Proste przepisy na dania z dyni. Dynia to najlepszy przyjaciel odchudzania! przepisy dietetyczne

Nic nie zdobi prawie pustego ogrodu jak jasna dynia, która wygląda jak pomarańcza o niespotykanej wielkości. A jeśli w bajkowym świecie, lekkim ruchem ręki można by go zamienić w powóz, to w naszej rzeczywistości wprawne gospodynie domowe mogą z łatwością zamienić go w pyszne dania z dyni. „Co jest tak wspaniałego, że można ugotować ze zwykłej dyni?” - ty pytasz. Tak, nieważne!

Dodaj do tego warzywa i owoce - otrzymasz wspaniałą sałatkę z dyni. Polej dynię z serem lub suszonymi owocami light ciasto biszkoptowe- Oto zapiekanka z dyni. Potrafi gotować pyszne dania z dyni na pierwszym. Zupy z dynią są oryginalne i niepowtarzalne. A jaka cudowna owsianka wychodzi z dyni, którą można ugotować bezpośrednio w dyni. Masz ochotę na coś słodkiego? Proszę: ciasta, torty, babeczki i pączki. Na trzecim - galaretka dyniowa.

Czy to nie magia - z jednej dyni można ugotować pełny, smaczny i zdrowy obiad dla całej rodziny. Co więcej, wszystkie pyszne dania z dyni zupełnie się od siebie różnią, czasem trudno zgadnąć, że są przygotowywane na bazie tego pomarańczowego olbrzyma. Tak więc, nasze drogie hostessy czarodziejek, pospiesz się na dynię, a oto kilka przepisów na bajecznie pyszne dania, proste w wykonaniu, ale szybkie do jedzenia.

Sałatka z dyni z ogórkami, pomidorami i ziołami

Składniki:
400 g dyni,
3-4 pomidory
2 świeże ogórki
1 cebula
2 łyżki stołowe natka pietruszki,
3-4 łyżki olej roślinny,
sól, papryka lub czerwień pieprz mielony, ocet stołowy- smak.

Gotowanie:
Dynię i ogórki pokroić w kostkę, pomidory pokroić w plastry, pietruszkę posiekać, cebulę zetrzeć na drobnej tarce. Dodaj przyprawy do smaku i wymieszaj.

Sałatka z dyni i śliwek z rodzynkami i kwaśną śmietaną

Składniki:
250 g dyni,
250 g śliwek,
100 g rodzynek,
150 ml gotowej herbaty,
100 g 20% ​​śmietany,
Melissa, cukier - do smaku.

Gotowanie:
Zetrzyj dynię na grubej tarce. Usuń pestki ze śliwek i drobno posiekaj same śliwki. Namocz rodzynki w schłodzonej herbacie przez 1 godzinę. Połącz przygotowane produkty, dopraw kwaśną śmietaną i cukrem i podawaj, udekorowane zieleniną melisy.

Zupa mleczna z dynią i migdałami

Składniki:
1 kg dyni,
2 litry mleka
150 g bochenka,
1 łyżka masło,
150 g migdałów
sól, cukier lub miód - do smaku.

Gotowanie:
Oczyść dynię, pokrój ją duże kawałki, napełnij wodą tak, aby przykryła dynię i pozwól jej się zagotować. Następnie odcedź w durszlaku, aby spuścić wodę. Następnie włożyć dynię do rondla, dodać pokrojony bochenek bez skórki, wlać połowę mleka, sól i dusić 20-25 minut, aż dynia zmięknie. Gotową dynię przetrzyj przez sito lub posiekaj blenderem, włóż powstałe puree do rondla, wlej pozostałe mleko i pozwól mu się zagotować. Dodaj do smaku masło, pokruszone migdały i cukier lub miód.

Zupa dyniowa ze słodką papryką i orzechami włoskimi

Składniki:
3 małe dynie
1 litr bulionu wołowego
1 Papryka,
1 cebula
3 łyżki olej roślinny,
1 łyżka papryka mielona,
2 łyżeczki bazylika,
orzechy włoskie, sól, czarny mielony pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Dynię pokroić w kostkę, posypać solą i pozostawić na 1 godzinę w durszlaku. Paprykę słodką pokroić w cienkie, długie paski, cebulę posiekać. Podgrzej na patelni olej roślinny i smaż w nim dynię, paprykę i cebulę przez 5 minut. Posyp bazylią, mielonym czarnym pieprzem, papryką i solą. Odcedzony bulion podgrzej w rondlu, dodaj do niego warzywa i pozwól mu parzyć przez 10 minut. Gotowa zupa podawaj z pokruszonymi orzechami włoskimi.

Zupa z grzybami i dynią

Składniki:
200 g dyni,
1 litr wody
1-2 ziemniaki
200 g świeżych lub 75-100 g gotowanych pieczarek,
1 świeży ogórek
1 pomidor lub 2 łyżeczki puree pomidorowe,
1 cebula
1 łyżka olej roślinny,
1 kawałek pietruszki lub selera
zielona cebula, sól - do smaku.

Gotowanie:
Grzyby pokroić w drobną kostkę, drobno posiekaną cebulę i gulasz z korzenia pietruszki w oleju roślinnym. Dynię i ziemniaki pokroić w kostkę, zanurzyć gorąca woda i gotuj, aż prawie się skończy. Następnie dodaj pieczarki, ogórek i cienko pokrojony pomidor i gotuj, aż wszystkie składniki będą miękkie. Jeśli zamiast pomidora wziąłeś puree pomidorowe, dusić z pieczarkami i cebulą. Pamiętaj, że dynia szybko się gotuje, więc nie trzymaj zupy przez dłuższy czas w ciepłym miejscu i nie odgrzewaj jej. Gotową zupę podawaj na stół z drobno posiekaną zieloną cebulką.

Zupa krem ​​dyniowy z boczkiem

Składniki:
dynia,
750 ml warzyw lub bulion z kurczaka,
2 marchewki
1 cebula
250 g boczku
125 g boczku wędzonego
3 łyżki kwaśna śmietana lub jogurt
1 łyżka olej roślinny,
pietruszka, sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Rozgrzej olej w rondelku i smaż drobno posiekaną cebulę i boczek na małym ogniu przez 6-8 minut, aż cebula się zarumieni. Dynię obieramy ze skórki i pestek, przekładamy do rondla, dodajemy startą marchewkę i wlewamy bulion. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 20 minut. Smażyć osobno wędzony bekon przez 5-6 minut, aż będą chrupiące i odstaw na bok. Zupę zmiksować w blenderze, doprawić solą i czarnym pieprzem do smaku i podawać ze śmietaną, posiekaną natką pietruszki i prażonym boczkiem.

Dynia zapiekana z cebulą „Pikantnaya”

Składniki:
dynia,
cebula,
olej roślinny,
majonez,
sól, czarny mielony pieprz, zioła - do smaku.

Gotowanie:
Dynię obrać, pokroić w cienkie plasterki, posolić i pieprzem do smaku i usmażyć na oleju roślinnym z obu stron. Podczas smażenia dyni pokrój cebulę na półpierścienie, a także smaż na oleju roślinnym na złoty kolor. W naczyniu do pieczenia ułóż warstwami, naprzemiennie, dynią i cebulą, posmaruj wierzchnią warstwę majonezem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 ° C na 10-15 minut. Podawaj do stołu, przybrane posiekaną zieleniną.

Zapiekanka z dyni i marchwi

Składniki:
2-3 plasterki dyni
1 marchewka
2 jabłka
1 jajko
2 łyżki stołowe Kasza manna,
1 łyżka olej roślinny,
sól, cukier - do smaku.

Gotowanie:
Dynię obrać, pokroić w drobną kostkę i razem z marchewką i jabłkami startymi na grubej tarce zmiękczyć w mleku do miękkości. Dodaj sól, cukier i kaszę mannę do smaku. Wymieszać i zdjąć z ognia po 5 minutach. Otrzymaną masę schłodzić, a następnie dodać do niej oddzielnie ubite białko i żółtko. Masę przelać do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut. Podawać z kwaśną śmietaną.

Zapiekanka z dyni i sera

Składniki:
1 kg pulpy dyniowej
150-200 g startego twardego sera,
1 stos mleko,
2 łyżki stołowe mąka,
3 łyżki bułka tarta,
1 łyżka masło,
2 żółtka,
½ stosu woda,
4 łyżki drobno posiekana cebula,
1 liść laurowy,
sól dla smaku.

Gotowanie:
Dynię pokroić w cienkie plasterki i włożyć do rondla wraz z cebulą i liściem laurowym, zalać wodą i zagotować. Gdy się zagotuje, przykryj garnek pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Następnie spuść wodę i usuń liść laurowy. Smażyć mąkę na patelni, wlać cienkim strumieniem, mieszając, mleko i dalej mieszając, aż masa się zagotuje. Gotuj przez 5 minut na małym ogniu. Ubij żółtka w misce i powoli wlej do ostry sos, ciągle mieszając, aby zapobiec zsiadaniu się. Wymieszaj przygotowaną dynię, połowę sera i sos. Wlej mieszaninę do naoliwionej blachy do pieczenia. Wymieszaj resztę sera z bułka tarta i posyp na wierzchu. Umieść blachę w piekarniku nagrzanym do 180°C na 30 minut.

makaron dyniowy

Składniki:
200 g dyni,
3 jajka,
1 łyżka masło,
1 łyżka Sahara,
mąka - ile ciasta zajmie,
sól dla smaku.

Gotowanie:
Obraną dynię pokroić na kawałki i zagotować w niewielkiej ilości wody. Następnie przetrzeć przez sito, dodać jajka, sól, cukier, masło i dobrze ubić. Następnie dodać mąkę i zagnieść sztywne ciasto, rozwałkować w cienkie arkusze, pokroić makaron i zagotować w mleku. Makaron można suszyć i przechowywać w hermetycznym pojemniku.

Dynia z owsianka ryżowa i rodzynkami

Składniki:
1 mała dynia
1 stos Ryż,
1 stos kwaśna śmietana
100 g masła,
1 stos rodzynki,
5 żółtek,
6 białek,
sól, cukier - do smaku.

Gotowanie:
Odetnij wierzch dyni, wyciągnij nasiona i część miąższu łyżką. Lekko spuść usuniętą miazgę. Ryż ugotować, wymieszać z połową miąższu, dodać śmietanę, masło, rodzynki, sól, cukier, żółtka przetarte z cukrem i ubite białka. Wszystko wymieszaj, napełnij dynię tą masą i przykryj pociętym wierzchem. Upiec dynię w piekarniku, aż będzie gotowa. 10 minut przed podaniem posyp gotowe jedzenie tarty ser.

Kotlety dyniowe

Składniki:
1 kg dyni,
100 ml śmietanki
3 jajka,
2 łyżki stołowe wabiki,
1 łyżka Sahara,
krakersy mielone,
olej roślinny.

Gotowanie:
Zetrzyj obraną dynię, wyciśnij sok. Połącz dynię ze śmietaną i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut pod przykryciem. Do gorącej masy dodać kaszę mannę, cukier, żółtka i wymieszać. Następnie uformuj małe placki, obtocz je w ubitym białku jajka i zmielona bułka tarta i smażyć na oleju roślinnym.

Draniki z dynią

Składniki:
500 g dyni,
2 jajka,
cukier,
mąka,
tłuszcz,
kwaśna śmietana.

Gotowanie:
Obraną dynię zetrzeć na tarce, jajka ubić na masę, posłodzić do smaku i zagnieść grube placki ziemniaczane z dodatkiem mąki, ale tak, aby można je było wziąć łyżką i usmażyć na patelni z dodatkiem tłuszczu. Podawać z kwaśną śmietaną.

Ciasto dyniowe

Składniki:
400 g obranej dyni,
200 g gotowego ciasta kruchego,
1 jajko
2 łyżki stołowe mielony cynamon,
szczypta mielonej gałki muszkatołowej
2 łyżki stołowe Sahara,
2 łyżki stołowe masło.

Gotowanie:
Połącz masło, cukier kryształ, gałkę muszkatołową i cynamon w rondlu i lekko podgrzej. Dodaj posiekaną dynię i gotuj przez 10-15 minut do miękkości, mieszając, a następnie odstaw. Ciasto podzielić na dwie części i rozwałkować. Połowę wyłożyć na dno formy do ciasta, na wierzch posmarować farszem dyniowym, przykryć kolejną warstwą ciasta i przyciąć brzegi. Nasmaruj powierzchnię ciasta jajkiem i posyp cukrem, zrób 2-3 otwory, aby uciekła para. Blachę rozgrzać w piekarniku do temperatury 200°C, nałożyć na nią formę do ciasta i piec 30 minut na złoty kolor.

Ciasto z dynią i suszonymi owocami

Składniki:
Dla testu:
2 jajka,
⅓ stos. Sahara,
½ stosu mąka,
1 łyżeczka proszek do pieczenia
wanilina.
Do wypełnienia:
250 g obranej dyni,
1 garść kwaśnych suszonych owoców,
50 g masła,
¼ stosu. Sahara.

Gotowanie:
Obraną dynię pokroić w plastry o grubości 2 cm, roztopione masło wlać do foremki o średnicy około 20 cm i równomiernie posypać cukrem. Ułóż plasterki dyni blisko siebie na wierzchu. Formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200°C na 20-30 minut i doprowadzamy dynię do miękkości. Na ciasto ubić mikserem jajka, cukier i wanilię na puszystą masę. Następnie wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. Wyjmij formę dyni z piekarnika i wlej umyte rodzynki. Następnie wylewamy ciasto równą warstwą i wstawiamy do piekarnika na 12-17 minut. Odwróć gotowe ciasto na talerz i ostrożnie wyjmij formę.

Babeczki dyniowe z miodem

Składniki:
500 g obranej dyni,
50 g masła,
1 jajko
¼ stosu. Sahara,
2 łyżki stołowe miód,
łyżeczka Soda,
¾ stos. mąka,
1 gościnna rodzynka,
1 garść orzechów.

Gotowanie:
Zetrzyj dynię na średniej tarce. Mikserem ubić zmiękczone masło, cukier, sól, miód, jajko i dynię. Dodaj mąkę zmieszaną z sodą oczyszczoną. Smaruj foremki do babeczek masło i posyp mąką. Układ ciasto dyniowe. Pieczemy 17-20 minut w 200°C.

pączki dyniowe

Składniki:
500 g dyni,
2 stosy mąka pszenna,
1 łyżka Sahara,
15 g świeżych drożdży
200 ml oleju roślinnego,
cukier puder.

Gotowanie:
Obraną dynię i pestki pokroić na kawałki i zagotować. Odcedź płyn i puree w blenderze. Z cukru, drożdży, 1 łyżka. olej roślinny i puree z dyni, zagnieść ciasto i pozostawić na 2 godziny, aby wyrosło. Z gotowe ciasto uformuj pączki (zrób to naoliwionymi rękami, aby ciasto się nie sklejało), ułóż na wysmarowanej powierzchni. Po wyrośnięciu pączki podsmażyć na głębokim tłuszczu, nałożyć na serwetkę i posypać cukrem pudrem.

Kisiel z dyni

Składniki:
500 g miąższu dyni
4 stosy woda,
40 g masła,
4 łyżki skrobia kukurydziana.

Gotowanie:
Pokrój dynię na kawałki i gotuj pod przykryciem, dodając trochę wody i masła, aż dynia będzie miękka. Masę przetrzeć przez sito, zalać 3 szklankami wody i zagotować. Skrobię rozpuścić w szklance zimnej wody i delikatnie ciągle mieszając wlać do dyni. Doprowadzić do wrzenia, trochę zagotować i wyjąć z pieca.

Pyszne jedzenie dynie z pewnością będą królami stołów tej jesieni.

Smakołyk i nowe odkrycia kulinarne!

Larisa Shuftaykina

5.01.2017 o 19:27 · pawlofoks · 44 430

Top 10 najsmaczniejszych dań z dyni

Dynia jest nie tylko bardzo zdrowa, ale także dość apetyczna, można z niej ugotować wiele potraw. pikantne dania na każdy gust. Zwykle pod koniec lata ten cudowny pojawia się prawie w każdej rodzinie (a może nie w jednym egzemplarzu), z reguły jest sprowadzany z daczy lub rozdawany przez sąsiadów lub krewnych. Dla tych, którzy nie wiedzą, co zrobić z dynią, zebraliśmy 10 najsmaczniejszych przepisów.

10.

Danie pikantne i bardzo smaczne. Do jego przygotowania potrzebne są następujące produkty:

• dynia - 300 g;
• pierś z kurczaka - 1 szt .;
• ser twardy - 200 g;
• czosnek - 3 ząbki;
• majonez - 100 g.

Ugotuj dynię do miękkości i pokrój w cienkie plasterki. gotowany pierś z kurczaka uwolniony z kości i zmiażdżony nożem. Ser jest tarty, a czosnek przechodzi przez prasę. Wszystko jest zmiksowane i doprawione majonezem. Sałatkę można posolić do smaku.

9.

Jeden z najsmaczniejszych i oryginalne dania. Do jego przygotowania pobiera się następujące składniki:

• 1 kg obranego miąższu dyni;
• 2 duże słodkie marchewki;
• 2 główki cebuli;
• 6 średnich pomidorów;
• 2 słodka papryka;
• 3 ząbki czosnku;
• 8 dużych świeżych pieczarek;
• 0,5 l bulionu warzywnego;
• sól, przyprawy,
• olej do gotowania.

Cebulę pokroić w kostkę, marchewki utrzeć, pomidory umyć i obrać, paprykę obrać z pestek, pokroić w plasterki. Pokrój dynię w kostkę. Podgrzej trochę oleju roślinnego na ogniu, opuść cebulę, marchewkę i smaż do połowy. Dodaj plasterki pieprzu i kostki dyni, trochę soli i gotuj na małym ogniu przez około 35 minut. Dodaj zmiażdżony czosnek, plastry pomidora i podgrzej do wrzenia. Sól, pieprz, dodaj przyprawy i przygotuj na małym ogniu. Im wolniejsze ogrzewanie, tym smaczniejsze danie. Całkowity czas gotowania wynosi około 1,5 godziny.

8.

Spodoba się tym, którzy są zmęczeni banalnymi kombinacjami produktów. Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

• 0,5 kg mięsa (wieprzowego, drobiowego lub wołowego);
• 0,5 kg ziemniaków;
• 400 g dyni;
• 100 ml kwaśnej śmietany.

W przypadku tej opcji lepiej nie używać filet z kurczaka bo jest za suchy. Przechodzimy do przetwarzania warzyw: myjemy je i kroimy w kostkę. Na gorącej patelni lekko podsmażyć wieprzowinę lub wołowinę, pokroić na kawałki, a następnie przenieść do formy, w której danie będzie upieczone. Osobno powinieneś trochę zrumienić warzywa i wysłać je do mięsa. Dodaj do nich śmietanę i przyprawy. Wszystko dobrze wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj przez 40 minut. w piecu.

7.

Bardzo smaczne danie. Do jej przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

• gotowany makaron - 200 g;
• jajko - 2 szt .;
• cukier - 1 łyżka. l.;
• dynia - 150 g;
• jabłko - 1 szt .;
• olej roślinny - 1 łyżka. l.;
• mleko - 1 szklanka;
• sól dla smaku.

Zagotuj makaron. Obierz dynię, usuń pestki i zetrzyj na średniej tarce. Pokrój jabłko w kostkę. W razie potrzeby możesz zetrzeć. Dodaj makaron i mieszankę przypraw (opcjonalnie). Jajka ubić z mlekiem, dodać cukier i wanilię według uznania. Nasmaruj formę olejem roślinnym, ułóż mieszankę warzyw i makaronu i wlej mieszankę mleka z jajkiem. Makaron przykryć dynią folią i piec w 190 stopniach przez 20 minut, a następnie bez folii przez 8 minut. Podawać na gorąco ze śmietaną, dżemem lub miodem.

6.

Najsmaczniejsze danie warzywne. Na 4 porcje będziemy potrzebować:

• 600 g dyni;
• 1 cebula (średniej wielkości);
• 1 marchewka (średniej wielkości);
• 4 słodkie papryki w dowolnym kolorze;
• 2 duże ząbki czosnku;
• mały pęczek koperku i pietruszki;
• 4 łyżki olej roślinny;
• 0,5 łyżeczki kwas cytrynowy;
• 1 łyżeczka Sól.

Rozgrzej olej roślinny na patelni i najpierw włóż posiekaną cebulę. Gotuj na dużym ogniu przez około 3 minuty, od czasu do czasu mieszając. Po trzech minutach wlej startą marchewkę na patelnię i mieszając dalej smaż na dużym ogniu przez kolejne trzy minuty. Następnie wrzuć posiekaną słodką paprykę na patelnię i smaż przez kolejne trzy do czterech minut, cały czas mieszając. Po 4 minutach dodaj kostki dyni do warzyw, wymieszaj i zmniejsz ogień do średniego. Podczas smażenia dyni i warzyw rozcieńczamy kwasek cytrynowy w szklance wody, po czym wlewamy roztwór na patelnię. Warzywa posolić na patelni, wymieszać, przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu przez 20 minut. Po 20 minutach dodaj zielenie, wymieszaj i wyłącz. Czosnek, przepuszczony przez prasę, dodać do duszona dynia podczas serwowania.

5.

Bardzo smaczny deser. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 1 średniej wielkości dynia;
• cukier granulowany;
• kwas cytrynowy.

Dobrze umyj dynię i usuń nasiona. Następnie pokrój w drobną kostkę. Całą masę włożyć do rondla i dodać trochę wody. Zamknij garnek pokrywką i pozostaw na małym ogniu. Masę należy dusić do miękkości. Gotową mieszankę należy przetrzeć przez durszlak lub zmielić w robocie kuchennym, następnie dodać cukier granulowany i pozostawić do wrzenia na małym ogniu. Musisz gotować miksturę, aż zgęstnieje, konsystencja dżemu powinna być nieco grubsza niż dżem. Aby dżem nie był zbyt słodki, dodaj kwas cytrynowy lub sok z cytryny. Dżem jest dobry zarówno do zszywania na zimę, jak i do przechowywania w lodówkach.

4.

Jedno z najsmaczniejszych dań z tego niesamowitego i bardzo zdrowego produktu ziołowego. Składniki:

• dynia - 1 kg;
• mleko - 0,5 l .;
• cukier - 1 łyżka. l.;
• masło - 30 g;
• proso - 3-4 łyżki. l.

Oczyszczamy warzywo ze skórki i losowo kroimy na małe kawałki, napełniamy wodą i gotujemy do miękkości (około 10 minut). Odcedź wodę, posiekaj dynię. Możesz zamienić to wszystko w puree lub możesz zostawić całe kawałki. Napełnij dynię mlekiem, podpal. Gdy mleko się zagotuje, włóż kaszę jaglaną (nie lubię gęstej owsianki i wkładam tylko 3 łyżki), masło, cukier. Na średnim ogniu owsianka jest gotowa na siedem lub dziesięć minut. Następnie owsiankę pozostawia się na około kwadrans, po czym można ją zjeść.

3.

Jeden z najsmaczniejszych deserów ze słodkiej odmiany warzyw. Składniki:

• dynia 1 kg;
• 0,5 ul. Sahara;
• 1 cytryna.

Oczyszczamy warzywo ze skóry, nasion, kroimy w kostkę około 2 cm, wkładamy do formy, dodajemy cukier. Cytrynę oczyszczamy ze skóry, kroimy w drobną kostkę i dodajemy do dyni, mieszamy. Wysyłamy do piekarnika pod pokrywką na 30 minut w 175 C, mieszamy, smakujemy na słodycz, w razie potrzeby dodajemy cukier i wysyłamy na kolejne 10 minut bez pokrywki. Zaleca się stosowanie na zimno.

2.

Bardzo apetyczny przysmak, który przypadnie do gustu wielu. Składniki:

• 500 g dyni (obranej);
• 150 g mąki;
• 50 ml oleju roślinnego;
• 1 jajko;
• 2 łyżki stołowe. l. Sahara;
• 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia;
• 1 szczypta soli.

Przygotowanie: miąższ dyni pokroić na 2-3 cm kawałki, włożyć do rondla, zalać wrzątkiem tak, aby prawie przykrywał warzywo, gotować przez 15-20 minut do miękkości, następnie włożyć do durszlaka. Schłodzone kawałki dyni włożyć do miski blendera lub zmiażdżyć na puree. Gotowane puree z dyni dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i przesianą mąką, cukrem, solą, ubić jajko i zagnieść jednorodne ciasto przypominające gęstą śmietanę w konsystencji. Możesz zacząć piec.

1.

Bardzo smaczne danie? słodkie wypieki.

Dla testu:

• 1 szklanka mąki;
• ¼ szklanki mleka;
• 0,5 szklanki oleju roślinnego;
• trochę soli.

Do wypełnienia:

• dynia o wadze około 1 kg;
• 0,5 szklanki skondensowanego mleka;
• 2 jajka, worek waniliny;
• przyprawy do wyboru - imbir, Gałka muszkatołowa lub zmielone goździki (po szczyptę każdego);
• sól dla smaku.

Przygotowanie: dynię umyć, pokroić i uwolnić od pestek. Posmaruj ze wszystkich stron olejem roślinnym i piecz w piekarniku do miękkości. Gdy dynia ostygnie, miąższ oddziela się od niej i kruszy w blenderze lub przeciera przez sito, a następnie miesza jednorodna masa wraz z mlekiem skondensowanym, jajkami i przyprawami. Składniki przeznaczone na ciasto miesza się mieszadłem do uzyskania jednorodnej plastycznej masy. Jest ułożony w okrągłą formę, nasmarowany olejem, unosząc krawędzie ciasta wzdłuż boków formy. Powstałą bazę wypełnia się nadzieniem dyniowym i wkłada do piekarnika. Piec pół godziny w 180-200 stopniach.

To jasne, soczyste „słoneczne” warzywo łączy w sobie wiele zalet. To zaskakująco smaczne, zdrowe i tanie owoce. Dlatego zdecydowanie powinien znaleźć się w Twoim menu. Następnie opublikowano od razu 20 przepisów najlepsze dania z dyni.

W piekarniku gotuje się wiele pysznych dań z dyni. Aby to zrobić, wystarczy wybrać odpowiednią dogodną formę.

zapiekanka z dyni

Składniki: 2 łyżki. łyżki cukru pudru, taka sama ilość kaszy manny, 230 g twarogu i dyni, średnie jądro, 4 łyżki. łyżki niskotłuszczowej kwaśnej śmietany, duża szczypta proszku do pieczenia.

1. Jajko ubija się piaskiem i łączy z kaszą manną.
2. Do masy dodaje się starte warzywa i puree z twarogu.
3. Następnie pojawia się proszek do pieczenia i kwaśna śmietana.
4. Dobrze wymieszane składniki są ułożone w natłuszczonej formie.

Danie gotuje się w piekarniku przez 15-17 minut.

ciasto dyniowe

Składniki: 620 g dyni, słodko-kwaśne jabłko, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta cynamonu, 320 g cukru pudru, 560 g mąki pszennej, paczka tłustego masła, 6 jaj kurzych.

1. Olej naciera się piaskiem i surowymi jajkami.
2. Warzywa i owoce naciera się na średniej tarce, dodaje do mieszanki z pierwszego kroku.
3. Alternatywnie do ciasta dodaje się inne składniki zadeklarowane w recepturze. Mąka z proszkiem do pieczenia jest wstępnie przesiewana.
4. Masę przelewa się do formy pokrytej pergaminem.

Pieczone 60-70 minut w piekarniku.

Owsiane Ciasteczka Dyniowe

Składniki: 70 g płatków owsianych, 220 g świeżej pulpy dyniowej, 80 g cukru białego, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 190 g mąki wysokogatunkowej, 135 ml dowolnego oleju roślinnego, szczypta soli.

1. Kawałki dyni gotuje się do miękkości, a następnie puree.
2. Płatki owsiane smaży się na suchej patelni przez 8-9 minut.
3. Składniki z pierwszych dwóch etapów są mieszane. Dodają resztę składników z przepisu.
4. Na koniec wsypuje się mąkę przesianą proszkiem do pieczenia.
5. Pliki cookie powstają w dowolny dogodny sposób. Najprościej jest położyć go na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem z torebki cukierniczej.

Przysmak piecze się przez 15-17 minut w 180 stopniach.

Słodka pieczona dynia

Składniki: pół kilo bardzo dojrzałego słodkiego warzywa, cała cytryna, 30-40 g brązowego cukru, 2 łyżeczki mielonego cynamonu.

1. Miąższ dyni kroi się w kostkę (grubość - około 0,7 cm).
2. Kawałki są podlewane sok cytrynowy, posypane mieszanką suchych składników z przepisu.

W temperaturze 180-190 stopni danie piecze się przez nieco mniej niż pół godziny.

Naleśniki z Dyni

Składniki: 230 g pulpy warzywnej, 2 łyżki. łyżki cukier granulowany, szklanka jogurtu tłustego, 2 jajka, 2 łyżki. mąka wysokiej jakości, szczypta soli, ½ łyżeczki sody, 3 łyżki. łyżki oleju roślinnego.

1. Miąższ dyni gotuje się do miękkości i zmiękcza.
2. Do warzyw dodaje się ciepły kefir i jajka.
3. Po wymieszaniu składników dodawane są do nich wszystkie pozostałe produkty z przepisu.
4. Olej wlewa się do ciasta jako ostatni.

Naleśniki piecze się na naoliwionej patelni jak zwykłe naleśniki.

Domowa kandyzowana dynia

Składniki: kilogram miąższu dyni, cała cytryna, 240-270 g cukru pudru, cukier puder do smaku.

1. Dynię kroimy w kostkę, cytrynę w cienkie plasterki.
2. Przygotowane produkty układa się warstwami w dużym rondlu i posypuje piaskiem.
3. Najpierw warzywo pozostawia się na kilka godzin, aby uruchomił sok.
4. Następnie masa idzie do ognia. Po ugotowaniu gotuje się przez 7-8 minut.
5. Syrop jest odsączany, a kawałki dyni suszy się w piekarniku w temperaturze 80 stopni przez 4-5 godzin.

Gotowe owoce kandyzowane posypuje się proszkiem.

Przepisy na dynie na każdy dzień

Pyszne dania z dyni mogą stać się codziennymi gośćmi stołu.

To warzywo można ugotować pożywna zupa lub gotować oryginalna sałatka na przekąskę.

Puree z zupy

Składniki: funt miazgi warzywnej bez pestek, pół litra bulionu z kurczaka, szczypta curry, sól kuchenna, kawałek masła wysokiej jakości, cebula.

1. Kostki cebuli smażymy na maśle na złoty kolor.
2. Następnie wysyłane są do nich małe kawałki dyni i curry. Masę smaży się jeszcze przez kilka minut i przenosi na patelnię.
3. Bulion wlewa się do pojemnika i wlewa sól. Możesz dodać trochę więcej wody do smaku.
4. Zupę gotuje się przez 17-20 minut.

Gotowe danie jest puree blenderem.

Dynia duszona z warzywami

Składniki: pół kilo miąższu dyni, cebula, papryka, marchew, 2 pomidory, mała cukinia, sól, 1 łyżka. łyżka soku z cytryny, czosnek do smaku, szczypta cukru, dowolne przyprawy.

1. Na patelni posiekane cebule i marchewki są najpierw smażone na tłuszczu. Warzywa są natychmiast solone i dosładzane.
2. Po 6-7 minutach kostki dyni i cukinii są wysyłane na patelnię.
3. Następnie do pojemnika dodaje się plasterki papryki i plasterki pomidora.
4. Warzywa razem dusi się pod pokrywką, aż płyn wyparuje, a wszystkie składniki zmiękną.

Do przygotowanego dania dodaje się sok z cytryny, posiekany czosnek i przyprawy.

babeczki dyniowe

Składniki: 370 g świeżej dyni, 230 g wysokiej jakości mąki, jajko kurze, 80 ml oleju rafinowanego, pełna szklanka cukru pudru, szczypta mielonego cynamonu i soli, 6 g proszku do pieczenia, 60 ml pełnotłustego mleka.

1. Kawałki dyni gotuje się do miękkości i puree. Do powstałej masy dodaje się masło, mleko, jajko. Razem składniki są ponownie przetwarzane przez blender.
2. Pozostaje wlać wszystkie suche składniki do mieszanki.
3. Po wymieszaniu ciasto wlewa się do foremek.

Babeczki piecze się przez 17-20 minut w bardzo wysokiej temperaturze w piekarniku.

Sałatka z dyni na ciepło z boczkiem i rukolą

Składniki: kilogram miąższu dyni, 5 łyżek. łyżki sos sojowy i taka sama ilość oleju roślinnego, pęczek rukoli, garść pestek oliwek, 2 łyżki. łyżki płynnego miodu i 4 łyżki. łyżki bieli ocet winny, 3 czerwone cebule, 130 g boczku.

1. Dynię kroimy w kostkę i zalewamy marynatą z posiekanej cebuli (1 szt.), sosem sojowym, miodem i połową oleju. W tej formie składniki piecze się przez pół godziny w bardzo gorącym piekarniku.
2. Paski boczku smażymy, aż będą chrupiące.
3. Pozostałą cebulę kroi się w cienkie półpierścienie. Rukola jest rozdarta ręcznie.
4. Wszystkie przygotowane składniki układa się w salaterce. Wysyłane są tam również połówki oliwek.

Przystawka polana jest sosem z pozostałego oleju, octu i soli.

Dania z dyni w powolnej kuchence

Nawet w „inteligentnym garnku” możesz gotować niesamowite smakołyki z danego warzywa. Najlepsze przepisy dania z dyni w powolnej kuchence przedstawiono poniżej.

Duszona dynia z suszonymi owocami

Składniki: pół kilograma miąższu dyni, 60 g masła, miód do smaku, mieszanka rodzynek, suszonych moreli i suszonych śliwek.

1. Przede wszystkim suszone owoce są dobrze myte wodą i gotowane przez 6-7 minut.
2. W misce „inteligentnej patelni” (nasmarowanej roztopionym masłem) układa się kawałki obranej dyni.
3. Wysyłane są tam również przygotowane suszone owoce. Składniki posypane miodem do smaku. Możesz użyć cukru zamiast produktu pszczelego.

przygotowywanie się zdrowa uczta 50-60 minut w programie gaśniczym.

Kasza jęczmienna z dynią w wolnym naczyniu

Składniki: 160 g jęczmienia, 420 g pulpy warzywnej, 380 ml filtrowanej wody, sól kamienna do smaku.

1. Zboża umyte w zimnej wodzie pozostawia się na noc.
2. Rano jęczmień przenosi się do miski „inteligentnej patelni”. Tam też trafiają kostki dyni.
3. Produkty są solone do smaku i wypełnione wodą.

Owsianka jest przygotowywana w odpowiednim programie przez 35-45 minut.

Krewetka duszona w dyni

Składniki: pół kilograma dyni, 320 g małych krewetek, papryczka chili, cebula, 1 cm korzenia imbiru, czosnek do smaku, 1,5 szklanki przefiltrowanej wody, sól, szczypta kminku i kurkumy, trochę warzyw olej.

1. Najpierw posiekany czosnek, starty imbir i przyprawy smaży się na oleju w odpowiednim trybie. Po kilku minutach w pachnącą masę układa się kostki dyni, obrane krewetki i małe kawałki pieprzu.
2. Produkty są wypełnione wodą, solone.

W trybie pieczenia danie gotuje się przez 40-45 minut.

Niesamowite ciasto dyniowe

Składniki: 2 pełne łyżki. tarte warzywa, 1,5 ul. mąka wysokiej jakości, 1 łyżka. cukier granulowany, 3 jajka kurze, 2 łyżki. łyżki wysokiej jakości kakao, 7 łyżek. łyżki oleju rafinowanego, 11 g proszku do pieczenia, szczypta waniliny i sól kuchenna.

1. Mikserem ubij jajka piaskiem na puszystą masę.
2. Pozostałe suche składniki miesza się osobno.
3. Do ubitej mieszanki wlewa się olej i dodaje składniki z drugiego etapu.
4. Do bazy ciasta dodaje się startą dynię. Wszystkie składniki dobrze się mieszają.
5. Masę wlewa się do miski urządzenia.

Babeczka jest przygotowywana przez około godzinę w trybie „Pieczenie”.

Gotowanie dla dzieci

Dla dzieci przygotowywanych jest wiele dań z dyni. Maluchy uwielbiają to soczyste, słodkie warzywo. Ponadto dynia nasyca organizm dziecka witaminami.

Zupa dyniowa w garnkach

Składniki: funt pulpy warzywnej, 2 litry przefiltrowanej wody, funt kurczaka, cebula, marchew, sól, 3 ziemniaki.

1. Rosół jest zrobiony z kurczaka.
2. Ziemniaki kroi się w kostkę i układa w doniczkach.
3. Wysyłane są tam również kostki dyni, plastry marchewki i cebuli.
4. Kawałki mięsa już ugotowane i usunięte z kości układa się na wierzchu.

Pozostaje wlać gęsty bulion, sól i wysłać do piekarnika, aż wszystkie warzywa będą miękkie.

Gulasz z dyni z jabłkiem i bananem

Składniki: pół kilo pulpy warzywnej, dojrzały banan, 2 słodkie jabłka, cukier granulowany do smaku, szczypta cukru waniliowego, pół szklanki wody oczyszczonej.

1. Wszystkie przygotowane składniki są kolejno dodawane do głębokiej metalowej patelni z grubym dnem i ściankami.
2. Najpierw do pojemnika wysyłane są kostki dyni bez skórki i nasion, a następnie - plastry jabłek i kółka bananów.
3. Oba rodzaje cukru są dodawane na końcu. Możesz całkowicie odmówić użycia piasku, ponieważ wszystkie składniki są już słodkie.
4. Elementy wylewa się wodą.

Na małym ogniu pod pokrywką danie będzie duszone przez 20-25 minut.

Owsianka ryżowa z dynią

Składniki: 370-390 g miąższu dyni, pełna szklanka białego okrągłego ryżu, 3-4 szklanki tłuszczu krowie mleko, szczypta soli kuchennej, 3-4 łyżki cukru pudru, duży kawałek masła.

1. Warzywo jest dokładnie myte, obierane i usuwane z nasion.
2. Dynię kroi się w duże kostki i umieszcza na ruszcie podwójnego kotła.
3. Warzywa gotuje się przez 17-20 minut, aż zmiękną.

Pozostaje zabić dynię blenderem, a także rozcieńczyć ją niewielką ilością wody / mleka / mieszanki.

Dietetyczne dania z dyni

Dziś znana jest ogromna liczba pysznych dietetycznych potraw z dyni. Pomogą schudnąć, a jednocześnie nie będą cierpieć z powodu głodu i braku różnorodności w diecie.

Sok z dyni na odchudzanie

Do przygotowania takiego soku wystarczy wziąć świeży soczysty i słodkie warzywo, wyciśnij sokowirówką. Powstały napój pobiera 1 szklankę dziennie przez 3 tygodnie. Można go rozcieńczyć przefiltrowaną przegotowaną wodą do smaku.

1. Dynia jest miażdżona za pomocą najmniejszej tarki. Zrób to samo z obranymi jabłkami.
2. Składniki wlewa się szklanką wody i dusi w garnkach przez 12-15 minut do miękkości. Na tym etapie możesz dodać cukier do smaku.
3. Pozostaje wlać mąkę do ciasta i wykorzystać pozostałe produkty.

Irina Kamszilina

Gotowanie dla kogoś jest o wiele przyjemniejsze niż dla siebie))

Zawartość

Dynia to jedno z najsmaczniejszych i najzdrowszych warzyw dla organizmu, z którego można ugotować wiele potraw. Zawiera wiele witamin, makro- i mikroelementów. Każda gospodyni domowa powinna zapamiętać kilka przepisów z tego niesamowitego warzywa.

Co gotować z dynią

Najbardziej udanymi daniami będą dania ze średniej wielkości okrągłego warzywa handicapowego, które waży od trzech do pięciu kilogramów. Co można ugotować z dyni? Zdziwisz się, ile masz opcji. Robi się z niego pierwsze dania, drugie dania, słodkie desery. Możesz śmiało włączyć z niego dania w menu dla dzieci. Z reguły przed gotowaniem czegokolwiek z dynią jest obierana i usuwana z nasion, a następnie gotowana na parze, pieczona lub smażona.

Przepisy na dynie

Jeśli mówimy o pierwszym i drugim kursie, to w nich warzywo idealnie łączy się z wieprzowiną, wołowiną, dowolnymi mięso mielone, grzyby, zboża, inne produkty pochodzenia roślinnego. Okazują się świetne zupy dyniowe, gulasz. Często pieczeń robi się z warzyw, używając jej nie tylko jako składnika, ale także zamiast garnków. Nadzienie umieszcza się bezpośrednio w główce, po wyjęciu nasion. Jeśli chodzi o desery, do Państwa dyspozycji przepisy krok po kroku placki z dyni, naleśniki, zapiekanki z twarogiem i wiele innych słodkości.

Dynia pieczona w piekarniku

• Czas gotowania: 55 minut.
• Porcje: 4-6 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 28 kcal na 100 g.
• Cel: obiad, obiad, dieta.
• Kuchnia: europejska.

Dynia gotowana według tego przepisu w piekarniku jest dobra zarówno jako dodatek do mięsa lub ryb, jak i jako osobne danie. Jest niskokaloryczny, więc nawet dziewczętom na diecie nie wolno go jeść. Świetna opcja na lekki wegetariański lunch lub kolację. Apetyczne pieczone plastry dyni mogą zadowolić nawet dziecko, które nie lubi warzyw, chociaż są zdrowe.

Składniki:

• dynia - 0,8 kg;
• sól - 2 szczypty;
• czosnek - 3 ząbki;
• mielona kolendra - 2 szczypty;
• cytryna - 1 mała;
• olej roślinny - 30-40 ml;
• pietruszka - pół pęczka.

Metoda gotowania:

1. Olej mieszamy z wyciśniętym sokiem z cytryny, kolendrą, posiekanymi ziołami, solą, zmiażdżonym czosnkiem.
2. Wlać plasterki dyni z powstałą marynatą, wymieszać.
3. Warzywa ułożyć na dużym kawałku folii i zawinąć brzegi na wierzch do „torebki”.
4. Gotujemy w piekarniku rozgrzanym do 220 stopni przez pół godziny, następnie otwieramy folię i pieczemy kolejne 3-5 minut.

Placki

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Ilość porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 115 kcal na 100 g.
• Cel: śniadanie, dieta.
• Kuchnia: francuska.

Jeśli planujesz ugotować coś, co będzie niesamowicie smaczne, a nawet zdrowe, zrób naleśniki dyniowe. Oprócz samego warzywa dodają płatki. To danie to idealne dietetyczne śniadanie. Naleśniki świetnie wyglądają dzięki dodatkowi proszku do pieczenia do ciasta, nie są cienkie jak naleśniki, ale soczyste i rumiane, co wyraźnie widać na zdjęciu.

Składniki:

• płatki owsiane - 60 g;
• dynia - 0,2 kg;
• sól - szczypta;
• mąka - 100 g;
• kefir - ćwierć szklanki;
• masło - 15 g;
• cukier - 40 g;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• jajka - 1 szt.

Metoda gotowania:

1. Jajka ubić solą, wymieszać z cukrem, startą dynią.
2. Wlej kefir, dodaj płatki i odstaw na kilka minut.
3. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia, przesiać, dodać do ciasta.
4. Nasmaruj patelnię olejem, rozgrzej na średnim ogniu. Rozłóż na nim naleśniki łyżką, smaż z obu stron.

Kasza jaglana

• Czas gotowania: 40 minut.
• Ilość porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 155 kcal na 100 g.
• Cel: śniadanie, obiad, kolacja.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Owsianka z mleka dyniowego z kaszą jaglaną jest lubiana zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Okazuje się umiarkowanie słodki, zawiera niewiele kalorii. Prawidłowe jej ugotowanie jest bardzo proste, nawet początkujący kucharz poradzi sobie z tym zadaniem. W przepisie użyto kaszy jaglanej, ale nic nie zepsujesz, jeśli zastąpisz ją innym płatkiem, na przykład ryżem lub kaszą gryczaną. Podczas serwowania upewnij się, że pachnący dym wznosi się, przyciągnie to wszystkich domowników.

Składniki:

• dynia - 0,4 kg;
• rodzynki - dwie trzecie szklanki;
• masło - 0,1 kg;
• proso - dwie trzecie szklanki;
• sól - szczypta;
• cukier - 4 łyżki. l.;
• mleko - 3 szklanki.

Metoda gotowania:

1. Pokrój warzywa na kawałki i gotuj przez 15 minut. Przygotuj puree za pomocą blendera.
2. Umytą kaszę zalać mlekiem, dodać cukier, dodać ugotowane puree z dyni i rodzynki, sól.
3. Gotuj owsiankę, aż zgęstnieje. Zajmie to około kwadransa. Przed wyłączeniem połóż masło, natychmiast rozłóż na talerzach.

Puree z zupy

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Ilość porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 143 kcal na 100 g.
• Cel: obiad.
• Kuchnia: włoska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Zupy dyniowe o kremowej konsystencji to prawdziwa uczta. Są nie tylko bardzo smaczne, ale i apetycznie wyglądają. Pamiętaj, jak gotować zupę dyniową, gotować - a zrozumiesz, jak dobre okazuje się to pierwsze danie. Można go podawać bez niczego, ale lepiej zrobić z niego domowe grzanki chleb pszenny w piekarniku uzupełnią smak zdrowej zupy.

Składniki:

• dynia - 0,5 kg;
• woda - 1,5 l;
• ziemniaki - 4 średnie;
• sól - 1 łyżeczka;
• cebula - 1 średnia;
• pieprz mielony ziele angielskie - 2-3 szczypty;
• czosnek - 2 ząbki;
• mielona papryka - 0,5 łyżeczki;
• ser topiony- 0,1 kg;
• liść laurowy - 1 szt .;
• masło - 50 g.

Metoda gotowania:

1. Dynię pokrojoną na kawałki gotuj przez 10 minut, wrzucając liść laurowy do wody. Dodaj ziemniaki, gotuj więcej.
2. Na maśle usmażyć posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj do zupy. Sól, sezon.
3. Po kilku minutach zdejmij patelnię z ognia, usuń pietruszkę. Użyj blendera do puree.
4. Ustawić na średnim ogniu, dodać posiekany ser i gotować, aż się rozpuści.

W wolnej kuchence

• Ilość porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 56 kcal na 100 g.
• Cel: obiad, kolacja, dieta.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Jeśli wybierzesz sposób na upieczenie dyni, możesz użyć nie tylko piekarnika, ale także powolnej kuchenki. Dla wielu ta technika będzie wydawać się jeszcze prostsza. Jeśli pamiętasz, jak gotować dynię w powolnej kuchence, możesz to zrobić w dowolnym momencie, korzystając z funkcji opóźnionego startu. Danie można podawać z dowolnym mięsem lub rybą jako dodatek.

Składniki:

• dynia - 1,2 kg;
• sól - 1 łyżeczka;
• czosnek - 2 ząbki;
• grunt biały pieprz- 2-3 szczypty;
• oliwa z oliwek - 100 ml;
• suszona bazylia - 1-1,5 łyżki stołowej. l.

Metoda gotowania:

1. Pokrój warzywa na kawałki, włóż do miski multicooker.
2. Wymieszaj olej ze zmiażdżonym czosnkiem, solą, pieprzem, bazylią. Pozwól opatrunkowi zaparzać się przez 15 minut.
3. Polać sosem plastry warzyw, wymieszać. Gotuj w programie „Pieczenie” przez godzinę.

Ciasto

• Czas gotowania: 1,5 godziny.
• Porcje: 16 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 186 kcal na 100 g.
• Cel: deser.
• Kuchnia: rosyjska.

Jesienne warzywo często dodaje się do wypieków, zwłaszcza dla dzieci, które odmawiają jedzenia. zdrowe jedzenie. Jeśli chcesz spróbować czegoś nowego i oryginalnego, sprawdź przepis na ciasto z dyni. Jest lekki, nawet dla tych, którzy nie są zbyt przyjaźnie nastawieni do ciast. Deser okazuje się bardzo słodki, apetyczny z wyglądu, pięknie wygląda na zdjęciu, na stole.

Składniki:

• dynia - 0,6 kg;
• sól - 2 szczypty;
• cukier - 2 szklanki;
• soda gaszona sokiem z cytryny lub octem - 1 łyżeczka;
• mąka - 0,5 kg;
• wanilina - 2 saszetki;
• śmietana - 0,4 l;
• jajka - 4 szt.

Metoda gotowania:

1. Jajka ubić solą, dodać śmietanę, cukier, wanilinę, sodę i sól. Stopniowo dodawać mąkę.
2. Wlej ciasto do formy o dużej średnicy. Włóż do piekarnika, podgrzewając go do 180 stopni, na 15 minut.
3. Wyjmij, rozłóż plastry dyni. Wróć do piekarnika i piecz przez około godzinę.

Zapiekanka

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Ilość porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 212 kcal na 100 g.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: amerykańska.
• Trudność przygotowania: wysoka.

Zapiekanka z dyni z makaron i boczek - danie kuchni amerykańskiej. Możesz to przygotować jak świąteczny stół, jak i na zwykłym rodzinny obiad. Danie wygląda świetnie na zdjęciu, okazuje się bardzo rumiane i apetyczne. Do przepisu pożądane jest wzięcie duży makaron na przykład rogi lub kanaliki. Przy małych przedmiotach zapiekanka może wyglądać jak owsianka.

Składniki:

• dynia - 0,5 kg;
• przyprawy;
• makaron - 0,4 kg;
• Sól;
• ser twardy - 0,25 kg;
• mąka - ćwierć szklanki;
• boczek - 0,1 kg;
• mleko - 0,6 l.

Metoda gotowania:

1. Ugotuj makaron al dente.
2. Miąższ dyni pokrojony w kostkę ugotować w pół litra mleka. Powinien stać się bardzo miękki.
3. Zetrzyj ser, usmaż boczek.
4. Mąkę wymieszać z pozostałymi 100 ml mleka, wlać tam, gdzie gotuje się warzywo. Gotuj przez 2 minuty, dodaj 0,2 kg sera i trzymaj w ogniu, aż ten ostatni się rozpuści.
5. Wymieszaj makaron, bekon i sos dyniowy, dodaj sól, przyprawy.
6. Włożyć do foremki, posypać pozostałym serem. Piec w piekarniku w 200 stopniach przez 15 minut.

Ciastko

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Porcje: 35-40 szt.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 198 kcal na 100 g.
• Cel: deser.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Ciasteczka dyniowe będą bardzo popularne wśród dzieci i innych miłośników słodkich wypieków. Przypomina piernik, bo w środku pozostaje miękki, a na wierzchu pokryty złotą chrupiącą skórką. W zależności od upodobań możesz dodać do ciasta trochę więcej lub mniej cukru. W przepisie możesz zastąpić płatki kokosowe makiem, będzie też bardzo smaczny.

Składniki:

• puree z dyni - 3 filiżanki;
• mąka - 7-8 szklanek;
• masło - 150 g;
• jajka - 3 szt .;
• płatki kokosowe - 150 g;
• proszek do pieczenia - 1,5 saszetki;
• cukier - 12 łyżek. l.;
• wanilina - 1,5 saszetki.

Metoda gotowania:

1. Zmieszaj puree z dyni z miękkim masłem, płatki kokosowe, wanilia, jajka.
2. Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Zagnieść ciasto.
3. Uformować kulki i ułożyć na blasze wyłożonej papierem cukierniczym.
4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, gotuj tam ciasteczka przez kwadrans.

kompot

• Czas gotowania: pół godziny.
• Porcje: 3 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 98 kcal na 100 g.
• Cel: deser.
• Kuchnia: łotewska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Wymieniając, co można zrobić z dyni, koniecznie wspomnij o smacznym, pachnącym, zdrowy napój. Przygotowując go przynajmniej raz, dodasz do listy swoich ulubionych napojów. Kompot z dyni okazuje się słodki, bardzo piękny w kolorze, dzieciom na pewno się spodoba i przyniesie korzyści ich zdrowiu. Koniecznie spróbuj tego napoju.

Składniki:

• dynia - 0,5 kg;
• woda - 1 l;
• cukier - 150-200 g;
• cytryna - 1 szt .;
• goździki (pałeczki) - 6 szt.

Metoda gotowania:

1. Zagotować wodę. Wlej do niego cukier, włóż goździki i kawałki miąższu dyni.
2. Gotuj, aż warzywo zmięknie, ale nie rozgotuj, aby nie wpadło we włókna.
3. Przed wyłączeniem dodaj sok wyciśnięty z jednej cytryny. Odcedź kompot, usuwając z niego miąższ, ostudź i podawaj.

Z mięsem

• Czas gotowania: 1,5 godziny.
• Porcje: 4 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 187 kcal na 100 g.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: hiszpańska.
• Trudność przygotowania: wysoka.

Już wiele razy słyszałeś, że dynia i mięso dobrze do siebie pasują, a teraz pozostaje tylko się upewnić, przygotowując kolejne danie. Duszona wieprzowina z tym warzywem, doprawiona bukietem pachnących przypraw, jest po prostu pyszna. Możesz przygotować to danie przed przyjazdem gości, jeśli chcesz zaimponować im swoim talentem kulinarnym. Ściśle przestrzegaj proporcji przepisu, a będziesz zadowolony z wyniku.

Składniki:

• wieprzowina - 0,5 kg;
• olej roślinny - 4 łyżki. l.;
• miazga dyniowa - 0,5 kg;
• sól - 1 łyżeczka;
• cebula - 1 szt .;
• cynamon - 1 laska;
• czosnek - 1 ząbek;
• curry - 1 łyżka. l.;
• woda - 0,3 l;
• kminek - 0,5 łyżeczki;
• papryczka chili - 1 szt .;
• migdały - 30 g.

Metoda gotowania:

1. Smaż mięso pokrojone na średnie kawałki w olej roślinny na silnym ogniu. Przenieś go do innego pojemnika. Na tej samej patelni podsmaż posiekaną cebulę i czosnek.
2. Gdy warzywa zarumienią się, dodaj do nich plasterki dyni.
3. Dodaj pokruszone chili, curry, kminek, migdały, laskę cynamonu. Piecz przez minutę.
4. Napełnij jedzenie wodą. Gdy się zagotuje, włóż mięso. Sól.
5. Gotuj na małym ogniu przez co najmniej godzinę.

smażona dynia

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Porcje: 3 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 122 kcal na 100 g.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: włoska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Smażona dynia to jeden z najlepszych dodatków do mięsa i ryb. W połączeniu z warzywami może nawet odgrywać pewną rolę samo-danie. Przepis nie jest odpowiedni dla osób na diecie, ponieważ nie oferuje pieczenia, ale smażenie, co dodaje kalorii do produktów. Danie przygotowane według następny przepis bardzo smaczne zarówno na zimno, jak i na ciepło.

Składniki:

• dynia - 0,3 kg;
• koperek - pół pęczka;
• cebula - 1 duża;
• ocet balsamiczny- 3 łyżki. l.;
• papryka- 1 duży (najlepiej czerwony);
• cukier - 2 szczypty;
• ostra papryka - pół strąka;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• czosnek - 3 ząbki.

Metoda gotowania:

1. Cebulę pokroić w krążki, paprykę w kostkę, usmażyć.
2. Dodaj cienkie plasterki miąższu dyni. Dopraw posiekaną papryką.
3. Smaż na małym ogniu, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
4. Dodaj posiekany koperek, zmiażdżony czosnek, cukier, sól, ocet. Mieszaj, smaż na dużym ogniu, aż płyn wyparuje.

Pudding

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Ilość porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 193 kcal na 100 g.
• Cel: deser.
• Kuchnia: angielska.
• Trudność przygotowania: wysoka.

Sprawdź kolejny przepis na deser, który możesz przygotować na śniadanie, lunch lub kolację. Budyń z dyni miodowej jest bardzo delikatny, smaczny i słodki. Danie ma zwiewną konsystencję, przyjemny złoty odcień. Koniecznie spróbuj zrobić ten wspaniały przysmak, który z pewnością spodoba się członkom Twojej rodziny w każdym wieku.

Składniki:

• dynia - 0,3 kg;
• olej roślinny;
• sól - szczypta;
• mąka - 3 łyżki. l. ze zjeżdżalnią;
• miód - 3 łyżki. l.;
• jajka - 3 szt.

Metoda gotowania:

1. Miąższ dyni pokroić w plastry, zagotować w wodzie lub na parze (warzywa gotowane na parze jest bardziej delikatne), przecier.
2. Wymieszaj tłuczone ziemniaki z żółtkami, miodem. Stopniowo dodawać przesianą mąkę.
3. Pozostały białka ubij gęstą białą pianę, dodając sól. Masa nie powinna spływać z łyżki.
4. Delikatnie złóż białka jajek w cieście. Włóż do formy posmarowanej olejem roślinnym.
5. W piekarniku rozgrzanym do 200 stopni piecz budyń od pół godziny do 40 minut.

Wideo

Czy wiesz, że wiele osób twierdzi, że nie lubi jesiennego warzywa w żadnej formie? Tylko dlatego, że nie umieją gotować dyni. Dzięki temu produktowi łatwo jest zrobić pierwsze danie, drugie danie, przystawkę i deser. Jeśli myślisz o tym, jak szybko i smacznie ugotować dynię, sprawdź świetne przepisy wideo. Prawdopodobnie zainspirują Cię do tworzenia kulinarne arcydzieła własnymi rękami. Nie bój się eksperymentować - a potem za pomocą wałków zrobisz wiele pysznych i zdrowych dań z dyni.

Z kurczakiem

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz, naciśnij Ctrl + Enter, a my to naprawimy!

Omówić

Jak gotować dynię smacznie i szybko

Istnieje wiele diet odchudzających. Jedna z nich opiera się na stosowaniu przez pewien czas różnorodnych dań z dyni. A z dynią nie ma takiej.

Dynia to delikatny produkt, który pomaga również w walce z nadwagą. Gotowanie dyni jest niezwykle łatwe, dzięki czemu uzyskuje się potrawy, które przypadną do gustu każdemu.

Wariacje kulinarne tego zdrowe warzywo dziesiątki - od przystawek i sałatek do pyszne desery i słodkie wypieki. Całą tę odmianę można wprowadzić do diety podczas odchudzania. Nie ma więc nudnego, mdłego i monotonnego menu!

Esencja diety dyniowej

Programy odchudzania oparte na stosowaniu prostych potraw z dyni to nie jeden, ale kilka. Ich zasada jest taka sama, wynikiem, z zastrzeżeniem wszystkich zasad, jest utrata do 10-12 kg nadwagi.

Istota diety dyniowej jest następująca:

• Dieta może być jednodniowa (), przez 4, 7, 12 dni. Dni postu wolno robić w odstępie 2 tygodni. Jedz 1 kg gotowanej miazgi dyni dziennie, dzieląc całkowitą objętość na 5 dawek.
• Dieta 12-dniowa polega na trzykrotnym powtórzeniu 4-dniowego programu diety, którego menu składa się z owsianka dyniowa z kaszą jaglaną (ryżową) i puree z dyni. Dieta diety tygodniowej jest bardziej zróżnicowana: oprócz dań z dyni można jeść inne warzywa, świeże i suszone owoce, jagody, produkty z kwaśnego mleka.
• dietetyczne dania z dyni, które można spożywać podczas stosowania diety odchudzającej,- są to zupy puree, płatki zbożowe, dodatki warzywne, budynie, zapiekanki, sałatki, desery na zimno.
• Dynia może być spożywana na surowo, pieczona w piekarniku, gotowana, duszona, gotowana na parze. Najważniejsze jest, aby codziennie jeść określoną ilość dyni na śniadanie, lunch lub kolację. Jednak całkowita kaloryczność spożywanego pokarmu nie powinna przekraczać 1500 kcal.
• Zakaz obejmuje napoje alkoholowe i słodkie gazowane, cukier, tłusty, pikantny, smażone jedzenie. Zaleca się ograniczenie ilości soli do minimum. Pij jak najwięcej czystej wody, herbat ziołowych, soków (warzywny, owocowy). Dieta jest trzy razy dziennie. Przekąski nie są zalecane.

Dzięki jakim właściwościom dynia zapewnia efekt odchudzania?

Korzyści z dyni są niezaprzeczalne. Zawiera wiele witamin, kwasów organicznych, makro- i mikroelementów, minerałów. Jednocześnie warzywo składa się w 90% z wody i ma zawartość kalorii 23-28 kcal na 100 g, w zależności od metody przygotowania.

Przydatne właściwości dyni:

• Spożywanie przez kilka dni posiłki dietetyczne z dyni i bez odczuwania szczególnego uczucia głodu możesz pozbyć się 0,5 kg nadwagi dziennie.
• Dynia ma między innymi działanie moczopędne. W tym ze względu na tę właściwość warzyw, wyraźny efekt utraty wagi występuje po wielodniowej diecie, ciśnienie w naczyniach normalizuje się i nie ma obrzęku przy zwiększonym spożyciu płynów.
• Skład witamin dyni sprawia, że ​​jest to najcenniejszy produkt na odchudzanie. Miąższ warzywny zawiera dużo witaminy C, D, E, PP, witamin z grupy B. Zawartość prowitaminy A w dyni jest 3 razy większa niż w wątrobie wołowej.
• Dodatkowo warzywo jest obecne (witamina T) wpływ na tempo metabolizmu. Ta sama substancja pomaga oczyścić organizm z toksyn, toksyn, spowalnia wzrost komórek tłuszczowych, nadaje skórze jędrność i elastyczność, która zmniejsza się wraz z gwałtowną utratą wagi.

Przydatnym składnikiem do odchudzania są błonnik roślinny. Zmniejszają wchłanianie glukozy, tym samym regulując poziom cukru we krwi. Błonnik daje uczucie sytości, zmniejsza apetyt, wzmaga i przyspiesza pasaż jelitowy, poprawia i stabilizuje układ pokarmowy.

przepisy dietetyczne

Zupa dyniowa

Przepis na zupę dyniową krok po kroku.

Produkty recepturowe:

• surowa miazga dyni - 100 g;
• młody - 100 g;
• obrane marchewki - 2 szt .;
• obrane ziemniaki - 100 g;
• papryka (tylko miazga) - 1 szt .;
• dojrzały pomidor - 1 szt .;
• olej roślinny - 1 łyżka. l.;
• szczypta soli;
• zielenie do serwowania.

Postęp gotowania:

Gorący zupa dietetyczna posyp drobno posiekanymi ziołami.

Puree z dyni

Danie przygotowywane jest wyłącznie z dyni. Żadne inne składniki nie są potrzebne. Przepis krok po kroku.

Postęp gotowania:

Aby puree były błyszczące, przeciera się je przez drobne sito.

Zupa krem ​​dyniowy z mlekiem

Produkty recepturowe:

• obrana dynia - 250 g;
• pół obranej marchewki;
• pół główki cebuli;
• 2 ząbki czosnku;
• masło - 1 łyżka. l.;
• chude mleko.

Dla smaku dietetyczna zupa kremowa może być lekko solona i doprawiona mieszanką suchych warzyw, przypraw (laur, czarny pieprz, kurkuma, korzeń selera).

Postęp gotowania:

Przed podaniem udekoruj ziołami (mięta, pietruszka, estragon, bazylia).

Puree z zupy dyniowo-marchewkowej z imbirem

Produkty recepturowe:

• miazga dyniowa - 250 g;
• obrane marchewki - 200 g;
• kawałek korzenia imbiru - 2 cm;
• żarówka (cebula);
• - 1 łyżeczka;
• olej roślinny - 100 ml;
• szczypta curry;
• szczypta soli;
• prażone pestki dyni - 1 łyżka. l.

Postęp gotowania:

Posyp podczas serwowania prażone nasiona słonecznika dynie. Udekoruj posiekanymi ziołami.

Dynia z czosnkiem pieczona w folii

Produkty recepturowe:

• obrana miazga dyni - 250 g;
• czosnek - 1 ząbek;
• pół cytryny;
• pietruszka (zieleń) 3 gałązki;
• kolendra (nasiona) - ½ łyżeczki;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.;
• czarny pieprz (mielony) - szczypta;
• trochę soli.

Postęp gotowania:

Danie będzie gotowe, gdy na kawałkach dyni utworzy się złota skorupa.

Produkty recepturowe:

• miazga dyniowa - 150 g;
• płatki owsiane - 3 łyżki. l.;
• mleko odtłuszczone - 375 ml;
• - 50 ml.

Postęp gotowania:

Gotuj na bardzo niskim poziomie wrzenia przez 5 minut. Ogień jest wyłączany, a dietetyczna owsianka z dyni pozostawiana jest pod pokrywką przez kolejne 7 minut.

Zapiekanka z dyni z twarogiem

Produkty recepturowe:

• miazga dyniowa - 250 g;
• (zawartość tłuszczu 2%) - 250 g;
• (zawartość tłuszczu 1%) - 50 ml;
• mąka pełnoziarnista - 30 g;
• białko kurze jajo- 2 szt.;
• cukier - 1,5 łyżki. l.

Dla smaku i różnorodności smaków możesz dodać szczyptę waniliny lub cynamonu, suszone owoce, rodzynki, kawałki świeże jabłko lub słodka gruszka.

Postęp gotowania:

Placki dyniowe z twarogiem i jabłkiem w piekarniku

Produkty recepturowe:

• miąższ dyni - 200 g;
• twarożek o minimalnej zawartości tłuszczu % - 50 g;
• pół dużego jabłka;
• płatki owsiane - 5 łyżek. l.;
• białko jajka - 2 szt .;
• rodzynki - 20 g;
• substytut cukru (stewia) - 1-2 g;
• - ¼ łyżeczki;
• szczypta soli.

Postęp gotowania:

Podawany z miodem świeże jagody. Jeśli usuniesz z przepisu słodkie potrawy (rodzynki, jabłko), a zamiast nich użyjesz cukinii, placki dyniowe można podawać jako przystawkę jogurt naturalny, sos z niskotłuszczowej śmietany i ziół.

ciasto dyniowe

Produkty recepturowe:

• pieczona miazga z dyni - 750 g;
• jajko - 4 szt .;
• mąka - 110 g;
• masło mrożone - 60 g;
• cukier puder (w cieście) - 20 g;
• cukier (w nadzieniu) - 80 g;
• skrobia kukurydziana - 1 łyżka. l. z górą
• wanilina dla smaku.

Dla urozmaicenia smaku do nadzienia z dyni dodaje się sok lub skórkę z pomarańczy.

Postęp gotowania:

Gotowa dynia jest schładzana. I dopiero wtedy wyciągają to z formy.

Słodka dynia w mleku z rodzynkami

Produkty recepturowe:

• miazga dyniowa - 150 g;
• mleko odtłuszczone - ½ łyżki;
• masło - 35 g;
• rodzynki gotowane na parze - 2 łyżki. l.;
• cukier - 1 łyżka. l.

Postęp gotowania:

Deser dietetyczny jest spożywany na ciepło lub całkowicie schłodzony.

Owsianka dyniowa z ryżem w wolnym naczyniu

Produkty recepturowe:

• miazga dyniowa - 150 g;
• woda - 4 odmierzone łyżki stołowe;
• mleko odtłuszczone - 5 odmierzonych łyżek stołowych;
• na pilaw - 2 odmierzone łyżki;
• miód 3 łyżeczki;
• trochę soli i masła.

Postęp gotowania:

Po sygnale o zakończeniu procesu owsianka pozostaw w zamkniętym multicookerze na kolejne 10 minut, aby zaparzyć.

Babeczki czekoladowe z dynią

Produkty recepturowe:

• puree z upieczona dynia- 1,5 ul;
• mąka - 300 g;
• jajko - 3 szt .;
• sól - 5 g;
• proszek do pieczenia - 1 opakowanie .;
• olej roślinny - 100 ml;
• kefir (1% tłuszczu) - 120 ml;
• miód - 4 łyżki. l.;
• - 1 łyżeczka;
• czekolada - 45 g.

Postęp gotowania:

Deser najlepiej jeść lekko schłodzony, aby czekolada w środku pozostała stopiona.

Koreańska sałatka z dyni

Produkty recepturowe:

• miąższ dyni - 300 g;
• pestki dyni - 5 g;
• oliwa z oliwek - 7 łyżeczek;
• czosnek - 1 ząbek;
• cynamon - 1 łyżeczka;
• ocet winny - 1 łyżka. l.;
• sól - niekompletna łyżeczka.

Postęp gotowania:

Sałatkę z dyni po koreańsku można podawać od razu lub odstawić na 2 godziny na zimno.

Produkty recepturowe:

• miąższ z dyni deserowej - 150 g;
• jabłko - 1 owoc;
• pół obranej marchewki;
• pół cytryny;
• miód - ½ łyżki. l.

Postęp gotowania:

Opcjonalny sałatka dietetyczna posyp pokruszonymi orzechami włoskimi.

Produkty recepturowe:

• miąższ dyni - 300 g;
• pomarańczowy - 2 owoce;
• świeży ogórek mielony - 1 szt .;
• Bułgarska papryka czerwona - 1 szt .;
• czerwona cebula jałtańska - ½ głowy;
• rafinowany olej roślinny - 3 łyżki. l.;
• szczypta soli.

Postęp gotowania:

Dynia duszona z kapustą w wolnym naczyniu

Produkty recepturowe:

• miazga dyniowa - 150 g;
• białogłowy - 400 g;
• czosnek - 1 ząbek;
• cebula - 1 szt .;
• sok z cytryny - 1,5 łyżeczki;
• papryka - 1 łyżeczka;
• ziele angielskie - 2 groch;
• olej roślinny - 1,5 łyżki stołowej. l.;
• liść laurowy - 1 szt .;
• mielony czarny pieprz, sól, zioła.

Postęp gotowania:

Danie podawane jest na ciepło, przybrane posiekaną natką pietruszki.

Produkty recepturowe:

• miąższ dyni - 300 g;
• mięso (młoda wołowina, królik, pierś z kurczaka, cielęcina) - 200 g;
• woda - 75 ml;
• olej roślinny - 25 ml;
• papryka i kolendra mielona - po 0,5 łyżeczki;
• Sól, ostra papryczka- do smaku.

Postęp gotowania:

Aby potrawa wyglądała apetycznie, po wyznaczonym czasie zdejmuje się folię i pozostawia dynię z mięsem do osiągnięcia gotowości przez kolejne 15 minut w tej samej temperaturze.

Zimny ​​deser dyniowy z suszonymi morelami i miodem

Produkty recepturowe:

• miazga dyniowa - 150 g;
• suszone morele - 1/2 łyżki;
• miód - 1 łyżeczka;
• skórka pomarańczowa - opcjonalnie

Postęp gotowania:

Gotowy deser dyniowy wlewa się do misek. Udekoruj listkami mięty.

Jak wybrać pyszną dynię?

W przypadku potraw dietetycznych bardziej odpowiednia jest dynia cukrowa (odmiany deserowe).

Wybierz warzywo według następujących kryteriów:

• Skórka jest jasnopomarańczowa, bez pęknięć, wgnieceń.
• Miąższ bogaty w kolory, soczysty, o silnym aromacie, słodki.
• Nasiona są w pełni dojrzałe, gęste.

Kształt owocu nie ma znaczenia.

Komu dynia jest przeciwwskazana?

Zanim przygotujesz dietetyczne posiłki z dyni i przejdziesz na dietę, musisz upewnić się, że nie ma przeciwwskazań do stosowania tego zdrowego warzywa.

Ze względu na dużą zawartość błonnika roślinnego nie zaleca się wprowadzania dyni do diety pod następującymi warunkami:

• choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;
• problemy z trzustką;
• alergie lub indywidualna nietolerancja na produkty stosowane w przepisach dietetycznych z dynią;
• słaby układ odpornościowy;
• jakakolwiek przewlekła choroba.

Niepożądane jest nadużywanie potraw z dyni kobietom w ciąży i karmiącym, dzieciom i osobom starszym. Żadna dieta dyniowa nie jest odpowiednia dla profesjonalnych sportowców i osób regularnie narażonych na wzmożony wysiłek fizyczny.

Dieta niskokaloryczna może spowodować spowolnienie procesy metaboliczne i prowadzą do utraty masy mięśniowej.

Wyjście z diety

Wyjście z diety odbywa się stopniowo. Kontynuując spożywanie potraw z diety dyniowej, stopniowo dodawaj do diety inne niskokaloryczne potrawy. Wskazane jest zorganizowanie diety frakcyjnej - 5-6 razy dziennie w umiarkowanych porcjach.