Enostaven recept za pito z jagodami v pečici. Recept za pito z zamrznjenimi jagodami korak za korakom

Tudi za profesionalce domača kuhinja včasih ni dovolj časa za pripravo kakšne veličastne sladice, zato so preprosti recepti, kot so pite z zamrznjenimi jagodami, prava najdba. Še posebej, če so v zamrzovalniku praznine, posode z zamrznjenimi malinami, borovnicami, ribezom, jagodami in drugimi. Presenetimo svoje najdražje s slastnimi dobrotami!

Zamrznjena češnjeva pita

V jesensko-zimskem času žal ni mogoče sebi in svoji družini privoščiti okusnih sveže jagode, vedno pa si lahko privoščite hitro in enostavno pripravljeno zamrznjeno češnjevo pito. Pripravljena sladkarija bo imela okus po svežih jagodah. Za pripravo pite potrebujete:

• Zamrznjene češnje - 2 žlici;
• Pšenična moka - 2 žlici;
• 1 st. (približno 150-200 g) sladkorja;
• 3 kokošja jajca;
• Kisla smetana - 4 žlice. l.;
• Škrob - 1 žlica. l.;
• 2 žlici. l. zmehčano maslo;
• Vanilin (neobvezno) - po okusu;
• Pecilni prašek za testo - 1 tsp.

Takoj lahko vklopite pečico, da se segreje na 200 ° C.

Sladkor dobro stepemo z jajci, tukaj lahko po želji dodamo vanilin, nato pa mešanici dodamo kislo smetano in maslo, ki ga vnaprej vzamemo iz hladilnika in dodamo v že zmehčani obliki. Pecilni prašek zmešajte z moko in nato sem pošljite presejano zmes. Nato lahko pripravite pekač - z silikonski kalup ni vam treba storiti ničesar, če pa tega ni, potem običajno obliko potresemo z zdrobom, potem ko jo namažemo z oljem.

Testo položimo v kalup in šele po tem češnjo vzamemo iz zamrzovalnika, mora biti zamrznjena. Jagode povaljamo v mešanici škroba in sladkorja in enakomerno razporedimo po vrhu testa. Češnje lahko rahlo pritisnete navzdol, ne dovolite, da izgubijo obliko in se zdrobijo.

Obrazec s prihodnjo pito pošljemo v pečico za pol ure, lahko za 40 minut, videli boste njeno rožnatost. Ko je torta pripravljena, jo lahko po ohlajanju okrasimo s sladko smetano ali pokapljamo sladkor v prahu. Cut nežna torta z zamrznjenimi češnjami se priporoča, ko je hladen. Vesel čaj!

Zamrznjena jagodna pita

Številne varčne hostese so za zimo zamrznile tako uporabno in zelo okusno jagodičje kot jagoda. Da boste spet občutili okus poletja, lahko kuhate dišeča pita z zamrznjenimi jagodami - zelo je okusno!

Vzeti morate naslednje sestavine:

• Jagode - 300 g;
• 3/4 skodelice sladkorja;
• Jajca - 3 kosi;
• 1 st. pšenična moka;
• Maslo - 50 g (maslo);
• Pecilni prašek - 1 tsp

Najprej vzamemo olje, ki ga je treba zmehčati za nadaljnjo peko. Mehko maslo stepemo z jajci, dodamo sladkor, z mešalnikom. Moko zmešajte s pecilnim praškom in jo pošljite v maso, stepeno z mešalnikom, presejanje skozi sito. Vse skupaj ponovno zmešamo z mešalnikom, dokler ne dobimo goste mase, kot kisle smetane.

Nato vzamemo pomaščen pekač za torte in ga rahlo potresemo z moko (lahko zdrob). S silikonskim modelom je vse veliko bolj preprosto, dovolj bo le, da ga rahlo poškropite z vodo. Nato del testa vlijemo v naš obrazec, nanj položimo cele jagode ali prerezane na dva dela. Preostalo testo prelijemo čez jagode in ga enakomerno napolnimo s celotnim obrazcem.

Pečico segrejemo na 180 °C in torto pečemo približno 30-40 minut. Pripravljenost pečenja na staromoden način lahko preverite z vžigalico ali zobotrebcem, če prebode torto in na izhodu ostane suha, potem je torta pripravljena.

Pita z zamrznjenimi jagodami iz kvašenega testa

Iz kvašenega testa lahko pripravite okusno jagodno pito. Za to vzamemo:

• Kvas - 10 g;
• 3-4 st. l. Sahara;
• Moka - 3 žlice;.
• Voda (lahko mleko) - 1 žlica;
• Jajce - 1 kos .;
• Jagode - 3 žlice;
• Olje - 2 žlici. l. (smetana v zmehčani obliki);
• Sol - 0,5 tsp;
• Škrob - 1 žlička

Kvas vlijemo v toplo vodo, dobro premešamo, nato pa tja presejemo polovico moke in ščepec sladkorja. Vse mešamo, dokler ne dobimo homogene mase in pustimo nekaj ur na toplem. Ko naše testo naraste, dodamo tja kristalni sladkor(1-2 žlici) in zabijte jajce. Dodamo maso in premešamo, nato pa dodamo še preostalo moko in zamesimo testo.

Kot rezultat, mora biti testo precej elastično, ne sme se lepiti na roke. Dodamo zmehčano maslo in ponovno premešamo. Testo je še vedno primerno nekaj ur na toplem, občasno je treba testo preluknjati (nekajkrat). Nato razvaljano testo na 1 cm debelo razporedite na predhodno naoljen pekač in ga po 10 minutah potresite s škrobom in položite jagode, pomešane s škrobom in sladkorjem (2 žlici. L.).

Robovi kvašena pita Potresemo zmrznjene jagode, naredimo stranice in zapečemo v pečici, ogreti na 220 °C, do rjave barve.

Zaprta ribana pita z zamrznjenim ribezom

Vsaka gospodinja bo dobila okusno in izvirno sladico za čaj - zaprto naribano pito z zamrznjenim ribezom. Priprava vzame zelo malo časa, prav tako sestavin. V receptu ni nič nenavadnega, glavna stvar je, da so zamrznjene ribezove jagode. Za kuhanje vzamemo naslednje izdelke:

• Moka - 45 g;
• Sol - 5 g;
• 2 jajci;
• Maslo - 200 g (maslo);
• 200 g sladkorja;
• Jagode ribeza (črne) - 500 g;
• 1 čajna žlička pecilni prašek;
• Škrob - 3 žlice. l.

Pšenično moko presejemo skozi cedilo in ji primešamo pecilni prašek, nakar maso solimo. Maslo, ki je že zmehčano, je treba še vedno narezati na koščke. Če olje ravnokar vzamemo iz hladilnika in ni časa čakati, ga lahko še trdo naribamo. Jajca je treba zmešati s sladkorjem in dobro zdrobiti, vendar ne stepati.

Nato dobljene mase zmešamo skupaj, gnetemo elastično testo, iz katerega morate oblikovati dve krogli. Vsako kroglico zapakiramo v oprijemno folijo ali jo damo v običajno plastično vrečko in pošljemo v zamrzovalnik za 60 minut. Testo lahko pripravite na ta način za prihodnost, lahko ga dolgo časa shranite v zamrzovalniku.

Pečico segrejemo na 180 °C, v tem času pa pripravljamo pekač za pito. Vanj položimo peki papir in ga namažemo z oljem. Nato eno kroglico zamrznjenega testa podrgnemo po obliki na strgalu, tako da čips porazdelimo po celotnem dnu. Rahlo odmrznjene jagode rahlo operemo v vodi, osušimo na kuhinjski krpi ter potresemo s sladkorjem in škrobom. Nato ribez razporedimo v model na plast testenih čipov.

Sedaj je na vrsti druga kepa testa, ki jo prav tako natremo čez jagode in jo z lopatko previdno enakomerno razporedimo po celotnem modelu. Peka torte z zamrznjenim ribezom v predhodno ogreti pečici traja približno 50 minut. Poglejte, kdaj se oblikuje čudovita skorja z rdečkastim vrhom. Upoštevajte, da lahko pečete v dveh korakih: najprej eno plast in potem, ko položite jagode, ponovno drugo plast. Pripravljena ribezova pita je kot nalašč za čaj. Dober tek!

Pita iz krhkega testa z zamrznjenimi jagodami

Ponujamo vam kuhanje preprostega in hitrega peska Jagodna pita. Potrebovali bodo naslednje izdelke:

• Zamrznjene jagode - 0,5 kg;
• 1 st. sladkor ali prah (se hitreje raztopi);
• 200 g margarine (možno tudi maslo);
• 2 jajci (1 beljakovina ni potrebna);
• 2 žlici. pšenična moka;
• Vanilijev sladkor - 1,5 tsp.

Kako narediti pito iz krhkega testa z zamrznjenimi jagodami

Za pito lahko vzamete katero koli jagodičje, ki je pri roki ali bolje rečeno v zamrzovalniku: maline, jagode, borovnice, ribez itd. Glavna stvar pri bolj kislih jagodah je skrbno odmeriti sladkor, da torta ne bo preveč kisla. Torej, jagode odmrznemo in operemo, nato pa vržemo v cedilo.

V posušene jagode vlijemo 0,5 skodelice sladkorja in sladko jagodno maso dobro premešamo. Zdaj lahko zamesite testo. Če želite to narediti, razbijte 1 celo jajce in 1 rumenjak v ločeno posodo. Vlijemo jim preostanek običajnega in vanilijevega sladkorja ter vse temeljito premešamo. Nato v jajčno sladko maso damo margarino in vse skupaj zmeljemo. To je priročno narediti z vilicami.

Naslednja sestavina je moka, ki jo presejemo na jajca s sladkorjem in margarino, postopoma drgnemo z vilicami. Po tem se z rokami že gnete tesno konsistenco, ki jo za pol ure odstranimo v hladilnik. V tem času lahko pripravite pekač za torto, ki ga namažete z oljem (silikonskega ne morete mazati, ampak samo poškropiti z vodo).

Po 20-30 minutah vzamemo testo in ga razdelimo na dva dela - večjega in manjšega. 1/4 dela gre za dekoracijo - rešetko, ostalo pa za samo torto. S prsti, ki večino testa porazdelimo po obliki, oblikujemo stranice torte, kar bo pomagalo, da sok iz jagod ne bo pobegnil iz kalupa. Naše jagode damo v improvizirano skledo z moko, potem ko iz njih odcedimo sok. Zdaj morate iz preostalega kosa testa narediti rešetko.

Jagode enakomerno porazdelimo po obliki in nadaljujemo z izdelavo rešetke. Če želite to narediti, morate iz preostalega testa zviti več dolgih klobas in jih položiti na jagode, jih pritrditi ob straneh, tako da ustvarijo mrežo na vrhu pite. Skoraj končano torto za pol ure pošljemo v pečico, segreto na 180 ° C. Gledamo, ko je testo rdeče, lahko dobite našo sladico.

Zamrznjena brusnična pita – preprost recept za okusno sladico

Brusnice so zelo zdravo jagodičevje, vendar je okus nekoliko kiselkast. Zato lahko iz njega pečete pite in tudi zamrznjene jagode ne bodo pokvarile niti okusa niti arome sladice. Za pripravo pite z zamrznjenimi brusnicami po preprostem receptu vzemite naslednje izdelke:

• Brusnice - 200 g;
• 1/2 st. l. kisla smetana;
• Sladkor - 1 skodelica;
• 1 jajce;
• Beli krekerji - 25 g;
• 200 ml kefirja;
• 1 čajna žlička pecilni prašek;
• 0,5 kg moke;
• Sol - 1 žlička

Jagode odmrznemo in operemo pod tekočo vodo, brusnice vržemo v cedilo. Po tem je treba brusnice zdrobiti in aromatizirati s kuhanim sladkorjem. Jagode kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zgostijo. Nato ponev odstavimo s štedilnika in ohladimo brusnični sirup.

Kefir vlijemo v ločeno posodo in mu dodamo jajce in pecilni prašek. Nato dodamo stopljeno maslo in dobro premešamo. V maso postopoma presejemo moko. Dobljeno zmes zgnetemo v mehko in elastično testo. Pustiti ga je treba nekaj časa počivati, nato pa lahko razvaljate plast.

Plast položimo v model, ki smo ga predhodno namazali z oljem, oblikujemo enakomerne stranice in odrežemo odvečne kose testa. Lahko gredo za dekoracijo pletene pite. Zdaj se vrnemo k našim jagodam, že so se ohladile in lahko dodate krekerje, predhodno zdrobljene v drobtine. Bodo odličen nadomestek za škrob.

Nastali nadev iz jagod in krekerjev vlijemo v model. Iz kosov preostalega testa oblikujemo mrežo, s katero pokrijemo torto. Obrazec lahko pošljete v pečico. Sladica se peče približno 30 minut, dokler ne porjavi. Na koncu lahko torto namažemo s kislo smetano in še malo popečemo, potem bo bolj mehka.

Da se končna torta ne znoji, jo je treba po kuhanju takoj odstraniti in položiti na leseno desko. Tako slasten recept preprosta pita iz zamrznjenih brusnic je kot nalašč za čaj ali mleko.

Slastna zamrznjena borovničeva pita

Sočno sladko in dišečo pito z jagodami lahko poskusite ne le poleti, ko nam narava podari sveže zdrave zaloge vitaminov v obliki malin, jagod, borovnic in drugega jagodičevja, ampak tudi pozimi. Če želite to narediti, se morate vnaprej založiti z jagodami in jih zamrzniti za zimo.

Za pripravo te začinjene pite z zamrznjenimi borovnicami boste potrebovali:

• 0,5 žličke pecilni prašek;
• Moka - približno 1 žlica;
• Škrob (krompir) - 1 čajna žlička;
• 2 jajci;
• Kisla smetana - 150 g;
• Maslo - 0,5 žlice;
• Sladkor - 1 žlica;
• Vanilin - 1 čajna žlička;
• Borovnice - pol kozarca.

Priprava pite traja približno 45 minut. Najprej lahko takoj nastavite temperaturo v pečici na 200 ° C, pustite, da se segreje, za zdaj pa se bomo ukvarjali z naslednjimi sestavinami. Maslo je treba nekaj časa pustiti v zamrzovalniku, da ga lahko naribamo.

Naribanemu maslu dodamo pol kozarca navadnega sladkorja in premešamo z vilicami. Jajca razdelimo na rumenjake in beljakovine, prve pošljemo v oljno mešanico, maso dobro premešamo. Beljakovine pustimo za pripravo nadeva za našo pito. Nato v oljno mešanico pošljemo pšenično moko in mešamo z istimi vilicami, drgnemo in dobivamo drobtine.

Kisla smetana, približno 2-3 žlice. l., pošljemo ga tudi našim drobtinam in gnetemo testo za naše dobrote. Zgneteno testo odstranimo v hladilnik in se lotimo priprave borovničevega nadeva. Stepajte 2 beljaka v trd sneg, nato dodajte preostali sladkor in stepajte dokler se ves sladkor ne raztopi.

V naš nadev dodajte približno 1 žlico. l. moke, približno 100 g preostale kisle smetane in škroba, vse stepemo. Zamrznjene borovnice povaljamo v moki in zmešamo z mešanico kisle smetane in beljakov. Testo razvaljamo v približno 6 mm debelo plast. Pekač obložimo s peki papirjem in ga namažemo z oljem.

Testo prestavimo v pripravljeno obliko in oblikujemo stranice naše bodoče pite približno 2 cm v višino. V ta improviziran krožnik za moko damo naš nadev, nato pa pito z zamrznjenimi borovnicami za pol ure postavimo v pečico.

Recept za zamrznjeno malinovo pito

Maline so najslajše in najbolj dišeče poletno jagodičje. Ni presenetljivo, da je zamrznjena malinova pita uspešna že vrsto let.

Izdelki za dišečo pito:

• 2 skodelici moke;
• pecilni prašek (1 čajna žlička);
• 200 g masla;
• 2 piščančja jajca;
• Vanilin - po okusu;
• ¾ st. Sahara;
• Sol - ščepec;
• Maline - 200 g;
• Gašena soda - pol čajne žličke

Pri tem receptu pustite maslo na toplem, da se zmehča, nato pa ga dobro stepite s sladkorjem in vanilijo. V nastalo oljno mešanico dodamo jajca, moko, pecilni prašek, sol in gašeno sodo. Vse zmešamo, dobimo homogeno testo. V nastalo maso dodamo polovico jagod in celotno maso nadevamo v model.

Če je oblika navadna, je treba njene stene namazati z oljem, medtem ko lahko silikon preprosto navlažite z vodo. Na maso iz jagodnega testa razporedite preostale maline, tako da jagode enakomerno porazdelite po obliki. Pečico segrejemo na 180 ° C in vanjo pošljemo torto za 40 minut. Ali je priboljšek pripravljen ali ne, lahko preverite z običajnim zobotrebcem. Torta je zelo preprosta, a hkrati zelo okusna, uživajte ob čaju!

Naribana pita z zamrznjenimi jagodami

Ena najhitrejših sladic naglo lahko pripravite iz improviziranih sestavin - to je naribana pita z zamrznjenimi jagodami. Poleg tega lahko uporabite vse jagode, ki jih je mogoče zamrzniti, kar pomeni, da je takšna poslastica na voljo vse leto.

Izdelki:

• 3-4 st. moka;
• Paket pecilnega praška (približno 10 g);
• 1 jajce;
• 200 g margarine (možno je maslo);
• 100 g sladkorja;
• Ščepec sode in soli po okusu.

Poleg zamrznjenih jagod za recept lahko vzamete kateri koli drug sladko-kisli nadev - marmelado ali marmelado. Najprej vklopimo pečico na 170-180 ° C, mora se dobro segreti. Toda margarino, nasprotno, je treba ohladiti, lahko jo celo odstranite za 5 minut v zamrzovalniku.

V presejano moko vlijemo pecilni prašek (lahko ga nadomestimo tudi z mešano citronska kislina in soda). Ko margarina zmrzne, jo narežemo na majhne koščke. Kose povaljamo v moki, nato pa vse previdno sesekljamo z nožem in oblikujemo oljne drobtine. Drobtine zmešamo z jajcem, soljo in hladno vodo ter zgnetemo testo.

Rezultat bo mehko, a močno testo, ki se ne bo lepilo na roke. Nastalo kroglico testa razdelimo na dele v razmerju 2: 1 in damo v zamrzovalnik. Češnje odmrznemo, oplaknemo in odcedimo v cedilu. Ko steklena češnja lahko vzamemo večji del testa in ga naribamo po obliki.

Obliko lahko predhodno močno namažemo in ne namažemo, saj je v testu že veliko olja. Jagode enakomerno razporedite po naribani plasti testa, lahko jih potresete s sladkorjem ali prahom, če so jagode preveč kisle ali čakate na sladkosnede.

Na jagodičevje podrgnemo manjšo kroglico testa in damo pito v pečico. Pečemo približno pol ure, poglej rudeče. Lahko se prebode z zobotrebcem. Ko je ribana pita z zamrznjenimi jagodami pripravljena, jo je treba še toplo rezati, dokler ne pridobi trdote, značilne za krhko testo.

Pita iz listnatega testa z različnimi zamrznjenimi jagodami

Listnato pecivo vam omogoča, da dobite torto hkrati zračno, hrustljavo in neverjetno nežno. Primeren je tako za mesne kot sladke recepte. In kar je najpomembneje, s testom, pripravljenim za prihodnjo uporabo, lahko kadar koli hitro in enostavno skuhate okusne pite.

Sestavine za pito iz listnatega testa z zamrznjenimi jagodami:

• Testo - 0,5 kg;
• Jagode - 0,5 kg;
• Škrob - 2 tsp;
• 2 žlici. l. moka;
• 200 g granuliranega sladkorja.

Za ta recept so primerne absolutno vse zamrznjene jagode. Pripravljen model za bodočo pito rahlo pomokamo in vklopimo pečico na 200 °C, da se segreje. Bolj priročno je to narediti z ročnim majhnim kuhinjskim sitom. Zdaj pa se lotimo izdelave nadeva.

Zamrznjene jagode odmrznemo, operemo in pustimo v cedilu, da odtečejo nepotreben sok in voda. Če so bile jagode pred zamrzovanjem dobro oprane in posušene, jih lahko preprosto odmrznete in odcedite sproščeni sok.

Nato kuhinjsko desko potresemo z moko in nanjo položimo dva kosa listnatega testa. Na sobni temperaturi mora stati 10 minut, da pridobi večjo plastičnost. Nato testo rahlo potresemo z moko, z valjarjem hitro razvaljamo plasti po 0,5 cm, hitrost je pomembna, saj testo ne sme postati premehko.

Ena plast je obložena z obliko s tvorbo stranic pite. Po vrhu potresemo polovico testa. krompirjev škrob tako da v prihodnosti testo ne postane vlažno zaradi soka, ki teče iz nadeva. Zdaj položite jagode v obliko in jih potresite s preostalim škrobom in sladkorjem, vse enakomerno porazdelite.

Drugi kos testa je namenjen za izdelavo rešetke. Da bi to naredili, ga narežemo na dolge trakove in položimo na jagode, tako da na piti oblikujemo mrežo. Uporabite lahko poseben slaščičarski nož, tako da bodo robovi trakov zaviti, mreža pa bo "tkana".

Pito pošljemo v že segreto pečico za 6 minut, po kateri se testo malo dvigne. Sedaj lahko temperaturo znižate na 185 ° C in sladico pecite še 20 minut.Končana pita iz listnatega testa z zamrznjenimi jagodami mora postati zlata barva, aroma pečenega nadeva pa bo dokaz pripravljenosti poslastice.

Pozimi si bolj kot kdajkoli prej želimo sadja, jagodičja. Našemu telesu primanjkuje vitaminov. In kaj storiti s to majhno težavo? Obstaja izhod - zamrznjene jagode. Predlagam, da si zapomnite preproste recepte za pite z zamrznjenimi jagodami in razveselite svoje ljubljene z vitamini za en teden.

Pita z zamrznjenim jagodičevjem in marmelado na krhkem testu

Kuhinjski pripomočki: 2 ponvi; lopatica; pekač s stranicami; mešalnik ali metlica; globoke plošče; nož.

Sestavine

1. V lonec damo 210 g margarine in postavimo na parno kopel. Stopite, vendar ne zavrite. Ohladimo se.
2. V globoko skledo stresemo 3 jajca, dodamo 190 g sladkorja in stepamo z metlico ali mešalnikom, dokler ne postane svetlo.
   
   
3. Jajčno mešanico dodamo stopljeni margarini in mešamo z lopatko. Ne pozabite, da margarina ne sme biti vroča, sicer se bodo jajca strdila.
   
   
4. 540 g moke zmešamo s 6 g pecilnega praška in presejemo. Jajčno-margarinsko mešanico po delih dodajamo v skledo z moko in zgnetemo testo.
   
   
5. Dobili smo krhko testo. Polovico testa postavimo v zamrzovalnik za 30 minut.
   
   
6. Zamrznjene jagode operemo pod komaj topla voda in pustite, da teče.
   

   Polnjenje zamrznjenih jagod za pite je lahko raznoliko. Se pravi, vse, kar najdete v zamrzovalniku, lahko varno postavite. Kljub temu, da jagod ni treba popolnoma odmrzniti. Dovolj je, da jih splaknete pod vodo in pustite, da se odcedijo.

   
   
   
7. Drugi del testa nadevamo v pekač s stranicami in iz njega oblikujemo podlago za pito. Če kalup ni silikonski, ga je bolje namastiti. maslo.
   
   
8. 210 g ribeza stresemo v model in nanj damo 360 g malinove marmelade.
   
   
9. Del testa vzamemo iz zamrzovalnika in naredimo okras za pito. Razvaljamo, testo narežemo na trakove in jih položimo na nadev za pito. Presežek odrežemo.
   
   
10. Našo pito pošljemo v pečico, predhodno segreto na 190 stopinj Celzija, za 45-50 minut.
    
    
    
11. Po preteku časa preverite pripravljenost torte in postrezite.
    
    

Če v vašem hladilniku ni borovnic, predlagam, da poskusite.

video recept

Na videu si lahko ogledate recept za kuhanje v pečici čudovita pita z zamrznjenimi jagodami.

Te pite so različnih vrst: jelirano, zaprto, polzaprto, odprto. Testo za pito z zamrznjenimi jagodami je lahko tudi različnih vrst.

Želeirana pita z zamrznjenimi jagodami

Čas kuhanja: 65-75 minut
Porcije: 8.
Število kalorij na 100 g: 385 kcal.
Kuhinjski pripomočki: pečica; ponev; pekač s stranicami; lopatica; mešalnik ali metlica; nekaj velikih globokih skled; globoke sklede.

Sestavine

Zaporedje kuhanja

Presenetite svoje najdražje s slastnimi dobrotami.

video recept

Oglejte si video recept hitra pita z zamrznjenimi jagodami.

okrasite torto Iz testa lahko naredite različne figure in vzorce. Ko bodo pečeni, bodo lepi. lepa torta. Pred serviranjem lahko torto potresemo s sladkorjem v prahu.
Postrezite sladico potrebujete še vroče, narezano na porcije. Rezino torte položite na lepe krožnike in na vsak krožnik položite kepico vaniljevega sladoleda.

• Če jagode odmrznete v mikrovalovna pečica, potem bodo spustili veliko soka, izgubili uporabne vitamine in izgubili okus. Zato jih je najlažje vzeti iz zamrzovalnika vnaprej.
• Ko so odmrznjene, jagode pustijo sok. Uporablja se lahko za impregnacijo tortnih slojev ali dodajanje sirupu za pripravo kreme.
• Da dno pite ne bo surovo zaradi soka, ki ga jagode spustijo med peko, spodnjo plast testa pred zlaganjem nadeva potresemo s škrobom.
• Kolač se ne bo prijel sten modela, če ga namažemo z oljem in potresemo z moko ali zdrobom.

Danes sem z vami delila recepte za hitre pite z zamrznjenimi jagodami. Že večkrat so me rešili. In zelo sem vesela, da so polne vitaminov, ki nam jih pozimi tako primanjkuje. Delite z mano svoje recepte in izkušnje. Dober tek!

Domača pita z jagodami je vsestranska sladica, ki bo okrasila z enakim uspehom. praznična pojedina in bo postal lep dodatek za večerni čaj. Poleg tega so jagode, ki se uporabljajo za nadev, tako sveže kot zamrznjene, vir vitaminov in elementov, dragocenih za zdravje.

Za pripravo pite lahko uporabite različne vrste testa in jagode, ki so na zalogi, tudi če so v receptu navedene druge. Samo prilagoditi morate delež sladkorja glede na njihovo prvotno sladkobo.

Pita z zamrznjenimi jagodami - recept z videom

Torto z zamrznjenimi jagodami lahko naredite kadar koli v letu. Vzemi:

• 1,5 st. moka;
• 200 g dobrega masla;
• 2–3 žlice sladkorni pesek;
• 1 surov rumenjak;
• 1,5 žličke pecilni prašek v trgovini;
• ščepec soli;
• 4–5 žlic hladna voda.

Za polnjenje:

• 1 st. zamrznjeno jagodičevje (borovnice);
• 3–4 žlice Sahara;
• 1 žlica škrob.

Kuhanje:

1. V moko stresemo pecilni prašek, dodamo zmehčano maslo, sol, kristalni sladkor in z rokami vtremo v drobtine.
2. Testo pregnetemo, po potrebi dodamo hladno vodo (nekaj žlic), da postane dovolj elastično. Zvijte ga v kroglo, zavijte folija in ohladite eno uro.
3. Kasneje testo razdelimo na dva dela (podlaga naj bo nekoliko večja).
4. Podlago razvaljamo na tanko in jo brez oblikovanja robov položimo na dno primernega modela.
5. Pečico segrejemo na 180°C in spečemo podlago do svetlo zlato rjave barve.
6. V tem času sesekljajte predhodno odmrznjene jagode z mešalnikom, dodajte sladkor in škrob. Posode z maso postavimo na počasen ogenj in po vrenju kuhamo največ 3-5 minut, da se mešanica nekoliko zgosti. Pomiri se.
7. Ohlajen nadev premažemo po pečeni podlagi. Preostalo testo na tanko razvaljamo, narežemo na trakove in naključno položimo na vrh.
8. Pečemo na zgoraj navedeni temperaturi, dokler zgornja plast ne porjavi. Postrezite rahlo ohlajeno.

Recept za odprto pito z jagodami

Nič ne okrasi pogostitve ali čajanke kot izvirnik odprta pita z jagodami, pripravljeno po naslednjem receptu. Pripravite:

• 150 g masla;
• 300 g granuliranega sladkorja;
• 2 veliki jajci;
• 2 žlici. moka;
• 1 paket pecilni prašek v trgovini;
• 1 paket vanilija;
• 500 g katerega koli jagodičevja;
• 4 žlice škrob.

Kuhanje:

1. Maslo vnaprej vzamemo iz hladilnika, da je dovolj mehko. Dodajte mu del sladkorja (100 g), vmešajte jajca, zdrgnite z vilicami.
2. Takoj, ko masa postane homogena, dodamo vanilijev sladkor in pecilni prašek. Nato po delih dodamo presejano moko.
3. Testo razvaljamo v plast, položimo na pekač in postavimo v hladilnik za 15-20 minut.
4. Medtem ko podlaga počiva naredimo nadev. Oprane ali odmrznjene jagode dajte v ponev, potresite s sladkorjem, premešajte.
5. Ko se kristali raztopijo, pripravimo škrob. Razredčite ga z nekaj žlicami hladna voda in nato vlijemo v nadev.
6. Kuhajte na majhnem ognju 5-7 minut, dobro ohladite.
7. Obliko z osnovo vzamemo iz hladilnika, razporedimo nadev in pečemo 40–50 minut v predhodno ogreti pečici (180 ° C).

Naribana pita z jagodami v pečici je odlična možnost za hitra sladica. Za to lahko uporabite sveže jagode in zamrznjeno mešanico. Vzemi:

• 3–4 žlice. moka;
• 1 paket pecilni prašek;
• 1 jajce je večje;
• 200 g margarine ali olja po želji;
• 100 g sladkorja;
• 500 g katerega koli jagodičevja;
• nekaj soli.

Kuhanje:

1. Za to torto morata biti maslo ali margarina dobro zamrznjena, zato ju pred kuhanjem za zvestobo odstranite za 5 minut v zamrzovalniku.
2. Medtem vzamemo moko in ji dodamo pecilni prašek.
3. Zamrznjeno margarino z nožem sesekljajte na majhne kocke neposredno v moki, nato pa z rokami vtrite v drobtine.
4. Stepite jajce, dodajte sol, odvisno od konsistence lahko dodate od 2 do 5 žlic. hladna voda. Zamesimo precej gosto, a elastično testo. Razdelimo ga na dve krogli, tako da bo ena dvakrat večja od druge, in obe damo v zamrzovalnik.
5. Jagode preberemo in operemo, zamrznjene pa odmrznemo in pustimo nekaj minut v cedilu, da odteče odvečna tekočina.
6. Vzamemo model in na strgalniku enakomerno naribamo večjo kepo testa. Previdno razporedite pripravljene jagode, potresite s sladkorjem, ponovite postopek za drgnjenje manjšega dela testa.
7. Postavite v pečico (170-180°C) in pecite približno pol ure, dokler lepa skorja. Torto je bolje rezati še toplo.

Pita z jagodami v počasnem kuhalniku - korak za korakom recept s fotografijo

Če ima kuhinja počasen kuhalnik, potem razvajajte gospodinjstvo slastno pecivo mogoče vsak dan. Glavna stvar je, da imate pri roki naslednje izdelke:

• 100 g masla (margarine);
• 300 g granuliranega sladkorja;
• 1,5 st. moka;
• nekaj jajc;
• 1 čajna žlička pecilni prašek ali soda s kisom;
• peščica soli;
• 300 g malin ali drugega jagodičevja;
• kozarec (180–200 g) kisle smetane.

Kuhanje:

1. Maslo ali margarino vnaprej vzamemo iz hladilnika, da se stopi in postane mehka. Nato ga natrite s sladkorjem (150 g).

2. Jajca stepemo s pecilnim praškom ali sodo.

3. Mešanico masla in sladkorja ter stepena jajca zmešamo z dvakrat presejano moko, da oblikujemo raztegljivo testo. Biti mora dovolj elastičen, ne zamegljen in ne lepljiv na roke.

4. Skledo večnamenskega kuhalnika namažite s koščkom masla in položite testo, tako da oblikujete visoke stranice.

5. Na vrh položite maline, zaprite pokrov in nastavite način »Pečenje« in pustite, da se peče 1 uro.

6. V tem času pripravite kislo smetano. Ne glede na vsebnost maščobe je treba iz njega odstraniti odvečno vlago. To naredite tako, da ga položite na več plasti gaze ali čisto bombažno krpo, zložite v vrečko in pritrdite na rob ponve, da vanj steče tekočina.

7. Takoj, ko je pecivo dovolj pečeno, ga vzemite iz večnamenskega kuhalnika. Da se ne opečete, počakajte, da se nekoliko ohladi.

8. Kislo smetano stepemo s preostalim delom sladkorja (150 g) in pito prelijemo s kremasto maso.

9. Dajte mu čas, da se namaka (vsaj 1 uro) in pokličite goste k mizi.

Najbolj okusna, preprosta in hitra jagodna pita

Če želite nekaj sladkega, pa ni časa za kuhanje krasna torta, naredite hitro jagodno pito. Vzemi:

• 2 piščančja jajca;
• 150 ml mleka;
• 100 g mehkega masla;
• 200 g sladkorja v prahu;
• 250 g moke;
• 1 čajna žlička pecilni prašek;
• 500 g mešanice jagod.

Kuhanje:

1. Koščke masla stopimo, dodamo mu sladkor v prahu, toplo mleko in jajca, stepemo z vilicami ali mešalnikom.
2. Vnesite pecilni prašek in moko, medtem ko mora biti testo gosto kot kisla smetana.
3. Pekač obložimo s peki papirjem in prelijemo na podlago.
4. Po vrhu naključno razporedite pripravljene jagode. Pečemo približno 30-40 minut v predhodno ogreti (180°C) pečici.

Peščena torta z jagodami

Jagodna pita iz krhko testo se zelo hitro pripravi. Samo vnaprej morate pripraviti seznam preprostih izdelkov:

• 0,5 kg katerega koli svežega ali zamrznjenega jagodičevja;
• 1 st. sladkor in po možnosti prah;
• paket (180 g) margarine;
• 1 jajce in drugi rumenjak;
• 2 žlici. moka;
• vrečka vanilije.

Kuhanje:

1. Za pito je primerno poljubno jagodičje (maline, ribez, jagode, borovnice itd.). Odvisno od polnila, ki ga izberete, morate izmeriti tudi sladkor, v povprečju bo trajalo približno kozarec. Če so jagode zamrznjene, jih je treba odmrzniti in dati v cedilo, da se odvečna tekočina odteče. In nato dodajte sladkor po okusu.
2. V skledo stepemo eno jajce in rumenjak, dodamo vanilijev in navadni sladkor, ki ostane. Dobro premešamo in dodamo zmehčano margarino.
3. Priporočljivo je, da moko predhodno presejete in jo po delih dodajate zmesi. Z rokami zamesimo elastično, a precej gosto testo. Odstranite ga pol ure na hladnem.
4. Približno četrtino ločite za dekoracijo, preostalo testo razvaljajte v debelo plast. Položite ga v obliko, naredite stranice. Položite pripravljeno jagodni nadev.
5. Preostalo testo razdelite na več delov, iz njih razvaljajte tanke flagele in jih položite na vrh, tako da oblikujete poljuben vzorec.
6. Pečemo v pečici približno pol ure ali malo več pri temperaturi 180 °C.

Večplastna torta z jagodami

Jagodno pito po tem receptu lahko pripravite s kupljeno v trgovini listnato testo. To bo skrajšalo čas kuhanja, rezultat pa bo navdušil gospodinjstva in goste. Vzemi:

• 0,5 kg trgovinsko testo puf;
• 1 st. vse jagode brez koščic;
• 200 g skute;
• 100 g smetane;
• 2 žlici Sahara.

Kuhanje:

1. Testo vnaprej odmrznite in cel list položite na model s stranicami.
2. Zmešajte skuto, sladkor in smetano, temeljito vtrite, na podlago položite skuto.
3. Jagode sperite, posušite na brisači, enakomerno porazdelite po površini kreme. Po vrhu posujte s sladkorjem. Njegovo količino prilagodite glede na začetno kislino jagodnega nadeva.
4. Pečico prižgemo in ogrejemo na 180°C. Notranjost postavimo tortni pekač in pečemo do pripravljenega testa približno pol ure. skutni nadev Med peko bo malo narasla, po ohlajanju pa bo nekoliko padla.

Kvasen kolač z jagodami

Kdor se rad ukvarja s kvašenim testom, bo zagotovo potreboval ta recept. domača peka izkazalo se bo za bujno in zračno, jagode pa bodo kvašenemu testu dodale polet. Vzemi:

• 2 žlici. mleko;
• 30 g hitro delujočega kvasa;
• Umetnost. Sahara;
• 3 jajca;
• 1 čajna žlička drobna sol;
• 150 katere koli dobre margarine;
• vrečka vanilije;
• 4.5 čl. moka;
• vse zamrznjene ali sveže jagode;
• sladkor po okusu za nadev;
• 1–2 žlici škrob.

Kuhanje:

1. Vlijemo kvašeno testo, navedeno v receptu, kozarec toplega mleka, 2 žlici. sladkor in 1,5 žlice. presejano moko. Po vrhu potresemo z moko, pokrijemo s čisto krpo in pustimo na toplem pol ure.
2. Takoj, ko se testo približno podvoji in začne počasi padati, v maso dodamo preostali kozarec toplega mleka, ki smo ga predhodno zmešali s sladkorjem, soljo in jajci. Dobro premešamo z dodajanjem vanilije in stopljene margarine.
3. Po malem dodajamo moko in gnetemo mehko testo dokler ne pride iz rok.
4. Pokrijemo s prtičkom in pustimo "počivati" še uro in pol, ne pozabimo pa vsaj enkrat pregnetiti.
5. Dokončano kvašeno testo razdelimo na dva dela, manjšega pustimo za okrasitev pite. Iz večjega oblikujte podstavek z majhnimi stranicami.
6. Namaži jo rastlinsko olje ali stopljeno margarino, položite nezamrznjeno oz surove jagode, po vrhu potresemo s sladkorjem, pomešanim s škrobom. Nanje položite okraske iz testa, ki jih premažite z rahlo stepenim jajcem.
7. Pekač postavimo na toplo za vzhajanje približno 15-20 minut, medtem ko pečico segrejemo na 190°C. Izdelek pečemo 30-35 minut.

Če imate malo jogurta in željo speči okusno torto, uporabite naslednji recept. Pripravite:

• 300-400 g jagodne mešanice;
• 3 jajca;
• 320 g sladkorja;
• 1 žlica vanilijev sladkor;
• 1 žlica pecilni prašek;
• 300-320 g kefirja.

Kuhanje:

1. V skledo stepemo jajca, dodamo vanilijev in navaden sladkor. Stepamo z vilicami ali mešalnikom. Vlijemo pecilni prašek in vlijemo toplega kefirja, ne da bi prenehali stepati. Dodamo moko in zgnetemo testo.
2. Iz nje oblikujte podlago s stranicami. Na vrh položimo sveže ali predhodno odmrznjene in pretlačene jagode. Po želji potresemo s sladkorjem.
3. Pečemo približno 30-35 minut v vroči (180°C) pečici. Pripravljeni pekovski izdelki potresemo s sladkorjem v prahu.

Res poletno in enostavno želena pita. Poleg tega lahko to storite kadar koli, ne glede na sezono, glavna stvar je pripraviti:

• 400 g katerega koli jagodičevja;
• 175 g visokokakovostne moke;
• 100 g masla;
• 50 g sladkorja v prahu;
• 1 surov rumenjak;
• malo limonine lupinice.

Za polnjenje:

• 4 sveža jajca;
• 200 g sladkorja v prahu;
• 50 g moke;
• 300 ml smetane;
• vanilija za okus.

Kuhanje:

1. Zmešajte moko, prašek in zdrobljeno lupinico. Dodamo zmehčano maslo in vtremo z rokami. Vnesite rumenjak in gnetite testo.
2. Položite ga v plast v model, rahlo potlačite in postavite v zamrzovalnik za 25-30 minut.
3. Pečico segrejemo na 200°C in osnovo za pito pečemo 15 minut.
4. V tem času pripravite jagode in nadev. Prvo razvrstite, sperite in posušite na brisači.
5. Moko in sladkor v prahu presejemo, dodamo vanilijo in jajca, stepamo pri nizki hitrosti z mešalnikom. Na koncu na curke prilijemo smetano, da dobimo obstojno puhasto maso.
6. Podlago vzamemo iz pečice, temperaturo zmanjšamo na 175°C. Razporedite jagode in napolnite z nadevom.
7. Pečemo približno 45-50 minut. Pred serviranjem pito pustimo nekaj ur počivati.

Pripravljeno listnato pecivo je eden tistih izdelkov, ki bi jih morala imeti vsaka gospodinja v zamrzovalniku. Iz tega testa lahko skuhate nepredstavljivo različne jedi. Če želite, da so peciva bujna, vzemite kvašeno testo. In če ste ljubitelj hrustljave skorje, potem vam bo všeč testo brez kvasa.

Katerega kupiti, je odvisno od jedi, ki jo boste pripravljali, in od vaših želja. Svetoval bi vam, da izberete obe možnosti, verjemite mi, vaše testo ne bo ostalo brez dela. Listnato pecivo vam bo zelo pomagalo, če nenadoma pridejo gostje ali želite nekaj okusnega. Edina stvar, ki jo morate storiti pred kuhanjem, je, da ga preprosto odmrznete.

Pite z jagodami so še posebej okusne iz listnatega testa. Kaj pa, če je poletje že minilo in svežih jagod ni mogoče najti? Pripravite pito z zamrznjenimi jagodami! In če imate svoj vrt - zelenjavni vrt, potem lahko jagode vedno zamrznete za vedno. No, kdo bo pozimi zavrnil dišečo jagodno pito?

Enostavno listnato testo z zamrznjenimi jagodami

Sestavine:

• listnato pecivo - 500 g
• zamrznjene jagode - 500 g.
• sladkor - ½ skodelice
• krompirjev škrob - 3 žlice. žlice
• jajce - 1 kos.
• olje - 30 g.

Zamrznjeno listnato testo postavimo na toplo in pustimo, da se odtali. Nato ga razvaljajte in razdelite na dva enaka dela, primerna obliki, v kateri boste pecivo pekli. Željen pekač namažemo z oljem, da se pecivo ne prime, in vanj preložimo polovico testa. Robov ni treba obrezati.

Jagode ločite od potaknjencev in operite v cedilu. Oprane jagode stresemo v globoko skledo in zmešamo s sladkorjem. Pustimo jih stati 15 minut, da jagode spustijo sok. Po tem odcedite odvečno tekočino in malo potresite s škrobom, da se jagode držijo skupaj. Škrob deluje kot povezava med jagodami in vpije odvečni jagodni sok, da pečenje ni premokro.

Jagode nežno položite na testo v obliki, enakomerno porazdelite po celotni površini. Z drugo polovico testa prekrijemo jagode in naredimo več lepih rezov. Robove stisnite in nežno premažite z jajcem. Po želji lahko takšno pecivo okrasimo z različnimi okraski iz testa: rožami, listi, različnimi kodri.

Pripravljen kolač damo v pečico, ogreto na 200 stopinj, in pečemo do zlato rjave barve. Naj vas ne skrbi, da bo torta v pečici zelo narasla, ko se bo ohladila, se bo malo usedla.

Vaška pita z jagodami

Sestavine:

• listnato pecivo - 1 paket
• zamrznjene jagode - 300 g.
• krušne drobtine - 2 žlici. žlice
• vanilijev sladkor - 4 žlice. žlice
• škrob - 2 žlici. žlice
• jajca - 2 kos.
• kisla smetana - 150 g.

Testo odmrznemo in razvaljamo na približno 4 mm debeline. Izberite primeren pekač in ga namastite z oljem. V obrazec morate položiti testo in iz njega oblikovati stranice. Izrezati pergamentni papir krog in ga položite na testo. Grah (fižol, ajda) enakomerno porazdelimo po papirnatem krogu. To je potrebno, da je dno naše pite gladko in ne grbinasto. Pečico segrejte na 180 stopinj in torto pecite 8-10 minut. Nato izvlecite in rahlo ohladite. Ko se torta ohladi, previdno odstranimo papir z grahom.

Ohlajeno torto poškropimo krušne drobtine. Neodmrznjene jagode zmešamo s škrobom, polovico vanilijevega sladkorja in enakomerno porazdelimo po torti.

V skledi zmešamo kislo smetano, jajca in preostalo polovico vanilijevega sladkorja. Dobro stepemo z mešalnikom - to bo naš nadev. Prelijemo ga čez jagodičevje in pečemo 30 minut, da testo zlato rjavo zapeče. Jagode bodo seveda lebdele navzgor in bodo izgledale zelo harmonično na belem polnilu.

Jabolčna pita z rdečim ribezom

Sestavine:

• listnato pecivo - 500 g
• jabolka - 4 kos.
• zamrznjen rdeči ribez - 200 g.
• sladkor - 120 g.
• škrob - 3 žlice. žlice

Oprana jabolka skupaj z olupkom narežemo na velike rezine. Najbolje je, da vzamete zelena jabolka, potem bo torta rahlo kisla. Jabolka združimo z zamrznjenim ribezom, škrobom in sladkorjem. Pred peko pustimo eno žlico sladkorja za posip. Vse nežno premešajte, tako da škrob in sladkor ovijeta nadev iz sadja in jagodičja.

Predhodno odmrznjeno testo razvaljamo in ga razdelimo na dva dela, od katerih je eden večji od drugega. Vzamemo večji del testa in testo razporedimo v pomaščen model ter ga z vilicami prebodemo po celi površini.

Enakomerno porazdelite nadev iz sadja in jagodičja in pokrijte z manj kot polovico testa. Desko zavijemo iz testa in z ostrim nožem naredimo luknje po celotni površini. Bolje je, da naredite luknje v vrstici, kot da bi postavili črte, tako da bo torta videti lepša.

Vzamemo kulinarično krtačo in vrh namažemo z vodo, potresemo s preostalim sladkorjem. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj 30 minut. Pripravljenost preverite z zobotrebcem. Če je zobotrebec suh, je torta pripravljena. Ko se torta ohladi, jo lahko razrežemo na kose in postrežemo.

Jagodna pita s skuto

Sestavine:

• listnato pecivo - 500 g
• zamrznjene jagode - 500 g.
• skuta - 200 g
• smetana - 100 g.
• sladkor - 2 žlici. žlice

Odmrznjeno testo razvaljamo in damo v pomaščen model. Treba je oblikovati stranice, da naš nadev ne uhaja ven. Skuto, smetano in sladkor gladko zmeljemo in damo na testo.

Jagode dobro sperite pod tekočo vodo in posušite na brisači. Čez enakomerno razporedite nadev skutna masa. Jagode potresemo s sladkorjem. Količino sladkorja lahko prilagodite glede na vaše želje in izbiro jagodičja. Če so jagode kisle, lahko dodate več sladkorja.

Pečico segrejte na 180 stopinj in pecivo pecite do konca. Ko je torta še vroča, se lahko jagodičevje na njej kar malce šibi, a brez skrbi, ko se torta ohladi, bodo tudi jagode zmrznile in se tesno oprijele torte.

češnjeva pita

Sestavine:

• zamrznjene češnje - 300 g.
• sladkor - 23 skodelic
• listnato pecivo - 1 paket
• škrob - 2 žlici. žlice
• jajca - 1 kos.
• lupina - 13 limon

Odmrznite češnje in jih dajte v cedilo, ločite kosti od celuloze. Češnje zmešajte s sladkorjem in postavite na majhen ogenj, dokler se sladkor ne raztopi, ne zavrite. Ko se sladkor raztopi in češnje začnejo cediti, nekaj soka odlijemo v posebno posodo in zmešamo s škrobom. Majhna porcija vlijemo češnjev sok s škrobom v jagode, nenehno mešamo. Dodajte tudi češnje in limonino lupinico. Jagode kuhajte na srednjem ognju, dokler se ne zgostijo.

Sladoledno testo postavimo na toplo, da se odtali. Odmrznjeno testo tanko razvaljamo in razdelimo na dva dela. En del preložimo v poseben pekač, ki smo ga namazali z oljem. Na testo damo nadev iz jagodičja in ga pokrijemo z drugim delom testa ter stisnemo robove.

Vrh pite namažite s stepenim jajcem in z ostrim nožem po površini naredite lične zareze. Postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, in pečemo do zlato rjave barve. Torta dobro naraste, postane rdeča in dišeča.

obstaja veliko število najrazličnejših in slastne sladice. Pozimi številne gospodinje rade kuhajo torte in pecivo, spomladi - velikonočne torte in veliko noč, jeseni - šarloto. In poleti so zelo priljubljeni, saj niso le okusni, ampak tudi zelo zdrava sladica. Danes vam bomo povedali o vseh podrobnostih njihove priprave in delili preproste recepte.

Pite s svežimi jagodami

Vaša družina bo navdušena, če boste skuhali to nežno in dišeče pecivo. Katere jagode so najboljše za pripravo pite? S komerkoli. Srečni lastniki vrtov in vrtov jih običajno naberejo sami. Če pa nimate takšne priložnosti, potem ne obupajte. Poleti se v bližini velikih trgovin ali lokalnih tržnic prodaja ogromno različnih jagod. Česa tukaj ne boste našli. Jagode, ribez, kosmulje, češnje, robide, jagode. Že sam seznam je osupljiv. In predstavljajte si, kaj se bo zgodilo, ko boste začeli pripravljati pite s temi okusnimi in zdrave jagode. Domače bo zagotovo zahtevalo ne eno, ampak več kosov dišečih dobrot in bo cenilo vaš trud.

Obvezne sestavine

S čim boste morda še potrebovali pite sveže sadje in jagode? Navajamo glavne izdelke:

• moka;
• sladkor;
• sol;
• maslo;
• soda;
• kis;
• pecilni prašek.

Ker obstaja ogromno možnosti za pripravo pite s svežimi jagodami, se lahko nabor sestavin v vsakem primeru spremeni. Nato predlagamo, da izberete enega od preverjenih in razpoložljivi recepti. Lahko jih skuha celo popolnoma neizkušena gostiteljica. Konec koncev, vse, kar je potrebno za to: zahtevan niz izdelkov, določeno količino prostega časa in želje.

Enostavni recepti

Obstaja veliko možnosti za pite s svežimi jagodami. Lahko jih kuhamo ne samo z različne nadeve, ampak tudi z drugačen test. Nato vam jih nekaj ponujamo preprosti recepti kuhanje.

Kvasen kolač s svežimi jagodami. Recept ne bi smel povzročati težav. Testo lahko kupite v trgovini ali ga zgnetete sami. Ponujamo vam preprost recept. V nepopolnem kozarcu mleka raztopite tri čajne žličke kvasa. Dodajte nepopoln kozarec pšenične moke. Vse temeljito premešajte. Nato pokrijte z nečim in postavite na toplo mesto. Lotimo se priprave nadeva.

Recept za kvašeno pito s svežimi jagodami

Testo bo pripravljeno v približno eni uri. Medtem bomo pripravili poljubne jagode. Po potrebi jih je treba razvrstiti in pustiti samo zrele. Nato je treba jagode oprati in pustiti v cedilu, da voda stekla. Nato zgnetite testo, po potrebi dodajte moko. Vklopite pečico in ji pustite čas, da se segreje. Testo razvaljamo. Pekač namažemo z margarino ali maslom. Nanj sem položila testo. Prelijemo jagode in jih potresemo s sladkorjem. Robove pite zaščipnemo in postavimo v ogreto pečico. Čas kuhanja približno 40 minut. Pita je puhasta in okusna.

Pita iz krhkega testa s svežimi jagodami. Eden izmed preprostih in zelo okusnih receptov. Krhko testo je sposobno kuhati veliko gospodinj. Spomnimo se zaporedja dejanj. Najprej določimo nabor izdelkov. Potrebovali bomo naslednje sestavine:

• moka (en kozarec);
• maslo (pol pakiranja);
• sladkor (pol skodelice);
• kisla smetana (1-2 žlici);
• jajca (1-2 kosi);
• pecilni prašek (1 žlička).

Iz zgornjih izdelkov naredimo testo. Vse izdelke zmešajte in temeljito premešajte. Nazadnje dodajte moko. krhko testo dolgo gnetenje ni potrebno.

Testo razdelimo na dva neenaka dela. Razvaljamo veliko, kot osnovo za pito. In malega daj v hladilnik. Ne bomo ga še potrebovali. Testo razvaljamo in naredimo majhne stranice. Damo ga v ponev ali posebno obliko. Preidimo na nadev. Če jagode, ki smo jih vzeli za pito, dajejo veliko soka, jih morate odcediti. Dodate lahko tudi eno ali dve čajni žlički škroba. Čemu služi? Škrob veže jagodno maso in preprečuje njeno širjenje. Po vrhu pite z nadevom natremo kos testa, ki ga damo v hladilnik. Damo v pečico. Po 25-30 minutah vzemite ven in preverite pripravljenost. Po vrhu lahko potresete sladkor v prahu. Okusna pita pripravljen!

Enostavno in okusno

Pita s svežimi jagodami iz listnatega testa. Ponujamo vam drugo čudovit recept, ki bo potekal med vašimi favoriti. S pripravo listnatega testa se ne bomo ubadali, ampak ga bomo kupili že pripravljenega. Za kuhanje boste potrebovali:

• embalaža za listnato pecivo;
• jagode - 2 skodelici;
• sladkor - 0,5 žlice;
• krompirjev škrob - 2 žlici;
• jajce.

En list testa nežno razvaljamo in položimo na pomaščen pekač. Jagode potresemo s sladkorjem in škrobom. Zapiramo od zgoraj listnato testo. Najbolje je narediti majhne luknje na njem. Po vrhu namažite z jajcem in postavite v pečico. Čas pečenja do 25 minut.

Želijena pita s češnjami

Mislite, da ste se naučili delati pite z različni tipi test? Obstaja še ena možnost, ki se vam bo zdela precej preprosta in vam bo zagotovo všeč. Predlagamo, da pripravite želeno pito s češnjami. Ne skrbite, če nimate svežih jagod, zadostujejo tudi zamrznjene. Seznam potrebne izdelke bo videti takole:

• sladkor - en nepopoln kozarec;
• maslo - ena žlica;
• pecilni prašek - 0,5 tsp;
• moka - 1-2 skodelice;
• kefir (lahko ga nadomestimo s kislo smetano);
• češnja - 1 kozarec;
• jajce - 2 kosa.

Pripravimo jagode. Oplaknite jih, odstranite kosti in pustite, da voda odteče. Jajca stepemo s sladkorjem. Dodajte kefir, moko, pecilni prašek. Vse dobro premešamo. Testo vlijemo v poseben model. Ne pozabite ga najprej namastiti. Razporedimo jagode in jih damo v pečico. Kolač se peče 35-40 minut.

Recept za pito s skuto in jagodami

To pito lahko pripravite na krhkem ali želeiranem testu. Izkazalo se je nenavadno okusno in nežno. V članku smo že obravnavali kuharske recepte. Naredite jim le majhne dodatke. Preden jagode damo na testo, nanj damo 300 gramov skute, ki jo pregnetemo s sladkorjem in vanilijo.

O tem, kako narediti pite s svežimi jagodami, smo že veliko govorili. Po želji jih popolnoma dobi skoraj vsaka gostiteljica. Toda, kot veste, je ponavljanje mati učenja. Zato še enkrat navajamo zaporedje dejanj pri pripravi katere koli pite s svežimi jagodami. Shema bo videti nekako takole:

1. Odločite se, na podlagi katerega testa boste naredili torto. Kot ste se lahko prepričali, je lahko kvašeni, listnati, peščeni, aspik.
2. Naredite ali kupite že pripravljeno testo.
3. Vzemite jagode, jih dobro operite in izberite pokvarjene.
4. Pekač ali poseben pekač namastimo z maslom ali margarino. Testo razvaljamo. Položimo ga na ponev ali pekač.
5. Položimo naš nadev. Po vrhu potresemo sladkor.
6. Sladico damo v ogreto pečico.
7. Po 40-45 minutah okusno in dišeča poslastica pripravljena.

Vaša pita bo zagotovo okusna in okusna, če boste upoštevali nasvete dobro obveščenih ljudi.

• Da bo vaša sladica najbolj okusna, mora biti testo dobro pečeno, jagode pa sočne.
• Če ne želite, da se torta prepoji z jagodnim sokom in postane mokra, potem jagode vnaprej ne mešajte s sladkorjem. To je treba storiti tik preden ga damo v pečico.
• Mnogi bralci se sprašujejo, ali je mogoče narediti pito z zamrznjenimi jagodami? Navsezadnje gospodinje zamrznejo veliko število svežih jagod za zimo. Ponavadi se uporabljajo za kompote. Na srečo lahko zamrznjene jagode uporabite tudi za kuhanje. razne pite. Ribez in češnje so najbolj primerni. Pred kuhanjem se morate znebiti odvečne tekočine. Jagode lahko daste v cedilo in odmrznete.
• Da bo torta imela poseben okus in aromo, morate sladkor zdrobiti s pomarančno ali limonino lupino.
• Za nadev lahko uporabite več jagod, vendar več hkrati.
• Površino pite lahko namažemo z jajcem, preden jo damo v pečico. V tem primeru bo videti bolj rdeče.
• Hitra pita s svežimi jagodami na kvašenem testu se bo izkazala za bolj okusno in puhasto, če boste mleko za testo predhodno segreli.
• Če v receptu uporabljate kislo smetano, potem je najbolje, da vzamete bolj mastno.

Končno

Pite s svežimi jagodami ni težko pripraviti. Če obvladate vse tankosti njihove priprave, bo vaša družina navdušena. Receptov je veliko. Lahko uporabite tiste v tem članku ali pa si izmislite svoje. Pite s svežimi jagodami bodo vaš dom naredile bolj prijeten in prazničen. In zaradi vonja, ki ga širijo, bo razpoloženje takoj postalo veselo.