meni
Je brezplačen
Registracija
domov  /  Marmelada in marmelada/ Mannik v počasnem kuhalniku s skuto in zdrobom. Mannik recept s skuto v počasnem kuhalniku

Mannik v počasnem kuhalniku s skuto in zdrobom. Mannik recept s skuto v počasnem kuhalniku

Skutni mannik je priljubljena jed, ki jo lahko kuhamo ne le v pečici. Mannik s skuto v počasnem kuhalniku se izkaže za zelo okusnega - to boste videli z uporabo spodnjih receptov.

Skutin mannik na osnovi kisle smetane

Mannik iz skute v počasnem kuhalniku se bo izkazal za še posebej nežnega okusa, če bo ena od sestavin uporabljena kisla smetana. Za pripravo mannika obrišite 300 g skute z nizko vsebnostjo maščob. Stepite nekaj rumenjakov z 0,5-1 žlico. sladkorja in 100 g kisle smetane. Zmešajte kozarec zdroba z žlico pecilnega praška. Združite vse sestavine, pustite 30 minut. Ohlajene beljakovine (2 kos.) Penasto stepemo, nežno dodamo v testo, mešamo z žlico (maso dvigujemo od spodaj navzgor). Pripravite skledo za peko. Testo prenesite tja, površino zgladite z mokro žlico. Kuhajte 1 uro (pečenje). Odstranite iz kalupa šele po ohlajanju.

Skutin mannik na osnovi mleka

Skuta (200 g) obrišemo. Jajca (3 kosi) stepemo, dodamo 1 žlico. fin sladkor (lahko zmanjšate njegovo stopnjo). 1 st. zdrob združite z 0,5 žlice. toplo mleko, premešajte. Dodamo jajčno zmes, skuto in žlico pecilnega praška. Premešamo testo. Če je zmes preveč tekoča, lahko dodamo malo moke. Pečemo 1 uro (Pečenje).

Mannik s skutnimi kroglicami

Mannik s skuto lahko kuhamo v počasnem kuhalniku dovolj izviren recept- v tem primeru skuta ne bo del testa, ampak bo igrala vlogo polnila. 1 st. zmešajte zdrob z 1,5 žlice. kefir ali jogurt. Pustite 20 minut. Stepite 3 jajca z 1 žlico. Sahara. Dodaj jajčna masa k nabreklemu zdrobu skupaj z zmehčanim maslom (100 g), premešamo. Postopoma dodajte 3-4 žlice. kakav in 1 žlica. moko (presejemo jo z 1 žličko pecilnega praška). Testo dobro premešamo. Pripravite skutine kroglice (lahko jih naredite, medtem ko zdrob vzhaja). Skuto (200 g) spremenimo v homogena masa z mešalnikom dodajte 1 jajce in sladkor (2-3 žlice). V maso damo kokosove kosmiče (8 žlic) in moko (2 žlici). Zvaljajte v majhne kroglice, položite na pomokano desko in postavite v zamrzovalnik za 20-30 minut. Testo dajte v pripravljeno obliko, na vrh položite kroglice skute in jih rahlo poglobite. Kuhajte 1,5 ure (Pečenje).

Skutin mannik s kandiranim sadjem in rozinami

Mnogi ljudje imajo radi skutni mannik z dodatkom sladkega kandiranega sadja. Zdrob prelijemo s kefirjem (100 ml / 1 žlica). 2 jajci stepemo z 1 žlico. Sahara. Zdrobu dodamo jajčno mešanico. Premešajte, pustite 30 minut. Nato dajte 1 žličko. pecilni prašek in pretlačena skuta (200 g). Po potrebi zgostimo z moko. Dodamo oprane rozine in kandirano sadje (poljubno, vendar ne zelo). Kuhajte 1 uro (pečenje).

Mannika s skuto v počasnem kuhalniku ni težko kuhati. Če ugotovite, da se pecivo ni pravilno speklo, samo dodajte več časa (pito lahko obrnete s košarico kuhalnika na pari).

Potrebujemo homogeno skuto, tako da, če je izdelek zrnat, ga je treba podrgniti skozi sito. In če ima hiša mešalnik, potem lahko v njem zmeljemo skuto do konsistence, podobne pireju. Če za mano vzamemo mehko domačo skuto, potem je dovolj, da jo zgnetemo z žlico. Zdrob zmešamo s skuto. Običajno dodamo sodo bikarbono, lahko pa tudi zamenjamo pecilni prašek. Jajca je najbolje stepati ločeno s sladkorjem.

Toda posoda multicookerja naj bo obložena s poljubno zelenjavo oz maslo. Priporočljivo je posipati dno krušne drobtine ali zdrob. Odkar je sladko pecivo, potem lahko iz drobtin suhih piškotov naredimo drobtine. Mannik s skuto pečemo v počasnem štedilniku približno eno uro, zato ga je bolje postreči k mizi toplo ali ohlajeno.

Sestavine za pripravo skutne mane

  1. Skuta - 400 g.
  2. Zdrob - 1 žlica.
  3. Sladkorni pesek - 1 žlica.
  4. Piščančje jajce - 4 kos.
  5. Kisla smetana - 5 žlic.
  6. Pecilni prašek - 0,5 tsp
  7. Sončnično olje - 1 žlica.
  8. Sladki piškoti - 1 kos.
  9. Vanilin - na konici noža.
  10. Sol - ščepec.
  11. Sladkor v prahu - po okusu.

Kako kuhati mannik s skuto v počasnem kuhalniku

Izmerite na kuhinjski tehtnici prava količina mehka skuta. Skuto vlijemo v skledo, dobro pregnetemo z žlico.

Po okusu dodamo vanilin in dodamo ves zdrob. Mešajte do gladkega.


V glavno maso vlijemo kislo smetano, mešamo do gladkega. Z dodajanjem kisle smetane bo masa postala redkejša.


Ne da bi ločili vsebino jajc, vlijemo v visok krožnik. Dodajte ščepec namizna sol, dobro stepemo. Dodamo sladkor, stepamo do gladkega.


Zdaj v maso skute vlijemo stepena jajca s sladkorjem. Vlijemo pecilni prašek ali sodo bikarbono in mešamo do gladkega.


Skledo večnamenskega kuhalnika namažite z maslom, zdrobite piškote in izdatno potresite dno. Predloži skutno testo in sploščite.


Zaprite pokrov naprave, nastavite program "Pečenje" za 60 minut. Takoj odprite pokrov brez segrevanja. Torto z lopatko odstranimo s stranic in odstavimo.


premik skutin mannik na krožnik potresemo s sladkorjem v prahu. Narežemo na rezine in postrežemo s čajem, kompotom ali drugo pijačo po okusu. Dober tek!

Sladko pecivo, ki so ga v Rusiji pripravljali že v 13. stoletju, se zdaj pridobiva brez izgube časa. Preden skuhate mannik v počasnem kuhalniku na kefirju, se morate seznaniti z niansami izvajanja različne recepte in izberite tisto, ki ustreza vašim željam in okusu.

Za kuhanje mannika na kefirju, ki ga mnogi poznajo že od otroštva, morate porabiti najmanj časa in denarja:

  • zdrob- 200 g;
  • kefir - 280 ml;
  • jajca - 3 kos .;
  • sladkor - 240 g;
  • moka - 160 g;
  • maslo - 100 g;
  • pecilni prašek - 10 g;
  • vanilin - po okusu.

Postopek ustvarjanja je naslednji:

  1. Zdrob prelijemo s fermentiranim mlečnim izdelkom in pustimo stati pol ure, dokler ne nabrekne.
  2. V globoki skledi stepemo jajca s sladkorjem do čvrste pene.
  3. Maslo stopimo in vlijemo v jajčno maso, kjer je tudi zdrob s kefirjem.
  4. Po mešanju masi dodamo presejano moko in pecilni prašek.
  5. Testo mešamo do homogene strukture, nato pa ga vlijemo v skledo, pripravljeno z oljem.
  6. Naprava je nastavljena na program "Pečenje" s časom pečenja 1 uro 10 minut.
  7. Po zvočnem obvestilu se pokrov odpre in ostane v tej obliki ¼ ure.

s češnjo

Hvala češnjam zračna torta na osnovi zdroba pridobi izjemen okus s kislostjo in izgleda izvirno.

Sladico lahko pripravite iz podobnega nabora živil, navedenih v osnovni recept, z dodatkom 250 g izkoščičenih češenj. Koraki kuhanja potekajo v istem zaporedju, razen majhnega dodatka: jagode, povaljane v moki, dodamo testu na zadnji stopnji - preden maso položimo v skledo večnamenskega kuhalnika.

Brez dodajanja moke v počasnem kuhalniku

Mannik brez moke je pripravljen iz skoraj istih izdelkov, razen moke, masla in jajc, in po podobnem algoritmu kot v osnovnem receptu. Vendar pa za najboljši rezultat vredno je hraniti zdrob, napolnjen s kefirjem, eno uro.

Korak za korakom recept brez jajc

Če je oseba alergična na jajčni izdelek, ne obupajte. Bujni in nežni mannik lahko pripravite zelo preprosto, ne da bi jih uporabili.

Če želite to narediti, je dovolj, da pripravite naslednje komponente:

  • zdrob - 300 g;
  • kefir - 400 ml;
  • sladkor - 230 g;
  • moka - 160 g;
  • maslo - 100 g;
  • soda - 3 g;
  • sol - ščepec;
  • vanilin, cimet - po okusu.

Kulinarični izdelek je pripravljen na naslednji način:

  1. Zdrob zmešamo s soljo, sladkorjem, stopljenim maslom in kefirjem.
  2. Po 40 minutah, v katerih mora zdrob vsaj dvakrat narasti, masi dodamo sodo, presejano moko in začimbe.
  3. Testo premešamo do gladkega, tako da se torta izkaže brez grudic, in jo položimo v skledo.
  4. Pečenje poteka v načinu "Pečenje" ⅔ ure.
  5. Po zvočnem obvestilu o pripravljenosti damo torti nekaj časa, da se ohladi, nato pa jo odstranimo iz posode za več kuhalnikov s pomočjo posode za paro.

Skutin mannik na kefirju

Hranljivo bogato pecivo je zaradi vsebnosti skute krepko pecivo odlično za otroke, ki ne čutijo ljubezni do izdelkov iz skute v čisti obliki.

Za izdelavo pite boste potrebovali:

  • zdrob - 300 g;
  • kefir - 100 ml;
  • sladkor - 230 g;
  • maslo - 70 g;
  • jajca - 2 kos .;
  • skuta - 150 g;
  • pecilni prašek - 10 g.

Za pripravo nežnega peciva:

  1. Rumenjake in beljake ločimo v ločene posode.
  2. V skledo z rumenjaki dodamo sladkor in z mešalnikom ali mešalnikom stepemo vsebino do viskozne konsistence.
  3. Rumenjakovi masi nato dodamo skuto, kefir, pecilni prašek, zmehčano maslo in zdrob, ki smo ga nastrgali skozi večje sito.
  4. Ko je masa dobro premešana, jo pustimo kratek čas pri miru.
  5. Beljakovine v drugi posodi stepemo v stabilno peno in postopoma posegamo v testo.
  6. Končano testo prenesemo v skledo večnamenskega kuhalnika, ki smo jo predhodno namazali z maslom.
  7. Sladica se peče na programu Peka 1 uro.
  8. Ko je torta pripravljena, ostane v počasnem kuhalniku, dokler se popolnoma ne ohladi.

z jabolki

Mannik na kefirju z jabolki je okusna jed, ki ni samo varčen, enostaven za izvedbo, ampak tudi zelo hranljiv.

Za pripravo zračne in dišeče torte boste potrebovali:

  • zdrob - 210 g;
  • kefir - 400 ml;
  • sladkor - 150 g;
  • maslo - 10 g;
  • jajca - 4 kos .;
  • jabolka - 400 g;
  • pecilni prašek - 10 g.

Za pogostitev članov gospodinjstva ali nepričakovanih gostov:

  1. Zdrob s sladkorjem vlijemo v globoko skledo in prelijemo s kefirjem.
  2. Po mešanju se masa infundira pol ure.
  3. Medtem ko se testo vzpenja, se pripravljajo jabolka: iz olupljenih plodov se odstranijo jedra, nato pa jih natremo na grobo Rende.
  4. V povečano zdrobovo maso vtipamo jajca, naložimo jabolčne krhlje in dodamo pecilni prašek.
  5. Ko je vse premešano pripravljeno testo zložimo v naoljeno skledo in poravnamo z leseno lopatko.
  6. Pečenje poteka v načinu "Pečenje" 1 uro pred zvočnim signalom.

z bučo

Ko veliko bučo pozimi razrežemo, da porabimo samo en del, se pojavi vprašanje, kaj narediti s preostalo zelenjavo. Mannik z bučo je dobra rešitev, ki bo všeč tako odraslim kot majhnim družinskim članom.

Za izvedbo takšnega recepta morate pripraviti naslednje sestavine:

  • zdrob - 220 g;
  • buča - 300 g;
  • kefir - 140 ml;
  • sladkor - 100 g;
  • maslo - 10 g;
  • moka - 50 g;
  • jajca - 2 kos .;
  • soda - 3 g;
  • kis - za gašenje;
  • sončnično olje - 50 ml.

Za pogostitev družinskih članov z vitaminsko sladico:

  1. V globoki skledi zdrob zmešamo s kefirjem in sončničnim oljem.
  2. Bučo skuhamo in zmeljemo z mešalnikom do konsistence pireja, nato pa jo pošljemo v nabrekel zdrob.
  3. V ločeni skledi stepemo jajca s sladkorjem.
  4. Jajčna mešanica se pošlje v testo zdroba.
  5. Na koncu v testo vmešamo moko in dodamo s kisom pobeljeno sodo.
  6. Končano maso položimo v skledo in pečemo v načinu "Pečenje" 65 minut.

Zračen in drobljiv mannik na kefirju s kakavom

Če želite presenetiti goste s čudovitim in okusnim pecivom, boste potrebovali:

  • zdrob - 160 g;
  • kefir - 200 ml;
  • jajca - 2 kos .;
  • sladkor - 130 g;
  • kakav - 60 g;
  • pecilni prašek - 10 g;
  • vanilijev sladkor - 10 g.

Ko sledite receptu za čokoladno zdrobovo pito:

  1. Zdrob prelijemo s kefirjem in infundiramo.
  2. V ločeni skledi stepemo rumenjake, kristalni sladkor in vanilijev sladkor.
  3. Nato nabreknjen zdrob zmešamo s kakavom, pecilnim praškom, rumenjakovo maso, v katero postopoma dodajamo beljakovine.
  4. Če je testo preveč tekoče, mu dodamo presejano moko do gostote kisle smetane.
  5. Mannik se peče v načinu "Pečenje" 60-70 minut.

Ta vrsta poslastice je zelo podobna običajni piti, vendar imajo eno pomembno razliko - namesto moke se za izdelavo mane uporablja zdrob. Zahvaljujoč tej komponenti se testo izkaže za svojevrstno: bujno in nežno.

Kako kuhati mannik s skuto

Pustite, da žita nabreknejo, je glavni pogoj, ob upoštevanju katerega boste dobili nepredstavljivo nežno in zračno sladico. Mannik lahko kuhate s skuto in drugimi dodatki: bananami, lupino citrusov, suhim sadjem. Od kuharja ni potrebno posebno znanje pri kuhanju: le narediti morate ne preveč strmo skutno testo, ga položiti v model in speči.

V počasnem kuhalniku

S prihodom te tehnike je izdelava torte postala hitrejša: testo morate le pravilno gnetiti in čudežno ponev nastaviti na želeni način. Osnova za poslastico mora biti tekoča, dodatke pa si lahko ogledate v receptu ali postavite svojega. Skutni mannik v počasnem kuhalniku se izvaja v načinu "Pečenje", v povprečju pa traja od 50 do 80 minut.

V pečici

Za peko torte morate uporabiti toplotno odporno obliko: posebni kalupi, namenjen za pripravo muffinov, ali navaden pekač. Skutni mannik v pečici doseže pripravljenost v 30-50 minutah - vse je odvisno od konsistence gnetenega testa. Temperatura mora biti optimalna - v povprečju je 180 stopinj.

Skutin mannik - recept

Nekatere gospodinje pripravljajo jedi po že pripravljenih receptih, druge pa raje eksperimentirajo tako, da priporočenim sestavinam dodajo svoje najljubše sestavine. Tako je na primer nastalo veliko načinov peke. skutina pita z zdrobom. Izberite primeren recept za mano s skuto in ga brez odlašanja preizkusite.

Na kefirju

  • Čas kuhanja: 1 ura 20 minut.
  • Število porcij: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 263 kcal.
  • Namen: za sladico.
  • Kuhinja: ruska.

Za peko zračne sladice vam ni treba biti izkušen kuhar. Mannik lahko naredite doma in če kuhate po tem receptu, boste dobili zelo mehko konsistenco in odlično aromo. Pohitite, da ugotovite, kako kuhati nežen skutni mannik na kefirju z dodatkom pomarančni olupek in rozine.

Sestavine:

  • sladkor - 1 žlica;
  • pomarančna lupina - od 1 kos .;
  • moka - 1 žlica;
  • pecilni prašek - 1 tsp;
  • rozine - 50 g;
  • skuta - 300 g;
  • kefir - 0,5 žlice;
  • jajca - 3 kos.
  • zdrob - 1 žlica.

Kako kuhati:

  1. Zdrob vlijemo v posodo, v katero vlijemo kefir, odstavimo, medtem ko pripravljamo druge sestavine.
  2. Odstranite lupino iz ene pomaranče, naribajte.
  3. Jajca stepemo, zaspimo s sladkorjem, tako da nastane pena in se kristali sladkorja popolnoma raztopijo.
  4. V sladko jajčno peno pošljite skuto, že nabrekel zdrob, naribano lupino, zmešajte z mešalnikom in nastavite nizko hitrost.
  5. Vlijemo moko, nato pecilni prašek, suho grozdje, ponovno zmešamo z mešalnikom.
  6. Testo damo v model, pečemo v pečici, ki je do takrat že ogreta.

S kislo smetano

  • Število porcij: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 214 kcal.
  • Namen: za sladico.
  • Kuhinja: ruska.
  • Zahtevnost priprave: enostavno.

Peka, za katero je testo narejeno na kefirju ali kisli smetani, preprosto ne more biti okusno. Torej, na primer, mannik na kislo smetano s skuto - popolna možnost lahek zrak, hkrati pa hranljiv zajtrk ali sladica za čaj. Po želji v testo dodamo še oreščke ali koščke suhega sadja. Preveri korak za korakom kako kuhati tako okusna poslastica.

Sestavine:

  • jajca - 2 kos .;
  • skuta - 250 g;
  • kisla smetana - 1 žlica;
  • zdrob - 1 žlica;
  • olje (odtok) - 100 g;
  • oreški - po okusu;
  • soda - 1 ščepec;
  • sladkor - 1 žlica.

Kako kuhati:

  1. Zdrob vlijemo v kislo smetano, za zdaj odstavimo posodo, pustimo, da žita nabreknejo.
  2. Stepite jajca, na isto mesto vlijte sladkor, mešanico zmešajte z otečenimi žiti. Tja pošljite kos zmehčanega masla, sode.
  3. Skuto zmeljemo s sitom, pošljimo k ostalim izdelkom.
  4. Zamesimo testo, po želji dodamo orehe, ki jih predhodno nasekljamo.
  5. Podmažite obliko, potresite z zdrobom. Vlijemo maso. Pošljite 40 minut v predhodno segreto pečico.
  6. Pred serviranjem jed ohladimo.

z jabolki

  • Čas kuhanja: 1 ura 10 minut.
  • Število porcij: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 219 kcal.
  • Namen: za sladico.
  • Kuhinja: ruska.
  • Zahtevnost priprave: enostavno.

Če veste, kako narediti charlotte, potem lahko preizkusite recept, zahvaljujoč kateremu jabolčna jed izkaže se skoraj enako, le da se imenuje mannik. Tako se skutni mannik z jabolki izkaže za še bolj zanimivega in izvirnega okusa in ga sploh ni težko pripraviti. Uporabite lahko skuto katere koli konsistence in vsebnosti maščobe.

Sestavine:

  • zdrob - 1 žlica;
  • skuta - 200 g;
  • sladkor - 1 žlica;
  • jajca - 3 kos .;
  • pecilni prašek - 1 tsp;
  • kisla smetana - 100 g;
  • vanilin - 2 tsp;
  • jabolka - 5 kosov.

Kako kuhati:

  1. skutna masa zmeljemo v mlinčku za meso, zmeljemo s kislo smetano.
  2. Rumenjake zmešamo z vanilijo, vlijemo pol kozarca sladkorja, zmeljemo, dokler sladki rumenjaki ne postanejo beli.
  3. Zdrob zmešamo s pecilnim praškom.
  4. Naredite testo tako, da zmešate vse tri slepe.
  5. Stepite beljakovinski del jajc, nato pa to peno pošljite v testo.
  6. Jabolka odstranimo semena, narežemo na kocke, združimo z ostalimi sestavinami.
  7. Dobljeno maso damo na pekač, namaščen s poljubnim oljem, pečemo 45 minut.
  8. Postrezite dobroto z zlato skorjo ohlajeno.

Klasična

  • Čas kuhanja: 2 uri.
  • Število porcij: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 238 kcal.
  • Namen: za sladico.
  • Kuhinja: ruska.
  • Zahtevnost priprave: enostavno.

Lepota klasičnih receptov je v tem, da lahko na njihovi podlagi ustvarite veliko različnih različic katere koli jedi. Torej, na primer, bujni skutni mannik: pripravljen je z različnimi jagodami ali sadjem, vendar le malo ljudi ve, kateri izdelki so vključeni v prvotni recept.

Sestavine:

  • zdrob - 1 žlica;
  • moka - 1 žlica;
  • jajca - 3 kos .;
  • sladkor - 1 žlica;
  • olje (odtok) - 30 g;
  • kisla smetana - 1 žlica;
  • sol - po okusu.

Kako kuhati:

  1. Zdrob vlijemo v kislo smetano, pustimo eno uro, da nabrekne.
  2. Jajca stepemo, na isto mesto stresemo sladkor, malo solimo. Med nadaljnjim stepanjem dodajte olje.
  3. Naredite testo: v stepeno peno pošljite zdrob, moko.
  4. Suho mano prenesite v namaščeno obliko, jo postavite v pečico, segreto na optimalno temperaturo za peko.
  5. Ko počakate 40 minut, morate preveriti pripravljenost jedi tako, da jo prebodite z zobotrebcem: če dobite suho palico, vzemite poslastico.

Na mleku

  • Čas kuhanja: 1 ura.
  • Število porcij: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 257 kcal.
  • Namen: za sladico.
  • Kuhinja: ruska.
  • Zahtevnost priprave: enostavno.

Limonina lupina, banane, sezam - nenavadna kombinacija, a rezultat je odlična sladica. Priprava mannika v mleku s skuto brez moke je zelo enostavna - tudi neizkušena gostiteljica bo hitro obvladala postopek, če bo vse naredila korak za korakom, kot je priporočeno v receptu. Skladnost sladice je zelo občutljiva, zato poskusite narediti takšno poslastico v svoji kuhinji.

Sestavine:

  • limonina lupina - 20 g;
  • sol - 1 ščepec;
  • sladkor - 1 žlica. l.;
  • mleko - 750 ml;
  • banane - 4 kosi;
  • skuta - 200 g;
  • jajca - 3 kos .;
  • zdrob - 125 g;
  • sezam - 2 žlici. l.;
  • sladkor v prahu- 1 žlica. l.;
  • olje (odtok) - 1 žlica. l.

Kako kuhati:

  1. V loncu zavremo mleko. Tam zaspati nariban limonina lupina, sol. Pustimo na ognju 3 minute, nato postopoma dodajamo zdrob in ves čas mešamo.
  2. Stepite beljake in rumenjake ter jih razporedite po različnih krožnikih.
  3. V ohlajen zdrob vmešamo rumenjake, nato vlijemo bananine kocke, naribano skuto.
  4. Previdno vnesite beljakovinsko peno v maso banane in skute in premešajte obdelovanec.
  5. Testo prestavimo v model, a ga pred tem po vrhu namažemo z zdrobom. Na vrh obdelovanca razporedite naribano maslo.
  6. Poslastico potresemo z ocvrtimi sezamovimi semeni, pošljemo v predhodno segreto pečico.
  7. Končano sladico potresemo s praškom.

z rozinami

  • Čas kuhanja: 55 minut.
  • Obroki: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 390 kcal.
  • Namen: za sladico.
  • Kuhinja: ukrajinska.
  • Zahtevnost priprave: enostavno.

Recept v ponvi je hiter način kako pripraviti dišečo ocvrto poslastico. Skutinega mannika z rozinami ne smete samo vliti v ponev s skupno maso, ampak najprej iz testa naredite nekakšne pite, v katere položite nadev. Jed se izkaže za nepopisno okusno, a tudi visoko kalorično, kar bi morali upoštevati tisti, ki skrbijo za svojo postavo.

Sestavine:

  • vanilin sladkor - 1 vrečka;
  • sol - 1 ščepec;
  • moka - 200 g;
  • olje (rastlinsko) - 50 ml;
  • rozine - 50 g;
  • zdrob - 12 žlic. l.;
  • mleko - 1 l;
  • sladkor - 3 žlice. l.;
  • jajca - 3 kos .;
  • skuta - 400 g.

Kako kuhati:

  1. Z vrelo tekočino prelijemo rozine, nato pa, ko nabrekne, jagode preložimo na brisačo.
  2. Skuto pretlačimo z vilicami in ji dodamo dve vrsti sladkorja. Dodaj piščančji rumenjak, vse premešajte.
  3. Že suho suho grozdje združimo s skutno in jajčno maso.
  4. Naredite testo: mleko zavrite, dodajte zdrob in tekočino neprestano mešajte. Sol, dodajte sladkor. Posodo s kašo odstavimo z ognja, vsebino premešamo, nato vrnemo nazaj še za minuto, dokler se ne zgosti.
  5. Moko presejemo v globok krožnik, nato pa z žlico poberemo kašo in jo stresemo v moko, vsak kos valjamo z rokami.
  6. Nastalo kepo položite na dlan, z drugo sploščite obdelovanec in oblikujte torto. Na sredino vsakega damo nadev (približno 2 žlički). Stisnite prihodnji mannik, ga poravnajte.
  7. Preostale beljake stepemo z 2 jajci, vsako pito pomokamo in za čas odložimo na krožnik, da se odvečno jajce odcedi.
  8. Fry mannas na obeh straneh, polaganje končnih izdelkov na prtičkih.
  9. Sladico prestavimo na krožnik, potresemo s praškom.

z bananami

  • Čas kuhanja: 1 ura 5 minut.
  • Število porcij: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 190 kcal.
  • Namen: za sladico.
  • Kuhinja: ruska.
  • Zahtevnost priprave: enostavno.

Malokdo ne mara klasičnega mannika, lahko pa v testo dodate več banan. Kot rezultat, boste prejeli nežna torta, ki ima subtilen slasten okus po banani. Mannik z banano in skuto je zdrava krepka sladica, ki jo uživamo tako toplo kot ohlajeno - lastnosti okusa zaradi tega ne bo oškodovan. Pripravite izdelke in takoj začnite postopek.

Sestavine:

  • zdrob - 300 g;
  • moka - 0,5 žlice;
  • kefir - 0,5 l;
  • jajce - 2 kosi;
  • banana - 2 kos .;
  • sladkor - 0,5 žlice;
  • maslo - 2 žlici. l.;
  • soda - 0,5 žličke;
  • vanilin - po okusu.

Kako kuhati:

  1. Pripravljen zdrob zmešamo s kefirjem. Mešanico pustite eno uro fermentirani mlečni izdelek dobro absorbira v zdrob.
  2. V nabrekel zdrob po drugi strani dodamo preostale sestavine, potrebne za testo: zdrobljeno zrelo banano, jajce, sladkor, moko. Prilijemo stopljeno maslo, vanilin in na koncu pogasimo sodo s kisom.
  3. Pekač obložimo s pergamentom, vanj vlijemo testo, postavimo v že vročo pečico.
  4. Pecivo kuhajte 40 minut, torta mora biti s čudovito rdečo površino.

Z bučo in skuto

  • Čas kuhanja: 55 minut.
  • Število porcij: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 158 kcal.
  • Namen: za sladico.
  • Kuhinja: ruska.
  • Zahtevnost priprave: enostavno.

Buča je koristna in dietna zelenjava ki ga lahko dodamo skoraj vsaki jedi. Privrženci obilnih sladic morate vsekakor preizkusiti manin recept z bučo in skuto. Pito lahko varno prinesete otroški meni, saj imajo otroci te priboljške za sok ali čaj zelo radi. Slasten mannikše posebej pomembno v času zorenja zelenjave.

Sestavine:

  • naribana buča - 2 žlici;
  • kefir - 250 ml;
  • sladkor - 0,5 žlice;
  • skuta - 200-400 g;
  • zdrob - 1,5 žlice;
  • pecilni prašek - 1,5 tsp.

Kako kuhati:

  1. Odstranite kožo iz buče, naribajte celulozo.
  2. Zmešajte vse sestavine, da oblikujete testo: v veliko skledo stresite naribano bučo, z vilicami pretlačeno skuto, granulirani sladkor, zdrob, pecilni prašek. Sestavine temeljito premešajte, da dobite gosto konsistenco. Hitro premešajte, da zdrob nima časa za nabrekanje, sicer se bo testo izkazalo za pregosto.
  3. Maso prenesite v obliko, vendar jo pred tem namastite rastlinsko olje. Priporočljivo je tudi, da potresete z zdrobom.
  4. Posode s prihodnjo mano postavite v segreto pečico. Pripravljenost preverite z zobotrebcem.

brez jajc

  • Čas kuhanja: 2 uri.
  • Število porcij: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 340 kcal.
  • Namen: za sladico.
  • Kuhinja: evropska.
  • Zahtevnost priprave: enostavno.

Nežna in okusna pita lahko brez dodajanja piščančja jajca. Tako ima na primer skutni mannik brez jajc, vendar s suhim sadjem bogato prijetno aromo in popoln okus. Recept po korakih s fotografijo bo tudi neizkušenemu kuharju omogočil pripravo takšne poslastice. Suho sadje lahko vzamete po lastni presoji, glavna stvar je, da mora biti po teži, kolikor je v receptu.

Sestavine:

  • maslo - 10 g;
  • zdrob - 4 žlice. l.;
  • skuta - 0,5 kg;
  • suhe slive, rozine - 50 g;
  • vanilija - 0,25 tsp;
  • sladkor - 100 g.

Kako kuhati:

  1. Suho sadje prelijemo z vrelo vodo, pustimo eno uro, da absorbira vlago, nabrekne in se zmehča.
  2. Skuto zmeljite s pomočjo finega sita.
  3. V skledi zmešamo skuto, sladkor in zdrob. Sestavine stepemo z mešalnikom ali kuhinjskim mešalnikom, dokler ne postanejo puhaste.
  4. Suho sadje preložimo na papir, da odteče tekočina. Pošljite jih v mešanico skute.
  5. Dodajte vanilijo v testo, premešajte vse sestavine.
  6. Pečico segrejte na optimalno temperaturo za peko. Namastimo pekač.
  7. Nastali obdelovanec položite v model, pecite 30 minut.
  8. Rahlo ohlajen mannik prestavimo na krožnik, potresemo s praškom ali marmelado.

Čokolada

  • Čas kuhanja: 1 ura 25 minut.
  • Število porcij: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 260 kcal.
  • Namen: za sladico.
  • Kuhinja: ruska.
  • Zahtevnost priprave: enostavno.

Ko imate skuto s kefirjem, vendar se ne morete odločiti, kaj kuhati iz njih, razmislite o tej preprosti možnosti sladice. Čokoladni mannik s skuto, iz katere so valjane kroglice, in kokosovimi kosmiči - čudovita poslastica za odrasle in otroke. Po signalu večnamenskega kuhalnika o koncu postopka boste dobili sočno in okusno dišečo domačo torto.

Sestavine:

  • moka - 3 žlice. l.;
  • kokosovi kosmiči- 8 žlic. l.;
  • sladkor - 1,5 žlice. l. in 1,5 st.;
  • margarina - 100 g;
  • sol - 0,5 tsp;
  • soda - 1 čajna žlička;
  • jajca - 4 kos .;
  • kakav - 4 žlice. l.;
  • zdrob - 1 žlica;
  • kis - 1 čajna žlička;
  • kefir - 1,5 žlice;
  • skuta - 200 g.

Kako kuhati:

  1. Zdrob vlijemo v kefir, solimo, za zdaj odstavimo, da nabrekne.
  2. Naredite kroglice: skuto zdrobite z jajcem, dodajte 3 žlice sladkorja, kokos, 2 žlici moke. Zvaljajte v kroglice, ki jih postavite v zamrzovalnik za 25 minut.
  3. Margarino damo stopiti z gradnjo vodna kopel.
  4. Penasto stepite skodelico in pol sladkorja s tremi jajci. V mešanico vlijemo stopljeno margarino, pogasimo sodo. Dobljeno maso zmešamo z nabreklim zdrobom.
  5. V tekoči pripravek presejemo žlico moke, kakav. Naredite testo kot za palačinke.
  6. Skledo večnamenskega kuhalnika namastimo s koščkom masla, vlijemo testo in nežno razporedimo kroglice po površini, ki jih nekoliko potopimo.
  7. V počasnem kuhalniku nastavite »Pečenje« in po 1,5 urah lahko mannik popečete še 10 minut, tako da spremenite način na »Multi-cook«.
  8. Odstranite pito in postrezite.

Skutin mannik - kuharske skrivnosti

Nekatere gospodinje, ki vedo, kako speči popoln mannik na skuti, z veseljem delijo nekaj trikov, ki bodo drugim pomagali narediti odlično jed:

  1. Če boste pekli takšno pito, potem je bolje, da zdrob namočite zvečer - potem vam pred kuhanjem ne bo treba čakati eno uro, dokler se testo ne vlije.
  2. Za tiste, ki ne vedo natančno, koliko časa traja pečenje, obstaja način, da preverite pripravljenost izdelka: prebodite ga z zobotrebcem. Suha palčka pomeni, da je mannik pečen.
  3. Med peko ni priporočljivo odpirati pečice, sicer bo poslastica odpadla in njena oblika se bo pokvarila.
  4. Pri pripravi mannika z dodatkom skute bodite pozorni na odstotek vsebnosti maščobe v izdelku: od tega je odvisno, kakšna konsistenca bo testo.
  5. Pri merjenju količine sestavin uporabite posode enake prostornine, na primer standardni fasetirani kozarec.
  6. Navadni mannik je po videzu in okusu zelo monotona jed, zato je bolje, da testu dodate svetle barve. okusne jagode ali sadje za dekoracijo.

Ni dovolj načinov, doma? Oglejte si druge recepte za to čudovita sladica.

Video

V počasnem kuhalniku je priprava mannika s skuto zelo hitra in enostavna. Jed bo všeč ne le otrokom, ampak tudi odraslim. Pripravi ga lahko vsak, ki ima multicooker. Mannik s skuto v počasnem štedilniku je že dolgo znan, skoraj vsak je slišal zanj in ga poskusil. Postopek kuhanja je preprost, v njem ni nič nadnaravnega. Oživitev jedi je hitra in enostavna, za čaj pa bo na mizi dišeča in zelo okusna torta.

Skutni mannik, kuhan v počasnem kuhalniku, je pogosto narejen na kefirju. Mannik na kefirju v počasnem kuhalniku je še bolj nežen, bujen in zadovoljiv. Ta torta bo okrasila tudi praznično mizo.

AT klasični recepti mana na kefirju nujno vključuje skuto, izboljša okus in piti doda koristi telesu. Navodila s fotografijami bodo pomagala razumeti postopek kuhanja tudi začetnikom.

Skutni mannik v počasnem kuhalniku bo idealen za okusno in kar je najpomembnejše obilen zajtrk, za pitje čaja. Recept je zelo preprost in z njim boste lahko razveselili ljubljene.

Zdrob mora nabrekniti - to je pogoj za razpis in velika pita. Manniku dodamo še druge sestavine - to so banane, suho sadje, lupina citrusov. Posebno znanje kuharja ni potrebno - dovolj je, da naredite ne preveč gosto testo, ga položite v model in pravilno spečete. Mannik lahko kuhate s skuto in jabolki v počasnem kuhalniku ali katerem koli drugem dodatne sestavine okus.

Koraki kuhanja

Uporaba počasnega kuhalnika močno poenostavi postopek priprave skutne mane. Glavna stvar je upoštevati razmerja in upoštevati najpreprostejša priporočila.

1. Navadni sladkor zmešamo z vaniljevim, dodamo ves zdrob in pecilni prašek. Za udobje je priporočljivo vzeti globoke posode. Če namesto pecilnega praška uporabimo sodo, jo pogasimo s kisom. Vendar ga je treba dodati na koncu, da ne izgubi svojih lastnosti.

2. V testo posebej damo rumenjake, nato pa takoj kislo smetano s skuto. Vse se zmeša do gladkega.

Da bi dosegli najmanjše število grudic, je treba skuto izbrati mehko in maščobno, lahko vzamete katero koli kislo smetano. Toda debelejši kot je, bolje je. bogatejši okus pripravljen obrok.

3, Beljakovine predhodno ohladimo in stepemo v meringue stanje, nato pa jih previdno dodamo preostali masi. Prav tako je pomembno spremljati odsotnost grudic.

4. Dno multicooker posode dobro naoljimo, zmes enakomerno porazdelimo in pečemo 1 uro.

Skutni mannik pripravite zelo hitro, počasni štedilnik vam bo omogočil, da ne nadzirate temperature. Med peko lahko počnete še kaj drugega.

Recept s čokolado

Priprava te jedi traja približno uro in pol. Čokoladni mannik v počasnem kuhalniku s skuto in kokosovimi kosmiči postane prava poslastica, ki jo obožujejo tako odrasli kot otroci.

Sestavine

Za peko potrebujete:

  • 4 žlice moke;
  • 9 žlic kokosa;
  • 2 skodelici granuliranega sladkorja;
  • 150 g margarine;
  • sol:
  • soda;
  • 4 kosi jajc;
  • 4 žlice kakava v prahu;
  • en kozarec zdroba;
  • žlička kisa (za gašenje sode);
  • 2 skodelici kefirja;
  • 250 g skute.

Postopek kuhanja

Zdrob počasi vlijemo v kefir, medtem ko je treba maso premešati. Torej morate pustiti pol ure, da žito nabrekne.Skuto zmeljemo z jajcem, sladkorjem, kokosovimi kosmiči, dodamo 2 žlici moke. Iz nastale mase oblikujemo kroglice, ki jih za pol ure postavimo v zamrzovalnik.

V vodni kopeli stopite margarino.

Jajca stepemo s sladkorjem v gosto peno, dodamo margarino in sodo, gašeno s kisom. Nastalo maso zmešamo z zdrobom, vanj presejemo žlico moke in kakava.

Skledo večnamenskega kuhalnika namažemo z maslom, iz skute oblikujemo kroglice in jih nežno potopimo v testo.

Kuhajte v načinu "Pečenje" 1,5 ure, nato pa lahko torto porjavite še 10 minut v načinu "Multi-cook".

S kandiranim sadjem in rozinami

Skutin mannik se odlično poda k sladkemu kandiranemu sadju in rozinam. Skutin mannik s kandiranim sadjem in rozinami lahko skuhate takole:


Skutin mannik - kuharske skrivnosti

Kljub receptom obstajajo majhni triki, kako speči popoln mannik s skuto, ki si zaslužijo pohvale in pohvale sorodnikov in prijateljev:

  • Zdrob je bolje namočiti zvečer - potem vam pred kuhanjem ne bo treba izgubljati dodatne ure.
  • Če želite preveriti pripravljenost jedi, je dovolj, da jo prebodite z zobotrebcem: če je suh, je torta pripravljena.
  • Pri peki vam ni treba odpreti počasnega štedilnika, sicer bo vsa zračnost popustila in oblika se bo poslabšala.
  • Pri pripravi mane s skuto je treba paziti na vsebnost maščobe v slednji, saj to vpliva na konsistenco testa.
  • Pri merjenju količine hrane za recepte je treba uporabiti eno posodo.

Mannik na kefirju s skuto, ob upoštevanju vseh odtenkov kuhanja, postane prava poslastica za pitje čaja. Poleg osnove kefirja lahko podobno naredite mannik v mleku. Po okusu lahko dodate sadje, jagode ali kandirano sadje, pa tudi popestrite videz okraski iz njih.