Kako narediti pusto testo za piškote. Postni piškoti

Postni čas je čas umiritve in odmika od vrveža. Toda gospodinjska opravila je še vedno treba opraviti, jih ni mogoče preklicati. Torej gostiteljica razbija svoje možgane: kako svojo družino spet nahraniti pusto, a hkrati okusno? Navsezadnje si tako želim še naprej razveseljevati ljubljene s svojo kulinarično ustvarjalnostjo in tudi v postu! Kako drugače? Pecite zdaj sladko pecivo, ki se topi v ustih za otroke, toda ali je mogoče brez tega maslo in jajca?

Ne skrbite, drage hostese. Za vas smo pripravili kar pet receptov za pustne piškote, ki so si popolnoma različni, nepodobni. Ko jih obvladate, si boste ves postni čas lahko privoščili svoje domače drobtine sladke piškote za čaj, vsakič pa od njih prejeli zasluženo hvaležnost. Ne more biti drugače, saj je to pecivo, kljub temu da je resnično pusto, neverjetno okusno.

Evo, kaj lahko skuhate:

• Postni piškoti v slanici
• bananini piškoti
• Medenjakov piškotek
• Postni piškoti s korenjem

Postni piškoti v slanici

Nežni, rahli, zelo prijetni piškoti. Kumare, ki so osnova te poslastice, je v peki popolnoma nemogoče prepoznati. Nihče ne bo uganil, iz česa ste spekli ta sladki čudež, razen če sami poveste. Zelo dobičkonosen piškotek v vseh pogledih: pripravljen je enostavno, skoraj iz nič, rezultat pa presega vsa pričakovanja. Prava najdba za varčne gospodinje, ki porabijo morebitne ostanke!

Za ta piškotek potrebujemo:

• Kumarica izpod kumar ali paradižnika - 1 skodelica.
• Sladkor - 1 skodelica.
• rafinirano sončnično olje- 1 kozarec.
• Vanilin - 1 vrečka.
• Soda - 1 čajna žlička brez tobogana.
• Kis - 1,5 čajne žličke.
• Moka. Težko je natančno reči, koliko moke bo šlo v tem primeru. Veliko je odvisno od kakovosti moke, vsebnosti vlage v njej in celo od stopnje vlažnosti prostora, kjer se peče. Zato za vsak slučaj vzemite 500 g moke, med kuhanjem bo jasno, koliko bo trajalo.

Vrstni red kuhanja:

V globoko skledo vlijemo sladkor.

Nalijte slanico.

Vse skupaj z metlico dobro premešamo, da se sladkor popolnoma raztopi.

Zdaj dodajte rastlinsko olje.

V majhnih delih začnite dodajati presejano moko, gnetite testo. Imeti mora konsistenco majoneze.

Tukaj je to:

Dodajte vanilijo.

Sodo pogasimo s kisom in vlijemo v testo.

Vse skupaj dobro premešamo. Zdaj zelo previdno, malo po malo, vlijemo preostalo moko v maso, z rokami gnetemo že tako strmo testo.

Pazimo, da z moko ne pretiravamo. Testo mora biti gosto, dobro oblikovano, vendar hkrati ostati elastično, ne suho.

Pripravljeno testo razvaljajte v plast debeline 0,8-1 cm in izrežite figure s poljubnim kalupom ali kozarcem.

Prazne piškote položite na pekač, vsakega po vrhu premažite z listi močnega sladkega čaja.

Pečemo v pečici pri 180 stopinjah, da rahlo porjavi, približno 20 minut.

Pusti piškoti z banano

Neverjetno izvrstni piškoti z žlahtnim eksotičnim okusom. Takšne poslastice ni sram postreči niti gostom. Poskusite zagotovo in najverjetneje boste želeli kuhati ta čudež ne le na tešče.

Pripravite potrebne izdelke:

• Banane - 2 srednje sadje.
• Med - 1 polna žlica.
• Sladkor - 100 g.
• Rastlinsko olje brez vonja - 120 ml.
• Soda - 1 nepopolna čajna žlička.
• Limonin sok - 2 žlici.
• Moka - 250-300 g.

Nasvet: v tem receptu je zelo dobro zamenjati rafinirano sončnično olje s koruznim. Njegova subtilna sladkasta aroma odlično poudari eksotični okus banan.

Kuhanje:

Olupljene banane nalomimo na koščke in damo v skledo.

Tam dodajte med in sladkor.

Sedaj rezine banan z dodatki z vilicami nežno zmečkajte v eno maso. Pod vplivom sladkorja in medu se sadje zelo zlahka zmečka in ni vam treba ubadati z mešalnikom.

Prilijemo limonin sok.

Tak naj bi na koncu izpadel limonino-bananin pire.

Njegova aroma vam samo pocedi sline, vendar ne hitite, osnova za piškote še ni pripravljena, zato pireja ne poskušajte preveč aktivno - tvegate, da boste pojedli vse čisto.

Torej, zdaj vlijte rastlinsko olje v bananino maso,

dodamo sodo (ni vam je treba ugasniti, saj je v pireju že limonin sok) in vse skupaj še enkrat dobro premešamo.

Moko presejemo in jo dodamo bananinemu pireju v majhnih porcijah gnetenje gostega testa.

Testo ne naredite preveč strmo, njegova konsistenca mora biti precej mehka, tako da se komaj oblikuje. Takoj, ko se testo preneha lepiti na roke, ne dodajajte več moke.

Sedaj oblikujte testo v majhne kroglice.

Polagamo jih na pekač obložen s papirjem za peko.

Pečemo v pečici pri temperaturi 180-200 stopinj 20 minut, vendar pazite, da se dobrota ne zažge.

Končni piškoti so neverjetno nežni in drobljivi.

Medenjakov piškotek

Če ste kdaj poskusili tulske medenjake, se boste zagotovo spomnili njihovega božanskega, svetlega okusa, kot nič drugega. To je ljubezen življenja za vsakega poznavalca kakovostnih slaščic. Torej, tukaj je Medenjakov piškotek močno spominja na okus znanih tulskih medenjakov, hkrati pa je pripravljen veliko hitreje in lažje.

Od zgoraj ima hrustljavo skorjo, znotraj pa nežno in drobljivo.

Za to dobroto potrebujemo:

• Jabolčna marmelada - 0,5 skodelice.
• Kakav - 0,5 skodelice.
• Rafinirano rastlinsko olje - 0,5 skodelice.
• Mlet ingver - 1 čajna žlička.
• Mleti cimet - 1 čajna žlička.
• Škrob - 0,5 skodelice.
• Moka - 1 skodelica.
• Sladkor - 0,5 skodelice.
• Sol - 0,5 čajne žličke.
• Pecilni prašek za testo - 1 čajna žlička s toboganom.
• Celi mandlji - 1 pest.

Takšni piškoti so zelo okusni, če jih naredite iz mešanice moke različni tipi: polnozrnata pšenica, rž, ječmen, pira, ovseni kosmiči. Ni nujno, da uporabite vse naštete vrste moke, dovolj je, da zmešate 2-3 sorte. Tako so včasih pekli klasične tulske medenjake. Poleg tega je peka iz mešanice različnih mok neverjetno zdrava.

Začnemo s peko:

Za začetek v skledo damo vse suhe sestavine: moko, škrob, sladkor, sol, pecilni prašek, kakav in začimbe.

Vse premešaj. Dodamo marmelado.

Nalijte rastlinsko olje. Zamesimo trdo testo. Če je testo presuho in drobljivo, mu dodajte 1-2 žlici vode.

Od pripravljeno testo razvaljamo v okrogle kroglice v velikosti oreha.

Kroglice polagamo na pekač obložen s papirjem za peko. Na površino vsake kroglice vtisnite 1 mandelj, tako da kroglico rahlo sploščite v poloblo.

Pečemo v pečici pri 190 stopinjah 10-15 minut.

Postni piškoti s korenjem

Iz tako na videz skromnega in nezahtevnega izdelka, kot je korenje, lahko kuhate zelo okusna poslastica neverjetno lepe oranžne barve, z nežno in okusno aromo prave karamele. Tukaj je tako zanimiv učinek, ki ga daje ta zelenjava sladko pecivo. No, vlaknine in karoten, ki so potrebni za vse, ki jih vsebuje korenje, spremenijo takšno sladkost v precej zdravo jed.

Pripravite potrebne izdelke za korenčkove dobrote:

• Korenje - 3-4 kosi, večje in sočnejše.
• Sladkor - 100 g.
• Rastlinsko olje brez vonja - 4 žlice.
• Vanilin - 0,5 vrečke.
• Škrob - 100 g.
• Moka - 1,5 skodelice.
• Pecilni prašek - 1 čajna žlička.
• Rozine - 1 peščica.

Korenje naribajte na fino ali srednje ribe.

Korenje dodajte sladkor, vanilin in rastlinsko olje. Vse dobro zdrgnite.

V testo vmešamo pecilni prašek. Dodajte škrob. Sedaj začnite v majhnih delih dodajati presejano moko.

Zamesimo testo. Konzistenca testa bo precej gosta, vendar lepljiva - ne skrbite, to je normalno.

V testo dodamo rozine in vse ponovno dobro pregnetemo.

Pekač obložimo s peki papirjem.

Zdaj, zmočite roke v vodi, odščipnite majhen kos testa iz testa in oblikujte debele torte, ki jih položite na pekač.

Od zgoraj, za lepoto, naredite majhne zareze na vsaki torti z nožem, takole

Pečemo v pečici pri 180 stopinjah 20-30 minut. Pripravljenost preverite z vžigalico - mora ostati suha, brez oprijetih delcev testa.

Po peki piškotov ne vzemite iz pečice, dokler se popolnoma ne ohladijo.

Po vrhu potresemo končane piškote. sladkor v prahu.

Pusti ovseni piškoti

Okusno je in zdravi piškoti ima okus po oreščkih in ga upravičeno lahko štejemo za dietnega, saj je pripravljen iz zelo uporaben izdelek- Hercules bogat z vitamini in mikroelementi. Popoln je za lahek zajtrk ali popoldansko malico.

Pripravite naslednja živila:

• Ovsena kaša - 2,5 skodelice.
• Med - 1 žlica.
• Sladkor - 0,5 skodelice.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Pecilni prašek za testo - 1 čajna žlička. Pecilni prašek lahko nadomestite z 0,5 čajne žličke sode, namočene s kisom.
• Voda - 100 ml.
• Orehi (lahko vzamete poljubne, po vašem okusu) - 50 g.
• Rozine - 100 g.
• Vanilin - po okusu.
• Malo moke.

Začnimo kuhati ovsene piškote:

Ovsene kosmiče prelijemo z vrelo vodo in pustimo 10-15 minut, da nabreknejo.

V žitarice dodajte sladkor, med in rastlinsko olje.

Vse temeljito zdrgnite in ponovno pustite stati nekaj časa. Pustimo, da se sladkor raztopi v ovsenih kosmičih.

Zdaj v maso vlijemo malo moke, dobesedno nekaj žlic, da se masa lahko oblikuje.

Dodamo pecilni prašek, vanilijo, rozine in sesekljane orehe.

Vse še enkrat dobro premešamo.

Pekač obložimo s peki papirjem in nanj zlagamo majhne ovsene kolačke, ki jih oblikujemo z mokrimi rokami.

Pečemo v pečici pri 180 stopinjah 20-25 minut.

Če želite, lahko po vrhu potresete sladkor v prahu.

Nasvet: zelo dobro rafinirano sončnično olje v tem receptu nadomestite s sezamovim oljem. Ima izrazito aromo po praženih oreščkih, ki zelo popestri okus naših ovsenih oreščkov. Prav tako lahko ves sladkor, ki je naveden v receptu, nadomestite z medom, kar bo še povečalo dietne lastnosti tega peciva.

Tukaj se izkaže, koliko različne piškotke lahko pripravite po pošti. Vsekakor jih poskusite speči vse, saj je post dolgotrajen in imeli boste dovolj časa za kulinarične poskuse. Eden izmed teh receptov vam bo zagotovo postal najljubši, obljubimo.

Tudi postni čas je lahko okusen. In prav nič lačen. Pri tem nam bodo pomagali piškotki). In recepti pusta peka veliko je.

Ta kolekcija bo všeč tudi veganom in vegetarijancem. Torej, brez mleka, jajc in masla, danes specimo domače slaščice.

Takšna jed velja za prehransko. Primerno za ljudi, ki se trudijo upoštevati.

Posebej iskani so ovseni izdelki s suhim sadjem brez sladkorja, oreščki s semeni in medom.

Pripravljene piškote lahko shranite v pločevinastih škatlah ali plastičnih posodah, pri čemer plasti prestavite s pergamentnim papirjem.

Kot vedno sem poskušal najti zelo hitre in enostavne recepte za vas med razpoložljivimi izdelki. Toda s svojim navdihom in ustvarjalnostjo boste zagotovo ustvarili nekaj neprekosljivega!

Peka brez moke, jajc, mlečnih izdelkov, kvasa - obstaja! In to je v sodobnem svetu kuhanja mogoče!

Kljub pomanjkanju običajnih sestavin so ti piškoti zelo okusni in zadovoljivi. In to je tudi koristno, samo vitaminski ognjemet! Edinstvena edinstvena sestava!

Izkušeni nutricionisti trdijo, da redno uživanje suhega sadja lahko izboljša splošno zdravje.

- nasičite telo z mikroelementi;

– normalizirati prebavni sistem;

- izboljša polt in stanje las.

Ovseni piškoti so odlična priložnost, da svoje najdražje nahranite zdravo in okusna hrana!

https://www.youtube.com/watch?v=mmEUK1APwoE

• Ovsena kaša - 400 gr.
• Topla voda - 200 ml.
• Suho sadje (datlji, suhe marelice, suhe slive, rozine) - 150 gr.
• Orehi - 100 gr.
• Limonin sok - 1 žlica. žlica
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Sladkor - 1 žlica. žlica
• Sol - ščepec
• Soda - 0,5 tsp

1. Najprej operite in sesekljajte suho sadje, narežite na majhne koščke.

Orehe drobno sesekljajte.

Sesekljane sestavine damo v skledo, dodamo ovsene kosmiče.

2. V ločeni posodi premešajte topla voda z rastlinskim oljem in vlijemo v kosmiče. Dodamo sol, sladkor, sodo, namočeno z limoninim sokom. Vse temeljito premešamo in pustimo maso stati 10 minut.

3. Oblikujemo piškote poljubnih oblik. Da se testo ne lepi, si roke zmočimo z vodo. Položimo na model, namazan z oljem. Po vrhu potresemo sezamova semena.

4. Piškote pečemo v predhodno ogreti pečici na 200 stopinj 15 minut.

Dober tek!

Postni piškoti na hitro - okusen recept doma

Enostavno in hitri piškotek izmed najbolj priljubljenih sestavin: datlji, sezamova semena, oreščki in ovseni kosmiči.

Sestavine:
Cela moka - 1 skodelica
Žita hitra hrana- 1 kozarec
Orehi - 70-100 gr.
Sezam - 100 gr.
Datumi - 1 skodelica
Rastlinsko olje - 2 žlici.
Med - 2 žlici.
Vroča voda - 50-70 gr.
Sol - 0,5 tsp

Piškoti so mehki, sladki in hranljivi.

Postni piškoti v slanici

Kisla kumarica je odlična alternativa sestavinam iz fermentiranega mleka.

Kombinacija slanice z rastlinskim oljem in drugimi izdelki omogoča, da je testo mehko in elastično, ne lepljivo za roke, zelo voljno, ki ga je enostavno oblikovati.

Piškoti so v notranjosti drobljivi in ​​zračni. In skorja na zunanji strani je hrustljava in okusna. Nenavadno je, poskusite kuhati in presenetiti sebe in svoje ljubljene!

Za kuhanje potrebujemo:

• Slanica (kumare) - 180 ml.
• Moka - 600 gr.
• Sladkor - 180 gr.
• Kis - 1 čajna žlička
• Soda - 1 čajna žlička
• Rastlinsko olje - 160 ml.

1. Pripravite testo. Slanico vlijemo v globoko posodo, izlijemo sladkor.

Dodajte rastlinsko olje in kis.

V moko vlijemo sodo in skozi sito presejemo v slanico. Testo gnetemo na mizi z rokami, dokler ne postane mehko, elastično in se ne lepi.

2. Končano testo razdelite na dva dela.

Vsak del razvaljamo v plast debeline 1-1,5 cm, s poljubnim modelčkom za piškote izrežemo piškote.

3. Pekač obložimo s papirjem za peko, položimo piškote. Po vrhu potresemo s sladkorjem.

4. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj 15-20 minut.

Enostaven recept za slastne piškote

Sezamovi krekerji s soljo so primerni tako kot prigrizek kot kot jušni kruh. Hrustljavi hitro zapustijo mizo.

Sestavine:
Moka premija- 1,5 skodelice
Polnozrnata moka - 1 skodelica
Ovsena kaša - 1 skodelica
Arašidi - 0,5 skodelice
Sezam - 0,5 skodelice
Rastlinsko olje - 0,5 skodelice
Sladkor - 1 žlička
Voda - 1,5 skodelice
Sol - 1,5 tsp

Krekerjem lahko dodate aromatične začimbe: rožmarin, muškatni orešček, papriko.

Ovseni piškoti z ovsenimi kosmiči

Buča, suhe brusnice (lahko jih nadomestimo z rozinami), cimet - mmmmm ... Zelo uporabno, zanimivo, okusno!

Privoščite si - ljubljene)

https://www.youtube.com/watch?v=LWXibT80m-A

Za kuhanje potrebujemo:

• Buča - 300 gr.
• Orehi - 50 gr.
• Posušene brusnice - 50 gr.
• Ovsena kaša - 150 gr.
• Med - 20 gr.
• Cimet - 1 čajna žlička
• Rastlinsko olje - 15 gr.

1. Lupimo bučo, tri na fino grater. Oreščke z nožem drobno sesekljajte.

V skledi zmešajte vse sestavine bučo, kosmiče, orehe, posušene brusnice, med in cimet.

Vse dobro premešamo.

2. Iz nastalega testa oblikujemo piškote: kroglice zvijemo v roke, nato pa jih nežno pritisnemo navzdol. Naredite piškotke, visoke največ 1 cm, da se lepo zapečejo.

Postavite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem.

3. Pošljite v pečico, da se peče pri temperaturi 190 stopinj 20 minut.

Slastni domači piškoti

Mandljevi piškoti brez sladkorja. Izkazalo se je mehko, dobro shranjeno. Sladko, čeprav ni sladkorja na gram.

Sestavine:

• Mandlji - 4 skodelice
• Moka - 2 žlici. žlice
• Ovsena kaša - 150 gr.
• Voda - 300 ml.
• Datumi - 650 gr.
• Sol - ščepec

glej video po korakih priprava okusnih mandljevih piškotov:

Zelo okusno ob kavi in ​​dobri družbi).

recept za piškote iz krhkega peciva

Slastni peščeni obročki, debelo posuti z oreščki. Nežno, mehko in drobljivo znotraj. Popolna možnost postna jed za sladkosnede - ljubitelje peke z orehi. Tako odrasli kot otroci bodo navdušeni nad takšno poslastico, in ne samo v postnem času!

https://www.youtube.com/watch?v=cLdjowzMjiI

Za kuhanje potrebujemo:

• Moka - 150 gr.
• Sladkor - 50 gr.
• Sol - ¼ žličke
• Pecilni prašek - 1 tsp
• Rastlinsko olje - 60 ml.
• Voda - 50 ml.
• Krompirjev škrob - ½ žličke
• Voda (za žele) - 80 ml.
• Oreščki (praženi arašidi) - 50 gr.

1. Presejemo moko (po želji lahko dodamo škrob, potem bodo piškoti bolj drobljivi). Dodamo sladkor, sol, pecilni prašek. Zmešajte suho mešanico.

Dodajte rastlinsko olje in vodo.

2. Zamesimo testo. Biti mora mehak in dobro držati obliko.

3. Končano testo damo v plastično vrečko, jo postavimo v hladilnik za približno pol ure.

4. Orehe sesekljajte z nožem.

»Da se oreščki trdno držijo in se ne drobijo s površine piškotkov, je treba testo pred peko namastiti z želejem in šele nato posuti s sesekljanimi oreščki.

5. Za pripravo želeja zmešajte pripravljen škrob z dvema žlicama hladne vode. V katero koli ponev ali Turka nalijte štiri žlice vode, zavrite. Dodamo razredčen škrob. Ob stalnem mešanju na majhnem ognju žele zgostimo.

6. Testo razvaljamo v plast debeline 0,5 cm, izdelamo piškote v obročih.

Obroče namažite z želejem, potresite z oreščki. Pekač obložimo s peki papirjem.

7. Pečico segrejte na 190 stopinj. Pustite, da se piškoti pečejo 10-15 minut.

Pusti piškoti Minutka

Srca, rože, zvezde z zlato skorjo, posuto s sladkorjem v prahu, vedno izgledajo lepo in elegantno! Navajeni smo videti krhko pecivo v tej obliki. Lahko pa sanjarite in si izmislite nekaj nenavadnega! Kaj je razlog, da se zabavate s svojimi otroki za takšno dejavnost, izrezovanje najbolj bizarnih figur iz testa ?!

Ta recept krhko testo z velikimi koraki je zelo naklonjen ustvarjalnosti. Iz minimalnega nabora izdelkov boste dobili okusne nežne drobtine, zmerno sladke piškote in veliko zabave! Poleg tega se ne brez razloga imenuje "Minute" - kuhanje traja zelo malo časa.

https://www.youtube.com/watch?v=dTxxTrAK1xo

Za kuhanje potrebujemo:

• Voda - 150 ml.
• Sladkor - 2 žlici. l.
• Suhi kvas - 1 tsp
• Rastlinsko olje - 150 ml.
• Moka - 350 gr.
• Zdrob - 50 gr.
• Sol - ¼ žličke
• Vanilin - neobvezno

1. Kuhanje testa. V posodo nalijemo vodo, dodamo sol, sladkor, kvas. Mešajte, da se sladkor raztopi. Dodamo rastlinsko olje.

Moko presejemo, na konici noža stresemo zdrob in vanilin. Pregnetemo z rokami.

2. Končano testo zvijemo v kroglo, damo v skledo, pokrijemo folija. Postavimo na toplo mesto za 30 minut.

3. Nato razvaljajte v 5 mm debelo plast. Piškote poljubno izrežemo, preložimo na pekač, obložen s papirjem. Medtem ko se pečica segreva, piškote za 2 minuti pokrijemo s kuhinjsko krpo.

4. Pečemo pri temperaturi 180 stopinj približno 15 minut do zlato rjave barve.

Piškote potresemo s sladkorjem ali sladkorjem v prahu.

Pust štrudelj pripravimo brez olja. Izkazalo se je dišeče pecivo z veliko jabolčni nadev kot nalašč za pitje čaja. Tak pust štrudelj se pripravlja približno dve uri.

Če se odločite kuhati pite v Lentu, potem preprost recept vitki test za pite vam bodo zagotovo prišle prav. Zamesiti pusto testo za pite je povsem enostavno - povedal vam bom, kako.

Postne pite s krompirjem – pite, ki kljubujejo zakonom fizike. Lahko jih jedo več, kot fizično ustreza osebi. Preverjeno osebno. Preprost recept za puste krompirjeve pite - za vas!

Postne pite z zeljem so klasične ruske pite, ki se običajno kuhajo med postom, čeprav načeloma lahko kuhate z uspehom in skozi vse leto. Recept je zelo preprost, vreden poskusa.

Klasičen recept pustega medenjaka uporabno ne samo za pravoslavne vernike, ampak tudi za vse, ki se poskušajo omejiti v porabi sladko testo. Podrobnosti so v receptu!

Recept za pripravo puste pite z marmelado brez jajc in mlečnih izdelkov je koristen za vse, ki spoštujejo post, pa tudi spremljajo svoje zdravje in težo.

Pečen krompir "Harmonika"

Ali veste, kaj je prednost te jedi? Krompir se skuha v pečici. In če k vam pride veliko gostov, lahko takoj skuhate veliko krompirja. Krompir "Harmonika" izgleda zelo praznično.

Bujen, nežen pust mannik z vlažno teksturo bo všeč tudi tistim, ki zdrob ne časti. Vsi v naši družini imajo radi pust mannik - tako odrasli kot otroci. Delim preprost recept.

Včasih si res želiš sladkarije, pa post ne dovoljuje. Recept za postno torto – za take primere. Seveda post ni samo to, da ne jemo določenih živil, vendar je ta torta še vedno pripravljena po pravilih.

Pusti mafini so preprosti, hitri, zdravi in ​​kar je najpomembnejše – obilen zajtrk za vas ali polno popoldansko malico za vaše otroke. Recept je zelo preprost, puste mafine bo lahko skuhal vsak.

Recept za pripravo ajdovega kruha v kruhomatu. Za pripravo kruha ta recept uporablja se ajdova moka.

Postni kolački okusnost niso v ničemer slabši od kolačkov, pripravljenih po tradicionalni recept. Zato jaz osebno pečem puste kolačke ne samo v postu, ampak nasploh vse leto - res mi je všeč!

Kuhanje pustega medenjaka se lahko spremeni v razburljivo dejavnost. Testo je enostavno pripraviti, hitro so pečeni, medenjake pa svetujem, da jih barva cela družina, še posebej bodo všeč otrokom.

Pusti slaniški piškoti niso nor eksperiment norega slaščičarja, ampak res okusni in mehki pusti piškoti domača kuhinjačez noč pometla z mize.

pusta pita z jabolki – pita, ki kljub svoji pripadnosti kategoriji brezmesne jedi, udari z bogastvom in bogastvom okusov in arom. Enostaven za pripravo, zelo okusen!

Postna pita z marmelado - zelo okusna domača peka, ki ustreza vsem pravilom za pripravo pustih jedi. Zelo nežna, vlažna torta, ki se topi v ustih - vredno poskusiti!

Preprost recept za pusto šarloto je primeren tako za tiste, ki se postijo, kot za tiste, ki želijo samo poskusiti jabolčno šarloto z nekoliko nenavadnim, nepričakovanim okusom. Enostavno in zelo okusno.

Puste palačinke bodo zagotovo všeč vsem ljubiteljem palačink. Okusite puste palačinke se bistveno razlikujejo od tradicionalnih, izkažejo se za tanjše in bolj hrustljave.

Grah je nekoliko nenavaden nadev za pite, a verjemite - pite z grahom so res okusne! Vizualno te brezmesne pite domače so podobne pitam.

Postne palačinke so odlične palačinke za post ali pa za primer, ko doma nenadoma zmanjka jajc, pa si palačink močno zaželiš. Hitro, enostavno, ugodno in zelo okusno.

pečen krompir z avokadovo omako - noro preprosta jed za vegetarijance. Krompir je zelo okusen in dišeč, avokadova omaka pa naredi okus bolj raznolik. Poskusi!

Kruh s čebulo in olivami, kuhan doma, bo po svojem okusu presegel kateri koli kruh, kupljen v trgovini. Preverjeno osebno!

Recept za popečene kruhove rezine, naribane s česnom, s pinjolami, peteršiljem in pretlačenim ovčjim grahom, rdečo čebulo, olivno olje in limonin sok.

Recept za kruh z posušeni paradižniki. Po tem receptu je kruh dišeč in okusen.

Post ali dieta ni razlog za depresijo in odrekanje vsemu okusnemu. skuhajmo pusto sušenje - ni nič manj okusno kot sladko pecivo in hkrati koristno za telo.

Recept za puste žemlje.

nekvašeno testo, za razliko od kvasa, kuha zelo hitro, kar je njegova nesporna prednost. Sveže testo brez kvasa se nanaša na preprost test sestavljen iz moke in vode.

Postne žemlje "Škrjančki"

22. marca vsi pravoslavci praznujejo dan 40 mučencev iz Sebaste, ki se niso odrekli Kristusu. Na ta dan pečejo žemlje v obliki škrjancev, ki so simbol duš umrlih legionarjev.

Krompirjeva pita s šparglji je zelo enostavna vegetarijanska jed, pripravljena po receptu Jamieja Oliverja. Po sestavinah sodeč skoraj kaša iz sekire :)

Paradižnikovi medenjaki so ustvarjeni posebej za tiste, ki radi združujejo nezdružljivo. Ne sliši se preveč okusno, a če sem iskren, je zelo okusno! :)

Focaccia s timijanom in česnom je čudovito italijansko pecivo, ki diši v vseh italijanskih pekarnah in pekarnah. Vonj je res čaroben. Priporočam!

Vegetarijanske paste so zelo okusne in mastne. Ampak je vredno! Odlična zabava za ljubitelje vegetarijanske hrane!

Vsi ne vedo, kaj je marelica. In marelica je le posušena marelica. Pita z marelicami - zelo okusna in preprosta peka z naravno sladkim okusom marelice! Srečati!

Med pripravo menija v obdobju omejitve izdelkov živalskega izvora postanejo pomembni recepti za vse vrste sladkarij. Nič drugačni niso niti kupljeni pusti piškoti dobrega okusa in kakovost nasploh, a kuhana doma bo pomagala popestriti običajno pitje čaja z odličnimi dobrotami.

Kako kuhati puste piškote?

Pusti piškoti se praviloma pripravljajo na naglo, recepti ne zahtevajo zapletenih ali nedostopnih izdelkov, nasprotno, vse je vedno pri roki.

1. Postno testo za piškote gnetemo v rastlinskem olju. Če so potrebne tekoče sestavine, uporabite vodo, limonado, sokove ali slanico.
2. Banane, nabrekla lanena moka bodo v receptih uspešno nadomestile jajca.
3. Najbolj okusni pusti piškoti se bodo izkazali, če recept dopolnite z oreščki, semeni ali suhim sadjem.
4. Če morate zmanjšati vsebnost kalorij v sladicah, pšenično moko nadomestite z ovseno ali polnozrnato moko. Namesto sladkorja uporabite med ali umetno sladilo.
5. Priljubljeni recepti so postali kravje mleko nadomestijo z zelenjavo: kokosovo, mandljevo, sojino, takšne dobrote bodo všeč tudi vegetarijancem.
6. Lahko se doda v bazo piškotkov zelenjavni pire: korenje ali buča, to ne bo vplivalo na sladkost poslastice, vendar se bo po okusu izkazala zelo nenavadna poslastica.

Pusti slaniki - recept

Pusti kumarični piškoti so neverjetno mehki in drobljivi, bolj podobni medenjakom. Glavna prednost tega recepta je, da ga ni treba dopolnjevati z začimbami - že so v slanici in dajejo poslastici izjemen okus, to je preprostejša kot je sestava sestavin, bolj okusen je rezultat. poslastica.

Sestavine:

• slanica - 200 ml;
• sladkor - 150 g;
• rastlinsko olje - 3 žlice. l.;
• pecilni prašek;
• moka - 3-3,5 žlice.

Kuhanje

1. V topli slanici raztopite sladkor.
2. Dodamo maslo in polovico moke s pecilnim praškom.
3. S postopnim dodajanjem moke zamesimo elastično in lepljivo testo.
4. Razdelite na kroglice, vsako prebodite z vilicami.
5. Pečemo 25 minut na 180 stopinjah.

Pusti ovseni piškoti

Ta slasten pust piškotek ne bo všeč le tistim, ki se v določenem letnem času postijo, ampak tudi »hujšam« in vegetarijancem, naj recept vzamejo na znanje. V sestavi ni nič odveč, samo zdravi in ​​nizkokalorični izdelki, rezultat pa bo mehka, rahlo drobljiva in okusno aromatična poslastica.

Sestavine:

• bučni pire - 150 g;
• žitarice- 150 g;
• polnozrnata moka - 100 g;
• sladkor - 50 g;
• olje - 100 ml;
• pecilni prašek.

Kuhanje

1. Kosmiče prepražimo v suhi ponvi, sesekljamo z mešalnikom.
2. Združite z bučnim pirejem.
3. Dodamo moko, sladkor, pecilni prašek in maslo.
4. Oblikujemo puste ovsene piškote, pečemo 25 minut pri 180 stopinjah.

Ker v tem testu ni jajc in masla, bo poslastica iz krhkega peciva izpadla zelo drobljiva in bolj hrustljava. Lahko spečete puste piškote z marmelado ali pa z modelčkom izrežete figure - stvar okusa in želja domačega sladkosneda. Sam postopek izdelave podlage se v ničemer ne razlikuje od klasičnega.

Sestavine:

• moka - 1,5 žlice;
• škrob - ½ žlice;
• olje - 100 ml;
• voda - 70 ml;
• sladkor - 3 žlice. l.;
• pecilni prašek;
• marmelada - ½ žlice.

Kuhanje

1. Zmešajte moko, škrob, sladkor in pecilni prašek.
2. Vnesite vodo in olje.
3. Sestavite kepo nelepljivega in gostega testa.
4. Testo razdelite na 2 neenaka dela, večjega razvaljajte, položite na pekač.
5. Namažite z marmelado, potresite s preostalim naribanim testom.
6. Pečemo 25-30 minut na 180 stopinjah.
7. Končano torto popolnoma ohlajeno narežemo na kvadratke.

Korenčkovi postni piškoti - recept

Ta pust korenčkov piškot je narejen brez pšenična moka in sladkorja, sladkarijam bodo dodali sadje, rozine in korenje. Poslastica je mehka, noro dišeča in popolnoma zdrava – idealna za zdrav jedilnik. Testo zamesimo na kupljeno jabolčni sok, če pa je mogoče uporabiti sveže s kašo, bo okusnejše.

Sestavine:

• korenje - 100 g;
• jabolko - 1 kos;
• banana - 1 kos .;
• rozine, oreščki - po 50 g;
• ovsena kaša - 50 g;
• polnozrnata moka - 70 g;
• jabolčni sok - 50 ml;
• cimet - ½ čajne žličke;
• ingver - 1 ščepec;
• pecilni prašek.

Kuhanje

1. Naribajte jabolko in korenček, pretlačite banano, vse premešajte.
2. Kosmiče, rozine in oreščke zmeljemo z mešalnikom do drobnih drobtin.
3. Združite obe mešanici, dodajte pecilni prašek, začimbe.
4. Prilijemo sok, premešamo.
5. Vnesite moko, gnetite gosto in rahlo mokro testo.
6. Oblikujte torte, položite na pekač.
7. Puste piškote pečemo 30 minut pri 170 stopinjah.

Izkazalo se je, da je slastno pusto in kakav, v receptu ne bodo odveč orehi. Sestava izdelkov in postopek izdelave sta tako preprosta, da jo boste želeli kuhati tudi v običajnih dneh, poslastica je topla mehka, zelo drobljiva in še posebej okusna, po ohlajanju pa se strdi in postane zelo ohlapna.

Sestavine:

• banana - 2 kos .;
• moka - 1 žlica;
• olje - 150 ml;
• sladkor - 1 žlica;
• herkul - 1,5 žlice;
• zdrobljeni oreščki - 100 g;
• pecilni prašek;
• kakav - 2 žlici. l.

Kuhanje

1. Banano zmešajte s sladkorjem, oreščki, maslom in pecilnim praškom.
2. Predstavite kakav, hercules.
3. Z dodajanjem moke zamesimo gosto testo.
4. Oblikujte torte, pecite puste bananine piškote 20 minut pri 190 stopinjah.

Pusti limonini piškoti so pripravljeni v nekaj minutah in s samo 4 izdelki, ki se ponavadi najdejo v vsaki kuhinji. Limono dodamo v testo skupaj z lupino, vendar grenkobe, ki je značilna za lupino, sploh ne bo čutiti. Slastna poslastica z neprimerljivo citrusno aromo in okusom bo uspešno polepšala težke dni posta.

Sestavine:

• sladkor - 150 g;
• moka - 3,5 žlice;
• olje - 100 ml;
• velika limona - 1 kos;
• pecilni prašek, vanilin.

Kuhanje

1. Limono grobo nasekljajte, odstranite pečke. Z mešalnikom zmeljemo v pire.
2. Prilijemo olje, dodamo sladkor, pecilni prašek in vanilijo.
3. Nalijte 3 žlice. moko, tesno pregnetite elastično testo, od skupne mase ločimo 1/3 in zmešamo s preostalo moko v drobtine.
4. Večino testa razvaljamo v 1 cm debelo plast, položimo na pekač.
5. Po vrhu potresemo drobtine.
6. Pečemo 20 minut na 200 stopinj.
7. Pripravljen in še vedno mehko pecivo narežemo na majhne piškote.

Gospodinje bodo všeč nenavadno pusto meso zahvaljujoč najpreprostejšemu receptu in sestavinam, ki so na voljo vsaki denarnici. Poslastica je zelo nežna, topi se z okusno hrustljavo skorjo. Bolje je, da uporabite majhne sekance ali jih dodatno zmeljemo z mešalnikom ali mlinčkom za kavo, tako da se koščki ne bodo čutili.

Sestavine:

• moka - 1,5 žlice;
• kokosovi kosmiči - 2/3 žlice;
• voda - 100 ml;
• sladkor - 100 g;
• pecilni prašek;
• olje - 50 ml.

Kuhanje

1. Vse suhe sestavine zmešamo, zalijemo z vodo, zamesimo gosto testo, dodamo olje.
2. Oblikujte kroglice tako, da si roke navlažite z vodo.
3. Pečemo 25-30 minut na 200 stopinj.

Post, pripravljen po tem receptu, bo osvojil vse sladkosnede s svojim povsem nenavadnim okusom. Kombinacija malin in čokolade s pridihom rožmarina bo obnorela gurmane tudi med peko dobrot. Pomembno je, da uporabite marmelado brez koščic ali marmelado iz kupljenih jagod.

Sestavine:

• malinova marmelada - ½ žlice;
• olje - 100 ml;
• kakav - 3 žlice. l.;
• moka - 1,5 žlice;
• sladkor - 100 g;
• pecilni prašek;
• suhi rožmarin - 1 ščepec.

Kuhanje

1. Zmešajte sladkor in maslo.
2. Dodamo marmelado, rožmarin in polovico moke s pecilnim praškom.
3. Dodamo kakav, premešamo, dodamo moko, zgnetemo testo v obliki drobtin.
4. Testo dajte v model, ga potlačite, dobili bi morali torto debeline 1 cm.
5. Pečemo 15 minut na 200 stopinjah.

Postni piškoti z medom

Postna zabava bo popestrila vsako čajanko, poslastica je mehka in noro okusna, všeč bo tudi tistim, ki ne marajo ravno pekovskih jedi. Predlagani recept je osnovni, po okusu ga lahko dopolnimo s suhim sadjem, oreščki, moko lahko spremenimo v polnozrnato ali v testo dodamo marmelado, kar bo poslastico naredilo še bolj izvirno.

Sestavine:

• med - 150 g;
• moka - 2 žlici;
• olje - 3 žlice. l.;
• pomaranča - 1 kos;
• pecilni prašek.

Kuhanje

1. Pomarančo z lupino zmeljemo z mešalnikom.
2. Dodajte med in olje.
3. V pire dodamo pecilni prašek, dodamo moko, postopoma gnetemo gosto kepo.
4. Oblikujte kroglice, pecite 15 minut pri 200 stopinjah.

Postni jed je pripravljen neverjetno hitro, receptu bo kos vsak ljubiteljski kuhar, rezultat pa bo v vsakem primeru odličen. Okusno dišeči, tanki in zelo hrustljavi piškoti bodo pripravljeni v pol ure, ob upoštevanju časa za pripravo izdelkov. Če sezamovo olje ni na voljo, ga lahko varno nadomestite s katerim koli rastlinskim oljem.

Gospodinje se pogosto motijo, saj mislijo, da pusti piškoti niso okusni in jih kuhajo samo na osnovi uporabne lastnosti. A z dodajanjem različnih sestavin lahko vse dvome ovržemo. Lepota takšne peke je v hitrosti priprave in minimalnem naboru izdelkov, ki jih zlahka najdete v kuhinji. Ne glede na to, ali je post ali smo se samo odločili, da bomo družino razveselili z novostjo, bomo pripravili sladico.

Začnimo z limoninim piškotom, ki bo zagotovo ugajal vsem.

Vzemimo:

• 50 ml rastlinsko olje;
• ½ žličke soda;
• 400 g moke;
• 1 limona;
• ½ st. Sahara.

Hiter recept za limonine piškote lahko zapišete v kuharska knjigače se bojiš pozabiti.

Limono temeljito sperite s čopičem pod tekočo vodo in jo narežite na koščke, ne da bi odstranili lupino. V tem primeru je treba odstraniti vse kosti.

Da se znebite grenkobe, ki jo limona lahko daje jedi, jo dajte v sladko vrelo vodo za približno 15 minut.

Z mešalnikom vse spremenite v kašo. Tukaj najprej dodajte sodo, ki bo takoj ugasnila. Nato dodamo sladkor in prilijemo olje.

Začnemo gnetiti testo, postopoma dodajamo moko. Dajmo mu malo počitka. Po posipanju mize razvaljamo in izrežemo piškote poljubnih oblik. Za barvo lahko po vrhu posujete sladkor.

Pečemo največ 10 minut v predhodno ogreti pečici.

Recept za kumarično slanico

Pogosto odlijemo preostalo tekočino iz vloženih kumar, a zaman. Poskusite najti uporabo za to.

Izdelki za piškote:

• kozarec sladkornega peska;
• 6 umetnost. l. olivno olje;
• 500 g moke;
• kozarec katere koli slanice;
• 1 čajna žlička soda.

Na začetku priprave je treba tekočino iz kozarca filtrirati, da se začimbe, ki se uporabljajo v marinadi, ne ujamejo. Tukaj nalijemo sodo.

Če uporabljate slanico, ki ni iz vložene zelenjave, potem soda pogasimo s kisom.

Nalijte sladkor in počakajte, da se raztopi. Dodamo olje in začnemo vsipavati presejano moko. Plast razvaljamo in z modelčki izbijemo figure.

Pečemo na pekaču, obloženem s papirjem za peko, dokler ne porjavi. Piškote v slanici lahko okrasite tako, da jih potresete s sladkorjem v prahu.

Kuhanje iz buče

Poskusimo speči zdrava sladica iz buče.

Komplet potrebnih izdelkov:

• ¼ žličke sol;
• 100 g sladkorja;
• ½ žličke soda;
• 200 g buče (pulpa);
• 2 žlici. l. sončnično olje;
• ¼ žličke kurkuma in cimet;
• 2 žlici. moka;
• 1 čajna žlička kis.

Zmeljemo celulozo zelenjave. Če želite to narediti, lahko uporabite strgalnik, mlin za meso ali mešalnik. Zmešajte vse suhe sestavine in sodo pogasite z jabolčnim kisom.

Za dodajanje piškotkov uporabne lastnosti, je dovolj, da obogatite sestavo 15 g otrobov, rozin ali orehov.

Z rokami gnetite testo, ki se bo izkazalo za gosto. Z dlanmi povaljamo kroglice, jih odščipnemo in polagamo na pomaščen pekač.

Po 20 minutah v vroči pečici (na 180 stopinj) jih lahko vzamete ven in ohladite.

Pusti ovseni piškoti

Od otroštva vsi poznajo okus tega piškotka. Vendar pa ga lahko spečete doma.

Potrebujemo samo:

• 3 umetnost. l. med;
• Umetnost. ovseni kosmiči;
• 6 umetnost. l. rastlinsko olje;
• ¼ žličke muškatni orešček;
• Umetnost. moka;
• ¼ žličke sol;
• 50 ml vode;
• ½ žličke cimet in soda.

Začnemo pripravljati test za pusto ovseni piškoti z mešanjem medu, vode in olja. Če želite to narediti, segrejte mešanico na majhnem ognju. Ves čas mešajte z žlico ali lopatico, vlijte prvo sodo, ki jo je treba ugasniti, nato pa muškatni orešček, sol in cimet.

Dodajte žitarice z moko in gnetite maso. Izkazalo se bo nekoliko lepljivo. Pustite, pokrito z vrečko, pol ure.

To se naredi tako, da je ovsena kaša nasičena z vlago in nabrekne.

Z rokami, navlaženimi v vodi, razvaljamo kroglice, ki jih položimo na list, obložen s pergamentom, in rahlo pritisnemo.

Damo v pečico za 25 minut.

čokoladna poslastica

Od te jagodne poslastice nihče ne bo zavrnil.

Sestavine:

• ½ st. kakršna koli marmelada;
• ½ st. kakav;
• ¾ st. kristalni sladkor;
• Umetnost. moka;
• 1/3 skodelice rafiniranega olja;
• ½ žličke sol;
• 1 čajna žlička pecilni prašek.

Vse suhe sestavine stresemo v veliko skledo in dobro premešamo. Dodamo marmelado, maslo in zgnetemo plastično testo.

Pogosto se zgodi, da ni dovolj moke ali, nasprotno, veliko. Zato lahko med gnetenjem testa nadzorujemo njegovo količino.

Pekač obložimo s papirjem za peko, previdno razporedimo že oblikovane piškote. Za peko je dovolj le 12 minut. Pomiri se.

z banano

Za pripravo pustih piškotov potrebujete:

• prezrela banana;
• 200 g moke;
• 50 ml rastlinskega olja;
• 130 g sladkorja;
• Umetnost. l. kis;
• ½ žličke soda;
• 80 g rozin;
• Umetnost. l. limonin sok;
• ½ žličke kardamom.

Banano olupimo in narežemo na majhne koščke.

Takoj potresemo z limoninim sokom, da ne potemni.

Zaspati mu kristalni sladkor in dodajte olje. Mešanico rahlo stepemo z mešalnikom. Posebej zmešamo moko s kardamomom, sem dodamo še sortirane in oprane rozine. Sodo ugasnite z limoninim sokom.

Rozine je najbolje namočiti vnaprej. topla voda da izvabi najboljši okus.

Iz vseh pripravljenih sestavin zamesimo testo. Z veliko žlico razporedite na list, prekrit s pergamentom. Peče se približno 10 minut. Vonj se bo razširil po hiši, vendar je bolje uživati ​​ohlajeno.

Kako narediti puste krhke piškote

Testo ni narejeno samo na osnovi jajc.

Nabor izdelkov je naslednji:

• 1,5 st. moka;
• ½ st. škrob;
• 1/3 st. rastlinsko olje;
• ½ st. voda;
• 3 umetnost. l. Sahara;
• čajna žlička pecilni prašek;
• ¼ žličke sol.

V notranjost postavimo:

• Umetnost. sesekljani orehi;
• 3 umetnost. l. kristalni sladkor.

Zmešamo vse suhe sestavine, moko pa presejemo. Zberemo predmetno stekelce, v katerega naredimo vdolbino in vlijemo vodo in olje. Testo z rokami na hitro pregnetemo in pustimo počivati. Posebej v skodelici zmešajte sladkor z oreščki.

Skuhajmo:

• Umetnost. Sahara;
• Umetnost. naribano korenje;
• ¼ žličke sol;
• čajna žlička puder za rahljanje;
• kapljica vanilina;
• ½ st. škrob;
• 1,5 st. moka.

V globoki skledi zmešamo naribano sveže korenje (po možnosti najmanjšo stran) s sladkorjem, soljo, vanilijo in maslom.

Posebej presejemo moko, dodamo škrob, pecilni prašek in začnemo mešanico vmešavati v korenčkovo maso. Dobili boste vodenasto testo, ki ga je bolje z veliko žlico razmazati po pomaščenem pekaču. Ampak, če želite, si zmočite roke in poskusite zviti koloboke.

Po 15 minutah lahko korenčkove piškote vzamete iz pečice. Ohladimo, okrasimo s sladkorjem v prahu in postrežemo.

Korak za korakom kuhanje z ingverjem

S takšno sladico se lahko razvajate ne le ob božičnih praznikih.

Pripravite:

• 3 umetnost. l. med;
• 150 ml vode (toplo);
• 5 st. l. otrobi;
• 7 umetnost. l. olivno olje;
• majhen kos (približno 2x2) svež ingver ali 2 žlički. tla;
• vrečka vanilina;
• ½ žličke sol;
• ½ žličke soda;
• čajna žlička klinčki, cimet;
• 300 g moke.

Delovati morate na naslednji način:

1. Vse tekoče sestavine vlijemo v posodo blenderja, dodamo ingver, sodo, sol in vse začimbe. Dosežemo enotnost.
2. Zaspimo moko z otrobi in gnetemo testo. Ne sme se lepiti na roke in biti elastičen.
3. Z valjarjem razvaljamo manj kot 1 cm debelo plast, narežemo na enake kose ali z modelčki stepemo naše puste piškote.
4. V vroči pečici se peče na 180 stopinjah približno 15 minut.