Pogrniti mizo za 23. februar je kul. Poslastica za prave moške

Na predvečer dneva branilca domovine skrbne gospodinje preučujejo kulinarične zapiske v iskanju izvirnih receptov za 23. februar. Za poenostavitev naloge vam ponujamo najbolj okusne mesne različice iz različne države mir.

Pogumna svinjina

Bavarska svinjina je jed, ki jo lahko pogosto vidimo na praznični mizi v Nemčiji. Zapečeno 100 g prekajene zaseke z mesnimi plastmi. Dodamo 3 čebule in pražimo, dokler ne postekleni. Postavili smo cel kos svinjina 2 kg, najbolje s kostjo, popečemo z vseh strani, prelijemo s 500 ml zelenjavna juha in dušimo 20 minut. Meso s čebulo stresemo v globok glinen model s 500 g belega zelja, 200 g jabolk in 3 stroki česna. Začinite jih s ½ žličke. koromač, sol in poper. Obliko pokrijemo s pokrovom in eno uro dušimo v pečici pri 200 ° C, postopoma dodajamo juho. To jed lahko postrežete z dušenim zeljem. S takšno prilogo bo svinjina pridobila edinstven nemški okus.

Govedina za mušketirja

Junake priložnosti je mogoče razvajati francoska kuhinja, na primer. Najprej skuhamo juho iz goveje kosti, korenja, korenine pastinaka, 3 strokov česna in 2 čebul, polnjenih s posušenimi nageljnovimi žbicami. V globoki ponvi prepražimo 150 g slanine. Dodamo 1 kg govejih kock, posutih z moko, in pražimo 30 sekund na vsaki strani. Nato po receptu za goveji bourguignon v čisto ponev vlijemo 300 ml suhega rdečega vina. Vanjo razporedimo meso in dušimo pod pokrovom 2 uri, po potrebi dodamo juho. Po okusu te jedi se bodo vaši najljubši branilci počutili kot pravi mušketirji.

Mesna felicita

Okus dolce vite bo dal. 1,5 kg jagnjetine na kosti grobo nasekljamo, povaljamo v moki in damo v ponev na segreto olje. Prepraženo meso odstavimo na krožnik in na istem olju prepražimo glavico čebule na pol obročke, vrčke pora in 8 celih strokov česna. Odišavimo jih z 1 žličko. sol, ¼ žličke. rožnati poper, ščepec čilija in 3 vejice rožmarina. Mešanico čebule dušimo 10 minut, prelijemo s 100 ml balzamični kis, 500 ml rdečega vina in zavrite. Meso vrnemo v pekač in ga za 2 uri postavimo v pečico, ogreto na 180 °C. Ta recept za jagnjetino v rdečem vinu je božji dar za mesne gurmane.

Legende Kavkaza

, je popolna izbira za moške počitnice. V idealnem primeru potrebujemo kotel, vendar je primerna tudi široka ponev z debelim dnom. Segrejemo olje, zapečemo 400 g krompirja na velike kocke in ga zložimo na krožnik. 300 g čebule in korenja grobo nasekljajte, prepražite in pošljite h krompirju. Nato prepražimo 800 g jajčevcev s 300 g lističev paprike, ki jih odstranimo k preostali zelenjavi. V kotel damo 800 g mlete jagnječje kaše, pražimo do kuhanja in zaspimo zelenjavna mešanica. Jed začinimo s svežim cilantrom in pekočimi začimbami po okusu - začinjena jagnjetina za prave moške je pripravljena.

Tajska radovednost

Julia Vysotskaya v tajščini bo prazniku dala malo eksotike. V veliki ponvi vnaprej prepražimo 2 kg jagnjetine velike kose in daj na krožnik. V ponev vlijemo 2 sesekljani čebuli, 5 strokov česna, 2 žlici. l. naribane korenine ingverja in ½ žličke. curry. Ko mešanico rahlo potimo, vlijemo 200 ml suhega rdečega vina, 1 žlico. l. sojina omaka in med. Zdrobimo suho čili papriko in potresemo vse ½ žličke. cimet. Tu razporedimo jagnjetino in jo prelijemo z vodo, da prekrije meso. Dodajte 6 žlic. l. leče in jed dušimo na majhnem ognju 40 minut. to mesni recept Tajska hrana bo presenetil s harmonično kombinacijo okusov.

Zgodbe o Libanonu

Recepti libanonske kuhinje, kot je jagnjetina z mandlji, bodo uspešno dopolnili brutalen mesni meni. 400 g jagnjetine narežemo na kocke, obilno solimo in popramo, obložimo s čebulnimi obročki, prelijemo z limoninim sokom in mariniramo 2 uri. Meso rahlo stisnite, potresite z 1 žlico. l. moko in prepražimo na olivnem olju do zlato rjave barve. Nato zalijemo s kozarcem vode in dušimo jagnjetino, dokler se ne zmehča. Položimo 100 g suhih sliv, 2 žlici. l. zdrobljeni posušeni mandlji, 2 žlici. l. Dijonsko gorčico in posodo pripravimo. Čisto na koncu začinimo z 2 žličkama. sladkor in sok ½ limone. Svetel okus in mamljive oreškaste note bodo stopile srca tudi najstrožjih moških.

avstralski čudež

Želite svoje najdražje presenetiti z nečim nepričakovanim? 23. februarja z lastnimi rokami pripravite jed avstralske kuhinje - pravi moški zrezek. Narežite na porcije 1 kg govejega mesa. Eno stran zrezka dobro nasolimo in začinimo z mletim črnim poprom ali mešanico več paprik. Meso obrnemo in na drugi strani začinimo s soljo in mleti poper, zdaj pa jih moramo nekaj dodati olivno olje. Natrite po vsem mesu. Pečico segrejemo na 180 °C, pekač pa nastavimo na največjo temperaturo. Po 3-5 minutah se bo ponev popolnoma segrela in zrezek lahko začnete cvreti. Zrezek položimo na ponev z naoljeno stranjo in zrezek pečemo točno 4 minute. Enako naredimo z drugo stranjo. Takoj ko je druga stran pečena, meso odstavimo z ognja in ga preložimo na pekač s predhodno pripravljeno folijo. Zrezek damo v pečico za točno 7 minut. Vašemu moškemu bo ta jed zagotovo všeč!

In katere jedi boste kuhali za svojega moža 23. februarja? Kaj bo razveselilo mlajšo generacijo branilcev? Veselim se vaših avtorskih receptov in zanimive ideje za praznično pogostitev.

- pravi in ​​lahko bi rekli edini moški dan v letu. Na ta dan "zagovorniki" zahtevajo ne le večjo pozornost in skrb, ampak tudi praznične dobrote ki bodo bolje kot katere koli besede moškemu spolu znale povedati o svojem pomenu za svoje polovice.

Praznična miza 23. februarja bo najboljša manifestacija čustev tudi za najbolj nezahtevnega moškega v hrani, zato se na predvečer praznika dame soočajo z vprašanjem: kako presenetiti ljubljeno osebo, tako da preprosto, elegantno in brez nepotrebnih težav?

Naši uredniki so naredili izbor resnično "moških" jedi, ki ne bodo zahtevale velikega vložka časa in vaših branilcev ne bodo pustile ravnodušne.

"Moške" jedi za ženske

Praznična miza za 23. februar naj se razlikuje od tradicionalnih kulinaričnih užitkov. In bolje je presenetiti svoje ljubljene s pravimi "moškimi" jedmi, na primer s šiškim kebabom.

Prednosti tega "gosta" na praznični mizi je več neizpodbitnih dejstev:

• Meso velja za najbolj priljubljen moški izdelek, ki ga lahko postrežejo za "prvo, drugo in kompot";
• Po tradiciji so pri pripravi te jedi moški sami;
• Žar je mogoče kuhati doma nič slabše kot na grmadi;
• Po pripravi brezhibnega žara obstaja priložnost, da svoji sorodni duši še enkrat dokažete, da so ženske "podvržene vsemu, ne glede na to, kaj se lotijo."

Skrivnosti receptov

1. Pri mariniranju mesa ne smete dodajati soli, sicer bo meso suho - ta sestavina je že dodana skoraj pripravljeni jedi.
2. Da bi meso postalo sočno in mehko, mora čas mariniranja trajati vsaj 2 uri.
3. Nabodala za žar lahko posnemate v pečici z lesenimi nabodali, ki jih pred nanizanjem mesa namočite 30 minut. hladna voda: ne bodo se zažgali in bodo imeli predstavljiv videz za postrežbo.
4. Če pri rezanju mesa ugotovite, da je trdo, bo alkalna mineralna voda pomagala popraviti situacijo, ki jo je treba dodati glavni marinadi.

Opomba za gospodinje: 0,5 žličke bo pomagalo narediti omako izrazito okusno in nenavadno. sladkorja, ki ga dodamo omaki med stepanjem.

"Hej, pomiri se!"

Če iz nekega razloga ne želite kuhati domačega svinjskega kebaba, potem lahko sprejmete recept za "lahek" kebab iz piščančji file. Tehnologija priprave takšne jedi se ne razlikuje veliko od tradicionalnih svinjskih nabodal.

Ne pozabite upoštevati apetitov svojega moškega - sestavine je treba kupiti v razmerjih, ki bodo zadostovala za zadovoljitev kulinaričnih ambicij vseh prisotnih za mizo.

Italijanska pica

Poleg izvrstnega prazničnega žara lahko mizo za 23. februar popestri kraljica, ki jo ljubijo vsi moški. Italijanska kuhinja- pica. Ta na prvi pogled nezahtevna jed na jedilniku bo odličen trik za vsako žensko, da svojo zaščitnico ujame na trden »trnek«. Prvič, okusna pica bo nadomestil banalne sendviče in prilogo na mizi. Drugič, moškemu bo jasno povedala, da je njegova polovica prava "pizzaiola", kar mu bo omogočilo, da "premaga" svojo željo po obisku picerije s prijatelji in tako sprosti svoj večer za komunikacijo z vami.

Opomba za gospodinje: za pravo pico je priporočljivo uporabiti svež, ne suh kvas, durum moko. V testo za pico ne dodajajte jajc, masla, sladkorja. Ti izdelki bodo naredili testo gumijasto in pripravljena pica se bo sesulo. Pripravljeno testo mora počivati ​​vsaj 2 uri. Testa ne morete razvaljati z valjarjem, posodo oblikujete samo z rokami, jo raztezate in gnetete s prsti. Pico pečemo pri najvišji temperaturi v pečici največ 10 minut.

Preliv za pico: dodatke v pico dodajte v razmerju 1:1. Da bo sir po kuhanju pice viskozen in ne gumijast, je priporočljivo uporabljati trde sire mehkih sort, kot je mocarela. Popolna omaka za pico ne bo kečap oz paradižnikova mezga, ampak pravi italijanska omaka domače (pelat + začimbe pokuhamo na ognju, nato precedimo). Da sta nadev in testo popolnoma pečena, na eno torto dajte največ 3 žlice omake.

Prigrizek k "vojaškemu gorivu"

Kot solato lahko mizo za 23. februar dopolnimo s tematsko predjedjo "Ladje ljubezni". Upoštevajte, da komponente tega originalni prigrizek veljajo za »moške afrodiziake«, ki bodo vašega moškega razpoloženje dodatno spodbudili v »pravo« smer do vrhunskega zaključka prazničnega večera.

Serviramo mizo

pomembna podrobnost praznična miza do 23. februarja služi. Zato je treba vsa vaša prizadevanja pri pripravi na praznovanje "dneva moških" popraviti z drugim domišljijskim trenutkom: postreči morate kulinarične mojstrovine v zanimivem slogu, da ustvarite edinstveno vzdušje za glavnega udeleženca praznovanja. Tukaj že morate pokazati ves svoj oblikovalski talent.

Za postrežbo lahko uporabite klasičen vojaški slog za "vojsko", nasičen s svetlimi barvami ruske trobojnice, ali pa za mizo poustvarite vzdušje večerje generalov 18. stoletja.

Čestitke vsem moškim 23. februarja! In ženske želijo reči - na ta dan bo vse odvisno od vaše želje in domišljije. In mimogrede, ne pozabite, da bo zelo kmalu 8. marec. No, razumete ...

Februar je mesec moških. In ne samo zato, ker je hladno, snežni metež - "brutalno". Moški tudi zato, ker konec meseca vsa država praznuje dan branilca domovine ali, preprosteje, "dan moških". Navsezadnje na ta dan čestitajo vsem moškim, tudi tistim, ki nikoli niso služili v vojski. Očitno čestitam preprosto za dejstvo, da so moški. Razume se, da bo v primeru vojne vsak predstavnik močnejšega spola seveda branil domovino. implicitno.

Triindvajsetega februarja so dame morda videti še lepše kot osmega marca. In seveda ne brez pogostitev. Na predvečer se praviloma vse zgodi v pisarni: sir in mesne rezine iz supermarketa na plastičnih krožnikih, alkohol iz plastičnih kozarcev in darila v stilu "gel za tuširanje in pena za britje - to je vse, kar človek potrebuje." Toda neposredno 23. februarja dame, ki resnično ljubijo svoje moške, pripravijo pravo pojedino. domov. V vsakem primeru bi rad verjel v to. "Kulinarični raj" je poskrbel za to, kako ravnati z moškim na tem svetlem prazniku. Konec koncev, pot do moškega srca ... Potem veste.

Zgodovinska referenca

Preden se prepustimo požrešnosti – praznovanju ob bogati mizi – bi bilo dobro vedeti, od kod prihaja ta praznik. Naprej - nekaj besed o zgodovini "dneva moških".

Pred revolucijo leta 1917 23. februarja ni bilo. Oziroma je bil tak dan v koledarju seveda, a nihče na ta dan ni praznoval nič globalnega. V carski vojski je imel vsak polk svoje praznike - "polkovne dni". Poleg tega so vojaške parade pogosto sovpadale z datumi slavnih zmag ruskega orožja. Tako so živeli - brez ločenega moškega dne.

Vse se je spremenilo leta 1918, ko je mlada sovjetska vlada januarja izdala odlok o ustanovitvi nove vojske. Kaj pa 23. februar? Do nekega časa je veljalo, da je na ta dan delavsko-kmečka Rdeča armada (RKKA) dosegla svoje prve zmage pri Narvi in ​​Pskovu. Baje so tistega dne razcapani vojaki Rdeče armade, oboroženi s slabšimi puškami, premagali dobro opremljene kajzerjeve polke. To je bila uradna verzija. Toda leta 1933, ob praznovanju 15. obletnice Rdeče armade, se nekateri z njo niso strinjali. Ta »nekdo« ni bil nihče drug kot ljudski komisar za obrambo Kliment Vorošilov, ki je v svojem članku v Pravdi zapisal: zgodovinski datumi. Toda že leta 1938, v letu dvajsetletnice Rdeče armade, je izšel "Kratek tečaj zgodovine Vsezvezne komunistične partije boljševikov" - učbenik, ki je nastal pod ideološkim vodstvom Josifa Stalina. Vsebovala je naslednje vrstice: »... Pri Narvi in ​​Pskovu so nemški okupatorji dobili odločen odboj. Njihovo napredovanje proti Petrogradu je bilo prekinjeno. Dan odbijanja čet nemškega imperializma - 23. februar - je postal rojstni dan mlade Rdeče armade.

Zgodovinarji potrjujejo, da Rdeča armada 23. februarja 1918 ni dosegla nobene zmage. Še več, 24. februarja je bil predan Pskov, 3. marca pa Narva, rezultat je bil podpis »Brestskega miru«, ki je zasužnjil Rusijo. Pravzaprav je morda edina stvar, ki Rdečo armado posredno povezuje z datumom 23. februar, ta, da je prav na ta dan leta 1918 izšel manifest sovjetske vlade (»Socialistična domovina je v nevarnosti!«) in Objavljen je bil »poziv vrhovnega vojaškega poveljnika«, ki se je končal z besedami: »... Vse k orožju! Vse za obrambo revolucije!

Rojstni dan Rdeče armade so prvič praznovali leta 1919. Do 28. januarja - pravega datuma ustanovitve Rdeče armade - niso imeli časa. Prvič je bilo odločeno, da ga praznujemo 17. februarja - na dan rdečega darila (kratkotrajni revolucionarni praznik, namenjen zbiranju donacij, stvari, hrane v korist Rdeče armade, ki je takrat potrebovala dobesedno vse). Toda tisto leto je bilo praznovanje dneva rdečega darila in s tem obletnice ustanovitve Rdeče armade iz nekega razloga prestavljeno na naslednjo nedeljo - 23. februarja. Od takrat je to običaj, pozneje pa je ta datum v sovjetski »mitologiji« dobil nekakšen »sveti« pomen. Leta 1946 se je praznik iz dneva Rdeče armade preimenoval v dan sovjetske armade, od leta 1995 pa je postal dan branilca domovine. Šele pred štirimi leti, leta 2006, so bile besede "Dan zmage Rdeče armade nad kajzerskimi četami Nemčije (1918)" izključene iz uradnega opisa praznika.

Vojaški obrok

kot tako posebnega praznični recepti do 23. februarja ne obstaja. Ni vam božič oz Novo leto. Zato mora vsaka ali bolje rečeno vsaka gostiteljica pokazati največjo iznajdljivost, da si bo praznični obrok zapomnil njen vitez.

Če je vitez služil vojsko, se je pogosto spominja s prijazno besedo ali je še danes vojak, mu lahko skuhate kaj z vojaškega jedilnika. Morda mu bo to pomagalo, da se "spomni preteklosti", postane malo nostalgičen, in to je včasih dobro. Seveda so vsi moški, ki so služili vojsko, služili v različnih regijah, pogojih, v različnih časih. In zato je njihova vojaška hrana lahko drugačna. Čeprav verjetno tako imenovano "vojaško kuhanje" s svojimi skupnimi značilnostmi še vedno obstaja, saj je vojska, kakor koli rečete, globoko standardizirana skupnost. Tudi hrana v vojski je tako ali drugače pripravljena po določenih standardih.

Za začetek ugotovite, koliko je človeku všeč taka ideja - da se spomnite "okusa vojske". Če ga ne moti, se bo morda spomnil, kaj točno je jedel v vojski? Mislim, da zagotovo ni bila poslastica. No, če se ne spomnite, je spodaj nekaj "vojaških" receptov.

Krompir v Rusiji je drugi kruh. Vojska pri tej »kulinarični tradiciji« ni izjema. Krompir, surov ali kuhan, lahko na primer ocvremo na maščobi. surov krompir olupljene in narezane na kocke, kocke, rezine, kuhane pa samo rezine. V živalsko maščobo, segreto v ponvi ali pekaču, položite sesekljan krompir s plastjo največ 5 cm, solite in pražite, dokler ne nastane rjava skorja. Ko krompir porjavi, ga popečemo v pečici. Ocvrt krompir pripravimo tudi s čebulo, za to na koncu cvrtja krompirju dodamo porjavelo ali surovo čebulo, vse premešamo in pripravimo.

Poleg krompirja pa je tu še druga zelenjava. Vojaški kuharji radi kuhajo dušeno zelje. Sveže zelje olupimo, nasekljamo (kislo zelje odberemo), damo v kotel (lahko v navadno ponev, če ne bomo hranili družbe), dodamo malo juhe ali vode, paradižnikovo mezgo, kis. ( kislo zelje kuhano brez kisa), lovorjev list, sesekljano in popraženo čebulo in korenje, maslo in ob občasnem mešanju dušimo. Nato zelju dodamo sol, sladkor, prepraženo moko, razredčeno z vodo, dobro premešamo in zavremo. Za prilogo postrežemo dušeno zelje mesne jedi ali kot samostojen obrok. To jed pripravimo tudi z mesom ali prekajenim mesom, ki ga narežemo na rezine, popražimo in združimo z zeljem ter začinimo z moko.

Pripraviti "vojsko" zelenjavna enolončnica uporabite krompir, zelje, korenje in čebulo. Olupljeno in oprano zelenjavo narežemo na velike kocke ali rezine. Zelje skuhamo v vodi, krompir, korenje in čebulo pa prepražimo v ponvi ali pekaču na maščobi in vse to damo v posodo. Posebej v ponvi prepražimo moko, jo razredčimo z zelenjavno juho ali juho, dodamo prežgano paradižnikovo pasto in zavremo. Pripravljeno zelenjavo prelijemo z nastalo omako, dodamo sol, poper, lovorjev list in, ko posodo pokrijemo s pokrovom, dušimo 20-25 minut.

Morda dovolj. Odložite vojaške jedi. Na koncu si na počitnicah mnogi želijo nekaj bolj prefinjenega kot dušeno zelje oz pečen krompir. Zato so spodaj primeri drugih resnično prazničnih jedi, s katerimi lahko dame razvajajo svoje ljubljene moške 23. februarja. Vse je odvisno od pijač, ki jih ima junak priložnosti raje.

Če vaš moški obožuje pivo, mu seveda lahko kupite krekerje s čipsom. Toda takšnega obroka si verjetno ne boste zapomnili, še posebej, če hokej prikazujejo na televiziji. Za pivo je bolje postreči jezik s pivsko omako.

Jezik s pivsko omako "Esign"

Sestavine:
goveji jezik,
¼ skodelice rjavega sladkorja
1,5 žlice škroba,
kozarec za pivo,
sol na konici noža
pest majhnih temnih rozin,
10 kosov. nageljnove žbice,
cimetova palčka,
1 st. žlica maslo.

Kuhanje:
Jezik skuhamo in ohladimo. V ponvi zmešajte rjavi sladkor, škrob, pivo, sol, rozine. Nageljnove žbice in cimet zavijemo v tanko platneno servieto, zavežemo z nitjo in spustimo v isto ponev. Mešanico zavrite in na majhnem ognju med občasnim mešanjem kuhajte 10 minut. Odstranite vrečko z začimbami, dodajte maslo, premešajte. Hladen jezik postrezite s pekočo omako. Boste videli - vaš vitez bo pozabil na hokej.

Če pivo ni vaša estetika oziroma ni estetika vašega moškega, obožuje pa vino, potem je najverjetneje lahko zelo izbirčen pri hrani. A "Kulinarični raj" pozna recept za jed, ki se ji ne more upreti noben gurman.

Julienne s kozicami z belim vinom "Husarska balada"

Sestavine:
200 g majhnih olupljenih kozic,
1 velika čebula
1/3 skodelice mleka
1/3 skodelice suhega belega vina
2 žlici. l. moka,
3 umetnost. l. maslo,
50 g trdega sira,
1 ščepec muškatnega oreščka,
1 ščepec karija
sol poper.

Kuhanje:
Čebulo zelo drobno sesekljajte in prepražite na 1 žlici. l. karijevo maslo do zlato rjave barve. Dodamo kozico in dobro premešamo. V drugi ponvi na preostalem olju prepražimo moko, da porjavi. Med mešanjem, da ni grudic, postopoma prilivamo mleko, nato pa še belo vino. Dodaj muškatni orešček, solimo in popramo zmešamo s kozico. Razdelite po pekačih kokote, potresite z naribanim sirom in postavite pod vroč žar za 3-4 minute, da se sir stopi in porjavi. Postrezite takoj zatem. Kriviti. Seveda na belo in suho.

Kaj kuhati za vodko, mislim, da ve vsaka gospodinja. Ne zato, ker vsaka gospodinja neumorno pije in prigrizne, ampak zato, ker je vodka v Rusiji pijača, brez katere si je na splošno težko predstavljati našo kuhinjo. Cooking Eden doda še enega v vaš arzenal receptov.

Postrv s sirom in šparglji "Colonel's Dream"

Sestavine:
400 g fileja morske postrvi,
400 g mehkega topljenega sira,
10-12 izkoščičenih oliv
1 čajna žlička nariban hren,
150 g mladih špargljev,
50 g vodke,
2 žlički morska sol,
beli poper po okusu.

Kuhanje:
Postrv narežemo na tanke rezine, potresemo s soljo in napolnimo z vodko. Pokrijemo s folijo za živila in postavimo v hladilnik za 20-30 minut. Šparglje kuhamo v vreli vodi 1-2 minuti, odcedimo v cedilu, prelijemo z mrzlo vodo, osušimo. Zadnjo tretjino vsakega stebla špargljev narežemo na tanke kolobarje. Olive narežemo na četrtine. Sir zmešamo s hrenom in razdelimo na pol. V eno polovico dodamo sesekljane šparglje, v drugo pa olive. Odstranite ribe iz marinade. V kozarec naložite po plasteh: ribe, sir z olivami, ponovno ribe, sir s šparglji, vsako plast potresite z belim poprom. Na vrh položimo cele vršičke špargljev. Postrežemo hladno.

Mesne kroglice iz viskija "Bullets-fools"

Sestavine:
200 g svinjskega fileja,
400 g šunke
3 kosi beli kruh brez skorje
2 žlici. žlice za viski,
jajce,
žarnica,
2 stebli zelene,
1/2 kozarca vode
sol, poper, gorčica.

Kuhanje:
File, šunko in kruh prestavite skozi mlinček za meso, vse premešajte. Dodajte 2 žlici. žlice viskija, voda, jajce, naribana čebula in zelena, začimbe. Iz tega nadeva zvaljamo majhne kroglice, jih razporedimo po pekaču, pečemo v pečici, ogreti na 180 °C. Dovolj 15 minut. Postrezite na primer s solato iz grobo naribane korenine zelene in jabolk, z orehi in majonezo.

Češnjeva pita s konjakom in konjakom "general vojske"

Sestavine:
1 paket listnatega testa
400 g zamrznjene češnje brez kosti,
2/3 skodelice navadnega sladkorja
1/2 skodelice rjavega sladkorja
2 žlici. l. mleti cimet,
3 umetnost. l. žganje,
1 jajce
maslo.

Kuhanje:
Testo razdelimo na dva neenaka dela. Pekač namažemo z oljem, večji del testa razvlečemo tako, da robovi visijo s pekača. Testo potresemo z navadnim sladkorjem, nanj položimo plast odmrznjenih češenj. Po vrhu posujte z rjavim sladkorjem, cimetom, poškropite s konjakom. Pokrijemo z manjšim kosom testa, robove stisnemo. “Pokrov” pite prebodemo z vilicami, namažemo s stepenim jajcem in postavimo v pečico, ogreto na 220 °C, za 20-30 minut. Torto postrežemo toplo ali hladno, s stepeno smetano in sladkorjem v prahu z nekaj kapljicami konjaka.

Lepe praznike vam! Nedvomno bo vsak moški, tudi moški, ki nikoli ni služil v vojski, cenil te dobrote, še posebej, če so kuhane z ljubeznijo. Vesel praznik gospodje! Dame, upajmo, da bodo poskusili namesto nas. In hvaležni jim bomo. Ne, ne 8. marec. Veliko prej. Navsezadnje je obrok šele začetek večera ...

Ta dan je postal pomemben pred skoraj sto leti, vendar se je ime praznika nenehno spreminjalo. Imenovali so ga tako dan Rdeče armade kot dan sovjetske armade. Šele leta 1993 je 23. februar postal dan branilca domovine. Ta praznični datum je priložnost, da se zahvalimo vsem moškim. Navsezadnje so oni začetek družine, s tem pa tudi začetek celotne družbe.

Kot močan temelj za svoje sorodnike bo človek vedno posodil svojo močno ramo. Hkrati je bila naloga ženske vedno ustvariti udobje in harmonijo v hiši. Zato ni presenetljivo, da si na predvečer praznika številne gospodinje nabijajo možgane, ko sestavljajo jedilnik za moške 23. februarja.

Če želite svojim najljubšim predstavnikom močne polovice človeštva prirediti pravo kulinarično presenečenje, morate poskrbeti za izbiro jedi za praznovanje in se odločiti, ali? Poleg tega za nikogar ni skrivnost, da moški ljubijo Okusna hrana. Vendar bo večkrat bolj prijetno, ko bodo vedeli, da je ves trud ženske v kuhinji posvečen njim.

Pri pripravi vsake jedi iz menija za 23. februar je pomembno, da moški upoštevajo več uporaben nasvet in nasvete, na katerih temeljijo prehranjevalne navade moških.

Kaj je pomembno upoštevati?

Najpomembnejša stvar, ki je nikoli ne smemo pozabiti, je, da ima človek zelo rad dobrote. Tukaj možnost uporabe prava začimba. V kuhinji sodobnih gospodinj pogosto zavzamejo zasluženo mesto, včasih pa so nepogrešljivi pri ustvarjanju posebnih jedilnih mojstrovin. Nihče ne pravi, da mora biti hrana pekoča, saj je začimb veliko. Na primer, kurkuma odlično vpliva na odpornost telesa na stres in ga napolni z vitalnostjo.

Uporaba cimeta predvsem pri peki lahko pomaga človeku, da se sprosti in izboljša razpoloženje.

Kar zadeva kvalitativno sestavo zaužite hrane, je treba pri sestavljanju seznama jedi doma ali menija za moške v službi vključiti obvezne beljakovinske izdelke. Obstaja nešteto možnosti za kuhanje piščanca, svinjine, govedine, jagnjetine, rib in morskih sadežev. Izdelki, ki vsebujejo beljakovine, morajo biti prisotni v dnevni prehrani vsakega mladega človeka.

Še zdaleč ni mit, da moški obožujejo solate z majoneznimi prelivi. Seveda se je treba izogibati kupljenim omakam s konzervansi, saj lahko povzročijo veliko škodo zdravju. Če pa majonezo kuhate sami doma, je v zmernih količinah njena prisotnost v jedeh celo koristna, saj razen piščančjih rumenjakov, rastlinskega olja in gorčice tam ne more biti ničesar.

Kuhani prigrizki so priljubljeni tudi zaradi svoje izvirnosti in priročnosti. Med moško populacijo so še posebej cenjene lahke možnosti s tartleti, listnato testo ali samo sendviči z okusno vsebino. Poleg tega se v rokah ne razpadejo, zato je verjetnost, da bi umazali novo obleko, oblečeno na počitnice, skoraj nič.

In seveda noben festival ni popoln brez mamljive sladice. Sladica je preprosto potrebna za utrjevanje vtisa uspešne pojedine.Znano je, da so moški praviloma sladkosnedi. Njihove preference se medtem razlikujejo v podrobnostih. Navsezadnje ima nekdo bolj rad čokolado, nekdo obožuje kondenzirano mleko, nekdo obožuje orehe, nekdo pa jih ne prenese.

Zato je organizacija prazničnega ali - zelo pomembna naloga. Ženske morajo to nalogo vzeti resno. Potem se bo zagotovo vse izšlo. In več predlaganih različic menija za 23. februar za moške doma bo pomagalo pri tem.

Nasveti za obroke

Na primer, prigrizki bodo videti zanimivi in ​​okusni v obliki zvitka s številnimi vrstami nadevov, zaviti v pita kruh. Lahko uporabite ribe rakove palice, topljeni sir, piščanec in več.

Nemogoče je ne reči o svinjskih kotletih, kuhanih z dodatkom ananasa. Kosi tega eksotično sadje naredi jed bolj sočno in dišeče.

Od toplih predjedi bo klasično francosko meso vedno videti ugodno na gala večerji. Njegova priprava traja najmanj časa, končni rezultat pa bo prinesel največ užitka.

No, za sladico je priljubljen vedno bogat, visokokalorični "Napoleon" popoln. Njegov edinstven okus je znan vsem že od malih nog.

Za moški praznik 23. februarja - recepti za solate, natančen opis s fotografijo, ideje za lepo mizo!

• piščančje prsi kuhano - 1 kos;
• krompir - 3 kosi;
• kuhana jajca - 2 kosi;
• vložene gobe - 350 g;
• korenje - za dekoracijo;
• solne slamice - za dekoracijo;
• majoneza - po okusu;
• kumare - za dekoracijo

Za to solato sem potreboval 2 obliki: ena je pravokotna, druga pa majhna skleda za vrh. Zajeti je treba obe obliki folija. Solata bo v plasteh, vsaka plast je namazana z mrežico majoneze.

Vložene kumare na drobno naribamo, ožamemo in razporedimo v tanko plast v kalup.

Naslednja plast je nariban krompir v lupini.

Predzadnja plast bodo vložene gobe (lahko pa vzamete na primer vložene šampinjone ali jih popečete sveži šampinjoni). Če so gobe velike, jih je treba narezati, vendar ne zelo drobno.

Zadnja plast bodo kuhane piščančje prsi, ki jih narežemo in damo v model. Ne pozabite, da vsako plast premažemo z majonezo!

Za vrh našega rezervoarja vzamemo majhno skledo, a ker vanjo ni zelo priročno nalagati plasti, položimo plast kumar, ostale sestavine pa zmešamo z majonezo in jih preprosto damo v skledo na vrhu kumar.
Nato moramo previdno obrniti dno našega rezervoarja. Ker ni bilo primernega velikega krožnika sem ga obrnila na pladenj. Model po vrhu pokrijemo s pladnjem, ga obrnemo in previdno odstranimo model.

Položite vrh rezervoarja na vrh sklede, držite ga z rokami, ko ga obračate, tukaj je postopek nekoliko bolj zapleten.

Svežo kumaro smo narezali na tanke kroge in jo razporedili po straneh rezervoarja.

Iz korenja naredimo zvezde, okrasimo rezervoar. Z majonezo napišemo napis, iz dveh slamic naredimo gobec.

Recept 2: piščančja solata s sirom in jabolkom do 23. februarja

"Tank" je solata, ki jo lahko privoščite svojemu ljubljenemu moškemu 23. februarja ali kateri koli drug praznik.

• Piščančji file - 300 g
• Kumare - 2 kos
• Zelena
• Jabolko - ½ kos
• Limona - ½ kos
• Olive brez koščic - 200 g
• Kremni sir - 100 g
• Majoneza - 100 g
• Oljčno ali rastlinsko olje (za cvrtje) - 50 g

Piščančji file narežemo na majhne koščke.

Meso prepražimo na vročem olju, da se zmehča.

Končni file položite na papirnate brisače, da odstranite odvečno maščobo.

Ohlajeno meso preložimo na krožnik. Prelijemo ga z limoninim sokom.

Kumare narežemo na trakove.

Na meso položite narezane kumare.

Mažemo z majonezo.

Zeleno narežemo.

Na vrh majoneze razporedimo zeleno.

Mažemo z majonezo.

Jabolko očistimo lupine in sredice ter narežemo na tanke trakove.

Na naslednjo plast položite jabolko.

Jabolko obilno prelijemo z limoninim sokom.

Solato pokrijemo s tanko plastjo sira.

Iz oljk položimo rezervoar. Trava je narejena iz listov zelene. Z njimi okrasimo tudi vogale solatnega krožnika.

Recept 3: mesna solata za moške Snežni zameti

To okusno, zelo zadovoljivo in nenazadnje spektakularno solato "Sugroby" z govedino lahko preprosto pripravite za zimske počitnice 23. februarja. Dejstvo je, da je priprava jedi preprosta, sestavine zanjo pa so cenovno dostopne. Razumeti morate le, da je najdaljši postopek pripravljalni, saj je treba vse sestavine zavreti. Nato jih zmeljemo in oblikujemo posodo.

Da bi dali solati poseben okus, se polovice položijo na plasti krompirja, korenja in mesa. polnjena jajca. In jed po vrhu potresemo s sesekljanim sirom - to ustvari učinek fevalskih snežnih zametov, zaradi česar je jed še posebej lepa in zimska. Ne pozabite ga shraniti korak za korakom recept s fotografijo za kuhanje okusne in enostavne solate večkrat.

Vse sestavine solate se odlično kombinirajo med seboj, zato je okus jedi zelo uravnotežen in samozadosten. Kar zadeva mesno plast, lahko za solato uporabite klobaso, šunko ali kuhano meso (piščanec ali govedina).

• goveje meso (rezica) - 200 gr.,
• krompir - 2 kos.,
• korenje - 1 kos,
• česen - 2 stroka,
• prepeličja jajca - 5 kosov,
• sir trde sorte- 100 gr.,
• omaka (majoneza) - 200 gr.,
• sol in poper - po okusu.

Zelenjavo operemo pred umazanijo in jo skuhamo do mehkega. Nato ohladimo, olupimo in sesekljamo z ribnikom.

Pripravljen kos mesa zavremo z dodatkom soli in začimb. Ohlajeno meso narežemo na majhne koščke.

Jajca kuhamo približno 5 minut, ohladimo, olupimo in narežemo na polovice. Izvlečemo rumenjake, jih zgnetemo in primešamo sesekljanemu česnu ter omako.

S to maso napolnimo polovice beljakov.

Sedaj oblikujemo solato, na dno posode položimo plast krompirja in jo rahlo premažemo z omako.

Sedaj damo meso in ga prav tako obložimo.

Nadevane jajčke položimo na mesno plast.

Jajca in celotno solato izdatno potresemo z naribanim sirom.

Recept 4: praznična solata Crvena zvezda z lososom

Nedaleč stran je moški praznik Dan branilca domovine 23. februarja. Mnoge ženske se soočajo z izbiro, kako in kako presenetiti svojega moškega. Danes bomo kuhali zelo okusna solata do 23. februarja. Bodite prepričani, vaš moški bo zadovoljen.

• riž - 150 gr
• losos - 600 gr
• kozice - 400 gr
• kumare - 2 kos
• jajca - 3 kos
• kremni sir - 200 gr
• majoneza - po okusu
• oljke - po okusu
• listi zelene solate - 6 kosov

Recept 5: listnata solata za moža do 23. februarja

Za dan branilca domovine solata, ki spominja na široka moška ramena. Solata se je izkazala za zelo zanimivo, čeprav mislim, da jo bo vsak lahko dopolnil z nečim svojim in celo spremenil nadev.

To solato sem posebej naredila v plasteh, da bi imela še lepši videz.

Da bi do 23. februarja pripravila tako tematsko solato iz granatnega jabolka, sem potrebovala naslednje sestavine:

• krompir (1 kos)
• granatno jabolko
• zelena čebula
• piščančja jajca (2 kos.)
• korenček (1 kos.)
• sladki sir (100 gr.)
• grah (150 gr.)
• majoneza
• kumare (1 kos), za več bogat okus lahko uporabite vložene kumare.

Tako sem na prvi stopnji priprave pripravil vse potrebne sestavine ki so bile na mojem seznamu.

Kuhan krompir. Mislim, da lahko krompir nadomestimo s čimer koli, saj je v tem receptu njegova vloga nepomembna.

Kuhan krompir narežemo na srednje velike kocke. Na fotografiji lahko vidite, da je zelo mehka, vendar sem to naredil namenoma, da je bila solata bolj mehka.

Sir podrgnil na fino Rende.

Pripravljen grah.

Skuhamo korenje in ga narežemo na kocke. Korenje lahko skuhamo, ne vse, saj bo del tega šel za okrasitev solate.

Tudi kuhano piščančja jajca, nakar sem jih očistila in precedila skozi rezalnik za jajca.

Drobno sesekljana zelena čebula. V tem receptu ne potrebujemo veliko.

Naslednji korak je najbolj zanimiv del.

Solata, kot sem že napisal, je bila položena v plasteh, vendar so plasti najbolje razporejene na naslednji način:

• 1 plast - jajca
• 2 sloj - korenje
• 3 plast - krompir
• 4 sloj - polka dots
• 5 plast - krompir
• 6 plast - sir

Vsako plast, sestavljeno iz krompirja in jajc, je treba rahlo posoliti po okusu.

Izberete lahko popolnoma kateri koli kalup, primerna je tudi navadna posoda za kislo smetano, glavna stvar je, da so njene stene ravne, brez izboklin in vdolbin.

Plasti je treba zmerno namazati, da se solata ne razpade, ko jo položite na krožnik.

Recept 6: solata Viteški ščit s fižolom (s fotografijo)

Na nosu je zelo pomemben moški praznik - 23. februar, potem se morate oborožiti in biti pripravljeni. Navsezadnje naši moški, ne glede na to, ali so neznosni fantje, ljubljeni fantje, močni možje ali dragi očetje in dedki ali morda samo prijatelji, kot otroci, radi ne samo jedo okusne hrane, ampak zahtevajo tudi več pozornosti.

Pripravimo odlično jed, vendar takoj rezerviram, ni za vsakogar, saj vsebuje rdeči fižol. Če vaš močnejši spol ne mara stročnic, potem izberite katero koli drugo solato in jo razporedite v obliki ščita.

• kuhano goveja jetra- 300 gr.;
• rdeča konzerviran fižol- 1 banka;
• Jajca - 3 kosi;
• Majoneza - po okusu;
• Korenček - 1 kos .;
• Lok - 1 kos .;
• Vložene kumare - 2 kosi;
• Bolgarski poper - 1 kos .;
• Rženi krutoni - 100 gr...

Jetra narežemo na kocke in zmešamo s fižolom.

Čebulo drobno sesekljamo, korenček pa naribamo. Nato prepražimo v rastlinskem olju. Kumare narežemo na kocke.

Vse pripravljene izdelke združite, prelijte z majonezo in dobro premešajte. Vzemite ovalno ploščato posodo in položite obliko ščita po obodu, tako da pustite prostor na sredini.

Na sredino položite krutone.

Jajca predhodno trdo skuhamo in olupimo. Beljake ločite od rumenjakov, naribajte na drobno. Od zgoraj okrasite našo praznino, kot je prikazano spodaj.

Papriko operemo, odstranimo jedro. Narežemo na trakove in okrasimo jed.

Recept 7, korak za korakom: krompirjeva solata z naramnicami

• Krompir 3 kosi
• Meso 200 gramov
• Gobe ​​200 gramov
• Sir 100 gramov
• Kumare 3 kosi

Krompir skuhamo v olupkih, ohladimo in olupimo. Meso kuhajte do konca.

Kuhan krompir naribamo na grobo strgalo in ga položimo na krožnik v obliki naramnice. Namažite s tanko plastjo majoneze.

Kuhano meso narežemo na majhne kocke in položimo na krompir. Namažite s tanko plastjo majoneze.

Gobe ​​​​narežemo na majhne kocke in prepražimo v rastlinskem olju. Pomiri se. Naložite meso. Namažite s tanko plastjo majoneze.

Sir naribamo na fino strgalo in damo na gobe. Namažite s tanko plastjo majoneze.

Vložene kumare naribamo na grobo strgalo in položimo na solato od zgoraj in s strani.

Solato okrasite s trakovi korenja in sirnimi zvezdicami.

Recept 8: vojaška solata za 23. februar (korak za korakom)

Dan branilca domovine se vedno praznuje s čestitkami vseh moških. Čestitajo jim nekdanji sodelavci, sodelavci in prijatelji ne zaobidejo s častmi. Praznična večerja 23. februarja jih čaka doma. Če žena pripravi takšno večerjo, potem ima na ta dan najpomembnejše vprašanje, kaj kuhati za svojega moža 23. februarja.

Seveda, kateri koli praznični meni začne s solatami in predjedmi. originalne solate 23. februar bo pomagal postaviti mizo na ta dan. Ena od teh solat se imenuje Shoulder Straps.

Solata "Naramnice" je precej preprosta, ne zahteva veliko truda, dragih sestavin in posebnih veščin. Priprava izdelkov traja približno 40-50 minut. Rezanje in okrasitev jedi bo trajalo še pol ure.

• kuhan krompir - 5 kosov. (tehta 0,4 kg);
• vložene kumare - 2 kos. (tehta 150 g);
• serverat - 0,3 kg;
• majhen kozarec graha ali pol velikega kozarca;
• jajca - 2-3 kos .;
• majoneza - 150 g.

Za okrasitev vrha:

• kumarice;
• sir v rezinah;
• kos korenčka.

Skuhajte krompir. Ker 23. februar pade na konec zime, je bolje kuhati krompir olupljen in ne v uniformah.

Jajca damo v ponev, prelijemo z vodo in trdo skuhamo.

Serviraj narežemo na tanke trakove.

Krompir ohladimo in prav tako narežemo na koščke.

Jajca olupimo, narežemo na rezine.

Kumare drobno sesekljajte. V tej solati je priporočljivo vzeti ne vložene, ampak vložene kumare.

Odprite kozarec graha, odcedite tekočino.

Vse izdelke postavite v veliko skledo.

Dodajte majonezo.

Premešaj vsebino.

Solato razporedimo po krožniku. Za okras na vrhu eno kumaro narežemo na polovice krogov, ostale pa na kolobarje.

Zaprite vrh solate s sesekljanimi kumarami.

Rezinam sira dajte obliko naramnic.

Položite jih na vrh solate. Ko ste pokazali domišljijo, narišite vrzeli z omako. Iz improviziranih sredstev, na primer korenja, izrežite zvezdico.

Tako bo vrh solate podoben enotni srajci z naramnicami.

Kaj okusen recept 23. februarja lahko okrasite v vojaškem ali prazničnem slogu. Z majhno količino korejsko korenje in sveža zelišča na površini solate, lahko preprosto položite svetel praznični šopek.

Recept 9: solata z nogometno žogo do 23. februarja

• paradižnik - šest kosov,
• kumare - trije kosi,
• bolgarski poper- dva kosa
• sir "Brynza" - tristo gramov,
• koper - kup,
• zelena čebula - kup,
• olive - en kozarec,
• rastlinsko olje - za začimbo solate,
• sol - po okusu.

Najprej na drobno narežemo kumare, paradižnik, čebulo in papriko ter jih damo v eno skledo. Vse dobro premešajte s rastlinsko olje in sol ter razporedite na krožnik v obliki diapozitiva.

Običajno sir "Brynza" narežemo na kocke, a ker mora dizajn solate ustrezati dogodku, ta sir naribamo na Rende. In potem se ukvarjamo z oblikovanjem solate.