meni
Je brezplačen
Registracija
domov  /  Prigrizki/ Charlotte brez jajc v ponvi. Charlotte brez jajc in mleka - okusno pusto pecivo

Charlotte brez jajc v ponvi. Charlotte brez jajc in mleka - okusno pusto pecivo

Recepti za jabolčno pito so različni, večina pa vsebuje jajca. Kaj pa, če ste alergični na ta izdelek? Ali pa v hladilniku ni več jajc, pa nočete v trgovino?

V tem primeru lahko spečete jabolčno pito brez jajc. Obstaja veliko receptov za takšno peko. Obstajajo recepti, ki ne vsebujejo živalskih proizvodov, uporabljajo jih ljubitelji vegetarijanske hrane ali ljudje na postu. Obstajajo pa možnosti z dodatkom mlečnih izdelkov.

Treba je reči, da jabolčna pita brez jajc se izkaže za nič manj okusno kot sladica, pripravljena po klasičnih receptih. Testo je porozno in puhasto zaradi uporabe pecilnega praška ali sode, gašene s kisom. Moko je treba pred dodajanjem v testo presejati, kar bo dalo dodatno zračnost.

Jabolka za peko je najbolje vzeti s čvrstim mesom, ne bodo razpadla, tudi če jim odstranite kožo. Okus sadja mora biti sladek in kisel, v kombinaciji s sladkim testom bo tak nadev najbolj harmoničen. Če ima kuhar na voljo samo sladka jabolka, lahko v nadev dodate kisle jagode (lahko sveže zamrznjene) ali pa samo prelijete sesekljano sadje limonin sok.

Jabolčne pite brez jajc lahko pečete ne samo v pečici, ampak tudi v drugih kuhinjskih aparatih.

Jabolčna pita v mikrovalovni pečici

Jabolčno pito lahko zelo hitro spečete v mikrovalovni pečici. Ta sladica se izkaže za zelo okusno, osnova bo porozna, zračna, nadev pa dišeč in sočen. To sladico je mogoče narediti hitra roka za zajtrk ali kot poslastica za nepričakovanega obiskovalca. Čas pečenja je približno 10 minut. Tudi priprava hrane in priprava testa ne bosta zahtevali veliko časa.

velika pita noter mikrovalovna pečica pečica ni vredna, saj je čas kuhanja neposredno odvisen od mase izdelkov.

Spodaj je recept za peko sladice v modelu premera 15 cm, lahko uporabite silikonski, keramični ali stekleni model.

Pripravimo izdelke:

  • 50 gr. Kefir
  • 60 gr. Sahara;
  • 60 gr. moka;
  • 0,5 čajne žličke pecilnega praška;
  • 2 žlici rastlinskega olja;
  • 3 jabolka.

Nasvet! V testo lahko dodate cimet, limonino lupino ali vanilijev sladkor, potem se bo pečenje izkazalo za bolj dišeče.

Kefir vlijemo v skledo in dodamo sladkor, to maso stepamo z mešalnikom približno 5 minut.Dodamo aromatične dodatke (neobvezno), prelijemo rastlinsko olje, dodamo pecilni prašek in presejano moko. Vse premešati. Jabolka narežemo na tanke rezine, zmešamo s testom.

Maso damo v model in pečemo 7-9 minut, odvisno od moči vaše pečice. Upoštevajte, da bo torta postala bleda, torta ne bo porjavela, vendar to ne bo vplivalo na okus.

Če se ne poškodujete videz pito, potem lahko testu med gnetenjem dodamo še žlico kakava in za to količino zmanjšamo količino moke. Potem nam bo uspelo čokoladna pita z jabolki.

Recept v počasnem kuhalniku

V počasnem kuhalniku je enostavno narediti jabolčno pito. Načeloma lahko uporabite katerikoli recept za pito, ki je namenjen peki v pečici, le »prilagoditi« se boste morali, da pravilno določite čas peke. Podali bomo preprost recept za pito, pripravljeno brez dodajanja jajc, namenjeno kuharjem začetnikom.

Preberite tudi: hitra pita z jabolki - 13 hitrih receptov

Za kuhanje uporabljamo:

  • 1 kozarec moke;
  • 1 kozarec zdroba;
  • 1 kozarec kefirja;
  • 1,5 granuliranega sladkorja;
  • 50 gr. maslo (po možnosti rastlinsko) olje;
  • 1 čajna žlička pecilnega praška (ali 0,5 čajne žličke sode, ki jo je treba pogasiti z nekaj kapljicami kisa);
  • ščepec vanilina;
  • 2-3 jabolka.

Ta norma izdelkov je zasnovana za skledo 5 litrov. Če je posoda manjša, morate sorazmerno zmanjšati količino vseh sestavin.
Kefir za pripravo te pite mora biti topel, zato ga vnaprej vzemite iz hladilnika. V veliko skledo stresemo zdrob in na isto mesto vlijemo kefir, dobro premešamo. Odstavimo, da žito nabrekne. To bo trajalo petnajst minut.

Nato v isto skledo presejemo moko, dodamo sladkor, dodamo vanilin. Nežno premešamo in dodamo olje. Če uporabljate maslo, ga morate najprej stopiti. Če je vse opravljeno pravilno, boste dobili maso, katere konsistenco lahko primerjate s konsistenco domače kisle smetane. Ne sme kapljati z žlice, vendar ne sme biti tako gosto, da bi ga lahko gnetli z rokami. Jabolka narežemo na debele rezine, jih vmešamo v testo.

Pripravimo skledo za peko: dno in stranice namažemo z oljem, potresemo z zdrobom. Tako bo naša pita dobila hrustljavo skorjico. Testo namažemo in skledo postavimo v napravo. Zaprite pokrov, nastavite način "pečenje" 60 minut. Po končanem postopku ugasnemo ogrevanje, odpremo pokrov in pustimo, da se torta ohladi. Nato ga obrnite na krožnik.

Masivna pita z zdrobom

Zelo enostaven za kuhanje torta v razsutem stanju z mangom.

Za peko te sladice pripravite:

  • 1 kozarec granuliranega sladkorja, presejane moke in zdroba;
  • 1,5 čajne žličke pecilnega praška;
  • 150 gr. maslo, mora biti narezano na tanke rezine;
  • 4 velika sočna jabolka;
  • Po želji lahko dodate cimet ali lupinico.

To pecivo je zelo enostavno pripraviti. Za pripravo “testa” zmešamo tri suhe sestavine in dodamo pecilni prašek. Ločite mešanico sladkorja z moko in zdrobom, ki jo vlijete v tri kozarce. Nadev je še lažji za pripravo, jabolka naribamo in po želji pomešamo s cimetom. Nastali nadev razdelimo na dva dela.

Zdaj lahko začnete oblikovati prazno pito. Vzamemo majhen košček masla in dobro namastimo dno in stranice modela. Nato zmes vlijemo iz enega kozarca in jo poravnamo po dnu, rahlo stisnemo. Po vrhu namažemo polovico pripravljenega nadeva. Zmes iz drugega kozarca vlijemo na jabolka, ponovno poravnamo in malo stisnemo.

Razporedimo s preostalim nadevom in vlijemo mešanico iz tretjega kozarca. Kar sledi, je zelo pomembna točka- koščke masla morate enakomerno razporediti po površini torte. Maslo lahko stopite in previdno prelijete obdelovanec. Pečemo na srednjem ognju (180°C) približno 50 minut. Pripravljeni pekovski izdelki ne odstranjujte iz modela, preden se ohladi, torta se izkaže za zelo drobljivo in lahko razpade, ko je vroča.

Charlotte na kisli smetani

Biskvit na kisli smetani je pripravljen brez dodajanja jajc, po okusu pa je zelo podoben klasični različici.

Pripravite za peko:

  • 1 kozarec sladkorja in kisle smetane;
  • 1 čajna žlička pecilnega praška;
  • 1,5 skodelice moke (morda malo več, odvisno od vsebnosti maščobe kisle smetane);
  • olje za mazanje kalupov;
  • zdrob za posipanje;
  • vanilin neobvezno;
  • 2-3 jabolka.

Takoj vklopimo pečico, saj se testo hitro kuha, pečica pa ima čas, da se segreje na 180 stopinj. Obliko premažemo z oljem in izdatno potresemo z zdrobom. Jabolkom odstranimo sredico s posebnim orodjem ali ostrim nožem. Narežemo na tanke polovičke. Rezine položite v pripravljeno obliko.

Preberite tudi: Pita "Gostje na pragu" z jabolki - 6 hitrih receptov

Kislo smetano stepemo s sladkorjem, dodamo ščepec vanilije, pecilni prašek in moko. osnova za naše biskvit pripravljen, ga prelijemo na rezine jabolk.

Zelo pomembna skrivnost pri pridobivanju puhastega biskvita s kislo smetano je, da je treba testo položiti v segreto obliko. Zato ga je treba skupaj z jabolki, položenimi na dno, za kratek čas postaviti v vročo pečico. Kalupa ni treba segrevati, dovolj je, da se le segreje.

Čas pečenja je približno tri četrt ure. V tem času ali vsaj prve pol ure poskusite ne odpreti vrat pečice, sicer namesto puhasti biskvit tvegate, da dobite ravno palačinko.

Jabolčna pita na kefirju

Zelo enostavno je pripraviti sladico na kefirju.

Za kuhanje potrebujete najmanj sestavin:

  • kozarec granuliranega sladkorja;
  • 1,5 skodelice moke;
  • 1 kozarec kefirja;
  • 50 ml rastlinskega olja;
  • 1,5 čajne žličke pecilnega praška;
  • 2 jabolki;
  • ščepec vanilije.

Najprej morate vklopiti pečico na 180 stopinj in pripraviti jedi za peko. Model namažemo z oljem in potresemo mletih drobtin ali zdrob.

Jabolka narežemo na 0,5 cm debele rezine, ki jih položimo na dno modela. Sadje lahko potresete s sladkorjem in cimetom.

Kefir vlijemo v skledo, dodamo sladkor, rahlo stepemo. Nato presejemo moko, ji dodamo pecilni prašek sladki kefir, premešajte. Čisto na koncu dodamo olje. Odvisno od vsebnosti maščobe uporabljenega kefirja bo morda potrebno malo več moke. Osredotočiti se morate na gostoto testa. Naj bo enako kot pri peki palačink.

Testo prelijemo čez sadje, položeno v pekač, poravnamo. Pečemo do kuhanja, primeri pripravljenosti so rdeča barva skorje in okusen vonj jabolk. V povprečju peka traja približno 50 minut.

Skutina jabolčna pita

K jabolkom se odlično poda skuta. Poleg tega je zelo uporaben izdelek, ki ga mnogi iz neznanega razloga ne marajo jesti sveže. Toda komaj kdo bo zavrnil jabolčno pito s skuto.

Pripravimo izdelke:

  • 1 kozarec sladkorja in moke;
  • 200 gr. maslo;
  • 400 gr. skuta, po možnosti mastna;
  • 3 žlice kisle smetane;
  • 5 žlic smetane;
  • 1 čajna žlička pecilnega praška;
  • 1 korenček;
  • 3 jabolka.

Sočno sveže korenje naribamo na drobno strgalo. Moko zmeljemo z maslom (150 gr.), Če želite to narediti, maslo narežite na majhne koščke, zmešajte s presejano moko in podrgnite z rokami. Masleno-mokaste drobtine zmešamo s polovico navedene količine sladkorja in naribanim korenčkom, hitro premešamo in testo zberemo v kepo. Testo damo v vrečko in vsaj za pol ure postavimo v hladilnik.

Za nadev zmeljemo skuto z dodatkom sladkorja, smetano in kislo smetano, dodamo vanilin (lahko samo kislo ali samo smetano).

Preostalih 50 gr. V ponvi raztopimo maslo, ki smo mu dodali žlico sladkorja. Zložimo rezine jabolk in jih dušimo, obračamo, da so sadeži z vseh strani prekriti s plastjo karamele.

Testo razporedimo v obliko in ga s prsti porazdelimo po dnu in straneh. Potem objavimo skutni nadev, in na vrhu - karamelizirana jabolka. Pečemo približno 50 minut na srednji temperaturi (180 °C)

Jabolčno ovsena pita

Jabolčno pito lahko pripravite ne le brez dodajanja jajc, ampak tudi brez moke. To bo ovsena torta, za pripravo se uporabljajo ovseni kosmiči. Bolje je izbrati tanke kosmiče, pečenje bo bolj nežno.

Pripravimo izdelke:

  • 1 kozarec ovsenih kosmičev;
  • 75 gr. maslo;

Charlotte z jabolki je ena najbolj priljubljenih pite. Takšna priljubljenost je posledica enostavne priprave peke, pa tudi okusa. Postopek ustvarjanja temelji na preprostem mešanju komponent. AMPAK nenavaden okus Vsi obožujejo piškote. Receptov za pripravo te jedi je ogromno, zato si lahko vsaka gospodinja izbere le svojega. popoln recept in začni ustvarjati.

Toda kaj storiti, če ob pogledu v hladilnik ugotovite, da ni jajc? Ne bodite razburjeni, ker to okusna pita lahko kuhate brez dodajanja tega izdelka. Ob tem velja opozoriti, da jabolčna šarlota izkaže se nič manj zračno in okusno!

Pita je dobila ime po kraljici Charlotte.

skrivnosti


Obstajajo skrivnosti priprave jabolčne pite.

  • Jabolka so najboljša težka ocena. Tovrstno sadje bo šarloti dalo prijeten užitek kisel okus, prav tako pa jim pomagajte, da se ne razkuhajo v testo. Poleg tega morajo biti jabolka močna in ne zmečkana. Najboljši sadeži imajo izrazito aromo in prijeten okus;
  • Če je šarlota narejena s sladkimi jabolki, potem lahko pito dodate kislost tako, da jedi dodate brusnice ali ribez (lahko celo dodate limonin sok);
  • Charlotte brez jajc je treba peči 30 minut v pečici, ki jo je treba najprej dobro segreti, sicer se bo torta na vrhu zažgala in najverjetneje ne bo pečena v notranjosti;
  • Med kuhanjem vam v nobenem primeru ni treba odpreti pečice, da bi preverili torto. To vodi k dejstvu, da se bo piškot potopil in se bo izkazala neprijetna masa;
  • Po kuhanju je treba torto položiti na vlažno brisačo. Ta korak vam bo omogočil enostavno odstranitev torte iz kalupa;
  • Da se torta ne bi zažgala, se lahko zatečete k temu enostaven način: na dno pečice položimo pekač, na katerega naj bo enakomerno razporejena sol (najbolje je, da vzamemo večjega). Pito damo na sredino (srednja raven v pečici).

Vsako dekle ima svoje skrivnosti priprave tega hranljivega in neverjetno okusnega okusna jed. Nekdo doda naribano limono, nekdo pa cimet ali celo oreščke. Najpomembneje je, da ne pretiravate, saj. morajo le rahlo zasenčiti in ne radikalno spremeniti okusa šarlote.

To torto običajno postrežemo s kavo ali čajem. Postrežemo ga lahko s kislo smetano ali sladoledom. Oddaja se izvede ne prej kot 15 minut. po kuhanju.

V pečici

Danes obstaja ogromno receptov za pripravo šarlote brez jajc v pečici. Razmislite o najbolj priljubljenih med njimi.

Med postom želi vsaka gospodinja svojo družino razvajati z okusnim dišečim pecivom. Recepti iz puste sestavine veliko jih je. Neverjetno je, da lahko celo svojo najljubšo šarloto skuhate brez kefirja in jajc. Uporabite preverjene recepte in zelo pogosto boste kuhali to okusno poslastico. Če tukaj dodate svoje najljubše začimbe in izdelke, se lahko vsak vikend zberete z vso družino ob skodelici vročega dišečega čaja z dišečim pecivom.

Vegetarijanska Charlotte

Takšna peciva idealno za kuhanje ne samo v postu. Za razliko od klasična šarlota, tukaj je nadev zdrobljen z graterjem, tako da sladica izgleda nenavadno in zelo okusno.

  • 230 g pšenična moka;
  • 230 g finega sladkorja ali prahu;
  • ščepec pecilnega praška;
  • 210 g zdroba;
  • 140 g rastlinske margarine;
  • 450 g kislih jabolk.

  1. Jabolka pripravite tako, da jim odstranite sredico in kožo. Nastrgamo jih na grobo strgalo ali narežemo na tanke dolge trakove enake velikosti.
  2. Zmešajte vse sestavine razen margarine. Dobiti morate suho drobtinasto zmes.
  3. V pripravljeno namaščeno obliko razporedite suho testo in nadev v plasteh. Jabolka lahko potresemo z malo sladkorja.
  4. Zgornja plast je testo. Nanj naribamo predhodno zamrznjeno margarino.
  5. speči v vroča pečica 50 minut, preverjanje pripravljenosti z leseno palčko.

Charlotte "Skrivnost"

“NoSpacing”>Vašim gostom bo to nenavadno in zelo všeč okusna sladica. Bodite pripravljeni, da vas bodo vprašali za recept. Navsezadnje so na prvi pogled nenavadne sestavine odlično združene v tem dišečem pecivu.

  • 20 g sode, gašene s kisom;
  • 150 g kokosovega sladkorja;
  • 140 g kokosovega mleka;
  • 15 g mletega ingverja in cimeta;
  • 320 g zdroba;
  • 260 g mineralna voda;
  • 240 g pšenične moke;
  • 250 g jabolk.

  1. Jabolka pripravimo tako, da jih olupimo in jim odstranimo sredico ter jih nasekljamo.
  2. Vse suhe sestavine temeljito premešamo, šele nato v tankem curku prilijemo mleko in vodo. Nežno premešajte in dodajte sodo.
  3. V pomaščen in z 1 žlico nepravega zdroba potresen model z lopatko nadevamo večji del testa.
  4. Nalijte jabolčni nadev v enakomerni plasti, potresite z majhno količino sladkor v prahu.
  5. Vlijemo preostalo maso in površino zgladimo z lopatko ali žlico.
  6. Pečemo v pečici, vklopljeni pri srednji temperaturi približno eno uro, občasno preverjamo pripravljenost pečenja z zobotrebcem ali lesenim nabodalom.

Charlotte "Honey Symphony" v počasnem kuhalniku

Takšno pecivo je priporočljivo kuhati v počasnem kuhalniku.. Tako lahko znatno skrajšate čas kuhanja, rezultat pa vas bo zagotovo zadovoljil. Namesto običajnega nadeva z jabolki bo mešanica sadja.

  • 20 g pecilnega praška;
  • 90 g rafiniranega olja;
  • 25 g limonine lupinice;
  • 40 g naravnega lipovega medu;
  • 260 g vode;
  • 130 g sladkorja;
  • 260 g jabolk, breskev in hrušk;
  • 320 g pšenične moke.

  1. V ponvi zavrite vodo, jo zmešajte z medom, dokler ni gladka.
  2. Sladkor zmešamo z lupino in prelijemo z vročo tekočino.
  3. Moko združite s pecilnim praškom, v majhnih delih dodajte limonino-medeni sirup in dobro premešajte.
  4. Sadje olupimo in narežemo na majhne koščke.
  5. Pripravite skledo večnamenskega kuhalnika za peko z margarino in moko. Izlijte polovico testa. Razporedite nadev in prelijte s preostalim testom.
  6. Kuhajte v načinu "Pečenje" 35 minut. Včasih ta čas ni dovolj, zato je treba preveriti pripravljenost.

Bananina šarlota z jabolki v mleku

V večini primerov takšno pecivo pripravljamo z naravnim mlekom, v strogem postu pa ga lahko nadomestimo s kokosovim. Razlike praktično ne bo čutiti, šarlota pa bo zagotovo bujna in sočna. Če se ne postite, lahko v testo dodate 2 veliki jajci, a tudi brez njih bo ta poslastica zagotovo priljubljena sladica v vaši družini.

  • 70 g rafiniranega olja;
  • 200 g banane;
  • 240 g sladkorja;
  • 220 g antonovke ali drugih;
  • 45 g orehov (bolje je vzeti orehe);
  • 260 g kokosovega ali naravnega mleka;
  • ščepec praška za peko;
  • 340 g moke premija;
  • 90 g suhih sliv.

  1. Jabolka olupimo in narežemo na majhne koščke.
  2. Sladkor zmešamo z banano in z vilicami pretlačimo v homogeno maso. Prilijemo rafinirano olje in mleko.
  3. Pecilni prašek zmešamo z moko in dodamo žlico bananini masi, nežno premešamo, da ne ostanejo grudice.
  4. Manjši pekač z visokimi stranicami obložite s peki papirjem in namastite z margarino.
  5. Vlijemo večji del testa, z lopatko damo nadev. Ni treba posipati s sladkorjem, testo je precej sladko.
  6. Damo preostanek testa in okrasimo z na drobne drobtine sesekljanimi orehi. Pekač malo potresemo, da se oreščki potopijo v peko. Zahvaljujoč temu triku ne bodo zagoreli.
  7. Pečemo v vroči pečici 45 minut. Končano šarloto popolnoma ohladite, šele nato narežite na porcije.

Charlotte brez jajc in zdroba

Zdi se, kakšno šarloto je mogoče pripraviti brez običajnih sestavin, kot so kefir, zdrob in jajca? Vendar obstajajo zamenljive komponente. Če ni bilo kefirja, ga bo popolnoma nadomestila kisla smetana, razredčena z vodo ali mlekom, povsem mogoče je brez zdroba, pa tudi brez jajc, na katera je veliko ljudi alergičnih.

Torej boste potrebovali:

  • 2 skodelici moke (bolje je vzeti merilno skodelico z delitvami);
  • 1 kozarec kisle smetane, razredčene z mlekom (lahko vzamete embalažo 200 g in mleko prinesete na 250 g);
  • 1 merilna skodelica granuliranega sladkorja ali sladkorja v prahu;
  • 0,5 pakiranja (običajno prodajajo 200 g, vzemite polovico) olja;
  • od 4 do 6 kosov. jabolka, odvisno od velikosti sadja;
  • 0,5 majhne žlice sode;
  • vanilin sladkor, cimet po okusu.

Tudi popolnoma neizkušena gostiteljica lahko skuha šarloto iz teh izdelkov.

Priprava testa:

  1. Moko presejemo, dodamo vse suhe sestavine.
  2. Zmehčano maslo mešamo z moko s sladkorjem, dokler homogena masa.
  3. Dodamo razredčeno kislo smetano in dobro premešamo.

V tem primeru ne morete dodati citronske kisline, saj bo kisla smetana dala kislost, soda pa se bo sama ugasnila. Testo naj bo malo tekoče, kar je potrebno za pripravo šarlote.

Nadaljnja priprava:

  1. Rozine operemo in namočimo topla voda minut za 30.
  2. Jabolka narežemo na rezine (brez sredice). Za gurmane - bolje je olupiti. Potresemo s cimetom, nežno premešamo in pazimo, da ne poškodujemo rezin.
  3. Obliko namažemo z maslom in rahlo pomokamo
  4. Po vrhu razporedite jabolka, rozine.
  5. Vlijemo testo, lahko ga gladimo z žlico ali rokami, pomokanimi v vodi.
  6. Postavite v pečico za 30-40 minut pri temperaturi 180 stopinj.

S pravilno pripravljenim testom in vsemi pripravljalnimi postopki se bo šarlota zlahka oddaljila od ponve.

Charlotte brez jajc in sladkorja

Ta šarlota je primerna za ljudi na dieti. Tukaj je moka, a po štetju kalorij lahko sklepamo, da so nepomembne. Zamenjava kristalni sladkor med, je njihovo število mogoče še zmanjšati.

Potrebovali bi:

  • 5-6 jabolk, olupljenih in narezanih na rezine;
  • 1 poln kozarec kisle smetane, razredčene z mlekom ali vodo;
  • 2 žlici medu (za udobje ga lahko raztopite v vodni kopeli);
  • 2 merilni žlici moke;
  • približno 80-100 g masla (bolje je vzeti maslo);
  • ščepec (približno polovica majhne žlice) sode;
  • za ljubitelje - vanilijev sladkor in cimet po okusu.

Za pripravo charlotte potrebujete:

  1. Zmešajte vse suhe sestavine (moko, sodo bikarbono, vanilijo).
  2. Vtrite skupaj z oljem do gladkega.
  3. Dodajte med, kislo smetano in ponovno premešajte.
  4. Pekač namastimo z oljem, rahlo potresemo z moko.
  5. Na dno modela previdno položimo sesekljana in s cimetom posuta jabolka.
  6. Testo položimo na vrh in postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 40-50 minut.

Charlotte brez jajc in mleka

Za peko morate pripraviti izdelke:

  • 3/4 žlice merilne skodelice pomarančni sok;
  • 3/4 skodelice sladkorja (rjavi se vzame);
  • 1/3 merilne skodelice sončničnega olja brez vonja;
  • ščepec ali 1/2 del majhne žlice sode;
  • 1 merilna skodelica moke;
  • limonin sok (približno čajna žlička)

Za pripravo morate vzeti veliko skledo in zmešati:

  1. Rjavi sladkor.
  2. Dodajte mu pomarančni in limonin sok.
  3. Namoči v sončnično olje in stepamo, dokler se sladkor ne raztopi.
  4. Dodamo presejano moko in gnetemo, dokler ne nastane homogena masa.
  5. Sodo raztopimo v vodi in vlijemo v testo. Vse še enkrat dobro premešamo.
  6. Zmes vlijemo v model s predhodno narezanimi in razloženimi jabolki (dno modela namažemo z oljem in rahlo potresemo z zdrobom oz. krušne drobtine).
  7. Pečico segrejemo na 190 stopinj, čas peke je 1 uro. Po tem se pečica izklopi, oblika s šarloto naj ostane v pečici približno 50 minut.

Charlotte "Lenten" brez jogurta in jajc

Že samo ime pove, kaj se uporablja za pripravo tega neverjetnega slastne dobrote samo rastlinske sestavine. Toda kljub temu se bo pecivo izkazalo za zelo okusno in veličastno. Tako pripravljena šarlota bo dolgo ostala sveža.

  • 310 g zdroba;
  • 230 g pšenične moke;
  • 260 g vode;
  • 15 g sode (ne pozabite ugasniti s kisom);
  • 300 g kokosovega sladkorja;
  • 30 g rafiniranega masla ali stopljene rastlinske margarine;
  • 700 g jabolk s kislostjo;
  • ščepec vanilijevega sladkorja ali cimeta.
  1. V globoko skledo presejemo moko.
  2. V ponev vlijemo vodo, zavremo in vanjo stresemo moko, nežno premešamo z lopatko. Masa mora biti homogena in brez grudic.
  3. Zdrob zmešamo s kokosovim sladkorjem, margarino ali maslom in to ohlapno zmes dodamo moki, poparjeni z vrelo vodo. Šele po tem lahko v testo vnesete sodo.
  4. Jabolka olupimo in narežemo na enako velike tanke rezine.
  5. Globok pekač izdatno namažemo z margarino in potresemo z moko ali drobnimi drobtinami.
  6. Razporedite del testa, lepo položite jabolčni nadev po celotni površini, potresite s cimetom ali vanilijo.
  7. Z žlico ali lopatko vlijemo preostalo maso in enakomerno zgladimo.
  8. Pečemo približno 60 minut. Pripravljenost lahko preverite z zobotrebcem, če se testo ne raztegne, je šarlota pripravljena.

Lean Charlotte (video)

Šarlota je zelo priljubljena sladica v vsaki družini. Tukaj lahko dodate poljubne izdelke, skoraj nemogoče ga je pokvariti. Ne pozabite pa na najpomembnejše sestavine, brez katerih tudi najboljši gospodinji ne bo uspelo pripraviti tega peciva - to je vaša ljubezen in skrb. Samo z njimi bo šarlota popolna, dišeča in najbolj okusna! Kuhajte z ljubeznijo in vaša okolica bo zagotovo cenila vaš trud! Dober tek in kulinarični navdih!

Ta sladica ima angleško propisko. Klasičen recept je v mleko namočen kruh, zmešan z jabolčna omaka in pečen v pečici. Tudi rusko različico so izumili v Londonu: izumil jo je Francoz Marie-Antoine Karem, ki je bil v službi Aleksandra I.

Charlotte brez jajc

Biskvitno testo brez jajc ne bo puhasto in zračno. In to pomeni, da potrebujejo zamenjavo. Mlečni ali kislo-mlečni izdelki se bodo popolnoma spopadli s to vlogo.

Sestavine:

  • sladkor - 160 g;
  • zdrob - 160 g;
  • jabolka - 3 kosi;
  • ribez ali brusnice - peščica;
  • moka - 130 g;
  • kefir - 1 skodelica;
  • pecilni prašek - 10 g;
  • rastlinsko olje - ½ skodelice.

Način kuhanja:

V veliki skledi zmešamo moko, zdrob, pecilni prašek in sladkor. Vlijemo olje in kefir, premešamo do gladkega. Jabolkom odrežite peške, narežite na rezine in zmešajte z jagodami. Sadno mešanico damo v pomaščen pekač, na vrh vlijemo testo. Šarloto pečemo 10 minut pri 200°C, nato temperaturo v pečici zmanjšamo na 180°C in pečemo še 25 minut.

Charlotte z banano in mlekom

Testo v tej piti je precej gosto, a kljub temu bujno. Banana in oreščki bodo običajni okus popestrili.

Sestavine:

  • jabolka - 3 kosi;
  • banana - 1 kos .;
  • pecilni prašek - 10 g;
  • sladkor - 160 g;
  • mleko - 250 g;
  • moka - 325 g;
  • rastlinsko olje - 3 žlice. l.

Način kuhanja:

Jabolkoma izrežemo sredino in jih drobno sesekljamo. Banano pretlačimo z vilicami s sladkorjem, dodamo mleko in maslo. Pecilni prašek zmešamo z moko, suho zmes zmešamo z bananinim mlekom. Jabolka položimo v pekač. Na vrh vlijemo testo in ga razporedimo po sadju. Pečemo 40 minut na 180°C.

Charlotte v multivarku

Jabolčne šarlote ni treba peči v pečici. Uporabite lahko počasni kuhalnik ali cvrtnik. In za spremembo dodajte jabolkom limonina lupina in hruške.

Sestavine:

  • med - 3 žlice. l;
  • vrela voda - 1 skodelica;
  • hruška - 1 kos;
  • jabolko - 2 kos .;
  • sladkor - 80 g;
  • limonina lupina - iz ene limone;
  • rastlinsko olje - ½ skodelice;
  • moka - 300 g;
  • vanilin - ščepec;
  • cimet - ščepec;
  • pecilni prašek - 1 tsp

Način kuhanja:

V globoki skledi zmešajte sladkor, cimet, vanilijo, med. Vlijemo v vrelo vodo in temeljito premešamo. Mešanici dodajte lupinico ene limone. Moko presejemo in zmešamo s pecilnim praškom. Tekočo mešanico zmešajte s suho. Jabolka in hruške olupimo, izrežemo sredico in sesekljamo. Koščke sadja položite v model, prelijte s testom in pecite v načinu "Pečenje" približno 65 minut.

Vegetarijanska Charlotte

Za tiste, ki sledijo vegetarijanski prehrani, je bil razvit tudi recept za šarloto. Dodajte mu nekaj začimb, da popestrite okus jabolk.

Sestavine:

  • jabolka - 3 kosi;
  • palmov ali kokosov sladkor - 80 g;
  • zdrob - 240 g;
  • polnozrnata moka - 195 g;
  • mleti ingver - ¼ čajne žličke;
  • cimet - 1 čajna žlička;
  • kokosovo mleko- 1/2 skodelice;
  • voda - 250 g;

Način kuhanja:

Jabolka olupimo od semen in narežemo na rezine. V posebni skledi zmešamo moko, zdrob, sladkor in začimbe. Postopoma dodajamo vodo in kokosovo mleko. Nato - gašena soda. Temeljito premešati. Spodaj silikonski kalup potresemo z zdrobom. Del testa vlijemo v model, nato položimo plast jabolk, na vrh prelijemo preostalo testo. Šarloto pečemo pri 180°C 40 minut.

Charlotte "Zlati cvet"

Ta različica testa je pripravljena z mešalnikom, kar pomeni, da je še enostavnejša in hitrejša. Napolnimo jih s polovicami jabolk in po pol ure lahko vse pokličete k mizi.

Sestavine:

  • maslo (zmehčano) - 150 g;
  • sladkor v prahu - 1 žlica. l;
  • sol - ščepec;
  • sladkor - 190 g;
  • jajca - 3 kos .;
  • pecilni prašek - 1 tsp;
  • jabolka (sladka) - 4 kosi;
  • moka - 250 g.

Način kuhanja:

Mehko maslo zmeljemo s 150 grami sladkorja, nato stepemo z mešalnikom. Nadaljujte s stepanjem in dodajajte eno jajce naenkrat. Nato moko s pecilnim praškom. Jabolka olupimo, prerežemo na pol, odstranimo sredico in naredimo več rezov vzdolž izbočene strani. Pekač obložimo s peki papirjem, vlijemo maso. Vanjo utopimo napol pripravljene polovice jabolk. Potresemo s preostalim sladkorjem. Šarloto pečemo približno 45 minut na 180°C.

Charlotte s celimi jabolki

V tem receptu jabolka ne ostanejo cela. Testo zaradi dodatka kisle smetane je lepljivo, ne suho. Ob serviranju lahko potresemo s cimetom in sladkorjem v prahu.

Sestavine:

  • jabolka - 7 kosov;
  • kisla smetana - 3 žlice. l;
  • jajca - 6 kosov;
  • sladkor - 160 g;
  • moka - 130 g;
  • soda - 1 čajna žlička;
  • vanilijev sladkor - 1 čajna žlička;
  • pinjole - 50 g.

Način kuhanja:

Iz srednje velikih jabolk odrežite sredico, dodajte žličko sladkorja. Moko zmešamo s sodo in večkrat presejemo skozi sito. Jajca stepemo s sladkorjem in vanilijo. Masa naj se večkrat poveča, sladkor pa se popolnoma raztopi. V jajčno-sladkorno zmes dodamo kislo smetano in po delih dodamo moko ter dobro premešamo. Pekač z visokimi stranicami namastimo maslo. Položimo jabolka in prelijemo čez testo. Pošljite 50 minut v pečico, predhodno segreto na 180 ° C. 10 minut pred pripravljenostjo potresemo šarloto z orehi.

Charlotte z jabolčnimi cvetovi

Ta recept spada v kategorijo spektakularnih. Nekaj ​​​​gibov z nožem - in navadna šarlota se spremeni v umetniško delo.

Sestavine:

  • trda jabolka - 1 kg;
  • maslo - 70 g;
  • cimet - 1 žlica. l;
  • med - 1 žlica. l;
  • jajca - 2 kos .;
  • moka - 5 žlic. l;
  • mleko - 200 ml;
  • sladkor - 100 g;
  • vanilin - 1 vrečka.

Način kuhanja:

Stopljenemu maslu dodajte med, cimet in premešajte. Vsako jabolko olupite in z lupilcem narežite tanke dolge trakove. Vsakega premažite z nastalo kremasto cimetovo mešanico, nato pa zvijte v spirale. Vrtnice osušite s čisto papirnato brisačo in nato preložite v pekač. Za testo - zmeljemo jajca, moko in eno žlico sladkorja, prelijemo z mlekom in stepamo z mešalnikom. V sredino vsake vrtnice vlijemo malo testa, ostalo vlijemo v model. Potresemo s sladkorjem in cimetom, pečemo v pečici pri 180-200°C 60-80 minut.

Charlotte z makom

V nežnem biskvitno testo ta šarlota je okusno utopljena v koščkih jabolk. Mak naredi ta recept še bolj zanimiv – tako po teksturi kot po okusu. Poleg tega je zelo primeren za multicooker.

Sestavine:

  • moka - 6 žlic. l;
  • maslo;
  • sladkor - 160 g;
  • jabolka - 4 kosi;
  • mak - 2 žlici. l;
  • jajca - 3 kos.

Način kuhanja:

V skledi z visoko steno stepamo jajca in sladkor, dokler se zmes ne podvoji in se sladkor raztopi. Takoj ko se to zgodi, dodamo presejano moko in mak. Konzistenca testa mora spominjati na gosto kislo smetano. Pekač namažemo z oljem. Vlijemo testo in vanj utopimo predhodno pripravljene rezine jabolk z lupino. Dovolj je, da vzamete samo sredico. Po vrhu potresemo malo maka in postavimo v pečico, ogreto na 180 °C, za 35 minut. Ali pa kuhajte šarloto v počasnem kuhalniku tako, da vklopite način "Pečenje" 35 minut.

Charlotte s slivami

Če doma ni jabolk, jih lahko nadomestite z drugim sadjem. Na primer na navadnih vrtnih slivah. Ne bo nič slabše. Posebnost tega recepta je, da peka ne traja več kot 25 minut.

Sestavine:

  • moka - 200 g;
  • sladkor - 120 g;
  • maslo - 100 g;
  • jajca - 4 kos .;
  • vanilija - 2 g;
  • pecilni prašek - 6 g;
  • sol - ščepec;
  • slive - 12-15 kosov.

Način kuhanja:

V mikrovalovni pečici raztopimo maslo in pustimo, da se malo ohladi. V skledi penasto stepemo jajca in sladkor. Jajcem dodajte vanilijo, sol in maslo. Dodamo moko in pecilni prašek, mešamo, da ni grudic. Maso vlijemo v pekač, pogladimo z žlico. Nanj položimo izkoščičene polovičke sliv, jih potresemo s sladkorjem in postavimo v pečico za 20-25 minut pri temperaturi 200-220°C.

Šarlota iz listnatega testa

Ta recept ima samo štiri sestavine. Upoštevajte ga v primerih, ko potrebujete ekspresno sladico za nepričakovane goste. Še več, pripravljen listnato testo ne zavzame veliko prostora v zamrzovalniku.

Sestavine:

  • puff kvašeno testo- 450 g;
  • jabolka - 2 kos .;
  • sladkor - po okusu;
  • maslo.

Način kuhanja:

Listnato testo odmrznite pred časom. Eno plast zelo tanko razvaljamo in z njo obložimo pekač, ki smo ga predhodno namazali z oljem. Jabolka olupimo iz lupine in semen, narežemo na rezine in površino potresemo s sladkorjem. Drugo plast testa razvaljamo in narežemo na trakove. Razporedite po vrhu jabolk navzkrižno. Pito pustimo nekaj časa stati, da testo naraste. Šarloto pečemo pri 200 stopinjah 10-15 minut, nato temperaturo znižamo na 160 stopinj in pečemo še približno 10 minut.

Charlotte iz kvašenega testa

Dišeči muffin z jabolkom - tako lahko opišete šarloto, pripravljeno po tem receptu. Ena od sestavin je kvas, zato morate biti pri delu z njimi še posebej pozorni. Preberite navodila na embalaži.

Sestavine:

  • moka - 400 g;
  • sladkor - 3 žlice. l;
  • rumenjak - 1 kos;
  • mleko - 150 ml;
  • maslo - 150 g;
  • sol;
  • kvas - 1 žlička;
  • jabolka.

Način kuhanja:

Žlico sladkorja zmešamo s 6 žlicami moke, ščepcem soli in kvasom. Segrejte mleko in ga vlijte v zmes, zamenjajte testo in postavite na toplo mesto, pokrito z brisačo. Po 20 minutah testu dodamo dve žlici sladkorja, maslo in rumenjaka. Zamesimo testo, postopoma dodajamo moko. Testo ponovno pokrijemo, vendar že z rahlo vlažno krpo, in postavimo na toplo za 1,5 ure. Vzhajano testo razdelimo na 2 enaka dela. Prvega razvaljamo in položimo na dno modela tako, da oblikujemo stranice. Drugi blizu na kocke narezana jabolka, posuta s sladkorjem. Šarloto namažite z jajcem in postavite v pečico, segreto na 180 stopinj, za 45 minut.

Mini šarlota v kozarcu

Instant recept za šarloto v kozarcu je kot nalašč za večerni prigrizek, ko se res ne želite obremenjevati z oblikami in velikimi količinami sestavin. Vse zmešajte v enem kozarcu, 5 minut v mikrovalovni pečici - in končali ste.

Sestavine:

  • jabolko - ½ kos;
  • jajce - 1 kos .;
  • moka - 50 g;
  • sladkor - ½ žlice. l;
  • pecilni prašek na konici noža.
  • cimet.

Način kuhanja:

Pol jabolka olupite iz semen, narežite na majhne kocke, zmešajte s cimetom. Z mešalnikom stepemo jajca s sladkorjem, dodamo moko, pecilni prašek, ščepec soli in jabolka. Temeljito premešajte in vlijte v keramično skodelico. Pečemo 10 minut pri nizki moči pečice ali 5 minut pri visoki.

Muffini Charlotte

Charlotte v obliki mafinov bodo otroci zagotovo cenili. Priročno ga je držati v rokah - dodatne naprave in plošče niso potrebne.

Sestavine:

  • moka - 130 g;
  • sladkor - 160 g;
  • jajca - 3 kos .;
  • jabolka;
  • limonin sok.

Način kuhanja:

Jabolka olupimo in odstranimo semena, narežemo na majhne kocke in pokapljamo z limoninim sokom, da ne potemnijo. V mešalniku stepemo jajca s sladkorjem. Nadaljujte s stepanjem in dodajajte presejano moko. Masi dodamo jabolka, premešamo in razporedimo po modelčkih za mafine. Pošljite v pečico, predhodno segreto na 180 ° C, za 20-25 minut.

Charlotte s čokolado

Posvečeno tistim, ki ne morejo brez čokolade. Dobro se ujema z pečena jabolka in začimbe – vse tisto, zaradi česar imamo to sladico tako radi.

Sestavine:

  • moka - 100 g;
  • kakav v prahu - 2 žlici. l;
  • jabolka - 5-7 kosov;
  • čokolada - ½ ploščice;
  • jajca - 3 kos .;
  • sladkor - 100 g;
  • soda, gašena s kisom - 1 žlička

Način kuhanja:

Z mešalnikom penasto stepemo jajca s sladkorjem. Polovico dodajte mešanici jajc in sladkorja. zahtevani znesek moko in sodo, premešajte. Nato preostalo moko, pomešano s kakavom. Zadnji - koščki čokolade. Na dno obrazca, prekritega s pergamentom, položite koščke jabolk, olupljene in semena. Z dobljenim prelijemo sadje čokoladno testo in pošljite v pečico za 20-25 minut pri 200 ° C.

Charlotte s skuto

Kaj je lahko boljšega od kombinacije skute in jabolk? Ta šarlota je zelo sočna in nežna. In kar je najpomembneje, ne le okusno, ampak tudi koristno.

Sestavine:

  • jabolka - 3-5 kosov;
  • skuta (2-3%) - 300 g;
  • sladkor - 200 g;
  • moka - 100 g;
  • maslo - 150 g;
  • jajca - 4 kos .;
  • soda, gašena s kisom - ½ žličke

Način kuhanja:

Olje pustimo stati sobna temperatura da postane mehka. Natrite ga s ⅓ pravo količino sladkor, dokler se popolnoma ne raztopi. Dodajte preostali sladkor in skuto, dobro premešajte. Posebej stepemo rumenjake in beljake s ščepcem sladkorja, jih nežno vmešamo v skutna masa. V testo presejemo moko, dodamo gašeno sodo in nato še koščke jabolk. Maso položimo v pekač, obložen s pergamentom, in pečemo v pečici, predhodno ogreti na 180 °C, 35 minut.

Charlotte z maskarponejem

Zahvaljujoč siru je tekstura te šarlote zelo nežna in viskozna. Jabolka se od znotraj prepojijo s sokom in se tako rekoč raztopijo v testu. Ne pozabite dodati cimeta in limonine lupinice. Sladici bodo dodali potrebne poudarke okusa.

Sestavine:

  • jajca - 4 kos .;
  • moka - 250 g;
  • mascarpone - 250 g;
  • sladkor - 150 g;
  • jabolka - 2 kos .;
  • soda - ½ čajne žličke;
  • cimet - po okusu;
  • lupina ene srednje velike limone.

Način kuhanja:

Jajca stepemo s sladkorjem. Dodamo mascarpone, limonino lupinico in cimet, dobro premešamo. Zmešajte moko s sodo, dodajte v testo. Jabolka, olupljena in semena, narežemo na majhne kocke in zmešamo s testom. Obliko namažemo z maslom, položimo testo in postavimo v pečico, ogreto na 200 °C, za približno 30 minut. Pripravljenost preverite z nabodalom: če po prebadanju ostane suha, je šarlota pripravljena.

Charlotte brez moke

Včasih doma nenadoma zmanjka moke. Toda to ni razlog, da si odrečete užitek, da bi pojedli nekaj kosov šarlote.

Sestavine:

  • jabolka - 4 kosi;
  • jajca - 1 kos;
  • sladkor - 3 žlice. l;
  • zdrob - 1 kozarec;
  • kefir - 250 ml.

Način kuhanja:

Zdrob prelijemo s kefirjem približno 40 minut. Jajca zmeljemo s sladkorjem ali stepemo z mešalnikom, dodamo zdrobu. Na dno pekača položimo rezine jabolk in prelijemo z nastalim testom. Pečemo 35-40 minut na 190°C.

Charlotte Clafoutis

Clafoutis je klasična francoska sladica s nežno testo podoben palačinkam. Tradicionalno se pripravlja iz zrelih češenj, vendar nas nič ne ovira, da ne uporabimo katerega koli sadja, ki ga imamo pri roki. Na primer jabolka.

Sestavine:

  • jajca - 3 kos .;
  • sladkor - 60 g;
  • sol - ščepec;
  • maslo - 50 g;
  • mleko - 200 ml;
  • moka - 100 g;
  • jabolka - 3-4 kos.

Način kuhanja:

Jajca, sladkor, sol in stopljeno maslo z metlico temeljito stepemo. Nato noter jajčna masa presejemo moko, premešamo in prilijemo mleko. Konzistenca testa mora biti podobna palačinki. V pekač položimo rezine jabolk in jih prelijemo z več zajemalkami testa. Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 40 minut. Pripravljenost testa se določi z nabodalom. Prebodite njen clafoutis in če nabodalo ostane suho, je sladica pripravljena.

Kruhov puding Charlotte

Puding je odlična ideja za zajtrk. Od prednosti: hitro pripravljen, sestavine so vedno pri roki. Popoln s skodelico črnega čaja ali kave.

Sestavine:

  • štruca (srednja) - 2 kosi;
  • jajca - 4 kos .;
  • mleko - 0,3-0,4 l;
  • vanilin - ščepec;
  • jabolka - 4 kosi;
  • cimet;
  • sladkor - 150 g.

Način kuhanja:

Jabolka olupimo od semen in narežemo na debele rezine. Pošljite v ponev z žlico sladkorja in cimeta, pustite, da karamelizira. Jajca zmešajte z mlekom in sladkorjem. Hlebcu odrežite olupke, narežite na velike kocke in pošljite, da se namakajo v mlečno-jajčni mešanici. Popolnoma ga mora absorbirati. Večji pekač ali porcijske modele namažemo z maslom, položimo plast kruha, nato plast jabolk in spet kruh. Pečemo v pečici 20-25 minut pri 180°C.

Postna šarlota s črnim kruhom

Za tiste, ki se postite, bo ta recept prišel prav. Ne vključuje izdelkov živalskega izvora. In da bo okus svetlejši, dodajte jabolkom agrume.

Sestavine:

  • jabolka - 3 kosi;
  • sladkor - 120 g;
  • cimet in klinčki - po okusu;
  • mandlji - 20 g;
  • suho belo vino - 20 g;
  • nariban črni kruh - 2 skodelici;
  • rastlinsko olje - 20 g;
  • lupina polovice limone;
  • pomarančna lupina - 20 g.

Način kuhanja:

Jabolka olupimo in semena, narežemo na rezine. Zmešajte z dvema žlicama sladkorja, cimetom, oreščki, pomarančno lupinico in belim vinom. Prelijemo v vročo ponev in dušimo, da se okusi povežejo. Star črn kruh z maslom zmeljemo v kašo, dodamo limonino lupinico, sladkor in ostanke začimb. Pekač namažemo z maslom, potresemo z rjavimi drobtinami in začnemo sestavljati. Prva plast je kaša črnega kruha, druga jabolka z začimbami, tretja je spet masa črnega kruha. Pečemo eno uro na 150°C.

Charlotte z jabolki je ena najbolj priljubljenih pite. Takšna priljubljenost je posledica enostavne priprave peke, pa tudi okusa. Postopek ustvarjanja temelji na preprostem mešanju komponent. In absolutno vsem je všeč nenavaden okus biskvita. Receptov za pripravo te jedi je ogromno, zato lahko vsaka gospodinja le izbere svoj idealen recept in se loti ustvarjanja.

Toda kaj storiti, če ob pogledu v hladilnik ugotovite, da ni jajc? Ne bodite razburjeni, saj lahko to okusno torto pripravite brez dodajanja tega izdelka. Hkrati je treba omeniti, da se jabolčna šarlota izkaže za nič manj zračno in okusno!

Pita je dobila ime po kraljici Charlotte.

skrivnosti

Obstajajo skrivnosti priprave jabolčne pite.

  • Jabolka so najbolje vzeti trde sorte. Ta sorta sadja bo šarloti dala prijeten kiselkast okus, prav tako pa jim bo pomagala, da se v testu ne zavrejo. Poleg tega morajo biti jabolka močna in ne zmečkana. Najboljše sadje ima izrazito aromo in prijeten okus;
  • Če je šarlota narejena s sladkimi jabolki, potem lahko pito dodate kislost tako, da jedi dodate brusnice ali ribez (lahko celo dodate limonin sok);
  • Charlotte brez jajc je treba peči 30 minut v pečici, ki jo je treba najprej dobro segreti, sicer se bo torta na vrhu zažgala in najverjetneje ne bo pečena v notranjosti;
  • Med kuhanjem vam v nobenem primeru ni treba odpreti pečice, da bi preverili torto. To vodi k dejstvu, da se bo piškot potopil in se bo izkazala neprijetna masa;
  • Po kuhanju je treba torto položiti na vlažno brisačo. Ta korak vam bo omogočil enostavno odstranitev torte iz kalupa;
  • Da se torta ne bi zažgala, se lahko zatečete k tako preprosti metodi: na dno pečice postavite pekač, na katerega je treba enakomerno porazdeliti sol (najbolje je, da vzamete velikega). Pito damo na sredino (srednja raven v pečici).

Vsako dekle ima svoje skrivnosti priprave te hranljive in neverjetno okusne jedi. Nekdo doda naribano limono, nekdo pa cimet ali celo oreščke. Najpomembneje je, da ne pretiravate, saj morajo le rahlo zasenčiti in ne radikalno spremeniti okusa šarlote.

To torto običajno postrežemo s kavo ali čajem. Postrežemo ga lahko s kislo smetano ali sladoledom. Oddaja se izvede ne prej kot 15 minut. po kuhanju.

V pečici

Danes obstaja ogromno receptov za pripravo šarlote brez jajc v pečici. Razmislite o najbolj priljubljenih med njimi.

Z zdrobom

Ta kuharski recept temelji na sestavinah, kot so:

  1. Zdrob - 1 kozarec;
  2. Kefir (% maščobe ni pomembno) - 2 skodelici;
  3. Sladkor (najbolje je uporabiti pesek) - 1,5 žlice;
  4. Soda, vanilin, kot tudi pecilni prašek za testo;
  5. Olje (rastlinsko) - 4 žlice;
  6. Jabolka (potrebno je vzeti srednje sadje) - 3 kosi.

Recept za šarloto brez jajc temelji na nekaj korakih:

  1. gnetenje testa;
  2. Peka obdelovanca.

To šarloto z jabolki lahko kuhamo v počasnem kuhalniku ali v pečici. Poleg tega lahko na internetu najdete tudi recepte za pripravo te pite v ponvi.

  1. V skledo stresemo zdrob in ga prelijemo s kefirjem. Vsebino je treba temeljito premešati;
  2. V konsistenco dodajte sladkor, maslo, vanilin in sodo. Vsebino je treba pustiti 20 minut. da se testo napolni;
  3. V tem času operemo in olupimo jabolka;
  4. Treba jih je razrezati na majhne koščke;
  5. Testo morate zmešati z nadevom. Po tem namažite pekač z oljem;
  6. Vsebino vlijemo v model in pošljemo v peko. Morate peči, dokler se ne pojavi zlata skorja.

Na kefirju