domov / solate/ Seznam jedi na praznični mizi. Kaj kuhati za rojstni dan hitri in poceni recepti

Seznam jedi za praznično mizo. Kaj kuhati za rojstni dan hitri in poceni recepti

Nežna predjed iz rahlo začinjenih krekerjev sirna krema in rdeče ribe. Sestavine: rahlo soljen losos ali postrv - 200 gr, piškoti iz krekerja -..

Za malico ribje predjedi

Čudovit venček iz nežnega choux pecivo s kremnim nadevom in jagodami bo okrasil vsak praznik. Sestavine: testo Sestavine: maslo..

Pekovski izdelki, sladko pecivo, Torte

Predjed iz pečenih jajčevcev, znana tudi kot Firebird. Sestavine: jajčevci - 500 gr, slanina - 70-100 gr, paradižnik..

Za prigrizek Zelenjavni prigrizki

Vsak moški lahko pripravi zelo okusno, a enostavno pripravljeno solato za praznik 8. marca za svojo ljubljeno. Minimalni znesek..

Solate, mesne solate

Takšen praznični liker je enostavno pripraviti doma, če je kmalu načrtovano kakšno praznovanje. Sestavine: Čokolada (grenka,..

Pijače, Alkohol, Likerji

Praznični koktajl za otroke na mlečni osnovi s sladoledom in kivijem. Sestavine: Kivi (srednje velikosti) - 1 kos Mleko (polnomastno,..

Tako okusen, vitaminsko bogat in lepo oblikovan koktajl z delfini bo zagotovo razveselil vaše otroke. Sestavine: Banane..

Pijače, koktajli, brez alkohola

Okusna zelenjavna solata v obliki jagenjčka s piščancem in ananasom, primerna za božič oz. Novoletna miza. Sestavine: meso..

Solate, solate s piščancem, zelenjavne solate

Recept za zaprte tartlete s prigrizki gozdne gobe, piščanec in špinača. Sestavine: moka (pšenična, durum) - 0,5 l.

Za malico, Mesne malice, Gobove malice

češki tradicionalna pita, ki se običajno pripravlja za božič. Sestavine: Moka (iz izbranih sort pšenice) - 0,5 litrski kozarec mleko..

Peka, pite

Zelo lepo čokoladna torta s tartufi, v obliki srca, kot nalašč za valentinovo ali obletnico zakona. Sestavine: Sestavine..

Peka, Sladko pecivo, Torte

Zelo lepa solata v obliki kamilice, ki jo lahko hitro pripravimo, če se nenadoma pojavijo gostje. Sestavine: Sir (srednje trd..

Solate, zelenjavne solate

Praznična solata s piščancem "Smaragdna zapestnica", ki odlično združuje sir, kumare, kivi in orehe...

Solate, solate s piščancem

Zelenjavni prigrizek iz bučk, imenovan "Teschin language", se kuha v navadni ponvi. Zaradi odsotnosti mesa je zelo primeren.

Za prigrizek Zelenjavni prigrizki

Zelo lepa praznična solata iz rakovih palic s sirom, jajci in rdečim kaviarjem, ki je napis. Sestavine: rak..

Solate, solate z morskimi sadeži, solate z rakovicami

Solata iz sleda pod paradižnikovo prevleko je nekoliko nenavadna, saj je namesto pese kot del prevleke uporabljen paradižnik. Sestavine: File sleda..

Solate, ribje solate

Suši torta z lososovimi jajci in kaviarjem. Izgleda zelo šik in drago! Sestavine: Riž (za suši) - 1 skodelica Voda (ustaljena) - 2 skodelici..

Za vse recepte je rezultat v obliki končne fotografije in seveda opis. Če opisi iz fotografije po korakih ne v samem besedilu, je pa na povezavi v receptu na drugi strani. Samo kliknite na označeno besedilo in preusmerjeni boste na podroben recept jed, ki jo imate radi. Izberi!!!

Prigrizki

Najprej začnimo s tem, kaj je res hitro in res ni drago. In seveda prigrizki. Najenostavnejša različica rojstnega dne je bifejska miza, zraven pa glasba in prijetna komunikacija. Kaj lahko napolni bifejsko mizo? Ponujamo vam več receptov.

Ne preskočite tudi običajnih sendvičev s šunko. Sodobna industrija pravi, da ljudje kupujemo užitek. Če je sendvič lepo okrašen (in to je preprosto), bodo vaši gostje dobili dvojno zadovoljstvo. Tukaj je primer čudovitega sendviča s šunko, položenega v val in nabodenega z nabodalom.

Polnjene torte! Sami tartleti se prodajajo v katerem koli bolj ali manj majhnem supermarketu in niso dragi. Zato se ni treba ubadati s testom. začnete lahko s čim, od riža z majonezo in zelišči do mletega mesa s sirom, lahko skuhate tudi sadje. Ogromen izbor prelivov za tartlete -.

Zelo dobra bi bila tudi piščanec in krompir. Čas kuhanja je minimalen, enak kot pri prejšnjem piščancu + olupiti krompir. Krompir je bolje izbrati ne velik. Omake lahko postrežemo ločeno (če jih je več, bo okrasila tudi praznično mizo).

Naslednji ni drag in hitra možnost za rojstni dan - polnjene šampinjone! Ponujamo vam recept z mletim mesom. Točno to obilen obrok. Lahko pa ga napolnite s sirom in kuhanim jajcem in celo kuhanim rižem, pomešanim z zelišči. Glavna stvar je izbrati velike šampinjone.

Tukaj je preprost recept slastne gobe – “ “.

solate

No, prvič, zelenjavo lahko postrežemo preprosto narezano. Ni veliko denarja, še manj časa. Narezano zelenjavo razporedite v obliki majhnih nabodal. Zelo elegantno!

Solata s fižolom! Da, zelo je okusno in zelo ekonomično. Fižol je v solati izdaten in zelo mehak. Najlažja možnost: kuhan rdeči fižol (ali v pločevinkah) + kuhan piščančje prsi+ krutoni + zelenjava + majoneza….

Različic je veliko - izberite katero koli: solate s fižolom na praznični mizi.

sladko

Uho Napoleon. Ušesa so tako imenovani piškotki v obliki dveh krogov, so nežni in drobljivi. Priprava takšne torte je zelo enostavna: kupite piškote "Ušesa" 800 gramov in kuhajte iz 1 litra mleka. Ušesa položite v plasteh in vsako plast namažite s smetano. Pustite, da se kuha in namaka.

Ocvrte banane. Banane olupimo in narežemo na 3-4 kose. Nato jih povaljamo v moki, nato pa še v stepenem jajcu. In potem spet v moko. In globoko cvremo 2-3 minute. Zelo izvirno in zelo zadovoljivo. Ta jed je primerna tudi za bifejsko mizo.

Palačinka torta. To je sodoben izum, čeprav še ni pridobil priljubljenosti, vendar je sladica zelo okusna. Palačinke je treba ocvrti z minimalno količino olja. Če želite to narediti, dodajte 1 žlico rastlinskega dezodoriranega olja v maso za palačinke. pekač 1. namasti in nato brez olja. Vsaka krema za takšno torto je primerna, vendar je za moj okus najboljša iz zdroba ali kreme.

Vaši gostje ne bodo niti uganili, da so to palačinke, če postrežete narezano torto na porcije.

rojstnodnevna zabava na prostem

Poletje in jesen sta čas za organizacijo prijateljskih srečanj na vrtovih, na vrtu, v naravi. Jedilnik na teh sprejemih ne sme biti pretirano sofisticiran. Priboljšek običajno sestavljajo predjedi, mesne jedi, kuhane na svežem zraku, sezonske solate in solate iz surova zelenjava, sadje, torte.

Postavitev mize je običajno skromna. Posode s hrano, košare s sadjem, vrči s pijačo, krožniki s tortami so postavljeni na večbarvne, pogosto oljne prte, prte. K postavitvi mize pristopite z domišljijo, uporabite eleganten dizajn, zanimive malenkosti in odtenke, ki bodo sprejem naredili zanimiv in nepozaben. Sadja in zelenjave ne postrezite tradicionalno, ampak barvito in nenavadno.

"Vrtni šopki" zelenjave in sadja izgledajo nenavadno impresivno.

Zelenjavni šopek so rezine kumare, paradižnika, redkvice, rdeče paprike, nasajene na palčke in zapičene na primer v zeljno glavo.

sadni šopek- rezine jabolk, hrušk, sliv, marelic, breskev nasajene na dolge palice in zapičene v večjo lubenico, ananas ali bučo. Čudovito okrasijo mizo in pritegnejo poglede s svojo obliko in različnimi barvami. So tudi zelo dobrega okusa in zdravi. Z eksperimentiranjem z višino palic, ki se uporabljajo za "šopke", lahko dobite nepričakovano rešitev v obliki tridimenzionalnih figur iz zelenjave ali sadja.

Odlična rešitev za »piknik v naravi« je priprava različnih vrst solat, ki jih gostom ponudimo a la bife. Ostale jedi morajo biti pripravljene tako, da jih lahko uživamo stoje ali sede in samo z vilicami.

Sendviči, pripravljeni v bizarni obliki, zanimivo ali smešno okrašeni, bodo pomagali dodati pridih humorja.

Jedi na prostem lahko naredite bolj vabljive, če postrežete hrano z žara. Niso le izjemno okusni, ampak tudi spektakularni. Njihova prednost je, da so pripravljeni tako rekoč brez maščobe. Zaradi visoke temperature se zunanja plast mesa zgosti, nastane hrustljava skorjica, ki ščiti pred izgubo soka, arome in hranilnih snovi.

Za peko na žaru so primerne vse vrste mesa, drobovina, ribe, zelenjava, kot so krompir, rdeča paprika, jajčevci. Tukaj lahko eksperimentirate tudi s paradižniki ali čebulo na žaru.

Na vseh sprejemih, razen na principu pravilna prehrana, je pomembno, da se držite še nečesa, in sicer: nikogar ne silite jesti, gostom ne postavljajte jedi na silo na krožnik. Enako velja za sprejem gostov na svežem zraku ali piknik.

Praznična miza: piščanec, mesne kroglice, olivier, soljena rdeča riba, tartleti s solato iz papaline, mariniranega paradižnika, klobase in krompirja

Jedilnik za praznična miza, recepti in vrstni red porazdelitve sil (tako da se gostiteljica ne naveliča), nakupovalni seznam (izdelki za recepte) - na samem koncu. Nekatere jedi lahko pripravimo vnaprej, ostale naredimo tik pred praznikom. Vse je okusno, vsi bodo siti in zadovoljni.

Sestavine za preprosto praznično mizo

Kuhano za 4-6 oseb(odrasli), če se za mizo zbere več gostov, se norma izdelkov lahko poveča.

Ta praznična miza je primerna za majhen sprejem gostov na rojstni dan, 8. marca, 23. februarja, za srečanje s starimi prijatelji in prijateljicami, za druge družinske praznike, ko se zbere ozek krog sorodnikov, ki se jim ni treba čuditi. neverjetni kulinarični užitki, a preprosto in okusno za hranjenje. In ne zato, da bi padli zaradi utrujenosti, ampak da bi prihranili moč za toplo komunikacijo s prijetnimi pogovori za mizo.

S klikom na ime jedi boste preusmerjeni na podroben recept za njihovo pripravo (v bistvu so vsi recepti s fotografijami po korakih in izračunom za število porcij navedeni spodaj).

1. Mesne jedi, priloge in solate za predjed

(12-16 kosov na pekač);
(od 2 kg mletega piščanca, vendar je možno iz mletega purana ali svinjine in govedine, svinjine, 18-20 kosov). Recept je podan brez jajc in čebule, lahko pa.
Surova dimljena klobasa in svinjski vrat - narezana (po 0,5 kg, odvisno koliko želite). Na rez lahko dodate rezino sira (0,3-0,4 g).
(1 velik losos je bil nasoljen);
(2 pločevinki papalin, 8-10 tartletov);
(s klobaso, vendar je možno z istim vratom ali s piščancem);
vložene ali druge okusne domače pripravke (, ali) - 1 pločevinka ali 1 kg kumar za hitro soljenje;
Kuhan krompir - velika ponev (približno 4-5 krompirjev najmanj povprečne velikosti na 1 gosta, imejte pri roki 3 kg krompirja, prišel bo prav);
Kruh (0,5 štruce črne in štruce za 4-6 gostov) ali uzbek - 2-3 kosi.

2. Sladko in čaj

Mandarine ali sezonsko sadje - 2-4 za vsakega gosta;
iz kupljenega pripravljenega meringue z bananina krema(lahko z običajnim na maslu in sladkorju v prahu);
Pijače: čaj - škatlica, kava - pločevinka, 1 pločevinka kompota ali soka (3 litre), mineralna voda in alkoholne pijače- neobvezno);
Sladkor - 0,5 kg ali pakiranje rafiniranega sladkorja.

Jedilni pribor

Prt in papirnate serviete (2-3 za vsakega gosta). Nekateri zahtevajo prtičke ali brisače na kolenih, da se ne umažejo (pri roki imejte 1 na gosta, nenadoma bodo prosili).
Jedilni in desertni krožniki za torto, skodelice, kozarci za kompot ali mineralno vodo, kozarci za vino, vilice, žličke - samo 1 na število gostov; namizne žlice - 1 v vsaki posodi, ki jo je treba uporabiti, nož in rezalnik za torto.

Vrstni red kuhanja

Pravzaprav morate skuhati le 6 jedi (oz. 7, če želite sami kisati kumare v vrečki, je to hitro). Vse ostalo je že pripravljeno (domača konzervirana hrana ali kupljena v trgovini) in jo je treba razrezati ali preprosto položiti.

Vnaprej (dan pred praznikom) lahko kuhate:

Rdeča riba (očiščena in kisla);
Kotleti;
Torta (lahko tudi na dan praznovanja, hitro je. Ali pa kremo pripravite vnaprej in torto prevzamete 1 uro pred prihodom gostov, da ima olje čas, da se strdi);
Skuhajte zelenjavo v uniformi (Olivier) in jajca (Olivier in tartlete).

Na dan praznika

Bedra (solite, položite na pekač, namažite z majonezo in vzemite ven, ko so pečena) = lahko postavite v pečico za 1-1,5 ure pred prihodom gostov;
Krompir skuhajte - vnaprej olupite in postavite na ogenj 1-1,5 ure pred prihodom gostov (hkrati s stegni);
Solato Olivier narežemo (lahko je ne začinimo, ampak pokrijemo in ohladimo. Tik pred postrežbo začinimo z majonezo).
naredi ribja solata in odložite ribje repke za tartlete (prav tako jih za zdaj postavite v hladilnik in jih prenesite v tartlete 10-15 minut pred prihodom gostov).

Če gostje pridejo na primer na večerjo (14.00), potem morate začeti ob 10.-11. Naredite solate, olupite krompir, sestavite torto (če ni bila pripravljena vnaprej).

Kremo poberemo z majhno meringue in položimo novo plast torte
Na prvo plast (premazano s kremo) namažemo drugo plast meringue.
Hitra torta Grofove ruševine iz kupljenih meringue

Meringue se drobi na krožniku. Kako okusno!

Stegna pečena v majonezi

Približno v 1,5 urah damo kuhati krompir in piščanca. Medtem ko se vse kuha, pečemo narežemo klobaso, meso, sir in kruh (vse pokrijemo s prtički oz. folija), položite kumarice, proti koncu - segrejte kotlete. Obenem lahko pogrnemo prt in postrežemo mizo. 10-15 minut:

Solato papaline razporedite po tartletih in vanje zapičite ribo;
Olivier napolnite z majonezo;
Na posodo položite že pripravljena stegna, na drugo - segrete kotlete (lahko tudi hladne. Tudi okusno);
Položite končni krompir in ga prelijte z omako iz stegen;
V vrč ali dekanter nalijte kompot ali sok;
Odstranite prtičke iz kosov in kruha, preverite, ali imajo vse jedi žlice za polaganje, ali je dovolj jedilnega pribora in prtičkov za vse;
Operite mandarine;
Spoznajte vse goste in jejte!

Dober tek! In lep dopust!

Praznična miza s piščancem, mesnimi kroglicami, olivierjem, soljeno rdečo ribo, tartleti s papalino, mariniranim paradižnikom, klobaso in krompirjem

Če potrebujete, pripravite te recepte za 4-6 oseb (ostanki hrane, 8 jih bo tudi napolnjenih):

Praznični nakupovalni seznam

Kruh in pecivo

Črni kruh - 0,5-1 štruca;
Dolga štruca - 0,5-1 kosov;
Tartleti - 16 kosov (z robom);
Meringue (meringue piškoti, majhne meringue) - 300-350 g;

Meso, ribe, klobase

Stegna - 12-16 kosov (na 1 pekač, odvisno od velikosti);
Mlet piščanec (ali svinjina in govedina, svinjina, mleto puranje) - 1,8-2 kg;
Rdeča riba (losos, coho losos, rožnati losos ali drugo dobro) - 1 velika riba;
Kuhana klobasa - 300-400 g v Olivierju;
Prekajena klobasa (0,5-1 palčka), vrat, slanina, prsi - po želji (glede na embalažo);

Sir, maslo, jajca, majoneza

Sir - 1 kos (za rezanje, neobvezno);
Piščančja jajca - 10-16 kosov (v 2 solatah in v mletem mesu, če želite);
Majoneza - 1 velik paket (ali 1 srednji in 1 začet doma);
Maslo - 360-400 g;
Rastlinsko olje za cvrtje - 0,5 steklenice (za kotlete in za soljene ribe);

konzervirana hrana

Papaline - 2 pločevinki po 180-200 g;
Zeleni grah - 0,5-1 banka;
Konzervirani paradižnik-kumare-gobe-olive-olive - po želji, če ni domačih pripravkov, 1-2 pločevinki.

Zelenjava, sadje, oreščki

Krompir - 3-5 kg (za okras in v Olivierju);
Korenje - 1 srednja (v Olivierju);
Kisle kumare - 1 (v Olivierju), vendar je lahko več - na mizi;
Sveža kumara (za rahlo soljeno) - 1 kg;
Čebula - 2-3 glave;
Česen - 1 glava (manj, če je doma začeta glava);
Zeleni za 1 šopek: zelena čebula (če ne, bomo ravnali z razpoložljivo čebulo), lahko koper, peteršilj in bazilika;
Orehi za torto (olupljeni) - 100-200 g (ni potrebno, vendar je z njimi okusnejše);
Mandarine - 2 kg ali jabolka, pomaranče, kaki (če ne razpada in ga ne zmečkate pri drugih nakupih) število kosov - glede na število gostov (+ 2-6 rezerv), 2 šopka. grozdja;
Banane - 2-3 kosi (za torto, vendar lahko naredite kremo brez njih);
Limona - 2 (za soljene ribe, za stegna in za čaj ali konjak);

Začimbe, zdrob, sol-sladkor, kava za nekoga

Posušena bazilika - 1 vrečka;
Mlet črni ali pimentov poper (kar želite, neobvezno) - majhna vrečka;
Zdrob (lahko uporabite hercules, riževe žitarice ali 2 rezini zvitkov) - 0,5 skodelice v mletem mesu, če kupite, potem 0,5-1 kg;
sol;
Sladkor - 0,5 kg granuliranega sladkorja (v skledi za sladkor, za soljene ribe in 1 skodelico v smetani, če ni sladkor v prahu). Za skledo za sladkor lahko kupite 1 paket rafiniranega sladkorja, če želite.
Sladkor v prahu za torto - 1 skodelica (to je majhno pakiranje 200 g);
Čaj - 1 paket;
Kava - 1 pločevinka;

Pijača, prtički

Sok (če ni domačega kompota) - 3 litre;
Mineralna voda - 2 steklenici po 1,5 litra;
Vino, druge žgane pijače - po vaši presoji;
Serviete - embalaža;
Toaletni papir - embalaža (lahko + zvitek papirnatih brisač, priročno je obrisati roke pri pripravi);
Papirnati prt (če ni navadne hiše).

Na predvečer praznikov zberemo misli, da pripravimo okusno in izvirno praznične solate. Že zdavnaj so minili časi, ko smo za praznik pripravljali samo sled pod krznenim plaščem, Olivierja in Grška solata, čeprav je ta komplet solat vedno win-win in uspešen. Zato hostese vedno bolj iščejo nove solate na praznični mizi - recepte s fotografijami, preproste in okusne.

Če ne veste, kako pripraviti nove solate za praznično mizo, ste prišli na pravi naslov! Predstavljam vam zanimivo in dokazano originalne solate na praznični mizi recepti s fotografijami, ki bodo 100% všeč vsem vašim gostom, po slavju pa se bodo gostje postavili v vrsto s pisalom in zvezkom, da si bodo recepte zapisali.

Kakšne so torej praznične solate? Odgovor je lahko samo en - okusno in z tradicionalna sestava. Navsezadnje morate priznati, da niso vsi všeč recepti za solate za praznično mizo, kjer je eksotična kombinacija jagod in šunke, hrušk in modrega sira ali melone s sledom.

Zato je bolje, da recepte za takšne solate shranite romantična večerja za dan sv. Valentina, za družinske praznike, kot sta rojstni dan ali novo leto, pa je za praznično mizo bolje skuhati okusne nove solate, ki bodo všeč vsem gostom. Upam, da boste za praznično mizo izbrali najbolj okusne solate (recepti s fotografijami). Vse okusne solate, predstavljene na spletnem mestu za praznično mizo (recepti s fotografijami), sem osebno preizkusil in vas v ključnem trenutku ne bodo razočarale.

Solata z govejim jezikom in gobami

Solata z goveji jezik- zelo okusna in zadovoljiva, moški jo bodo cenili kot idealen prigrizek za močne pijače. V receptu sem uporabila vložene maslene gobe, prav pa bodo prišle tudi vse ocvrte gobe, na primer šampinjoni. Oglejte si recept s fotografijo.

Solata s tuno in rižem "Kaplja vode"

Dragi prijatelji, danes vam želim predstaviti čudovito in zelo okusno solato Kaplja vode. To je solata s tuno in rižem, svežimi kumarami in konzervirano koruzo ter trdim sirom. Zaradi takšnega izbora sestavin se izkaže sočno, zato se mi zdi, da ima tako ime. Oglejte si recept s fotografijo.

Okusna solata s konzerviranim fižolom in krutoni

Solata "Ananasov šopek" si seveda zasluži najbolj častno mesto na vsakem praznovanju. Ta solata s piščancem in ananasom ter gobami je neverjetno okusna. Vsekakor z njimi okrasite svojo praznično mizo! Ne kuha se hitro, vendar je zelo lepa in zadovoljiva. Recept s fotografijo .

Chafan solata: klasičen recept s piščancem

Iščete nove solate na praznični mizi - recepte s fotografijami zadnjih 2 mesecev? Bodite pozorni na solato Chafan! Vse sestavine so postavljene na veliko posodo, v središču katere je omaka iz kisle smetane, majoneze, česna in kopra. Nato tik pred uživanjem vse sestavine premešamo. Oglejte si recept s fotografijo.

Večplastna solata Nevesta s piščancem

Ali imate radi izvirne solate na praznični mizi (recepti s fotografijami)? Solata "Nevesta" z dimljen piščanec, topljeni sir, krompir in vložena čebula – točno to, kar potrebujete!

Solata Obzhorka: klasičen recept z jetri in krutoni

Če imate radi preproste recepte poceni solate, potem si moja današnja solata Obzhorka z jetri nedvomno zasluži vašo pozornost. Predlagam, da poskusite kuhati solato Obzhorka - klasični recept s piškoti in krekerji. Kako kuhati solato "Obzhorka" z jetri

Solata "Nežnost" s šunko in kumaro ter sirom

Dragi prijatelji, želim vam predstaviti precej preprosto v smislu priprave, a tako okusno in lepa solata"Nežnost" s šunko in kumaro ter sirom. Res ima veliko prijeten okus, ne ostro (kot se zgodi, če sestava solate vključuje pekoče paprike ali česen), vendar umirjeno, res nežno. A hkrati zahvaljujoč kumari, ki prinaša lahkotnost in svežino ter sladkobo konzervirana koruza Te solate tudi ne morete imenovati dolgočasna. Recept s fotografijo glej.

Solata z jajčnimi palačinkami

Zelo okusna in izvirna solata! Če boste, vam ne bo žal. Solata z jajčnimi palačinkami je primerna za vsakodnevni meni in za praznično mizo. Temu receptu bi rekel osnovni. Poleg tega lahko v solato dodate konzervirano koruzo, kuhana jajca ali nariban trdi sir. Recept s fotografijo.

Solata z rakovimi palicami in kitajskim zeljem

Nove solate na praznični mizi z rakove palice so zelo priljubljeni in zaradi okusnost, in zaradi dostopnosti (v primerjavi z isto kozico, na primer). Ena mojih najljubših kombinacij so rakove palčke, korenje po korejsko in kumare. Niste poskusili tega?

Solata z rakovimi palicami, koruzo in korejskim korenjem

Obožujem nove solate na praznični mizi - pri njihovi pripravi lahko poljubno eksperimentirate: s sestavinami, prelivi, serviranjem ... Ena takih je koktajl solata z rakovimi palicami, koruzo in korejsko korenje- lahka, okusna in zelo okusna. Oglejte si recept s fotografijami po korakih

Solata s piščancem in kitajskim zeljem

Izkazalo se je zelo uspešna kombinacija - zadovoljiva, a hkrati sveža in nevsiljiva. Še ena sestavina daje solati rahlo pikantnost - korejsko korenje. Zato toplo priporočam: solata-koktajl s piščancem in Kitajsko zelje- idealno za goste, popolno za vsakdanje življenje, ko si duša zaželi nenačrtovan dopust. Recept

Solata "Losos pod krznenim plaščem"

Kako kuhati lososovo solato pod krznenim plaščem, poglej

Solata z orehi in piščancem "Francoska ljubica"

Sestavine:

kuhano piščančji file(gram 300)
2 čebuli
1 skodelica svetlih rozin
1-2 korenčka
sir (50 gramov)
1 skodelica orehov
1-2 pomaranči
sladkor
majoneza

Kuhanje:

Vse sestavine zložimo po plasteh

1 plast: drobno sesekljane kuhane prsi

2 sloj: vložena čebula (pol obročki, malo sladkorja in soli, kapljica kisa, prelijemo z vrelo vodo)

3 plast: poparjene rozine

4 plast: naribano korenje

5 sloj: sir na Rende

6 plast: sesekljani orehi

Vsako plast namažite z majonezo

Povrhu potresemo na kocke narezane pomaranče.

Oglejte si recept s fotografijami po korakih.

Sestavine:

prekajen piščanec 200 g
sveža kumara 150 g
gobe sveži šampinjoni ali ostrigar 150 g
čebula 1 kos
kuhana jajca 4 kos
majoneza ali kisla smetana po okusu
sol in poper po okusu
zelena čebula (poljubno zelenje) po okusu

Kuhanje:

Gobe in čebulo narežemo, malo prepražimo, ohladimo.

Meso in kumare narežemo na tanke trakove, jajca naribamo, zeleno sesekljamo.

Položite v plasteh od spodaj navzgor:

piščanec, kumare, gobe s čebulo, zelenjava, jajca.

Premažite s prelivom, solite in poprajte po okusu.

Okrasite po želji.

Solata "Rdeča kapica" z granatnim jabolkom

Kako kuhati solato "Rdeča kapica" z granatnim jabolkom

Solata z gobami in mesom "Lukoshko"

Zelo izvirna listnata solata, vsem, ki jo poskusijo, je zelo všeč.

Polaganje plasti:

Zelena čebula ali koper

Vloženi šampinjoni ali gobe

Kuhan krompir, nariban

Kuhan piščanec ali svinjina, drobno sesekljana

Drobno sesekljane vložene kumare

Še ena plast krompirja

korejski korenček

nariban sir

Zelena čebula ali koper

Kot pri vsaki večplastni solati jo pustite, da se skuha v hladilniku.

Pikantna kombinacija korejski korenček, gobe in kisle kumarice se odlično podajo k piščancu in gobam.

Solata z lignji in rdečim kaviarjem "Cesar"

Kako kuhati solato "Emperor" si lahko ogledate

Solata "Cornucopia" z rdečim kaviarjem, lososom in kozicami

Kako kuhati solato Rog izobilja

Težko vprašanje za večino gospodinj: kaj kuhati za praznično mizo? Navsezadnje želim, da jed ni le okusna in lepa, ampak tudi nova, ne pretepena. Najboljši recepti takšne dobrote so zbrane spodaj.

Izbira nenavadnih prigrizkov na praznični mizi je ogromna. Med vsemi obstoječimi recepti bo vsak kulinarični strokovnjak našel idealnega zase.

Vrečke za palačinke s piščancem in gobami

Sestavine:

palačinke - 10 kosov. pripravljeno;
piščančji file - 300-350 g;
olupljene gobe - 0,2 kg;
nariban sir - kozarec;
kisla smetana / klasična majoneza - po okusu;
maslo;
sol, začimbe in pletenica dimljenega sira za zavezovanje mošnjičkov.

Algoritem kuhanja:

Poševnica manjša čebula in gobe, jih prepraži na maslu.
Meso skuhamo, narežemo na majhne koščke. Pošljite na cvrtje.
V ponev dodamo kislo smetano/majonezo. Solimo, dodamo začimbe. Namakajte nekaj minut.
Natrite sir.
Nadev iz ponve razporedimo po palačinkah. Po vrhu potresemo z naribanim sirom.
Slastne mošnjičke zavežite s trakovi dimljenega sira.

Pred serviranjem prigrizek segrejte v mikrovalovni pečici.

"gobe"

Sestavine:

kuhana jajca - 3 kosi;
sir in šunka - po 100-150 g;
češnje - 12 - 14 kosov;
sveže kumare - 2-3 kosi;
sveža zelišča - 1 šopek;
domača majoneza in sol.

Kuhanje:

Z ribežnom zmeljemo jajca, sir, šunko. Po potrebi solimo.
Dodajte majonezo, vse premešajte.
Slepi iz mase nog "gob". Vsako položite na krog sveže kumare in položite praznine na krožnik, pokrit s sesekljanimi zelišči.
Naredite klobuke iz češnjevih paradižnikov in kapljic majoneze.

Ohladimo in postrežemo gostom.

Roll "Rakovica"

Sestavine:

tanek pita kruh - 2 kosi;
kuhana jajca - 3 kosi;
predelani in trdi sir - po 150 g;
česen - 5 zob;
zelenice - 1 kup;
majoneza, sol.

Kuhanje:

Kuhana jajca, dve vrsti sira in drobno strt česen. Zmešajte z majonezo in sesekljanimi zelišči. Sol po želji.
Dobljeni nadev razdelite na dva dela.
Z njim po vrsti namažite dva pita kruha. Položimo jih enega na drugega in zvijemo.

Predjed ohladite, pokrijte s folijo in nato narežite na porcije.

Kakšne solate pripraviti za praznik

Med recepti za solate za počitnice je bolje izbrati tiste, ki nimajo sestavin, ki se hitro pokvarijo in namakajo. Če je predjed s krekerji, potem je slednje najbolje postreči ločeno od jedi.

Z mesom in krekerji

Sestavine:

poljubno kuhano meso - pol kilograma;
kitajsko zelje - pol kilograma;
kumare (sveže) - 4 kosi;
olupljeni šampinjoni - pol kilograma;
suh česen in včerajšnji beli kruh - za krekerje;
olje;
listi zelene solate;
majonezna omaka in sol.

Kuhanje:

Operite liste zelene solate in jih položite na lepo posodo.
V ločeni skledi pošljite kuhano meso, narezano na debele trakove. Za takšno predjed sta najbolj primerna piščanec in svinjina.
K mesu pošljite tanko sesekljano zelje.
Gobe drobno narežemo in na olju svetlo rjavo prepražimo.
Nato na preostali maščobi rahlo zapečemo na kocke narezan včerajšnji kruh. Potresemo s suhim česnom sproti.
Sveže kumare narežemo na kocke.
Zmešajte vse pripravljene izdelke. Sol. Napolnite z omako.

Položimo jih na krožnik z listi zelene solate.

"Mravljišče"

Sestavine:

piščančji file - 250-280 g;
paradižnik - 1 kos;
kumare - 1 kos .;
surov krompir - 2 kosi;
česen - neobvezno;
puščice za lok - 3 - 4 peresa;
trdi sir - 50-70 g;
sol, majonezna omaka;
kakovostno rastlinsko olje.

Algoritem dejanj:

Piščanca kuhajte, dokler ni popolnoma kuhan. Za večjo sočnost mesa ga ohladite neposredno v juhi. Narežemo na poljubne majhne koščke.
Na enak način zmešamo piščanca z rezinami paradižnika, naribanim sirom in sesekljano kumaro. Vse skupaj začinimo s slano omako, zmešano s strtim česnom.
Sestavo položite na ravno ploščo s toboganom.
Krompir narežemo na zelo tanke dolge trakove. Fry izdelek v majhnih porcijah v vročem olju, dokler ne postanejo zlato rjave in hrustljave.
Pokrijte tobogan zelene solate s krompirjevimi slamicami.

Predjed dopolnite z drobno sesekljano zeleno čebulo.

"mavrica"

Sestavine:

lovske klobase - 250-300 g;
rdeča solatna paprika - 1 kos. (velika);
sveža močna kumara - 1-2 kos .;
konzervirana koruzna zrna - 1 žlica;
rdeča čebula - 1 glava;
kuhana jajca - 3 kosi;
majonezna omaka - ½ žličke;
Francoska gorčica - 1 desertna žlica;
sol in začimbe.

Kuhanje:

Klobase narežemo na rezine.
Vso zelenjavo in jajca narežemo na kocke. Odcedite tekočino iz koruze.
Vse premešajte.
Solato začinimo z mešanico omake, gorčice, soli in začimb.

Postrezite z rženim toastom.

Praznični sendviči: recepti

Da bodo sendviči na praznični mizi okusni in hrustljavi, jih je treba pripraviti tik pred serviranjem. Nadev lahko naredite vnaprej in ga daste na kruh še pred prihodom gostov.

Z rakovimi palicami in koprom

Sestavine:

štruca - 1 sveža;
kumare - 1 kos .;
koper - 5-6 vej;
rakove palčke - 1 srednje pakiranje;
nariban topljeni sir- ½ st.;
maslo - 20 g;
majonezna omaka in sol.

Kuhanje:

Zelo drobno narezan sveža kumara. Nasekljajte tudi rakove palčke.
Sestavinam dodajte nariban sir. Za enostavno in hitro mletje je treba izdelek najprej zamrzniti.
Koper drobno sesekljajte. Vlijemo v osnovo bodoče solate.
Napolnite z omako. Sol po okusu.
Tanke rezine rahlo popečemo beli kruh v maslu.
Kose premažite z masleno kremo.

Sendviče takoj postrezite k mizi.

S papalinami

Sestavine:

bageta - 6 kosov;
papaline v olju - 6 kosov. (velika);
kuhano jajce - 1 kos;
sveža kumara - 1 kos;
majoneza - 3 žlice za sladico;
listi zelene solate - 1 šopek;
sol, začimbe - neobvezno.

Kuhanje:

Velik ploščat krožnik takoj obložimo z listi solate.
Vsako rezino banane prerežite na polovice. Posušite jih v ponvi in namažite z majonezo.
Položimo jih na solato in potresemo z drobno naribanim kuhanim jajcem.
V vsako porcijo dodajte ribo.
Kumare narežemo na tanke rezine in jih s pomočjo zobotrebcev pritrdimo na podlago sendvičev v obliki jader.

Postrezite predjed k mizi, brez predhodnega hlajenja.

Canape na nabodala na praznični mizi

Privlačni kanapeji na nabodala so lahko tako proračunski prigrizek kot prava poslastica. Vse je odvisno od izbranega polnila zanje.

Z rdečo ribo in črnim kaviarjem

Sestavine:

beli kruh - ½ štruce;
maslo (zmehčano) - ½ pakiranja;
rahlo soljena postrv / losos - 200 - 250 g;
črni kaviar - 50-70 g;
svež peteršilj - po okusu.

Kuhanje:

Iz belega kruha narežemo okrogle kose.
Vsakega premažite z zmehčanim maslom.
Položite porcije črnega kaviarja.
Ribo drobno narežemo in zvijemo v obliko jadra. Z nabodali pritrdite na kruh.

Končane kanapeje okrasite s svežim peteršiljem.

S suho klobaso

Sestavine:

bageta - 200 g;
sušena klobasa (narezana) - 80 - 100 g;
velika sveža kumara - 1 kos;
majhni paradižniki - 2-3 kosi;
toast sir - 50 g;
oljke brez koščic - 10 kosov.

Kuhanje:

Bageto narežemo na porcije in rahlo posušimo v pečici.
Okrasite kumare s tankimi rezinami, paradižnik s plastiko. Olive - polovice.
Na ohlajene krutone položimo toast sir, na vsakega po en krožnik. Kruh lahko predhodno pokrijete z majonezo ali mehko skuto.
Nato razdelite kroge paradižnika.
Na vsako nabodalo najprej nanizamo košček oliv, nato v valovih rezino kumare in tanke koščke suhe klobase.
V krutone vstavite praznine.

Dobljene kanapeje postrezite na lep krožnik.

Nove mesne jedi

Mesne jedi bodo postale obvezne na praznični mizi. Postreči jih je treba kmalu po začetku pojedine, ko so gostje imeli čas poskusiti vroče predjedi.

Polnjene jetrne cevi

Sestavine:

piščančja jetra - pol kilograma;
goveja jetra - 400 g;
kuhana jajca - 10 kosov;
surova jajca - 4 kosi;
korenje - 10 kosov;
mleko - pol litra;
moka - 1/3 žlice;
kisla smetana - 5 desertnih žlic;
majoneza - 1/3 žličke;
česen - po okusu;
sol in začimbe.

Kuhanje:

Z mešalnikom ubijte dve vrsti jeter. Sol. Dodajte začimbe.
V jetrno maso vlijemo dobro stepena jajca in del mleka.
Vnesite moko. Ponovno stepamo, dokler grudice ne izginejo, in razredčimo s preostalim mlekom.
Iz dobljene mase skuhajte 25 - 30 palačink.
Prepražimo čebulo s korenjem. Sol. Dodamo polovico kisle smetane.
Preostalo kislo smetano zmešamo z naribanimi kuhanimi jajci, strtim česnom in sesekljanim sirom. Dodamo sol in majonezo.
Vsako palačinko po vrsti obložimo s sirno-jajčno maso in popražimo zelenjavo.

Predložite nekaj nenavadnega mesna jed vroče s poljubno prilogo.

Mesne "kroglice"

Sestavine:

mešano sesekljano meso- pol kilograma;
kvas listnato testo- pol kilograma;
čebula - 1 glava;
rumenjak - 1 kos;
česen - po okusu;
mleko - 2 desertni žlici;
sol poper.

Kuhanje:

Mleto meso zmešajte s čebulo, česnom in ponovno prenesite skozi mlin za meso. Solimo, dodamo poper.
Maso previdno stepemo na vodoravno površino.
Testo razvaljamo in narežemo na tanke trakove.
Iz mletega mesa oblikujte "kroglice", jih pokrijte s trakovi testa, tako da ostanejo majhne vrzeli.
Prazne površine namažite z mešanico rumenjaka in mleka.

Priboljšek pečemo v pečici 40-45 minut pri srednji temperaturi do zlato rjave barve.

Izvirni praznični okraski

Namesto običajnega riža in pire krompir za praznik je vredno pripraviti nekaj bolj zanimivega kot prilogo. Obe spodnji jedi je okusno dopolniti s pikantnimi omakami.

"vojvodinja"

Sestavine:

surov krompir - 1 kg;
trdi sir - 50-80 g;
piščančji rumenjaki - 2 kos .;
muškatni orešček- na konici žlice;
sol in poper.

Kuhanje:

Krompir skuhamo v slani vodi, dokler se ne zmehča.
Odlijemo vso vodo, dodamo muškatni orešček, poper, nariban sir, rumenjak (1 kos). Vse skupaj dobro premešamo.
Na pekač, obložen s pergamentom, s slaščičarsko vrečko iztisnite majhne vrtnice.
Prazne podmažite s preostalim rumenjakom.
Pečemo zelo vroča pečica 15-17 minut.

Polnjeni "Peking"

Sestavine:

kitajsko zelje - 1 vilica;
skuta srednje vsebnosti maščobe - 300-350 g;
visokokakovostna želatina - 10 g;
pitna voda - 60 ml;
obarvana solatna paprika - 150 g;
svež peteršilj - 10 g;
česen, sol, poper.

Kuhanje:

Želatino prelijemo z vodo in pustimo, da nabrekne.
Peteršilj in česen drobno nasekljamo, zmešamo s skuto.
Solato papriko narežemo na majhne kocke. Dodajte skuti. Vse solimo in popramo.
Želatino raztopite v mikrovalovni pečici, pošljite v nadev.
Ohrovt razdelimo na liste. Vsako sperite in posušite.
Vzamemo 2 lista, ju napolnimo z nadevom in povežemo skupaj.
Vsak kos zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik za nekaj ur.

Takšna nenavadna priloga postrežemo ohlajeno k mesu ali ribam.

Postni jedilnik

Tudi postna praznična miza je lahko privlačna in okusna. Res je, recepti v njem bodo preprostejši.

Enolončnica s krompirjem in gobami

Sestavine:

surov krompir - 1,5 kg;
prečiščen sveže gobe- pol kilograma;
čebula - 2 glavi;
paradižnik - 3 kosi;
pusta majoneza, rastlinsko olje in sol.

Kuhanje:

Olupljen krompir popolnoma skuhajte. Po kuhanju s preostalo vodo spremenimo v pire. Sol. Dodate lahko začimbe.
Čebulo z gobami naključno narežemo in prepražimo na olju. Sol. Zmešajte z mešalnikom.
1/3 pireja vlijemo v pripravljeno stekleno posodo. Pokrijemo s praženjem in še 1/3 pireja.
Nato položite na tanke rezine narezan paradižnik.
Vse skupaj zapremo s preostalim krompirjem in pusto majonezo.

Jed pečemo pri 170 stopinjah približno 40 minut.

Postni zeljni zvitki

Sestavine:

belo zelje - 1 glava;
beli riž - ½ žlice;
korenje in čebula - 1 kos;
kečap - 5 desertnih žlic;
paradižnik - 2 kos .;
gobe - 1 žlica;
olje, sol, poper.

Kuhanje:

Ohrovt ločimo na liste. Vsako operemo in kuhamo v vreli vodi 3 minute, dokler se ne zmehča. Odrežite jim odebelitve.
Riž sperite in kuhajte 7 minut.
Tudi gozdne gobe predhodno skuhamo. Gobe - samo drobno sesekljane.
Odstranite kožo s paradižnika, drobno sesekljajte.
Česen pretlačimo.
Na olju zlato rjavo prepražimo sesekljano čebulo in korenje. Dodamo gobe. Maso kuhamo še 7 - 8 minut.
Pečenko zmešamo s paradižnikom, rižem, česnom. Sol in poper.
Začnite z maso zeljni listi. Tesno jih zvijemo in cvremo na vročem olju nekaj minut.
Zeljne zvitke v ponvi prelijemo z majhno količino vode s kečapom in priboljšek dušimo na majhnem ognju nekaj več kot eno uro.

Lean "Olivier"

Sestavine:

kuhan krompir - 4 kosi;
kuhano korenje - 3 kosi;
grah v pločevinkah - 1 žlica;
čebula - 1 glava;
kislo sod kumare- 3 kosi;
mariniran morski ohrovt- 100 - 150 g;
pusta majoneza in sol.

Kuhanje:

Vso zelenjavo (kuhano, svežo in soljeno) narežite na kocke.
Odcedite tekočino iz graha. Olive narežemo na rezine.
Ohrovt na kratko narežemo.
Vse premešajte.

Nalijte gorivo pripravljena solata soljena pusta majoneza.

Najbolj preproste, a okusne jedi

Če ni časa, da bi se dolgo ukvarjali z oblikovanjem praznične mize, izberite najbolj preproste jedi. Ostaja le poskrbeti za njihov zanimiv dizajn, ki lahko prijetno preseneti goste.

Pečene skuše

Sestavine:

ribji trupi - 2 velika;
česen - 3-4 stroka;
mleta paprika - 1 ščepec;
provansalska zelišča - 2 tsp;
olje in sol.

Kuhanje:

Ribo sperite in očistite. Na polovicah s kožo pustimo čist file. V njem ne sme ostati nobenih kosti.
Zdrobite česen, zmešajte z vsemi začimbami in približno 1/3 žlice. katero koli rastlinsko olje. Maso posolimo. podrgni ribji file in pustite tako približno 1 uro.
Pripravljeno skušo položite na pekač, obložen s pergamentom, s kožo navzgor.

Ribe pečemo 15 - 17 minut pri 220 stopinjah.

črtasti paradižnik

Sestavine:

podolgovate češnje - 12 kosov;
česen - po okusu;
sir - 100-150 g;
majonezna omaka in sol.

Kuhanje:

Sir zelo drobno naribamo in zmešamo z majonezo, strtim česnom in soljo.
V vsako češnjo naredimo dva prečna vodoravna reza. Napolnimo jih z nadevom.
Na ta način nadevamo vse paradižnike.

Dobljene "čebelice" postrežemo kot hladno predjed.

Solata s šunko in vloženo čebulo

Sestavine:

svinjska šunka - 200-250 g;
predelani sir - 2 kosi;
paradižnik - 3 kosi;
kisla rdeča čebula - 150 g;
smetanovo omako in sol.

Kuhanje:

Sir, paradižnik in šunko narežemo na srednje kocke.
Vse premešamo, dodamo čebulo, iztisnjeno iz marinade.
Prelijemo s kislo smetano.

Solimo po okusu in takoj postrežemo.

Zanimivi recepti za praznično mizo

Izkušene gospodinje se lahko lotijo nekoliko zapletenih receptov. Njihove jedi so zelo zanimive, nenavadne in okusne.

braun z olivami

Sestavine:

piščanec - 700 - 750 g;
prečiščena voda - 2 l;
zelene olive - ½ žlice;
korenje - 100 g;
česen - 1 zob;
visokokakovostna želatina - 50 g;
sol poper.

Kuhanje:

Piščanca s kostmi narežite na koščke in pošljite kuhati 90 minut. Čisto na koncu kuhanja dodamo olupljeno korenje.
Želatino razredčite v hladni kuhani vodi v skladu z navodili. Po četrtini ure ga raztopite v vodni kopeli in zmešajte z 1,5 žlice. piščančja juha. Dodamo mu sesekljan česen. Sol.
Kuhano korenje in olive narežemo na majhne kocke. Z njimi zmešajte majhne koščke kuhanega mesa, odstranjene od kosti.
Komponente nadeva prelijemo z želatinsko juho.
Pošljite maso v lepo obliko in jo postavite na hladno za celo noč.

Končano pečenko postrezite obrnjeno na glavo in jo okrasite s svežimi zelišči.

Gobova zvitka iz bučk

Sestavine:

sveže bučke - 2 kosi;
olupljeni šampinjoni - 450 g;
trdi sir - 150 g;
jajca - 2 kos .;
moka - 1 žlica;
kisla smetana - 1 žlica;
čebula - 1 glava;
česen - 3-4 stroka;
pecilni prašek - 10 g;
sol, poper, olje.

Kuhanje:

Bučke olupimo, na drobno naribamo in pomešamo s strtim česnom. Sol.
Dodamo rumenjake, naribano čebulo.
Presejemo moko s pecilnim praškom. Dodamo stepene beljake. začiniti
Dobljeno zmes razporedimo po naoljenem pekaču.
Pošljite v pečico, predhodno segreto na 170 stopinj. Pečemo 35 - 45 minut.
Gobe drobno nasekljajte, prepražite do zlato rjave barve. Dodamo kislo smetano in nariban sir.
Pripravljen bučkin kolač premažemo z gobovo maso. Zvijte.

Dobljeno jed narežemo na kose in okrasimo po želji.

Piščančji kolački

Sestavine:

piščančji file - 1 kos;
šampinjoni - 5 kosov;
prekajena klobasa - 1 kos;
paprika - ½ stroka;
kisle kumare - 1 kos .;
oljke - 9 kosov;
zelena čebula - 2 perja;
sir - 80-100 g;
kisla smetana in maslo - neobvezno;
sol, rastlinsko olje, začimbe.

Kuhanje:

Klobaso, gobe, poper drobno sesekljajte. Pražite do zlato rjave barve. Za to lahko uporabite maslo.
Dodamo kocke vložene kumare in olive ter sesekljano zeleno čebulo.
Zmešajte izdelke in začinite s kislo smetano.
Piščančji file tanko potolčemo. Potresemo s soljo in začimbami. Izrežite kose v velikosti podlog za kolačke.
Naoljene posode obložimo s tankimi rezinami mesa.
Po vrhu porazdelimo nadev.
Vse pokrijte s sirom. Za sočnost lahko po vrhu namažemo košček masla.

Pustne mafine pečemo pol ure pri 190 stopinjah.

Kakšne pijače presenetiti goste

Na mizi za odrasle bosta zagotovo tako alkoholna kot gazirane pijače. Običajne steklenice, kupljene v trgovini, lahko nadomestite z nenavadnimi ročno izdelanimi koktajli.

Pomarančni napitek brez alkohola

Sestavine:

prečiščena voda - 2 l;
sočna sladka pomaranča - 2 kosi;
meta - 4 - 5 vej;
sladkor - 3 žlice. l.;
ledene kocke.

Kuhanje:

Na dno dekanterja položite oprano, posušeno meto, rahlo pretlačeno z rokami.
Na vrh položite rezine pomaranče brez koščic in sladkor.
Vse tudi zgnetemo z žlico.
Vrč do polovice napolnite z ledom.

Zmešajte kondenzirano mleko in sok. Še eno jagodičje bo dovolj.
Dodajte vodko.
Vse zmešajte z dolgo kavno žlico.

Alkohol nalijte v lep dekanter ali steklenico. Pomiri se.

Za praznično mizo je bolje kuhati več zanimivih jedi hkrati. okusne jedi vendar v majhnih porcijah. V tem primeru bo vsak gost med njimi lahko našel nekaj po svojem okusu. Posebno pozornost je treba nameniti prigrizkom. Na praznični mizi jih ni nikoli preveč.