• Piščančji file.
• Čebula, korenje.
• Rastlinsko olje.
• Jajčni rezanci.
• Sol, poper, zelišča.

Kuhanje:

Piščančji file (560 g) operemo, osušimo s prtički, narežemo na rezine debeline dva centimetra. V globoki ponvi ali žerjavici z debelim dnom segrejte rastlinsko olje (3 žlice). V njej sedem minut pražimo kose piščanca.

Olupljeno čebulo (260 g) drobno sesekljajte. Korenje (300 g) olupimo, operemo in narežemo na trakove ali grobo naribamo. V skledo s popečenim mesom dodamo korenje in čebulo. Posodo pokrijemo s pokrovom, zmanjšamo ogenj in dušimo fileje z zelenjavo 10 minut.

Napolnite lonec z vodo, zavrite. Krompir narežemo na kocke in ga damo v posodo kuhat. Po 10 minutah vnesite pečenko z mesom in 230 grami jajčnih rezancev. Juho solimo, popramo.

Zdaj na krožnike razporedimo piščančjo juho z jajčnimi rezanci, jo začinimo s svežimi zelišči in omako.

Ta recept bo zagotovo všeč ljubiteljem jedi z gobami. Zelo krepka juha kot nalašč za vsakodnevno družinsko večerjo.

Sestavine:

• Jušni set - 700 g.
• Krompir - 2 kos.
• Jajčni rezanci - 120 g.
• Šampinjoni - 500 g.
• Čebula, korenje - 1 kos.
• Steblo zelene.
• Piščančji file - 300 g.
• Zelenje, sol, poper.

Kuhanje:

Jušni set razstavite in skupaj z nasekljanim steblom zelene dajte v ponev. Zalijemo s tremi litri vode in zavremo. Takoj ko voda v ponvi zavre, vanjo damo gobove krake. Čebulo, korenje narežemo na velike kose in dušimo v suhi ponvi ter prestavimo v juho. Po 40 minutah kuhanja iz ponve poberemo večje dele zelenjave, meso, juho pa precedimo in prelijemo v čisto ponev. Sedaj vanjo damo narezane klobuke šampinjonov, kocke krompirja in koščke piščančjega fileja. Juho pokrijemo s pokrovko in kuhamo do mehkega. Končano juho začinimo z zelišči in postrežemo s predhodno kuhanimi rezanci.

Cenovno dostopen in izviren recept Ta juha je primerna za postno in dietno hrano.

Sestavine:

• Piščančja juha - 1,5 l.
• Korenček - 400 g.
• bolgarski poper- 400 g.
• Krompir - 2 kos.
• Česen - 1 srednja glava.
• Zelena čebula - 2 šopka.
• Kitajski rezanci - 2 paketa.
• Sezamovo olje in sezamovo seme - 2 žlici vsakega izdelka.

Kuhanje:

Na olju 1 minuto pražimo drobno sesekljano čebulo in česen, nato dodamo sezamovo seme in pražimo še 2 minuti. Drobno sesekljano sladko papriko prepražimo. Vse izdelke zmešamo in dušimo na majhnem ognju 5-7 minut. Zelenjavo prelijemo s piščančjo juho, dodamo na kocke narezan krompir. Solimo, popramo, kuhamo 10 minut in razporedimo rezance. Juho kuhajte, dokler rezanci niso pripravljeni.

Postrežemo lahko čudovito juho z gozdnimi gobami praznična miza. Jed bodo cenili vsi gostje.

Sestavine:

• Piščančje prsi - 100 g.
• Piščančja juha - 400 g.
• Vermicelli - 30 g.
• Gozdne gobe- 100 g.
• Krompir - 2 kos.
• Bazilika, sol, rastlinsko olje.
• Ena žarnica.

Kuhanje:

V globoki ponvi prepražimo čebulo s koščki piščančje kaše. Po 2 minutah dodamo drobno sesekljane gobe. Solimo, popramo, prelijemo z juho, položimo sesekljan krompir. Juho kuhamo 15 minut in dodamo vermicelli. Kuhajte 3 minute in dodajte sveže zelenje bazilike. Juha je pripravljena!

Piščančjo juho lahko skuhamo iz katere koli ptice: rac, puranov, piščancev, prepelic. Seveda je optimalno kuhati jed iz sveže meso ki ni bila zamrznjena.

Sestavine:

• 0,5 kg piščančjih kosov.
• 100 g gosamer vermicelli.
• 4 krompirji.
• Ena žarnica.
• En korenček.
• Sol, koper, rastlinsko olje, črni poper.

Kuhanje:

Kose piščanca prelijemo s hladno čisto vodo. Lonec se postavi na ogenj. Juho dobimo na ognju srednje intenzivnosti. Peno je treba redno odstranjevati. Juha mora ostati bistra.

Piščanca vzamemo ven. Razvrstiti ga je treba, da dobimo koščke mesa, ki se nato spet vrnejo v juho. Kosti so vse vržene stran. Krompir je olupljen. Na kocke narezan krompir stresemo v jušno osnovo in kuhamo 10 minut. Čebulo, korenje zdrobimo in dodamo v juho po krompirju. Doda se vermicelli. Juha je slana. Na koncu vrenja vseh komponent vlijemo koper.

Če tvoj Majhen otrok upira uživanju prvih jedi, mu skuhajte juho po tem receptu. Skrivnost uspeha bo v kremni komponenti juhe - topljeni sir tako okusno!

Sestavine:

• Predelani sir - 2 kos.
• Piščančji hrbet - 1 kos.
• Krompir - 3 kos.
• Korenček - 1 kos.
• Čebula - 0,5 kos.
• Vermicelli - 2 stiskanja.
• Sol, začimbe.

Kuhanje:

Piščančji hrbet prelijemo z 1,5 litra vode in kuhamo do vretja. Prvo juho odlijemo in jo ponovno postavimo na ogenj z novo porcijo vode. Čebulo, krompir, korenje narežemo na kocke in potopimo v vrelo juho. Po 15 minutah trije skuto in damo v ponev z zelenjavo in mesom. Vstavimo vermicelli, sol, poper in juho pripravimo.

Zelo uravnoteženo lahka jed bo v veliko pomoč pri hujšanju. Prav tako je juha primerna za otroško prehrano.

Sestavine:

• Piščančje meso - 280 g.
• Krompir - 100 g.
• Brokoli - 295 g.
• Vermicelli - 95 g.
• Korenček, por.
• Sol, lovorjev list, zelišča.

Kuhanje:

Piščančje meso razdelite na koščke, prelijte hladna voda. Zavremo, damo lovorov list in kuhamo 30 minut. V juho dodamo narezano korenje, narezan krompir in steblo pora. Po 8 minutah dodajte vermicelli in dele brokolija. Jed solimo, pomirimo z zelišči in pripravimo.

Priprava te juhe traja približno eno uro. Rezultat bo okusen. bogata juha z mehkimi kosi piščanca, ki si jih vedno bolj želiš pojesti.

Sestavine:

• Piščančji file - 300 g.
• Rezanci - 150 g.
• Korenček - 250 g.
• Krompir - 120 g.
• koren zelene - 70 g.
• Čebula - 80 g.
• Trije stroki česna.
• Rastlinsko olje.
• Zelenje, sol, začimbe.

Kuhanje:

Piščančje meso narežemo na kose, prelijemo z 1,8 litra vode, zavremo. Po 20 minutah dodamo na kocke narezan krompir. Čebulo in česen sesekljamo in prepražimo na rastlinskem olju. Korenček in koren zelene naribamo in dodamo čebuli. Kuhajte, dokler se zelenjava ne zmehča. Pečeno preložimo v juho in kuhamo toliko časa, da je piščanec kuhan. Meso vzamemo iz ponve in razstavimo na vlakna, damo v juho, dodamo rezance. Jed solimo, začinimo po okusu in kuhamo 20 minut. Pri serviranju uporabite zelenjavo.

Ta juha je hitro kuhana, saj ni treba predhodno kuhati mesa za juho. To funkcijo v jedi odlično opravljajo dišeče piščančje mesne kroglice.

Sestavine:

• Mlet piščanec - 300 gr.
• Vermicelli - pol kozarca.
• Krompir - 2 kos.
• Čebula - 2 kos.
• Korenček - 1 kos.
• En strok česna.
• Piščančje jajce.
• Sončnično olje.
• Moka - 20 g.
• Sol, poper, zelišča, kisla smetana.

Kuhanje:

Najprej pripravimo polpete. Za to v mletega piščanca glavo čebule zdrgnite s strgalom in stisnite strok česna. Damo jajce in žlico moke. Maso zmešamo in oblikujemo urejene kroge s premerom 2 cm, mesne kroglice so pripravljene.

V loncu zavremo dva litra vode. Dodamo lovorjev list, solimo in damo na kocke narezan krompir. Kuhajte, dokler korenina ni napol kuhana.

Čebulo, korenje nasekljajte in prepražite v ponvi na rastlinskem olju. Končano cvrtje prestavimo v juho skupaj z vermicelli. Po 5 minutah jed razredčimo z mesnimi kroglicami in kuhamo 10 minut. Pred serviranjem zelenjavo drobno sesekljajte in v vsako ploščo položite kislo smetano.

Krompirjeva juha je mnogim znana že od otroštva. Ta juha ni le zelo nasitna in hranljiva, ampak tudi neverjetno okusna. Vsi vedo, da je piščančja juha zelo koristna za oslabljeno telo, še posebej v kombinaciji s krompirjem.

Obstaja veliko načinov za pripravo piščančje krompirjeve juhe. Lahko se pripravi kot klasični način, pri čemer uporabite samo glavne sestavine, lahko pa eksperimentirate z dodajanjem novih in novih izdelkov, s čimer dajete juhi popolnoma drugačne lastnosti okusa.

Klasična krompirjeva juha s piščančjo juho

Piščančja krompirjeva juha - obilen obrok a hkrati neverjetno lahek. Ta juha je nizkokalorična. To je eno redkih živil, ki jih lahko dajemo majhnim otrokom. Njegova juha je zelo uporabna za okrevanje po bolezni ali med njo. Približen čas kuhanja piščančje krompirjeve juhe ta recept je 40-50 minut.

Zahtevane sestavine:

• 500 g piščančjih prsi
• 5 kosov. krompir
• 1 PC. korenje
• Pol skodelice riža
• 1 PC. čebula
• Sol, poper po okusu
• sveže zelenje
• Rastlinsko olje

Kot piščančje meso Lahko vzamete tako fileje kot krila. Vendar pa je skrinja najboljša. Zaradi kosti se bo juha izkazala za bolj bogato.

1. Pripravite velik lonec za juho. Piščančji trup temeljito sperite pod hladno vodo. Postavite piščančje prsi v ponev, nalijemo dva litra vode, solimo in postavimo na majhen ogenj. Med kuhanjem se bo pojavila pena, ki jo je najbolje odstraniti pravočasno.
2. Medtem ko se piščanec kuha, pripravimo zelenjavo. Če želite to narediti, olupite čebulo in jo nato sesekljajte. Bolje je, da korenje naribate na fino strgalo, lahko pa ga tudi narežete na majhne kocke. Krompir narežemo na majhne rezine.
3. Pripravite ponev. Nalijte malo rastlinskega olja in pustite, da se segreje. Ko se ponev segreje, najprej položite čebulo, nato korenje. Ponovno prelijemo z oljem in pustimo cvreti 5-10 minut pod zaprtim pokrovom. Po tem odstranite pokrov, premešajte in pustite vreti še 15 minut.
4. Preverite pripravljenost piščanca. Če je pripravljen, ga vzamemo iz ponve, ločimo meso od kosti in ga previdno narežemo. Preverite preostalo juho, če je ni dovolj, dodajte vrelo vodo.
5. Riž oplaknemo s sitom in skupaj z narezanim krompirjem stresemo v vrelo juho. Po 10 minutah dodamo v lonec zelenjavna enolončnica in koščke mesa. Juho dušimo še 10-15 minut, da se zmehča.

Postrezite pripravljena juha lahko okrasimo s poljubnimi svežimi zelišči. Čebula, koper ali peteršilj so popolni. Nekateri gurmani raje jedo krompirjevo juho v kombinaciji z majonezo ali kislo smetano. Piščančja juha je zelo preprosta in priljubljena jed, ki bo odlično kosilo za vas in vaše domače.

Juha pire s krompirjem in piščancem

Poznavalci tako preprostih kot nenavaden okus ponudi recept pire krompirjeva juha s piščancem. Pripravljen obrok bo imel neverjeten okus, zahvaljujoč kombinaciji mehke piščančje juhe, svežih zelišč in pire krompirja.

Sestava sestavin:

• 300 g piščančjega fileja
• 4-5 kosov. mladega krompirja
• 1 PC. čebula
• Rastlinsko olje
• Sol in poper
• sveže zelenje

Vaša dejanja:

1. Najprej morate pripraviti piščančjo juho. Če želite to narediti, v ponev nalijte vodo, vanjo položite piščančji file, solite in kuhajte na srednjem ognju pol ure.
2. Medtem ko meso vre, pripravimo krompir. Očistite ga in narežite na majhne kocke.
3. Kuhano meso vzamemo iz ponve, narežemo na majhne koščke in pustimo, da se malo ohladi.
4. Čebulo nasekljajte in pošljite, da se prepraži v ponvi z rastlinskim oljem.
5. Krompir damo v preostalo juho, solimo in kuhamo do mehkega.
6. Kuhan krompir damo v blender in pripeljemo do tekočega stanja. Dobljeno mešanico dodamo v lonec.
7. Nato tja položite meso in prepraženo čebulo. Solimo in popramo po okusu.

Ob serviranju jed za dekoracijo potresemo s poljubnimi svežimi zelišči. Krompirjeva kremna juha s piščancem je pripravljena!

Strokovnjaki pravijo, da lahko tisti, ki jih skrbi njihova postava, zlahka pojedo porcijo te juhe brez škode za telo. Dokazano je, da je jed kot nalašč za dietno prehrano, saj je kalorična vsebnost 100 gramov takšne juhe s krompirjem in piščancem le 43,4 kcal.