Recept za okusna rebrca v pečici. Recepti za svinjska rebra v pečici

Ne veste, kako presenetiti svojega ljubljenega moža za praznik? Nimaš pojma, kako pridobiti njegovo predanost, tudi v korist družinski proračun? Zagotovili vam bomo vrhunske recepte za rebrca v pečici, ki vas bodo resnično presenetili. K njihovi aromi bodo pritekli vsi, tudi otroci. Žar, pečen, nežen z okusno skorjico na zunanji strani ter pikanten in sočen v sredini. Idealen prigrizek za alkoholne pijače in značilna jed vsake pogostitve. Za vas smo izbrali največ originalni recepti z nenavadnim dizajnom in velikim izborom različnih marinad.

Danes se boste naučili kuhati to jed. Kaj dodati, da ima meso okusno hrustljavo skorjo, v sredini pa ostane mehko in sočno. Kuhajte z nami in vse na vaši praznični mizi bo zagotovo okusno.

Tradicionalno mora biti na kateri koli praznični mizi veliko razkošnih jedi, za to pa so najbolj primerna svinjska rebra. Prisrčen, luksuzen videz in "ne udari po žepu." In kako jih kuhati hitro in brez truda, bomo zdaj analizirali.

Recept za rebra "Vreteno"

Usposabljanje

1 uro

Kuhanje

1 uro

Skupni čas

2 uri

Jed: Glavna jed

Kuhinja: ameriška

Postrežba: 4 osebe

Kalorije: 1000 kcal

Sestavine

• 500 g prekajena svinjska rebra
• 350 g svinjine
• 350 g govedine
• 1 kos jajca
• 1 kos žarnice
• 1 st. l. rafinirano sončnično olje
• 3 g suhega kvasa
• 260 g moke

Navodilo

Pripravite pekač, pokrijte s pergamentom. Kose prestavimo, a jih pred tem namastimo surovo jajce. Vretena pustimo na mizi, da malo narastejo.

Hranilna vrednost

Recept za rebra "Vreteno"

Količina na porcijo

kalorij 1000

* Odstotki dnevnih vrednosti temeljijo na dieti z 2000 kalorijami.

Hrustljavo pečena rebrca z BBQ omako

Skrivnost te jedi je v marinadi. Popolnoma se ujema z okusi rebrc v marinadi za BBQ, ki naredi to jed posebno na svoj način. Izgleda odlično. Ta pikantni okus po tabornem ognju izvira iz omake z ocvrt paradižnik. Najbolj nežno meso, odvečne maščobe sploh ni čutiti, zelo sočno.

Sestavine:

1,5-2 kg svinjskih reber;

Za marinado:

• 4 stvari. paradižnik;
• 1 st. l. Sahara;
• 1 čebula;
• 4 žlice. l. sojina omaka;
• 1/2 skodelice suhega rdečega vina;
• Mlet črni poper, sol - po okusu;
• 2 žlici. l. rafinirano sončnično olje;
• 1,5 st. pomarančna sveža (6 kosov).
• 1/2 žličke čili.

Napredek:

• Moramo jih iztisniti sveže pomaranče. Pridobite sok brez posebna prizadevanja, brez uporabe sokovnika, lahko uporabite en kozarec. Vzamemo globoko posodo, na sredino postavimo obrnjen kozarec. Pomarančni način razdelite na dve polovici in en del položite na kozarec s kožo navzgor. Pritisnemo na lupino pomaranče in jo s tem vtisnemo s sprednjo stranjo v dno kozarca. Pritisnite navznoter s krožnimi gibi. Ponovite korake z vsako polovico 6 pomaranč.
• Vzemimo paradižnik. Paradižnik razrežite na 4 dele, izrežite sredino z zrni. Zdaj jih morate ocvreti, da dobite učinek kuhanja na ognju.
• Na štedilniku segrejemo ponev, vlijemo olje. Ko se olje segreje, vanj stresite paradižnik. Cvremo 2 minuti. Nenehno mešajte!
• Vzamemo posodo in sito. Že mehke četrtine paradižnika stresemo na cedilo in v posodo iztisnemo sok. Preostanek pulpe zavrzite.
• Eno čebulo drobno sesekljajte.
• Vzemite posodo s pomarančnim sokom. Dodajte mu sojina omaka, sladkor in nariban paradižnik. V marinado dodamo pol kozarca vina. Vzamemo metlico in dobro premešamo, da ne ostanejo grudice. Začimbe dodajamo po vašem okusu, a pozor: marinado zlahka presolimo, saj uporabljamo sojino omako. Zato svetujemo malo soli. Dodajte 2 žlici olja in pol žličke. čili. Še močneje stepamo z metlico. Morali bi dobiti rjavo-rumeno emulzijo. Vržemo čebulo.

Nadaljujemo s kuhanjem

• Iz hladilnika vzamemo trak reber. Meso med kostmi zarežemo tako, da so v enem kosu 3-4 kosti. Sperite z vodo in nastale kose mesa obrišite s prtičkom. Vsak kos pomočite v marinado in dobro vmasirajte. Kose pustimo v marinadi 5 minut.
• Zdaj morate meso dati pod stiskalnico. Vzamemo trilitrsko steklenico, jo napolnimo z vodo. Na vrh posode z marinado in mesom postavimo krožnik, ki bo nekoliko manjši od premera posode z marinado. Rahlo pritisnite ploščo in na vrh postavite kozarec vode. Zelo previdno vse skupaj v tej obliki postavite v hladilnik za 2 uri.
• Rebrca so že marinirana, dala jih bom speči. Pečico segrejte na 160.
• Folijo položimo na pekač, premažemo z rastlinskim oljem in nanjo prenesemo marinirana rebra. Potresemo jih z malo sladkorja. Za okus stresemo rožmarin na pekač med rebra. Posodo postavimo v pečico za 45 minut.
• Po 30 minutah preverite pripravljenost reber.

Meso morate preboditi z zobotrebcem in pogledati barvo soka, ki teče iz luknje. Če je jed pripravljena, bo iz nje pritekel prozoren sok, če bo iztekel rdečkast sok, jo pustite v pečici še 5-10 minut.

"vreteno"

Vretenasta rebra

Ta jed je kombinacija prekajenih reber z nenavadno okusno mleto meso pripravljeno iz govedine in svinjine, pečeno v testu. Na nek način je poslastica.

Sestavine:

• 500 g prekajenih svinjskih reber;
• 350 g prašičkov;
• 350 g govejega mesa;
• 15 g soli;
• 1 jajce;
• 1 čebula;
• 1 st. l. rafinirano sončnično olje;
• 3 g suhega kvasa;
• 260 g moke.

Začnimo ustvarjati

• Najprej morate gnetiti kvašeno testo. Vzamemo 10 žlic. l. moko z diapozitivom, vlijemo v globoko posodo, dodamo nekaj soli in dodamo 1/2 žličke. suhi kvas. Vzemite 125 g vode in dodajte v testo. Začnemo ga gnetiti z rokami. Testo raztrgamo in dodamo žlico sončničnega olja, da testo postane elastično, mehko. Pokrijemo s pokrovko in pustimo vzhajati 10 minut.
• Meso za mleto meso vzamemo iz hladilnika. Svinjsko in goveje meso narežemo na majhne koščke, da ga kmalu pošljemo v mlin za meso.
• Čebulo narežemo na četrtine. Prav tako ga pošljemo v mlinček za mleto meso, premešamo. sol, poper.
• Dobimo dimljena rebra. Razrežemo na en kos. Po sredini tudi zarežemo, da kost ne ostane gola.

• Če imate kratke kosti, izostrimo kost na eni strani, odrežemo meso za približno 3 cm, drobno narežemo narezano meso in ga pošljemo v mleto meso. Ima dimljen okus.
• Morate premagati mleto meso. V skledi dvignite kos mletega mesa na nizko višino in ga vrzite nazaj na prvotno mesto. Ukrepi morajo biti previdni, da se meso ne raztrese po vsej mizi. Na ta način bomo iztisnili odvečni zrak, nadev pa se bo hitreje prijel. Korake ponovimo 5-6 krat.
• Roke si zmočimo z vodo. V roke vzamemo 2 žlici. l. mletega mesa oblikujte sploščen kotlet. Na sredino damo rebro z enega konca in drugo rebro z drugega konca. Zmešamo mleto meso. Ponovite iste korake z ostalimi rebri.
• Testo je že pripravljeno. Na deski ga z valjarjem razvaljamo na 0,5 cm debelo.

• Konico noža namažemo z moko, da se testo ne prime, in narežemo dolge trakove debeline 1 cm, največ 15 mm. Ti trakovi bodo igrali vlogo niti, ki držijo mleto meso in rebra skupaj. Nitke malo raztegnemo po dolžini.
• Vzamemo vreteno in ga z nitmi ovijemo v krog. Priporočljivo je, da zavijete tako, da mleto meso ni vidno.

• Pripravite pekač, pokrijte s pergamentom. Kose prestavimo, a jih pred tem namažemo s surovim jajcem. Vretena pustimo na mizi, da malo narastejo.

• Pošljemo v pečico 30 minut pri temperaturi 160.
• Vzamemo ven in uživamo v okusu.

Polnjena rebra

Po imenu lahko ugotovite, kaj je posebnost te jedi, mi pa bomo rebra polnili z grozdjem. Z uporabo grozdna omaka potopiš se v svet francoska kuhinja. Modro grozdje je odlično za to jed. Ima pridih muškatnega oreščka, skupaj z mesom pa je prava poslastica.

Potrebovali bomo:

• Svinjska rebra 1 kg;
• Grozdje temnih sort 300 g;
• 3 stroki česna;
• 2 kos. šalotka;
• 25 g moke;
• 40 g masla;
• 9 vejic peteršilja;
• Bazilika;
• 13 g soli;
• 6 g mletega popra;
• rdeča suho vino 500 ml;
• 30 ml rafiniranega sončničnega olja;
• 175 ml vode.

Pojdimo k receptu

• Vklopimo pečico, da se segreje na 180.
• Iz hladilnika vzamemo list reber. Kosti obrnemo navzdol in naredimo reze vzdolž lista 2 cm široke, ne v celoti.

• Česen narežemo.
• Vzamemo vejice peteršilja in bazilike. Liste osmukamo in z rokami zmečkamo, da spustijo sok in zadišijo.
• Rebra potresemo z 1 žličko. sol in 1/2 žličke. poper.
• Vzamemo grozdje, ločimo jagode od vej.
• Razpolovite in odstranite kosti. Način polovične rezine. Če so grozdje majhne, ​​jih samo prepolovite.
• Uporabili smo polovico razpoložljivega grozdja, s katerim bomo nadevali.

• Iz druge polovice preostalega grozdja bomo pripravili neverjetno okusno francoska omaka iz vina in grozdja. Narežite grozdje.
• V zareze na listu reber položimo liste bazilike in peteršilja, po dve sesekljani rezini česna.

• Vzamemo kulinarično nit dolžine 1 meter. Prepognemo na pol. To naredimo zato, da grozdje ne izpade. Meso večkrat po dolžini nežno zavijemo in zavežemo v vozel.

• Meso prestavimo v pekač in pokrijemo s folijo.

Nadaljujemo s kuhanjem

• Pošljemo v pečico, predhodno segreto na 180.
• Po 20 minutah izvlecite meso. V tem času lahko pripravimo omako. Vzamemo ponev. Vanjo vlijemo 30 ml ali 1,5 žlice. l. sončnično olje.
• Dve šalotki olupimo in narežemo na 1 cm velike kocke.Narežemo 4 vejice peteršilja.
• Čebulo pošljemo v vroče olje 7 minut in dodamo 500 ml rdečega vina, 175 ml vode. V ponev stresemo narezano grozdje in pustimo omako dušiti 10 minut. Moralo bi malo zbledeti.
• Po 10 minutah bo omaka do polovice izhlapela, vendar je zaenkrat ne odstavimo z ognja. V tem času bo za rebrca v pečici minilo 20 minut. Vzamemo jih ven in odstranimo folijo, pošljemo nazaj v pečico za 40 minut.
• Nadaljujemo z omako. Vzamemo 40 g masla, ga naribamo v skledo.
• V posodo z naribanim oljem vlijemo 1 žlico. l. moko in premešamo. Eno žlico naenkrat dodajte v omako in nenehno mešajte. Tako boste omako zgostili in preprečili nastanek mokastih grudic. Dodamo sesekljan peteršilj, sol in poper. Omaka je pripravljena.
• Omako vlijemo v ponev.
• Ko pride čas, vzamemo rebrca iz pečice. Previdno odstranite nit.

Kose mesa narežemo na porcije, prelijemo z omako.

Pečena rebra v pergamentu z BBQ omako

Izviren prigrizek za prijazno družbo. V eni jedi se bo izkazala nenavadna kombinacija sladkega in kislega. Posebnost te jedi je v načinu priprave. Rebra so pečena v pergamentu.

Uporabili bomo:

• 1,5 kg svinjskih reber;
• 2 kos. Luka;
• 2 kos. limona
• 5 vejic cilantra;
• 2 kos. lovorjev list;
• 2 vejici peteršilja;
• 2 vejici kumine;
• 50 g moke;
• 50 g masla?
• 150 g paradižnikove paste;
• 100 ml rdečega vinskega kisa;
• 150 ml suhega belega vina;
• 40 ml sojine omake;
• 116 g sladkorja;
• 25 g soli;
• 30 g gorčice v prahu;
• 14 g paprike;
• 3 g rdeče pekoče sesekljane paprike;
• 9 g mletega črnega popra.

Preidimo na kuhanje:

• 1,5 kg mesa bomo marinirali v celih kosih. Na list reber potresemo 10 g soli, črne 6 g mleti poper. Začimbe dobro vtrite, pustite marinirati 3 ure, lahko v hladilniku.
• Pečico prižgemo na 170.
• Vzamemo približno 5 kosov. lok za čebulno blazino. Očistimo, narežemo na polovice obročev debeline največ 3 mm.
• Odšel prava količinačas, lahko meso izvlečete. Iz soli in popra je izpustil sok, zdaj ga je treba posušiti, za to bomo uporabili papirnate prtičke. Takoj absorbirajo odvečno vlago. List mesa ovijemo s prtičkom in pritisnemo z rokami.
• Vzemite velik pekač in dva lista pergamenta. 1/4 sesekljane čebule nalijte na list pergamenta, potresite s čajno žličko. sladkorja, deni meso na sladko čebulo. Ni pomembno, na katero stran položimo - rebra gor ali dol, saj na meso položimo drugo četrtino čebule. Zavijte meso pergamentni papir, robove zavihamo, sredino pa rahlo odpremo in prestavimo na pekač. Pošljemo v pečico za 1,5 ure in pečemo pri temperaturi 170 stopinj.
• Ko so rebra pripravljena v pečici 10 minut, začnemo pripravljati omako za žar, da jo uporabimo vroče.
• Vzemite globoko skledo. Vanjo vlijemo 100 g sladkorja, dodamo 100 mm rdečega vinski kis. Pregnetemo, da se sladkor raztopi. Dodajte paradižnikovo pasto in mešajte, dokler ni gladka. Dodajte malo sojine omake z začimbami, soljo. Vse temeljito premešajte, omaka je pripravljena.
• Dobimo rebra. V pečici povečajte temperaturo na 220. Vzemite 2 limoni, narežite na kroge debeline 2 mm.
• Čebulo odstranimo iz mesa in damo v ločen krožnik.
• Vzamemo drug, čist pekač, ga pokrijemo s pergamentom. V eno vrsto položimo rezine limone in nanje položimo meso, razvlečeno iz pergamenta brez čebule.

Nadaljujemo s kuhanjem

• Zarebrnice z vseh strani prelijemo z omako.
• Pekač pošljemo v pečico za 15 minut.
• Zdaj imamo čas pripraviti še eno omako iz pečene čebule, ki smo jo odvzeli od mesa. Postavimo ponev in vanjo damo 1/4 masla. Medtem ko se olje segreva, moramo pripraviti šopek garni. Vzamemo 2 lovorova lista, peteršilj, timijan in vse skupaj povežemo z živilsko nitjo. Maslu dodamo 2 žlici moke. Nalijte 0,75 skodelice suhega belega vina, šopek garni, pečeno čebulo, sol in poper. Počakamo, da zavre.
• Omaka je pripravljena, ostane še, da vržemo šopek garni iz ponve. Rebrca vzamemo iz pečice.
• Zmeljemo 5 vejic cilantra.
• Dobimo plošče. Po poti prelijemo čebulno omako, na vrh položimo sesekljane koščke mesa in potresemo s sesekljanim koriandrom.

Meso s čebulno omako

Iz ene fraze svinjska rebra v foliji" se pri sladokuscih začne obilno slinjenje in vrtoglavica. Še vedno bi! Konec koncev je takšno meso tako okusno in okusno, da se je preprosto nemogoče upreti "vsaj poskusiti". Da, in ni težko pripraviti, glavna stvar je izbrati pravi recept svinjska rebra.

Rebra v foliji

Ta jed je precej pikantnega okusa, a neverjetno okusna in dišeča. Postrežemo ga lahko s poljubnimi prilogami, vključno z pire krompir in riževa kaša.

Sestavine

• Svinjska rebra - 10 kosov;
• stroki česna - 10-12 kosov;
• Namizna gorčica - 1 žlica. žlica;
• Čebelji med - 0,5 tsp;
• Bela čebula - 1 glava;
• Paradižnikova pasta - 4 žlice. žlice;
• Paprika - 0,5 žličke;
• Rastlinsko olje - 2 žlici. žlice;
• Črni poper - 10-12 kosov.

Način kuhanja

1. Zmešajte čebulne pol obročke s sesekljanimi stroki česna in paradižnikova mezga razredčimo v 100 ml navadna voda ali juho. Solimo, dodamo olje, poper v zrnu, papriko in med. Temeljito premešati.
2. Rebrca razdelimo na poljubno velike kose in prelijemo s pripravljeno marinado. Hladite čez noč ali, če želite hitreje, 3-5 ur.
3. Položite rebra na folijo, ki leži na pekaču ali v obliki. Pokapljamo z marinado. Pokrijte z drugim listom na vrhu, tesno zavijte sklepe.
4. Pošlji svinjska rebra v pečico, pečemo 50 minut. Malo pred časom pred pripravljenostjo odprite folijo, da lahko kosi porjavijo.

Kuhanje končano. Upoštevajte, da če želite narediti rebra manj začinjena, lahko znatno zmanjšate količino "grenkih" sestavin (paprika, česen in črni poper).

Svinjina, pečena na rebrih v foliji

Svinjina na rebrih v foliji je še ena neverjetna jed, ki jo lahko postrežete praznična miza. Bodite prepričani: gostje ga bodo pometli v enem sedenju! Vendar pa se dobro obdrži v hladilniku do 3 dni.

Sestavine

• Svinjska rebra s filejem - 1,5 kg;
• Bela čebula - 2 glavi;
• stroki česna - 3-4 kosi;
• Vsaka majoneza ali kisla smetana - 2 žlici. žlice;
• Rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
• Kuhana ohlajena voda - 100 ml;
• Namizna sol in poper - po okusu;
• Sojina omaka - 3 žlice. žlice.

Način kuhanja

1. Kupite sveža rebra na trgu. Ko pridete domov, jih operite hladna voda in brez žil, majhnih kosti in gub. Razrežite na porcije - enojne ali dvojne.
2. Pripravite omako iz čebule in česna, ki ju prelijete skozi mlinček za meso in zmešate z oljem, soljo, vodo in poprom. Prelijte ga v blender. Dodamo majonezo, sojino omako in začimbe, dobro zmeljemo.
3. Svinjska rebra dajte v precej globoko skledo in prelijte marinado, premešajte. Za najboljše rezultate jih pustite čez noč v hladilniku.
4. Folijo položite na pekač ali v toplotno odporno stekleno obliko. Nanj položimo marinirana svinjska rebra, nalijemo tekočino iz skodelice. Na vrh z drugim listom folije. Vse lepo zavijemo, a dovolj tesno, da okoli mesa ni odvečnega zraka.
5. Pečico segrejemo na 200 stopinj, vanjo položimo pekač z rebrci. Pečemo približno 30-40 minut, odstranimo in postrežemo.

Svinjska rebra v foliji, pripravljena po tem receptu, bodo še posebej rdeča, če jih pustite brez "pokritja" približno 5 minut, preden so pripravljena.

Svinjska rebra z jabolčno čežano

No, za ljubitelje originalne jedi lahko ponudite kuhanje svinjskih reber z jabolčna omaka. Niso samo okusni, ampak neverjetno prefinjeni in nenavadni. Take, ki se kar topijo v ustih.

Sestavine

• Svinjska rebra - 1 kg;
• Jabolčni pire - 100 gramov;
• Kečap - 2 žlici. žlice;
• Sladkor - 1,5 žlice. žlice;
• Mlet cimet - 0,5 tsp;
• Strok česna - 1 kos .;
• Majhna limona - 0,5 kos .;
• Sojina omaka - 2,5 žlice. žlice;
• Mlet črni poper (ali mešanica) - 1 ščepec.

Način kuhanja

1. Za peko svinjskih reber v pečici v foliji morate vse sestavine, razen mesa, zmešati v globoki skodelici. Pustimo stati pol ure.
2. V pripravljeno marinado dajte porcionirane kose reber, dobro oprane in brez filmov in žil. Dobro premešajte, pustite nekaj časa - od 1 do 24 ur.
3. Rebra položite na pekač, pokrijte s folijo. Pošljite v pečico, segreto na 200 stopinj. Občasno jih vzemite ven in prelijte s preostalo marinado.
4. 20 minut pred pripravljenostjo odstranite folijo. To je potrebno, da rebra porjavijo.

To je vse, jed je pripravljena, lahko jo varno postrežete na mizi. Če želite, če ostane omaka, se zgledujte po gospodinjah, ki kuhajo na nizkem ognju in postrežejo k mizi skupaj z mesom. Preverite, okusno je! In kakšen vonj - samo mmm ...

Video recept: Rebra v pečici v foliji

Kot zaključek

Članek vsebuje samo 3 recepte, kako okusno in hitro kuhati svinjska rebra v pečici. Pravzaprav jih je veliko več. Povejte mi, ali ste že kdaj pekli takšno meso v foliji v pečici? Kako ti je uspelo? Delite svoje recepte v "Komentarjih". Mi in naši bralci vam bomo za to zelo hvaležni.

Svinjska rebra 9 receptov

Svinjska rebra v medeni glazuri

Sestavine:

1,5 kg. svinjska rebra
2 žlici med
3 žlice rdeče vino
1 limona
2 stroka česna
3 žlice sončnično olje
sol
Črni poper
rdeča paprika
začimbe

Kuhanje:

1. Svinjska rebra zložimo na pekač, prelijemo z vinom in pečemo na 220 stopinj. približno 20 min.
2. Pripravite glazuro: nastrgajte limonino lupinico, ji dodajte sesekljan česen, sončnično olje, med z zelišča, črni in rdeči poper, sol in temeljito premešamo.
3. Odstranite pekač z rebri in jih namažite z glazuro. Pečemo do mehkega približno 20-25 minut. Svinjska rebra v medeni glazuri so pripravljena.

Ananas, ingver in svinjska rebra

Za pripravo tega veličastnega in dišeča jed potrebujemo: kilogram in pol svinjskih reber, kupite kozarec ananas v pločevinkah, žlico ingverja, enako količino olivnega olja, tri žlice medu in čili poper.

Med kuhanjem zmešajte dve žlici medu s tremi žlicami sirupa, v katerem "živi" ananas v kozarcu, dodajte olivno olje in ingver. V to marinado pomakamo zarebrnice, jih položimo v model in pečemo 40 minut. Ko je jed skoraj pripravljena, in sicer 10 minut pred popolno pripravljenostjo, dodajte čili in koščke ananasa. Vaši moški bodo cenili ta jed, prijatelji pa ne bodo ostali ravnodušni.

Svinjska rebra

Sestavine: svinjska rebra, BBQ omaka, čebula, moka, sol, poper po okusu. Način kuhanja. Svinjska rebra operemo in osušimo. Nato svinjska rebra solimo, popramo in prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Nato dajte svinjska rebra v ponev z juho iz čebule, česna, stebel kopra in peteršilja ter drugih začimb po okusu. Svinjska rebra dušimo 30-45 minut, dokler niso popolnoma kuhana. Kuhana svinjska rebra premažemo z BBQ omako in pečemo v pečici, dokler ne karamelizirajo. Čebulo olupimo, operemo in narežemo na tanke kolobarje. Nato čebulo osušite, povaljajte v moki in prepražite v ponvi v vročem rastlinskem olju do zlato rjave barve. Potem čebulni obročki položite na suho papirnato brisačo in posušite. Pečena svinjska rebra zložimo na krožnik in okrasimo s čebulnimi obročki.

Svinjska rebra v rokavu

Pri pečenju mesa v rokavu se kuha v lastni sok, se ne zažge in jed se praktično izkaže za prehransko. Pečena svinjska rebra v rokavu so sočna, okusna, edinstvenega okusa.

Sestavine:

1,5 kilograma svinjskih reber,
- 100 gramov majoneze,
- 2 majhni čebuli
- pol limone
- začimbe po okusu: sol, začimbe za svinjino, grob poper za cvrtje mesa.

Kuhanje:

1. Za začetek rebra dobro operemo, osušimo in narežemo na porcije, tako da je v vsakem kosu rebro.

2. Nato vsak kos natremo z začimbami za svinjino, poprom in soljo, nato pa rebra damo v globoko skledo.

4. Nato vložena rebra položimo v kulinarični tulec, ga zavežemo na obeh straneh in položimo na pekač.

5. Pečico dobro segrejemo na 200 stopinj in damo pekač z rebri v rokav, da se peče približno eno uro.

6. Na koncu kuhanja previdno odrežite rokav in pecite rebra, dokler se na njih ne pojavi skorja. Pripravljena rebra postrežemo z narezanimi sveža zelenjava, okrasite z zelenjem na vrhu.

Svinjska rebra pečena v pečici

Meso na rebrih je mehko, nežno in ima tanko plast maščobe. Zato se svinjska rebra, pečena v pečici s prilogo, izkažejo za zelo sočna in mehka, priloga, nasičena z mesnim sokom med kuhanjem, pa pridobi edinstveno aromo.

Sestavine:

1,5 kilograma svinjska rebra,
- 8 krompirjev,
- 2 mlade bučke,
- 50 gramov masla ali oljčnega olja,
- 2 žlici. žlice moke,
- 1,5 skodelice smetane 30% maščobe ali mleka 2,5% maščobe,
- majhen glavica česna,
- začimbe po okusu: kuhinjska sol, začimbe, gorčica, Provansalska zelišča, muškatni orešček.

Kuhanje:

1. Najprej morate pripraviti zelenjavo in rebra. Rebra dobro operemo in osušimo. Bučke in krompir operemo, olupimo in pustimo nekaj časa na strani.

2. Nato pripravimo mesni preliv. Za marinado v ločeni posodi zmešamo gorčico, olivno olje, sol, sesekljan česen in začimbe ( paprika, koriander, timijan, pehtran, bazilika), nakar vse dobro premešamo. S to marinado previdno natrite rebra in pustite, da se marinirajo pol ure.

3. Po tem pripravimo preliv za prihodnjo prilogo. Stopite v toplotno odporni posodi maslo, nato dodamo presejano moko, vse na hitro premešamo in pražimo nekaj minut, ne da bi nehali mešati. Nato previdno dodamo mleko ali smetano in ko zmes zavre, posodo odstavimo z ognja, pustimo čas, da se ohladi in dodamo še začimbe po okusu, muškatni orešček in sol.

4. Nato spečemo rebra. Že vložena rebra zložimo v pekač, postavimo na srednjo rešetko pečice in prižgemo temperaturo 220 stopinj za uro in pol. Nato vzamemo rebra in jim damo čas, da se ohladijo, pokrijemo s kuhinjsko krpo.

5. Nato morate speči prilogo. Krompir in bučko narežemo na kolobarje in vse skupaj zložimo v prosti pekač. Potresemo z zelišči, začimbami, prelijemo z omako in pečemo pol ure v pečici pri isti temperaturi.

6. Za tem najprej na krožnik položite liste zelene solate, krompir in bučke ter nekaj reber. Vse skupaj prelijemo s sokom, ki je med peko izstopil iz mesa, okrasimo z zelenjem in svež paradižnik ali kumare.

Ocvrta svinjska rebra v ponvi

Skuhajte svojo družino ocvrta svinjska rebra v ponvi. Glavna stvar je, da jih vnaprej marinirate. Med kuhanjem boste morali vse pospremiti iz kuhinje, saj bo vonj omamen.

Sestavine:

1 kilogram reber,
- 2 žlici sojine omake,
- 1/2 skodelice pomarančni sok,
- 4 žlice medu,
- 3 žlice kečapa,
- 1 žlica gorčice,
- rastlinsko olje,
- 1 žlica sladkorja.

Kuhanje:

1. Rebra operemo in zarežemo po rebru.

2. Kuhanje marinade. Zmešajte med, gorčico, sojino omako, kečap, 2 žlici rastlinskega olja, sladkor. Iz pomaranče (lahko jo nadomestimo z grenivko) iztisnemo sok. Če ni svežega sadja, lahko uporabite sok iz pakiranja. Dodajte v marinado.

3. Marinado in rebra dajte v posodo ali skledo in dobro pretresite. Za tri ure postavimo v hladilnik. Bolje, če za en dan. Občasno morate stresati naša rebra.

4. Segrejemo rastlinsko olje in prepražimo naša rebra na močnem ognju, dokler ne dobimo skorje. Zmanjšamo ogenj in jih pražimo 10 minut (zaprite pokrov). Če se vam zdi, da niso dovolj mehki, jih dajte v malo vode.

Postrezite z paradižnikova omaka ali isti kečap.

Svinjska rebra na žaru

Izdelki:

Svinjska rebra - 1,5-2 kg;

Lok - 2 kos;

Rastlinsko olje - 2 žlici. l.;

Česen - 1 strok;

Paradižnikova pasta - 4 žlice. l.;

Med - 2 žlici. l.;

Juha - 6 žlic. l.;

Gorčica - 1 žlička

Kuhanje:

Rebra sesekljajte in prepražite v rastlinskem olju. Dodamo sesekljan česen. Paradižnikovo pasto zmešajte s kisom in dodajte čebuli. Začinite s soljo, medom, juho, gorčico. Pečena rebra prelijemo z mešanico in jih mariniramo 30 minut, nato pa rebra položimo na folijo. Pečemo jih lahko tako v pečici s funkcijo žar (225 C) kot na odprtem žaru. Postrežemo z omako.

Svinjska rebra, marinirana v adjiki

Sestavine:

Svinjska rebra - 1 kg.

Adjika - 200 g.

Čebula - 1-2 kos.

Sol, sladkor, začimbe - po okusu.

Rastlinsko olje za cvrtje.

Način kuhanja:

1. Rebra damo v ponev, solimo in začinimo z začimbami.

2. Čebulo olupimo, narežemo na polobročke in dodamo svinjskim rebrcem.

3. Vse prelijemo z adjiko (po možnosti domačo) in dobro premešamo.Damo marinirati vsaj 1 uro. In po možnosti 4-5 ur.

4. Ko so naša (svinjska!)))) rebra marinirana, jih dajte brez čebule v globoko ponev ali drugo toplotno odporno posodo, segreto z rastlinskim oljem, in prepražite.

5. Dodamo prej marinirano čebulo in jo popražimo skupaj z rebri.

Dušena svinjska rebra

1 kg svinjskih reber, 1 žlica medu, 1 skodelica juhe, 2 čebuli, 1~2 kislo jabolko(vrsta Antonovka), 1 skodelica težke smetane, 1,5 ~ 2 čajni žlički soli, 0,5 čajne žličke popra

Rebra nasekljajte na grižljaj velike kose.

V ponvi segrejte 1 žlico olja (stopljenega ali rastlinskega). (Ogenj mora biti največji.)
Daj med. Ko med zavre, položimo prvo porcijo rebrc v eno plast.
Cvremo z vseh strani do skorjice (0,5~1 min na stran).
Enako storite z drugim (in če je mogoče, s tretjim) delom reber.

Medu po cvrtju v ponvi tako rekoč ne bo ostalo, stopila pa se bo majhna količina maščobe, na kateri morate rahlo prepražiti drobno sesekljano čebulo.
Ocvrta rebra damo v litoželezo ali ponev in zalijemo z juho.

Za juho je bolje vzeti meso ali zelenjavo, v skrajnih primerih pa lahko uporabite vodo.

Lito železo postavite na majhen ogenj in kuhajte pod pokrovom z rahlim vrenjem, dokler meso ni pripravljeno (pripravljenost preverite tako, da meso prebodete z vilicami ali nožem; meso mora postati mehko in se zlahka ločiti od kosti).
Med dušenjem (20 ~ 30 minut po začetku) v lito železo dodamo popraženo čebulo in drobno sesekljano olupljeno jabolko. Sol in poper.

Jabolko se mora razpršiti v omaki, vendar so nekatere sorte jabolk izjemno odporne na vročino in da se kasneje v omaki ne bi ujeli veliki kosi jabolk, jabolka so boljša takoj narežemo na majhne kocke ali palčke.

Ko je meso mehko, prilijemo smetano.
Odstranite pokrov, povečajte ogenj na srednje in zmanjšajte količino tekočine, da omaka postane gosta. (Omako občasno premešajte, sicer se bo zažgala.)
Prav tako lahko omako zgostimo z 2 žlicama moke, ki smo jo predhodno popražili v suhi ponvi do rožnate barve.
Za večjo prefinjenost in enotnost omake jo lahko stepemo v mešalniku.
Pripravljena rebra postrežemo z zelenjavno prilogo.

Danes bomo govorili o precej proračunu, a neverjetno okusna jed. Vsaka skrbna in ljubeča gospodinja bi morala vedeti, kako kuhati svinjska rebra, pečena v pečici. No, kakšen moški bi zavrnil okusen kos v tulcu ali foliji, dišeč po omaki za žar, krompirju ali medeno-gorčičnem nadevu.

Kako izbrati in pripraviti svinjska rebra za peko

Del prsi s plastjo maščobe in medrebrnega mesa se običajno izkaže za sočnega, če vzamete mlado svinjino. Takšnega mesa ni vedno mogoče pravilno izbrati, zato bom dal nekaj nasvetov, ki bodo prišli prav pri nakupu:

1. Ne kupujte zamrznjenih reber, še posebej tistih, ki so preveč pakirana. Izdelka ne boste dobro videli in je lahko precej slabe kakovosti.
2. Svinjino izberite v posebnih mesnicah ali trgovinah, kjer vam bodo po vaši izbiri odrezali kos, ki ga potrebujete.
3. Bodite pozorni na barvo mesa, mora biti svetle barve. Če je barva sivkasta, potem je meso že zastarelo, lahko se znebi zaradi nepravilnega skladiščenja, tega tudi ni treba jemati.
4. Bodite pozorni na maščobno plast, če vam je težko določiti barvo. Pri mladih pujskih je vedno tanek.
5. Pri pripravi rebrc se mnogi radi prepirajo, ali naj spodnjo folijo odrežejo ali ne. Samo streljam v celoti in vedno se jed izkaže za sočno in okusno.

Zdaj pa malo o kisanju. to mejnik pri pripravi svinjskih reber je od tega odvisen rezultat, okus naše jedi z vami.

Na voljo je veliko marinad za vse vaše želje, zato je izbira precej enostavna. Tukaj je nekaj receptov, ki jih uporabljam, ko kuham za svojo družino.

Recepti marinade za svinjska rebra v pečici

Vsi recepti so zasnovani za pol kilograma, kilogram reber. Začimbe lahko zamenjate po svojih željah, vendar je bil celoten nabor izdelkov preizkušen, vse se izkaže za zelo okusno.

Recept #1

• Majhna steklenica temnega piva
• Pol kilograma zrelih, močnih, mesnatih paradižnikov
• Tri ne zelo velike čebulice
• Velika paprika
• šopek peteršilja
• Velika žlica konjaka

Recept #2

• Ena in pol skodelice kefirja
• Trije stroki česna
• Tri majhne čebule
• Pol šopka cilantra
• Pol šopka kopra
• Solimo in popramo po želji

Recept #3

• Kozarec namiznega belega vina
• Pol skodelice sojine omake
• Sok iz polovice limone
• Naribana limonina lupinica
• Pol kozarca kuhane, ne vroče vode
• Dve žlički mletega ingverja
• Sol in poper

Recept #4

• Pol majhne steklenice svetlega piva
• Ena tretjina kozarca mladega medu
• Pol glavice česna
• Majhna limona
• Pet srednje velikih čebulic
• Tri velike žlice 9% namiznega kisa
• mleta paprika
• Poper

Svinjska rebra s krompirjem v pečici - najlažji recept

Ta recept za rebra s krompirjem vedno pomaga, ko ne veste, kaj okusnega kuhati zanje. Sploh ga ni škoda postreči k praznični mizi.

Potrebno je vzeti:

• Kilogram reber
• Pet velikih žlic majoneze
• Kilo - kilo dvesto krompirja
• Dve žlici pripravljene gorčice
• Po potrebi rastlinsko olje
• Mešanica paprike, soli, majarona

Kako narediti svinjska rebra v pečici:

Rebra splaknemo v vodi in osušimo s papirnatimi brisačkami. Bolje jih je narezati na porcije, da jih boste lažje postregli. Zmešajte majonezo, gorčico in začimbe. Vsak kos premažemo in damo v skledo za dve do tri ure.

Krompir olupimo in narežemo na kocke. Vložena rebra skupaj s krompirjem porazdelimo v pekač, na vrh prelijemo malo rastlinskega olja in pošljemo, da se peče eno uro.

Okusna svinjska rebra, pečena v foliji

Rebrcem v foliji lahko dodate zelenjavo po svojem okusu, izpade odlično praznična jed. In tudi zelo hitro in priročno je kuhati v foliji, govorim o tistih, ki kasneje ne marajo pomivati ​​pekačev.

Vzamemo:

• Kilogramska rebra mladega pujska
• Dve srednje veliki čebulici
• Trije stroki česna
• Kozarec pripravljene omake za žar
• Velika žlica majoneze z nizko vsebnostjo maščob
• Pol čajne žličke mlete paprike
• Mlet poper, sol po okusu

Kako kuhati okusna rebra v foliji:

Na začetku naredimo marinado, v omako damo majonezo. Tam narežemo čebulo na pol obročke, strt česen, dodamo vse zgoraj navedene začimbe in premešamo.

Zarebrnice operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami in dobro premažemo z mešanico. Pustite tako stati približno eno uro.

Pekač morate pokriti s folijo, nanj položiti rebra, jih tesno zaviti in poslati, da se pečejo nekaj ur. Nato morate odpreti folijo in posodo dobro zapeči, nato pa jo lahko postavite na poslastico.

Kako hitro kuhati rebra v rokavu z zelenjavo

Kar mi je všeč pri peki v rokavu, je njegova hitrost. Okisano, vrženo, povezano in to je to, v eni uri je okusna poslastica pripravljena.

Vzemi:

• Pol kilograma svinjskih reber
• Dva srednje velika korenčka
• Trije mesnati paradižniki
• Tri majhne čebulice
• Trije stroki česna
• Šopek svežega peteršilja
• Čajna žlička pripravljene gorčice
• rastlinsko olje
• Črni poper
• mleta paprika
• Sol

Postopek kuhanja:

Ko so rebra oprana, jih je treba pustiti, da se posušijo. Medtem naredimo marinado, dodamo začimbe gorčici in rastlinsko olje. Masa naj bo zmerno gosta, vanjo strt česen, mimogrede ga lahko le drobno sesekljamo z nožem.

Rebra narežemo na porcije, če gre za mlado svinjino, bosta dovolj dve ali tri rebra. Vsak kos enakomerno premažemo s to mešanico in damo v skledo, da se marinira eno uro.

Korenje bomo morali narezati na kroge, čebulo pa na velike kocke, poljubno lahko uporabite pol obroče. Poravnamo rokav na pekaču, pritrdimo en konec in porazdelimo korenček in čebulo v dveh slojih. Na zelenjavo razporedimo rebra, kot na perinko, vse je treba soliti in poprati. Jed je pripravljena približno eno uro.

Recept za rebra v medeno gorčični omaki

Zdi se, da je tako preprost recept, a moji so najbolj všeč ta rebra z medom in gorčico. Aroma med kuhanjem je nepopisna.

Vzamemo:

• Na kilogram reber
• Tri velike žlice gorčice
• Dve žlici medu
• Žlica sojine omake
• Mešanica popra
• Par vejic timijana

Postopek kuhanja:

Rebra sperite, posušite. Če so preveč mastni, je bolje, da maščobo odrežete in pustite kar nekaj.

Iz medu, gorčice in sojine omake naredimo marinadno omako, z njo premažemo kose, damo v skledo, da se za eno uro mariniramo.

Nato rebrca potresemo s poprom, dodamo timijan, jaz dam kar cele vejice, tesno zavite v folijo. Po uri in pol peke ga boste morali odpreti in kose zapeči še dvajset minut.

BBQ svinjska rebra, pečena v pečici

Pozimi si še posebej zaželite nekaj pekočega, začinjenega z ognja. Toda rebra za žar je zelo enostavno kuhati v pečici. Absolutno nič zapletenega.

Vzeli bomo:

• Kilogram reber
• Pripravljena omaka za žar
• Tabasco omaka po izbiri
• origano
• Sol

Postopek kuhanja:

Rebra natrite s soljo in jih predhodno pripravite. Nato zmešamo omaki BBQ in tabasco, pri slednji bodimo previdni, saj doda začimbe. Nismo sramežljivi, narezane kose premažemo in jih spravimo v posodo za šest ur postavimo v hladen.

Ko vzamemo rebra ven in odstranimo folijo, jih moramo sedaj še dobro prepražiti, da dobijo učinek zoglenitve, kot na ognju, če ima vaša pečica funkcijo žar, jo vključite. Pražimo eno uro in nato postrežemo s svežimi zelišči.

Svinjska rebra v pivu

Takoj bom rekel, da je recept za amaterja. Pivo izberite dobro, bolje na sladu.

Vzamemo:

• Kilogram mladih reber
• Velik kozarec temnega piva
• Dve majhni glavi čebule
• Sol in poper

Postopek kuhanja:

Rebra narežemo na koščke, osvobodimo filma, speremo in pustimo, da voda odteče.

Natremo s soljo in poprom, poplastimo s čebulo in zalijemo s pivom. Najbolje je, da pustite stati čez noč v hladilniku.

Marinirana rebra položite na žar v pečico, ne pozabite odložiti pladnja. Pečemo uro in pol, nato še štirideset minut na drugi strani.

Svinjska rebra s sojino omako

To je zelo, zelo okusno, čeprav bo moralo biti težavno, saj ne bomo imeli le sojine omake, ampak glazuro. Oblizni prste in gostje bodo prosili za recept.

Vzamemo:

• Kilogram reber
• Tretja skodelica sojine omake
• Tri velike žlice paradižnikove paste
• Grenivke
• Velika žlica riževega kisa
• Velika žlica sladkorja
• Košček sveže korenine ingverja
• Jedilna žlica sezamovega olja
• Mešanica popra

Postopek kuhanja:

Oprane trakove reber narežemo na čiste, tako da ima vsak dve rebri. Potresemo jih z mešanico paprik, sveže mletih in damo v skledo, da malo poležijo.

Iz velike grenivke iztisnite sok in ga vlijte v ponev, počasi začnite segrevati, tja dodajte paradižnikovo pasto, kis, sojino omako, sladkor. Ko zavre, zaspimo drobno sesekljano korenino ingverja in zavremo, da se malo zgosti.

Rebra damo v ponev z rastlinskim oljem in prepražimo na obeh straneh, nato dodamo nekaj omake in malo dušimo približno petnajst minut.

Vroča rebrca damo v skledo, prelijemo s pekočo omako in pustimo marinirati čez noč.

Nato kose položite na pekač. V omako dodamo sezamovo olje in prelijemo rebra. Damo v pečico, segreto na 240 stopinj, čez nekaj časa zarebrnice prelijemo s preostalo omako.

Po dveh urah jih vzamemo ven in potresemo s sezamom za serviranje.

Svinjska rebra z domačo adjiko v pečici

vem domača adjika ni zelo pekoč, zato ga pogosto uporabljam kot omako za mariniranje, poskusite, okusno je. Če imate radi pekoče, jih začinite s poprom.

Potrebovali bomo:

• Kilogram reber
• Kozarec adjike
• Dve majhni čebulici
• deset krompirjev
• Sveže mlet poper
• Velika žlica sladkorja
• Tri vejice timijana
• posušena bazilika
• Zvezdasti janež po okusu

Postopek kuhanja:

Moja rebra, narezana na porcije, kot vam ustreza, vedno pustim dve ali tri.

Čebulo lahko narežemo na pol obroče ali kocke. Zmešamo vse suhe začimbe, skupaj s soljo natremo kose mesa. Prestavimo v skledo s čebulo, dodamo zvezdasti janež in prelijemo adjiko. Dovolj za mariniranje na ta način šest ur.

Krompir očistimo in narežemo na rezine, na dno modela nalijemo malo olja, krompir zložimo v eno plast, malo posolimo. Na vrh položite rebra skupaj s čebulo. Postavimo, da se peče uro in pol ali dve, odvisno od velikosti kosov in pečice.

Svinjska rebra v medeno-limonini marinadi

Ko je pečen, se med spremeni v lepo zlato skorjo in kislost limonin sok daje jedi praznično pikantnost.

Vzamemo:

• Pol kilograma reber
• Četrtina skodelice tekočega medu
• Tri žlice sojine omake
• Četrt limone
• Mešanica popra

Postopek kuhanja:

Rebra smo razrezali na dva dela, bo bolj priročno. Natremo z začimbami in pustimo stati pol ure.

Iz limone iztisnite sok, zmešajte z omako in medom. Narezane kose premažemo in pustimo še dve uri.

Ko je pečica segreta, odložimo pekač in nanj, na rešetko, položimo kose mesa. Pečemo eno uro, nato obrnemo in še pol ure.

Kako okusno in enostavno kuhati sočna svinjska rebra v pečici

Eden najbolj preprosti recepti kar se imenuje, brez težav. Toda rebra so zelo sočna, saj se v pečici zapečejo.

Potrebujemo:

• Kilo in pol reber
• Desertna žlička soli
• Mešanica sveže mletih paprik
• Pol glavice česna
• Trije veliki listi lavrushke

Postopek kuhanja:

Rebra bomo oprali in jih osvobodili spodnjega filma, vendar jih ne razrežemo, ampak pustimo v dolgem traku. Razporedite jih in natrite z mešanico soli in popra. Mimogrede, morajo biti suhi.

Vzamemo kotel ali raco, lahko uporabite ponev iz litega železa. Trak reber zvijte in položite v skledo. Med plasti razporedite stroke česna in koščke lovorovih listov.

Kotel pokrijemo s pokrovom in ga postavimo v pečico eno uro in pol pri sto osemdeset stopinjah. Po tem odstranite pokrov in posodo porjavite do skorje.

Začinjena svinjska rebra, pečena v pečici

Nabor povsem običajnih začimb daje zelo prijeten okus in aromo. Ta recept je opazil moj sin, ko je delal na praksi v restavraciji. Resda so tam rebrca pekli na velikem žaru, a v pečici se prav tako dobro obnesejo.

Potrebovali bomo:

• Kilogram svinjskih reber
• Dve srednje veliki čebulici
• Pol večje glavice česna
• Dve veliki žlici paradižnikove paste
• Pol kozarca sončničnega olja
• Ena in pol velike žlice že pripravljene gorčice
• Mleta paprika, sol, poper, kumina

Postopek kuhanja:

Rebra razdelimo na porcije, čebulo narežemo na pol obročke, česen na majhne kocke.

V veliki skledi zmešamo olje s paradižnikovo pasto, gorčico, vlijemo začimbe in dodamo čebulo in česen, vse premešamo in v marinado damo rebra. Pustite dve uri, najbolje v hladnem prostoru.

Rebrca skupaj z marinado namažemo na pekač in pečemo približno dve uri, med peko prelijemo s sokom, ki se bo stopil.

Ta okusna svinjska rebra v pečici pogosto kuha moja tašča, prav ona je z mano delila vse zapletenosti kuhanja. Ta jed je postala ena izmed najljubših v moji družini: mož in hčerka me pogosto prosita, naj jo pripravim. Morda ta recept ni ravno primeren za posebne priložnosti: najprimerneje je jesti rebra z rokami in malo ljudi ve, kako to narediti lepo in lepo.

Če pa pridejo na obisk bližnji prijatelji, potem ne boste našli boljše poslastice: izkaže se zelo okusno! Če sem vas zanimal, vas z veseljem vabim v mojo kuhinjo: svinjska rebra v pečici - recept s fotografijo - vam na voljo!

Sestavine:

• 300 g svinjskih reber;
• 1 čajna žlička med;
• 1 čajna žlička sojina omaka;
• 1 čajna žlička rastlinsko olje;
• 0,5 žličke sol;
• 0,5 žličke začimbe za meso;
• 0,5 žličke provansalska zelišča.

Kako kuhati svinjska rebra v pečici:

Svinjska rebra narežemo na koščke. Operite in posušite s papirnatimi brisačkami ali brisačkami.

Rebra razporedimo v priročno posodo primerne velikosti, dodamo sol, začimbe za meso, provansalska zelišča, sojino omako, med in rastlinsko olje. Mešajte in poskušajte zagotoviti, da so začimbe enakomerno porazdeljene po celotni površini reber.

Rebra razporedimo v ognjevarno obliko. Če je mogoče, pustite rebra počivati, da marinada prepoji meso. Samo kakšnih 40 minut - 1 ura bo dovolj. Ne pozabite pokriti oblike z rebri za ta čas s pokrovom ali folija. Če nimate časa čakati, takoj začnite kuhati svinjska rebra v pečici.

Obrazec pošljemo v pečico, segreto na 220 stopinj, za 20 minut. Nato zmanjšamo ogenj na 150-160 stopinj in kuhamo še 15-20 minut. V tem času bodo svinjska rebra z medom v pečici postala precej rdeča in mehka. In ne skrbite, da čas pečenja svinjskih reber v pečici ni tako dolg: zagotovo bodo pripravljeni.

Ostaja le, da rebra položite na krožnik, okrasite z zelišči in lahko postrežete.

Dober tek!

Zdaj veste, kako kuhati svinjska rebra v pečici. Je res preprosto in hitro?