domov / Pekovski izdelki/ Tartleti z rdečim kaviarjem in sirom. Tartleti s kaviarjem: recept po korakih s fotografijami

Tartleti z rdečim kaviarjem in sirom. Tartleti s kaviarjem: recept po korakih s fotografijami

Pripravite se potrebne sestavine za pripravo tartletov z rdečim kaviarjem: odprite konzervirano hrano z rdečim kaviarjem, sperite s svežim koprom.

Skuto damo v globoko skledo ali skledo za solato. Najbolje je uporabiti ohlajeno z nizko vsebnostjo maščob mlečni izdelek, saj rdeči kaviar že vsebuje zdrave maščobe.

Oprano zelenje kopra zmeljemo in dodamo v posodo k skuti. Nadomestite ga lahko z rikoto ali drugim mehkim sirom, vendar ne vloženim! Če skute ni na voljo in želite goste razveseliti s takšno predjedjo, potem lahko z velikimi celicami naribate rahlo zamrznjene topljeni sir ok - tudi odlično se ujema z okusom rdečega kaviarja.

Nalijte malo soli in dodajte majonezo poljubne vsebnosti maščobe ali kislo smetano. Ne pozabite, da če je kaviar slan, potem je bolje, da skute ne solite. Nadev nežno premešamo z vilicami.

Napolnite vaflje ali peščene tartlete z nadevom, pri čemer poskušajte ne preseči robov, sicer kaviarja ne bo kam dati. Vafljeve tartlete je treba napolniti tik pred serviranjem, saj se lahko razmočijo. Peščene tartlete lahko pol ure pred serviranjem nadevamo in okrasimo, saj so bolj gosti.

Nalijte v vsak tartlet skutna masa z zelišči 1 desertna žlica rdečega kaviarja.

Tartleti so majhne košarice za pecivo, ki so napolnjene z nadevom. Običajno so precej preprosti in celo nekoliko medli po svojem okusu, toda tisto, kar je dano notri, je nekaj zelo bogatega in okusnega. Tartleti so lahko sladki, slani ali pikantni. Cela paleta jedi, od predjedi do sladic. Vse je odvisno od kuharjeve domišljije. Toda v tem članku želim govoriti o tem, kakšne polnjene tartlete lahko kuhate na praznični mizi, na primer na Novo leto ali rojstni dan, ko želite svojim gostom res postreči zanimive in okusne prigrizke.

obstajajo različne nadeve za tartlete. Lahko so tudi originalne solate iz drobno sesekljanih živil in začinjene z omako. In morda kreme in paste. Obstajajo recepti za tartlete s sadjem in sladkarijami. In pridi z zelenjavo ali ribami. Včasih se celo dobro znana jed nenadoma pošlje v tartlete in pridobi novo življenje, kot naprimer, .

Polnjene tartlete vam bodo pomagale popestriti praznično mizo, če vam je že dolgo dolgčas klasičnih solat ali pa ste načrtovali bifejsko mizo.

Okusne prelive za tartlete je treba hraniti v hranilniku vsakega kuharja, saj je to preprosta in hitra jed za pripravo vseh praznikov in sprejemov.

Tartleti s kaviarjem - najbolj okusni recepti s fotografijami

Tukaj jih bom pokazal nekaj preproste možnosti nadevi s kaviarjem za tartlete na praznični ali novoletni mizi. Tudi v takšni jedi so lahko možnosti za vsak okus. Osnova bo rdeči, črni ali drug kaviar ter različni dodatki k njim. Morda si niste niti predstavljali, da lahko samo s kaviarjem obstaja toliko možnosti za prigrizke v tartletih. Verjemite mi, tudi jaz si tega nisem nikoli predstavljal.

Tartleti s kaviarjem, kremnim sirom in kumarami

Verjetno eden najbolj priljubljenih prazničnih prigrizkov, še posebej na silvestrovo, so tartleti s kaviarjem. Mnogi ljudje ga imajo radi, vendar so tartleti odlična alternativa zanje. Hkrati je manj kruha in več samega kaviarja. Kako vam to ne bo všeč. Še posebej ljubitelji kaviarja.

Običajno se v tartlete poleg kaviarja doda še kakšen nadev, ki bo dopolnil ali okrepil okus in se hkrati čudovito povezal s kaviarjem. Tukaj je eden od teh receptov.

Boste potrebovali:

tartletke,
kaviar - 100 gramov,
mehko Kremasti sir- 100 g,
kumare - 1 kos,
limona - nekaj obročev,

Kuhanje:

Pripravite tartlete vnaprej ali uporabite tiste, kupljene v trgovini. Narežemo na tanke rezine za nadev. sveža kumara. Limonine kolobarje narežite na 4 dele, da dobite trikotnike.

V vsak tartlet dajte žlico kremnega sira, na vrh pa žličko kaviarja. Na eno stran prilepimo kolobar kumare, na drugo limonin trikotnik. Postrezite in uživajte!

S kaviarjem in rdečo ribo - recept za počitnice

Ta recept združuje dve različni ribji dobroti hkrati. File rdeče ribe, na primer losos in rdeči kaviar. To je zelo bogata, lepa in resnično praznična jed. Prigrizek za Imejte dobro voljo, ker od okusna hrana zagotovo gre gor. Tartleti s kaviarjem in lososom nikogar ne bodo pustili ravnodušnega.

Boste potrebovali:

tartlete - 8-10 kosov,
lososov file - 100 gramov,
rdeči kaviar - 100 gramov,
maslo- 50 gramov,
svež koper.

Kuhanje:

Maslo vnaprej vzemite iz hladilnika, da se zmehča. Nasprotno, ribo hranite na hladnem, da jo narežete na tanke ozke rezine.

Vzemite slaščičarsko vrečko ali vrečko, vanjo dajte maslo in ga lepo stisnite v vsak tartlet. Zraven olja položimo žlico kaviarja. Zdaj naredite rozeto iz tankega traku rdeče ribe, za to jo morate samo zviti v cev in nato nekoliko poravnati vrh. Za okras prilepite majhno vejico kopra in tartleti, polnjeni s kaviarjem in lososom, so pripravljeni.

Dober tek!

S kozicami in rdečim kaviarjem

Zdaj pa malo zakomplicirajmo recept. Tartleti z nadevom ne bodo samo iz rdečega kaviarja z maslom, ampak tudi s kozicami, imeli pa bodo zelo okusen dodatek v obliki sira in jajčna solata. Verjemite mi, zelo je okusno.

Tukaj so primerni tako veliki kot majhni tartleti, kozice so lahko tudi vse. Odvisno od velikosti tartletov in kozic uporabite eno ali dve kozici za okrasitev polnjenih tartletov.

Boste potrebovali:

tartlete - 8-10,
kaviar - 100 gramov,
kuhane kozice - 200 gramov,
jajca - 2 kos,
sir - 100 gramov,
majoneza - 50 gramov,
koper.

Kuhanje:

Najprej skuhajte kozice in jajca. Pomiri se. Kozico olupimo iz oklepa, za okras lahko pustimo samo konico repa ali pa jo odstranimo, po želji.

Jajca trdo skuhamo in nastrgamo na drobno strgalo v krožnik. Podrgnite tam in trdi sir, tudi majhna. Nato začinimo z majonezo in dobro premešamo. Dobiti morate gosto maso. Solimo po okusu.

Zdaj dajte žlico te jajčne solate v vsak tartlet, rahlo potlačite sredino in v to luknjo dajte žlico kaviarja. Zdaj na vrh položite eno ali dve kozici. Prilepite vejico zelenja in jo razporedite po lepem ploščatem krožniku. Takoj lahko postrežete na tartletih s polnjenjem praznične mize.

S skuto in rdečim kaviarjem

Za pripravo takšnega okusne tartlete polnjen s kaviarjem in sirom, ga boste morali kupiti v trgovini mehki sir v kozarcu z jasnim napisom "skuta". te danes v naših trgovinah zastopa veliko proizvajalcev in vsi na embalaži navajajo, da gre za skuto. Obstaja tak sir že z zelenjem, včasih pa tudi brez njega. Izberite po svojem okusu. Najraje imam klasiko, dodam pa še sveža zelišča, pa je lepo in okusno.

Boste potrebovali:

kaviar - 1 kozarec (140 gr),
tartlete - 10 kosov,
mehki sir iz skute - 1 kozarec,
sveže zelenje.

Kuhanje:

Priprava takšnih tartletov s kaviarjem je tako enostavna kot luščenje hrušk. Vsak tartlet je treba vzeti, vanj položiti žlico skuta, nato pa na vrh žlice kaviarja. Nato vse skupaj okrasite z vejicami svežih zelišč, po možnosti kopra, in lahko pogostite goste. Okus je neverjeten!

S topljenim sirom in kaviarjem

Kot smo že videli, sirni nadevi odlično dopolnjujejo kaviar. V tem receptu uporabljamo mehak topljeni sir. Eno moje priporočilo, ne jemljite sira s prekajenim okusom, veliko bolje se izkaže z bolj nežnim in kremastim. Če ni bilo mogoče kupiti mehkega sira v kozarcu, potem lahko vzamete tudi topljeni sir z briketi, le takrat jih bo treba naribati.

Takšni tartleti s kaviarjem in sirom bodo bolj pikantni, zahvaljujoč česnu in siru ter choenu, mnogi lahko okusijo.

tartlete - 10 kosov,
kaviar - 1 kozarec,
jajca - 3 kosi,
topljeni sir - 150 gramov,
majoneza - 50-70 gramov,
česen - 1 strok,
oljke brez koščic - 5 kosov,

Kuhanje:

Jajca trdo skuhamo in nastrgamo na drobno strgalo. Nato zmešajte naribana jajca s topljenim sirom in jih začinite z majonezo. Tja stisnite 1 strok česna, rahlo posolite po okusu in ponovno dobro premešajte.

Najprej dajte v tartlet sirna krema in nato na vrhu kaviarja. Olive narežite na kroge in jih za lepoto položite na vsak tartlet. Priboljški za novoletno mizo najvišjega razreda so pripravljeni!

Z rakovo solato in kaviarjem

Najverjetneje že veste, da so tartleti polnjeni z različne solate, je zelo, zelo okusno. In tudi neverjetno praznično. V nadaljevanju teme polnjenja s kaviarjem vam predstavljam recept iz solata iz rakov s kaviarjem. V tem primeru je kaviar postavljen na vrh solate, tako da njegov okus ostane svetel, videz pa zelo eleganten. Zdaj pa pripravimo nadev iz rakovih palic.

Boste potrebovali:

tartlete - 10 kosov,
rakove palice- 200 gramov,
jajca - 3 kos,
konzervirana koruza - 100 gramov,
majoneza,
mak po želji.

Kuhanje:

Za pripravo nadeva za tartlete narežite kuhana jajca in rakove palice na majhne kocke. Zmešajte jajca in rakove palčke s koruzo. Nato jih začinite z majonezo. Po okusu lahko dodamo v ponvi popečen mak.

Končano solato z žlico dajte v tartlete in na vrh položite malo rdečega kaviarja. Praznični tartleti kaviar pripravljen.

S kaviarjem trske - recept s fotografijo

Ni vedno mogoče uporabiti dragega rdečega ali črnega kaviarja, ampak narediti okusna poslastica zelo zaželeno za goste. Odlična možnost, ki ni slabša v hranilni vrednosti in celo okusu, je lahko kaviar trske ali poloka. Vendar je treba kupiti kaviar brez dodatkov, čist soljen kaviar. Pomagala nam bo pripraviti zelo okusne tartlete z nadevom.

Boste potrebovali:

tartlete - 10 kosov,
kaviar trske - 300 gramov,
jajca - 3 kos,
paradižnik - 1 kos,
majoneza za preliv.

Kuhanje:

Ta nadev sploh ni trd. Vse, kar potrebujete, so trdo kuhana jajca, ki jih nato narežite na majhne kocke ali naribajte na grobem strgalu. Odprite pločevinko kaviarja in ga malo pretlačite z vilicami, običajno je zelo tesno stisnjen. Kaviar zmešajte z jajci, dodajte drobno sesekljan paradižnik.

Nastalo solato začinimo z majonezo. Ne hitite s soljo, najprej poskusite, ker je kaviar že slan.

Zdaj nadev položite v tartlete in okrasite z majhno rezino paradižnika. Izkazalo se bo zelo okusno, verjemite.

Postrezite na velikem krožniku z listi zelene solate. Dober tek!

Polnjene s paradižnikom in česnovim sirom

Klasično kombinacijo sira in česna v teh polnjenih tartletih dopolnjujejo rezine češnjevih paradižnikov. Izpade okusno in lahko. hladna predjed na kateri koli praznični mizi, pa naj bo to rojstni dan, novo leto ali kakšna druga priložnost. Zaradi preprostosti v kombinaciji s preizkušenimi okusi so ti tartleti primerni za mnoge.

Boste potrebovali:

tartletke,
trdi sir - 150 gramov,
jajca - 2 kos,
česen - 2 stroka,
majoneza - 50 gramov,
češnjev paradižnik - 200 gramov.

Kuhanje:

Za nadev iz sira stisnite česen skozi stiskalnico ali ga naribajte na drobno strgalo. Tudi sir in kuhana jajca na drobno narežemo. Vse damo v skledo in dobro premešamo, začinimo z majonezo. Izkazalo se je sirna solata. Postavite ga v tartlete in na vrhu pokrijte s krogom paradižnika. Okrasite z zelišči in postrezite Dober tek!

Recept za tartlete z jetrno pašteto

Spomnimo se tudi zanimivega in okusen izdelek, ki je zelo ugodno služiti na praznični mizi v tartletih, govorimo o različnih paštetah. Lahko bi bilo jetrna pasta, in ribe, in meso, celo gobe ali zelenjava. Zelo dobra je tudi jajčna pašteta. Toda v tem receptu vam bom povedal, kako narediti tartlete z jetrno pašteto. Primerno za ta recept goveja jetra, in svinjino, lahko celo piščanca. Sam okus bo nekoliko drugačen, vendar je način kuhanja podoben.

Najpomembnejša stvar, ki jo potrebujete za pripravo takšnega nadeva, je mešalnik. Samo z njegovo pomočjo je priročno zmleti pripravljena jetra v gosto kremasto maso.

Boste potrebovali:

tartletke,
sveža jetra - 300 gramov,
maslo - 50 gramov,
majoneza - 50 gramov,
zelena čebula in koper,
granatno jabolko,
sol in poper po okusu.

Kuhanje:

Najprej skuhajte jetra do mehkega. Ne pozabite soliti vode. Pred kuhanjem se prepričajte, da odstranite vse žile in filme, da to ne pokvari konsistence paštete.

V posodo blenderja damo na manjše kose narezana jetra in maslo. Solimo in popramo po okusu ter meljemo toliko časa, da je pašteta kremasta. Če se izkaže za pregosto, razredčite z majonezo, vendar je ne dajte preveč, da ne zamaši okusa.

Končano pašteto dajte v slaščičarsko vrečko z nastavkom in jo stisnite v tartlete s čudovito vrtnico. Če vrečke ni, lahko uporabite vrečko za hrano z odrezanim vogalom. Poširano vrtnico okrasite z jagodami granatnega jabolka, rezinami paprike ali zelišči in postrezite. Ti tartleti, polnjeni z jetri, so zelo okusni in zadovoljivi.

Recept za tartlete z rakovimi palicami in sirom

Lahki, okusni in zračni tartleti z rakovimi palicami se lahko kosajo s klasično solato iz rakov. Še posebej, ko je solata že dolgo dolgočasna in duša zahteva novo, a okusno.

Za tartlete, polnjene z rakovimi palicami, je značilno, da gre za neke vrste solato, ki je zelo drobno narezana, tako da jo je priročno jesti.

Pripraviti jih sploh ni težko.

Boste potrebovali:

tartletke,
rakove palice - 4 kosi,
jajce - 2 kos,
nizozemski sir - 100 gramov,
majoneza,
sol in poper po okusu.

Kuhanje:

Skrivnost nežnih nadevov za tartlete je v načinu njihove priprave. V majhnih košaricah iz testa ni veliko prostora za vse izdelke za nadev, vendar naj se vse čim bolj harmonično prilega. Zato je zelo priročno, če je vse zelo drobno sesekljano ali naribano. V nekaterih primerih je dovoljeno celo mletje v mešalniku.

Za polnjenje rakovih palic, jajc in sira je dovolj, da uporabite strgalo. kuhana jajca, sir in palčke enako velike. Nato vse skupaj začinimo z majonezo in po potrebi dodamo sol in poper. Nastalo solato dajte v tartlete v čudovitem toboganu in okrasite po želji.

Je zelo preprosto, a okus je neverjeten!

Polnjeni z lignji - recept s fotografijo

Tartleti s polnjenjem so lahko klasični in zelo nenavadni. Ne morem reči, da so lignji zelo nenavaden izdelek, verjetno je odvisno od tega, kako pogosto ga uporabljate med tednom. Zame je to nekakšna poslastica, ki jo najraje kuham ob praznikih. Všečkaj to preprosta solata z lignji lahko postane nepozaben nadev za tartlete. Toplo priporočam ta recept in si ga oglejte.

Boste potrebovali:

tartletke,
sveže zamrznjeni lignji - 1-2 kosi,
jajca - 2 kos,
sveža kumara - 1 kos,
zelena solata - 2-3 listi,
zelena čebula - 2-3 puščice,
koper - 2 vejici,
majoneza - 100 gramov,
kisla smetana - 100 gramov,
sol in poper.

Kuhanje:

Lignje odmrznemo in kuhamo v vreli slani vodi 5 minut, ne več. Nato jih sperite in ohladite. Narežemo na tanke rezine.

Trdo kuhana jajca narežemo na tanke trakove, enako naredimo s kumaro. Najbolje je, da kumari odrežete kožo, da bo solata bolj nežna.

Zeleno solato zelo drobno natrgamo na koščke, zeleno sesekljamo.

Zmešajte kislo smetano in majonezo v razmerju ena proti ena, tako bo lažje in nežna omaka k naši solati z lignji. Napolnite jih z dobljenimi sestavinami in vse dobro premešajte. Solite po okusu in jih lahko položite v košare. Ne pozabite okrasiti z zelenjem. Postrezite takoj in imejte čas poskusiti, preden gostje vse pometejo z mize.

Polnjen z jetri polenovke, jajci, sirom in vloženimi kumaricami

Solate v tartletih so izjemno priljubljene. Poleg tega so solate lahko skoraj vse. Tartleti, polnjeni z klasične solateže dolgo ni bil nov. Poskusimo recept za tartlete, polnjene z jetri trske. Precej preprosta solata, a okus je odličen.

Za kuhanje boste potrebovali:

tartletke,
jetra trske - 200 gramov,
sir - 50 gramov,
jajca - 4 kosi,
vložene kumare - 2 kos,
majoneza - 50 gramov,
kisla smetana - 50 gramov,
sol in poper po okusu.

Kuhanje:

Jajca predhodno trdo skuhamo, ohladimo v ledeni vodi in olupimo. Jajca in kumare narežemo na majhne kocke. Sir naribamo na grobem Rende. Jetra polenovke vzamemo iz kozarca in pretlačimo z vilicami. Zdaj zmešajte vse izdelke in začinite z omako iz kisle smetane in majoneze. Po potrebi solite, vendar bodo vložene kumare verjetno dovolj soli.

Končano solato položite z diapozitivom v vsak tartlet. Za dekoracijo lahko uporabite kolobar oljke in grah. Pri serviranju ne pozabite na liste zelene solate!

Tartleti z zelenjavno solato

Ni nujno, da so polnjene torte bogate, težke in z mastnimi sestavinami, kot so solate z majonezo, lahko so tudi lahke in okusne. Prav to lahko rečemo za nadev s solato iz sveža zelenjava. To odpira ogromno polje za domišljijo, a če je še vedno težko priti do tega, začnite preprosto. Iz vaše najljubše zelenjave.

Boste potrebovali:

tartletke,
kumare - 2 kos,
paradižnik - 2 kos,
čebula - 1 kos,
zelena solata - 4-5 listov,
olivno olje - žlica,
limonin sok - 0,5 žličke,
sol in poper po okusu.

Kuhanje:

Svežo, dobro oprano zelenjavo narežemo na zelo majhne kocke. Kumaram lahko odrežete kožo, če je grenka. Solato z rokami natrgajte na majhne koščke. Čebulo narežemo na tanke trakove. Zmešajte zelenjavo.

Za preliv v skledi zmešamo olje in limonin sok. Solato začinimo in po okusu malo solimo. Postrezite in uživajte v poletni svežini!

Vroči tartleti s prsi in sirom, pečeni v pečici

Še ena neverjetna ideja za pripravo polnjenih tartletov je, da jih kuhamo ne samo kot hladno predjed, ampak tudi kot vročo. Kaj pa če bi vzeli prsi s sočnim okusom, paradižnike in sir ter vse to dali v tartlete. In nato vso to lepoto pecite v pečici, dokler se sir ne stopi in porjavi z okusno skorjo. Samo ob misli na to predjed se mi pocedijo sline. In ti?

Potrebovali bomo:

tartletke,
prekajeni prsi - 200 gramov,
sir - 200 gramov,
paradižnik - 200 gramov,
koper in peteršilj,
kisla smetana - 4 žlice.

Kuhanje:

Nadev za tartlete je pripravljen zelo preprosto. Narežemo na zelo majhne kocke prekajeni prsi, na enak način narežemo sir. Paradižniku je treba odstraniti sočno sredico in ga prav tako narezati na kocke. Če uporabljate češnjeve paradižnike, potem pustite sredino, le narežite jih na četrtine. Zelenje drobno sesekljajte. Sedaj zmešamo vse sestavine, malo solimo in začinimo s kislo smetano. Nastalo solato dajte v tartlete in jih razporedite po pekaču. Zdaj jih damo v pečico za 10-15 minut pri temperaturi 180 stopinj, da se sir stopi in skorja porjavi.

Okusne torte s prsi so pripravljene!

Namesto prsi lahko uporabite tudi kuhano-prekajeno klobaso, prav tako zelo okusno! Ne bojte se eksperimentirati!

S sledom in peso - preprost in okusen recept

Ali veš? No, seveda, neumno vprašanje. Vsa sol te jedi je v kombinaciji slanika in pese, ostale sestavine pridejo in gredo, to dvoje pa je nespremenjeno. Kaj se zgodi, če iz te solate vzamete najboljše in skuhate tartlete, polnjene s sledom in peso. Izkazalo se bo najbolj okusno hladno predjed za vodko za vsako pojedino.

Boste potrebovali:

tartletke,
sled - 300 gramov,
pesa - 1 kos (srednje velikosti),
čebula - 1 kos,
kisla smetana ali majoneza za preliv,
sol, poper in zelišča po okusu.

Kuhanje:

Glavni nadev za tartlete je narejen iz kuhane pese. Zelenjavo skuhamo v uniformi, ohladimo in olupimo. Nato naribajte na drobnem strgalu. Koper čim bolj drobno sesekljajte in zmešajte s peso. Zdaj začinite peso s koprom s kislo smetano ali majonezo po vašem okusu. Sol in poper.

Čebulo narežemo na kolobarje in jih razstavimo, na vsak tartlet bomo položili en obroč.

Tartlete napolnite s peso skoraj brez tobogana, na vrh položite čebulni obroč.

Sled narežite na debele krepke kose in položite kos na vsak tartlet na čebulo. Zdaj ostane samo okrasitev, za to uporabite majhne vejice zelenja, rdeči kaviar, kroge oljk itd. Izkazalo se bo zelo okusno in lepo.

Dober apetit vam in vašim gostom!

S piščančjo solato in mariniranimi gobami

Še en tartlet, polnjen s solato. Tokrat solata piščančji file, Vložene gobe z jajci in paradižniki. Že v fazi recepta se sliši okusno, kajne? Zmerno nežen in rahlo pikanten. Dobra alternativa ribje solate in paštete. Piščanec je vedno zmagovalna izbira.

Boste potrebovali:

tartletke,
piščančji file - 300 gramov,
vložene gobe - 200 gramov,
paradižnik - 2 kos,
jajca - 3 kosi,
majoneza za preliv
sol in poper po okusu.

Kuhanje:

Piščančji file vnaprej skuhajte, da se ima čas ohladiti. Meso razstavite na vlakna ali narežite na majhne kocke. Trdo kuhana jajca olupimo in naribamo na grobo strgalo. Paradižnik drobno sesekljajte. Gobe vzamemo iz kozarca in narežemo na približno enak način kot ostale sestavine. Zdaj zmešajte vse izdelke v solatni skledi in začinite z majonezo. Sol in poper po okusu.

Pestra ponudba prigrizkov Novoletna miza- vedno je dobro. In če so ti prigrizki tudi preprosto kuhanje, potem jih lahko skuhate veliko. Tartleti s kaviarjem, pripravljeni po našem receptu s fotografijo, so praznični prigrizek, ki ga lahko naredi celo otrok. Takšni tartleti izgledajo drago in elegantno. Zato ne zamudite priložnosti, da svoj novoletni obrok popestrite z okusnim, a preprosti prigrizki.

Sestavine za tartlete:

tartlete - 10 kosov;
predelani sir - 150 g;
rdeči kaviar - 100 g;
piščančje jajce - 3 kosi;
česen - 1 strok;
oljke brez koščic - 10 kosov;
majoneza - po okusu.

Kako narediti tartlete s kaviarjem

Jajca skuhajte v slani vodi. Vodi je treba dodati sol, da jajčna lupina ne poči in se beljakovine ne razlijejo. Česen očistimo iz lupine in preidemo skozi stiskalnico.

Končana jajca ohladimo v vodi, jih olupimo iz lupine in zmeljemo na strgalu v jajčne krhlje.

Topljeni sir pred kuhanjem ga je bolje dati v zamrzovalnik, da ga je bolj priročno zmleti na Rende. Naribajte zamrznjen sir.

Zmešajte jajca, topljeni sir in česen, začinite z majonezo in dobro premešajte.

Pripravljeni tartleti nežno testo, vzemite iz embalaže. Kupiti jih je mogoče v skoraj vseh trgovinah ali supermarketih na oddelku pekovski izdelki in so poceni. S to predjedjo napolnimo naše tartlete.

Na vrh položite rdeči kaviar in okrasite z olivami. Poleg tega lahko okrasite z zelenjem.

Vse okusne tartlete razporedimo na lep krožnik ali posodo. Resnično praznična predjed je pripravljena. Zdaj je ostalo, da ga postrežete na mizo in z njim razveselite svoje goste.

Tartleti so odličen način za lepo in nenavadno postrežbo znanih prigrizkov. Polnilo je lahko sladko in slano. Tartleti so univerzalni in primerni za vsa polnila.

Zgodovina tartletov se je začela leta Stari Rim, čeprav to ni popolnoma potrjena informacija. Predhodnik tartleta se je imenoval "Pate", kar pomeni pašteta. Pašteto so polnili z mesom, ribami ali zelenjavo in pekli v pečici.

Moderno ime TARTELETTE v francoščini pomeni drobno pecivo. Zahvaljujoč imenu se Evropa šteje za rojstni kraj tartletov. Pripravljeni so iz peska, kvasa in listnato testo. Polnjenje je lahko karkoli. Razmislite o polnjenju z rdečim kaviarjem.

Rdeči kaviar je eden izmed prazničnih prigrizkov. Lahko ga zavijemo v palačinko, namažemo na kos štruce ali postrežemo v tartletih s prilogo. Ne pozabite, da je treba tartlete postreči takoj po kuhanju, sicer se bodo zmehčali.

Tartleti z rdečim kaviarjem bodo ustrezali vsakomur praznična miza.

Tartleti s solato iz rakov in rdečim kaviarjem

Nenavadno in okusno postrezite svoje najljubše solata iz rakov lahko v tartletih, okrašenih s kaviarjem. Čeprav kaviar deluje kot dekor, hkrati obarva okus solate in doda edinstvenost. Takšna postrežba bo okrasila vsako pojedino in bo razveselila goste.

Čas kuhanja - 30 minut.

Sestavine:

10-12 tartletov;
10 žličk rdeči kaviar;
100 g rakovih palic;
2 jajci;
4 žlice konzervirana koruza;
3 žlice majoneza;
listi zelene solate in sol.

Kuhanje:

kuhano piščančja jajca narežemo na majhne kocke.
Rakove palčke drobno sesekljajte in dodajte jajcem.
Iz koruze odcedimo sok in ga dodamo ostalim sestavinam. Dodamo majonezo in premešamo.
Solimo in popramo.
V vsak tartlet položite liste solate narezane na rezine, na vrh pa nadev.
Na vrh vsakega stekelca položite ½ ali 1 čajno žličko rdečega kaviarja.
Postrezite takoj po kuhanju, da tartleti ne izgubijo prazničnega videza.

Tartleti z avokadom in rdečim kaviarjem se bodo prilegali k predjedem na praznični mizi. Avokado je znan po svoji združljivosti z morskimi sadeži. Glavna stvar je, da je avokado zrel in mehak. tako koristno in okusna jed lahko postrežete tudi na otroških zabavah.

Čas kuhanja - 10 minut.

Sestavine:

80 gr. kaviar;
1 avokado;
0,5 limone;
10-12 tartletov;
sol;
peteršilj in kumare za okras.

Kuhanje:

Avokado prerežemo po dolžini, ločimo polovice. Odstranite koščico in z žlico izdolbite meso.
Z vilicami pretlačite avokado v gladko pasto. Če avokado ni dovolj zrel, uporabite blender.
V avokadov pire iztisnemo sok polovice limone. Limonin sok bo zaradi kislosti ohranil svetlo zeleno barvo pireja.
Tartlete ob straneh napolnite s pretlačenim avokadom. Na vrh položite plast rdečega kaviarja.
Ob strani kaviarja nežno vstavite polovico ali ¼ skodelice kumare in malo peteršilja. Postrezite k mizi.

Tartleti s sirom, kozicami in kaviarjem

Kombinacija skute s kozicami in kaviarjem je priljubljena poslastica mnogih. Pogosto ga najdemo v zvitkih ali zvitkih. Toda nič manj okusno in lepo ne bo, če te sestavine postrežete v tartletih za bifejsko mizo ali kot predjed na počitnicah.

Čas kuhanja - 25 minut.

Sestavine:

10-12 srednje velikih tartletov;
100 gr. skuta;
100 gr. kozice;
50 gr. rdeči kaviar.

Kuhanje:

Kozice so lahko kraljeve ali običajne, odvisno od velikosti tartletov. Število očiščenih in kuhana kozica mora biti enako številu tartletov.
S skuto napolnite tartlete s čajno žličko ali kuharsko brizgo. Pustite 1/3 za kaviar.
Na prosti prostor dodajte rdeči kaviar in nanj položite kozico.
Okrasite z zelišči in postrezite.

Torte iz listnatega testa s kaviarjem in kremnim sirom

Okusne tartlete lahko naredite neodvisno iz listnatega testa. Bolje je jemati brez kvasa. Takšne tartlete imenujemo vol-au-vents. Primerno za njih preprost nadev iz kremnega sira in kaviarja. Ta predjed je primerna za vsako pojedino in se razprši v nekaj minutah.

razvaljajte listnato testo do debeline 3-4 mm. Izrežite majhne kroge z okroglo obliko, lahko vzamete model za piškote ali običajen kozarec.

Izrežite sredino polovice krogov z manjšo obliko, da naredite rob za prihodnje vol-au-vents

Pekač obložite s pergamentom. Cele skodelice položite na pergament, namažite s stepeno surovo jajce, pokrijte z robom. Namažite rob.

Volančke pečemo v pečici 10-15 minut pri 200 stopinjah.

Kremni sir dajte v ohlajene tartlete, okrasite s kaviarjem in polovico rezine limone.

Odlična predjed - tartleti s kaviarjem. Hitro se naredi (iz že pripravljenih tartlet), še hitreje poje, miza pa čudovito okrasi. Tartleti s kaviarjem so na mizi videti resnično elegantni in so vedno ugodni, še posebej, če slovesni dogodek poteka doma. Hkrati prigrizek zahteva najmanj truda in stroškov.

Rdeči kaviar se pogosto uporablja kot okras za jed, vendar je tudi v majhni količini ujeta neprimerljiva aroma te poslastice. Polnjenje osnove je lahko najrazličnejše: od nesladkanih moussov do solat. Sestava nadeva lahko vključuje meso, jajca, ribe, jetra, morske sadeže in različne paste.

Tartlete postrežemo takoj po kuhanju ali kratkem ohlajanju. Predjed ne sme biti zdrobljena ali preperela, sicer bo izgubila »predstavitev«. Sveže kuhan rdeči kaviar bo videti kot dragi kamen, lesketajoč se v luči lestencev. Z gladkim prehodom od besed k dejanjem ponujamo različico recepta za sirni nadev za tartlete s podrobnim opisom fotografij po korakih.

Tartleti s kaviarjem in maslom

Recept za elegantno predjed tartletov s kaviarjem. Pravi način polnilo košare, razmerja, značilnosti. Za predjedi sta primerna tako rdeči kot črni kaviar. Število izdelkov ni določeno.

Sestavine:

olje;
kaviar;
tartlete;
zelenje kopra.

Kuhanje:

Maslo ne sme biti trdo. Zelo pomembno je, da ga vnaprej odstranite iz hladilnika, da se izdelek zmehča. V nasprotnem primeru bo olje ležalo ukrivljeno, ko ga poskušate razdeliti v košaro, se tartlet zlahka poškoduje.
Za standardni tartlet zberemo pol čajne žličke olja. Razporedite v enakomernem sloju po dnu izdelka.
Zdaj pa plast kaviarja. Moralo bi biti debelejše. V vsak tartlet damo polno čajno žličko. Dodate lahko 1,5 žlice. Enakomerno porazdelite po površini.
Zdaj koper. Zelenjavo operemo hladna voda, otresite kapljice, položite na majhno vejo na vrh kaviarja. Uporabite lahko tudi peteršilj, vendar ima koper blažji okus in se bolje poda k kaviarju.
Tartlete prestavimo na krožnik, med njimi lahko razporedimo preostalo zelenje. Ohladimo in postrežemo.

Tartleti s kaviarjem in mehkim sirom

Za takšne tartlete lahko uporabite skuto ali kateri koli drug mehki sir. Da je nadev masten in se odlično zlije s kaviarjem, mu dodamo tudi olje.

Sestavine:

120 g sira;
30 g olja;
15-20 majhnih tartletov;
malo kopra;
100 g kaviarja.

Kuhanje:

Stepite sir in zmehčano maslo do gladkega. Če je sir masten, lahko kuhamo brez olja, vendar je z njim še vedno boljši okus.
Siru dodajte 0,5 žličke. sesekljan koper. Zelenje zelo drobno narežemo, vse skupaj zdrgnemo.
Sirni nadev razporedimo po tartletih, tako da jih napolni 2/3. Vrh poravnajte z žličko.
Zdaj naredimo plast kaviarja, jo porazdelimo tako, da je čim manj vrzeli.
Na vrh položite majhno vejico kopra.
Torte prenesite na krožnik. Če sirni nadev levo, nato pa ga lahko daste v slaščičarsko brizgo ali v vrečko, stisnete majhne rože na kaviar, napišete črke ali narišete vzorec.

Tartleti s kaviarjem in rakovimi palicami

Ekonomična možnost. Za takšne tartlete s kaviarjem je bolje uporabiti ne zelo majhne košare, v katere se lahko namesti približno 1 žlica nadeva.

Sestavine:

10 tartletov;
50 g trdega sira;
120 g rakovih palic;
1 strok česna;
majoneza, sol;
malo kopra;
2 žlici kaviarja.

Kuhanje:

Rakove palčke narežemo na majhne kocke. Prelijemo v skledo.
Dodajte nariban sir, iztisnite majhen strok česna, posolite in nadev začinite z majonezo. Količino omake določite sami, vendar je ne dodajte preveč.
Taki solati lahko dodate 1 narezan kolobar ananasa, bo še bolj okusna.
Pripravljen nadev porazdelimo po tartletih. Moralo bi doseči sam vrh.
V osrednjem delu naredimo majhno vdolbino s čajno žličko, vlijemo rdeči kaviar, okrasimo z vejico kopra.
Ali pa jajca položite v enakomerno plast, tako da prekrijete celoten nadev.
Najbolj ekonomična možnost je, da jajca raztresete po vrhu na kaotičen način. Lahko pa narišete njihov vzorec. Mukotrpno, a zelo lepo.

Tartleti s kaviarjem, sirom in jajci

Za takšne tartlete s kaviarjem lahko uporabite kateri koli sir, v receptu je privzeto naveden trdi sir. Količino majoneze je treba prilagoditi. Nadev mora biti gost, uporabite dobro omako.

Sestavine:

2 jajci;
100 g trdega sira;
100 g kaviarja;
tartlete;
1 strok česna;
zelenje za okrasitev.

Kuhanje:

Skuhamo jajca. Lupine olupimo, drobno sesekljamo, stresemo v skledo. Jajca morajo biti dobro ohlajena, lahko jih damo v zamrzovalnik za nekaj minut, medtem ko se pripravljajo ostale sestavine.
Trdi sir naribamo na Rende z najmanjšimi celicami. Skupaj s sirom lahko sesekljate strok česna.
Vse skupaj premešamo. Dodate lahko nekaj zelenja.
Dodajte majonezo. Damo na žlico, vsakič dobro premešamo, spremljamo konsistenco.
Nadev poskusimo po okusu, lahko dodamo črni poper in druge začimbe, vendar ne solimo.
Mleti sir razporedimo po tartletih in pustimo prostor za kaviar.
Nanesemo plast jajc, okrasimo predjed z zelenjem, položimo na krožnik.

Tartleti s kaviarjem in kozicami

Različica šik predjedi z neverjetnim okusom in kraljevskim videzom. Uporabite lahko poljubne kozice, vendar so boljše manjše. Bolje je, da uporabite majhne košare, da lahko vse postavite vanje.

Sestavine:

150 g majoneze;
10-12 tartletov;
2 jajci;
120 g sira;
100 g kaviarja;
250 g kozic;
strok česna.

Kuhanje:

Jajca se uporabljajo trdo kuhana. Jeseni jih drobno sesekljamo.
Dodajte nariban česen in sir, začinite z majonezo. Navedena količina omake je približna.
Če želimo narediti bolj masten nadev, dodamo zmehčano maslo.
Kozice skuhamo v slani vodi, olupimo, dobro ohladimo.
Odprite kozarec kaviarja, pripravite tartlete.
Sklede napolnimo s solato.
Položite plast rdečega kaviarja. Lahko naredite ekonomično možnost ali naložite izdelek iz srca.
Zdaj v vsak tartlet prilepimo kozico, tako da rep štrli navzgor. Razdelimo vse kozice.
Tartlete prenesemo v posodo z zelenjem, ne potrebujejo dodatne dekoracije.

Tartleti s kaviarjem, mocarelo in bolgarskim sirom

Različica zelo okusnih tartletov z nežnim sirom mozzarella. Seveda lahko vzamete katero koli drugo vrsto sira, vendar je bolje, če je prav tako nežen in mehak.

Sestavine:

150 g mocarele;
1 rumena paprika;
tartlete;
malo kisle smetane;
1 jajce;
2 vejici kopra;
100 g kaviarja.

Kuhanje:

Kuhano jajce drobno naribamo.
Tudi mocarelo zmeljemo, zmešamo z jajcem.
Sesekljamo nekaj vejic kopra, vlijemo v nadev.
Rumeno papriko osvobodimo semen.
Če je strok velik, uporabite polovico.
Narežemo na majhne kocke, velikosti kaviarja.
Nadev napolnimo s kislo smetano ali maščobno majonezo, dobro premešamo.
Po okusu lahko dodamo česen, črni poper.
Z nastalim mletim mesom napolnimo tartlete.
Če se uporabljajo velike košare, se lahko nanese z diapozitivom. V majhnih tartletih morate pustiti prostor za plast kaviarja
Na vrh položite jajca in končali ste.
Po želji položite majhne vejice kopra ali okrasite s koščkom paprike.

Tartleti s kaviarjem, kremnim sirom in kumarami

Druga možnost za sirne tartlete. Kot dodatek se uporablja sveža kumara. Izberite zelenjavo s tanko kožo in majhnimi semeni, pomembno je, da je kumara mehka in se prilega okusu jedi.

Sestavine:

10 tartletov;
1 majhna kumara;
100 g kremnega sira;
80 g kaviarja;
zelenje.

Kuhanje:

Kremni sir mešajte, dokler ni gladek. Položimo v tartlete, napolnimo 2/3 prostornine.
Kumaro operemo, narežemo na srednje debele kroge. Število kosov mora biti enako tartletom, torej potrebujemo 10 kosov.
Na stran v vsak tartlet položimo krog kumare na rob, naj malo gleda iz košare.
Med kumaro in robom nasproti nje s čajno žličko položite tobogan kaviarja.
Okrasite z majhno vejico zelenja in končali ste! Predjed lahko postrežete takoj ali pa jo za četrt ure postavite v hladilnik.

Predjed s kaviarjem in kremnim sirom

Sestavine:

11 - tartleti
150 g - topljenega kremnega sira
120 g - rdeči kaviar
4 - piščančja jajca
1 strok - česen
1 šopek - koper
po okusu - majoneza

Način kuhanja:

Jajca trdo skuhamo, ohladimo, ločimo beljake od rumenjakov. Beljakovine podrgnemo na Rende in jih zmešamo s topljenim sirom in majhno količino majoneze.
Koper oplaknemo in drobno sesekljamo, dodamo zmesi ter vse skupaj še enkrat dobro premešamo.
Da bi predjed dobila bolj pikanten okus, lahko dodate malo česna, stisnjenega skozi stiskalnico. Običajno ne dam več kot en strok, da ne prekinem okusa rdečega kaviarja.
Z mešanico napolnite košarice. Vrh tartletov okrasimo z rdečim kaviarjem in po želji s črnim.
Postrežemo pripravljene tartlete s kaviarjem praznična jed, jih okrasite z majhnimi vejicami kopra.

Tartleti z rdečim kaviarjem in zelenim maslom

Sestavine:

maslo - 50 g;
zelena bazilika (listi) - peščica;
sol, poper - po okusu;
Rdeči kaviar;
listnato pecivo - 1 paket.

Kuhanje:

Listnato testo tanko razvaljamo in damo v majhne, toplotno odporne oblike za tartlete, ki smo jih predhodno namazali z oljem. Pečemo listnate tartlete, dokler ne porjavijo, pustimo, da se popolnoma ohladijo.
Mehko maslo stepemo z mešalnikom skupaj s sesekljanimi listi bazilike, končano maso začinimo s soljo in poprom.
Dno ohlajenega tartleta namažemo z dišečim zelenim oljem, na vrh položimo kaviar in okrasimo z majhnim listom bazilike.

Klasična predjed s kaviarjem

Sestavine:

Tartleti - 10-12 kosov;
Predelani sir - 2 kosi (180 g);
Česen - 2 stroka;
Svež koper - 0,5 šopka;
Majoneza - 4 žlice;
Rdeči kaviar - 80 g.

Način kuhanja:

Priporočljivo je, da uporabite topljeni sir, uporabljen v receptu, običajen, brez dodatnih dodatkov (gobe, šunka itd.). Mimogrede, število tartletov se lahko razlikuje glede na njihovo velikost.
Pripravite tudi blender s posodo in nastavkom za nože, saj v procesu kuhanja praznični prigrizek sestavine bo treba zmleti.
Če takšni kuhinjski aparati niso na voljo, uporabite običajen strgalnik. Torej, vzemite sir iz embalaže, ga razrežite na 6-8 kosov. Koščke sira prenesite v posodo mešalnika.
Naš nadev za tartlete z rdečim kaviarjem bo z okusom česna. Olupite par strokov česna. Vsak strok narežite na 3-4 rezine. Česen prenesite k siru v skledo mešalnika.
Več vejic svežega kopra sperite pod tekočo hladno vodo. Zelišča posušite s papirnato brisačo. Nato sesekljajte koper in ga stresite k sestavinam v mešalniku. Pustite eno vejo, da okrasite končne tartlete.
Za nadev potrebujemo majonezo. Uporabi se lahko katera koli. Majonezo prenesite v mešalnik.
Vse potrebne sestavine za nadev so v blenderju, vklopite ga, da zmeljemo izdelke. Posledično se morajo sestavine "spremeniti" v gosto maso, podobno pašteti.
Vzemite tartlete in jih napolnite z nadevom iz topljenega sira, česna, zelišč in majoneze. Vrh nadeva poravnajte z majhno žličko.
Odprite kozarec rdečega kaviarja. Vendar pa je primeren tudi črni kaviar, uporabite tistega, ki ga imate na voljo v času priprave tartletov z nadevom za novo leto
Zadnji kulinarični pridih pri pripravi prigrizkov za praznično mizo je dekoracija tartletov, polnjenih z zelišči. Na vsak tartlet položite majhno vejico kopra ali peteršilja.
Privlačna in lepa Novoletni tartleti polnjene pripravljene.

Tartleti z rdečim kaviarjem, lososom in kremnim sirom

Sestavine:

Rahlo nasoljen losos (katera koli druga rdeča riba bo primerna) - 300 g;
Rdeči kaviar - 100 g;
Tartleti - 10 kosov;
Koper - malo za okras.

Kuhanje:

Za pripravo tartletov z rdečim kaviarjem in kremnim sirom je treba lososa narezati na tanke rezine in nato na majhne kocke.
Lososa zmešajte s sirom (primeren je sir Philadelphia ali sir Mascarpone).
Dobili boste gosto pasto, s katero napolnite tartlete. Na vrh košare položite malo rdečega kaviarja in okrasite tartlete s sveže opranim in posušenim koprom.
Takšne prigrizke je bolje postreči neposredno iz hladilnika, saj se kremni sir bolje »obnaša« pri nižjih temperaturah.

Tartleti z rdečim kaviarjem in kumarami

Sestavine:

Rdeči kaviar - 100 g;
Kremni sir - 1 kozarec 300 g;
Sveža kumara (z gladko kožo) - 1 kos;
Tartleti - 10 kosov.

Kuhanje:

Kremni sir namažemo v tartlete tako, da 2-3 mm ni dovolj do roba. Kumaro narežemo na tanke kolobarje. Obroč pritrdimo na tartlet.
Če je premer kumare približno enak premeru tartleta, potem uporabimo cele obroče. Če je zelenjava večja od košare, je vredno obroče razdeliti na pol. Kumaro položite na rob tartleta.
In nato na preostalo površino košare obilno položimo rdeči kaviar. Če so tartleti precej veliki, jih lahko dodatno okrasite s peteršiljem ali koprom.
Okusna predjed je pripravljena za postrežbo.