Skuša ocvrta v pečici. Kako kuhati okusno skušo v pečici

Veliko ljubimcev ribje jedi pri besedi " skuša» slinjenje. Dejansko je ta riba ena najbolj okusnih, dišečih, zdravih in tudi kuhana je videti okusna. Toda skuša, pečena v pečici, je še posebej okusna.

Najpogosteje se za peko uporablja folija ali rokav. Te naprave omogočajo, da se ribe enakomerno pečejo in ohranijo vse okusne in uporabne lastnosti.

Prednosti skuše, pečene v pečici, vključujejo številne dejavnike:

• Skuša v pečici se hitro kuha (povprečno približno 30-40 minut), ne zahteva dolge priprave in posebnih sestavin.
• Obstaja veliko receptov za peko, med katerimi lahko vsak izbere točno tisto metodo kuhanja, ki bo všeč njegovi družini. Skušo lahko pečemo samostojno le z začimbami in omakami ali pa jo kombiniramo z zelenjavo.
• Za peko v pečici se uporabljajo različne naprave - običajen pekač, folija, pergamentni papir, poseben folija(tulec), keramični lončki, Silikonske oblike. celo Stekleni kozarec primeren za kuhanje skuše v pečici, če ni več primernih jedi.

Skuša v pečici - 77 najbolj okusnih receptov za pečeno skušo

Danes bomo pekli skuše v pečici. Ta riba, kuhana na ta način, je zaradi maščobe zelo okusna. Na vrhu bo zlata skorja, v notranjosti pa mehko in nežno meso.

Celo skušo pečemo v pečici pri temperaturi 190 stopinj 40 minut. Skušo pečemo v počasnem kuhalniku 50 minut.

Najpogosteje pečeno v foliji, vendar lahko to storite v rokavu. Ali pa ravno nasprotno. Za aromo lahko uporabite limono, pa tudi različno zelenjavo in začimbe. Oglejte si vsebino in izberite recept, ki ga boste uporabili danes.

Skuša, pečena s čebulo in limono, je zelo okusna jed. Ribe v pečici se izkažejo okusne, sočne in s hrustljavo skorjo. Svetujem vam, da poskusite pečeno skušo v foliji, pripravljeno po našem najpreprostejšem receptu!
Sestavine: skuša, čebula, limona, sol, mleti črni poper, majoneza

Skuša, pečena v foliji - lahka in zdrava jed, ki se pripravi hitro in brez težav. Folija zadrži ves sok, ki nastane med peko, tako da je pečena skuša še posebej sočna, začimbna zelišča in limonin sok pa dajejo čudovito aromo in obogatijo okus ribe.
Sestavine: skuša, koper, peteršilj, maslo, limona, sol, poper

Vsem ljubiteljem skuše želim predstaviti ta čudovit recept za pečene ribe. Skuša po tem receptu je okusna, sočna in dišeča, za njeno pripravo pa ne boste porabili veliko časa.

Pečena riba in krompir sta odlična večerja za vso družino. Ali vroča jed za novo leto 2020, za tiste, ki želite popestriti praznični meni. recept za ribjo jed Novoletna miza 2020 je dobra pomoč pri kuhanju.
Sestavine: skuša, krompir, čebula, majoneza, sol, poper

Skušo pol ure mariniramo s čebulo in majonezo, nato pa jo pečemo v pečici.
Sestavine: skuša, čebula, majoneza, rastlinsko olje, sol, mleti črni poper, začimbe

Če imate radi pečene ribe, potem je ta recept za skuše v gorčično-sojini omaki za vas. Ribe, pečene v čudežni omaki, so zelo nežne in sočne.
Sestavine: skuša, čebula, sojina omaka, gorčica, majoneza

Zelo preprost recept - skuša, pečena v foliji - vam omogoča, da prihranite ves sok, ki ga ribe sprostijo med peko, tako da se bo skuša izkazala za zelo sočno in mehko.
Sestavine: skuša, sol

Obstaja veliko receptov za kuhanje skuše, po katerih se riba izkaže za preprosto okusno. Ponujamo eno od možnosti: pečeno skušo s korenjem in čebulo. Skuša se peče v foliji - to zagotavlja enakomerno kuhanje znotraj in zunaj. Polnjene skuše v pečici so odlične - mehke, sočne in zelo dišeče.
Sestavine: skuša, korenje, čebula, sončnično olje, piment v zrnu, sol, limona, zelišča

Obstaja veliko receptov za kuhanje skuše - v vloženi, soljeni, pečeni obliki. Tudi jaz obožujem to okusno in zdravo ribo in danes vam želim ponuditi svoj najljubši recept - pečen file skuše s česnom in papriko.
Sestavine: skuša, česen, mleta paprika, zelišča, rastlinsko olje, sol

Skuša, pečena z zelenjavo v kisli smetanovi omaki, je zelo okusna jed. Skuša po tem receptu je neverjetno sočna in nežna.
Sestavine: skuša, paradižnik, paprika, krompir, kisla smetana, čebula, korenje, sol, mleti črni poper

Priporočam odlično večerjo. Pečemo skuše v kisli smetani. Okusno in preprosto.
Sestavine: skuša, čebula, kisla smetana, majoneza, začimbe, sol, poper

Recept za pečenje skuše je zelo preprost, vendar se pečena riba na koncu izkaže za neverjeten okus! Nežno, sočno, kar prste obliznit!
Sestavine: skuša, sol, poper, limona, čebula, rastlinsko olje

Predstavljam vam recept za pečeno skušo v pečici. Riba je naravnost odlična! Ločeno je treba omeniti zelo prijetno začinjeno marinado, ki je idealna za to ribo. Vsekakor poskusite to jed doma!
Sestavine: skuša, rastlinsko olje, česen, mleta paprika, origano, sol, mleti črni poper

Če želite okusno nahraniti svoje ljubljene, vendar se ne morete dolgo motiti, vam bo ta recept pomagal. Vzelo vam bo najmanj časa, okus jedi pa je preprosto čudovit. Riba se izkaže za mehko, zelenjava, namočena v njenem soku, pa neverjetna.
Sestavine: skuša, korenje, čebula, krompir, peteršilj, limonin sok, rastlinsko olje, sol, mleti črni poper

Skuša po tem receptu je zelo okusna. Zahvaljujoč omaki iz sojine omake, majoneze in gorčice je riba zelo dišeča, z okusno zlato skorjo.
Sestavine: skuša, majoneza, gorčica, sojina omaka, sol, mleti črni poper

Preprost recept za polnjene ribe, pečene v pečici. Skuša je idealna za peko - je sočna, mastna in kar je najpomembneje, ima malo kosti.
Sestavine: skuša, koper, limona, korenje, gobe, čebula, krompir, sol, poper, česen, začimbe

Skuša, pečena s krompirjem, paradižnikom in bolgarski poper, - popolna jed, v katerega se je nemogoče ne zaljubiti na prvi pogled, še bolj pa na prvi grižljaj. Dišeče ribe, rdeče rezine krompirja, svetel sočen paradižnik in sladka paprika - zelo okusno! Bodite prepričani, da poskusite kuhati.
Sestavine: skuša, krompir, paradižnik, paprika, čebula, česen, limona, peteršilj, sol, mleti črni poper, rastlinsko olje

Krompir in ribe, in še pod dišavo sirova skorja, - popolna kombinacija, je neverjetno okusno. Kuhanje krompirjeve enolončnice s skušo in sirom vam bo vzelo zelo malo časa, rezultat pa bo zadovoljil vso družino.
Sestavine: krompir, skuša, trdi sir, majoneza, sol, mleti črni poper, rastlinsko olje

Skuša v foliji - na prvi pogled zelo preprosta jed, a okusnost je neverjetna! Tako toplo kot hladno.
Sestavine: skuša, peteršilj, koper, sol, poper, limona

Imate radi pečene ribe tako kot jaz? Potem je ta recept za skuše, pečene s paradižniki in limono, pravi za vas. :)
Sestavine: skuša, paradižnik, limona, sol, poper, olivno olje

Moj najljubši recept za pečeno skušo. Ta jed vedno prva odleti z mize.
Sestavine: skuša, majoneza, hren, gorčica, kisla smetana, sol, koper

Skuša, pečena s paradižniki in čebulo, je lahka, okusna in enostavna ribja jed, ki bo s svojim barvitim videzom okrasila vsako pojedino. Zahvaljujoč dodatku limoninega soka, timijana in origana je riba zelo dišeča, s prijetno kislostjo. Poskusi!
Sestavine: skuša, paradižnik, čebula, limona, timijan (timijan, bogorodska trava), origano, koper, sol, mleti črni poper

Pečena skuša v foliji - čudovit recept kuhanje rib, ohranjanje vseh njenih koristne lastnosti, okus in aromo. Hkrati vam tudi ni treba čistiti umazanega pekača, kar je prav tako lepo.
Sestavine: skuša, limona, koper, čebula, kuhana jajca, maslo, sol

Kmalu se bo vsa družina zbrala za večerjo, vi pa nimate česa postreči? Potem vam bo ta recept za pečene ribe pomagal. nežna riba Z rižem kot prilogo bo všeč vsem brez izjeme.
Sestavine: ribe, stopljeno maslo, mleta paprika, rastlinsko olje, sol, mleti črni poper

Pečene skuše s krompirjem in kislo smetanovo omako- Okusna in zdrava večerja.
Sestavine: skuša, krompir, sir, kisla smetana, sol, rastlinsko olje

Dišeča skuša, pečena v pečici s sirom.
Sestavine: skuša, sir, paradižnik, čebula, česen, peteršilj, belo vino, maslo, moka, rastlinsko olje, limona, sol

Za ljubitelje rib želim ponuditi preprost recept za okusno jed - skušo, pečeno s paradižnikom, čebulo in majonezo.
Sestavine: skuša, paradižnik, čebula, majoneza, sol, poper

Najlažji in najbolj zdrav način kuhanja skuše je, da jo spečemo cele.
Sestavine: skuša, peteršilj, česen, maslo, limona, sol

Skuša, pečena v marinadi iz gorčice in majoneze, se izkaže za nenavadno nežno.
Sestavine: skuša, majoneza, gorčica, sol

Pečene skuše so odlična jed za kosilo ali večerjo. Paradižnik in limono dodajte skuši, saj se odlično kombinirata s katero koli ribo. Da bodo ribe ne le okusne, ampak tudi zdrave, jih bomo pekli v foliji.
Sestavine: skuša, paradižnik, limona, šalotka, rožmarin, rastlinsko olje, sol, mleti črni poper

Skuša, pečena v pečici, je nepričakovano zelo okusna in enostavna jed. Porabljeni čas je minimalen.
Sestavine: skuša, mleta paprika, česen, koper, rastlinsko olje, sol, limona, zelišča

Skuša, pečena v vrečki (v rokavu), na blazini zelenjave, se izkaže za sočno, zelo okusno. Korenje in čebula, na katerih se pečejo skuše, odlično dopolnjujejo ribe in so lahko del priloge.
Sestavine: skuša, čebula, korenje, limonin sok, sončnično olje, bazilika, sol, mleti črni poper

Zvitki fileja skuše, pečeni v pečici z zelenjavo, so privlačni in okusni, sploh ne morete verjeti, da je tako preprosto in dostopno! Lahko postrežemo kot toplo jed s prilogo ali kot hladna predjed. Okus je prav čaroben, kuhanje pa užitek!
Sestavine: skuša, korenje, čebula, sladka paprika, česen, rastlinsko olje, sol, mleti črni poper, listnata solata, limona

Skuša z limono pečena v paradižnikovo-čebulni omaki je odlična ribja jed, preprosta in zdrava. Riba je sočna in okusna. Okusna tako topla kot hladna.
Sestavine: skuša, paradižnik, čebula, sončnično olje, limona, sol, sladkor, mleti črni poper, krompirjev škrob

Skuša, pečena s krompirjem, gobami in sirom, vam bo služila kot popoln obrok ali celo praznična jed za romantična večerja. Sestavine se med seboj odlično kombinirajo, dopolnjujejo in naredijo jed nežno, okusno in zadovoljivo.
Sestavine: skuša, krompir, čebula, sveži šampinjoni, topljeni sir, trdi sir, česen, olivno olje, sojina omaka, origano, bazilika, timijan (timijan...

Recept za skuše, pečene z jajci in čebulo.
Sestavine: skuša, limona, koper, čebula, jajca, rastlinsko olje, maslo, sol

Današnji recept je polnjena skuša pečena v foliji. Kot nadev bomo vzeli kuhan krompir in topljeni sir. Začimbe bodo delovale kot dišavna nota (prednost imamo hmelj suneli).
Sestavine: skuša, kuhan krompir, topljeni sir, majoneza, sol, hmelj suneli, rastlinsko olje

Skuša, pečena v pečici s krompirjem in paradižnikom v kisli smetanovi omaki.
Sestavine: skuša, krompir, paradižnik, čebula, kisla smetana, sol, omaka

Kmalu bomo praznovali novo leto! Že zdaj vsaka gostiteljica razmišlja o tem, kako zadovoljiti svoje goste. Ponujam recept za zvitek skuše z zelenjavo - ta okusen, svetel praznični prigrizek iz rib bodo okrasili vašo mizo.
Sestavine: skuša, korenje, čebula, sladka paprika, limona, peteršilj, sojina omaka, rastlinsko olje, sol

Ljubiteljem skuše v pečici bo zagotovo všeč. izviren način kuhanje rib v kozarcu. Skuša bo s pečenjem postala mehka in nežna lastni sok. Zaradi kompaktne velikosti kozarcev je mogoče na pekač postaviti veliko posod z ribami in kuhati hkrati veliko število skuša z zelenjavo.
Sestavine: skuša, korenje, čebula, rastlinsko olje, lovorov list, sol, črni poper v zrnu

Pečen krompir s skušo in sirom je preprosta, proračunska, a zelo okusna in zdrava jed, saj skuša po svojih lastnostih in lastnostih ni slabša od dragih rdečih rib.
Sestavine: krompir, skuša, trdi sir, kisla smetana, rastlinsko olje, sol, mleti črni poper

Skuša, pečena v pergamentu, je zdrava in okusna jed. Pripravljen je hitro in z njim se bo zlahka spopadel tudi kuhar začetnik.
Sestavine: skuša, maslo, peteršilj, sol, poper, rastlinsko olje

Ribe v testu - recept poln obrok, ki ne zahteva priloge. Poleg tega testo ohrani vse sokove in okuse rib in zelenjave, zato je zelo okusno!
Sestavine: skuša, čebula, krompir, korenje, repa, sol, mleti črni poper, nageljnove žbice, muškatni orešček, kvašeno testo, listnato testo

Skuša v paradižnikovi omaki, kuhana doma po tem receptu, je veliko okusnejša od konzervirane v trgovini in tudi veliko cenejša.
Sestavine: skuša, čebula, korenje, rastlinsko olje, moka, paradižnikov sok, sol, mleti črni poper, lovorjev list, moka

Ta recept je še en preprost način za pripravo okusne skuše. Jed je zelo okusna, sočna in dišeča. Riba se navzame paradižnikovega soka in okusa kopra, zaradi česar je zelo nežna, kar se topi v ustih.
Sestavine: skuša, paradižnik, koper, limona, sol, mleti črni poper, rastlinsko olje

Francoska beseda "gratin" se nanaša na jed ali način kuhanja, pri katerem pečeno meso, ribe, testenine ali zelenjava dobijo zlato skorjo zahvaljujoč kremasti omaki ali siru. Vedno je okusno in zelo okusno.
Sestavine: maslo, čebula, česen, moka, mleko, peteršilj, sol, poper, dimljena skuša, dimljen losos, inčuni, kuhan krompir, maslo

skuše po ta recept pečen v foliji, se izkaže za zelo okusno, nežno in sočno. Zraven lahko postrežete pečeno skušo praznična miza Ali pa kuhajte za večerjo.
Sestavine: skuša, paradižnik, trdi sir, majoneza, limonin sok, koper, začimbe, sol, rastlinsko olje

Okusna skuša z nežnim sirno-limoninim nadevom.
Sestavine: skuša, topljeni sir, limona, majoneza, začimbe

Skuša, pečena v soli, je eden od načinov za okusno kuhanje cele ribe v pečici. Pečena riba v solni "lupini" je zelo nežna, okusna, dišeča.
Sestavine: skuša, sol, beljakovine, limona, čebula, peteršilj, mleta paprika

Skuša pečena v pečici z zelišči. Prijetnega okusa in sočno meso. Postna jed. To je belgijska jed, vendar je večina belgijske hrane francoskega ali nizozemskega izvora.
Sestavine: skuša, limona, čebulica, pehtran, sol, mleti črni poper, muškatni orešček, rastlinsko olje

Obstaja veliko načinov za kuhanje skuše. Toda eden najuspešnejših je kuhanje rib v pečici. Kako lepo je uživati ​​v tako okusnem in občutljiva jed, kot skuša, pečena v pečici, z okusnim nadevom iz sira, jajc in zelenjave. Edinstven okus z nezahtevno kombinacijo sestavin te jedi ne bo pustil ravnodušnega nobenega gurmana.
Sestavine: file skuše, korenček, čebula, limona, kuhana jajca, topljeni sir, limonin sok, majoneza, rastlinsko olje, rastlinsko olje, sol, poper

Skuša je zelo koristna riba. Še posebej dober je pečen. In če zelenjavo postrežemo kot prilogo, bo večerja ne le zdrava, ampak tudi okusna, svetla in lepa!
Sestavine: skuša, paradižnik, por, korenje, limona, suho belo vino, voda, sol, mleti črni poper

Skuša velja za izjemno zdravo ribo, ki v ničemer ni slabša od dragega lososa ali postrvi, kljub precej nizki ceni. Zato je treba čim pogosteje vključiti skušo v svojo prehrano. Skuše ponavadi kuham na pari ali pečem. Tukaj je eden mojih najljubših receptov - pečena skuša s paradižnikom, olivami in sirom. Poskusi!
Sestavine: skuša, paradižnik, čebula, olive, trdi sir, peteršilj, limona, sol, mleti črni poper, rastlinsko olje

Skušini zvitki bogati z dišečimi začimbami oviti v rezine sočnega prekajeni prsi, - recept po italijanski jedi porchetta.
Sestavine: file skuše, dimljeni prsi, česen, limona, suha italijanska zelišča, koromač, peteršilj, olivno olje, sol, mleti črni poper

Najprej se morate pripraviti zelenjavna enolončnica in potem v tej enolončnici speči ribe.
Sestavine: skuša, olivno olje, čebula, česen, čili paprika, korenje, krompir, koren zelene, paradižnik, sladkor, lovorov list, limona, peteršilj, sol...

Okusna in zdrava skuša je debela riba, brez majhnih kosti, "navzven" lepa. Skušo pečemo po tem receptu s testeninami harissa - pikantno gosto omako iz čilija s koriandrom, kumino, česnom in oljčnim oljem.
Sestavine: skuša, testenine, olivno olje, limeta, mlad krompir, koriander

Okusen, hranljiv, zdrav in svetel zvitek mastnih in poceni rib lahko postrežete tako na vsakdanji mizi kot na prazničnem banketu.
Sestavine: skuša, sojina omaka, limonin sok, mleti črni poper, sol, korenje, čebula, paprika, rastlinsko olje

Zelo enostaven za pripravo, neverjetno okusen in lepa jed iz skuše, pečen v obliki zvitka s slanino.
Sestavine: skuša, slanina, sol, mleti črni poper, olivno olje

Zelo okusna in zdrava pečena skuša. Recepti za njegovo pripravo so različni, povedal vam bom, kako kuhati skuše v foliji v pečici.
Sestavine: skuša, maslo, limona, čebula, peteršilj, bazilika, kapre, vložene kumare, sol, poper

Obstaja veliko načinov za kuhanje skuše. Toda ena najuspešnejših je peka v pečici. Pečena skuša s svežimi zelišči, pripravljena po tem receptu, bo postala nepogrešljiva jed na kateri koli družinski večerji.
Sestavine: skuša, čebula, zelena čebula, peteršilj, limonin sok, maslo, rastlinsko olje, mleti črni poper, sol

Zanimiva jed za ljubitelje pečenih rib je skuša, polnjene z jajci, korenje in zelena.
Sestavine: skuša, kokošje jajce, korenček, sojina omaka, limonin sok, peteršilj, sol, mleti črni poper

Solata mimoza je običajno pripravljena iz ribje konzerve, vendar bomo v tem receptu uporabili pečene skuše. Krompir spečemo tudi v pečici. Dajmo ribja solata"Mimoza" na rezinah kruha, v obliki kanapeja.
Sestavine: skuša, krompir, korenje, jajca, zelena čebula, majoneza, sojina omaka, mleti črni poper, mleta paprika, sol, sladkor, kruh, rastlinsko olje, kozice...

Za čudovito pečeno ribo pripravljamo solato iz zdravih korenovk - pese in sladkega krompirja. Solato lahko postrežete ločeno ali pa jo takoj položite na skušo.
Sestavine: sladki krompir, skuša, kuhana pesa, sladki krompir, čebula, semena, pomaranča

Skuše na žaru se odlično podajo k omaki iz kosmulje.
Sestavine: skuša, olivno olje, kosmulje, rjavi sladkor, gorčica, sol, mleti črni poper

Balik ekmek je turška jed hitre prehrane, hot dog z ribo. Ime v prevodu pomeni "riba v kruhu". Tradicionalno se balyk ekmek kuha v žemlji, vendar predlagam, da ga kuhate v lavašu. Takšno predjed v pita kruhu lahko vzamete s seboj na piknik ali v službo.
Sestavine: skuša, pita kruh, čebula, paradižnik, limonin sok, olivno olje, sol, mleti črni poper

Skuša je okusna in zdrava riba, bogata z vitamini in polinenasičenimi maščobne kisline. pred tabo italijanski recept skuša, pečena s krompirjem in gobami. Če imate vprašanje: kaj kuhati iz skuše, da bo okusno, zdravo, preprosto, a nenavadno - ta recept za skušo vam bo pomagal.
Sestavine: skuša, krompir, sveže gobe, čebula, limona, sol, mleti črni poper, olivno olje

Krompir s školjkami in skušami - preprosta in obilna večerja. Na nek način celo prefinjeno ...
Sestavine: skuša, čebula, peteršilj, krompir, školjke, česen, sojina omaka, vinski kis, rastlinsko olje, smetana, majoneza, sol, mleti črni poper

Odlična večerja za dva) Pečena riba in krompir s steklenico belega vina - samo pravljica.
Sestavine: skuša, krompir, rastlinsko olje, čebula, trdi sir, sol, poper, začimbe

Dišeča ribja nabodala, pripravljena po tem receptu, so tako sočna, da se dobesedno topijo v ustih. Ribe, ocvrte na nabodala jabolčna omaka pridobi nov edinstven okus.
Sestavine: skuša, korenje, čebula, jabolko, kisla smetana, sojina omaka, maslo, limonin sok, sol, mleti črni poper, zelišča

Pečena riba je okusna. In skuša, pečena z mladim krompirjem, pod kislo smetanovo omako - obliznili si boste prste!
Sestavine: skuša, mlad krompir, kisla smetana, moka, rastlinsko olje, mleti krekerji, sol, mleti črni poper, zelišča

Preprosta in okusna večerja pečene skuše z rižem in ocvrto čebulo - vse je enostavno, a okusno! Gefilte fish izkaže se sočno, nežno in začinjeno, pa tudi s prilogo takoj. Ne bo težko kuhati. Ljubitelji skuše bodo še posebej cenili to jed ...
Sestavine: skuša, čebula, rastlinsko olje, rastlinsko olje, česen, sol, mleta paprika, začinjena zelišča, riž

Skuhajmo okusne ribe za večerjo. Vzamemo skuše, zelenjavo in začnemo ustvarjati. Okus takšne skuše, pečene v foliji, je neverjeten.
Sestavine: skuša, gobe, paradižnik, čebula, začimbe, sol, poper, majoneza, rastlinsko olje, limonin sok

Za večerjo lahko kuhate pečeno ribo s pire krompirjem v pečici. Klasična kombinacija skuše s kuhanim krompirjem bo navdušila vaše najdražje, vi pa boste presenečeni nad enostavnostjo priprave in minimalnim časom.
Sestavine: skuša, pomaranča, limona, krompir, smetana, maslo, bazilika, olivno olje, mleti črni poper, sol, maslo, bazilika, limona

Riba je mastna, dišeča, mehka. Zelo okusna. In brez tehtnic, kar je, vidite, priročno. Dobra v kakršni koli obliki - kuhana skuša, prekajena, ocvrta, dušena. Zdaj, ko bi le lahko skuhali sveže ulovljeno skušo!.. Pravijo, da ima popolnoma edinstven okus, ki se izgubi v eni uri... Medtem predlagam, da kupite ribo v trgovini in spečete skušo s paradižnikom v pečici po na ta recept.
Sestavine: češnjev paradižnik, česen, timijan (timijan, bogorodska trava), limona, rdeča paprika, olivno olje, file skuše, skuše, morska sol, mleti črni poper

Za vašo mizo priporočam zelo zdravo jed. In vendar je skuša, pečena z zelenjavo, zelo okusna. Za romantično večerjo - največ :) Vzamemo steklenico dobrega belega vina in ... Dobra družba, prijatelji!
Sestavine: skuša, krompir, čebula, korenje, sol, poper, rastlinsko olje

Nenadoma sem si zaželela pečene skuše. Ker je riba precej mastna, so za prilogo prosili bodisi riž ali krompir. In potem sem se spomnil načina rezanja rib ... Na splošno se je izkazalo dobro :)
Sestavine: skuša, krompir, čebula, sir, timijan (timijan, bogorodska zel), rožmarin, origano, žajbelj, črni poper, kurkuma, koper, sol, olje

Ribe so zelo uporabne, vendar jih ni vedno mogoče kuhati tako, da ostanejo sočne. Odlična možnost je pečenje rib v foliji. Vrhunec te jedi iz skuše je polnjenje jajc, zelenjave, francoska gorčica in sojino omako, ki nežno skušo prepoji ter ji da dodatno aromo in okus.
Sestavine: skuša, kokošje jajce, peteršilj, limona, limona, francoska gorčica, sojina omaka, majoneza, sol, črni poper

Skuša v pečici je enostavna za kuhanje, vsestranska, zdrava in okusna jed.

Jed je primerna tako za običajno družinsko večerjo kot tudi za svečano večerjo in lepo pogostitev. Osnova za ustvarjanje jedi je priprava rib za peko in sama peka rib v pečici, ki ne bo trajala več kot pol ure. Za pripravo rib bo gospodinja potrebovala kar nekaj časa. Potem bo pečica naredila vse sama.

Priporočljivo je, da ribe ne pečete v odprti obliki na pekaču ali v obliki v pečici, temveč zavite v folijo ali zložene v rokav za izdelke za peko. Pri tem načinu kuhanja bo riba ostala sočna, mastna, ne bo suha, ohranila pa se bo tudi aroma začimb, ki jih bomo uporabili v ribji marinadi.

Skušo v pečici naredimo cele ali narežemo na koščke. Tako sam ribji trup kot ribji file je treba posuti z začimbami za ribe, ki jih priporoča ločeno recept. Priporočljivo je, da ribe poškropite z limoninim sokom, začinite s sesekljanimi zelišči ali daste vejice zelišč skupaj z ribjim trupom za peko.

Začimbe, kot so črni poper, mlet ali grah, gorčična semena, so v tej jedi v dobri harmoniji s skušo, beli poper, lovorjev list. Od zelenjave se ribe, ko so pečene, dobro ujemajo s česnom, čebulo, korenjem, krompirjem, paradižnikom, olivami in olivami.

Ribo pripravimo, skupaj z začimbami ali grobo sesekljano zelenjavo zavijemo v folijo. Razporedite na pekač ali v obliko z visokimi stranicami. Postavimo v ogreto pečico za pol ure. Nato lahko ribe okrasite z rezinami limone ali svežo kumaro, narezano na tanke rezine.

Video recepti

Neprimerljiv recept za skuše v pečici. Družina je navdušena

Skuša v pečici in okusno kosilo pripravljeno :):

Skuša v pečici v foliji:

Najbolj nežna skuša v pečici! Vsi so navdušeni!!! Enostaven za pripravo:

Skuša v pečici Enostaven recept:

Kako kuhati skušo v foliji. Video recept:

Skuša v pečici, pečena v foliji z limono. Hitro in okusen recept:

Navdušila sem se nad skušo po tem receptu. Hvala za idejo moj sosed:

Skuša v pečici z zelenjavo. Takšne skuše še niste kuhali:

Skuša s krompirjem, pečena v foliji:

No, zelo okusna skuša, pečena v pečici:

Skuša pečena v pečici:

Okusna skuša - recept:

Okusna sočna skuša, pečena v pečici - zdrav recept. 100% moška jed:

Skuša v pečici, pečena na čebulni blazini z limono:

Tako okusno! Skuša pečena z zelenjavo. Vedno okusna hrana:

Najbolj nežna skuša v pečici! Vse v veselje!!!:

Skuša pečena v pečici. Recept za skuše:

Priprava ne bi mogla biti lažja! Skuša v pečici z limono:

To ribo želim jesti znova in znova! Pa še lažje je pripraviti:

Skuša s krompirjem v pečici, okusnejša kot z mesom:

Skuša v pečici:

Neverjetna skuša, pečena v foliji v pečici:

Reader Recipes

Pusti oceno (2)

Izkazalo se je, da skuše ni mogoče samo konzervirati iz pločevinke! Bil sem tako navajen, da jo vidim kar tako, da ko sem prijel surova riba nisem mogla izbrati recepta. Ampak vseeno sem ga našel! Zdaj vem, kako kuhati skuše v pečici v foliji. File je sočen in mehak. Dodani bodo čebula, česen in peteršilj, kar pomeni, da bo okus pikanten. Aroma med peko je neverjetna po vsej hiši! Kot prilogo postrežemo kuhan krompir ali dušeno zelenjavo.

Sestavine:

• Skuša cela - 2 kosa
• Čebula - 1 kos
• Peteršilj - 2-3 kosi (vejice)
• Česen - 2 stroka
• Limona - 0,5 kosov
• Sol - po okusu
• Črni poper - po okusu (mlet)

Obroki na posodo: 4.

Kako kuhati okusen recept "Skuša v pečici v foliji":

• Ribe očistite in nato temeljito sperite.
• Nato skuše potresemo s soljo in poprom. Dodajte limonin sok.
• Medtem olupimo in drobno sesekljamo čebulo.
• Sesekljajte tudi opran peteršilj.
• Po mešanju sesekljanih sestavin jih položite v trebuh.
• Nato skuše natremo s sesekljanim česnom.
• Zdaj ribe zavijte v folijo in prenesite v toplotno odporno obliko.
• Skušo pečemo pri 200 stopinjah 1 uro. Dober tek!

Recept je zelo dober! Najlepša hvala! Kuhano na lastno odgovornost, vendar se je dobro izkazalo.

Res je, da v pečici ni bilo jasnih oznak stopinj, nastavljene so bile na muho. Izšlo pa je sočno in okusno. Pečemo 50 minut, občasno preverjamo pripravljenost.

Še enkrat najlepša hvala za recept!

Slastna riba - skuša je vredna ne le vsakdanje mize, ampak tudi praznične. Da bi bile ribe sočne in okusne, jih morate znati okusno kuhati. Z vami delimo najboljši recept.
Vsebina recepta:

Če imate radi skuše, potem ste jih verjetno spekli ali ocvrli. Zgodi se, da riba ni zelo sočna. Danes želim z vami deliti svoj najljubši recept za pečeno skušo v pečici. Ta recept deluje vedno, brez izjeme. Limona je obvezna v receptu.

Ta recept ima veliko več prednosti. Če pričakujete goste, lahko ribe vnaprej marinirate, zapakirate v folijo. In ko so gostje že prispeli, dajte ribe naravnost iz zamrzovalnika in jih takoj pošljite v pečico. V tem primeru bo treba čas kuhanja povečati za 10-15 minut.

No, kaj te zanima? Potem kuhajmo.

• Vsebnost kalorij na 100 g - 190 kcal kcal.
• Število obrokov - 2 kosi
• Čas kuhanja - 40 minut

Sestavine:

• Skuša - 1 trup
• Limona - pol
• Rastlinsko olje - 2 žlici. l.
• Sredozemska zelišča

Korak za korakom kuhanje pečene skuše v pečici s fotografijo

1. Trup skuše je treba vnaprej odmrzniti. Najbolje je, da ga zvečer iz zamrzovalnika prestavite v glavni predel hladilnika, da se zjutraj odmrzne. Ribi odstranimo glavo in drobovje. Priporočljivo je, da odrežete plavuti. Trup sperite pod navadno vodo in posušite s papirnato brisačo.

2. Ribe takoj razporedimo v folijo, namaščeno rastlinsko olje. Vzamemo polovico ali četrtino limone in sok iztisnemo neposredno na ribe. Skušo obrnemo še na drugo stran in ponovimo postopek.

3. Ribe zunaj in znotraj natrite z mešanico zelišč. V ribo položite rezine limone, če jih je ostalo.

4. Ribo zavijte v folijo, tako da je šiv na vrhu. Ribe pošljemo v pečico, segreto na 180 stopinj. Pečemo 25 minut, nato odpremo folijo in povečamo temperaturo na 220 stopinj ter pečemo še 5-7 minut.

5. Končane ribe postrezite neposredno v foliji ali prenesite na posodo. Za okras skuhamo riž. Dober tek.

Oglejte si tudi video recepte:

1) Kako kuhati skuše v foliji, v pečici

Ribe, kuhane v pečici, so vedno zelo okusne in zdrave. Poleg tega lahko v samo eni uri skuhate neverjetno večerjo, ki jo bodo cenili vsi člani gospodinjstva.

Skuša, pečena v pečici, je pripravljena hitro in enostavno. Da bi jo okusno skuhali, vam ni treba biti odličen kuhar: jedi iz te ribe so vedno zmagovalna možnost, če dosledno sledite receptu. Poleg tega obstaja veliko različic na temo "pečene skuše" in vsaka navduši z bogastvom okusov in arom. Oglejmo si nekaj najbolj zanimivi recepti, kako kuhati slastne skuše v pečici.

Pečena skuša: najlažji recept

Čas za pripravo- 1-1,5 ure.

Za jed boste potrebovali:

• skuša - 2 trupa;
• mešanica začimb za ribe;
• pol limone;
• sol poper;
• maslo.

Postopek kuhanja:

1. Sveže zamrznjene ribe je treba rahlo odmrzniti sobna temperatura. Ribi odstranimo drobovje in škrge, če jo bomo pekli cele. Trup operemo pod tekočo hladno vodo, temeljito speremo trebuh in odstranimo črni film na mestu, kjer je bila notranjost. Trupe obrišite s prtički in odstranite odvečno tekočino.
2. Skuše posolite in popoprajte z vseh strani, natrite z dišečo mešanico začimb. Pustite pol ure, da se ribe marinirajo.
3. Pečico nastavite na 180 0 C, jo vklopite.
4. Medtem odrežemo 2 kosa folije. Dolžina vsakega mora presegati dolžino ribe za 2,5-krat.
5. Položite folijo z mat stranjo navzdol. Mesto, kjer bo skuša ležala, je treba namazati z oljem. Limono narežemo na kolobarje in položimo na namaščen predel po celotni dolžini ribe. Vloženo truplo položite na blazino limone.
6. Skuše namastimo maslo z vseh strani ga tesno zavijemo v folijo in damo v pečico za 30 minut. Po pol ure morate preveriti pripravljenost jedi: za to je treba trup preboditi z zobotrebcem na najbolj voluminoznem mestu. Če izstopa bistri sok, je skuša pripravljena. Pojav ichorja kaže na potrebo po podaljšanju časa kuhanja za 10-15 minut.

Skuša v foliji, pečena v pečici z limono in zelišči

Čas za pripravo– 40-50 min.

• sveže zamrznjena skuša - 2 trupa;
• limona - 1 sadje;
• sveži paradižnik - 1 velika zelenjava;
• čebula - 1 kos .;
• zelenjava na izbiro;
• sol poper;
• maslo - 50 g.

Postopek kuhanja:

1. Skušo malo odtajajte pri sobni temperaturi. Izrežite drobovje, odstranite škrge. Trebuh temeljito operemo in odstranimo črni film, ki med kuhanjem daje grenkobo.
2. Notranjost trebuha natrite s soljo in sveže mletim poprom.
3. Na trupu naredite več rezov.
4. Paradižnik operemo, narežemo na pol obroče.
5. Čebulo olupimo, prav tako narežemo na polovice kolobarjev. Enak postopek naredite z limono.
6. V vsak rez damo pol obročka paradižnika, čebulo in limono.
7. Preostale polobroče in sesekljano zelenjavo položite v trebuh ribe.
8. Kos folije namažite z maslom in položite skušo, jo previdno, a varno zavijte, stisnite robove, da sok med peko ne izhlapi. Vsako truplo je treba zaviti posebej.
9. Pečico segrejte na 220 0 C in pošljite ribe, da se pečejo pol ure.

Skuša polnjena z zelišči in špinačo

Čas za pripravo- 1 uro.

Zahtevane sestavine:

• skuša - 2 trupa;
• srednja žarnica;
• sveža špinača - 1 šopek;
• šopek peteršilja in kopra;
• pol limone;
• maslo - 50 g;
• začimbe za ribe;
• sol, poper.

Jed je pripravljena po naslednjem receptu:

1. Trupe skuše odmrznemo, odrežemo rep in glavo, odstranimo drobovje in temeljito operemo hladna voda.
2. Ribo natrite s soljo in poprom, mešanico začimb, posebno pozornost posvetite notranjosti trebuha. potresemo trupe limonin sok in pusti skušo pol ure pri miru.
3. Čebulo olupimo, narežemo na majhne kocke. Segrejte ponev, dodajte olje in prepražite čebulo, da se zmehča.
4. Zeleno in špinačo oplaknemo s hladno vodo, osušimo, sesekljamo in dodamo čebuli. Dobro premešajte, vendar vam jih ni treba dušiti in cvreti - samo rahlo segrejte. Pustimo, da se nadev ohladi in z njim nadevamo trupe skuše.
5. Folijo namažite z oljem in položite trup, previdno zavijte, da ni nobenih vrzeli. Zavijte vsako ribo posebej.
6. V pečici, ogreti na 180 0 C, pečemo skuše 35 minut.

Skuša polnjena z gobami

Čas za pripravo- 1,5 ure.

Za jed boste potrebovali:

• trupi skuše - 2 kosi;
• čebula - 2 glavi;
• kisla smetana - 150 ml;
• trdi sir - 100 g;
• šampinjoni - 300 g;
• 1/2 limone;
• rastlinsko olje;
• sol in poper.

Jed je pripravljena takole:

1. Skušo odmrznite, vendar ne popolnoma. Izrežite škrge, odstranite notranjost, temeljito sperite s hladno vodo, posušite s papirnatimi brisačkami.
2. Trupe naribajte z začimbami (v tem primeru soljo in poprom), začinite z limoninim sokom in pustite, da se marinirajo pol ure.
3. Pripravljamo nadev. Gobe ​​operemo, čebulo olupimo. Čebulo narežemo na drobne kocke, gobe pa na kocke.
4. Segrejte ponev, dodajte olje, prepražite čebulo, da postekleni. V ponev stresemo gobe in sestavine pražimo 5 minut, začinimo s soljo in najljubšimi začimbami.
5. Odrežite kose folije glede na število trupov, jih namažite z oljem. Skušo položite na folijo, napolnite z gobovim nadevom.
6. Zmešajte kislo smetano z naribanim sirom na drobno Rende in nanesite to maso gobji nadev tesno zavijte folijo.
7. Pečico segrejte tako, da nastavite temperaturo na 180 0 C. Posodo kuhajte 40 minut, nato pa odprite folijo in pustite skušo v pečici še 10 minut, da se na ribah oblikuje okusna zlata skorja. Skuša je najboljša vroča.

Skuša v foliji s krompirjem in paradižnikom

Čas za pripravo- 1-1,5 ure.

Za jed boste potrebovali:

• skuša - 2 trupa;
• sveži paradižnik - 0,5 kg;
• krompir - 0,5 kg;
• čebula - 2 glavi;
• Bolgarski poper - 1 velika zelenjava;
• česen - 4-5 strokov;
• 1/2 limone;
• maslo (lahko ga nadomestimo z rastlinskim) - 50 g;
• začimbe za ribe, sol, mešanica popra;
• svež koper in rožmarin - po 2 vejici.

Jed pripravimo v naslednjem vrstnem redu:

1. Krompir olupite in kuhajte do polovice, vodo predhodno posolite. Krompir mora ostati cel!
2. Odmrznite skušo, črevo. Če nameravate pustiti glavo, morate odstraniti škrge. Ribo temeljito operemo s tekočo vodo, posebno pozornost posvetimo notranjosti trebuha. Posušite trupe.
3. Ribe začinite z začimbami, soljo, mešanico popra. Začimbe je treba temeljito vtreti tako v kožo kot v meso ribe. Pustite skušo, da se marinira 25-30 minut.
4. Paradižnik operemo, prelijemo z vrelo vodo in odstranimo kožo (če je mehka, lahko ta postopek preskočimo). Zelenjavo narežemo na 1 cm debele rezine.
5. Čebulo olupimo in narežemo na polovice kolobarjev. Česnu odstranimo lupino in stroke prerežemo na pol. Poper narezan na trakove.
6. Za vsak trup odrežite kos folije, ki je 2,5-krat večji od same ribe. Folijo namažite z oljem in nanjo položite skuše.
7. K ribam položite krompir, rezine paradižnika, rožmarin in vejice kopra. Na trup skuše položite čebulo, česen in poper, s to zelenjavo napolnite tudi trebuh. Zvijte folijo, ne da bi pustili vrzel.
8. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Jed pečemo 35 minut. Pred serviranjem pokapajte z limoninim sokom.

Skušo je težko pokvariti, saj tudi če jo spečete, začinite le s soljo in poprom, se bo izkazala za neverjetno okusno. In če ga nadevate s čebulo in potresete z limoninim sokom, dobimo izvirno jed z novimi notami okusa. A kljub temu je jed lahko neuspešna, če zanemarite nasvete izkušenih kuharjev:

1. Izberite kakovost sveže zamrznjene skuše. To lahko razumemo po svetlem odtenku kože (ne sme biti rumenih lis, olupljenih stranic in preperelih delov trupa), izbuljenih svetlih oči (trupi z motnimi in vdrtimi očmi niso primerni), čistih škrg in naravnega ribji vonj (ostra aroma zastarelega ribjega olja, na primer, kaže na zastarelost izdelka).
2. Pečica mora biti predhodno ogreta.
3. Da bo riba dišeča in sočna, jo je treba najprej marinirati vsaj pol ure.
4. Skušo je treba odmrzniti pri sobni temperaturi.
5. Ribe ni priporočljivo popolnoma odmrzniti: med pripravo za peko bo izgubila obliko.
6. Če nameravate skušo peči v porcijah, potem je bolje, da jo narežete še surovo - tako bodo kosi ostali celi in lepi, in v že pripravljena pri rezanju bo razpadla.
7. Limonin sok lahko nadomestimo s sveže iztisnjenim sokom granatnega jabolka.
8. Če pečete skuše z glavo, ne pozabite odstraniti škrg - končni jedi dajejo neprijetno grenkobo.
9. Ne priporočamo širjenja trupa skuše neposredno na folijo - lahko se prilepi nanjo. Ribe položite na blazino iz zelenjave, čebule ali limon.
10. Ovojnica iz folije mora biti nepredušna, sicer bo skuša izpadla suha.

Pečena skuša je dobra, ker praktično nima kosti, je krepka in popolnoma mesnata. In v kombinaciji z različnimi prilogami lahko ta riba postane popolno kosilo ali večerja.

Mnogi okusna hrana od mesa, rib, zelenjave postane sčasoma dolgočasno, skuše pa ne. Skuša, pečena v foliji v pečici, je hit vsakega piknika, pogostitve. Polnjene skuše, pečene v pečici, se običajno kuhajo v foliji. Preden skuhate takšno jed, morate najprej obvladati metode rezanja trupov skuše in njihovega polnjenja. Več o tem na koncu članka, v naših nasvetih. Skuša, polnjena in pečena v pečici v foliji, ima lahko več možnosti: skuša, pečena v pečici s krompirjem, skuša, pečena s čebulo v pečici, skuša, pečena v pečici z zelenjavo, skuša, pečena s korenjem v pečici, skuša, pečena v pečici. pečica z majonezo itd. Glede na obliko rezanja ribjih trupov ločimo naslednje jedi: rezine skuše, pečene v pečici, file skuše, pečen v pečici, skuša, cela pečena v pečici. V slednjem primeru se glava ne sme odstraniti, škrge pa je treba popolnoma in previdno odstraniti. Recepti polnjene skuše pečene v pečici so raznolike in vsaka je na svoj način zanimiva in okusna.

Mojstri ribjih jedi svetujejo kuhanje pečene skuše na dva načina: skuše, pečene v pečici v rokavu, in skuše, pečene v pečici v foliji. Razlike znajo ceniti le pravi poznavalci te poslastice. In obstajajo. Skuša, pečena v foliji v pečici, z različnimi dodatki, se izkaže za nenavadno okusno. Na primer, lahko ga pečemo z zelišči, česnom in limono. Da bi to naredili, je treba ribji trup odstraniti drobovje, odstraniti škrge. Česen in zelišča zmeljite, limono pa drobno sesekljajte. Ribe naribamo s soljo in poprom, trebušček nadevamo z zelišči, česnom in limono, skuše zavijemo v folijo, položimo na pekač, pečemo 30 minut v dobro ogreti pečici. Podobno lahko spečete skuše s čebulo, korenjem, papriko in paradižnikom.

Če riba ni polnjena, lahko kuhate druge možnosti za pečeno skušo: skuša, pečena s sirom v pečici, skuša, pečena v pečici z limono, skuša v gorčici, pečena v pečici, skuša s paradižnikom, pečena v pečici, skuša z gobami, pečena v pečici. Te možnosti ne vključujejo popolnega razkritja trupa, ki bolje zadrži maščobo in daje končni jedi dodatno sočnost. Zato natančno preučite naše recepte za kuhanje skuše. Recept za skuše v pečici se razlikuje glede na to ali gre za recept za skuše v pečici z zelenjavo ali za recept za skuše v pečici s krompirjem. Zvitek skuše, pečen v pečici, se lahko šteje za ločeno neodvisno jed.

Pri pripravi je nekaj odtenkov, opisanih v naših receptih. Povezane so z metodami razkosa trupa in uporabo kuharskega papirja pri izdelavi zvitka.

Pozorno si oglejte tudi fotografije, ki so opremljene z našimi recepti. Pomagali vam bodo narediti pravo izbiro. Skuša pečena v pečici, fotografija daje receptu dodatno verodostojnost. Ali pa si predstavljajte, kako izgledajo skuše, pečene v pečici z zelenjavo. Fotografija te jedi bo zagotovo naredila vašo izbiro v njen prid.

Seveda je težko zajeti vse recepte na enem mestu. Zato vam bomo hvaležni za vašo originalni recepti. Če vam je uspela kuhana skuša, pečena v pečici, nam lahko varno pošljete recept in fotografijo te jedi. Objavili bomo, veselili se bomo skupaj z vami.

In zdaj nekaj nasvetov o tem, kako okusno speči skušo v pečici:

Pomembna skrivnost kuhanja skuše je, da je ne smemo kuhati popolnoma odmrznjeno, ampak rahlo zamrznjeno. Tako se lažje reže, ribe pa dobijo posebno prijeten okus.

Ribe obrišite s papirnato brisačo, v nobenem primeru jih ne umivajte, ker. riba postane mlahava od vode.

Skušo je treba odpreti s hrbtne strani, tako kot mnoge plenilske ribe (na primer ščuka in losos), saj se njihova maščoba odlaga predvsem v trebušni votlini. Pri ribah, raztrganih od anusa do grla, se med toplotno obdelavo maščoba začne aktivno izločati skozi rez.

Ne kuhajte skuše za prihodnjo uporabo (razen za zamrzovanje z zvitkom), cvrite ali solite toliko, kolikor lahko pojeste danes, ker boste naslednji dan v pečeni, ocvrti ali soljeni skuši občutili rahel okus po žarkosti.

Skuša se na naši mizi najpogosteje pojavi v soljeni ali dimljeni obliki. Toda to mastno ribo lahko okusno skuhate tudi na druge načine. Dodatno objavljeno najboljši recepti skuša pečena v pečici.

Sestavine: ribji trup približno pol kilograma, pest češnjevih paradižnikov, mehki sir, sol, poper.

1. Za začetek ribe operemo pod tekočo hladno vodo, očistimo, odstranimo glavo, plavuti in drobovje. Nato ga natremo s soljo in sveže mletim poprom.
2. Če želite pripraviti nadev, morate češnjeve paradižnike oprati in narezati na tanke polobroče. Njihovo količino v receptu lahko prilagodite svojim željam.
3. Mehki sir je položen v pripravljen ribji trup. Po potrebi jo lahko tudi solimo. Paradižnikove kroge porazdelimo neposredno na vrh sira.
4. Polnjene ribe zavijemo v folijo. Bolje je uporabiti 2 sloja hkrati.

V dobro segreti pečici se pripravlja 40-45 minut. Nastalo ribo je okusno kombinirati s kuhanim krompirjem ali belim drobljivim rižem.

Možnost pečenja rokavov

Sestavine: 2 veliki ribi, 3 čebule, ščepec začimb, lovorov list, sol, ščepec kumine.

1. Ribje trupe temeljito operemo in očistimo. Znebijo se plavuti, podrgnejo s soljo in izbranimi začimbami.
2. Čebulice so narezane na tanke polobroče, posute s semeni kumine.
3. Sesekljano zelenjavo vlijemo v pekač. Pripravljeni ribji trupi so položeni na čebulo. Ne pozabite narediti nekaj lukenj na rokavu z zobotrebcem, da sprostite paro.
4. Jed pripravljamo 35 minut v dobro segreti pečici.

Da bi riba dobila zlato skorjo, je treba rokav razrezati in odpreti približno 10-15 minut, preden je poslastica popolnoma pripravljena.

Recept za kuhanje s krompirjem

Sestavine: 2-3 srednje velike ribe, kilogram hitro kuhanega krompirja, 2 čebuli, kamena sol, mešanica mletih paprik.

1. Prvi korak je predelava skuše. Da bi to naredili, ribje trupe operemo, odrežemo plavuti, odstranimo glave in repe. Ribe je treba skrbno odstraniti, sprati od znotraj in rahlo posušiti.
2. Na vsakem trupu se z ostrim nožem naredijo globoki navpični zarezi. Črte se nahajajo ena poleg druge - 3-4 cm narazen. Po tem se skuše natrejo s soljo in poprom.
3. Krompir olupimo, dobro operemo in nato narežemo na rezine. Lahko ga zmeljete v krogih ali kako drugače po želji.
4. Čebulo olupimo, operemo in narežemo na tanke polobročke. Dele zelenjave vstavimo v zareze na ribah.
5. Pekač namažemo s poljubno maščobo. Najprej se nanj položi soljen krompir s čebulo. Izdelke tudi popramo po okusu.
6. Zgoraj zelenjavna blazina riba se nahaja.

Skuša s krompirjem se peče v pečici pri 200-210 stopinjah do zlato rjave barve. Priboljšek postrežemo vroče s poljubnimi omakami.

Z limono in zelišči

Sestavine: pol kilograma ribjega trupa, šop različnih svežih zelišč, 1/3 sveže limone, sol, poper.

1. Ribo operemo, očistimo, odstranimo glavo in drobovje.
2. Za nadev združimo drobno sesekljano soljeno zelenjavo, poper in tanke rezine citrusov. Te komponente so položene znotraj skuše.
3. Riba je zavita v folijo. Bolje je uporabiti 2 sloja hkrati.

Kuhanje skuše, pečene v foliji, v pečici, segreti na 190 stopinj.

Pečen v kisli smetani z zelenjavo

Sestavine: velik ribji trup, šopek zelene čebule, korenje, 4 krompirji, 2 mesnata paradižnika, 4 žlice. žlice maščobe kisle smetane, drobna sol, aromatična zelišča.

1. Za začetek ribo operemo, očistimo, odstranimo drobovje in se znebimo glave. Nato ga je treba previdno razrezati na porcijske kose. Če je skuša popolnoma odmrznjena, lahko pri rezanju razpade.. Še posebej, če vzamete ne najostrejši nož. Zato morate začeti sekljati trup, še preden je popolnoma odmrznjen.
2. Krompir olupimo, operemo in narežemo na zelo tanke rezine. Široki kosi se bodo pekli predolgo. Da bi odstranili odvečni škrob iz krompirjevih rezin, jih je treba za 10-12 minut postaviti v skledo z ledeno vodo in nato zložiti v cedilo.
3. Olupljeno korenje prav tako narežemo na kolobarje.
4. Kose rib najprej natremo s soljo, dišavnimi zelišči in na poljubni maščobi rahlo ocvremo do zlato rjave barve.
5. Krompir kuhamo 5-7 minut v slani vodi.
6. Na maščobi, ki ostane v ponvi, prepražimo tudi na majhne koščke narezan paradižnik in korenje.
7. Ostaja, da v obliki položite koščke rib v plasteh, vso zelenjavo po vrsti, sesekljano zelenjavo in izdelke prelijete s kislo smetano. Če je v posodi malo tekočine, lahko dodate malo vroče vode.
8. Obrazec je pokrit s "pokrovom" folije.

Kuhanje skuše, pečene v pečici z zelenjavo, približno pol ure pri visoki temperaturi.

z rožmarinom

Sestavine: 2 srednje velika ribja trupa, limona, 4-6 vejic rožmarina, 1 žlička namizna sol, ščepec mletega črnega popra, 3 ščepce mletega muškatni orešček. Kako pravilno in koliko pečemo skuše po tem receptu, je podrobno opisano spodaj.

1. Najprej je riba dobro oprana in se znebi glave. Notranjost mu je treba odstraniti drobovje, plavuti pa previdno prerezati s škarjami.
2. Limono prerežemo na pol, nato pa narežemo na tanke rezine.
3. Sol in začimbe, navedene v receptu, se mešajo. Drgnejo trupe znotraj in zunaj.
4. Rezine citrusov zložimo v skušin trebušček. Tja pošljemo tudi dobro oprane vejice rožmarina. Ni jih treba razstaviti na igle, lahko jih uporabite kot celoto.
5. Ribe prestavimo na pekač, prekrit z naoljeno folijo.

Poslastica se peče približno pol ure pri 200-210 stopinjah v pečici.

S kaprami in zelišči

Sestavine: 4 srednje velike ribje trupe, 4 stebla zelene, 60 g kaper s tekočino, šopek kopra, 4 žlice. žlice olivno olje, lupina in sok cele limone, mešanica začimb po okusu, sol.

1. Ribje trupe vnaprej odmrznemo, nato očistimo, operemo in posušimo.
2. Za nadev zmešamo drobno sesekljano zeleno in peceljno zeleno, sesekljane kapre skupaj s tekočino, sestavinami citrusov, soljo, oljčnim oljem, začimbami. Če pri roki ni kaper, jih lahko nadomestimo z navadnimi vloženimi kumaricami. Res je, da se bo od tega spremenil končni okus jedi.
3. Vsaka riba je namazana z vseh strani z nastalo mešanico. Večina gre v trupe.
4. Nato skuše zavijemo v folijo in pošljemo v pečico.

Poslastica se peče 20-25 minut.

Z gobami in sirom

Sestavine: 2 skuši, 2 predhodno kuhani jajci, pol šopka svežih zelišč, sol, 130 g trdi sir, 1 žlica. žlica olivnega olja, limonin sok, vejica rožmarina, 8-9 sveži šampinjoni, 1 žlica. žlica kisle smetane, aromatična zelišča.

1. Vsakemu trupu se odreže glava, iz njih se vzame notranjost.
2. Ribo položimo na trebuh in jo z dlanjo pritisnemo ob greben. Tako bo file brez večjih težav pred gostiteljico.
3. Skušo prelijemo z limoninim sokom. Nato trupe solimo, potresemo z zelišči in namažemo z oljem.
4. Gobe ​​narežemo na tanke rezine. Zelenje je drobno sesekljano.
5. Ribje zareze namažemo s kislo smetano, potresemo z zelišči. Na njih so razporejeni nariban sir in gobe.
6. Nazadnje po trupih porazdelimo tanke kroge kuhanih jajc.
7. Ribe zložimo na folijo eno poleg druge. V bližini je vejica rožmarina. Folija se zvije.

Pečemo v pečici pri povprečni temperaturi 35-45 minut.

Skuša polnjena z zelenjavo in pečena v pečici

Sestavine: 3 velike skuše, 1 sladka bolgarski poper, čebula, kozarec odmrznjenega stročjega fižola, mešanica začimb, sol, korenje, malo limoninega soka.

1. Vsa zelenjava je naključno narezana. Najbolje je, da korenje naribamo na srednje strgalo, čebulo narežemo na pol obročke, papriko pa na tanke paličice.
2. Pripravljene sestavine se vlijejo v ponev, dodajo stročji fižol. V majhni količini olja se komponente pražijo 7-8 minut. V posodo takoj dodamo sol in začimbe.
3. Medtem ko se zelenjava pripravlja, morate ribi odstraniti drobovje, jo znebiti kosti, glave in hrbtenice. Vsak trup je nasoljen in poškropljen z limoninim sokom.
4. Ribje praznine so polnjene zelenjavna mešanica in pritrdite z zobotrebci. Od zgoraj morate skušo namastiti z majhno količino rastlinskega olja.

Trupi, tesno zaviti v folijo, se pečejo v dobro ogreti pečici približno pol ure.

Koščki v gorčični omaki

Sestavine: 2 ribji trupi, čebula, 3 žlice. žlice majoneze in enako količino sojine omake, 2 žlici. žlice gorčice, sol.

1. Ribi odstranimo drobovje, operemo in narežemo na porcije.
2. Čebulo narežemo na tanke pol obroče.
3. Za omako zmešamo vse preostale sestavine od sestavin navedenih v receptu. Pomembno si je zapomniti, da je sojina omaka že slana. Mešanici morda ne bo treba dodati dodatne soli.
4. Koščke skuše potresemo s čebulnimi obročki in prelijemo s pripravljeno omako.
5. Vse komponente so dobro premešane in poslane v pekač. Posodo je treba najprej namazati z majhno količino olja.