Hitro pecivo brez peke je enostavno. Torta s piškotki in kondenziranim mlekom brez pečenja - kako kuhati okusne recepte s fotografijami

Če so gostje nepričakovano vdrli v hišo, potem bodo različne možnosti za torte brez peke pomagale gostiteljici, da jih razveseli z okusno sladico. Danes so zelo znani. takoj in brez posebna prizadevanja lahko kuhamo in ptičje mleko«, in »Mravljišče« ter številne druge možnosti.

Sestavine: funt preprostih poceni piškotov, 130 g masla, funt skute, poln kozarec mleka, 160 g granuliranega sladkorja, 2 žlici. l. kakav v prahu.

1. Skuto zgnetemo z vilicami, zmešamo s kakavom, zmehčanim maslom in peskom. Nato maso stepemo do gladkega z mešalnikom ali posebnim nastavkom mešalnika. Dobili boste gosto kremo, ki se ne bo veliko razmazala.
2. Mleko se vlije v širok krožnik.
3. Na mizo je postavljena ravna posoda, na kateri bo položena torta.
4. Piškote za 1-2 sekundi potopimo v mleko in jih položimo na krožnik. Za eno plast je dovolj 6-8 kosov. Vsakega izdatno namažemo s skutno kremo in ponovno prekrijemo s piškoti.
5. Postopek se nadaljuje, dokler izdelkov ne zmanjka.

Torto iz biskvita in skute po vrhu posujemo s kakavom ali sladkorjem v prahu. Končano poslastico nekaj časa pustimo na hladnem.

bananin priboljšek

Sestavine: 320 g sladkorni piškotek, 2 mehkejši banani, 280 g zelo mastne kisle smetane, 2-3 velike žlice kakava, 80 ml močno kuhanega črnega čaja.

1. Pravokotna oblika je prekrita s folijo za hrano.
2. Piškotke za vsako od spodaj obravnavanih tort lahko vzamete najpreprostejše in najcenejše. Treba ga je potopiti v topel čaj in razdeliti v pripravljeno obliko.
3. Prva plast je namazana s kislo smetano. Sladkor lahko dodamo po okusu. Na vrh položite rezine banane v enakomerni plasti.
4. Po tem principu se plasti polagajo, dokler izdelkov ne zmanjka. Zadnji je piškotek s kislo smetano, vendar brez sadja in posut s kakavom.

Preden poskusite bananina torta, ga morate pustiti stati na hladnem 3-4 ure, nato ga prenesti na ravno ploščo.

Slastna biskvitna torta s kondenziranim mlekom

Sestavine: 730 g krhki piškoti, pol kozarca maščobne kisle smetane, pol kozarca belega sladkorja, pločevinka vašega najljubšega kondenziranega mleka, 90 g masla, velika žlica kakava v prahu.

1. Za pripravo kreme mora biti maslo mehko. Če želite to narediti, ga pustite eno uro samo v kuhinji. Nato ga stepemo s kondenziranim mlekom do konsistence puhaste zračne kreme.
2. Piškotke bo treba spremeniti v majhne drobtine. Najlažji način za to je s posebnim nastavkom mešalnika. Lahko pa se spopadete z navadnim valjarjem, ki ga »pohodite« po vrečki piškotov.
3. Nastalo drobtino zmešamo s smetano.
4. Iz mase oblikujemo okrogel gost kolač.
5. Preostale komponente se zmešajo in kuhajo 6-7 minut.

Končana biskvitna torta s kondenziranim mlekom je še vedno prekrita s toplo glazuro. Pustite, da se poslastica malo prepoji in jo lahko postrežete s čajem.

Z želatino in sadjem

Sestavine: 360 g kisle smetane, 280 g mastne skute, kozarec vode, 260 g granuliranega sladkorja, 25 g želatine, vrečka vanilina, 2 sladka mehka kivija, mandarina, pomaranča. Spodaj je opisano, kako kuhati okusno torto z želatino in sadjem.

1. Prvi korak je, da skuto pretlačimo skozi najmanjše sito. To je obvezen korak, zaradi katerega bo struktura torte bolj nežna, brez očitnih zrn.
2. Za skutna masa vanilin in navaden sladkor se vlijejo, poseže kisla smetana. Po mešanju maso pustimo 8-9 minut, da se sladkor nekoliko raztopi.
3. Želatino v stekleni posodi razredčimo v hladni vreli vodi in pustimo 17-20 minut.
4. Maso s skuto in kislo smetano stepemo z mešalnikom.
5. Sadje narežemo na kroge in položimo na dno globoke sklede, prekrite s filmom za hrano.
6. Želatina se segreje. Ko se popolnoma raztopi, se tekočina ohladi in jo vlijemo v zmes iz četrtega koraka. Potem se spet dvigne.
7. Prihodnjo osnovo za torto vlijemo v skledo sadja. Površino prekrijemo tudi s krogi ali polkrogi pomaranč in kivija.

Dokler se popolnoma ne strdi, bo sadna torta hladna 3-4 ure. Nato se obrne na krožnik in se znebi filma.

Torta iz golobjega mleka"

Sestavine: 3 surovi beljaki, 1 velika žlica limoninega soka, pločevinka kondenziranega mleka, 210 g masla, 110 ml prečiščene vode, 35 g želatine, 120 g temne čokolade, 220 g razkoščičenih suhih sliv, 90 g krhkih piškotov.

1. Suhe slive se vlijejo topla voda in pustite 12-15 minut. Nato ga posušimo, narežemo na kose in skupaj s krhkimi piškoti zmeljemo v blenderju.
2. Iz nastale mase se dno obrazca stisne s torto, ki jo je treba poslati v hladilnik.
3. Za nadev želatino razredčimo v vodi po navodilih. Beljakovine stepemo v gosto peno skupaj z limoninim sokom.
4. Posebej stepemo kondenzirano mleko s stopljenim maslom (150 g). Rezultat mora biti homogena krema.
5. Vse mase iz tretjega in četrtega koraka previdno združimo in razporedimo po vrhu torte.
6. Skoraj končana torta"Ptičje mleko" se ohladi 1,5 ure.

Ostaja le, da poslastico prelijemo z glazuro iz stopljene čokolade in preostalega masla.

"Mravljišče" v naglici

Sestavine: 420 g preprostih sladkornih piškotov, 210 g masla, 420 g kuhanega kondenziranega mleka, 60 g poljubnih orehov (lahko vzamete različne), 40 g temne čokolade.

1. Piškotke z mešalnikom zdrobimo v velike drobtine. Dovolj bo posoda za drobljenje ledu. Dovolj je, da piškote pomaknete v njem le 3-4 krat. Če pretiravate in izdelek spremenite v drobtine, se bo po dodajanju smetane spremenil v kašo.
2. Piškotke vlijemo v globoko skledo, kjer jih združimo z orehi, sesekljanimi z nožem.
3. Za kremo zmehčano maslo stepemo s kondenziranim mlekom.
4. Dobljeno zmes združimo s piškoti in vse sestavine nežno premešamo z žlico.
5. Na ravni plošči se oblikuje "mravljišče".

Torta je posuta z naribano čokolado in poslana v hladilnik za 1,5-2 ure.

Piškotna torta brez peke - s kislo smetano

Sestavine: 330 g mastne kisle smetane in peciva, 110 g granuliranega sladkorja in 9 g vanilije, 60 g olupljenih orehov.

1. Za kremo stepemo kislo smetano z dvema vrstama sladkorja.
2. Prvo plast piškotov položimo na ravno kvadratno ali pravokotno ploščo. Od zgoraj je velikodušno namazan z nastalim kisla smetana.
3. Nato se plasti ponavljajo na enak način, dokler niso vsi izdelki končani. Za okrasitev prihodnje torte je treba pustiti nekaj piškotov. Zmeljemo jih v drobtine skupaj z izbranimi oreščki.
4. Oblikovano torto potresemo z nastalo suho mešanico in pošljemo na hladno mesto.

Po 4-5 urah lahko sladico postrežemo s čajem.

Jogurtova torta z jagodami

Sestavine: 220 g enostavnih krhkih piškotov, 6 velikih žlic kristalnega sladkorja, 25 g želatine, 160 g masla, poln kozarec zelo goste smetane, pol litra jogurta (brez dodatkov ali jagod), 140 ml prečiščenega vode, 6-7 žlic . žlice mastnega mleka.

1. Piškotke na kakršen koli primeren način spremeni v majhne drobtine. V to maso vlijemo stopljeno v mikrovalovni pečici ali vodni kopeli. maslo in dodajte 2 žlici peska. Sestavine dobro premešamo.
2. Nastala mešanica bo postala osnova za prihodnje dobrote. Položen je v obliko, prekrito s filmom za hrano in stisnjeno. Dobiti bi morali precej visoke stranice.
3. Končano osnovo pošljemo v hladilnik.
4. Želatino namočimo v hladni vodi (70 ml), dokler ne nabrekne. Nato polovico razredčimo v vročem mleku.
5. Smetano stepemo v gosto peno, zmešamo z 2 žlici. l. pesek in jogurt. Tukaj v tankem curku vlijemo tudi ohlajeno mleko z želatino. Sestavine mešamo z metlico.
6. Maso iz prejšnjega koraka vlijemo na piškotno podlago. Prihodnjo torto ponovno postavimo v hladilnik.
7. Iz preostale vode in sladkorja naredimo sirup. Vanjo vlijemo drugo polovico namočene želatine in dodamo jagode. Zmes prekine mešalnik.
8. Ohlajen jagodni pire vlijemo na že strjeno jogurtovo plast.

Torta je v hladilniku še nekaj ur.

Kuhanje z ovsenimi piškoti

Sestavine: 280 g zamrznjenih češenj, 630 g ovsenih piškotov, 270 ml vode, 1 žlica. l. instant kava, 680 g srednje maščobne kisle smetane, 190 g granuliranega sladkorja, ščepec vanilina, pol kozarca jedrc orehi ov.

1. V globokem krožniku združimo zamrznjeno jagodičje, 70 g sladkorja in 20 ml vode. Na minimalnem ognju se češnja ob pogostem mešanju kuha 12-14 minut. Nato jagode odložimo na sito in ohladimo.
2. Preostalo vodo zavremo in vanjo skuhamo kavo.
3. Za kremo združimo kislo smetano, preostali sladkor in vanilin. Komponente stepamo do gladkega.
4. Snemljiva oblika je prekrita s folijo za živila. Prilega se v eno plast ovseni piškoti. Pred tem vsak piškotek potopimo v toplo močno kavo.
5. Nato vlijemo del kreme s kislo smetano in porazdelimo jagode.
6. Nato spet pride plast piškotov in smetane.
7. Vrh torte je posut s posušenimi v ponvi in ​​sesekljanimi orehi.
8. Priboljšek pokrijemo s filmom in pustimo 4-5 ur pri sobni temperaturi.
9. Potem se bo mešal v hladu celo noč.

Preden torto iz ovsenih kosmičev brez peke postrežete s čajem, jo ​​morate prenesti na ravno ploščo.

Čokoladna torta

Sestavine: 330 g krhkega peciva, 160 g masla, 4-5 žlic. žlici kakava, 260 g kremnega sira, 90 g sladkorja v prahu, 2 tablici čokolade, 90 ml zelo težke smetane.

1. V globoki skledi zmešajte piškote, spremenjene v drobtine, zmehčano maslo in kakav v prahu.
2. To maso položimo na dno obrazca in dobro zdrobimo. Torta se premakne v hladilnik.
3. Za nadev stepemo kremni sir. Pri tem se vanj postopoma uvaja prah.
4. Čokolada se stopi in preide na sir.
5. V ločeni skledi stepemo smetano, da postane svetla, in jo združimo s čokoladno maso. Sestavine previdno premešamo s široko lopatico.
6. Dobljeno kremo vlijemo na strjeno torto.

Torto je treba vrniti na hladno 4-5 ur in jo nato okrasiti po svojih željah.

Instant sladica iz medenjakov

Sestavine: 820 g kisle smetane, 620 g čokoladnih medenjakov, 130 g kokosa in prav toliko sladkorja v prahu, 60 g čokolade, 3 zrele banane.

1. Za kremo kislo smetano stepemo s sladkorjem v prahu.
2. Okrogla skleda (prostornina 1,5-2 litra) je prekrita s filmom za hrano. Na njeno dno položimo del smetane in gosto grobo narezanih medenjakov.
3. Nato pridejo rezine banane, posute s kokosovimi kosmiči.
4. Plasti ponavljamo, dokler izdelkov ne zmanjka. Zadnji naj bodo suhe polovice medenjakov - na njih bo torta stala.
5. Najprej je treba sladico infundirati 3-4 ure pri sobni temperaturi, nato pa še nekaj ur v hladilniku.

Končano medenjakovo torto brez pečenja obrnemo na ravno posodo in potresemo z naribano čokolado.

Nenavadna marshmallow torta brez peke

Sestavine: pol kilograma navadnih belih marshmallows in krhkih piškotov, 390 ml zelo težke smetane, 180 g. mehka skuta, 140 g granuliranega sladkorja, ščepec vanilina, 3 banane, 90 ml mleka, pest jedrc orehi.

1. Zephyr se razreže na polovice.
2. Za kremo stepemo smetano s skuto, vanilijo in peskom. Masa mora postati gosta in homogena. Pripravljeno kremo na kratko odstranimo v hladilniku.
3. Banane narežemo na tanke kolobarje.
4. Mleko se vlije v širok krožnik. Vanj morate potopiti piškote, preden jih položite na ravno posodo.
5. Piškote namažemo z masleno kremo in prekrijemo s polovičkami marshmallowa.
6. Sledijo sadne rezine.
7. Plasti ponavljamo, dokler izdelka ne zmanjka. Marshmallows razdelimo nazadnje.

Drobtine naredimo iz oreščkov in ostankov piškotov. Okrasi končano marshmallow torto. Priboljšek je treba dobro namočiti v hladilniku, nato pa ga lahko okusite.

Hitri Cheesecake

Sestavine: 320 g nadrobljenih piškotov, 4 velike žlice limoninega soka, 160 g masla, 320 g kremnega sira, 410 ml smetane za stepanje, 120 ml suhega belega vina, 210 g kristalnega sladkorja, 3 velike žlice želatine. , 90 g vanilijevega sladkorja, 1 st. l. naribana limonina lupinica.

1. Piškotke zdrobimo v mešalniku do stanja majhnih drobtin, nato pa jih združimo s tekočim maslom. Sem dodamo tudi polovico vanilijevega sladkorja.
2. Maso stisnemo v ločljivo obliko in pošljemo na hladno.
3. Za kremo želatino razredčimo v belem vinu in pustimo stati pol ure.
4. Preostali vanilin vlijemo v ločeno posodo, dodamo sir, sok in lupinico citrusov, 60 g peska. Sestavine stepemo z mešalnikom.
5. Želatino z vinom pošljemo na ogenj. V zmes vlijemo 90 g sladkorja. Maso segrevamo, dokler se zrna popolnoma ne raztopijo in zavremo, nato pa jo takoj odstranimo z ognja.
6. Ohlajeno smetano stepemo s preostalim peskom do močne pene.
7. Zmesi iz četrtega in petega koraka združimo in jima dodamo smetano. Z lahkimi gibi široke lopatice se sestavine zmešajo.
8. Kremo vlijemo na na hladno strjeno podlago.

Prihodnjo sladico ponovno pošljemo na hladno 3-4 ure.

Torta z ribjimi krekerji

Sestavine: 340-360 g nesoljene "ribe", kozarec s sladkorjem, ščepec vanilina, funt debele kisle smetane.

1. V globoki posodi se kisla smetana kombinira s sladkorjem in vanilijo. Maso stepamo, dokler se sladka zrna popolnoma ne raztopijo.
2. V nastalo mešanico kisle smetane vlijemo kreker. Po mešanju pustimo 20 minut, da nabrekne. V to maso lahko dodate poljubno sadje po okusu. Na primer, tukaj so popolne drobno narezane banane.
3. Zmes damo v skledo, obloženo s folijo za živila in dobro potlačimo.

Po 3-4 urah na hladnem torto obrnemo na ravno ploščo in jo okrasimo po okusu. Na primer, naribana čokolada.

sladica "Raffaello"

Sestavine: 90 g masla, 330 g krhkega peciva, 120 g kuhanega kondenziranega mleka in kokosovih kosmičev, 260 ml smetane za stepanje, 360 ml polnomastnega mleka, 1,5 žličke. l. presejano moko, 2 žlici. l. sladkor v prahu in krompirjev škrob, pol kozarca granuliranega sladkorja.

1. V ponvi združimo mleko, pesek, moko in škrob. Zmes kuhamo na srednjem ognju, dokler se ne zgosti. Občasno ga je treba mešati.
2. Nastalo kremo prestavimo v stekleno posodo in ji dodamo zmehčano maslo. Sestavine dobro premešamo.
3. Smetano stepemo do stabilnosti, nato ji vlijemo sladkor v prahu in stepanje ponovimo.
4. Malo mlečne smetane damo v okroglo skledo in jo porazdelimo po dnu. Na vrhu so položeni veliki kosi piškotov.
5. Sledi plast maslene kreme in spet koščki piškotov. Izdelke izmenjujemo, dokler jih ne zmanjka.
6. Zadnji dve plasti piškotov namažemo s kondenziranim mlekom.

Sladica je okrašena s kokosovimi kosmiči in poslana 3-4 ure na hladno. Nato ga lahko obrnemo na ploščat krožnik, narežemo na kose in postrežemo s čajem ali kavo.

Nežna poslastica z jogurtom in breskvami

Sestavine: 780 ml jogurta (brez dodatkov in breskev), 170-190 g sladkornih piškotov, pločevinka breskev v pločevinkah, 120 g masla, 110 g kristalnega sladkorja, 25 g želatine.

1. Piškotke zdrobimo na poljuben primeren način. Za to lahko uporabite mešalnik ali navaden valjar. Maslo stopimo v tekoče stanje, rahlo ohladimo in vlijemo v jetra.
2. Sestavine neposredno z rokami temeljito podrgnemo do homogene mase. Nato se stisne na dno snemljivega obrazca.
3. Osnovo za bodočo poslastico pošljemo na hladno 40-50 minut.
4. Želatino prelijemo s pol kozarca sirupa iz konzerviranih breskev. Sestavine bodo nabrekle približno pol ure.
5. Breskve iz kozarca narežemo na velike kose.
6. Nabrekla želatina segreva, dokler se popolnoma ne raztopi. Mešanice ne zavrite!
7. Nato se združi z jogurtom in kristalni sladkor.
8. Kosi sadja v pločevinkah so položeni na podlago. Na vrh vlijemo mešanico jogurta in želatine.

Poslastica se odstrani na hladnem. Najbolje je, da ga čez noč pustimo v hladilniku.

Torta iz koruznih palic s kondenziranim mlekom

Sestavine: 140 g koruzne palčke, 90 g masla, pol pločevinke kuhanega kondenziranega mleka.

1. Maslo se mora na sobni temperaturi zmehčati.
2. Nato mu naenkrat dodamo vse kuhano kondenzirano mleko.
3. Sestavine stepamo z mešalnikom ali ustreznim nastavkom za mešalnik, dokler ne dobimo homogene goste kreme.





1. Uporabiti je treba olje in kondenzirano mleko sobna temperatura. Zmehčane sestavine mešamo z žlico. Za poenostavitev naloge lahko uporabite mešalnik ali mešalnik.
2. Prvo vafeljsko torto položimo na ravno ploščo in namažemo s smetano. Potem so vsi ostali na podobni lokaciji. S smetano obdelane torte je treba rahlo stisniti eno ob drugo.
3. Zgornji sloj ostane suh. Na njej je nameščena obtežena deska. V tej obliki mora sladica stati približno eno uro.
4. Nato površino poslastice namažemo s preostalo kremo in potresemo s sesekljanimi orehi. Lahko jih najprej rahlo popečemo v ponvi.

youtube.com

Nežen skutin sufle, zelo podoben sladoledu, s plastjo jagod v kombinaciji s hrustljavo osnovo.

Sestavine:

• 10 g želatine;
• 50 ml vode;
• 100 g temne čokolade;
• 70 g masla;
• 100 g koruznih kosmičev;
• 200 g skute;
• 1 žlica sladkorja;
• ½ čajne žličke vanilijevega sladkorja;
• 100 ml mleka;
• 100 g bela čokolada;
• 200 ml težke smetane;
• 200 g jagod.

Kuhanje

Namočite želatino. Napolnite z vodo in pustite nabrekati toliko časa, kot je navedeno na embalaži.

V vodni kopeli ali mikrovalovni pečici stopite temno čokolado z maslom. tekoča čokolada vlijemo v kosmiče in premešamo. To bo osnova za torto.

Desko za rezanje obložite s pergamentom. Nanj položite vzmetno posodo. Notranjost strani prav tako obložite s peki papirjem. Da bi se bolje prijel, stranice namažite z rastlinskim oljem.

Kosmiče položite v obliko, poravnajte in rahlo potlačite. To je priročno narediti s stiskalnico krompirja. Odstranite za pol ure v hladilniku.

Z mešalnikom stepemo skuto z navadnim in vanilijevim sladkorjem. Mleko zavremo in mu dodamo nabreknjeno želatino. Temeljito premešajte, dokler se želatina popolnoma ne raztopi. Združite mleko s skuto, premešajte. Nato dodajte stopljeno belo čokolado, ponovno premešajte.

Ohlajeno smetano stepemo in, ko se skutno-čokoladna masa ohladi na sobno temperaturo, združimo.

Polovico moussa vlijemo v model na podlago, postavimo v zamrzovalnik za 10 minut. Naložimo plast na rezine narezanih jagod (lahko poljubno sadje in jagodičevje po okusu) in prelijemo drugo polovico moussa. Pošljite v hladilnik za dve do tri ure.

Odlepite pergament z dna in odstranite torto iz obroča. Če uporabljate pecivo, ga malo podrgnite. Segrelo se bo in zlahka "sprostilo" torto.

2. Napoleon

youtube.com

Gospodinjstva bodo dolgo časa ugibala, iz česa so narejene tako tanke okusne torte.

Sestavine:

• 1 jajce;
• 100 g sladkorja;
• 1 žlica koruznega škroba;
• 5 g vanilijevega sladkorja;
• ½ limone;
• 250 ml mleka;
• 70 g masla;
• 2 tanka pita kruha;
• 100 g orehov.

Kuhanje

Zmešamo jajca, sladkor in vanilijev sladkor, škrob, lupinico polovice limone, prelijemo in postavimo na počasen ogenj, dokler se ne zgosti. V vročo smetano dodamo maslo.

Pita kruh narežite na plasti, velike približno 15 × 15 centimetrov. Oreščke zmeljemo v blenderju ali kuhinjskem robotu.

Torto sestavite v plasteh: pita kruh, smetana, nekaj oreščkov, pita kruh, smetana, orehi itd. Po dodajanju zadnje kremne plasti torto izdatno potresemo z orehi, tudi ob straneh.

Pustite torto uro ali dve, da se namoči.

3. Mravljišče

youtube.com

Neverjetno hrustljava in zelo enostavna za pripravo. Namesto piškotov - suhe kroglice za zajtrk.

Sestavine:

• 250 g kondenziranega mleka;
• 180 g masla (80-85% maščobe);
• 250 g čokoladnih kroglic;
• 100 g praženih arašidov.

Kuhanje

Z mešalnikom stepemo zmehčano maslo. Nadaljujte s stepanjem, vlijte v olje. Smetani dodamo arašide in čokoladne kroglice (prah za zajtrk). Temeljito premešajte.

Notranje stene slaščičarskega obroča obložimo s pergamentom in vanj vlijemo čokoladno-masleno mešanico. Zapakirajte in ohladite, dokler se popolnoma ne strdi. Torto odstranimo iz obroča in okrasimo po želji.

4. Brez peke čokoladno bananine torte

youtube.com

Zahvaljujoč nežni kremi in bananam se piškoti popolnoma prepojijo in postanejo kot biskvit.

Sestavine:

• 200 g sladkorja;
• 10 g vanilijevega sladkorja;
• 4 jajca;
• 50 g moke;
• 600 ml mleka;
• 50 g masla;
• 500 g piškoti s koščki čokolade;
• 3-4 velike banane;
• ½ ploščice temne čokolade;
• 1 žlica sončnično olje.

Kuhanje

Rumenjake ločimo od beljakov in jih pretiramo z navadnim in vaniljevim sladkorjem. Če je masa pregosta, dodamo dve do tri žlice mleka. Ko masa pobeli, nežno, ob stalnem mešanju, vlijemo moko. Mleko segrejte, vendar ne zavrite. Med nenehnim mešanjem jo vlijemo v jajčno zmes.

Jajčno-mlečno maso vlijemo v ponev in kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne zgosti. Kremo je treba neprestano mešati. Odstranite z ognja, dodajte maslo, premešajte.

Vzamemo model s stranicami in njegovo dno napolnimo z ohlajeno kremo. Nanjo položite plast piškotov. Če je oblika okrogla in so piškoti kvadratni, jih razlomite. Po impregnaciji bo neopazno.

Piškote premažemo s plastjo kreme, nato pa še s plastjo na tanke rezine narezanih banan. Ponavljajte, dokler ne dosežete roba oblike. Zadnja plast naj bo kremasta.

Pripravimo glazuro: čokolado nalomimo na rezine, dodamo par žlic mleka in žlico sončničnega olja. Stopite v mikrovalovni pečici ali nad vodno kopeljo.

Z glazuro prelijemo torto in jo postavimo v hladilnik za tri do štiri ure, še bolje pa čez noč.

5. Smetannik

youtube.com

7. Torta z orehi brez peke

youtube.com

Nenavadne torte dajejo orehaste note, nežne pa se dobesedno topi v ustih.

Sestavine:

• 2 jajci;
• 150 g sladkorja;
• 10 g vanilijevega sladkorja;
• 2 žlici koruznega škroba;
• 500 ml mleka;
• 90 g masla;
• 160 g krušnih drobtin;
• 160 g orehov;
• 3 žlice kondenziranega mleka.

Kuhanje

Pripravimo kremo: jajca zmešamo z navadnim in vaniljevim sladkorjem, dodamo škrob (lahko krompirjev ali samo moko), prilijemo mleko in segrevamo na močnem ognju, vendar ne pustimo, da zavre. Zmanjšajte ogenj, mešajte, dokler se ne zgosti. V še vročo smetano dodamo 50 g masla.

Zmeljemo v blenderju ali kuhinjskem robotu. Zmešajte jih z krušne drobtine, stopljeno maslo (40 g) in kondenzirano mleko. Temeljito premešajte.

Na dno modela položimo približno centimeter debelo plast orehove mase. Potapkajte, namažite s smetano. Ponavljajte, dokler vam ne zmanjka sestavin. Končna plast naj bo kremna.

Pustite, da se torta strdi in namaka nekaj ur v hladilniku. Pred serviranjem okrasite z orehovimi drobtinami ali celimi orehi.

youtube.com

Poenostavljena različica tako priljubljene medene torte s češnjami.

Sestavine:

• 2 jajci;
• 270 g sladkorja;
• 10 g vanilijevega sladkorja;
• 1 liter mleka;
• 200 g moke;
• 1½ žlice škroba;
• 250 ml smetane z vsebnostjo maščobe 30-35%;
• 1 kg že pripravljenih listnatih ali zavitkov s češnjami;
• 50 g temne čokolade.

Kuhanje

Vanilin in navadni sladkor penasto umešamo z jajci. V ločeni skledi zmešajte moko s škrobom, dodajte mešanici jajc in sladkorja. To naredite v serijah, da se bolje premeša.

Segrejte mleko. Nekaj ​​trenutkov preden zavre, vanj v tankem curku počasi vlijemo jajčno-mokasto zmes. Neprestano mešajte. Ogenj zmanjšamo na nizko in pustimo vreti, dokler se krema ne zgosti.

Kremo popolnoma ohladite. Vanj vlijemo ohlajeno smetano. Prilivajte postopoma in premešajte vsako porcijo.

Na krožnik položite več listkov in jih izdatno namažite s smetano. Vsak naslednji sloj naj bo v premeru nekoliko manjši od prejšnjega, potem dobite hišo. Pomembno je, da je pecivo narejeno iz krhkega testa, sicer se ne bo namočilo.

Torto prelijemo z naribano čokolado ali okrasimo po želji. Pošljite v hladilnik čez noč.

9. Razbito steklo

ivona.bigmir.net

lepa kremna torta za ljubitelje marmelade.

Sestavine:

• 100 g večbarvnega želeja v obliki prahu;
• 20 g želatine;
• 100 ml vode;
• 3 kivi;
• 400 g kisle smetane z vsebnostjo maščobe 10-15%;
• 100 g sladkorja;
• vrečka vanilije.

Kuhanje

Pripravite žele: vsakih 50 g prahu prelijte s 100 ml vrele vode, premešajte, ohladite in postavite v hladilnik, dokler se popolnoma ne strdi. Če barvnega želeja nimate pripravljenega, pobarvajte s sadnimi sokovi oz barvilo za živila redna želatina.

Ko se žele strdi, ga bo treba naključno rezati. Kosi morajo biti precej veliki in neenakomerni, kot da razbito steklo. Kivi olupimo in narežemo na velike kocke.

Ohlajeno kislo smetano stepemo s sladkorjem in vanilijo. Želatino raztopimo v vodi. Ko nabrekne, ga stopite (vendar ne zavrite). V tankem curku, nenehno stepamo, dodamo kislo smetano.

Maso kisle smetane združite z želejem in kivijem, dobro premešajte in vstavite silikonski kalup. Pogladite, da koščki želeja ne kukajo ven. Postavimo v hladilnik, dokler se popolnoma ne strdi.

10. Torta brez pečenja s kuhanim kondenziranim mlekom

youtube.com

Odlična kombinacija maslene kreme z oreščki in datlji.

Sestavine:

• 100 g orehov;
• 150 g datljev;
• 1 žlica masla;
• 80 g temne čokolade;
• 50 g koruznih kosmičev;
• 15 g želatine;
• 80 ml vode;
• 200 g kisle smetane z vsebnostjo maščobe 20%;
• 200 g;
• 400 ml ryazhenka.

Kuhanje

V kuhinjskem robotu ali mešalniku sesekljajte datlje (lahko jih nadomestite s suhimi slivami) in oreščke z maslom.

Model ali obroč za pecivo položite na ravno ploščo. Notranjost kalupa obložite s trakom pergamenta. Notranjost damo orehovo zmes z datlji, pogladimo in potlačimo. Postavite v hladilnik za 10-20 minut.

Stopljeno čokolado zmešamo z koruzni kosmiči. Mešajte, dokler se vsi kosmiči ne potopijo v čokolado. Položite jih na pergamentni papir in jih razprostrite tako, da se komaj dotikajo. Odstranite v zamrzovalnik.

Namočite želatino: razredčite jo z vodo in hranite toliko časa, kot je navedeno na embalaži.

Naredite kremo: najprej stepite kislo smetano s kondenziranim mlekom, nato dodajte fermentirano pečeno mleko in ponovno temeljito stepite. Nabreklo želatino stopite - popolnoma se mora raztopiti, vendar ne zavreti. Nekoliko ohladimo in vlijemo v kremo. Ponovno stepamo. Kremo vlijemo na tortno podlago in jo za pol ure postavimo v hladilnik.

Po vrhu okrasite s koruznimi kosmiči, prelitimi s čokolado, in ohladite, dokler se popolnoma ne strdi. To bo trajalo približno štiri ure.

Bi radi spekli torto, pa nimate pečice? Potem uporabite te preprosti recepti! Te torte so pripravljene kar v pekaču hitro, preprosto in brez kompliciranja!

Mnoge ženske ne marajo peči torte v pečici, saj menijo, da je ta postopek dolgočasen in dolgotrajen. Poleg tega se bojijo potrebe po vzdrževanju temperature, ki je v pečeh brez avtomatizacije podana, milo rečeno, s težavo. Danes vam bomo, drage naše navdušene dame, pripovedovale kako narediti torto brez pečice, kar v ponvi na plinskem ali električnem štedilniku!

Tortne plasti v pekaču se spečejo hitreje kot v pečici, proces pečenja je lažje nadzorovati, v poletni vročini pa vam ni treba trpeti zaradi neizogibnega ogrevanja kuhinje. Vas zanima? Potem poskusite! Tvoja izbira - dva recepta za torto brez peke v pečici!

Večplastna medena torta brez pečice

Za pripravo testa za to okusna torta potrebni izdelki:

• dve jajci,
• žlico medu
• dve žlici zmehčane margarine ali masti,
• štiri žlice granuliranega sladkorja,
• čajna žlička sode
• kis za gašenje,
• vanilin,
• moke (koliko bo testo vzelo).

Kuhanje:

1. Jajca penasto stepemo in jim postopoma dodajamo sladkor. Zelo priročno je narediti takšne stvari s stacionarnim mešalnikom, potem bodo vaše roke proste in lahko naredite nekaj drugega.
2. V mikrovalovni pečici ali vodni kopeli stopite med z margarino ali mastjo.
3. Tekočo zmes ob nadaljnjem stepanju prilijemo v jajčna masa in tu se doda tudi vanilin in soda, gašena s kisom.
4. Moko dodajamo postopoma, testo najprej mešamo z žlico, nato pa ga gnetemo z rokami.

Ta recept za torto brez pečice zahteva, da je testo enako gosto kot cmoki. Ko je rezultat dosežen, je vse testo razdeljeno na 8-9 enakih kolobokov in vsakega od njih razvaljamo v krog. Da bo krog enakomeren, ga lahko takoj odrežete pod ploščo.

Medeni izdelki se pečejo v suhi ponvi. Zelo hitro se ocvrejo, vendar je treba to storiti na obeh straneh. Dobro je, če so v hiši pomočniki, ki bi pomagali razvaljati in rezati testo. Mimogrede, obrezke je treba tudi ocvrti in nato zdrobiti - v tej obliki so uporabni za škropljenje končan izdelek.

Lahko se uporablja za kremo oljna krema, stepeno iz 300 gramov masla in pločevinke kuhanega kondenziranega mleka. Ampak najboljša krema za to poslastico velja impregnacija kisle smetane - 500 gramov sladkorja v prahu ali granuliranega sladkorja, pretepenega s šestimi žlicami.

Za tiste, ki ne marate gnetenja in valjanja gostega testa, ponujamo enostavnejši recept.

Hitro medeno pecivo v pekaču

Za pripravo testa za drugo torto brez pečenja v pečici boste potrebovali naslednje izdelke:

• 3 jajca, pol kozarca sladkorja,
• 2 žlici rastlinskega olja,
• 2 žlici medu (50 g po teži)
• tretjina čajne žličke sode,
• 1 čajna žlička pecilnega praška,
• 1 kozarec moke.

Kuhanje:

1. Najprej stepemo jajca v puhasto homogeno peno, nato v jajčno maso postopoma dodajamo sladkor in med ter nadaljujemo s stepanjem.
2. Tukaj nalijte v tankem curku rastlinsko olje brez vonja in okusa.
3. Nato mešalnik ugasnemo in v sladko zmes previdno vlijemo moko, ki smo jo predhodno zmlete in ji primešali pecilni prašek.

Kot rezultat, po nežnem mešanju morate dobiti tekoče, a ne čisto tekoče testo.

Torte pečemo podobno kot palačinke. Če vzamete ponev s premerom 24-26 cm, bi morali dobiti tri kolačke. Ponev rahlo naoljimo, segrejemo in vanjo vlijemo testo, ki ga z žlico pomagamo enakomerno razporediti, pokrijemo s pokrovko in pečemo na majhnem ognju.

Takoj, ko vrh ni več lepljiv in je dno ocvrto z zlato skorjo, medeno palačinko obrnemo in pustimo na mirnem ognju pod pokrovom še približno 2 minuti. Na enak način iz preostalega testa spečemo še 2 torti, ohladimo in pripravimo kremo.

Za smetano premagajte 400 gramov debele, po možnosti mastne kisle smetane s pol kozarca granuliranega sladkorja ali prahu. Za aromo lahko dodate žličko hrena ali ščepec vanilije.

Ohlajene torte namažemo s kislo smetano, po sredini potresemo z oreščki ali suhimi slivami. Od zgoraj je torta lepo namazana in okrašena z naribanimi orehi, predhodno ocvrtimi v suhi ponvi.

Upamo, da boste uživali v teh receptih za pecivo brez pečice. Bodite prepričani, da se naučite kuhati ali pogostite svoje goste s pravim po naših receptih! Dober tek in Imejte dobro voljo! Si želite sladico sploh brez testa? Potem poskusite. ali japonski čudež -.

Dober dan, dragi bralci. Ali ste vedeli, da so znanstveniki dokazali koristi za telo in potrebo vsakodnevna uporaba sladko? Seveda v majhnih količinah, vendar brez glukoze, možgani in drugi organi začnejo "stradati". Zase sem našla najboljši in najlažji način, kako nadomestiti pomanjkanje sladkorja v telesu – na hitro narediti torto brez peke. Še posebej rada to počnem ob vikendih, ko je cela družina doma in jih lahko razveseliš s čim slastnim 🙂

Kuhanje traja najmanj časa, rezultat pa je odličen. Tudi gostje ne razumejo vedno razlike med pečenimi tortami in piškoti.

Lahko uporabite največ različni tipi piškoti (krekerji, Oreo, krhki ali jubilejni), medenjaki, kupljene torte, koruzne kroglice, meringue ali marshmallows.

Obstaja tudi veliko možnosti polnjenja. Dodamo kuhano kondenzirano mleko, sadje, naribano čokolado, marmelado ali mlete oreščke. Vsakič bo ta poslastica drugačnega okusa. Moji moški me pogosto prosijo, naj kuham ob vikendih. Kupljenih sladic v trgovini sploh ne pogledajo. Vedo, da je moja različica veliko bolj okusna 🙂

Ponujam vam izbor okusnih hitra hrana, ki v povprečju ustvarja 15-20 minut. Ne bojte se, da bodo izpadle presladke. Sestavine v njih so izbrane harmonično, vse torte pa so nežne, sočne, s sadno svežino.

Sočna biskvitna torta s kislo smetano in banano - recept brez peke v 15 minutah

Ta sladica je tista iz otroštva, ki jo je kuhal moj oče. Zahtevani izdelki vedno najdemo v kuhinji. In postopek kuhanja bo trajal najmanj časa. Sočnost poslastice je odvisna od vsebnosti maščobe in količine kisle smetane. Priporočam eksperimentiranje z dekoracijo z jagodami, masleno kremo, stopljeno čokolado ali večbarvnimi dražeji. Zelo lepo bo izpadlo 🙂

Seznam živil:

• 500 ml kisle smetane;
• 1 banana;
• 250 g kvadratnih piškotov;
• 3 umetnost. l. Sahara;
• 50 g čokolade.

Kako kuhati:

1. Stepemo kislo smetano s sladkorjem. Banano drobno narežemo in zmešamo s kislo smetano.

2. Na dno kvadratne oblike vlijemo malo kreme in začnemo polagati piškote.

3. Vsak sloj mora biti impregniran nadev iz kisle smetane.

Če med piškoti ostane prostor, ga nadevamo z drobtinami ali drobnimi koščki piškotov.

4. Zadnjo plast dobrote namažite s preostalo smetano in okrasite z naribano čokolado.

Model postavimo v hladilnik za vsaj 3 ure. Ohlajeno ponudimo z dišečim čajem ali sadnim kompotom.

Hiter recept za torto Anthill iz piškotov s kondenziranim mlekom

Da bi svoje ljubljene razveselili s slastno sladico, vam ni treba ves dan stati za štedilnikom. Dovolj je, da skuhate "Anthill" iz poljubnih svežih drobljivih piškotov. Povprečni čas kuhanja je 10-15 minut. S to slastno poslastico ne morete zgrešiti.

Boste potrebovali:

• 500 g piškotkov;
• 350 ml kuhanega kondenziranega mleka;
• 200 g orehov;
• 50 g masla;
• 50 g čokolade (za okras).

Recept za kuhanje po korakih:

1. Poljubne sveže piškote z rokami ali valjarjem drobno nadrobimo. Nato zložite v globoko obliko.

Za to poslastico lahko vzamete kateri koli piškotek. Glavno, da se dobro drobi in je drobljiva.

2. Orehe olupimo in pražimo do zlato rjave barve. Zmeljemo jih z valjarjem ali kuhinjskim kladivom. Dodamo jih k piškotnim drobtinam in dobro premešamo.

3. Za kremo zmešajte zmehčano maslo s kuhanim kondenziranim mlekom. Stepajte z mešalnikom, dokler ne dobite homogene mase.

4. Dobljeno kremo vlijemo v skledo s suhimi sestavinami in dobro premešamo. Sladico v obliki tobogana preložimo v servirno skledo in okrasimo z naribano čokolado. Nato postavite na hladno mesto 2-3 ure.

V 10 minutah boste naredili zelo okusno torto, ki bo všeč tako odraslim kot otrokom.

Kako narediti sladico v kozarcu piškotov, masla, orehov in kondenziranega mleka

Ta čudovit sladek prigrizek je kot nalašč za hladno sezono in poletno vročino. Vse izdelke lahko kupite v najbližji trgovini. In zanimiva predstavitev nikogar ne bo pustila ravnodušnega.

Sestavine:

• 200 g zdrobljenih piškotov;
• 100 g masla;
• 30 g orehov (poljubnih);
• 500 g kremnega sira;
• 1 banana (lahko jo nadomestite s katero koli sveže jagode);
• 50 g čokolade;
• 100 ml kondenziranega mleka;
• 30 g marmelade v majhnih kosih.

Koraki kuhanja s fotografijo:

1. Za osnovo sladice zmeljemo piškote in orehe v kavnem mlinčku ali ročno, da postanejo gladki in drobtini.

2. Maslo stopite na majhnem ognju ali ga za 10 sekund postavite v mikrovalovno pečico. Vlijemo v mešanico peska in orehov, premešamo.

3. Kremasti sir stepajte z mešalnikom ali vilicami 30-40 sekund, da nastane svetla masa. Nato v sir dodamo kondenzirano mleko in še malo stepamo z mešalnikom.

4. Banano olupimo in narežemo na majhne kocke. Čokolado naribamo ali zdrobimo. Za dekoracijo pripravimo marmelado. Če je velik, ga narežemo na kose.

Izdelke morate razporediti in razdeliti v modelčke ali kozarce za sladice.

5. Na dno položite 1/3 piškotno-maslene mešanice in rahlo poravnajte. Nato ½ dela maslene smetane.

6. Na vrh položimo narezano banano, potresemo z 1/3 čokolade.

7. Nato pride plast 1/3 piškotov, maslena krema, banane, naribana čokolada.

Slastno prelijte s preostalimi piškoti. Okrasite z orehi, čokolado, marmelado. Postrežemo ohlajeno.

Slastna torta brez peke z ovsenimi piškoti in marshmallows

Če vaša družina ne mara že pripravljenih sladic iz trgovine, lahko presenetite gospodinjstvo s takšno poslastico ovsenih piškotov. Priprava bo trajala malo časa. In če izberete naravne izdelke, se bo izkazalo za še bolj uporabno!

Pripravite se po receptu:

• 700 g ovsenih piškotov;
• 300 g marshmallows;
• 250 ml kave;
• 500 ml kisle smetane;
• 150 g sladkorja;
• 50 g čokolade;
• vanilija (vanilin) ​​- po okusu.

Kako to storiti:

1. Za kremo z mešalnikom stepemo kislo smetano s sladkorjem. To bi morala biti zračna masa.

Osnovo oblikujemo tako, da vsak piškot pomočimo v kuhano, ohlajeno kavo in razporedimo po dnu modela. Plast mora biti enotna, praznine napolnite z majhnimi koščki namočenih piškotov.

2. Ko je prva plast položena, jo namažite s kislo smetano. Nato položite plast marshmallowa in jo premažite s smetano.

3. Znova položimo plast namočenih piškotov in plast preostale kreme. Model postavite v hladilnik za približno 2-3 ure.

Po želji lahko okrasite s stopljeno čokolado, jagodami, dražeji. Vaši najdražji ne bodo nikoli uganili, da ta torta ni narejena iz pečenih tort.

Lahka skutina sladica brez peke z želatino in sadjem

Ta poslastica je pripravljena iz kupljenega biskvita. Ima poseben okus, lahkotnost in kislost, ki se daje sveže sadje in jagode. Dobro ga je kuhati poleti, ko ne želite prižgati štedilnika. In sveže dišeče jagode se prodajajo v vsaki trgovini. Gospodinjstva in gostje bodo zahtevali več!

Za pripravo vzemite:

• 300 g že pripravljenega biskvita;
• 400 g poljubnega sadja in jagodičja;
• 700 g kisle smetane 20% maščobe;
• 300 g sladkorja;
• 30 g želatine;
• ½ skodelice vode;
• 1 čajna žlička sladkor v prahu;
• 1-2 g vanilina (lahko ga nadomestite z vanilijevim sladkorjem).

Kako to storiti:

1. Želatino prelijemo s hladno vodo in premešamo, da se zrna raztopijo. Pustite, da nabrekne približno 20 minut.

2. Za smetano dajte kislo smetano v globoko skledo, dodajte sladkor, vanilin in stepite z mešalnikom. Dobiti morate homogeno zračno maso.

3. Nabreklo želatino prestavimo v ponev ali kozico in na majhnem ognju segrevamo, dokler se popolnoma ne raztopi. Nato ugasnemo štedilnik in pustimo želatino, da se ohladi.

4. Biskvitne torte narežemo na kose, približne velikosti 5x5 cm.

5. Ohlajeno želatino vlijemo v kislo smetano in ponovno dobro stepemo z mešalnikom.

6. Operite vse vrste jagodičja in sadja. Kivi, mandarine, grozdje, banana, češnje, jagode se odlično podajo skupaj. Večje sadje narežemo na rezine, kroge, kocke, grozdje in jagode prerežemo na pol. Pustite nekaj jagod za okras.

Dno modela, kamor boste zbirali torto, obložite s folijo za živila, ki jo zložite v več plasti.

7. Sadje in biskvit razdelimo na tri dele. V prvo plast položite kroge in rezine sadja - tvorite vrh. Naredite naslednjo plast biskvita, nato pa ponovno položite sadje. Spet plast biskvita, preostalo sadje in vse skupaj obložimo z rezinami torte.

8. Vse skupaj prelijemo s smetano, enakomerno razporedimo z žlico, da ni praznin. Za 2 uri postavimo v hladilnik.

Zamrznjeno sladico zvrnemo na servirni pladenj ali krožnik in previdno odstranimo iz modela. Okrasite z jagodami. Torta dobro drži obliko in je zelo okusna in nežna.

Čudovita sladica "Plombir" - video recept Alene Mitrofanove

Ta poslastica brez pečenja se izkaže za nežno, s svetlim kremastim okusom, z njimi lahko pogostite goste in otroke. Če ga želite ustvariti, je bolje uporabiti globoko obliko, da dobite visoko in voluminozno torto. V video receptu boste našli podrobna navodila za kuhanje.

Torta brez peke iz piškotov in skute z želatino

Kako pripraviti otroke in moške do zdrave skute? Peka je najboljša za to. Ko pa ni časa za peko, lahko naredite čudovito sirov kolač na podlagi piškotkov.

Sestavine:

• 200 g piškotov;
• 250 g skute;
• 100 g masla;
• 250 g kisle smetane;
• 150 ml češnjevega soka;
• 200 g razkoščičenih češenj;
• ½ skodelice vode;
• 30 g želatine.

1. Želatino prelijemo s pol kozarca hladne vode, premešamo. Pustite delovati 20-30 minut.

2. Piškote zmeljemo v drobtine, za to lahko uporabite mešalnik ali mlinček za kavo. Maslo stopimo na majhnem ognju in vlijemo v drobtine, dobro premešamo.

3. Dno modela obložite s prozorno folijo. Biskvitno maso enakomerno razporedimo po dnu modela, dobro potlačimo z rokami. Torto postavimo v zamrzovalnik za 15-20 minut.

4. Skuto zmeljemo s potopnim mešalnikom do homogene mase brez zrn. Masi skute dodajte kislo smetano, sladkor, vse dobro premešajte.

5. Polovico strjene želatine raztopimo v 100 ml vrele vode. Razbijte vse grudice in jih vnesite v skutin nadev. To zmes prelijemo čez piškote in postavimo v hladilnik za eno uro.

6. Preostalo želatino raztopimo v segretem češnjevem soku. Zamrznjen cheesecake prelijemo s sokom, okrasimo z višnjami in postavimo v hladilnik še za nekaj ur.

Zamrznjeno sladico previdno položimo na ravno ploščo. Izkazalo se je zelo lepo in kar je najpomembneje okusna pita.

Kako kuhati okusne medenjake brez peke doma

Ne le piškotki so lahko osnova za pito brez peke. Mehki medenjaki so še en način za pripravo okusne in enostavne poslastice za vašo družino. Za dekoracijo priporočam uporabo stepene smetane, čokoladnih ali orehovih drobtin.

Boste potrebovali:

• 600 g svežih medenjakov;
• 3 banane;
• 400 g kisle smetane;
• 1 skodelica sladkorja.

Kako kuhati:

1. Medenjake po dolgem prerežemo na pol. Banane olupimo in narežemo na tanke rezine. Za kremo stepemo kislo smetano s sladkorjem.

2. Dno kalupa pokrijte s filmom ali vrečko. Začnite polniti model z medenjaki, ravno stranjo navzdol. Praznine lahko zapolnimo s koščki medenjakov.

3. Prvo plast nadevamo z delom kreme. Položite 1/3 banan. In tako še dve plasti v istem zaporedju.

4. Po vrhu enakomerno razporedimo preostalo kislo smetano. Za nekaj ur postavimo v hladilnik.

Sladico previdno obrnemo na ravno posodo. Prelijemo z jagodami, naribano ali stopljeno čokolado.

Recept za torto z ribjimi krekerji s kislo smetano in banano

Ta možnost je posebna nežen okus in lahkotnost zahvaljujoč neslanim Rybka krekerjem. Prepojeni s smetano postanejo sočni, kremastega okusa. Ta sladica je pogost gost na moji mizi.

Boste potrebovali:

• 400 g nesoljenih ribjih krekerjev;
• 650 g kisle smetane;
• 2 banani;
• 160 g sladkorja;
• 10 g vanilijevega sladkorja;
• 50 g čokolade.

Postopek kuhanja s fotografijami:

1. Pripravite kremo v globoki skledi kisle smetane in sladkorja, ki jih stepete z mešalnikom. Vanilijev sladkor lahko dodamo po okusu.

2. Banane olupimo in narežemo na tanke rezine.

3. Smetani dodamo krekerje, banane in premešamo. Pustite delovati 10-15 minut.

4. Obrazec pokrijte s filmom in vanj položite celotno maso. Postavite na hladno mesto za nekaj ur. Odstranite, obrnite na servirni krožnik in okrasite s čokolado. Dober tek!

Torta "Pancho" z ananasom doma - recept brez peke tort

to nenavadna možnost"Pancho" bo všeč zaposlenim hostesam. Pripravljeni piškoti olajšajo postopek njegove priprave. Ananas in češnje dodajo pikantnost in prijetno kislost.

Potrebno je pripraviti:

• 3 pripravljena biskvitna torta;
• 800 g 20% ​​kisle smetane;
• 150 g sladkorja;
• 200 g orehov;
• 1 banka ananas v pločevinkah;
• 10 kosov. konzervirane izkoščičene češnje;
• 50 g čokolade.

Kako to storiti:

1. Pripravimo kremo iz kisle smetane in sladkorja. Sesekljajte orehe.

2. Ananas narežemo na majhne koščke. Zdrobite 2 kolača in jih združite s kislo smetano, premešajte.

3. Dno globoke posode obložimo s prozorno folijo. Začnite z nalaganjem namočenega biskvita, nato oreščkov, nato nasekljanega ananasa. Drugič biskvit, orehi, izkoščičene češnje in ananas. Spet biskvit, orehi, ananas.

4. Torto zaprite s preostalim kolačem in postavite v hladilnik za nekaj ur.

Ohlajeno sladico prevrnemo na servirni krožnik. Okrasite s stopljeno čokolado. Dober tek!

Video recept - Bounty roll doma v 10 minutah

Tudi najstnik lahko naredi to noro okusno kokosovo rolado brez peke po tem video receptu. Kombinacija smetane, čokolade, kokosovih kosmičev nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Vsekakor upoštevajte!

Amazing Delight torta - kuhamo brez pečice iz preprostih izdelkov

Doma je enostavno pripraviti skutino-smetanasto sladico kot v kavarni. Ta različica skute oz skuta boste presenetili vaše najdražje, banana pa bo odlično dopolnila kremast okus. Hitro, enostavno, okusno in brez pečice.

Za kuhanje vzemite:

• 500 g zdrobljenih piškotov;
• 300 g 20% ​​kisle smetane;
• 300 g skute (ali skute);
• 1-2 banane;
• 100 g sladkorja v prahu;
• čokolada in oreški - po okusu.

Koraki kuhanja s fotografijo:

1. Kislo smetano zmešamo s sladkorjem v prahu, dodamo sir ali nariban homogena masa skuto in pretepajte z mešalnikom.

Kislo smetano je bolje vzeti 20% maščobe. Rezultat bo gladka, gosta krema.

2. Banana narezana na kolobarje.

3. Ravno posodo pokrijemo s folijo in namažemo s tanko plastjo kreme, da naša torta ne zdrsne na posodo. Položite prvo plast piškotov, premažite s kremo, razporedite rezine banane. Nato dno vsakega piškota namažite s kremo in položite na bananino plast.

4. Ponovno premažite s smetano. In tako večkrat izmenično, dokler ne zmanjka piškotov in banan.

S preostalo kremo premažemo stranice sladice, po vrhu pa okrasimo z orehi in čokolado. Pustite dobroto stati nekaj ur in postrezite s čajem.

Torta "Log" iz piškotov s skuto - recept brez peke

AT klasična različica Ta poslastica je narejena iz listnatega testa. Vendar ga je enostavno nadomestiti s piškoti. Izkazalo se je enako okusno, zmerno sladko in nežno. In kar je najpomembneje, je hitro in enostavno.

Vzemite za kuhanje:

• 400 g skute;
• 10-12 kosov. okrogli piškoti;
• 100 ml mleka;
• 100 ml 20% smetane;
• 2 žlici Sahara;
• 100 g temne čokolade;
• 30 g kokosa;
• vanilijev sladkor po okusu.

Recept po korakih:

1. Z mešalnikom zmeljemo skuto, ji dodamo sladkor. Prilijemo mleko in stepemo v mešalniku.

Če imate radi sladice z okusom sladoledne lučke, dodajte vanilijev sladkor.

2. Eno stran piškotov (lahko kuhate iz ušes) namažite s skutino kremo in piškote povežite v obliki zvitka (klobase). S preostalo kremo namažemo zvitek z vseh strani, da naredimo poleno. Zvitek postavimo v zamrzovalnik za 1 uro.

3. Na majhnem ognju stopite čokolado s smetano. S to glazuro prelijemo ohlajen zvitek. Okrasite z nastrganim kokosom in postavite v hladilnik še eno uro.

Sočno in kremasto rolado pripravljena.

Brez peke Oreo torte z maskarponejem

Le kdo ne mara slavnega piškotka Oreo? In če iz njega pripravite preprosto kremno torto s sirom brez pečenja podlage, se bo izkazalo za dvakrat okusno. Z jagodami lahko okrasimo dobrote.

Seznam živil:

• 400 g sira Mascarpone;
• 24 kosov. Oreo piškoti;
• 300 g težke smetane;
• 150 g sladkorja;
• 2 žlički žlice ekstrakta vanilije;
• 10 g želatine;
• jagode za okras.

Kako to storiti:

1. Piškote (12 kosov) razdelite na ločene kroge, odstranite plast z nožem. Oreos zmeljemo v mešalniku, dokler ne postanejo drobtine.

2. Do nastalega čokoladni čips dodamo 25 g smetane. Zmešajte in iz nje položite osnovo na dno modela, pokrito z folija. Dobro potlačimo z rokami in damo za eno uro v zamrzovalnik.

3. V 50 g smetane na majhnem ognju raztopimo sladkor, nato pa jim dodamo nabreknjeno želatino. Za udobje lahko uporabite že pripravljeno listno želatino (1 list). Dodamo mascarpone sir, piškotni nadev in dobro premešamo.

4. 225 g smetane zmešajte z vanilijevim ekstraktom in stepite do penastega. Peno nežno vmešajte v masleno kremo. Preostalih 12 kosmičev Oreo drobno nasekljajte in dodajte tudi smetani.

5. Nastalo maso damo na osnovo piškotov, gladko. Za nekaj ur postavimo v hladilnik.

Končano torto s sirom previdno prestavimo na krožnik in okrasimo z jagodami. Tako okusen, da bi ga rad naredil sam.

Mousse torta brez peke - 30 minut in sladica je pripravljena za praznik

Najljubša poslastica vseh sladkosnedov - čokoladna torta. Toda kuhanje iz peciva traja veliko časa in za to vedno ni dovolj časa. Tudi najbolj zaposlene gospodinje bodo rade naredile tak čudež.

Boste potrebovali:

• 200 g čokoladnih piškotov;
• 800 g smetane;
• 100 g masla;
• 250 g mlečne čokolade;
• 300 g temne čokolade;
• 1 čajna žlička vanilijev sladkor.

Kako kuhati:

1. V blenderju zmeljemo piškote in 50 g temne čokolade. Maslo raztopimo in vlijemo v čokoladne koščke. Premešamo in preložimo v model, z rokami zdrobimo v torto in za pol ure postavimo v hladilnik.

2. 500 g smetane z vaniljevim sladkorjem (ali vaniljevim ekstraktom) stepemo do penastega. Mlečna čokolada stopi in združi s stepeno smetano. Prenesite na pekač za piškote in ponovno postavite v hladilnik za uro ali dve.

3. Segrejte preostalo smetano, stopite v njih temna čokolada in ohladi.

4. Model vzamemo iz hladilnika in sladico prelijemo s čokoladno-smetanovo mešanico. Za eno uro postavimo v hladilnik.

Tukaj je taka čokoladna zračna torta, ki jo lahko pripravite brez dodatnega truda.

Sladka poslastica iz piškotov, medenjakov ali čokoladnih kroglic je priložnost za dobro voljo, pogostitev z najdražjimi. Za tiste, ki sledite svoji postavi, jo lahko skuhate z dolgotrajno oz puste piškote, s pomarančo, rastlinsko smetano. Te dobrote so priljubljene v moji družini. jajčna krema, meringue, kisla smetana. Tako okusne dobrote lahko postrežete ne samo ob delavnikih, ampak tudi ob praznikih.

V komentar zapišite svoj najljubši recept za hitro torto ali sladico. Ne pozabite spremljati mojega bloga za posodobitve. Za zdravje jejte sladkarije zmerno. Se vidiva.

Piškotna torta brez peke je prava najdba za tiste, ki ne marajo preživljati časa s pripravo testa in peko tort. Ponujamo jih več okusne možnosti ki jih lahko pripravimo brez posebnega truda.

To piškotno sladico je zelo enostavno narediti. Najtežje je narediti kremo. Tukaj je primeren kateri koli: krema, kisla smetana ali olje. Najboljša možnost je, da jo naredite s kremo, pomaga dobro namočiti piškote, sladica pa je zelo nežna.

Najhitrejša in najpreprostejša torta, s katero lahko gostiteljica razveseli svoje goste.

Sestavljen iz:

• piškotki (mlečni ali krhki) - 36 kosov;
• moka - 2 žlici. l;
• mleko - 500 ml;
• sladkor - 2/3 st.;
• jajce - 2.

Za kremo z vilicami stepamo jajca s sladkorjem, dokler se le-ta ne raztopi. Nato jajčno-sladkorni zmesi dodamo moko in premešamo. Prilijemo polovico mleka, dobro premešamo in šele nato dodamo preostalo. Vse zmešajte, dokler ne dobite homogene mase.

Izdelke je treba mešati v tem vrstnem redu, da preprečite nastanek grudic.

Po mešanju kremo postavimo na minimalen ogenj in jo med mešanjem segrevamo, dokler se ne zgosti do konsistence kisle smetane. Bolje je, da je gosto, da se ne razširi in dobro namoči piškote.

Nato piškote razporedimo po pladnju ali obliki primerne velikosti in premažemo s kremo. Nato položite drugo plast piškotov, na vrhu - spet kremo. Postopek večkrat ponovite, dokler ne zmanjka katere izmed sestavin. Končna plast naj bo kremna, z njo naj bodo prekrite tudi stranice končnega izdelka. Po želji okrasimo z naribano čokolado ali slaščičarskim posipom. Priboljšek je treba vztrajati.

Recept za kuhanje s kondenziranim mlekom

Piškotna torta s kondenziranim mlekom je sestavljena iz najmanjšega števila izdelkov:

• piškoti - 350 g;
• kondenzirano mleko (navadno ali kuhano) - 1 pločevinka (320 gr);
• maslo - 120 gr.

Stopljeno maslo in kondenzirano mleko stepemo do gladkega. Masa naj bo zračna. Zmeljemo piškote, dokler ne postanejo drobtine. Lahko ga daš v tesno vrečko in z rokami dobro zmečkaš. Nato združite vse sestavine, dobro premešajte in oblikujte torto. Druga možnost je, da iz nastale mase naredite drobne kolačke. Prelijte s čokoladno glazuro in pustite stati na hladnem nekaj ur, preden postrežete.

Na opombo. Maslo je bolje vzeti iz hladilnika nekaj ur pred kuhanjem, da se dobro zmehča.

S kislo smetano

Recept bo vedno pomagal, če ni časa za popolno peko.

Piškotna torta s kislo smetano - dobra možnost za praznike in praznovanja.

Sestava biskvitne torte s kislo smetano vključuje:

• kisla smetana - 500 g;
• granulirani sladkor - po okusu;
• vanilin - ½ čajne žličke;
• krekerji (kot so "Ribe") - 300-400 gr.

V globoki skledi mešajte prve tri sestavine, dokler se sladkor ne raztopi. V maso kisle smetane vlijemo nesoljene krekerje, močno premešamo in odstavimo, da nabrekne. Nato nadaljujemo z oblikovanjem torte. Če želite to narediti, celotno maso položite v ločljivo obliko, poravnajte in postavite na hladno mesto 2-4 ure. Na koncu izdelek potresemo s čokoladnim posipom.

Bananina poslastica za sladico

• maslo - 90 gr;
• piškotki iz krhkega peciva - 75 gr;
• kokosovi ostružki - 75 g;
• pasterizirano mleko - 300 ml;
• banane - 3;
• koruzni škrob - 40 g;
• piščančje jajce - 3 (potreben je samo rumenjak);
• smetana 33% - 300 ml;
• granulirani sladkor - 75 g;
• vanilijev sladkor - 1 čajna žlička;
• sol - 1 čajna žlička;
• sladkor v prahu - 1,5 tbsp. l.

Stopite maslo. Pokrijte dno kalupa pergamentni papir. Piškote zdrobimo v moko in jih stresemo na maslo. Zmešajte in dajte kokosovi kosmiči. Še enkrat temeljito premešamo, vlijemo v model in potlačimo z žlico. Ohladite, da se strdi.

Pripravimo puding. V ponev vlijemo polovico mleka in dodamo koruzni škrob. Z metlico mešamo, da se škrob raztopi. Dodamo 3 rumenjake in dobro premešamo z metlico. Nato prilijemo preostalo mleko, ½ dela smetane, navadni in vanilijev sladkor, sol in ponovno premešamo. Na zmernem ognju segrejte do goste konsistence.

Banane narežemo na rezine in enakomerno razporedimo po jetrih. Od zgoraj nadrobimo puding skozi železno sito na bananino plast in zgladimo. Nato pokrijemo s prozorno folijo in postavimo v hladilnik za vsaj 4 ure.

V srednje veliki skledi zmešajte drugi del smetane in sladkor v prahu, stepite do trdih vrhov. Bananino torto vzamemo iz hladilnika in po površini enakomerno razporedimo kremo. Odstranite eno uro na hladnem.

Torta "Napoleon" iz piškotkov "Ušesa"

Torta "Napoleon" iz piškotkov "ušesa" je morda najlažja od znanih možnosti.

Slasten Napoleon iz piškotov Ushki je poslastica iz otroštva.

• listnato testo"ušesa" - 1 kg;
• mleko (vsebnost maščobe 3,2%) - 1 l;
• kategorija jajc C1 - 3;
• sladkor - 200 gr;
• vrhunska moka - 6 žlic. l;
• maslo - 150 gr;
• vanilin.

Smetana za kuhanje.

V manjšo ponev vlijemo ½ litra mleka in vanj stepemo jajca. Zmešajte z mešalnikom. Dodamo sladkor in vanilijo ter ponovno stepamo. Nato v majhnih delih vlijemo moko, ne da bi prenehali z mešanjem. Glavna naloga je preprečiti nastanek grudic.

Preostale pol litra mleka vlijemo v srednje veliko ponev, zavremo. Takoj, ko začne vreti, morate predhodno pripravljeno jajčno mešanico previdno vliti v mleko. Ko vse skupaj zavre, kuhamo na majhnem ognju 6-7 minut, da se zgosti. Nato ohladite.

Stopljeno maslo stepemo z mešalnikom, da posvetli in poveča volumen. Po delih ga vmešamo v pripravljeno maso, stepamo.

Zberemo torto.

Piškote tesno razporedimo po krožniku ali pladnju, plast debelo namažemo s kremo. In nato po isti shemi zberite celotno torto in ponovite plasti. Iz enega kilograma piškotov nastane približno 5 ali 6 plasti. Preostale piškotne drobtine potresemo po vrhu in ob straneh torte. Hitra torta Napoleon je pripravljen!

Nežna žele torta s piškoti

Žele torta s piškoti je še ena možnost za preprosto in hitro poslastico.

Imenuje se Razbito steklo.

• sladki krekerji - 400 gr;
• želatina - 300 g;
• večbarvni suhi žele - 3 pakiranja;
• kisla smetana - 700-800 ml;
• granulirani sladkor - 1,5-2 žlici;
• kivi (ali drugo sadje) - 3 (neobvezno).

Najprej morate pripraviti žele, ki se mora strditi. Suhi žele vlijemo v 150-200 ml vrele vode, dobro premešamo in postavimo na hladno, dokler se ne strdi.

Želatino pripravimo po navodilih na embalaži. Stepemo kislo smetano s sladkorjem. Med nadaljnjim stepanjem previdno vlijemo želatino. Vlijemo v nastalo maso piškotov in dobro premešamo. Medtem ko piškoti nabreknejo, sesekljajte kivi. Del damo v skupno maso, ostalo pustimo za dekoracijo.

Žele vzamemo iz hladnega, naključno nasekljamo in damo k skupni masi. Vse skupaj dobro premešamo.

Na dno modela položimo kivije, ki smo jih namenili za dekoracijo. Zmešane sestavine položite na vrh, nato pokrijte s folijo in čez noč postavite v hladilnik. Ko se torta strdi, jo vzamemo iz modela tako, da jo obrnemo na glavo. Za lažji postopek lahko kalup za kratek čas spustite v vročo vodo. Ponovno postavite v hladilnik, da se ohladi.

Torta "Klobasa" iz piškotov brez peke

Čokoladna klobasa- To je eden izmed preprostih in hitrih receptov za pripravo slaščic.

Za pripravo torte "Klobasa" iz piškotov brez peke potrebujete:

• maslo - 200 gr;
• kakav v prahu - 1,5-2 žlici. l.;
• sladkorni pesek - 1 žlica;
• mleko - 4 žlice. l.;
• orehi - 1 žlica;
• piškotki (kot je "obletnica");
• piščančje jajce (samo rumenjak).

V majhni kozici zmešajte kakav s sladkorjem. Dodamo jim maslo, ki ga je bolje narezati na kocke, da se hitreje stopi. Tam nalijte mleko. Vse sestavine postavite na minimalen ogenj in med mešanjem počakajte, da zavre. Po ohladitvi.

Medtem ko se čokoladna mešanica ohlaja, nalomite piškote in narežite oreščke. Ohlajeni čokoladni masi dodamo rumenjak in na hitro premešamo. Nato dodajte piškote in orehe, premešajte.

Ko so komponente zmešane, lahko začnete oblikovati "klobaso". Dobljeno zmes damo na peki papir, zvijemo v tesno klobaso in jo, zavito v pergament, pustimo na hladnem, da se strdi. Pred serviranjem narežite na porcije.

• piškoti - 300 gr;
• granulirani sladkor - 100-150 gr + 60 gr za glazuro;
• kisla smetana - 80 g;
• skuta - 500 gr;
• maslo - 150 gr + 50 gr za glazuro;
• orehi - 100 g;
• marmelada - 100 g;
• rozine - 50 gr;
• bela čokolada - 20 g (neobvezno);
• kakav - 1,5 žlice. l;
• mleko - 3 žlice. l.

V veliki posodi zmešajte skuto s kislo smetano in stepajte z mešalnikom do gladkega. Nato vlijemo vnaprej stopljeno maslo, vse premešamo, nato dodamo sladkor in vanilijo. Piškote nalomimo na majhne koščke in jih vlijemo v skupno maso. Dodajte mu sesekljane orehe, rozine in marmelado. Zmešajte. Vse skupaj namažemo na slaščičarsko folijo in oblikujemo v torto ali rolado, nato postavimo na hladno za 1,5 ure, da se ohladi.

Medtem ko se poslastica strdi, morate pripraviti čokoladno glazuro. Sladkor zmešamo s kakavom, vnaprej zalijemo z mlekom, stopljenim maslom in pustimo vreti, kuhamo približno 5 minut.Sladico vzamemo iz hladilnika, prelijemo z glazuro, premažemo stranice in postavimo nazaj na hladno, da se glazura malo prime. .

Belo čokolado naribajte z lupilcem za krompir in potresite po vrhu.

Na opombo. Primerneje je narediti ostružke takoj nad priboljškom, čokolado pa je bolje zaviti v papirnato brisačo, da se ne stopi od vročine rok.

Iz ovsenih piškotov

Takšno torto je mogoče pripraviti brez veliko truda.

Ta torta je zelo okusna in, kar je najpomembneje, proračunska.

• češnje (sveže ali zamrznjene) - 400 g;
• ovseni piškoti - 700 g;
• sladkor - 70 g;
• hladna voda - 50 ml;
• kisla smetana 25% - 700 g;
• sladkor v prahu - 200 g;
• temna čokolada za posip.

Za impregnacijo:

• instant kava - 2 tsp;
• vaniljev sladkor - 10 g;
• vroča voda - 200 ml.

Češnjam dodamo sladkor, damo na ogenj, prelijemo s hladno vodo. Od trenutka vrenja kuhamo 15 minut. Nato ga prestavimo v cedilo in pustimo, da se popolnoma ohladi.

Zdaj lahko pripravite impregnacijo za torto. Za instant kava dodamo vanilijev sladkor, prelijemo z vročo vrelo vodo, premešamo in pustimo, da se ohladi.

Pripravite kremo. V skledi z metlico stepemo kislo smetano s praškom.

Začnimo s sestavljanjem. Pripravite snemljivo obliko, dno namažite s kislo smetano, razporedite ovsene piškote in jih namažite z impregnacijo s silikonsko krtačo. Na piškote položite košček češnje. Prelijemo s kremo, nato razporedimo preostale češnje in namažemo drugo plast piškotov. S preostalimi piškoti zapremo nastale praznine. Prelijemo s preostalo smetano. Čez noč postavimo na hladno. Zjutraj lahko odstranite snemljivi obroč in potresete z naribano čokolado.

Da bi obroč lažje zaostal za obliko, ga je treba pred kuhanjem zaviti s filmom.