domov / Marmelada in marmelada/ Solata iz kuhanega jezika z vloženimi kumaricami. Solata z jezikom in vloženimi kumaricami

Solata iz kuhanega jezika z vloženimi kumaricami. Solata z jezikom in vloženimi kumaricami

Solata z jezikom je ena izmed najbolj priljubljenih jedi gurmanov po vsem svetu. Solate na osnovi tega izdelka so na voljo v številnih evropskih kuhinjah. Takšno povpraševanje po tej sestavini je posledica dveh glavnih točk. Prvič, jezik je zelo okusen, drugič pa je zelo zdrav in zadovoljiv izdelek.

Ko se odločite za pripravo solate iz jezika, je treba posebno pozornost nameniti izbiri tega izdelka.

Večina sodobnih kulinarikov je nagnjena k prepričanju, da je goveji jezik okusnejši in bolj zdrav od svinjskega in da ga je treba uporabljati v solatah.

Vendar, in prašičji jezik ima številne pozitivne lastnosti. Prvič, kuha se veliko hitreje. Drugič, svinjski jezik je debelejši od govejega, zaradi česar so solate iz svinjskega jezika bolj nežne in hranljive. Tretjič, svinjski jezik je manj cenjen, zaradi česar je njegova cena precej nižja od cene govejega mesa.

Kakor koli že, solate iz svinjine in goveji jezik veljajo za praznične jedi, ki so najbolj primerne za mize z alkoholnimi pijačami. Poleg tega mnogi ljudje, ki želijo shujšati, naredijo goveji jezik eno glavnih sestavin svoje prehrane.

Kako kuhati solato z jezikom - 15 sort

To je eden najpogostejših receptov za solato z jezikom. Poznale in uporabljale so ga že naše matere. Solata iz jezika "Classic" - zelo okusna in obilen obrok, ki ima zelo okusen videz.

Sestavine:

Goveji jezik - 1200 gr.
Piščančja jajca - 6 kosov.
Vložene gobe - 800 gr.
Zelena čebula - 1 kup
Čebula - 1 kos.
Korenček - 1 kos.
Lovorjev list - 3 listi
Črni poper - 7 kosov.
Majoneza - 4 žlice. l.
Sol, črna mleti poper- okus

Kuhanje:

Moj jezik, čist in nastavljen na vrenje.

Seveda ga lahko kuhate samo v vodi, če pa mu dodate zelenjavo in začimbe, se bo jezik izkazal za veliko bolj dišečega in okusnejšega.

V globoki ponvi skuhamo jezik. Voda naj ga popolnoma prekrije. V ponev na samem začetku kuhanja poleg jezika damo na debele kolobarje narezano čebulo, cela olupljena korenja, črni poper v zrnu in lovorov list. Jezik skuhamo do konca, ga vzamemo iz juhe, očistimo in pustimo, da se ohladi.

Medtem ko se jezik ohlaja, skuhamo, olupimo in narežemo na srednje velike kocke jajca. Gobe odcedimo odvečno tekočino in jih narežemo na kocke. Zeleno čebulo operemo, po potrebi očistimo in drobno sesekljamo.

Ohlajen jezik narežemo na kocke. V globoki skledi za solato zmešajte jezik, jajca, gobe in zeleno čebulo. Vse temeljito premešamo, solimo, popramo in začinimo z majonezo.

Solato iz "klasičnega" jezika lahko postrežemo k mizi!

Solata z jezikom in šunko bo prava najdba za ljubitelje mesa. Ko zaužijete le nekaj žlic takšne jedi, se lahko za nekaj ur znebite lakote in uživate v nežnem in sočnem okusu.

Sestavine:

Goveji jezik - 300 gr.
Šunka - 150 gr.
Vložene gobe - 200 gr.
Sveža kumara - 1 kos.
Sveže jabolko - 1 kos.
Majoneza - po okusu

Kuhanje:

Kuhajte do konca, goveji jezik očistite in ohladite. Operite kumare in jabolka. Iz jabolka odstranimo sredico. Zdaj vse sestavine solate narežemo na tanke trakove, premešamo in začinimo z majonezo.

Pripravljena solata ik lahko okrasimo z zelišči, češnjevimi paradižniki ali celimi vloženimi gobami.

Jezikova solata s sirom je izjemno preprosta in hitra za pripravo. Najpomembneje je, da imamo že kuhan goveji jezik.

Sestavine:

Goveji jezik - 300 gr.
Trdi sir - 300 gr.
Paradižnik - 1 kos.
Majoneza, sol, črni poper - po okusu

Kuhanje:

Goveji jezik skuhajte. Ko je popolnoma pripravljen, ga je treba olupiti, ohladiti in narezati na čiste srednje velike trakove. Sir je treba rezati na enak način kot jezik. Sesekljane sestavine združimo v eno solatno skledo, solimo, popramo, začinimo z majonezo in dobro premešamo. Pred serviranjem solato okrasite z rezinami paradižnika.

Kot katera koli druga solata iz govejega jezika je Mahejevska solata zelo okusna in sočna. Toda razlika med njim in njegovimi sodelavci je v načinu podrejanja. Postrezite ga v porcijah, pri čemer posebno pozornost posvetite oblikovanju videza.

Sestavine:

Goveji jezik - 200 gr.
Rdeči fižol - 200 gr.
Majoneza - 3 žlice. l.
Korenček v korejščini - 100 gr.
Čebula - 1 kos.
Sladkor - 1 žlička
Balzamiko, sol - po okusu

Kuhanje:

Goveji jezik skuhamo, odstranimo kožo, ohladimo in narežemo na trakove. Fižol skuhajte do konca, odcedite vodo in pustite, da se ohladi.

Čebulo očistimo, operemo, narežemo na tanke pol obročke, solimo, sladkorja, rahlo potresemo z balzamiko in pustimo marinirati 20 minut.

Zdaj v eni globoki posodi zmešajte vse sestavine, sol, začinite z majonezo, dobro premešajte in pošljite v hladilnik za vsaj 40 minut.

Končano solato dajte v porcijske skodelice, okrasite z obročki sladke paprike in slanimi krekerji.

Solata "Gossip Girl" je zelo svetla in okusna jed, ki je popolna kot glavna jed za lahek prigrizek in kot sestavni del polnega obroka.

Sestavine:

Goveji jezik - 200 gr.
Bolgarski poper - 1 kos.
Paradižnik - 1 kos.
Kisle kumare - 1 kos.
Rdeča solatna čebula - 1/2 kos.
Piščančja jajca - 3 kos.
Majoneza, sol, poper - po okusu

Kuhanje:

Goveji jezik dobro operemo in kuhamo do konca. Ko je pripravljen, ga je treba olupiti s kože.

Da bi si olajšali to nalogo, je treba končni jezik postaviti za nekaj minut hladna voda takoj, ko ga vzamemo iz vrele vode.

Ohlajen jezik narežemo na srednje velike trakove. Moja paprika, paradižnik in kumare. Papriki odstranite sredico in pecelj. Čisto zelenjavo narežemo na trakove. Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke. Jajca skuhamo, očistimo, ohladimo in narežemo na trakove.

Sesekljane sestavine zmešajte v globoki skledi za solato, začinite z majonezo, soljo, poprom in dobro premešajte. Solata "Gossip Girl" ne zahteva "počitka", lahko jo postrežemo takoj.

Solata z jezikom, olivami in kumaricami je kot nalašč za ljudi, ki želijo shujšati. Po večerji s takšno jedjo ste lahko prepričani, da ne boste želeli jesti do same noči, in problematična področja se ne bodo samo povečala, ampak se bodo morda celo zmanjšala.

Sestavine:

Goveji jezik - 150 g.
solata Iceberg - 150 gr.
Zelene olive - 100 gr.
Vložene kumarice - 100 gr.
Rdeča čebula - 40 gr.
Limonin sok - 1 žlica. l.
Oljčno olje - 3 žlice. l.

Kuhanje:

Ledeno goro operemo, osušimo in narežemo na srednje velike kocke. Čebulo olupimo, operemo, narežemo na pol obročke in 20 minut mariniramo v limoninem soku in olivno olje. Moje kumarice in narežemo na polovice krogov.

Jezik operemo, skuhamo, očistimo, ohladimo in narežemo na trakove. Olive prerežemo na dva dela.

Pripravljene sestavine združimo v skupno solatno skledo, začinimo z oljčnim oljem in dobro premešamo.

Takšno solato je bolje pripraviti tik pred serviranjem.

Brez dvoma je mogoče pripisati solato "Puff". praznične jedi. Odlično se bo podala na novoletno ali rojstnodnevno mizo. Videz to jed lahko imenujemo slovesna.

Sestavine:

Korenje - 2 kos.
Kisle kumare - 2 kos.
Goveji jezik - 200 gr.
Sveže kumare - 2 kos.
Piščančje jajce - 2 kos.
Majoneza - 3 žličke
Hren - 1 žlička

Kuhanje:

Za pripravo preliva v manjši posodici zmešamo majonezo z olupljenim in nasekljanim hrenom.

Moj goveji jezik skuhamo, olupimo, ohladimo in narežemo na trakove. Očistite in na trakove narežite korenje. Soljene in vložene kumare operemo in narežemo na trakove. Vsako zelenjavo in jezik položimo v ločene majhne krožnike in pogojno razdelimo na 3 dele. Sestavin ne morete mešati, saj bo solata vdelana v plasteh. Poleg tega je treba vsako plast ponoviti 3-krat.

Ko so vse sestavine jedi pripravljene, začnemo oblikovati solato.

Prva plast je kuhano korenje;
Druga plast so vložene kumare;
Tretja plast je goveji jezik;
Četrta plast je sveža kumara.

Naslednje plasti se ponovijo v istem zaporedju. Zadnja plast je sesekljan beljak. Vsako plast namažemo s prelivom. Pripravljeno solato je treba hraniti v hladilniku vsaj 40 minut. Po tem času ga lahko postrežemo k mizi.

Precej ostro in visoko kalorično jed. V bistvu točno tisto, kar potrebujete hladna zima da se minimalno zaščitite pred sezonskimi boleznimi in dolgotrajno odstranite občutek lakote.

Sestavine:

Goveji jezik - 1 kos.
Kisle kumare - 1 kos.
Zeleni grah - 300 gr.
Trdi sir - 150 gr.
Svež paradižnik - 1 kos.
Majoneza - 250 gr.
Adjika - 1 žlička
Česen - 3 stroka
Sol, poper - po okusu

Kuhanje:

Jezik očistimo, operemo in skuhamo do konca. Končnemu jeziku odstranimo kožo, ga ohladimo in narežemo na trakove. Moje kumare in paradižnik ter narežemo na trakove. Na enak način narežemo sir. Česen očistimo, operemo in pretlačimo skozi česnomalnik.

V majhni skledi zmešajte adjiko in kis. Nastalo omako lahko po okusu rahlo solimo in popramo.

V globoki skledi za solato združimo vse sestavine, jih začinimo z omako, soljo, poprom in vse dobro premešamo. Končano solato shranimo v hladilniku.

Ta jed je dobila tako modno ime zaradi dejstva, da vključuje jezik in zelenjavo, ki raste na vsakem vrtu. To jed je bolje kuhati poleti, tako da ima zelenjava največjo vsebnost vitaminov in drugih hranil.

Sestavine:

Krompir - 6 kosov.
Korenček - 1 kos.
Svinjski jezik - 220 gr.
Prepeličja jajca - 10 kosov.
Zeleni (čebula, peteršilj, koper) - 1 šopek
Majoneza - 300 gr.
Rastlinsko olje - 75 ml.
Sol, mleti črni poper, sezamovo seme - po okusu

Kuhanje:

Svinjski jezik temeljito operemo, skuhamo, dokler ni popolnoma kuhan, ohladimo in narežemo na majhne kocke. Krompir in jajca skuhamo, ohladimo in olupimo. Krompir naribamo na grobo strgalo, jajca pa drobno sesekljamo na kocke. Zelišča operemo, osušimo in drobno sesekljamo. Korenje očistimo, operemo, naribamo na grobo strgalo in rahlo popražimo v ponvi.

Solata "Jezikov vrt" je položena v plasteh.

Prva plast je krompir;
Druga plast je zelena;
Tretja plast je svinjski jezik;
Četrta plast so jajca;
Peta plast je korenje.

Vsako plast solate namažite z majonezo, rahlo solite in poprajte po okusu.

Da bi bila solata videti bolj zanimiva, jo lahko položite v obliki neke vrste zelenjave, na primer korenja.

Pred serviranjem mora solata Jezikov vrt stati v hladilniku.

Čeprav je drobovina osnova te solate, je ne gre podcenjevati. Solato z jezikom in srcem lahko uvrstimo med poslastice. Je noro okusen in hranljiv. In če ga kuhate doma in ne naročite na mestih Catering, potem lahko prihranite čisto vsoto.

Sestavine:

Svinjsko srce - 2 kos.
Goveji jezik - 400 gr.
Piščančja jajca - 7 kosov.
Sveže kumare - 3 kos.
Majoneza, zelena čebula - po okusu

Kuhanje:

Srce in jezik očistimo, skuhamo do konca, ohladimo in narežemo na kocke. Jajca skuhamo, olupimo in narežemo na kocke. Čebulo operemo in drobno sesekljamo. Kumare operemo in narežemo na kocke.

Vse sestavine združimo v solatno skledo, začinimo z majonezo in dobro premešamo. Pripravljeno solato lahko okrasimo s čebulo, jajci in paradižniki.

Solata "Semafor" bi se lahko imenovala dietna jed razen majoneze. Za ljubitelje okusne hrane in hkrati v odlični formi je ta jed zelo primerna. Le malenkost bo treba spremeniti. Majonezo nadomestite s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

Sestavine:

Goveji jezik - 200 gr.
Kumare - 2 kos.
Paradižnik - 2 kos.
Sladka paprika - 1 kos.
Česen - 2 stroka
Majoneza - 3 žlice. l.
Sol, poper - po okusu

Kuhanje:

Moj paradižnik in kumare ter narežemo na kocke. Poper operemo, odstranimo jedro in pecelj ter narežemo na trakove. Goveji jezik skuhajte. Česen očistimo in zelo drobno sesekljamo.

V solatni skledi združimo vse sestavine solate, začinimo z majonezo ali kislo smetano, soljo, poprom in dobro premešamo.

Dober tek!

Solata "Glutton simple" - res je zimska jed. Ne zahteva nobenega sveža zelenjava, vendar je kljub temu še vedno precej bogat s koristnimi snovmi.

Sestavine:

Svinjski jezik - 1 kos.
Korenček v korejščini - 400 gr.
Piščančje jajce - 5 kosov.
Majoneza - 100 gr.

Kuhanje:

Svinjski jezik operemo, skuhamo, očistimo in narežemo na trakove. Jajca skuhamo, olupimo, ohladimo in narežemo na trakove. V globoki skledi zmešajte vse sestavine in začinite z majonezo.

Preden postrežete, lahko solato položite na lepo majhno posodo in okrasite s korenčkom v korejskem slogu.

Solato "Rustika" lahko precej kategoriziramo zdrave obroke. To je pravo skladišče vitaminov in mineralov. Priporočljivo je, da ga redno uporabljate za ljudi, ki trpijo zaradi beriberija.

Sestavine:

Svinjski jezik - 500 gr.
Korenček - 1 kos.
Šampinjoni - 300 gr.
Rahlo soljena kumara - 4 kos.
Jajčevec - 1 kos.
Čebula - 1 kos.
Krompir - 2 kos.
Konzervirani zeleni grah - 200 gr.
Majoneza, sol - po okusu

Kuhanje:

Čebulo očistimo, operemo, drobno sesekljamo in v ponvi rahlo popražimo. Gobe operemo in narežemo. Ko je čebula rahlo prepražena, ji dodamo gobe in jih skupaj pražimo do popolne kuhanosti.

Jezik očistimo, skuhamo, olupimo, ohladimo in narežemo na trakove. Korenje in krompir skuhamo, olupimo in narežemo na velike kocke. Jajčevce operemo, olupimo, narežemo na velike kocke in prepražimo v ponvi do mehkega.

Vse pripravljene sestavine združimo v eno posodo, solimo, začinimo z majonezo in dobro premešamo. Da bi solata izgledala bolj elegantno, jo lahko okrasite z neuporabljeno zelenjavo.

Ta jed spada v kategorijo tistih, ki so sestavljene iz ene glavne komponente in več pomožnih. Hkrati pomožne komponente samo poudarijo okus glavnega.

Sestavine:

Svinjski jezik - 1 kg.
Kitajsko zelje (majhno) - 1 glava
Hren - 1/2 pločevinke
Zeleni (peteršilj, koper) - 1 velik šopek
Majoneza - 1/2 paketa

Kuhanje:

Operite, skuhajte, očistite in narežite na trakove prašičje srce. Kitajsko zelje operemo in drobno sesekljamo. Zelenje operemo in drobno sesekljamo.

Vse sestavine združite v solatno skledo, začinite z majonezo in hrenom ter dobro premešajte. Pripravljena solata pred serviranjem mora stati v hladilniku.

Jezikova solata jajčne palačinke- to je zelo nenavadna jed. Odlično bo videti na kateri koli praznični mizi. Še posebej primerno je pripraviti takšno jed za otroške počitnice.

Sestavine:

Piščančja jajca - 3 kos.
Čebula - 1 kos.
Goveji jezik - 300 gr.
Oreh - 30 gr.
Trdi sir - 100 gr.
Konzervirana koruza - 150 gr.
Sol, zelišča, majoneza - po okusu

Kuhanje:

Goveji jezik operemo, skuhamo, očistimo in narežemo na majhne kocke. Sir podrgnemo na velikem graterju. Orehe očistimo in sesekljamo. Čebulo olupimo, operemo in narežemo na majhne kocke.

SOLATA "DELICIOUS" \u003d SOLATA Z JEZIKOM

Jezik (kuhan) - 300 g
Šunka - 150 g
Gobe (marinirane) - 200 g
Kumara - 1 kos.
Jabolko - 1 kos.
Majoneza

Recept "Solata z jezikom"

Jezik skuhamo v slani vodi. Očistite in narežite na tanke trakove.
Šunko narežemo na tanke trakove.
Gobe (jaz imam vložene šampinjone) drobno narežemo.
Jabolko narežemo na tanke trakove. Uporabila sem strgalo.
Tudi kumaro narežemo na tanke trakove.
Dodajte majonezo in premešajte vse sestavine.
Postrežemo solato.

Solata s kuhanim jezikom

SESTAVINE: 180 g jezika, 200 g krompirja, 80 g vloženih kumaric, 4 jajca, 150 g šampinjonov, 100 g svež paradižnik, majoneza, zelenjava
PRIPRAVA: jezik, krompir, jajca skuhamo, olupimo in narežemo na kocke. Gobe narežemo na rezine in prepražimo rastlinsko olje. Kumare naribamo na grobem ribežu. Paradižnik narežemo na kocke. Vse sestavine razporedite po plasteh, vsako drugo plast premažite z majonezo.
Solata s kuhanim jezikom je pripravljena. Pred serviranjem pustite, da vzhaja uro ali dve.

Solata s kuhanim jezikom

kuhan goveji jezik - 200 gramov
kumare so eno.

listi zelene solate

Kuhan goveji jezik - 200 gramov
belo zelje - 200 gramov
kumare so eno.
zeleni grah v pločevinkah - 1/2 skodelice
majoneza - štiri žlice
listi zelene solate
mleti črni poper, sol po okusu

Jezik in kumare narežemo na kocke. Zelje narežemo na trakove in posolimo, dokler ne spusti soka. Stisnili bomo sok.

Pripravljene izdelke združite z grah, poper, začinite z majonezo, premešajte.

Ob serviranju solato prelijemo s preostalo majonezo in okrasimo z listi zelene solate.

kuhan goveji jezik - 300 gramov
šampinjoni - 200 gramov
čebula - 2 glavi
rastlinsko olje - dve žlici
majoneza - štiri žlice

Recept Recept Solata z jezikom in šampinjoni

Jezik narežemo na trakove, čebulo narežemo na pol obročke. Gobe narežemo na rezine, prepražimo na olju.

solata z jezikom

Pripravljene sestavine razporedimo po plasteh in prelijemo z majonezo.

Ob serviranju solato okrasite z zelišči

kuhan jezik - 250 gramov
kuhano korenje - en kos.
koren zelene - dva kosa.
vložene kumare - en kos.
kis 3% - th - ena žlica
peteršilj
sol
mleti črni poper
rastlinsko olje - tri žlice
kuhan krompir - en kos.

Recept za jezikovo solato

Jezik in kumare, pustite del za dekoracijo, narežite na trakove; korenje, krompir, koren zelene - kocke.

Pripravljeno zelenjavo in jezik zmešamo, popopramo, solimo, dodamo kis in začinimo z rastlinskim oljem.

Ob serviranju okrasite z rezinami jezika in kumare, zelenjem.

Solata "Chatty"

kuhan goveji jezik - 150 gramov
sveža kumara - en kos.
sveža zelena - 4 stebla z listi
koper
zelena čebula
peteršilj
Za točenje goriva:
sol
sladkor
gorčica
rastlinsko olje
limonin sok

Kako pripraviti recept za klepetavo solato

Jezik, kumare narežemo na majhne trakove. Srednje sesekljamo zeleno. Ostalo zelenje sesekljajte. Zmešajte sestavine, začinite s prelivom.

jezikova solata

rdeče zelje 800 gr
Bolgarski poper 1 kos.
oljčno olje 50 gr
sol, sladkor, limonin sok po okusu
kuhan jezik 200 gr.
surovo prekajena slanina 100 gr.
majoneza 80 gr
gorčica 20 gr
omaka iz granatnega jabolka (narsharab)

Način kuhanja:
zelje in bolgarski poper nasekljamo na slamice, dodamo sol, sladkor, limonin sok in dobro pregnetemo ter začinimo z oljem, no, okus si verjetno vsak predstavlja.
tanke trakove slanine in posušite v ponvi.
kuhan jezik narežemo na trakove, zmešamo s slanino in začinimo z majonezo in gorčično omako.
zelje deni na vrh jezika s slanino.
zelena solata, prelita z narsharab omako.
Izkazalo se je precej svežega in zanimivega okusa.

Koktajl solata z jezikom, piščancem in jabolkom

Vse izdelke vzamemo v enakih količinah
Dimljen piščanec (prsi ali krače)
kuhan goveji jezik
Jabolka
Za točenje goriva:
majoneza ali mešanica majoneze in hrena
Kuhanje
Piščančje meso ločimo od kosti. Jezik, piščanca in jabolko narežemo na tanke trakove. (za korejsko korenje je bolje naribati jabolko).
Izdelke damo v sklede (kozarce) v naslednjem zaporedju:

1. plast - kaša dimljen piščanec;
2. plast - kuhan goveji jezik;
3. plast - jabolka.
4. plast - majoneza.
Dekoracija - vejice kopra.

Praznična solata z jezikom

kuhan goveji jezik - 600 g
jajce - 3 kos
sir - 100 gr
krompir - 3 srednje velike gomolje
sladka rdeča paprika - 1 kos.
čebula rdeče solate - 1 srednja glava
vložene kumare (kumare) - 6 kosov
orehi - 50 g
majoneza po okusu
sol, poper po okusu

Kako to storiti?

1. Krompir temeljito operemo, skuhamo v olupku, olupimo in naribamo na grobem strgalu.

2. orehi rahlo popražimo v suhi ponvi in ohladimo.

3. Sladko papriko operemo, prerežemo na pol, odstranimo semena in predelne stene, meso narežemo na zelo majhne kocke. Kumarice narežemo na tanke rezine. Rdečo solato olupimo in z nožem zelo drobno sesekljamo.

4. Kuhan goveji jezik brez podjezičnega dela prečno narežemo na rezine, nato pa na majhne kocke.

5. Jajca trdo skuhamo, ohladimo, olupimo in naribamo na grobem. Sir tudi naribamo

6. Pripravljene sestavine po plasteh naložite v kozarce ali kozarce v naslednjem vrstnem redu:
1. plast (spodnja) - nariban krompir
2. plast - sesekljana rdeča čebula
3. plast - polovica celega narezanega jezika
4. plast - kocke sladke paprike
5. plast - krogi vloženih kumar
6. plast - nariban sir
7. plast - preostali jezik
8. plast - naribana jajca.

Vsako plast namažite z majhno količino majoneze (najbolje je, da majonezo nanesete v obliki mrežice s slaščičarsko vrečko z zelo tanko šobo). Po vrhu solate potresemo grobo sesekljane orehe ali okrasimo z orehovimi polovičkami.

"Kako danes presenetiti in razveseliti goste?" - tako misli vsaka gostiteljica, ki pokriva naprej praznična miza. Želim kuhati nekaj novega in izvirnega.

Naj vam pri izbiri jedi za gala prireditev pomaga nekaj receptov za solate na osnovi svinjskega ali govejega jezika.

Solata z jezikom in sirom

Solata z jezikom in sirom ima zaradi dodatka pikanten okus orehi in lahko odlično nadomesti rahlo razdraženega Olivierja.

Za pripravo solate z jezikom in sirom boste potrebovali:

500 g kuhanega govejega jezika

100 g sira

1 paprika

3 kuhana jajca

5 srednje velikih vloženih kumaric

50 g orehov

1 rdeča čebula

4 majhni krompirji

Majoneza

Recept za solato z jezikom in sirom

Vložene kumare, papriko in kuhan jezik narežemo na kocke. Krompir skuhamo v olupku in ga drobno narežemo na kocke ali tri na grobem ribežu.

Sir in jajca so tudi tri na Rende. V ponvi brez olja rahlo prepražimo orehe in jih grobo sesekljamo. Solata bo sestavljena iz plasti, zato so vse sestavine razporejene v tem vrstnem redu: krompir, rdeča čebula, ½ jezika, sladka paprika, kumare, sir, preostanek jezika, jajca in vse potresemo z orehi.

Vsako plast je treba namazati z majonezo in začiniti z začimbami.

Solata z jezikom in zeljem

Solata z jezikom in zeljem v svoji sestavi ima največ preproste sestavine ampak okus je izvrsten.

Za pripravo solate z jezikom in zeljem boste potrebovali

Kuhan jezik (svinjina ali govedina) 300 g

Gobe 300

Čebula 2 kos

Majhne vložene kumare 4 kos

Belo zelje 300 g

Majoneza

Limonin sok

Recept za solato z jezikom in zeljem

Čebulo vnaprej okisamo, za to ji dodamo malo sladkorja in kisa ter prelijemo z vrelo vodo. Pustite vse 20-25 minut.

Zelje drobno sesekljajte, začinite s ščepcem sladkorja in soli ter previdno popivnajte z rokami, da spusti sok. Po tem pošljite limonin sok.

Medtem narežemo kumare in jezik na majhne kocke in združimo s kuhanimi in sesekljanimi šampinjoni, dodamo vloženo čebulo in začinimo z majonezo.

Vzemite srednjo posodo in položite zelje po celotni površini, na sredino položite jezik, začinjen z majonezo. Vse, kar lahko uživate.

Solata z jezikom, gobami in šunko

Solata z jezikom, gobami in šunko je hitro pripravljena in tudi hitro pojedena. AMPAK izvirna predložitev bo preprosto nepozabno.

Za pripravo solate z jezikom, gobami in šunko boste potrebovali

1 svinjski jezik

3 kuhana jajca

200 šampinjonov

200 g sira

Majoneza

Recept za solato z jezikom, gobami in šunko

V slani vodi kuhan jezik narežemo na srednje velike rezine. Beljakovine kuhana jajca tri na Rende in razdelite na dve polovici. Ena bo šla v solato, druga za dekoracijo.

Trije rumenjaki na finem graterju. Šunko narežemo na palice, vendar manjše od jezika. Gobe prepražimo na olju. Trije sir na grobem Rende. Nato položite solato v plasteh: jezik, gobe, beljaki, šunka, sir, rumenjaki.

Vse plasti namažite z majonezo in dodajte začimbe. Zgornje plasti rumenjakov se ne dotikamo. Za okrasitev solate ob straneh potresemo z drobno sesekljano zeleno čebulo.

Da se solata prepoji, jo čez noč postavimo v hladilnik. To je vse. In naslednji dan ga dobimo in razveselimo goste!

Solata "Svežina"

Solata "Svežina" na osnovi jezika je pripravljena zelo hitro, je lahka in hkrati zelo nežna in prijeten okus za svežo zelenjavo.

Za pripravo solate boste potrebovali

Kuhan jezik

Koruzni sir

Sveže kumare

solatni listi

Recept za solato "Svežina" temelji na jeziku

Liste solate natrgajte, preostale sestavine narežite na dolge tanke trakove in vse skupaj začinite z majhno količino majoneze ali kisle smetane. Dober tek!

Poskusite skuhati te preproste, a zelo okusne in zdrave - ker je v jeziku veliko železa - jedi in potem si bodo vašo praznično mizo zapomnili vsi gostje.

solata z jezikom

Kuhan jezik - 500 gr.

Kuhana jajca - 1 kos.

Vložene kumare - 100 gr.

Kuhana korenina zelene - 100 gr.

Kis - 40 gr.

Jabolčni kis - 100 gr.

Rastlinsko olje - 50 gr.

Majaron, peteršilj

sol, poper

Način kuhanja:

majaron zmešan s jabolčni kis, prelijemo kuhan jezik in pustimo 30 minut. Ko je jezik mariniran, ga narežemo na rezine, kumare in zeleno pa na kocke. Zmešajte jezik in zelenjavo, prelijte kisovo omako. Vse dobro premešamo, solato okrasimo z drobno sesekljanimi jajci in peteršiljem.

damska solata

220 gramov kuhan jezik
220 gramov gob
6 kosov vložene kumare
Pol čebule
Maslo (maslo), majoneza.

Recept damska solata:

Pražite čebulo z gobami maslo do okusne zlato rjave barve, sol, ohladite. Jezik narežemo na tanke trakove, kumare na kocke. Nato vse sestavine zmešajte z majonezo in uživajte.

Solata s svinjskim jezikom

1 korenček
sol poper
1 rdeča čebula
1 kuhan svinjski jezik
150 g lahke majoneze
1 st. l. sesekljan koper in peteršilj
3 krompirji 150 g konzerviranega zelenega graha

1. Krompir in korenje skuhajte v lupini, dokler se ne zmehčata. Očistimo in narežemo na kocke. Čebulo olupimo in sesekljamo. Jezik narežemo na tanke trakove. Grah zavrzite na cedilo.

2. V skledo zmešajte jezik, krompir, korenje, čebulo, grah in zelišča, dobro premešajte.

3. Dodajte majonezo, začinite s soljo in poprom. Nežno premešamo, postrežemo.

Solata "Litovska" z jezikom ranonedefinirano

Goveji ali svinjski jezik - tristo ali petsto gramov;
Kisle kumare - dva kosa;
Sveža kumara - dva kosa;
Vložene gobe - sto gramov;
zelenjava kopra;
Majoneza.

Postopek kuhanja:

Najpomembnejša stvar pri tej solati je, da pripravimo glavno sestavino - jezik. Če želite to narediti, morate vzeti jezik in ga kuhati v vodi z dodatkom soli in različnih začimb, lovorjev list. Ko je jezik kuhan, boste morali z njega odstraniti kožo in narezati na trakove.

Sveže in vložene kumare je treba zdrobiti v slamice. Vložene gobe narežemo na kocke. Nato vzemite skledo za solato in vanjo dajte sesekljan jezik, kisle in sveže kumare, gobe in drobno sesekljan koper, dodajte majonezo in premešajte.

solata z jezikom

Sestavine za jezikovo solato:

Kuhan goveji ali svinjski jezik 100 gr., zelena kumara 100 gr., sir 50-70 gr., olupljeni orehi 50 gr., majoneza, sol.
:

Jezik skuhamo in ohladimo. Narežemo ga na tanke trakove. Svežo kumaro narežemo na trakove enake velikosti kot jezik.

Na jezik s kumaro naribajte sir na drobno. Orehov v solato še ne dodajajte, ampak jih preprosto sesekljajte z rokami.

Solato solimo. To je treba storiti brez napake, sol v majonezi ne bo dovolj. Solato prelijemo z majonezo in lepo oblikujemo. Na vrh solate dodamo sesekljane orehe.

solata z jezikom

goveji jezik
kumarice
zeleni grah
sir
zelena solata
bolgarski poper
štručka oz Beli kruh
majoneza
rastlinsko olje
kuhanje solate z jezikom

jezik z omako iz rozin in hrena
Izdelki:
Za 1 goveji jezik: 1 čebula, korenček in koren zelene.
Za omako: 3 žlice. žlici masla, 2 žlici. žlice moke, 2-3 žlice. žlice izkoščičenih rozin, 1 koren hrena, sol in sladkor po okusu.
Način kuhanja:
1. Predelan jezik kuhajte do kuhanja s čebulo, korenjem in zeleno. Nato celulozo čez vlakna narežite na rezine.
2. Pripravimo omako: v ponvi raztopimo maslo in na njem prepražimo moko, da svetlo rjavo zapeče. Razredčimo z majhno količino juhe, v kateri se je kuhal jezik. V omako dodamo oprane rozine in naribano korenino hrena. Po okusu začinimo s soljo in sladkorjem. Premešamo, pustimo vreti in z omako prelijemo rezine jezika.

MALICA "POŽRTANJE JEZIKA"
Izdelki:
Za 1 goveji jezik: 1 korenček, 1 čebula, peteršiljeva korenina, sol. Za omako: 4-5 sladko-kislih jabolk, 1-2 žlici. žlice rdečega vina, lupina 1 limone, sladkor, sol.
Način kuhanja:
1. Skuhajte jezik s celim korenčkom, čebulo in peteršiljevo korenino. Solimo na koncu. Končnemu jeziku pod mrzlo vodo odstranimo kožo, narežemo na tanke rezine in prelijemo z malo juhe.
2. Pripravimo omako. Jabolka narežemo na 4 dele in zavremo v ponvi v majhni količini vode. Obrišite skozi sito. Dodamo vino, naribano limonino lupinico, sladkor, sol po okusu, zavremo.
3. Pred serviranjem jezik napolnite z omako, okrasite z zelišči ali zelenjavo.

MALICA "CVET"
Izdelki:
Za 1 goveji jezik: 1 čebula, sol, poper.
Za serviranje: 250 g. surovo prekajena klobasa, olive ali črne olive, koper in peteršilj.
Način kuhanja:
1. Jezik skuhamo s čebulo, soljo in poprom, dokler se ne zmehča. Ohladimo in čez zrno narežemo na tanke rezine.
2. Na ravno posodo položite izmenično rezine jezika in klobase v obliki cvetnih listov. Na sredino damo olive ali črne olive. Okrasite z zelenjem.

SOLATA z JEZIKOM in OREŠKI
Izdelki:
Za 600 gr. kuhan goveji jezik: 3 kuhani krompirji, 1 rdeča paprika, 5-6 vloženih kumaric, 3 kuhana jajca, 100 g. trdi sir, 1/2 skodelice grobo sesekljanih orehov, 1 sladka rdeča čebula, majoneza, sol.
Način kuhanja:
1. Goveji jezik, krompir, papriko in kumare narežemo na majhne trakove. Čebulo drobno nasekljamo, jajca in sir naribamo na grobem. Oreščke prepražimo v suhi ponvi.
2. Pripravljene sestavine položite v prozorne kozarce ali skledo za solato v plasteh: 1. plast - krompir, 2. - čebula, 3. - polovica jezika, 4. - paprika, 5. - kumare, 6. sir, 7. - preostali jezik, 8. - jajca, 9. - oreščki. Vsako plast namažite z majhno količino majoneze in rahlo solite.

SOLATA z JEZIKOM in PIŠČANCEM
Izdelki:
Za 150 gr. kuhan jezik: 200 g. kuhan piščančji file, 1-2 sveži kumari, 1-2 kumarice, 3 kuhana jajca, zelena čebula, koper, majoneza, sol.
Način kuhanja:
1. Piščančji file, jezik in kumare narežemo na trakove, jajca na kocke.
2. Vse premešamo, začinimo z majonezo, po potrebi dodamo sol.
3. Končano solato dajte v solatno skledo, okrasite s sesekljanimi zelišči, postavite v hladilnik za 1 uro.

SOLATA "VABA ZA ZMAJA"
Izdelki:
Za 1 kuhan svinjski jezik: 100 g. olupljeni orehi, 300g. kuhana govedina, steblo zelene, 1 šopek kopra, sol, črni poper, majoneza.
Način kuhanja:
1. Kuhano meso in jezik narežemo na srednje velike kocke, orehe sesekljamo z nožem (ne veliko). Zeleno in koper zelo drobno sesekljajte. Vse izdelke združimo in premešamo.
2. Za preliv zmešajte majonezo s soljo in poprom, dobro premešajte.
3. Solato začinimo s pripravljeno mešanico, premešamo in postavimo v hladilnik za 2-3 ure.

jezikova solata s pikantnim prelivom
Izdelki:
Za 2 svinjska jezika: 100 g. soljene gobe, 1 kuhan korenček, zelena čebula, peteršilj in koper po potrebi, mleti črni poper in sol po okusu.
Za preliv: 0,5 skodelice smetane, 1 žlica. žlico naribane korenine hrena, sol po okusu.
Način kuhanja:
1. Jezik skuhamo, odstranimo kožo, ohladimo in narežemo na tanke palčke. Korenje olupimo in narežemo na majhne kocke, gobe na majhne rezine. zelena čebula, peteršilj in koper, sperite, posušite in narežite.
2. Združite pripravljene izdelke, sol in poper po okusu. Smetano stepemo s hrenovo korenino, solimo po okusu in z dobljeno mešanico začinimo solato.

SOLATA "POLYANKA"
Izdelki:
Za 1 kuhan jezik: 2 kumari, 3 kuhana jajca, 300 g. ocvrte gobe, zelena čebula, koper, majoneza.
Za dekoracijo: 1-2 kuhani jajci.
Način kuhanja:
1. Jezik, kumare in jajca narežemo na kocke, damo v solatno skledo. Dodamo gobe, začinimo z majonezo, premešamo, potresemo z drobno sesekljanimi zelišči.
2. Utrite rumenjake, oblikujte majhne kroglice. Veverice narežemo na trakove. V obliki marjetic razporedimo po solati.

SOLATA "PRAZNIK V HIŠI"
Izdelki:
Za 200 gr. kuhan svinjski jezik: 200 g. rakove palčke, 4 kuhana jajca, 2 kumari, pest sesekljanih orehov, majoneza, sol.
Za okras: sesekljano zelenje.
Način kuhanja:
1. Jezik narežemo na trakove, rakove palice, jajca in kumare - kocke.
2. Vse premešajte, dodajte orehe, sol po okusu, začinite z majonezo.
3. Ob serviranju okrasite solato s sesekljanimi zelišči.

SOLATA "JEZIK Z JAJČEVCI"
Izdelki:
Za 200 gr. kuhan telečji jezik: 1 jajčevec, 100g. sveže zamrznjen zeleni grah, 1 sladka paprika, 1 paradižnik, 1 strok česna, peteršilj, rastlinsko olje, majoneza, sol.
Način kuhanja:
1. Jajčevce olupimo, narežemo na kocke, potresemo s soljo in pustimo stati 10 minut. Nato prepražimo v rastlinskem olju.
2. Grah skuhamo v slani vodi, damo v cedilo. Paradižnik in olupljeno papriko narežemo na majhne kocke.
3. Jajčevce zmešamo z grahom, papriko in paradižnikom. Dodamo sesekljan česen. Solimo, začinimo z majonezo.
4. Solato dajte v solatno skledo, na vrh položite rezine jezika, potresite s sesekljanimi zelišči.

SOLATA "MODRO-RDEČA"
Izdelki:
Za 300 gr. kuhan jezik: 300 g. rdeče zelje, 1 paradižnik, 2 žlici. žlice konzervirana koruza, 2 jajci.
Za preliv: 150 gr. majoneza, 3 stroki česna, 1 žlička. žlica gorčice, 1 šopek kopra.
Način kuhanja:
1. Kuhan jezik očistite, narežite na tanke trakove. Zelje drobno nasekljamo. Koruzo odcedimo od nadeva, paradižnik in jajca narežemo na majhne rezine.
2. V skledi zmešajte česen in gorčico, ki ste ju prešli skozi stiskalnico. Dodamo majonezo, sesekljan koper in ponovno dobro premešamo.
3. Združimo vse pripravljene izdelke, premešamo, na vrh položimo preliv. Solato tik pred serviranjem premešamo.

SOLATA "KONFERENCA"
Izdelki:
Za 1 majhen kuhan jezik: 1 trda hruška, 5-6 češnjevih paradižnikov, 200 g. trdi sir, 1 šop zelene solate oz Kitajsko zelje, poper, sol.
Za krekerje: 2-3 rezine belega kruha, 1-2 stroka česna, 2 žlici. žlice rastlinskega olja.
Za preliv: 200 gr. majoneza, 1 žlica. žlica gorčice, 1 žlica. žlica pripravljenega hrena, 2-3 stroka česna, mleti črni poper, sol.
Način kuhanja:
1. Na rastlinskem olju prepražimo česen, nato ga odstranimo iz ponve. Na česnovem maslu popražimo na kocke narezan kruh.
2. Za preliv zmešajte majonezo z gorčico, hrenom in česnom, prepuščenim skozi stiskalnico. Sol, poper po okusu.
3. Jezik narežemo na trakove, hruško na majhne kocke, paradižnik na majhne rezine. Sir naribamo na drobno strgalo. Solatne liste natrgamo na koščke.
4. Pripravljene sestavine v plasteh položite na veliko posodo: 1. plast - listi zelene solate, 2. - hruške, 3. - jezik, sol, poper, 4. - paradižnik, sol. Vse plasti prelijemo s prelivom. Nato na površino solate položite krekerje, jih debelo potresite z naribanim sirom. Postavimo v hladilnik za 20-30 minut.

Solata "Spring Glade" z jezikom

Svinjski jezik 1 kos. (lahko tudi meso, jezik pa popolna možnost)
Šunka 200 gr.
Jajca 3 kos.
Sir 200 gr.
Šampinjoni 200 gr.
Majoneza 200 gr.

Če želite ustvariti spomladanski travnik:

Olive 1 banka
Paradižnik 1 kos.
Čebula 1 kos. majhna
Zelena čebula, peteršilj

Kuhanje:

Solata z jezikom in kumaricami

Solata z jezikom in kislimi kumaricami - preprost recept, medtem pa s popolnoma nenavadnim občutkom okusa. Za pripravo skuhamo goveji jezik z začimbami, odstranimo kožo in narežemo na tanke rezine. Skuhajte dva srednje velika korenčka, enako število krompirja in koren zelene. Pripravljeno zelenjavo in 50 g kislih kumaric narežemo na kocke, začinimo z mešanico 20 ml kisa in 40 ml rastlinskega olja, solimo in popramo. Položite rezine jezika, položene na krožnik in okrasite z zelišči in koščki kuhanega jajca.

Solata z jezikom in gobami

Recept za solato z jezikom in gobami je dober ne le zaradi odličnega okusa, ampak tudi zaradi hitrosti kuhanja. 300 g kuhanega jezika in 150 g šunke na tanko narežemo na trakove, 200 g vloženih gob (najbolje šampinjonov) pa na drobne kocke. 1 jabolko naribamo na grobo strgalo, svežo kumaro pa narežemo na tanke trakove. Zmešajte vse sestavine solate z jezikom in gobami, začinite z majonezo in soljo po okusu. Za lepoto ga lahko daste v sklede za koktajl solato in okrasite s sirom ali zelišči.

Solata z jezikom in sirom

In tukaj je še ena zanimiva možnost- solata z jezikom in sirom, odličen recept za vse ljubitelje jezika in sira. 500 g kuhanega in olupljenega jezika je treba narezati na trakove in rahlo prepražiti v rastlinskem olju (odvečno olje nato zlahka odstranite tako, da jezik položite na prtiček). 4 jajca kuhana in narezana na kocke, 200 g sveža kumara- slamice in grobo naribajte 100 g trdega sira. Zmešajte vse sestavine, dodajte majonezo, drobno sesekljano zelenjavo in sol po okusu. Čebulno perje bo dalo izvirnost.

Solata z jezikom in suhimi slivami

Jezik se odlično poda k suhim slivam, kot lahko vidite na primeru naslednje solate. Skuhajte 4-5 krompirjev, 8 jajc in srednje velik jezik. Krompir, jajca in 300 g trdega sira naribamo na grobo strgalo, jezik in poparjene suhe slive (20 kosov) pa na tanko narežemo na trakove. Sestavine položimo v plasteh: krompir, jezik, suhe slive, jajca, sir. Plasti premažemo z majonezo in na vrhu okrasimo z zeleno čebulo. Po želji lahko solati skupaj s suhimi slivami dodamo še zdrobljene orehe.

Solata z jezikom "Praznična"

In končno, original praznična solata, katerega recept je kombinacija govejega jezika, sira in sveže zelenjave. Kuhan jezik, vložene kumare, trdi sir papriko pa narežemo na trakove. Zgornjim sestavinam dodajte zeleni grah v pločevinkah, solato začinite z majonezo in soljo. Vzemite beli kruh, ga narežite na kocke, potresite sončnično olje in pražimo do zlato rjave barve. Solato z jezikom potresemo s pripravljenimi krekerji in okrasimo z listi zelene solate.

Solata "Figaro" z jezikom

telečji jezik - 100 g
korenje - 1 kos.
čebula - 1 glava
sol
poprova zrna
kuhana pesa - 80 g
koren zelene - 80 g
listi zelene solate - 40 g
sardoni - 20 g fileja
paradižnik - 80 g
majoneza - 100 g
Način kuhanja:
Jezik kuhajte z dodatkom korenja, čebule, soli in popra pri nizkem vrenju, dokler ni kuhan, nato ga potopite v hladno vodo in, ne da bi se ohladilo, olupite kožo.

Očiščen jezik zavremo v isti juhi in ohladimo ter narežemo na trakove. Zeleno narežemo na trakove, damo v slano vodo in ohladimo. Fileje inčunov in solato narežemo na trakove, peso na rezine.

Pripravljene izdelke dobro premešamo, začinimo z majonezo in damo v solatno skledo.

Po vrhu razporedimo drobno narezane pelate.

Solata "Eva" z jezikom

Potrebovali boste: 250 g kuhanega govejega jezika, 5 kuhanih jajc, 150 g trdega sira, 3 vložene kumarice, 100 g suhih sliv, 100 g sesekljanih orehov, majoneza po okusu, za dekoracijo: 3 rezine kumare, 1/ 2 korenčka, olive, listi bazilike

1. Jezik drobno sesekljajte. Jajca olupimo, naribamo na drobno.
2. Kumare narežemo na kocke. Suhe slive prelijemo z vrelo vodo za 15 minut, vodo odlijemo, suhe slive narežemo na trakove.
3. Na posodo položite v plasteh, namažite z majonezo: kumare - 1/2 jajc - suhe slive - jezik - 1/2 jajc - 1/2 orehov - sir.
4. Končano solato potresemo s preostalimi orehi, okrasimo z olivami, rezinami kumare, rezinami korenja in listi bazilike. Pustite namakati 1-2 uri.

Solata z jezikom in šampinjoni

kuhan goveji jezik - 300 g
šampinjoni - 200 g
čebula - 2 glavi
rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice
majoneza - 4 žlice. žlice

Jezik narežite na trakove, čebulo narežite na pol obročke. Gobe narežemo na rezine, prepražimo na olju.

Pripravljene sestavine razporedimo po plasteh in prelijemo z majonezo.

Ob serviranju solato okrasite z zelišči.

Solata z jezikom in vloženo čebulo

kuhan jezik~150g
2 srednje veliki marinirani kumari ~ 100 g
1 majhna čebula
~2 žlici kečapa
2 žlici rastlinskega olja
Črni poper
2-3 žlice peteršilja in cilantra
Za kisanje čebule:
sol, sladkor, kis, vrela voda

Način kuhanja:
Čebulo narežite na pol obročke in prelijte z marinado. Dovolj bo mariniran, ko bomo prerezali jezik in kumaro
Jezik in kumaro narežemo na srednje velike trakove
Stisnite našo čebulo in dodajte v jezik s kumarami. Zraven je tudi zelenje (kdor ne mara cilantra, lahko vzame en peteršilj), pusti malo za vrh. Sem dodamo polovico kečapa, rastlinsko olje in poper.
Prelijemo s preostalim kečapom in potresemo z zelišči.

jezikova solata

500 g govejega jezika (lahko tudi svinjskega)
1 kozarec vloženih šampinjonov
3 - 4 kos. vložene kumare
4 jajca
70 g sira
zamrznjen zeleni grah
majoneza
gorčica

kuhanje solate z jezikom

Jezik dobro umijte, najbolje s ščetko. Zalijemo s hladno vodo, zavremo, solimo, odstranimo pene in na majhnem ognju kuhamo najmanj 2 uri, največ 4.
Če z vilicami zlahka prebodete konico jezika, potem je pripravljen, če ne, kuhajte naprej.
Ko je jezik kuhan, ga damo v zelo hladno vodo in odstranimo kožo, narežemo na rezine.
Če so gobe zelo majhne - pustite cele, in če so velike - narežite.
Jajca in sir naribamo na grobo strgalo. Grah odtajajte v vrečki, sicer se bo izsušil in bo suh in ne lep.
Majonezi dodamo gorčico po okusu. Kdor ne mara gorčice, lahko uporabi samo majonezo.
Položite v plasteh:
1 goba
2 majoneza
3 jezik
4 majoneze
5 kumar
6 jajc
7 majoneza
8 sira
9 majoneza
10 pikčastih

Solata z jezikom ali kako ostati brez jezika

Krompir 4-5 kosov.
Jajca - 8 kosov.
Jezik 1 medij
Sir 300 gr.
Kumare 6 kosov srednje
Suhe slive 20 kosov
Majoneza
zelena čebula za okras

1 plast kuhanega krompirja na grobem ribniku (ni bilo v receptu)
2 plasti majoneze
3 plasti kuhanega jezika narezanega na tanke trakove (teletina, govedina, svinjina)
4 majoneze
5 plasti suhih sliv, narezanih na trakove (kdor ne mara suhih sliv, lahko doda vložene gobe, mislim, da bo)
6 plasti jajc na grobo strgalo
7 plasti majoneze
potem so bili v receptu kisla jabolka, pa jih nisem položila, doma so bile same sladke
8 plasti trdega sira na grobo strgalo
9 plasti majoneze

Potem so bili v receptu še orehi, tudi njih sem izključila, ker. Bal sem se, da ne bodo imeli časa vztrajati

In ko je ponovila vse plasti, je na vrh položila vložene kumarice v obliki ananasa (se opravičujem za podrto dekoracijo, ampak moje domišljije je bilo danes dovolj le za to), glede na to, da bi morala namesto jabolk dodati malo kislih. , čeprav je okusen tudi brez njih.

Solata "MARKIZA"

Kuhan goveji jezik - 1 kos,

Prekajeno meso (karbonat) - 300 gr.,
Sveže kumare - 2 kos.,

Sir - 100 gr.,

majoneza,

Zelenje po okusu.

Način kuhanja:

Jezik, meso, kumare narežemo na tanke trakove, dodamo nariban sir, začinimo z majonezo. Okrasite z zelenjem.

jezikova solata

Vse sestavine vzamem v poljubni količini:
kuhan in na kocke narezan jezik
surova čebula, drobno narezana
topljeni sir, nariban
Korejsko korenje (domače)
majoneza

Vse temeljito premešajte, začinite z majonezo in končali ste!
Ne dodajam soli.

Solata s kuhanim jezikom

kuhan goveji jezik - 120 g;
kumare - 80 g;
belo zelje - 120 g;
piščančje jajce - 1 kos;
listi zelene solate - 4-5 kosov;
majoneza - 75 g;
peteršilj - 2 veji;
zeleni grah v pločevinkah - 60 g.

Kuhan goveji jezik narežemo na kocke.
Jajce skuhajte, ohladite, razrežite na štiri četrtine.
sveže belo zelje narežemo na trakove in gnetemo, dokler ne nastane sok.
Kumaro operemo in narežemo na kocke.
Odcedite grah iz prevretka.
V skledo damo jezik, zelje, kumaro in grah. Začinimo z domačo majonezo in premešamo.

Za porcijsko serviranje liste zelene solate operemo, posušimo in lepo položimo na krožnik. Mešane sestavine položite na tobogan, okrasite z jajcem in zelišči.

solata z jezikom

krompir
jezik
jajca
čebula
korenček
sir
majoneza
Kuhanje
1 - krompir
2 - majoneza
3-jezikaste slamice
4 beljakovine
5 - majoneza
6-čebula z ocvrtim korenjem
7-sir z majonezo
8 rumenjakov

Okrasimo s porom in listi kumare.
Hitro in preprosto.

Solata "Spomini na Grčijo"

Kuhan goveji ali svinjski jezik - 300 g;

Kuhana jajca - 4 kosi;

Zelena kisla jabolka - 2 kosi;

Trdi sir - 200 g;

Vložena čebula - 2 kosi;

Vložene olive ali črne olive - 1 pločevinka;

Praženi arašidi - 200 g;

Majoneza - 200 g.

Vse sestavine razdelimo v plasti, od katerih je vsaka namazana z majonezo.

1. plast: poper in sol narezan jezik;
2 sloj: vložena čebula;
3. plast: sesekljana jabolka;

solata z jezikom
4 plast: praženi arašidi;
5 sloj: olive, prerezane na pol;
6 sloj: drobno sesekljana jajca.

Zgornjo plast majoneze potresemo z naribanim sirom. Lepo lahko okrasite z vloženimi olivami ali črnimi olivami.

Mimogrede, zelo izviren okus tej solati bomo dodali vložene kapre, ki jih lahko uporabimo z olivami ali same.

goveji jezik (lahko in svinjski) (skuhati)
jajca - 5 kosov (kuhana)
sir - 200 g
rdeča čebula - 2 kos
krompir - 5 kosov (kuhan)
bulg rdeča paprika-2 kos
kumarice
orehi
majoneza

Način kuhanja:
Solata gre v plasteh:
1 plast krompirja (nariban)
2 plasti čebule (drobno sesekljane)
3 plasti majoneze
4 slojni jezik (na strgalu)
5 plasti - orehi (sesekljani)
6 plasti-majoneza-
7 sloj - poper (narezan)
8 plasti kumaric v krogih
9 plasti majoneze
10 slojev sira (naribanega)
11 plast - spet jezik (na strgalu)
12 plasti majoneze
13 jajc (na strgalu)
Okrasite lahko na različne načine. Vzel sem bolgarski poper, limono, koruzo, zelišča, češnjeve paradižnike, orehe.

Solata z jezikom - "Najljubša"

1 majhen goveji jezik
5-6 paradižnikov
1 žarnica
1 šopek kopra
sol poper

To je ena od nje blagovne znamke solate. Je zelo okusna, nasitna in enostavna za pripravo.

Najprej skuhajte goveji jezik, to je približno 2 uri. Nato ga očistimo s kože in narežemo na trakove.

Paradižnik narežemo na iste trakove, čebulo pa narežemo.
Ena od skrivnosti rezanja čebule je v tem, da zadnjice na začetku ne odrežemo, ampak se polovica čebule zaradi udobja prilepi nanjo.

Zelenje narežemo, vse damo v eno posodo, solimo in popramo, popra imamo radi dovolj, tako da s črnim poprom ni bilo prizanešeno. Vse premešamo in nadaljujemo z okrasitvijo solatne sklede.

Izbrali smo skledo za solato s stegnom, saj je najprimernejša velikost za porcijske solate. Okrasite z listi zelene solate. in nato na vrh položimo našo solato.

Nato z zelo ostrim nožem polovico paradižnika narežemo na tanke rezine, jih zvijemo v rožico, solato okrasimo z zelišči.

Solata z govejim jezikom

Kuhan goveji jezik - 400 g.
Šampinjoni - 280 g.
Ostrigarske gobe - 400 g.
Gobe Shiitake - 360 g.
Oljčno olje - 60 g.
Češnjev paradižnik - 200 g.
Čebula - 50 g.
Piščančje jajce - 4 kos.
Solata iz rukole - 100 g.
Sol - 2 g.
Poper - 2 g.
Majoneza - 100 g.
Vložene kumare - 200 g.
Zeleni - 10 g.

1. Kuhan jezik narežemo na trakove.
2. Šampinjon razrežemo na 4 dele, odstranimo noge in jih narežemo na velike kose.
3. Klobučke šitake kuhamo do polovice.
4. mešanica gob prepražimo na olivnem olju, solimo in popramo.
5. Naredi soljene kumare odrežemo robove in narežemo na majhne koščke.

6. Češnjev paradižnik se razreže na 4 dele.
7. Čebula, narezana na polovice obročev; trdo kuhan jajčni beljak, julien

8. Združite vse komponente, dodajte liste rukole, sol in začinite z majonezo.
9. Solato razporedite po krožniku, okrasite z listi rukole, ob straneh položite polovice trdo kuhanega rumenjaka.

Solate, ki vključujejo jezik, uživajo zasluženo slavo - to je čudovita poslastica, znana po svojem posebnem okusu, vredna vsake mize - praznične, romantične in celo prehranske. Obstaja nešteto možnosti za recepte za solate, v katere lahko dodate jezik., zato smo se odločili, da vam najbolj posvetimo pozornost različne recepte, od preprostih za pripravo do izvrstnih za praznično mizo. Poskusite in se prepričajte sami.

Kako skuhati jezik

Solata z jezikom je odlična stvar, vendar nekaterim gospodinjam ni okusna, ker samega jezika za solato ne pripravijo pravilno. Zato vam bom, preden vam predstavim recepte za jezikovo solato, povedal, kako pravilno skuhati jezik.

Najprej je treba izdelek sprati pod tekočo hladno vodo in površino jezika očistiti umazanije. Jezik lahko očistite z nožem, kot pri strganju, ali z navadno krtačo. Če je jezik majhen, ga lahko celega skuhamo za solato, če je velik, ga razpolovimo, damo v večjo ponev, zalijemo z vodo in postavimo na štedilnik. Takoj, ko voda zavre, zmanjšamo ogenj, odstranimo peno z žlico z režami ali veliko žlico in kuhamo do mehkega. Čas kuhanja jezika, tako da je solata z jezikom okusna, pozor, od 2,5 do 3 ure. Stopnjo pripravljenosti jezika lahko preverite z nožem, če je jezik zlahka preboden, potem je pripravljen. Zdaj ga je treba za 3-4 minute prenesti v hladno vodo, nato odstraniti in odlepiti (zelo zlahka se odstrani). Vse, lahko naredite solato z jezikom, izdelek je pripravljen.

Ena skrivnost, kako kuhati okusen jezik za solato. 30 minut pred kuhanjem dodajte nekaj lovorjevih listov, nekaj grahov črnega pimenta in celo olupljeno surovo korenje in cela olupljena čebula, sol in poper po okusu. Zdaj lahko preučujete recepte za solate z jezikom, polovica bitke je narejena.

Solata z japonskim jezikom

Zelo zanimiva solata z jezikom predstavlja japonsko kuhinjo. Za njegovo izvedbo potrebujete: goveji jezik - 300 gr, zelena solata - 150 gr, dve kumari, eno čebulo, polovico zelenega jabolka, majonezo - 5 žlic, vasabi, mleti črni poper, sol.
Čebulo najprej drobno nasekljamo in prepražimo do zlato rjave barve. Jezik, kumaro, jabolko narežemo na tanke trakove. V ločeni skledi naredimo omako - namažemo z majonezo, dodamo črni poper (na konici noža) in wasabi (približno velikosti graha), dobro premešamo. Nato vse izdelke združimo v solatno skledo in začinimo s pripravljeno omako, solata z japonskim jezikom je pripravljena.

Še ena izjemno originalna solata z jezikom, ki ga najdemo v receptih italijanske kuhinje. Potrebovali boste 300 gr. jezik, 2 jajci, mleko, sveža solata, zelena čebula, zelišča, majoneza, začimbe, sol. Za začetek bomo naredili omleto - dve jajci in 100 gr. Mleko stepemo, vlijemo v široko ponev in pripravimo omleto. Nato ga odstranite iz ponve, narežite na dolge trakove. Narežemo tudi liste solate - velike kose, zelena čebula - fino, jezik - tanki trakovi. Vse združimo v solatno skledo, solimo, začinimo po okusu, dodamo majonezo in premešamo. Kombinacija nežne omlete, pikantnega jezika in zelenjave ustvari čudovito solato.

Sveža in sočna kumara odlično poudari rahlo svež okus jezika, pika na i te solate pa je v originalni serviranju. Za pripravo solate boste potrebovali 200 gramov kuhanega jezika (to je približno četrtina enega govejega jezika), eno svežo kumaro, pest zelene solate, pest belih krutonov in 3 češnjeve paradižnike. Torej, jezik narežemo na 5 centimetrov dolge trakove (iz škatlice vžigalic), kumare na tanke kolobarje, liste solate natrgamo na poljubne kose, češnjev paradižnik na rezine. V ločeni skledi ločeno namažite jezik in kumare z majonezo in jih položite v plasteh. Najprej jezik, nato kumare, po vrhu potresemo solato, okoli solate položimo krutone in rezine paradižnika (glej sliko).

Solata z jezikom in pomarančami

Še naprej se pogovarjamo o nenavadni recepti solate z jezikom in vam predstavljamo recept za solato z jezikom in pomarančami. Sestavine: jezik - 200 gr, gobe - 150 gr, pomaranča - 2 kosa, paket mešane solate, zeleni grah - 2 žlici, korejsko korenje - 1 žlica, francoska gorčica, grozdje, sol. Najprej prepražimo gobe do zlato rjave barve. Eno pomarančo olupimo in z rezin previdno odstranimo lupino, tako da ostane le pulpa. Dva kosa jezika za solato narežemo naokrog, ostalo na kocke. V ločeni posodi za omako dve žlici francoska gorčica zmešamo s sokom druge pomaranče. Združite vse izdelke, solite, prelijte z omako, premešajte, nato položite na širok krožnik - glejte sliko. Iz majoneze naredite majhne diapozitive, jih okrasite s polovicami grozdja, dobili boste gobe. Elegantna solata iz jezika, gob, pomaranč in zelenjave je pripravljena za okrasitev katere koli praznične mize.

Solata z jezikom, pečenim s sirom

želijo več izredni recepti solata z jezikom - tukaj je solata z jezikom, pečena z jajci in sirom. Recept je zelo preprost, okus solate z jezikom pa izjemen. Pečico nastavimo, da se ogreje na 200 stopinj. Pripravite 300 gr. jezik, dve jajci - kuhani in surovi, dva paradižnika, 50 gr. trdi sir, mleko, zelenjava. Jezik, paradižnik, kuhano jajce narežemo na tanke rezine, damo v ponev, solimo. Surovo jajce stepemo s 50 gr. mleka, tekočino vlijemo v solato in dobro premešamo. Naribajte sir in ga potresite s solato z jezikom, nato pa celotno solato pošljite v predhodno ogreto pečico za 3 minute (ali eno in pol v mikrovalovni pečici). Aroma in okus zagotovljena!

Lepa, okusna in preprosta solata z jezikom in rakovimi palicami. Za pripravo boste potrebovali 200 gramov kuhanega jezika, paket rakovih palic, eno kumaro, en paradižnik, glavo rdeče čebule, 50 gr. trdi sir, pest oliv in pest zelene solate. Jezik narežemo na kocke, rakove palčke na rezine, kumare na polkroge, čebulo na kolobarje. Vse sestavine solate premešamo, pokapamo z oljčnim oljem, solimo in popramo po okusu. Razporedimo na krožnik, potresemo z zelena solata, okrasite z naribanim sirom in olivami.

Za
Daria Domovitaya Vse pravice pridržane

In tukaj so recepti za solate z jezikom, ki so jih uredništvu revije poslali naši bralci.

1. Solata z jezikom in kumaricami

Solata z jezikom in kislimi kumaricami - preprost recept, medtem pa s popolnoma nenavadnim občutkom okusa. Za pripravo skuhamo goveji jezik z začimbami, odstranimo kožo in narežemo na tanke rezine. Skuhajte dva srednje velika korenčka, enako število krompirja in koren zelene. Pripravljeno zelenjavo in 50 g kislih kumaric narežemo na kocke, začinimo z mešanico 20 ml kisa in 40 ml rastlinskega olja, solimo in popramo. Položite rezine jezika, položene na krožnik in okrasite z zelišči in koščki kuhanega jajca.

Recept za solato z jezikom in gobami je dober ne le zaradi odličnega okusa, ampak tudi zaradi hitrosti kuhanja. 300 g kuhanega jezika in 150 g šunke na tanko narežemo na trakove, 200 g vloženih gob (najbolje šampinjonov) pa na drobne kocke. 1 jabolko naribamo na grobo strgalo, svežo kumaro pa narežemo na tanke trakove. Zmešajte vse sestavine solate z jezikom in gobami, začinite z majonezo in soljo po okusu. Za lepoto ga lahko daste v koktajl solatne sklede in okrasite s surovo ali zelišči.

3. Solata z jezikom in sirom

In tukaj je še ena zanimiva možnost - solata z jezikom in sirom, odličen recept za vse, ki imate radi jezik in sir. 500 g kuhanega in olupljenega jezika je treba narezati na trakove in rahlo prepražiti v rastlinskem olju (odvečno olje nato zlahka odstranite tako, da jezik položite na prtiček). 4 jajca skuhamo in narežemo na kocke, 200 g sveže kumare na trakove, 100 g trdega sira pa grobo naribamo. Zmešajte vse sestavine, dodajte majonezo, drobno sesekljano zelenjavo in sol po okusu. Čebulno perje bo dalo izvirnost.

4. Solata z jezikom in suhimi slivami

Jezik se odlično poda k suhim slivam, kot lahko vidite na primeru naslednje solate. Skuhajte 4-5 krompirjev, 8 jajc in srednje velik jezik. Krompir, jajca in 300 g trdega sira naribamo na grobo strgalo, jezik in poparjene suhe slive (20 kosov) pa na tanko narežemo na trakove. Sestavine položimo v plasteh: krompir, jezik, suhe slive, jajca, sir. Plasti premažemo z majonezo in na vrhu okrasimo z zeleno čebulo. Po želji v solata skupaj s suhimi slivami, lahko dodate zdrobljene orehe.

5. Solata z jezikom "Praznična"

In končno, izvirna praznična solata, katere recept je kombinacija govejega jezika, sira in sveže zelenjave. Kuhan jezik, vložene kumare, trdi sir in papriko narezano na trakove. Zgornjim sestavinam dodajte zeleni grah v pločevinkah, solato začinite z majonezo in soljo. Vzemite bel kruh, ga narežite na kocke, poškropite s sončničnim oljem in prepražite do zlato rjave barve. Solato z jezikom potresemo s pripravljenimi krekerji in okrasimo z listi zelene solate.

Obstaja veliko solat iz jezika:
eden od mojih vnaprej izdelanih je:
kuhan jezik, šunka, kuhan piščančji file, vložene gobe, sir - vse je narezano na trakove (in sir na strgalu) vse v enakih deležih
začinite z majonezo in potresite s cimetom, takoj vas opozorim - solata je krepka, a težka, najbolj je za moške

Dodamo na sesekljan goveji jezik
ocvrte gobe s čebulo, jajci. Nalijte gorivo
majonezo, na vrh pa nariban sir in
sesekljan oreh

Solata "Litovska" z jezikom nedefiniranonede
Goveji ali svinjski jezik - tristo ali petsto gramov;
Kisle kumare - dva kosa;
Sveža kumara - dva kosa;
Vložene gobe - sto gramov;
zelenjava kopra;
Majoneza.

Postopek kuhanja:

solata z jezikom

Sestavine za jezikovo solato:

Kuhan goveji ali svinjski jezik 100 gr., zelena kumara 100 gr., sir 50-70 gr., olupljeni orehi 50 gr., majoneza, sol.
Priprava jezikove solate:

Jezik skuhamo in ohladimo. Narežemo ga na tanke trakove. Svežo kumaro narežemo na trakove enake velikosti kot jezik.

Na jezik s kumaro naribajte sir na drobno. Orehov v solato še ne dodajajte, ampak jih preprosto sesekljajte z rokami.

Solato solimo. To je treba storiti brez napake, sol v majonezi ne bo dovolj. Solato prelijemo z majonezo in lepo oblikujemo. Na vrh solate dodamo sesekljane orehe.

solata z jezikom
goveji jezik
kumarice
zeleni grah
sir
zelena solata
bolgarski poper
štruca ali beli kruh
majoneza
rastlinsko olje
kuhanje solate z jezikom

Če z vilicami zlahka prebodete konico jezika, potem je pripravljen, če ne, kuhajte naprej.
Ko je jezik kuhan, ga prestavimo v zelo hladno vodo in odstranimo kožo, vrnemo v vročo juho in počakamo, da se ohladi.
Štruci (neobvezno) odrežite skorjo, narežite na kocke, pokapajte z rastlinskim oljem in prepražite.
Jezik, kumare, sir in poper narežemo na trakove, dodamo grah, vse premešamo z majonezo, okrasimo s solato in krutoni.
jezik z omako iz rozin in hrena
Izdelki:
Za 1 goveji jezik: 1 čebula, korenček in koren zelene.
Za omako: 3 žlice. žlici masla, 2 žlici. žlice moke, 2-3 žlice. žlice izkoščičenih rozin, 1 koren hrena, sol in sladkor po okusu.
Način kuhanja:
1. Predelan jezik kuhajte do kuhanja s čebulo, korenjem in zeleno. Nato celulozo čez vlakna narežite na rezine.
2. Pripravimo omako: v ponvi raztopimo maslo in na njem prepražimo moko, da svetlo rjavo zapeče. Razredčimo z majhno količino juhe, v kateri se je kuhal jezik. V omako dodamo oprane rozine in naribano korenino hrena. Po okusu začinimo s soljo in sladkorjem. Premešamo, pustimo vreti in z omako prelijemo rezine jezika.

MALICA "POŽRTANJE JEZIKA"
Izdelki:
Za 1 goveji jezik: 1 korenček, 1 čebula, peteršiljeva korenina, sol. Za omako: 4-5 sladko-kislih jabolk, 1-2 žlici. žlice rdečega vina, lupina 1 limone, sladkor, sol.
Način kuhanja:
1. Skuhajte jezik s celim korenčkom, čebulo in peteršiljevo korenino. Solimo na koncu. Končnemu jeziku pod mrzlo vodo odstranimo kožo, narežemo na tanke rezine in prelijemo z malo juhe.
2. Pripravimo omako. Jabolka narežemo na 4 dele in zavremo v ponvi v majhni količini vode. Obrišite skozi sito. Dodamo vino, naribano limonino lupinico, sladkor, sol po okusu, zavremo.
3. Pred serviranjem jezik napolnite z omako, okrasite z zelišči ali zelenjavo.

MALICA "CVET"
Izdelki:
Za 1 goveji jezik: 1 čebula, sol, poper.
Za serviranje: 250 g. surovo prekajena klobasa, olive ali črne olive, koper in peteršilj.
Način kuhanja:
1. Jezik skuhamo s čebulo, soljo in poprom, dokler se ne zmehča. Ohladimo in čez zrno narežemo na tanke rezine.
2. Na ravno posodo položite izmenično rezine jezika in klobase v obliki cvetnih listov. Na sredino damo olive ali črne olive. Okrasite z zelenjem.

SOLATA z JEZIKOM in OREŠKI
Izdelki:
Za 600 gr. kuhan goveji jezik: 3 kuhani krompirji, 1 rdeča paprika, 5-6 vloženih kumaric, 3 kuhana jajca, 100 g. trdi sir, 1/2 skodelice grobo sesekljanih orehov, 1 sladka rdeča čebula, majoneza, sol.
Način kuhanja:
1. Goveji jezik, krompir, papriko in kumare narežemo na majhne trakove. Čebulo drobno nasekljamo, jajca in sir naribamo na grobem. Oreščke prepražimo v suhi ponvi.
2. Pripravljene sestavine zložite v prozorne kozarce ali skledo za solato v plasteh: 1. plast - krompir, 2. - čebula, 3. - polovica jezika, 4. - paprika, 5. - kumare, 6. sir, 7. - preostali jezik, 8. - jajca, 9. - oreščki. Vsako plast namažite z majhno količino majoneze in rahlo solite.

SOLATA z JEZIKOM in PIŠČANCEM
Izdelki:
Za 150 gr. kuhan jezik: 200 g. kuhan piščančji file, 1-2 sveži kumari, 1-2 vloženi kumari, 3 kuhana jajca, zelena čebula, koper, majoneza, sol.
Način kuhanja:
1. Piščančji file, jezik in kumare narežemo na trakove, jajca na kocke.
2. Vse premešamo, začinimo z majonezo, po potrebi dodamo sol.
3. Končano solato dajte v solatno skledo, okrasite s sesekljanimi zelišči, postavite v hladilnik za 1 uro.

SOLATA "VABA ZA ZMAJA"
Izdelki:
Za 1 kuhan svinjski jezik: 100 g. olupljeni orehi, 300g. kuhana govedina, steblo zelene, 1 šopek kopra, sol, črni poper, majoneza.
Način kuhanja:
1. Kuhano meso in jezik narežemo na srednje velike kocke, orehe sesekljamo z nožem (ne veliko). Zeleno in koper zelo drobno sesekljajte. Vse izdelke združimo in premešamo.
2. Za preliv zmešajte majonezo s soljo in poprom, dobro premešajte.
3. Solato začinimo s pripravljeno mešanico, premešamo in postavimo v hladilnik za 2-3 ure.

jezikova solata s pikantnim prelivom
Izdelki:
Za 2 svinjska jezika: 100 g. soljene gobe, 1 kuhan korenček, zelena čebula, peteršilj in koper po potrebi, mleti črni poper in sol po okusu.
Za preliv: 0,5 skodelice smetane, 1 žlica. žlico naribane korenine hrena, sol po okusu.
Način kuhanja:
1. Jezik skuhamo, odstranimo kožo, ohladimo in narežemo na tanke palčke. Korenje olupimo in narežemo na majhne kocke, gobe na majhne rezine. Zeleno čebulo, peteršilj in koper operemo, osušimo in sesekljamo.
2. Združite pripravljene izdelke, sol in poper po okusu. Smetano stepemo s hrenovo korenino, solimo po okusu in z dobljeno mešanico začinimo solato.

SOLATA "POLYANKA"
Izdelki:
Za 1 kuhan jezik: 2 kumari, 3 kuhana jajca, 300 g. ocvrte gobe, zelena čebula, koper, majoneza.
Za dekoracijo: 1-2 kuhani jajci.
Način kuhanja:
1. Jezik, kumare in jajca narežemo na kocke, damo v solatno skledo. Dodamo gobe, začinimo z majonezo, premešamo, potresemo z drobno sesekljanimi zelišči.
2. Utrite rumenjake, oblikujte majhne kroglice. Veverice narežemo na trakove. V obliki marjetic razporedimo po solati.

SOLATA "PRAZNIK V HIŠI"
Izdelki:
Za 200 gr. kuhan svinjski jezik: 200 g. rakove palčke, 4 kuhana jajca, 2 kumari, pest sesekljanih orehov, majoneza, sol.
Za okras: sesekljano zelenje.
Način kuhanja:
1. Jezik narežemo na trakove, rakove palčke, jajca in kumare narežemo na kocke.
2. Vse premešajte, dodajte orehe, sol po okusu, začinite z majonezo.
3. Ob serviranju okrasite solato s sesekljanimi zelišči.

SOLATA "JEZIK Z JAJČEVCI"
Izdelki:
Za 200 gr. kuhan telečji jezik: 1 jajčevec, 100g. sveže zamrznjen zeleni grah, 1 sladka paprika, 1 paradižnik, 1 strok česna, peteršilj, rastlinsko olje, majoneza, sol.
Način kuhanja:
1. Jajčevce olupimo, narežemo na kocke, potresemo s soljo in pustimo stati 10 minut. Nato prepražimo v rastlinskem olju.
2. Grah skuhamo v slani vodi, damo v cedilo. Paradižnik in olupljeno papriko narežemo na majhne kocke.
3. Jajčevce zmešamo z grahom, papriko in paradižnikom. Dodamo sesekljan česen. Solimo, začinimo z majonezo.
4. Solato dajte v solatno skledo, na vrh položite rezine jezika, potresite s sesekljanimi zelišči.

SOLATA "MODRO-RDEČA"
Izdelki:
Za 300 gr. kuhan jezik: 300 g. rdeče zelje, 1 paradižnik, 2 žlici. žlice konzervirane koruze, 2 jajci.
Za preliv: 150 gr. majoneza, 3 stroki česna, 1 žlička. žlica gorčice, 1 šopek kopra.
Način kuhanja:
1. Kuhan jezik očistite, narežite na tanke trakove. Zelje drobno nasekljamo. Koruzo odcedimo od nadeva, paradižnik in jajca narežemo na majhne rezine.
2. V skledi zmešajte česen in gorčico, ki ste ju prešli skozi stiskalnico. Dodamo majonezo, sesekljan koper in ponovno dobro premešamo.
3. Združimo vse pripravljene izdelke, premešamo, na vrh položimo preliv. Solato tik pred serviranjem premešamo.

SOLATA "KONFERENCA"
Izdelki:
Za 1 majhen kuhan jezik: 1 trda hruška, 5-6 češnjevih paradižnikov, 200 g. trdi sir, 1 kup zelene solate ali pekinškega zelja, poper, sol.
Za krekerje: 2-3 rezine belega kruha, 1-2 stroka česna, 2 žlici. žlice rastlinskega olja.
Za preliv: 200 gr. majoneza, 1 žlica. žlica gorčice, 1 žlica. žlica pripravljenega hrena, 2-3 stroka česna, mleti črni poper, sol.
Način kuhanja:
1. Na rastlinskem olju prepražimo česen, nato ga odstranimo iz ponve. Na česnovem maslu popražimo na kocke narezan kruh.
2. Za preliv zmešajte majonezo z gorčico, hrenom in česnom, prepuščenim skozi stiskalnico. Sol, poper po okusu.
3. Jezik narežemo na trakove, hruško na majhne kocke, paradižnik na majhne rezine. Sir naribamo na drobno strgalo. Solatne liste natrgamo na koščke.
4. Pripravljene sestavine v plasteh položite na veliko posodo: 1. plast - listi zelene solate, 2. - hruške, 3. - jezik, sol, poper, 4. - paradižnik, sol. Vse plasti prelijemo s prelivom. Nato na površino solate položite krekerje, jih debelo potresite z naribanim sirom. Postavimo v hladilnik za 20-30 minut.
Solata "Spring Glade" z jezikom

Svinjski jezik 1 kos. (lahko tudi meso, idealen pa je jezik)
Šunka 200 gr.
Jajca 3 kos.
Sir 200 gr.
Šampinjoni 200 gr.
Majoneza 200 gr.

Če želite ustvariti spomladanski travnik:

Olive 1 banka
Paradižnik 1 kos.
Čebula 1 kos. majhna
Zelena čebula, peteršilj

Kuhanje:

Jezik skuhamo v dobro osoljeni vodi, narežemo na kocke.
Šunko narežemo na kocke, manjše od narezanega jezika.
Jajca skuhamo, veverice naribamo na grobo Rende, polovico enega beljaka pustimo za okras.
Gobe narežemo in prepražimo brez čebule.
Sir naribamo na grobo, rumenjake na drobno.
Položite v plasteh v naslednjem vrstnem redu:
1 slojni jezik,
2 sloj - šampinjoni,
3 plast - beljaki,
4 plasti šunke,
5 sloj - sir,
6 plast - jajčni rumenjaki
Vsako plast dobro namažite z majonezo. Zgornje plasti (rumenjakov) ne namažite.
Ob straneh solate potresemo z drobno sesekljano zeleno čebulo.
Pustite, da se solata kuha 10 ur.
Preden postrežemo, solato po vrhu okrasimo s čebelicami (narežemo črne olive, prepognemo trup čebele, izmenjujemo rezine sira in kolobarje oliv, iz sira naredimo krila), pikapolonice iz paradižnika, rožice iz beljakov, glavice čebule, kolobarji oljk, zelišča.
Solata z jezikom in kumaricami
Solata z jezikom in kislimi kumaricami - preprost recept, medtem pa s popolnoma nenavadnim občutkom okusa. Za pripravo skuhamo goveji jezik z začimbami, odstranimo kožo in narežemo na tanke rezine. Skuhajte dva srednje velika korenčka, enako število krompirja in koren zelene. Pripravljeno zelenjavo in 50 g kislih kumaric narežemo na kocke, začinimo z mešanico 20 ml kisa in 40 ml rastlinskega olja, solimo in popramo. Položite rezine jezika, položene na krožnik in okrasite z zelišči in koščki kuhanega jajca.

Solata z jezikom in gobami
Recept za solato z jezikom in gobami je dober ne le zaradi odličnega okusa, ampak tudi zaradi hitrosti kuhanja. 300 g kuhanega jezika in 150 g šunke na tanko narežemo na trakove, 200 g vloženih gob (najbolje šampinjonov) pa na drobne kocke. 1 jabolko naribamo na grobo strgalo, svežo kumaro pa narežemo na tanke trakove. Zmešajte vse sestavine solate z jezikom in gobami, začinite z majonezo in soljo po okusu. Za lepoto ga lahko daste v sklede za koktajl solato in okrasite s sirom ali zelišči.

Solata z jezikom in sirom
In tukaj je še ena zanimiva možnost - solata z jezikom in sirom, odličen recept za vse, ki imate radi jezik in sir. 500 g kuhanega in olupljenega jezika je treba narezati na trakove in rahlo prepražiti v rastlinskem olju (odvečno olje nato zlahka odstranite tako, da jezik položite na prtiček). 4 jajca skuhamo in narežemo na kocke, 200 g sveže kumare na trakove, 100 g trdega sira pa grobo naribamo. Zmešajte vse sestavine, dodajte majonezo, drobno sesekljano zelenjavo in sol po okusu. Čebulno perje bo dalo izvirnost.

Solata z jezikom in suhimi slivami
Jezik se odlično poda k suhim slivam, kot lahko vidite na primeru naslednje solate. Skuhajte 4-5 krompirjev, 8 jajc in srednje velik jezik. Krompir, jajca in 300 g trdega sira naribamo na grobo strgalo, jezik in poparjene suhe slive (20 kosov) pa na tanko narežemo na trakove. Sestavine položimo v plasteh: krompir, jezik, suhe slive, jajca, sir. Plasti premažemo z majonezo in na vrhu okrasimo z zeleno čebulo. Po želji lahko solati skupaj s suhimi slivami dodamo še zdrobljene orehe.

Solata z jezikom "Praznična"
In končno, izvirna praznična solata, katere recept je kombinacija govejega jezika, sira in sveže zelenjave. Kuhan jezik, vložene kumare, trdi sir in papriko narezano na trakove. Zgornjim sestavinam dodajte zeleni grah v pločevinkah, solato začinite z majonezo in soljo. Vzemite bel kruh, ga narežite na kocke, poškropite s sončničnim oljem in prepražite do zlato rjave barve. Solato z jezikom potresemo s pripravljenimi krekerji in okrasimo z listi zelene solate.

Solata "Figaro" z jezikom
telečji jezik - 100 g
korenje - 1 kos.
čebula - 1 glava
sol
poprova zrna
kuhana pesa - 80 g
koren zelene - 80 g
listi zelene solate - 40 g
sardoni - 20 g fileja
paradižnik - 80 g
majoneza - 100 g
Način kuhanja:
Jezik kuhajte z dodatkom korenja, čebule, soli in popra pri nizkem vrenju, dokler ni kuhan, nato ga potopite v hladno vodo in, ne da bi se ohladilo, olupite kožo.

Očiščen jezik zavremo v isti juhi in ohladimo ter narežemo na trakove. Zeleno narežemo na trakove, damo v slano vodo in ohladimo. Fileje inčunov in solato narežemo na trakove, peso na rezine.

Pripravljene izdelke dobro premešamo, začinimo z majonezo in damo v solatno skledo.

Po vrhu razporedimo drobno narezane pelate.

Solata "Eva" z jezikom
Potrebovali boste: 250 g kuhanega govejega jezika, 5 kuhanih jajc, 150 g trdega sira, 3 vložene kumarice, 100 g suhih sliv, 100 g sesekljanih orehov, majoneza po okusu, za dekoracijo: 3 rezine kumare, 1/ 2 korenčka, olive, listi bazilike

Jezik narežite na trakove, čebulo narežite na pol obročke. Gobe narežemo na rezine, prepražimo na olju.

Pripravljene sestavine razporedimo po plasteh in prelijemo z majonezo.

Ob serviranju solato okrasite z zelišči.

Solata z jezikom in vloženo čebulo

kuhan jezik~150g
2 srednje veliki marinirani kumari ~ 100 g
1 majhna čebula
~2 žlici kečapa
2 žlici rastlinskega olja
Črni poper
2-3 žlice peteršilja in cilantra
Za kisanje čebule:
sol, sladkor, kis, vrela voda

jezikova solata
500 g govejega jezika (lahko tudi svinjskega)
1 kozarec vloženih šampinjonov
3 - 4 kos. vložene kumare
4 jajca
70 g sira
zamrznjen zeleni grah
majoneza
gorčica

kuhanje solate z jezikom

Solata z jezikom ali kako ostati brez jezika
Krompir 4-5 kosov.
Jajca - 8 kosov.
Jezik 1 medij
Sir 300 gr.
Kumare 6 kosov srednje
Suhe slive 20 kosov
Majoneza
zelena čebula za okras

1 plast kuhanega krompirja na grobem ribniku (ni bilo v receptu)
2 plasti majoneze
3 plasti kuhanega jezika narezanega na tanke trakove (teletina, govedina, svinjina)
4 majoneze
5 plasti suhih sliv, narezanih na trakove (kdor ne mara suhih sliv, lahko doda vložene gobe, mislim, da bo)
6 plasti jajc na grobo strgalo
7 plasti majoneze
potem so bila v receptu kisla jabolka, a jih nisem dala, doma so bila samo sladka
8 plasti trdega sira na grobo strgalo
9 plasti majoneze

potem so bili v receptu orehi i Sem jih tudi izločila, saj Bal sem se, da ne bodo imeli časa vztrajati

Solata "MARKIZA"
Kuhan goveji jezik - 1 kos,

prekajeno meso (karbonat) - 300 gr.,
Sveže kumare - 2 kos.,

sir - 100 gr.,

zelenice po okusu.

Način kuhanja:

Jezik, meso, kumare narežemo na tanke trakove, dodamo nariban sir, začinimo z majonezo. Okrasite z zelenjem.
jezikova solata
Vse sestavine vzamem v poljubni količini:
kuhan in na kocke narezan jezik
surova čebula, drobno narezana
topljeni sir, nariban
Korejsko korenje (domače)
majoneza

Vse temeljito premešajte, začinite z majonezo in končali ste!
Ne dodajam soli.

Solata s kuhanim jezikom
kuhan goveji jezik - 120 g;
kumare - 80 g;
belo zelje - 120 g;
piščančje jajce - 1 kos;
listi zelene solate - 4-5 kosov;
majoneza - 75 g;
peteršilj - 2 veji;
zeleni grah v pločevinkah - 60 g.

Kuhan goveji jezik narežemo na kocke.
Jajce skuhajte, ohladite, razrežite na štiri četrtine.
Sveže belo zelje narežemo na trakove in gnetemo, dokler ne nastane sok.
Kumaro operemo in narežemo na kocke.
Odcedite grah iz prevretka.
V skledo damo jezik, zelje, kumaro in grah. Začinimo z domačo majonezo in premešamo.

Za porcijsko serviranje liste zelene solate operemo, posušimo in lepo položimo na krožnik. Mešane sestavine položite na tobogan, okrasite z jajcem in zelišči.

solata z jezikom
krompir
jezik
jajca
čebula
korenček
sir
majoneza
Kuhanje
1 - krompir
2 - majoneza
3-jezikaste slamice
4 beljakovine
5 - majoneza
6-čebula z ocvrtim korenjem
7-sir z majonezo
8 rumenjakov

Okrasimo s porom in listi kumare.
Hitro in enostavno.

Solata "Spomini na Grčijo"
- kuhan goveji ali svinjski jezik - 300 g;

Kuhana jajca - 4 kosi;

Zelena kisla jabolka - 2 kosi;

Trdi sir - 200 g;

Vložena čebula - 2 kosi;

Vložene olive ali črne olive - 1 pločevinka;

Praženi arašidi - 200 g;

Majoneza - 200 g.

Vse sestavine razdelimo v plasti, od katerih je vsaka namazana z majonezo.

1. plast: poper in sol narezan jezik;
2 sloj: vložena čebula;
3. plast: sesekljana jabolka;

solata z jezikom
4 plast: praženi arašidi;
5 sloj: olive, prerezane na pol;
6 sloj: drobno sesekljana jajca.

Zgornjo plast majoneze potresemo z naribanim sirom. Lepo lahko okrasite z vloženimi olivami ali črnimi olivami.

Mimogrede, zelo izviren okus tej solati bodo dale vložene kapre, ki jih lahko uporabite z dodatkom oliv ali same.

goveji jezik (lahko in svinjski) (skuhati)
jajca - 5 kosov (kuhana)
sir - 200 g
rdeča čebula - 2 kos
krompir - 5 kosov (kuhan)
bulg rdeča paprika-2 kos
kumarice
orehi
majoneza

Solata z jezikom - "Najljubša"
1 majhen goveji jezik
5-6 paradižnikov
1 žarnica
1 šopek kopra
sol poper

To je ena od njenih značilnih solat. Je zelo okusna, nasitna in enostavna za pripravo.

Najprej skuhajte goveji jezik, to je približno 2 uri. Nato ga očistimo s kože in narežemo na trakove.

Paradižnik narežemo na iste trakove, čebulo pa narežemo.
Ena od skrivnosti rezanja čebule je v tem, da zadnjice na začetku ne odrežemo, ampak se polovica čebule zaradi udobja prilepi nanjo.

Zelenje narežemo, vse damo v eno posodo, solimo in popramo, popra imamo radi dovolj, tako da s črnim poprom ni bilo prizanešeno. Vse premešamo in nadaljujemo z okrasitvijo solatne sklede.

Izbrali smo skledo za solato s stegnom, saj je najprimernejša velikost za porcijske solate. Okrasite z listi zelene solate. in nato na vrh položimo našo solato.

Nato z zelo ostrim nožem polovico paradižnika narežemo na tanke rezine, jih zvijemo v rožico, solato okrasimo z zelišči.
Solata z govejim jezikom
Kuhan goveji jezik - 400 g.
Šampinjoni - 280 g.
Ostrigarske gobe - 400 g.
Gobe Shiitake - 360 g.
Oljčno olje - 60 g.
Češnjev paradižnik - 200 g.
Čebula - 50 g.
Piščančje jajce - 4 kos.
Solata iz rukole - 100 g.
Sol - 2 g.
Poper - 2 g.
Majoneza - 100 g.
Vložene kumare - 200 g.
Zeleni - 10 g.

1. Kuhan jezik narežemo na trakove.
2. Šampinjon razrežemo na 4 dele, odstranimo noge in jih narežemo na velike kose.
3. Klobučke šitake kuhamo do polovice.
4. Gobjo mešanico prepražimo na oljčnem olju, solimo in popramo.
5. Za rahlo soljene kumare odrežite robove in narežite na majhne rezine.

6. Češnjev paradižnik se razreže na 4 dele.
7. Čebula, narezana na polovice obročev; trdo kuhan jajčni beljak, julien
8. Združite vse komponente, dodajte liste rukole, sol in začinite z majonezo.
9. Solato razporedite po krožniku, okrasite z listi rukole, ob straneh položite polovice trdo kuhanega rumenjaka.

SOLATA "DELICIOUS" = SOLATA Z JEZIKOM
Jezik (kuhan) - 300 g
Šunka - 150 g
Gobe (marinirane) - 200 g
Kumara - 1 kos.
Jabolko - 1 kos.
Majoneza

Recept "Solata z jezikom"

Solata s kuhanim jezikom
SESTAVINE: 180 g jezika, 200 g krompirja, 80 g vloženih kumaric, 4 jajca, 150 g šampinjonov, 100 g svežega paradižnika, majoneza, zelišča
PRIPRAVA: jezik, krompir, jajca skuhamo, olupimo in narežemo na kocke. Gobe narežemo na rezine in prepražimo v rastlinskem olju. Kumare naribamo na grobem ribežu. Paradižnik narežemo na kocke. Vse sestavine razporedite po plasteh, vsako drugo plast premažite z majonezo.
Solata s kuhanim jezikom je pripravljena. Pred serviranjem pustite, da vzhaja uro ali dve.

Solata s kuhanim jezikom

kumare so eno.

listi zelene solate

kuhan goveji jezik - 200 gramov
belo zelje - 200 gramov
kumare so eno.
zeleni grah v pločevinkah - 1/2 skodelice
majoneza - štiri žlice
listi zelene solate
mleti črni poper, sol po okusu

Jezik in kumare narežemo na kocke. Zelje narežemo na trakove in posolimo, dokler ne spusti soka. Stisnili bomo sok.

Pripravljene izdelke združite z zelenim grahom, poprom, začinite z nekaj majoneze, premešajte.

Ob serviranju solato prelijemo s preostalo majonezo in okrasimo z listi zelene solate.

Solata z jezikom in šampinjoni
kuhan goveji jezik - 300 gramov
šampinjoni - 200 gramov
čebula - 2 glavi
rastlinsko olje - dve žlici
majoneza - štiri žlice

Recept Recept Solata z jezikom in šampinjoni

Jezik narežemo na trakove, čebulo narežemo na pol obročke. Gobe narežemo na rezine, prepražimo na olju.

solata z jezikom

Pripravljene sestavine razporedimo po plasteh in prelijemo z majonezo.

Ob serviranju solato okrasite z zelišči
kuhan jezik - 250 gramov
kuhano korenje - en kos.
koren zelene - dva kosa.
vložene kumare - en kos.
kis 3% - th - ena žlica
peteršilj
sol
mleti črni poper
rastlinsko olje - tri žlice
kuhan krompir - en kos.

Recept za jezikovo solato

Jezik in kumare, pustite del za dekoracijo, narežite na trakove; korenje, krompir, koren zelene - kocke.

Pripravljeno zelenjavo in jezik zmešamo, popopramo, solimo, dodamo kis in začinimo z rastlinskim oljem.

Ob serviranju okrasite z rezinami jezika in kumare, zelenjem.

Solata "Chatty"
kuhan goveji jezik - 150 gramov
sveža kumara - en kos.
sveža zelena - 4 stebla z listi
koper
zelena čebula
peteršilj
Za točenje goriva:
sol
sladkor
gorčica
rastlinsko olje
limonin sok

Kako pripraviti recept za klepetavo solato

Jezik, kumare narežemo na majhne trakove. Srednje sesekljamo zeleno. Ostalo zelenje sesekljajte. Zmešajte sestavine, začinite s prelivom.

jezikova solata

goveji jezik
2-3 majhne rdeče čebule
sol poper
2 žlici kis
žlico sladkorja
majoneza
Jezik damo kuhat. Medtem olupimo čebulo in jo mariniramo. Po rezanju na pol obroče navlažite kis, pomešan s sladkorjem, pustite 10 minut. Kuhan jezik olupimo, narežemo na tanke rezine, solimo, popramo in zmešamo s čebulo, začinimo z majonezo. Solata pripravljena!

Zelenjavna solata z jezikom in slanino

rdeče zelje 800 gr
Bolgarski poper 1 kos.
oljčno olje 50 gr
sol, sladkor, limonin sok po okusu
kuhan jezik 200 gr.
surovo prekajena slanina 100 gr.
majoneza 80 gr
gorčica 20 gr
omaka iz granatnega jabolka (narsharab)

Način kuhanja:
zelje in papriko narežemo na trakove, dodamo sol, sladkor, limonin sok in dobro pregnetemo ter začinimo z oljem, no, okus si verjetno vsak predstavlja.
tanke trakove slanine in posušite v ponvi.
kuhan jezik narežemo na trakove, zmešamo s slanino in začinimo z majonezo in gorčično omako.
zelje deni na vrh jezika s slanino.
zelena solata, prelita z narsharab omako.
Izkazalo se je precej svežega in zanimivega okusa.
Koktajl solata z jezikom, piščancem in jabolkom
Vse izdelke vzamemo v enakih količinah
Dimljen piščanec (prsi ali krače)
kuhan goveji jezik
Jabolka
Za točenje goriva:
majoneza ali mešanica majoneze in hrena
Kuhanje
Piščančje meso ločimo od kosti. Jezik, piščanca in jabolko narežemo na tanke trakove. (za korejsko korenje je bolje naribati jabolko).
Izdelke damo v sklede (kozarce) v naslednjem zaporedju:

1. plast - prekajena piščančja kaša;
2. plast - kuhan goveji jezik;
3. plast - jabolka.
4. plast - majoneza.
Dekoracija - vejice kopra.

Praznična solata z jezikom

kuhan goveji jezik - 600 g
jajce - 3 kos
sir - 100 gr
krompir - 3 srednje velike gomolje
sladka rdeča paprika - 1 kos.
čebula rdeče solate - 1 srednja glava
vložene kumare (kumare) - 6 kosov
orehi - 50 g
majoneza po okusu
sol, poper po okusu

Kako to storiti?

1. Krompir temeljito operemo, skuhamo v olupku, olupimo in naribamo na grobem strgalu.

2. Orehe rahlo popražimo v suhi ponvi in ohladimo.

4. Kuhan goveji jezik brez podjezičnega dela prečno narežemo na rezine, nato pa na majhne kocke.

5. Jajca trdo skuhamo, ohladimo, olupimo in naribamo na grobem. Sir tudi naribamo

"Kako danes presenetiti in razveseliti goste?" - to misli vsaka gostiteljica, ki pripravlja praznično mizo. Želim kuhati nekaj novega in izvirnega.

Naj vam pri izbiri jedi za gala prireditev pomaga nekaj receptov za solate na osnovi svinjskega ali govejega jezika.

Solata z jezikom in sirom

Solata z jezikom in sirom je pikantnega okusa zaradi dodatka orehov in lahko odlično nadomesti malce razdražljivega Olivierja.

Za pripravo solate z jezikom in sirom boste potrebovali:

500 g kuhanega govejega jezika

1 sladka paprika

3 kuhana jajca

5 srednje velikih vloženih kumaric

50 g orehov

1 rdeča čebula

4 majhni krompirji

Recept za solato z jezikom in sirom

Vložene kumare, papriko in kuhan jezik narežemo na kocke. Krompir skuhamo v olupku in ga drobno narežemo na kocke ali tri na grobem ribežu.

Vsako plast je treba namazati z majonezo in začiniti z začimbami.
Solata z jezikom in zeljem

Solata z jezikom in zeljem v svoji sestavi ima najpreprostejše sestavine, vendar je okus izvrsten.

Za pripravo solate z jezikom in zeljem boste potrebovali

kuhan jezik (svinjina ali govedina) 300 g

gobe 300

čebula 2 kos

majhne vložene kumare 4 kos

belo zelje 300 g

Limonin sok

Recept za solato z jezikom in zeljem

Čebulo vnaprej okisamo, za to ji dodamo malo sladkorja in kisa ter prelijemo z vrelo vodo. Pustite vse 20-25 minut.

Zelje drobno sesekljajte, začinite s ščepcem sladkorja in soli ter previdno popivnajte z rokami, da spusti sok. Po tem začinite z limoninim sokom.

Medtem narežemo kumare in jezik na majhne kocke in združimo s kuhanimi in sesekljanimi šampinjoni, dodamo vloženo čebulo in začinimo z majonezo.

Vzemite srednjo posodo in položite zelje po celotni površini, na sredino položite jezik, začinjen z majonezo. Vse, kar lahko uživate.
Solata z jezikom, gobami in šunko

Solata z jezikom, gobami in šunko je hitro pripravljena in tudi hitro pojedena. In izvirna predstavitev bo naredila preprosto nepozabno.

Za pripravo solate z jezikom, gobami in šunko boste potrebovali

1 svinjski jezik

3 kuhana jajca

200 šampinjonov

Recept za solato z jezikom, gobami in šunko

V slani vodi kuhan jezik narežemo na srednje velike rezine. Kuhane beljake naribamo in razdelimo na dve polovici. Ena bo šla v solato, druga za dekoracijo.

Vse plasti namažite z majonezo in dodajte začimbe. Zgornje plasti rumenjakov se ne dotikamo. Za okrasitev solate ob straneh potresemo z drobno sesekljano zeleno čebulo.

Da se solata prepoji, jo čez noč postavimo v hladilnik. To je vse. In naslednji dan ga dobimo in razveselimo goste!
Solata "Svežina"

Solata "Svežina" na osnovi jezika je pripravljena zelo hitro, je lahka in hkrati zelo nežnega in prijetnega okusa zaradi sveže zelenjave.

Za pripravo solate boste potrebovali

Kuhan jezik

Koruzni sir

Sveže kumare

solatni listi

Recept za solato "Svežina" temelji na jeziku

Liste solate natrgajte, preostale sestavine narežite na dolge tanke trakove in vse skupaj začinite z majhno količino majoneze ali kisle smetane. Dober tek!

Poskusite skuhati te preproste, a zelo okusne in zdrave - ker je v jeziku veliko železa - jedi in potem si bodo vašo praznično mizo zapomnili vsi gostje.

solata z jezikom
Kuhan jezik - 500 gr.

Kuhana jajca - 1 kos.

Vložene kumare - 100 gr.

Kuhana korenina zelene - 100 gr.

Kis - 40 gr.

Jabolčni kis - 100 gr.

Rastlinsko olje - 50 gr.

Majaron, peteršilj

sol, poper

Način kuhanja:

Majaron zmešamo z jabolčnim kisom, prelijemo kuhan jezik in pustimo 30 minut. Ko je jezik mariniran, ga narežemo na rezine, kumare in zeleno pa na kocke. Zmešajte jezik in zelenjavo, prelijte kisovo omako. Vse dobro premešamo, solato okrasimo z drobno sesekljanimi jajci in peteršiljem.

damska solata

220 gramov kuhanega jezika
220 gramov gob
6 kosov vložene kumare
Pol čebule
Maslo (maslo), majoneza.

Recept za damsko solato:

Čebulo z gobami prepražimo na maslu do okusne zlato rjave barve, solimo, ohladimo. Jezik narežemo na tanke trakove, kumare na kocke. Nato vse sestavine zmešajte z majonezo in uživajte.

Solata s svinjskim jezikom
1 korenček
sol poper
1 rdeča čebula
1 kuhan svinjski jezik
150 g lahke majoneze
1 st. l. sesekljan koper in peteršilj
3 krompirji 150 g konzerviranega zelenega graha

1. Krompir in korenje skuhajte v lupini, dokler se ne zmehčata. Očistimo in narežemo na kocke. Čebulo olupimo in sesekljamo. Jezik narežemo na tanke trakove. Grah zavrzite na cedilo.
2. V skledo zmešajte jezik, krompir, korenje, čebulo, grah in zelišča, dobro premešajte.
3. Dodajte majonezo, začinite s soljo in poprom. Nežno premešamo, postrežemo.

Za pripravo te jedi boste potrebovali povsem standarden nabor sestavin za marinado in samo solato. Sestava komponent:

Sestavine:

Kumare (soljene / vložene - 3 kosi)
Jezik (goveji, 300g)
Čebula (srednje velike glave)
Piščančje jajce (3 kosi)
Zeleni grah (250 g)
Kis (1 žlica)
majoneza (200g)

Recept:

Za razliko od večine receptov ta vključuje predvsem pripravo jezika. Najprej ga je treba pravilno skuhati, nato narezati na trakove ali tanke plasti in nato ponovno razdeliti na več delov. V vsakem primeru naj bodo rezultat koščki v obliki slamic ali rezin. Pred rezanjem ga je treba ohladiti, da bo delitev na porcije veliko lažja.
Čebulo je treba pripraviti tudi po posebni tehnologiji. Najprej ga je treba olupiti in razdeliti na četrtine. Po tem ponovno odrežite, le zdaj s posebnimi obroči. Nato dajte sesekljano zelenjavo v majhno skledo in prelijte majhen del kis. Zdaj dodajte vrelo vodo. Ta postopek je namenjen odstranjevanju grenkobe iz zelenjave, ki lahko pokvari solato.
Po zgornjih korakih je treba čebulo dobro ohladiti in jo zmešati z jezikom, ki se bo v tem času prav tako popolnoma ohladil.
Kar zadeva še eno komponento, vložene kumare, jih je treba prav tako narezati na trakove.
Jajca najprej skuhajte, nato pa neposredno v lupini prelijte z ledeno vodo, da se zlahka loči od beljakovin. Nato jajca narežite na majhne koščke ali pretlačite skozi drobno strgalo.
Vse sestavine, ki ste jih pripravili, morate združiti in zmešati v eni posodi. Med mešanjem dodajte sol in poper, pri tem pa upoštevajte, da kumare in jezik že vsebujejo sol. Zdaj, ko so vse komponente pomešane, jim dodajte grah in nato vse napolnite z majonezo.
Po tem se sam postopek kuhanja šteje za končan. Zdaj je čas, da solato razdelimo na porcije in postrežemo.

Bodite previdni pri kuhanju jezika. Pri tem je vredno biti pozoren na to, koliko soli dodamo, saj bo v prihodnje tudi to sestavino treba znova dodajati solati.
Da bi jajca lažje olupili, jih morate takoj vzeti iz vrele vode in preliti s hladno vodo.
Kumare, preden jih narežete in jih vzamete iz kozarca, je treba temeljito sprati iz marinade.

Solata iz kuhanega jezika z vloženimi kumaricami. Solata z jezikom in vloženimi kumaricami

Kako kuhati solato z jezikom - 15 sort

Kako skuhati jezik

Solata z japonskim jezikom

Solata z jezikom in pomarančami

Solata z jezikom, pečenim s sirom

1. Solata z jezikom in kumaricami

3. Solata z jezikom in sirom

4. Solata z jezikom in suhimi slivami

5. Solata z jezikom "Praznična"

Sestavine:

Recept:

Obnovitev gesla