meni
Zastonj
Registracija
domov  /  solate/ Solata z zelenjavo, govedino in granatnim jabolkom. Okras praznične mize - solata z granatnim jabolkom

Solata z zelenjavo, govedino in granatnim jabolkom. Okras praznične mize - solata z granatnim jabolkom

Koristi granatnega jabolka za človeško telo so nesporne. To sadje je bogato s številnimi vitamini, elementi v sledovih in minerali, ki so pomembni za naše telo. Priporočajo ga kot naravno zdravilo za zvišanje hemoglobina, imenujejo ga vir energije in moči. Poleg tega, da ga lahko uživate v čisti obliki, lahko iz pečk granatnega jabolka pripravite veliko okusnih in praznično pisanih jedi.

Granatno jabolko seveda ni všeč vsem, predvsem zaradi velikih semen in precej zapletenega načina pridobivanja zrn. Toda v jesensko-zimskem času, ko primanjkuje naravnih virov vitaminov, vam vseeno svetujemo, da se tej eksotični poslastici ne odrečete.

Okusna solata z granatnim jabolkom in orehi - foto recept korak za korakom

Hranljiv in okusna solata za praznično mizo. Vrhunec jedi je kombinacija tradicionalnega okusa znanih izdelkov z sladek in kisel okus semena granatnega jabolka in blag okus po oreščkih.

Čas kuhanja: 30 minut


Količina: 6 obrokov

Sestavine

  • perutninsko meso ( piščančje prsi, file): 300 g
  • Velik krompir: 1 PC.
  • Veliko korenje: 1 PC.
  • Velika pesa: 1 kos.
  • Srednja žarnica: 1 gol
  • Granat: 1 kos.
  • Oreščki: 250-300 g
  • majoneza: nujnosti
  • Jabolčni (namizni) kis 9%, sladkor: za marinado
  • Sol: po okusu

Navodila za kuhanje


Ta dva izdelka tvorita idealen okusni tandem in ker imata oba največ koristi z minimalno vsebnostjo kalorij, lahko tudi tisti, ki strogo spremljajo vitkost svoje figure, jedo solato, pripravljeno po spodnjem receptu.

Zahtevane sestavine:

  • 1 polovica piščančjih prsi;
  • 1 granatno jabolko in pomaranča;
  • po 50 g rdeče, zelene solate in rukole;
  • sol poper;
  • 1 čajna žlička jabolčni kis;
  • 2 žlici. olivno olje.

Če naštetih vrst solat nimate pri roki, jih pogumno zamenjajte za druge ali celo navadno kitajsko zelje. Okus takšne zamenjave se ne bo dramatično spremenil, ampak le malo spremenil.

Postopek kuhanja solata:

  1. File narežite na majhne trakove, jih potresite z začimbami in prepražite do okusne skorje.
  2. Zeleno zelo previdno operemo in sesekljamo.
  3. Olupljeno pomarančo ločimo na rezine in jih narežemo na kocke.
  4. Granatno jabolko olupimo in odstranimo semena.
  5. Pripravljene sestavine zmešamo, prelijemo z oljem in kisom.
  6. Postrežemo k mizi po presoji naših dragih gostov.

Recept za solato z granatnim jabolkom in sirom

Ta solata je odlična možnost za praznično mizo. Pripravljen je hitro, izgleda zelo predstavljivo, ima bogat okus in zanimiv nabor sestavin. In z vsemi svojimi prednostmi se odlično poda k kakršnim koli prilogam.

Zahtevane sestavine:

  • 2 polovici piščančjega fileja;
  • 170 g krutonov iz beli kruh;
  • 0,15 kg začinjenega korejskega korenja;
  • 0,14 kg sira;
  • granatno jabolko;
  • 1 repna čebula;
  • majoneza ali klasičen jogurt.

Postopek kuhanja:

  1. Oprane fileje narežemo na majhne porcije in jih prepražimo do zlato rjave barve.
  2. Več rezin belega kruha narežemo na kocke in jih posušimo v pečici.
  3. Osvoboditev semen granatnega jabolka.
  4. Čebulo nasekljamo na kolobarje in jo prepražimo v isti ponvi kot piščanca.
  5. Vse sestavine naše solate iz granatnega jabolka združimo z majonezo ali katero koli drugo alternativo za preliv in dobro premešamo.

Recept za solato iz granatnega jabolka in govedine

Vsi vedo, da pravi moški ne jočejo in ne plešejo, ampak po poskusu slastnega prigrizka iz granatnega jabolka, imenovanega " Moške solze«, bo začel plesati tudi najstrožji predstavnik močnejšega spola. Konec koncev ta jed– vrhunec gastronomskega užitka. Je hranljiva, lahka, okusna in rahlo pikantna.

Mimogrede, po želji lahko goveje meso nadomestimo z lažjim puranom ali piščancem.

Zahtevane sestavine:

  • 0,5 kg mesa;
  • 3 srednje velike krompirje;
  • 2 čebuli;
  • 5 jajc;
  • granatno jabolko;
  • 5 g sladkorja;
  • 100 ml limoninega soka;
  • sol, majoneza.

Koraki kuhanja:

  1. Goveje meso skuhamo v slani vodi z dodatkom lovorovih listov. Ohlajeno meso narežemo na trakove.
  2. Krompir in jajca skuhamo, jim odstranimo lupine in kožice ter jih naribamo na drobno strgalo.
  3. na kakršen koli način marinirajte čebulo, narezano na pol obroče, po približno četrtini ure marinado odcedite. Po tem rahlo stisnite čebulo.
  4. Solato razporedimo na veliko ploščato posodo v plasteh: osnova bo polovica mesa, premazana z majonezo, na vrh položimo polovico čebule in krompirja ter pokrijemo z omako. Na krompir položimo jajca, preostanek čebule, meso in novo plast majoneze.
  5. Dobljeno sladico potresemo s semeni granatnega jabolka.

Kako narediti solato z granatnim jabolkom in koruzo

Dodajanje sladko-kislih semen granatnega jabolka klasiki mesna solata bo razkril nove vidike njegovega okusa.

Zahtevane sestavine:

  • 0,2 kg govedine ali piščanca;
  • ½ pločevinke koruze;
  • do 100 g orehov;
  • 3 jajca;
  • 2 srednje velika krompirja;
  • 1 korenček;
  • granatno jabolko;
  • sol, majoneza.

Koraki kuhanja:

  1. Začnemo s pripravo sestavin solate. Meso skuhamo v slani vodi. Dodatek lovorja in pimenta bo dodal okus.
  2. Skuhamo še korenje, krompir in jajca.
  3. Oreščke posušite v pečici.
  4. Izberemo posode primerne velikosti in jih pokrijemo s polietilenom.
  5. Začetna plast naše solate bo sestavljena iz naribanega korenja, namazanega z majonezo.
  6. Sledijo sesekljani orehi, koruza, jajca, naribana na velike ribe, govedina in krompir. Vsako plast namažite z majonezo za vezavo. Po polaganju zadnje plasti solato rahlo stisnite.
  7. Obračanje pripravljena jed na ravno ploščo in odstranite plastiko.
  8. Zdaj solato izdatno potresemo s semeni granatnega jabolka.

Granatna solata z zeljem

Idealen za okusno, lahko in estetsko večerjo. Vsaka njegova sestavina daje solati poseben vizualni in okusni profil ter jo bistveno obogati. Zaradi odsotnosti živalskih proizvodov se solata lahko uporablja kot element pustnega ali dietnega menija.

Zahtevane sestavine:

  • par krompirjev;
  • četrtina glave zelja;
  • 2 pese;
  • granatno jabolko;
  • majoneza.

Koraki kuhanja:

  1. Krompir in peso temeljito operemo in skuhamo (po možnosti ločeno). Ko se ohladijo, jih olupimo in naribamo.
  2. Ohrovt drobno sesekljamo.
  3. Olupite in pretlačite česen skozi stiskalnico.
  4. Lotimo se sestavljanja solate. Sestavine položite v plasteh: krompir, zelje, česen, pesa. Za vezavo je vsak od njih namazan z navadno ali pusto majonezo.
  5. Nastalo solato izdatno potresemo s semeni granatnega jabolka.

Recept za solato iz granatnega jabolka in ananasa

Obvezne sestavine:

  • dve polovici piščančjega fileja;
  • pločevinka ananasa;
  • granatno jabolko in majonezo.

Iz tega minimuma sestavin lahko kuhar okusna solata:

  1. Meso temeljito operemo pod tekočo vodo in skuhamo, dodamo mu lovorov list za aromo in piment. Res je, da je priporočljivo, da to storite četrt ure pred koncem kuhanja, tako da je vonj najbolj okusen
  2. Ohlajen file narežemo na miniaturne rezine.
  3. Čiščenje granatnega jabolka. Potrebovali bomo približno 1/3 zrn tega sadja.
  4. Odcedite sirup iz ananasa. Narežemo jih na majhne kocke. Odcejene tekočine ni treba zavreči, lahko jo uporabite kot sestavino za sladke in kisle omake, mesna marinada, pa tudi za namakanje domačih pit.
  5. Združite vse sestavine in dodajte majonezo.

Precej pogosto se semena granatnega jabolka uporabljajo kot okusen okras različne vrste jedem, njihov dodatek solatam pa obogati okus in daje vizualno privlačnost.

Kuhanje solate iz granatnega jabolka z dodatkom poljubne vrste mesa ali rib, dopolnjen s kumarami, jabolki, pomarančami, ananasom, rukolo in drugimi sestavinami. Zelo zanimiva kombinacija je semena granatnega jabolka in telečjega jezika z dodatkom pinjol.


Solata z dodatkom granatnega jabolka je lahko čudovita dekoracija za vsako pojedino. Lahko je slana ali sladka, lahka ali krepka, vsem tem jedem pa je skupno eno - lep videz in neprekosljiv okus. Živo rdeča zrna se svetijo na praznični mizi, kot rubini na kroni. Takšna izvirne dobrote Svoje najdražje lahko razveselite ob kateri koli priložnosti: rojstnem dnevu vašega zakonca, krstu dojenčka, obletnici staršev ali kateri koli drugi priložnosti. Vloženo na skupna jed ali v porcijah bo solata z granatnim jabolkom zagotovo postala središče pozornosti in bo cenjena. Če iščete najbolj najboljši recepti z dodatkom tega sadja, potem je to za vas.

"Skrivnost rubina"

Bliža se slovesna priložnost za pogostitev, časa za pripravo dobrot pa je tako malo! Nočem pa pasti "v lužo" pred povabljenimi. Zato si lahko v takšnih primerih pomagate s preprostimi in hitro pripravljenimi jedmi, kot je recept, opisan spodaj. Zagotovo bo všeč odraslim in šolarjem. Po želji se lahko število izdelkov v sestavi spreminja glede na vaše razpoloženje in zmožnosti,

Potrebovali bomo:

  • Piščanec (bolje je vzeti file) - 300 gramov;
  • Sveža čebula - 2 veliki glavi;
  • Lahka majoneza - 1 paket;
  • Ananas v sirupu (v pločevinkah) - 180 gramov;
  • Kremni sir - 160 gramov;
  • Kis - 1 žlička Al.;
  • Voda - ½ skodelice;
  • Zrelo granatno jabolko - 1 kos;
  • Sol.

Priprava:

  1. Piščanca temeljito operemo. Nato recept za solato predlaga več možnosti za njeno pripravo. Prvo preprosto skuhamo v slani vreli vodi, ohladimo in nasekljamo. Drugi je, da surovo meso najprej narežemo na kocke, nato pa ga v ponvi z žlico popečemo. rastlinsko olje;
  2. Glavice čebule olupimo in narežemo na večje kose. V hladno vodo vlijemo kis, premešamo, dodamo čebulo in pozabimo na to pol ure;
  3. Medtem ko se čebula namaka, sir naribamo v ostružke na srednjem graterju;
  4. Sol z ananasom sladki sirup v skodelici, za solato ga ne potrebujemo. Sadno kašo pa sesekljajte na majhne koščke;
  5. Granatno jabolko operemo in narežemo na semena;
  6. Zdaj se lahko vrnete na lok. Odcedite slanico in jo dajte v cedilo. Temeljito sperite hladna voda, počakajte, da se odteče;
  7. Zdaj sestavimo našo solato, kot zahteva recept, in sicer v plasteh. Prvo bo piščančje meso, na vrhu. Nato tanko mrežico prelijemo z majonezo. Nato pride na vrsto ananas, na katerega položimo sirne ostružke. Spet naredimo čisto mrežico majoneze. Zgornja plast so zrna rubinastega granata. Posujte jih izdatno, saj v poslastici niso le za okras, ampak tudi za okus. Jed je pripravljena, le še malo jo namočite, potem pa bo zagotovo postala hit na mizi!

Namig: Da se solate v plasteh ne bi "utopile" v majonezi, je bolje, da plasti ne premažemo, ampak jih prelijemo s fino mrežico. To naredite preprosto in brez slaščičarske brizge – mehki embalaži z omako odrežite konico vogala in narišite poljubne vzorce.

"Bullfinch v snežnem zametu"

Kljub dejstvu, da zima traja le 3 mesece, bo ta solata pomembna na praznični mizi skozi vse leto. Ta jed je podobna drobnim bučam, ki jih je ujel snežni metež. Nenavaden dizajn ga naredi resnično prazničnega, vendar vam nihče ne prepoveduje, da z njim brez razloga razveselite svoje ljubljene. Majhni otroci bodo zagotovo cenili njegov okus in privlačen videz. V okrasitev poslastice vključite svoje otroke, zagotovo jim bo všeč. Pa začnimo, tukaj je recept.

Potrebovali bomo:

  • Piščanec (file) - 260 gramov;
  • Sveže ali zamrznjene gobe - 300 gramov;
  • Čebula - 1 glava;
  • Česen - 2 rezini;
  • Krompir - 2 gomolja;
  • Kremni sir - 130 gramov;
  • Granatno jabolko - 1 kos .;
  • Rastlinsko olje - 2 žlici. l.;
  • Majoneza - 1 vrečka;
  • Mleta paprika (mešanica) - ½ ščepca;
  • Jajca - 4 kos .;
  • Sol.

Priprava:

  1. Čebulo očistimo in oplaknemo. Nasekljamo na večje kocke;
  2. Gobe ​​operemo, če so sveže ali jih ohlajene odmrznemo. Narežemo na rezine. Najboljša je bela ali šampinjoni;
  3. Segrejte ponev z oljem, vanjo dodajte čebulo. Pražimo toliko časa, da se zelenjava lepo zlato zapeče. Pustite, da se ohladi in odcedite odvečno olje, prenesite na krožnik;
  4. Enako storimo z gobami, jih prepražimo do mehkega. To lahko storite v rastlinskem olju ali preprosto dušite v kisli smetani;
  5. Piščanca operemo in narežemo na čiste kocke. Nato ga prepražimo in malo posolimo. Lahko uporabite isto olje, kjer ste prej kuhali čebulo;
  6. Krompir operemo, skuhamo v olupku in ga obvezno posolimo. Pustite, da se ohladi, olupite lupino, naribajte;
  7. Preprosto skuhajte jajca in jih položite v hladno vodo. In ko se ohladi, ga olupimo in prerežemo na pol. Iz njih bomo naredili čudovite "driftove";
  8. Olupite česen in sperite stroke. Nato ga zmeljemo na strgalniku ali preprosto zdrobimo v posebni preši. Lahko ga tudi zdrobite z malto;
  9. Iz jajčnih polovic odstranimo rumenjake, dodamo česnovo maso, žlico majoneze, malo popra in soli. Vse zmeljemo z žlico, da nastane enotna pasta. Z njim napolnimo beljakove polovice;
  10. Sir naribajte na tanke ostružke;
  11. Granatno jabolko operemo in narežemo na zrna;
  12. Zdaj sestavimo našo prvotno solato, kot zahteva recept, to je v plasteh. Prvi bo ocvrt piščanec, potreseno s čebulo. Naslednja je majoneza. Druga plast so gobe, pa tudi nariban krompir. In ponovno prelijemo omako;
  13. Po vrhu solate potresemo s čim več sira – zapadel je prvi sneg.”
  14. Objava polnjene polpete jajčni beljak navzgor, ti "tobogani" simbolizirajo snežne zamete;
  15. Med "zasnežene" vrhove potresemo semena granatnega jabolka - prispeli so bunjiki, kar pomeni, da je solata že pripravljena, a da postane resnično zimska, se mora namakati v hladilniku.

Namig: Pečka granatnega jabolka lahko preprosto olupite na naslednji način: odrežite vrh sadeža, da se pokažejo bele notranje žile, prva semena pa so poškodovana – to je majhna izguba. Po žilicah zarežemo – vse do dna, a ne delimo na rezine. Sadje obrnite nad skledo in po njem močneje udarite z žlico. Cela zrna bodo zlahka padla iz lupine in ne bo vam jih treba dolgo in boleče pobirati.

"ponudba"

Poglejte, tukaj je še ena čudovita solata. Njegova lepota ni samo v tem, da je zelo okusen in aromatičen, ampak tudi v samo 20 minutah priprave, kar vam omogoča, da prihranite svoj prosti čas in ga porabite za nekaj bolj prijetnega kot v kuhinji. Ključna točka pri ustvarjanju te jedi je pravilna izbira izdelkov. Šunka v njej mora biti enotna, nežna in ne preveč slana, najbolje je kupiti sir z malo začimb in vzeti zrel paradižnik, vendar ne preveč sočen. Recept je dobil ime z razlogom: semena granatnega jabolka v njem simbolizirajo strastno ljubezen, preostale sestavine pa naredijo poslastico tako nežno, da je solata kot nalašč za romantično srečanje.

Potrebovali bomo:

  • Trdi sir (rahlo začinjen) - 160 gramov;
  • Šunka (po možnosti puranja) - 160 gramov;
  • Rdeči paradižnik - 2 kosi;
  • Zelena čebula - 50 gramov;
  • Majoneza - po potrebi;
  • Limonin sok - 2 žlici. l.;
  • Granatno jabolko - 1 sadje.

Priprava:

  1. Nežno in ne preveč nasoljena šunka narežemo na tanke kroge in nato narežemo na zelo tanke dolge trakove;
  2. Paradižnik operemo, nato pa ga z ostrim nožem narežemo na čiste rezine, ki spominjajo na polovice lune;
  3. Perje zelene čebule temeljito sperite in jih drobno sesekljajte;
  4. Trdi sir dotaknemo na tanke kocke, malo debelejše od šunke, a malo krajše;
  5. Operite granatno jabolko in nato iz njega ločite semena;
  6. V majonezo vmešajte malo limoninega soka; dodajte ga po svojem okusu. Navsezadnje nekaterim prija kislo, drugim bolj blago;
  7. Sestavimo našo solato. Recept zahteva individualno postrežbo v kozarcih ali skledah, zato bomo to storili. Na dno posode položimo trakove šunke in jih rahlo pokapljamo z majonezno omako. Nato položite plast rezin paradižnika in nato kolobarje zelene čebule. Ponovno dodajte malo majoneze. Naslednja faza so rezine sira in nekaj kapljic majoneze. Za piko na i vse skupaj potresemo s semeni granatnega jabolka; Poslastica je pripravljena, takoj po pripravi jo postrežemo k mizi.

Spektakularna, svetla in zelo okusna solata z granatnim jabolkom bo okrasila vašo praznično mizo. Lahko se pripravi v razne variacije, z dodatkom gob, mesa ali morskih sadežev. Uporabno, obilen prigrizek bo všeč vsem brez izjeme, navdušil svoje videz in odličen okus.

Prigrizek lahko pripravite s katerim koli mesom, vendar z mehkim piščančjim izdelkom bo imel odličen okus. Jed je pripravljena na podlagi:
kuhan piščanec - 380 g;
granatno jabolko - 1 sadje;
poper - nekaj kosov;
brusnice - 35 g;
zelena - več majhnih šopkov;
rdeča čebula;
orehi– 45 g;
jogurt;
začimbe;
sol.
Kuhano piščančje meso ohladimo in narežemo na majhne kocke. Preložimo v globok krožnik, dodamo sesekljano zelenjavo in sesekljane orehe. Začinimo po okusu, dodamo nekaj brusnic in zrna granatnega jabolka. Na koncu dodajte jogurt in dobro premešajte. Solato naložimo v lepe steklene solatne sklede in okrasimo s semeni granatnega jabolka. Solata z granatnim jabolkom in piščancem popolna možnost za tiste, ki se držijo zdrave prehrane.

“Zapestnica iz granatnega jabolka” z govedino

Hranljiv, lepa solata z govedino in granatnim jabolkom, postavljenim v obliki zapestnice, vzbuja občudovanje in željo po takojšnjem okusu prigrizka. Pripraviti ga ni težko domača kuhinja. Za pripravo se morate založiti:
goveje meso - 450 g;
pesa - nekaj srednje velikih korenovk;
čebula;
korenje;
krompir - 3 kosi;
moda - 3 kosi;
granatno jabolko - nekaj kosov;
majonezna omaka;
sol, začimbe;
rastlinska maščoba.
Na segreti maščobi najprej prepražimo čebulo, ki smo jo predhodno narezali na tanke pol kolobarje.

Da bi zelenjava bolje razkrila svoj okus in aromo, jo je treba posuti z majhno količino črnega popra.

Prepraženo čebulo damo v cedilo, da se odcedi odvečna maščoba.
Govedino, krompir, korenje, peso in jajca skuhamo posebej. Meso narežemo na majhne kocke, preostale izdelke zdrobimo z graterjem.
Na veliko ploščato posodo na sredino postavite kozarec. Narezano meso je položeno okoli njega v tesen obroč.

Pomembno je, da so vse strani osnove za prigrizke enake, potem bo jed na koncu čista in pravilne oblike.

Izdelek solimo, popramo in prelijemo z omako. Sledi korenje, omaka, krompir, majoneza, polovica pese in drobtine orehov. Solimo in potresemo s poprom. Položimo prepraženo čebulo in premažemo z omako.
Ponovite vse plasti brez prekrivanja z majonezo. Po mesu dodajte jajca, krompir, peso. Solato izdatno namažemo z omako in obrežemo. Pokrijemo s prozorno folijo in postavimo v hladilnik za nekaj ur.
Medtem ko so vse plasti prigrizka namočene, je treba granatno jabolko rezati, da zrna ostanejo nedotaknjena. Potresemo jih po vrhu jedi in odstranimo kozarec iz sredine.

Da preprečite poškodbe oblike med postopkom odstranjevanja stekla, ga morate odstraniti tako, da ga zavrtite v različnih smereh.

Hladimo še 40 minut in postrežemo.

Kuhanje s kozicami



Za pripravo prigrizka se morate založiti z:

Olupljeni koktajl kozice - 280 g;
rakove palice - 14 kosov;
konzervirani ananas - 1 žlica;
zrelo granatno jabolko;
listi zelene solate;
majonezna omaka, sol.
Solato z rokami drobno natrgamo. Preostale izdelke sesekljamo z nožem. Vse zmešamo v globoki posodi, začinimo z začimbami in prelivom. Solata s kozicami in granatnim jabolkom je pripravljena!

Solata "Rdeča kapica"

to listnati prigrizek Pripravljen je iz razpoložljivih izdelkov, ima svetel videz in zanimiv okus. Ni ga težko skuhati doma, presenetiti goste in člane gospodinjstva z nenavadnim svetla jed. Jed je pripravljena iz:
piščančje prsi - 280 g;
krompir - 260 g;
korenje - 180 g;
marmorni sir - 140 g;
piščančja jajca - 3 kosi;
granatno jabolko - ½ sadja;
lešniki - 40 g;
majonezna omaka (kisla smetana, jogurt).
Zelenjavo in jajca skuhajte do mehkega. Meso operemo, dodamo vodo. Po vrenju dodajte sol, poper, lovorjev list. Končano prsi ohladite, narežite na majhne kocke. Granatno jabolko olupimo, odstranimo cela semena. Sir in druge izdelke narežemo na kocke, orehe prepražimo in zdrobimo v mešalniku.
Ravno posodo obložimo z listi zelene solate (po želji). Krompir z omako po plasteh polagamo v pekač, mrzli rezi, oreščki, sir. Sledi korenje in kuhana jajca. Vsako plast premažemo z belim prelivom. Za izdelavo rdeče kapice na vrh jajc položimo semena granatnega jabolka. Po 45 minutah namakanja lahko solato "Rdeča kapica" postrežemo.

Rdeča pesa z granatnim jabolkom in česnom



Prigrizek je pripravljen na osnovi:

Rdeča pesa;
granata;
mehki sir - 120 g;
stroki česna - nekaj kosov (po okusu);
kisla smetana.
Pesa se kuha ali peče v pečici, dokler ni kuhana. Granatno jabolko olupimo, sir zdrobimo na grobem ribežu. Česen sesekljamo z nožem.
V globoki skledi za solato se izdelki zmešajo in začinijo s kislo smetano. Jed je okrašena s semeni granatnega jabolka na vrhu in postrežena mizi.

S kitajskim zeljem

To solato lahko jedo vsi brez izjeme. Je lahka, pikantna, izgleda odlično in vsebuje celoten kompleks uporabne snovi. Jed je pripravljena na podlagi:
parjene piščančje prsi;
semena granatnega jabolka;
sladka paprika;
rdeča solatna čebula;
kitajsko zelje - 180 g;
jabolko;
stebla zelene;
koper, peteršilj;
kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob;
limonin sok, začimbe.
Končano ohlajeno meso, poper in jabolko narežemo na majhne koščke. Zelje in zeleno narežemo na trakove. Čebulo narežemo na tanke rezine, zeleno nasekljamo. Dodajte semena granatnega jabolka. Združite vse izdelke, začinite s kislo smetano. Po želji solata z granatnim jabolkom in Kitajsko zelje lahko položite v plasteh v prozorno posodo. Ta možnost je idealna za praznično mizo.

Predjed iz dimljenega piščanca


Za tiste, ki imate radi zmerno pikantno slani prigrizki, ta možnost bo zadostovala. Pripravite ga z dimljenim piščancem (cca 340 g), z dodatkom:
semena granatnega jabolka - 7 žlic. l.;
kuhan krompir - 4 kosi;
trdo kuhana jajca - nekaj kosov;
začinjeno korenje v korejščini - 220 g;
orehi - 5 žlic. l.;
majonezna omaka.
Korenje lahko kupite ali pa ga skuhate sami. Da bi to naredili, zelenjavo naribamo na posebnem graterju in začinimo s soljo, poprom in česnom. Izdelek začinimo z oljem, v katerem je treba najprej prepražiti čebulo, in kisom.
Kuhan krompir drobno sesekljan. Jajca zdrobimo z nožem ali strgalom. Dimljen piščanec narezana ali razdeljena na čista vlakna. Jedrca orehov predhodno pražimo in nato zmeljemo v blenderju.
V prozorni skledi za solato zmešamo rezine, meso in korenje. Vse skupaj začinimo z omako in potresemo s semeni granatnega jabolka.

Solata "Monomakhov klobuk"

Prigrizek z lepim zgodovinskim imenom je pripravljen iz:

Kuhan krompir - 5 kosov;
kuhan piščanec - 270 g;
kuhana pesa - nekaj kosov;
suhe slive - 5 kosov;
sladko in kislo jabolko;
kuhana jajca - 3 kosi;
granata;
orehi - nekaj žlic;
peteršilj;
majonezna omaka;
začimbe
Kuhan krompir zdrobimo z graterjem in ga položimo v prvo plast na ravno posodo. Po vrhu potresemo s soljo, poprom in ščepcem muškatni orešček. Pokapljamo z majonezo in položimo na vrh naribano peso. Nato je meso, razstavljeno na vlakna, razloženo za oblačenje. Naslednja plast so suhe slive, sesekljano jabolko, nariban rumenjak. Vse skupaj prelijemo z omako, pogladimo in damo videz klobuka. Zgornji del “pokrivala” potresemo z naribanim beljakom, spodnje strani pa z oreščki. Na vrh "pokrovčka" položite vzorec semen granatnega jabolka in okrasite z zelenjem. Pred serviranjem je treba solato Monomakhov klobuk temeljito namočiti.

"Moške solze" z granatnim jabolkom


Prigrizek z izvirno imeŠe posebej moškim je všeč. Združuje okus mesa s sočno kislo čebulo, kuhano zelenjavo in nežno omako.

Jed je pripravljena iz:

čebula;
šampinjoni - 120 g;
piščančja stegna;
moda - nekaj kosov;
trdi sir - 60 g;
granata;
jabolčni kis - 20 ml;
zelenjava, česen;
sojina omaka;
majoneza.
Čebulo najprej olupimo, sesekljamo in kisamo v kisu. Najprej ga je treba preliti z vrelo vodo, da odstranite oster vonj.
Piščanca skuhamo do kuhanja, ohladimo in nasekljamo z nožem. Gobe ​​prepražimo s čebulo na olju do zlato rjave barve. Namesto soli jim dodajte malo sojine omake. Jajca skuhamo, sir naribamo na grobo.
V kulinaričnem obroču (lahko ga nadomestimo z narezkom plastična steklenica) izdelki so položeni v plasteh. Vsaka plast je velikodušno namazana s prelivom, pripravljenim na osnovi majoneze in česna, ki je prešel skozi stiskalnico. Najprej je položeno meso, nato čebula, zelišča, jajca, gobe, sir. Vrh je okrašen s semeni granatnega jabolka.

Recept z ananasom

Za pripravo jedi se morate založiti z:

Kuhan piščančji file - 360 g;
konzervirani ananas– 1 kozarec;
granatno jabolko - 0,5 sadeža;
kuhana jajca - nekaj kosov;
stroki česna - 3 kosi;
omaka;
listi zelene solate;
krekerji.
Vse končnih izdelkov sesekljajte, združite v globoki posodi. Premešamo, začinimo z omako. Pred serviranjem dodajte krutone. Predjed postrežemo na kodrastih solatnih listih.

Z rakovimi palicami


Najenostavnejši in hitra solata, ki je pripravljen z minimalnim naborom sestavin.

Prigrizek je pripravljen iz:

Rakove palice - 220 g;
kuhana jajca - 3 kosi;
semena granatnega jabolka;
jogurt.
Jajca drobno sesekljajte in rakove palice. Postavite v posodo, dodajte semena granatnega jabolka. Premešamo, začinimo z jogurtom. Okrasite s preostalim rdečim fižolom.
Po želji lahko dodate poljubno kuhana zelenjava, zelenje. Včasih je pripravljen na osnovi kuhanega riža.

Solata z granatnim jabolkom in orehi

V postnih dneh ali dnevih, ko ne morete jesti mesa, lahko svojo družino razvajate s preprostim okusna jed. Pripravljen je na osnovi:
krompir - 5 velikih gomoljev;
rdeča čebula;
granata;
sveža zelišča;
olupljeni orehi - 340 g;
sol, feferon;
rastlinska maščoba, limonin sok.
Krompir skuhamo v olupku, ga olupimo in narežemo na kocke. Čebulo sesekljamo, jedrca orehov zdrobimo v možnarju. Zelenje sesekljajte, zrna granatnega jabolka odstranite.
Vse izdelke združite v skledo in premešajte. Dodajte začimbe po okusu, sol. Začinite z mešanico limoninega soka in rastlinskega olja. Lepo preložimo v solatno skledo in postrežemo takoj po kuhanju.
V to solato so pogosto dodane pečene buče, suhe slive in zelena solata. Okus izboljšamo z medom, gorčico in različnimi začimbami. Predjed lahko položite v obliki srca in tako ustvarite romantično vzdušje za praznično večerjo.

Najprej boste morali zavreti piščančji file. V mojem primeru je bil to popolnoma kuhan piščanec. Za solato sem file previdno ločila od kosti in ga drobno sesekljala. Meso lahko uporabite z piščančje krače ali celo s kril.

Piščančji file je sam po sebi nekoliko suh, zato priporočam, da ga kombinirate v skledi z majonezo. Piščanca premešajte in za dodaten okus lahko dodate začimbe, česen ali sveža zelišča. Izkazalo se je okusno, če piščancu dodate pest sesekljanih oreščkov ali drobno sesekljanih datljev.


Gobove klobuke olupimo in z nožem drobno sesekljamo.


Na segreti površini prepražimo gobe do mehkega, dodamo strok česna in ščepec soli. Mešanica mletih paprik bo obogatila okus šampinjonov.


Predlagana piščančja solata je večplastna različica, zato priporočam, da za njeno oblikovanje pripravite oblikovan obroč. V mojem primeru je to izrezan prstan iz plastike, ki ga nato upognemo v obliko srca. Piščanca tesno dodajte v ponev v prvo plast.


Narezane vložene kumarice odcedimo od tekočine in dodamo kot drugo plast tej solati.


Naslednja komponenta bo naribana kuhano jajce, dodajte v obrazec.


Zdaj k jajcem dodamo popražene šampinjone. Vse odvečno olje in gobji sok se bosta vpila v jajčno plast.


Gobe ​​premažemo z majonezo in na površino solate položimo semena granatnega jabolka.


Zadnjo plast malo stisnemo in na krožniku dobimo lepo okrašeno solato. Pustite, da se namaka 15 minut, nato pa jo lahko postrežete.

Praznično in svetla solata z granatnim jabolkom - nekaj, kar bo vedno navdušilo vaše goste. Recepti s piščancem, gobami, govedino, sirom.

Če želite pripraviti okusno piščančjo solato in hkrati prijetno presenetiti svojo najdražjo, potem je ta recept za vas. Predstavljam vašo pozornost plastna solata, ki izpade lično in izvirno oblikovan v obliki srca.

  • kuhane piščančje prsi - 300 g
  • sveži šampinjoni - 150 g
  • strok česna
  • kuhana jajca - 2 kos.
  • vložene kumare (sesekljane) - 3 žlice.
  • semena granatnega jabolka - pol kozarca
  • majoneza - po okusu
  • ščepec soli
  • rastlinsko olje - za cvrtje.


Najprej boste morali skuhati piščančji file. V mojem primeru je bil to popolnoma kuhan piščanec. Za solato sem file previdno ločila od kosti in ga drobno sesekljala. Za ta recept lahko uporabite meso piščančjih nog ali celo kril.

Piščančji file je sam po sebi nekoliko suh, zato priporočam, da ga kombinirate v skledi z majonezo. Piščanca premešajte in za dodaten okus lahko dodate začimbe, česen ali sveža zelišča. Izkazalo se je okusno, če piščancu dodate pest sesekljanih oreščkov ali drobno sesekljanih datljev.

Gobove klobuke olupimo in z nožem drobno sesekljamo.

Na segreti površini do mehkega prepražimo gobe, ki jim dodamo strok česna in ščepec soli. Mešanica mletih paprik bo obogatila okus šampinjonov.

Predlagana piščančja solata je večplastna različica, zato priporočam, da za njeno oblikovanje pripravite oblikovan obroč. V mojem primeru je to izrezan prstan iz plastike, ki ga nato upognemo v obliko srca. Piščanca tesno dodajte v ponev v prvo plast.

Narezane vložene kumarice odcedimo od tekočine in dodamo kot drugo plast tej solati.

Naslednja komponenta bo naribano kuhano jajce, dodajte ga v kalup.

Zdaj k jajcem dodamo popražene šampinjone. Vse odvečno olje in gobji sok se bosta vpila v jajčno plast.

Gobe ​​premažemo z majonezo in na površino solate položimo semena granatnega jabolka.

Zadnjo plast malo stisnemo in na krožniku dobimo lepo okrašeno solato. Pustite, da se namaka 15 minut, nato pa jo lahko postrežete.

Recept 2, korak za korakom: solata z govedino in granatnim jabolkom

Osnova solate je kuhana govedina, orehi in seveda granatno jabolko. Odločil sem se, da bom okus dopolnil z jajci, koruzo, korenjem in krompirjem; vse to bo naredilo okus solate svetlejši in solato bolj nasitno. Solata ni samo okusna, ampak tudi zelo lepa in okusna, zato je popolna za vsako praznično mizo, pa naj bo Novo leto in rojstni dan.

  • Govedina 200 g
  • Konzervirana koruza 150 g
  • Orehi 70 g
  • Jajce (kuhano) 3 kos.
  • Krompir (kuhan) 2 kos.
  • Korenje (kuhano) 1 kos.
  • Granatno jabolko 1 kos.
  • Majoneza 3-4 žlice. l.
  • Sol po okusu

Pripravi vse potrebne sestavine. Goveje meso skuhajte do mehkega v rahlo slani vodi. V drugi ponvi skuhamo korenje in krompir. Jajca trdo skuhamo. Oreščke popecite v mikrovalovni pečici na žaru ali v pečici.

Skledo za solato primerne velikosti obložimo s prozorno folijo.

V prvo plast položimo drobno naribano korenje. Rahlo potlačite. Vrh namažite z majonezo.

Orehe sesekljajte in dodajte drugo plast. Ponovno namažite z majhno količino majoneze. Za povezovanje plasti uporabljamo majonezo.

Postavite tretjo plast konzervirana koruza. Ne pozabite premazati z majonezo.

Jajca naribajte na grobem ribežu in jih položite v naslednjo plast, namažite z majonezo.

Goveje drobno nasekljajte in položite v enakomerno plast, ponovno premažite z majonezo.

Kot zadnjo plast položimo nariban krompir na grobo strgalo. Stisnite ga.

Solato zvrnemo na raven krožnik, skledo za solato in folija odstrani ga.

Vrh in stranice solate izdatno premažite z majonezo. Potresemo s semeni granatnega jabolka. Solato dodatno okrasimo s koruzo in sesekljano zeleno čebulo. Kot lahko vidite, se je solata izkazala za zelo svetlo, praznično in neverjetno okusno. Toplo priporočam vsem!

Recept 3: solata z granatnim jabolkom in piščancem (korak za korakom)

Konec jeseni, december in začetek januarja je čas za solate z granatnim jabolkom. Zelo priljubljena solata s tem zdravo sadje je . Je zelo nasitna: pripravljena je iz zelenjave s piščancem, namazana z majonezo, pika na i “Granatne zapestnice” pa so sladka semena granatnega jabolka.

Ponudimo solato s podobno sestavo, vendar bo preliv v njej veliko bolj zanimiv navadna majoneza– na osnovi orehov in česna. Zahvaljujoč temu bo solata pikantna in zelo aromatična. Bolje je, da ga pripravite vnaprej. Ta solata postane okusnejša šele drugi ali tretji dan, saj preliv temeljito napoji vse plasti.

  • 1 velik piščančji file
  • semena polovice velikega granatnega jabolka
  • 2 velika krompirja
  • 2 srednji pesi ali 1 velika
  • 1 velik korenček
  • 70-80 gramov olupljenih orehov
  • 2 stroka česna
  • 150 gramov majoneze (lahko zmešate majonezo in kislo smetano v enakih razmerjih).

Piščančje prsi zalijemo z vodo in pustimo vreti 25 minut od trenutka, ko zavrejo. Zelenjavo temeljito sperite, da odstranite umazanijo in jo skuhajte. Odstranite zelenjavo, ko je pripravljena. Običajno se pesa kuha najdlje. Pripravljenost zelenjave preverite z nožem.

Med tem časom prestavite orehe in olupljene stroke česna v blender ali kuhinjski robot.

Orehe zmeljemo s česnom in jim nato dodamo majonezo.

Omako stepamo do gladkega. Del majoneze lahko mirno nadomestite s kislo smetano oz gost jogurt– omaka zaradi tega ne bo trpela.

Kuhano zelenjavo olupimo. Krompir naribamo na grobo strgalo.

Krompir zložimo v servirni krožnik ali skledo za solato v približno 0,5 cm debeli plasti in rahlo potlačimo.

Krompirjevo plast namažemo z omako, nato na drobno naribamo korenje in ga položimo na vrh.

Po tem razdelite kuhan piščančji file na majhne koščke.

Na korenje položimo plast mesa in ga premažemo z omako.

Tudi peso naribamo na drobno strgalo.

Na solato položimo plast pese in jo premažemo s preostalo omako. Na koncu bi morali dobiti precej debelo plast.

Granatno jabolko olupimo in previdno odstranimo semena, da ostanejo cela. Danes obstaja tako zanimiva sorta granatnega jabolka - s prozornimi rožnatimi zrni. Hkrati je granatno jabolko zrelo in sladko. Vendar so nam svetlo rubinasta semena granatnega jabolka veliko bolj znana in prijetna. Zato bo bolje, če naletite na granatno jabolko z rdečimi zrni.

Zrna granatnega jabolka položite v gosto plast, kot bi jih potopili v zgornjo plast orehovo-česnove omake.

Solato iz granatnega jabolka in piščanca pustimo namakati 6-8 ur na hladnem, nato pa je pripravljena za uživanje. Dober tek!

Recept 4: Lovska solata s semeni granatnega jabolka

  • Zajčja jetra 400 gr
  • Šunka 100 gr
  • Prepeličja jajca 10 kosov
  • Rdeče zelje 200 gr
  • Rdeča čebula 1 kos
  • Redkev 8-10 kosov.
  • Oljčno olje 3 žlice
  • Balzamični kis 3 žlice
  • Limetin sok 2 žlici
  • Mleta paprika 1 žlica
  • Česen 1 žlica
  • Mleti črni poper 1 žlica
  • Sumac 1 žlica
  • Granatno jabolko 50 gr
  • Sončnična semena 4 žlice
  • Bazilika za serviranje
  • Sol 2 žlički
  • Rjavi sladkor 1 žlička

Zajčja jetra operemo in osušimo. Na ploščatem krožniku zmešamo mleti česen, ruj, papriko in črni poper, jetrne koščke paniramo v začimbah, na segretem oljčnem olju pražimo 2 minuti na vsaki strani. Ocvrta jetrca preložimo na krožnik.

Vsak kos jeter zavijte v rezino šunke, položite v toplotno obstojno skledo in postavite v predhodno segreto posodo na 180 stopinj. pečite 10-15 minut, dokler šunka rahlo ne porjavi.

Prepeličja jajca razbijemo v skledo, stepemo z metlico, spečemo jajčne kolačke, jih narežemo na tanke trakove in naključno nasekljamo.

Ohrovt narežemo na tanke trakove.

Redkvice narežite na trakove ali jih naribajte na srednjem grablju, čebulo narežite na tanke pol obročke.

Mešanica za preliv balzamični kis, olivno olje in limetin sok.

Zelje, redkvice in čebulo zmešamo, dodamo sol in sladkor, solato dobro pretlačimo, da se sol raztopi, preliv vlijemo v solato, dobro premešamo. Dodamo narezane jajčne pentlje. Na krožnike naložimo zelje, nanj položimo jetra v šunki (približno 2-3 kose na porcijo), potresemo s semeni granatnega jabolka in semeni. Postrezite z baziliko.

Recept 5: okusna in lahka solata z gomoljem in šunko

Lahka solata z granatnim jabolkom, postrežena v kozarcih, kozarcih ali krožnikih, je jasen kandidat za praznično mizo. Poleg tega lahko takšno solato pripravite za novo leto, za valentinovo, za 8. marec in za vse druge posebne dogodke.

Takšne porcijske solate niso le nežne in okusne, ampak tudi zelo lepe. Ampak tudi za tišino družinska večerja Za razvajanje družine si lahko pripravite tole solato.

Prednost te solate je, da je zelo hitra in enostavna za pripravo. Celoten postopek kuhanja vam ne bo vzel več kot dvajset minut. Po želji lahko dodate druge sestavine ali jih zamenjate ali odstranite.

  • klobasa (šunka) - 30 gramov,
  • majoneza (10-30% maščobe) - 2-3 žlice. žlice po okusu,
  • svež paradižnik - ¼ kos,
  • zelena čebula– 1-2 veji,
  • trdi sir(vsebnost maščobe 45-55%) - 30 gramov,
  • granatno jabolko - 1/5 kos.,
  • limonin sok - 1 žlica. žlica.

Šunko ali klobaso je treba olupiti iz filma, če obstaja, in narezati na rezine. Lahko tudi narežete na kocke.

Pripravite si lep kozarec ali kozarec, v katerem želite pripraviti solato iz granatnih semen. Položimo prvo plast solate - narezano šunko. Zdaj morate klobaso preliti z majonezo. Najbolje je, če lahko v vrečko majoneze naredite luknjico, da ne zlije preveč, in jo iztisnete. Ta solata ne zahteva velika količina preliv (majoneza). Samo rahlo zalijte.

Paradižnik operemo in narežemo na rezine. Paradižnik položite v kozarec. To je naslednja plast solate.

Zeleno čebulo operemo in drobno sesekljamo. Paradižnik prelijemo z majonezo in na vrh položimo zeleno čebulo.

Trdi sir narežemo na rezine. Narezan sir damo v kozarec.

Granatno jabolko olupimo in semena damo v kozarec.

Solata z granatnim jabolkom, sirom in šunko je pripravljena! Popršite ga limonin sok. Ostane le še okrasitev kozarca s solato z lističem mete.

Solato lahko pred serviranjem za pol ure postavite v hladilnik.

Recept 6: Solata z orehi in granatnim jabolkom

Solata iz granatnega jabolka in orehov je zelo hranljiva in okusna, poleg tega pa izgleda zelo okusno! Doma ga ni težko pripraviti, sestavin pa potrebujete zelo malo.

Glavne sestavine solate so kuhan piščančji file, granatno jabolko in orehi. Ti izdelki se med seboj presenetljivo dobro kombinirajo, poleg tega pa lahko koristijo vašemu telesu. Tako je piščančji file vir beljakovin in fosforja, semena granatnega jabolka vsebujejo askorbinsko kislino, vlaknine in niz vitaminov in mikroelementov, ki so koristni za delovanje možganov in notranjih organov. Oreh pomaga zmanjšati holesterol v krvi, izboljša spomin in izboljša hematopoezo.

Ta okusna solata bo še posebej koristna za otroke, katerih imunski sistem še ni popolnoma okrepljen, in za ljudi z boleznimi srca in ožilja. Tudi popolnoma zdravim ljudem bo koristilo, če poskusite to poslastico obnoviti zalogo vitaminov v telesu.

Izdelke lahko dodajate ali zamenjate po želji. ta recept kot poskus. Na primer, v solato lahko dodate suhe slive, trdi sir, govedino, piščanca ali peso, pa tudi vse druge izdelke, ki se bodo po vašem mnenju popolnoma prilegali celotni sliki jedi. Izkoristite naše preprost recept z fotografije po korakih kuhati okusno in zdrava solata iz granatnega jabolka in orehov sami, in verjetno vam ne bo žal!

  • piščančji file - 1 kos
  • orehi - 10 kosov.
  • granatno jabolko - ½ kos
  • majoneza - po okusu
  • sol - po okusu

Piščančji file je najbolje kupiti dan pred kuhanjem, da še ni bil zamrznjen. Tako bo veliko bolj okusno in zdravo. Temeljito ga sperite pod tekočo vodo, nato odstranite film in obrežite odvečne žile.

Izberite globoko ponev, v kateri bo priročno kuhati file, vanj položite meso in napolnite z vodo, tako da popolnoma pokrije izdelek.

Ponev pristavimo na kuhalnik in prižgemo srednji ogenj. Če se med kuhanjem pojavi pena, jo odstranite z žlico z režami. File bo pripravljen približno deset do petnajst minut po tem, ko voda zavre.

Meso vzamemo iz ponve, potem ko odlijemo vodo, in ga preložimo na krožnik ter pustimo, da se ohladi in rahlo posuši. Rezanje bo lažje, če file ni premoker.

Ko se izdelek ohladi, ga narežite na majhne kocke.

Sesekljan piščančji file je treba dati v globoko skledo, po kateri lahko nadaljujete s pripravo drugih izdelkov.

Zelo pomembno vlogo pri pripravi te solate igra izbira granatnega jabolka. Da bi bil okus jedi prijeten in nenavaden, morate izbrati zrelo sadje. Njegove značilnosti so: temno rdeča lupina, odsotnost razpok in madežev na površini, trdota in elastičnost, teža.

Ko izberete zrelo granatno jabolko, ga sperite v vodi in nato prerežite na pol.

Ko so vsa zrna zunaj, jih položite v posodo s piščančjim filejem.

Orehe je treba skrbno olupiti in jedrca položiti v ločen krožnik. Poskusite olupiti orehe, da se jedrca ne zlomijo. Na splošno bodo solati dali poseben čar.

Ko oreščke olupimo, jih damo v ponev in pražimo nekaj minut. Površine ponve ni treba z ničemer mazati.

Pražene orehe je treba dati v posodo z drugimi izdelki.

Nato morate dodati majonezo in sol po okusu. Poskušajte solate ne preveč soliti. Najbolje je, da solato najprej malo posolimo, nato pa solato premešamo in okusimo. Če se vam zdi soli premalo, dodajte še malo.

Okrasite pripravljena solata z orehi in zelišči granatnega jabolka, pustite, da se malo pokuha, nato pa lahko postrežete.

Recept 7: solata iz granatnega jabolka s sirom in avokadom (s fotografijo)

Solata z granatnim jabolkom in sirom je osvežujoča jed, ki bo vsakogar očarala z okusom sira, ki se topi v ustih in se tako nenavadno in zanimivo povezuje s sočno zelenjavo in sladkostjo semen granatnega jabolka. Preliv na osnovi medu združuje vse sestavine solate med seboj in tako dopolnjuje sestavo okusa.

Za solato

  • Granatno jabolko ½ kos
  • Sir Ricotta 150 gramov
  • Avokado 1 kos
  • Mešanica solate 250 gramov
  • Češnjev paradižnik 100 gramov

Za točenje goriva

  • Oljčno olje 4 žlice
  • Vinski kis 1 žlica
  • Med 1 žlica

Granatno jabolko je potrebno olupiti, saj za pripravo solate potrebujemo le zrna. In da vam pomagam pri tej težki nalogi brez umazanije, vam bom na kratko povedal, kako enostavno in preprosto olupite ta muhasti sadež. Granatno jabolko najprej operemo in odrežemo vrh, da se vidijo zrna. Nato s konico noža zarežite granatno jabolko od zgoraj navzdol. Tako pripravljeno granatno jabolko damo v globok krožnik, napolnjen z vodo in z rokami preprosto očistimo zrna. Sok ne bo brizgal v različne smeri. Na koncu čiščenja boste videli, da so se vsa zrna granatnega jabolka usedla na dno, belkaste stene pa so priplavale na vrh, kjer jih je enostavno ujeti. Vse kar morate storiti je, da s plošče odstranite ves odvečni del in nato odlijete vodo. Na koncu čiščenja vam bodo ostala le še sočna zrna.

Sir previdno prestavimo na desko za rezanje in z majhnim ostrim nožem narežemo rikoto na majhne koščke. V skrajnem primeru ga lahko pretlačimo z vilicami ali rokami, vendar zelo previdno, da ga ne zmečkamo.

Avokado operemo, narežemo na polovice in odstranimo koščico. Sadju odstranite lupino ali z žličko izdolbite meso. Olupljen avokado narežemo na srednje velike kocke.

Mešanico solate dajte v cedilo in jo sperite s toplo tekočo vodo ter z rokami odstranite morebitna oprijeta zrna peska in druge ostanke. Počakajte, da odvečna vlaga odteče, nato pa zelene liste z rokami natrgajte na majhne koščke.

Po mešanici solate v cedilo stresemo češnjeve paradižnike in jih prav tako splaknemo s tekočo vodo. Nato posušite zelenjavo in vsak paradižnik razdelite na četrtine.

Zmešajte v skledi ali skodelici kis, olivno olje in med. Vse sestavine temeljito premešajte, dokler ne dobite gladke omake.

Koščke razporedimo v solatno skledo mešanica solate, jih potresemo s sirom, četrtinami paradižnika, kockami avokada in semeni granatnega jabolka. Solato nežno premešajte in tik pred serviranjem pokapljajte z medenim prelivom.

Solata Granta in sira se izkaže za nekoliko nenavadno, a zato neverjetno okusno in dobrodošlo na vsaki mizi. Pripadnice nežnejšega spola so še posebej všeč, saj imajo radi tako svetle, sladkaste jedi.

Recept 8: Granatno jabolko - solata z ocvrtimi gobami

Neverjetna solata Pomegranate Glade ni samo okusna, ampak spominja na svetel mozaik. Jedrca orehov z zapletenimi vzorci in prosojna semena granatnega jabolka ga krasijo kot dragi kamni.

Mat površina naribane pese z majonezo skriva glavno presenečenje - koščke nežen file piščanec, prekrit s plastjo gob, ocvrtih z začimbami in ostružki pikantnega sira. Ostrina granatnega jabolka požene kremast okus preliv in masleno noto orehov.