Solata s kraljevimi kozicami bo razkrila lepoto morske hrane. Za solato s kraljevimi kozicami

Recepti te solate so znani v mnogih državah, saj je njihov nenavaden in nežen okus že dolgo osvojil večino gurmanov. Kako se kraljeve kozice razlikujejo od svojih kozic? Bolj sladko meso in njegova velika velikost. Lahko jih kuhamo, cvremo, postrežemo zraven razne omake kot samostojna jed. Odlična je tudi solata s kraljevimi kozicami, ki je idealna tako za romantično večerjo kot za praznično mizo. Vse te jedi pa so poleg tega tudi zdrave.

Za dve porciji bomo potrebovali: kozice - 18-20 kosov, 7-8 listov zelene solate, 6-8 prepeličjih jajc, enako število češnjevih paradižnikov in kroglic mocarele, pol limone, pinjole, poper, zelišča in sol. Priprava solate s kraljevimi kozicami. Solatne liste operemo, osušimo, natrgamo z rokami in zložimo na krožnik. Jajca skuhajte: potopite v vrelo vodo in kuhajte dve minuti. Narežemo jih in položimo na solato. Mocarelo prerežite na pol in jo prav tako pošljite na krožnik.

Enako storite s češnjevimi paradižniki. V ponvi na olivnem olju po dve minuti na vsaki strani popečemo naše kozice. Nato jih dodajte solati. Na koncu iztisnite sok iz polovice limone in potresite solato, poprajte, solite po okusu, malo začinite z oljčnim oljem, okrasite z zelišči in pinjolami.

Ta solata je namenjena ljubiteljem dobro znanega "Cezarja". Krekerje v njem zamenjamo za jabolka in imamo nov lažji okus. Izdelki: eno jabolko, 200 gramov kraljevih kozic, pet kosov češnjevih paradižnikov, parmezan, zelena solata, tri žlice naravnega jogurta, ena žlička dijonske gorčice, žlička medu, strt česen in sol. Vse so si zelo podobne – solate s kraljevimi kozicami.

Recepti se razlikujejo le po vnosu novih sestavin. Med zmešajte z jogurtom in gorčico, začinite s česnom v prahu in soljo. Kozice očistimo in pražimo dobesedno eno minuto v vroči ponvi, da dobimo rahlo zlato barvo. Jabolko narežemo na kocke, solato z rokami natrgamo na koščke, vse skupaj premešamo s prelivom. Na krožnik položimo liste zelene solate z jabolkom za osnovo, nanje kozice in češnjeve paradižnike. Zaključimo z naribanim parmezanom. Solata s kraljevimi kozicami in jabolki je pripravljena.

Izkazalo se je zelo okusno in prijeten prigrizek. Za pripravo potrebujete: 400 gramov kraljevih kozic, dva stroka česna, pet gramov provansalska zelišča, dve žlici olivno olje, sol. Ponujamo vam solato s kraljevimi kozicami, imenovano "Provencal". Začnemo z odmrzovanjem morskih sadežev in čiščenjem.

Ostane naj le rep. Zdaj narežemo česen, čim bolj drobno, dodamo provansalska zelišča in sol. Vse dobro premešamo. Kozice razporedimo na dobro segreto ponev, pri čemer seveda ne pozabimo priliti olja. Kuhamo 4 minute in dodamo solati. Uživamo v rezultatu. Lažje, kot si lahko predstavljate, a zelo okusno in zdravo.

Za štiri porcije bomo potrebovali: kozice, olupljene iz lupin - 500 gramov, dve jajci, po eno veliko kumaro in avokado, česen - dva stroka, majonezo, poper, sol. Nekatere gospodinje iz tega recepta odstranijo jajca. Torej je to vprašanje v celoti odvisno od vas. Kozico kuhamo v slani vodi štiri do pet minut. Jajca skuhamo, ohladimo v hladni vodi in olupimo. Avokado prerežemo na pol, odstranimo koščico, sadež olupimo in narežemo na kocke.

Kumaro očistimo s kože, prerežemo na pol (po dolžini), očistimo semen. To naredimo iz razloga, da se solata ne izkaže za zelo vodeno. Narežemo ga na majhne trakove. Na koncu postopka zmešajte kozice, na kocke narezana jajca, kumare, česen, pretlačen skozi stiskalnik česna, avokado. Poper, sol in začinimo z majonezo.

Za pripravo solate s kraljevimi kozicami in rukolo,

Potrebovali boste naslednje izdelke: rukolo, kraljeve kozice, parmezan, muškatni orešček, pinjole, česen, balzamični kis, sol, poper, olivno olje in maslo. Najprej očistimo naše morske sadeže. Medtem lahko na kuhalnik pristavimo ponev, v katero dodamo maslo. Ko se dobro segreje, vanjo damo kozico in strok česna.

Nato na hitro, eno minuto na vsaki strani, popečemo in razporedimo po papirnati brisači. Vzamemo posodo za solato, nanjo položimo rukolo, kozice in nato še polovice paradižnikov. Po vrhu posujte s sirom, narezanim ali naribanim. Vržemo pinjole, začinimo z oljčnim oljem z balzamičnim kisom in muškatnim oreščkom. Ponovno potresemo s pinjolami.

Izdelki: riž - 50 gramov, kozice, pol avokada, jagode - 100 gramov, limonin sok - ena žlica, feta sir - 50 gramov, maslo - 500 gramov, poper, začimbe, sol. Kuhanje kraljevske solate s plastmi kozic. Riž skuhamo do kuhanja, solimo, takoj začinimo z želenimi začimbami, začinimo maslo in temeljito premešajte. Kuhane kozice vržemo v cedilo, da se tekočina odcedi. Avokado narežemo na kocke in pokapljamo z limoninim sokom. Prav tako feto narežemo na kocke, jagode pa na rezine.

Pripravljalna dela so končana, zdaj zadnja faza. Našo solato položite v plasteh. Spodnja plast je feta, nato avokado, kozice, spet avokado, nato riž in zgornja plast so jagode. Solata pripravljena. Dober tek!

Ob upoštevanju razne solate s kraljevimi kozicami, recepti za njihovo pripravo, je še treba na kratko omeniti, zakaj so tako priljubljene. Prvič, to je prava dietna in zelo uporaben izdelek prehrana, zlasti za tiste, ki spremljajo svojo postavo in težo. Navsezadnje je vsebnost kalorij v teh morskih sadežih le 98 kcal na sto gramov. Drugič, kozice so odličen vir naravnih beljakovin. Potrebno jih je le ne cvreti, ampak jih skuhati. Tretjič, njihovo meso je bogato s cinkom in selenom, ki sta odgovorna za presnovo. Tudi v sestavi kozic je veliko pomembnih snovi, ki vplivajo na endokrini sistem, njegovo delovanje. Vitamini v mesu izboljšujejo stanje človeških las in nohtov ter kože.

Zakaj potrebujete majhen žep na kavbojkah? Vsi vedo, da je na kavbojkah majhen žep, le redki so pomislili, zakaj bi bil potreben. Zanimivo je, da je bil prvotno kraj za Mt.

5 nenavadnih jutranjih ritualov, ki vam bodo spremenili življenje Kako boste preživeli prvo uro po tem, ko se zbudite, je odvisno preostanek dneva. Če zjutraj niste dobre volje, se

Kako izgledati mlajši: najboljše frizure za starejše od 30, 40, 50, 60 Dekleta v 20-ih se ne obremenjujejo z obliko in dolžino las. Zdi se, da je bila mladost ustvarjena za eksperimente z videzom in drzne kodre. Vendar že

Pismo matere 10-letnemu sinu. Preberite svojemu otroku! To je pismo, ki bi ga rada napisala vsaka mama, ki nekaterih grenkih resnic ne zna razložiti z besedami. Toda nekoč jih je treba povedati in.

9 "nesrečnih" predmetov, ki so morda trenutno v vaši hiši Če veste, da je vsaj eden od teh predmetov shranjen v vaši hiši, potem se ga morate čim prej znebiti.

Kaj oblika vašega nosu pove o vaši osebnosti? Številni strokovnjaki menijo, da lahko s pogledom na nos veliko povemo o človekovi osebnosti. Zato na prvem srečanju bodite pozorni na nos, ki ni znan.

18. februar 2015

Recepti te solate so znani v mnogih državah, saj je njihov nenavaden in nežen okus že dolgo osvojil večino gurmanov. Kako se kraljeve kozice razlikujejo od svojih kozic?

Bolj sladko meso in njegova velika velikost. Lahko jih kuhamo, ocvremo, postrežemo z različnimi omakami kot samostojno jed. Odlična je tudi solata s kraljevimi kozicami, ki je idealna tako za romantično večerjo kot za praznično mizo.

Vse te jedi pa so poleg tega tudi zdrave.

Recept za solato s kozicami s češnjevimi paradižniki in prepeličjimi jajci

Za dve porciji bomo potrebovali: 18-20 kozic, 7-8 listov zelene solate, 6-8 prepeličjih jajc, enako število češnjevih paradižnikov in kroglic mocarele, pol limone, pinjole, poper, zelišča in sol. Priprava solate s kraljevimi kozicami.

Solatne liste operemo, osušimo, natrgamo z rokami in zložimo na krožnik. Jajca skuhajte: potopite v vrelo vodo in kuhajte dve minuti. Narežemo jih in položimo na solato.

Mocarelo prerežite na pol in jo prav tako pošljite na krožnik.

Enako storite s češnjevimi paradižniki. V ponvi na olivnem olju po dve minuti na vsaki strani popečemo naše kozice. Nato jih dodajte solati.

Na koncu iztisnite sok iz polovice limone in potresite solato, poprajte, solite po okusu, malo začinite z oljčnim oljem, okrasite z zelišči in pinjolami.

Recept za solato s kozicami in jabolki

Ta solata je namenjena ljubiteljem dobro znanega "Cezarja". Krekerje v njem zamenjamo za jabolka in imamo nov lažji okus.

Izdelki: eno jabolko, 200 gramov kraljevih kozic, pet kosov češnjevih paradižnikov, parmezan, zelena solata, tri žlice naravnega jogurta, ena žlička dijonske gorčice, žlička medu, strt česen in sol. Vse so si zelo podobne – solate s kraljevimi kozicami.

Recepti se razlikujejo le po vnosu novih sestavin. Med zmešajte z jogurtom in gorčico, začinite s česnom v prahu in soljo. Kozice očistimo in pražimo dobesedno eno minuto v vroči ponvi, da dobimo rahlo zlato barvo.

Jabolko narežemo na kocke, solato z rokami natrgamo na koščke, vse skupaj premešamo s prelivom. Na krožnik kot osnovo razporedimo liste solate z jabolkom, kozicami in češnjevimi paradižniki. Zaključimo z naribanim parmezanom.

Solata s kraljevimi kozicami in jabolki je pripravljena.

Recept s provansalskimi kozicami

Izkazalo se je zelo okusen in prijeten prigrizek. Za pripravo potrebujete: 400 gramov kraljevih kozic, dva stroka česna, pet gramov provansalskih zelišč, dve žlici oljčnega olja, sol.

Ponujamo vam solato s kraljevimi kozicami, imenovano "Provencal". Začnemo z odmrzovanjem morskih sadežev in čiščenjem.

Ostane naj le rep. Zdaj narežemo česen, čim bolj drobno, dodamo provansalska zelišča in sol. Vse dobro premešamo.

Kozice razporedimo na dobro segreto ponev, pri čemer seveda ne pozabimo priliti olja. Kuhamo 4 minute in dodamo solati. Uživamo v rezultatu.

Lažje, kot si lahko predstavljate, a zelo okusno in zdravo.

Okusna solata s kraljevimi kozicami in avokadom

Za štiri porcije potrebujemo: 500 gramov oluščenih kozic, dve jajci, po eno večjo kumaro in avokado, dva stroka česna, majonezo, poper, sol. Nekatere gospodinje iz tega recepta odstranijo jajca. Torej je to vprašanje v celoti odvisno od vas.

Kozico kuhamo v slani vodi štiri do pet minut. Jajca skuhamo, ohladimo v hladni vodi in olupimo. Avokado prerežemo na pol, odstranimo koščico, sadež olupimo in narežemo na kocke.

Kumaro očistimo s kože, prerežemo na pol (po dolžini), očistimo semen. To naredimo iz razloga, da se solata ne izkaže za zelo vodeno. Narežemo ga na majhne trakove.

Na koncu postopka zmešajte kozice, na kocke narezana jajca, kumare, česen, pretlačen skozi stiskalnik česna, avokado. Poper, sol in začinimo z majonezo.

Recept za solato s kozicami in rukolo

Za pripravo solate s kraljevimi kozicami in rukolo boste potrebovali naslednje izdelke: rukolo, kraljeve kozice, parmezan, muškatni orešček, pinjole, česen, balzamični kis, sol, poper, olivno olje in maslo. Najprej očistimo naše morske sadeže.

Medtem lahko na kuhalnik pristavimo ponev, v katero dodamo maslo. Ko se dobro segreje, vanjo damo kozico in strok česna.

Nato na hitro, eno minuto na vsaki strani, popečemo in razporedimo po papirnati brisači. Vzamemo posodo za solato, nanjo položimo rukolo, kozice in nato še polovice paradižnikov. Po vrhu posujte s sirom, narezanim ali naribanim.

Vržemo pinjole, začinimo z oljčnim oljem z balzamičnim kisom in muškatnim oreščkom. Ponovno potresemo s pinjolami.

recept za solato s kozicami

Izdelki: riž 50 gramov, kozice, polovica avokada, jagode 100 gramov, limonin sok ena žlica, feta sir 50 gramov, maslo 500 gramov, poper, začimbe, sol. Kuhanje kraljevske solate s plastmi kozic. Riž skuhamo do kuhanja, solimo, takoj začinimo z želenimi začimbami, začinimo z maslom in dobro premešamo.

Kuhane kozice vržemo v cedilo, da se tekočina odcedi. Avokado narežemo na kocke in pokapljamo z limoninim sokom.

Prav tako feto narežemo na kocke, jagode pa na rezine.

Pripravljalna dela so končana, zdaj zadnja faza. Našo solato položite v plasteh. Spodnja plast fete, nato avokado, kozice, spet avokado, nato riž in zgornja plast jagod.

Solata pripravljena. Dober tek!

Zakaj so solate s kozicami tako priljubljene?

Ob upoštevanju različnih solat s kraljevimi kozicami, recepti za njihovo pripravo, je še vedno treba na kratko omeniti, zakaj so tako priljubljene. Prvič, to je pravi dietni in zelo zdrav prehrambeni izdelek, zlasti za tiste, ki pazijo na svojo postavo in težo. Navsezadnje je vsebnost kalorij v teh morskih sadežih le 98 kcal na sto gramov.

Drugič, kozice so odličen vir naravnih beljakovin. Potrebno jih je le ne cvreti, ampak jih skuhati.

Tretjič, njihovo meso je bogato s cinkom in selenom, ki sta odgovorna za presnovo. Tudi v sestavi kozic je veliko pomembnih snovi, ki vplivajo na endokrini sistem, njegovo delovanje.

Vitamini v mesu izboljšujejo stanje človeških las in nohtov ter kože.

Kraljevska solata s kozicami

Med vsemi vrstami morskih sadežev so kozice upravičeno najbolj priljubljene in povpraševane. Postale so osrednja sestavina številnih toplih jedi in hladnih prigrizkov.

In težko je reči, zakaj se to dogaja. Najverjetneje so se zaljubili v mnoge zaradi svojega nenavadnega in večplastnega okusa. Poleg tega so neverjetno koristni za telo in povečajo spolno aktivnost osebe.

Torej, če ste zadovoljni romantična večerja svoji drugi polovici, kraljeva solata s kozicami kot nalašč za impresiven večer. Zelo preprosta, a hkrati izjemna jed iz minimalne količine izdelkov.

Shrimp King Salad Sestavine:

1. Kraljeve kozice (velike, olupljene) 16 kosov.
2. Avokado 1 kos.
3. Paradižnik (lahko uporabite češnjev paradižnik) 200 gr.
4. Solatni listi 8 kosov.

Za omako potrebujemo:

1. Oljčno olje 2 žlici. žlice
2. Sojina omaka 1 žlica. žlica
3. Pomarančni sok 1 žlica. žlica
4. Česen 1 strok
5. Sol po okusu
6. Mleti črni poper po okusu

Izdelki niso primerni? Izberite podoben recept med drugimi!

Inventar:

1. Rezalna deska
2. Stiskalnik za česen (ali malta)
3. Pot
4. Cedilo
5. skleda
6. Žlica
7. Velik ploščat krožnik (ali servirni krožniki)

Priprava kraljeve solate s kozicami:

1. korak: Pripravite sestavine.

Kozico je treba najprej skuhati. Da bi to naredili, jih je treba dodati v vrelo slano vodo in na majhnem ognju. kuhamo 2-3 minute.

Po tem jih odvrnemo v cedilo in dobro ohladimo. Nato operemo paradižnik, avokado in liste zelene solate.

Avokado očistimo na naslednji način: najprej ga narežemo ga na 2 dela. mimo kosti. Nadalje ga bomo imeli v eni polovici. Treba ga je udariti z rezilom noža, tako da se malo prebije v kost.

Nato z močjo nekoliko potegnemo za ročaj noža in tako izvlečemo nož skupaj s kostjo iz sadeža. Preostale polovice olupimo z lupilcem za zelenjavo ali nožem.

Nato liste zelene solate natrgamo na srednje kose ali jih narežemo na ne zelo drobno (vendar je iz nekega razloga vedno lažje in prijetneje trgati, na koncu pa dobite tako lepo, lepo solato). Na dno krožnika položimo sesekljane liste.

Paradižnike razporedite po listih solate. Avokado narežemo na velike kocke ali rezine in v nikomur neznanem vrstnem redu, razen vam seveda, vse položimo na iste liste solate. Tudi kozice razporedimo na kaotičen način.

Ni jih treba deliti ali rezati. Tukaj so ravno takšne velike in jih uporabljamo.

2. korak: Pripravite solatni preliv.

V skledici dobro premešamo olivno olje s ščepcem soli in maso zmeljemo. Nato dodajte žlico sojine omake in pomarančni sok. Sestavine dobro premešamo in dodamo še zadnji strt česen, ki ga bomo najprej očistili in splaknili pod tekočo vodo.

Česen lahko zdrobimo skozi stiskalnico ali z malto. V skrajnem primeru ga lahko naribamo na najmanjši ribež. Z dobljenim prelivom prelijemo solato.

To mora biti bolj ali manj enakomerno, vendar ni treba mešati. Vsak bo to naredil sam, neposredno na svojem krožniku.

Solato potresemo z mletim črnim poprom po okusu na vrhu in pustimo, da se namaka v tej obliki. minut 5-10.

3. korak: postrezite kraljevsko solato s kozicami.

Noro lepa, lahka in okusna solata. A kljub temu je krepko, zato ga lahko uporabimo kot glavno jed.

Kozice v kombinaciji z drugimi sestavinami in omako ustvarijo prav kraljevski učinek. To bo videti odlično na praznični mizi, na romantični večerji in na običajnem kosilu med tednom.

Solata s kozicami je izjemno nizkokalorična, zato jo lahko jeste med dieto. Bogat pa je s kalcijem in beljakovinami - elementi, ki jih vsak človek nujno potrebuje.

Dober tek vsem!

Da bi dali solati nekoliko pikanten okus, jo lahko potresemo z omako Tabasco.

Na splošno velja, da so kozice zelo hranljiv in zdrav morski sadež. Zlasti beljakovine, ki jih vsebujejo, so zelo bogate s tavrinom. Ta element je čista aminokislina, ki neposredno hrani mišice in krvne žile.

Tako z uživanjem kozic ohranjamo telo v dobri formi in pomagamo mišicam ohraniti ali povrniti elastičnost. V zvezi s tem je med dieto ali športno prehrano uporaba kozic le dobrodošla.

Kozice je treba vključiti v prehrano otrok. To je posledica dejstva, da so bogati z jodom in dobro vplivajo na pravilno rast in pravočasen razvoj rastočega organizma.

Kraljevska solata je kot nalašč za te namene, v tej izvedbi pa bo zagotovo všeč tudi vašemu najmanjšemu gospodinjstvu.

Solata "Avokado in kozice"

Zelenjavna solata s kozicami in jogurtovim prelivom

Zelena solata s kozicami

Mango solata s kozicami

Solata s kozicami in grenivko

žele solata

Solata s kozicami in paradižnikom

Solata "Princesa"

Solata z rukolo in kozicami

Grška solata s kozicami

Rukola s kozicami

Solata s testeninami in kozicami

Mnenja (1):

Za svojega moža, ljubitelja morske hrane, to solato kuham kar pogosto, samo brez avokada. Po možnosti dodam več vrst solat: rukola, lollo rosso itd.

Naslednjič bom poskusil dodati avokado. Zanima me ali opazi ali ne opazi? img alt=src=http://www.tvcook.ru/uploads/images/smiles/01.jpg /)

Druge kategorije receptov

Solata s kraljevimi kozicami bo razkrila lepoto morske hrane

Okusna solata s kraljevimi kozicami bo okrasila vsako mizo. Pripraviti praznična jed, boste potrebovali nekaj kozic in nekaj Imejte dobro voljo.

Nabor izdelkov v solati je lahko minimalen, okus pa bo svetel in izviren! Skrivnost uspešnega kuhanja teh rakov je preprosta - če ste kupili zamrznjen izdelek, jih morate kuhati največ 10 minut. Sveže kozice kuhamo do 8 minut, kuhane-zamrznjene pa le 1 minuto.

Najbolj okusni so, če slednje počasi odtajate tako, da jih čez noč postavite na spodnjo polico hladilnika.

Solata s kraljevimi kozicami in avokadom

Ta recept je hiter. To solato je enostavno pripraviti tudi, ko so gostje že na poti.

• avokado
• 2-3 zreli paradižniki
• 200-300 gramov svežih kraljevih kozic
• sok polovice limone
• oljčno olje - 20 gramov
• Suha mešanica provansalskih zelišč
• mleti beli poper - 0,5 kavne žličke

Odmrznjene ali sveže surove kozice vrzite v slano vrelo vodo za 4-6 minut. Po določenem času odcedite vodo in očistite repe morskih sadežev iz lupine in črne žile. Srednje velikemu avokadu odstranimo kožo in ga narežemo na majhne kocke.

Zrele paradižnike olupimo iz tekoče sredice in narežemo na kocke enake velikosti kot avokado. Če ste uporabili češnjeve paradižnike, jih preprosto prerežite na pol.

Vse sestavine damo v solatno skledo in prelijemo z rahlim prelivom. Njegov recept je preprost: sok polovice limone zmešajte z oljčnim oljem, dodajte provansalska zelišča in ščepec sveže mletega beli poper za pikanten okus.

Solato nežno premešajte od spodaj navzgor. Dober tek!

Solata iz kozic s šampinjoni in rižem

Z malo dela na tej jedi lahko cenite ta recept. Aroma šampinjonov je čudovito združena s kozicami, kompleksna omaka pa daje edinstveno izvirnost.

• kraljeve kozice (tigraste) - 250 gramov
• šampinjoni - 10 kosov
• okrogel riž - 50 gramov
• korenje - 100 gramov
• zelena čebula z mlado čebulo - 4 kosi
• strok česna
• sojina omaka Sen Soi - žlica
• beli vinski kis - žlica
• rafinirano rastlinsko olje - 2 žlički
• belo vino - 50 gramov
• sladka omakačili - žlica
• drobnjak - majhen šopek

Najprej skuhajte riž v velikem številu slano vodo na majhnem ognju. Zaprite pokrov in kuhajte 15-20 minut. Kuhan riž le temeljito sperite, hladna voda in vrzi v cedilo.

Oprane šampinjone narežemo na tanke rezine. Korenje narežemo na tanke trakove, beli del čebule na kolobarje, perje pa na večje kose. Česen pretlačimo z nožem in drobno sesekljamo.

V ponev nalijte 3 skodelice vode, dodajte sojino omako, belo vinski kis in belo vino. Pripravljene šampinjone, korenje in čebulo vlijemo v posodo, zavremo. Prilijemo žličko rastlinskega olja in dodamo topel riž.

Mešanico pustite nekaj časa in se lotite kuhanja kozic.

Morskim sadežem odstranimo lupino, na zadnji strani vzdolžno zarežemo pol centimetra globoko in notranjost izrežemo. Kozico solimo in na srednjem ognju pražimo v rastlinskem olju - ne zelo dolgo, dve minuti na vsaki strani.

Po cvrtju vsakega posebej pomočimo v čili omako in prestavimo na krožnik. Ni enostavno, ampak izviren recept Solata s kraljevimi kozicami je skoraj končana.

Vzamemo skledo za solato in vanjo damo pripravljeno mešanico šampinjonov, riža in zelenjave, potem ko odlijemo tekočino. Na vrh položimo vratove kozic.

Potresemo s sesekljanim drobnjakom in solato postrežemo še toplo. Dober tek!

Solata s kozicami in jogurtom

Nežen nesladkan jogurt odlično združuje okus zelenjave in morskih sadežev. Ta preliv je nizkokalorični in veliko bolj zdrav od majoneze iz trgovine, zato je recept bolj privlačen za sladokusce. zdrava hrana.

kuhar fermentirani mlečni izdelek enostavno sami, brez težav ga lahko kar kupite. V tem primeru dajte prednost jogurtu nevtralnega okusa, brez kislosti.

• kraljeve kozice v lupini - 300 gramov
• solatna mešanica(ledena gora, frizi itd.) - po okusu
• kumare - 1-2 kosov
• zrel paradižnik - 1-2 kos

• jogurt (naravni, brez sladkorja) - 120 gramov
• sveža zelišča (peteršilj, koper itd.) - po okusu
• sol - ščepec, neobvezno

Zavremo slano vodo in kuhamo kozico, dokler se ne zmehča – običajno do 10 minut. Vratove olupimo z lupine in z noževo konico vzdolžno zarežemo notranjost (črno žilo). Ko kozici odstranimo drobovje, se lotimo zelenjave.

Kumare olupimo z lupilcem za zelenjavo in narežemo na tanke kolobarje. Oprane paradižnike narežemo na tanke pol obročke.

Zelenjavo in zelenjavo damo v globoko skledo za solato, nato dodamo pripravljeno kozico. Za nežen preliv zmešajte jogurt z drobno sesekljanimi zelišči in potresite s soljo. S to jogurtovo omako prelijemo jed in takoj postrežemo.

Dober tek!

Svetloba

Morda je to najpreprostejše in hkrati neverjetno okusen recept s šik tigrastimi kozicami. Sveža zelenjava razkrijte okus morske hrane v največji možni meri in užitek v vsaki porciji!

• zelena solata - 10 listov
• kraljeve kozice - 9 kosov
• sladka rdeča paprika - 2 stroka
• kumare - 1 kos
• groba sol
• rastlinsko olje, sveže iztisnjeno limonin sok- ena žlica

Kumari odrežemo kožo in jo narežemo na okrogle četrtine. Papriko prerežemo na pol, iz sredine odstranimo semena in zelo drobno sesekljamo. Solatne liste temeljito sperite pod tekočo vodo in posušite na servieti ter jih z rokami natrgajte na majhne koščke.

Kozico skuhamo v slani vodi in olupimo oklep vratu, odstranimo črno žilo. V globoko posodo s solato dajte sesekljano papriko in kumare, sol.

Zelenjavo malo pokapljamo z limoninim sokom in dodamo kozico ter zalijemo z 10 grami. rastlinsko olje. Dober tek!

Cezarjeva solata s kraljevimi kozicami

Presenetite svoje goste z okusno mediteransko solato. Če nimate parmezana, ne bojte se spremeniti recepta po svojih željah.

Nadomestite ga s trdim, okusnim sirom, kot je Radomer.

• sveže zamrznjene kraljeve kozice - 0,5 kg
• češnjev paradižnik - 8 kosov
• zelena solata - 3-4 listi
• beli kruh - 4 rezine
• česen - 2 stroka
• parmezan - 50 gramov
• limona - četrtina
• olivno olje
• Črna mleti poper in sol - ščepec

V kozici zavremo liter osoljene vode in kozico kuhamo 7-8 minut. Veliko bolj okusno bo, če ga dodate vodi. morska sol namesto običajnega kamna.

Ohlajene kozice olupimo in vsako narežemo na 2-3 kose. Zdaj v ponvi segrejte nekaj oljčnega olja in vanj stresite nekaj z nožem strtih strokov česna.

Ko se zapeče, ga izlovite in zavrzite. Kozico nežno pomočimo v dišeče olje in zlato rjavo popražimo.

Ne izpostavljajte jih preveč ognju - morski sadeži se kuhajo največ 5 minut. Na koncu praženja popopramo in iztisnemo sok četrtine limone.

Kozico z žlico z režami odstranimo na posodo, olje pa odcedimo in ponev osušimo.

Prišli so na vrsto češnjevi paradižniki: razrežite jih na polovice in jim odstranite pecelj. Sir po izbiri nastrgamo na zelo fino strgalo.

včeraj Beli kruh narežemo na kocke in malo osušimo v ponvi – v notranjosti morajo kocke ostati dovolj mehke. Vse sestavine okusne solate so pripravljene, čas je za okrasitev jedi.

Na širok krožnik položimo oprane in posušene liste solate. Nanje v kolobarjih naložimo krutone, sir, paradižnik in kozice. Solite lahko po želji.

Solato pokapljamo z oljčnim oljem, za ljubitelje majoneze pa na mizo v skledi postavimo olivno različico omake. Recept za cezarja s kraljevimi kozicami je prišel h koncu.

Dober tek!

Pomladna solata s kraljevimi kozicami in rukolo

Ta recept je samo za dve osebi, zato po potrebi povečajte sestavine. Jed mora biti kuhana tik pred serviranjem, zato vzemite 2 široka krožnika in sestavine naložite kar nanju, po opisu.

• arugula - 50 gramov
• kozice - 50 gramov
• parmezan - 30 gramov
• pinjole - 5 gramov
• češnjev paradižnik - 80 gramov
• oljčno olje - 20 gramov
• sol, mleti črni poper - neobvezno

Sveže liste rukole operemo in z roko natrgamo na majhne koščke. Nalijte ga v kupčku na krožnike.

Paradižnik prerežite na pol in položite okoli zelene. Kozico skuhajte in očistite, kot je opisano zgoraj, ne pozabite odstraniti črne žile.

Vratove rahlo popečemo na oljčnem olju in jih položimo na rukolo. Solato potresemo s pinjolami in naribanim sirom.

Okus jedi čudovito dopolni svež toast iz kruha z otrobi. Dober tek!

Solata s kozicami z dišečim želejem

Nenavaden in nenavaden - ti epiteti najbolj v celoti razkrivajo recept, opisan spodaj. Lepa predstavitev mu zagotavlja uspeh na mizi s prigrizki. Ali želite zasloveti kot najboljša hostesa?

Potem je ta jed narejena posebej za vas!

• zamrznjene kraljeve (tigraste) kozice - 1 kilogram
• grenivke (roza) - 2 kosi
• paradižnik (majhen) - 3 kosi
• mladi listi špinače - 100 gramov
• sesekljan peteršilj - 2 žlici
• koper - 2 vejici
• poper (vroča rdeča) - 1 strok
• instant želatina - 8 gramov
• sladka bela muškatno vino- 100 gramov
• sol, mleti beli poper

Če ste kupili kuhano-zamrznjene kozice, jih le eno minuto kuhajte v vreli vodi, nato jih vzemite ven in dajte v cedilo. Ko se ohladijo, očistimo vratove lupine in drobovino.

Glave in lupine ne zavrzite, ampak jih dajte v ponev, prelijte s 750 grami slane vode in postavite na majhen ogenj. Po vrenju pustimo pokrito 1 uro.

Pol ure pred pripravljenostjo dodajte belo vino, cel strok v juho pekoča paprika, vejice kopra, sol, pa tudi lupina grenivke.

Ko je juha kuhana, glave kozic potlačimo in tekočino precedimo. Po okusu začinimo s soljo in sveže mletim poprom. Pustite, da se juha ohladi, medtem pa poskrbite za želatino: namočite jo v hladno vodo in po nabrekanju prelijte s kozarcem juhe in zavrite.

V preostalo maso vlijemo želatino in ohladimo na sobna temperatura. Recept je prišel do končne faze - do serviranja.

Olupljene kozice razporedimo po dnu široke globoke sklede. Potresemo jih s polovico sesekljanega peteršilja in zalijemo z juho. Plast mora biti približno 2-4 cm.

Posodo postavimo v hladilnik, dokler se ne strdi do stanja želeja. Prišla je vrsta pravilno vlaganje Solata: Na servirne krožnike razporedimo oprane in temeljito posušene liste špinače.

Predhodno olupljene grenivke razdelite na rezine in jim odstranite lupino, nato vsako prepolovite in razporedite po špinači. Z žlico zajemamo žele in ga razporedimo po grenivki.

Jed okrasimo s prepolovljenimi paradižniki in potresemo s preostankom peteršilja. Ne oklevajte niti minute, na mizo postrezite nenavadno in zelo okusno solato - dober tek!

Ni čudno, da so kraljeve kozice poimenovane po kronanih glavah. S svojim videzom bodo okrasili vsako jed in ji dali prazničen videz. Če prvič pripravljate solate z morskimi sadeži, se prepričajte, da izberete recept s temi raki, saj je jed iz njih obsojena na uspeh.

Bodite izvirni - kuhajte z nami!

Solata s kraljevimi kozicami

No, danes bom z vami delil še en recept za solato, ki vključuje kozice. Solata s kraljevimi kozicami- to je odlična praznična jed, s katero lahko navdušite svoje goste, razveselite ljubljene. Da, in kar je najpomembneje, ne boste opazili, kako hitro in enostavno pripravite okusno solato.

Solata s kraljevimi kozicami gurmanska jed ki je priljubljena v restavracijah. Zaradi enostavne priprave ga ni težko narediti sam. Slastna solata privlači s svojim videzom in je cenjena zaradi nežnega okusa, okrasila pa bo tudi praznično mizo.

Solata s kraljevimi kozicami in rukolo: recept s fotografijo

1. Vrsta jedi - solata.
2. Teža posode je 350 g.
3. Država jedi je Italija.
4. Število porcij je 2.
5. Kalorije (100 g) -
6. Čas za pripravo:

Sestavine s kraljevimi kozicami in rukolo

• kraljeve kozice - 150 g;
• arugula - 60 g;
• vijolični listi bazilike - 10 kosov;
• feta sir - 100 g;
• limona - 0,5 kos .;
• jabolko - 0,5 kos .;
• sol in olivno olje.

Kuhanje s kraljevimi kozicami in rukolo

Okusno solato s kraljevimi kozicami in rukolo lahko pripravite precej hitro, če sledite receptu. Poseben čar ji daje to, da izpade topla. Zahvaljujoč tej izvrstni jedi si bo vsaka gospodinja prislužila pozornost in pohvale gostov in ljubljenih.

1. Če želite prihraniti čas, kozico odmrznite vnaprej. Lahko jih ocvremo tako, da jih posolimo in stresemo v ponev z razgretim oljem ali pa jih skuhamo v slani vodi.
2. Sir narežemo na koščke.
3. Jabolka narežemo na kocke.
4. Zelenje operemo pod tekočo vodo.
5. V solatno skledo najprej damo kozico, nato plast sira, rukolo, jabolka. Vse sestavine prelijemo z limoninim sokom, dodamo olivno olje po okusu in premešamo.

Kraljevska solata s kraljevimi kozicami in lignji: okusen recept

1. Vrsta jedi - solata.
2. Teža posode je 600 g.
3. Država jedi je Italija.
4. Število porcij je 4.
5. Vsebnost kalorij (100 g) - 250 Kcal.
6. Čas kuhanja - 35 minut.

Sestavine

• kraljeve kozice - 200 gramov;
• rdeči kaviar - 120 gramov;
• konzervirani lignji - 250 gramov;
• majoneza - 70 gramov;
• lovorjev list, piment, koper, peteršilj.

Navodilo

Kraljevska solata s kraljevimi kozicami in lignji je nenavadno svetla in okusna. Zmaga ne le po okusu, ampak tudi po koristih, če se uporablja za njegovo pripravo. domača majoneza. Preberite recept in pripravite okusno solato.

1. V ponev najprej nalijemo 1 liter vode, dodamo sol, poper, lovorjev list in pustimo vreti nekaj minut.
2. Nato tja spustimo kozico in kuhamo približno tri minute, potem ko priplava na površje. Če kuhate dlje časa, bo meso v čopih postalo trdo. Ko so kozice pripravljene, lahko vodo odlijete.
3. Lignje narežemo na trakove.
4. Vse sestavine dajte v posebej pripravljeno posodo, začinite z majonezo in premešajte.

Solata s kraljevimi kozicami in avokadom

1. Vrsta jedi - solata.
2. Teža posode je 350 g.
3. Država jedi je Italija.
4. Število porcij je 2.

Sestavine

• kraljeve kozice - 250 gramov;
• avokado - 1 kos .;
• rdeči paradižnik - 2-3 kosi;
• limona - 0,5 kos .;
• listi zelene solate;
• oljčno olje - 30 gramov;
• provansalska suha zelišča;
• mleti beli poper - 1/3 čajne žličke.

Navodilo

Solato s kraljevimi kozicami in avokadom zlahka imenujemo hitra. Pogosto pomaga, ko so gostje že skoraj na pragu. okusna jed bo prijetno presenečenje za svojce ne samo v novo letni večer primerna pa tudi za vse druge počitnice.

1. Kozice lahko vzamete sveže ali zamrznjene. V ponev nalijemo približno 1 liter vode, ko zavre, jo rahlo solimo. Dodamo morske sadeže in kuhamo približno 5 minut. Ko so pripravljeni, odlijemo vodo, jih očistimo.
2. Avokado olupimo in nato narežemo na majhne kocke.
3. Paradižniku odstranimo tekočo sredico, nato pa tako kot avokado narežemo na kocke. Če uporabimo majhne češnjeve paradižnike, jih lahko preprosto prerežemo na pol.
4. Naredite solatni preliv (ali preliv). Če želite to narediti, iztisnite sok iz polovice limone in ga zmešajte z oljčnim oljem. Nato dodajte zeliščno mešanico in poper, da bo omaka dobila pikanten okus.
5. Vse sestavine jedi prelijemo s prelivom, premešamo in postrežemo.

Solata s kraljevimi kozicami in ananasom

1. Vrsta jedi - solata.
2. Teža posode je 1000 g.
3. Država jedi je Italija.
4. Število porcij je 5.
5. Vsebnost kalorij (100 g) - 200 Kcal.
6. Čas kuhanja - 20 minut.

Sestavine

• kraljeve kozice - 300 g;
• ananas (v pločevinkah - obročki ali kocke) - 500 g;
• avokado - 1 kos .;
• vijolični listi bazilike;
• naravni jogurt - 170 g;
• parmezan - 150 g;
• balzamični kis - 1 žlica. l.;
• sol, mešanica popra - po okusu.

Navodilo

Solata s kraljevimi kozicami in ananasom pritegne pozornost z nenavadno kombinacijo sestavin. To je resnično kraljevska jed, ki jo bodo cenili ljubitelji nežnega okusa. Mešanica paprike in parmezana ji da še večjo pikantnost.

1. Kozico vrzi v vrelo slano vodo in kuhaj do mehkega. Nato jih ohladimo in olupimo.
2. Ananasu odlijemo vodo in ga nato narežemo na kocke. Če so že takšni, jih pustite takšne, kot so.
3. Avokado olupimo in narežemo na kocke.
4. Parmezan naribamo na srednjem strgalu. Zmešajte vse sestavine. Dodajte lističe bazilike.
5. Za pripravo omake premešajte naravni jogurt, sol, poper in balzamični kis. Začinimo jih s solato in premešamo.

Solata s kraljevimi kozicami in sirom

1. Vrsta jedi - solata.
2. Teža posode je 500 g.
3. Država jedi je Italija.
4. Število porcij je 3.
5. Vsebnost kalorij (100 g) - 300 Kcal.
6. Čas kuhanja - 25 minut.

Sestavine

• kraljeve kozice - 250 g;
• trdi sir - 170 g;
• topljeni sir- 50 g;
• češnjev paradižnik - 3 kosi;
• piščančja jajca - 3 kos .;
• kumare - 1 kos .;
• česen - 2 stroka;
• majoneza po okusu.

Navodilo

Lahka in okusna solata s sirom in kozicami bo poskrbela za praznično razpoloženje. Tako po videzu kot po izgledu se dobro ujema z naborom drugih jedi. lastnosti okusa. Da bi bilo manj kalorično, lahko uporabite majonezo z nizko vsebnostjo maščob.

1. Skuhajte kozico. Če želite to narediti, postavite lonec vode na ogenj in zavrite, nato pa lahko vržete glavno sestavino. Potrebujete le nekaj minut, da ste pripravljeni. Potem je treba konjske repe ohladiti in očistiti. Zaželeno je, da so majhne.
2. Piščančja jajca trdo skuhamo, ohladimo, olupimo in narežemo na kocke.
3. Česen pretlačimo skozi stiskalnico.
4. Trdi in topljeni sir naribamo ali nasekljamo na kocke. Paradižnik narežemo na polovice.
5. Kumare operemo pod tekočo vodo, drobno sesekljamo. Lahko ga tudi predhodno olupimo. Naredite več pol obročev kumare za dekoracijo.
6. Vse sestavine začinite z majonezo in premešajte.
7. Na vrh položimo nekaj repkov kozic v obliki cvetov, vstavimo polovice kumar.

Takšne kraljevske jedi popolnoma upravičujejo svoje ime. Njim prefinjen okus Cenil ga bo vsak, ki bo vsaj enkrat poskusil. Kozice lahko kombinirate s številnimi živili. Če pokažete domišljijo in malo eksperimentirate, ne bo težko narediti praznične mize "kraljevsko".

Okusna solata s kraljevimi kozicami bo okrasila vsako mizo. Za pripravo praznične jedi boste potrebovali nekaj kozic in malo dobre volje. Nabor izdelkov v solati je lahko minimalen, okus pa bo svetel in izviren! Skrivnost uspešnega kuhanja teh rakov je preprosta - če ste kupili zamrznjen izdelek, jih morate kuhati največ 10 minut. Sveže kozice kuhamo do 8 minut, kuhane-zamrznjene pa le 1 minuto. Najbolj okusni so, če slednje počasi odtajate tako, da jih čez noč postavite na spodnjo polico hladilnika.

Solata s kraljevimi kozicami in avokadom

Ta recept je hiter. To solato je enostavno pripraviti tudi, ko so gostje že na poti.

Sestavine:

• avokado
• 2-3 zreli paradižniki
• 200-300 gramov svežih kraljevih kozic
• sok polovice limone
• oljčno olje - 20 gramov
• Suha mešanica provansalskih zelišč
• mleti beli poper - 0,5 kavne žličke

Način kuhanja:

Odmrznjene ali sveže surove kozice vrzite v slano vrelo vodo za 4-6 minut. Po določenem času odcedite vodo in očistite repe morskih sadežev iz lupine in črne žile. Srednje velikemu avokadu odstranimo kožo in ga narežemo na majhne kocke. Zrele paradižnike olupimo iz tekoče sredice in narežemo na kocke enake velikosti kot avokado. Če ste uporabili češnjeve paradižnike, jih preprosto prerežite na pol. Vse sestavine damo v solatno skledo in prelijemo z rahlim prelivom. Njegov recept je preprost: sok polovice limone zmešajte z oljčnim oljem, dodajte provansalska zelišča in ščepec sveže mletega belega popra za pikanten okus. Solato nežno premešajte od spodaj navzgor. Dober tek!

Solata iz kozic s šampinjoni in rižem

Z malo dela na tej jedi lahko cenite ta recept. Aroma šampinjonov je čudovito združena s kozicami, kompleksna omaka pa daje edinstveno izvirnost.

Sestavine:

• kraljeve kozice (tigraste) - 250 gramov
• šampinjoni - 10 kosov
• okrogel riž - 50 gramov
• korenje - 100 gramov
• zelena čebula z mlado čebulo - 4 kosi
• strok česna
• sojina omaka Sen Soi - žlica
• beli vinski kis - žlica
• rafinirano rastlinsko olje - 2 žlički
• belo vino - 50 gramov
• sladka čili omaka - žlica
• drobnjak - majhen šopek

Način kuhanja:

Najprej v veliko slane vode na nizkem ognju skuhamo riž. Zaprite pokrov in kuhajte 15-20 minut. Kuhan riž, le temeljito, oplaknemo s hladno vodo in odcedimo v cedilu. Oprane šampinjone narežemo na tanke rezine. Korenje narežemo na tanke trakove, beli del čebule na kolobarje, perje pa na večje kose. Česen pretlačimo z nožem in drobno sesekljamo. V ponev nalijte 3 skodelice vode, dodajte sojino omako, beli vinski kis in belo vino. Pripravljene šampinjone, korenje in čebulo vlijemo v posodo, zavremo. Prilijemo žličko rastlinskega olja in dodamo topel riž. Mešanico pustite nekaj časa in se lotite kuhanja kozic.

Morskim sadežem odstranimo lupino, na zadnji strani vzdolžno zarežemo pol centimetra globoko in notranjost izrežemo. Kozico solimo in na srednjem ognju pražimo v rastlinskem olju - ne zelo dolgo, dve minuti na vsaki strani. Po cvrtju vsakega posebej pomočimo v čili omako in prestavimo na krožnik. Ni preprost, a originalni recept za solato s kraljevimi kozicami je skoraj končan. Vzamemo skledo za solato in vanjo damo pripravljeno mešanico šampinjonov, riža in zelenjave, potem ko odlijemo tekočino. Na vrh položimo vratove kozic. Potresemo s sesekljanim drobnjakom in solato postrežemo še toplo. Dober tek!

Solata s kozicami in jogurtom

Nežen nesladkan jogurt odlično združuje okus zelenjave in morskih sadežev. Tak preliv je malo kaloričen in veliko bolj zdrav od majoneze iz trgovine, zato je recept privlačnejši za poznavalce zdrave hrane. Fermentirani mlečni izdelek je enostavno pripraviti sami, preprosto ga lahko kupite brez težav. V tem primeru dajte prednost jogurtu nevtralnega okusa, brez kislosti.

Sestavine:

• kraljeve kozice v lupini - 300 gramov
• solatna mešanica (iceberg, frisi itd.) - po okusu
• kumare - 1-2 kosov
• zrel paradižnik - 1-2 kos

Za točenje goriva:

• jogurt (naravni, brez sladkorja) - 120 gramov
• sveža zelišča (peteršilj, koper itd.) - po okusu
• sol - ščepec, neobvezno

Način kuhanja:

Zavremo slano vodo in kuhamo kozico, dokler se ne zmehča – običajno do 10 minut. Vratove olupimo z lupine in z noževo konico vzdolžno zarežemo notranjost (črno žilo). Ko kozici odstranimo drobovje, se lotimo zelenjave. Kumare olupimo z lupilcem za zelenjavo in narežemo na tanke kolobarje. Oprane paradižnike narežemo na tanke pol obročke.

Zelenjavo in zelenjavo damo v globoko skledo za solato, nato dodamo pripravljeno kozico. Za nežen preliv zmešajte jogurt z drobno sesekljanimi zelišči in potresite s soljo. S to jogurtovo omako prelijemo jed in takoj postrežemo. Dober tek!

Lahka solata s kraljevimi kozicami

Morda je to najpreprostejši in hkrati neverjetno okusen recept s čudovitimi tigrastimi kozicami. Sveža zelenjava v največji možni meri razkrije okus morske hrane in vas razveseli v vsaki porciji!

Sestavine:

• zelena solata - 10 listov
• kraljeve kozice - 9 kosov
• sladka rdeča paprika - 2 stroka
• kumare - 1 kos
• groba sol
• rastlinsko olje, sveže iztisnjen limonin sok - žlica

Način kuhanja:

Kumari odrežemo kožo in jo narežemo na okrogle četrtine. Papriko prerežemo na pol, iz sredine odstranimo semena in zelo drobno sesekljamo. Solatne liste temeljito sperite pod tekočo vodo in posušite na servieti ter jih z rokami natrgajte na majhne koščke. Kozico skuhamo v slani vodi in olupimo oklep vratu, odstranimo črno žilo. V globoko posodo s solato dajte sesekljano papriko in kumare, sol. Zelenjavo malo pokapljamo z limoninim sokom in dodamo kozico ter prelijemo z 10 grami rastlinskega olja. Dober tek!

Cezarjeva solata s kraljevimi kozicami

Presenetite svoje goste z okusno mediteransko solato. Če nimate parmezana, ne bojte se spremeniti recepta po svojih željah. Nadomestite ga s trdim, okusnim sirom, kot je Radomer.

Sestavine:

• sveže zamrznjene kraljeve kozice - 0,5 kg
• češnjev paradižnik - 8 kosov
• zelena solata - 3-4 listi
• beli kruh - 4 rezine
• česen - 2 stroka
• parmezan - 50 gramov
• limona - četrtina
• olivno olje
• mleti črni poper in sol - vsak ščepec

Način kuhanja:

V kozici zavremo liter osoljene vode in kozico kuhamo 7-8 minut. Veliko okusneje bo, če v vodo namesto običajne kamene soli dodate morsko. Ohlajene kozice olupimo in vsako narežemo na 2-3 kose. Zdaj v ponvi segrejte nekaj oljčnega olja in vanj stresite nekaj z nožem strtih strokov česna. Ko se zapeče, ga izlovite in zavrzite. Kozico nežno pomočimo v dišeče olje in zlato rjavo popražimo. Ne izpostavljajte jih preveč ognju - morski sadeži se kuhajo največ 5 minut. Na koncu praženja popopramo in iztisnemo sok četrtine limone. Kozico z žlico z režami odstranimo na posodo, olje pa odcedimo in ponev osušimo.

Prišli so na vrsto češnjevi paradižniki: razrežite jih na polovice in jim odstranite pecelj. Sir po izbiri nastrgamo na zelo fino strgalo. Včerajšnji bel kruh narežemo na kocke in malo osušimo v ponvi - v notranjosti morajo kocke ostati dovolj mehke. Vse sestavine okusne solate so pripravljene, čas je za okrasitev jedi. Na širok krožnik položimo oprane in posušene liste solate. Nanje v kolobarjih naložimo krutone, sir, paradižnik in kozice. Solite lahko po želji. Solato pokapljamo z oljčnim oljem, za ljubitelje majoneze pa na mizo v skledi postavimo olivno različico omake. Recept za "Cezarja" s kraljevimi kozicami je prišel h koncu. Dober tek!

Solata "Pomlad" s kraljevimi kozicami in rukolo

Ta recept je samo za dve osebi, zato po potrebi povečajte sestavine. Jed mora biti kuhana tik pred serviranjem, zato vzemite 2 široka krožnika in sestavine naložite kar nanju, po opisu.

Sestavine:

• arugula - 50 gramov
• kozice - 50 gramov
• parmezan - 30 gramov
• pinjole - 5 gramov
• češnjev paradižnik - 80 gramov
• oljčno olje - 20 gramov
• sol, mleti črni poper - neobvezno

Način kuhanja:

Sveže liste rukole operemo in z roko natrgamo na majhne koščke. Nalijte ga v kupčku na krožnike. Paradižnik prerežite na pol in položite okoli zelene. Kozico skuhajte in očistite, kot je opisano zgoraj, ne pozabite odstraniti črne žile. Vratove rahlo popečemo na oljčnem olju in jih položimo na rukolo. Solato potresemo s pinjolami in naribanim sirom. Okus jedi čudovito dopolni svež toast iz kruha z otrobi. Dober tek!

Solata s kozicami z dišečim želejem

Nenavaden in nenavaden - ti epiteti najbolj v celoti razkrivajo recept, opisan spodaj. Lepa predstavitev mu zagotavlja uspeh na mizi s prigrizki. Ali želite zasloveti kot najboljša hostesa? Potem je ta jed narejena posebej za vas!

Sestavine:

• zamrznjene kraljeve (tigraste) kozice - 1 kilogram
• grenivke (roza) - 2 kosi
• paradižnik (majhen) - 3 kosi
• mladi listi špinače - 100 gramov
• sesekljan peteršilj - 2 žlici
• koper - 2 vejici
• poper (vroča rdeča) - 1 strok
• instant želatina - 8 gramov
• sladko belo muškatno vino - 100 gramov
• sol, mleti beli poper

Način kuhanja:

Če ste kupili kuhano-zamrznjene kozice, jih le eno minuto kuhajte v vreli vodi, nato jih vzemite ven in dajte v cedilo. Ko se ohladijo, očistimo vratove lupine in drobovino. Glave in lupine ne zavrzite, ampak jih dajte v ponev, prelijte s 750 grami slane vode in postavite na majhen ogenj. Po vrenju pustimo pokrito 1 uro. Pol ure pred pripravljenostjo v juho dodajte belo vino, cel strok feferona, vejice kopra, sol in lupinico grenivke.

Ko je juha kuhana, glave kozic potlačimo in tekočino precedimo. Po okusu začinimo s soljo in sveže mletim poprom. Pustite, da se juha ohladi, medtem pa poskrbite za želatino: namočite jo v hladno vodo in po nabrekanju prelijte s kozarcem juhe in zavrite. V preostalo maso vlijemo želatino in ohladimo na sobni temperaturi. Recept je prišel do končne faze - do serviranja.

Olupljene kozice razporedimo po dnu široke globoke sklede. Potresemo jih s polovico sesekljanega peteršilja in zalijemo z juho. Plast mora biti približno 2-4 cm, posodo postavite v hladilnik, dokler se ne strdi v stanje želeja. Prišel je čas za pravilno serviranje solate: na porcijske krožnike naložimo oprane in temeljito posušene liste špinače. Predhodno olupljene grenivke razdelite na rezine in jim odstranite lupino, nato vsako prepolovite in razporedite po špinači. Z žlico zajemamo žele in ga razporedimo po grenivki. Jed okrasimo s prepolovljenimi paradižniki in potresemo s preostankom peteršilja. Ne oklevajte niti minute, na mizo postrezite nenavadno in zelo okusno solato - dober tek!

Ni čudno, da so kraljeve kozice poimenovane po kronanih glavah. S svojim videzom bodo okrasili vsako jed in ji dali prazničen videz. Če prvič pripravljate solate z morskimi sadeži, se prepričajte, da izberete recept s temi raki, saj je jed iz njih obsojena na uspeh. Bodite izvirni - kuhajte z nami!

Solate s kozicami za novo leto so razkošna dekoracija praznične pojedine, različne nežne kombinacije okusov in široko "polje dejavnosti" za kulinarične fantazije marljivih gospodinj.

S čim je novo leto povezano za vsakega od nas? To je zabava, živa čustva in vtisi. To so "okusne" počitnice, ki trajajo precej dolgo. Čas je, da fantazirate o kulinarični temi, izumite nove recepte in uživate v različnih dobrotah! Tukaj je pomembno, da ne pretiravate - ne pozabite zamenjati visokokaloričnih mesnih dobrot in sladkarij z lahkimi, zdravimi in hranljivimi solatami.

Tudi na novoletni vikend želim sebe in svoje ljubljene razvajati z vsemi vrstami "luksuznih" izdelkov. Zato so kozice kupljene vnaprej v skoraj vsaki družini. Zelo pomembno je, da jih ne pokvarite, jih pravilno predelate in kuhate, izberete recept, ki je vreden in primeren za okus vašega gospodinjstva. Nevtralen okus kozic vam omogoča ustvarjanje edinstvenih kombinacij okusov z vsemi vrstami izdelkov, ki so na voljo.

Ne uporabljajte kozic za jedi in solate, katerih glavne sestavine so mastno meso ali prekajeno meso, okus pripravljene jedi ostanejo skoraj nespremenjeni ali pa se bistveno poslabšajo.

Izbor originalnih in klasičnih novoletnih solat s kozicami bo zanesljivo orodje tako za začetnika kot za izkušenega kuharja.

Kako kuhati solate s kozicami za novo leto - 15 sort

Ob novoletnih praznikih presenetite svoje najdražje in goste z novo čudovito kombinacijo. V tej solati se kozice odlično počutijo v tandemu z ocvrtimi gobami in sirom.

Sestavine:

• Olupljene in kuhane kozice - 150 g
• Šampinjoni - 300 g
• Čebula - 100 g
• Majoneza - 3 žlice.
• Trdi sir - 100 g
• Rženi kruh - 300 g
• Oljčno olje - 4 žlice
• Peteršilj - ½ šopka
• Sol, mleti črni poper, provansalske začimbe po okusu.

Kuhanje:

Za to solato je najbolje uporabiti srednje veliko kuhano-zamrznjeno kozico. Prelijemo ga z vrelo vodo, solimo in namočimo približno 5 minut. Odlijemo vodo, naše glavne sestavine prestavimo v globoko skledo za solato.

Ločeno narežite čebulo na majhne kocke, šampinjone - na tanke plošče.

Na olivnem olju prepražimo čebulo do zlato rjave barve. Čebulo razporedimo v kozico, po možnosti se znebimo odvečnega olja. Na enak način prepražimo gobe. Po potrebi po vrhu poškropimo z malo olja. Takoj, ko voda izhlapi iz šampinjonov in dobijo lepo rjavo skorjo, jih pošljemo v skledo solate.

Trdi sir naribamo na grobo strgalo in ga dodamo ostalim sestavinam. Vanj stresemo drobno sesekljan peteršilj.

Za kuhanje dišeči krekerji režemo rženi kruh precej velike kocke. Rahlo jih mariniramo z mešanico oljčnega olja, soli, popra in provansalskih zelišč. Postavimo v mikrovalovno pečico 3 minute pri srednji moči. Po tem času vzamemo ven, nežno premešamo in prižgemo pečico še za 2 minuti.

Vse sestavine solate, razen krekerjev, začinimo z majonezo, dobro premešamo. In šele zdaj, ko se krekerji ohladijo, jih dodamo v jed in zelo nežno premešamo.

Zelo pomembno je, da se krutoni ne zmočijo popolnoma, ter da je med okušanjem solate prisotno rahlo in prijetno hrustljanje.

Iz leta v leto se vsaka družina zagotovo založi z rdečim kaviarjem za svoje najljubše praznike. Sčasoma je ta izdelek postal simbol blaginje in obilja v prihajajočem letu. Ponujamo kuhanje gurmanska solata iz kozic in lignjev z dodatkom rdečega kaviarja, tako še bolj slovesno spoznajte prihajajoče leto, razveselite sebe in svoje ljubljene z brezhibnim okusom.

Sestavine:

• Kuhano-zamrznjene kozice - 1 kg
• Lignji - 500 g
• Jajca - 4 kos.
• sir trde sorte- 100 g
• Rdeči kaviar - 100 g
• Majoneza z minimalno vsebnostjo maščobe - 150 g
• Sol - 1 žlička

Kuhanje:

Zamrznjene kozice prelijemo z vrelo vodo z dodatkom čajne žličke soli. Stojimo približno 5 minut, odlijemo vodo in morske dobrote očistimo iz školjk.

Lignje odmrznemo pri sobni temperaturi, prelijemo z vrelo vodo. Zdaj jih lahko v nekaj minutah očistite iz filmov in cevastih tetiv. Zavremo vodo, vanjo vržemo olupljene lignje in kuhamo 4 minute, ne več, sicer bodo postali "gumijasti". Po kuhanju izdelek narežite na tanke trakove.

Trdo kuhana jajca narežemo čim manjše, sir naribamo na grobem ribežu. Vse pripravljene sestavine zmešamo v skledo za solato, dodamo 50 g rdečega kaviarja in začinimo z lahko majonezo z nizko vsebnostjo maščob. S preostalim kaviarjem okrasimo površino solate in tako poudarimo celotno sestavo.

Standardna cezarjeva solata je že dolgo in trdno osvojila glavno mesto na prazničnih pogostitvah. Predlagamo, da dodate malo improvizacije, tako da piščanca zamenjate s kozicami. Rezultat je vredna in nenavadno okusna novoletna ekskluziva.

Sestavine:

• Kraljeve kozice - 1 kg
• Paradižnik - 300 g
• Parmezan sir - 100 g
• Jajca - 3 kos.
• Listi zelene solate - 200 g
• Pšenični kruh - 300 g
• Česen - 3 stroka
• Limona - ½ kos.
• Gorčica - ½ žličke
• Kisla smetana - 200 g
• Črni poper in sol po okusu.

Kuhanje:

Kozice je treba kuhati približno 5 minut v vreli vodi z dodatkom soli in črnega popra. Ohladimo in jih osvobodimo glav, lupin in tankega želodčnega traku.

Paradižnike prelijte z vrelo vodo, tako boste zlahka odstranili kožo. Zelenjavo narežemo na velike kocke. Temeljito oprane in posušene liste zelena solata z rokami razdelite na majhne kvadratke. Kuhana jajca olupimo in narežemo na velike kocke.

Za pripravo krekerjev ne bomo uporabljali olja. Kruh, narezan na čiste kocke, damo v suho ponev, prižgemo minimalni ogenj in sušimo približno 10 minut, občasno premešamo.

V procesu dušenja kruha dodamo strok česna, prerezan na pol. To bo dodalo rahlo lupino.

Ko se krutoni ohladijo, zmešamo vse pripravljene sestavine.

V tem času se ukvarjamo s prelivom za "Cezarja s kozicami". Dodali ga bomo solati tik pred serviranjem. Kislo smetano zmešajte z dvema strokoma česna, stisnjenima skozi stiskalnico, dodajte gorčico in sok polovice limone. Bolje je doseči homogeno konsistenco z mešalnikom. Če do praznične pojedine ne ostane preveč časa, hranite takšen preliv na sobni temperaturi, da se ne zgosti, ostal pa bo lahek in nežen okus. Pika na i, ki bo solati dal nekakšno popolnost, bo parmezan, ki ga nastrgamo na drobno strgalo na že začinjeno jed.

Nežna in lahka, enostavna za pripravo in izvrstno okrasitev praznične mize bo solata "Kraljeva" zagotovo postala vaša osebna kulinarična mojstrovina. Nežna omaka z dodatkom hrustljavega kaviarja kapelanov bo jed dala popolno dovršenost in nepozaben okus.

Sestavine:

• Olupljene kozice - 150 g.
• Rakove palice - 200 g.
• Kapelin kaviar - 1 pločevinka ali 180 g.
• Srednji krompir - 2-3 kos.
• Jajca - 3 kos.
• Trdi sir - 150 g.
• Majoneza - 100 g.
• Olive in zelišča za okras (neobvezno)
• Črni poper in sol po okusu.

Kuhanje:

Krompir in jajca predhodno skuhajte, previdno olupite, nato pa jih naribajte na velikem ali srednjem ribniku.

Enako naredimo s sirom. Pripravljenih sestavin ne mešamo, kasneje jih položimo v čiste plasti.

Nadaljujemo z rakovimi palicami - narežemo jih na majhne kocke.

V majhni posodi združimo kapelinski kaviar in majonezo ter previdno premešamo, dokler ni gladka. Omaka je v bistvu pripravljena, a ljubitelji pikantnega lahko na tej stopnji dodajo mleti črni poper.

Na krožnik postavimo okroglo obliko za torto, v katero bomo položili plasti naše "solatne torte". Če pri roki ni oblike, lahko uporabite globoko skledo za solato. Okus hrane in videz ne bo veliko trpel.

Prva plast je krompir. Rahlo zmečkajte z žlico in premažite z omako, nato - rakove palice. Iz omake je priročno narediti tanko mrežico, ki jo nato rahlo razmažemo z jedilno žlico. Tretja stopnja so jajca, namazana na vrhu, nato pa sir. Sestavo dopolnimo s preostalo omako, kot glazuro.

Okrasimo Novoletna solata kozice po obodu dodamo rože z olivami in zelišči.

Za to jed se praviloma uporabljajo zamrznjene oceanske kozice. Njihov okus bo brezhiben, če jih ne samo odmrznemo, ampak prelijemo z vrelo vodo z dodatkom ene čajne žličke soli. Pustite, da se kuha približno 5 minut, odcedite vodo in previdno očistite vsakega.

Ta gurmanska jed bo praznični pojedini zagotovo dodala sveže pomladne note. Ampak le zdrave sestavine in preliv na osnovi smetane, ne majoneze - odlična kombinacija za najstrožjega gurmana - nutricionista.

Sestavine:

• Velike sveže zamrznjene kozice - 10 kosov.
• Olivno olje - 5 žlic.
• Limona - 1 kos.
• Mango - 1 kos
• Česen - 1 strok
• Zelena solata - 2 šopka
• stebla zelena čebula- 3 kos.
• Vinski kis - 2 žlici.
• Med - 1 žlička
• Krema - 3 žlice
• Mlet črni poper, sol - po okusu

Kuhanje:

Pripravljamo marinado. Limono prerežemo na pol in iz enega dela iztisnemo sok. Strok česna pretlačimo skozi stiskalnico. Dodajte tem komponentam 2 žlici. olivnega olja in poskusite doseči bolj ali manj enotno konsistenco. Ležala sva notri dišeča marinada kozice, potem ko jih odmrznete.

Solatne liste temeljito operemo, osušimo na prtičku, nato pa z rokami previdno natrgamo na trakove.

Stebla čebule narežemo na majhne kolobarje.

Mango olupimo, meso pa iz koščice narežemo na čiste rezine v krogu.

Za solatni preliv zmešajte vinski kis, 2 žlici. olivno olje, smetana in med. Sol in poper po okusu. Zmešajte zeleno solato, čebulo in mango ter postopoma dodajte preliv.

V dobro segreto ponev, namazano s preostalim olivnim oljem, razporedimo marinirane kozice in jih na obeh straneh pražimo 2 minuti. Zlate lepotice razporedimo po že začinjeni solati in jih okrasimo s tankimi rezinami limone.

Čudovita solatna predjed, ki jo je priročno postreči v porcijah. Nežen okus bo ljubiteljem morske hrane ponudil popolnoma novo izkušnjo. Za to solato so primerne tako velike oceanske kot srednje velike črnomorske kozice.

Sestavine:

• Olupljene kuhane kozice - 400 g
• Jajca - 6 kosov.
• Listi zelene solate - 100 g
• Limona - 1 kos.
• Kisla smetana - 100 g
• Majoneza - 100 g
• Kečap - 2 žlici
• peteršilj za okras

Kuhanje:

Pripravimo mešanico kisle smetane, majoneze in kečapa. S to omako začinimo vnaprej pripravljene olupljene kozice.

Jajca skuhamo, ločimo beljake od rumenjakov. V že začinjeno kozico dodamo drobno narezane veverice. Preostali rumenjaki so trije na finem graterju.

Vzamemo kozarec srednje velikosti s širokim vrhom, - za konjak ali koktajle, - in v notranjost ob stenah položimo majhne liste zelene solate. Izberite solato z manjšimi listi in jo temeljito operite, da se znebite peska. V kozarce, okrašene s solato, položimo nadev iz kozic, roza od kečapa.

Po vrhu potresemo z drobno narezanim peteršiljem in naribanim rumenjakom. Limono narežemo na okrogle rezine in jo položimo na stran vsakega kozarca. Lahko je koristen v procesu uživanja solate - jedi bo dodal kislost.

To solato lahko varno imenujemo jed. visoka kuhinja. Hkrati so danes vse sestavine na voljo skoraj vsem. Pripravljen je v nekaj minutah, neprekosljiv okus pa ostane v spominu zelo dolgo!

Sestavine:

• Špinača - 200 g
• Sveže zamrznjene olupljene kozice - 300 g
• Brie sir - 100 g
• Češnjev paradižnik - 200 g
• Oljčno olje - 3 žlice
• Česen - 1 strok
• Balzamična krema - 1 žlica.

Kuhanje:

Kozice je treba odmrzniti na sobni temperaturi.

Če morate postopek pospešiti, jih postavite neposredno v embalaži v posodo s hladno vodo.

V ponvi segrejemo žlico olivnega olja. Česen stisnemo s stranjo noža in ga pošljemo v olje, potrebujemo le njegovo pikantno aromo. Kozico razporedimo, da se cvre, obrnemo dobesedno po 2 minutah. Po nekaj minutah jih odstranimo na krožnik.

Če uporabljate mlado špinačo, jo preprosto dobro sperite, odstranite debela stebla in položite v solatno skledo. Liste navadne špinače je treba z roko natrgati na 3-4 trakove.

Češnjeve paradižnike prerežite na pol in pošljite k špinači. Tukaj razporedimo sir brie, narezan na srednje kocke. Vse sestavine večkrat nežno premešamo. Po vrhu lepo razporedimo dišeče kozice, solato estetsko prelijemo z oljčnim oljem in balzamično kremo.

To novoletno solato lahko imenujemo večerja. Zaradi riža je zelo hranljiv, hkrati pa ima zelo nežen okus in lahko postane svetel okras praznične mize.

Sestavine:

• Olupljene kozice - 300 g
• Konzervirane morske alge - 200 g
• Riž - 3 žlice
• Jajca - 3 kos.
• Korenček - 1 kos.
• Majoneza - 100 g

Kuhanje:

Korenje skuhamo do mehkega, olupimo in narežemo na majhne kocke. Enako storite s trdo kuhanimi jajci. morski ohrovt odstranimo odvečno vlago s sitom in zmeljemo.

Meso kozic kuhamo nekaj minut v rahlo osoljeni vreli vodi, ohladimo in primešamo ostalim pripravljenim sestavinam.

Opran riž, dokler ni prozoren, kuhajte približno 15 minut, dokler ni popolnoma kuhan, občasno poskusite. Odvečno tekočino odcedite, ponovno sperite s hladno vodo. Dodajte riž že praktično pripravljena solata, začinite z majonezo in premešajte. Postavite na praznično posodo in pošljite v hladilnik vsaj pol ure, da se namaka.

Ta solata harmonično združuje svežino in uporabnost glavnih zelenjavnih sestavin z izvrstnim okusom kozic. Poskusite pobrati rahlo mehke zrele avokade, vendar s kožo brez vdolbin ali poškodb. Iz njega bo potrebno narediti originalne krožnike za učinkovito predstavitev novoletne jedi.

Sestavine:

• Olupljene kozice - 300 g
• Koren zelene - 200 g
• Kumare - 200 g
• Zrel avokado - 4 kos.
• Majoneza - 100 g
• Limona - ½ kos.

Kuhanje:

Avokado z ostrim nožem prerežemo na pol, ločimo in odstranimo koščico. Improvizirane krožnike odstavite. Nežno kašo sadja poskušamo sesekljati v nekakšno slamico.

Olupljene kumare narežemo na tanke trakove. Korenino zelene očistimo in naribamo na grobo strgalo. Skupaj s pripravljenim avokadom ga je priporočljivo pokapati z limoninim sokom, da zelenjava ne potemni.

Meso olupljenih kuhano-zamrznjenih kozic prelijemo s slano vrelo vodo, pustimo stati približno 5 minut in precedimo. Združite vse sestavine, dodajte majonezo in dobro premešajte. Avokadove krožnike napolnimo s slastno mešanico in jih položimo na lep krožnik.

Solata - koktajl "Kozice - mešanica zelenjave"

Poskusite združiti nežen okus kozic s svežino sočna zelenjava, dodajanje svetlih barv novoletni pojedini. Lahka in okusna solata odlična alternativa"Grški", neverjetna prelivna omaka pa je vreden "vrhunec" jedi.

Sestavine:

• Olupljene in kuhane kozice - 200 g
• Paradižnik - 200 g
• Kumare - 200 g
• Rumena bolgarski poper- 200 g
• Koper - ½ šopka
• Nizozemski sir - 100 g
• Oljčno olje - 2 žlici
• Jabolčni kis - 1 žlica
• Sladkor - 1 žlička
• Sol po okusu

Kuhanje:

Operite zelenjavo in odrežite "repke", čistiti ni treba. Kumare in papriko narežemo na srednje trakove. Paradižnik - tanke rezine. nizozemski sir narežemo na kocke. Ni treba biti preveč vnet, približno nas vodi velikost repa kozice. Koper čim bolj drobno sesekljajte.

Vse sestavine združimo v solatno skledo, dodamo pripravljene kozice. Kuhano-zamrznjeno meso kozic je najbolje vnaprej preliti z rahlo osoljeno vrelo vodo in ohladiti. Solato temeljito premešajte.

V ločeni posodi raztopite 1 čajno žličko sladkorja jabolčni kis. Mešanico pošljemo v solato, dodamo olivno olje in ponovno premešamo.

Jed, ki jo je enostavno pripraviti, bo goste zagotovo presenetila z novimi kombinacijami okusov in ustvarila čudovito sosesko s preostalimi novoletnimi dobrotami. Za solato potrebujete samo eno polovico ananasa. Drugi del je smiselno uporabiti za sladico ali rezanje sadja.

Sestavine:

• Ananas srednje velikosti - 1 kos.
• Zamrznjene kozice - 1 kg
• Por - 50 g
• Maasdam sir - 100 g
• Majoneza - 100 g

Kuhanje:

Kozico kuhamo približno 5 minut v vreli vodi z dodatkom soli, precedimo, ohladimo in olupimo.

Ananas prerežite na pol skupaj z zelenim repom. Z ostrim nožem izluščimo pulpo in odstranimo trdo sredico. Z žlico postrgajte preostalo kašo s sten ananasa. To bo naša praznična jed. Sočno meso narežemo na srednje velike kocke. Podobno poskušamo rezati sir maasdam. Lahko uporabite drugo vrsto sira, vendar je ta sorta s prefinjenim okusom idealno združena s sladkostjo ananasa.

Por čim bolj zmeljemo, da se ne čuti posebej, ampak daje le rahel odtenek.

Združimo kozice, sir, kocke ananasa in čebulo, začinimo z majonezo in dobro premešamo. Napolnite z nežno in okusna solata Novoletna ananasova jed.

Tej solati bi lahko rekli "Nič odveč" - vsaj največ preproste sestavine. Hkrati pa vas bo zaradi popolnega uravnoteženega okusa te kombinacije vedno znova kuhalo za vse vrste praznovanj, tudi za novo leto.

Sestavine:

• Kozice - 300 g
• Rakove palice - 250 g
• Konzervirana koruza- 200 g
• Korenček - 100 g
• Jajca - 3 kos.
• Majoneza - 100 g

Kuhanje:

Najdaljši postopek pri pripravi te jedi je kuhanje korenja, dokler se popolnoma ne zmehča, to lahko naredimo vnaprej. Že pripravljeno korenje očistimo in narežemo na majhne kocke. Enako storite s trdo kuhanimi jajci.

Škampi se lahko uporabljajo kot oceanske kozice srednjega kalibra, pa tudi majhne črnomorske, to se ne bo pokazalo na okusu. surov izdelek kuhamo v osoljeni vreli vodi približno 5 minut. Kuhano-zamrznjeno - prelijemo z vrelo vodo, pustimo, da se kuha in odlijemo vodo. Kozico previdno očistimo in združimo s korenjem in jajci.

Rakove palčke drobno sesekljajte in dodajte solati. Vse sestavine napolnimo z majonezo in jih damo v praznično posodo.

Odlična alternativa bogatim in gostim solatam z majonezo ob prazniku bo lahka in sveža, hranljiva in zdrava solata s kozicami in rukolo. Pogostitev bo zasijala v svetlih barvah, gostje pa bodo lahko uživali v občutku lahkotnosti, ne glede na to, koliko je pojedo.

Sestavine:

• Kozice - 200 g
• Rukola - 1 šopek
• Češnjev paradižnik - 200 g
• Česen - 2 stroka
• Parmezan - 50 g
• Oljčno olje - 2 žlici

Kuhanje:

Rukole ne bomo sekljali, odstranili bomo le velika stebla, oplaknili in dali na praznično posodo. Češnjeve paradižnike prerežemo na pol in jih združimo z listi.

V dobro segreti ponvi na dveh žlicah olivnega olja zlato rjavo prepražimo česen cel ali na večje rezine. Potrebujemo ga le za pikanten okus olja, s katerim bomo nadaljevali delo. Za to jed potrebujemo sveže kozice, skrbno olupljene in oprane. Damo jih na segreto česnovo olje in pražimo natanko dve minuti na vsaki strani.

Kozice pošljemo k rukoli in paradižniku, rahlo poškropimo z oljčnim oljem in nežno premešamo. Parmezan drobno naribamo in potresemo po solati. Zdaj ni samo okusno in zdravo, ampak tudi neverjetno lepo!

Nežen okus kozic v pravi italijanski kombinaciji mocarele in paradižnika bo osvojil srca vseh prisotnih. praznična miza. Pikanten preliv na osnovi oljčnega olja bo dodal občutke okusa. Pinjole pa bodo jedi dale harmonično popolnost.

Sestavine:

• Listi zelene solate - 200 g
• Češnjev paradižnik - 300 g
• Kozica brez lupine - 500 g
• Mozzarella sir - 200 g
• Pinjole - 50 g
• Česen - 4 stroka
• Olivno olje - 5 žlic.
• Limonin sok - 2 žlici.
• Gorčica - 1 žlička
• Suhi origano - 1 žlička
• Zeleni cilantro ali koper - 2-3 vejice
• Sol po okusu

Kuhanje:

Za to solato ne potrebujete velikih kozic. Priporočljivo je kupiti že očiščen in varjen zamrznjen izdelek srednjega ali majhnega kalibra. Kozice odtajajte na sobni temperaturi. 2 stroka česna narežite na tanke rezine. V tem času v ponvi segrejemo 2 žlici olivnega olja. V njem prepražimo česen, dokler se na obeh straneh ne pojavi rjava skorja. Česen z lopatko odstranimo iz ponve, kozico pa stresemo v dišeče olje. Med nežnim mešanjem pražimo približno tri minute.

Solatne liste operemo pod tekočo vodo, osušimo in z rokami natrgamo na majhne koščke.

V tem receptu so jodirani vijolični listi zelene solate videti dobro in odlično dopolnjujejo celotno sliko.

Kroglice mocarele odstranite iz slanice in jih prerežite na pol. Enako storimo z svež paradižnikčešnja.

Priprava začinjenega solatnega preliva, tako da se rahlo prekuha že pripravljena. Na tri žlice oljčnega olja dodajte preostali česen, ki ste ga prešli skozi stiskalnico, zelo drobno sesekljan koriander.

Če ta vrsta zelenja v vaši družini ni uspešna, jo preprosto nadomestite s koprom.

V omako dodajte limonin sok, žličko gorčice in suh origano, dodajte po okusu.

V širokem krožniku previdno zmešamo liste solate, kozice, češnjeve paradižnike in sir, rahlo premešamo. Vso to lepoto zaspimo s pinjolami, rahlo posušenimi v suhi ponvi in ​​naključno prelijemo z dišečim prelivom.

Odlična kombinacija okusa kozic, rakovo meso in svežina kumare, dopolnjena z originalnim prelivom, bo dala nežen občutek okusa in presenetila s svojo neverjetno lahkotnostjo.

Sestavine:

• Kuhane in zamrznjene kozice - 500 g
• Rakove palice - 100 g
• Jajca - 3 kos.
• Velika kumara - 1 kos.
• Trdi sir - 50 g
• Rdeča čebula - 50 g
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Limona - ½ kos.
• Sojina omaka - 2 tsp
• Peteršilj ali koper - 2-3 vejice

Kuhanje:

Najprej pripeljite kozico do pripravljenosti. Vržemo jih v vrelo slano vodo in pustimo približno 5 minut. Previdno očistite repke, da ostanejo celi in ne izgubijo oblike. Približno tretjino pustimo za okras in odstavimo.

Čebulo narežemo na najmanjše kocke. Predkuhana jajca, kumare in rakove palčke poskušamo narezati na približno enako srednjo kocko.

Za pripravo lahke prelivne omake zelo drobno sesekljajte peteršilj ali koper, dodajte kislo smetano. Pošljemo tudi sojino omako in sok polovice limone, stisnjen skozi sito. Nežno premešajte vse sestavine solate in postopoma dodajte preliv.

Okusno "mešanico" prestavimo v praznično posodo, na vrhu pokrijemo s kroglico naribanega trdega sira. Okrasite z okusnimi kozicami v premeru.