Solata Riviera s šunko in gobami. Kako kuhati solato s šampinjoni in šunko

Podroben opis: recept za solato z gobami in šunko kuharja za gurmane in gospodinje iz različnih virov.

Pozdravljeni dragi prijatelji!
Novoletni recepti so najbolj raznolike, saj se trudimo osvojiti svoje najdražje in goste, zato vedno iščemo najbolj razni recepti jedi. Pripravite solato s šampinjoni in šunko, ki bo zagotovo všeč vsem, saj je okusna in zadovoljiva.

Solata s šampinjoni in šunko: recept s fotografijo

Solata s šampinjoni in šunko: recept za praznično mizo

Ponujam okusno solato s šunko in gobami, ki bo dostojno videti na mizi v novo letni večer. Dodajanje jajc in krompirja naredi jed bolj nasitno, vložene kumare pa dodajo kislost in posebno pikantnost, z njimi bo solata zasijala z novim okusom! Če vas zanima ta recept, se takoj lotite kuhanja.

Seznam sestavin solate

Kaj je potrebno:

• 250 gramov šunke;
• 300 gramov šampinjonov;
• 150 gramov vloženih kumar;
• 2 jajci;
• 1-2 gomolja krompirja;
• majoneza za preliv;
• sol.

Kako kuhati solato s šampinjoni in šunko

Korak za korakom recept za solato z gobami in šunko:

Gobe ​​najprej skuhamo, da imajo več časa, da se ohladijo. Gobe ​​dobro operemo, malo osušimo, narežemo na majhne koščke. Vrzite jih v ponev z dodatkom majhne količine rastlinskega olja. Gob ne pražimo preveč, dušimo le do mehkega na zmernem ognju. Nato šampinjone prestavimo, da se ohladijo na servieti, ki bo v trenutku odstranila odvečno olje.

Vzporedno skuhajte krompir v lupinah, ohladite, nato pa narežite na Rende z velikimi luknjami.

Šunko narežemo na srednje velike kocke. Uporabite lahko tudi drugo vrsto rezanja, na primer slamice.

Za ta članek ni nobenega tematskega videoposnetka.

Jajca kuhamo nekaj časa pred kuhanjem, ko se popolnoma ohladijo, z njih postrgamo zgornjo plast, nato pa jih poljubno narežemo.

Kumare rahlo stisnite z rokami in odstranite odvečno slanico, da jed ne bo vodena. Po želji lahko kumare olupite s kože, potem se bo solata izkazala za bolj nežno.

Kar se tiče serviranja, ga lahko postrežete na dva načina - z mešanjem vseh sestavin z majonezo v solatni skledi ali zlaganjem v plasteh, odvisno od osebnih želja, v vsakem primeru se bo izkazalo okusno. Zaradi jasnosti sem razdelil sesekljane izdelke in naredil obe metodi za vas.

Za puff možnost položite sestavine v tem zaporedju - krompir, gobe, šunka, kumare, jajca. Vsako vrsto namažite s tanko plastjo majoneze, okrasite z rumenjakovimi ostružki, krogi kumar, zelišč in granatnega jabolka na vrhu.

V nasprotnem primeru vse samo premešamo in okrasimo.

Solato lahko postrežete k mizi takoj po ustvarjanju, še bolje pa jo za pol ure postavite v hladilnik, da se vse sestavine dobro ohladijo.

Dober tek in srečno novo leto!

Želim vam veselo praznovanje prihajajočega leta in izpolnitev vaših najbolj cenjenih želja!

praznična miza, solate

• Solata s šunko, gobami, grahom in kumaricami
• Preprosta solata s šampinjoni in šunko
• Solata z mariniranimi šampinjoni, krompirjem in šunko
• Solata s konzerviranimi šampinjoni, jabolkom in šunko
• Solata s šampinjoni, šunko in sirom v gorčični omaki
• Solata s šampinjoni, šunko, zeleno in poprom
• Solata z kuhan jezik, šunka in gobe
• Solata s šunko, gobami, čebulo in paradižnikom
• plastna solata s šunko, gobami, krompirjem in kumarami
• solata" gobarski travnik» s plastmi šampinjonov in šunke
• Solatna torta s šunko, šampinjoni in vafeljskimi tortami
• Solata "Praga" s šampinjoni, šunko in koprom
• Solata iz šampinjonov, šunke, pražene čebule in fižola
• Solata z gobami, čebulo, piščancem ali šunko

Solate so nepogrešljiv del praznična miza. Poleg tega številne gospodinje pripravljajo to jed ob običajnih dneh in poskušajo zadovoljiti svojo družino z okusno hrano. Solate s šampinjoni in šunko se odlikujejo po hranilni vrednosti in odličnem okusu. Lahko jih postrežemo za kosilo kot drugo jed ali kot popoldansko malico.

Za posebne priložnosti obstajajo posebni recepti za takšne solate, najbolj okusni med njimi so opisani spodaj.

Solata s šunko, gobami, grahom in kumaricami

Sestavine

• šunka - 200 g
• krompir - 4 kos.
• korenje - 2 kos.
• zeleni grah- 1 kozarec
• sveži šampinjoni - 5 kosov.
• vložene kumare - 2 kos.
• jabolko - 1 kos.
• koren zelene - 1 kos.
• majoneza - 0,5 skodelice

Solata s šunko, gobami in kislimi kumaricami ni le okusna, ampak tudi lepa, zato jo je povsem mogoče postreči na praznični mizi.

1. Krompir, korenje, kumare, šunko, jabolko in zeleno narežemo na majhne kocke, gobe skuhamo in drobno sesekljamo.
2. Vse izdelke zmešajte z zelenim grahom, začinite z majonezo in dajte v solatno skledo. Okrasite z rezinami korenja.

Preprosta solata s šampinjoni in šunko

Sestavine

• šampinjoni - 100 g
• šunka - 200 g
• bela suho vino– 200 g
• sol poper

Naslednji recept za solato s šampinjoni in šunko še enkrat dokazuje, da je okusno jed mogoče pripraviti preprosto in hitro.

sveže gobe zavremo in damo v cedilo.

Pustimo, da voda odteče, nato narežemo na rezine.

Klobaso ali šunko narežemo na trakove, zmešamo z gobami in zalijemo s suhim belim vinom.

Solimo in popramo po okusu, postavimo na hladno v zaprti posodi za 2-3 ure, nato postrežemo.

Preberite tudi: Recept za solato s piščancem in grozdjem

Solata z mariniranimi šampinjoni, krompirjem in šunko

Sestavine

• vloženi šampinjoni - 200 g
• kuhan krompir - 200 g
• šunka z nizko vsebnostjo maščob - 100 g
• sveža kumara - 1 kos.
• svež paradižnik - 1 kos.
• čebula - 1 kos.
• kisla smetana - 1 skodelica
• kuhano jajce - 1 kos.
• kis, sol, sladkor, zelišča, solata

Za ta članek ni nobenega tematskega videoposnetka.

Za pripravo solate z vloženimi šampinjoni in šunko morate vzeti šunko z nizko vsebnostjo maščob, kuhan krompir, gobe in sveže kumare ter jih narezati na rezine, nato premešati. Kislo smetano zmešamo s kisom, gorčico, soljo in sladkorjem, nato damo v pripravljeno hrano in vse premešamo. Končano zmes v diapozitivu položite na liste solate, okrasite z rezinami jajc, paradižnika in zelišč.

Solata s konzerviranimi šampinjoni, jabolkom in šunko

Sestavine

• konzervirani šampinjoni - 300 g
• sir - 100 g
• jabolko - 1 kos.
• paradižnik - 1 kos.
• kuhana klobasa ali pusta šunka - 100 g
• kisla smetana - 1,5 skodelice
• med - 1 žlica. žlica
• gorčica
• limona oz jabolčni sok
• peteršilj

Solata s šunko in konzerviranimi šampinjoni je nenavadna sladek in kisel okus in medenim okusom, zaradi česar je privlačen za ljubitelje rahlo kislih jedi.

1. Konzervirane gobe narežite na velike rezine, majhne klobuke pustite cele.
2. Jabolka, paradižnik, sir, klobaso ali šunko narežemo na trakove, zmešamo z gobami in damo v solatno skledo.
3. Zmešajte kislo smetano z medom, po okusu dodajte sol, gorčico, limonin ali jabolčni sok, s to mešanico prelijte izdelke.
4. Končano jed okrasite s peteršiljem.

Solata s šampinjoni, šunko in sirom v gorčični omaki

Sestavine

• solata - 30 g
• šampinjoni - 125 g
• limona - 100 g
• šunka - 60
• sir - 70 g

Za gorčično omako

• oljčno olje - 120 g
• kis - 10 g
• gorčica - 5 g
• jajčni rumenjaki - 2 kos.
• sladkor, sol; zelenje

1. Liste zelene solate narežemo na trakove. Sir narežemo na majhne koščke, šunko na majhne trakove.
2. Kuhane gobe narežemo na rezine.
3. Dodamo limonin sok in vse premešamo.
4. Priprava gorčične omake. Surove rumenjake zdrobimo z gorčico, sladkorjem in soljo.
5. V pripravljeno maso v tankem curku ob stalnem mešanju vlijemo olivno olje.
6. Nato zmes na hitro stepemo v puhasto maso, na koncu dodamo z vodo razredčen kis.
7. Preden postrežemo, damo solato z gobami, šunko in sirom v solatno skledo in prelijemo s pripravljeno omako, okrasimo s svežimi zelišči.

Solata s šampinjoni, šunko, zeleno in poprom

Sestavine

• šunka - 50 g
• sesekljane zelene zelene - 1 skodelica
• sesekljana zelena (koren) - 2 skodelici
• vloženi šampinjoni - 100 g
• jabolka - 100 g
• majoneza - 100 g
• kuhan krompir - 100 g
• kuhana pesa - 100 g
• peteršilj, sol, poper

Za točenje goriva

• vinski 3% kis - 15 g
• oljčno olje - 100 g
• suha gorčica - 0,5 tsp

Zeleno preberemo, operemo, korenino narežemo na trakove, zeleno drobno sesekljamo. Pripravimo preliv: z metlico ali v mešalniku stepemo gorčico, kis, olivno olje. Preliv prelijemo čez zeleno in za 1 uro postavimo v hladilnik. Šunko, olupljena jabolka, vložene gobe narežemo na trakove in zmešamo z zeleno in prelivom, dodamo majonezo, solimo, premešamo in damo v solatno skledo.

Solato s šunko in gobami ob serviranju potresemo s poprom in okrasimo s figurami kuhanega krompirja, pese in peteršilja.

Solata s kuhanim jezikom, šunko in gobami

Sestavine

• kuhan jezik - 50 g
• kuhana šunka - 40 g
• piščančje meso - 30 g
• šampinjoni - 25 g
• solata gorčični preliv– 30 g
• zelišča, sol

Solata z jezikom, šunko in šampinjoni je zelo enostavna za pripravo, vendar kombinacija njenih sestavin daje neverjeten okus.

1. Kuhan jezik, šunka, piščančje meso, kuhane gobe narežemo na trakove.
2. Solimo in pokapljamo s solatnim prelivom.
3. Pripravljena solata damo v solatno skledo in okrasimo s peteršiljem.

Solata s šunko, gobami, čebulo in paradižnikom

Sestavine

• 400 g mariniranih šampinjonov
• 200 g šunke
• 200 g čebule ali 50 g zelene
• 100 g krompirja
• 300 g vloženih ali svežih kumar
• 300 g paradižnika
• 2 jajci
• solatni listi

Za točenje goriva

• 100 g rastlinskega olja
• 45 g kisa
• 20 g gorčice
• poper, sol

Solata s šunko, gobami, kumarami in paradižnikom bo všeč tistim, ki želijo kuhati lahko, okusno in krepka solata.

Gobe, šunko, čebulo, kumare, kuhan krompir in nekaj paradižnikov narežemo na enakomerne rezine. Preostanek trdo kuhanega paradižnika in jajca narežemo na rezine. Pripravljeno hrano zmešajte, položite na listje solate in prelijte s prelivom iz rastlinskega olja, gorčice, kisa, pomešanega z mletim črnim poprom in soljo. Jed okrasite z rezinami paradižnika in jajci.

Večplastna solata s šunko, gobami, krompirjem in kumarami

Sestavine

• 250 g krompirja
• 150 g šampinjonov
• 150 g puste šunke
• 200 g kumar
• 4 jajca
• 100 ml majoneze
• 10 g kopra
• 2 žlici. l. rastlinsko olje
• sol po okusu

Solato s šunko, gobami, krompirjem, jajci in kumarami je najbolje narediti v plasteh, ta oblika naredi jed elegantno in okusno.

1. Krompir skuhajte v olupkih do kuhanja in ohladite. Po tem naribajte na grobem ribežu in malo solite.
2. Gobe ​​narežemo na 4-6 kosov, odvisno od velikosti. Na močnem ognju segrejte olje in prepražite gobe do zlato rjave barve. Položite na papirnato brisačo, da vpije odvečno olje. En kos dajte na stran za okras.
3. Šunko in kumaro narežemo na trakove.
4. Trdo skuhati jajca. Ohladimo, olupimo in ločimo na beljake in rumenjake.

Kuhanje

Večplastna solata s šampinjoni, šunko in drugimi sestavinami je pripravljena v več fazah, od katerih je vsaka podrobno opisana spodaj.

1. Na posodo za serviranje postavite kulinarično obliko, predhodno namazano z rastlinskim oljem. Lahko je en velik krožnik ali več porcij. Prva plast je nariban krompir. Nežno ga položite na dno obrazca, ne da bi pritiskali in poskušali ohraniti sijaj. Na vrhu naredite mrežo majoneze.
2. Naslednja plast je šunka, nato gobe, vsako plast pokrijte z majonezno mrežo. Nato položite rumenjak - naribajte ga neposredno v kalup, tako bo solata postala bolj veličastna in okusna. Nanj položite trakove kumar, ki jih prav tako premažite z majonezo.
3. Končajte sestavljanje solate tako, da podrgnete vrh beljaki. Posodo postavimo v hladilnik za približno 15 minut, nato previdno odstranimo kulinarično obliko in okrasimo s koprom in koščkom gob.

Preberite tudi: recept za ribjo solato

Gobe, čebulo in kumarice narežemo na koščke, premešamo. Dodajte grah, začinite z majonezo po okusu, ne morete soliti.

Solata "Mushroom Glade" s plastmi šampinjonov in šunke

Sestavine

• 200 g mariniranih šampinjonov (1 pločevinka)
• 200 g šunke
• 2 kuhana krompirja
• 1 kuhan korenček
• 7-8 stebel zelene čebule
• 100 g sira
• majoneza

Šunko, kuhan krompir in korenje narežemo na majhne kocke. Zeleno čebulo nasekljajte na tanke kolobarje. Sir naribamo na grobem Rende. Pokrijte notranjo površino globoke sklede za solato folija in rahlo premažite z rastlinskim oljem. Gobe ​​tesno položite s klobučki navzdol, jih pokrijte z zeleno čebulo, rahlo potlačite in prelijte z majonezo. Nato izdelke razporedite po plasteh, vsako plast namažite z majonezo: 1. plast - krompir, 2. - korenje, 3. - sir, 4. - šunka. Solato za 1 uro postavimo v hladilnik. Preden postrežemo, solatno skledo pokrijemo s servirno posodo in jo previdno obrnemo, tako da so gobe na vrhu, na "jasnici" zelene čebule. Odstrani film. Vrstni red plasti in sestavine solate lahko spremenite po okusu, le da so prva plast gobe z zeleno čebulo.

Solata "Mushroom Glade" s šampinjoni in plastmi šunke vedno gre "z udarcem" in prinaša zaslužene komplimente gostiteljici od gostov in članov gospodinjstva.

Solatna torta s šunko, šampinjoni in vafeljskimi tortami

Sestavine

• 300 g surove prekajene šunke
• 300 g šampinjonov
• 200 g sira trde sorte
• 200 g kumar
• 100 g čebule
• 100 g korenja
• 50 ml rastlinskega olja
• 7 trdo kuhanih jajc
• 5 vafeljskih tort
• 400 g majoneze
• mleti črni poper in sol po okusu

Za okras

• trdi sir
• kumare
• paradižniki
• surova prekajena šunka
• listna solata

Solata s šampinjoni in šunko je pripravljena v obliki torte, zaradi česar je spektakularna in primerna za posebne priložnosti. Mimogrede, njegova lepota je harmonično združena z neverjetnim okusom. Morda je to ena izmed najbolj najboljše solate, s prisotnostjo šampinjonov.

1. Šunko, čebulo, kumare (iztisnite sok) in gobe narežemo na majhne kocke, jajca na kolobarje. Ločeno naribamo sir in korenje.
2. Vstavite čebulo rastlinsko olje do zlato rjave barve, dodamo korenje in gobe, solimo, popramo, prepražimo in ohladimo.
3. mast vafelj pecivo majoneze, dajte na vsak nadev v naslednjem vrstnem redu: šunka, gobe s čebulo in korenjem, kumare, sir, jajca.
4. Pokrijte zadnjo plast zelena solata in torto okrasite z rezinami paradižnika in šopkom šunke in zelenjave, zloženimi rožicami iz trakov šunke, funti iz rezin sira in cvetnimi listi iz krogov kumare.
5. Strani torte premažite z majonezo in položite obrobo kumar, tako da rahlo prekrivate kroge enega na drugega.

Solata "Praga" s šampinjoni, šunko in koprom

• sveži šampinjoni - 220 g
• šunka - 200 g
• kisle kumare - 150 g
• piščančje jajce (trdo kuhano) - 5 kosov.
• zelenje kopra
• majoneza namizno mleko
• kuhano korenje za okras
• za okrasitev oliv
• za okras zelena čebula
• rastlinsko olje za cvrtje

To solato s šunko, ocvrtimi gobami, jajci in kumarami pogosto najdemo na zabavi na praznični mizi, kar je razumljivo. Te jedi ni težko pripraviti, vendar se izkaže okusno in lepo.

Kuhanje se mora začeti z gobami, ki jih je treba oprati, olupiti, narezati na rezine in prepražiti v rastlinskem olju. Šunko in kumare narežemo na majhne kocke, damo v ločeno posodo. Jajce skuhajte, olupite, odstranite beljakovine enega od njih za okras. Vsa jajca drobno sesekljajte. Zmešajte vse navedene sestavine, dodajte zelenjavo in majonezo v skledo solate, ponovno premešajte in dobro potlačite. Na vrh položimo beljake, naribane na drobno strgalo. Olive prerežite na pol in jih položite v obliki številčnice ure. Zelena pentlja bo služila kot kazalci ure. Kuhano korenje narežemo na kolobarje in jih položimo ob rob solate.

Solata "Praga" s šampinjoni in šunko je časovno preizkušena jed z neverjetnim okusom in praznično dekoracijo.

Solata iz šampinjonov, šunke, pražene čebule in fižola

Sestavine

• 1 kozarec konzerviranih šampinjonov
• 200 g šunke
• 1 žarnica
• 200 g majoneze
• 1 pločevinka fižola v pločevinkah

Solato s fižolom, šampinjoni in šunko pripravimo takole: gobe drobno sesekljamo, šunko nasekljamo na kocke. Čebulo narežemo in prepražimo, dodamo ji fižol, gobe in šunko, kuhamo dokler tekočina ne izgine. Ohladite, začinite z majonezo.

Solata z gobami, čebulo, piščancem ali šunko

Sestavine

• 250 g šampinjonov
• 300 g piščančjega fileja
• 1 žarnica
• 1 st. žlica limonin sok
• gorčica, poper, sol

1. Gobe ​​narežemo na rezine in dušimo, dokler se ne zmehčajo.
2. Združite gobe s sesekljanim kuhano meso, dodamo drobno sesekljano čebulo, gorčico, limonin sok, sol, poper in premešamo.
3. Gospodinje bi morale upoštevati, da je v skoraj vseh solatah s piščancem in gobami piščanca mogoče zamenjati s šunko, saj ta jed ne bo izgubila okusa in hranilne vrednosti.

Skupaj:

Kuhanje korak za korakom

1. Korak 1:

   Sestavine.

2. 2. korak:

3. 3. korak:

   Šunko narežemo na kocke.

4. 4. korak:

5. 5. korak:

6. 6. korak:

7. 7. korak:

8. 8. korak:

Preberite tudi: Recept za solate

• Preberi v celoti

Za odstranitev grenkobe iz čebule ...

• Preberi v celoti

• Preberi v celoti

• Preberi v celoti

• Preberi v celoti

V skrajnem primeru je treba solato napolniti z rastlinskim oljem, ko so že dodani sol, kis, poper.

• Preberi v celoti

Kako ugotoviti, ali so v jedi neužitne gobe

Če želite izvedeti, ali so v jedi neužitne gobe, morate med kuhanjem v vodo z gobami dati celo olupljeno čebulo – če počrni, so v njej neužitne gobe.

• Preberi v celoti

Kalorična vsebnost izdelkov, ki so možni v sestavi jedi

• Sveže kumare - 15 kcal / 100 g
• Jajčni beljak - 45 kcal / 100 g
• Jajčni rumenjak - 352 kcal / 100 g
• Piščančje jajce - 157 kcal / 100 g
• Nojevo jajce - 118 kcal / 100 g
• Altajski sir - 355 kcal / 100 g
• Gruyere sir - 396 kcal / 100 g
• Litovski sir - 250 kcal / 100 g
• Jezerski sir - 350 kcal / 100 g
• Sir "aiadeus" - 364 kcal / 100 g
• Lamber sir - 377 kcal / 100 g
• Sir "stepski" - 362 kcal / 100 g
• Beli sir - 100 kcal / 100 g
• Limburger sir - 327 kcal / 100 g
• Majoneza - 300 kcal / 100 g
• Šunka - 270 kcal / 100 g
• Surova šunka - 270 kcal / 100 g
• Čebula - 41 kcal / 100 g

Vsebnost kalorij v hrani:

Skupaj:

Kuhanje korak za korakom

1. Korak 1:

   Sestavine.

2. 2. korak:

   Čebulo in gobe narežemo. Ponev segrejemo, dodamo rastlinsko olje in prepražimo čebulo s šampinjoni.

3. 3. korak:

   Šunko narežemo na kocke.

4. 4. korak:

   Trdo kuhana jajca olupimo in prav tako narežemo na kocke.

5. 5. korak:

   Trdi sir naribamo na grobo strgalo.

6. 6. korak:

   Zmešajte vse sestavine, razen kumar, dodajte majonezo.

7. 7. korak:

   Solato razporedimo po krožniku.

8. 8. korak:

   Kumare narežemo diagonalno. Vsako rezino v krogu vtisnite v solato, da naredite cvet. Rezine kumare lahko na sredini rahlo zalomimo, da bodo bolj podobne cvetnim listkom. Solata s šampinjoni, kumarami, jajci, šunko in sirom je pripravljena, dober tek!

S katerimi pijačami se lahko uporablja:

S tistim, kar je na mizi.

Da bo redkev v solati okusnejša ...

Redkev v solati bo postala okusnejša, če jo zmešate s čebulo, ki ste jo predhodno popražili na rastlinskem olju.

• Preberi v celoti

Za odstranitev grenkobe iz čebule ...

Okus surove čebule v solati bo postal bolj nežen in prijeten, če narezano čebulo damo v cedilo in prelijemo z vrelo vodo. Vsa grenkoba iz čebule bo izginila.

• Preberi v celoti

Za boljšo prebavo korenja.

Če pripravljate solato z naribanim korenjem, jo ​​obvezno začinite z rastlinskim oljem, saj se karoten, ki ga vsebuje korenje, raztopi samo v njem. V nasprotnem primeru korenje v črevesju ne bo ...

• Preberi v celoti

Za boljše solate...

Najbolj okusne solate so tiste iz sezonskih izdelkov. To pomeni, da morajo pridobiti vse pravočasno. Če govorimo o buči, potem jo vzamemo jeseni. Ko smo že pri paradižnikih...

• Preberi v celoti

Preprečevanje vonja po belem zelju.

Kot je znano, Belo zelje med kuhanjem oddaja okoli sebe zelo neprijeten vonj. Da preprečite pojav tega vonja, morate dati nebesa v ponev s kuhanim zeljem ...

• Preberi v celoti

Kako pravilno začiniti solato.

Jajčni prah - 542 kcal / 100 g

Piščančje jajce - 157 kcal / 100 g

Nojevo jajce - 118 kcal / 100 g

Altajski sir - 355 kcal / 100 g

Gruyere sir - 396 kcal / 100 g

Kaunas sir - 355 kcal / 100 g

Latvijski sir - 316 kcal / 100 g

Litovski sir - 250 kcal / 100 g

Jezerski sir - 350 kcal / 100 g

Sir "aiadeus" - 364 kcal / 100 g

Sir "Altai" 50% maščobe - 356 kcal / 100 g

Appnzeller sir 50% maščobe – 400 kcal/100 g

Sir "Gouda" 45% maščobe - 356 kcal / 100 g

Sir "nizozemski" - 352 kcal / 100 g

Sir "dom blanc" (poltrdi) - 360 kcal / 100 g

Sir "Kostroma" - 345 kcal / 100 g

Lamber sir - 377 kcal / 100 g

Sir "lo palmino" - 61 kcal / 100 g

Sir "Poshekhonsky" - 350 kcal / 100 g

Sir "Ruski" - 366 kcal / 100 g

Sir "Sovjetski" - 400 kcal / 100 g

Sir "stepski" - 362 kcal / 100 g

Sir "uglichsky" - 347 kcal / 100 g

Chester sir 50% maščobe - 363 kcal / 100 g

Sir "švicarski" - 335 kcal / 100 g

Sir "Edamer" 40% maščobe - 340 kcal / 100 g

Sir "Emmental" 45% maščobe - 420 kcal / 100 g

Etorki sir (ovčji, trdi) - 401 kcal / 100 g

Sir "Yaroslavsky" - 361 kcal / 100 g

Beli sir - 100 kcal / 100 g

Rumeni maščobni sir - 260 kcal / 100 g

Limburger sir - 327 kcal / 100 g

Sir z gobami 50% maščobe - 395 kcal / 100 g

Majoneza - 300 kcal / 100 g

Majoneza "Provencal" - 627 kcal / 100 g

Lahka majoneza - 260 kcal / 100 g

Solatna majoneza 50% maščobe - 502 kcal / 100 g

Namizna majoneza - 627 kcal / 100 g

Kuhana šunka - 282 kcal / 100 g

Šunka - 270 kcal / 100 g

Goveja šunka - 133 kcal / 100 g

Klobasa iz šunke - 242 kcal / 100 g

Surova šunka - 270 kcal / 100 g

Rastlinsko olje - 873 kcal / 100 g

Čebula - 41 kcal / 100 g

Šampinjoni v pločevinkah - 12 kcal / 100 g

Vsebnost kalorij v hrani:Šunka, jajca, šampinjoni v pločevinkah, trdi sir, čebula, kumare, majoneza, rastlinsko olje

Težavnost priprave: Srednje

Čas za pripravo: do 1 ure

Vegetarijanstvo:št

kuhinja: domov

Porcije: 4 porcije

Vrsta jedi: solate

Sestavine za solato s šampinjoni in šunko za 4 porcije:

korak za korakom recept za solato z gobami in šunko

Solata je zelo okusna. Najpomembneje pa je, da ga lahko kuhate kadar koli. Takšno jed lahko pripravite za vsako priložnost, ne boste potrebovali veliko truda in to je plus. Kuhanje morate začeti tako, da odstranite gobe, vsako gobo narežite na majhne koščke. Odvisno od velikosti je treba gobe razrezati na 2-4 kose.

Iz ponve vlijemo rastlinsko olje, segrejemo. Dodamo gobe in jih popražimo. Ko so gobe pripravljene, jih odstavimo z ognja in odstavimo. Hkrati morate vzeti šunko. Narežemo ga na majhne koščke, najbolje je seveda na kocke, dimenzij približno 0,5 cm krat 0,5 cm.

Na srednje ali grobo strgalo naribamo predhodno olupljen korenček. V ponev ponovno vlijemo rastlinsko olje in damo vse naribano korenje. Korenček morate prepražiti, dokler ne postane zlate barve. Nato ponev odstavimo z ognja in pustimo, da se ohladi.

Jajca damo kuhat. V tem času vzemite čebulo in jo olupite. Narežemo na majhne koščke poljubne oblike. V tem času ohladite jajca in jih olupite. Vsa pripravljena jajca narežemo na majhne kocke. V ponvi prepražimo sesekljano čebulo do zlato rjave barve.

Zdaj pa pripravimo samo solato. Ohlajene gobe, korenje in čebulo dajte v globok krožnik. Dodamo jajce, šunko. Vse temeljito premešajte. Dodamo majonezo, če je premalo soli in popra, ju dodamo.

Analiza jedi po sestavinah

izdelek

veverice

maščobe

premog.

kcal

Sončnično olje

skupaj v jedi:

v samo 1 porciji:

Nasitna in enostavna predjed, solata s šunko in gobami, je bogata z minerali in vitamini. Sestava lahko vključuje različne sestavine, vendar ne glede na izbrano možnost kuhanja se bo prigrizek izkazal za dišečega in okusnega.

Presenetljivo je, da je predjed pripravljena zelo hitro. Solato s šunko, gobami in sirom je priporočljivo kuhati s krekerji, ki dajejo jedi poseben okus. Namesto kupljenih v trgovini lahko uporabite domače krekerje.

Sestavine:

• sol;
• šunka - 240 g piščanca;
• oreh - 60 g;
• vloženi šampinjoni - 180 g;
• majoneza;
• sir - 150 g;
• krekerji - paket.

Kuhanje:

1. Šunko sesekljajte na majhne koščke. Orehe z rokami zdrobimo in popečemo v suhi ponvi. Naribamo sir.
2. V šunko stresemo orehe in dodamo vložene gobe. Po potrebi solimo. Napolnite z majonezo. Zmešajte. Potresemo s sirnimi ostružki.
3. Tik pred serviranjem potresemo krekerje.

Recept za sir

Preprosta različica, ki je primerna kot lahek obrok za večerjo ali odličen dodatek h kosilu. Predjed na daljavo spominja na znanega Olivierja, vendar se od njega razlikuje. videz, okus in aromo.

Sestavine:

• šunka - 260 g;
• šampinjoni - 390 g;
• majoneza - 2 žlici. žlice;
• sol;
• sir - 160 g;
• rastlinsko olje;
• korenje - 1 kos .;
• jajca - 2 kos. kuhano;
• krompir - 2 gomolja.

Kuhanje:

1. Skuhajte zelenjavo. Ohladite in naribajte na grobem strgalu. Sir nasekljamo na kocke. Šunko narežemo na koščke.
2. Oprane šampinjone narežemo na trakove. Položimo v ponev z oljem in prepražimo.
3. Izdelke v poljubnem vrstnem redu položite na posodo v plasteh, vsako plast namažite z majonezo in potresite z delom soli.

Puff praznična predjed s piščancem

Zelo krepka predjed bo goste očarala s svojim neverjetnim okusom. Listnata solata je pripravljena z majonezo, ki jo je priporočljivo dodati v minimalni količini, saj jed vsebuje ocvrto hrano, predjed pa se lahko zdi mastna.

Sestavine:

• šunka - 220 g;
• vložene gobe - 185 g;
• posušen koper;
• prekajene piščančje prsi - 1 kos;
• sir - 90 g;
• prekajena klobasa - 220 g;
• majoneza;
• paradižnik - 2 kos .;
• kisle kumare - 3 kosi;
• krompir - 2 kos.

Kuhanje:

1. Krompir skuhajte v uniformah. Pomiri se. jasno. Z velikim strgalnikom naribajte zelenjavo.
2. Kumare, piščanca in paradižnik narežemo na majhne kocke.
3. Sir, šunko in klobaso naribamo z grobim strgalom. Vložene gobe narežemo na koščke.
4. Predjed razporedite po plasteh: piščanec, krompir, paradižnik, šunka, kumare, klobase, gobe. Zadnja plast je posuta s koprom in sirom. Vsaka plast je namazana z majonezo.

Za kuhanje uporabite paradižnik s tanko kožo in mesnato kašo.

Gobova solata "Ljudmila" s šunko

Kreativno izbrane sestavine za predjed in pravilna izbira njihove oblike naredijo recept za solato Lyudmila ne le okusen, ampak tudi vreden dodatek k kateri koli praznični mizi.

Sestavine:

• piščančji file - 650 g;
• groba kuhinjska sol;
• vložene gobe - 160 g;
• zelena čebula - 25 g;
• šunka - 160 g;
• majoneza - 320 ml;
• sir - 160 g.

Kuhanje:

1. File skuhamo in nato ohladimo. Odstranite kožo in meso narežite na kvadratke.
2. Sesekljajte zeleno čebulo. Šunko sesekljajte. Sir narežite na kocke, če želite več. lahka jed, potem lahko sir naribamo.
3. Gobe ​​narežemo na trakove in zmešamo z vsemi izdelki. Sol. Dodajte majonezo in premešajte.

Kuhanje s fižolom

Solata z nenavadnim prelivom bo postala pogost gost ne le na praznični mizi, ampak tudi v dnevnem meniju. Bodite previdni pri izbiri sojine omake, mora biti kakovostna in sveža.

Sestavine:

• fižol - pločevinka v pločevinkah;
• Črni poper;
• piščančji file - 260 g;
• rastlinsko olje;
• mleta rdeča paprika;
• sveže lisičke - 220 g;
• adjika - 10 g;
• šunka - 170 g;
• majoneza - 3 žlice. žlice;
• čebula - 1 kos .;
• paprika- 1 kos;
• namizno vino - 20 ml;
• listi zelene solate - 30 g;
• sojina omaka- 3 žlice. žlice;
• mehki sir - 130 g.

Kuhanje:

1. Skuhajte piščančji file. Ohladimo in narežemo na kocke. Položimo v ponev in pražimo do zlato rjave barve.
2. Gobe ​​kuhajte v vreli vodi osem minut. Ohladimo in narežemo na kocke. Namestite v vročo ponev z maslom in prepražimo do zlato rjave barve.
3. Papriko zmeljemo na trakove. Sir in šunka - kocke. Sesekljajte čebulo. Solato natrgajte z rokami.
4. V adjiko nalijte sojino omako in vino. Dodajte majonezo. Potresemo s poprom. Zmešajte.
5. Fileju dodamo šunko, sir, gobe, solato, čebulo in papriko. Zmešajte.
6. Solato prelijemo s pripravljenim prelivom. Pred serviranjem premešamo.

S svežimi kumarami

Hiter recept, ki je kot nalašč za prigrizek.

Sestavine:

• šunka - 220 g;
• sol;
• kumare - 2 kosi;
• olivno olje;
• jajce - 2 kos. kuhano;
• majoneza;
• sveže gobe - 220 g;
• sir - 120 g parmezana;
• čebula - 1 glava.

Kuhanje:

1. Sesekljajte čebulo. Gobe ​​sesekljajte.
2. Segrejte ponev, vlijte olje in položite gobe s čebulo. Fry.
3. Šunko sesekljajte na kocke. Jajca skuhamo in sesekljamo. Na srednjem ribežnu naribamo sir.
4. Vse premešati. Sol. Nalijte majonezo in premešajte.
5. Predjed položite na krožnik in okrasite z narezanimi rezinami kumare.

Solata s šunko in ocvrtimi gobami

Solata se izkaže za elegantno in sočno. Lepa alternativa dolgočasnemu Olivierju.

Sestavine:

• šampinjoni - 100 g;
• koren zelene - 120 g;
• jajce - 2 kos. kuhano;
• Črni poper;
• šunka - 160 g;
• olivno olje;
• majoneza - 3 žlice. žlice;
• vložene kumare - 3 kos.

Kuhanje:

1. Narežite jajca. Gobe ​​nasekljamo in prepražimo v ponvi na olju. Dodamo sesekljano zeleno. Potemnite, dokler ni pripravljeno.
2. Kumare, šunka narezana na majhne kocke. Dodamo pečenko in jajca. Sol. Nalijte majonezo in premešajte. Potresemo s poprom.

Da bodo gobe bolj sočne in lepe barve, jih je priporočljivo cvreti ne samo na oljčnem olju, temveč v mešanici smetanih in oljčnih sestavin. Kremno komponento lahko nadomestimo z gheejem.

S kitajskim zeljem

Vitaminska solata je dobra v vsakem letnem času, še posebej pa jo priporočamo, da jo pripravite v zimsko obdobje ko telesu primanjkuje vitaminov.

Sestavine:

• kitajsko zelje - 0,5 vilice;
• Črna mleti poper- 0,5 žličke;
• šunka - 160 g;
• morska sol;
• sladkor - 0,5 tsp;
• vložene gobe - 160 g.

Kuhanje:

1. Zelje sesekljajte. Sol. Dodamo sladkor in gnetemo z rokami, da se zmehča.
2. Šunko narežemo na trakove. Odcedite marinado iz gob. Pošljite v zelje.
3. Nalijte majonezo. Potresemo s poprom in premešamo.

Slastna solata "Moške sanje"

Ta solata se tako imenuje z razlogom. Izkazalo se je srčno in okusno, in kar je najpomembneje, zelo enostavno ga je pripraviti. Vsak človek se zna kuhati, tudi tisti, ki še nikoli ni kuhal solate.

Sestavine:

• šunka - 250 g;
• listi zelene solate;
• piščančji file - 250 g kuhan;
• paradižnik - 2 kos .;
• vložene gobe - 200 g;
• sol;
• jajce - 2 kos. kuhano;
• majoneza;
• čebula - 1 glava.

Kuhanje:

1. Šunko zmeljemo na trakove. Čebulo, narezano na polovice obročev, prelijemo z vrelo vodo, da izgine grenkoba. Piščanca raztrgajte na koščke. Sesekljajte jajca. Zmešajte pripravljeno hrano.
2. Odcedite marinado iz gob in pošljite v solato. Nalijte majonezo. Sol. Zmešajte.
3. Solatne liste razporedite po krožniku. Na vrh položite solato. Paradižnik narežemo na kolobarje in okrasimo predjed.

Originalni recept z jajčnimi palačinkami

Če ste utrujeni običajne solate ki krasijo že desetletja praznična pojedina, ponujamo kuhanje nenavadnega prigrizka. Pripravljen je preprosto, bo prinesel novost in kar kar kliče po mizi!

Sestavine:

• sol;
• šunka - 320 g;
• poper;
• sesekljani marinirani šampinjoni - 400 g;
• majoneza;
• jajce - 4 kos. kuhano;
• olivno olje;
• čebula - 1 glava.

Kuhanje:

1. Sesekljajte čebulo. Pošljite v segreto ponev z oljem. Fry.
2. Jajca stepemo z vilicami. Dobiti morate homogeno maso.
3. Odstranite čebulo na krožnik. V ponvi spečemo dve palačinki in narežemo na trakove.
4. Šunko narežemo na trakove. Odcedite tekočino iz gob.
5. Zmešajte vse pripravljene sestavine. Sol. Potresemo s poprom. Nalijte majonezo. Mešajte in vztrajajte četrtino.

Receptov za to solato je veliko in so raznoliki. Priprava takšne solate ne traja veliko časa, saj morate vse sestavine le narezati in preložiti v skledo. Solata s šampinjoni in šunko ne bo le okrasila praznične mize, ampak bo odlična tudi kot prigrizek v službi.

Šunka in gobe se dobro ujemajo s številnimi zelenjavo, jajci, trdim sirom in drugimi izdelki. Takšne solate lahko pripravite z mešanjem vseh sestavin, jih lahko položite v plasteh ali jih razporedite kot predjed v tartlete. Če solati dodate riž ali testenine, je lahko primerna kot glavna jed brez priloge. Solata bo dovolj hranljiva, da vas bo popolnoma nasitila.

Sestavine:

• sveži šampinjoni - 300 g
• šunka - 170 g
• kuhano piščančja jajca- 2 kos.
• sveža kumara - 1 kos.
• žarnica žarnica - 1 kos.
• domača majoneza - 200 g
• sol, mlet poper - ščepec
• češnjev paradižnik - 4 kos.
• sončnično olje– 25 g
• kristalni sladkor

Najprej morate olupiti čebulo in jo nasekljati na pol obroče. Nato v ponvi segrejte sončnično olje in vanj položite sesekljano čebulo. Pražite ga do zlato rjave barve, malo dodajte kristalni sladkor, premešamo in pražimo, da čebula karamelizira.

Gobe ​​je treba očistiti, narezati na majhne rezine in dati v suho ponev. Potrebno je, da tekočina iz gob izhlapi, nato pa malo solimo in popramo. Izklopite kuhane gobe. Gobe ​​imajo to lastnost, da jih v primerjavi z drugimi gobami ni treba dolgo kuhati.

Ohlajene gobe dajte v globoko skledo, dodajte šunko, narezano na trakove. Jajca kuhamo, dokler rumenjaki ne postanejo gosti, ohladimo, olupimo in narežemo na enake trakove. Sveže kumare operemo, osušimo in narežemo na trakove. Sveža zelišča je treba oprati, posušiti in zelo drobno sesekljati. V solato dodajte sesekljano zelenjavo.

Za preliv solate morate pripraviti domačo majonezo in jo dodati solati. Zmešajte pripravljen obrok, damo v solatno skledo in okrasimo s polovičkami češnjevih paradižnikov.

Preprosta solata s šunko

Sestavine:

• sveži šampinjoni - 450 g
• korenje - 2 kos.
• šunka - 300 g
• žarnica žarnica - 1 kos.
• kuhana piščančja jajca - 2 kos.
• majoneza - 200 g
• sol, mleti črni poper - ščepec
• rastlinsko olje - 35 g

Najprej morate očistiti gobe, jih narezati na majhne koščke in jih dati v ponev s segretim rastlinskim oljem. Gobe ​​prepražimo, dokler se ne zmehčajo, nato jih odstavimo, da se ohladijo. Medtem ko se gobe cvrejo, morate šunko narezati na majhne kocke.

Korenje je treba olupiti in naribati na drobno. V ponvi ponovno segrejte rastlinsko olje in nanj položite korenje. Korenje prepražimo do mehkega.

Jajca je treba kuhati do gostote - trajalo bo približno 10 minut.Medtem ko se jajca kuhajo, morate olupiti čebulo in jo nasekljati na majhne kocke. V ponvi segrejemo olje in na njem zlato rjavo prepražimo čebulo. Ko so jajca pripravljena, jih damo v hladno vodo, da se bolje očistijo. Ohlajena jajca olupimo in narežemo na majhne kocke.

Vse pripravljene in ohlajene komponente je treba zmešati, po potrebi soliti in poprati, nato pa začiniti z majonezo. Pripravljeno solato temeljito premešamo.

Vermicelli solata

Sestavine:

• vermicelli iz trde pšenice - 100 g
• šunka - 150 g
• žarnica žarnica - 1 kos.
• sveži šampinjoni - 120 g
• sveži paradižnik - 1 kos.
• sveža kumara - 1 kos.
• majoneza - 2 žlici.
• sončnično olje - 40 g
• sol, poper - ščepec
• svež peteršilj - 20 g

Najprej olupimo čebulo in jo narežemo na majhne kocke. V ponvi segrejte sončnično olje in na njem prepražite sesekljano čebulo do zlato rjave barve. Gobe ​​je treba očistiti, narezati na rezine in dati v ponev s čebulo. Vredno je cvreti, dokler vsa tekočina ne izhlapi. Mešanico čebule in gob rahlo posolimo in popopramo.

Šunko je treba narezati na majhne kocke. V drugi ponvi segrejemo olje, na katerem zlato rjavo prepražimo šunko.

Zavremo vodo in vanjo stresemo vermicelli. Vodo solimo in dodamo malo sončničnega olja. Vermicelli kuhajte na majhnem ognju, dokler niso pripravljeni, nato pa jih odcedite v cedilu. Končane vermicelli dodajte v ponev s čebulo, gobami in šunko. Vse premešamo in pražimo 1 minuto. Solato dajte v globoko skledo. Kumare in paradižnik operemo, osušimo in narežemo kumare na kolobarje, paradižnik pa na rezine. Dodajte zelenjavo v solato in premešajte. Solato začinimo z majonezo in dobro premešamo. Svež peteršilj operemo, osušimo in drobno sesekljamo. Dodajte zelenjavo v solato.

Sestavine:

• sveži paradižnik - 3 kos.
• sir cheddar - 150 g
• sveži šampinjoni - 230 g
• konzervirane gobe - 100 g
• šunka - 350 g
• bolgarski poper- 1 PC.
• majoneza - 150 g
• sol, mleti črni poper - ščepec

Paradižnik je treba oprati, posušiti in narezati na majhne kocke. Sir čedar prav tako narežemo na kocke. Sveži šampinjoni očistimo in narežemo na rezine. Papriko olupimo, odstranimo semena in lupine ter meso narežemo na kocke. Šunko narežemo na majhne trakove. Odprite kozarec konzerviranih gob, odcedite marinado in vsako gobo narežite na štiri dele. Vse pripravljene sestavine solate združite, solite po okusu, poprajte in začinite z majonezo. Pripravljeno solato nežno premešamo.

Solata s telečjim jezikom

Sestavine:

• svinjsko meso - 300 g
• telečji jezik - 200 g
• prekajena šunka - 200 g
• piščančje meso - 150 g
• krompir - 3 kos.
• konzervirani šampinjoni - 250 g
• konzervirane kumare - 150 g
• kuhana piščančja jajca - 5 kosov.
• sončnično olje - 100 ml
• sladkor v prahu - 2 tsp
• limonin sok - 3 žlice.
• sol - ščepec
• svež peteršilj in koper - 1 šopek

Najprej morate v ponvi zavreti svinjsko meso, piščanca in telečji jezik. Ko je vse pripravljeno, ohladimo in narežemo na kocke. Krompir skuhamo s kožo, olupimo in narežemo na kocke. Dve jajci kuhamo 8 minut, ohladimo, olupimo in narežemo na majhne kocke. Kozarec z konzervirane kumare vzamemo iz kozarca in jih narežemo na trakove. Odprite kozarec konzerviranih šampinjonov, dajte v cedilo, malo sperite in narežite na koščke.

Za pripravo preliva preostanek razlomite surova jajca, ločite beljake od rumenjakov in z njimi stepite rumenjake sladkor v prahu in sol. Nato dodajte sončnično olje in limonin sok. Vse stepamo z metlico ali mešalnikom do gladkega.

Vse sestavine solate združite v eno skledo, začinite s pripravljenim prelivom in dobro premešajte. Solato damo v solatno skledo in jo okrasimo s svežim peteršiljem in koprom.

Solata iz sveže šunke

Sestavine:

• sveži šampinjoni - 250 g
• žarnica žarnica - 1 kos.
• šunka - 80 g
• maslo- 2 žlici.
• kuhano jajce - 1 kos.
• perje zelene čebule - 50 g
• sol, poper - ščepec
• majoneza - 200 g

Gobe ​​je treba očistiti in narezati na koščke. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V ponvi stopimo maslo, nanj stresemo na kocke narezano šunko, nato pa čebulo s šampinjoni. Vse je treba ocvrti do zlato rjave barve. Jajce skuhamo, olupimo in narežemo na koščke. Zeleno čebulo drobno sesekljajte. Vsebino ponve nekoliko ohladimo, dodamo čebulo in jajca. Solato solimo, popramo in začinimo z majonezo. Vse temeljito premešajte.

Solata s šunko in gobami je univerzalna jed, takšne solate imajo radi vsi, moški in ženske, ljubitelji krepki prigrizki in tiste, ki sledijo svoji postavi. Kombinacija teh dveh preprosta sestavina z drugimi izdelki lahko ustvarite okusne in nenavadne jedi.

Da bi bila solata s šunko in gobami manj kalorična, je bolje, da zanjo naredite omako na osnovi limoninega soka in olivno olje. In za ljubitelje bogatejših okusov je bolje narediti preliv iz domača majoneza, naravni jogurt ali drugih mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob.

Receptov za solate je veliko, saj se k šunki in gobam odlično prilegajo živila, kot so jajca, trdi sir, sveža ali vložena zelenjava. Vsaka komponenta doda posebno noto, okus pa se spreminja, včasih na naravnost neverjeten način. Če želite dodati sitost, lahko solati dodate riž ali testenine, potem pa dobite nenavadno glavno jed, ki bo popestrila vašo prehrano.

Solate s šunko in gobami so lahko okras vaše praznične mize, le izberite pravi recept in malo delajte na dizajnu. Te solate so primerne za kosilo, doma pa kot zajtrk ali večerjo. Obilne solate odlično popestrijo kateri koli jedilnik.

Da bo solata okusna, je zelo pomembno izbrati pravo šunko, meso mora biti suho in sveže. Če opazite odvečno vlago, lahko to enostavno popravite tako, da šunko preprosto dobro ožamete in obrišete z vafelj brisačo.

Meso v tej solati je najbolje narezati na majhne trakove, gobe pa na kocke ali rezine. Če imate zelo majhne gobe, je bolje, da jih daste cele, solata bo od tega imela le koristi. In za dekoracijo je treba vedno odložiti nekaj gob.

Kako kuhati solato s šunko in gobami - 17 sort

Sveža, lahka in aromatična solata. Kot nalašč za ljubitelje krepkega in hranljive obroke. Rok uporabnosti solate je zelo kratek zaradi prisotnosti sveža zelenjava, zato je priporočljivo skuhati toliko, kolikor potrebujete za eno porcijo.

Sestavine solate:

• 400 g šampinjonov,
• 400 g šunke
• 3 jajca,
• 2 paradižnika
• 2 žarnici
• majoneza,
• zelenje,
• sončnično olje za cvrtje gob.

Začnimo kuhati

Najprej narežemo gobe na rezine. Nato prepražimo gobe, dodamo drobno sesekljano čebulo in dušimo, dokler se ne zmehča. Šunko in jajca narežemo na trakove. Paradižnik narežemo na enako velike kocke. Končna faza je dodajanje majoneze in dekoracija z zelišči.

Za več informacij o tej okusni in zadovoljivi solati si oglejte videoposnetek:

Za to solato potrebujemo:

• 200 g vloženih gob (soljene ali kuhane);
• 100 g šunke; 6 krompirjev;
• 2 kumare (sveže ali vložene);
• 2 paradižnika;
• čebulica ali šopek zelene čebule;
• zelena solata, zelenjava.

Za omako:

• kisla smetana;
• limonin sok;
• gorčica;
• sol,
• sladkor,
• poper po okusu.

Kako pripraviti solato:

Začnemo kuhati s krompirjem. Dobro ga operemo, skuhamo v slani vodi in odstranimo kožo. Nato sperite paradižnik in kumare v vodi.

Šunko in zelenjavo narežemo na enako velike kocke. Gobe ​​​​narežemo na majhne koščke, pri čemer se osredotočamo na velikost drugih sestavin.

Dodamo sesekljano čebulo in solato zalijemo s prelivom. Za lepo postrežbo morate skledo solate lepo obložiti z listi zelene solate, položiti končno jed in okrasiti s sesekljanimi zelišči.

Solata je primerna za tiste, ki nimajo možnosti preživeti v kuhinji veliko številočas, a hkrati obstaja želja po kuhanju nove in okusne jedi. Lahko postane okras praznične mize in za to ni potrebno več ur stati pri štedilniku. Ta recept bo postal rešilna bilka, če gostje nepričakovano pridejo k vam ali če ni časa za kuhanje. zapletena jed za družino. Gostje in družina vam bodo hvaležni okusna poslastica in nikoli ne boste uganili, kako preprosto in enostavno je vse pripraviti.

Sestavine solate:

• Šunka - 250 gr.
• Sir - 250 gr.
• Vložene gobe - 1 banka
• Koruza - 200 gr.
• Jajca - 4 kos.
• Majoneza - 3-4 žlice. l.

Začnimo kuhati:

Vse je res zelo preprosto. Ni vam treba kuhati ali cvreti ničesar drugega kot jajca, ampak to je 10 minut in končali ste! Šunko, sir in gobe narežemo na koščke. Jajca očistimo in prav tako narežemo. Koruzo vržemo v cedilo, da se znebimo tekočine in jo samo dodamo solati.

Vse izdelke prelijemo z omako, ki je lahko katera koli majoneza. No, če imate malo več časa, bo domača majoneza še okusnejša.

Vse izdelke lahko kupite v trgovini skozi vse leto, tudi niso predragi, zato lahko solata postane pogost gost na vaši mizi. Uživajte v tej čudoviti jedi.

Za 5 obrokov te solate potrebujemo:

• Piščančje prsi 200 g
• ananas v pločevinkah 200
• Šunka 200 g.
• Vložene gobe 200 g
• Sladka paprika 200 g.
• Sol po okusu.
• Majoneza po okusu.
• Mešanica paprik.

Kako pripraviti solato:

Pravzaprav je vse zelo preprosto. piščančje prsi zavremo in ohladimo. Vse sestavine solate narežemo na kocke in premešamo. Solimo, popramo, začinimo z majonezo. Solata pripravljena!

Če želite tej solati dati dodatno "peko", lahko dodate rozine in orehi Po 30 gramov, del - v solato, del - na vrhu kot okras. To bo zelo zanimivo in izvirno.

Takšno solato lahko postrežete takoj ali pa jo pustite, da se malo pokuha, tako bo le še okusnejša.

Izdelki za 4 porcije:

• Krompir 2 kosa
• Zelena čebula 1 kos
• Jajca 3 kosi
• Šampinjoni v pločevinkah 1 banka
• Šunka 100 g
• Korenček 2 kosa
• topljeni sir okus
• Majoneza

Kako pripraviti solato:

Krompir operemo, skuhamo, olupimo in naribamo na grobo strgalo. Čebulo narežite na pol obročke. Kokošja jajca skuhajte, ohladite in nato naribajte. Šunko narežemo na kocke. Korenje operemo, skuhamo, ohladimo in naribamo.

Nato sestavine položite v plasti, vsako od njih namažite z majonezo:

1. kuhan krompir,
2. zelena čebula,
3. kuhana jajca,
4. marinirani šampinjoni,
5. šunka,
6. kuhano korenje,
7. topljeni sir

Solato na vrhu pokrijte z majonezo. Okrasimo, postavimo v hladilnik, da se solata prepoji in postrežemo.

Na videu si lahko ogledate drugo zanimiva možnost Kako narediti to okusno solato:

Izdelki za 4 porcije:

• Šunka 200 g.
• Soljene gobe 100 g.
• Krompirjev čips 50 g
• Jajca 2 kosa.
• Korenček v korejščini 100 g.
• Sir 150 g.
• Majoneza.

Kako pripraviti to solato:

Šunko in gobe narežemo na tanke trakove. Kuhana jajca je treba naribati. Korenje po korejsko narežemo na kratke trakove.

Solato položite v plasteh:

• korenje v korejščini
• soljene gobe,
• čips (zdrobljen)
• šunka,
• sir in jajca.

Majoneza mora biti na vsaki plasti solate za enakomerno impregnacijo. Iz rumenjakov in čipsa se lahko naredi izvirna dekoracija v obliki rože, metulja ali nečesa, kar vam pove vaša domišljija.

Sestavine za to okusno solato:

• Šunka 250 g.
• Sir 200 g.
• Grah v pločevinkah - 200 g.
• Gobe ​​- 150 g.
• Majoneza - 1 žlica.
• Zeleni.
• Sol.

Kako pripraviti solato

Ker so vsi izdelki že pripravljeni, jih ni treba kuhati, peči ali cvreti, je solata pripravljena v nekaj minutah.

Trdi sir in šunko narežemo na kocke, velike gobe na koščke, majhne pa lahko damo cele ali z njimi okrasimo solato.

Nato dodajte grah v pločevinkah, drobno sesekljano zelenico. Končna faza je solatni preliv z majonezo. Vse. Solata je pripravljena, lahko si pomagate.

Mimogrede, če vzamete solatno majonezo 30%, v 100 g. jedi so le 243 kcal.

Preberite več o tem, kako lahko skuhate to okusno in hitra solata, poglej video:

Za 6 porcij solate potrebujemo:

• Krompir 500 g
• Čebula 50 g.
• Zeleni grah 200 g.
• Korenček 1 kos.
• Sveže gobe 100 g.
• Vložene kumare 100 g.
• Šunka 50 g.
• Jabolko 1 kos.
• Majoneza 50 g.
• Kisla smetana 50 g.
• Sol.

Kako pripraviti solato

Krompir in korenje skuhamo. Tudi gobe je najbolje kuhati, nato pa jih je treba drobno sesekljati. Čebulo nežno naribajte na drobno. Krompir, korenje, kumarice, jabolko in meso narežemo na enako velike kocke.

Premešamo, dodamo zeleni grah iz konzerve in sol. Kot preliv uporabimo mešanico kisle smetane in majoneze. Solata je pripravljena za postrežbo!

Zaradi dejstva, da sestava vključuje kuhan fižol, se solata izkaže za krepko in zdravo. nežno in sladka koruza dobro se ujema z rahlo kislostjo vloženih šampinjonov. Vsaka sestavina v tej solati ima svoje mesto, zato je okus čudovit.

Da bo to hitreje, lahko kuhan fižol nadomestite s tistim iz pločevinke, le oplaknite ga in dodajte v solato. Nazadnje dodajte krutone, ki morajo ostati hrustljavi.

Kaj potrebujete za solato:

• šunka 200 g.
• marinirani šampinjoni 100 g
• fižol 1 žlica.
• konzervirana koruza 1 b.
• pšenični krutoni 50 g
• majoneza.

Začnimo kuhati:

Namočite fižol hladna voda, tri ure, nato sperite, zamenjajte vodo in kuhajte, dokler se ne zmehča, to je približno 2 uri. Pomiri se.

Meso narežemo na čiste kocke. Gobe ​​razdelimo na 2 - 4 dele ali jih pustimo cele, če so majhni. Marinado iz koruze odcedimo, dodamo ostalim sestavinam in premešamo.

Solato po okusu začinimo z majonezo in ponovno dobro premešamo. Pred serviranjem okrasite s pšeničnimi krutoni na vrhu.

Na videu podroben recept ta okusna solata.

Hitra solata "4 sestavine"

Vsem, ki sovražite dieto, želite pa dobro izgledati, posvečamo ta recept. Zahvaljujoč ananasu in paradižniku, ki sta del solate, se metabolizem telesa pospeši, kar prispeva k izgubi teže. Hkrati pa solata ostane zelo zadovoljiva in neverjetno okusna!

Sestavine za 4 porcije te čudežne solate:

• Paradižnik - 200 g.
• Šunka (piščančja ali druga kuhana) - 200 g.
• Šampinjoni (sesekljani v pločevinkah) - 200 g.
• Ananas (konzervirane kocke) - 200 g.
• Majoneza - 2 žlici. l.

Začnimo kuhati:

Šunko, paradižnik in ananas narežemo na enake kocke. Drugim sestavinam solate dodamo konzervirane šampinjone.

Potrebujete zelo malo omake, solata bo tako sočna zaradi soka, ki ga bodo spustili gobe, ananas in paradižnik. Prav tako ga ne zlorabljajte s soljo, izdelki ga načeloma vsebujejo dovolj.

Nasveti za navdušence na prostem. Vse sestavine za solato iz 4 sestavin vzemite s seboj, jih v prgiščih v obliki cvetnih listov naložite na krožnik, na sredino cveta pa majonezo. Svoje prijatelje boste zagotovo presenetili z izvirno predstavitvijo in odličnim okusom!

Rok uporabnosti jedi je kratek, zato je priporočljivo, da jo hranite največ en dan v hladilniku. In končno, majhen trik. Če solato začinimo tik pred serviranjem, bo soka iz paradižnika in ananasa veliko manj, zato lahko solata dlje časa stoji v hladilniku brez zaliva.

Izdelki, ki jih bomo izbrali:

• Pekinško zelje - 1 glava.
• konzervirane gobe (lahko uporabite šampinjone ali različne gobe) - 1 pločevinka.
• šunka - 200 g.
• jajce -2 kos.
• sir - 100 g.
• sveža kumara -1 kos.
• peteršilj.
• sol po okusu.
• majoneza.

Kako pripraviti to solato:

Začnimo s pripravo zelenjave. Vejice peteršilja, ki jih bomo potrebovali za okras, namočimo v vodi. Moja kumara, olupite jo. Pekinško zelje dobro operemo in odstranimo uvele liste, sveže liste odložimo na papirnato brisačo, da se posušijo.

Za popolno rezanje izdelkov bodo gostiteljici priskočili na pomoč različni rezalniki za zelenjavo in jajca, orodja za quilling, kodrasti noži itd. Zelo koristno jih je imeti več za ustvarjanje kulinarične mojstrovine z lastnimi rokami.

Začnimo s pripravo solate. Gobe ​​je treba narezati na čiste rezine, nato jih prepražiti do zlato rjave barve v rastlinskem olju.

listi Kitajsko zelje razdelite na trakove, razdelite čez in večkrat nežno stisnite. To naredimo tako, da zelje postane mehko in pusti, da teče sok. Nato ga solimo in pustimo nekaj časa.

Šunko in kumaro narežemo na tanke trakove. Jajca narežemo z nožem ali rezalnikom za jajca. Trdi sir naribamo na grobo strgalo.

Vse sestavine zmešamo, začinimo z majonezo, dodamo zelišča in za pol ure pošljemo v hladilnik.

Za okrasitev solate potrebujemo veliko svetlih izdelkov, na primer liste peteršilja, papriko, jagode, na splošno lahko vaša domišljija prosto pot.

V drugi različici solate se namesto kumar dodajo tanke rezine persimona, majoneza pa se nadomesti z rastlinskim oljem. Tudi ta ideja je vredna pozornosti, svetujem vam, da skuhate obe možnosti in izberete najboljšo zase.

Druga možnost za pripravo te solate, glejte video:

Odlična možnost za praznično mizo, preprostost priprave pa ne more razveseliti nobene gostiteljice.

Kaj potrebujemo za to solato:

• Čebula - 1 kos.
• Parmezan - 100 g.
• Gobe ​​(bele, sveže ali zamrznjene) - 150 g.
• Kuhano jajce - 3 kos.
• Šunka - 200 g.
• Majoneza.
• Sol.
• Kumare (za dekoracijo) - 2 kos.

Začnimo kuhati:

Jurčke je treba vnaprej skuhati, dati v cedilo in pustiti, da se ohladijo brez juhe.

Če niste našli jurčkov, jih bodo odlično nadomestili navadni šampinjoni.

Šunko narežemo na majhne kocke. Jajca skuhamo, olupimo in narežemo na enake kocke kot meso. Čebulo drobno nasekljajte in se lotite gob.

Gobe, ki so se v tem času ohladile, narežemo na čiste kose in prepražimo s čebulo v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Sir podrgnemo na Rende. Lotimo se sestavljanja solate.

Najprej zmešamo meso, jajca, čebulo, gobe in sir, solimo po okusu in začinimo z omako. Vzamemo ravno ploščo primerne velikosti in solato razporedimo v tobogan.

Sedaj narežemo na tanke trakove kumare in jih, začenši od zgoraj, poševno v smeri urinega kazalca, začnemo enega za drugim pritiskati v solato in tako naprej do samega dna.

Lepa in okusna solata je pripravljena, dober tek vsem!

Ta solata je neverjetna ne le po okusu, ampak tudi po svoji obliki. Seveda postanejo takšne solate pravi okras praznične mize. Poskusite - všeč vam bo!

Sestavine za to zanimivo solato:

• kuhana pesa 2 kos.
• kuhano korenje 3 kos.
• čebula 1 kos.
• kuhana jajca 4 kos.
• vložene gobe 250 g
• šunka 300 g
• sir 100 g
• domača majoneza.
• sol.

Začnimo kuhati:

Izberemo krožnik primerne oblike in na sredino postavimo kozarec. Okoli njega boste oblikovali to čudežno solato.

• Prva plast bo iz naribane kuhane pese in majoneze.
• Druga plast je narejena iz čebulnih obročkov. Da ne bo grenkega okusa, sesekljano čebulo najprej poparite z vrelo vodo.
• Tretja plast je sestavljena iz naribane šunke in majoneze.
• Četrti je zdrobljen rumenjak.
• Nato gobe z majonezo.
• In ves ta užitek potresemo s sirom in snegom iz beljakov.

Po nekaj urah se bo solata namočila, postala sočna, lahko jo cenite.

Solata "Dahlia"

Čudovit in pikanten okus te solate bo všeč ljubiteljem mediteranska kuhinja, jed je zelo lepa in nenavadna.

Sestavine solate:

• Šunka - 200 g.
• Gobe ​​(marinirane) - 150 g.
• Olive (ali kumarice) - 100 g.
• Kuhano jajce - 2 kos.
• Trdi sir - 100 g.
• Koruza - 150 g.
• Poper - 1 kos.
• Majoneza.

Začnimo kuhati:

Izberemo dobre izkoščičene olive in jih narežemo na kolobarje. kuhana jajca, poper in meso narezano na tanke trakove. Vse zmešamo s koruzo, začinimo z majonezo in oblikujemo piramido.

Po vrhu potresemo solato s trdim sirom in jo okrasimo po lastni presoji. Ne pozabite, da morajo takšne solate stati in se namakati, potem postanejo še posebej okusne.

Pripravite pljuča in okusna hrana po mnenju najbolj preprosti recepti in imeli boste dovolj časa zase in za svoje najdražje.

Enostaven za izdelavo, a izviren krepka solata popestri vaš družinski meni.

Sestavine solate:

• 300 gr. šunka;
• velik kozarec sesekljanih konzerviranih šampinjonov;
• 4 jajca;
• 1 čebula;
• sončnično olje;
• majoneza;
• sol;
• poper.

Kuhanje

Čebulo narežemo na četrtine, prepražimo do zlato rjave barve. Vzamemo vilice in nežno stepemo jajca, jih morate pripeljati do homogene konsistence. Nato palačinke iz jajc spečemo v ponvi, kjer smo pred kratkim kuhali čebulo, da bodo bolj dišeče. In potem jih narežemo na trakove. Šunko in gobe narežemo na trakove. Vse sestavine zmešamo, solimo in popramo po okusu, začinimo z omako in pustimo 15 minut.

Solata je pripravljena, dober tek!

Za tiste, ki so močni v duhu in telesu, za naše ljubljene moške, bo ta solata prijetno in okusno presenečenje. Če ne veste, kako bi pogostili svojo drago osebo, vam bo ta recept prišel prav.

Izdelki za najbolj "moško" solato:

• Gobe ​​(sveže) - 400 g.
• Orehi (par orehov za okras).
• Česen - 1 zob.
• Šunka - 300 g.
• Jajce - 3 kos.
• Trdi sir - 300 g
• Krompir - 3 kos.
• Majoneza - 0,75 l.

Začnimo kuhati:

Vse sestavine položite plast za plastjo:

1. Prvič, šunka, narezana na kocke, namazana z majonezo.
2. Nato narežemo jajca, jih posolimo in položimo drugo plast, ne pozabimo namazati tudi z majonezo.
3. Za tretjo plast boste potrebovali ocvrte gobe. Če želite to narediti, jih operemo, narežemo na koščke in prepražimo v majhni količini olja z dodatkom soli po okusu.
4. Četrta plast je nariban sir in majoneza.
5. Peti - nariban krompir z majonezo in česnom.
6. Jed okronamo z naribanimi orehi.

Pripravite to čudovito solato z ali brez, vaši moški bodo zelo zadovoljni!

Kaj potrebujete za solato:

• kuhan krompir - 3 kos.
• kisle kumare - 2 kos.

• kuhan piščančji file - 1 kos.
• šunka - 150 g.
• jajca - 4 kos.
• ločeno rumenjake in beljake.
• ocvrti šampinjoni - 150 g.
• zelena čebula po okusu.
• majoneza po okusu.

Začnimo kuhati:

Solata bo luskasta, zato morate zanjo vzeti ravno ploščo.

• Kuhan krompir narežemo in damo na krožnik. To je prva plast. Namažite z majonezo.
• Gobe ​​​​narežemo na koščke, ocvremo, položimo na krompir. To je drugi sloj.

Sir in šunka sta sestavini številnih priljubljenih solat. Če so običajne kombinacije z vloženimi kumaricami, grah v pločevinkahčebula pa vam je že na zobeh, pripravite nežno solato z gobami, šunko, sirom, korenjem in kuhanimi jajci.

ČAS: 1 ura 10 minut

Svetloba

Obroki: 4

Sestavine

• 350 g prekajene kuhane šunke;
• 150 g trdega sira;
• 2 majhna kozarca vloženih šampinjonov;
• 6 kuhanih jajc;
• 2 kuhana korenja;
• majoneza za preliv;
• malo soli (po okusu).

Kuhanje

Šunko najprej narežemo na rezine debeline 5 mm, nato pa na dolge palčke. Kuhanemu korenju odstranimo kožo, meso narežemo na kocke.


Gobe ​​vrzite v cedilo in počakajte, da voda odteče. Večje kose razpolovite. Kuhana jajca olupimo, sesekljamo ali sesekljamo z rezalnikom za jajca.


Pripravljene sestavine dajte v globoko skledo za solato ali skledo srednje velikosti, nežno premešajte.


Dodamo nariban trdi sir in ponovno premešamo.

Solite po okusu in solato s šunko in gobami začinite z majonezo. Prenesite v lepo solatno skledo in okrasite z zelišči, korenčkovimi zvezdicami ali rezinami kuhanega jajca. Solato lahko postrežete po porcijah - v obliki mini tortic. Da bi ga položili na krožnik, uporabite poseben kovinski obroč oz plastična steklenica iz mlečnih izdelkov, na obeh straneh odrežemo.


Zelo previdno odstranimo obroček in površino solate okrasimo s cvetom kislih kumaric in vrtinčki tankih trakov sladke paprike. Imamo ga praznična solata s šampinjoni in gobami. Namesto s šampinjoni lahko to solato skuhate z drugimi vloženimi gobami, kot so jurčki, jurčki ali lisičke.

Recept številka 2. Solata z mariniranimi šampinjoni in šunko

Pred začetkom kakršnih koli praznikov vsaka gostiteljica začne brskati po internetu in svojih kulinaričnih zapiskih v iskanju razni recepti okusne solate. Danes vam ponujamo, da pripravite precej preprosto, a hkrati zelo okusno in zadovoljivo solato. Vrhunec recepta? vloženi šampinjoni.
Gobe ​​lahko doma zelo hitro mariniramo, za to v ponev vlijemo olje, malo kisa, dodamo začimbe in lovorjev list, dodamo gobe, vse skupaj dušimo 10-15 minut in ohladimo. Na internetu lahko najdete veliko različnih receptov za kisanje, vendar lahko kupite že pripravljen izdelek.

Sestavine:

• 350-370 gramov svinjskega lososa;
• 180-200 gramov trdega sira;
• 250-300 gramov vloženih šampinjonov;
• 2 piščančja jajca;
• 2 žlici. l. majoneza;
• 1 čajna žlička gorčična semena;
• sol;
• poper.

Recept za solato korak za korakom
Vzamemo jajca, jih dobro operemo pod tekočo vodo, spustimo v ponev, nalijemo vodo, ponev pošljemo na zgornji ogenj. Jajca kuhajte 7-10 minut, nato ohladite v hladni vodi.


Izberemo dober svinjski losos, ga narežemo na podolgovate trakove. Meso prestavimo v solatno skledo.

Enako naredimo s trdim sirom, narezanim na trakove. Sir izberemo kakovosten, trudimo se, da ni preslan. V solatno skledo vržemo tudi trakove sira.


Ohlajena jajca so olupljena, razrezana na enak način kot prejšnji izdelki. Prestavimo v solatno skledo.


Vložene gobe narežemo na plošče, če so gobe zelo majhne, ​​jih narežemo cele.




Solato malo posolimo, popopramo, začinimo z majonezo, dodamo žličko gorčičnih zrn. Vse sestavine dobro premešamo.


Tako je solata z vloženimi gobami in šunko pripravljena, razporedimo jo na porcijske krožnike.