meni
Je brezplačen
Registracija
domov  /  Glavne jedi/ Kaj delati v pečici. Pečena zelenjava v pečici

Kaj storiti v pečici. Pečena zelenjava v pečici

Naše babice in prababice so pogosto kuhale jedi v ruski peči. Kuhal je kašo, juhe iz litega železa, žemljice in pite. Jedi, kuhane v ruski pečici, so pridobile poseben okus, napolnile hišo z neprekosljivo aromo. Zdaj v našem življenju ni ruskih peči. Najdemo jih le v starih hišah v oddaljenih vaseh. Vendar so še vedno prišli do analoga ruskih peči - to je pečica. Zdaj je v vsaki sodobni kuhinji.

Pečico lahko varno imenujemo rešilna bilka za gospodinje. Kuha se različne poti- kuhano, dušeno, dušeno, pečeno. Posledično so jedi čim bolj uporabne za človeško telo, mehkejše in bolj nežne za želodec. Obstaja veliko receptov, ki jih lahko oživite s tem rešilcem. Razlikujejo se po stopnji zahtevnosti, sestavinah. Toda kaj posebej kuhati v pečici, tako da je preprosto in okusno? Idej je več.

polnjena raca

Raca, pečena v pečici, je prava poslastica. In ni pomembno, po katerem receptu je pripravljeno perutninsko meso. Vedno se izkaže za zelo sočno in okusno. Raca je idealno kombinirana z ogromnim številom sestavin. Pogosto se kuha z gobami. Pomikanje prave izdelke:

  • soljene gobe - 400 g;
  • čebulice - 2 stvari;
  • olje - 2 žlici. žlice;
  • kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 0,5 skodelice;
  • jajce;
  • zelenjava in sol - po okusu;
  • raca - 1 trup.

Gobe ​​operemo, drobno narežemo in damo v ponev. Sesekljajte čebulo. Dodajte ga tudi v ponev. Nalijte majhno količino sončnično olje in dajte na ogenj. Medtem pripravimo omako. Zmešajte kislo smetano z jajcem, zelišči in soljo. To mešanico vlijemo v ponev, kjer se pražijo gobe. Rahlo pokuhamo in odstavimo z ognja.

Nadev za raco je pripravljen. Pripravite trup. Izrežite drobovje, operite. začeti raco mešanica gob in jo zašijte za lažjo pripravo. Trup položite na pripravljen pekač in pošljite v pečico. Občasno odprite vrata, da raco zalijete s stopljeno maščobo. Čas kuhanja - več kot eno uro (odvisno od teže trupa).

Raca s slivami

Če imate radi nenavadne kombinacije s perutninskim mesom, bodite pozorni na recept s slivami. Kako kuhati raco v pečici s temi sadeži? Za začetek vzemite naslednje sestavine:

  • raca - 1 trup;
  • sol in poper (mlet črni) - po okusu;
  • slive - 500 g;
  • sladkor - 1 žlica. žlica.

Raco narežemo na kose. Položimo jih na pripravljen pekač. Dodamo poper in sol, da meso dobi poseben okus. Pečico segrejemo na 200 stopinj in vanjo postavimo pekač. Kose race pečemo do zlato rjave barve. Ko je perutninsko meso skoraj pripravljeno, vzemite pekač, koščke premažite s slivami in sladkorjem. Posodo postavite nazaj v pečico. Po 10 minutah postrezite raco s slivami.

Dušen piščanec z zeljem

Skoraj vsaka gospodinja ima v hladilniku piščanca in zelje. to zdrava živila. Kako kuhati piščanca v pečici z zeljem? Ta dva izdelka lahko dušimo. Kuhanje bo trajalo približno 40 minut.

Po tem receptu lahko piščanca v pečici pripravite na kakršen koli način. Po želji zamenjajte navadno zelje s pekinškim. Zelo je koristna. Ima sočne liste, zato bo dušen piščanec z njim zelo okusen. Poskusite skuhati jed s kitajskim zeljem. Nekaj ​​potrebnih sestavin:

  • piščančji file - 500 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • kitajsko zelje - 200 g;
  • maslo- 100 g;
  • česnova omaka, zelena solata, koper in sol - po okusu.

Začnite pripravljati jed s piščančjim filejem. Narežemo ga na majhne koščke in potolčemo z lesenim kladivom. Na vsak kos damo maslo, ker je piščančje meso malo suho. Ko naredite kotlete, vzemite Kitajsko zelje. Operite ga in drobno sesekljajte. Z deske za rezanje ohrovt stresemo v skledo. Nato tukaj razbijte jajca. Mešanico stepamo z metlico. Dodamo sol.

Piščančje kotlete razporedimo po pripravljenem pekaču. Prelijemo jih z jajčno-zeljno mešanico in postavimo v ogreto pečico. Priprava bo trajala približno 20 minut. Kot rezultat boste dobili jed za 2 obroka. Postrezite jih na mizo s česnova omaka. Dodatno dušen piščanec z zeljem okrasite z listi zelene solate in koprom.

puding iz piščančjega fileja

Če ne veste, kako kuhati piščanca v pečici v precej nenavadna varianta poskusite narediti puding. Recept vključuje naslednje sestavine:

  • jajca - 2 kosi;
  • smetana - 3 žlice. žlice;
  • piščanec srednje velikosti;
  • maslo - 1 žlica. žlica
  • zelenice (peteršilj in zelena), sol - po okusu.

Jajca razbijte v skledo. Ločite rumenjake in beljake. Z metlico stepemo beljake. Ne dotikajte se še rumenjakov. Piščancu odstranimo drobovje, ga temeljito splaknemo in damo v lonec s slano vodo. Dodajte zelenjavo in kuhajte meso, dokler ni popolnoma kuhano. Ko je pripravljen, odstranite kosti in kožo. Meso večkrat pretlačimo skozi mlinček za meso.

Torej, imate mleto meso. Solimo. Dodamo rumenjake, smetano in stepene beljake. Nežno mešajte, dokler ni gladka. Vzemite pekač. Dno in stene namažite z maslom. Vlijemo v model za puding. Nanj pokapljamo stopljeno maslo in damo v segreto pečico. Pred peko pokuhamo.

Dušene ribe s krompirjem in kislo smetano

Recimo, da imate ribe, krompir in kislo smetano. Odločiti se je treba le, kaj posebej kuhati v pečici. Z uporabo teh izdelkov lahko naredite okusno enolončnica. Pripravljen je v 45 minutah. To je odlična možnost za večerjo, ko po službi ne želite veliko kuhati. kompleksne jedi. Za 3 porcije vzemite:

  • ribji file - 400 g;
  • krompir - 6-8 gomoljev;
  • čebulice - 2 kosi;
  • kisla smetana - 300 g;

Torej, kako kuhati file v pečici? Potrebovali boste glinene posode. Pripravite jih vnaprej. Vzemi ribji file. Narežemo ga na kose, solimo, popramo in razporedimo po lončkih. Pripravite druge sestavine. Čebulo najprej narežemo na kolobarje. Olupite krompir. Gomolje narežemo na kolobarje. Skupaj s čebulo pošljite krompir v lonce. Dodamo sol. Vse napolnite s kislo smetano. Lončke zapremo in postavimo v pečico. V njem se bo jed kuhala približno pol ure.

Postrv pečena v foliji

Precej pogosto obstajajo recepti, v katerih je predlagano pečenje jedi v foliji. Hrano naredi sočno in okusno. Eden od receptov z uporabo folije je pečena postrv. To je še ena možnost, kaj kuhati v pečici. Za pripravo te jedi boste porabili približno 50 minut in na koncu boste imeli 4-6 porcij. Obvezne sestavine:

  • postrv - 4 trupi;
  • zelena - pol gomolja;
  • bučke - 1 majhno sadje;
  • korenje - 1 sadje;
  • zelena čebula- 150 g;
  • maslo - 100 g;
  • zelenice - 1 šopek (na primer peteršilj, koper);
  • suho belo vino - 6 žlic. žlice;
  • sol in poper (mlet črni) - po okusu.

O tem, kako kuhati ribe v pečici, vsaka gostiteljica pove drugače. To pomeni, da lahko eksperimentirate – nekaj vključite v recept ali nekaj iz njega izključite. Toda najprej poskusite skuhati jed iz zgornjih izdelkov. Vzemite trupe postrvi, jih očistite, temeljito sperite in takoj položite na pripravljeno folijo. Nato olupite zeleno in bučko. Zelenjavo narežemo na kocke. Očistite korenček. Lahko ga drobno sesekljate ali naribate. Zeleno čebulo operemo in sesekljamo. Vse te zelenjavne sestavine zmešamo in položimo na folijo okoli postrvi.

Maslo narezano na majhne koščke. Razporedite jih po zelenjavi. Sestavine solimo in popramo. Po vrhu potresemo sesekljana zelišča. Čisto na koncu izdelke poškropimo z vinom. Lahko pokrijete folijo. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Vanj položimo ovito postrv z zelenjavo. Pečenje te jedi v pečici s folijo vam bo vzelo 30 minut.

Opozorila strokovnjakov

V življenju nas obdaja ogromno različnih predmetov, ki jih uporabljamo. Trgovine ponujajo široko paleto izdelkov. Radi imamo novosti, jih kupujemo in jemo. Hkrati niti ne sumimo, da so nekateri artikli in izdelki škodljivi. Njihov seznam vključuje živilsko folijo.

Treba je opozoriti, da posebne študije na to temo niso bile izvedene. Nekateri strokovnjaki izražajo samo svoje mnenje. Svetujejo, da pri kuhanju uporabite kaj bolj varnega. Navsezadnje lahko kuhate hrano v pečici v glinenih posodah, na pekačih. Priporočljivo je, da zavrnete folijo, ker se ob stiku s hrano začnejo pojavljati določene kemične reakcije. Nastane aluminijev hidroksid. Ta snov se lahko kopiči v telesu in povzroči anemijo, cistitis, Parkinsonovo in Alzheimerjevo bolezen.

Ob tem pa strokovnjaki vseeno pomirjajo vse ljudi, ki v kuhinji uporabljajo folijo. S hrano pride v telo zelo malo aluminija. Verjetnost resne bolezni je majhna. Če želite razviti nekakšno patologijo, morate nenehno jesti hrano iz folije.

Zvitki s svinjino in jabolki

Ali želite najbolj zadovoljujoče in okusna jed pa ne veste, kaj bi na hitro skuhali v pečici? Primerna možnost so zvitki s svinjino in jabolki. Narejene so iz listnatega testa. Svinjina daje zvitkom sočnost. Jabolko naredi nadev izviren, služi kot poseben poudarek v tej jedi. Ena od glavnih prednosti zvitkov je, da lahko eksperimentirate z njihovim receptom. Na primer, lahko dodate trdi sir. Posledično se bo jed izkazala za še bolj nasitno in okusno. Z njimi boste razveselili ne le družinske člane, ampak tudi goste.

Za pripravo zvitkov vzemite 8 sestavin:

  • mleto svinjino- 500 g (ali samo kos svinjine, ki ga je treba preliti skozi mlin za meso);
  • čebula - 1 kos;
  • jabolko - 1 sadje;
  • vejice timijana - 4 stvari (potrebni so samo listi);
  • majhna količina gorčičnih semen;
  • listnato pecivo - 500 g;
  • jajce - 1 kos;
  • sol - po okusu.

Najprej pripravite vse izdelke. Listnato testo kupite v trgovini ali naredite sami. Čebulo narežemo na kocke. Enako storite z jabolkom. Najprej odstranite sredico s semeni. Nato vzemite skledo. Vanj damo mleto meso, sesekljano čebulo in sesekljano jabolko, timijan, gorčična semena in sol. Zmešajte vse te sestavine. Na tej točki je vprašanje, kako kuhati svinjino v pečici, praktično rešeno, saj je prva faza kuhanja končana. Dobili ste nadev za zvitke.

Druga faza priprave je priprava testa. Razvaljamo tako, da dobimo pravokotnik debeline 1 cm, ki ga prerežemo na 2 enaki polovici. Na vsako plast testa damo nadev in zvijemo. Dobili boste dolge zvitke. Vsakega razrežite na 3 kose. Imeli boste 6 rolic. Na zgornji površini naredite rezine in premažite z jajcem. Pečico segrejte na 200 stopinj in vanjo položite zvitke, položene na pekač. Po 20 minutah ga lahko vzamete ven.

Kroglice iz prepeličjih jajc in svinjskih klobas

Za kuhanje v pečici ni potrebno imeti piščančjega ali svinjskega mesa v hladilniku. Dovolj okusno in zanimiva jed lahko iz svinjskih klobas in prepeličjih jajc. In tukaj je še lažja možnost za tiste, ki jih zanima, kako kuhati hrano preprosto v pečici. Sestavljen je iz zamenjave zadnje sestavine z navadnimi piščančjimi jajci. Odlično se podajo k tej jedi.

Za izdelavo kroglic potrebujete:

  • svinjske klobase - 3 stvari;
  • prepeličja jajca- 10 kosov (lahko piščanca v nekoliko manjši količini);
  • 1 dodatno jajce (za oblikovanje kroglic);
  • timijan - 2 vejici (v jed se dodajo samo listi);
  • krušne drobtine- 100 g;
  • rastlinsko olje za cvrtje;
  • majhna količina naribanega sira.

Prepeličja ali kokošja jajca dajte v lonec z vodo. Postavite na ogenj. Jajca kuhamo 2 minuti in jih nato odstavimo s štedilnika. Postavimo jih na mizo ali damo v hladno vodo. Ko se jajca ohladijo, jih olupimo. Iz svinjskih klobas naredite mleto meso in mu dodajte lističe timijana. Drugih začimb ne potrebujete. Svinjske klobase- to je končan izdelek, ki ima na začetku vse.

Mleto meso razdelite na 10 delov. Z njim pokrijte prepeličja jajca. Dobili boste žogice. Povaljamo jih v jajcu in drobtinah. V globoko ponev vlijemo olje in ga segrejemo. Vanjo pomočite jajca. Kuhajte jih ne več kot 1-2 minuti. Končane kroglice ujemite in položite na papirnato brisačo. Pečico segrejte na 180 stopinj in vanjo postavite kroglice za 5 minut, potem ko jih potresete z naribanim sirom. Nastala jed je primer, kako okusno kuhati v pečici. Na fotografiji so kroglice videti zelo okusne.

Pica s sirom in paradižnikom

Če imate pečico, je greh ne poskusiti speči pice. Ta jed je všeč tako odraslim kot otrokom. Malo ljudi bo zavrnilo dišeč in sočen kos, še posebej, če je pecivo narejeno doma iz svežih izdelkov in ljubeče roke. Prednost pice je v tem, da jo je popolnoma enostavno pripraviti v pečici. Najprej kupite nekaj testa. Če ga želite narediti sami, 12 g kvasa razredčite v 150 ml topla voda, dodajanje nujno malo sladkorja in 1 žlica. žlico moke Mešanico pustite na toplem 15 minut.

Ko je kvas pripravljen, dodajte 250 g moke, sol, 2 žlici. žlice oljčnega olja. Naredite testo, ga dajte v skledo, pokrijte s prtičkom ali brisačo. Pustimo na toplem 1 uro, da vzhaja. Ko je testo vzhajano, ga pregnetemo. Razdelite ga na 2 dela in vsakega razvaljajte v tanko plast. Pekač obložite s papirjem in vanj položite testo, ki ga boste v prihodnosti morali kuhati z nadevom v pečici. Fotografija prikazuje ta postopek.

Ko je težava s testom rešena, nadaljujte s pripravo nadeva. Potrebuje samo 3 sestavine - 150 g sira, 4 paradižnike in 10 oliv. Paradižnik narežemo na majhne koščke, sir pa nastrgamo na strgalo. Te sestavine zmešajte v skledi. Dodamo olive in sol. To mešanico namažite po testu. Pice rahlo pokapajte z 1 žlico. žlico oljčnega olja. Postavimo v pečico, ogreto na 225 stopinj. Pečemo približno 25 minut. Po kuhanju pico potresemo z nasekljano baziliko.

Enostavni kolački za čaj

Verjetno niste samo razmišljali o tem, kako kuhati meso v pečici, ampak so vas zanimale tudi različne dobrote in sladkarije - torte, kolački, piškoti. Eden od preproste možnosti za čaj je krompirjeva torta. Sestavine za njegovo pripravo:

  • krompir - 5 gomoljev;
  • jajca - 4 kosi;
  • sladkor - 1 kozarec;
  • soda - majhen ščepec;
  • sesekljani orehi - 100 g;
  • kakav v prahu - 3 žlice. žlice;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
  • sol - po okusu.

Krompir olupimo, damo v ponev, prelijemo z vodo in zavremo. Iz nje naredite navaden pire brez dodajanja sestavin. Jajca razbijemo, rumenjake ločimo od beljakov. Rumenjake pretlačimo s sladkorjem. Tej mešanici dodajte sodo bikarbono, orehe in kakav v prahu. Te sestavine zmešajte, da postane masa homogena. Z metlico stepemo beljake. Vlijemo jih v rumenjakovo zmes. Na koncu primešamo krompirju. Pridobite model za torto. Dno in stene namažite z oljem. Tja dajte krompirjevo maso z dodatki. Ostaja kuhati v pečici. Fotografija kaže, da kolaček na koncu izpade privlačen. In tudi okusen je.

Krompirjeva torta se komu morda zdi nenavadna. Če imate raje možnosti moke, bodite pozorni na recept domača torta s sirom. Ta poslastica je pripravljena v eni uri enostavni izdelki. Tukaj je njihov seznam:

  • sir - 100 g;
  • maslo - 150 g;
  • moka - 1,5 skodelice;
  • rumenjaki iz piščančja jajca- 3 stvari;
  • cimet - majhen ščepec;
  • sol - po okusu;
  • sladkor v prahu - 50 g (za posipanje torte).

Naribamo trdi sir. Z žlico pretlačimo maslo. Dodamo ji pripravljen sir, pa tudi moko, rumenjake, cimet in sol. Sestavine premešamo in zgnetemo testo. Pekač namažemo z oljem. Testo dajte tja. Model postavite v ogreto pečico. Torto pečemo približno 50 minut. Po kuhanju njeno zgornjo površino premažemo z jajcem ali sladko vodo in poškropimo sladkor v prahu.

pečeno sadje

Prava poslastica pečena v pečici je sadje. to popolna možnost sladica. Pripravljena je zelo enostavno in hitro. Pečete lahko različno sadje. Vzemimo na primer jabolka. Njihovo število določite sami, odvisno od števila ljudi, za katere boste kuhali to jed. Najbolje je, da vzamete majhna jabolka. Tukaj je potek dejanj za tiste, ki ne vedo, kako kuhati v pečici po receptu (priložena fotografija):

  1. Jabolka sperite. Ne prepolovite.
  2. Previdno odstranimo stržen s semeni in peclji. Dobili boste jabolka z majhnimi vdolbinami. Lahko dodate kaj po svojem okusu ( kristalni sladkor, med, rozine itd.).
  3. Kuhana jabolka zložimo na pekač. Vanj nalijte nekaj vode.
  4. Pekač postavimo v pečico. Sladico spečemo temperaturni režim pri 180 stopinjah.

Druga možnost za sladico so pečene marelice s skuto in kislo smetano. Tudi to je dokaj preprosta poslastica brez dodajanja eksotičnih sestavin. Za 3 porcije kupite in operite 15 marelic. Razdelite jih v 3 ognjevarne skodelice. Sadja ni treba rezati. Nato pripravimo kremo. 150 g kisle smetane stepemo s 40 g sladkorja. Dodamo 250 g skute. Vse dobro premešajte do gladkega. Okoli marelic nanesemo kremo. Potresemo vse zdrobljeno orehi. Ognjevzdržne skodelice postavimo v ogreto pečico. Sladico hranite tam, dokler krema ne dobi rdeče barve.

Vprašanje, kaj okusnega kuhati v pečici, je hitro in preprosto rešeno. Sledite zgornjim preprostim receptom. Vendar imejte v mislih eno opozorilo. Največ zahteva priprava sveža hrana. Ko jih kupujete v trgovinah, vedno glejte rok uporabnosti. Tako se boste med kuhanjem izognili neprijetnim presenečenjem.

Priporočljivo je, da pladenj s posodo postavite tako, da je med zgornjo in spodnjo polico majhna razdalja. Tako se bo hrana enakomerno kuhala. Za kuhanje v električna pečica Priporočljiva je uporaba keramične ali litoželezne posode.

V električni pečici lahko pečete ribe, meso, perutnino, slaščice in druge jedi. Priporočljivo je, da pred kuhanjem pečico segrejete na določeno temperaturo. To je še posebej pomembno pri peki pekovskih izdelkov.

FLAMAL RECEPT S PARADIŽNIKI

Kaj potrebujete:

  • 4 iverke
  • 350 ml kisle smetane
  • 3 paradižniki
  • 250 g trdi sir
  • 2 žlici limonin sok
  • lupina ene limone
  • sol in poper - po okusu
  • 1 šopek kopra

Kako kuhati iverko s paradižnikom:

    Iverko temeljito očistite in izrežite drobovje. Ne pozabite odstraniti plavuti in repov. Nato trupe sperite pod hladno vodo in posušite s papirnato brisačo.

    Vzemite globoko skledo in zmešajte sesekljan koper in lupinico s kislo smetano.

    Ribo položite na folijo in namažite s pripravljeno kislo smetanovo omako. Po tem paradižnik narežemo na kroge in jih položimo na ribe. Potresemo z drobno naribanim sirom. Ribo zavijte v folijo in pecite v pečici, ogreti na 180°C. Čas kuhanja ne sme presegati 30-40 minut.

Če imate raje okusno pečeno svinjino, jo poskusite skuhati z jajčevci in paradižnikovo omako.

PEČENA SVINJINA Z JAJČEVCI RECEPT

Kaj potrebujete:

  • 3 jajčevci
  • 500 g svinjine
  • 4 žlice rastlinsko olje
  • 3 stroki česna
  • 7 paradižnikov
  • 5 jajc
  • sol, poper - po okusu
  • 2 žlički provansalska zelišča

Kako kuhati pečeno svinjino z jajčevci:

    Jajčevce operemo, osušimo in narežemo na rezine. Rahlo solimo in pustimo 10 minut. Nato dobro sperite in ponovno posušite. Potresemo jajčevce rastlinsko olje in položite na pekač. Pečemo v pečici, ogreti na 150°C, 25 minut.

    Svinjino temeljito sperite in prepustite skozi mlin za meso. Meso pražimo v ponvi 15 minut. Ne pozabite dodati soli in začimb, med cvrtjem pa tudi premešajte mleto meso. V nasprotnem primeru lahko nastanejo grudice.

    Česen olupimo in sesekljamo, nato pa ga damo v ponev, namazano z maslom.

    Paradižnik operemo, olupimo, narežemo na kocke in dodamo česnu. Solimo in skuhamo malo česna- paradižnikova omaka. Po želji lahko omaki dodate manjšo količino bazilike.

    Pustite, da se zmes ohladi in vanjo previdno vmešajte stepena jajca. Vse skupaj dobro premešamo.

    Za nadaljnje kuhanje boste potrebovali toplotno odporno obliko, v katero morate v plasteh položiti jajčevce in svinjino. Vse napolnite z dovolj domača omaka. Postavimo v pečico in pečemo približno eno uro pri 190°C.

    Pred serviranjem jed potresemo olivno olje in potresemo s svežimi zelišči, kot je bazilika.

Kuhanje v pečici ni le priročno, ampak tudi zelo koristno. Presodite sami: hrano lahko kuhate z minimalno količino olja ali maščobe in soli, zlato skorjo pa dosežete z visoko temperaturo in ne s sežiganjem olja ali maščobe, kot je to pri cvrtju. Zato lahko skoraj vse jedi v pečici damo otrokom.

Mnoge gospodinje pečico dojemajo kot orodje za pripravo veličastnega vikenda. praznične jedi: pite, kulebyak, meso - kuhana svinjina, pečenka, piščanec na žaru in druge kompleksne jedi. A v resnici je kuhanje v pečici celo lažje kot cvrtje na štedilniku. Med duhovnikom nad ponev morate paziti, da se hrana ne zažge, obrnite, pokrijte s pokrovom, zmanjšajte ali povečajte ogenj - na splošno bodite popolnoma v procesu. Pečica pa ti skoraj povsem odveže roke, in če imaš še časovnik, potem si pač srečen človek. Poglejte, kako preprosto je vse: vklopite pečico in medtem, ko se segreva, pripravite hrano, postavite posodo v pečico, zaženite časovnik - in ste prosti!

Preden vam povemo več o jedeh v pečici, razmislite o načinih kuhanja v pečici.

peki papir. Na pekaču je mogoče speči skoraj vse - od pit, pit in pic do najbolj modnih enolončnic in monumentalnih ali majhnih (porcijskih) mesnih oz. ribje jedi. Tople sendviče prosim! riba na zelenjavna blazina- enostavno! Edina slabost kuhanja na odprtem pekaču je lahko presušenje jedi, a tukaj morate dobro poznati naravo vaše pečice.

Oblika za kuhanje. Modeli za peko so različni: okrogli, kvadratni in pravokotni, masivni in snemljivi, z luknjo v sredini ali brez - izbira je ogromna. Poleg klasičnih jeklenih in litoželeznih kalupov za peko v pečici lahko uporabite silikonske, so veliko bolj priročni. V pekaču lahko spečete enolončnice ali sufleje (sladke in slane), pečenke, julienne ali golaž.

Folija. Aluminijasta folija vam omogoča neverjetno kuhanje sočne jedi, in vse - meso, ribe ali zelenjava. Pravilno pakiran izdelek obleži v foliji, vendar ne tvori zlate skorje. Toda to težavo je enostavno rešiti, če 10-15 minut pred koncem kuhanja odrežite folijo in pustite, da jed porjavi.

To je mlajši brat folije, izdelan iz trpežnega dvoslojnega toplotno odpornega filma. Jed lahko kuhate v rokavu in ga zavežete tako, da zrak ne uhaja iz njega in vsi sokovi ostanejo v notranjosti, ali pa ga prebodite v zgornjem delu, nato pa bo vaša jed prekrita z vsemi najljubšo okusno skorjo.

Račka in goskica. Lahko se uporablja namesto pekačev. Starejši modeli so izdelani iz litega železa, poznejši modeli so izdelani iz aluminija. V njih lahko dušite meso, poskusite kuhati pilaf v skladu z nenavaden recept ali jed, kot je Eintopf - ali je prva pregosta ali pa je druga vodena.

Keramične posode. Naša stran je že govorila o tem, kaj lahko kuhamo v lončkih. Kuhanje v loncih je hitro, enostavno in zdravo!

Žar.Če je vaša pečica opremljena s funkcijo ražnja in žara, potem je to dovolj za peko sočnega mesa na ražnju ali piščanca na žaru. Če pa vaša pečica nima takšne funkcije, lahko kupite posebno stojalo za žar. To je žičnata konstrukcija, na katero se položi piščanec, in kovinska plošča-pladenj, v katero se steka maščoba in sok. Toda piščanca na žaru lahko kuhamo brez posebnih naprav - na kozarcu ali steklenici. Za vas imamo ta recept.

Sestavine:
1 piščanec
200 g masla,
2 žlici sol s česnom in začimbami,
2 žlici paprika,
1 pločevinka piva
sol, mleti črni poper - po okusu.

Kuhanje:
Stopite 100 g masla, zmešajte z 1 žlico. aromatična sol, 1 žlica. papriko, sol in poper. Piščanca premažite z oljno mešanico. Preostale sestavine dodamo v pločevinko piva, iz katere je treba najprej odliti polovico vsebine. Pločevinko piva postavite na pekač z robom ali v nizek pekač. Piščančji trup postavite na kozarec, da se piščanec ne prevrne. To strukturo postavite v pečico, segreto na 180 ° C, in kuhajte 1-2 uri (čas se izračuna na naslednji način: za vsakih 500 g piščanca - 15 minut + 15 minut za celotno posodo).

Sestavine:
500 g piščančjih prsi brez kože
1 jajce
1 žlica rožmarin,
½ skladovnice kisla smetana
½ skladovnice ovseni kosmiči,
2 žlici zrna gorčice,
2 žlici limonin sok
sol, poper - po okusu.

Kuhanje:
mešati žitarice z rožmarinom, soljo in poprom. Piščančje prsi operemo, osušimo z brisačo in narežemo na kocke. Jajce razbijte z vilicami. Piščančje trakove pomočite v jajce in nato povaljajte v kosmičih. Nuggets zložimo na pekač in postavimo v pečico, ogreto na 200°C. Pečemo 40 minut. Pripravite omako iz kisle smetane, gorčice in limoninega soka. Po potrebi dodajte sol.

Sestavine:
4 piščančje prsi,
6 jajc
½ skodelice mleka
¾ sklada. moka,
1 skodelica olupljenih pistacij.
omaka:
½ skladovnice suho belo vino,
½ skladovnice piščančja juha,
½ skladovnice krema,
50 g masla,
2 žlici sesekljana čebula,
1 ½ žlice koncentrat granatnega jabolka.

Kuhanje:
Piščančje prsi sperite, posušite. Jajca stepemo z mlekom. Pistacije drobno sesekljajte. Piščančje prsi povaljamo v moki, nato pomočimo v mešanico jajc in mleka ter povaljamo v sesekljanih pistacijah. Položimo v pomaščen pekač in postavimo v pečico na 180°C za 30 minut. Medtem pripravimo omako: čebulo prepražimo na segretem maslu do mehkega, prilijemo smetano, vino, juho in sok granatnega jabolka. Ugasnite nekaj minut. Ob serviranju piščanca prelijemo z omako.

Sestavine:
2-2,5 kg svinjine,
2 žlici Črni poper
2 glavici česna
2 žlici rožmarin,
2-2,5 kg soli.

Kuhanje:
Meso temeljito sperite in osušite. Česen olupimo in razstavimo na stroke. Nadevajte kos mesa s česnom, natrite s poprom. Na pekač potresemo polovico soli, naredimo vdolbinico in vanjo položimo meso. Meso popolnoma potresemo s soljo in postavimo v pečico, ogreto na 180 °C, za 2 uri. Ko je svinjina pečena, jo vzamemo iz pečice, posolimo in vzamemo meso. Svinjina ne bo soljena. Na enak način lahko kuhate perutnino in ribe.

Morski jezik z omako

Sestavine:
500 g fileja pomorski,
300 g šampinjonov,
2 žarnici
½ limone
peteršilj, sojina omaka- okus.

Kuhanje:
File morskega lista narežemo na kose. Čebulo in gobe narežemo na tanke rezine. Peteršilj sesekljajte. File morskega lista položimo v pekač, nanj položimo gobe in čebulo, potresemo z zelišči in prelijemo s sojino omako. Iztisnite sok iz polovice limone, zmešajte z 1 žlico. vodo in prelijemo po vrhu. Model postavite v pečico na srednji temperaturi za 20-25 minut.

Sestavine:
400 g konzerviran fižol,
½ sladka paprika,
½ čebule
3-4 stroki česna,
1 jajce
1 žlica Čile,
1 čajna žlička zira,
1 čajna žlička akutna rdeča paprika,
½ skladovnice krušne drobtine,
sol - po okusu.

Kuhanje:
Fižol iz pločevinke odcedimo in splaknemo. Z vilicami ga pretlačimo toliko časa, da postane gost pire. Čebulo, česen in papriko pretlačimo skozi mlinček za meso, zmešamo s fižolom in premešamo. Jajca stepemo z začimbami, združimo s fižolom, dodamo drobtine in dobro premešamo. Zmes ne sme biti preredka ali lepljiva. Oblikujte polpete, položite na pomaščen pekač in pecite v predhodno ogreti pečici na 190°C 10 minut, nato polpete obrnite in pecite še 10 minut.

Sestavine:
500 g šampinjonov,
2 žarnici
60 g masla,
200 g zamrznjenega graha
3 jajca,
50 g kisle smetane
150 g sira
1-2 žlički limonin sok
tla beli poper, tla muškatni orešček, sol - po okusu.

Kuhanje:
Gobe ​​oplaknite in jih grobo nasekljajte. Nalijte limonin sok, premešamo in odstavimo. Drobno sesekljano čebulo prepražimo v 50 g masla, dokler ni prozorna, nato dodamo gobe in dušimo, dokler vsa vlaga ne izhlapi. Grah blanširajte v vreli vodi 1 minuto, odcedite na cedilu, prelijte z ledeno vodo in pustite, da se odcedi. Ohlajene gobe z mešalnikom pretlačimo v pire, solimo, popramo in dodamo muškatni orešček. Beljake ločimo od rumenjakov in rumenjake stepemo s kislo smetano in drobno naribanim sirom (50 g). Iz beljakov s ščepcem soli stepemo čvrst sneg. Rumenjake povežite z gobji pire, premešamo, dodamo beljakovine. Preostalo maslo raztopimo, z njim namažemo model, potresemo s preostalim sirom. V model damo tretjino gobove mase, nanjo položimo grah, nanj pa preostali krompirjev pire. Po vrhu poravnajte in model postavite v pečico, segreto na 160 °C, za 30-35 minut. Končni sufle nekoliko ohladimo v modelu, ga zvrnemo na ravno posodo in postrežemo.

Sestavine:
500 g piščančjih jeter,
1-2 stroka česna,
2 žlici zelenja peteršilja,
50 g moke
8 jajc
2 žlici krema,
70 ml mleka
20 g masla.

Kuhanje:
Česen drobno sesekljamo in zmešamo s sesekljanim peteršiljem. piščančja jetra skrbno sortirajte, sperite in zmeljemo z mešalnikom. Vmešajte moko, nato pa eno za drugo 4 jajca. Preostala 4 jajca razdelite na rumenjake in beljake. Zmešajte rumenjake z jetri, dodajte zelenice s česnom, 2 žlici. smetano in mleko. Maso solimo, popramo, dodamo muškatni orešček. Pekač namastimo z oljem, vanj stresemo jetrno zmes in obliko postavimo v globoko ponev z vodo. Vstavite parno kopel vroča pečica in pečemo 1 uro ter dodamo topla voda v ponev, če prevre.

Sestavine:
500 g mletega govejega mesa,
2 žlici rastlinsko olje,
1 korenček
1 čebula
8 šampinjonov,
1 žlica moka,
300 ml juhe,
1 žlica paradižnikova mezga,
5 krompirjev
sol, lovorjev list - po okusu.

Kuhanje:
Na maslu prepražimo naribano korenje, sesekljano čebulo in drobno narezane šampinjone. Dodamo mleto meso, med mešanjem pražimo, da porjavi, nato dodamo moko, premešamo in pražimo 2 minuti. Prilijemo juho, dodamo paradižnikova mezga in lovorov list, premešamo in pokrito dušimo na majhnem ognju kakšno uro. Medtem skuhamo krompir, odlijemo vodo in pretlačimo v pire. Mleto meso damo v plitvo obliko, na vrh položimo pire krompir in postavimo v pečico, segreto na 190 ° C, za 25 minut.

Sestavine:
500 g mletega govejega mesa,
300 g mletega svinjine
1 čebula
1 rezina belega kruha
3 jajca,
4 žlice kečap,
sol, poper - po okusu.

Kuhanje:
Zmešajte obe vrsti mletega mesa, zmešajte z v mešalniku sesekljano čebulo in belim kruhom, namočenim v mleko. Dodajte 2 žlici. kečapa, solimo in popramo ter zgnetemo mleto meso. Jajca skuhamo in olupimo. Polovico mletega mesa položite v ozko podolgovato obliko, položite nanjo kuhana jajca eno za drugo potresemo s preostalim mletim mesom in malo potlačimo. Oblika ne sme biti napolnjena do samega vrha, ampak približno do ⅔, saj lahko sok, ki izstopa, izteče skozi vrh. Po vrhu namažite s preostalim kečapom. Model postavite v pečico, predhodno ogreto na 180-190 °C, za 45-50 minut. Pripravljenost mesnega kruha določa sok, ki izstopa - mora biti popolnoma prozoren. Končano mesno štruco nekaj časa držite v obliki, da se sok vpije. Meatlof je dober tako topel kot hladen.

Sestavine:
400 g mladega krompirja,
200 g puste šunke
150 g zelenega graha,
1 čebula
2-3 stroki česna,
6 jajc
6 češnjevih paradižnikov,
4 žlice rastlinsko olje,
4 žlice drobno sesekljan peteršilj.

Kuhanje:
Olupljen krompir narežemo na 5 mm debele rezine. Krompir in grah damo v lonec z vrelo vodo, zavremo, zmanjšamo ogenj in pustimo vreti 3 minute. Odlijemo vodo. V ponvi segrejte 2 žlici. olju in prepražimo drobno sesekljano čebulo, da postekleni. Dodamo sesekljan česen, dušimo 2-3 minute in odstavimo z ognja. V skledi stepemo jajca s peteršiljem, dodamo na kocke narezano šunko, krompir, grah in na četrtine narezan paradižnik. Ponev vrnemo na ogenj, vlijemo preostalo olje, segrejemo in vlijemo jajčno zmes. Ponev postavite v vročo pečico in zavrite. Kot nadev lahko uporabite katero koli zelenjavo, sir in mesne izdelke.

Kot lahko vidite, lahko skoraj vsako jed kuhate v pečici. Obroki v pečici so lahko okusna večerja, in če pridejo k vam nepričakovani gostje, jih lahko nahranite brez posebnega truda.

Dober apetit in nova kulinarična odkritja!

Larisa Shuftaykina

Ker v moderni kulinarični svet, ne le v restavracijah, tudi doma je poudarek na zdravi in ​​pravilno kuhani hrani, pečica je spet v modi. Kuhanje hrane v pečici je bolj zdrav in dieten način kot cvrtje v ponvi.

Prav zaradi tega trenda in tako hitrega širjenja želje po pravilna prehrana, zbrali smo jedi v pečici, recepti s fotografijami so zelo različni pri kuhanju v ločenem razdelku na naši kulinarični spletni strani. Če uporabite iskalni obrazec, lahko takšne jedi najdete sami. Toda po našem mnenju je vedno bolj priročno, če je vse, kar potrebujete, zbrano na enem mestu.

Kot je razvidno iz zgornjih primerov, jih je morda največ različne recepte v pečici s fotografijami, ki jih lahko vsaj vsak dan v razne variacije pripraviti

Hiše. To niso le glavne jedi, ampak tudi sladice, različne možnosti pusto ali vsakdanje pecivo s slanimi in sladkimi nadevi. Če obvladate pečico, pogosto gostiteljica sploh ne potrebuje več štedilnika. Ve, kako so lahko vsa živila zdrava in zdrava za kuhanje v pečici, da zadovolji svoj okus in okus vsakega družinskega člana.

Zelo varčni recepti v pečici naglo, ki ga lahko hitro pripravimo takoj po prihodu iz službe. Tukaj spet prevladuje zdrava prehrana. Navsezadnje se izdelki štejejo za 100-odstotno zdrave le uro po pripravi. To pomeni, da je bolj koristno skuhati nekaj na hitro v pečici tik pred večerjo, kot pa cvreti kotlete za družino zjutraj več dni vnaprej. To je treba upoštevati tudi, če se odločimo za sestavo uporaben meni o pravilni prehrani za vsak dan.

Natančno vemo, kaj kuhati v pečici hitro in okusno, tako da vi in ​​vaša družina ne dobite le užitka in užitka ob jedi. Človek se prehranjuje, da bi obnovil moč, da bi telesu zagotovil sposobnost aktivnega dela, da bi prihranil energijo. Lahki obroki, ki sami po sebi niso mastni in zdravi, so priložnost za pravilno kuhanje.

Izberite tiste recepte s fotografijami jedi v pečici, ki bodo zagotovo všeč vaši družini. Ta način kuhanja ohranja hranilne lastnosti hrane in vitamine, omogoča postrežbo okusne hrane s hrustljavo skorjo, a tudi zdravo. Za razliko od kuhanja hrane ali kuhanja na pari, pečica ohrani okus hrane in vam omogoča eksperimentiranje z načinom serviranja.

12.01.2020

Pečena svinjina v počasni pečici

Sestavine: svinjina, čebula, hmelj suneli, paprika, sol, črni poper, česen. mesna juha, rastlinsko olje

Če imate radi mehko meso, vam bo ta recept všeč. V njem se svinjina kuha pri dokaj nizki temperaturi v pečici, vendar se izkaže za neverjetno okusno.

Sestavine:
- 400 g svinjine;
- 1 čebula;
- 1 čajna žlička hmelj-suneli;
- 1 čajna žlička posušena paprika;
- sol po okusu;
- poper po okusu;
- 3-4 stroka česna;
- 350-400 ml juhe;

30.10.2019

Piščančja enolončnica z jajčevci in paradižniki v pečici

Sestavine: piščančji file, jajčevci, paradižnik, čebula, sir, majoneza, maslo, sol, poper

Piščanec, pečen v pečici z zelenjavo, je zelo okusen, verjemite mi! Vse podrobnosti o pripravi te jedi boste našli v našem receptu po korakih.

Sestavine:
- 300 g piščančjega fileja;
- 150 g jajčevcev;
- 150 g paradižnika;
- 100 g čebule;
- 80 g sira;
- 50 g majoneze;
- 30 g masla;
- sol po okusu;
- poper po okusu.

27.08.2019

Krompir po francosko v pečici s svinjino v kisli smetani

Sestavine: krompir, svinjina, čebula, paradižnik, sir, rastlinsko olje, kisla smetana, sol, poper

Izkazalo se je, da je zelo okusen in sočen krompir z mesom v francoščini - pod sirova skorja. Ta jed je enostavna za pripravo, vedno se izkaže in je primerna tako za delavnike kot za praznike.
Sestavine:
- 400-500 g krompirja;
- 400 g svinjine;
- 150 g čebule;
- 200 g paradižnika;
- 50-70 g trdega sira;
- 1 žlica rastlinsko olje;
- 150-180 g kisle smetane;
- sol po okusu;
- poper po okusu.

08.08.2019

Kako kuhati brancina v pečici v foliji z limono

Sestavine: brancin, limona, zelišča, sol, olivno olje

Vsi ljubitelji ribjih jedi bodo zagotovo uživali v brancinu, pečenem v pečici. Odlično se ujema z zelišči in limono, zato jih obvezno dodajte, ne bo vam žal.
Sestavine:
- 350-400 g brancina;
- 4 rezine limone;
- 0,5 šopka zelenja;
- sol po okusu;
- poper po okusu;
- 2 žlici olivno olje.

25.07.2019

Krompir s svinjskimi rebri v pečici v stekleni obliki

Sestavine: svinjska rebra, krompir, čebula, rastlinsko olje, sol, poper

Odličen recept za vse priložnosti - krompir z rebrci v pečici. Zelo enostavno ga je speči v stekleni obliki, povedali vam bomo, kaj in kako narediti, da svojo družino pogostite s tako okusnim kosilom ali večerjo.
Sestavine:
- 500 g svinjskih reber;
- 600 g krompirja;
- 1 čebula;
- 30-40 g rastlinskega olja;
- sol po okusu;
- poper po okusu.

11.07.2019

Ratatouille s sirom in krompirjem v pečici

Sestavine: krompir, jajčevec, bučke, paradižnik, paprika, sir, sol, poper, začimbe

Če imate radi zelenjavo, pečeno v pečici, in nimate nič proti siru, potem vam bo zagotovo všeč ta recept za ratatouille - zelo znano in priljubljeno jed.

Sestavine:
- 2-3 krompirja;
- 1 jajčevec;
- 1 bučka;
- 2 paradižnika;
- 1 sladka paprika;
- 100 g trdega sira;
- sol po okusu;
- poper po okusu;
- začimbe po okusu;
- 3 žlice rastlinsko olje.

04.07.2019

Ratatouille z mletim mesom v pečici

Sestavine: file, čebula, bučka, jajčevec, paradižnik, krompir, paradižnikova omaka, sol, poper, rastlinsko olje

Kdo ne pozna svetovno znane zelenjavne jedi - ratatouille? Toda malo ljudi ve, da ga je mogoče kuhati z mletim mesom. Izkazalo se je preprosto neprimerljivo, verjemite!
Sestavine:
- 300 g piščančjega fileja;
- 1 čebula;
- 1 bučka;
- 1 jajčevec;
- 2 paradižnika;
- 1 krompir;
- 1 kozarec paradižnikove omake;
- sol po okusu;
- poper po okusu;

27.06.2019

Bučkine palačinke s skuto in česnom v pečici

Sestavine: bučke, skuta, jajce, moka, sol, poper, česen

Palačinke iz bučk ne morete samo ocvrti v ponvi, ampak tudi peči v pečici - ta možnost je bolj dietna, a nič manj uspešna. Da bodo palačinke iz bučk bolj zanimive, priporočamo, da kot sestavine dodate skuto in česen.
Sestavine:
- 1 bučka;
- 100 g skute;
- 1 jajce;
- 1 žlica moka;
- sol po okusu;
- poper po okusu;
- 0,5-1 žličke suh česen;
- 1 žlica rastlinsko olje.

07.06.2019

Pečene bučke s paradižnikom in sirom v pečici

Sestavine: bučke, paradižnik, sir, sol, poper, česen, rastlinsko olje

Bučk s paradižnikom in sirom ne morete kuhati le v ponvi, kot so vsi navajeni, ampak tudi peči v pečici. Izkazalo se je odlična predjed - lepa in okusna.

Sestavine:
- 1 bučka;
- 2-3 kosi paradižnika;
- 70 g trdega sira;
- sol po okusu;
- poper po okusu;
- suhi česen po okusu;
- 2 žlici rastlinsko olje.

09.02.2019

Raca s kislim zeljem v pečici

Sestavine: raca, kislo zelje, čebula, sol, poper

Precej pogosto na praznična miza Kuham perutninske jedi. raca z kislo zelje absolutno vsi v moji družini ga imajo radi v pečici. Izkazalo se je, da je raca okusna in nežna.

Sestavine:

- 1 raca;
- 400 gramov kislega zelja;
- 150 gramov čebule;
- sol;
- Črni poper.

17.01.2019

Nežna skutna enolončnica z zdrobom v pečici

Sestavine: skuta, jajca, zdrob, kisla smetana, sladkor, suho sadje, vanilijev sladkor, maslo

Okus te skutne enolončnice se spominjam iz otroštva. Danes bomo kuhali nežno skutina enolončnica z zdrobom v pečici. Recept je zelo preprost in dovolj hiter.

Sestavine:

- 600 gramov skute;
- 2 jajci;
- 4 žlice zdrob;
- 150 gramov kisle smetane;
- 3-4 žlice Sahara;
- 50 gramov suhega sadja;
- vrečka vanilijevega sladkorja;
- 2 grama soli;
- 20 gramov masla.

23.11.2018

Piščančji tobak v pečici

Sestavine: piščanec, začimbe, sol, česen, maslo

V pečici dobite odličen tobačni piščanec - nežen, s hrustljavo skorjo, lep in okusen. To je veliko lažje kot kuhanje v ponvi. ne verjameš? Prepričajte se sami, tako da preberete naš recept.

Sestavine:
- piščanec - 1 trup, ki tehta 700 g;
- začimbe za tobak piščanec - 1,5 tsp;
- sol - 1 žlička brez diapozitiva;
- česen - 3 stroka;
- maslo - 2-3 žlice.

22.06.2018

Domača krvavica

Sestavine: prašičja kri, mast, svinjska pulpa, ajda, črni mleti poper, sol, lovorjev list, črevo

Krvavica- jed je zelo okusna in zadovoljiva. Toda mnogi mislijo, da je nerealno kuhati sami. Sploh ne! Z vsemi sestavinami in našim podrobnim mojstrskim tečajem ne boste imeli posebnih težav.

Sestavine:
- prašičja kri - 1,5 litra;
- mast - 0,5 kg;
- svinjina - 350-400 g;
- ajdova kaša - 1 liter;
- mleti črni poper - 1 žlička;
- sol - 2 tsp;
- lovorjev list v prahu - 1 čajna žlička;
- čreva s premerom 7-8 cm - 2 m.

20.06.2018

Vaški krompir s piščancem

Sestavine: piščančje krače ali stegna, krompir, česen, rastlinsko olje, sol, mleti koriander, mleti ingver, mleta sladka paprika, mleti črni poper

Rustikalni krompir je vedno okusen! In če ga pečete z piščančje krače ali stegna - bo dvakrat okusnejša. Poleg tega je ta možnost krepka in lepa, kar potrebujete za družinsko kosilo ali večerjo.
Sestavine:
- 600-700 gramov piščančjih nog ali stegen;
- 1 kg velikega krompirja;
- 1 glava česna;
- 5 žlic rastlinsko olje;
- sol po okusu;
- 0,5 žličke mleti koriander;
- 1 čajna žlička mleti ingver;
- 1,5 žlice sladka mleta paprika;
- 1 čajna žlička mleti črni poper.

18.06.2018

Testenine z mletim mesom v pečici s sirom in paradižnikom

Sestavine: testenine, sesekljano meso, jajce, kisla smetana, sol, rastlinsko olje, čebula, paradižnik, mleta paprika, trdi sir

Če imate radi testenine, potem vam bo ta recept všeč. V njej se testenine pečejo z mletim mesom v pečici, vendar ne kar tako, ampak v družbi s sirom in paradižnikom. Okusno je, o tem ni dvoma!

Sestavine:
- 200-250 g testenin;
- 150-200 g mletega mesa;
- 2 jajci;
- 3-4 žlice kisla smetana;
- sol po okusu;
- 3 žlice rastlinska olja;
- 1-2 čebulice;
- 1-2 paradižnika;
- 1 čajna žlička mleta paprika;
- 100 g trdega sira.

Tatjana: | 19. oktober 2019 | 8:58 dp

Super recept, čisto vsem je všeč! Hvala!
odgovor: Tatjana, hvala!

Margarita: | 2. marec 2019 | 14:18

Vejice cvetače dodam k zelenjavi, naredim brez folije in dodam malo vode, da se ne zažge, ko izhlapeva, po vrhu pokapam z limoninim sokom, da ni neokusnega okusa, če dodam česen pa na koncu. kuhanja
odgovor: Margaret, hvala za tvoj komentar!

Lili: | 30. december 2018 | 19:37

Jaz bi spremenila tale recept: korenino zelene nareži na plošče, visoke 1-1,5 cm, neolupljeno čebulo (gomolj nato le še vroče ožameš), cele jajčevce (nato vročim na hitro odstraniš lupino in jih narežeš po dolgem), paradižnik , paprike. V Turčiji so me Turki pogostili: ribe in zelenjava, vse pečeno. Pražena zelena je okusna
odgovor: Lily, hvala za komentar! Zanimiva možnost!

Lana: | 12. november 2018 | 16:07

Izkazalo se je zelo okusno! Le da sem v marinado dodala še sojino omako, izpadlo je skoraj tako kot poleti z žara. Samo modre (jajčevce) je treba predhodno posoliti, da bo steklo zagrenilo, nato jih oplakniti.
odgovor: Lana, hvala za komentar!

Elena: | 16. september 2018 | 18:09

Najlepša hvala za recept. Našel po naključju. Pravkar sem prišla s tržnice in kupila (sploh nisem vedela, kaj bi skuhala) vso tisto zelenjavo, ki je v tvojem receptu. Tudi moj pekač je enak. Ne dvomim, da bo okusno! Šel sem kuhat.
odgovor: Elena, hvala za komentar!

Ela: | 12. september 2018 | 10:21 zjutraj

Najlepša hvala!!!Bom takoj poskusil! Vse je v pečici! Veselim se in upam, da boste uživali!
odgovor: Ella, hvala za komentar! Dober tek!

Tatjana: | 5. julij 2018 | 13:48

Zelenjavo vedno kuham na ta način. A le brez gob, saj. Sploh jih ne jem. Zelo okusno in zdravo 😋👍🍅🍆
odgovor: Tatjana, Dober tek!

Ksenija: | 14. januar 2018 | 20:16

Ali je možna zamenjava sveži šampinjoni za marinirano?
odgovor: Ksenia, lahko, vendar je bolje sveže ali zamrznjeno.

Olga: | 17. november 2017 | 1:18 str

Super recept. Najlepša hvala! Namesto bučk sem dodala bučo. Zelo okusna
odgovor: Olga, hvala za komentar! Ja, lahko dodate poljubno zelenjavo, tisto, ki vam je všeč :).

Evgenija: | 3. oktober 2017 | 9:41 zjutraj

Nenavadno okusno ... zdaj bom pogosto kuhal zelenjavo po tem receptu ... In lepo in dišeče !!! Hvala za recept👍
odgovor: Evgenia, hvala za povratne informacije! Dober tek!

Karina: | 21. september 2017 | 10:17 zjutraj

Darja, super recept, najlepša hvala!
Poskušal sem posodobiti za bolj zadovoljivo možnost: zelenjavi sem dodal rahlo ocvrto zelenjavo piščančje prsi kocke, šampinjone smo zamenjali s predhodno namočenimi suhimi gobami, bučk nismo uporabili. Izkazalo se je zelo okusno (čeprav je to očitno drugačen recept))), a morda bo komu prišel prav ...
Hvala za vaše ideje!
odgovor: Hvala Karina nova različica ta recept!

Ljudmila: | 31. avgust 2017 | 23:34

Najlepša hvala za recept. Pišem oceno na hitro :), pravkar sem skuhala in poskusila. To je okusno. Dodala sem še korenje in jam/sladki krompir. Korenček je bil odveč, sladki krompir pa se je dobro prilegel. Še enkrat hvala za recept!
odgovor: Lyudmila, hvala za povratne informacije! Dober tek! Zanimive dodatke imate))

Gulnoza: | 6. avgust 2017 | 15:53

Zelo okusna:-)
odgovor: Gulnoza, dober tek!

Olga: | 27. julij 2017 | 14:12

Še vedno se morate osredotočiti na svojo pečico. Pri mojem se je celo 45 minut pri 210 stopinjah izkazalo za preveč - zelenjava je bila že premehka, a zaenkrat še rdečkasta ... Kljub temu je na splošno recept zanimiv in ni težaven, bom poskusite znova skuhati in znatno skrajšajte čas kuhanja.
odgovor: Olga, hvala za povratne informacije! Da, vse pečice so različne, res je, da se morate osredotočiti na lastnosti svoje.

Aleksander: | 10. maj 2017 | 2:50 zjutraj

To je za zdaj najboljša zelenjavažar, ki sem ga lahko spekel! In šampinjoni so se izkazali za presenetljivo okusne.
odgovor: Aleksander, dober tek! Po tem receptu je zelenjava zelo okusna :)

Viktorija: | 26. april 2017 | 19:50

Hvala za recept! Zelo okusna
odgovor: Victoria, dober tek!

Anastazija: | 29. september 2016 | 6:39 dp

Hvala za recept. Idealna zelenjava. Kuhal bom pogosto
odgovor: Anastasia, dober tek! :)

Elena: | 27. september 2016 | 7:21 zjutraj

Najlepše se vam želim zahvaliti za ta recept! To sem naredil včeraj in izšlo je okusno in hitro! Dodano v mojo zbirko =)
odgovor: Elena, dober tek! :)