Hitra okusna torta brez peke. Torte brez peke: najboljši recepti

1. Medenjakova torta
2. Leni Cheesecake
3. No Bake Cookie Cake
4. Kraljeva torta brez peke.
5. Torta "Mink Mole"
6. Žele torta "Pomaranče v jogurtu"
7. Torta "Marshmallow Clouds"
8. Torta za sladico. Lahka in okusna!
9. Hitro mravljišče

Za vas drage hostese! Recepti po vaši izbiri, ki jih vsekakor poskusite pripraviti ... Presenetite svoje najdražje in goste!

Včasih res želite skuhati nekaj okusnega ali celo ciljati na recept za veličastno torto, vendar se nenaklonjenost peki in uporabi pečice med tem ustavi, nekatere kuhinje pa pečice sploh nimajo. Toda včasih želite razveseliti sebe ali svoje goste s kakšno sladko mojstrovino.

V tem primeru smo pripravili 3 recepte za sladko poslastico, kjer pečice sploh ne potrebujete. Preproste in zelo okusne sladice bodo zagotovo postale priljubljene lenim sladkosnedom. In sproščeni čas lahko porabite za okrasitev torte - tukaj vaša domišljija morda sploh ne pozna meja.

1. Medenjakova torta

Sestavine:

● pol kilograma medenjakov (najbolj običajnih in poceni),
● 500 gramov kisle smetane (dovolj mastne in debele),
● 100 gramov sladkorja v prahu,
● dva zrela banana,
● en kozarec olupljenih orehov

Kuhanje:

Orehe je treba rahlo popražiti v vroči suhi ponvi in ​​nato drobno sesekljati. Medenjake narežemo na približno tri do štiri milimetre debele rezine, banane olupimo in jih v primerjavi z medenjaki narežemo na še tanjše kolobarje. Kislo smetano zmešamo s sladkorjem v prahu in rahlo stepamo, da nastane gosta homogena krema.

Primerna posoda (globoka skleda ali ponev) mora biti pokrita folija in nato v plasteh položite medenjake in bananine kroge, izdatno navlažene s kislo smetano, pri čemer vsako plast potresemo s sesekljanimi oreščki. Od zgoraj je treba torto prekriti tudi s filmom, nežno potlačiti z rokami in postaviti v hladilnik za 10-12 ur.

Pripravljeno ohlajeno torto položite na ravno posodo, odstranite film in postrezite.

Po želji lahko že končana torta prelijemo s čokoladno glazuro. Po vrhu pa lahko le potresete z oreščkovimi drobtinami ali naribano čokolado!

2. Leni Cheesecake

Sestavine:

Piškoti 250 g
Maslo 100 g
Limonin sok 0,5 limone
Voda 1 žlička
Sladkor 0,25 skodelice
Želatina 3 žličke
Krema 33% 300 ml
Mascarpone 400 g

Način kuhanja:

Piškote zdrobimo v drobtine. Maslo raztopimo in zmešamo s piškoti. Dobljeno maso razporedimo po dnu snemljive oblike, dobro zdrobimo z žlico.

V skledo stisnite limonin sok, dodajte želatino, vodo, premešajte in pustite v vodni kopeli, dokler se želatina ne raztopi. Dodamo sladkor in segrevamo, dokler se sladkor ne raztopi.

Smetano stepemo z mešalnikom, postopoma mešamo Kremasti sir in mascarpone.

V nastalo kremo vlijemo mešanico želatine in vse skupaj nežno premešamo.

Maso vlijemo na nastalo piškotno skorjo, jo po potrebi poravnamo in postavimo v hladilnik za vsaj 3 ure.

Pred serviranjem okrasite po svojih željah.

3. No Bake Cookie Cake

Sestavine:

piškoti 24 kos + za posip
skuta 250 gr
kisla smetana 5 žlic
sladkor 3 žlice
zmehčano maslo 100 g
suhe slive po okusu
kakav za okras

Kuhanje:

1. Skuto zmešamo s sladkorjem in kislo smetano, dodamo maslo, suhe slive (predhodno poparimo in narežemo)
2. Ustrezen obrazec obložite s folijo, položite plast piškotov (plast 3 x 2, lahko tudi več).
3. Namažite s skutnim nadevom, položite suhe slive.
4. Spet plast piškotov, skutni nadev, suhe slive, ponovite.
5. Previdno obrnemo na posodo, odstranimo folijo, vrh in stranice premažemo s smetano. Po vrhu potresemo s kakavom, ob straneh pa s piškotnimi drobtinami.
6. Pustite, da se namaka.

4. Kraljeva torta brez peke.

Sestavine:

1-2 že pripravljena zvitka,
- paket tort (potrebujete eno torto, pokrijte torto na vrhu),
-mehka skuta gr 300,
- smetana 33% -0,5l,
-sladkor,
- želatina,
- konzervirano sadje.

Kuhanje:

1. Vzemite priročno "posodo", jo obložite s filmom, položite tanko narezan zvitek. Vzemite mehko skuto, jo pretlačite z mešalnikom in dodajte 4-5 žlic sladkorja.
2. Dobro ohlajeno smetano stepemo s 4-5 žlicami. Sahara.
3. Zmešajte skuto in smetano + sadje + v vodni kopeli raztopljeno želatino.
4. Maso položite na zvitke, pokrijte s skorjico in čez noč postavite v hladilnik

5. Torta "Mink Mole"

Takšna torta je pripravljena hitro, zelo okusna, še posebej za ljubitelje banan. Poskusite kuhati!

Sestavine:

testo:
- 0,5 pločevinke kondenziranega mleka
-1 skodelica sladkorja
- vrečka pecilnega praška (ali 1 čajna žlička sode)
-2 jajci
-4-5 žlic kakava
-1 kozarec kisle smetane
-1,5 skodelice moke

krema:
-0,5 l smetane 33-35% maščobe,
-sladkor v prahu okus
- vrečko fiksirja za kremo (če ste prepričani, da so kreme dobre in ne bodo odpadle, vam ga ni treba dodajati)
- banane 3-5 kosov

Kuhanje:

Moko zmešajte s pecilnim praškom, sladkorjem, kakavom. Nato v moko dodajte kondenzirano mleko, jajca, kislo smetano. Vse temeljito premešajte. Pečemo v namaščeni obliki, v pečici, segreti na 180 stopinj

Skorja se mora ohladiti. Potem morate izbrati sredino. Banane po dolžini prerežite na pol in jih tesno položite na torto. Smetano stepemo s sladkorjem v prahu. Kremo namažemo na banane – tako da dobimo velik klobuk kreme. Po vrhu potresemo drobtine iz dela torte, ki smo ga izrezali.

Načeloma je torta pripravljena, VENDAR je bolje, da jo pustimo stati nekaj ur.

6. Žele torta "Pomaranče v jogurtu"

Sestavine:

želatina 30 g
pomaranče
banane ali konzervirani ananas
končan biskvit
jogurt 750 ml
pomarančni sok 250 ml
meta in poljubne jagode za okras.

Kuhanje:

1. Nalijte želatino pomarančni sok in pustimo, da nabrekne. Pomaranče narežemo na rezine in jim odstranimo lupino.
2. Banane in biskvit narežemo na kocke. Ko želatina nabrekne, jo postavite na ogenj, dokler se popolnoma ne raztopi (vendar ne zavrite). Ohladimo in dodamo jogurt.
3. Pripravimo polkrožno skledo in jo obložimo s folijo za živila, nato pa vanjo (po stenah) položimo pripravljene pomarančne skodelice, manjši del banan in biskvita, pomarančne skodelice in tako naprej v več plasteh, nato pa vse skupaj prelijemo z jogurtom. in ohladite.
4. Kdaj žele torto strdi, vzamemo iz modela in okrasimo z jagodami in meto.

7. Torta "Marshmallow Clouds"

Sestavine:

Piškoti 300 g
Zephyr 500 g
Maslo 200 g
Oluščeni orehi 1 skodelica
Kondenzirano mleko 200 ml
Čokolada za glazuro 150 g
Krema 30 ml
Čokolada za posip

Način kuhanja:

Skuhajte pločevinko kondenziranega mleka. Marshmallow po dolžini narežemo na polovice, piškotke trije na Rende, oreščke sesekljamo.

Zmeljemo kondenzirano mleko maslo dokler ni gladka, dodajte piškote in mešanico orehov.

Na tortni krožnik v krogu položite plast marshmallowa. Po vrhu namažemo plast dobljene kreme. Ponovno položite plast marshmallowa in na vrh plast smetane. Torto poravnajte z lopatko.

Na parni kopeli stopite čokolado, dodajte smetano. Pustimo, da se glazura nekoliko ohladi in prelijemo čez nastalo torto. Okrasimo sveže jagode in potresemo s čokolado.

Postavimo v hladilnik za vsaj 3 ure.

8. Torta za sladico. Lahka in okusna!

Sestavine:

- 0,5 l kisle smetane
- 1 skodelica sladkorja
- 1 vrečka želatine (25 g)
- 0,5 skodelice hladne vode
- 300 g biskvita
- Jagoda
– kivi

Kuhanje:

Biskvit lahko kupite že pripravljen ali ga spečete sami.

Za začetek napolnite želatino z vodo in pustite, da nabrekne. Medtem ko pripravljamo preostale komponente, bo samo nabreknil.

Sadje operemo, olupimo in narežemo.
Biskvit narežemo na majhne koščke.
Kislo smetano zmešajte s sladkorjem in stepite z mešalnikom.
Nabreknjeno želatino segrejemo v vodni kopeli, ne da bi zavreli. In vlijemo v kislo smetano, premešamo. Globoko skledo obložimo s prozorno folijo.
Na dno potresemo nekaj jagod.
Na vrh položimo koščke biskvita.
Napolnite s smetano.
In nato nanesite plast.
Po vrhu pokrijemo s prozorno folijo in postavimo v hladilnik. Tri ure kasneje je torta pripravljena.

9. Hitro mravljišče

Sestavine:

Koruzne palčke 200 g
Kondenzirano mleko 1 pločevinka
Maslo 200 g

Način kuhanja:

Kondenzirano mleko zavremo in ohladimo. Maslo rahlo segrejemo na sobni temperaturi in ga združimo s kondenziranim mlekom.

Dodajte v nastalo mešanico koruzne palčke in nežno premešajte, dokler se enakomerno ne porazdeli.

Dobljeno maso razporedimo na krožnik in s folijo ali folijo oblikujemo torto.

Za verodostojnost lahko rahlo potresemo z makom, oreščki ali črnim sezamom.

Najlepša hvala vsem za pozornost, upam, da vam je recept všeč!

Dober tek!

18. februar 2016 admin

Piškotna torta brez peke je prava najdba za tiste, ki ne marajo preživljati časa s pripravo testa in peko tort. Ponujamo jih več okusne možnosti ki jih lahko pripravimo brez posebnega truda.

To piškotno sladico je zelo enostavno narediti. Najtežje je narediti kremo. Tukaj je primeren kateri koli: krema, kisla smetana ali olje. Najboljša možnost je, da jo naredite s kremo, pomaga dobro namočiti piškote, sladica pa je zelo nežna.

Najhitrejši in lahka torta s katerimi lahko gostiteljica razveseli svoje goste.

Sestavljen iz:

• piškotki (mlečni ali krhki) - 36 kosov;
• moka - 2 žlici. l;
• mleko - 500 ml;
• sladkor - 2/3 st.;
• jajce - 2.

Za kremo z vilicami stepamo jajca s sladkorjem, dokler se le-ta ne raztopi. Nato jajčno-sladkorni zmesi dodamo moko in premešamo. Prilijemo polovico mleka, dobro premešamo in šele nato dodamo preostalo. Vse zmešajte, dokler ne dobite homogene mase.

Izdelke je treba mešati v tem vrstnem redu, da preprečite nastanek grudic.

Po mešanju smetano postavite na minimalen ogenj in jo med mešanjem segrevajte, dokler se ne zgosti do konsistence kisle smetane. Bolje je, da je gosto, da se ne razširi in dobro namoči piškote.

Nato piškote razporedimo po pladnju ali obliki primerne velikosti in premažemo s kremo. Nato položite drugo plast piškotov, na vrhu - spet kremo. Postopek večkrat ponovite, dokler ne zmanjka katere izmed sestavin. Končna plast naj bo kremna, z njo naj bodo prekrite tudi stranice končnega izdelka. Po želji okrasimo z naribano čokolado ali slaščičarskim posipom. Priboljšek je treba vztrajati.

Recept za kuhanje s kondenziranim mlekom

Piškotna torta s kondenziranim mlekom je sestavljena iz najmanjšega števila izdelkov:

• piškoti - 350 g;
• kondenzirano mleko (navadno ali kuhano) - 1 pločevinka (320 gr);
• maslo - 120 gr.

Stopljeno maslo in kondenzirano mleko stepemo do gladkega. Masa naj bo zračna. Zmeljemo piškote, dokler ne postanejo drobtine. Lahko ga daš v tesno vrečko in z rokami dobro zmečkaš. Nato združite vse sestavine, dobro premešajte in oblikujte torto. Druga možnost je, da iz nastale mase naredite drobne kolačke. Prelijte s čokoladno glazuro in pustite stati na hladnem nekaj ur, preden postrežete.

Na opombo. Maslo je bolje vzeti iz hladilnika nekaj ur pred kuhanjem, da se dobro zmehča.

S kislo smetano

Recept bo vedno pomagal, če ni časa za popolno peko.

Piškotna torta s kislo smetano - dobra možnost za praznike in praznovanja.

Sestava biskvitne torte s kislo smetano vključuje:

• kisla smetana - 500 g;
• granulirani sladkor - po okusu;
• vanilin - ½ čajne žličke;
• krekerji (kot so "Ribe") - 300-400 gr.

V globoki skledi mešajte prve tri sestavine, dokler se sladkor ne raztopi. V maso kisle smetane vlijemo nesoljene krekerje, močno premešamo in odstavimo, da nabrekne. Nato nadaljujemo z oblikovanjem torte. Če želite to narediti, celotno maso položite v ločljivo obliko, poravnajte in postavite na hladno mesto 2-4 ure. Na koncu izdelek potresemo s čokoladnim posipom.

Bananina poslastica za sladico

• maslo - 90 gr;
• piškotki iz krhkega peciva - 75 gr;
• kokosovi ostružki - 75 g;
• pasterizirano mleko - 300 ml;
• banane - 3;
• koruzni škrob - 40 g;
• piščančje jajce - 3 (potreben je samo rumenjak);
• smetana 33% - 300 ml;
• granulirani sladkor - 75 g;
• vanilijev sladkor - 1 čajna žlička;
• sol - 1 čajna žlička;
• sladkor v prahu - 1,5 tbsp. l.

Stopite maslo. Pokrijte dno kalupa pergamentni papir. Piškote zdrobimo v moko in jih stresemo na maslo. Premešamo in dodamo kokos. Še enkrat temeljito premešamo, vlijemo v model in potlačimo z žlico. Ohladite, da se strdi.

Pripravimo puding. V ponev vlijemo polovico mleka in dodamo koruzni škrob. Z metlico mešamo, da se škrob raztopi. Dodamo 3 rumenjake in dobro premešamo z metlico. Nato prilijemo preostalo mleko, ½ dela smetane, navadni in vanilijev sladkor, sol in ponovno premešamo. Na zmernem ognju segrejte do goste konsistence.

Banane narežemo na rezine in enakomerno razporedimo po jetrih. Od zgoraj nadrobimo puding skozi železno sito na bananino plast in zgladimo. Nato pokrijemo s prozorno folijo in postavimo v hladilnik za vsaj 4 ure.

V srednje veliki skledi zmešajte drugi del smetane in sladkor v prahu ter stepite do čvrstih vrhov. Bananino torto vzamemo iz hladilnika in po površini enakomerno razporedimo kremo. Odstranite eno uro na hladnem.

Torta "Napoleon" iz piškotkov "Ušesa"

Torta "Napoleon" iz piškotkov "ušesa" je morda najlažja od znanih možnosti.

Slasten Napoleon iz piškotov Ushki je poslastica iz otroštva.

• listnato testo"ušesa" - 1 kg;
• mleko (vsebnost maščobe 3,2%) - 1 l;
• kategorija jajc C1 - 3;
• sladkor - 200 gr;
• vrhunska moka - 6 žlic. l;
• maslo - 150 gr;
• vanilin.

Smetana za kuhanje.

V manjšo ponev vlijemo ½ litra mleka in vanj stepemo jajca. Zmešajte z mešalnikom. Dodamo sladkor in vanilijo ter ponovno stepamo. Nato v majhnih delih vlijemo moko, ne da bi prenehali z mešanjem. Glavna naloga je preprečiti nastanek grudic.

Preostale pol litra mleka vlijemo v srednje veliko ponev, zavremo. Takoj, ko začne vreti, morate predhodno pripravljeno jajčno mešanico previdno vliti v mleko. Ko vse skupaj zavre, kuhamo na majhnem ognju 6-7 minut, da se zgosti. Nato ohladite.

Stopljeno maslo stepemo z mešalnikom, da posvetli in poveča volumen. Po delih ga vmešamo v pripravljeno maso, stepamo.

Zberemo torto.

Piškote tesno razporedimo po krožniku ali pladnju, plast debelo namažemo s kremo. In nato po isti shemi zberite celotno torto in ponovite plasti. Iz enega kilograma piškotov nastane približno 5 ali 6 plasti. Preostale piškotne drobtine potresemo po vrhu in ob straneh torte. Hitra torta "Napoleon" je pripravljena!

Nežna žele torta s piškoti

Žele torta s piškoti je še ena možnost za preprosto in hitro poslastico.

Imenuje se Razbito steklo.

• sladki krekerji - 400 gr;
• želatina - 300 g;
• večbarvni suhi žele - 3 pakiranja;
• kisla smetana - 700-800 ml;
• granulirani sladkor - 1,5-2 žlici;
• kivi (ali drugo sadje) - 3 (neobvezno).

Najprej morate pripraviti žele, ki se mora strditi. Suhi žele vlijemo v 150-200 ml vrele vode, dobro premešamo in postavimo na hladno, dokler se ne strdi.

Želatino pripravimo po navodilih na embalaži. Stepemo kislo smetano s sladkorjem. Med nadaljnjim stepanjem previdno vlijemo želatino. Vlijemo v nastalo maso piškotov in dobro premešamo. Medtem ko piškoti nabreknejo, sesekljajte kivi. Del damo v skupno maso, ostalo pustimo za dekoracijo.

Žele vzamemo iz hladnega, naključno nasekljamo in damo k skupni masi. Vse skupaj dobro premešamo.

Na dno modela položimo kivije, ki smo jih namenili za dekoracijo. Zmešane sestavine položite na vrh, nato pokrijte s folijo in čez noč postavite v hladilnik. Ko se torta strdi, jo vzamemo iz modela tako, da jo obrnemo na glavo. Za lažji postopek lahko na kratko spustite obrazec topla voda. Ponovno postavite v hladilnik, da se ohladi.

Torta "Klobasa" iz piškotov brez peke

Čokoladna klobasa je eden lažjih hitri recepti izdelovanje sladkarij.

Za pripravo torte "Klobasa" iz piškotov brez peke potrebujete:

• maslo - 200 gr;
• kakav v prahu - 1,5-2 žlici. l.;
• sladkorni pesek - 1 žlica;
• mleko - 4 žlice. l.;
• orehi - 1 žlica;
• piškotki (kot je "obletnica");
• piščančje jajce (samo rumenjak).

Zmešajte s kakavom kristalni sladkor v majhni ponvi. Dodamo jim maslo, ki ga je bolje narezati na kocke, da se hitreje stopi. Tam nalijte mleko. Vse sestavine postavite na minimalen ogenj in med mešanjem počakajte, da zavre. Po ohladitvi.

Medtem ko se čokoladna mešanica ohlaja, nalomite piškote in narežite oreščke. Ohlajeni čokoladni masi dodamo rumenjak in na hitro premešamo. Nato dodajte piškote in orehe, premešajte.

Ko so komponente zmešane, lahko začnete oblikovati "klobaso". Dobljeno zmes damo na peki papir, zvijemo v tesno klobaso in jo, zavito v pergament, pustimo na hladnem, da se strdi. Pred serviranjem narežite na porcije.

Skutina poslastica

Neverjetno mehak in okusna poslastica Iz skute je pripravljen zelo hitro in brez velikih stroškov.

• piškoti - 300 gr;
• granulirani sladkor - 100-150 gr + 60 gr za glazuro;
• kisla smetana - 80 g;
• skuta - 500 gr;
• maslo - 150 gr + 50 gr za glazuro;
• orehi - 100 g;
• marmelada - 100 g;
• rozine - 50 gr;
• Bela čokolada- 20 gr (neobvezno);
• kakav - 1,5 žlice. l;
• mleko - 3 žlice. l.

V veliki posodi zmešajte skuto s kislo smetano in stepajte z mešalnikom do gladkega. Nato vlijemo vnaprej stopljeno maslo, vse premešamo, nato dodamo sladkor in vanilijo. Piškote nalomimo na majhne koščke in jih vlijemo v skupno maso. Dodajte mu sesekljane orehe, rozine in marmelado. Zmešajte. Vse skupaj namažemo na slaščičarsko folijo in oblikujemo v torto ali rolado, nato postavimo na hladno za 1,5 ure, da se ohladi.

Medtem ko poslastica zamrzne, morate kuhati čokoladna glazura. Sladkor zmešamo s kakavom, vnaprej zalijemo z mlekom, stopljenim maslom in zavremo, kuhamo približno 5 minut.Sladico vzamemo iz hladilnika, prelijemo z glazuro, premažemo ob straneh in postavimo nazaj na hladno, da se glazura prime. malo.

Belo čokolado naribajte z lupilcem za krompir in potresite po vrhu.

češnje (sveže ali zamrznjene) - 400 g;

ovseni piškoti- 700 gr;

sladkor - 70 g;

hladna voda - 50 ml;

kisla smetana 25% - 700 g;

sladkor v prahu - 200 g;

temna čokolada za posip.

Za impregnacijo:

• instant kava - 2 tsp;
• vaniljev sladkor - 10 g;
• vroča voda - 200 ml.

Češnjam dodamo sladkor, damo na ogenj, prelijemo s hladno vodo. Od trenutka vrenja kuhamo 15 minut. Nato ga prestavimo v cedilo in pustimo, da se popolnoma ohladi.

Zdaj lahko pripravite impregnacijo za torto. Za instant kava dodamo vanilijev sladkor, prelijemo z vročo vrelo vodo, premešamo in pustimo, da se ohladi.

Pripravite kremo. V skledi z metlico stepemo kislo smetano s praškom.

Začnimo s sestavljanjem. Pripravite snemljivo obliko, namastite dno kisla smetana, razporedite ovsene piškote in jih s silikonsko krtačo namažite z impregnacijo. Na piškote položite košček češnje. Prelijemo s kremo, nato razporedimo preostale češnje in namažemo drugo plast piškotov. S preostalimi piškoti zapremo nastale praznine. Prelijemo s preostalo smetano. Čez noč postavimo na hladno. Zjutraj lahko odstranite snemljivi obroč in potresete z naribano čokolado.

Da bi obroč lažje zaostal za obliko, ga je treba pred kuhanjem zaviti s filmom.

youtube.com

Nežen skutin sufle, zelo podoben sladoledu, s plastjo jagod v kombinaciji s hrustljavo osnovo.

Sestavine:

• 10 g želatine;
• 50 ml vode;
• 100 g temne čokolade;
• 70 g masla;
• 100 g koruznih kosmičev;
• 200 g skute;
• 1 žlica sladkorja;
• ½ čajne žličke vanilijevega sladkorja;
• 100 ml mleka;
• 100 g bele čokolade;
• 200 ml težke smetane;
• 200 g jagod.

Kuhanje

Namočite želatino. Napolnite z vodo in pustite nabrekati toliko časa, kot je navedeno na embalaži.

V vodni kopeli ali mikrovalovni pečici stopite temno čokolado z maslom. tekoča čokolada vlijemo v kosmiče in premešamo. To bo osnova za torto.

Desko za rezanje obložite s pergamentom. Nanj položite vzmetno posodo. Notranjost strani prav tako obložite s peki papirjem. Da bi se bolje prijel, stranice namažite z rastlinskim oljem.

Kosmiče položite v obliko, poravnajte in rahlo potlačite. To je priročno narediti s stiskalnico krompirja. Odstranite za pol ure v hladilniku.

Z mešalnikom stepemo skuto z navadnim in vanilijevim sladkorjem. Mleko zavremo in mu dodamo nabreknjeno želatino. Temeljito premešajte, dokler se želatina popolnoma ne raztopi. Združite mleko s skuto, premešajte. Nato dodajte stopljeno belo čokolado, ponovno premešajte.

Ohlajeno smetano stepemo in ko se skutno-čokoladna masa ohladi na sobna temperatura, povežite jih.

Polovico moussa vlijemo v model na podlago, postavimo v zamrzovalnik za 10 minut. Naložimo plast na rezine narezanih jagod (lahko poljubno sadje in jagodičevje po okusu) in prelijemo drugo polovico moussa. Pošljite v hladilnik za dve do tri ure.

Odlepite pergament z dna in odstranite torto iz obroča. Če uporabljate pecivo, ga malo podrgnite. Segrelo se bo in zlahka "sprostilo" torto.

2. Napoleon

youtube.com

Gospodinjstva bodo dolgo časa ugibala, iz česa so narejene tako tanke okusne torte.

Sestavine:

• 1 jajce;
• 100 g sladkorja;
• 1 žlica koruznega škroba;
• 5 g vanilijevega sladkorja;
• ½ limone;
• 250 ml mleka;
• 70 g masla;
• 2 tanka pita kruha;
• 100 g orehov.

Kuhanje

Zmešamo jajca, sladkor in vanilijev sladkor, škrob, lupinico polovice limone, prelijemo in postavimo na počasen ogenj, dokler se ne zgosti. V vročo smetano dodamo maslo.

Pita kruh narežite na plasti, velike približno 15 × 15 centimetrov. Oreščke zmeljemo v blenderju ali kuhinjskem robotu.

Torto sestavite v plasteh: pita kruh, smetana, nekaj oreščkov, pita kruh, smetana, orehi itd. Po dodajanju zadnje kremne plasti torto izdatno potresemo z orehi, tudi ob straneh.

Pustite torto uro ali dve, da se namoči.

3. Mravljišče

youtube.com

Neverjetno hrustljava in zelo enostavna za pripravo. Namesto piškotov - suhe kroglice za zajtrk.

Sestavine:

• 250 g kondenziranega mleka;
• 180 g masla (80-85% maščobe);
• 250 g čokoladnih kroglic;
• 100 g praženih arašidov.

Kuhanje

Z mešalnikom stepemo zmehčano maslo. Nadaljujte s stepanjem, vlijte v olje. Smetani dodamo arašide čokoladne kroglice(žita). Temeljito premešajte.

Notranje stene slaščičarskega obroča obložimo s pergamentom in vanj vlijemo čokoladno-masleno mešanico. Zapakirajte in ohladite, dokler se popolnoma ne strdi. Torto odstranimo iz obroča in okrasimo po želji.

4. Brez peke čokoladno bananine torte

youtube.com

Zahvaljujoč nežni kremi in bananam se piškoti popolnoma prepojijo in postanejo kot biskvit.

Sestavine:

• 200 g sladkorja;
• 10 g vanilijevega sladkorja;
• 4 jajca;
• 50 g moke;
• 600 ml mleka;
• 50 g masla;
• 500 g čokoladnih piškotov;
• 3-4 velike banane;
• ½ ploščice temne čokolade;
• 1 žlica sončnično olje.

Kuhanje

Rumenjake ločimo od beljakov in jih pretiramo z navadnim in vaniljevim sladkorjem. Če je masa pregosta, dodamo dve do tri žlice mleka. Ko masa pobeli, nežno, ob stalnem mešanju, vlijemo moko. Mleko segrejte, vendar ne zavrite. Med nenehnim mešanjem jo vlijemo v jajčno zmes.

Jajčno-mlečno maso vlijemo v ponev in kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne zgosti. Kremo je treba neprestano mešati. Odstranite z ognja, dodajte maslo, premešajte.

Vzamemo model s stranicami in njegovo dno napolnimo z ohlajeno kremo. Nanjo položite plast piškotov. Če je oblika okrogla in so piškoti kvadratni, jih razlomite. Po impregnaciji bo neopazno.

Piškote premažemo s plastjo kreme, nato pa še s plastjo na tanke rezine narezanih banan. Ponavljajte, dokler ne dosežete roba oblike. Zadnja plast naj bo kremasta.

Pripravimo glazuro: čokolado nalomimo na rezine, dodamo par žlic mleka in žlico sončničnega olja. Stopite v mikrovalovni pečici ali nad vodno kopeljo.

Z glazuro prelijemo torto in jo postavimo v hladilnik za tri do štiri ure, še bolje pa čez noč.

5. Smetannik

youtube.com

7. Torta z orehi brez peke

youtube.com

Nenavadne torte dajejo orehaste note, nežne pa se dobesedno topi v ustih.

Sestavine:

• 2 jajci;
• 150 g sladkorja;
• 10 g vanilijevega sladkorja;
• 2 žlici koruznega škroba;
• 500 ml mleka;
• 90 g masla;
• 160 g krušnih drobtin;
• 160 g orehov;
• 3 žlice kondenziranega mleka.

Kuhanje

kuhar jajčna krema: jajca zmešamo z navadnim in vaniljevim sladkorjem, dodamo škrob (lahko krompirjev ali samo moko), prilijemo mleko in segrevamo na močnem ognju, vendar ne pustimo, da zavre. Zmanjšajte ogenj, mešajte, dokler se ne zgosti. V še vročo smetano dodamo 50 g masla.

Zmeljemo v blenderju ali kuhinjskem robotu. Zmešajte jih z krušne drobtine, stopljeno maslo (40 g) in kondenzirano mleko. Temeljito premešajte.

Na dno modela položimo približno centimeter debelo plast orehove mase. Potapkajte, namažite s smetano. Ponavljajte, dokler vam ne zmanjka sestavin. Končna plast naj bo kremna.

Pustite, da se torta strdi in namaka nekaj ur v hladilniku. Pred serviranjem okrasite z orehovimi drobtinami ali celimi orehi.

youtube.com

Poenostavljena različica tako priljubljene medene torte s češnjami.

Sestavine:

• 2 jajci;
• 270 g sladkorja;
• 10 g vanilijevega sladkorja;
• 1 liter mleka;
• 200 g moke;
• 1½ žlice škroba;
• 250 ml smetane z vsebnostjo maščobe 30-35%;
• 1 kg že pripravljeni napihnjenci ali štrudelj s češnjami;
• 50 g temne čokolade.

Kuhanje

Vanilin in navadni sladkor penasto umešamo z jajci. V ločeni skledi zmešajte moko s škrobom, dodajte mešanici jajc in sladkorja. To naredite v serijah, da se bolje premeša.

Segrejte mleko. Nekaj ​​trenutkov preden zavre, vanj v tankem curku počasi vlijemo jajčno-mokasto zmes. Neprestano mešajte. Ogenj zmanjšamo na nizko in pustimo vreti, dokler se krema ne zgosti.

Kremo popolnoma ohladite. Vanj vlijemo ohlajeno smetano. Prilivajte postopoma in premešajte vsako porcijo.

Na krožnik položite več listkov in jih izdatno namažite s smetano. Vsak naslednji sloj naj bo v premeru nekoliko manjši od prejšnjega, potem dobite hišo. Pomembno je, da je pecivo narejeno iz krhkega testa, sicer se ne bo namočilo.

Torto prelijemo z naribano čokolado ali okrasimo po želji. Pošljite v hladilnik čez noč.

9. Razbito steklo

ivona.bigmir.net

lepa kremna torta za ljubitelje marmelade.

Sestavine:

• 100 g večbarvnega želeja v obliki prahu;
• 20 g želatine;
• 100 ml vode;
• 3 kivi;
• 400 g kisle smetane z vsebnostjo maščobe 10-15%;
• 100 g sladkorja;
• vrečka vanilije.

Kuhanje

Pripravite žele: vsakih 50 g prahu prelijte s 100 ml vrele vode, premešajte, ohladite in postavite v hladilnik, dokler se popolnoma ne strdi. Če barvnega želeja nimate pripravljenega, pobarvajte s sadnimi sokovi oz barvilo za živila redna želatina.

Ko se žele strdi, ga bo treba naključno rezati. Kosi morajo biti precej veliki in neenakomerni, kot da razbito steklo. Kivi olupimo in narežemo na velike kocke.

Ohlajeno kislo smetano stepemo s sladkorjem in vanilijo. Želatino raztopimo v vodi. Ko nabrekne, ga stopite (vendar ne zavrite). V tankem curku, nenehno stepamo, dodamo kislo smetano.

Maso kisle smetane združite z želejem in kivijem, dobro premešajte in vstavite silikonski kalup. Pogladite, da koščki želeja ne kukajo ven. Postavimo v hladilnik, dokler se popolnoma ne strdi.

10. Torta brez pečenja s kuhanim kondenziranim mlekom

youtube.com

Odlična kombinacija maslene kreme z oreščki in datlji.

Sestavine:

• 100 g orehov;
• 150 g datljev;
• 1 žlica masla;
• 80 g temne čokolade;
• 50 g koruznih kosmičev;
• 15 g želatine;
• 80 ml vode;
• 200 g kisle smetane z vsebnostjo maščobe 20%;
• 200 g;
• 400 ml ryazhenka.

Kuhanje

V kuhinjskem robotu ali mešalniku sesekljajte datlje (lahko jih nadomestite s suhimi slivami) in oreščke z maslom.

Model ali obroč za pecivo položite na ravno ploščo. Notranjost kalupa obložite s trakom pergamenta. Notranjost damo orehovo zmes z datlji, pogladimo in potlačimo. Postavite v hladilnik za 10-20 minut.

Stopljeno čokolado zmešamo z koruzni kosmiči. Mešajte, dokler se vsi kosmiči ne potopijo v čokolado. Položite jih na pergamentni papir in jih razprostrite tako, da se komaj dotikajo. Odstranite v zamrzovalnik.

Namočite želatino: razredčite jo z vodo in hranite toliko časa, kot je navedeno na embalaži.

Naredite kremo: najprej stepite kislo smetano s kondenziranim mlekom, nato dodajte fermentirano pečeno mleko in ponovno temeljito stepite. Nabreklo želatino stopite - popolnoma se mora raztopiti, vendar ne zavreti. Nekoliko ohladimo in vlijemo v kremo. Ponovno stepamo. Kremo vlijemo na tortno podlago in jo za pol ure postavimo v hladilnik.

Po vrhu okrasite s koruznimi kosmiči, prelitimi s čokolado, in ohladite, dokler se popolnoma ne strdi. To bo trajalo približno štiri ure.

Veliko ljudi obožuje sladkarije, še posebej otroci. In pogosto matere, ki želijo kuhati okusno in zdrave sladice, zateči k domača peka. Pozimi je še vedno v redu - hočeš zadovoljiv obrok, vroča pečica te ne moti. Ampak poleti s pecivom je res žalostno. Nočem stati pri vročem štedilniku v vročini 30 stopinj, takrat pridejo na pomoč torte brez peke. Njihova prednost je v hitrosti in enostavnosti priprave, pogosto kuhanje traja le pol ure.

Iz piškotkov in skute lahko preprosto spečete torto brez peke, ki bo zdrava in zelo nežna ter nahrani okusno gospodinjstvo. Lahko iz že pripravljene tortečudovita sladica za pripravo z minimalnim trudom. Za impregnacijo in nadev se uporabljajo čokolada, biskvit, preproste torte, maslo, smetana, kuhano ali navadno kondenzirano mleko, sadje, žele itd.

Imamo široko paleto receptov za torte brez peke - izberite svojo najljubšo možnost, pripravite okusno poslastico. Pogosto bodo tudi tisti, ki hujšajo, našli nekaj, kar bo ubilo željo po sladkem. Če želite to narediti, morate kot polnilo uporabiti sadje, koščke čokolade, želatino, jogurt in tako naprej. Zelo priljubljene so kombinacije čokolade z banano, kivija z marshmallowom, krekerji in smetano, jagodami in kislo smetano.

Z izbiro pravih izdelkov lahko sestavite karkoli - na primer torto Mravljišče, v kateri lahko uporabite piškote ali celo koruzne palčke. slastna torta z ananasom, kondenziranim mlekom, kandiranim sadjem je okusno kombinirati skuto z želatino. Biskvitna torta brez peke je najprimernejša možnost za zaposleno gospodinjo, ki želi otroka razvajati z okusno sladico.

Za otroški rojstni dan lahko pripravite hitro torto brez peke, lepo okrašeno, obloženo z barvnimi sladkarijami. In otroci bodo zelo veseli, mami pa ne bo treba porabiti veliko časa. In kako okusna je torta z marshmallows, še posebej, če jo pripravite sami vnaprej - poleg tega pa bo koristna. Marmelado lahko uporabite kot plast – čudovita poslastica, idealna, če želite speči torto brez peke naglo.

Če uporabljate kupljene torte, jih je treba dobro namočiti, da se izdelek ne izkaže za suh. Uporabljajo se vaflji, medenjaki, kateri koli oreščki, na podlagi vaše domišljije in želja gospodinjstva pa lahko dodate svojo lupinico v obliki dodatnih zanimivih sestavin.

Na spletnem mestu boste našli okusen receptčokoladno-bananina torta, ki uspešno združuje jogurt, maslo, smetano, banane, kakav v prahu. Takšni recepti za torte doma s fotografijo bodo postali pomočniki pri organizaciji vsakega praznovanja, tudi za otroke, tudi za odrasle goste in ljubljene. Na primer, recept Ural Gems, ki je na voljo na spletnem mestu, vsebuje krekerje, rozine, kislo smetano, sadni žele- No, ali ni čudovita sladica za goste in otroke?

Zelo okusna čokoladna torta brez peke, recept s fotografijo, z že pripravljenimi tortami, s skutno-bananino plastjo in kremo, ki vključuje jajca, mleko, čokolado. In tudi videti je čudovito. Kuhati ga je enostavno, gostom pa ga ni sram postreči, saj je okusen in lep. In ni vam treba ure in ure stati pri štedilniku in peči zapletene sladice.

"Marjetice v snegu" - tako se imenuje čudovita torta brez peke iz biskvitne torte, z dodatkom suhih sliv in kisle smetane ( popolna kombinacija), ki ga pripravimo v pičle pol ure. Preproste sestavine, hiter postopek kuhanje - in posledično srčkan in okusna sladica brez dodatne težave. Ponavadi ko praznična pojedina med pripravo nekako tako rekoč ne zmanjka časa za sladice. Zato vzemite torto iz piškotov in skute brez peke, foto recept vam bo pomagal pripraviti odlično poslastico v nekaj minutah. Veselo kuhanje!

07.03.2019

Tiramisu z limono

Sestavine: mascarpone, smetana, sladkor, limonina lupina, limonin sok, škrob, sol, maslo, jajce, piškoti

Sestavine:

- 100-150 gramov piškotov Savoyardi,
- 4 kokošja jajca,
- 80 gramov masla,
- 20 gramov sladkorja,
- sol na konici noža,
- tretja žlička škrob,
- 80 ml. limonin sok,
- 250 gramov mascarponeja,
- 150-170 ml. mastna smetana,
- izvleček vanilije,
- 180-200 ml. mleko,
- limonina lupina.

07.03.2019

Brez peke jagodne torte

Sestavine: smetana, jagode, sladkor, želatina, voda, vanilin, kisla smetana, maslo, konjak, sir, piškoti

Rad delam torte brez peke. Moja najljubša je jagodna torta. Recept je zelo preprost, zato ga vsekakor preizkusite.

Sestavine:

- 400 gramov piškotkov iz krhkega peciva;
- 150 gramov masla;
- 50 ml. konjak;
- 400 gramov sira ricotta;
- 100 gramov kisle smetane;
- 250 gramov sladkorja;
- 1 čajna žlička vanilijev sladkor;
- 2 žlici želatina;
- 50 ml. voda;
- 400 gramov jagod;
- stepena smetana.

03.10.2018

Slastna sadno biskvitna torta brez peke

Sestavine: kisla smetana, želatina, biskvitni piškoti, banana, pomaranča, grozdje brez pečk, žele, voda za razredčevanje želatine in želeja, kristalni sladkor

Iz piškotkov pogosto kuham okusne torte za svojo družino. Danes bomo pripravili eno mojih najljubših tort z banano, pomarančo in grozdjem, ki na naši mizi ne ostane niti pol ure.

Sestavine:

- 400 gramov kisle smetane;
- 25 gramov želatine;
- 250 gramov biskvita;
- 1 banana;
- pol pomaranče;
- 200 gramov grozdja brez pečk;
- 1 paket želeja;
- voda;
- 350 gramov sladkorja.

15.06.2018

Torta "Ala tiramisu"

Sestavine: piškoti, maslo, jajce, moka, škrob, sladkor, mleko, kava, granola, kakav, čokolada

Če ne želite speči torte v pečici, vendar si resnično želite nekaj sladkega. Predlagam, da skuhate zelo okusno torto "Ala tiramisu" iz piškotov brez peke.

Sestavine:

- 150 gramov piškotov,
- 150 gramov masla,
- 1 jajce,
- 1 žlica moka,
- 1 čajna žlička škrob,
- 150 gramov sladkorja,
- 200 ml. mleko,
- 1-2 žlici kava,
- 50 gramov granole,
- kakav,
- majhne čokolade

10.05.2018

Torta "Šalaš"

Sestavine: piškoti, mleko, skuta, maslo, sladkor v prahu, jagode, smetana, čokolada

Priprava torte "Shalash" je zelo preprosta in hitra. Recept za to torto je zelo preprost, pripravljen brez peke. Torta ni samo okusna, ampak tudi lepa.

Sestavine:

- 15 kosov piškotov,
- 120 ml. mleko,
- 400 gramov skute,
- 160 gramov masla,
- 2 žlici sladkor v prahu
- 70 gramov jagod,
- 100 ml. krema,
- 100 gramov črne čokolade.

25.04.2018

Torta "Napoleon" iz piškotnih ušes

Sestavine: piškoti, mleko, jajce, sladkor, moka, maslo, vanilin

Napoleonova torta mi je zelo všeč zaradi okusa in dejstva, da je pripravljena zelo enostavno in hitro. Danes vam bom pokazal, kako narediti to testo za piškote.

Sestavine:

- 700-800 gramov piškotkov "ušesa",
- 800 ml. mleko,
- 2 jajci,
- 250-300 gramov sladkorja,
- 3 žlice moka,
- 200 gramov masla,
- izvleček vanilije.

06.04.2018

Kreker torta "Rybki" s kislo smetano in kondenziranim mlekom

Sestavine: kreker, kisla smetana, maslo, kondenzirano mleko

Veliko sladic je narejenih iz sladkih krekerjev, vendar je po našem mnenju najuspešnejša torta brez peke. Narejen je iz kisle smetane, masla in kondenziranega mleka, zelo preprosto in hitro, vendar je rezultat vedno odličen!
Sestavine:
- 180 g krekerjev "Ribe";
- 150 g kisle smetane;
- 100 gr masla;
- 150 g kuhanega kondenziranega mleka.

02.04.2018

Torta brez peke "Snežna kepa"

Sestavine: skuta, želatina, pomaranča, piškoti, kisla smetana, sladkor

Zelo priročno je kuhati torte brez peke: prvič, takšne sladice pomagajo, ko ni dobre pečice, in drugič, z njimi se dolgo ne trudijo. Primer tega je torta "Snežna kepa" iz skute s pomarančo.

Izdelki za recept:
- pol kilograma skute,
- želatina - 20 g,
- ena pomaranča,
- piškotki - 100 g,
- kisla smetana - 100 g,
- sladkor - 100 g.

11.03.2018

Marshmallow torta Laime Vaikule

Sestavine: marshmallow, smetana, ananas, banana, pomaranča, sladkor

Zelo enostavno in hitro pripravite to marshmallow torto s stepeno smetano in sadjem. Želim opozoriti, da je to recept Laime Vaikule. Vsekakor poskusite to okusno sladico brez peke.

Sestavine:

- pol kilograma belo-roza marshmallowa,
- 450 ml. krema,
- 2 obročka ananasa v konzervi,
- 1 banana,
- pol pomaranče
- 2 žlici sladkor v prahu.

16.02.2018

Torta v 5 minutah brez peke

Sestavine: piškoti, maslo, banana, kondenzirano mleko, sir, kakav

Torte brez peke so prava rešilna bilka za zaposlene gospodinje. Najpogosteje so pripravljeni iz piškotov in naš recept ni izjema. Samo 5 minut - in okusna sladica bo pripravljena.

Sestavine:
- 200 g piškotov iz krhkega peciva;
- 100 gr masla;
- 2 banani;
- 1 pločevinka kuhanega kondenziranega mleka;
- 300 g kremnega sira;
- kakav v prahu;
- slaščičarski preliv.

16.02.2018

Piškotek in marshmallow torta

Sestavine: piškoti, skuta, sladkor, kisla smetana, marshmallow, suhvrukt

Obstaja veliko receptov za piškote brez peke. Danes vam ponujam recept za zelo okusno torto s piškoti in marshmallows.

Sestavine:

- 300 gramov piškotov,
- 180 gramov skute,
- 100 gramov sladkorja,
- 100 gramov kisle smetane,
- 4 marshmallows,
- suho sadje.

16.02.2018

Kreker torta "Ribe"

Sestavine: kreker, kisla smetana, banana, sladkor, kokos

Iz "Rybka" krekerjev, kuhajte okusno prigrizek torta. To pecivo brez peke je zelo enostavno in hitro pripravljeno.

Sestavine:

- paket krekerjev "Ribe",
- 200 ml. kisla smetana
- 2 banani,
- 150 gramov sladkorja v prahu,
- kokosovi ostružki.

01.02.2018

Torta brez peke s čokoladnimi kroglicami

Sestavine: mleko, maslo, čokoladne kroglice, arašidi

Takšno čokoladno torto lahko pripravite za hiter suh zajtrk s kondenziranim mlekom v samo 2 minutah. Hitreje kot tortaše nisi videl. Ne pozabite ga pripraviti za skodelico čaja ali kave.

Sestavine:

- 250 gramov kondenziranega mleka,
- 180 gramov masla,
- 100 gramov arašidov,
- 250 gramov čokoladnih kroglic za hiter suh zajtrk.

29.01.2018

Marshmallow torta s sadjem

Sestavine: marshmallow, banana, kivi, jabolko, želatina, voda, kisla smetana, piškoti

Torta z marshmallows, sadjem in kislo smetano preprosto ne more biti okusna: te sestavine so dobre tudi same po sebi, še bolj pa vse skupaj. Ta torta je pripravljena brez peke, zelo preprosto in hitro.

Sestavine:
- 3-4 kosov marshmallowa;
- banana;
- 1 kivi;
- 0,5 jabolka;
- 15 gramov želatine;
- 30 ml vode;
- 250 g kisle smetane;
- 50 gr piškotov s palčkami.

27.01.2018

Bananina torta brez peke s piškoti

Sestavine: piškoti, kisla smetana, želatina, voda, banana, kivi, rozine, čokolada

Okusno in lepa torta brez peke - to je realnost drage hostese! Narejen je iz banan, piškotov, kisle smetane in želatine, zelo preprost in enostaven. Kako natančno - glejte naš recept.

Sestavine:
- 250-300 g piškotov iz krhkega peciva;
- 300 ml kisle smetane;
- 10 g želatine;
- 30 ml vode;
- 1 banana;
- 1 kivi;
- peščica rozin;
- Čokolada za preliv torte.

Sočna torta iz biskvita in kondenziranega mleka je poslastica iz otroštva, njenega edinstvenega okusa ni mogoče primerjati z nobeno drugo. Glavna prednost te sladice je, da je ni treba peči. Gostiteljici se ni treba zapletati s muhastimi peščeno testo, ki zahteva kulinarične spretnosti in upoštevanje temperaturnih pogojev ter preživljanje časa na vlažnem ali "zamašenem" biskvitu. Druga nesporna prednost je možnost eksperimentiranja s smetano z dodajanjem marmelade, žitarice, arašidi, pisani koščki želeja, banane in druge najljubše sestavine.

Kako narediti torto s piškoti in kondenziranim mlekom brez peke

Preden naredite torto ali pito s piškotki iz kondenziranega mleka, morate izbrati recept za prihodnjo slaščičarsko mojstrovino in narediti pravo osnovo. Za sladico v stilu mravljišča se piškoti zdrobijo z valjarjem, mešalnikom ali ročno. Za klasična torta pri tortah ostane cela in položena v plasteh, ki se izmenjujejo s smetano. Krema je narejena iz kuhanega ali navadnega kondenziranega mleka, maščobne kisle smetane, smetane. Pripravljen izdelek okrasite z makom, svežimi jagodami, čokolado, rozinami, postavite v zamrzovalnik ali hladilnik za več ur ali celo noč.

Recepti za torte s piškoti in kondenziranim mlekom brez peke

originalna torta brez pečenja s kondenziranim mlekom - je okusno in preprosta sladica, ki ima veliko različic. Obstajajo nekatere skrivnosti njegove priprave, večina jih je uporabnih za skoraj vse recepte. Na primer, krema ne sme biti pregosta, sicer bo osnova ostala suha, torte ne bodo "zgrabile", pri rezanju bodo razpadle. Glavna stvar je, da se jed dobro namoči, saj se je težko upreti skušnjavi, da bi takoj poskusili vsaj majhen kos.

Iz Jubilejnih piškotov

• Čas: 50 minut.
• Število porcij: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 410 kcal na 100 g.
• Namen: sladica.
• Kuhinja: ruska.
• Zahtevnost: srednja.

Za kuhanje gurmanska torta s piškotki in kondenziranim mlekom brez pečenja je priporočljivo izbrati marmelado iz sadja in jagodičja - jedi bo dala prijetno kislost in teksturo. Uporabljamo ga kot dekoracijo ali dodajamo kremi. Raznobarvni kandirani marmeladi odrežite robove, da se sladica ne izkaže preveč sladka in je lepa, kot je na fotografiji.

Sestavine:

• Jubilejni piškoti - 800 g;
• kondenzirano mleko - 370 g;
• maslo - 200 g;
• mleko - 160 ml;
• marmelada - 150 g.

Način kuhanja:

1. Stepite kondenzirano mleko in zmehčano maslo.
2. Piškote položite na posodo ali pladenj in vsakega potopite v kozarec mleka.
3. Nastalo torto namažite s smetano.
4. Piškote in maslo zamenjajte s kondenziranim mlekom še 3-4 krat, odvisno od velikosti kolačev. Zgornja plast naj bo kremasta.
5. Za pol ure postavimo v hladilnik.
6. Nekaj ​​preostalih suhih piškotov zdrobimo v drobtine.
7. Marmelado narežemo na rezine.
8. Torto vzamemo iz hladilnika, mleko, ki se je steklo na dno modela odcedimo.
9. Zgornjo plast in stranice potresemo z drobtinami, okrasimo z marmelado.
10. Sladico vrnemo na hladno, pustimo, da se prepoji.

Piškoti Pečeno mleko

• Čas: 1 ura.
• Obroki: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij v jedi: 300 kcal na 100 g.
• Namen: sladica.
• Kuhinja: ruska.
• Zahtevnost: srednja.

Piškoti "Pečeno mleko" imajo tradicionalno pravokotno obliko, zato morate za serviranje izbrati kvadratno posodo ali pladenj. Namesto glazure je po želji stopljena temna čokolada ali ganache. Pred serviranjem torte ne morete odstraniti iz posode, temveč jo narežite na porcije in rahlo potegnite z lopatico. Jagode lahko položite cele, potem ko vsako jagodo potopite v glazuro.

Sestavine:

• piškotki "Pečeno mleko" - 300 g;
• kondenzirano mleko - 250 g;
• maslo - 200 g;
• jajca - 3 kos .;
• mleko - 620 ml;
• jagode - 5 kosov;
• kakav - 4 žlice. l.;
• sladkor - 4 žlice. l.

Način kuhanja:

1. Jajca penasto stepemo.
2. Vlijemo kondenzirano mleko, 400 ml mleka.
3. Maso kuhamo na šibkem ognju, zavremo. Pomiri se.
4. Postopoma dodajte mehko maslo, stepite.
5. Posebej zmešamo sladkor, kakav, 220 ml mleka. Glazuro zavrite do konsistence tekočega medu.
6. Prvo plast piškotov položimo na dno visokega modela.
7. Po vrhu namažemo del kreme.
8. Še 3-4 krat zamenjajte torte in kremo.
9. Končano torto prelijemo z glazuro, enakomerno razporedimo.
10. Jagode narežite na tanke rezine, položite na vrh.

Iz piškotnih drobtin

• Čas: 1 ura 10 minut.
• Obroki: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij v jedi: 320 kcal na 100 g.
• Namen: sladica.
• Kuhinja: ruska.
• Zahtevnost: srednja.

Okusna torta z osnovo iz peščenih drobtin in nežna skutna masa Je odlična alternativa trendovskemu kolačku s sirom. Pripravljen je brez mascarponeja in drugih dragih izdelkov. Kondenzirano mleko bo kremi dalo prijetno sladkobo in enotno konsistenco. Domača skuta s specifično aromo, ni priporočljivo uporabljati, ostrega vonja ni vedno mogoče prikriti z vanilijo ali vaniljevim sladkorjem.

Sestavine:

• piškotki iz krhkega peciva - 340 g;
• kondenzirano mleko - 400 ml;
• maslo - 80 g;
• skuta - 800 g;
• vanilin - 10 g;
• cimet - 2 g.

Način kuhanja:

1. mleti krhko pecivo z uporabo mešalnika ali mlinčka za meso.
2. Dobljene drobtine zmešamo s stopljenim maslom.
3. Maso pretlačimo v pekač, oblikujemo dno in stene. Za pol ure postavimo v hladilnik.
4. Skuto zmeljemo. Zmešajte s kondenziranim mlekom, vanilijo, cimetom.
5. Odstranite obrazec iz hladilnika, na podlago položite kremo.
6. Vrnite na hladno, pustite, da se prepoji.

Iz suhih piškotov

• Čas: 30 minut.
• Število porcij: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 450 kcal na 100 g.
• Namen: sladica.
• Kuhinja: ruska.
• Zahtevnost: srednja.

Hitra različica torte Anthill se bo izkazala za čudovito in še posebej okusno, če boste pozorni peščena podlaga. Piškotke z rokami razdelimo na koščke približno enake velikosti, približno 2 cm, zaželeno je, da so drobtine čim manjše - to bo stisnilo teksturo kreme, naredilo manj sijajno, viskozno. S pravilno pripravo sestavin bodo v rezu lepo vidne peščene "satovje". Orehe zdrobimo z valjarjem, ki smo ga predhodno prekrili s pergamentnim papirjem.

Sestavine:

• piškotki iz krhkega peciva - 500 g;
• kuhano kondenzirano mleko - 500 g;
• orehi - 150 g;
• maslo - 170 g;
• kefir - 50 ml;
• sladkor - 2 žlici. l.;
• kakav - 2 žlici. l.;
• mak - po okusu.

Način kuhanja:

1. Pražene orehe, sesekljajte.
2. Dodamo kuhano kondenzirano mleko, 100 g zmehčanega masla. Zmešajte.
3. Piškote zmeljemo, nežno vmešamo v kremo.
4. Na servirnem krožniku maso oblikujemo v tobogan, potlačimo.
5. Zmešajte kefir, kakav, sladkor, 70 g masla. Na majhnem ognju segrevajte do gladkega. Hladimo 15 minut.
6. Kolač prelijemo z glazuro, potresemo z makom.
7. Postavite v hladilnik, pustite, da se prepoji.

Iz biskvita

• Čas: 50 minut.
• Število porcij: 6 oseb.
• Namen: sladica.
• Kuhinja: ruska.
• Zahtevnost: srednja.

Okusna torta s piškoti in kondenziranim mlekom brez peke bo postala okras praznična miza, če ga pokrijete z zrcalno glazuro ali snežno belo kokosovi kosmiči. Okus krekerjev ali biskvitnih piškotov bo dopolnila osvežilna limonina kislost. Smetano lahko nadomestimo s koncentriranim mlekom. Pomembno je, da uporabite nepredušno obliko - pred strjevanjem ima krema tekočo konsistenco in lahko izteče. Dno in stranice morajo biti prekrite s filmom za hrano.

Sestavine:

• biskvitni piškoti - 700 g;
• kondenzirano mleko - 390 g;
• maščobna smetana - 390 ml;
• limone - 2 kosi;
• kokosovi kosmiči - po okusu.

Način kuhanja:

1. Zmešajte kondenzirano mleko in smetano.
2. Limone operemo, iztisnemo sok.
3. Postopoma uvajati limonin sok smetano stepemo z metlico.
4. Piškote razrežite na polovice, položite na dno obrazca.
5. Vlijemo del kreme, zgladimo.
6. Biskvitne torte in nadev zamenjajte še 4-5 krat, zgornja plast naj bo kremasta.
7. Dokler masa ni zamrznjena, torto potresemo s kokosovimi kosmiči, ne tlačimo.
8. Postavite v hladilnik, pustite, da se prepoji.
9. Pred serviranjem odstranite obliko, po želji lahko robove torte okrasite s kokosovimi kosmiči.

S kuhanim kondenziranim mlekom

• Čas: 50 minut.
• Število porcij: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 380 kcal na 100 g.
• Namen: sladica.
• Kuhinja: ruska.
• Zahtevnost: srednja.

Torta iz biskvita in kondenziranega mleka brez peke je hitra različica priljubljenih sladic, kot je torta iz polen in krompirja. Izkazalo se bo visoko, lepo v prerezu, če piškote zdrobite z rokami in ne z valjarjem. Koščki bodo ostali veliki, čutili se bodo na jeziku in dali zanimivo teksturo. Krema mora biti težka. Idealna posoda za jed s kislo smetano je snemljiv pekač, pokrit s pergamentom ali oprijemnim filmom.

Sestavine:

• piškotki iz krhkega peciva - 600 g;
• maslo - 200 g;
• orehi - 150 g;
• smetana - 250 ml.

Način kuhanja:

1. Piškote zdrobite z rokami.
2. Orehe sesekljajte, prepražite v vroči ponvi. Zmešajte s piškoti.
3. Zmehčano maslo zmešajte s kuhanim kondenziranim mlekom, stepite.
4. Kremo dodamo smetani, zmeljemo.
5. Zmes prelijemo čez piškote, nežno premešamo z žlico.
6. Maso damo v model, zgladimo, rahlo potlačimo.
7. Postavite v hladilnik, pustite, da se prepoji.
8. Pred serviranjem previdno odstranite obliko, vrnite na hladno še nekaj minut.

S smetano

• Čas: 1 ura.
• Število porcij: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 350 kcal na 100 g.
• Namen: sladica.
• Kuhinja: ruska.
• Zahtevnost: srednja.

Pred pripravo skute, kreme oz kavna smetana, morate natančno preučiti recepte z fotografije po korakih in izberite kakovostne sestavine. Kava mora biti močna - potem bodo torte dišeče, dobesedno se topijo v ustih, kot znana sladica Tiramisu. Zgornjo plast lahko gosto potresemo s kakavom v prahu, predhodno ga presejemo, tako da odstranimo grudice.

Sestavine:

• piškotki iz krhkega peciva - 500 g;
• kuhano kondenzirano mleko - 370 g;
• kuhana kava - 250 ml;
• jajca - 4 kos .;
• maslo - 200 g;
• sladkor - 100 g;
• kakav - 70 g.

Način kuhanja:

1. V parni kopeli stepemo jajca s sladkorjem in kakavom.
2. Ko se masa zgosti, odstranite z ognja, ohladite.
3. Zmešajte z zmehčanim maslom in kondenziranim mlekom, stepite z mešalnikom.
4. Kalup namažite z oljem.
5. Piškote razporedite po plasteh, vsako namakajte v močno kavo in smetano.
6. Odstranite torto na hladnem, pustite, da se namoči.
7. Pred serviranjem odstranite iz modela tako, da obrnete na širok ploščat krožnik.

S kislo smetano

• Čas: 1 ura.
• Obroki: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij v jedi: 430 kcal na 100 g.
• Namen: sladica.
• Kuhinja: ruska.
• Zahtevnost: srednja.

Klasična biskvitna torta s kondenziranim mlekom bo zasijala na nov način, če boste pozorni na predstavitev in jo okrasili z mlečno ali temno čokolado. Pred drgnjenjem je treba ploščice hraniti v hladilniku - takrat bodo čokoladni koščki puhasti, hrustljavi, sijoči, kot na fotografiji. Kisla smetana mora biti gosta, sicer bo del kreme iztekel pod težo peciva. Izkazalo se bo, da bo bolj gosto in enotno, če dodate želatino ali gustin in namesto sladkorja uporabite prah.