Okusna juha iz svinjskih reber. Juha s svinjskimi rebrci

korak za korakom recept s fotografijo

Svinjska rebra so odlična osnova za dišečo juho in krepko juho s testeninami in velikimi krompirjevimi rezinami. S pravočasno odstranitvijo pene bo jed postala prozorna, kar vam bo omogočilo, da vidite okusen nadev vsakega krožnika.

Če je na kosteh veliko maščobe, jo lahko odrežemo in uporabimo za cvrtje zelenjave. sočen korenček hrano obarva v nežno jantarno barvo, čebula pa močneje poudari mesni okus. Indikator pripravljenosti mesa je samozavestna ločitev od reber.

Svinjske prve jedi postrežemo izključno vroče. Končni akord kulinarične akcije bo dodatek zelenja.

Sestavine

• voda 3,5-4 l
• svinjska rebra 500 g
• krompir 3 kos.
• čebula 1 kos.
• korenček 1 kos.
• rastlinsko olje 3 žlice. l.
• testenine 1 skodelica
• mleti poper
• zelenje

Kuhanje

1. Sperite rebra. Posušite s papirnato brisačo. Narežite na servirne segmente. Če so rebra z veliko mesne plasti, jo odstranimo in narežemo na kocke. Potopite v posodo za kuhanje. Nalijte hladno vodo in pošljite na ogenj. Po vrenju zmanjšajte ogenj in kuhajte 20-30 minut. Ko nastane pena, jo poberite z žlico z režami in odstranite iz ponve.

2. Med tem časom olupimo korenje in čebulo. Izperite zelenjavo. Čebulo posušite in narežite na kocke, korenje sesekljajte na velikem graterju. Oba izdelka pražimo na vročem olju do mehkega 8-10 minut na majhnem ognju.

3. Olupite in sperite krompir. Narežemo na majhne koščke. Ko so rebra mehka, v lonec dodamo krompir. Premešamo in po vrenju kuhamo 10 minut.

4. Dodamo prepraženo čebulo s korenjem. Premešamo in zavremo. Kuhajte 8-10 minut na majhnem ognju.

5. Napolnite testenine. Začinimo z mletim poprom in soljo. Po vrenju kuhajte testenine približno 10 minut, dokler niso pripravljene.

6. Zelenje sperite in osušite, drobno sesekljajte in dodajte juhi 2-3 minute, preden ugasnete ogenj. Premešamo in okusimo. Po potrebi dodajte želene začimbe. Juha iz svinjska rebra pripravljena.

Opomba lastniku

1. Svinjska rebra so osnova najbolj okusnih bogate juhe vendar morajo biti pravilno izbrani. Praviloma kupijo en sam kos nerazdeljenih reber - okvirja - v obliki ozkega traku želene dolžine. Barva maščobe je pomemben pokazatelj kakovosti mesa, mora biti bela, brez najmanjšega namiga rumenosti. Po želji lahko odvečno maščobo odstranimo tako, da jo za čas postavimo v zamrzovalnik. Zamrzovanje mesa ni priporočljivo, ker po odmrzovanju ne bo ostalo tako sočno. Rebra je treba temeljito oprati, da se znebite majhnih drobcev kosti.

2. Ena od skrivnosti te čudovite zlate juhe, ki je popolna osnova za juho iz svinjskih reber, je, da jih predhodno prepražimo, dokler ne porjavijo. Na stopljeni masti lahko skuhate zelenjavno cvrtje.

3. Meso kuhamo vsaj eno uro, previdno odstranjujemo peno, dokler se zlahka ne loči od kosti. Nato zmanjšamo ogenj in dodamo zelenjavo v skladu s predlaganim receptom. Rebrne kosti lahko odstranite tako, da previdno odstranite meso in ne dovolite, da se vlakna ločijo.

Sočna kuhana svinjina "prosi" za pekoče začimbe in vroče jedi iz svinjska rebra- sestavni del družinske večerje, še posebej v hladnem vremenu.

Krompir - 4-6 kosov,

Paradižnikova pasta - 1,5-2 žlici. ali paradižnik - 2 kos.,

Rastlinsko olje - 1 žlica,

kumina - 1 žlička,

Česen - 1 strok,

Sezam in sesekljano zelenje - za serviranje,

Sol, mleti črni poper - po okusu.

Juho pripravimo takole:

1. Rebra operemo pod tekočo hladno vodo.

2. Zalijemo z 1 litrom vode iz pipe, pristavimo na štedilnik, zavremo in odlijemo vodo – s to vodo se sperejo vsa pena in mikrobi, ki so morda bili na rebrih.

3. Rebra prelijemo z 1,5 litra prečiščene vode, dodamo sol (približno 1 žličko) in zavremo, če se na površini pojavi pena, jo odstranimo z žlico z režami. Če so rebra svinjska, jih kuhajte na majhnem ognju približno 15 minut, tj. do polovice kuhana, če so rebra telečja, se lahko čas prve stopnje kuhanja poveča na 20 - 30 minut, če so rebra goveja, jih je treba kuhati vsaj 40 minut, v posebnih primerih pa še dlje.

Seveda imajo nekateri ljudje radi, da je meso na rebrih v juhi z okusno skorjo, v tem primeru je treba rebra ocvreti v majhni količini rastlinskega olja v ponvi na močnem ognju (približno 4 minute). Jaz pa imam raje bolj zdravo, zato bom ta korak izpustila in bom v juhi imela samo kuhana rebra, na katerih bo meso brez skorje, tudi to je zelo okusno in bolj zdravo.

4. Čebulo olupimo in polovico narežemo na kocke, polovico pustimo nedotaknjene. Korenje olupimo in narežemo na kocke.

5. Krompir olupimo in narežemo na jušne kocke.

6. Napol pripravljenim rebrcem torej dodamo polovico celega korenčka in polovico cele čebule.

7. Nalijte krompir, pokrijte ponev s pokrovom.

8. Še naprej kuhamo 20 minut ali dokler krompir ni pripravljen, nato pa odstranimo polovico kuhane čebule - delala je svoje.

9. Medtem ko se juha kuha, pripravimo cvrtje, za to dodamo 1 žlico. rastlinsko olje sesekljano čebulo (približno 4 minute na zmernem ognju), nato ji dodajte korenje in še naprej pražite še 4 minute. Dodajte k zelenjavi v ponvi paradižnikova mezga ali sesekljan paradižnik, premešamo, zmanjšamo ogenj in dušimo še 5-6 minut.

10. Pečeno iz ponve stresemo v juho, dodamo kumino, mleti črni poper, juho okusimo in po potrebi dosolimo. Pustimo vreti še nekaj minut, odstavimo s štedilnika in pustimo vreti 15 do 20 minut.

11. Juha z rebrci pripravljena. Ob serviranju ga lahko potresemo s suhim sezamom, drobno sesekljanim česnom in sesekljanimi zelišči, kot je peteršilj.

V to juho lahko dodate več zelenjave, na primer zamrznjen zeleni grah, šparglje ali špargljev fižol, in grah v pločevinkah ali koruzo. Dodajte zgornje sestavine 3 - 5 minut pred pripravljenostjo naše juhe. V to juho lahko dodate tudi malo riža, ječmena ali ajde, jih je treba vliti skupaj z zelenjavo (1 žlica bo dovolj) ali dodati vermicelli ali testenine 10 minut pred pripravljenostjo.

Če ima vaša družina raje gosto, bogato, močne juhe, potem je vaša ideja kuhati dišeče, gosto in neverjetno okusna juha iz svinjskih reber s krompirjem - zdi se mi optimalno. Recept sem posnel s fotografijo za gospodinje začetnice. In takoj vam bom svetoval - za juho vzamemo rebra z nizko vsebnostjo maščob idealno maščobo je treba popolnoma odstraniti. Če želite še posebej krepko juho, sledite mojemu zgledu in dodajte riž, rdečo lečo ali suho stročji fižol. Glede na to, da je precej majhen, je idealen za juhe, poleg tega se vse skupaj dovolj hitro razkuha in je sladkastega okusa, da o koristih niti ne govorimo. Ne morete brez tradicionalnega cvrtja čebule in korenja. Dodamo tudi paradižnikovo pasto, obvezno zelenjavo in malo česna. Kot rezultat boste dobili tako "bogat" okus, da ni škoda zbrati gostov za takšno večerjo.

Sestavine:

• svinjska rebra - 330 g,
• krompir - 5 gomoljev,
• paradižnikova pasta - 90 g,
• čebula - 170 g,
• čili - po okusu
• stročji fižol (suh) - 1/3 žlice,
• korenje - 80 g,
• rastlinsko olje - 70 ml,
• voda - 2,2 l,
• lovor - 3-4 listi,
• česen - 2 stroka,
• piment - 2-3 graha,
• morska sol - 1 čajna žlička,
• sladkor - ½ žlice. l.,
• poper h.m. - 1/3 žličke,
• peteršilj - 8-10 vej.

Kako narediti juho iz svinjskih reber

Pripravite se svinjska rebrače so rebra kupljena z maščobo, je bolje, da jo obrežete. Rebra sperite pod hladno tekočo vodo, posušite s posebnimi papirnatimi brisačami. Rebra narežite na ločene koščke. Zarebrnice začinimo s soljo in ščepcem popra. Vzporedno postavite na štedilnik in segrejte ponev z oljem. Zarebrnice na močnem ognju lepo zlato zapečemo.

Krompirjeve gomolje olupimo, nato operemo in osušimo. Vsak gomolj narežite na 4-6 velikih palic.

Suh stročji fižol oplaknemo, ločeno kuhamo 15-17 minut.

Vzamemo ponev primerne prostornine, vanjo preložimo velike krompirjeve palice, ocvrta zarebrnice in fižolov polizdelek.

Polovica velike čebule in polovica porcije korenja - v eni veliki ploščici, prepražimo v ponvi do zlate barve. Pečeno zelenjavo preložimo v ponev, dodamo lovorjev list, grah piment. Za grelni učinek lahko vanjo stresete nekaj kolobarjev pekoče čili paprike – vse je stvar okusa. Vse sestavine prelijemo z vrelo vodo (2,2 l), postavimo na štedilnik, kuhamo pol ure. Čas mora biti raznolik, s poudarkom na sorti krompirja, da postane dovolj mehak.

Preostalo čebulo sesekljajte, korenje narežite na trakove. V ponvi tri minute prepražimo (pražimo na zelo majhnem ognju v rastlinskem olju) zelenjavo.

Po dodajanju paradižnikove paste neposredno na "utrujeno" zelenjavo vse začinite z granuliranim sladkorjem in segrevajte pol minute.

Po pol ure kuhanja pošljite preliv v ponev. Stisnite nekaj strokov česna. Svež peteršilj oplaknemo pod hladno vodo, sesekljamo, juho začinimo. Na samem koncu solimo, začinimo z mletim poprom, filtriramo čebulo in korenje, ki sta bila položena za kuhanje in izboljšanje okusa juhe. Vzemite vzorec za začimbe.

Dober tek!

Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: Ni navedeno

Zelo debela, bogata z mesom krompirjeva juha s svinjskimi rebri, recept s fotografijo kuhanja, ki ga boste videli danes, je pripravljen popolnoma drugače od načina, na katerega smo navajeni kuhati prve jedi. To je recept iz nemška kuhinja, za katero je značilna odsotnost juh za vroče jedi. Meso in zelenjavo prepražimo v maščobi, zalijemo z vodo in počasi dušimo na tihem ognju, zavremo, pripeljemo do pripravljenosti. Takšne juhe se izkažejo za zelo nasitne, hranljive in bolj podobne enolončnici kot prvi jedi v obliki, ki smo je vajeni.
Glavne sestavine v tem receptu so svinjska rebra, sveža ali prekajena zaseka, krompir in ( svež paradižnik). Vse ostalo lahko spremenite po lastni presoji: dodajte stročji fižol, brokoli, cvetača, zeleni grah, bučke, jajčevci. Od začimb je potrebna le mleta paprika - daje juhi bogato barvo. Običajno dodamo še malo feferona ali česna.

Sestavine:

- svinjska rebra - 300-400 gr;
- sveža maščoba ali mast - 80-100 gr;
- krompir - 7-8 kosov;
- voda - 1,5 litra;
- čebula - 1 velika glava;
- korenje - 1 kos;
- sladka bolgarska paprika - 1 velika;
- paradižnik - 5-6 kosov (ali paradižnikov sok, omaka);
- mleta paprika - 1 čajna žlička s toboganom;
- pekoče paprike tla - po okusu;
- sol - po okusu;
- zelenjava, kruh, kisla smetana - za serviranje.

Recept s fotografijo korak za korakom:

Rebrni trak razrežemo na ločene segmente, v vsakem pustimo eno kost. Izperite v več vodah, posušite.

Sveže mast ali slanino ločimo od kože. Narežemo na majhne kocke. Namesto maščobe lahko vzamete spodrezke s širokimi plastmi maščobe.

Maščobo stopimo iz maščobe, koščke pripeljemo do zlato rjavkaste barve. Hkrati naredimo ogenj srednji ali šibkejši od povprečja, da ne pregrejemo maščobe. Ocvirke lahko izberete z žlico z režami ali levo - po lastni presoji.

Kose mesa damo v vrelo maščobo, takoj premešamo. Sol ni potrebna.

Pražimo nekaj minut na močnem ognju, da z vseh strani zlato rjavo zapečejo. Ogenj ugasnemo, pokrijemo in med občasnim mešanjem dušimo deset minut.

Medtem ko se rebra pražijo, očistimo in narežemo vso potrebno zelenjavo. Ob tem ne pozabite pogledati, kako poteka proces pečenja mesa. Čebulo narežemo na pol obroče, tanko. Korenje na kocke ali majhne rezine.

Krompir narežemo na srednje velike kocke, kot za enolončnico ali pečenko. Paprike prav tako narežemo na grobo, večje od korenja.

Rebra vzamemo iz ponve. V vrelo maščobo stresemo čebulo, premešamo in rumeno zlato zapečemo.

Dodajte koščke korenja, premešajte s čebulo. Pražimo približno dve minuti, da ima korenček čas vsrkati maščobo.

izliti bolgarski poper. Malo ga zmehčamo, pri čemer ne cvremo, ampak ga le prepojimo z maščobo.

Na naslednji stopnji v ponev damo krompir, ga zmešamo z zelenjavo in malo prepražimo, le nekaj minut. Vrnemo rebra, takoj začinimo s soljo in začimbami. Pustimo na minimalnem ognju pod pokrovom približno pet minut, da se začimbe segrejejo in dajo okus zelenjavi in ​​mesu.

V tem času sesekljajte paradižnik v mešalniku ali merite prava količina paradižnikova omaka, paradižnikov sok. Prelijemo rebra s krompirjem in zelenjavo. Paradižnik nekaj minut pražimo na zmernem ognju.

Zalijemo z vodo, da prekrije zelenjavo in meso za 4-5 cm, zavremo. Poskusimo sol, začimbe. Po potrebi okus prilagodimo. Če je kislo - vržemo enega ali dva ščepca sladkorja. S komaj opaznim vrenjem kuhajte krompirjevo juho s svinjskimi rebri 40-45 minut, dokler se meso in krompir ne zmehčata. Bolje kot se bo krompir razkuhal, okusnejša bo juha.

Juho vročo postrežemo k mizi, zelenjavo in meso damo v krožnike ali porcijske porcije, nato pa dodamo juho do želene gostote. Lahko kuhate z gorčico in medom, je tudi zelo okusno. Dober tek!

Avtor Elena Litvinenko (Sangina)

Juha iz svinjskih reber je klasična prva jed, na katero je lahko ponosna vsaka gostiteljica. Sama rebra so univerzalna sestavina, dobra so v juhah, drugih jedeh, predjedeh in celo kot samostojna jed. Na žalost svinjska rebra zaradi visoke vsebnosti kalorij niso zaželena kot redno zaužita jed, saj lahko povzročijo hiter nabor odvečnih kilogramov, prebavni sistem težko je nenehno prebavljati tako težak izdelek. Ampak za praznična miza jedi iz svinjskih reber bodo prišle prav, ne zahtevajo dolgega kuhanja, so nenavadno okusne in izgledajo impresivno.

V receptih za juhe se pogosto uporabljajo prekajena svinjska rebra. Res jih je mogoče kuhati doma v počasnem štedilniku. Če želite to narediti, svinjska rebra narežite na majhne koščke, natrite z začimbami, česnom in soljo, vsak kos zavijte v folijo. Ovojnice iz folije položimo na dno večnamenskega kuhalnika (v eni plasti in ne drug na drugem, če je kosov veliko, jih boste morali razdeliti na več pristopov), vklopite "Pečenje" načinu 40 minut. Prekajena domača svinjska rebra so pripravljena.

Dokazano je, da so svinjska rebra odlični antidepresivi, saj vsebujejo vitamine skupine B. Poleg tega se ob njihovem uživanju izboljša mišično in kostno tkivo, normalizira se delovanje kardiovaskularnega sistema. Zato majhna količina reber ne le ne škoduje telesu, ampak je tudi zelo koristna za ljudi. Da bi jed zadovoljila želodec, morate v trgovini izbrati prava svinjska rebra.

Svinjska rebra so dveh vrst - izrezana iz prsi živali in s hrbta (imenovana hrbet). Vse vrste so primerne za pripravo juh, le hrbet je bolj mesnat in mehak. Pri izbiri reber bodite zelo pozorni na njihovo barvo - bledo ali svetlo rožnato meso kaže, da rebra niso sveža, v drugem primeru pa jih preprosto obdelamo s kalijevim permanganatom. Sveža rebra so nežno rožnate barve, ko jih pritisnete na meso, ne ostanejo sledi, so elastična in hitro dobijo prvotno obliko. Prav tako rebra ne smejo dišiti, meso se mora težko odmakniti od kosti, maščoba pa ne sme biti več kot tretjina celotne mase. Ob upoštevanju teh pravil nakup ne sme razočarati in iz svinjskih reber bo nastala okusna juha!

Kako kuhati juho iz svinjskih reber - 14 sort

Vsaka gostiteljica uporablja svoj najljubši recept za kuhanje boršča. Ko pa duša in želodec zahtevata raznolikost, je vredno pripraviti boršč na nov način - iz svinjskih reber.

Sestavine:

• Svinjska rebra - 450 gramov
• Pesa - 2 kosa
• Korenček - 1 kos
• Zelje - 300 gramov
• Čebula - 1 kos
• Krompir - 2 kosa
• Stročji fižol - 12 kosov
• Bolgarski poper - 1 kos
• Česen - 2 stroka
• Lovorjev list - 2 kosa
• Kis - 1 žlica
• Sladkor - 1 žlica
• Sol, poper - po okusu

Kuhanje:

Svinjska rebra prelijemo z dvema litroma vode, solimo in postavimo na ogenj. Pripravljene bodo v uri in pol. Tudi peso neposredno v olupku zalijemo z vodo, potresemo z žlico sladkorja in prav tako damo kuhati približno 20 minut. Zelenjavo sesekljamo s slamicami - čebulo, korenje, kuhano peso. Krompir narežemo na majhne kocke. Zdrobite papriko in fižol. V ponvi prepražimo čebulo in korenje. Po petih minutah dodajte paradižnikovo pasto, dušite še nekaj minut. Ko so svinjska rebra kuhana, jih vzamemo iz juhe, samo juho pa filtriramo. Juho ponovno postavimo na ogenj, dodamo korenje, zelje, fižol in papriko, kuhamo, dokler krompir ni pripravljen 15-20 minut. Po 10 minutah položite cvrtje in nadaljujte s kuhanjem. Nato dodamo peso, svinjska rebra, sesekljan česen, peteršilj in kis. Boršč zavremo, kuhamo še nekaj minut, pustimo stati 30 minut.

Lahko nadomestimo stročji fižol iz pločevinke. Ni treba izgubljati časa toplotna obdelava, ostale sestavine pa začnite 10 minut pred koncem kuhanja boršča.

Vsi vedo, da imajo Ukrajinci zelo radi svinjsko meso. Zato nova interpretacija gruz narodna jed, vendar z drugimi glavnimi sestavinami - svinjska rebra in meso.

Sestavine:

• Prekajena svinjska rebra - 300 gramov
• Svinjina - 1 kilogram
• Čebula - 1 kos
• Korenček - 1 kos
• Riž - 125 gramov
• Orehi - 250 gramov
• Česen - 2 stroka
• Zeleni - po okusu
• Sol, poper - po okusu

Kuhanje:

Rebra in svinjino napolnite z vodo, soljo, kuhajte, dokler meso ni pripravljeno. V tem času pražimo čebulo, korenje in paradižnikovo pasto. Končano meso vzamemo ven, odrežemo meso s kosti, vse prepražimo na maslu. V vrelo juho začnemo kuhati riž, približno dvajset minut. Riž je pripravljen - dodajte mu cvrtje, meso, zdrobljene orehe, česen, ki ste ga prešli skozi stiskalnico, in sesekljana sveža zelišča. Čakamo, da zavre, kuhamo 5-7 minut. pripravljena!

Bogata zelenjavna juha z svinjsko meso bo postala tradicionalna uspešnica družinska večerja. S to jedjo je vredno zadovoljiti ljubljene.

Sestavine:

• Svinjska rebra - 500 gramov
• Korenček - 1 kos
• Čebula - 2 kosa
• Krompir - 6 kosov
• Beli fižol v pločevinkah - 400 gramov
• Zamrznjena zelenjavna mešanica korenja in zelene - 150 gramov
• Gobe ​​- 300 gramov
• Zelena čebula - ½ šopka
• Koper in peteršilj - 1 šopek
• Zelenjavna začimba - 2 žlički
• Sol, poper - po okusu

Kuhanje:

Svinjska rebra solimo, kuhamo uro in pol. Za rebra morate dati eno korenje in eno čebulo za juho. Narežemo čebulo, gobe, krompir in sesekljamo tudi zelenico. Rebra so pripravljena - morate jih izvleči in na njihovo mesto postaviti krompir s fižolom. Svinjska rebra narežemo, rahlo posolimo in popopramo. Pražite do zlato rjave barve. Čebulo in korenje vzamemo iz juhe, ne potrebujemo ju. Gremo na krompir zelenjavna mešanica in rebra. Gobe ​​prepražimo do zlato rjave barve, nato dodamo čebulo. Čebula je postala prozorna - cvrtje lahko varno spustite v juho. Dodajte zelenjavne začimbe in zelišča. Kuhajte še nekaj minut in končali ste!

Malo jih ni všeč mesna mešanica! Še posebej pomembno je, da zraven postrežemo slano-kislo juho praznična pojedina kot prigrizek za močan alkohol.

Sestavine:

• Prekajena svinjska rebra - 140 gramov
• Goveji jezik - 180 gramov
• Lovske klobase - 110 gramov
• Govedina - 250 gramov
• Klobasa - 2 kosa
• Šunka - 115 gramov
• Karbonada - 110 gramov
• Čebula - 1 kos
• Kapre - 1 čajna žlička
• Korenček - 1 kos
• Kisle kumare - 5 kosov
• Kumarice iz kumar - ½ skodelice
• Olive - ½ pločevinke
• Limona - 1 kos

Kuhanje:

Goveje meso in jezik skuhamo do mehkega v nesoljeni vodi. Od reber odrežemo meso. Vse mesne sestavine narežemo na kocke. Čebulo, korenje, vložene kumare narežemo na vaš najljubši način. Olive in limono narežemo na rezine. V ponvi prepražimo čebulo s korenčkom in kumaricami. Ko čebula postane prozorna, dodajte paradižnikovo pasto in kisla kumara, dušimo nekaj minut cvrtja. V juho razporedimo vse mesne sestavine, cvrtje, olive, kapre, limono. Ponev (naj bo z debelimi stenami, brez plastičnih ročajev, po možnosti iz litega železa) z mešanico postavimo v pečico za 40 minut pri temperaturi 180 stopinj. Tako bo mešanica zavrela in se navzela vseh arom in okusov.

Namesto kaper lahko uporabimo olive. Olive, polnjene z limono, so še posebej dobre za mešanico. V juho je vsekakor treba dodati oljčno slanico, tako bo jed še bolj okusna.

Za ljubitelje veliko število zelenjave v juhah, bo ta recept postal pravi zaklad. Jed se izkaže za okusno, bogato in zelo zadovoljivo.

Sestavine:

• Svinjska rebra - 400 gramov
• Krompir - 6 kosov
• Korenček - 1 kos
• Čebula - 1 kos
• Sladka paprika - 1 kos
• Konzervirani grah - 2 žlici
• Brokoli - 200 gramov
• Česen - 1 strok
• Paradižnikova pasta - 2 žlici
• Zelenje kopra in peteršilja - po okusu
• Rastlinsko olje - za cvrtje
• Sol, poper - po okusu

Kuhanje:

Rebra narežemo na porcije in slano vodo pustimo vreti 1,5 ure. V tem času narežemo krompir, čebulo, papriko, sesekljamo korenje. Rebra so že kuhana eno uro - čas je, da jim dodamo krompir. Naredimo pečeno papriko, čebulo in korenje. Čebula je postala prozorna - dodajte paradižnikovo pasto in zelenjavo dušite še nekaj minut. Krompir je kuhan, kar pomeni, da je čas, da mu dodamo praženje, brokoli, grah iz pločevinke. Juho zavremo in čisto na koncu dodamo sesekljano zelenjavo in česen, pretlačen skozi stiskalnico. Juha je pripravljena!

Juha iz svinjskih reber "Dobra žena"

Prava gostiteljica bi morala svojega ljubljenega pogosto razveseliti in presenetiti z novimi jedmi. S tem receptom boste zagotovo lahko skuhali neverjetno juho za dragega moškega.

Sestavine:

• Svinjska rebra - 300 gramov
• Riž - 120 gramov
• Konzervirani fižol v paradižnikovi omaki - 500 gramov
• Sok granatnega jabolka - 150 mililitrov
• Juha - 1,5 litra
• Česen - 1 strok
• Čebula - 1 kos
• Cilantro - 1 kup
• Rastlinsko olje - 2 žlici
• Sol, rdeča paprika - po okusu

Kuhanje:

Dve uri namočite riž. Svinjska rebra skuhajte do mehkega, odstranite meso in precedite juho. Čebulo s česnom drobno sesekljamo in pražimo, da čebula postane prozorna, nato praženju dodamo riž, pražimo še toliko časa, da riž vpije vse olje in postane zlat. Med stalnim mešanjem prilijemo sok granatnega jabolka z rižem. Dušimo, dokler sok popolnoma ne izhlapi. Zavremo juho, ji ponovno dodamo rebra (meso lahko odstranimo s kosti), prepražimo z rižem, konzerviran fižol, koriander, sol, poper. Kuhajte 15 minut in odstavite z ognja.

Grahova juha s svinjskimi rebrci - klasična jed ki bi jih morala znati kuhati vsaka gostiteljica. Poleg tega je recept zelo preprost.

Sestavine:

• Svinjska rebra - 300 gramov
• Krompir - 5 kosov
• Čebula - 1 kos
• Grah - 250 gramov
• Korenček - 2 kosa
• Voda - 2,5 litra
• Maslo - 3 žlice
• Dill - 3 žlice
• Česen - 2 žlici
• Začimbe - po okusu

Kuhanje:

Rebra, grah pustimo kuhati 1 uro 40 minut, sol. Krompir in en korenček narežemo na kocke. Po eni uri kuhanja graha in rebrc nanje naložimo korenje in krompir. Čebulo in drugi korenček sesekljamo, prepražimo na maslu. Damo v juho. Rebrca so pripravljena - vzamemo jih iz ponve, odstranimo meso iz njih. Meso spet vrzite v juho, dodajte sesekljan koper, česen. Kuhamo še par minut. pripravljena!

Ameriška kuhinja je precej mastna, bogate juhe, z veliko mesa in slanine. Ta juha ni izjema, kot nalašč je za vse, ki se želijo seznaniti s tradicionalno ameriško kuhinjo.

Sestavine:

• Svinjska rebra - 400 gramov
• Slanina - 150 gramov
• Posušeni grah - 3 skodelice
• Čebula - 1 kos
• Pecelj zelene - 3 kosi
• Česen - 3 stroka
• Bela kis- 1 čajna žlička
• Posušen timijan - 1 čajna žlička
• Lovorjev list - 2 kosa
• Začimbe - po okusu
• Kuhanje:

Slanino popražimo skupaj s čebulo in česnom, ko čebula postekleni, praženju dodamo sesekljano zeleno in naribano korenje. Sestavine dušimo nekaj minut. Zavremo vodo, razporedimo rebra, prepražimo, grah, posušen timijan, lovorov list, sol, začimbe. Juho kuhamo dve uri. Meso je pečeno, vzamemo ga ven, odstranimo meso s kosti in pošljemo nazaj v juho. Dodamo kis, pustimo vreti le nekaj minut in končali smo.

Slanino v tej jedi enostavno zamenjamo. prekajeno meso ali prekajene piščančje drobovine - želodci, repi. To jed lahko naredite manj mastno s šunko ali navadno kuhano klobaso.

Rassolnik je dediščina tradicionalne ruske kuhinje. Brez nje si ni mogoče predstavljati mrzlih zimskih večerov, ko se hočeš res pogreti s toplo bogato juho.

Sestavine:

• Svinjska rebra - 500 gramov
• Krompir - 3 kosi
• Čebula - 1 kos
• Ječmen - 150 gramov
• Korenček - 1 kos
• Vložene kumare - 6 kosov
• Maslo - 80 gramov
• Kečap - 60 gramov
• Zelenjavna začimba - 1 čajna žlička
• Začimbe - po okusu

Kuhanje:

Rebra narežite na porcije in pošljite kuhati 30 minut. Takoj, ko mine pol ure, dodamo na rebra narezan krompir. Solimo, popramo, dodamo zelenjavne začimbe. Pustimo kuhati še 15 minut. Vmes se topi maslo in na njem popražimo sesekljano čebulo s sesekljanim korenjem. Čebula je postala prozorna - čas je, da dodate sesekljane kisle kumarice in kečap. Pustimo vreti nekaj minut. Cvrtje in ječmen razporedimo na končno meso in krompir, pustimo kuhati še 15 minut. pripravljena!

Vložene kumare za večji okus še malo podušimo sončnično olje z malo vode. Za nasprotnike bisernega ječmena ga je v tej juhi mogoče enostavno nadomestiti z rižem.

Zelo preproste sestavine, juha je hitro pripravljena, okusu pa se preprosto ni mogoče upreti! Kaj še potrebujete za družinsko večerjo?

Sestavine:

• Svinjska rebra - 500 gramov
• Krompir - 5 kosov
• Korenček - 1 kos
• Bela čebula - 1 kos
• Ajda - 125 gramov
• Voda - 2 litra
• Rastlinsko olje - za cvrtje
• Sol, hmelj-suneli - po okusu

Kuhanje:

V ponvi zlato rjavo popečemo rebra, ki jih najprej natremo s soljo in poprom. Nariban korenček s sesekljano belo čebulo zapečemo. V vrelo vodo spustimo ajdo, krompir, rebra in cvrtje. Sol, dodajte hmelj suneli. Kuhajte 30 minut in juha je pripravljena!

Ta juha odseva Kitajce tradicionalna kuhinja- lahka, pikantna, rahlo pikantna in zelo okusna. Recept je bil ustvarjen posebej za ljubitelje eksperimentalne kuhinje.

Sestavine:

• Svinjska rebra - 50 gramov
• Koruzni storž - 1 kos
• Zelena - 30 gramov
• Paradižnik - 1 kos
• Korenček - 1 kos
• Ingver - 10 gramov
• Voda - 600 mililitrov
• Sol, poper - po okusu

Kuhanje:

Svinjska rebra prelijemo z vodo, dodamo na rezine narezan ingver in kuhamo 1,5 ure. Z mešalnikom zmeljemo korenje, paradižnik, zeleno in preostali košček ingverja, dodamo pol litra vode in zelenjavo še naprej meljemo z mešalnikom, dokler homogena masa. Od reber odcedimo juho in zalijemo z nastalim zelenjavnim pirejem, dodamo na kolobarje narezan koruzni storž, juho zavremo, solimo, popramo, kuhamo še 5-7 minut.

ljubimci sirove juhe Kombinacija svinjskih reber in vaše najljubše sestavine - sira bo zagotovo cenjena. In kar je najpomembneje, priprava te juhe je enostavna.

Sestavine:

• Svinjska rebra - 500 gramov
• Paradižnikov sok - 700 gramov
• Makaroni - 50 gramov
• Predelani sir - 200 gramov
• Korenček - 1 kos
• Čebula - 2 kosa
• Voda - 2 litra
• Sol, poper - po okusu

Kuhanje:

Rebrca pustimo kuhati v slani vodi 1,5 ure. V tem času bomo naredili praženje sesekljane čebule in naribanega korenja. Od začetka kuhanja mesa je minila ena ura, zato je čas, da mu damo cvrtje in paradižnikov sok. Jed popramo. 10 minut preden je meso pripravljeno, dodajte topljeni sir in testenine. Juha je pripravljena.

Obstaja veliko možnosti za šurpo. Toda prav po tem receptu se juha izkaže za zelo nežno, okusno in bogato.

Sestavine:

• Svinjska rebra - 500 gramov
• Krompir - 4 kosi
• Korenček - 1 kos
• Čebula - 1 kos
• Bolgarski poper - 1 kos
• Paradižnik - 2 kosa
• Česen - 3 stroka
• Rastlinsko olje - 3 žlice
• Sveža zelišča - po okusu
• Zira - 2 ščepca
• Sol - 1 čajna žlička
• Poper - 3 ščepca

Kuhanje:

Svinjska rebra narezana na porcije. V rastlinskem olju prepražimo rebra do zlato rjave barve, nato jim dodamo sesekljano čebulo in še naprej pražimo 4 minute. Nato dodamo poljubno sesekljano korenje, vse še naprej pražimo in mešamo sestavine. Prišla je vrsta za sesekljano bolgarski poper, pošljemo na cvrtje. Krompir narežemo in prav tako pošljemo vsem ostalim sestavinam. Zadnji korak je dodajanje paradižnika. Paradižniki so se dušili nekaj minut, čas je, da cvrtje združimo z vodo. Nastalo juho zavremo, dodamo začimbe in pustimo kuhati 40 minut. Dodajte česen, prešel skozi stiskalnico, vztrajajte posodo. Pred serviranjem obilno potresemo z zelišči.

Malo ljudi ve, da obstaja takšna juha, imenovana zeljna juha. To je tradicionalna ukrajinska prva jed z veliko mesa in kislega zelja. Jed je nekoliko podobna ruski zeljni juhi, vendar bo le tisti, ki jo kuha, razumel razlike.

Sestavine:

• Svinjina dimljena rebra- 200 gramov
• Govedina - 750 gramov
• Krompir - 2 kosa
• Čebula - 2 kosa
• Zelena - 3 kosi
• Kislo zelje - 500 gramov
• Kisla smetana - 100 gramov
• Moka - 1,5 žlice
• Zelena čebula - 1 kup
• Rastlinsko olje - za cvrtje
• Sol, poper - po okusu

Kuhanje:

Rebra z govedino prelijemo z vodo, solimo, pošljimo kuhati dve uri. V tem času narežemo čebulo, krompir, zeleno. Meso vzamemo iz juhe, ga narežemo na majhne koščke, ločimo meso od reber od kosti. V juho dajte krompir z zeleno in kislo zelje, označite 15 minut. V tem času prepražimo čebulo do zlato rjave barve, ji dodamo moko, premešamo, pražimo nekaj minut, dodamo kislo smetano, dušimo nekaj minut. Krompir je pripravljen - čas je, da mu damo meso in kislo smetano ter prepražimo čebulo. Poskusite sol, dodajte poper. Dodajte sesekljano zeleno čebulo in končali ste.

Zelo zdrava juha iz svinjskih reber. Ko je v jesenskem času veliko sveža zelenjava- postal bo prava palica rešilna bilka za hostese.

Sestavine:

• Prekajena svinjska rebra - 500 gramov
• Bučke - 1 kos
• Korenček - 1 kos
• Čebula - 1 kos
• Buča - 300 gramov
• Paradižnik - 3 kosi
• Leča - 400 gramov
• Česen - 3 stroka
• Sol, poper, paprika - po okusu

Kuhanje:

Bučke in buče očistimo, narežemo na kocke. Iz sesekljane čebule in naribanega korenja naredimo prežganje in ko čebula postane prozorna, jim dodamo bučo, bučke in sesekljan česen ter dušimo zelenjavo do mehkega. Paradižnik zmeljemo z mešalnikom. V vrelo vodo damo prekajena svinjska rebra (če so rebra surova, jih je treba najprej zlato rjavo prepražiti) in lečo. Kuhamo pol ure. Po 30 minutah prilijemo juho zelenjavna enolončnica in pasiran paradižnik. Kuhajte še 5-7 minut in končali ste.

Predlagam, da kuham za kosilo tako okusna juha iz svinjskih reber, kar se izkaže za zelo okusno in zadovoljivo! Za pripravo preliva uporabim žar kečap, ki da lahka jed začinjeno, zahvaljujoč česnu pa juha pridobi občutljivo aromo. Namesto kečapa lahko uporabite paradižnikovo pasto ali paradižnik, vendar bo okus že nekoliko drugačen.

Sestavine za juho iz svinjskih reber:

• Svinjska rebra 400 g
• Krompir 3-4 kos.
• Korenček 1 kos.
• Čebula 1 kos.
• Kečap za žar 2 žlici.
• Česen 2 stroka
• Mleti črni poper
• Lovorjev list 2 kos.
• Rastlinsko olje 3 žlice.
• Voda 3 l

Recept za juho iz svinjskih reber:

1. Rebra operemo, narežemo na porcije in damo v ponev. Nalijte hladna voda, zavrite, zmanjšajte ogenj in odstranite nastalo peno. Zarebrnice kuhajte 30-40 minut.

2. Krompir očistimo, narežemo na kocke in, ko so svinjska rebra že kuhana, jih damo v vrelo juho. Nadaljujte s kuhanjem, dokler krompir ni kuhan.

3. Medtem drobno nasekljamo čebulo in naribamo korenje. ponev z rastlinsko olje segrejemo in damo čebulo in korenje. Zelenjavo pražimo 2-3 minute in dodamo kečap in malo vode, preliv pa dušimo 5 minut.

4. Ko je krompir pripravljen, juho posolite in prelijte zelenjavo. Dodamo lovorjev list, mleti črni poper in čisto na koncu - sesekljan česen in zelišča. Pustimo, da juha zavre in takoj ugasnemo.

Morda vas bo tudi zanimalo

Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: Ni navedeno

Zelo gosta, bogata mesna krompirjeva juha s svinjskimi rebri, recept s fotografijo, ki jo boste videli danes, je pripravljena na popolnoma drugačen način, kot smo vajeni kuhati prve jedi. To je recept iz nemške kuhinje, za katerega je značilna odsotnost juh za tople jedi. Meso in zelenjavo prepražimo v maščobi, zalijemo z vodo in počasi dušimo na tihem ognju, zavremo, pripeljemo do pripravljenosti. Takšne juhe se izkažejo za zelo nasitne, hranljive in bolj podobne enolončnici kot prvi jedi v obliki, ki smo je vajeni.
Glavne sestavine v tem receptu so svinjska rebra, sveža ali prekajena zaseka, krompir in (svež paradižnik). Vse ostalo lahko spremenite po lastni presoji: dodajte stročji fižol, brokoli, cvetačo, zeleni grah, bučke, jajčevce. Od začimb je potrebna le mleta paprika - daje juhi bogato barvo. Običajno dodamo še malo feferona ali česna.

Sestavine:

- svinjska rebra - 300-400 gr;
- sveža maščoba ali mast - 80-100 gr;
- krompir - 7-8 kosov;
- voda - 1,5 litra;
- čebula - 1 velika glava;
- korenje - 1 kos;
- sladka bolgarska paprika - 1 velika;
- paradižnik - 5-6 kosov (ali paradižnikov sok, omaka);
- mleta paprika - 1 čajna žlička s toboganom;
- mleta pekoča paprika - po okusu;
- sol - po okusu;
- zelenjava, kruh, kisla smetana - za serviranje.

Recept s fotografijo korak za korakom:

Rebrni trak razrežemo na ločene segmente, v vsakem pustimo eno kost. Izperite v več vodah, posušite.

Svežo mast ali mast ločimo od kože. Narežemo na majhne kocke. Namesto maščobe lahko vzamete spodrezke s širokimi plastmi maščobe.

Maščobo stopimo iz maščobe, koščke pripeljemo do zlato rjavkaste barve. Hkrati naredimo ogenj srednji ali šibkejši od povprečja, da ne pregrejemo maščobe. Ocvirke lahko izberete z žlico z režami ali levo - po lastni presoji.

Kose mesa damo v vrelo maščobo, takoj premešamo. Sol ni potrebna.

Pražimo nekaj minut na močnem ognju, da z vseh strani zlato rjavo zapečejo. Ogenj ugasnemo, pokrijemo in med občasnim mešanjem dušimo deset minut.

Medtem ko se rebra pražijo, očistimo in narežemo vso potrebno zelenjavo. Ob tem ne pozabite pogledati, kako poteka proces pečenja mesa. Čebulo narežemo na pol obroče, tanko. Korenje na kocke ali majhne rezine.

Krompir narežemo na srednje velike kocke, kot za enolončnico ali pečenko. Paprike prav tako narežemo na grobo, večje od korenja.

Rebra vzamemo iz ponve. V vrelo maščobo stresemo čebulo, premešamo in rumeno zlato zapečemo.

Dodajte koščke korenja, premešajte s čebulo. Pražimo približno dve minuti, da ima korenček čas vsrkati maščobo.

Vrzi papriko. Malo ga zmehčamo, pri čemer ne cvremo, ampak ga le prepojimo z maščobo.

Na naslednji stopnji v ponev damo krompir, ga zmešamo z zelenjavo in malo prepražimo, le nekaj minut. Vrnemo rebra, takoj začinimo s soljo in začimbami. Pustimo na minimalnem ognju pod pokrovom približno pet minut, da se začimbe segrejejo in dajo okus zelenjavi in ​​mesu.

V tem času sesekljajte paradižnik v mešalniku ali izmerite pravo količino paradižnikove omake, paradižnikovega soka. Prelijemo rebra s krompirjem in zelenjavo. Paradižnik nekaj minut pražimo na zmernem ognju.

Zalijemo z vodo, da prekrije zelenjavo in meso za 4-5 cm, zavremo. Poskusimo sol, začimbe. Po potrebi okus prilagodimo. Če je kislo - vržemo enega ali dva ščepca sladkorja. S komaj opaznim vrenjem kuhajte krompirjevo juho s svinjskimi rebri 40-45 minut, dokler se meso in krompir ne zmehčata. Bolje kot se bo krompir razkuhal, okusnejša bo juha.

Juho vročo postrežemo k mizi, zelenjavo in meso damo v krožnike ali porcijske porcije, nato pa dodamo juho do želene gostote. Lahko kuhate z gorčico in medom, je tudi zelo okusno. Dober tek!

Avtor Elena Litvinenko (Sangina)

Predlagam, da za kosilo skuhate tako okusno juho iz svinjskih reber, ki se izkaže za zelo okusno in zadovoljivo! Za pripravo preliva uporabljam kečap za žar, ki daje jedi rahlo pikantnost, zahvaljujoč česnu pa juha pridobi nežno aromo. Namesto kečapa lahko uporabite paradižnikovo pasto ali paradižnik, vendar bo okus že nekoliko drugačen.

Sestavine za juho iz svinjskih reber:

• Svinjska rebra 400 g
• Krompir 3-4 kos.
• Korenček 1 kos.
• Čebula 1 kos.
• Kečap za žar 2 žlici.
• Česen 2 stroka
• Mleti črni poper
• Lovorjev list 2 kos.
• Rastlinsko olje 3 žlice.
• Voda 3 l

Recept za juho iz svinjskih reber:

1. Rebra operemo, narežemo na porcije in damo v ponev. Zalijemo s hladno vodo, zavremo, zmanjšamo ogenj in odstranimo nastalo peno. Zarebrnice kuhajte 30-40 minut.

2. Krompir očistimo, narežemo na kocke in, ko so svinjska rebra že kuhana, jih damo v vrelo juho. Nadaljujte s kuhanjem, dokler krompir ni kuhan.

3. Medtem drobno nasekljamo čebulo in naribamo korenje. Ponev segrejte z rastlinskim oljem in dajte čebulo in korenje. Zelenjavo pražimo 2-3 minute in dodamo kečap in malo vode, preliv pa dušimo 5 minut.

4. Ko je krompir pripravljen, juho posolite in prelijte zelenjavo. Dodamo lovorjev list, mleti črni poper in čisto na koncu - sesekljan česen in zelišča. Pustimo, da juha zavre in takoj ugasnemo.

8-12 obrokov

1 ura 25 minut

108 kcal

5 /5 (1 )

Skoraj vsako juho pripravimo z mesom oz zelenjavna juha, medtem ko pogosto uporabljamo ptičjo kašo. Najraje kuham s svinjskimi rebri - prvi jedi dajejo pikanten okus in posebno aromo. Ponujam vam dva recepta za juho s svinjskimi rebrci podrobne fotografije in video. Priprava teh juhic je preprosta, a vseeno se morate malo potruditi, a zagotavljam vam, da vas bo rezultat prijetno presenetil in navdušil.

Recept za grahovo juho s prekajenimi svinjskimi rebri

Kuhinjska posoda: cedilo, deska za rezanje, kuhinjska tehtnica in merilna posoda, ponev s prostornino vsaj 5 litrov, kuhinjski keramični nož, žlica z režami, prostorne posode različnih velikosti, ponev, po možnosti s teflonsko prevleko , lesena lopatka s tankim robom, peki papir.

Sestavine

srednje velik korenček	2 kos.
	1 PC.
majhen krompir	5 kosov.
grah	295-310 g
prekajena svinjska rebra	480-510 g
sol	okus
Lovorjev list	2-3 kos.
zdrobljen črni poper	okus
zelenje kopra	2-3 veje
vodo	4,1-4,3 l
sončnično olje	18-20 ml
pimentov grah	6-8 kosov.
bela štruca	pol

Kuhanje korak za korakom

Pripravite komponente

1. 295-310 g suhega graha večkrat operemo, nato ga napolnimo s čisto vodo in pustimo v tej obliki 2-4 ure.
   
   
2. Napolnjeni grah ponovno sperite s čisto hladno vodo in zavrzite v cedilo, da tekočina naravno stekla.
   
   
3. V ponev nalijemo 4,1-4,3 litra čiste hladne vode in vanjo stresemo pripravljen grah.
   
   
4. Ponev pošljemo na srednji ogenj in kuhamo grah približno 30 minut.Ne pozabite odstraniti nastale pene z žlico z režami, sicer bo juha motna in neprivlačna.
   
   
5. Očistimo in temeljito operemo 5 krompirjev, 2 korenčka in 1 čebulo.
6. Krompirjeve gomolje narežite na srednje velike kocke, nato jih napolnite s čisto vodo in za zdaj odložite.
   
   
7. Čebulo narežemo na tanke četrtine in enako sesekljamo korenje.
   
   

Skuhamo cvrtje

Kuhanje juhe in krutonov

1. Po pol ure narezan krompir spustimo v vrelo vodo z grahom.
   
   
2. Dodamo 2-3 lovorove liste, 6-8 grahov pimenta, nato solimo juho, pri čemer se osredotočamo na vaše okusne želje.
   
   
3. Ko je krompir kuhan, v ponev stresemo prej pripravljeno cvrtje z zelenjavo in rebrci.
   
   
4. Poskusite juho za sol, po potrebi dodajte več. Juho pokrijemo s pokrovko in jo na srednjem ognju kuhamo še 10-13 minut.
   
   
5. Vzamemo polovico bele štruce in jo razdelimo na 1-1,5 cm debele rezine.
   
   
6. Rezine pa narežemo na majhne kvadrate.
   
   
7. Pekač obložimo s peki papirjem in nanj razporedimo narezan kruh.
   
   
8. Krutone pošljemo v pečico, segreto na 180-190 stopinj. Slanino prepražimo do zlato rjave barve. Med peko ne pozabite občasno premešati kosov kruha.

Končna faza

Video recept za kuhanje juhe s svinjskimi rebri in grahom

Oglejte si spodnji videoposnetek in hitro se boste naučili kuhati dišeče in hranljivo Grahova juha iz svinjskih reber.

• Izkušeni kuharji priporočajo izbiro olupljenega suhega graha za kuhanje prvih jedi.
• Da bi skrajšali čas kuhanja juhe, vam svetujem, da grah prelijete s hladno vodo in ga v tej obliki pustite čez noč - nabreknil bo, postal mehak in se znebil specifičnega vonja.
• Če želite, da grah v juhi zavre v stanje pireja, dodajte približno polovico desertna žlica Soda bikarbona.
• S povečanjem števila gomoljev krompirja bo juha gostejša.
• Priporočam, da juho solite 10-13 minut pred kuhanjem, ker se grah v slani vodi kuha dlje.

Recept za fižolovo juho s svinjskimi rebrci

Čas kuhanja: 2:28-2:40.
Kalorije (na 100 gramov): 84-90 kcal.
Porcije: od 8 do 12.
Kuhinjska posoda: ponev s prostornino najmanj 5 litrov, deska za rezanje, prostorne sklede različnih velikosti, lesena lopatica s tankim robom, kuhinjska tehtnica in merilna posoda, keramični nož, žlica z režami, strgalo z velikimi zobmi. , ponev, po možnosti s teflonsko prevleko.

Sestavine

fižol (vzela sem rdečega)	210-220 g
stojalo svinjskih reber	480-510 g
srednje velik krompir	3-4 kos.
velika čebula	1 PC.
srednje velik korenček	1 PC.
Bolgarska rdeča paprika	1 PC.
pekoča rdeča paprika	1 PC.
čilijev kečap	245-255 ml
pimentov grah	6-8 kosov.
Lovorjev list	3-4 kos.
sol	okus
zdrobljen črni poper	okus
sončnično olje	17-20 ml
vodo	4,1-4,3 l
peteršilj in koper	2-3 veje

Kuhanje korak za korakom

Pripravite komponente

Skuhamo cvrtje

Skuhajmo juho

Video recept za kuhanje juhe s fižolom in svinjskimi rebrci

Oglejte si spodnji videoposnetek, ki vas vodi skozi celoten postopek priprave te bogate in zadovoljive jedi fižolova juha iz svinjskih reber.

• Pri izbiri fižola za juho bodite pozorni na rožnate in rjave sorte, saj po toplotni obdelavi popolnoma ohranijo svoje koristne lastnosti za telo.
• Da bi skrajšali čas kuhanja juhe, priporočam, da fižol čez noč namočite v hladni vodi. V tem času se bo nasičil z vlago in nabreknil, postal mehak in med kuhanjem hitro dosegel pripravljenost.

• Bodite prepričani, da preverite. To meso ima resnično božanski okus, jedi, pripravljene na njegovi osnovi, pa preprosto presenetijo s svojo čudovito aromo in okusnimi lastnostmi.
• Zelo okusna jed nepozabne arome, je tudi. Pripravljeni so nekoliko drugače, zelo okusni in odlikuje jih neverjeten okus.
• Diverzificirajte družinski meni, ki je za sorodnike pripravila nenavadno okusne, ki niso le hranljive, ampak tudi koristne za telo. Prav tako bo koristno vedeti, kako so pripravljeni nežnega okusa in okusnega videza.

Zdaj vam ni problem kuhati okusno, bogato in zelo hranljive juhe iz svinjskih reber. V komentar nam povejte, ali vas je jed, pripravljena po zgornjih receptih, razočarala? Zelo zanimivo je slišati vaše mnenje. Če poznate druge recepte za juho iz svinjskih reber, prosim, delite informacije z mano. Hvala za vašo pozornost, želim vam, da uživate pogosteje izključno najprej okusno jedi!