Kako narediti preproste vaflje. Recept za vaflje v pekaču za vaflje

Otroci in odrasli imajo radi okusne sladice, vendar ni vedno mogoče porabiti več ur za pripravo sladkarij zase ali za svojo družino. Če pa uporabljate pekač za vaflje, lahko v kratkem času skuhate izvrstno poslastico. Lahko je mehka ali korneti, košarice, polnjene z beljaki, masleno kremo ali polnjene s sladoledom. Kateri recepti so primerni za pripravo sladkarij v pekaču za vaflje?

Recepti po korakih za pripravo domačih vafljev v pekaču za vaflje

Za pripravo čudovite sladice z pekačem za vaflje boste potrebovali sladkor, moko, jajca, mleko ali smetano, maslo ali margarino. Ti izdelki so osnova vseh spodaj opisanih receptov. Vaflji so lahko okras za otroške počitnice ali družinsko večerjo, lahko jih oblikujemo v stožec ali cev, če načrtujemo sladico z nadevom v notranjosti, nič manj okusni pa bodo ploščati vaflji, ki jih preprosto potresemo s prahom ali čokoladnimi kosmi. . Napolitanke lahko tudi iz slanega testa z jetrno pašteto, sirom oz slana skuta kot nadev.

Za pripravo sladkih/slanih peciv z vzorcem satja se uporablja električni pekač za vaflje ali posebna kuharska naprava, ki se segreje na štedilniku. Obstaja nekaj pravil za pripravo vafljev:

• Testo najprej vlijemo v segret pekač za vaflje.
• Drugič, testo vlijemo na odprto, naoljeno napravo, poravnamo in nato zapremo s pokrovom.
• Tretjič, končano pecivo vroče zvijemo v cev ali stožec.
• Četrtič, pecite vaflje 0,5-3 minute.

Izdelki, ki vsebujejo maslo ali margarino, se kuhajo hitreje kot tisti, ki so zmešani s kefirjem / mlekom. Za vafeljske zvitke se pogosto uporablja nadev iz kondenziranega mleka. Narejena je hitro in enostavno: za pripravo te vrste kreme vzemite maslo in ga z žlico ali z mešalnikom zmešajte s kondenziranim mlekom. V slednji različici to naredimo previdno, da olje ne preplavi in ​​se voda ne loči od njega.

Nastalo sladko mešanico s slaščičarsko brizgalko napolnimo z ohlajenimi tubulami. Toda vafeljske kornete je dobro uporabiti kot skodelice za sladoled. Iz pekača za vaflje izdelajo tudi izvirne košarice, ki jih napolnijo z različnimi nadevi. Razmislite o priljubljenih receptih s fotografijami za peko z likalnikom za vaflje.

Recept za hrustljave vaflje

Hrustljave torte se hitro spečejo v pekaču za vaflje. Če vanje zavijete marmelado, marmelado, kondenzirano mleko z orehi, se bo izkazalo nenavadno okusna poslastica, ki bo prava uspešnica na vsakem prazniku ali zabavi. In če to sladico pripravite za svoje sladkosnede otroke, bodo le veseli. Obstaja veliko receptov za vaflje, ki se kuhajo na plinu in v električnem pekaču za vaflje. Nekateri od njih vključujejo uporabo jajc, mleka za pripravo testa, drugi pa ne. Sledi priljubljena metoda za pripravo hrustljavih oblatov.

Sestavine:

1. 4 jajca;
2. 2,5 skodelice moke;
3. 1,5 skodelice sladkorja;
4. 100 ml kisle smetane;
5. 1 čajna žlička soda;
6. sol.

Kuhanje:

• Jajca razbijte in na en krožnik položite rumenjake, na drugega pa beljake. Beljake stepemo, ohladimo. Združite sodo s kislo smetano. Mešajte.
• Rumenjake zdrobite z belim sladkorjem, nato vse skupaj zmešajte s kislo smetano, moko.

• V testo dodamo beljak. Zaželeno je, da je enoten. oblikovati boljše testo z mešalnikom, nato pa z jedilno žlico razporedite po sredini pekača za vaflje za peko. Če uporabljate pekač za vaflje za plinski štedilnik, potem pecite na eni strani 1-2 minuti, nato pa še na drugi strani.

Kako narediti testo za dunajske vaflje za pekač za vaflje

Če želite narediti okusno in izvirno vafeljsko torto, potem je enostavno narediti torte za to sami. Za to boste potrebovali posebno napravo in posebej pripravljeno testo. Dunajski vaflji so odlični kot nadev za torte, saj so mehki znotraj in hrustljavi zunaj. Kako to storiti okusno testo za njihovo izdelavo upoštevajte spodaj.

Sestavine:

1. 1 skodelica pšenične moke;
2. 4 jajca;
3. 200 g belega sladkorja;
4. 120 g masla;
5. 2,5 kozarca kravje mleko;
6. 0,5 st. l. kvas (suh)

Kuhanje:

• Jajca razdeli na 4 rumenjake, 4 beljake. Slednjo penasto stepite in ohladite.
• Z mešalnikom zmešajte sol, rumenjake, moko.

• V nastalo mešanico vlijemo malo toplega mleka, stopljenega masla.
• V testo vlijemo malo ruma, sladkorja, soli, kvasa, ohlajenih beljakov. Mešajte do gladkega in pustite 20 minut. Maso z žlico položite na sredino pekača za vaflje in pecite.

Recept za pripravo mehkih vafljev v pekaču za vaflje

nežen, mehki vaflji enostavno kuhanje v pekaču za vaflje. Takšna sladica je primerna za tiste, ki ne marajo hrustljavega okusa slaščice. Mehki vaflji so najboljšega okusa, če jih potresemo pred zaužitjem. sladkor v prahu ali naribano čokolado (prelijemo stopljeno). Pri izdelavi te sladice vzamemo več masla in testo naredimo gostejše kot za pripravo hrustljavih peciv.

Sestavine:

1. 5 jajc;
2. 200 g moke;
3. 200 g sladkorja;
4. 250 g masla;
5. vanilija.

Kuhanje:

• V vodni kopeli stopite maslo. Jajca na hitro stepemo in jih zmešamo s sladkorjem, vanilijo in soljo.
• To zmes pretepajte z mešalnikom z dodatkom stopljenega masla. V nastalo sestavo dodamo toliko moke, da dobimo testo s konsistenco goste kisle smetane.

• Pripravljeno zmes sestavin z veliko žlico nanesemo na sredino pekača za vaflje in pečemo 4 minute.

Kako speči belgijske vaflje

Če želite za svojo družino pripraviti nenavadno sladico, pripravite zračne belgijske vaflje po naslednjem receptu. Imajo nežen okus in se postrežejo vroče. Belgijski vaflji se dobro ujemajo z različnimi marmelade iz jagodičja, sadni sirupi, še posebej okusno pa jih je jesti s hladnim sladoledom. Sladica je včasih pripravljena s penečo mineralno vodo. Spodaj je podroben recept vaflji na plin ali na električni aparat, ki je idealen za pripravo krepk, okusen zajtrk.

Sestavine:

1. 1 kozarec mleka;
2. 300 g moke;
3. 3 jajca;
4. 150 g masla;
5. 100 ml mineralne vode s plinom;
6. skodelice belega sladkorja;
7. 0,5 žličke pecilni prašek.

Kuhanje:

• Beljake stepemo v penasti sneg, ohladimo. Rumenjake zmešajte s sladkorjem, vtrite. V to mešanico vlijemo stopljeno maslo, dodamo sol.
• V ločeni skledi zmešajte pecilni prašek, moko, mleko. V nastalo testo vlijemo zdrobljene rumenjake, beljakovinsko peno, mineralno vodo. Mešanico temeljito premešajte, dokler ne izginejo vse grudice.

• Z veliko žlico zajemajte testo in ga položite na pekač za vaflje.

Preprost recept za dietne vaflje

Pekač za vaflje je kot nalašč za pripravo dietnih hrustljavih peciv. Lahko postanejo idealna možnost za tiste, ki hujšajo in raje . Dietni vaflji primerno za otroke kot sladica. Ta jed je pripravljena brez masla, zato je njena vsebnost kalorij manjša od vafljev, narejenih po drugih receptih za vafelj.

Sestavine:

1. 2 jajci;
2. ne več kot 100 g sladkorja;
3. 1 kozarec katerega koli kefirja ali mleka;
4. 1 st. l. rastlinsko olje.

Kuhanje:

• Z mešalnikom stepemo 2 jajci.
• Dodamo kefir / mleko, moko, premešamo, vlijemo rastlinsko olje.

• Pekač za vaflje namažite z oljem in nalijte 2 žlici. l. test.
• Pečemo 3 minute.

Kako narediti čokoladne vaflje v pekaču za vaflje

Izvirno, svetlo in prefinjen okus imeti čokoladne vaflje. Da bi pecivo dobilo izviren in edinstven okus, v procesu izdelave uporabite visokokakovosten kakav. Čokoladne napolitanke so odlične za pitje čaja ali kot sladica za vsako praznično ali družinsko večerjo, odlično dopolnjujejo okus dišeča kava. Razmislite hiter način kuhanje tega okusna jed z uporabo pekača za vaflje.

Sestavine:

1. 4 jajca;
2. 250 g moke;
3. 200 g belega sladkorja;
4. 150 g masla;
5. rum (žlica);
6. sol (ščepec);
7. 1,5 st. l. kakav.

Kuhanje:

• Stopljeno maslo združite z vnaprej stepenim jajcem s sladkorjem in soljo. Mešanico zmešajte z mešalnikom do gladkega.
• Nalijte malo v nastalo sestavo kakavovih izdelkov, moke. Mešajte.

• Testo položite na sredino pekača za vaflje in pecite 30 sekund na vsaki strani.
• Pripravljene sladke palačinke takoj zložite kot stožec ali cev.

Video recept za tanke vaflje v pekaču za vaflje s kondenziranim mlekom

Kaj storiti, ko pridejo nepričakovani gostje, a jih ni s čim pogostiti? Rešitev za to situacijo je lahko veliko, a če imate pekač za vaflje, je z njegovo uporabo enostavno narediti hranljivo in okusna sladica za vso družino, gostje v kratkem času. Zvitki s kremo iz kondenziranega mleka so postali priljubljena jed. Neverjetno preprost recept, ki je prikazan v videu, vam bo pomagal hitro narediti to sladico.

Verjetno se mnogi spomnijo okusa iz otroštva: vaflji, ki jih je v električnem pekaču za vaflje kuhala njihova mama ali babica. In potem presenetiti svoje otroke in može kulinarične mojstrovine po maminih receptih dobimo zaprašene pekače za vaflje iz shramb, ki smo jih podedovali. Tega čudeža tehnologije, ki so ga izdelali mojstri Sovjetske zveze, ne more nadomestiti nobena sodobna kuhinjska tehnologija, so enostavne za uporabo in ne zahtevajo visokih kulinaričnih sposobnosti.

Za pripravo okusne sladice boste potrebovali dobro razpoloženje, sovjetski pekač za vaflje in sestavine za enega od naših receptov.

Glavna skrivnost okusnih tankih vafljev je v konsistenci testa: mora biti zmerno gosto in spominjati na maščobno domačo kislo smetano. Da se vaflji ne zažgejo, v testo dodajte nekaj žlic rastlinskega olja (po možnosti brez vonja, rafinirano) ali žlico škroba (koruznega ali krompirjevega).

Čas kuhanja vafljev je odvisen od moči električnega pekača za vaflje in recepta. Na primer, testo, zamešeno z margarino ali maslom, se hitro speče, s kefirjem ali mlekom pa veliko dlje. Povprečni čas kuhanja ene torte traja od 30 sekund do 4 minute.

Recept za vaflje za sovjetski električni pekač za vaflje ne sme vsebovati sladkorja, saj lahko torte polnimo ne samo s smetano in kondenziranim mlekom, temveč tudi z mesom in gobovi nadevi, skuto ali pašteto.

Med vsemi predlaganimi je ta recept najpreprostejša in najbolj ekonomična možnost. Sestavine za njegovo pripravo najdemo v vsaki kuhinji, ne zahteva veliko časa in posebnih kulinaričnih veščin.

Sestavine:

• Moka 300 gr
• Maslo ali margarina 82% 130 gr.
• Jajca 3 kos.
• Testo s sodo ali pecilnim praškom 1 žlička
• Kisla smetana 25-30% 1 žlica. l.
• Vanilin ali vanilijev sladkor 10 gr.

Način kuhanja:

Margarino narežemo na majhne kocke in jo postavimo na toplo, da se zmehča (ni je treba segrevati v mikrovalovni pečici ali na parni kopeli: stopljena margarina do prozornosti ni primerna). V posodo z visokimi stranicami stresite sladkor, vmešajte jajca in temeljito stepite z metlico.Kislo smetano zmešajte s pecilnim praškom ali sodo.Vse tri zmesi združimo, premešamo z metlico in po malem dodamo presejano moko. TSamo mešajte do goste kisle smetane.

Način pečenja:

Na segreto površino pekača za vaflje enakomerno razporedite 1 žlico testa, pritisnite in držite 1-3 minute. Prvo torto je treba peči, dokler ne postane rjava, vse naslednje - do zlate barve. Končane torte zvijte v ovojnice ali cevi. Dober tek!

Recept za vaflje s kondenziranim mlekom

Sestavine:

Za test:

• Jajca 5 kosov.
• Sladkor 250 gr.
• Maslo ali margarina 72% 250 gr.
• vanilin

Za kremo:

• Kuhano kondenzirano mleko 150 gr.
• Maslo 100 gr.

Način priprave testa:

Jajca in sladkor stepamo z metlico ali mešalnikom, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi, vendar ne smemo pustiti, da se naredi pena.

V nastalo mešanico dodamo mehko maslo (margarino), vanilin in postopoma dodajamo moko. Testo gnetemo do konsistence kisle smetane.

Način priprave kreme:

V visoko skledo damo mehko maslo skupaj s kondenziranim mlekom in stepamo do konsistence kisle smetane.

Način pečenja:

Testo razporedimo po predhodno ogreti površini pekača za vaflje in pečemo 2-3 minute. Končana torta zvijte v cev in pustite, da se ohladi. S slaščičarsko brizgalko z obeh strani nabrizgamo kremo v tube. Vesel čaj!

Edina težava v tem receptu je izkušnja in pravilnost zlaganja vročih peciv v cevi. Če vam to ne predstavlja težav, se lahko lotite kuhanja.

Sestavine:

• Za test:
• Jajca 4 kos.
• Sladkor 310 gr.
• Maslo ali margarina 62-72% 125 gr.
• Moka 110 gr.
• Krema 50 ml.
• vanilin

Za polnjenje:

• kuhano kondenzirano mleko
• marmelada
• marmelada

*Izbrati morate eno od možnosti.

Način kuhanja:

Z metlico ali mešalnikom stepemo jajca in sladkor. Margarino raztopimo do tekočega, ohladimo in primešamo smetani.Obe zmesi združimo in postopoma dodajamo moko.

Namig: margarina naj bo tekoča, vendar ne vroča, sicer se smetana in jajca skuhajo ali strdijo.

Način pečenja:

Testo razporedimo po segreti površini pekača za vaflje in pečemo 2-3 minute. Ne da bi torto odstranili iz pekača za vaflje, razporedite nadev vzdolž enega roba in zvijte cev.

Namig: nadeva ne nanašajte po celotni površini, sicer bo odtekel in se zažgal. Nadevu ne dodajajte masla, stopilo se bo in razmazalo po površini torte

Ta recept bo okrasil vse otroške počitnice, saj lahko vafeljske stožce napolnite s poljubnimi nadevi in ​​kremami.

Sestavine:

• Jajce 1 kos.
• Maslo 50 gr.
• Voda 250 gr.
• Sladkor 75 gr.
• Moka 175 gr.
• Vanilija.

Način kuhanja:

Zmešajte sladkor z maslom. ? mešajte sladkor z vodo, dokler se popolnoma ne raztopi.V prvi del (sladkor in maslo) dodamo jajce in dobro premešamo.V nastalo zmes dodamo drugi del (sladkorni sirup).Med mešanjem postopoma dodajamo moko in vanilijo.Mešanico temeljito premešajte, dovedite do konsistence kisle smetane.

Način pečenja:

Testo z žlico razporedimo po segreti površini pekača za vaflje in spečemo do konca.

Končano torto zvijte v rog in ohladite. V roge lahko daste sladko vato, kroglice sladoleda ali drugo nadev.

Sestavine:

• Moka 150 gr.
• Sladkor 150 gr.
• Škrob 50 gr.
• Maslo 125 gr.
• Jajca 2 kos.
• Topla voda 100 ml.
• Cimet na konici noža.

Način kuhanja:

Olje segrejte v parni kopeli. Zmešajte jajca in sladkor ter stepajte, dokler se zmes ne podvoji.Med nenehnim mešanjem prilivamo olje in vodo.Zmešajte moko s škrobom in postopoma uvajajte.Testo mora biti gosto, kot gosta kisla smetana.Pustite, da se skleda s testom segreje na sobno temperaturo 20-30 minut.

Način pečenja:

Na vročo površino pekača za vaflje vlijemo 1-2 žlici mase in jo enakomerno razporedimo. Pečemo do konca. Končane neohlajene torte zvijte v cevi. Hladne jih nadevajte s svojimi najljubšimi prelivi.

Če ste utrujeni od sladkarij in želite za čaj postreči nekaj izvirnega, pripravite slane cevi z drugačen nadev: gobe, meso ali skuta.

Sestavine:

• Jajce 1 kos.
• Moka 250 gr.
• Voda 250 gr.
• sol? čajna žlička
• Soda? čajna žlička
• Rastlinsko olje (za mazanje površine).

Način kuhanja:

Ločite rumenjak in beljakovine. Rumenjak stepemo s sodo.Prilijemo polovico (125 gr.) vode in dodamo moko. Zmešajte.Med nežnim stepanjem prilijemo preostalo vodo.

Način pečenja:

Površino pekača za vaflje namažite z oljem ali mastjo. Pečemo do konca.

Ta različica nekvašenih vafljev bo služila tudi kot okras za piknik ali pa bo dober prigrizek za vašo domačo mizo. Poleg tega so pripravljeni hitro in ne zahtevajo zapletenih sestavin.

Sestavine:

• jajce 1 kos.
• mleko 250 gr.
• moka 250 gr.
• olje 30 gr.
• pecilni prašek 3 gr.

Način kuhanja:

Ločite rumenjak in beljakovine. Beljak penasto stepemo in pustimo v hladilniku.Rumenjak stepemo z mlekom.Mlečni masi dodamo moko in pecilni prašek.Med mešanjem prilijemo stopljeno ohlajeno maslo in stepene ohlajene beljake.

Način pečenja:

Testo razporedimo po segreti površini pekača za vaflje in pečemo 1,5-2 minuti. Torte morate zviti vroče in jih napolniti že ohlajene.

Tanki vaflji s smetano

Sestavine:

Za test:

• Margarina 65-72% 100 gr.
• Jajca 3 kos.
• Sladkor 125 gr.
• Moka 250 gr.
• vanilin.
• Za kremo:
• Sladkor 150 gr
• Krema 33% 250 gr.

Način priprave testa: Stopimo margarino. Pomiri se.Penasto stepemo jajca in sladkor.Združite obe mešanici.Postopoma uvajajte moko.Dodajte vanilijo.

Način priprave kreme:

Ohlajeno smetano stepemo s sladkorjem kremasto.

Način pečenja:

Končano testo enakomerno razporedite po segreti površini pekača za vaflje, pecite do kuhanja. Še vroče pecivo zvijte v tulce ali ovojnice. Ohlajene nadevajte s smetano.

vafelj krekerji

Sestavine:

• Trdi sir 200 g.
• Margarina 72% 200 gr.
• Jajca 2 kos.
• Moka 250 gr.
• Soda 200 ml.
• Sol 1 žlička
• Soda 1 žlička

Način kuhanja:

Margarino stopimo in odstavimo. Sir zmeljemo na drobno Rende.Zmešajte vse sestavine, dovedite do konsistence kisle smetane.

Način pečenja:

Testo razporedimo po segreti površini v kosih s premerom približno 5 cm in pečemo 30-60 sekund.

Veganski tanki vaflji

Te vaflje uživajo ljudje, ki se postijo, ali vegetarijanci.

Sestavine:

• Moka 430 gr.
• Sladkor 170 gr.
• Voda 350 ml.
• Rafinirano rastlinsko olje 110 ml.
• Vanilijev sladkor, soda.
• Sol po okusu.

Način kuhanja:

Maslo zmeljemo s sladkorjem, soljo, vanilijo in moko, dokler ne dobimo drobtin. Postopoma vlijemo vso vodo, maso stepamo z mešalnikom.V testo vlijemo gašeno sodo in premešamo.

Način pečenja:

Na segreto površino razporedimo žlico testa in pečemo 1-2 minuti. Dober tek!

Tanki vaflji na kefirju

Sestavine:

• Jajca 3 kos.
• Kefir 500 ml.
• Moka 250 gr.
• Sladkor 250 gr.
• Maslo 125 gr.
• vanilin.

Način kuhanja:

Maslo raztopimo in ohladimo. Dodajte sladkor, jajca. Stepajte.Vnesite moko in vse prinesite v homogeno maso.Nalijte kefir sobna temperatura. Čisto na koncu dodamo vanilijo.

Način pečenja: Pečemo torte 3-4 minute, dokler niso popolnoma kuhane. Končano torto vroče zvijte v cev ali ovojnico.

Recept za tanke vaflje s cimetom

Sestavine:

• Maslo 200 gr.
• Moka 250 gr.
• Jajca 3 kos.
• Sladkor 65 gr.
• Sol.
• Cimet.

Način kuhanja:

Beljake ločimo od rumenjakov in penasto stepemo. Mehko, a ne stopljeno maslo zmešamo s sladkorjem.Dodamo cimet, moko, stepene beljake.

Način pečenja:

Testo porazdelimo po najbolj segreti površini, pečemo do kuhanja.

Obstaja veliko receptov za pripravo vafljev, od hitrih in varčnih do dragih in prefinjenih. Med njimi boste zagotovo našli takšnega, ki bo všeč vam in vaši družini ter bo vaše domače razveselil ob skodelici čaja.

Zgodbe naših bralcev

Morda bolj dišeče in okusnejše, slajše in bolj okusno domača peka in sladic ni. Najljubši domači sladkorni vaflji električni pekač za vaflje samo izven konkurence. Lahko jih jeste brez nadeva ali s smetano, sladoledom ali marmelado, kondenziranim mlekom ali beljakovinsko meringo. To je vsestranski izdelek proračunska jed ki se hitro in enostavno pripravi. In recepti za domače vaflje redno krasijo muhasto kulinarično modo.

jajca- 5 predmetov

sladkor- 0,5 - 1 kozarec

Moka- 1,5 skodelice

Maslo ali margarina- 180 gr

Kako kuhati vaflje v pekaču za vaflje

1 . Piščančja jajca operite z milom, zlomite v skodelico. Vlijemo sladkor.

2 . Jajca stepemo s sladkorjem do gladkega.

3 . Stopite margarino ali maslo. Malo ohladimo.

4 . Jajčno zmes zmešamo z margarino (maslom).

5 . postopoma, v majhnih porcijah, v testo dodamo moko.

6 . Zmešajte. Konzistenca testa bo podobna kisli smetani.

7 . Segrejte pekač za vaflje. Nalijte čajno žličko, zaprite. Pečemo 2-3 minute.

8 . Še topel vafelj zvijemo. Po želji s slaščičarsko brizgalko napolnite s smetano ali kuhanim kondenziranim mlekom.

Slastni domači vaflji so pripravljeni

Dober tek!

Recepti za vaflje v pekaču za vaflje

slastni vaflji v pekaču za vaflje, katerega recept je vedno shranjen na nočni omarici skupaj s preostalimi kulinaričnimi zapisi, lahko kuhate kadar koli. Vzemite pekač za vaflje in se spomnimo, kako skuhati to čudovito sladico.

Tanke vaflje v pekaču za vaflje

Margarina - 1 paket (200 gr).
Moka - 1 skodelica (200 gr).
Sladkor - 1 skodelica (200 gr).
Jajca - 4-5 kosov.

Takšni vaflji se pečejo v pekaču za vaflje iz sovjetskega obdobja in ta recept vsaj 25 let, je že preverjeno in preverjeno, zato ne odlašajte, raje poskusite. In tako, začnimo z mletjem margarine in sladkorja v homogeno zmes. Zakaj margarina? Da, ker vaflji z oljem niso dovolj hrustljavi, čeprav je to stvar okusa. Toda tokrat še vedno vzamemo pekovsko jedilno margarino.
Ko je zmes pripravljena, dodajte jajca, najbolje eno za drugim, da se bo lažje mešalo. Počasi, za jajci, v tankem curku vlijemo moko, dobro pregnetemo. Dobimo testo, vodeno, vendar ne toliko, da bi se odcejalo po robovih, ko je pekač za vaflje močno stisnjen (pritisnemo zgornji in spodnji del zaklopke pekača za vaflje). Testo morate malo vliti, da se ob robovih ne razlije na delovno površino.
In tako, tanki vaflji so pripravljeni, ko so še vroči, zvijte jih v tulce in jih lahko napolnite z maslom, kremo, beljakovinsko kremo ali samo s sladoledom. Postrezite s kavo.

Domači vaflji z mineralno vodo in mlekom

Mleko - 1 skodelica (200 gramov).

Maslo - 100 gramov.
Mineralna voda - 100 gramov.
Sladkor - po okusu, od 50 do 100 gramov.
Jajca - 2 kosa.
Pecilni prašek - 0,5 čajne žličke.
Sol je na konici noža.
Vanilijev sladkor - po okusu (po receptu 1 vrečka).

Beljake ločimo od rumenjakov, rumenjake v posebni veliki posodi zmešamo s sladkorjem, maslom in soljo, vaniljevim sladkorjem. Sladkor se mora stopiti, zato vzemite mikser ali vse ročno premešajte do gladkega.
V drugi posodi zmešajte mleko s pecilnim praškom in moko do gladkega. Zmešajte vsebino dveh krožnikov, pregnetite z žlico, nato vlijte mineralno vodo in ponovno premešajte.
Beljake dobro stepemo, da postanejo gosta pena, jih dodamo v testo in mešamo toliko časa, da zmes postane homogena. Spečemo debele in puhaste vaflje, postrežemo z medom in čajem.

Domači vafeljni piškoti v pekaču za vaflje

Margarina - 1 paket (200 gr).
Maščobna kisla smetana - 1,5 žlice.
Sladkor - 100-150 gr.

Jajca - 3-4 kos.

Soda - 1 čajna žlička.
Kis - ugasnite sodo.
Sol - 0,5 čajne žličke.
Limonin sok - 1 žlica.
Sladkor v prahu - 2 žlici.
Cimet - na konici noža, neobvezno.
In tako lahko naše domače vaflje naredimo v obliki piškotov. Je precej okusno, razmeroma preprosto, zadovoljivo, dišeče in res, kdo lahko zavrne sladkorni vaflji? Vse se začne kot običajno: rumenjake v skledi stepamo s sladkorjem in vanilijo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Masa bo sčasoma postala veličastna. Margarino je treba stopiti in nekoliko ohladiti, da se jajca ne skuhajo, če jo dodamo masi rumenjaka in sladkorja. Vse zmešajte na srednji hitrosti ali ročno do gladkega, na koncu dodajte kislo smetano in ponovno mešajte nekaj minut.
Sodo ugasnemo s kisom, dodamo malo limoninega soka, vlijemo v skledo s testom, premešamo. Moko presejemo in jo v majhnih delih dodajamo masi, mešamo z žlico. Testo za vafeljske piškote ne bo tako tekoče kot za palačinke, nekoliko debelejše.
Pekač za vaflje namažite s sončničnim oljem in piškote pecite 2 minuti na vsaki strani. Ko so vaflji še vroči, jih potresemo s cimetom in sladkorjem v prahu, postrežemo s čajem in malinovo marmelado.

Napolitanke "Dunajske" domače

Moka - 1,5 skodelice (300 gr).
Maslo - 200 gr.
Maščobna kisla smetana - 4 žlice.
Sladkor - malo manj kot 1 skodelica, 120-150 gr.
Kis - za gašenje sode.
Soda - 0,5 čajne žličke.
Jajca - 2-3 kosi.
Smetana - 1 skodelica (20 gr).
Limonina lupinica - po okusu.
Krompirjev škrob - 1 čajna žlička.
Vanilijev sladkor - 0,5 vrečke.
Sol - na konici noža (ščepec).
Jajca stepamo s sladkorjem, dokler se popolnoma ne raztopi v masi in neha hrustati pod žlico. Stopljeno maslo, ne vroče, morate vliti jajca in sladkor, premešati. Dodamo smetano in kislo smetano, sol in vanilijev sladkor, limonino lupinico, vse dobro premešamo.
Presejte moko, ji dodajte škrob, zmešajte s testom. Ko masa postane homogena, dodajte sodo, gašeno s kisom, premešajte. Testo je pripravljeno, treba ga je vliti v kalup in dati nekaj časa, da vaflji porjavijo in pridobijo okusno skorjo. Postrezite s kondenziranim mlekom ali smetano na njegovi osnovi.

Domače napolitanke z masleno kremo

Maslo - 400 gr.
Moka - 200 gr.
Smetana - 1 skodelica (200 gr.)
Škrob - 1 žlica.
Jajca - 5 kosov.
Sladkor - 100 gr.
Sol - ščepec.
Kondenzirano mleko - 1 skodelica (200 gr.)
Jajca vzamemo iz hladilnika in pustimo, da se malo segrejejo na sobno temperaturo. Nato v ločeni posodi damo beljake in rumenjake. Rumenjake stepamo s soljo in sladkorjem, dokler se popolnoma ne raztopijo. Maslo stopimo, rahlo ohlajeno dodamo jajčni zmesi in zmešamo do gladkega.
Moko presejemo, dodamo škrob in sodo, gašeno s kisom. Beljake stepemo v sneg, posebej pa smetano. Zmešamo smetano in beljakovo peno, dodamo k maslu in rumenjakom, premešamo. Nato počasi in postopoma dodajamo moko in prav tako mešamo, da je testo brez grudic. Po 20-30 minutah lahko testo vlijete v pekač za vaflje in pripravite okusne vaflje. Takoj jih še vroče zvijte.
Za kremo morate samo stepati kondenzirano mleko in maslo do gladkega, krema se bo malo spenila in postala zračna, in jo napolnite s cevkami, ki so odlične za kavo.

Domači limonini vaflji

Moka - 1 skodelica (200 gramov).
Maslo - 70 gramov.
Jajca - 4-5 kosov.

Kisla smetana - 1 skodelica (200 gramov).
Limonin sok - koncentrat 1 čajna žlička.
limonina lupina- pol čajne žličke.
Domače vaflje morate začeti pripravljati tako, da sladkor stepete z jajci do gladkega. Nato dajte kislo smetano, lupinico in limonin sok, po malem dodajamo moko in mešamo, da ni grudic. Masa je bujna in dišeča. Malo se mora ohladiti in stati, nato pa lahko pečete vaflje. In jih postrezite s čajem in meringo.

Domači pusti vaflji v pekaču za vaflje

Med - 2 žlici
Moka - 1 skodelica (200 gr.)
Sadni sirup - 6 žlic
Čaj - 200 gr.
Sončnično olje- 50 gr.
Sadni sirup raztopite v vročem čaju in tekoči med. Tam dodamo sončnično olje. Moko presejemo in jo malo dodamo čaju, dobro premešamo. Testo je pripravljeno, lahko spečete okusne puste vaflje, ki jih postrežete s sadjem, čajem.

Napolitanke na jogurtu

Moka - 1,5 skodelice (300 gramov).
Sadni, jagodičasti jogurt ali brez polnil - 1,5 skodelice (300 gramov).
Maslo - 140 gramov.
Jajca - 2 kosa.
Sladkor - pol skodelice (100 gramov).

Z mešalnikom ali metlico morate malo zmehčati maslo s sladkorjem, ko je masa skoraj homogena, dodajte jajca, vsako po 1. Še naprej stepamo, mešanico spremenimo v testo, dodamo jogurt. Moko presejemo skozi cedilo in jo zmešamo s pecilnim praškom, nato pa malo dodajamo testu, ne da bi nehali mešati sestavine. Kot rezultat bomo imeli testo, ki po konsistenci spominja na maščobno kislo smetano. V pekaču za vaflje morate sladico peči 3-4 minute, dokler ni zlato rjava. Postrezite z jagodami in sveže stisnjenim sokom.

Domači vaflji v pekaču za ovsene kosmiče

Ovseni kosmiči - 150 gramov.

Voda - 200 mililitrov (1 skodelica).
Mineralna voda - 100 mililitrov (0,5 skodelice).

Rjavi sladkor - 50 gramov.
Sončnično olje - 0,5 skodelice.
Kakav - 2 žlički.
Najprej paro v kozarcu topla voda žitarice, pustite, dokler ne nabreknejo do polovice kuhani. Vmes presejemo moko s kakavom skozi cedilo, dodamo pecilni prašek in sladkor, premešamo. Nato že ohlajeno ovseni kosmiči, morate zmešati z moko in kakavom, dodajte navedeno količino sončničnega olja. Mešajte, dokler masa ne postane homogena. V maso vlijemo mineralno vodo in temeljito premešamo testo, na izhodu bo videti kot mastna kisla smetana. Vaflje spečemo v pekaču za vaflje in jih postrežemo z medom, kavo.

jabolko-cimet domači vaflji

Jabolka - 1 kos, velika velikost.
Moka - 400 gramov (2 skodelici).
Jajca - 3 kosi.
Mleko - 0,5 skodelice.
Sladkor - 4 žlice.
Pecilni prašek - 2 žlički.
Sol - ščepec.
Cimet - 2 žlički.
Sončnično olje - četrt skodelice.
Najprej morate ločiti rumenjake in beljakovine, rumenjake bomo stepli, jim dodali toplo mleko, sladkor, sol, presejano moko s pecilnim praškom, cimet. Vse temeljito premešajte, premagajte. Nato vlijemo olje, ponovno premešamo in pustimo.
Stepajte do gostega beljaki, nato jih vnesemo v testo, premešamo. Jabolko očistimo, narežemo in pretlačimo v pire. Dodamo k testu in premešamo. Nato testo vlijemo v pekač za vaflje in pripravimo čudovito sladico, zdravo in okusno, ki jo postrežemo s toplim mlekom ali kakavom.

Domači sirovi vaflji s kislo smetano, ne sladki

Zdrob - 100 gramov.
Moka - 1,5 skodelice (300 gramov, morda malo manj).
Jajca - 3 kosi.
Kisla smetana srednje vsebnosti maščobe - 1,5 skodelice (300 mililitrov).
Sol - ščepec.
Sončnično olje - 80 gramov.
Pecilni prašek - 1,5 čajne žličke.
trdi sir- 100 g.
Najprej morate vliti kislo smetano zdrob tako da nabrekne in postane mehkejši. V ločeni posodi damo zdrob v kislo smetano, premešamo in pustimo 1 uro. Nato vlijemo jajca, dodamo sončnično olje, vse temeljito premešamo in stepemo.
Sir naribamo na grobo Rende, ga dodamo pripravljeni masi, zgnetemo gosto testo. V pekač za vaflje morate dati vsaj 2 žlici testa, tako da bo izdelek na izhodu bujen in okusen. Postrezite za zajtrk, s šunko in zelišči.

Vaflji v pekaču za vaflje s kandiranim sadjem

Moka - 0,5 skodelice (100 gramov).

Sladkor - 150 gramov.
Sol - 1 ščepec.
Sladkor v prahu - 1 čajna žlička.
Žitni kosmiči - 50 gramov.
Kandirano sadje - po okusu in želji.
Vanilijev sladkor - 0,5 vrečke.
Pecilni prašek - 2 žlički.
Jajca - 3 kosi.

Vaflji po tem receptu so hrustljavi, zahvaljujoč različnim kandiranim sadjem pa sladki in dišeči. Jajca stepamo s sladkorjem, vaniljevim sladkorjem in soljo, dokler se suhe sestavine popolnoma ne raztopijo. Nato dodajte malo zmehčanega masla, premešajte.
Moko presejemo s škrobom, dodamo jim pecilni prašek, mešanico dodamo stepenim jajcem, dobro premešamo, dodamo kosmiče, ponovno premešamo. Nato kandirano sadje drobno sesekljajte, dajte v testo, če menite, da niste uganili s konsistenco, poiščite podobne recepte s fotografijami na internetu. Vaflje spečemo v predhodno ogretem pekaču za vaflje. Postrezite s kavo ali sokom.

Čokoladne napolitanke s kokosom - sladoledne skodelice

Moka - 0,5 skodelice (100 gramov).
Pecilni prašek - 1,5 čajne žličke.
Kosmiči - 50 gramov.
Vanilijev sladkor - 0,5 vrečke.
Sladkor - 150 gramov.
Škrob - 0,5 skodelice (100 gramov).
Sol - 1 ščepec.
kokosovi kosmiči- 1,5 žlice.
Kakav v prahu - 1,5 žlice.
Jajca - 3 kosi.
Maslo - 1 paket (200 gramov).
Vanilijev in navadni sladkor zmešamo, dodamo k maslu, ki smo ga predhodno rahlo zmehčali in razdelili na koščke. Mešajte, temeljito premešajte, da se sladkor stopi. Nato dodajte 1 jajce naenkrat in ponovno premešajte.
Moko presejemo, ji dodamo sol in pecilni prašek, zmešamo z maslom - jajčna masa, dobro premešamo. Nato kosmiče zmeljemo v blenderju ali kavnem mlinčku, da postanejo skoraj kot moka, vlijemo v že pripravljeno maso, premešamo. Testo je gosto, tako da, če sploh ne pada z žlice, lahko prilijete malo mleka ali vode, čisto malo, da lahko testo priročno položite v pekač za vaflje.
Na koncu morate dodati ostružke in kakav, ponovno premešati in speči vaflje, jih zaviti v kozarec. AT končan izdelek Lahko daš kepice sladoleda.

Video recept "Vaflji v pekaču za vaflje"

Slastni, hrustljavi drobljivi domači vaflji, spečeni v električnem pekaču za vaflje, so topel spomin na otroštvo. Doma so skoraj vsi imeli sovjetski električni pekač za vaflje. Bilo je poceni, čeprav ga ni bilo tako enostavno dobiti, a kljub temu je bil na čaroben način tak pekač za vaflje v skoraj vsakem domu. Ali pa je bil njegov analog v obliki dvojne ponve za plinski štedilnik.

Recepti za pripravo domačih vafljev so tako preprosti, da so jih največkrat pripravljali otroci. okusno naravna poslastica, ki je bil pripravljen v nekaj minutah, je stal le drobiž, iz pol litra testa pa je bilo mogoče speči ogromno vafljev, ki so zadostovali ne le za vso družino, ampak tudi za pogostitev prijateljev.

Napolitanke z beljakovinsko kremo oz oljna krema prodajali so jih v vsaki kuhinji, doma pa jih je bilo mogoče pripraviti brez težav.

Zvitke oblatov lahko nadevate tudi s kuhanim kondenziranim mlekom z orehi ali pa oblate uporabite kot pecivo za okusna torta s kremo.

Recepti za vaflje - morje. Poleg običajnih svežih ali hrustljavih vafljev so na voljo drobtinasti, belgijski, švedski, biskvitni dunajski vaflji, pecivo, skutini, krompirjevi itd. Vaflje lahko kuhate z mlekom, kislo smetano, kefirjem ali jogurtom, kondenziranim mlekom, z maslom ali margarino in brez njih - z rastlinskim oljem, sladkim ali nekvašenim, dodajte sodo, pecilni prašek ali kvas.Seveda jih je kuhati težje kot , ampak veliko lažje kako .

Pripravljeni so s preprosto mešanico izdelkov, zato je dovolj, da jih enkrat vidite fotografije po korakih v receptu za domače vaflje ali si oglejte video recept, ostalo pa lahko skuhate sami, poznajoč razmerja sestavin, in dobili boste slastne vaflje – domačo naravno poslastico za vaše sladkosnede.

Okusni vaflji - recept za sovjetski električni pekač za vaflje.

Ta recept je zelo star, že dolgo živi v mojem zvezku, pripravljali smo ga že v šolskih letih, zbirali smo se s prijateljicami pri nekom doma. Vaflji so okusni, hrustljavi in ​​puhasti.

Izdelki:

• 6 jajc
• 1 skodelica sladkorja
• 200 g margarine (ali masla)
• 1 skodelica moke
• 1 kozarec vode
• Ščepec soli in vanilije

Kuhanje:

Jajca stepemo s sladkorjem, ščepcem soli in vanilijo.

V to mešanico vlijemo stopljeno margarino (ali maslo), premešamo

Dodajte kozarec vode in kozarec moke,

Dobro premešajte z mešalnikom ali metlico do gladkega. Testo ni debelejše od kefirja.

Segrejte električni pekač za vaflje in pecite do zlato rjave barve. Čas peke je odvisen od moči vašega električnega pekača za vaflje, v povprečju peka 1 vaflja traja 1,5-3 minute.

Ti vaflji ne potrebujejo posipa ali polnila, okusni so že sami po sebi. Le skodelico čaja ali kave si morate natočiti!

Dober tek!

Mehki vaflji na kisli smetani v električnem pekaču za vaflje - recept s fotografijo

Slastne mehke vaflje, ki v trgovini stanejo dostojno in so daleč od naravnih, lahko pripravite doma. Bili bodo veliko okusnejši in bolj zdravi ter vsekakor bolj naravni.

Recept je prestal preizkus časa. Vaflji so zelo okusni in nežni, spominjajo na biskvitne piškote!

Izdelki:

• 3 jajca
• 1 skodelica sladkorja
• 250 g kisle smetane
• 1,5 skodelice moke
• 1-1,5 čajne žličke pecilnega praška
• 1 g vanilina
• 0,25 čajne žličke žlice soli
• sladkor v prahu za posip ali stopljena čokolada (po želji)

Kuhanje:

V skledi stepemo jajca s sladkorjem in vanilijo

Dodamo kislo smetano in ščepec soli. Vse skupaj dobro pretlačimo z mešalnikom

Dodamo moko in pecilni prašek.

Z mešalnikom temeljito pregnetemo testo. Vse dobro premešamo, ne sme biti grudic.

Konzistenca testa mora biti kot gosta kisla smetana.

Dobro segrejte pekač za vaflje, položite testo (1-1,5 žlice)

Zaprite pokrov in pecite do zlato rjave barve.

Izkazalo se je, da so zelo okusni, bujni, mehki okusni vaflji.

Lahko jih posipamo s sladkorjem v prahu, prelijemo s stopljeno čokolado, marmelado, sladoledom ali pojemo kar tako s čajem ali kavo.

Dober tek!

Napolitanke - zelo preprost recept (video)

Ta recept je znan že od sovjetskih časov. Napolitanke so lepe in zelo okusne. Recept je sicer zelo preprost. Vse podrobnosti v videu:

Vaflji brez kvasa - zelo preprost recept

Ta recept je z minimalnim naborom izdelkov. Odlične so za vafeljske torte, ne samo s sladko smetano, ampak tudi z zelenjavnimi, mesnimi in jetrnimi nadevi.

Če je hladilnik prazen, so trgovine zaprte ali ste preleni, da bi šli tja, poskusite narediti vaflje brez kvasa.

Izdelki:

• 1 skodelica moke
• 1 jajce
• 1 kozarec vode

Kuhanje korak za korakom:

1. Jajčni rumenjak, sol, soda, dobro stepemo

2. Dodamo pol kozarca vode, odlijemo vso moko in dobro premešamo, postopoma dodajamo preostalo vodo.

3. Če želite pripraviti sladke vaflje, dodajte 2 žlici sladkorja.

4. Pečemo v električni pekaču do zlato rjave barve. Po želji zvijemo v cev in napolnimo.

5. Ali ohladite vaflje za ravna površina in uporabite kot tortne plasti za sladke torte ali slane torte s prigrizki, lahko na primer premažete vafeljske torte

Dober tek!

Recept za peščene vaflje za pekač za vaflje

Ta recept za slastne vaflje je enako dober tako za električni pekač za vaflje kot za plinski pekač za vaflje. Vaflji so z minimalno količino olja hrustljavi in ​​drobljivi.

Izdelki:

• 2 skodelici moke
• 0,5 skodelice sladkorja
• 1 jajce
• 30 g-50 g masla
• 0,5 l vode
• Sol, soda na konici čajne žličke
• Vanilin po okusu

Kuhanje:

1. Maslo sobne temperature vtrite s sladkorjem,

2. Dodajte jajce, sol, soda vanilin in dobro premešajte.

3. Nalijte polovico vode, premešajte

4. Dodajte moko in temeljito premešajte, da ni grudic.

5. Dodajte preostanek vode in premešajte.

7. Na hitro zvijemo v cev in nadevamo oz

Bučni vaflji z jabolki - video recept

Po tem preprostem receptu dobimo neverjetno okusne, dišeče sončne bučno-jabolčne vaflje. Dobri so ne le za zajtrk, ampak tudi za popoldansko malico in celo za lahka večerja ali prigrizek.

Izdelki:

• Buča - 250 g
• Jabolko - 150 g
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Pšenična moka - 3 žlice.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Sladkor - 1 žlica. (neobvezno)
• Sol - ščepec

Enostavna priprava videa:

Ta recept za vaflje je bil preizkušen in testiran že leta. Vaflje lahko jeste preprosto s čajem ali kavo. Lahko pa prelijete s stopljeno belo ali temno čokolado in potresete s kokosovimi drobtinami - izpadlo bo učinkovito in lepo. A to sploh ni potrebno - vaflji so tako dobri!

Izdelki:

• 1 skodelica krompirjevega škroba
• 100 g margarine ali masla
• 0,5 skodelice sladkorja
• 3 jajca
• Lupina 1 limone (neobvezno)

Kuhanje:

1. Jajce stepemo s sladkorjem.

2. Margarino ali maslo stopimo, nekoliko ohladimo, vlijemo v stepena jajca, dobro premešamo.

3. Dodajte škrob. premešamo

4. Dodamo naribano lupinico ene limone. Vse premešati

5. Pečemo do konca. Po želji napolnimo s kuhanim kondenziranim mlekom ali prelijemo s čokoladnim prelivom.

Recept za vaflje v obliki na plinskem štedilniku (video)

Vaflje lahko pečete ne le v električnem pekaču za vaflje, ampak tudi na plinskem štedilniku, vendar za to seveda potrebujete posebno obliko, kot je lešnik. Vse podrobnosti in recept v tem videu:

Hrustljavi vaflji - recept z mlekom in kvasom

Po tem receptu dobimo okusne, bujne, hrustljave vaflje. Recept z mlekom in kvasom. Zelo okusna!

Osebno imam ta recept iz knjige za sovjetski pekač za vaflje. Odlično se podajo k belgijskim vafljem. Pečete jih lahko tako v pekaču za vaflje za belgijske (dunajske ipd.) vaflje, kot za tanke.

Izdelki:

• 1 skodelica moke
• 1,5 skodelice mleka
• 20 g kvasa
• 100 g masla
• 0,5 čajne žličke sladkorja

Kuhanje:

1. Zmeljemo kvas, ga zmeljemo s sladkorjem, prelijemo s polovico mleka

2. Dodamo moko in premešamo

3. Dodajte preostalo mleko.

4. Maslo raztopimo, ohladimo in dodamo masi za vaflje. Dobro premešaj.

5. Postavite na toplo mesto za 1 uro.

6. Pečemo v električnem pekaču za vaflje, dokler ni kuhano.

7. Postrezite s poljubno marmelado, karamelo, čokoladnim prelivom za jutranji čaj ali kavo

Švedski vaflji brez jajc in kisle smetane

Stari recept za vaflje brez jajc in kisle smetane iz iste čarobne knjige za sovjetski pekač za vaflje. Testo se izkaže za precej gosto, pripravljeno je zelo preprosto. Lahko jih kuhate kot sladka sladica z dodajanjem sladkorja ali kot osnova za paštete.

Izdelki:

• 150 g moke
• 4 tabela. žlice vode
• 2 skodelici kisle smetane ali težke smetane
• Sol, sladkor po okusu

Kuhanje:

1. Moko, vodo in smetano dobro zmešamo in stepemo, dodamo sol, sladkor po okusu.

2. Cvrtne plošče električnega pekača za vaflje namažite z margarino ali maslom in pecite vaflje iz testa, dokler niso kuhani

3. Postrežemo z marmelado, svežimi jagodami

Hrustljavi domači vaflji na kondenziranem mleku v pekaču za vaflje

Po tem receptu dobimo drobljive hrustljave vaflje. Poseben okus in aromo jim daje kondenzirano mleko.

Izdelki:

• 1 pločevinka kondenziranega mleka
• 3 jajca
• 2,5 skodelice moke
• 0,5 skodelice sladkorja
• 1 zavitek margarine (200 g)
• Ščepec soli in sode

Kuhanje:

1. Margarino stopimo in jo zmešamo s sladkorjem

2. Dodajte kondenzirano mleko.

3. V drugi skodelici stepemo jajca s soljo.

4. Jajčno mešanico zmešajte z oljem

5 Moko presejemo in dodamo sodo bikarbono.

6. Testo dobro premešamo z mešalnikom do gostote kisle smetane

7. Segrejte električni pekač za vaflje. Odprite in na sredino vlijte 1-2 žlici testa, zaprite pekač za vaflje in rahlo pritisnite. Pečemo do rdečice.

8. Končane vaflje položite na papirnato brisačo. Če jih želite napolniti s kremo, jih takoj zvijte v cev. Medtem ko bodo vaflji vroči, bodo mehki, nato pa se ohladijo in postanejo hrustljavi.

9. Pripravljene vaflje postrezite z vročo čokolado, kavo ali čajem. Lahko jih postrežete s sadjem, marmelado, marmelado, čokoladna pasta. Dober tek!

Krompirjevi vaflji - video recept

Ti neverjetno nasitni, okusni vaflji za prigrizke s pikantnim okusom svež česen lahko naredite za hitro malico.

Kdor ima rad krompir krompirjevi ocvrtki in cenite ta recept!

Izdelki:

• 2 jajci
• 3-4 kos. krompir
• 5 tabela. žlice moke
• 5 žlic kisle smetane
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 0,5 žličke. žlice soli
• 1 žarnica
• 2 tabela. žlice rastlinskega olja

Za več podrobnosti si oglejte video recept:

Belgijski vaflji (Bruselj)

Njihova domovina je, kot že ime pove, Belgija. Obstajata 2 vrsti Belgijski vaflji- mehki in puhasti - bruseljski vaflji, ki so najbolj priljubljeni na svetu, in lieški vaflji, bolj trdi, zadovoljivi in ​​hrustljavi s karamelnimi kapljicami v notranjosti.

Obstajata 2 skrivnosti priprave belgijskih vafljev

1. Beljake in rumenjake stepemo posebej.
2. Belgijci so prišli na idejo, da testu za vaflje dodajo pecilni prašek za zračnost.

Belgijski vaflji so okrašeni z vsem, kar vam srce poželi: stopljeno čokolado, smetano, sladoledom ali sadjem in jagodami. Vsi turisti, ki pridejo v Bruselj, poskušajo okusiti prave belgijske vaflje, še posebej, ker je to enostavno: prodajajo jih povsod, od slaščičarn do uličnih stojnic.

Vsekakor poskusite speči te slastne biskvitne vaflje.

Izdelki:

• 3 jajca
• 250 g moke
• 250 ml mleka
• 125 g masla
• 75 g granuliranega sladkorja
• 125 ml gazirane mineralne vode
• 0,25 čajne žličke pecilnega praška
• 1 g vanilina
• Sol po okusu

Kuhanje korak za korakom:

1. Jajca dobro operite s krtačo in milom, posušite.

2. Previdno ločite beljake in rumenjake.

3. Beljake v posebni skledi dobro stepemo s ščepcem soli.

4. V drugo skodelico damo maslo sobne temperature, sladkor, vanilin in stepemo z mešalnikom.

5. Dodamo presejano moko s pecilnim praškom, mleko in vse skupaj dobro premešamo z mešalnikom

6. Dodajte gazirano mineralno vodo in stepene beljakovine. Gazirana mineralna voda daje testu dodatno zračnost

7. Testo dobro premešamo in pečemo v segretem pekaču za vaflje, dokler ni kuhano

Belgijski vaflji so vedno pravokotne oblike s pregradami, zato se udobno namestite in vstavite natančno količino testa, da boste lepo oblikovali vaflje. videz za belgijske vaflje.

Nato jih okrasite, kakor želite -

kondenzirano mleko

čokolada, smetana, sladoled,

Slastni bananini vaflji v 15 minutah - video recept

Skutni vaflji - recept s fotografijo korak za korakom

Po tem preprostem receptu dobimo bujne nežne skutne vaflje. Okrasite jih lahko s poljubnim prelivom: marmelado, čokolado, jagodami in sladoledom.Zelo zelo okusno!

Izdelki:

• 2 jajci
• 2,5 žlice sladkorja
• 180-200 g skute
• ščepec soli
• 2 žlici moke s toboganom
• 0,5 žličke pecilnega praška
• 1 žlica rastlinskega olja

Kuhanje:

1 Jajca s sladkorjem, vanilijo in ščepcem soli z mešalnikom penasto stepemo.

Bolje ko stepete jajca, bolj zračni in nežni bodo vaflji.

2. Dodajte skuto in še naprej stepajte maso z mešalnikom pri nizki hitrosti

3. Dodamo tudi moko

4. Nalijte rastlinsko olje

5. Vse skupaj dobro zmešamo z mešalnikom do gladkega in dobimo redko testo

6. Segrejte pekač za vaflje. Plošče rahlo namastimo rastlinsko olje in postavite 1,5-2 mizi. žlice testa. Enakomerno ga porazdelite

7. Čas peke je odvisen od moči pekača za vaflje in velikosti vafljev. Običajno 3 do 4 minute.

Vaflji so puhasti in zračni.

Vaflje lahko postrežete z vašo najljubšo marmelado ali sirupom,

čokolada ali jagode, brusnice, borovnice,

s sladoledom ali stepeno smetano z ali oz

Dober tek!

Kremni drobljivi vaflji - tube, košarice in piškoti sreče

Te neverjetno slastne drobljive oblate lahko pripravite na tri načine - iz njih naredite običajne tulce in jih napolnite z beljakovo kremo, naredite košarice in jih napolnite s stepeno smetano, smetano, sladoledom ali jagodičevjem.Izdelava piškotov sreče je izpolnitev želja. Izkazalo se je ne le okusno in razburljivo. Takšni preprosti vafeljski piškoti povzročajo morje veselja in pozitive.

Izdelki:

5 velikih piščančjih jajc

200 g sladkorja

200 g masla

Kuhanje:

Postopek izdelave teh vafljev je precej preprost, kot vsak drug. Toda kako dati obliko košare, bom pokazal na fotografiji.

Tako pripravimo testo za drobtine vaflje

1. Z mešalnikom penasto stepemo jajca s sladkorjem

2. Dodamo stopljeno maslo. Zmešajte.

3. Dodamo presejano moko

4. Vse skupaj dobro premešamo z mešalnikom.

Testo je pripravljeno, izkaže se precej tekoče, kot kefir iz trgovine.

5. Segrejemo električni pekač za vaflje in pečemo vaflje, pri čemer položimo 2 žlici testa.

Približno 2 minuti. Čas peke je odvisen od vašega pekača za vaflje.

6. Končni oblat je še vroč precej plastičen in ga lahko oblikujemo v košarico s pomočjo dolgega ozkega kozarca in kozarca ali vrčka.

To naredite tako, da z lopatko previdno odstranite vafelj s površine za cvrtje in ga položite na kozarec.

Od zgoraj takoj položimo skodelico, počakamo, da se vse ohladi

Odstranite skodelico po 1-2 minutah

Košarico odstranimo iz kozarca, ostane le še, da jo napolnimo s smetano

Cevke oblikujemo na običajen način: lahko jih zvijemo kar tako ali pa jih navijemo na cev ustreznega premera in ko se strdi, ohladi, odstranimo in napolnimo s kremo.

Kako narediti oblatne piškote sreče. Še posebej so priljubljeni na predvečer praznikov - novo leto ali rojstni dan! Ali igrati poraze.

Vnaprej pripravite zapiske - želje za svoje goste

Vaflje pečemo na običajen način

Na hitro prestavimo na desko ali krožnik in na vrh položimo listek

Ovojnice obrnemo drug proti drugemu,

da na koncu dobimo pravokotnik ali kvadrat

Vse je zelo preprosto! Zdaj lahko svoje prijatelje razveselite ne le s slastnimi vaflji, ampak tudi z originalnimi košaricami in piškoti sreče.

Dober tek!

Dunajski vaflji - video recept za multi-pekač ali električni pekač za vaflje

Po tem preprostem receptu so slastni dunajski vaflji hrustljavi zunaj in mehki znotraj.

Izdelki:

• Piščančje jajce - 3 kos. (Srednja velikost)
• Sladkor - 100 g
• Mleko - 250 ml (2,5% maščobe)
• Maslo - 200 g (72% maščobe)
• Pšenična moka - 350 g
• Limonin sok - 1 žlica.
• Pecilni prašek - 2 tsp (brez diapozitiva)

Vse skrivnosti priprave okusnih vafljev v tem videu:

17 receptov za okusne vaflje za električni pekač za vaflje - zagotovo bo vsak našel sladico po svojem okusu!

No, če imate veliko časa, kuhajte za sladkosnede ne samo okusne vaflje, ampak tudi

Več receptov za čajne tube:

Naročite se na nove recepte v Push obvestilih, da boste vedno obveščeni o novicah spletnega mesta Delicious food

Zagotovo je vsak od vas kot otrok jedel domače hrustljave vaflje. V pekaču za vaflje dobimo zelo okusno in dišečo sladico. Zelo pogosto so takšni izdelki oblikovani v cevi ali stožce. Nato jih nadevamo s skuto, kondenziranim mlekom, beljakovinsko ali masleno kremo. Lahko so ne samo sladke, ampak tudi slane. Na splošno pri kuhanju obstaja več možnosti za pripravo testa, iz katerega bodo vaflji kasneje pečeni v pekaču za vaflje.

Klasičen recept

Hrustljavi in ​​dišeči izdelki so še posebej priljubljeni ne le med otroki, ampak tudi med starejšo generacijo. Standardna tehnologija za pripravo te sladice je izjemno preprosta in vključuje uporabo poceni, lahko dostopnih sestavin. Za peko tradicionalnih vafljev boste potrebovali:

• Sto petdeset gramov margarine 82% maščobe.
• Tri velika jajca.
• Štiristo petdeset gramov moke.
• Čajna žlička sode bikarbone.
• Kozarec sladkorja.
• Žlica maščobne kisle smetane.
• Vrečka vanilina.

Opis postopka

V eni skledi združimo jajca, sladkor in vanilin. Vse rahlo stepemo in nastali masi dodamo kislo smetano, predhodno zmešano s sodo. Tja se pošlje tudi zmehčana margarina in moka, presejana skozi fino sito. Vse dobro premešajte, poskušajte se znebiti najmanjših grudic.

Testo za vaflje spečemo v pekaču za vaflje. Hrustljavi tanki izdelki se dobijo le v dobro segreti napravi. Vanj vlijemo žlico testa in ga enakomerno porazdelimo po celotni površini modela. Napravo zapremo s pokrovom in počakamo približno dve minuti. Po želji še vroč izdelek zvijemo v cev ali stožec in napolnimo z nadevom.

Varianta na margarini

Po tem receptu lahko razmeroma hitro skuhate okusne hrustljave vaflje v pekaču za vaflje. Pred začetkom postopka še enkrat preverite, ali imate pri roki vse potrebne komponente. V tem primeru boste potrebovali:

• Šestdeset gramov margarine.
• Veliko piščančje jajce.
• Par žlic sladkorja, moke in kisle smetane.

Po želji lahko namesto zadnje sestavine uporabimo kefir. Poskrbite tudi, da imate pri roki nekaj rastlinskega olja. Napravo bo potrebno podmazati.

Zaporedje

Preden spečete vaflje v pekaču za hrustljave vaflje (na margarini), morate narediti testo. Za pripravo združite jajce, kislo smetano, sladkor in moko v eni veliki skledi. Tam dodamo tudi predhodno stopljeno in ohlajeno margarino. Vse je intenzivno premešano, poskuša doseči največjo enotnost. Skladnost nastale mase mora biti podobna tisti, iz katere so ocvrte palačinke.

To testo za vaflje spečemo v pekaču za vaflje. Hrustljavi in ​​dišeči izdelki se dobijo le v dobro segreti napravi, predhodno mazani z rastlinskim oljem. Testo v majhnih delih razporedimo po spodnji površini, pokrijemo s pokrovom in počakamo približno dve minuti. Sladico prepražimo, dokler se ne pojavi rumenkast, bež ali rjav odtenek. Vroče izdelke zvijemo in napolnimo s kuhanim kondenziranim mlekom, skuto ali masleno kremo.

Varianta na kefirju

S spodaj opisano tehnologijo lahko zelo hitro in brez večjih težav spečete tudi tanke in hrustljave vaflje v pekaču za vaflje. Lahko jih postrežete ne samo z različnimi sladkimi nadevi, ampak kar tako. Za njihovo pripravo boste potrebovali:

• nekaj piščančjih jajc;
• sto gramov sladkorja;
• kozarec pšenične moke in kefirja.

Poleg tega se založite z vanilijo in rastlinskim oljem. Slednje bo potrebno za mazanje oblike, v kateri bodo izdelki pečeni.

Algoritem dejanj

S to tehnologijo lahko razmeroma enostavno naredite domače vaflje v pekaču za vaflje.

Recept za hrustljave vaflje na kefirju je zelo preprost. Tudi nekdo, ki še nikoli ni delal s testom, ga bo obvladal brez težav:

1. Najprej se jajca združijo s sladkorjem in stepajo do gladkega.
2. Vanilin in kefir dodamo v nastalo mešanico. In šele po tem postopoma dodamo predhodno presejano moko.
3. Končno testo, katerega konsistenca spominja na ne preveč gosto kislo smetano, v majhnih delih položimo v segret pekač za vaflje, namaščen z rastlinskim oljem.
4. Napravo pokrijemo s pokrovom in počakamo nekaj minut.

Po želji se že pripravljeni, a še neohlajeni izdelki zvijejo v cev in napolnijo s sladko marmelado.

Mlečni vaflji v pekaču za vaflje: recept

Hrustljavi zunaj in mehki znotraj - tako nastanejo torte, pečene po naslednji tehnologiji. Takšne vaflje ne morete jesti le kot samostojno sladico, ampak jih uporabite tudi kot osnovo za izdelavo tort. Za pripravo te preproste, a okusne poslastice boste potrebovali:

• sto dvajset gramov masla;
• kozarec pšenične moke;
• štiri jajca;
• dva in pol kozarca svežega mleka;
• pol žlice suhega kvasa;
• dvesto gramov sladkorja.

tehnologija korak za korakom

Beljake ločimo od rumenjakov, stepemo v gosto peno in ohladimo. Medtem ko se ohlajajo, lahko preidete na naslednji korak. V eni skledi zmešamo rumenjake, sol in skozi cedilo presejano moko. Vse dobro stepemo z mešalnikom, nato pa razredčimo s toplim mlekom in stopljenim maslom.

V končni fazi praktično pripravljeno testo vnesemo suhi kvas in ohlajene beljake. Vse se intenzivno premeša in odstrani na stran za dvajset minut. Nato testo z žlico vlijemo v sredino segretega pekača za vaflje in spečemo. Dobesedno dve minuti kasneje se izdelek odstrani iz naprave in zvije s cevjo ali rogom.

Zdaj veste, kako speči okusne domače vaflje v pekaču za mlečne vaflje. Hrustljave torte bodo bolj dišeče, če testu dodate malo ruma.

Varianta s škrobom

Ta tehnologija je dobra, ker vključuje uporabo minimalnega nabora izdelkov. Poleg tega je večina teh sestavin vedno v zalogi vsake gospodinje. In vse manjkajoče komponente je mogoče enostavno kupiti v najbližji trgovini. Za peko hrustljavih vafljev v Sovjetski pekač za vaflje, boste potrebovali:

• petdeset gramov škroba;
• 100 mililitrov pitne vode;
• nekaj jajc;
• sto petindvajset gramov masla;
• pol čajne žličke mletega cimeta;
• 150 gramov sladkorja in pšenične moke.

Jajca potisnemo v globoko skledo. Tam se izlijejo kristalni sladkor in dobro vtremo, dokler se prostornina vsebine posode ne podvoji. V nastalo maso v tankem curku vlijemo maslo, ki smo ga predhodno stopili v vodni kopeli. Nato dodamo moko in škrob, presejan skozi sito. Na zadnji stopnji se skoraj pripravljenemu testu doda malo. pitna voda. Vse skupaj dobro pregnetemo in pustimo na toplem pol ure.

Po tridesetih minutah lahko začnete peči vaflje v pekaču za vaflje. Recept za hrustljave izdelke je preprost, vendar jih dobimo le, če uporabimo dobro segreto napravo, katere površina je namazana z maslom.

Na sredino pekača za vaflje razporedite nekaj žlic testa, nežno poravnajte in počakajte dve minuti. Vroč izdelek zvijemo in napolnimo s kondenziranim mlekom, stepeno smetano ali gosto marmelado.

del klasični test, iz katerega bodo kasneje v pekaču za vaflje spečeni hrustljavi vaflji, vsebuje tri bistvene sestavine. To je sladkor piščančja jajca in predhodno presejano visokokakovostno Pšenična moka. Za popestritev okusa končne sladice ji dodamo kakav v prahu, čokolado, vanilin, sesekljane oreščke, limonino ali pomarančno lupinico.

V testo za hrustljave vaflje poleg moke pogosto dodamo tudi majhno količino škroba. Pomembno je zagotoviti, da imajo vse sestavine približno enako temperaturo. Zato tik pred pripravo testa maslo, mleko, jajca in druge sestavine vzamemo iz hladilnika in pustimo na mizi. V samo nekaj urah bodo imeli čas, da se segrejejo na sobno temperaturo.

Vaflje pečemo le v dobro ogreti napravi. Nato se bodo izdelki enakomerno ocvrli in pridobili čudovit zlati odtenek. Da bi pekač za vaflje dobro ogreli, ga vklopite deset ali petnajst minut pred začetkom peke. Tanke okusne hrustljave izdelke dobimo samo v pravokotnih ali okroglih napravah s plitvimi celicami.

Preden zaprete pokrov pekača za vaflje, testo previdno poravnate na površini kalupa. Čas zadrževanja pogače v napravi se giblje od 1 do 3 minute. Oblati, testo za katere gnetemo na maslo ali margarine, pečemo nekoliko hitreje od tistih, v katerih je prisotno mleko ali kefir.

Posebej previdni morajo biti tisti, ki za pripravo sladice uporabljajo sovjetske aparate. Takšni pekači za vaflje praviloma niso opremljeni s temperaturnimi senzorji in krmilniki načina. Zato vedno obstaja možnost, da se testo zažge ali prepeče. Da zmanjšate tveganje za kvarjenje hrane, v napravo vlijte tanko plast mešanice za vaflje in počakajte največ eno minuto in pol.

Ne glede na velikost notranjih celic naprave jih ni priporočljivo napolniti s testom do samega roba. V nasprotnem primeru bo iztekel iz naprave in začel goreti. Da se sladkarije ne držijo površine pekača za vaflje, je priporočljivo, da za njihovo pripravo uporabite precej mastno testo. Iz istih razlogov je bolje zamenjati granulirani sladkor s prahom.

Če recept, ki ste ga izbrali, vključuje prisotnost pecilnega praška, potem je treba testo, narejeno po njem, najprej nekaj ur infundirati v hladilniku. Zato je priporočljivo, da to storite zvečer, tako da lahko zjutraj vaša družina zajtrkuje z okusnimi okusnimi hrustljavimi vaflji.

Če nameravate izdelke napolniti s kondenziranim mlekom, marmelado ali katerim koli drugim nadevom, jih morate zviti v cev, preden se bodo ohladili.