domov / žitarice/ Kako skuhati okusno jezikovo solato. Solata iz svinjskega jezika: okusni recepti

Kako narediti okusno jezikovo solato. Solata iz svinjskega jezika: okusni recepti

Dobro zdravje vam, dragi bralci! Kako bolj slovesno bi bilo predstaviti današnji recept za jed. Vsekakor si je zaslužil. Na žalost si večina od nas ne more privoščiti, da bi solato vključili v vsakodnevno prehrano. svinjski jezik, vendar bi rad. Toda takšna predjed bo postala pravi megahit na praznični mizi. In tudi okolje, ki je v celoti sestavljeno iz kulinaričnih uglednih užitkov, ne bo povzročilo pomembne škode ugledu solate.

Čeprav je nekaj posebnega za predstaviti! Torej, jasno je, da solata ni baraba. Lahko pa seveda samo skuhate, sesekljate, zmešate vse izdelke in pripravljena je kdo ve kakšna predjed. Ampak zelo želimo kuhati okusna solata—! Zato ponujam recept za trike. Obstaja nekaj pomembnih značilnosti njegove priprave.

Na primer, če veste, kako pravilno in okusno skuhati svinjski jezik, boste vedno korak pred svojimi prijatelji in prijateljicami. Goreli bodo od zavisti, vendar ne bodo mogli razumeti, zakaj je vaša solata s svinjskim jezikom in kislimi kumaricami večkrat boljša od njihovega nasprotnika. Videti je, da so sestavine enake. bolgarski poper, vložene kumare, korenček, zelena, nekaj pa vseeno manjka v solati. Zdaj pa se posvetimo receptu - kaj točno? Kaj in kako kuhati, da potrojite okus svinjskega jezika.

Držite jezik za zobmi - recept delim na skrivaj z vami

Sestavine:

300 gramov prašičjega jezika;
2 vložene ali vložene kumare;
1 korenček;
2 sladki papriki različnih barv;
šopek kopra in zelene čebule;
2-3 stroka česna;
pol kozarca kisle smetane;

Temeljni trenutek, od katerega je odvisno, kako dobra bo predstavitev solate pred vašimi "tekmovalci" - to je priprava svinjskega jezika. In da ne boste imeli nepotrebnih vprašanj in se je prigrizek izkazal za "globalnega", sem za vas pripravil recept s fotografijo.

Kako skuhati najbolj okusen svinjski jezik

Priprava in rezanje hrane

Korenje skuham in naribam na veliki strani strgala.
Vložene kumare narežemo na kocke. Če je njihova koža pregroba, jo je treba olupiti. V vsakem primeru je najbolje uporabiti domače kisle kumarice, če pa jih ni na voljo, bodo zadostovale kupljene kumarice. No, da bi se izognili takšni priložnosti v prihodnosti, vam bom pokazal eno neverjetno. Potem se težave, povezane z nabiranjem kumar za zimo, ne bodo več pojavljale.
Nato sem svinjski jezik narezala na trakove.
Zeleno sesekljam.

Ni zadnja vloga sladke paprike v solati

Vedno več hočem jesti, ne, prenašam pisoarje, če še minuto dlje, bi lahko zgnil kot kos premoga. Toda porabljen čas nadomesti okus. Bom olajšal breme lakote, se bom lotil malice. Solata pade na jezik, vložena kumarica v usta. Tukaj ni treba hiteti, to ni sendvič za vas. Obnašati se kot prašič s jedjo je preko moje moči, treba je uživati v čudežu, subjekt je tisti, ki je okusil žrco.

Vaše želje so neomejene, želje prijateljev pa vedno na prvem mestu. Če želite, lahko naredite recept za solato s svinjskim jezikom in vloženimi gobami oz sveža kumara, ki jih nadomestijo s slanimi. Ne glede na to, kaj ti tam svetujem, v vsakem primeru vlada samo tvoja volja. Pokazal sem samo smer, kam boste zavili, pa je odvisno od vas.

Tukaj ti povem! OD dober tekčestitke! Čas je, da končam slavnostni govor, s katerim vas danes utrujam.

Obstaja veliko solat iz jezika:
eden od mojih vnaprej izdelanih je:
kuhan jezik, šunka, kuhan piščančji file, vložene gobe, sir - vse je narezano na trakove (in sir na strgalu) vse v enakih deležih
začinite z majonezo in potresite s cimetom, takoj vas opozorim - solata je krepka, a težka, najbolj je za moške

Dodamo na sesekljan goveji jezik
ocvrte gobe s čebulo, jajci. Nalijte gorivo
majonezo, na vrh pa nariban sir in
sesekljan oreh

Solata "Litovska" z jezikom ined
Goveji ali svinjski jezik - tristo ali petsto gramov;
Kisle kumare - dva kosa;
Sveža kumara - dva kosa;
Vložene gobe - sto gramov;
zelenjava kopra;
Majoneza.

Postopek kuhanja:

Najpomembnejša stvar pri tej solati je, da pripravimo glavno sestavino - jezik. Če želite to narediti, morate vzeti jezik in ga kuhati v vodi z dodatkom soli in različnih začimb, lovorjev list. Ko je jezik kuhan, boste morali z njega odstraniti kožo in narezati na trakove.

Sveže in vložene kumare je treba zdrobiti v slamice. Vložene gobe narežemo na kocke. Nato vzemite skledo za solato in vanjo dajte sesekljan jezik, kisle in sveže kumare, gobe in drobno sesekljan koper, dodajte majonezo in premešajte.

solata z jezikom

Sestavine za jezikovo solato:

kuhan jezik govedina ali svinjina 100 gr., zelena kumara 100 gr., sir 50-70 gr., olupljeni orehi 50 gr., majoneza, sol.
Priprava jezikove solate:

Jezik skuhamo in ohladimo. Narežemo ga na tanke trakove. Svežo kumaro narežemo na trakove enake velikosti kot jezik.

Na jezik s kumaro naribajte sir na drobno. Orehov v solato še ne dodajajte, ampak jih preprosto sesekljajte z rokami.

Solato solimo. To je treba storiti brez napake, sol v majonezi ne bo dovolj. Solato prelijemo z majonezo in lepo oblikujemo. Na vrh solate dodamo sesekljane orehe.

solata z jezikom
goveji jezik
kumarice
zeleni grah
sir
zelena solata
bolgarski poper
štručka oz Beli kruh
majoneza
rastlinsko olje
kuhanje solate z jezikom

Če z vilicami zlahka prebodete konico jezika, potem je pripravljen, če ne, kuhajte naprej.
Ko je jezik kuhan, ga prestavite v zelo hladna voda in odstranimo kožo, vrnemo v vročo juho in počakamo, da se ohladi.
Štruci odrežemo skorjo (po želji), narežemo na kocke, potresemo rastlinsko olje in prepražimo.
Jezik, kumare, sir in poper narežemo na trakove, dodamo grah, vse premešamo z majonezo, okrasimo s solato in krutoni.
jezik z omako iz rozin in hrena
Izdelki:
Za 1 goveji jezik: 1 čebula, korenček in koren zelene.
Za omako: 3 žlice. žlici masla, 2 žlici. žlice moke, 2-3 žlice. žlice izkoščičenih rozin, 1 koren hrena, sol in sladkor po okusu.
Način kuhanja:
1. Predelan jezik kuhajte do kuhanja s čebulo, korenjem in zeleno. Nato celulozo čez vlakna narežite na rezine.
2. Pripravimo omako: v ponvi raztopimo maslo in na njem prepražimo moko, da svetlo rjavo zapeče. Razredčimo z majhno količino juhe, v kateri se je kuhal jezik. V omako dodamo oprane rozine in naribano korenino hrena. Po okusu začinimo s soljo in sladkorjem. Premešamo, pustimo vreti in z omako prelijemo rezine jezika.

MALICA "POŽRTANJE JEZIKA"
Izdelki:
Za 1 goveji jezik: 1 korenček, 1 čebula, peteršiljeva korenina, sol. Za omako: 4-5 sladko-kislih jabolk, 1-2 žlici. žlice rdečega vina, lupina 1 limone, sladkor, sol.
Način kuhanja:
1. Skuhajte jezik s celim korenčkom, čebulo in peteršiljevo korenino. Solimo na koncu. Končnemu jeziku pod mrzlo vodo odstranimo kožo, narežemo na tanke rezine in prelijemo z malo juhe.
2. Pripravimo omako. Jabolka narežemo na 4 dele in zavremo v ponvi v majhni količini vode. Obrišite skozi sito. Dodamo vino, naribano limonino lupinico, sladkor, sol po okusu, zavremo.
3. Pred serviranjem jezik napolnite z omako, okrasite z zelišči ali zelenjavo.

MALICA "CVET"
Izdelki:
Za 1 goveji jezik: 1 čebula, sol, poper.
Za serviranje: 250 g. surovo prekajena klobasa, olive ali črne olive, koper in peteršilj.
Način kuhanja:
1. Jezik skuhamo s čebulo, soljo in poprom, dokler se ne zmehča. Ohladimo in čez zrno narežemo na tanke rezine.
2. Na ravno posodo položite izmenično rezine jezika in klobase v obliki cvetnih listov. Na sredino damo olive ali črne olive. Okrasite z zelenjem.

SOLATA z JEZIKOM in OREŠKI
Izdelki:
Za 600 gr. kuhano goveji jezik: 3 kuhani krompirji, 1 r paprika, 5-6 vloženih kumaric, 3 kuhana jajca, 100 g. trdi sir, 1/2 skodelice grobo sesekljanega orehi, 1 rdeča sladka čebula, majoneza, sol.
Način kuhanja:
1. Goveji jezik, krompir, papriko in kumare narežemo na majhne trakove. Čebulo drobno nasekljamo, jajca in sir naribamo na grobem. Oreščke prepražimo v suhi ponvi.
2. Pripravljene sestavine zložite v prozorne kozarce ali skledo za solato v plasteh: 1. plast - krompir, 2. - čebula, 3. - polovica jezika, 4. - paprika, 5. - kumare, 6. sir, 7. - preostali jezik, 8. - jajca, 9. - oreščki. Vsako plast namažite z majhno količino majoneze in rahlo solite.

SOLATA z JEZIKOM in PIŠČANCEM
Izdelki:
Za 150 gr. kuhan jezik: 200 g. kuhan piščančji file, 1-2 sveži kumari, 1-2 vloženi kumari, 3 kuhana jajca, zelena čebula, koper, majoneza, sol.
Način kuhanja:
1. Piščančji file, jezik in kumare narežemo na trakove, jajca na kocke.
2. Vse premešamo, začinimo z majonezo, po potrebi dodamo sol.
3. Pripravljena solata damo v solatno skledo, okrasimo s sesekljanimi zelišči, postavimo v hladilnik za 1 uro.

SOLATA "VABA ZA ZMAJA"
Izdelki:
Za 1 kuhan svinjski jezik: 100 g. olupljeni orehi, 300g. kuhana govedina, steblo zelene, 1 šopek kopra, sol, črna mleti poper, majoneza.
Način kuhanja:
1. Kuhano meso in jezik narežemo na srednje velike kocke, orehe sesekljamo z nožem (ne veliko). Zeleno in koper zelo drobno sesekljajte. Vse izdelke združimo in premešamo.
2. Za preliv zmešajte majonezo s soljo in poprom, dobro premešajte.
3. Solato začinimo s pripravljeno mešanico, premešamo in postavimo v hladilnik za 2-3 ure.

jezikova solata s pikantnim prelivom
Izdelki:
Za 2 svinjska jezika: 100 g. soljene gobe, 1 kuhan korenček, zelena čebula, peteršilj in koper po potrebi, mleti črni poper in sol po okusu.
Za preliv: 0,5 skodelice smetane, 1 žlica. žlico naribane korenine hrena, sol po okusu.
Način kuhanja:
1. Jezik skuhamo, odstranimo kožo, ohladimo in narežemo na tanke palčke. Korenje olupimo in narežemo na majhne kocke, gobe na majhne rezine. Zeleno čebulo, peteršilj in koper operemo, osušimo in sesekljamo.
2. Združite pripravljene izdelke, sol in poper po okusu. Smetano stepemo s hrenovo korenino, solimo po okusu in z dobljeno mešanico začinimo solato.

SOLATA "POLYANKA"
Izdelki:
Za 1 kuhan jezik: 2 kumari, 3 kuhana jajca, 300 g. ocvrte gobe, zelena čebula, koper, majoneza.
Za dekoracijo: 1-2 kuhani jajci.
Način kuhanja:
1. Jezik, kumare in jajca narežemo na kocke, damo v solatno skledo. Dodamo gobe, začinimo z majonezo, premešamo, potresemo z drobno sesekljanimi zelišči.
2. Utrite rumenjake, oblikujte majhne kroglice. Veverice narežemo na trakove. V obliki marjetic razporedimo po solati.

SOLATA "PRAZNIK V HIŠI"
Izdelki:
Za 200 gr. kuhan svinjski jezik: 200 g. rakove palčke, 4 kuhana jajca, 2 kumari, pest sesekljanih orehov, majoneza, sol.
Za okras: sesekljano zelenje.
Način kuhanja:
1. Jezik narežemo na trakove, rakove palice, jajca in kumare - kocke.
2. Vse premešajte, dodajte orehe, sol po okusu, začinite z majonezo.
3. Ob serviranju okrasite solato s sesekljanimi zelišči.

SOLATA "JEZIK Z JAJČEVCI"
Izdelki:
Za 200 gr. kuhan telečji jezik: 1 jajčevec, 100g. sveže zamrznjen zeleni grah, 1 sladka paprika, 1 paradižnik, 1 strok česna, peteršilj, rastlinsko olje, majoneza, sol.
Način kuhanja:
1. Jajčevce olupimo, narežemo na kocke, potresemo s soljo in pustimo stati 10 minut. Nato prepražimo v rastlinskem olju.
2. Grah skuhamo v slani vodi, damo v cedilo. Paradižnik in olupljeno papriko narežemo na majhne kocke.
3. Jajčevce zmešamo z grahom, papriko in paradižnikom. Dodamo sesekljan česen. Solimo, začinimo z majonezo.
4. Solato dajte v solatno skledo, na vrh položite rezine jezika, potresite s sesekljanimi zelišči.

SOLATA "MODRO-RDEČA"
Izdelki:
Za 300 gr. kuhan jezik: 300 g. rdeče zelje, 1 paradižnik, 2 žlici. žlice konzervirana koruza, 2 jajci.
Za preliv: 150 gr. majoneza, 3 stroki česna, 1 žlička. žlica gorčice, 1 šopek kopra.
Način kuhanja:
1. Kuhan jezik očistite, narežite na tanke trakove. Zelje drobno nasekljamo. Koruzo odcedimo od nadeva, paradižnik in jajca narežemo na majhne rezine.
2. V skledi zmešajte česen in gorčico, ki ste ju prešli skozi stiskalnico. Dodamo majonezo, sesekljan koper in ponovno dobro premešamo.
3. Združimo vse pripravljene izdelke, premešamo, na vrh položimo preliv. Solato tik pred serviranjem premešamo.

SOLATA "KONFERENCA"
Izdelki:
Za 1 majhen kuhan jezik: 1 trda hruška, 5-6 češnjevih paradižnikov, 200 g. trdi sir, 1 šop zelene solate oz Kitajsko zelje, poper, sol.
Za krekerje: 2-3 rezine belega kruha, 1-2 stroka česna, 2 žlici. žlice rastlinskega olja.
Za preliv: 200 gr. majoneza, 1 žlica. žlica gorčice, 1 žlica. žlica pripravljenega hrena, 2-3 stroka česna, mleti črni poper, sol.
Način kuhanja:
1. Na rastlinskem olju prepražimo česen, nato ga odstranimo iz ponve. Na česnovem maslu popražimo na kocke narezan kruh.
2. Za preliv zmešajte majonezo z gorčico, hrenom in česnom, prepuščenim skozi stiskalnico. Sol, poper po okusu.
3. Jezik narežemo na trakove, hruško na majhne kocke, paradižnik na majhne rezine. Sir naribamo na drobno strgalo. Solatne liste natrgamo na koščke.
4. Pripravljene sestavine v plasteh položite na veliko posodo: 1. plast - listi zelene solate, 2. - hruške, 3. - jezik, sol, poper, 4. - paradižnik, sol. Vse plasti prelijemo s prelivom. Nato na površino solate položite krekerje, jih debelo potresite z naribanim sirom. Postavimo v hladilnik za 20-30 minut.
Solata "Spring Glade" z jezikom

Svinjski jezik 1 kos. (lahko tudi meso, jezik pa popolna možnost)
Šunka 200 gr.
Jajca 3 kos.
Sir 200 gr.
Šampinjoni 200 gr.
Majoneza 200 gr.

Če želite ustvariti spomladanski travnik:

Olive 1 banka
Paradižnik 1 kos.
Čebula 1 kos. majhna
Zelena čebula, peteršilj

Kuhanje:

Jezik skuhamo v dobro osoljeni vodi, narežemo na kocke.
Šunko narežemo na kocke, manjše od narezanega jezika.
Jajca skuhamo, veverice naribamo na grobo Rende, polovico enega beljaka pustimo za okras.
Gobe narežemo in prepražimo brez čebule.
Sir naribamo na grobo, rumenjake na drobno.
Položite v plasteh v naslednjem vrstnem redu:
1 slojni jezik,
2 sloj - šampinjoni,
3 plast - beljaki,
4 plasti šunke,
5 sloj - sir,
6 plast - jajčni rumenjaki
Vsako plast dobro namažite z majonezo. Zgornje plasti (rumenjakov) ne namažite.
Ob straneh solate potresemo z drobno sesekljano zeleno čebulo.
Pustite, da se solata kuha 10 ur.
Preden postrežemo, solato po vrhu okrasimo s čebelicami (narežemo črne olive, prepognemo trup čebele, izmenjujemo rezine sira in kolobarje oliv, iz sira naredimo krila), pikapolonice iz paradižnika, rožice iz beljakov, glavice čebule, kolobarji oljk, zelišča.
Solata z jezikom in kumaricami
Solata z jezikom in kislimi kumaricami - preprost recept, medtem pa s popolnoma nenavadnim občutkom okusa. Za pripravo skuhamo goveji jezik z začimbami, odstranimo kožo in narežemo na tanke rezine. Skuhajte dva srednje velika korenčka, enako število krompirja in koren zelene. Pripravljeno zelenjavo in 50 g kislih kumaric narežemo na kocke, začinimo z mešanico 20 ml kisa in 40 ml rastlinskega olja, solimo in popramo. Položite rezine jezika, položene na krožnik in okrasite z zelišči in koščki kuhanega jajca.

Solata z jezikom in gobami
Recept za solato z jezikom in gobami je dober ne le zaradi odličnega okusa, ampak tudi zaradi hitrosti kuhanja. 300 g kuhanega jezika in 150 g šunke na tanko narežemo na trakove, 200 g vloženih gob (najbolje šampinjonov) pa na drobne kocke. 1 jabolko naribamo na grobo strgalo, svežo kumaro pa narežemo na tanke trakove. Zmešajte vse sestavine solate z jezikom in gobami, začinite z majonezo in soljo po okusu. Za lepoto ga lahko daste v sklede za koktajl solato in okrasite s sirom ali zelišči.

Solata z jezikom in sirom
In tukaj je še ena zanimiva možnost- solata z jezikom in sirom, gurmanski recept za vse, ki imate radi jezik in sir. 500 g kuhanega in olupljenega jezika je treba narezati na trakove in rahlo prepražiti v rastlinskem olju (odvečno olje nato zlahka odstranite tako, da jezik položite na prtiček). 4 jajca skuhamo in narežemo na kocke, 200 g sveže kumare na trakove, 100 g trdega sira pa grobo naribamo. Zmešajte vse sestavine, dodajte majonezo, drobno sesekljano zelenjavo in sol po okusu. Čebulno perje bo dalo izvirnost.

Solata z jezikom in suhimi slivami
Jezik se odlično poda k suhim slivam, kot lahko vidite na primeru naslednje solate. Skuhajte 4-5 krompirjev, 8 jajc in srednje velik jezik. Krompir, jajca in 300 g trdega sira naribamo na grobo strgalo, jezik in poparjene suhe slive (20 kosov) pa na tanko narežemo na trakove. Sestavine položimo v plasteh: krompir, jezik, suhe slive, jajca, sir. Plasti premažemo z majonezo in na vrhu okrasimo z zeleno čebulo. Po želji lahko solati skupaj s suhimi slivami dodamo še zdrobljene orehe.

Solata z jezikom "Praznična"
In končno, original praznična solata, v receptu katerega kombinacija govejega jezika, sira in sveža zelenjava. Kuhan jezik, vložene kumare, trdi sir in papriko narezano na trakove. Zgornjim sestavinam dodajte zeleni grah v pločevinkah, solato začinite z majonezo in soljo. Vzemite beli kruh, ga narežite na kocke, potresite sončnično olje in pražimo do zlato rjave barve. Solato z jezikom potresemo s pripravljenimi krekerji in okrasimo z listi zelene solate.

Solata "Figaro" z jezikom
telečji jezik - 100 g
korenje - 1 kos.
čebula - 1 glava
sol
poprova zrna
kuhana pesa - 80 g
koren zelene - 80 g
listi zelene solate - 40 g
sardoni - 20 g fileja
paradižnik - 80 g
majoneza - 100 g
Način kuhanja:
Jezik kuhajte z dodatkom korenja, čebule, soli in popra pri nizkem vrenju, dokler ni kuhan, nato ga potopite v hladno vodo in, ne da bi se ohladilo, olupite kožo.

Očiščen jezik zavremo v isti juhi in ohladimo ter narežemo na trakove. Zeleno narežemo na trakove, damo v slano vodo in ohladimo. Fileje inčunov in solato narežemo na trakove, peso na rezine.

Pripravljene izdelke dobro premešamo, začinimo z majonezo in damo v solatno skledo.

Po vrhu razporedimo drobno narezane pelate.

Solata "Eva" z jezikom
Potrebovali boste: 250 g kuhanega govejega jezika, 5 kuhana jajca, 150 g trdega sira, 3 vložene kumare, 100 g suhih sliv, 100 g sesekljanih orehov, majoneza po okusu, Za dekoracijo: 3 rezine kumare, 1/2 korenčka, olive, listi bazilike

1. Jezik drobno sesekljajte. Jajca olupimo, naribamo na drobno.
2. Kumare narežemo na kocke. Suhe slive prelijemo z vrelo vodo za 15 minut, vodo odlijemo, suhe slive narežemo na trakove.
3. Na posodo položite v plasteh, namažite z majonezo: kumare - 1/2 jajc - suhe slive - jezik - 1/2 jajc - 1/2 orehov - sir.
4. Končano solato potresemo s preostalimi orehi, okrasimo z olivami, rezinami kumare, rezinami korenja in listi bazilike. Pustite namakati 1-2 uri.

kuhan goveji jezik - 300 g
šampinjoni - 200 g
čebula - 2 glavi
rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice
majoneza - 4 žlice. žlice

Jezik narežite na trakove, čebulo narežite na pol obročke. Gobe narežemo na rezine, prepražimo na olju.

Pripravljene sestavine razporedimo po plasteh in prelijemo z majonezo.

Ob serviranju solato okrasite z zelišči.

Solata z jezikom in vloženo čebulo

kuhan jezik~150g
2 srednje veliki marinirani kumari ~ 100 g
1 majhna čebula
~2 žlici kečapa
2 žlici rastlinskega olja
Črni poper
2-3 žlice peteršilja in cilantra
Za kisanje čebule:
sol, sladkor, kis, vrela voda

Način kuhanja:
Čebulo narežite na pol obročke in prelijte z marinado. Dovolj bo mariniran, ko bomo prerezali jezik in kumaro
Jezik in kumaro narežemo na srednje velike trakove
Stisnite našo čebulo in dodajte v jezik s kumarami. Zraven je tudi zelenje (kdor ne mara cilantra, lahko vzame en peteršilj), pusti malo za vrh. Sem dodamo polovico kečapa, rastlinsko olje in poper.
Prelijemo s preostalim kečapom in potresemo z zelišči.

jezikova solata
500 g govejega jezika (lahko tudi svinjskega)
1 kozarec vloženih šampinjonov
3 - 4 kos. vložene kumare
4 jajca
70 g sira
zamrznjen zeleni grah
majoneza
gorčica

kuhanje solate z jezikom

Jezik dobro umijte, najbolje s ščetko. Zalijemo s hladno vodo, zavremo, solimo, odstranimo pene in na majhnem ognju kuhamo najmanj 2 uri, največ 4.
Če z vilicami zlahka prebodete konico jezika, potem je pripravljen, če ne, kuhajte naprej.
Ko je jezik kuhan, ga damo v zelo hladno vodo in odstranimo kožo, narežemo na rezine.
Če so gobe zelo majhne - pustite cele, in če so velike - narežite.
Jajca in sir naribamo na grobo strgalo. Grah odtajajte v vrečki, sicer se bo izsušil in bo suh in ne lep.
Majonezi dodamo gorčico po okusu. Kdor ne mara gorčice, lahko uporabi samo majonezo.
Položite v plasteh:
1 goba
2 majoneza
3 jezik
4 majoneze
5 kumar
6 jajc
7 majoneza
8 sira
9 majoneza
10 pikčastih

Solata z jezikom ali kako ostati brez jezika
Krompir 4-5 kosov.
Jajca - 8 kosov.
Jezik 1 medij
Sir 300 gr.
Kumare 6 kosov srednje
Suhe slive 20 kosov
Majoneza
zelena čebula za okras

1 plast kuhanega krompirja na grobem ribniku (ni bilo v receptu)
2 plasti majoneze
3 plasti kuhanega jezika narezanega na tanke trakove (teletina, govedina, svinjina)
4 majoneze
5 plasti suhih sliv, narezanih na trakove (kdor ne mara suhih sliv, lahko doda vložene gobe, mislim, da bo)
6 plasti jajc na grobo strgalo
7 plasti majoneze
potem so bili v receptu kisla jabolka, pa jih nisem odložila, doma so bile same sladke
8 plasti trdega sira na grobo strgalo
9 plasti majoneze

potem so bili v receptu orehi i Sem jih tudi izločila, saj Bal sem se, da ne bodo imeli časa vztrajati

In ko je ponovila vse plasti, je na vrh položila vložene kumarice v obliki ananasa (se opravičujem za podrto dekoracijo, ampak moje domišljije je bilo danes dovolj le za to), glede na to, da bi morala namesto jabolk dodati malo kislih. , čeprav je okusen tudi brez njih.

Solata "MARKIZA"
Kuhan goveji jezik - 1 kos,

prekajeno meso (karbonat) - 300 gr.,
Sveže kumare - 2 kos.,

sir - 100 gr.,

zelenice po okusu.

Način kuhanja:

Jezik, meso, kumare, narezane na tanke trakove, dodajte nariban sir, začinite z majonezo. Okrasite z zelenjem.
jezikova solata
Vse sestavine vzamem v poljubni količini:
kuhan in na kocke narezan jezik
surova čebula, drobno narezana
topljeni sir, nariban
Korejsko korenje (domače)
majoneza

Vse temeljito premešajte, začinite z majonezo in končali ste!
Ne dodajam soli.

Solata s kuhanim jezikom
kuhan goveji jezik - 120 g;
kumare - 80 g;
belo zelje - 120 g;
piščančje jajce - 1 kos;
listi zelene solate - 4-5 kosov;
majoneza - 75 g;
peteršilj - 2 veji;
zeleni grah v pločevinkah - 60 g.

Kuhan goveji jezik narežemo na kocke.
Jajce skuhajte, ohladite, razrežite na štiri četrtine.
Sveže belo zelje narežemo na trakove in gnetemo, dokler ne nastane sok.
Kumaro operemo in narežemo na kocke.
Odcedite grah iz prevretka.
V skledo damo jezik, zelje, kumaro in grah. Začinimo z domačo majonezo in premešamo.

Za porcijsko serviranje liste zelene solate operemo, posušimo in lepo položimo na krožnik. Mešane sestavine položite na tobogan, okrasite z jajcem in zelišči.

solata z jezikom
krompir
jezik
jajca
čebula
korenček
sir
majoneza
Kuhanje
1 - krompir
2 - majoneza
3-jezikaste slamice
4 beljakovine
5 - majoneza
6-čebula z ocvrtim korenjem
7-sir z majonezo
8 rumenjakov

Okrasimo s porom in listi kumare.
Hitro in enostavno.

Solata "Spomini na Grčijo"
- kuhan goveji ali svinjski jezik - 300 g;

Kuhana jajca - 4 kosi;

Zelena kisla jabolka - 2 kosi;

Trdi sir - 200 g;

Vložena čebula - 2 kosi;

Vložene olive ali črne olive - 1 pločevinka;

Praženi arašidi - 200 g;

Majoneza - 200 g.

Vse sestavine razdelimo v plasti, od katerih je vsaka namazana z majonezo.

1. plast: poper in sol narezan jezik;
2 sloj: vložena čebula;
3. plast: sesekljana jabolka;

solata z jezikom
4 plast: praženi arašidi;
5 sloj: olive, prerezane na pol;
6 sloj: drobno sesekljana jajca.

Zgornjo plast majoneze potresemo z naribanim sirom. Lepo lahko okrasite z vloženimi olivami ali črnimi olivami.

Mimogrede, zelo izviren okus tej solati bomo dodali vložene kapre, ki jih lahko uporabimo z olivami ali same.

1. Kuhan jezik narežemo na trakove.
2. Šampinjon razrežemo na 4 dele, odstranimo noge in jih narežemo na velike kose.
3. Klobučke šitake kuhamo do polovice.
4. mešanica gob prepražimo na olivnem olju, solimo in popramo.
5. Naredi soljene kumare odrežemo robove in narežemo na majhne koščke.

6. Češnjev paradižnik se razreže na 4 dele.
7. Čebula, narezana na polovice obročev; trdo kuhan jajčni beljak, julien
8. Združite vse komponente, dodajte liste rukole, sol in začinite z majonezo.
9. Solato razporedite po krožniku, okrasite z listi rukole, ob straneh položite polovice trdo kuhanega rumenjaka.

SOLATA "DELICIOUS" = SOLATA Z JEZIKOM
Jezik (kuhan) - 300 g
Šunka - 150 g
Gobe (marinirane) - 200 g
Kumara - 1 kos.
Jabolko - 1 kos.
Majoneza

Recept "Solata z jezikom"

Jezik skuhamo v slani vodi. Očistite in narežite na tanke trakove.
Šunko narežemo na tanke trakove.
Gobe (jaz imam vložene šampinjone) drobno narežemo.
Jabolko narežemo na tanke trakove. Uporabila sem strgalo.
Tudi kumaro narežemo na tanke trakove.
Dodajte majonezo in premešajte vse sestavine.
Postrežemo solato.

Solata s kuhanim jezikom
SESTAVINE: 180 g jezika, 200 g krompirja, 80 g vloženih kumaric, 4 jajca, 150 g šampinjonov, 100 g svež paradižnik, majoneza, zelenjava
PRIPRAVA: jezik, krompir, jajca skuhamo, olupimo in narežemo na kocke. Gobe narežemo na rezine in prepražimo v rastlinskem olju. Kumare naribamo na grobem ribežu. Paradižnik narežemo na kocke. Vse sestavine razporedite po plasteh, vsako drugo plast premažite z majonezo.
Solata s kuhanim jezikom je pripravljena. Pred serviranjem pustite, da vzhaja uro ali dve.

Solata s kuhanim jezikom

kumare so eno.

listi zelene solate

kuhan goveji jezik - 200 gramov
belo zelje - 200 gramov
kumare so eno.
zeleni grah v pločevinkah - 1/2 skodelice
majoneza - štiri žlice
listi zelene solate
mleti črni poper, sol po okusu

Jezik in kumare narežemo na kocke. Zelje narežemo na trakove in posolimo, dokler ne spusti soka. Stisnili bomo sok.

Pripravljene izdelke združite z zelenim grahom, poprom, začinite z nekaj majoneze, premešajte.

Ob serviranju solato prelijemo s preostalo majonezo in okrasimo z listi zelene solate.

Solata z jezikom in šampinjoni
kuhan goveji jezik - 300 gramov
šampinjoni - 200 gramov
čebula - 2 glavi
rastlinsko olje - dve žlici
majoneza - štiri žlice

Recept Recept Solata z jezikom in šampinjoni

Jezik narežemo na trakove, čebulo narežemo na pol obročke. Gobe narežemo na rezine, prepražimo na olju.

solata z jezikom

Pripravljene sestavine razporedimo po plasteh in prelijemo z majonezo.

Ob serviranju solato okrasite z zelišči
kuhan jezik - 250 gramov
kuhano korenje - en kos.
koren zelene - dva kosa.
vložene kumare - en kos.
kis 3% - th - ena žlica
peteršilj
sol
mleti črni poper
rastlinsko olje - tri žlice
kuhan krompir - en kos.

Recept za jezikovo solato

Jezik in kumare, pustite del za dekoracijo, narežite na trakove; korenje, krompir, koren zelene - kocke.

Pripravljeno zelenjavo in jezik zmešamo, popopramo, solimo, dodamo kis in začinimo z rastlinskim oljem.

Ob serviranju okrasite z rezinami jezika in kumare, zelenjem.

Solata "Chatty"
kuhan goveji jezik - 150 gramov
sveža kumara - en kos.
sveža zelena - 4 stebla z listi
koper
zelena čebula
peteršilj
Za točenje goriva:
sol
sladkor
gorčica
rastlinsko olje
limonin sok

Kako pripraviti recept za klepetavo solato

Jezik, kumare narežemo na majhne trakove. Srednje sesekljamo zeleno. Ostalo zelenje sesekljajte. Zmešajte sestavine, začinite s prelivom.

jezikova solata

goveji jezik
2-3 majhne rdeče čebule
sol poper
2 žlici kis
žlico sladkorja
majoneza
Jezik damo kuhat. Medtem olupimo čebulo in jo mariniramo. Po rezanju na pol obroče navlažite kis, pomešan s sladkorjem, pustite 10 minut. Kuhan jezik olupimo, narežemo na tanke rezine, solimo, popramo in zmešamo s čebulo, začinimo z majonezo. Solata pripravljena!

Zelenjavna solata z jezikom in slanino

rdeče zelje 800 gr
Bolgarski poper 1 kos.
oljčno olje 50 gr
sol, sladkor, limonin sok po okusu
kuhan jezik 200 gr.
surovo prekajena slanina 100 gr.
majoneza 80 gr
gorčica 20 gr
omaka iz granatnega jabolka (narsharab)

Način kuhanja:
zelje in papriko narežemo na trakove, dodamo sol, sladkor, limonin sok in dobro pregnetemo ter začinimo z oljem, no, okus si verjetno vsak predstavlja.
tanke trakove slanine in posušite v ponvi.
kuhan jezik narežemo na trakove, zmešamo s slanino in začinimo z majonezo in gorčično omako.
zelje deni na vrh jezika s slanino.
zelena solata, prelita z narsharab omako.
Izkazalo se je precej svežega in zanimivega okusa.
Koktajl solata z jezikom, piščancem in jabolkom
Vse izdelke vzamemo v enakih količinah
Dimljen piščanec (prsi ali krače)
kuhan goveji jezik
Jabolka
Za točenje goriva:
majoneza ali mešanica majoneze in hrena
Kuhanje
Piščančje meso ločimo od kosti. Jezik, piščanca in jabolko narežemo na tanke trakove. (za korejsko korenje je bolje naribati jabolko).
Izdelke damo v sklede (kozarce) v naslednjem zaporedju:

1. plast - kaša dimljen piščanec;
2. plast - kuhan goveji jezik;
3. plast - jabolka.
4. plast - majoneza.
Dekoracija - vejice kopra.

Praznična solata z jezikom

kuhan goveji jezik - 600 g
jajce - 3 kos
sir - 100 gr
krompir - 3 srednje velike gomolje
sladka rdeča paprika - 1 kos.
čebula rdeče solate - 1 srednja glava
vložene kumare (kumare) - 6 kosov
orehi - 50 g
majoneza po okusu
sol, poper po okusu

Kako to storiti?

1. Krompir temeljito operemo, skuhamo v olupku, olupimo in naribamo na grobem strgalu.

2. Orehe rahlo popražimo v suhi ponvi in ohladimo.

3. Sladko papriko operemo, prerežemo na pol, odstranimo semena in predelne stene, meso narežemo na zelo majhne kocke. Kumarice narežemo na tanke rezine. Rdečo solato olupimo in z nožem zelo drobno sesekljamo.

4. Kuhan goveji jezik brez podjezičnega dela prečno narežemo na rezine, nato pa na majhne kocke.

5. Jajca trdo skuhamo, ohladimo, olupimo in naribamo na grobem. Sir tudi naribamo

6. Pripravljene sestavine po plasteh naložite v kozarce ali kozarce v naslednjem vrstnem redu:
1. plast (spodnja) - nariban krompir
2. plast - sesekljana rdeča čebula
3. plast - polovica celega narezanega jezika
4. plast - kocke sladke paprike
5. plast - krogi vloženih kumar
6. plast - nariban sir
7. plast - preostali jezik
8. plast - naribana jajca.

Vsako plast namažite z majhno količino majoneze (najbolje je, da majonezo nanesete v obliki mrežice s pomočjo slaščičarske vrečke z zelo tanko šobo). Po vrhu potresemo grobo narezano solato orehi Ali pa okrasite s polovicami orehov.

"Kako danes presenetiti in razveseliti goste?" - to misli vsaka gostiteljica, ki pripravlja praznično mizo. Želim kuhati nekaj novega in izvirnega.

Naj vam pri izbiri jedi za gala prireditev pomaga nekaj receptov za solate na osnovi svinjskega ali govejega jezika.

Solata z jezikom in sirom

Solata z jezikom in sirom je pikantnega okusa zaradi dodatka orehov in lahko odlično nadomesti malce razdražljivega Olivierja.

Za pripravo solate z jezikom in sirom boste potrebovali:

500 g kuhanega govejega jezika

1 sladka paprika

3 kuhana jajca

5 srednje velikih vloženih kumaric

50 g orehov

1 rdeča čebula

4 majhni krompirji

Recept za solato z jezikom in sirom

Vložene kumare, papriko in kuhan jezik narežemo na kocke. Krompir skuhamo v olupku in ga drobno narežemo na kocke ali tri na grobem ribežu.

Sir in jajca so tudi tri na Rende. V ponvi brez olja rahlo prepražimo orehe in jih grobo sesekljamo. Solata bo sestavljena iz plasti, zato so vse sestavine razporejene v tem vrstnem redu: krompir, rdeča čebula, ½ jezika, sladka paprika, kumare, sir, preostanek jezika, jajca in vse potresemo z orehi.

Vsako plast je treba namazati z majonezo in začiniti z začimbami.
Solata z jezikom in zeljem

Solata z jezikom in zeljem v svoji sestavi ima največ preproste sestavine ampak okus je izvrsten.

Za pripravo solate z jezikom in zeljem boste potrebovali

kuhan jezik (svinjina ali govedina) 300 g

gobe 300

čebula 2 kos

majhne vložene kumare 4 kos

belo zelje 300 g

Limonin sok

Recept za solato z jezikom in zeljem

Čebulo vnaprej okisamo, za to ji dodamo malo sladkorja in kisa ter prelijemo z vrelo vodo. Pustite vse 20-25 minut.

Zelje drobno sesekljajte, začinite s ščepcem sladkorja in soli ter previdno popivnajte z rokami, da spusti sok. Po tem začinite z limoninim sokom.

Medtem narežemo kumare in jezik na majhne kocke in združimo s kuhanimi in sesekljanimi šampinjoni, dodamo vloženo čebulo in začinimo z majonezo.

Vzemite srednjo posodo in položite zelje po celotni površini, na sredino položite jezik, začinjen z majonezo. Vse, kar lahko uživate.
Solata z jezikom, gobami in šunko

Solata z jezikom, gobami in šunko je hitro pripravljena in tudi hitro pojedena. AMPAK izvirna predložitev bo preprosto nepozabno.

Za pripravo solate z jezikom, gobami in šunko boste potrebovali

1 svinjski jezik

3 kuhana jajca

200 šampinjonov

Recept za solato z jezikom, gobami in šunko

V slani vodi kuhan jezik narežemo na srednje velike rezine. Kuhane beljake naribamo in razdelimo na dve polovici. Ena bo šla v solato, druga za dekoracijo.

Trije rumenjaki na finem graterju. Šunko narežemo na palice, vendar manjše od jezika. Gobe prepražimo na olju. Trije sir na grobem Rende. Nato položite solato v plasteh: jezik, gobe, beljaki, šunka, sir, rumenjaki.

Vse plasti namažite z majonezo in dodajte začimbe. Zgornje plasti rumenjakov se ne dotikamo. Za okrasitev solate ob straneh potresemo z drobno sesekljano zeleno čebulo.

Da se solata prepoji, jo čez noč postavimo v hladilnik. To je vse. In naslednji dan ga dobimo in razveselimo goste!
Solata "Svežina"

Solata "Svežina" na osnovi jezika je pripravljena zelo hitro, je lahka in hkrati zelo nežna in prijeten okus za svežo zelenjavo.

Za pripravo solate boste potrebovali

Kuhan jezik

Koruzni sir

Sveže kumare

solatni listi

Recept za solato "Svežina" temelji na jeziku

Liste solate natrgajte, preostale sestavine narežite na dolge tanke trakove in vse skupaj začinite z majhno količino majoneze ali kisle smetane. Dober tek!

Poskusite skuhati te preproste, a zelo okusne in zdrave - ker je v jeziku veliko železa - jedi in potem si bodo vašo praznično mizo zapomnili vsi gostje.

solata z jezikom
Kuhan jezik - 500 gr.

Kuhana jajca - 1 kos.

Vložene kumare - 100 gr.

Kuhana korenina zelene - 100 gr.

Kis - 40 gr.

Jabolčni kis - 100 gr.

Rastlinsko olje - 50 gr.

Majaron, peteršilj

sol, poper

Način kuhanja:

majaron zmešan s jabolčni kis, napolnite kuhan jezik in pustite 30 minut. Ko je jezik mariniran, ga narežemo na rezine, kumare in zeleno pa na kocke. Zmešajte jezik in zelenjavo, prelijte kisovo omako. Vse dobro premešamo, solato okrasimo z drobno sesekljanimi jajci in peteršiljem.

damska solata

220 gramov kuhanega jezika
220 gramov gob
6 kosov vložene kumare
Pol čebule
Maslo (maslo), majoneza.

Recept za damsko solato:

Pražite čebulo z gobami maslo do okusne zlato rjave barve, sol, ohladite. Jezik narežemo na tanke trakove, kumare na kocke. Nato vse sestavine zmešajte z majonezo in uživajte.

Solata s svinjskim jezikom
1 korenček
sol poper
1 rdeča čebula
1 kuhan svinjski jezik
150 g lahke majoneze
1 st. l. sesekljan koper in peteršilj
3 krompirji 150 g konzerviranega zelenega graha

1. Krompir in korenje skuhajte v lupini, dokler se ne zmehčata. Očistimo in narežemo na kocke. Čebulo olupimo in sesekljamo. Jezik narežemo na tanke trakove. Grah zavrzite na cedilo.
2. V skledo zmešajte jezik, krompir, korenje, čebulo, grah in zelišča, dobro premešajte.
3. Dodajte majonezo, začinite s soljo in poprom. Nežno premešamo, postrežemo.

Včasih si res želiš skuhati nekaj okusnega, zdravega in obilen obrok. Odlična rešitev je lahko solata s svinjskim jezikom. Oglejmo si torej nekaj preprostih in čudoviti recepti ta predjed.

Recept za solato s svinjskim jezikom in kumaro

Ta solata je zelo preprosta za pripravo, a hkrati prefinjenega in nenavadnega okusa. Lahko ga naredite na velikem krožniku ali pa ga položite v sklede.

Sestavine:

sveža kumara - 1 kos;
kuhani svinjski jezik - 300 g;
predelani sir - 50 g;
čebula - 1 kos .;
šampinjoni v pločevinkah - 300 g;
zelena čebula, koper, peteršilj - po okusu;
kisla smetana in gorčica - za preliv;
sol in črni poper - po okusu.

Kuhanje

Torej, za pripravo solate iz jezika vzamemo jezik in ga dve uri kuhamo v rahlo slani vodi. 15 minut pred pripravljenostjo dodajte čebulo, narezano na 3 dele, lovorjev list, sol in poper po okusu.

Nato kuhan jezik previdno odstranimo, ohladimo, odstranimo kožo in narežemo na trakove. Zeleno sesekljamo. konzervirane gobe narežemo na rezine ali kocke. Sveže kumare, narezane na trakove, in topljeni sir trije na grobem strgalu. Vse pripravljene sestavine preložimo v solatno skledo, dodamo sol in poper. Solato začinite s kislo smetano, pomešano z gorčico, in vse temeljito premešajte. Solata z jezikom in kumarami brez majoneze je pripravljena.

Enostaven recept za solato s svinjskim jezikom

Sam kuhan jezik je zelo okusen in ga pogosto postrežemo za mizo samoprigrizki. Toda takšno jed lahko popestrite tako, da preprosto dodate še nekaj sestavin, zdaj pa bomo to storili z vami. To solato je zelo enostavno pripraviti, izkaže se nežno in hranljivo.

Sestavine:

kuhan svinjski jezik - 100 g;
sveža kumara - 100 g;
trdi sir - 50 g;
oreh - 50 g;
majoneza - za preliv;
sol - po okusu.

Kuhanje

Jezik damo v lonec z vodo in kuhamo 2 uri. Nato pustimo, da se popolnoma ohladi in narežemo na trakove. Kumaro narežemo na trakove, sir naribamo na drobno, orehe pa nasekljamo z rokami. Vse sestavine, razen oreščkov, damo v solatno skledo, solimo in premešamo. Solato začinimo z majonezo in po vrhu potresemo s sesekljanimi orehi. V takšno solato lahko dodate tudi vloženo čebulo, vendar je to neobvezno. Okusna in preprosta solata iz svinjskega jezika je pripravljena!

Recept za solato iz svinjskega jezika in šunke

Solata pripravljena po ta recept, zelo nasitno in izvirno, saj je njegova sestava bogata z različnimi sestavinami, ki jih lahko prilagodite svojemu okusu.

Sestavine:

kuhan svinjski jezik - 200 g;
šunka - 100 g;
sveža kumara - 3 kosi;
paprika - 1 kos .;
sladkor - 1 čajna žlička;
šampinjoni - 300 g;
vložen ingver - 50 g;
vinski kis - 50 ml;
čebula - 1 kos .;
rastlinsko olje - za preliv;
listi zelene solate - 100 g;
sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Čebulo očistimo, narežemo na pol obročke in za 15 minut prelijemo z vrelo vodo, dodamo vinski kis in sladkor. Medtem ko se čebula marinira, narežemo papriko, kumaro in ingver na trakove. Kuhan jezik narežemo na tanke trakove, šunko pa na kocke. Gobe operemo, očistimo, narežemo na plošče in prepražimo v rastlinskem olju. Vse sestavine stresemo v solatno skledo, solimo, popramo po okusu in začinimo z rastlinskim oljem. Solato odstranimo v hladilnik in pustimo, da se piva in namaka eno uro. Potem naprej lepa jed položite liste solate in na vrh položite posodo! Praznična in zadovoljiva jed je pripravljena, lahko vse pokličete za mizo. Dober tek!

Kuhan jezik velja za pravo poslastico in kuhajte iz njega praznični prigrizki zelo preprosto. Težko je preceniti prednosti izdelka, ki lahko poveča hemoglobin. Izdelek se pogosto priporoča za uporabo otrokom in nosečnicam. Zato se je vredno naučiti kuhati solato iz svinjskega jezika, tako da postane izviren in uspešen dodatek k kateri koli pogostitvi.

Vse se nanaša na to, da je treba jezik najprej dobro skuhati in odstraniti trdo kožo. Od pravilnih dejanj je odvisno, kako okusna bo solata. Kuhanje svinjskega jezika ima svoje nianse:

Priprava te jedi traja v povprečju dve uri. Glavna sestavina je vir cinka in beljakovin, zato je solata zelo uporabna. Dovolj za pravilno kuhanje jezika, in ga nato zmešajte z naslednjimi sestavinami:

trije krompirji;
tri jajca;
dve sveži kumari;
žarnica;
majoneza, ingver, sol.

Najprej jezik skuhamo v začinjeni vodi. Nato jih očistimo kože in maščobe, narežemo na trakove. Krompir z jajci prav tako skuhamo, narežemo na kocke, kumare pa natremo in odlijemo odvečni sok. Čebulo olupimo, narežemo na majhne kocke, po potrebi poparimo z vrelo vodo, da se znebimo odvečne grenkobe. Ingver dodajamo po okusu, običajno ga le narežemo na tanke trakove. Vse zmešamo v solatni skledi in začinimo z majonezo. Postrežete lahko takoj.

Po tem receptu se predjed izkaže za nežno in zelo zadovoljivo, saj je v sestavi prisoten fižol. Če jo nameravate postreči k praznični mizi, potem je dovolj, da solatno maso položite v obliki obročka ali srca - tako bo jed takoj pridobila privlačen videz. Od sestavin, ki jih morate vzeti:

Na sredino servirnega krožnika postavimo kozarec. Končni svinjski del narežemo na kocke, pomešamo z majonezo in položimo okoli kozarca v enakomerni plasti. Sledi ocvrta čebula s korenjem in česnom, nato - naribana jajca, fižol, naribane kumare. Vse to je prekrito z majonezno mrežico, posuto z naribanim sirom. Listnato solato s svinjskim jezikom je treba pustiti, da se namaka v hladilniku. Da se vrh ne "navija", ga običajno prekrijemo s folijo za živila.

K svežim kumaram se odlično poda tudi drobovina. Priprava te možnosti je zelo preprosta, za to skuhamo jezik, ga olupimo, narežemo na trakove in zmešamo s sesekljanimi kuhanimi jajci, pinjolami, naribanim sirom in kumarami. Vse sestavine lahko položite v plasteh v porcijske sklede, jih namažete z majonezo, ali pa jih preprosto zmešate v solatni skledi. Po vrhu potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Nič manj kot okusna možnost z kisle kumare ne pomeni prisotnosti dragih sestavin, vendar lahko še vedno okrasi praznično mizo. Vse komponente so mešane, sestava jedi se lahko poljubno spremeni, vendar običajno združujejo svinjski jezik, kumarice, zeleni grah, jajca, čebulo, sir.

Vse je prelito z majonezo. Okrasite s svežimi domačimi krutoni.

S svinjskim jezikom lahko skuhate okusno solato, katere recept vključuje dodatek šunke in gob. Kljub prisotnosti tako zadovoljivih sestavin se izkaže, da ni zelo kalorično. Mnogim je znan kot " Ženske muhe". Lahko se postreže v plasteh. V toplem bo aroma bolj izrazita. Izdelate ga lahko iz naslednjega nabora izdelkov:

pol kilograma jezika;
šunka, šampinjoni - po 300 g;
tri žarnice;
korenček, paradižnik;
majoneza, zelišča, sol.

V slani vodi pripravimo jezik, kuhan izdelek očistimo, narežemo na trakove, kot šunko. Čebulo olupimo, narežemo na tanke pol kolobarje, prepražimo na olju, dodamo lističe gob in jih skupaj pražimo še nekaj minut. Če nameravate kuhati puff možnost, potem najprej položite vse mesne sestavine, nato pa gobe s čebulo. Po vrhu okrasimo s krogi kuhanega korenja in paradižnikovimi kolobarji. Ta recept s svinjskim jezikom vam omogoča, da nadomestite glavno sestavino prašičje srce, s katerim se izkaže nič manj okusen in zadovoljiv prigrizek.

Ta recept pomaga, ko ni mogoče kupiti sveže drobovine. Nastane okusna solata s svinjskim jezikom in goveje srce. Je zelo hranljiv in dišeč, lepega videza, saj vsebuje različno zelenjavo, koruzo in grah. Od sestavin boste potrebovali:

Srca operemo, damo v vrelo vodo in kuhamo dve uri, pri čemer odstranimo nastalo peno. Nato ohladimo in narežemo na trakove, pomešamo s kuhanim nasekljanim krompirjem. Dodamo koruzo z grahom, sesekljan svinjski izdelek, kumare, čebulo.

Vse je premešano in začinjeno z majonezo, po želji okrašeno s svežimi zelišči. Takšna krepka solata lahko služi kot poln obrok.

Uporabite lahko tudi kombinacijo konzerviranega jezika s prašičjim srcem. Seveda, Predhodna obdelava drobovina je vedno zamudna, vendar je rezultat vreden tega. To možnost bodo cenili amaterji, pripravljena je iz naslednjega sklopa komponent:

banka svinjskega jezika;
pol kilograma svinjskega srca;
korejski korenček - približno 200 g;
dve žarnici;
majoneza, zelišča, 9% kis, sol.

Srce skuhamo do mehkega in ga skupaj z drobovino iz pločevinke narežemo na tanke trakove, čebulo narežemo na pol obročke, nato pa jo raje kisamo v žlici kisa (primeren je tudi jabolčni kis). Vse sestavine zmešamo in prelijemo z majonezo, maso prekrijemo s korenjem po korejsko v krogu in potresemo s sesekljanimi zelišči. Korenje lahko kupite na že pripravljena ali kuhajte sami, zdaj lahko v prodaji pogosto najdete korejske začimbe.

Varianta s paradižniki je zelo rafinirana in okusna, čeprav je zelo enostavna za pripravo. Popoln prigrizek ali hranljiva večerja. Okus je bolj prefinjen zaradi dodatka rukole in nežnega preliva. Za kuhanje morate pripraviti naslednje izdelke:

en jezik;
pet prepeličjih jajc;
pet češnjevih paradižnikov;
nekaj rukole;
štiri žlice olivno olje;
žlico medu, belega vinski kis;
piment, sol.

Drobovino pripravimo na običajen način. Zelene liste operemo in osušimo na papirnatih brisačah. Jajca skuhamo in narežemo na dve polovici, kot paradižnik. Preliv naredimo iz oljčnega olja, vinskega kisa in medu, to mešanico rahlo stepemo. Nasekljan jezik zmešamo z rukolo, prelijemo s prelivom in po okusu solimo. Po vrhu okrasimo s polovičkami jajc in češnjevimi paradižniki.

Bodite prepričani, da skuhate del hladna predjed z odlično aromo citrusov in privlačnim videzom. Takšna listnata solata izkaže se hranljivo in svetlo. In čudoviti čedni deli so narejeni z uporabo obroča za oblikovanje. Če ne obstaja, potem ga lahko preprosto odrežete. plastična steklenica. Iz sestavin morate pripraviti naslednji komplet:

svinjski jezik - približno 250 g;
dve kumari;
dve jajci;
cela pomaranča;
korenček, čebula;
sir, kisla smetana, sladkor, kis, sol.

Jezik skuhamo, odrežemo odvečno maščobo in odstranimo filme, podrgnemo na velikem graterju. Čebulni polobročki, marinirani v mešanici namizni kis, sladkor, sol in vodo, nato sperite pod čisto vodo. Korenje in jajca natremo skupaj s svežimi kumarami in sirom.

Obliko postavimo na servirni krožnik in zložimo plasti: meso, čebula, korenje, plast zdrobljene pomarančne kaše, jajca, sir, kumare. Vsaka plast se stisne in prelije s kislo smetano. V tej obliki jih postrežemo na praznični mizi.

Kuharski triki

Ni čudno, da je bil v klasičnem starem receptu za solato Olivier jezik. S tem delikatesnim izdelkom postane vsaka jed bolj nasitna in okusnejša. Če želite svoje ljubljene nahraniti z odličnim prigrizkom, potem morate poznati podrobnosti njegove priprave:

Svinjina mesni izdelek kuhati morate pravilno, strogo v skladu s tehnologijo. Stopnjo pripravljenosti preverimo z nožem - meso morajo preluknjati, če je rezilo vstopilo brez težav, potem lahko izklopite štedilnik.
Prvo juho vedno odlijemo - to je torej nujen pogoj končan izdelek okus in aroma sta boljša. Tudi lupino vedno odstranimo – solatam je ne dodajamo.
Sol in poper lahko vedno nadomestite z začimbami. Če bi radi naredili pikanten prigrizek, nato pa ji lahko dodate še sesekljan česen ali celo čili papriko.
Če je v receptu prisotna čebula, potem je vedno bolje, da jo najprej marinirate v mešanici vode, kisa in začimb. Tako bo odvečna grenkoba zapustila, pridobila bo občutljivo pikantno aromo.
Količino in vrsto dodanih sestavin lahko spreminjamo.

Vsekakor morate vsaj enkrat poskusiti solato s svinjskim jezikom, da si boste zaželeli še več zanimivi recepti. V kuhinji je vredno eksperimentirati, da bi gospodinjstvo vsakič razveselili z znanimi jedmi v novi različici.

Pozor, samo DANES!

Drobovina ne dobi pozornosti, ki si jo zasluži. Na primer, če govorimo o svinjskem jeziku, potem je vredno omeniti njegovo uporabnost in hranilno vrednost, saj živilski izdelek. V starih časih je bila svinjina na enak način glavna jed na mizah med pojedino. Vendar pa je sodobni človek večino jedi, pripravljenih s svinjskimi jeziki, nezasluženo potisnil v ozadje.

dva prašičja jezika,
sveža kumara,
tri jajca,
150 g trdega sira in
olivno majonezo.

Ukvarjamo se z vrenjem, dokler jezik ni pripravljen s soljo in začimbami. Ko se ohladi, mu odstranimo kožo in ga narežemo na trakove. tanke plošče, a. V solatno skledo izdelke položimo v plasteh. Dno je prekrito s kumarami in jezikom. Nato se ta plast izmenjuje z jajci in. Med plastmi je nujno postavljena plast majoneze, pred serviranjem pa jed okrasimo s svežimi zelišči.